非洲豬瘟病毒兵臨城下，為避免疫情透過養豬場廚餘擴散，農委會昨大動作宣布，目前未列管的1155個廚餘養豬場須向環保單位申請檢核改以加熱廚餘餵豬，否則1周內將要求改用飼料或退場。另因金門豬場檢驗都呈陰性、未遭感染，農委會昨晚也宣布研擬解禁去年底前製造豬肉產品輸台，預計今啟動相關作業，近日實施。
非洲豬瘟疫情在中國瀕臨失控，已擴散到23省市區，鄰近台灣的福建、廣東都已淪陷，因豬隻一旦感染死亡率幾乎100％，病毒在冷凍肉品中甚至可存活逾3年，透過90℃以上高溫加熱5分鐘才可能殺死。
逾千養豬場1周內須檢核
由於中國的非洲豬瘟疫情據傳有3成是透過廚餘傳播，目前全台僅357個養豬場通過環保署檢核，是將廚餘以高溫蒸煮攪拌逾1小時且中心溫度90℃以上才餵豬，其餘有1155個養豬場未經檢核。非洲豬瘟中央災害應變中心昨開會後決定，目前未列管的1155場廚餘養豬場，須在1周內通過環保單位檢核，否則就要改用飼料或退場。
去年底以來在金門發現的2頭豬屍，1頭日前已確認感染非洲豬瘟，另一頭4日在小坵嶼所發現的豬屍昨確認排除感染。農委會原宣布本月3日起暫停金門縣豬隻及豬肉加工品輸台14天，但因金門豬場檢驗都呈陰性，未遭感染，農委會昨表示將針對去年12月31日前製造豬肉產品解禁，預計近日實施。至於今年以後製造的加工品，預計本周也會討論是否提早解禁。
外交部嗆中「豬都管不好」
而昨國內又發現有死豬遭棄置引發民眾疑慮，桃園八德落羽松附近的溝渠內，昨被發現有2頭斃死豬遭棄置，桃園市動物保護處獲報趕往現場處理，初步排除是非洲豬瘟。台中市動物保護防疫處昨也接獲通報指稱龍井區一處大排水溝被發現有死亡豬隻，因豬隻死亡過久，無法採樣，動保處決定先送化製廠就地焚化，現場進行全面消毒。
此外，有網友在網路質疑海漂死豬根本是政府自導自演，防檢局昨強烈譴責網友散布不實訊息，將依《動物傳染病防治條例》第43條究辦，違者可罰5萬到100萬元。
農委會副主委黃金城表示，金門小三通水頭碼頭的農產品棄置箱被丟棄肉品，前天又有2件被驗出陽性，國內累計已驗出10例，檢出頻率非常密集，且不同省分肉品都被污染，「顯示中國是一個全面污染的狀況。」
外交部昨也在推特上以英文表示，「中國連自己的豬都管不好，世界動物衛生組織和國際社會應該介入了」，文末還署名「JW（Joseph Wu，外交部長吳釗燮）」，強硬態度引來網友讚爆。
國內廚餘養豬場管理現況
◎環保署檢核列管/357場
廚餘以高溫蒸煮攪拌逾1小時，且中心溫度90℃以上再餵飼豬隻
◎轉型/239場
改以飼料餵飼
◎決定停養/25場
不再飼養豬隻
◎其他未列管業者/1155場
須通過環保單位再利用檢核，才可繼續利用廚餘養豬；未提出申請者1周內須改以飼料餵養或退場
總數1776場
*賣場：豬肉買氣不受影響
中國非洲豬瘟疫情延燒，我國政府嚴陣以待，也讓不少民眾「聞豬色變」。但因非洲豬瘟並非人畜共通疾病，多數民眾仍照常吃豬，賣場業者觀察，豬肉買氣並未出現明顯波動，價格也還算穩定。但毛豬價格略有下滑，根據畜產行情資訊網資料顯示，去年12月的毛豬價格比7月約下滑5.2％。
畜產行情資訊網資料顯示，去年7月中國還未傳出非洲豬瘟疫情時，全台毛豬成交頭數為53萬3656頭，平均價格每公斤75.43元。8月中國傳出非洲豬瘟疫情後，成交頭數增至56萬9420頭，平均價格則下滑至每公斤73.43元。以12月均價71.51元和7月相較，已下滑約5.2％。
每周提供檢驗證明
豬農私下表示，受到中國爆發非洲豬瘟恐慌心理影響，從去年8、9月起有不少豬農提前出豬拍賣，加上天冷豬隻胃口好，生長較快，才導致價格下滑。
賣場業者家樂福表示，賣場的肉品都有經過CAS檢驗認證通過，且肉品來源都是100％台灣豬肉，有履歷可以溯源，依目前觀察，豬肉的銷售量與售價並無變化。
全聯表示，上月豬肉銷售量並沒有明顯變化，在金門死豬被驗出有非洲豬瘟的消息後，最近一周豬肉的銷售量也沒受到影響。愛買表示，豬肉銷售量並沒有明顯波動，為讓消費者更安心，以往供應商每個月提供的安全檢驗證明現改為每周提供，同時加強豬肉品項溯源管理。
(蘋果日報)
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*1155廚餘養豬場 一週內檢核／中央災害應變中心決議 未通過者全面改用飼料或退場
