新聞自選輯 20141107 黑心油品篇

*日8人公司 售台數千噸豬油 綠委質疑統一油源 譙衛福部長王八蛋

油安風暴又傳地雷。綠委林淑芬昨在立院爆料，統一從強冠買進的日本豬油，其日本供應商LOPS是資本額僅台幣二千多萬元、只有八名員工的貿易商，近二、三年卻共賣給統一數千噸豬油，且LOPS也收購回收油，質疑油源有問題。林質詢衛福部長蔣丙煌時，因蔣未能馬上回答，當場罵「王八蛋官員」，蔣則要林「尊重自己」。



林淑芬昨在立院環委會質詢時指，統一向LOPS購進日本豬油，但LOPS資本額僅七千六百萬日圓、約台幣二千零四十八萬多元，員工八人，是一家小貿易商、非油廠，且成立時間僅五年，近二、三年來卻賣給統一數千噸豬油。

雙方舌戰達5分鐘
林淑芬質疑，日本人口是台灣的五點五倍，飼養的豬數量僅是台灣的一點六倍，日本應比台灣更缺豬油，為何還能賣給台灣？且據她調查，日本進口歐、美豬油，每公斤價格逾七十元，但賣給統一，每公斤卻僅約三十元，加上LOPS也收購回收油、生質油，統一的日本油源令人起疑。
林昨也問蔣丙煌，LOPS的油以何種貨號報關，蔣說不知道，林飆罵「王八蛋官員」，蔣回嗆「尊重妳自己」；林再罵「什麼都不知道，難道不是王八蛋」，蔣再回「我比妳高尚」。林又以「人不要臉，天下無敵」回敬，雙方舌戰達三到五分鐘。

質疑進口文件造假
林淑芬說，之前香港金寶運及越南大幸福油廠，檢附的食用證明文件都證實是偽造，衛福部應釐清LOPS營運細節。
蔣丙煌說，經查，日本LOPS的豬油以食品貨號進口，有附食品證明文件，而其文件真偽，食藥署會去了解。
食藥署代理署長姜郁美說，香港金寶運爆發公證行文件造假後，已請外館了解國外進口台灣的油脂廠是否為食用油脂廠，當時獲回覆指，LOPS為貿易商、且都向合法食油廠購油。但姜坦言，供油給LOPS的是哪些業者，衛福部不知道，將請外館再求證。我駐日代表處昨說，已請日本官方協助，之前赴LOPS了解時，該公司確有合格生產登記證明。

統一：找政府解答
主婦聯盟環境保護基金會祕書長賴曉芬批，衛福部總是慢半拍，若先前有公證行文件造假紀錄，就應全面清查進口食用油文件。統一企業公共事務部經理凃忠正昨回應，政府單位已查廠多次，都很清楚，細節應由公部門回答。

統一買日本豬油4疑點
1.規模可疑：
賣豬油的日本業者LOPS，資本額僅台幣2048萬元、員工8人，但2、3年來卻賣給統一數千噸豬油
2.恐有混油：
LOPS除銷售豬油，也收購回收油、生質油，有混油疑慮
3.豬隻缺乏：
日本人口是台灣5.5倍，飼養的豬數量卻僅是台灣的1.6倍，日本應比台灣更缺豬油，但為何還能賣油給台灣
4.價差過大：
日本進口歐、美豬油每公斤成本逾70元，LOPS賣統一每公斤僅30元

*瓦城高麗菜 沾北海油

北海飼料油風暴擴大，知名連鎖餐廳瓦城泰統集團昨指，旗下的瓦城、非常泰、1010湘都曾用到問題油；王品昨也說，除王品牛排曾沾北海飼料油外，旗下西堤、陶板屋、藝奇等，共四十七家分店、九種菜色也中招，即起受理退費。

王品持發票才退全額
瓦城泰統集團指，問題油僅用在1010湘「湘西高麗菜」，及瓦城、非常泰「蝦醬高麗菜」；九月十二日起已停用豬油產品。
王品昨說，吃到問題菜色的消費者，憑今年元旦到九月十一日發票正本，即起可退費；詳情可上網goo.gl/V4xtn查詢。日前確定中鏢的鼎王昨公布，憑一月至十月十四日間發票，下周一至月底前可兌換市價三百五十元的兩人份鍋底一份等優惠。
教育部昨粗估，有十七校曾使用過北海油脂產品，包括一所嘉義縣的高中職及全台十六所大專院校，已要求校方停用；但不公布校名。
食品藥物管理署指，至昨上午止，各縣市回報用到北海油脂六款飼料豬油製成的產品增至六十三項，共下架五點七萬公斤。

*警賣廢油4年 撈340萬

警察也賣回收油，還是正義黑心油的上游供貨商！新北警方清查食安地下工廠，竟查獲一名警員回收買賣廢食用油，四年來將回收油賣給正義油脂的兩家上游供貨商，獲利約三百四十萬元，該員雖表示不清楚下游廠商通路，但仍涉有《違反廢棄物清理法》和《公務人員服務法》之嫌，已遭停職處分。

供貨給正義上游
四十四歲警員蔡耀傑任職新北市警局保安大隊，警專八期畢業已從警二十三年，其中二十二年都借調新北市警局戶口科，四年前開始兼差從事廢食用油買賣。
警方指出，蔡員叔叔是北港合發飼料工廠股東，長期從事廢食用油回收買賣，四年前退休時，將部分業務交給蔡員，由他調派油罐車至基隆及新莊等三十七處非法回收點裝載，再轉售給久豐及永成等十二家油脂公司，但蔡員供稱不知下游廠商的銷售通路。
警方說，雖蔡員販賣的十二家廠商為合格經營、製造飼料油或生質柴油業者，但三十七處回收點都是未經申請核准處所，全案移送新北地檢署偵辦。

*進口油下殺5折 單日狂賣2萬瓶

食不安心
國產油太黑心，民眾紛利用周年慶搶購促銷的進口油。北高兩地百貨周年慶均湧現搶購油品人潮，SOGO進口油下殺五折，昨首日吸引數百民眾搶買，單日狂賣兩萬瓶，創歷來最多紀錄。民眾一箱箱搬，希望搶足家用半年份油品，有人忍不住抱怨：「都是政府不好好管，害我們要擠周年慶、搶買較貴外國油。」

