好奇看車禍 「有益心理健康」 美學者論點 稱會更珍惜家人
目擊事故可能導致心理創傷,但美國有學者主張,目睹車禍現場會有警惕效果,而且有益心理健康,會讓人體認自己有多幸運,更加珍惜自己和心愛家人的生命。
「或許世人皆病態」
英
國《每日郵報》前天報導,美國北卡羅來納州維克森林大學英文系教授威爾森(Eric
Wilson)的新書《每人都愛有益的火車事故殘骸:我們無法移開視線的原因》,解釋了人們突然無法抗拒觀看悲劇事故的高度興趣。威爾森認為「或許世人都
有病態一面」,因此訪問許多生物學家、社會學家、心理學家和人類學者,甚至是研究真實連續殺手的專家。威爾森得出結論指出,人們被病態吸引的原因在於「它
使人興奮,它是奇怪的生理激發,也是動物的刺激,有些科學家甚至認為有進化價值。」他舉例「瞪羚會眼睜睜看著同類被獅子吃下肚,因此學到該如何自保」,而
人類可能也有這種特徵。
威爾森引述瑞士已故著名心理學家榮格(Carl
Jung)的論點指出:「人都有黑暗面,但這在心理學上是健康的,因為會幫助了解自我。」他指「這種病態好奇,讓我們去思考受苦和死亡的意義」,當人們看
到他人發生事故,會產生強而有力的提醒「自己有多幸運」,利用自我的想像和同理心,會更加珍惜自己和家人。
有人同情有人警惕
中心綜合醫院減壓門診主治醫師李光輝昨指出,這類好奇心現象很正常,並不病態,不同的是每個人觀看後產生的效應,有人會產生同情心、有人則會有警惕效果。
(蘋果日報)
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豪瓜配射鷹 99:82安東尼復出首勝
尼克今天作客NBA首強熱火前夕,昨天主場先拿老鷹當祭旗,首節以一波30:16攻勢向對手下足馬威後,一路領先至終場以99:82大勝,台裔之星「林來瘋(Linsanity)」林書豪攻下尼克最高17分與9助攻,既揮別上一戰輸籃網陰霾,也為今戰熱火添足士氣。
尼克昨贏球企圖心強烈,攻守充滿侵略性,首節即有7抄截,頻頻快攻取分,單場15抄截創本季新高,老鷹全場失誤達25次,光失誤就丟了30分,尼克禁區攻得54分則是本季次高,加上籃板以47:40優於對手,打得老鷹毫無招架之力。
鎖骨遭肘擊 全場冒冷汗
尼克全場曾領先30分,打完前3節仍超前22分,教練戴東尼(Mike D’Antoni)第4節開始時讓林書豪等主將在場邊休息,為今戰熱火保留體力,結果替補球員表現不穩,迫使戴東尼終場前5分13秒換上林書豪,最後1分36秒勝券在握才又換下林書豪。
賽後戴東尼被問到為何第4節又派林書豪上場,戴東尼說:「就是想贏球啊!天啊!千萬不能有閃失,替補控衛戴維斯(Baron Davis)也累了,只好讓林書豪再上場穩住戰局,林書豪還年輕,有時仍要以大局為重。」
尼
克此役另一讓人提心吊膽的情況,是發生在第3節結束前6分9秒,中鋒錢德勒(Tyson
Chandler)因非法阻擋被判進攻犯規,錢德勒擋人時不慎揮肘打中林書豪左邊鎖骨,林書豪當下蹲在場上面露痛苦表情,此刻全場爆滿19763位球迷也
陷入寂靜,還好林書豪動一動左肩後並無大礙,虛驚一場。
賽後媒體對林書豪的採訪全集中在今天戰熱火,林書豪試圖以平常心面對:「對我們而言,最重要的是明星周末前以贏球收場,並為明星周末後備足戰力與士氣,出戰熱火當然是場大戰,但我們還是先要證明自己的能耐。」
安東尼15分 手感漸回穩
戴
東尼賽後再次稱讚林書豪,尤其有他穿針引線,尼克全場5人得分達兩位數,包括上一戰復出表現欠佳的第1戰將安東尼(Carmelo
Anthony)也有15分,其中有4次靠林書豪助攻得分,還包括2記灌籃,戴東尼說:「林書豪就是能指揮若定,知道隊友該在什麼位置,知道誰該得分,他
很聰明,是位不可多得的控衛。」
(蘋果日報)
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豪小子剋老鷹 今戰熱火
「哈佛小子」林書豪穩定表現繳出十七分與九助攻,昨天另助尼克隊四名隊友得分達兩位數,以九十九比八十二擊敗老鷹隊,今將迎戰東區聯盟龍頭熱火隊。
林書豪與安東尼昨天搭配狀況不差,他全場九次助攻有四次傳給安東尼得分,對今天挑戰熱火是個好兆頭。
熱火上季找來「大帝」詹姆斯與波許,搭配韋德組成「邁阿密三王」,成為聯盟人氣與實力最佳的隊伍之一,闖至總冠軍賽才輸給小牛隊,本季目前戰績廿六勝七負,近況是七連勝。
球迷很期待林書豪對決三大球星,但他對這場比賽很冷靜,認為沒有什麼不同,但會是場很重要的考驗。明天他將代表歐尼爾隊,參加新秀挑戰賽。
(聯合報)
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99:82 尼克讓老鷹折翅 豪瓜連線 光芒萬丈
紐
約球迷鬆了一口氣,NBA台裔球星「豪小子」林書豪與「甜瓜」安森尼昨日終於「豪瓜連線」,林書豪十七分、九助攻皆為全隊最佳,安森尼也挹注十五分,聯手
率領紐約尼克九十九比八十二讓老鷹折翅,將以勝利軍容在台北時間今天早上八時卅分,挑戰由詹姆斯與韋德領軍的東區聯盟霸主邁阿密熱火。
原
本是以丹托尼(尼克教頭)的擋切戰術為基本架構的尼克隊,自從林書豪竄起之後,不但將擋切發揮的淋漓盡致,甚至所有球員的跑位與打法都以豪小子為中心,蛻
變成全新的Lin-group「林體系」,使尼克隊瞬間變得光芒萬丈,盡奪各隊目光。尼克隊球員感染到林書豪的「信仰」,個個都願意無私奉獻地助攻,甜瓜
昨役就完全融入了「林體系」,全隊打出一場行雲流水的好球。
經過前場對籃網失利教訓,尼克昨趁著老鷹兩大主將喬強生與荷福德受傷,首節最後四分鐘廿秒拉出一波十六比○的攻勢,取得三十比十六的領先。
尼克不斷利用侵略性防守造成對手失誤,打完上半場就已將比數拉開廿五分差距,主力樂得輕鬆開始退場休息,史密斯與諾瓦克兩位板凳暴徒得理不饒人,連續在三分線外轟炸,也讓比賽早早進入垃圾時間。
但丹托尼還是在比賽最後五分鐘將先發球員放到場中,目的就是讓主力在今日與熱火之戰中持續保有手感。
說到與東區龍頭熱火對決,就不得不提詹姆斯、韋德和波許了,三人同為○三年黃金世代同梯,然而,詹姆斯和波許先前分別在騎士、暴龍無法一圓冠軍夢,因此,在韋德的召喚下齊聚邁阿密,可惜上一季在總冠軍戰不敵達拉斯小牛。
本季,熱火一路狂燒,近來七連勝、最近十戰僅吞下一敗,尤其是主場十四勝兩敗,只被老鷹和公鹿各攻破一次,熱火主場已被各隊視為難以跨越的一道障礙,豪小子在明星賽前率領尼克隊深入敵營,自然未演先轟動。
身世信仰認同 造就林來瘋/陸蓉之(實踐大學媒體傳達設計系教授)
一
九五六年,一幅英國藝術家Richard Hamilton的拼貼畫「Just what is that makes today's homes
so different, so appealing?」畫面上,健美先生拿的棒棒糖,上有POP一字,從此給了二十世紀的新美學「普普藝術(POP
Art)」的命名,開啟了美式流行文化席捲全球的新紀元。如今,從二月四日林書豪在尼克隊刮起令人無法想像的超級旋風,使得Jeremy
Lin,一位黃皮膚的ABC/T開啟了NBA的新紀元。所以,我借用了Hamilton拼貼畫的標題,來討論「林來瘋」的驚奇現象。
林書
豪,一個台灣移民家庭的孩子,生長在美國,他來自千千萬萬類似的美國中產家庭,像大多數的亞裔小孩一樣,在父母的期待與栽培下,學業優秀。他,對任何美國
人而言,都可能是自己鄰家的男孩。就因為林書豪的身世,是典型的美國中間階層,和多數的美國人沒有什麼距離,所以他的成功,也就自然贏得大多數人的認同
感,覺得他能夠代表了美國夢想的實現。
但是,什麼使林書豪如此不同?其實,不同的族裔背景,對於美國的大眾,心理上或潛意識裏還是會有差
別的。林家來自台灣的背景,對大多數美國人,心理上比較沒有壓力。更重要的是他的語言,他的表達方式絕對是all American
boy的味道,完全沒有異國口音,也沒有黑人族群的腔調。這種綜合式的「模糊」,使得他格外具有吸引力。他是黃皮膚,但開口時卻是優雅的純正美式英語,人
們可以想像龐大的華人市場,但在他身上卻無法投射一般西方人對大國崛起的排斥心理。
林書豪的風靡大半個地球,還有一個重要的原因,是他的
基督教信仰,和西方的主流精神是契合的。他自創的宗教性的儀式化上場打氣的動作,還被《時代周刊》作了圖解。想像一下,如果林書豪在球場上展現的是其他宗
教的儀式化動作,能夠同樣引起如此的瘋狂與共鳴嗎?林書豪不論是有意還是無意地將原本廝殺野蠻的競技場,巧妙地注入了宗教儀式的元素,使得這種情緒的感染
力和在禮拜堂裡的聚會非常近似。
美國的體育產業其實和好萊塢的娛樂產業是一樣的概念和操作手法,都是製造明星的產業,商機龐大甚至無限,
是一個非常成熟的商業領域。林書豪一旦變成了超級明星,贏一場球,輸一場球,其實沒有那麼天大了不起,只要不太離譜,重要的產值,不在票房,而是在周邊的
附加價值,廣告代言和延伸產品的開發與流通,才是更大而且具有擴張性的發展空間。林書豪如今要面對的,再也不是他個人打球的輸贏成敗而已,而是成名以後來
自四面八方的機會和掌握最佳機遇的經營方面的壓力,他和他的家人必須用最短的時間去應對和管控。
(中國時報)
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獵鷹成功 證明林體系沒「瓜」葛
身為史上第一位連續兩週榮登美國「運動畫刊雜誌」封面的紐約運動員,林書豪再次粉碎所謂「封面魔咒」!