行政院昨召開非洲豬瘟中央災害應變中心第三次會議，為降低廚餘養豬對於非洲豬瘟疫情傳播的風險，決議未列管的一一五五場廚餘養豬場，必須在一週內通過檢核，否則不可再用廚餘養豬，若不改用飼料，則須退場。
雲林禁止廚餘養豬，目前熟廚餘回收後統一在虎尾廚餘轉運中心濾乾，送化製場高溫處理再利用。 （記者黃淑莉攝）
廚餘是非洲豬瘟的其中一種傳播方式，農委會已要求廚餘養豬業者要將廚餘高溫蒸煮達中心溫度九十度持續一小時，並推出補助農民改用飼料與退場輔導措施。
農委會統計，去年八月有廚餘養豬場二○四五場，十一月降至一七七六場。截至今年一月初，環保署列管廚餘養豬場三五七場，未列管的廚餘養豬場一一五五場。
廚餘製成有機肥 脫水送焚化
面對非洲豬瘟來勢洶洶，已有養豬業者不再收廚餘，各養豬大縣正努力讓廚餘去化。雲林縣去年率先禁用廚餘餵豬，環保局長張喬維表示，生廚餘製作成有機肥，熟廚餘瀝乾後送化製場，經一五○度高溫殺菌後製成「肉骨粉」，最後將「肉骨粉」送往南亞有機資源回收場製作成有機肥料，只要檢驗配方比率沒有問題，就會免費提供給農民。
屏東環保局表示，將加強宣導民眾排出廚餘前，先瀝乾水分、油脂，環保局也同步採購脫水設備，以利未來廚餘送焚化爐去化。高市府除依環保署指示處理，環保局長袁中新表示正規劃生質能源廠，以有效解決高雄市未來長遠的廚餘問題。
金門2件棄置肉品又驗出病毒
違規攜帶中國肉品仍是非洲豬瘟可能侵台的最大威脅，金門水頭碼頭棄置箱內取得的肉品，又有兩件檢出非洲豬瘟病毒。
檢驗678件中國肉品 10件陽性
農委會統計，針對旅客違規攜帶與棄置的中國肉品採樣檢測累計七○八件，完成六七八件檢驗，有十件呈現陽性反應，來源遍及福建、哈爾濱、重慶等地。
農委會副主委黃金城說明，肉品檢測出非洲豬瘟陽性的相隔天數越來越密，從一開始的六十五天，到十幾天，甚至連續檢出，顯示密集度提高，民眾更要提高警覺。
44件違規攜帶 僅2人繳20萬罰鍰
從去年十二月十八日將違規攜帶相關肉品的裁罰金額提高至二十萬以來，累計四十四件違規，均是中國籍旅客或陸配，迄今僅有中國籍的賀姓男旅客，以及已取得中華民國籍、嫁到台灣的陳姓女子繳交。
農委會指出，罰鍰有一個月期限，若屆時仍未繳付，會提交行政執行，國外人士則可能與內政部討論禁止未繳納罰鍰者入境。
*金門去年製造肉製品 輸台可望解禁
日前海漂金門的死豬檢出非洲豬瘟病毒，金門肉品因此禁止輸台十四天。農委會昨表示，由於目前周邊豬場、金門小坵死豬的檢測結果，非洲豬瘟病毒均呈陰性，將研擬調整放寬金門肉品輸台禁令。
農委會副主委黃金城表示，金門牛肉乾、豬肉乾、貢糖等印有製造日期的產品，製造日期在去年十二月三十一日前，考量風險較低，可能會先解禁。但製造日期在去年十二月三十一日後，由於病毒有潛伏期，須再評估。
桃園圳溝發現2死豬 送驗
全台談非洲豬瘟色變，桃園及台中昨天都發現遭棄置豬屍，民眾立即舉發。桃園市豬屍發現地是八德區浮莧街與大溪區、平鎮區交界，也是知名秘境八德落羽松附近的溝渠，兩頭豬屍在圳溝內載浮載沉，桃市動物保護處已打撈處理、檢體已送農委會，預計二天完成。
中市死豬無染病特徵 銷毀
台中市蚵寮溝污水處理廠旁堤岸也發現一具豬屍，內臟已長蛆。台中市動物保護防疫處長林儒良表示，從外觀看來，並無非洲豬瘟皮膚潮紅的特徵，研判是一般死豬，昨天已載往銷毀。
謠傳政府自導自演 觸法
另外，海漂金門的死豬確定檢出非洲豬瘟病毒引發全民憂心，竟然有網友在高雄市長韓國瑜後援會發文指涉該事件是政府自導自演。農委會防檢局強烈譴責散佈不實訊息，一定會依法追究，此舉已明顯違反「動物傳染病防治條例」第四十三條，可處五萬元以上、一百萬元以下罰鍰。
黃金城強調，檢出非洲豬瘟病毒的海漂金門死豬，是在金沙鎮發現，地點距離對岸泉州市金井鎮僅四公里，加上目前吹東北季風，一吹就漂過來了，是海巡署巡防時發現，經國家實驗室檢驗確定。
(自由時報)
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*廚餘養豬 最後通牒 1155場周內未檢核就禁用！
非洲豬瘟進逼，養豬業者呼籲中央禁止廚餘養豬，政府決定一旦出現非洲豬瘟疫情，才會全面禁止。非洲豬瘟中央災害應變中心昨則宣布，現行一一五五家未向環保署登錄的畜牧場，若一周內未完成相關檢核，將禁止廚餘養豬。農委會表示，受影響畜牧場可申請離牧或飼料養豬，飼料養豬有補助，不會虧本。