「台灣油買不下去」
SOGO周年慶推出進口油品促銷，復興館city’super祭出原價四百九十八元義大利特級初榨冷壓橄欖油買一送一，三小時狂賣千瓶，忠孝館超市結帳人龍長達二十公尺，十人有九人都買進口油品。SOGO表示，進口油品昨單日賣出兩萬瓶，進口泡麵銷量也比去年成長二至三倍。
民眾廖太太說：「飼料油就算了，現在還說裡面有重金屬，我小孩才兩歲，台灣油根本買不下去，特別來搶外國油。」被老婆指派前往代搶購的民眾邱先生也抱怨說：「都是政府不好好管，害我們只能吃較貴的進口油，只好趁周年慶來搶！」

搶搬整箱日本泡麵
高雄大立百貨昨首日周年慶，推出日清泡麵六點九折，日系菜籽調和油買一送一，連最夯的西班牙進口橄欖油，也同步祭出五折促銷，不少民眾一買就是整箱泡麵或進口油。
大立集團行銷經理黃岩平指出，以往超市區一天日本泡麵約賣五十包，最近因國內食安風暴效應，昨賣出兩百多包，銷量成長三至四倍，進口油品銷量也成長四倍之多。

*護食安 檢舉獎金最高千萬 賞金加倍 鼓勵違法企業員工爆料

食安風暴
黑心油風暴已爆發兩個月，行政院長江宜樺昨第三度上火線，開記者會報告政府食安八大措施進展。江揆宣示年底前將清查完兩百五十八家食用油廠，明年起各縣市政府食安檢舉獎金比率，將由現行百分之十提高到百分之二十以上。若以《食品安全衛生管理法》最高罰鍰五千萬元計算，獎金最高一千萬元以上。

江宜樺說，衛福部前天已完成「檢舉違反食品衛生案件獎勵辦法」修正，並與所有地方政府溝通明年起提高檢舉獎金比率，且企業內現職或離職員工舉發的案件，檢舉獎金將加倍，以鼓勵民眾勇於檢舉。
除地方政府檢舉獎金，江宜樺說，未來衛福部對成功檢舉違規重大案件，將比照頒給檢舉郭烈成油廠老農及檢舉黑心油的台南Ａ先生，依貢獻度發十萬元至兩百萬元鼓勵獎金。

ＧＭＰ協會大改組
此外，針對食品ＧＭＰ（Good Manufacturing Practice，良好作業規範）制度，江宜樺說，多數民眾支持保留ＧＭＰ，但明年起ＧＭＰ協會將改組納入消保團體及通路業者，不再只由食品業者組成，且標章認證將由取得全國認證基金會認證的第三方驗證機構辦理，避免球員兼裁判。

加強管理油品流向
江宜樺強調，除已稽查二十七家資本額三千萬元的油脂廠，年底前會將剩下的兩百三十一家油脂廠清查完畢。而進口工業油、飼料油及食用油全數要求海關登錄，以管理流向。經濟部也已函釋，所有新設食品工廠不得於同一廠址製造、加工非食品，既有工廠會加強查油路管線是否分開，緊盯進銷貨紀錄，讓食用油與非食用油不能混用。

教育部難代位求償
此外綠委李俊俋與全國家長團體聯盟昨針對校園食品安全議題開記者會，要求教育部應代表受害學生向黑心廠商求償五百億元。
教育部綜合規劃司副司長謝淑貞說，目前校園福利社及營養午餐，有五十九校使用頂新油品、五十二校使用正義油品，至少十七所使用北海油。她強調，依《民法》規定，代位求償恐有困難，但兩周內會與消保處、衛福部協商，擬出具體方案。

政府食安改進重大措施
◎提高檢舉獎金
．明年起各縣市政府提高檢舉獎金，提高至罰鍰的20％以上
．成功檢舉重大違規案件，衛福部可視貢獻程度，再發給檢舉人10萬至200萬元
◎改革食品GMP
．保留GMP制度
．食品GMP協會改組，納入消費者團體及通路業者代表，強化共同監督機制
◎查緝油品安全
已於10月底清查27家資本額3千萬以上油脂廠商，年底前完成其餘231家食用油脂工廠清查

(蘋果日報)
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*統一進日本豬油 立委爆來源「油詭」

立委林淑芬昨日再度爆料，統一經強冠從日本採購的豬油恐是下一波未爆彈，因供貨的日本廠商LOPS只是一間小貿易行，如何能夠三年提供數千噸豬油流入台灣？

林淑芬表示，LOPS成立於二○○九年，資本額僅七千六百萬日圓、員工八人，公司專營豬油，也採購回收油、生質油。對照台灣人口兩千三百萬、豬隻六百萬頭，豬油已內需不足；日本人口超過一億、豬隻僅九百五十三萬頭，豬油短缺情況應該更嚴重。

此外，日本從歐美進口豬油，據悉每公斤約新台幣七十至八十元，但LOPS售台價格每公斤僅三十多元，油品來源令人懷疑！

林淑芬並說，強冠自香港金寶運進口的油及越南大幸福的油，食用油檢驗證明都是假的，LOPS也可能有假。

衛福部長蔣丙煌則回應，貿易行為不在衛福部業務範圍，對於立委質詢問題也多以「不知道」帶過；林怒批「擺爛」、「王八蛋官員」。蔣首次在立院大動肝火，指立委「出言不遜」、要求立委「尊重自己」，並稱「我比妳高尚」。

食藥署代理署長姜郁美說，香港金寶運爆發公證行文件造假後，已請各外館協助了解各國進口油廠狀況，當時日本外館回覆日本LOPS為貿易商，採購豬油均來自合法食用油廠，LOPS的公證行報告真偽，會請外館協助再求證。

統一企業表示，統一相關油品從九月至今，公部門已來查核多次，統一尊重公部門的查核結果。

*去年底仍進北海油 維力挨轟說謊

北海油脂、協慶公司噁油案持續延燒，立委陳其邁昨日拿出維力透過維義購買北海精緻豬油的發票，「雙維」交易日為去年十一月廿六日，痛批維力指下半年起未再使用是「公然說謊」，商品應預防性下架；衛福部昨證實查獲相關資料。

要求商品預防性下架

陳其邁痛斥，維力第一時間表示沒有從北海進貨，相當差勁，更稱精緻豬油可保存六個月、製成油包可保存八個月至一年，合計達十四個月以上；據此推算，維力目前市售商品有安全疑慮，主管機關任由商品在架上販售，有包庇業者之嫌。

彰衛︰去年油品沒問題

維力總經理室協理李偉名昨日表示，公司去年十一月之前就已購入最後一批油，發票十一月之後才開出，全部的油十二月已全部用完，目前市面上所有維力產品都未使用北海油脂。彰化縣衛生局人員昨天也再到維力公司了解進貨及流向，會積極配合查核。