林書豪難得談笑用兵,僅出賽三十二分鐘,再度繳出全隊最高十七分、九助攻,除了彎弓射大鵰,更順利啟動了「豪瓜連線」,包括他和明星前鋒安東尼在內,紐約尼克共五人得分達雙位數,輕鬆以九十九比八十二在「林家花園」擊退來犯的亞特蘭大老鷹。
昨日迎戰東部第六的老鷹,林書豪先發上陣很快熱開身手,穿針引線帶動全隊攻勢,開賽先來三十比十六猛攻,給主將J.強森因傷休兵的客隊震撼教育。
易籃後,林書豪掌控節奏積極傳導,還利用招牌「擋切戰術」替隊友們製造投籃空檔,尤其一記媲美四分衛的精準長傳,讓直奔前場的安東尼上籃取分,更贏得地主球迷如雷喝采。美國主流媒體也普遍認為,這也是尼克全員到齊後,所打出最精彩的團隊作戰。
「甜瓜」安東尼傷癒歸隊首場表現不佳,外界批評聲浪四起,昨天是他歸隊第二戰,也剛好是加入尼克滿一週年,他全場攻下十五分,其中有八分是林書豪助攻給他,用行動證明他能融入「林體系」。
安東尼跟林書豪搭起「豪瓜連線」聯手拿下甜瓜歸隊的第一勝,第二節前半段他接到林的地板傳球,一個飛身灌籃,立刻粉碎那些質疑他不能融入林體系的流言。
送出四助攻給安東尼的林書豪,滿意全隊有五人得分達到雙位數,他說:「身為控球後衛,我不需要太常出手,我知道現在我們有很多得分好手。」他認為,安東尼這場打得棒,「畢竟他缺席了一段不算短的時間,我相信他會越打越好,分擔起球隊的得分火力。」
安東尼則認為,一陣子沒回到場上,第一場太急躁,這場終於找回節奏,自己表現得很積極,至於下一場對上熱火,他表示,非常期待這場比賽,跟強隊對抗總是很有趣的。
(自由時報)
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鳳飛飛僅獲褒揚令 無緣終身獎 楊永明食古不化挨轟
「帽
子歌后」鳳飛飛於1月3日辭世,律師本月13日公布後,昨行政院決定頒褒揚令肯定其演藝貢獻;不過,針對今年金曲獎是否頒發終身成就獎給鳳飛飛,新聞局長
楊永明昨重申:「終身成就獎有既定的報名時間和審核過程,並不是新聞局就能單一決定。」此論遭鳳學研究學者陳建志批「官僚」、墨守成規,金曲獎6月才舉
行,籲應為鳳飛飛這位真正台灣製造的國寶巨星破例才是。
新聞局長楊永明於鳳飛飛死訊公布後,針對外界希望金曲獎可頒終身成就獎的期盼就曾說:「因報名日期已截止,來不及申請,相信鳳飛飛也不願破壞程序。」
昨行政院通過頒布鳳飛飛褒揚令,他再次言明「終身成就獎有既定的報名時間和審核過程」,但表示:「可以在金曲獎過程中,以節目紀念鳳飛飛對台灣流行音樂界的貢獻。」
國寶巨星應破例
對
此,淡江大學英文系助理教授兼書籍《流水年華鳳飛飛》的作者陳建志,批說:「太可笑,難道過世的人還要選擇時間往生嗎?」他說:「請新聞局不要再墨守成規
好嗎?我不是『愛鳳心切』才這麼說,而是以『音樂界倫理』、『金曲獎製作的應變能力』、『金曲獎收視率』、『金曲獎的認知能力』的角度考量,況且鳳飛飛當
然要破格處理。」對此新聞局出版處昨仍表示:「楊局長已針對此事做出聲明,一切以此為準。」
陳建志昨晚聽聞新聞局回應後,再次強烈表達抗議與不滿
說:「太官僚了,距離金曲獎還有3個多月,如果連自己的國寶都不願意處理,台灣未來拿什麼跟別人競爭。」他推崇美國葛萊美獎在惠妮休斯頓死後立刻調整節
目,一半以上焦點放在追悼及表揚惠妮。他並建議政府應該發行鳳飛飛紀念金幣及成立鳳飛飛文化基金會。
報你知 受頒褒揚令 須對國家特殊貢獻
行
政院表示,褒揚令是政府依法表彰對國家有巨大貢獻的公民所發之正式文告。依《褒揚條例》規定,受頒者必須對國家民族有特殊貢獻,包括壯烈成仁、在外交、國
際、興辦教育等事業有重大成就,或有重要學術貢獻。抑或,對國家社會有特殊貢獻,包括德行崇劭,為世楷模者;或捐獻財物,熱心公益者。
受褒揚者之事蹟,必須經由行政院院會通過。對已故者實行「明令褒揚」,生者多是頒匾。鄧麗君、洪一峰都曾受頒褒揚令。
大溪明展17套秀服 150萬鳳麥供憑弔
桃
園縣政府在大溪鎮武德殿舉辦的「掌聲響起──向鳳飛飛致敬」特展,明天上午9時正式展出,主辦單位昨日公布展示物品,包括鳳飛飛原本預計2011年在台北
小巨蛋舉行「台灣歌謠演唱會」中,從未公開曝光的表演服裝在內共17套秀服,以及要價150萬元的專屬鳳麥(鳳飛飛專用麥克風)等。
歌后獻「聲」
這
次展覽維持鳳飛飛一貫低調樸實的個性,向總是帶給歌迷歡樂的「帽子歌后」,致上最高的敬意。此次所展出的物品中,除了鳳飛飛的助理周詠淳以及委任律師江燕
偉所提供的服裝、帽子、鞋子外,自2003年承辦了鳳飛飛多場演唱會的大大娛樂公司亦提供了2009年演唱會中《掌聲響起》等歌曲的套譜以及5張絕版海
報。此外,還有鳳友會提供的黑膠唱片收藏72張。
現場還會播放鳳飛飛在2005年演唱會的精華剪輯版,以及鳳飛飛2009年時,特地獻「聲」介紹故鄉大溪的珍貴畫面,另外鳳飛飛平日隨身配戴的眼鏡、多套家居服,以及她利用瓦楞紙盒,包覆包裝紙親手製作裝帽子的箱子等,提供鳳迷緬懷她迷人的風采。
(蘋果日報)
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「向鳳飛飛致敬」特展 鳳MIC、帽盒大公開
桃園縣府主辦「掌聲響起—向鳳飛飛致敬」特展,明天上午九時起,在大溪鎮武德殿展出至四月八日。內容包括鳳飛飛原訂二○一一年舉辦的「台灣歌謠」演唱會未曝光服裝、曲目、專屬的鳳MIC,與她DIY的帽盒等。
主辦單位表示,本次特展尊重鳳飛飛一貫低調樸實,努力帶給眾人歡樂的個性,以「陽光」、「溫暖」、「感謝」為方向,完整呈現國民歌后近十年來,在演唱會上力求完美的敬業態度。
展覽聚焦鳳飛飛舞台表現,剪輯演唱會精華片段,讓歌迷一進入展場就彷若置身舞台,透過演唱會形式向她致上最高敬意。
展覽物品由鳳飛飛助理周詠淳、委任律師江燕偉提供十七套含帽服飾,及二十一頂鳳帽,大大娛樂亦提供「掌聲響起」等二○○九年演唱會套譜與五張絕版海報,鳳友會則割愛捐出七十二張黑膠唱片。
鳳飛飛私人物品包括平日隨身配戴眼鏡、多套家常服與帽箱等。特別的是,帽箱是鳳飛飛與助理找來大型瓦楞紙盒,外頭包覆美麗包裝紙DIY製成,呈現歌后樸實無華的一面。
現場播放影片為二○○五年演唱會精華,影像是由鳳飛飛親自參與剪輯,其中還包括獻「聲」介紹故鄉大溪的珍貴畫面。另外,展場上一套深藍色表演服,以及3D舞台圖,全是鳳飛飛來不及展現在觀眾眼前的遺憾。
大溪武德殿鳳飛飛特展 就怕人擠爆
即將於明天起舉辦的「掌聲響起—向鳳飛飛致敬」特展,預料將吸引大批鳳迷,由於大溪鎮武德殿展場面積小,進場又要脫鞋,有人擔心屆時將造成大混亂,希望桃園縣政府事前要有妥善因應對策。
武德殿展場僅49坪,又是木造地板,前往參觀必須脫鞋,有人擔心,如果人潮爆量,恐因等候過久,引發民怨及混亂場面。縣政府相關單位事前應有因應方案,否則一團亂,將造成負面形象。
由桃園縣政府舉辦的「掌聲響起-向鳳飛飛致敬」特展,定明天上午9時起至4月8日止,在桃園縣大溪鎮武德殿開展。
主
辦單位表示,展出的物品當中,有鳳飛飛的專屬麥克風、服裝、帽子、鞋子等數十套,還有2009年演唱會歌曲掌聲響起、祝你幸福、又見秋蓮、夏的季節、好好
愛我、流水年華、我的愛我的夢我的家等歌曲的演唱會套譜,以及5張演唱會絕版海報,還有鳳迷提供的鳳飛飛黑膠唱片收藏72張。
主辦單位說,鳳飛飛原計畫在2011年舉辦台灣歌謠演唱會,後因病取消,她預定穿著的服裝從未曝光,會在這次特展中亮相,也會展出當年演唱會的3D舞台圖。另將展出鳳飛飛平日隨身配戴的眼鏡、多套家常服裝、裝帽子的箱子等,讓鳳迷緬懷鳳飛飛昔日風采。
展出期間,縣府每天將提供1000張限量明信片和DM供民眾索取,因展出武德殿為歷史建物,如遇參觀人潮過多,進場將採限時限人措施。
主辦單位呼籲,由於假日大溪老街人潮眾多,遊客或鳳迷請多利用大眾運輸工具,到桃園客運桃園總站或中壢後火車站搭車至大溪,步行前往武德殿。
自行開車,車輛停放月眉停車場或大溪橋頭停車場(付費停車),再步行至武德殿。
縣府及大溪鎮公所會安排接駁專車,往返於停車場與大溪老街區,歡迎民眾搭乘。文化局網站http://www.tyccc.gov.tw;洽詢電話(03)3322592。
金曲終身成就報獎有時限? 學者批官僚
行政院會昨通過將報請馬英九總統明令褒揚鳳飛飛;至於金曲獎是否為鳳飛飛頒發終身成就獎?新聞局長楊永明說,終身成就獎有報名時間限制和審核過程,不是新聞局能決定,這一說法遭到學者批評。
曾撰專書討論「鳳飛飛現象」的淡江大學助理教授陳建志,指新聞局的說法「太官僚也太可笑」,他以近期葛萊美獎紀念驟逝巨星惠妮休斯頓為例,質疑新聞局「為何還這樣顢頇?」
新聞局長楊永明表示,新聞局已協調鳳飛飛家屬及各演藝團體,五月初舉辦鳳飛飛紀念演唱會,六月的金曲獎頒獎,也會安排緬懷鳳飛飛特別節目。
至於是否為鳳飛飛頒發終身成就獎?不是新聞局能決定,但會建議評審特別思考、提出作法。
楊永明強調,行政院會通過褒揚令,主要就是表揚鳳飛飛對台灣歌謠的傳承與成就。
陳建志則以音樂界倫理、金曲獎認知能力、製作應變能力與收視率四大方向,認為新聞局應為歌后「破例」一次,在金曲獎頒獎時,頒發鳳飛飛頒發終身成就獎。
(聯合報)
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鳳飛飛褒揚令通過 5月辦紀念音樂會
為
紀念「帽子歌后」鳳飛飛,新聞局長楊永明今天表示,已建請總統頒發褒揚令,表彰鳳飛飛對台灣影視、歌壇的貢獻。此外,新聞局也將和大大娛樂公司合作,於5
月上旬舉辦鳳飛飛紀念演唱會,屆時將邀來多位歌手,一同緬懷鳳飛飛的作品和人生。至於今年金曲獎的終身成就獎是否也會獻給她?楊永明則表示,須由評審決
定。
楊永明今天在行政院院會後記者會中表示,已通過對鳳飛飛的褒揚令,將擇日請總統馬英九親自頒發。他指出,鳳飛飛16歲就踏入歌壇,在40餘年的演藝生涯中,發行過80多張唱片,並主持綜藝節目、演出多部電視劇及電影,影視歌三棲,相當傑出。
此外,鳳飛飛也致力提攜後進、傳承台灣歌謠,符合褒揚條例的第2條第11款「對國家社會有特殊貢獻,足堪褒揚者」相關規定。因此,行政院會特別在今天通過褒揚令,由總統馬英九親自頒發,以表揚鳳飛飛對台灣影視的貢獻。
除了頒發褒揚令,楊永明也表示,新聞局已取得鳳飛飛家屬和律師的同意,將和演藝工會、大大娛樂公司合作,預計於5月上旬舉辦鳳飛飛紀念演唱會,屆時將邀來多位藝人演出,緬懷鳳飛飛的成就與人生。
至於今年的金曲獎終身成就獎是否可能頒給鳳飛飛?楊永明則表示,終身成就獎的報名有期限規定,目前已有多位舉薦人選,他強調,人選的決定權在評審,新聞局會建議評審考慮,但是否要頒給鳳飛飛,不是新聞局能夠決定的。
(台灣醒報)
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獻「聲」介紹故鄉 珍貴畫面曝光
由桃園縣政府舉辦的「掌聲響起-向鳳飛飛致敬」特展,25日上午9時起在桃園縣大溪鎮的武德殿進行為期1個半月的展出,以陽光、溫暖、感謝為主題,完整呈現鳳精彩舞台人生。
除
