*管制期間…芬普尼毒蛋又流出4萬顆 逾3萬顆已賣給散客、店家
彰化縣文雅畜牧場芬普尼雞蛋又有四萬顆流入市面。台中市食安處十日到台中市龍忠蛋行稽查，發現該場九日又出貨二百籃散蛋至該蛋行，抽驗後前晚確認檢出芬普尼超標。衛福部長石崇良表示「不可思議」，管制期間出貨已違法，已發文彰化縣政府，要求縣府查明與究責。
彰化縣府表示，該場移動管制後，八日雞蛋、飼料零檢出已解除管制，九日中央下令逐批檢驗後又恢復；該場雞蛋屬預防性下架蛋品，業者私自將六日管制期內產蛋出貨給下游，已移請檢方偵辦。彰化地檢署表示，將與蛋雞被汙染案一併追查。
是否有其他文雅畜牧場雞蛋流出？台中市食安處已通報彰化縣衛生局追蹤。文雅畜牧場昨不回應。龍忠蛋行林姓老闆說，八日接到養雞場通知檢驗合格，九日去載雞蛋，沒有偷偷賣。
台中市食安處表示，七日獲報文雅蛋品檢出禁藥，台中四家進貨業者已下架，十日稽查發現龍忠蛋行九日再向文雅進貨二百籃四萬顆蛋，抽驗後檢出芬普尼代謝物○點○五ppm，為標準值五倍；已下架卅八籃七千六百顆、約七六○台斤，其餘一六二籃、約三點二四萬顆，已賣給散客與卅五家餐飲、麵店與早餐店，均已用罄。
彰化縣府表示，該場五日移動管制之後，八日雞蛋、飼料零檢出，動防所依動物用藥品管理法解除移動管制，但該場雞蛋仍屬預防性下架蛋品，業者私自出貨，已經移請檢方偵辦。
彰化縣動防所表示，中市十日抽檢到的普芬尼蛋，推算為文雅畜牧場六日生產，當時仍屬移動管制期，屬非法流出。外界質疑，縣府八日解除移動管制，才導致芬普尼蛋又流出。縣府三緘其口，僅表示由檢察官偵辦中。
縣府官員質疑，七日通知預防性下架，為何文雅六日生產雞蛋，十日仍可查出？因散蛋蛋身無溯源碼，不排除蛋商保留先前雞蛋未賣出。中市食安處表示，因蛋籃上有溯源標籤，與前次的問題蛋屬不同批。
衛福部食藥署副署長蔡淑貞痛批，文雅畜牧場雞蛋四日被查出芬普尼殘留超標，五日農業部要求移動管制，雞蛋不可出場，八日解除禁令，雞農九日又將蛋雞六日產下的雞蛋賣給龍忠蛋行，因售出的雞蛋是在管制期間產下，仍被認定違規。
蔡淑貞說，衛政單位全力防堵芬普尼蛋，源頭管控卻出問題，「對民眾食品安全不公平」，蛋行於交易過程中恐被畜牧場業者誤導，認為進貨雞蛋並無疑慮，責任仍在源頭控管，「是賣出去的人要負責」。
彰化地檢署昨表示，文雅畜牧場雞蛋、蛋雞羽毛等殘留芬普尼，已分他字案調查，偵訊畜牧場負責人夫妻後無保請回，昨已從食安平台與媒體得知該場雞蛋外流，將一併調查。
*再爆問題蛋外流…龍忠蛋行：養雞場說檢驗沒問題
彰化文雅畜牧場雞蛋被檢出芬普尼超標，昨爆出又有四萬顆流入市面，同樣檢出芬普尼超標。進貨的龍忠蛋行林姓老闆強調，養雞場來電，說檢驗沒問題、長官放行，才去載蛋販售，絕對沒有偷賣，但一下子管制、一下子開放，希望政府查清楚，給大家安全的交代。
不過蛋農質疑，移動管制又不是站衛兵，怎麼可能滴水不漏掌握所有流向，憂心市面上恐怕還有更多黑數。
台中市食安處表示，七日接獲通報文雅畜牧場洗選蛋驗出芬普尼後，台中市有四家業者向文雅進貨，已要求全面下架，十日前往四業者稽查抽檢，僅有龍忠蛋行九日再向文雅進新的籃蛋，該批二百籃、共四萬顆，下架回收卅八籃，其餘一六二籃，約三萬二千多顆蛋全賣光，其餘三業者都未再進貨。