彰化縣衛生局長葉彥伯昨再度指出，維力去年透過維義向北海訂貨廿四批、共四九八．三噸豬油。北海的問題油品是今年的批號，去年的都沒問題；也就是說，維力不在北海的問題油名單中。

用北海油 又5家通報

根據食藥署昨日公布北海、協慶下架情況，又有五家業者完成通報、製成六十三項產品，包含民雄肉包、慕鈺華食品黃金蔥抓餅等都上榜；食品加工大廠野村也中鏢，製成蠔油牛肉調理包、鮮果咖哩醬等產品，已全數售出。新增品項以抓餅類居多，合計已下架五十七噸六百三十四公斤。

*北海劣油波及 王品瓦城鼎王將求償

黑心油風暴持續擴大，王品、瓦城、鼎王等連鎖餐飲業者皆中鏢；王品、瓦城和鼎王昨皆表示，將向問題油品供應商採取法律行動求償。鼎王更說，求償所得將全數捐作公益。

鼎王求償所得 將全捐公益

鼎王餐飲集團昨天發表聲明表示，身為第一線業者，選擇相信政府、選擇相信有合格證明的供應商，確實已盡全力，連累消費者和他們一起受害，深感內疚。

鼎王集團公布，消費者憑今年一月一日起到十月十四日止的鼎王麻辣鍋發票，就送市價三百五十元的兩人份鍋底一份，兌換時間從十一月十日起到三十日止。一般消費者也有優惠，消費者今日起到三十日，到鼎王麻辣鍋店內用餐免收麻辣鍋底費，外帶全面八折優惠。

鼎王強調，今年九月中旬就透過美食家公司代為向北海油脂確認油品品質，當時對方曾出示切結書和檢驗報告，沒想到還是出事，一定要對北海油脂採取法律行動，讓正義得以伸張。

王品副董事長王國雄表示，王品早在九月十一日政府尚未查出正義、北海等劣油時，已主動將本土採購的豬油全面自主性下架，比政府公布北海油脂下架時間早了近兩個月，改為植物油以及進口橄欖油。

王國雄指出，今年元月一日至九月十一日前往王品旗下王品牛排、西堤、陶板屋、藝奇等四個品牌用餐，九種菜色可憑發票退費，退費至十一月三十日止。

九種涉及北海油脂的退費品項：王品牛排「玉米濃湯」、「王品牛小排（無骨、帶骨）」、「香烤豬大排」；西堤牛排「鮮烤牛排」；陶板屋「洋蔥炙烤牛肉」、「嫩煎豚排」；藝奇「鮭魚季飯」、「醬燒拌飯」、「醬燒蒜香鮮蝦」。

瓦城泰統集團表示，旗下品牌曾使用美食家通路供應的北海古早味香豬油的產品僅「湘西高麗菜」及「蝦醬高麗菜」，且自九月十二日起已全面自製豬油。相關補償措施十一日公布於官網。

*警護食安 查獲210處地下工廠

警政署動員執行「淨安專案」，清查全國各地食品地下工廠，已查獲有違法之虞的食品地下工廠210處，其中逾200件為沒有公司營業登記證或工廠執照。

此外，新北市警局戶口科警員蔡耀傑涉嫌運售回收廢食用油牟利，5年來賣出約1萬3760公噸，供給永成、久豐等12家合法飼料油及生質柴油廠，獲利340萬元；其中8成5廢食用油供給永成、久豐精煉後，兩家廠商再轉售頂新旗下的正義公司。蔡員昨否認知情，警方已先將他停職。

檢方表示，蔡員居中牽線上、下游廠商回收廢油，若未添加有害人體物質，則未違反廢棄物清理法，難以認定蔡觸犯刑責。

*抗告被駁回 魏應充續押

頂新製油前董事長魏應充因黑心油案被羈押，他委託律師再度提起抗告；台中高分院審理後，法官認為魏應充仍有串證及滅證之虞，駁回其抗告，裁定繼續羈押。

裁定書中指出，魏應充被檢方求刑30年，在此重刑下，有高度誘因來規避刑責。此外，檢方在10月11日對頂新屏東廠進行搜查時，發現該公司人員將部分資料以碎紙機銷毀，顯見仍有串證及滅證之虞，因而駁回其抗告。魏的委任律師羅豐胤表示，駁回抗告「在意料之中」。

*消基會促修法 由業者證明無害

黑心食品一爆再爆，消基會董事長陸雲昨日質疑，我國食管法7年來修6次，過去5年幾乎每年修，今年甚至可能修2次，世界罕見，不僅耗費龐大公部門資源，更讓政府威信掃地，行政院與立法院等單位都須負起責任。

每次食安風暴，團體訴訟都對消費者不利，消基會主張修法，應採舉證責任倒置，由業者證明對消費者健康無害。

消基會也建議修食管法第56條，當不易或不能證明損害金額時，法院得依侵害情節之非財產賠償金額應由現行500元到3萬提高至少10倍。

*鮮乳大戰 85度C指有錢買不到

「滅頂行動」導致味全林鳳營鮮乳滯銷，他牌鮮乳則被搶購一空；已停用林鳳營的85度Ｃ在缺乏乳源下，有一成的乳品須重新使用林鳳營。民進黨立委管碧玲表示痛心，呼籲全民抵制85度Ｃ。不過85度Ｃ發表聲明直指，現在有錢也買不到既得利益者的鮮奶，請政府出來主持失序的鮮奶市場！

缺乳源重用林鳳營掀波 立委籲抵制

該公司並指出，目前林鳳營僅佔鮮奶出貨量的一成，若消費者不能接受開放品牌選擇，「寧可缺貨也不用味全」。

管碧玲昨在臉書發文，大家被奸商餵食飼料油、餿水油及毒油，現卻連抵制的意志力都沒有，豈不是活該被當畜生來餵？她呼籲網友抵制，也強調自己絕不再光顧85度Ｃ。管的聲明獲得網友熱烈迴響。

管感嘆，過去曾為85度Ｃ的成功感到高興，因為他們給許多加盟主創業的機會，還拓展到美國、中國。管認為，85度Ｃ理應有更高度的社會責任，卻在頂新餿油驗出重金屬時，恢復選用林鳳營，令人憤怒。