了她的助理周詠淳及委任律師江燕偉提供她生前用品,大大娛樂也提供2011演唱會3D舞台圖,〈掌聲響起〉、〈祝你幸福〉、〈好好愛我〉等套譜及5張演唱
會絕版海報,並剪輯她2005年演唱會精華片段。該場影像她曾親自進剪輯室參與,還有她2009年獻「聲」介紹故鄉大溪的珍貴畫面。鳳友會提供72張她的
黑膠唱片。
主辦單位每天提供1000份限量明信片,也設立了鳳飛飛專屬信箱,粉絲可到場投遞,或郵寄到桃園縣大溪鎮普濟路33號武德殿,署名鳳飛飛收。特展結束後,將透過律師轉交給鳳飛飛家屬。洽詢電話03-3322592。
(中國時報)
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鳳飛飛特展明天登場 呈現精彩舞台人生
「掌
聲響起—向鳳飛飛致敬」特展明早正式在桃園縣大溪鎮的武德殿開放,將展出鳳飛飛生前的17套舞台服、38頂帽子、專屬鳳麥、隨身攜帶的眼鏡、休閒服等物
品,最特別的是,還包括她和助理親手用裝衛生紙的瓦楞紙箱改造而成的兩個帽盒,這兩個盒子跟著她巡迴各地,凸顯歌后勤儉樸實的一面。
歌后儉樸 用紙箱自製帽盒
特展將展出一個半月,鳳子趙?霖捐出不少媽媽的衣飾,多次主辦她個唱的「大大娛樂」,則提供鳳飛飛去年原本要在台灣民謠演唱會穿的深藍色舞台服、3D舞台圖,還有以前排練使用的套譜等,鳳友會也提供72張黑膠唱片,以不同面相呈現她精彩的舞台人生。
此外,特展期間每天提供1千份限量明信片與DM供民眾索取,若遇參觀人潮過多,進場將採限時限人,以維參觀品質。
3年前打金牌 送百歲鳳迷
鳳飛飛與鳳迷的感情深厚,2009年她第4度開唱,曾打金牌給一位百歲人瑞粉絲「阿蕊阿嬤」,阿嬤現在103歲了,房間裡仍貼滿了鳳飛飛的海報,每天都稱讚她「好水」,這陣子新聞台播送鳳飛飛過世的新聞,阿嬤還以為是在宣傳演唱會,讓家人都不忍告訴她實情。
出
版「流水年華鳳飛飛」一書的作者陳建志,昨天向媒體投書,認為新聞局不該受限於報名日期,應於今年頒發終身成就獎給鳳飛飛,對此,新聞局出版處重申,基於
尊重今年已提出申請推薦的終身成就獎人選,本屆金曲獎確定無法將鳳飛飛列入終身成就獎得主,不過會有追思節目向她致意。
鳳飛飛將獲褒揚 5月辦追思演唱會
行政院院會昨通過已故女藝人林秋鸞(鳳飛飛)褒揚令案,建請總統明令褒揚。行政院發言人楊永明表示,新聞局已協調在5月上旬舉辦鳳飛飛追思演唱會,也研議在金曲獎紀念鳳飛飛。
楊永明表示,行政院通過褒揚令案,表揚鳳飛飛長時間對台灣歌謠的傳承,以及各個領域的成就和世代代表性。他表示,除建請總統頒予褒揚令外,新聞局已聯絡相關演藝工會,並請曾為鳳飛飛辦過4場演唱會的大大娛樂公司舉辦追思紀念演唱會,目前時間訂在5月上旬。
對於鳳飛飛是否能獲頒金曲獎終身成就獎,楊永明說,金曲獎預定6月舉行,終身成就獎有既定的報名時間和審核過程,將請金曲獎評審單位思考作法。不過一定可在金曲獎中,紀念鳳飛飛對台灣流行音樂界的貢獻。
鳳飛飛16歲踏入歌壇,40多年演藝生涯,發行過80多張唱片,演唱120多首電視、電影主題曲和插曲,演出6部電影以及多齣電視劇、主持綜藝節目,影、視、歌三棲,曾獲民國71、72年的金鐘獎最佳女歌星。
(自由時報)
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格子籠雞 年產67億顆「壞蛋」
台灣動物社會研究會昨公布調查,台灣九成九蛋雞採籠飼,每二至四隻母雞關在狹窄格子籠裡,互相踩踏、吃含抗生素飼料預防疾病,一年產六十七億顆不健康「壞蛋」;呼籲業者改賣放牧等方式生產的「健康蛋」。速食、超商、量販業皆回應,會加強管控雞蛋來源品質。
體內易殘留抗生素
台
灣動物社會研究會主任陳玉敏說,台灣近一千八百家蛋農,每年生產六十七億顆雞蛋,九成九在狹小籠內飼養,僅十個蛋雞場採放牧等方式。該會昨播放調查影片,
可見籠飼母雞互相踩踏、掉毛嚴重,須吃含抗生素飼料防疾病,質疑產下有藥物殘留的「壞蛋」,籲比照歐盟、美國加州和密西根州,立法禁止蛋雞籠飼、業者改賣
放牧雞蛋。
農委會畜牧處回應,放牧雞蛋一顆約七至八元,籠飼雞蛋自兩元多至四、五元,若跟進立法禁止籠飼,對蛋雞產業衝擊太大,但盼更多人選購人道飼養的「健康蛋」鼓勵蛋農改善。
麥當勞和7-ELEVEn回應,已採用不用藥、嚴控圈養環境的石安牧場雞蛋;家樂福、大潤發也指會管控雞蛋進貨品質,要求飼養環境和製程衛生。
(蘋果日報)
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A4籠裡擠了4隻… 動保團體心疼格子籠蛋雞
根據統計,台灣人平均一天一顆蛋,一年可以吃掉六十七億顆雞蛋,不過動保團體昨揭露「格子籠蛋雞」慘狀,一個A4紙大小的鐵籠裡擠了二至四隻蛋雞,淪為「產蛋機器」,倡導借鏡歐盟做法,改善飼養方式,國人才有機會吃到好蛋。
根據農委會統計,全台蛋農約有一千七百多戶,每年飼養三千六百五十萬隻蛋雞。不過台灣動物社會研究會指出,百分之九十九是以殘酷的格子籠方式飼養,蛋雞一生不見天日、甚至不曾走踏地面,更別提張開翅膀、梳理羽翼,唯一的功能就是不停的產蛋,彷彿血汗工廠的奴工。
台灣動物社會研究會主任陳玉敏說,整天擠在籠子的蛋雞,生病就打抗生素,產下的蛋怎麼會健康?她指出,歐盟很早就意識到動物福利問題,經過十多年努力,從今年起,明令禁止蛋農再以格子籠飼養蛋雞,並立法規定所有市售雞蛋必須明確標示飼養方式,供消費者選擇。
陳玉敏說,目前比較人道的飼養方式有三種,包括「平飼」、「放牧」及「有機飼養」,平飼即室內放養,去除鐵籠、裝設棲架、產蛋箱,放牧就是除室內房舍外,還有野外土地放養。
台灣動物社會研究會執行長朱增宏說,根據研究會統計,台灣轉型飼養「動物福利雞蛋」的牧場僅十餘戶,其中三戶採室內平飼,另七家為自然放牧。農委會雖曾補助蛋農經費改善飼養環境,但因成本太高,消費者接受程度也不高,無疾而終。
朱
增宏指出,其實一般雞蛋價格約二至四元,但平飼、自然放牧或有機的雞蛋一顆約貴三倍,約六到十元不等。陳玉敏也呼籲國內一年可以賣出逾一億顆茶葉蛋的四大
超商及速食業龍頭,應帶頭響應,宣布改採自然放牧或平飼的雞蛋,善盡企業社會責任,也呼籲消費者,多選擇健康放牧「好蛋」。
蛋農回應:別扣汙名 籠子比A4大很多
動保團體為蛋雞請命,倡導借鏡歐盟,改善「格子雞」的飼養方式;蛋農表示,格子雞並不是台灣特例,加拿大、日本等先進國家也如此,他們無法接受「不人道」養雞的汙名。
蛋農邱慶昌、許書昌表示,目前蛋農普遍以寬四十五公分、深六十公分的鐵籠飼養蛋雞。因蛋雞怕熱,過熱會影響蛋的產量,甚至可能病死,因此一個鐵籠養多少蛋雞「不一定,要看氣溫」,多數是同時容納二隻,天熱時只有一隻。
彰化張姓蛋農說,蛋農以格子籠養蛋雞是考量成本,「我們也希望能開放性飼養」,但成本提高,蛋價就會漲,「消費者能接受一台斤六十多元蛋價嗎?」
他表示,雞蛋每台斤超過卅五元時,民眾購買就明顯減少,「雞蛋一斤六十元,只有經濟頂端的人才吃得起」,理想與實際要找到平衡點,不能好高騖遠。
邱慶昌等人強調,動物保護團體沒有提出具體、可行的配套建議,就以「不人道」扣蛋農汙名,他們無法接受。
蛋農說,他們也認同可以朝歐盟的標準努力,但是國人的平均所得不能跟歐盟相比,飼養條件差異大,不能以相同標準評斷「格子雞」就是不人道。
(聯合報)
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蛋雞血汗工廠 動保:禁養格子籠雞
歐
盟今年開始禁止以格子籠養蛋雞,台灣的蛋雞九十九%都以集約籠飼方式,二到四隻蛋雞擠在如A4紙張大小的格子籠裡,容易引起疾病甚至禽流感,蛋農被迫投
藥,間接影響雞蛋品質。動保團體呼籲國內大型量販店、麥當勞、肯德雞、摩斯漢堡及四大超商販售的茶葉蛋,應停止採購格子籠蛋雞生產的雞蛋。
台灣動物社會研究會主任陳玉敏表示,歐盟基於公眾健康及動物福利,今年一月一日起禁止農民以格子籠方式飼養蛋雞,並立法規定所有市售雞蛋必須明確標示屬於何種飼養系統,供消費者選擇。美國加州、密西根州將在二○一五年跟進。
農委會動物保護科技正周文玲坦言,廢除格子籠養雞恐衝擊產業,一般雞蛋價格約二元,室內平飼或放牧雞蛋一顆七到八元,價差三倍,英國歷經廿二年才全面實施禁格子籠飼養。農委會將持續研究,作為未來政策方向。
國內動保團體並要求四大超商及麥當勞、肯德雞、摩斯漢堡等連鎖餐飲業者,採購蛋品時制訂進步「動物福利」政策,不要採購格子籠蛋雞的蛋。相關業者均表示,自有一套選購蛋品標準,關鍵在上游產業升級,目前能做的,是買最好的蛋。
台灣麥當勞表示,在台採購石安牧場雞蛋,是最高等級的雞蛋,石安牧場嚴格推行「動物福利」養產方法,且不施打藥劑。
陳
玉敏指出,農委會統計,台灣每年飼養約三六五○萬隻蛋雞,每年生產六十七億顆雞蛋,平均每人每年吃二九○顆雞蛋,但高達九十九%來自格子籠雞,儼然是「蛋
雞血汗工廠」。雞隻築巢、棲架、覓食等行為被剝奪,造成母雞代謝不良及骨質疏鬆,引發疾病甚至禽流感,農民被迫投藥控制,影響雞蛋品質。
(中國時報)
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「格子籠蛋雞」飼養慘狀︰A4空間塞4隻雞 被迫不停下蛋
二
到四隻蛋雞擠在A4紙張大小的格子籠裡,牠們在窄小空間互踏、互啄,更無法張開翅膀梳理羽翼。母雞終生被迫不斷下蛋,一旦產蛋率下降,便以「禁食」手段逼
迫雞隻換羽、代謝,以繼續產蛋。動保團體呼籲四大超商所販售的「茶葉蛋」不要用「格子籠雞蛋」,全面改用「動物福利雞蛋」。
超商業者表示,門市茶葉蛋所使用的雞蛋,供應商全是CAS優良廠商,業者使用格子籠飼養可能是基於環境衛生和疫病防疫考量,會和供應商商討蛋雞飼養方式是否有更符合動物福利的方式。
動保團體籲 超商停用格子籠雞蛋
台灣動物社會研究會昨召開「善待雞,才有好蛋!」記者會,並公布影片揭露「格子籠蛋雞」惡劣的飼養環境。雞隻吃喝拉撒都在窄小空間裡,多數的雞雙腳一輩子都無法走踏地面,蛋雞變成「生蛋機器」。
研究會主任陳玉敏表示,台灣每年生產六十七億顆雞蛋,平均每人每年吃下二九○多顆蛋,每年蛋雞的飼養量三六五○萬隻,但九十九%仍以殘酷的格子籠方式飼養。
研究會執行長朱增宏指出,格子籠飼養的母雞往往代謝不良、骨質疏鬆,也容易因體弱而有疾病或感染,飼主須施打很多的藥物、抗生素、營養劑,這樣的雞蛋不僅營養價值低落,恐還有藥物殘留疑慮。
陳玉敏強調,歐盟已從今年起禁止以格子籠方式飼養蛋雞,並立法規定所有市售雞蛋必須明確標示屬何種飼養系統,以供消費者做出符合食物倫理的選擇,我國應該跟進。
根據研究會調查,目前台灣轉型飼養「動物福利雞蛋」的牧場已超過十戶,其中有三家平飼(室內放養),另七家為自然放牧,其中一家為有機飼養。
農
委會動物保護科技正周文玲坦言,一般雞蛋價格約一顆二元,CAS雞蛋一顆三到四元,平飼或自然放牧的雞蛋一顆要七到八元。推動相關政策對產業衝擊大,只能
鼓勵、輔導,並從教育消費大眾下手。研究會也呼籲連鎖速食業者停止使用「格子籠雞蛋」,國內連鎖大型量販店、超市也應推廣平飼、放牧或有機雞蛋。
(自由時報)