林姓老闆說，五日接獲通知文雅畜牧場要移動管制，且雞蛋要回收，但客人都用光了，回收也很難，接下來該場都不能載蛋，直到八日下午，養雞場來電說「檢驗沒有問題」，他們那邊局處的長官說可以放行，因此九日一大早就趕快去載蛋。
林姓老闆說，十日開始販售，後來又說這批也不能賣，要回收下架，於是就沒再賣文雅的蛋。他強調，沒有偷偷賣，只是食安單位一會移動管制，一會又開放運蛋，希望中央盡速釐清，究竟是哪個機關說可以放行？
由於文雅畜牧場在彰化蛋雞業界聲譽良好，該場雞蛋、蛋雞羽毛反覆被檢出禁藥，讓地方很訝異。雞農表示，若畜牧場被移動管制，通常會停止供應飼料，只提供清水，蛋雞營養不足就會強制換羽，最初五天還會產蛋，第六天就沒力氣生蛋，這段時間若處於禁止移動，也應逐日盤點封存；農政防疫單位應該徹查為何普芬尼蛋流入市面，避免影響多數守法的雞農。
在地雞農說，只要雞蛋被管制封存，農政防疫人員貼封條後都不能移動，雞農要私藏雞蛋不容易，可能是管制封存有疏失，禁令有空窗期或雞蛋沒清點確實。
不過也有蛋農私下指出，移動管制又不是站衛兵，怎麼可能滴水不漏。況且官方掌握的數字，與問題蛋雞場的實際生產數字未必吻合，使用數字有落差，當然可以私下繼續買。部分蛋商為求供貨穩定，長期經營的客戶不跑掉，就算是問題蛋也硬出。
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*冷眼集／移動管制如虛設 食安又失守
文雅畜牧場雞蛋被檢出芬普尼超標，目前仍在移動管制期，卻爆出四萬顆芬普尼蛋流入市面，令人瞠目結舌，更扯的是，在調查報告尚未出爐前，彰化縣府僅因雞蛋、飼料零檢出就解除移動管制，而中央隔日又下令恢復管制措施，導致出現一天空窗期。中央、地方標準不一的監管模式、跨部會溝通斷層，暴露出台灣食安治理的最大破口。
芬普尼蛋事件爆發後，雖已溯源至文雅畜牧場，並確認汙染源是業者違規噴藥除蟲。農業部及地方農業處、動防所，在確認噴藥時間、確定蛋雞將體內芬普尼代謝完畢前，理應全面禁止雞蛋出場，然而目前不僅噴藥時間不明，無從判定場內四萬多隻蛋雞體內是否仍有農藥殘留，移動管制卻在八日解除，讓雞農得以心存僥倖出貨。十日衛福部召開記者會公布疑慮批號時，毒蛋早已流入市面，為時已晚。
此外，農政單位忽視蛋雞每日持續產蛋的生理特性，未派人駐守牧場、未每日查扣新蛋，導致移動管制形同虛設。而這種管理漏洞並非第一次出現，從養豬廚餘烹煮的未落實，到芬普尼雞蛋移動管制失靈，台灣的食安制度長期停留在「出了問題再補破網」的思維，缺乏完整的預防式系統。政府一再承諾「問題蛋一顆也不能流出」，實務上卻常常在漏洞中失守。
文雅畜牧場月產一二○萬顆雞蛋，僅十五萬顆洗選蛋有編碼可追溯，其餘大量雞蛋流向傳統市場後便失去紀錄。衛政單位雖強調，並非過去一個月內所有雞蛋都有問題；但如果牧場真有違規用藥，難道只會精準落在那十五萬顆洗選蛋上嗎？
中央應明確規範解除移動管制的規定是什麼，地方才能避免執法差異。且農業部也應負起責任，做好溯源把關，否則單憑事後稽查，只會害更多民眾吃下毒雞蛋。
*學者：未派人駐守 難防問題雞蛋不外流