林鳳營佔1成 消費者不接受就不用

不過85度Ｃ公司美食達人發表聲明指出，林鳳營風波發生以來，85度Ｃ因非牛奶生產商，用量又大，積極尋找乳源，起初爭取到光泉部分乳源，但之後光泉與全家簽約。

全台生乳乳源三分天下，農委會協調味全釋出林鳳營酪農戶生乳，第一波釋出一百零四噸，幾乎都由統一跟光泉接手（統一占多數）。

85度Ｃ也跟統一接洽過，統一根本不釋出鮮奶，僅供自己的通路讓消費者用。85度Ｃ找了台農代工，但也只佔一部分。

來自重要酪農區的民進黨立委葉宜津也表示，十月中就出現他牌鮮乳因林鳳營遭抵制被搶購一空的現象，農委會應出面協調強制味全釋出所有乳源給其他業者，讓廣大消費者能安心選購。

針對85度Ｃ聲明無乳可用，農委會畜牧處副處長朱慶誠表示，原本味全每日收乳量約三百三十噸，遭民眾抵制後，分兩階段宣告每日釋乳一百零四噸、一百一十九噸，合計達兩百二十三噸；但據悉目前市場供需有所改善，因此味全第二階段僅釋乳四十八噸。

至於是否協調解決食品業者抵制味全乳品而發生的缺乳問題？朱慶誠指出，若是少數業者需求，仍須尊重市場機制，否則行政單位插手，恐怕不太好。

(自由時報)
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*立委：日本豬油不夠吃 哪能售台

民進黨立委林淑芬昨天指出，統一曾透過強冠進口日本豬油，但負責供貨的日本貿易商ＬＯＰＳ資本額小，員工僅八人，卻能賣給統一數千噸豬油，相當可疑。食藥署代署長姜郁美說，將請駐日代表處協助調查，盡速釐清。

林淑芬昨天在立法院衛環委員會中質詢指出，ＬＯＰＳ是一家貿易社，二○○七年才成立，資本額七千六百萬日幣（約台幣二千五十萬元），除了豬油，也經營回收油及循環油。林淑芬指出，ＬＯＰＳ將日本豬油賣給強冠，再賣給統一；維力是否也從ＬＯＰＳ進口豬油，衛福部應查清楚。

林淑芬說，日本人口約一億三千萬人，豬隻九百五十三萬頭；台灣兩千三百萬人，豬隻六百萬頭，依以比例，日本自己豬油都不夠用，還向國外以每公斤七、八十元買豬油，哪有餘額再賣給台灣？且還是以每公斤卅、四十元（不含運費、報關費等）低價販售。

*資深警兼職賣廢油 八成流向正義

食安問題連環爆，黑心的不僅無良油商，竟然還有警員也涉嫌販售回收廢油，流向正義、頂新案的上游供貨商永成、久豐公司，加工賣給正義。

涉案的新北市警局蔡姓警員供稱，他不知道下游廠商會將回收油再轉賣給永成、久豐，九月爆發正義黑心油事件，就停止買賣。

新北市警局指出，蔡是否為正義混油案的「共犯」，全案已移請新北地檢署查明。但蔡即使不是共犯，所為也已違反公務人員服務法等法令，已報上級停職。

新北市警方表示，市警局上月廿二日執行「淨安專案」，稽查轄內食品相關地下工廠，耳聞業者提到有警察買賣回收廢食用油，主動查出「自家人」兼職廢油買賣已三年，獲利三百多萬元。

市警局指出，初步調查蔡（四十四歲）已賣出廢油一萬三千多公噸，給十二家油脂公司，其中久豐油脂公司收購三千九百多公噸，永成油脂公司收購六千七百公噸為最大宗，近八成加工後售予正義公司。

警方調查，蔡為新北市警保安警察大隊警員，目前支援戶口通報業務，從警廿三年。蔡的叔叔是雲林北港一家已停業的飼料工廠股東，長期從事廢食用油收購販售。

三年前，叔叔把基隆、新莊等回收點和客戶交給他接手，之後蔡就利用勤餘從事仲介收購、販售回收廢食用油。蔡將廢食用油累積到廿三至廿五公噸後，再通知三家通運行派油罐車載運，直接交給十二家油脂公司，再轉賣給永成、久豐。

警方說，這些油脂公司多為合格製造飼料油或生質柴油廠商，但基隆及新莊等卅七處廢食用油回收點，都未經申請核准。

蔡警表示，回收油成本含運費每公斤平均十點八元，他以十一元售出，每公斤賺零點二至零點三元差價。強調叔叔曾叮嚀他要賣給合法油脂廠商，不能當成食用油，否則會「失德」，他都遵守這個原則，他真的不知道油脂公司會把油轉賣製成食用油。

新北環保局表示，過去回收買賣廢食用油未納入規範，因此蔡的行徑無法依廢清法開罰，明年起，若無合法證照回收廢食用油，將依廢清法開罰六到卅萬元。
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新北市警察局查出自家人員蔡姓警員從事回收廢食用油賺外快，昨天主動報請新北地檢署偵辦，因蔡拒絕夜間偵訊，今移送檢方複訊。

行政院長江宜樺日前才要求警方執行食品查察專案，維護食品安全，結果警方首波執行查緝成效竟查到自家人。

檢方指出，蔡態度不甚配合，僅交代部分上游地下油品工廠名單。

檢方昨也以證人身分，訊問油品工廠業者，複訊後均請回，其中有人指證，蔡從事廢油回收至少十多年，但蔡自稱只做了三年，檢方將再做查證。

*3萬噸劣油 仍不知去向

針對食安問題，行政院長江宜樺昨天第三度親上火線，向國人報告八大食安措施的最新處理進度。但政府清查自越南大幸福購入的劣質油去向，查了近一個月，江揆說目前仍有三萬多噸劣質油不知去向，廢食用油未來將從「小蜜蜂」（回收個體戶）著手管控流向。

江宜樺昨天與衛福部長蔣丙煌、環保署長魏國彥等人舉行記者會，宣布將於今年底前完成全台二五八家食用油脂工廠的查緝；明年起，地方政府將提高檢舉獎金額度、ＧＭＰ制度將逐漸轉為民間自願性產品認證。衛福部將檢舉獎金額度提高至罰金或罰鍰百分之廿以上。

有關油品分流，江宜樺表示，從十月卅一日起，進口食用油、飼料油、工業油，都需主管機關同意並管制其流向。

江揆說，經濟部已進行食品ＧＭＰ轉型規畫，未來標章的認驗證將由取得國際ＴＡＦ認證的第三方驗證機構專責辦理。十月卅一日起食用油脂製造、加工、調配業者及輸入業者實施食品追溯追蹤制度，指定資本額三千萬元以上的食用油脂製造、加工、調配業者及食用油脂輸入業者，應於進出貨後三個工作天內，將追溯追蹤紀錄上傳至食品雲及年底起強制使用電子發票。