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點散瞳劑沒防護 童假性老花
一名五歲女童因有五百度假性近視,接受散瞳劑療程,近來卻出現畏光、假性老花眼情形,家長帶往就醫才得知,原來是孩子接受散瞳劑治療後瞳孔放大,增加光線進入眼球機會,但女童外出時卻沒戴墨鏡防護,差點造成水晶體受損。
國軍新竹醫院眼科醫師蔡馨儀昨表示,兒童的假性近視可使用散瞳劑減緩度數增加,但散瞳劑會使瞳孔放大,進入眼球的光線可超過正常的二十五倍,因此進行散瞳劑療程的孩童,外出時一定要戴上墨鏡,來防護紫外線傷害。
外出應戴墨鏡
蔡馨儀表示,這名進行散瞳劑療程的女童,白天因外出時沒戴墨鏡,已出現畏光、假性老花眼情形,長期下來可能會傷害水晶體。
三軍總醫院眼科部主任呂大文說,兒童假性近視好發於國小學童,治療兒童假性近視的散瞳劑分短效與長效型,後者因藥效可維持約兩周,應配戴抗紫外線墨鏡,以防瞳孔放大後接收過多紫外線,造成水晶體受損,甚至是併發白內障。
兒童假性近視注意事項
●國小以下學童若發現看不清楚,可能為假性近視,應至眼科確診
●假性近視可藉使用散瞳劑搭配角膜塑形片治療、減輕度數
●使用長效型散瞳劑的患者,白天外出時應配戴抗紫外線的墨鏡保護眼睛
●散瞳劑治療期間若有畏光、視力變差情況,應回診,評估眼內水晶體是否受損
(蘋果日報)
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點散瞳劑孩童 戶外宜戴太陽眼鏡
新竹市一名5歲女童近視高達500度,卻因點散瞳劑出現假性老花及畏光現象,眼科醫師蔡馨儀提醒家長,正在點散瞳劑的孩子,應該為其配戴太陽眼鏡或戴遮陽帽,避免眼睛過度暴露在紫外線下,導致視力惡化。
蔡
馨儀說,黃小妹妹有輕微弱視,近視已達500多度,她用長效型的睫狀肌鬆弛劑(阿托品),俗稱長效散瞳劑,來抑制近視度數惡化,但使用散瞳劑,可能會有畏
光及假性老花副作用,建議家長為孩童配戴合格的兒童太陽眼鏡,出門時也應為孩子準備遮陽帽子或遮陽傘,避免對孩童的眼睛造成永久性傷害。
蔡馨儀說,兒童的角膜和水晶體清澈透明,使用散瞳劑很容易使眼睛水晶體兩側的肌肉放鬆,導致進入眼內的光線是正常人的25倍,因此孩童從事戶外運動,最好是配戴專為兒童設計且可抗紫外線的太陽眼鏡。
她
強調,家長很容易忽略小朋友點散瞳劑的不適,甚至認為孩子太早戴眼鏡不好,但如此可能導致孩子的視力惡化,醫師使用睫狀肌鬆弛劑(俗稱短效型散瞳劑)強迫
睫狀肌肉放鬆,是為了解孩童是否是假性近視;但孩童若是真性近視,就會使用長效性的睫狀肌鬆弛劑(阿托品),來抑制近視度數加深。
蔡馨儀說,像黃小妹妹這樣已經近視的小朋友,只要能忍受散瞳劑所帶來的畏光或看近物不清楚的副作用,眼科醫師多半會開立長效散瞳劑控制近視度數,黃小妹妹目前近視已降到475度,只要每兩個月持續回診檢查,戶外活動戴太陽眼鏡,就能減緩視力惡化。
(自由時報)
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高熱量飲食 易肥肚子
Q:我的肚子特別肥,但臉頰與四肢都不胖,該用什麼方式有助瘦腰?
A:身型不胖、但腹部特別肥,這恐與平日較常久坐不動或飲食內容有關,例如飲食內容多為高熱量的速食,若想針對腹部減部減重,應先做加強腹部肌肉類的運動,例如每天至少做十下仰臥起坐運動,鍛鍊腹部肌肉,可減少肚子脂肪堆積,或可考慮中醫在腰腹部的埋線針灸治療。
避宵夜有助腰瘦
至於在飲食內容上,應少吃速食等高熱量食物,且不要吃宵夜、油炸食物,天天量體重自我警惕,依照每周減0.5至1公斤為目標,體重降低,也有助於瘦腰;原則上成年男、女性腰圍,應分別控制在90公分、80公分內,以免增加罹患糖尿病等心血管疾病發生的機會。
(蘋果日報)
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舉國背債 義總理奢擁16房產
義
大利在國家財政瀕臨破產邊緣時,負責執行財政緊縮,要民眾「共體時艱」的技術官僚們卻口袋滿滿,連總理蒙蒂名下都有16處房地產。其中最富有的是司法部長
賽佛里諾(Paola Severino),去年年收入達2.75億元台幣,她還表示「賺錢納稅的人不該被視為罪人,應受尊重而非妒忌。」
部長年收入破億
英
國《每日電訊報》報導,義大利總理蒙蒂(Mario
Monti)配合財政緊縮政策,周二在政府網站公布內閣成員收入,欲藉「透明政府」提振民心。然而民眾卻發現去年臨危受命的「技術官僚」內閣成員「富得流
油」。其中位列高官財富榜首的賽佛里諾不但年收入超高,在羅馬和滑雪勝地科爾蒂納都有房產,還有豪華遊艇。開發部長帕塞拉(Corrado
Passera)去年收入達1.37億元台幣,連總理蒙蒂的年收入都有近4千萬元台幣,名下房地產達16處。
目前義大利外債金額高達74.7兆元台幣,境內有3分之1青年失業,與官員富裕成強烈對比。義大利北方聯盟政黨成員雷古佐尼(Marco Reguzzoni)稱「令人擔憂的是,這些部長財富來源都是銀行或國家。」
(蘋果日報)
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惠妮戴1500萬珠寶陪葬 遺容遭出賣不得安息
美
國天后惠妮休斯頓(Whitney
Houston)上周日安葬故鄉紐澤西「麗景」墓園,但她死後仍不得安寧,美國《國家詢問報》封面昨刊出她躺在棺材裡的遺容照,報導她佩戴價值50萬美元
(約1500萬元台幣)珠寶陪葬,消息一出引起軒然大波,輿論、粉絲砲轟該刊罔顧道德,是無良媒體。
惠妮11日在洛杉磯比佛利山希爾頓飯店猝逝,得年48歲,她已於上周日入土,但死後仍不安寧。昨出刊的《國家詢問報》,以她躺在棺材裡的遺容照片當封面,聳動標題寫著「惠妮:最後的遺照」,震撼各界。
穿最愛的紫色洋裝入殮
該刊宣稱獨家取得惠妮喪禮前夕,親友在家祭時瞻仰她遺容的照片,照片中的惠妮穿最愛的紫色洋裝入殮,只見她化淡妝、躺在金色棺木中,面容安詳,耳垂戴著鑽石耳環,胸口則別了鑽石胸針,報導指出惠妮的陪葬珠寶價值高達1500萬元台幣,腳上穿的是金色便鞋。
《國家詢問報》寫道:「家祭過程感人,親友垂淚和惠妮道別。她在鎂光燈下歷經大風大浪的人生後,終於回歸平靜。」但外界質疑該刊利用惠妮照片牟利,所謂的平靜已被破壞殆盡。
惠妮粉絲得知偶像遺容照曝光後,群情激憤,紛紛在社群網站「臉書」和微網誌「推特」上留言抗議。倫敦歌迷克莉絲汀表示:「出賣照片的人非常卑鄙無恥。」八卦部落格版主派瑞茲希爾頓(http://perezhilton.com)也批《國家詢問報》「沒品,病態」。
除媒體消費惠妮外,美國「http://TMZ.com」網站也報導,惠妮家屬擔心她生前在比佛利希爾頓飯店434號房用過的床單、毛巾被有心人士拍賣,已要求飯店銷毀所有物品。
巴比布朗兜售婚姻內幕
而她的前夫巴比布朗據傳正四處兜售2人的婚姻內幕,計劃出書大撈一筆。
惠
妮正值英年卻在浴缸裡猝死,官方驗屍報告尚未出爐,但權威網站「RadarOnline」指出,惠妮體內驗出「煩寧」(Valium)和「贊安諾」
(Xanax)2種抗焦慮或治療失眠的處方箋藥物以及酒精,消息人士透露:「煩寧、贊安諾加上酒精導致惠妮呼吸窘迫,心臟停跳猝死,法醫正在等最後的毒物
報告,進一步判定她的死因,但她應該不是溺斃。」
一代巨星入土難安
★前夫巴比布朗 Bobby Brown:兜售與惠妮婚姻內幕,計劃出書大撈一筆
★女兒芭比 Bobbi Kristina Brown:一度失聯,日前返回亞特蘭大,藥癮嚴重,拒絕勒戒
★男友Ray J:情緒崩潰,出書爆料他和前前女友金卡達夏的不倫性事
★乾媽艾瑞莎富蘭克林 Aretha Franklin:受訪失言,和惠妮母親西西休斯頓產生嫌隙
★媒體《國家詢問報》National Enquirer:刊登惠妮躺在棺材裡的遺體照牟利
(蘋果日報)
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刊登惠妮入殮照 八卦雜誌被罵翻
流行天后惠妮休斯頓躺在棺木中的最後遺容,竟成八卦雜誌「國家詢問報」的封面,此舉不但引起粉絲群起而攻之,連八卦網站也看不下去齊說「剝削」、「有夠超過」。
最近一期「國家詢問報」以惠妮休斯頓的最後身影為封面,不但刊登一張家祭靈堂中惠妮躺在高級棺木中的照片,並指出,棺木中的惠妮身穿最愛的紫色洋裝、腳穿金拖鞋,而且還戴上價值約50萬美元(約台幣1480萬)的鑽石耳環與胸針,以最美麗的容貌下葬。
由
於「國家詢問報」以惠妮休斯頓遺容的封面照引起各界震驚,該刊也未指出這張照片的來源,因此英國「每日郵報」特別採訪照片中惠妮靈堂負責人為什麼會有這張
照片流出,但對方表示,惠妮家人已先交代他不要對外發言。而「國家詢問報」只說,這張照片是上周五晚間在惠妮家祭的私人場合拍攝。
其實「國家詢問報」已非第一次刊登這類照片,早在1977年就曾登過貓王躺在棺材內的照片,之後遭刺殺身亡的約翰藍儂最後身影也上了該刊封面。
(聯合報)
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挑選電火鍋 一鍋多用更方便
小資女孩當道,一個人住在套房時,若想省錢烹調簡單的料理,可自備一個電火鍋,即使沒有瓦斯爐也可以搞定。日本BEST電器企劃部副理張啟文表示,原本電火鍋僅具煮的功能,後來慢慢增加到可蒸、煮、煎、炒等多種功能,可依自己需求,挑選適合的電火鍋。
挑選
人多選口徑大
市面上的電火鍋尺寸大小不一,可依據自己的需求挑選,單身女性一個人住,適合選一體式電火鍋或單人用的分體式電火鍋,一般家庭則可挑選3~5人用的大口徑款式。
鍋具氟素處理
大部分的電火鍋鍋具材質經過氟素處理,較不容易沾鍋,清洗也方便,另外還有陶鍋材質,保溫效果較佳。
電源線可拆好清潔
電源線有可拆卸及不可拆卸兩種,盡量挑選電源線可拆卸的款式,方便收藏與清理。
調節溫度功能
每款都有溫度調節鈕,體積愈大的電火鍋溫度調節鈕也會較完善,除了溫度之外,還會顯示不同食材適合的烹調溫度。
鍋底突起不易沾鍋
鍋底分為平滑及突起顆粒狀兩種,若希望能煎魚,可挑選鍋底為顆粒突起的款式,更不易沾鍋。
電線粗較安全
因電火鍋屬於電熱產品,且是功率較高的電器,挑選時電源線最好不要太細,避免使用時電線過熱,較易發生意外。
分類
所謂電火鍋是使用電力加熱,插電後調節溫度,即可烹煮鍋中食物,有一體式和分體式兩種。
一體式
一體式電火鍋的鍋子與加熱底座為一體,無法拆解,功能性較少,僅適合煮鍋物、湯麵類,因此目前市面上款式也不多。
分體式
分體式電火鍋又稱為功能料理鍋、火烤萬用鍋,可拆解成鍋具和加熱底座,其中鍋具又再分成單一鍋具或多層鍋具組合;多層鍋具組每層鍋具功能不同,如附有蒸盤、煮蛋架、深鍋、淺鍋等,具煎、煮、炒、煲湯等功能,但不同廠牌所附的鍋具也會不同。
注意事項
瓦斯爐上加熱
分體式電火鍋鍋具,大部份可直接放瓦斯爐上加熱。煮火鍋時先將食物放鍋內於瓦斯爐上煮沸,再放回加熱底座上加熱或保溫,烹煮更方便。但空鍋切勿直接放在瓦斯爐上乾燒,易損壞鍋子。