對於農委會這一決定，台灣養豬青年聯盟並不滿意，昨開會決議，十七日號召豬農北上農委會訴求「全面禁用廚餘」，但養豬業者間對此也有不同聲音，認為政府要先有配套措施，再談是否全面禁用。此一爭議也影響到廚餘價格及地方政府廚餘養豬招標作業。
另去年十二月卅一日海漂到金門的死豬，日前因被檢驗確定感染非洲豬瘟，農委會原本宣布禁止金門豬肉品輸台十四天，但因地方業者反彈，加上金門豬場檢驗後都呈陰性，農委會副主委黃金城昨表示，十二月卅一日前製造的豬肉品較無疑慮，擬先解禁。
非洲豬瘟中央災害應變中心昨緊急召開第三次會議，會後由農委會代理主委陳吉仲宣布廚餘養豬場須通過環保單位的再利用檢核，一周內若未通過檢核，須全面改用飼料或退場。
黃金城表示，目前全國有向環保署登錄的廚餘養豬場有三五七場，但另有一一五五場未登錄，為免未經檢核登錄的廚餘養豬場成為防疫漏洞，因而要求在一周內完成檢核。黃金城強調，改飼料養豬，每頭豬可補助兩千兩百元，業者不會虧本。
環保署督察總隊副總隊長林左祥說，有登錄的三五七場每場平均約飼養一千頭，是較具規模的養豬場，申請檢核不只要落實廚餘高溫蒸煮，空汙、水汙染防治也都要符合環保法規，經環保人員現勘評估，才能通過。
是否還有不明的廚餘養豬場？黃金城說，這一千多場過去因僅向地方政府申請登記，確切場數不明，非洲豬瘟發生以來，經中央與各地方政府盤點加總後，才得知場數。
為何不直接全面禁止廚餘養豬？黃金城表示，非洲豬瘟病毒高溫蒸煮一小時即死亡，這些有登錄的畜牧場都有確實蒸煮，傳染風險已降到非常低。
由於民眾現在對遭棄置的死豬很敏感，昨包括桃園八德一處溪流、台中龍井海岸等地，都傳出發現豬屍。一月四日在金門小坵岸邊發現的豬屍，昨則檢驗確認為陰性。
*豬瘟疫情拉警報…廚餘沒人要 價格大崩跌
非洲豬瘟疫情「兵臨城下」，中央雖尚未宣布全面禁止廚餘養豬，但已有業者不再收廚餘，彰化廚餘價格暴跌近七成，新北市、屏東縣部分鄉鎮都出現廚餘委外處理乏人問津流標，廚餘去化恐成新難題。
彰化縣是全台養豬第三大縣，目前雖還未禁止廚餘養豬，但廚餘價格已因豬瘟疫情的風聲鶴唳暴跌，彰化市日前標售養豬用廚餘，每公斤從一點四六元下殺到零點五元。
彰化市清潔隊長林群富說，彰化市回收的養豬廚餘占全縣回收量約三成，年進帳約二百五十萬元，受非洲豬瘟疫情及雲林縣府宣布禁止廚餘養豬，彰化市今年度廚餘回收標案一再流標，好不容易才在日前標出去，但價格下殺到零點五元。
屏東縣平均每月廚餘回收量約為九百公噸，以屏東市為最大宗，但受疫情影響，屏東市今年的廚餘回收委外招標已流標多次，市公所表示，依合約目前還可以展延至二月底，市公所正積極尋找合作廠商，以免廚餘無處可去。
此外，屏東有部分鄉鎮因為平常回收廚餘量很少，有些清潔隊乾脆不再回收，讓鄉民很困擾，抱怨「日後廚餘到底該怎麼處理才好」，餐廳業者直言，若業者有天真的不收廚餘了，只能請政府幫忙，「不然真要把廚餘當黃金包起來藏著」？
環保局表示，目前已有南州、屏東市反映有合約到期的窘境，會再找餐廳、養豬業者研商對策，如果廚餘無處可去，會先送掩埋場再加速採購脫水設備送焚化，不過估計採購手續完成最快要半年。
新北市也有流標現象出現，環保局指出，新北每年廚餘回收量約三萬公噸，目前已完成十區的廚餘招標，剩餘十八區這個月會再次開標，希望能順利標出。
*驚！中桃屏 死豬丟溝渠 忙採樣送驗
非洲豬瘟疫情緊張，繼金門小坵發現死豬，屏東、桃園、台中的溝渠，這兩天分別發現死豬，縣市政府緊急派人處置。桃園死豬送驗結果兩日後出爐；台中市死豬粗估死亡時間近月，初步排除感染非洲豬瘟。
昨天下午三點多，桃園市議員詹江村接獲民眾陳情，指大溪區石園路知名落羽松景點附近，有兩隻死亡黑豬被丟棄溝渠。
詹江村說，當地居民告訴他，兩頭病死豬已遭棄置多日，民眾也向市府通報三天居然無人過問，昨天他趕往現場，警方及檢疫單位才將病死豬運走。
桃園市政府動物保護防疫處長陳英豪表示，這兩頭豬屍是昨天才獲報，得知消息後立即採取防護，並無議員所指不聞不問。
陳英豪說，從外觀判斷，兩頭豬屍並沒有耳朵潮紅、背部紅斑等感染非洲豬瘟特徵，但為求慎重，已將豬屍採樣送驗，檢驗結果約兩天後出爐。
據了解，該處溝渠元旦連假期間已陸續發現四頭死豬，經送驗都呈現陰性，已協請當地里長、巡守隊與警方加強巡邏，養豬業者如未通報疫情或棄置豬屍，被查獲可處五萬至一百萬罰款。