*頂新、北海 危害遠超過大統

北海油品混摻飼料油，至昨天為止已經波及六十三項食品。從強冠、正義、頂新到北海，短短兩個月的追查，有近七百種產品下架銷毀，影響範圍遠甚於去年的大統黑心油。

昨天受北海影響的下游產品，新增廿五項，其中嘉義的民雄肉包用了黑心油製成的原味肉包、酸菜肉包及米糕，都已全數賣出；台南安平純手工意麵生產的鍋燒意麵，也已售罄，研判這些食品都已下肚。

雖然已經過了自主通報的最後期限，但下游產品仍陸續增加，食藥署北區管理中心科長吳明美表示，有些產品還來不及通報，預估下架產品只會愈來愈多。

這波油品風暴從九月初的強冠餿水油開始延燒，正義、頂新、北海等大廠相繼爆發飼料油摻混豬牛油，食藥署初步統計，兩個月來，下架產品品項高達近七百項，總計近一千三百公噸。

吳明美表示，這次事件影響更甚去年的大統長基事件。她說，去年受波及的只有橄欖油，銅葉綠素可合法添加在口香糖，也不是完全不可吃，但這次不只摻偽假冒而已。食藥署要求北海下游業者，今天午夜十二時以前，相關產品必須下架，否則將依違反食品安全衛生管理法，開罰六萬到五千萬元。

*瓦城中午下架 新北衛局稽查晚上公布

北海問題油被查獲流向知名泰式料理集團「瓦城」及醬料包大廠「野村」。瓦城昨天聲明，使用問題油製作的蝦醬高麗菜及湘西高麗菜已自主性下架。野村生產的調理包銷往何處仍待追查。

瓦城昨天中午召開記者會，告知消費者集團處置情形。但新北市衛生局直到昨晚近8點才公布稽查結果，被質疑慢半拍；衛生局回應，統整需要時間才會較晚發布。

衛生局續追北海問題油，前天先查完13家業者，昨再查剩餘的6家，分別為太魯閣國際股份有限公司、鼎星食品行、李記蔥抓餅、三皇米行、高聖泰國際企業有限公司、銘豐食糧行，現場封存的油品達3265公斤，用劣油產製的問題產品則封存534公斤。

衛生局從前天查到曾進貨北海問題油的美食家食材通路公司，再追下游，發現問題油品流向瓦城，食藥科長林冠蓁表示，瓦城前天晚間自行通報，從今年1月起至9月12日曾進北海問題油品，共達4215公斤，製成蝦醬高麗菜及湘西高麗菜。

瓦城昨天下午發布聲明，指食安事件爆發後，早在9月就自主性下架兩道商品，並且改用自製豬油，目前公司正積極研擬因應方案，相關訊息11月11日公布官網。

成立超過39年的淡水醬料包業者野村，則是買進北海古早味香豬油，分別製作成蠔油牛肉調理包、紅燒牛肉調理包、鮮果咖哩醬及日式照燒豬，問題油總共進了7575公斤，剩餘315公斤已退給廠商。至於產品流向何處，截稿前野村沒有回應。

*食安掃黑 查3千食品廠 210家無照

全國警方透過警勤區「家戶訪查」系統，全面過濾轄內無照或可疑食品相關公司工廠，短短半個月清查三一一二處可疑場所，其中兩百一十處疑似有食安疑慮的地下工廠已通報相關主管機關進一步查處。

據了解，兩百一十家公司、工廠絕大部分是無照營業，已由事業主管機關進行裁處，少數幾家被認為恐是黑心業者的非法工廠，移請檢察官進一步偵辦。

「淨安專案」上月廿二日啟動，全國警察總動員協助清查轄內油品、肉品、蔬果和糧食等有關食品業者、工廠；由於是警方首次大規模介入食品安全查察，被形容是食安的「大掃黑」。警方說，半個月來共動員超過七千人次警力，也繳出不錯的成績單。

警政署統計，專案執行迄今，嘉義縣警方查獲兩家商行涉嫌回收廢油及飼料油摻入食用豬油販售，依詐欺和食品安全衛生管理法移送檢方偵辦；基隆市警方則破獲一起大宗廢食用油案，起獲約四千公升的廢油。

新北地檢署昨天指揮新北聯合稽查人員，前往八里、林口、五股等地查察八家廢食用油回收集散場所，查扣疑似廢食用油三百多公噸，已採樣送驗，並追查去向。

*又用林鳳營 85℃：迫不得已

全民抵制頂新、拒買林鳳營鮮奶，意外牽扯出業者間的「搶奶大戰」。

85度C原本已改用光泉鮮奶，但近期光泉與全家便利商店簽約成主要供應商，導致85度C鮮奶不足，部分門市用回林鳳營鮮奶，卻遭民眾踢爆，客人群起撻伐85度C「沒有骨氣」。

85度C自覺委屈，昨天大動作發布聲明，指統一掌握最大乳源卻不肯釋放鮮奶，光泉又大量供奶給萊爾富和全家便利商店。

85度C指出，「現在是有錢也買不到既得利益者的鮮奶」。呼籲政府主持公道，別讓鮮奶被壟斷。

統一表示，乳源分配由農委會決定，廠商只能照單全收，且碰到溢乳時期（鮮奶產量大時），廠商也需面臨滯銷風險。統一表示，需求的乳源長期不足，每年還需跟農委會爭取競標澳洲鮮乳，仍不足供應所有客戶，所以爭取到的鮮乳主要供應現有客戶。

85度C在聲明中還提到，本月十五日統一將向農委會再爭取乳源，值此時刻網路卻突然出現全家現煮咖啡使用的不是鮮奶而是調和乳，以及85度C重新使用林鳳營等訊息；顯然藉機打擊異己，大賺時機財。

聲明甚至爆出「業界不能說的秘密」，點名國內其他通路都使用「營業用調和乳」及「咖啡專用乳」（也屬調和乳），都不是純鮮乳。

85度C表示，爭取不到鮮奶改用回林鳳營又被客人罵，真是「啞巴吃黃連」，才決定公開把話說清楚。

統一強調，目前因為鮮奶量供不應求，只能供應現有客戶為主，包含統一超商、星巴克、各大量販店等，但歡迎有需求、願意長期簽約的新客戶來談合約。

(聯合報)
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*北海黑心油 知名蔥抓餅中鏢

食藥署上午公布混攙飼料油北海油脂問題豬油產品最新稽查結果，各縣市衛生局通報產品增為63項，下架共5萬7634公斤，比昨天新增25項；不少網路熱賣的蔥抓餅、拉麵、肉鬆製品名列其中，必須下架回收，包括藝人慕鈺華生產代言的「黃金蔥抓餅」等。

