台北地區出現一名食量驚人的美少女大 胃王。《蘋果》直擊，十五歲、體重不到四十公斤的少女，日前到一家吃到飽火鍋店用餐，她在兩個半小時內，竟吃光她體重的五分之一，總重達八點一公斤的肉 品、火鍋料和蛋糕。這些食物足可供八名大男人進食，火鍋店自認「賠很大」，和另兩家少女曾登門的店家，婉拒少女再光顧。少女昨想用餐卻當場被拒，委曲得忍 不住啜泣。
還在讀書的葉姓少女容貌清秀、皮膚白皙，身高約一百五十公分，體重近四十公斤，十分纖瘦，完全看不出食量令人咋舌。署立新竹醫院肝膽腸胃科醫師洪紹仁說，一般人胃容量約一公升（一公斤重）到兩公升，食量大者可到三公升，少女顯然是吃得太多了。
拒絕少女上門消費的三家吃到飽火鍋店，分別是台北市強強滾火鍋天母店（午餐二百九十九元）、台北縣板橋四季虹火鍋信義店（午餐一百九十九元）及元氣鍋火鍋文化店（午餐一百九十九元）。
「四個吃的沒她多」
《蘋果》本月十四日接到強強滾張姓負責人爆料，指有個瘦瘦的女生每次到店裡都吃很多，與身材不符比例。
上 周四（十九日）《蘋果》前往強強滾天母店，在少女不知情的狀況下觀察她用餐過程。只見少女獨自坐在餐廳角落，從上午十一時四十分吃到下午二時十分，吃掉了 十一大盤豬、羊、雞肉，九碗羊肉、一碗豬腳、一碗鴨血，共約五點五公斤，外加三大個八吋提拉米蘇、巧克力蛋糕，以及火鍋料、乾麵、冰品等，共計八點一公斤 食物，還喝約兩公升果汁、養樂多，並吃剉冰。
在兩個半小時中她全程低頭吃飯，刻意低調，進食速度緩慢，雖然一盤盤不斷拿食材，但都是吃完後再拿，食材也全都下肚。她更保持桌面整潔，顯然是一名家教很好的小女生。
但 因少女吃不停，還是引起鄰座議論。四名身材福泰的歐巴桑七嘴八舌說：「我們四個吃的加起來都沒她多！」另名約七十歲的阿嬤驚歎：「我活這麼大歲數，還沒看 過這麼會吃的人！」還有一名年輕男子刻意跟隨少女進食節奏，少女拿什麼，他便拿什麼，不到一個小時便癱在座位上，甘拜下風。
稱曾就醫「胃較大」
下 午二時十分，少女用餐完畢走出店門，記者表明要採訪，她只說是學生，住北縣，每周四要請假到士林看爺爺和奶奶。對於食量大，她笑笑不願多談，只說：「我很 愛吃！我以前很胖，後來減肥。」「像這樣吃，我一天只能吃一次，也可以整天都不吃。」小女生說：「我家人有帶我去看過醫生，說好像我的胃比較大！」隨後跑 進芝山捷運站離去。
強強滾天母店組長楊瑪俐說，「一般客人頂多吃兩盤肉、火鍋料、一盤菜，加兩片蛋糕就飽了，她的食量可比七、八個大男人。」店長 張雅琳說，少女從上月二十日起，一連五周報到，第一次來時她就發現少女竟連吃了十一大盤肉，但店員發現少女會去廁所摳吐，只好要求少女在兩小時規定用餐時 間內吃完；而少女或許也因害怕異樣眼光，都會要求給隱密位置吃飯。
張雅琳說，少女第三次上門吃掉五個八吋蛋糕，害得隔天蛋糕缺貨，無法供應其他客 人；少女也曾吃光羊肉爐，讓其他客人抱怨。她說，雖是吃到飽火鍋店，但每個八吋蛋糕成本二百五十元，加上肉類等食材，少女一餐就吃掉兩千五百元成本，「不 僅賠本，還賠很大！」前午少女再上門，該店只得婉拒。
消費被拒拭淚離去
記者循線發現板橋四季虹信義店、元氣鍋文化店火鍋店，都拒絕少女光顧。元氣鍋店長李麗鵬說，昨午少女第五次來消費，但前幾次都發現她到廁所摳吐，加上客人反映她「肉不熟就吃，很恐怖」，因此婉拒再消費。少女昨離開時在擦淚，她也於心不忍。
四季虹店長林寶金說，少女去該店三次，每次都吃掉比一百九十九元定價多五倍的食物，吃到一半都去吐，「我們不怕會吃的客人，但不喜歡浪費食物的人。」
對於吃到飽店家拒絕大食量客人上門，民眾小雲說，要是她遇到這種業者，一定找大胃的朋友去吃，氣死老闆。吃到飽火鍋店業者徐先生說：「既然作『吃到飽』就不能怕客人吃，食量大的客人畢竟是少數。」