屏東萬丹鄉一處大排水溝四日也發現死豬，縣府農業處長黃國榮表示，因為死亡時間過久，樣本比對要花比較長時間，檢驗結果今天下午才能出爐。
台中市龍井區一處大排水溝昨天也發現一隻死豬，動保處研判，死亡超過一個月，內臟已腐化無法檢疫，豬屍也未出現非洲豬瘟潮紅情況，排除是非洲豬瘟。
*豬場呈陰性 農委會：放寬金門肉品14天禁令
去年12月31日海漂金門的死豬經檢驗確定感染非洲豬瘟，農委會日前宣布禁止金門肉品輸台14天，不過，因金門豬場檢驗都呈陰性，當地豬隻並未受豬瘟感染，農委會表示，考量去年12月31日前製造的肉品較無疑慮，將先解禁。
海漂金門的死豬經檢驗確定感染非洲豬瘟，農委會日前宣布，禁止金門肉品輸台14天。農委會副主委黃金城表示，上周與蔡英文總統前往金門的時候，金門縣長當面向總統提到金門的養豬場若未感染，豬隻都健康的話，希望盡快解除禁令，當時農委會即回應，會盡快處理，針對沒有風險疑慮的就盡快解除禁令。
黃金城表示，考量去年12月31日前製造的肉品較無疑慮，將先解禁。至於今年製造的肉品，本周會開會看是否再調整日期。
*非洲豬瘟兵臨城下 曾文水庫山豬島成防疫漏洞
非洲豬瘟兵臨城下，廚餘養豬是主要傳染途徑，農委會為防範疫情，針對全國廚餘養豬戶，公告轉型飼料養豬補助及離牧退場措施，嘉義縣還加碼補助，但無人飼養山豬卻是防疫漏洞，山區大埔鄉曾文水庫風景區有處山豬島，島上約有百餘頭山豬，無人飼養也無法可管，形成防疫隱憂。
嘉縣家畜疾病防治所說，山豬島野豬不能用廚餘餵養，會要求鄉公所及委外載遊客遊艇公司遵守規定，禁用廚餘餵豬。大埔鄉公所農業觀光課長侯嘉欽說，遊客只能搭遊艇到山豬島，遊艇公司目前只用飼料給遊客餵食，為配合防疫政策，會落實「禁止遊客登山豬島，不准用廚餘餵食山豬。」
跨嘉南縣市全台最大曾文水庫，豐沛水量，山光水色，環境優美，吸引遊客搭遊艇賞景，其中最受歡迎，讓遊客驚喜的亮點，是下船在山豬島餵成群野生山豬，遊客說「拿飼料餵山豬超療癒喔！」
當載遊客遊艇靠近，船長打開廣播喇叭，播放世界男高音帕華洛帝歌劇聲，成群山豬慢慢聚集，遊客站在靠山豬島甲板上，拿著船長準備飼料灑向島上，嗷嗷待哺大小山豬群，大快朵頤，豬隻以鼻拱食，爭相推擠，模樣可愛，還不時看到狂奔而來的山豬搶食。
船長解釋，整座山豬島隔座山，一路延伸到台南關子嶺，現在全島約百餘頭山豬，每次載遊客前來放飯，至少有20頭山豬翻山越嶺搶食，聲勢浩大，山豬島野生山豬由來不可考，有人說山豬被野放繁殖，有人說是被宗教團體載來放生，曾有不肖人士夜闖山豬島，開槍獵捕，致山豬四處竄逃，豬去島空，經地方人士巡護，山豬又回島上。
*台北市大安區驚現豬屍 動保處證實：現場已消毒
全國關注非洲豬瘟，台北市今天上午驚傳，位於大安區和平東路三段一處巷內，發現一隻死豬。北市動保處受訪證實，相關同仁已經趕往現場，除了立即消毒之外，已將豬屍送往檢驗，確認是否跟非洲豬瘟有關。
台北市驚傳發現豬屍，相關單位立即通知中央防疫單位及北市動保處。北市動保處副處長葉明穎受訪證實，經現場通報，死亡的豬種屬於麝香豬，傳出恐怕是一名流浪漢養的，但仍為不確定訊息，現場將進行消毒，並把豬屍送去檢驗，確認是否非洲豬瘟。
至於豬屍是否有非洲豬瘟的發病症狀？以及豬屍地點周邊是否有豬農舍？葉明穎指出，仍待同仁回報，還是要謹慎一點，目前暫無法回應。
*台北市發現豬屍 動保處：將監控台大畜牧場豬隻
全國關注非洲豬瘟，台北市今天驚傳發現豬屍，北市動保處今天指出，初步疫情調查，確認豬屍周圍3公里內，僅台灣大學生物資源暨農學院附設農業試驗場畜牧場飼養約50頭豬，目前並無異常狀況傳出，後續將嚴密監控該場有無可疑疫情，確保養豬戶的生物安全。
另外，日前媒體報導，台北市百齡左岸河濱公園籃球場人行座椅上發現疑似疫區肉品一案。動保處表示，當日傍晚派員前往現場，發現2件中國製肉品，1件僅剩外包裝、另1件包裝完整，已將該疑似疫區肉品收回動保處，並於今天依標準作業流程，送交行政院農業委員會動植物防疫檢疫局基隆分局集中銷毀。
動保處指出，已持續透過各項管道向商家及民眾宣導防疫觀念，這次在河濱公園發現的疫區肉品，便是熱心民眾通報後，由動保處派員前往處理回收，阻止疫區肉品進入廚餘系統。
動保處呼籲，防疫視同作戰，北市除有松山機場外，也鄰近台北港與基隆港等交通要道，民眾、旅客出入境頻繁，全民都應重視非洲豬瘟疫情，為避免防疫出現漏洞。
