新聞自選輯 20251113 芬普尼雞蛋篇

15萬顆毒蛋只追回近3萬顆 研判飼主在雞隻直接用藥

國內爆發芬普尼雞蛋事件，彰化縣文雅畜牧場複檢結果昨出爐，雞蛋、蛋雞羽毛及代謝物再驗出芬普尼，研判飼主直接用藥在雞隻身上。農業部認定飼主涉嫌違反「動物用藥品管理法」，請彰化縣加重裁罰，並移送檢調偵辦。衛福部食藥署表示，十五萬顆疑慮蛋品，截至十一日下午追回近三萬顆，「要全數回收實務上有難度。」

食藥署執行禽畜水產品藥物殘留監測計畫，彰化衛生局抽驗市售雞蛋，發現芬普尼殘留。動防所與農業處畜產科十日再次前往彰化縣文雅畜牧場採集檢體，檢驗雞蛋九件、羽毛一件、飲用水二件、飼料二件及養雞場周邊土壤一件，十一日再次前往採集雞隻內臟（肝、腎）、肌肉、脂肪及蛋品樣品，送中央畜產會檢驗。

彰化縣動防所長董孟治說，十日送檢結果於前天晚間完成，一件雞蛋檢體被檢出芬普尼代謝物○點○三ppm，羽毛檢體檢出芬普尼○點二七ppm及其代謝物○點一三ppm，其餘飼料及土壤等檢體均為零檢出，初步排除周邊環境及飼料汙染，實際汙染原因尚待追查。

董孟治指出，若藥物經由飼料或飲水進入體內，理應在內臟或脂肪中也能檢出，但這次僅羽毛濃度異常偏高，推測可能是飼主直接以噴劑方式除蟲，導致藥物殘留在雞隻表面與羽毛。文雅畜牧場負責人否認使用芬普尼餵養蛋雞。彰化地檢署昨指出，已蒐集相關資料，預計今天對外說明偵辦進度及內容。

董孟治說，為防止藥物殘留，依規定雞蛋生蛋期禁用任何藥物，由於飼主之前即否認使用芬普尼除蟲，此次複檢再度檢出，除立即啟動全面禁止移動管制與監測，封存全部禽蛋外，並依違反動物用藥品管理法加重裁罰十二萬元罰鍰，並將配合檢方調查。

衛福部食藥署副署長蔡淑貞指出，蛋品體積小，加上效期較短，民眾發現買到疑慮蛋品，也可能當成廢棄物丟棄，或用於堆肥，要全數回收，恐有難度。有民眾擔心，含芬普尼蛋品若被製成液蛋，恐流向早餐店等，食藥署長姜至剛十日說明，本案並無液蛋受到影響。

防檢署長杜麗華表示，目前每年委託中央畜產會進行抽檢，即日起將加強抽檢頻率與幅度，將改為每半年或每季抽檢一次，而且抓到絕對重罰，最重可處卅萬元罰鍰及七年以下有期徒刑。

蛋雞羽毛驗出芬普尼 蛋農恐因除蟲、省錢鋌而走險

中央追查毒蛋，檢出蛋雞羽毛含禁藥芬普尼，彰化縣養雞業者一致指出「應該是噴霧造成」，農藥泡水稀釋後噴蛋雞羽毛，撲殺雞蝨、跳蚤等寄生蟲。蛋農說，有農民改用歐洲某專利有機食品級藥劑，可有效除蟲，但比芬普尼貴上百倍，傳統雞舍通常不用。至於價格相去不遠的合法除蟲藥，則是藥效不佳，只能維持二至四周，可能因此才有蛋農違規使用禁藥。

國內六年前發生蛋農違規使用芬普尼禁藥，後來農業部已開放兩款含有「Fluralaner」（弗雷拉納）的除蟲劑作為替代。農業部防檢署組長林念農指出，這兩款藥劑可用來清除雞隻上的雞蝨，藥效和普芬尼一樣，至於為何蛋農要鋌而走險用禁藥，則有待檢調釐清。

但有蛋農私下表示，芬普尼低劑量卻高效，藥效持久，噴灑一次藥效可以長達一年，目前合法的除蟲藥儘管價格差不多，但藥效不佳，只能維持二到四周，若以一年需要噴灑的頻率來看，成本至少是芬普尼的十二倍到廿四倍，「養雞真的沒有很好賺，當然不想再額外支出成本」。