使用木鍋鏟
若將鍋子拿來當炒鍋,最好使用木製鍋鏟,避免金屬鍋鏟刮傷鍋子表層,縮短使用壽命。
使用單一插座
電熱產品功率較高,應獨立使用單一插座,勿與其它電器共用插座或使用延長線。
清潔
一體式的電火鍋可直接清洗,但需小心電線不要弄濕,分體式電火鍋則因可以拆成加熱底座及鍋具,直接分開清潔就好。
加熱底座
電火鍋機體用後放涼,用濕抹布拭淨加熱底座及外觀,且底座不可沖洗,用時要確認乾燥;若沾附湯汁,須洗淨以避免加熱時殘留的食物產生異味,造成漏電。
鍋具
分體式所附的鍋具,清潔方式很簡單,可直接以洗碗精清洗,再用清水洗淨晾乾即可。
專家說
部分人會擔心使用氟素材質的鍋具,會釋出不良物質,其實氟素材質約可承受攝氏300度的高溫,而電火鍋的溫度調節最高溫約在250度以下,因此可安心使用。
(蘋果日報)
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楊泮池院長的難言苦衷/謝炎堯(和信治癌中心醫院副院長)
近
日台大醫學院因為堅持拒絕增加甄選入學和繁星計畫的名額,而備受指責,連教育部的官員也要台大醫學院檢討。楊泮池院長說甄選制度不利弱勢考生,又引起爭
議,楊泮池院長不敢說真話,不能說有權勢的關說壓力和可能發生賄賂的隱憂。最高法院楊仁壽前院長也要吞忍四十年,才在退休的那一刻說出實話。
教育部要檢討曾經施壓要求台大醫學院提供繁星計畫的名額,依此類推,將來如果有無法拒絕的權勢人士請託關說,同樣會要求台大醫學院優先錄取。
教育部官員也要思考英國政府不會干涉牛津和劍橋大學的招生,美國政府也放任哈佛和耶魯大學自行其是,這兩個國家都沒有教育部,請教育部官員主動請求裁撤教育部,以便學好英美兩國的甄選制度。
教育部年輕的官員可能不知道當年台北帝國大學醫學部和東京帝國大學與京都帝國大學處於同等地位,教育部應該派人到日本考察文部省如何處理這兩個大學的招生問題。
尊重教授學術自由
台大醫學院延續日本的優良學風,成為眾多考生亟盼進入的名校,既然台灣已有不少醫學院提供許多甄選入學和繁星計畫的名額,有志學醫者,已有機會,大可不必強求台大醫學院增加甄選入學和繁星計畫的名額。
身為醫學院院長的楊泮池只是代表學校教授群的意見發言,不是他個人意見,請開明的民主自由人士,尊重台大醫學院教授群的治校學術自由。
(蘋果日報)
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「去師大夜市化」 公車站改師大綜合大樓
「去師大夜市化」工程最後一塊拼圖到位!配合地方「去師大夜市化」呼聲,北市府將在三月五日將公車「師大夜市」站更名為「師大綜合大樓」站。
行經原「師大夜市」公車站的和平幹線等十四條公車路線,沿途公車站牌、候車亭與公車上路線圖,預計五月底前完成更新。
因周邊捷運站已搶先更名,公車站更名後,「師大夜市」將正式從官方標示退場,走入歷史。
(聯合報)
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師大店家中午公休抗議 住戶:乾脆永遠熄燈
為搶救商圈生存,師大商圈的異國美食街、龍泉街30家餐廳,今天中午發起集體公休行動,揚言讓學生與居民感受一下,找不到吃飯的地方有何反應。師大商圈聯盟也將在本周六集體關燈歇業;對此,住戶自救會長劉振偉則表示,違法商家乾脆永遠關門,還給住戶清新的環境。
店家鐵門貼封條 「只針對師大不公平」
位在浦城街13巷內的異國美食街,上午商家全部關門,店家鐵門貼上「違反都市法、查封」以及「只有針對師大商圈,不公平。」的封條,表達無言抗議。
中午時分,不少事先不知情的師大學生和民眾前來師大異國美食街準備用餐,看到店家鐵門全部拉下,有的學生聚集拍照留念,隨後走到師大綜合大樓或附近有開的餐廳用餐。
一名體育研究所的張姓學生表示,異國美食街關門,對於學生是有些不便,因為這條街平均一餐一百元上下,有許多家美食可選擇。
「守護師大商圈聯盟」商家代表強調,今天中午發起的集體公休行動,是包括泰緬餐館、伊洛瓦底等30家餐廳,也是商家自行串聯,與守護師大商圈聯盟無關。不過,師大商圈商家,將在本周六晚上集體熄燈,要讓居民、學生感受商圈消失後的景況,盼民眾與商家「站在一起」。
自救會:請用餐民眾 體諒居民之苦
對
於商家集體公休行動,「師大三里自救會」會長劉振偉上午說,請須要用餐的居民,體恤其他身受這些餐廳煙燻火燎、異味、噪音,及住在瓦斯桶不定時炸彈樓上、
日夜不安之害的鄰里居民之苦,選擇到其他地方用餐。劉振偉也呼籲,居民團結,千萬不要受到商家威脅利誘,分化離間的誤導。沒有居民因此餓到肚子,正好證明
這些餐廳不是當地居民生活所需。
劉振偉並指出,師大綜合大樓或校本部,也都有不錯的合法餐廳,學校可趁這次機會規畫一些物美價廉的餐廳,加上附近的和平東路、羅斯福路及師大路上面也有很多合法的美食餐廳可選擇。
劉振偉強調,「那有加害人對被害人動作頻頻的事。」自救會的訴求只是要求北市府依法行政,商家如果合法,根本不須做這些動作,商家如果非法,就必需要歇業。
(聯合晚報)
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師大居民:以罷市掩飾非法開店
師大商圈攤商今天以暫時歇業表達訴求,在「異國美食街」內的餐廳中午皆無營業。居民自救會表示,業者以「罷市」行為,掩飾非法開店,但也間接還給居民原本安寧環境。
師大商圈店家擴張快速,引發周邊居民反彈,要求台北市政府依法行政,市府依都市計畫法土地使用分區管制等法令,要求師大商圈違規營業的68家店家限期改善,否則開罰停業。而商家也自組守護聯盟,盼市府不要趕盡殺絕。
師大商圈附近攤商中午暫停營業,號稱「異國美食街」的浦城街13巷全部餐廳都關門休業。不少學生經過時感到訝異,也都盼市府能妥善因應,讓商家與當地居民能雙贏。
對
於餐廳業者中午歇業行動,師大古風、古莊、龍泉三里里民自救會劉姓會長表示,因不讓業者在附近開店,就集體做出如「罷市」行為,要讓師大學生感受到中午無
餐廳可吃飯的不便,業者的「霸市」行為,只是用來掩飾在住宅區非法做生意的動作,餐廳所造成的噪音、味道和衛生問題,早已影響居民生活起居。
劉會長表示,許多住餐廳樓上居民,因擔心餐廳不慎引發火災後,影響到自家生命財產,要向保險公司投保火險時,卻遭保險公司拒絕。
他指出,除了師大商圈附近的餐廳外,和平東路和羅斯福路上還有許多餐廳和小吃店,而師大內部也有合法餐廳可讓學生選擇,希望學生能體會住在餐廳樓上居民的不便。
(中央社)
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避性別歧視 法公文禁用「小姐」
法
國總理費雍已於21日下令,法國政府文書中將不再使用mademoiselle(小姐)這個單字,因為其中帶有「性別歧視」,必須以madame(女士)
一字,來取代mademoiselle,而且不應該認為madame這個字眼具有「已婚狀態」的意思。至於現有的文件,將待時效屆滿後才會生效。
英國「每日郵報」報導,法文中的mademoiselle(相當於英文Miss),將從所有法國政府文書中絕跡,原因在於這個字暗女性未婚,可以作為追求對象。
法
國女權運動家穆瑞(Julie
Muret)歡迎這個作法,她表示,「男人在辦理信用卡或行動電話時,從來沒有人詢問他們是否已婚」。她指出,與mademoiselle這個字相當的男
性稱呼damoiseau(先生),早在數十年前即已廢除,因為這種稱呼已經過時,因此mademoiselle也應該如此處理。
(聯合報)
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有性別歧視意涵 法國公文 禁稱「小姐」
忘了學法文時有關「小姐(mademoiselle)」與「女士(madame)」的區別吧!法國政府現在表示,女性的婚姻狀況不用跟外人交代,至少在法國政府的公文裡不用交代,因此往後政府文件不得使用「小姐」,需全部以「女士」取代。
法
國內政部辦公室21日下令,即日起,行政文書禁用「mademoiselle」一字。在此之前,女性不管是納稅申報或選票登記,都需註明自己是已婚的「女
士(madame)」還是未婚的「小姐(mademoiselle)」,不過男性就沒有這種問題,不管已婚或未婚,都稱為「先生(monsieur)」。
在越來越多年輕人選擇不婚、越來越多小孩由不婚伴侶所生的法國,女性填寫文件時還需註明已婚、未婚,實在與現實有些脫節。
女權人士 倡廢多年
女
權人士多年來一直倡導廢除「小姐」一字,因為他們認為「mademoiselle」有性別歧視,暗示某女性沒有性伴侶,因此內政部發表上述宣布之後,女權
團體一片叫好;女權團體也呼籲私人企業效法政府作法,因為在法國,即便是網路商店,都會要求女性註明自己是「小姐」還是「女士」。女權運動家穆瑞表示:
「mademoiselle一字源於『oiselle』,意謂『處女』或『笨蛋』。到哪裡我們都要告訴別人我們的婚姻狀況,男人就不用。」不過也有支持廢
除「mademoiselle」的人認為,這項宣布不過是選票考量,「我們沒那麼笨,我們知道選舉季節到了,所以我們會注意這會不會真的實施。」
法
國總理費雍並下令正式文書禁用「nom de jeune fille」(maiden
name,出嫁前的舊姓),因為這個辭彙已「過時」,而且帶有「處女聯想」。費雍指出,這些改變將待「現有文件時效過後」才會生效,但他並未提及任何類似
英文「Ms(女士)」的替代字眼。
(自由時報)
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「該分就分」淡水中和線分手 幾成定局
經多方評估,捷運東門站通車後,新蘆線將銜接中和線,原評估新舊路線並行,但受限班距與軌道配置,維持現有「北投--南勢角」營運方式恐不可行,淡水中和線分手幾成定局。
北市府捷運局雖態度低調,但捷運局長陳椿亮不否認:「會有一段陣痛期。」
捷運局最近針對東門站通車後的營運模式進行研議,前天邀集捷運公司與學者討論,據了解,與會學者普遍支持依原有路網規畫。捷運局近日就會將最後方案提交市府。
為降低對中永和居民的衝擊,捷運局原希望採交叉發車的模式,亦即輔大、蘆洲、北投--南勢角三線並行。但如此一來,班距將拉大到9分鐘(每線各3分鐘),大大降低運能,尖峰時段恐將擠爆。
更棘手的是,新店線與中和線共用古亭至中正紀念堂站的軌道,換言之,每18分鐘新店線跟中和線就會「撞車」(用到同一股軌道)。
捷運局官員表示,淡水中和線分線後,雖然中永和民眾到台北車站須在東門站轉車,是在同一月台平行轉乘「從左邊換到右邊」,而非像忠孝復興站或台北車站得上上下下的垂直轉乘;包括古亭、中正紀念堂與西門等4站未來都是平行轉乘車站。
北市長郝龍斌選前要求分線「緩議」,雖然捷運局內部都支持分流,但無人敢公開支持。曾任北捷副局長,甫自市府副秘書長一職退休的張培義則力挺分線,他認為,基於安全考量與城市均衡發展,「該分就要分」!