動保處提到，為鼓勵民眾主動通報，若意外發現或獲得來源不明肉製品，像是疑似疫區來的火腿、香腸、肉粽、水餃及肉鬆蛋捲等豬肉產品，請直接撥打1999專線，動保處將派專人以「不記名」方式回收處理相關肉品，並依標準作業流程送交防檢局基隆分局，切勿自行倒入廚餘系統，以阻斷境外非洲豬瘟病毒入侵豬隻食物鏈。
*台北市驚現豬屍 動保處：確認周圍3公里無養豬戶
全國關注非洲豬瘟，台北市今天驚傳發現豬屍，北市動保處下午透過新聞稿表示，豬屍送至行政院農業委員會家畜衛生試驗所進行解剖及檢驗，現場及進出車輛皆以消毒水進行完整噴霧消毒，並完成初步疫情調查，確認該地點周圍3公里皆無養豬戶，以防範有病毒殘留及擴散可能。
動保處表示，今天上午11點，清潔隊通報大安區和平東路3段632巷內空地出現重約300斤的麝香豬屍體，據現場了解該斃死豬隻疑似為遊民所飼養，現場豬屍略有膨脹，腹部呈現紅斑，推估已死亡一段時間。
動保處指出，動保處防疫人員抵達現場後隨即設置封鎖線，並由警察局派員協助管制人員進出及調查飼主身分，隨後即將豬屍妥善封包後移置於運送車輛上，並直接送至行政院農業委員會家畜衛生試驗所進行解剖及檢驗，現場及進出車輛皆以消毒水進行噴霧消毒，並完成初步疫情調查，確認該地點周圍3公里皆無養豬戶，以防範有病毒殘留及擴散之可能。
動保處呼籲，目前北市府已於4日成立「府級跨局處防治應變小組」，全面動員執行非洲豬瘟防疫整備工作，目標為將非洲豬瘟阻擋境外，民眾如發現有遭棄置的豬隻屍體，請撥打1999或0800-039131通報，動保處確認後即派員前往現場消毒處理及採樣送檢，共同防杜疫情入侵。
*全面禁廚餘 養豬戶喊「配套不能少」
非洲豬瘟疫情逼近，許多豬農擔心傳播病毒關鍵之一的「廚餘」讓台灣淪為疫區，台灣養豬青年聯盟昨開會，決議十七日號召豬農北上農委會訴求「全面禁用廚餘」。
「防疫一天都不能等、不能馬虎。」廿一年前深受口蹄疫之害的豬農蘇鵬說，口蹄疫還有疫苗，台灣花了廿一年才拔針。
不過，是否全面禁用廚餘，養豬業者間也有不同聲音，台中市林姓豬農表示，廚餘只要落實高溫蒸煮，就沒有傳播病毒的疑慮，不理解台灣養豬青年聯盟為何一味打壓廚餘養豬，製造對立？
花蓮縣養豬協會理事長陳志忠說，他就是廚餘養豬戶，將配合政策，但政府若要禁止廚餘餵養，就要做好配套措施。以往餐廳跟廚餘養豬戶合作，一個月只須付千元清運費，若屆時跟清運公司合作，可能一桶廚餘就要三百元，業者無法負擔。
針對養豬青年聯盟號召北上抗議，農委會代理主委陳吉仲昨原預定南下與農民對談，但前晚臨時取消，引發聯想。陳吉仲表示，因緊急召開第三場中央應變會議，才無法南下。昨會議決定一周內未向環保單位登記者不得再用廚餘養豬，就是呼應養豬青年聯盟的訴求。
陳吉仲說，未登記廚餘養豬者的後續相關工作如何實施，今跨部會討論後，明天將與各地方政府開會取得共識。
台灣養豬青年聯盟理事長郭嘉育說，十七日北上抗議主軸是「禁廚餘，救台豬」，盼陳吉仲拿出魄力解決。屏東縣養豬協會理事長郭新發說，業者防疫觀念及措施都已提升，只剩廚餘這條路尚需防堵，政府慢動作讓人擔憂，「現在防疫只能靠自己、自己的財產自己顧」。協會常監方志源也指出，禁用廚餘「一天都不能等」。
雲林周姓豬農說，廿一年前口蹄疫撲殺場面，相信豬農、防疫員都不想再經歷；雲林縣政府新聞處長周柏吟表示，縣府了解豬農面臨的困境與焦慮，支持豬農北上表達訴求，讓中央能了解第一線心聲。
*防疫混亂慢半拍 怎麼打勝仗？
非洲豬瘟進逼，堪稱養豬產業繼「口蹄疫」之後，最嚴峻的一場挑戰，政府從上到下喊了無數次「防疫如同作戰」，但一路走來的防疫工作卻顯秩序紊亂，要不就是慢半拍，作戰策略不夠縝密確實，想要打贏這場勝仗？讓各方憂心忡忡。
以日前金門的死豬被驗出非洲豬瘟病毒，農委會宣布禁止金門豬肉製品輸台為例，決策數天一變；當時農委會宣布十四天內禁止金門豬肉品輸台，但才過三天，昨又說金門去年肉製品將放寬輸台，理由是金門養豬場抽檢均為陰性。外界不禁問，若改天金門近海再漂來一隻染有病毒的死豬，再重新宣布一次十四天內禁止輸台？
紊亂的作戰策略還包括廚餘養豬。廚餘養豬被視為可能的防疫漏洞，外界喊禁養許久，但政府始終不願將其列為作戰方針，直至養豬團體決定北上抗議，中央應變中心昨才緊急宣布，未向環保署辦理廚餘再利用檢核的養豬場，須在一周內完成檢核，否則不准廚餘養豬。