食藥署代署長姜郁美指出，經台南市政府衛生局確認後，北海油脂的問題豬油被製成六項油品，使用相關產品的業者除需自主通報品名及數量，還需在明天午夜12時前下架。

新增問題油產品中，以肉鬆加工品、蔥抓餅、拉麵等食品居多，其中不乏網路熱賣商品，除了慕鈺華食品「黃金蔥抓餅」之外，彰化北斗禾家香公司生產的「禾家香原味抓餅」、「禾家香翡翠抓餅」、「禾家香九層塔抓餅」等三項產品，苗栗的奇美鄉、弘園、竹苗聯盟的蔥抓餅都受波及。

新增產品還包括宜蘭縣蘇澳鎮和氏草公司所生產的「肉燥乾拌拉麵」、「沙茶乾拌拉麵」、「麻辣乾拌拉麵」及「炸醬乾拌拉麵」；知名嘉義民雄肉包被波及，但問題包子早已被民眾吃下肚。

*緊咬維力中鏢 綠委：應下架

維力食品究竟可不可以吃，上午成為立法院衛環委員會質詢焦點，民進黨立委陳其邁提出證據，表示添加黑心油的維力相關食品仍在架上陳列販售，應立即下架；衛福部長蔣丙煌指出，是否下架，將配合檢調一起行動。

陳其邁質詢結束時，還拿了一包維力炸醬麵送給蔣丙煌，說要送給他當宵夜；蔣丙煌雖收下泡麵，但低調回應「泡麵並不健康，我不會吃」。

陳其邁出示維力公司購買飼料油發票影本，指維力炸醬麵等知名產品使用飼料油，維力公司102年透過維義向北海油脂買498.33公噸精製豬油，其中下半年有239.24公噸，精緻豬油相關產品使用期限達14個月，現在架上應仍有問題食品。

食品藥物管理署代理署長姜郁美回應「不予置評」，只表示衛福部與地方衛生局將查證，只要發現疑似混油證據，就會採取行動要求下架；目前正由台南衛生局核對維義102年帳冊，一旦發現使用北海問題豬油，地方衛生局就會採取行動。

「是否下架，需進一步追查」，蔣丙煌說，食藥署稽查國內27家油脂大廠中也包括維義公司，維義是否向北海購買問題油品轉售給維力，仍在調查中。
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立委陳其邁質疑維力公司產品染餿，應立即下架。彰化縣衛生局表示，根據通報資料，維力目前架上沒不合格產品；維力公司也再申，維力自102年底起即沒有向北海購買油品，目前市面上的維力產品都安全無虞。

彰化縣衛生局長葉彥伯說，台南市衛生局行文指出，維力去年11月18日最後一次購買的北海豬油沒問題，豬油也在一個月內製成速食麵醬料包，在今年6月底之前到期，沒賣完的都下架回收；維力炸醬罐頭使用植物油製成，目前架上沒不合格產品。

(聯合晚報)
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*日本油染餿？ 綠委與衛福部長飆罵

民進黨立委林淑芬昨在立院再爆料，統一從強冠、維義購買的日本豬油恐也有問題，根據她的資料，生產豬油的日本廠商，資本額僅7600萬日圓（約台幣2000萬元），員工僅8人，公司設在一棟大樓內，性質也僅為貿易商，怎麼可能賣給台灣好幾千噸的豬油。

這家負責供應強冠、維義日本豬油的廠商名為「LOPS」，成立時間僅5年，除銷售豬油外，也同時採購回收油、生質油，林淑芬表示，香港金寶運及越南大幸福油廠殷鑒不遠，檢附的食用證明文件皆證實是偽造，衛福部當然有責任去釐清LOPS的營運細節。

林淑芬說，日本人口1.23億人，養950萬頭豬，台灣2300萬人，養600萬頭豬，台灣養這麼多豬，還不夠吃，按照比率原則，日本人也不夠吃，怎麼可能有多餘的豬油賣給台灣。

且根據她的調查，日本進口的歐、美豬油，每公斤超過70元，「LOPS」賣給統一的豬油價格每公斤僅30、40元左右，「簡直低廉到令人懷疑。」

林淑芬要求衛福部深入調查這些日本豬油的來源，並質問部長蔣丙煌，是否知曉這批由何種貨號入關，蔣回說「不知道」，林隨即痛罵「王八蛋官員」，蔣回嗆林「出言不遜」、「尊重妳自己」，雙方互相開罵，林淑芬再罵蔣丙煌「王八蛋官員」，蔣也反擊「我比妳高尚」，林大喊蔣「人不要臉，天下無敵」。

蔣丙煌表示，立委追問這些細節，他真的不清楚，仍待查詢，身為民意代表，應該尊重國會議堂，而不是隨便口出穢言，他坦承，目前油品的把關可再更嚴謹，未來都會要求國外油品須檢附官方證明文件才能進入台灣。

食藥署代理署長姜郁美也說，該署會盡速去了解「LOPS」的豬油源頭。

據LOPS股份有限公司的官網介紹，該公司為貿易公司，2007年4月9日設立，資本額7600萬日圓，員工共8人。總公司設在品川區，大阪和新加坡也設有分公司。官網指出，LOPS與生產者之間建立友好的夥伴關係，因而建構了穩固的供應鏈管理系統，可依客戶需求，提供食品、工業、飼肥料、寵物食品等不同用途的最適當產品和原料資材。

代表處官員表示，這家確實有出口油品到台灣，但詳細內容必須明天才能拿到資料。

*陳其邁秀發票：維力買北海油

民進黨立委陳其邁前日爆料維力食品公司委託維義公司向北海油脂購買油品，維義公司發聲明書強調「自102年11月後就未再代購油脂」，陳其邁昨（6日）在立院再提出3張11月交易發票反駁，痛批維力說謊，要立即下架有疑慮商品，保障國人健康。