張培義說,台北車站早已超過負荷,等到信義線、松山線陸續通車後,「台北車站會變成跨年夜的市政府站」,但跨年夜一年只有一天,但台北車站的擁擠卻會是常態,分線勢在必行。
有人質疑,大台北捷運路網早在2、30年就規畫,是否跟不上城市發展的腳步?張培義說,軌道投資非常昂貴,本來就是長期規畫,隨著一條條捷運路線通車,調整是必然也是對的方向。
(聯合報)
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超光速微中子 證實是烏龍
去年9月義大利的一項實驗中,出現了行進速度比光速還快的微中子,此一發現當時震撼科學界,但美國「科學」期刊22日證實這是一場烏龍,那項結果可能是連接電腦和全球定位系統裝置的光纜鬆脫所致。
去年9月,科學家偵測到一種稱為微中子(neutrino)的亞原子粒子,在日內瓦的歐洲核子研究組織實驗室和羅馬附近的巨石峰實驗室之間,以超越光速的速度行進,抵達時間比光速所花的2.3毫秒(千分之一秒)還早60奈秒(十億分之一秒)。
這項實驗在去年11月還由同一群科學家重複進行了一次,結果相同。
當時這群科學家雖然對實驗的各項安排信心十足,但科學界普遍懷疑這種足以挑戰愛因斯坦特殊相對論的結果,是出於某種錯誤。
果不其然,巨石峰實驗室的另一組科學家在去年11月證實了微中子的行進速度不可能比光速還快,因為如果比光速快,微中子會釋出一種輻射物,但他們並未偵測出這種輻射物。
「科學」期刊網站專欄「科學內幕」引述熟知內情者的話說,在原始實驗中,一條連接全球衛星定位系統接收器和一個實驗室電腦顯示卡的光纖電纜,被人發現有鬆脫情況。全球衛星定位系統裝置在此用來對照微中子出發和抵達的時間。
科學家初次發現超光速微中子時,英國薩里大學物理學家卡利里曾表示不可思議,他說,如果證實,他會在現場播出的電視節目中「吞下我的四角內褲」。現在,他的確不必履行那令人難堪的任務了!
(聯合報)
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微中子超過光速?疑實驗凸槌
去年9月歐洲實驗指出,微中子的行進速度勝過光速,也就是說,愛因斯坦認為光速快於一切的理論其實有誤。不過去年提出這項理論的歐洲核子研究組織(CERN)22日表示,當初的實驗結果可能是因為光纜鬆脫導致,5月份該組織將進行新測試,驗證當初的實驗是否出錯。
5月將重測試
CERN的發言人吉里斯22日表示,去年9月,CERN的物理學家在義大利實驗室,接收了發射自CERN的微中子,這兩地相隔730公里,微中子抵達的時
間比光速所花的2.3毫秒還要早60奈秒(1奈秒等於10億分之1秒),這與愛因斯坦1905年特殊相對論的論點相牴觸。不過CERN如今懷疑當初的實驗
可能有缺漏,因此該組織決定在5月間重新測試。
CERN表示,導致那項測試結果可能有誤的兩個原因,都與計算微中子抵達時間的全球衛星定位系統(GPS)有關,其一可能是提供GPS同步服務的振動器有
問題,但這個問題應該會讓微中子抵達的時間更快;因此另一個更可能的原因是,在GPS外部、讓GPS提供訊號給義大利實驗室母鐘的光纖連接器鬆脫,讓科學
家低估微中子抵達的時間。
當初主導實驗的物理學家表示,去年9月他們發表實驗結果前,曾一再測試,而去年11月發表的第二次測試結果,似乎提供了更進一步的證據,顯示微中子行進速
度快於光速。但當時還是有許多科學家存疑,認為這種結果有違現在物理學的基礎原則,而且之前觀測到超級新星爆炸後抵達地球的微中子,其速度也與光速相等。
(自由時報)
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Ma瘟丫瘟狂燒 電視台慘賠上百萬
藝人Makiyo涉及酒毆案,同行湘瑩和丫子也涉及作偽證,3人被各新聞節目砲轟熱炒收視率,綜藝節目卻被連累慘賠。據悉3人上過節目的存檔,中天還有2個、衛視1個、民視1個,加上超視連帶酒後話題也「無限期延播」的節目,Ma瘟丫瘟讓電視台至少損失1、200萬元。
這陣子網路上熱播的「Power星期天」片段,丫子穿囚衣扮Makiyo,吳宗憲問她為什麼被關?她說:「沒有,因為我多喝了幾杯,然後我就打了計程車司
機,醬而已…」節目片段被30幾萬人點閱,不少網友驚訝去年華視節目就錄了這橋段,推論應該並非丫子預言,而是Makiyo是慣犯。
對於之前節目「神準」錄製了丫子扮Makiyo穿囚衣,談喝酒打計程車司機的片段,製作人焦志方也嘆息表示不方便說什麼。
中天「康熙來了」過年前趕小S存檔請Makiyo錄了一集,「幸福相談所」有一集談帥哥主廚,則邀請了丫子當來賓,兩集暫時都無法播出。民視「新兵進行
曲」過年前才改變型態,請素人和來賓表演才藝,有一集請了鄭仲茵、洪都拉斯和丫子,丫子和洪都拉斯用湯匙傳乒乓球,效果不錯,但也緊急撤下。
衛視「移動星樂園」找丫子和湘瑩上節目介紹東區,也只能壓在箱底,尤其一到了夜店,丫子又Makiyo上身開始模仿,怕引起觀眾反感哪敢播?