問題關鍵在這一一五五家未向環保署登錄的廚餘養豬場，不是憑空蹦出來，而是去年八、九月就已清查出來。政府既然不願全面禁止廚餘養豬，當時就應針對這些業者盡快列管並提出輔導方法，而非遲至去年十二月底，才宣布廚餘轉飼料、離牧方案，再遲至昨天才宣布，禁止一周內未登錄不准廚餘養豬。
政府防疫慢半拍，決策也倉促，昨天宣布只給業者短短一周因應。且環署今天才要緊急發文給地方政府要求修改報准規定，地方政府一周內是否有足夠人力現勘與接受畜牧場申請？
「防疫如同作戰」言猶在耳，但隨著非洲豬瘟病毒「叩關」到金門岸邊，政府面對疫情「兵臨城下」，作戰策略反倒一一露餡，除了反應慢半拍，也像是趕鴨子上架。
(聯合報)
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*飼料成本高 養豬業者：快撐不下去
雲林縣是全國第一個率先全面禁用廚餘的縣市，除已與六輕南亞廚餘廠合作把廚餘製成肥料送給農民，今天針對少數沒蒸煮設備的豬場展開稽查，第一站到西螺一家小型養豬廠，發現該場已改成飼料餵豬，所以未予開罰單但予勸導。
廖姓業者說，早在兩個月前就改用飼料，好讓豬能適應新食物，但改用飼料後成本增加快一半以上，因豬食量大，以前吃廚餘仍持久，改餵飼料，用量很大成本高很多，而且聽說改吃飼料後的肉質和味道都會變，快要撐不下去了。
防疫所技正鄭安國說，目前雲林25家使用廚餘的豬場，有些來源用中央廚房，有些是吃素，剩餘五家將會嚴加追縱管控，今天稽查情況，目前看來沒多大問題，業者多半擔心飼料成本增加，相關輔道補助，將配合中央政策來執行。
環保局長張喬維說，目前5家多數的廚餘來自外縣市，環保局為從來源管控，將馬上到外縣市的廚餘場稽查，了解是否依規定蒸煮，至於相關罰責，最快下周會公告實施，希望業者共體時艱，共同投疫。
*廚餘去化 中央最速件採購脫水設備
處理原則：優先送堆肥場，若縣市處理量能不足，再送掩埋場；若掩埋容量不夠，經脫水後送焚化廠焚燒。
農委會定調，若非洲豬瘟在國內爆發，就全面禁止用廚餘養豬，但已有業者不再收廚餘，部分縣市鄉鎮也表示廚餘委外處理屢屢流標。環保署表示，上周已與各縣市政府開會討論廚餘去化處理原則，若需要廚餘脫水設備也可呈報，中央將以最速件採購，協助地方廚餘去化。
環保署上周公布防疫期間廚餘處理原則，家戶、小吃店、夜市、學校等產生的廚餘，可由清潔隊幫忙收；餐廳廚餘若每天多於16公斤，就須委託清運業者清運。環保署表示，上周已找各縣市開過會，訂出廚餘處理原則，未來廚餘去化優先送堆肥場，地方縣市處理量能若不足，再送掩埋場，若掩埋容量不夠，就經脫水後送焚化廠焚燒。
環保署表示，現階段盤點，掩埋量能不足的縣市，包括基隆、嘉義市、嘉義縣。
環保署督察總隊副總隊長林左祥表示，處理廚餘有困難的縣市，中央可協助廚餘脫水設備，環保署都已發文開會請縣市提報，只要縣市政府提報，環保署就會以最速件協助處理採購。往後若是熟廚餘，民眾須先瀝乾，再送環保單位脫水，廚餘脫水後，重量只剩三分之一，後端處理所需量能可大幅減少。
林左祥說，過去養豬場會收小吃店、學校廚餘，以前不需要經過檢核，未來必須要經過檢核才能收。
根據環保署規畫，脫水設備會依照各縣市所需機器大小，按照主計處補助各縣市政府的比例，各補助82%至88%不等。以最小的脫水設備來算，設備加上廠房至少補助600、700萬，每小時可處理兩公噸的廚餘量。
環保署表示，至於沒有蒸煮設備的1155場養豬場，若要繼續廚餘養豬，就要通過環保單位檢核，否則，就由農委會輔導離牧或改吃飼料，不能再用廚餘養豬。
林左祥也指出，根據民國106年統計資料，357家已列管登記的養豬場，一年可以消耗44萬公噸廚餘量；農委會所說的1155場、沒有列管的養豬場，一年可消耗掉33萬公噸，加起來廚餘養豬一年共77萬公噸。
*防疫！先防行政推拖拉蔓延
政府因應非洲豬瘟的疫情，隨時有可能禁止廚餘養豬，環保署上周已找各縣市開過會，訂出廚餘處理原則，但各縣市仍陸續有執行上的困難。防疫優先，恐怕不是只有環保署一個單位能夠處理，不論是各縣市、或者緊急應變中心中的各單位，都應該攜手共渡難關。
由於疫情緊繃，環保署早做好處理廚餘的準備與規畫，未來廚餘去化優先先送堆肥場，地方縣市處理量能不足，第2順位就是送掩埋場，若掩埋容量不夠，就經過脫水後送焚化廠焚燒，並提供脫水設備的採購與補助。