彰化縣一家水簾式密閉養雞場陳姓農民及非籠式養雞的蔡姓農民不約而同指出，蛋雞羽毛含芬普尼有兩種可能，一是摻入飲水和飼料都被雞吃下，但此案在環境、飲水、飼料都驗不到芬普尼，唯雞蛋和羽毛有藥物反應，應該是農藥泡水稀釋後噴蛋雞的羽毛，蛋雞呼吸吸入噴霧農藥。

兩名雞農都說，追求高品質雞蛋的農民紛紛改用歐洲某專利有機食品級藥劑，只需餵一次就長期有效除蚤、除蝨，但這款藥劑比芬普尼貴百倍，走平價路線的蛋雞場通常不用。

傳統雞舍、平價出售雞蛋的吳姓農民說，養雞場不敢用禁藥餵雞，雞難免有雞蝨、跳蚤，有一些農民會用藥水噴霧殺蝨殺蚤，若體外寄生蟲真的很嚴重再買這支很貴的藥來用。

毒蛋釀食安信心危機 醫籲：農業部應做好源頭管理

彰化文雅畜牧場又被驗出雞蛋、蛋雞羽毛品含芬普尼。台北榮總臨床毒物及職業醫學部主任楊振昌說，若飼料含芬普尼，經代謝，蛋雞全身含量應差不多，不會只有羽毛含量偏高。中國醫藥大學附設醫院感染管制中心副院長黃高彬建議 ，農業部應做好源頭管理，提升民眾食安信心。

黃高彬說，芬普尼可能被用在雞舍等環境消毒，雞羽毛也可能因此帶有芬普尼，農業部應針對畜牧場使用芬普尼方式及劑量進行調查，且需進一步管理並嚴格規範。並針對所有養雞畜牧場定期稽查，一旦發現違規用藥，銷毀全部雞蛋，讓業者血本無歸，下次就不敢違法。食藥署也要做好後市場稽查，「讓民眾吃得安心」。

黃高彬說，芬普尼蛋流入市面後，消費者根本無法分辨，「完全無能為力」，外食族更不會知道店家使用雞蛋的來源。楊振昌也說，現在必須重振民眾對食安的信心，雖然含芬普尼雞蛋須長期大量食用才可能慢性中毒，但從黑心豬大腸、非洲豬瘟及芬普尼蛋，民眾有「防不慎防」之感，政府應盡速提升民眾食安信心。

毒蛋事件／部會合作斷鏈 整合才能救食安

食安風波不斷，黑心豬大腸後爆發非洲豬瘟，近日則有雞蛋遭芬普尼汙染，衛福部食藥署疲於奔命。十五萬顆疑慮雞蛋，花五天僅追回三萬顆，顯然緩不濟急。防堵食安事件首重「源頭管理」，由農業部落實稽查，避免有疑慮的禽畜水產流入市面，本次雞蛋卻靠食藥署後市場稽查專案發現，疑慮雞蛋恐早被吃下肚。

食安重任落在食藥署，但源頭管理須由農業部把關，近年食安危機，多靠後市場稽查發現，而非農政單位從源頭防堵，部會間合作明顯斷鏈。

毒雞蛋調查結果昨出爐，蛋雞羽毛、排泄物驗出芬普尼，確認業者違規用藥嫌疑，足見本案最大破口為源頭管理，且一家養雞場違規用藥，難保沒有其他漏網之魚。農業部防堵失利，若非彰化縣衛生局稽查發現、通報中央，啟動溯源回收，流出蛋品規模恐不只如此。只靠後市場流向追蹤，食藥署長上課教民眾自保，食安把關有如土法煉鋼。

因此，為了防範類似事件重演，除了政府落實稽查檢驗，如發現違反規定即應重罰並即時公布，切莫像此次有問題的雞蛋都已被吃下肚後才發布。

只不過，後市場檢驗耗費人力，且難免有漏網之魚，政府屢稱打擊食安，部會之間卻有如斷鏈，食安五環的第一環即是源頭管理，農業部、衛福部之間的斷鏈應設法整合。食安防堵預防勝於一切，面對不斷發生的重大食安案件，別再把笨方法當唯一方法，讓本應使人安心的餐桌，變成最危險的地方。