台北縣政府消保官楊舜惠表示，依《消保法》規定，若店家未提供拒絕大食量客人上門的消費資訊卻拒絕上門，即屬違法，若消費者檢舉，將要求店家改善。
罹暴食症 有致命危險
醫師說法
身材纖瘦的少女一餐吃下八公斤食物，醫師昨聽到後都非常驚訝，直說：「不健康。」他們很擔心這名少女，認為應是罹患暴食症；醫師指出，嚴重的暴飲暴食可能導致胃及食道破裂，有致命危險，應速就醫。
西園教學醫院內科主任醫師詹錕鋙說，甲狀腺機能亢進及糖尿病等新陳代謝疾病易有飢餓感，患者會愈吃愈瘦，但這名少女可能罹患精神疾病暴食症。
恐導致食道裂傷
署 立新竹醫院肝膽腸胃科醫師洪紹仁說，一般人胃容量約一到兩公升（一公升純水在攝氏四度等於一公斤重），暴食症患者胃容量與一般人一樣。他說：「短時間吃入 大量食物，恐引發胃酸回流及嘔吐，致賁門和食道裂傷，更可能被食物嗆到呼吸道窒息死亡。」台北市立聯合醫院中興院區營養師林詠霈算出少女一餐所食熱量超過 兩萬大卡，相當十個成年男性一天所需熱量。
書田醫院精神科主任江漢光表示，暴食症患者吃東西會有罪惡感，又無法抑制衝動，逾九成會吃完後催吐。耕莘醫院精神科暨心理衛生中心主任楊聰財表示，暴食症者體內的血清素傳導物質相當不穩定，需用藥物緩和患者情緒，並進行深度精神治療。
名人暴食症案例
◎英國前辣妹合唱團成員
2001年一名資深記者表示，梅兒喜在事業走下坡後，出現暴食症。
◎黛安娜王妃（Princess Diana）英國前王妃 （已故）
1996年黛安娜受訪時說，她曾得暴食症，有時候一天要吃四、五次，每次都吃到太脹然後吐出來。
(蘋果日報)
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今晚8點半 關燈1小時
明 天是3月28日，可不是一般的周末假日，而是一年一度「地球一小時」關燈活動重要日子。明天晚上8時半起，世界各地的民眾將熄燈一小時，為解決氣候變化問 題盡一分心力。台灣也有五星級飯店參與，只不過礙於周末假日客人眾多，為顧及客人權益，飯店只能象徵性關閉戶外或非主要燈光，無法真正做到全面關燈一小 時。
「地球一小時」由世界自然基金會於2007年在澳洲雪梨發起，有220萬市民和2100家企業參與。當時雪梨地標例如雪梨大橋、雪梨 歌劇院等都破天荒全面熄燈，引起全世界的關注。2008年時，「地球一小時」更成為全球性的公眾參與運動，吸引了35個國家、370個城市，以及5000 萬的人口加入熄燈行列。許多國際知名地標，包括舊金山市金門橋、羅馬競技場和紐約時代廣場的可口可樂燈箱廣告，都同時熄燈，希望能為全球恐慌的氣候問題， 燃起一絲希望。
在台灣，明天也有五星級飯店加入關燈一小時的行列，例如台北喜來登大飯店在明晚8點半到9點半活動時間內，關閉所有戶外標 誌燈光，關閉外牆標誌燈光、忠孝東路外牆燈、停車場指示燈箱、騎樓燈、外牆投射燈等，並調暗或關閉非主要的室內照明、在餐廳和酒吧等適當的公共場所使用燭 光，藉由全館電子看版、環保用紙客房信函、海報等宣導飯店賓客參加「地球一小時」活動。
(聯合晚報)
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散裝食品 明年起要標示
「這是本地香菇？還是進口香菇？」細心的婆婆媽媽買乾貨時，都會問來源，但市售散裝食品往往缺乏標示，只能憑商家良心告知；衛生署昨天公告，明年元旦起，業者要標示散裝食品的品名與原產地，如果惡意標示不實，可處四萬到二十萬元罰款。
衛生署指出，凡是領有公司登記或商業登記的食品業者，在販售、陳列散裝食品時，必須依規定以卡片、標籤或標示牌，採懸掛、立牌、插牌或黏貼等方式，顯著標示散裝食品的品名、原產地（國家）。至於傳統菜市場及流動攤販，衛生署以「不易管理」為由，暫未納入規範。