目前，雲林、高雄都已宣布補助畜農改為飼料養豬、停止收養豬廚餘等措施；屏東、金門也輔導養豬戶改餵飼料；但是各縣市境內的廚餘要去哪裡？怎麼處理？確實讓地方政府頭大。
由於各縣市所有的掩埋場、焚化爐設備不一，若一旦全面不能廚餘養豬，面臨廚餘去化問題，在實際操作面上，可能會陸續出現困難。現在首當其衝的是業者不再標售廚餘，或者養豬業者想要和收購單位解約，卻面臨違約賠款，這都有待中央應變中心與地方共同解決。
環保署統計，不論是養豬、堆肥，國內約產生100萬公噸廚餘，對照這幾年的統計數字，已有愈來愈少的趨勢，環保署推估，主要在於國人的惜食、減量觀念的落實，讓廚餘量逐年降低。防疫優先，中央與地方沒有人可以是局外人，為了防疫，環保單位就是全力處理，盡快落實解決問題，趁這次機會升級我國畜牧產業，也把廚餘回收處理導入正軌，也是新轉機。
*不用廚餘養豬 全台縣市跟進
非洲豬瘟兵臨城下，中央鼓勵養豬業者改用飼料，避用廚餘養豬，地方動作較中央更快，已有縣市加碼補助，希望提早達成不用廚餘養豬的目標。
高雄巿限一周內依輔導方案改飼料餵養或退場，嘉義縣則在「棒子」外祭出更大隻的「胡蘿蔔」，縣長翁章梁上午宣布，嘉縣加碼補助廚餘養豬戶改用飼料。
面對養豬團體及獸醫要求即刻全面禁用廚餘，農委會宣布有疫情才會禁用，但須一周內通過環保單位檢核，否則就要改用飼料或退場，而對廚餘養豬管理，雲林縣去年底已率先宣布全面禁用；嘉縣則採取加碼補助鼓勵轉用飼料。
翁章梁說，嘉縣廚餘養豬場轉用飼料補助標準，除符合農委會「轉用飼料差額補貼」補助條件，每頭補助2200元外，為鼓勵加速轉型，每頭增加補助300元，上限以畜牧登記頭數為限。另，就設備補助部分，若分別有粉碎機、鍋爐、一般蒸煮設備，每場補助30、10萬、1萬元不等。
翁章梁指示成立輔導小組，加速轉型改用飼料，對無意願改用飼料養豬戶要天天稽查，不符蒸煮規定立即開罰，希望能提前在本月底達成全面不用廚餘目標。侯姓養豬戶説，有縣府加碼補助，他們樂意配合改。
桃園市府農業局長郭承泉說，目前配合中央政策，以輔導廚餘轉飼料餵養為主，是否全面禁廚餘還待研議。
高雄市從上個月起先行針對列管54戶廚餘養豬場，啟動第一階段聯合稽查作業，截至今天，仍有36戶廚餘養豬場，其餘都已停養或改餵飼料。高雄市動物保護處表示，36戶廚餘養豬場僅有一場為環保局列管，其餘35家，已通知必須在一周內依輔導方案改飼料或退場，並每天加強稽查。
雲林縣府防疫稽查小組在上月底完成第一輪廚餘養豬聯合稽查，共稽查93場養豬場，其中未具蒸煮設備的有25家，但扣除中央廚房蒸煮與吃豆渣的20家，實際未具設備者有五家列為輔導高風險對象。
(聯合晚報)
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*10件肉品驗出非洲豬瘟 檢出頻率更密集
中國大陸非洲豬瘟來勢洶洶，農委會針對旅客違規攜帶及棄置箱內肉品進行採樣檢測，已有10件呈陽性反應，其中4件為旅客違規攜帶所查獲，且檢出頻率更為密集。
根據防檢局統計，目前針對中國大陸豬肉產品的採樣已達708件，完成檢驗件數有678件，其中有10件肉品檢驗結果呈陽性反應。
資料也顯示，10件肉品中有6件是在棄置箱採樣，分別為金門水頭碼頭3件，台中國際機場、高雄國際機場、桃園國際機場各1件，另外4件則為旅客違規攜帶所查獲，其中桃園國際機場2件，台中港、高雄國際機場各1件。
農委會副主委黃金城今天表示，從時間點來看，從開始採樣檢查到檢出第1件肉品呈陽性反應相差65天，第1例與第2例相隔13天、第2例及第3例則相隔17天，第4例及第5例則相隔0天，每1件檢出的差距天數越來越小，代表檢出頻率非常密集。
此外，黃金城也指出，10件肉品來源包含福建的同安封肉、哈爾濱的紅腸、重慶等各種不同省份，顯示中國各省份肉品已全面遭受非洲豬瘟病毒污染。
而根據旅客違規攜帶統計結果，從12月18日將裁罰金額提高至新台幣20萬後，仍有44件違規案例，黃金城指出，這44件全部都是從中國來的旅客所攜帶。他認為，經宣導後，越配、菲律賓旅客等都逐漸知道不能帶豬肉產品到台灣，這代表並不是宣導不足。
對於旅客違規攜帶是否會有加強對策，農委會代理主委陳吉仲表示，「操之對象不在我方」，但仍會持續做好各種防疫宣導及邊境查核作業、依法開罰，也呼籲中國大陸應該做好自己的境內管控。