(聯合報)

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7~10日新蛋又驗出芬普尼 彰化畜牧場再封存16萬顆／羽毛也驗出 縣府懷疑雞舍噴農藥污染

排除飼料、鄰田污染

彰化縣文雅畜牧場十月底有四批次雞蛋檢出經濟動物禁藥「芬普尼」，遭到移動列管，彰化縣政府並在十日採檢場內七日至十日新生產的雞蛋送驗，結果昨日出爐，仍有一件雞蛋檢體驗出芬普尼代謝物〇．〇三PPM，羽毛樣本也被驗出芬普尼〇．二七PPM及其代謝物〇．一三PPM。農業部表示，已可確認排除飼料、鄰田污染，全案將移送檢調偵辦。

縣府加重裁罰12萬

文雅畜牧場於十五天內（十月廿七日至十一月十日）二度被驗出毒雞蛋，且被移動管制後又再檢出芬普尼，縣府將加重裁罰十二萬元，場內自十一月五日移動管制到前天（十一日）為止，共八一八箱、約十六萬三千六百顆雞蛋，全數封存並禁止出貨，同時持續對雞隻與雞蛋進行每日抽驗。

此次在雞的羽毛驗出芬普尼，彰化縣政府懷疑雞舍曾噴灑含芬普尼的藥劑，可能是雞場環境消毒噴藥防治跳蚤、蟎蟲，業者也對此交待不清。不過動防所實地訪查紀錄，雞場內沒有發現噴藥器材。

全案將移送檢調偵辦

為釐清污染源，彰化地檢署已分案偵辦，朝「動物用藥品管理法」及「食品安全衛生管理法」方向調查，釐清是否有違法使用含芬普尼成分藥劑，依法追究；記者昨天至這家畜牧場，大門緊閉，業者未出面說明。

農業部畜牧司副司長周志勳指出，芬普尼為我國經濟動物禁藥，但可用於環境清潔劑，是常見的除蟲劑成分，我國自二〇一七年九月六日後就公告芬普尼列為經濟動物禁藥，違反可處六萬元以上、卅萬元以下罰鍰，若造成人體健康危害，最重還可處七年以下有期徒刑。

周志勳表示，飼主涉嫌違反「動物用藥品管理法」相關規定，建議彰化縣政府加重裁罰外，全案已移送檢調，另為進一步追查污染源頭，彰化縣府前天也到案場採集雞隻內臟（肝、腎）、肌肉、脂肪及蛋品樣品，後續有結果就會對外公布。

我國自二〇二二年推動所有洗選蛋逐顆溯源噴印，農業部表示，文雅畜牧場的芬普尼蛋是我國首例藉由雞蛋溯源編碼追蹤到問題蛋品，未來將持續強化雞蛋噴印溯源管理，把關食安；食藥署也強調，文雅畜牧場不符規定的蛋品，一顆也不能出場，持續執行後市場蛋品監測。

問題蛋溯源碼I47 買到可退貨或丟棄

彰化縣文雅畜牧場生產的數批雞蛋遭檢出農藥「芬普尼」殘留超標，至少有十五萬顆蛋品流往彰化以外的九個縣市，衛福部食藥署九日對外公布受影響品項與溯源碼，食藥署副署長蔡淑貞說，截至十一日僅追回約二、三萬顆，如果民眾買到溯源碼「I47」開頭的雞蛋，可以選擇不吃或直接丟棄，或返回購買處退貨回收。

文雅畜牧場生產的雞蛋於十一月四日於賣場遭檢出農藥「芬普尼」超標，彰化縣衛生局五日要求下架回收同批產品，六日再赴洗選場檢驗，八日確認尚有其他同畜牧場生產的蛋品出現芬普尼超標情況，並啟動回收下架作業。

蔡淑貞表示，衛福部持續與各地衛生局保持聯繫，農業部也已對問題部場進行管制，市面流通蛋品方面，各縣市衛生單位截至十一日，回收約二、三萬顆，因問題產品品項、溯源碼明確，「消費者不見得會退貨，也可能直接丟棄」，回收數量不多。回收的問題蛋，食藥署會配合環境部政策銷毀。

(自由時報)