比較特別的是,超視于美人主持的「非關命運」有一集沒有Makiyo、丫子或湘瑩,也不能播出。據悉該集邀請心理醫師剛好談到喝醉酒假裝失憶的部分,也有
邀藝人談酒後發生的情況。超視節目部要求嚴格,因NCC關切各新聞台播報Makiyo酒毆事件,此時若再播出談論酒後失態主題恐引起網友反彈,只好「無限
期延播」。
妙的是,吳宗憲昨對Makiyo雪中送炭,「若Makiyo最後證明沒打人、沒說謊,我願意收留她!」還說「Makiyo目前在演藝圈已沒什麼朋友」,會對她伸出援手。
(聯合報)
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Makiyo踹一腳 享鴻娛樂鳥獸散
Makiyo經紀公司享鴻娛樂(halloffames.pixnet.net/blog)疑似涉及教唆藝人偽證,目前台北地檢署偵查中。該公司對外除遭
轟沒危機處理能力,也引起「茶壺裡的風暴」,享鴻呈現「鳥獸散」狀況,員工跑光,連藝人何嘉文、吳玟萱、甄莉也不滿公司無規畫,皆不續約,一個
Makiyo案,除了點出藝人行為不檢,也點出該公司問題很大。
北檢偵查湘瑩、丫子偽證罪,傳喚湘瑩、丫子、Makiyo經紀公司負責人及職員,釐清事發當晚及隔一天,經紀公司所下的指導棋是否有違法。據
悉,Makiyo酒醒後,叨念「發生什麼事」,全靠清醒的湘瑩幫她拼湊記憶,丫子片段補充,公司接著傳授「教戰守則」,先讓湘瑩、丫子神隱,還堅持媒體、
檢察官知道多少才能說多少。前天偵訊時,更傳出湘瑩又被下指導棋,公司提醒她,「檢察官問話時,不要說出Makiyo也有踹運將」,但湘瑩禁不住排山倒海
的輿論壓力,隨著關鍵影帶曝光後招了,體會「誠實為上策」。
傳不滿Makiyo發片
何嘉文也曾是Ma幫一員,去年底與享鴻結束合作,外傳,她不滿享鴻幫Makiyo發片,對她卻無任何規畫,去年5月起就不再接任何工作,何嘉文表
示,Makiyo發片確實給她警惕,讓她思考未來方向,「去年生了一場大病,醫生要我休息好好養病,公司對我沒任何想法,乾脆順勢先休息。」何嘉文、吳玟
萱合約到期,順勢不續約,離開享鴻躲過風暴,何嘉文說:「發生這種事,眼前也不可能繼續。」
臉書急貼徵人啟示
除了藝人不願合作,公司內也動盪,據悉,公司對Ma案推拖做法,讓員工看不下去,3名員工事發後離職,公司僅剩股東,臉書上貼出急徵員工廣告,加上何嘉
文、吳玟萱、甄莉的離開,還有湘瑩媽媽對公司處理方式很生氣,力勸女兒跟享鴻解約,凸顯這公司問題可多了。該經紀人王宇笙說,有關Ma案與經紀公司問題,
目前不方便再談,至於湘瑩合約,他說,從未與湘瑩媽媽通過電話。
友寄隆輝想跟被害司機當面道歉,始終不得其門而入,葛樹人說,對方律師不願幫忙,他們只好自己安排,「昨已傳簡訊給林太太,還沒收到回應,再等幾天若還沒回應,我想帶友寄主動去拜訪,親口跟他說聲對不起。」
怕指指點點 丫子削髮求生
丫子22日頂一頭短髮赴北檢應訊,堅持真的沒看到Makiyo踹人,外界批她「死鴨子嘴硬」,她很低落,對友人說:「我的記憶很片段,說實話沒人信,實在不知道之後上法庭說什麼才是對的。」為證明清白,她甚至跟好友說:「我願意接受測謊,測謊應該能證實吧!」
丫子剪短髮,其實是為了活下來,方便出門用餐,因事發後她不敢出門買東西,擔心身旁人的指指點點,剪了短髮再戴上眼鏡,比較不容易被認出。
經紀人吳宗憲說,若丫子沒作偽證,還有機會,她這陣子被退了10幾個通告,也得到了教訓,「有打人1年都回不來,沒打人就給她3個月反省。」Makiyo經紀公司享鴻處理失當,吳宗憲笑說:「我願意收留她,發生這種事後,她沒什麼朋友。」
(中國時報)
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都市建物與噪音 竟讓鳥叫聲飆高
瑞典與英國大學在《PLoS One》期刊發表的研究結果發現,都市的鳥類為了適應都市的建築物與噪音,聲量都比在郊區棲息的鳥類還來得高;另一份報告也指出,人類所製造的噪音,會影響到嗷嗷待哺的幼鳥判斷母鳥的叫聲。
瑞典哥本哈根大學與英國阿伯瑞特威斯大學透過錄製聲音發現,在都市棲息的鳥類叫聲遠比郊區的同類還大聲,研究人員達伯斯汀表示,「都市建物對鳥類叫聲變大
扮演一定重要關鍵,而透過錄製聲音,我們也發現都市鳥類在沒有噪音下,仍會以高頻的方式發出聲音,顯示都市內存在的建物也扮演重要關係。」
研究人員認為,郊區的鳥類很容易在視線不被受阻的情況下看到同類,反觀都市的鳥類,由於人類建造的建築物高低起伏,影響聲音反射或分散,包括人類、工廠與車輛所製造的噪音,讓鳥類為了適應這些變化,因此其叫聲都偏向高頻。
達伯斯汀表示,郊區的鳥類雖然有樹林阻擋,但是視野相對較佳,鳥類容易判斷前方距離與辨識是否有同類存在,因此,通常其叫聲不會比城市的鳥類還大聲。
另外,一份刊登在《Biology Letters》期刊報告也指出,人類製造的噪音,也會影響幼鳥判斷母鳥叫聲。
(台灣醒報)
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sirtuin蛋白質 抗老化有奇效
抗老化研究出現重大突破,以色列巴伊蘭大學最新研究顯示,一種蛋白質「sirtuin」可讓雄性小鼠生命延長一六%,相關研究報告發表於《自然》期刊。科學家先前已知sirtuin可延長酵母菌、線蟲與果蠅的生命。
包括人類在內的哺乳類動物具有七種sirtuin蛋白質,分別是SIRT1到SIRT7。科學家還不確定這些蛋白質的作用,但有證據顯示,sirtuin可能有助於預防癌症和心血管疾病等慢性病。
康菲教授領導的團隊聚焦於「SIRT6」。該團隊先前的研究顯示,藉基因工程培養具有大量SIRT6的老鼠,就算吃得肥肥胖胖,也不會出現心臟病、脂肪肝等相關疾病。過去另有研究發現,欠缺SIRT6的老鼠都活不長久。
於是,康菲的團隊決定讓二百四十五隻SIRT6充裕的老鼠自然存活,結果發現其中雄鼠平均壽命比一般老鼠延長約一六%。但雌鼠平均壽命並未增加。團隊推測,可能因雄鼠罹癌率高過雌鼠,而SIRT6可抑制腫瘤,所以其延長雄鼠壽命的效用特別顯著。
(中國時報)
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大腦防老化 八十四%國人不知如何做
一名廿多歲的男性房仲業務員自覺記憶力嚴重退化,擔心可能有早發性失智症,甚至是遺傳性中風而就醫。醫師評估發現,主因是長期工作壓力大、情緒不穩,以及睡眠不足,導致腦力下降,只要全面調整生活作息,配合均衡且健康的飲食,就能「頭好壯壯」。
根據台灣抗老化保健學會一份對台灣、日、韓、星、港、泰、馬來西亞,以及中國上海、廣州等亞洲八國及地區,共一八○○名廿至四十九歲青壯年所作的最新問卷調查,逾七成受訪者都認為大腦是最該防老的器官,但台灣有高達八成四的人未採取任何大腦防老措施。
台北醫學大學附設醫院神經科主治醫師游家銘說,大腦是人體最早開始老化的器官之一,平均廿歲以後,腦力就漸漸走下坡,但一般要到四、五十歲,才會出現明顯記憶力衰退、注意力不集中,學習力下降等老化症狀。
游家銘強調,想延緩大腦老化,要維持每天約六到八小時充足睡眠,讓腦細胞適度休息;每周三三三運動(每周至少三天、每次卅分鐘,讓心跳達到每分鐘一三○下
以上),以增加腦細胞的供氧量,幫助廢物代謝;培養休閒活動,適時紓解壓力;以及補充蔬菜水果、堅果、深海魚類等富含抗氧化、抗自由基物質的食物。
(中國時報)
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女性多吃柑橘 腦中風風險降低十九%
英國最新醫學報告指出,多吃柑橘類水果有助女性降低缺血性腦中風發作的風險。吃這類水果最多的女性,比起幾乎不吃者,風險降低達十九%。這項研究成果將發表在四月出版的《中風:美國心臟學會期刊》。
英國東安格利亞大學進行這項研究長達十四年,參與的女性近七萬人。受測者每四年向研究人員回報一次自己飲食內容,同時詳列吃的蔬菜水果,研究人員再分析受測女性的膳食,特別注意其中的營養素「類黃酮」。
研究發現,整體類黃酮的攝取多寡,與中風發作與否並無關連,但類黃酮中的一種「黃烷酮」與降低女性中風機率有關。柑橘類水果的果汁也含黃烷酮,但專家建議直接吃水果,市售果汁往往含糖太多,不利健康。
參與研究的東安格利亞營養學教授卡西迪表示,黃烷酮可能降低中風病發的危險,主要是透過改善血管健康、消除發炎反應等作用。
醫學界曾研究水果與降低中風的關係,但結論不一。有研究發現,多吃白肉、水果(如蘋果、梨)有助降低中風,黃肉及柳橙水果則無此功效。
(中國時報)
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每天半包菸 26歲男心肌梗塞
一名26歲士官平常有抽菸習慣,每天需抽半包香菸,春節期間連續熬夜打麻將,平均每天只睡2小時,初四晚上忽然胸痛、盜汗且一動就感到很喘,嚇壞一堆親
友,緊急送醫後,發現是急性心肌梗塞,緊急進行冠狀動脈氣球擴張術併支架植入,才撿回一命。醫師表示,年輕人心肌梗塞近幾年病例有增加趨勢,應在日常生活
做好保健工作。
三軍總醫院心臟內科主治醫師林維祥表示,冠心病早期沒有徵狀,一般人難以察覺,多數年輕人認為急性心肌梗塞多是發生在中老年人身上,但該病患雖然年紀輕,
卻從16歲開始抽菸,菸齡已達10年,且血液檢查有高膽固醇血症,體重也過重,危險因子高,產生心肌梗塞機會也大大提高。
這名患者就醫後,醫療人員立即給予病患氧氣、抗血小板藥物及抗凝血藥物標準治療後,在黃金時間90分鐘內,安排冠狀動脈攝影發現病患左迴旋動脈近端完全阻塞,緊急冠狀動脈氣球擴張術併支架植入,在加護病房觀察後順利出院。
林維祥指出,三總去年發生急性心肌梗塞病人中,年紀小於45歲的年輕成人占比大約只有7%,但年輕人產生心肌梗塞在近幾年病例有增加趨勢,包括抽菸、家族病史、高血脂、糖尿病,肥胖等都是常見的急性心肌梗塞危險因子,其中抽菸是最主要的危險因子。
醫師提醒,並非做過心導管手術就可以「高枕無憂」,患者應按時服用雙重抗血小板凝集藥物、降血脂藥物,且不可忽然停藥。此外,日常生活也要保持良好作息,需戒菸、減肥、飲食均衡及適度運動,避免再次發生心肌梗塞。
(中國時報)
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科技進步有賴多元化合作/郭位(香港城市大學校長)
科技互動、技術轉移隨時隨地都在發生。若不能做到與時並進,現有產品會被快速淘汰。上世紀八十年代,有王安電腦發跡和沒落的先例,本世紀有曾經占據手機市場領先地位而不保的愛立信教訓。
與時並進有許多解讀,自從John Nash打破零和遊戲框框,競合雙贏成為合作互動、與時並進的基礎哲理。學術研究、政治議題需要合作,科研產業也有賴多元合作以達加成效應。
與時並進必須解決實際問題。以能源為例,不僅涉及科技,還兼顧環保、經濟、政治與社會心理。制訂能源政策時,應遵循嚴謹原則,斟酌損益,考量利弊得失:玉
米製成清潔生物燃料,卻可能導致糧食短缺問題雪上加霜;太陽能永續供應,能板生產過程耗能而又汙染;風能不穩定,還威脅稀有鳥類生命;水力發電清潔,但有
晴雨不定、水源供應不穩之憂,跨國境河流築壩建水庫,須考慮下游鄰國利益;要命的煤占全球電力來源百分之七十,僅中國每年採煤就造成數千人死亡,何況全球
暖化與煤渣的放射性也不容小覷;核能清潔、價廉,但安全的憂慮引人惶恐、爭議不休。評估能源,兼顧整個「生命周期」內的汙染、能源可靠度、民眾面對的風險
等。這些問題須集多學科智慧,釐清發展科技、可持續性與增進民生福祉三者之間的關係。
大學除了傳道、授業、解惑,還應創造知識,參與業界的研發,提升解決問題的能力;課程須納入研究,研究應遵行問題導向,而非虛擬導向。道理很簡單,可惜抬
槓的人多,了解的有限,實踐力行的更少。產學互動在於務實,遠遠超越一般人把大學看做「論文製造工廠」的迷思與誤解。發表論文要有目的,不著邊際的論文絕
對不是目的。
這方面,韓國高等科技學院(KAIST)是亞洲突出的大學,於二○一○年投資八千萬美元,招聘世界水準師資,並重獎校內傑出教授,促進教研。KAIST高
標準辦學,科研成果面向創業,相繼開發出多項有利民生的產品,譬如其電磁感應電動汽車技術OLEV於二○一○年獲《時代》周刊評為全球五十大發明之一。
法國的高等學院(grandes
ecoles)以培養專業人才著稱,加入歐洲頂尖工業領袖網(TIME)與業界緊密聯繫。科技發達的法國,對此並不自滿,經研議後於去年全面整併大學,實
施高教改革。美國的麻省理工學院(MIT)更是創業型大學的典範,對社會的影響冠蓋全球。據早期的一個報告,若由MIT校友和教授成立的公司組建一個國
家,總收入位於全球第二十四,年銷售額高過泰國的GDP。
中國與韓國的科技合作早在一九九二年建交時就已開始,中國也從歐盟引進先進技術,如今在高鐵、高速電腦與衛星研製具備先進水準的技術能力;長征系列更被評
估為可靠的運載火箭。台灣為何不把握時機,利用同文同語的利基,與其互補合作,為落實「黃金十年」的願景拓寬永續發展道路?
台灣發展綠能產業,短期或仍可循往日模式,依賴大陸勞力;不過,將心比心,隨著大陸重視研發創新,日益提升產業層級,內需市場快速成長,台灣產業不可能長期依賴對岸勞力。
新加坡稱得上是跨國合作的典範,值得借鏡。據二月十三日的報導,勞斯萊斯將在新加坡生產巨無霸飛機引擎,僅為近例。台灣高教發達,科工先進,加以工研院成
果輝煌。邁入新世紀後,在引進國際合作、獎勵員工、建立多元化專長、市場推廣、改善專利收費標準等方面,無疑都應深入探討。探討為何此類跨國、跨企業整合
的例子一再蜂蝶過牆,花落人家?