台南地檢署昨則證實北海在去年確實有經維義公司出貨給維力，詳細數量尚未釐清。維力公司昨天聲明，目前市面上產品都未使用北海油脂，願積極配合查核辦理。

南檢檢察官昨再進北海油脂廠蒐證勘驗，提訊在押的呂青協夫妻釐清案情，得知北海公司油源除了來自國內晉鴻、晉瀧、福瀧3家公司外，也向香港金寶運公司進口不可食動植物油，北海與正義及頂新爛油油源同「油」合汙。

陳其邁出示的發票分別為3張，第1張時間是去年11月6日，賣家是協慶（即北海），買家是維義，買了精緻豬油10.36噸；第2張是去年11月18日，賣家是協慶，買家也是維義，買了20.46噸；第3張是去年11月26日，賣家是維義，買家是維力，一共買2筆精緻豬油，重量分別是10.36噸與20.46噸，與維義自協慶購買的重量相同。

食藥署代理署長姜郁美表示，目前南檢徹查今年北海油脂的所有產品，尚未徹查去年，至於去年3家廠商的交易發票，會再請台南市衛生局與南檢討論是否要再查到去年的資料，若去年油品也有問題，會立即請地方衛生局要求業者下架。

此外，外傳北海海脂的上游是香港金寶運公司，金寶運從中國大陸進口工業油，衛福部則表示，香港是境外，要去香港要做官方調查，一定要對方同意，考察內容及調查方式也是對方安排，現由陸委會安排跨海調查。

*油商爆料：北海油 中日都嫌噁

北海油品疑將非食用油和飼料油混製豬油販售，台南市衛生局遲至本月3日才下架，且堅持之前抽驗油品均合格。不過，曾與北海有生意往來的油商B先生透露，北海8月計畫銷油到日本、大陸，客戶檢驗油品有問題打回票，「連大陸都不吃的油，台灣人卻吃得很爽，衛生局還敢說之前抽驗的油品都合格？」

食品藥物管理署昨發布北海問題豬油產品最新稽查進度，下游業者增為25家共63件產品，下架共5萬7634公斤，其中更有藝人慕鈺華生產代言的「黃金蔥抓餅」；食藥署表示，自主通報期限雖然已過，但第二、第三層下游產品仍陸續增加中。

問題油品 還在增加中

新增問題油產品主要包括蔥抓餅、蛋餅皮、肉包、肉鬆加工品及拉麵，其中不乏網路熱賣商品，除黃金蔥抓餅外，彰化禾家香公司生產的「禾家香原味抓餅」、「禾家香翡翠抓餅」、「禾家香九層塔抓餅」等3產品，被製成數十品項蔥抓餅並銷售上百下游業者，大潤發、愛買、7net都中鏢。

B先生向本報爆料說，北海負責人呂青協早年是在菜市場做清潔工作，當初聽說榨油生意好賺，慢慢轉型到成立協慶、北海兩座工廠，今年更向銀行貸款3000萬在仁德保安工業區購地蓋油槽，打算拓展事業版圖。

打統一旗號 還要漲價

今年8月間，呂青協計畫將油銷往日本與大陸，找來廠商洽談如何外銷，事後卻不了了之，經B先生追問之下，呂才透露日本人來工廠查訪、抽驗油品後打槍，連大陸人對他的油也有疑慮，未同意合作，B先生說，「生意人一抽驗，就知油不對，市政府還在掛保證，不知道台南市在卸責還是不專業！」

雖然外銷無望，但北海打著「統一油品供應商」招牌，呂青協對自家生產油品深具信心，尤其，在強冠、正義油品陸續出包後，他還曾向友人透露，「連統一都買我的油，有什麼好擔心的？」甚至打算漲價。

食用油不混 沒法賺錢

B先生指出，呂除了進口非食用油、飼料油，也向回收業者購買廢食用油，這在業界打聽都可得知，他強調，主要就是調和比例，降低成本，100噸豬油成本要1000元，但100噸飼料油只需一半成本，「這一途沒混油，不可能賺錢！」

台南市衛生局強調，10月14日會同南檢上門抽驗新萬香豬油酸價、總極性、重金屬共5項目，樣本送中央鑑定，結果都沒有問題，且抽驗全程有南檢陪同，業者不可能有做手腳的空間。

*員警兼賣回收油 3年削340萬

查廢油，竟辦到自家人！新北市警察局執行「淨安專案」，發現市警局戶口通報台警員蔡耀傑，「兼差」賣回收油，下游再將飼料油賣給正義公司作食用油。新北市警局表示，蔡員並非利用公職從事交易，對下游業者轉售給正義油脂公司一事也不知情，但市警局仍主動報請檢調偵辦，並予以停職、報請懲戒。

新北市警局日前配合市府稽查廢食用油回收的「淨安專案」，竟發現員警蔡耀傑因叔叔為北港合發飼料工廠股東，長年從事廢食用油回收，退休後無人接手，便交由蔡經營。

據指出，基隆、新莊等37處「小蜜蜂」回收食用油達一定數量，蔡耀傑就會用電話聯絡奕昇、益晟及欣佑3家油罐車公司收油，再運送至12家合法的飼料油或生質柴油廠商，製作飼料油的永成及久豐油脂公司，又將成品轉售給正義製成食用油，蔡間接涉案。警方調查，蔡自2010年起接手，已販售1萬3760噸廢食用油給12家油脂公司，又以永成6700公噸及久豐3900公噸最多。蔡購入回收油成本每公斤約10.8元，再以11元售出，賺取0.2至0.3元價差，3年多來共獲利約340餘萬元。

市警局表示，雖非因公從事此職，但因上游的小蜜蜂不合法且蔡員又任公職，恐違反廢棄物清理法及公務人員服務法，主動報請檢調偵辦，並予以停職、報請懲戒，地檢署昨日也從蔡員帳戶扣押200萬元。至於其他10家下游廠商是否涉及不法，仍待各縣市衛生局調查釐清。

今年44歲的蔡耀傑，警專8期畢業，從警逾20年，1991年畢業後分發至新北市保安大隊，隔年即支援市警局戶口科戶口通報台至今，平時從事內勤工作，因回收油須達到一定量才會聯絡油罐車，頻率不高，又是利用勤餘時間，同事及主管也未察覺他「兼差」賣油。

檢方懷疑，警方計算蔡的獲利僅300多萬元，恐與事實有差距，且蔡嫌僅辯稱負責聯繫，還說沒有記帳習慣，疑早有高人指點。檢方昨日已帶隊搜查包括八里、汐止等處，查扣上游回收油帳冊，目前正逐一勾稽比對。