(中央社)
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*1155廚餘養豬場 未檢核全禁養
非洲豬瘟入侵風險急升，為避免染病豬肉製品流入廚餘、造成國內防疫漏洞，非洲豬瘟中央災害應變中心昨（6）日第三次會議，決議國內1155場未向環保單位申請廚餘再利用許可的養豬場，一周內需登記檢核，否則禁止飼養。
限一周內取得核可
農委會代理主委陳吉仲表示，國內仍在養的廚餘養豬場共1776場，經去年12月聯合稽查，已有239場轉用飼料、25場直接停養；但近來肉品驗出非洲豬瘟病毒頻率愈來愈高，故除原在環署登錄管制的357場廚餘養豬場，未登錄的1155場中小型養豬場，須於一周內取得環保單位廚餘再利用檢核，否則禁止飼養。
陳吉仲說，農委會有責任讓養豬產業永續經營，明後天將跨部會討論具體方案；改用飼料或退場養豬場適用農委會相關補助方案，畜產試驗所亦研發有黑豬專用飼料配方，將宣導改用飼料。
農委會副主委黃金城則表示，違規肉品迄今已檢出10例帶有非洲豬瘟病毒，從啟動檢測措施至第一例出現間隔65天，但12天後出現第二例，再17天出現第三例，今年1月3日出現第8例，才隔一天、5日又檢出第9、10例，檢出頻率愈來愈密集，顯示非洲豬瘟入境風險升高，廚餘確實蒸煮，可有效阻斷傳播途徑。
散播謠言最高罰百萬
黃金城說，旅客違規自疫區攜帶豬肉品入境，迄今遭重罰案例計有44件，全都來自大陸，越南籍旅客及越配已知不要攜帶；且檢出病毒的肉品來自大陸各省分，亦顯示其境內已遭全面汙染。
台灣防疫戰戰兢兢，但日前網友「Sampo Wu」在臉書「韓國瑜後援會」發文，質疑金門海漂豬驗出非洲豬瘟病毒是政府自導自演，對此農委會表示「防疫不能開玩笑」，網友行為已明顯違反「動物傳染病防治條例」第43條，可處5萬至100萬元罰鍰，將依法追究。
另1月4日在金門烏坵鄉小坵島發現的海漂死豬，經家畜衛生試驗所檢驗，昨日證實檢測結果是陰性，未感染非洲豬瘟。
黃金城表示，金門染病死豬在去年12月31日發現，此前製造生產肉品較無疫病風險疑慮，可先解禁；另，針對死豬發現地點半徑5公里內豬場移動管制，仍須考慮病毒潛伏期，再評估提前解除管制。
*雲縣施鐵腕 全面禁廚餘養豬
非洲豬瘟來勢洶洶，農委會提出各區大型廚餘蒸煮中心的構想，不過雲林縣長張麗善堅定表示，「全面禁止廚餘養豬才能杜絕非洲豬瘟病毒傳播，這是最終、最有效的辦法。」
雲林縣禁止廚餘養豬的行政命令本周將公告，屬道德勸說，沒有罰則。雲林縣環保局也將草擬清潔隊回收廚餘事業廢棄物的收費標準定型化契約，未來將以桶計費，回收後送入化製廠焚燒，鼓勵店家瀝乾廚餘。「防疫不是一、兩周的事，雲林縣把SOP逐步建構起來，經驗提供給外縣市參考。」
張麗善強調，到目前證明禁止廚餘養豬是正確的，也是所有專家學者都認同的政策，很多養豬大戶稱讚這是確保消費者安全吃豬肉的作法。「防疫工作刻不容緩，不能等到案例產生才禁止廚餘養豬。」
由於非洲豬瘟造成民眾恐慌，各地溪流、漁港紛傳死豬遭棄置通報。桃園市繼去年12月27日、30日及今年1月4日分別發現被放水流的死豬後，6日下午桃園市動物保護處又接獲報案，在八德落羽松旁溝渠發現2隻漂流水面的死豬；台中市龍井區麗水漁港昨也有民眾發現1隻死豬在水中載浮載沉。兩地動保處目前皆初步排除豬隻是死於非洲豬瘟。
桃園市動保處表示，隨意亂丟棄動物屍體，除了造成環境汙染問題外，可能加重疫情散播，若檢驗結果是陽性，確實患病的話，農政單位可依《動物傳染病防治條例》第42條處5萬元以上、100萬元以下罰鍰，倘行為嚴重導致疫情蔓延或散播者，最高可處3年以下有期徒刑。
桃園市環保局則表示，依照《廢棄物清理法》第27條，棄置動物屍體於廢棄物貯存設備以外處所，可開罰1200元至6000元罰鍰。
非洲豬瘟持續拉警報，台灣養豬青年聯盟希望政府能立即宣布全面禁止廚餘養豬，農委會代理主委陳吉仲原訂6日南下和聯盟溝通協商，但5日晚間卻臨時取消。台灣養豬青年聯盟理事長郭嘉育表示，政府應該拿出魄力保護台灣養豬產業，若農委會在17日前仍不全面禁止廚餘養豬，該聯盟就要號召北上抗議。
(中國時報)
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