簡言之,發展科技產業,在考慮產學研時,應鼓勵跨學科、跨領域、跨地區合作。內耗時代令台灣競爭力一度停滯不前;時至今日,周邊地區互動頻繁,與其採取敝帚自珍的態度,把代工視之若寶、怕人竊取,不如積極求取進階機會,共同研發,共享成果。
(中國時報)
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核武陰影 未曾遠去/李尚仁(中央研究院歷史與語言研究所副研究員)
伊朗的核武計畫是近年不時發作的國際「危機」,年前美伊叫陣引起荷姆茲海峽緊張;中東唯一核武國家以色列暗示先發制人的強硬訊息,則有趁美國總統大選之
便,挾持歐巴馬政府對伊朗動手的意圖。近來伊朗核子科學家屢遭暗殺,幕後黑手指向以色列,日前泰國等地針對以色列外交官的爆炸案,則疑似伊朗報復。一時
間,核子危機似乎已到戰爭邊緣。
為提醒世人核武的威脅並未隨冷戰結束而遠去,路西沃克(Lucy
Walker)在紀錄片《倒數至零》(Count Down to
Zero)指出,在國家的層次,核武擴散有兩個邏輯:一是「你有我也要」。伊朗總統接受訪談中清楚表白:「如果核武是個壞東西,為何你們一直要擁有?既然
它是你們如此珍視的好東西,為何伊朗不能擁有?」另一邏輯是「助吾敵之敵」,所以美國幫英國發展核武抗衡蘇聯,中共助北韓與巴基斯坦,以制約美國與印度。
如此循環不休。
另一層的威脅則來自恐怖組織。由於蘇聯解體後國家陷入貧窮混亂,加上貪汙腐敗盛行,大量的核武與核材料管理鬆散,弊端叢生。片中報導案例之一是某位缺錢老
兄剪開住家附近閒置海軍基地的鐵絲網,取走核材料後透過一般銷贓管道兜售,被追查贓車的警方意外破獲。法官宣判指出,廢棄核武的管制狀況還不如存放馬鈴薯
的倉庫。前蘇聯破獲的核武走私案,都是在查緝一般案件時意外發現的。此外,擁有大量核武的巴基斯坦政局不穩、經濟與治安情況惡劣、極端主義盛行,成為核武
外流的隱憂。
即使美國這樣的大國,也無法排除核意外的可能。片中詳細記錄美國數起核子轟炸機失事事件,包括飛機連同核彈墜入海中,迄今無法尋獲;也曾將核彈從高空掉落
美國本土,幸好沒有引爆。有些意外還差點導致全面核戰。有回美國要在北極發射火箭進行天文研究,並事先知會俄國。但不知為何訊息並未傳達至俄國軍方,以致
俄方誤以為美國發動核武攻擊。將領甚至帶著啟動核武密碼的「足球」面見總統葉爾欽,要求全面反擊。幸好長期酗酒的葉爾欽當時沒醉(或是太醉了?)認為此事
無稽,拒絕軍方要求。
增加安全設施與設計來確保核武安全呢?片中一位評論者指出,安全裝置會增加系統的複雜性,而「複雜性是可靠度的敵人」,有時反而成為意外來源。美國曾有地面洲際核彈單位,誤置模擬核戰的演習電腦磁帶,以致發出蘇聯核武來襲的警報,差點就引發核戰。
《倒數至零》這個影片標題一語雙關,表面看來是發射核武前的倒數,但導演要傳遞的主旨則是:唯有全球裁撤核武,人類才能免於毀滅威脅。讓世上核武數量倒數至零,是值得全力追求的理想。
(中國時報)
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人類Y染色體並未減少 安啦 男人不會滅絕
有理論說,數十萬年後,男性將因為決定雄性性狀的Y染色體衰減,最終走上滅絕之路,但根據22日公布的基因研究,這種理論其實大錯特錯。這份新研究指
出,Y染色體減少的狀況只發生在非常遠古時代,數百萬年來,Y染色體持續穩定存續,因此幾百萬年後,男性還是會活得好好的,毫無滅絕之虞。
科學家近十年前發現男性染色體大幅萎縮,男人可能滅絕的景象赫然浮現。數億年前的超級Y染色體擁有1400多個基因,但現在只剩下數十個,因此人們認為Y染色體正在衰減。
有人憂心,人類可能最後會和高加索?形田鼠(Transcaucasian mole
vole)一樣,Y染色體因演化壓力消亡。高加索?形田鼠因Y染色體減少分化為2個物種,其中一個物種沒有Y染色體,其後代的性別如何決定仍舊是個謎。要
是不靠人為方式維持男性存續,最壞的狀況是男人最終將走向滅絕,部分科學家認為,長則500萬年、短則12萬5000年內,Y染色體就會完全消失,使得男
性走向滅亡。
但麻省理工學院懷海德生物醫學研究所的最新研究顯示,Y染色體衰減發生在非常久遠的過去,數百萬年來,Y染色體狀況都非常穩定。這項研究是在比較人類與恆河獼猴的Y染色體之後,得出人類Y染色體並未減少的結論。
恆河獼猴與人類在2500萬年前分家,而根據這份研究,恆河獼猴的Y染色體一直以來都未減少,人類的Y染色體則是少了一個基因,不過那只佔所有染色體的3%。研究總結道:「恆河獼猴的Y染色體基因沒減少,人類的Y染色體少了一個,可以很清楚地看出,Y染色體不會消失。」
(自由時報)
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奇跡一棵松 發行紀念幣 衝日債買氣
日本財務省決定為岩手縣陸前高田市的「奇跡一棵松」發行金、銀紀念幣,以這棵被日本人視為希望象徵的老松,為即將在三月上市的「個人重建國債」加持,希望透過持有國債、贈送紀念幣的活動增加買氣。
財務省即將發行的「奇跡一棵松」紀念幣,分成面額一萬圓(約合台幣三六九一元)的金幣及一千圓的銀幣。金幣正面刻有日本東北地區的地圖及鴿子,銀幣是漁船
和稻穗,兩種紀念幣背面則相同地刻了「奇跡一棵松」的圖案。財務省表示,「奇跡一棵松」紀念幣將分四波發行,未來的三波,正面圖案將公開徵圖。
發行「奇跡一棵松」紀念幣,主要是增加三月五日上市的「個人重建國債」的買氣;財務省表示,購買個人重建國債並持有三年,每一千萬圓贈送面額金幣一枚,每一百萬圓贈送銀幣一枚。「奇跡一棵松」紀念幣也會另外公開販售。
「奇跡一棵松」屹立在陸前高田市高田町的海邊,這裡原有一片高達七萬多棵松樹的「高田松原」,由江戶時代當地富商陸續在距今約三百到三百五十年前捐贈種植,用來當做防波林,後來也變成當地的觀光名勝。
不過,去年發生的三一一大地震,陸前高田市受到重創,「高田松原」被夷為平地,七萬棵松樹蕩然無存;當人們陷入絕望之際,意外地發現在面目全非的大松林
中,竟然還有一棵老松昂揚挺立。這棵松樹被大家視為奇跡,「希望之松」、「奇跡之松」、「頑強之松」各種名號流傳到全世界。
(自由時報)
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拒網路追蹤 美祭法案 保護線上隱私
瀏覽器 加上「不可追蹤」按鈕
美國白宮廿三日宣布一項線上隱私法案,好讓網路使用者能更輕鬆地不讓自己在網路上的活動被追蹤。儘管包括Google等網際網路巨擘都同意支持在大多數網
路瀏覽器上加上「不可追蹤」(do-not-track)按鈕,讓網路使用者只需要按一下滑鼠就能設定不被追蹤,但網路追蹤行為並不會就此完全銷聲匿跡。
白宮主張讓消費者自行選擇
白宮表示,這項「消費者隱私權法案」(Consumer Privacy Bill of
Rights)已獲得占有九成網路廣告市場的主要網路公司與網路廣告網的支持,日後網路使用者只要在網路瀏覽器上按一下某個按鈕,則其所有網路活動就不會
被追蹤。商務部長布萊森說,他們將與國會合作,好讓該法案立法生效落實。
「消費者隱私權法案」主張讓消費者自行控制公司行號能蒐集與使用他的哪些個人資料、有清楚的隱私規定,以及安全與負責任地管理這些個人資料。消費者應還能
有權利存取與更正個人資料,以及能夠預期他們所提供的任何資料,將會在與其所提供的方式相符情況下被使用。白宮副首席科技官員魏茲納說,未來瀏覽器上的不
要追蹤選項,只要簡單地按一下滑鼠即可完成設定。
這項法案是在臉書與Google等網路巨擘頻傳隱私權爭議後出爐,獲得結合網際網路、媒體與行銷貿易協會與企業的「聯合數位廣告聯盟」(DAA)的支持。
儘管網路業者已經承諾在大多數主要網路瀏覽器納入「不可追蹤」技術,Google、雅虎、微軟與美國線上(AOL)等涵蓋近九成網路行為廣告的公司,也都
同意當消費者選擇不要被線上追蹤時就會照辦,但並不等於所有網路追蹤就此絕跡。這些公司只是同意不利用個人網路瀏覽習慣來量身打造廣告,以及同意不使用這
些資料供聘僱、信用或醫療保險之用,但仍能將這些資訊用於市調與產品發展,執法官員也仍能取得這些資訊。
廣告客戶與追蹤公司未同意
此外,不可追蹤按鈕也無法阻止臉書之類的企業追蹤其成員按「讚」,或其他功能的網路行為。就算網友日後按了瀏覽器上的不被追蹤按鈕,其網路行為還是有可能會被追蹤,因為廣告客戶與追蹤公司並不同意尊重此一制度。
另外,加州州檢察長哈里斯廿二日也宣布,已與亞馬遜、蘋果、Google、微軟、惠普以及黑莓機製造商RIM這六大公司達成協議;未來智慧型手機用戶下載應用程式時,軟體開發商必須提出說明,告訴消費者該程式是否會讀取手機內個人資料,讓消費者自行決定是否下載。
(自由時報)
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內耳失衡眩暈 當心是否中風
最近季節交替,醫師發現,因眩暈掛急診人數增加,通常眩暈是內耳半規管平衡失調,造成天旋地轉,吃藥或休息即可康復,不過醫師也曾發現有病患因眩暈求診,結果是腦中風,特別提醒,中風和腫瘤都可能出現眩暈症狀,不可大意。
眩暈病人是醫院急診室常客,中國醫藥大學附設醫院急診室主任陳維恭指出,近日溫差大、季節交替眩暈病患增多,大多是中老年人,不過也有年輕人因為太過勞累、壓力大或是熬夜、隔夜沒睡的年輕人求診,有些人發生頭暈目眩無法睜眼、雙腳快要站不住就醫。
署立台中醫院耳鼻喉科醫師謝茂仁說,「眩暈」是內耳半規管平衡系統失去協調,造成天旋地轉,與「頭暈」感到頭重腳輕、感冒頭暈不同,包括太累、罹患高血
壓、中風和新陳代謝疾病都可能造成眩暈。由於內耳血管較細,天氣太冷、溫差大,高血壓、血管硬化等血液循環功能差、血液養分供應不足的病患容易誘發眩暈。
眩暈發生時間有長有短,如果只是單純的眩暈,只要休息一下或服藥調整內耳平衡,數天即可痊癒,但可能重複發生,因此第一次發生眩暈時,要特別注意;就曾有
病患因眩暈就診,才發現是中風,主要是腦部血管阻塞,壓迫到內耳血管或神經引起不適,有腫瘤問題、內耳疾病等都可能造成眩暈。
醫師建議,首次發生眩暈最好做詳細檢查。
一般人容易將眩暈與梅尼爾氏症混淆,因為都會出現天旋地轉症狀。不過梅尼爾氏症是因為內耳半規管水腫壓迫造成,發作時會伴隨耳鳴、耳脹和耳塞感覺,容易復發,聽力會愈來愈差。
(自由時報)
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