彰化縣文雅畜牧場的蛋品本月初就開始實施移動管制，然而昨卻再度爆出有「問題蛋」流入市面。台大動科系特聘教授陳明汝直言，移動管制僅是一道行政命令，未必真有人「堵住大門」，加上農政單位未明訂不可出貨期間，讓業者心存僥倖。
陳明汝說，文雅畜牧場飼養四萬九千隻蛋雞，即使實施移動管制，蛋雞每天仍會生蛋，不僅耗費飼料、增加成本，產下的蛋無處可去，也形成壓力。若農政單位未每天派員查封，或未派人駐守養雞場大門，很難監控雞蛋不會外流。
陳明汝表示，芬普尼不像抗生素等動物用藥，明訂用藥後一段時間內相關禽畜產品不可出貨，也無快篩試劑供酪農檢驗。加上不曉得文雅畜牧場確切噴藥時間，使業者心存僥倖，認為距離噴藥已有段時間，即使出貨也不易被查到，因此冒險販售，最終仍遭衛生單位攔截。
她建議，即使解除移動管制，農政單位仍應依照芬普尼噴灑時間與劑量，要求雞農在一定期間內不得出貨，並協助確認雞隻體內芬普尼是否已代謝完畢，確定無用藥、環境無汙染後，才能放行。於此期間產出的蛋品，因有汙染疑慮，建議直接銷毀，以免流入市面。
此次流向台中龍忠蛋行的蛋品，全為散裝蛋，僅在籃上張貼溯源碼，並未逐顆噴印溯源碼。陳明汝指出，蛋行明知雞蛋來自違規使用芬普尼的文雅蛋場，仍持續進貨，可能與蛋場降價求售有關，應追究其連帶責任。
台大農經系教授雷立芬則認為，從第一次發現芬普尼，農業部就說要管制、蛋殼要加印日期等措施，但該案的出現，代表移動管制沒有徹底落實，系統還是有監管上的漏洞，才導致仍有汙染蛋流出，真的說不過去。
(聯合報)
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*移動管制無效 4萬顆芬普尼毒蛋流出 衛福部長直呼不可思議 要彰縣府查明究責
彰化文雅畜牧場因雞蛋檢出農藥「芬普尼」超標遭移動管制，但衛福部與地方衛生局在後市場稽查時，竟在台中再度查獲來自該場的問題蛋，追查發現，牧場在禁令期間仍流出約四萬顆雞蛋，衛福部長石崇良昨受訪直呼：「不可思議！」已發文要求彰化縣政府查明並究責。
毒蛋事件起於食藥署例行稽查，彰縣衛生局發現文雅畜牧場市售蛋含芬普尼超標，十一月四日報告出爐即預防性下架，五日通報農政單位啟動移動管制，理應「一顆都不能出場」。
但台中市食品藥物安全處十日在「龍忠蛋行」發現來自文雅畜牧場的蛋品，且再度驗出芬普尼代謝物〇．〇五ppm，遠高於〇．〇一ppm限量。
3萬多顆恐落肚 彰縣：配合調查
根據食藥署掌握，蛋行九日購入兩百籃、約四萬顆雞蛋，目前僅追回卅八籃、約七千六百顆，其餘已流向散戶與三十五家各類小型餐飲、麵店及早餐店，均已全數用罄。
龍忠蛋行林姓老闆昨晚喊冤表示，畜牧場說五日移動管制隔天有自主檢驗，他在八日下午四點半接到畜牧場電話稱，雞蛋檢驗合格，且彰化縣局處長官有放行，可以去載，九日才會南下彰化載蛋。
台中市食品藥物安全處秘書蔡文哲指出，文雅畜牧場是否涉及違規販售，已請源頭彰化縣政府釐清。彰化縣動物防疫所表示，持續封存文雅畜牧場內所有雞蛋，場內的蛋品必須全部銷毀，目前全案已移請檢調偵辦中，會配合司法調查，不便進一步說明。
(自由時報)
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