*不只在越南搜…頂新在台搜刮廢油

黑心油風暴毒害全台，新北市警察局刑事警察大隊6日大動作會同檢察官及新北市環保局、衛生局等稽查人員前往8處油行查緝，其中4家為地下個人油行，總計查扣廢食用油379公噸。經警方初步清查，5家業者將廢食用油轉售給生質柴油業者，其中一家部分流向頂新，其餘3家業者無法交代流向，恐早已精煉回到餐桌上。

新北查8處 封379噸廢油

為了釐清5家業者廢食用油是否確實流入生質柴油生產鏈，及追查無法交代流向的3家廢食用油流向，警方除查扣油品送驗外，並將8名負責人以證人身分帶回偵訊。訊後依食品安全衛生管理法和廢棄物清理法送新北地檢署複訊，今天凌晨訊後都請回。

新北市刑大昨日動員各外勤隊30多人，在新北地檢署指揮下，兵分多路前往新北市八里、林口、五股及中和、土城等地，一口氣查緝8處油行。

警方調查，有5家業者供稱將廢食用油銷往生質柴油業者，也出示相關單據證明；但其中林口頂福「昱瀛環保清潔行」坦承，除了將廢食用油賣給生質柴油外，有部分銷往頂新。

警方將進一步查證流向，也將擇日通知生質柴油業者到案說明，勾稽比對這些廢食用油有無被精煉再製。

另外，劉、吳、楊姓3家個人經營的地下油行業者供稱，廢食用油分別銷往3名個體戶，只要油槽滿了，就會通知對方前來載運，不清楚廢食用油的流向，但仍堅稱對方是銷往生質柴油業者。檢警研判，這3家業者油品不排除遭人精煉再製，毒害人體，將追查3名個體戶身分及油品流向。

3地下油行 銷給個體戶

新北市刑大昨分別在八里區長坑道查獲「尤加利環保公司」大型儲油槽7座，廢食用油高達170公噸；林口區頭湖「峰源實業」查獲儲油槽11座，廢食用油50公噸；林口頂福「昱瀛環保清潔行」查獲儲油槽7座及零星殘油。

警方也在五股區成泰路查獲大型儲油槽13座，廢食用油93公噸；五股區中興路「又翔公司」查獲大型儲油槽7座，廢食用油35公噸；五股區五工路查獲儲油槽3座，廢食用油18公噸；中和區和城路查獲塑膠儲油槽2座，廢食用油3公噸；土城區中央路查獲塑膠儲油槽2座，廢食用油10公噸。

頂新上游 充斥噁油味

警方發現，這些油行有幾個共通性，除了選擇偏僻地方作為工廠外，更設立大型儲油槽，自備載運油料的油罐車及儲油桶，其中4處油行為個人經營，連公司名稱都沒有，4名負責人從收油、回收、儲油幾乎一手包辦。

警方前往「昱瀛環保清潔行」查緝時，抵達時大門深鎖、未開門營業，工廠內傳出陣陣噁油味，環境相當髒亂，連管線都老舊不堪。

警方通知吳姓負責人開門並入內稽查，僅剩下零星殘油。吳某表示，「因租約到期，工廠要遷移，才未開門營業。」

*魏應充抗告 台中高分院駁回

遭起訴收押的頂新製油公司前董事長魏應充，委律師向台中高分院提出抗告，指出羈押理由已消失，請求交保。台中高分院昨裁定駁回抗告，繼續羈押，律師指預料之中，魏心情還算平靜。

魏應充的抗告指出，頂新的購油對象大幸福公司，本來就有生產動物食用油、植物食用油，頂新進口時也有申報為「食用用途」，並經衛福部抽查檢驗合格，究竟有何危害安全衛生？且魏根本從未指示採購事宜。

台中高分院審理後認為，魏透過陳茂嘉向楊振益採購問題油，犯罪嫌疑重大，且遭求處30年徒刑，日後如經判決有罪確定，應執行刑也不輕，逃亡的誘因已經增加。裁定並指出，魏在案發後、被羈押前，曾在10月15日異常提領大量現金，可見具有逃亡的能力。檢方搜索後，魏即召集主管開會，銷燬重要文件。

法官表示，魏對頂新的營運具有決策權，為避免在審理期間，可能對共犯或證人施壓或串供，有必要羈押禁見，駁回抗告。

(中國時報)
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*王品：劣油一次揭露 勿凌遲

針對染油事件，王品餐飲集團、瓦城、鼎王等中鏢的餐飲業者昨（6）日紛紛出面說明。除強調9月起即停用北海油脂產品，鼎王、瓦城更將分別向供應商北海油脂、美食家求償，王品集團更呼籲政府政府，一次揭露相關訊息，別再凌遲消費者與餐飲業者。

王品聲明表示，早在9月11日政府尚未查出正義、北海等劣油時，王品便已將本土採購的豬油全面自主性下架，「足足比政府公布北海油脂下架早了近兩個月」。

王品並表示，政府無法將劣油一網打盡，卻讓消費者多吃了近兩個月的劣油，王品除為消費者抱屈，更嚴正譴責這些黑心油廠商。除了呼籲主管機關全面徹查、一次揭露，不要再讓消費者與餐飲業受到食安未爆彈的凌遲；同時，籲請政府組成專案委員會，協助所有受影響的餐飲業者，向黑心油廠商求償。

王品並強調，自9月11日之後，所有品牌已全面停用本土豬油，改為植物油以及進口橄欖油。瓦城、鼎王也自9月中即預防性停用北海油脂產品，開始自炸豬油。

*衛福部兩難

對於王品集團副董事長王國雄昨（16）日感慨，政府「每天一爆」令餐飲與食品業者宛如水深火熱，對此衛福部常務次長許銘能認為，「我也希望一次查完」，但衡量政府能量需分階段調查，有多少證據講多少話，現在食品安全辦公室已成立，政府資源會加速整合。

許銘能表示，衛福部對黑心食品的立場與態度，始終都是在稽查發現不法後，盡速在最短時間處置、對外公布，但是在衡量衛福部現有的行政能量後，須訂定計畫、分階段清查，目前也完成資本額3,000萬元以上的油脂工廠稽查，現正調查剩下的中小型油脂廠，「查完就釐清，再趕緊揭露」。

許銘能感概，「這就是政府的兩難！」他說，若是不處理或下架稍有疑義的食品，就會被指責延宕調查、包庇黑心業者；反之，倘若政府將疑義食品預防性下架，如南僑化工，結果後來證實清白，就會被業者罵「政府搞烏龍」，更遑論影響到業者的信譽、財產損失。

(工商時報)