因此，只要是大賣場或公司行號販售的食物不論乾貨或生鮮，只要是分裝、零售的狀態，都應標示品名及原產地。
新規定明年元月上路後，如經查獲有不符規定，將依違反食品衛生管理法第十七條之一規定，處新台幣三萬元以上、十五萬元以下罰鍰；如果標示不實，也就是將大陸食品標示為日本進口，則處新台幣四萬元到二十萬元罰鍰。
衛生署食品衛生處處長林雪蓉表示，產地資訊是消費者選購食品的依據，也可評斷價格是否合理，以及品質安全度，因此凡是登記有案的商家，都必須依法標示。
衛生署食品衛生處三科科長薛復琴表示，其實目前比較大型的賣場、超市，多有標示散裝食品的原產地，甚至以產地作為宣傳號召。
不過，一般小型商家，或販賣南北貨聞名的台北迪化街，在販賣散裝食品時，則多缺乏標示來源，消費者詢問也可能得到不同答案，往往老闆說是越南貨、銷售員卻說是泰國貨，加上大陸陸續發現許多黑心食品，許多業者都改口說是「台灣貨」。
(聯合報)
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散裝食品未標產地 可罰15萬 傳統市場與地攤不受限
衛生署昨宣布明年元旦起，所有賣場、超商等實體店面販售的散裝食品，須以立牌、卡片等明顯方式，用中文標出「品名」與「原產地（國）」。不標示或標示不實的商家都將挨罰，傳統市場攤商與地攤則不在此限。
梨山不可標日本貨
衛生署食品衛生處處長林雪蓉說，受影響的商家是具有公司或商業登記的食品業者，包括超市、賣場、水果行及迪化街等實體商家。食品涵蓋餅乾等零嘴、魚肉蔬果、香菇、木耳、花生等所有非包裝食品；產地標示以國家為原則，也可標示更細的地理位置，如日本大阪、美國加州等。
林雪蓉說，明確標示可讓消費者選購時更有保障。台北市衛生局藥物食品處處長姜郁美說，未標示者將罰三萬到十五萬元，若標示不實，「如明明是梨山的梨子，產地卻標日本，就屬虛偽、引人誤解，可罰四萬到二十萬元。」
散裝食品標示新規定
上路時間：明年1/1
實施類別：所有散裝食品
實施地點：具公司登記或商業登記的食品業者陳列販售場所
實施方式：以卡片、標記（標籤）或標示牌（板），以懸掛、立（插）牌、黏貼或其他足以辨明方式，用中文標示「品名」及「原產地（國）」
罰則：不標示者罰3~15萬元，標示不實者罰4~20萬元
(蘋果日報)
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白象與男孩/孫維新(台大物理系與天文物理研究所教授)
一 個英國觀光客在泰國見到了白象，驚嘆之餘，想買一頭帶回英國，但是白象是神聖象徵，不准出口，於是他賄賂了旅館小弟，在後巷中買到一頭白象。他欣喜若狂， 把大象牽回旅館房間，塗上灰漆，成了一頭普通大象，第二天帶著大象順利離境，回到英國，牽回家中，洗掉灰漆，出現一頭白象，他高興萬分，但總覺得沒洗乾 淨，再洗兩下，白漆也掉了，又出現了一頭灰象。
許多時候，我們常常會問自己：「到底哪一層才是真的？」
理未易明，大自然 的神秘，就在於它無法被一眼看穿。牛頓到了晚年，當別人恭維他時，他說：「我只覺得我像一個在海邊嬉戲的孩子，偶爾撿到一個光滑圓潤的鵝卵石，偶爾發現一 片漂亮的貝殼，但蘊含所有真理的大海在我面前，我卻對它一無所知！」牛頓在大自然之前如此謙卑，是因為他知道偉大的科學工作者雖然作出了偉大的發現，但也 常常會犯下偉大的錯誤。
今天的科學 也許是明日的神話
托勒密從每天的生活經驗中，歸納出太陽繞著地球轉的「地心說」，主 導了歐洲人的宇宙觀長達一千四百年，直到哥白尼提出了「日心說」，在日地關係上作出了重要貢獻，但他錯誤地使用了「圓形軌道」來描述行星的運行，因此無法 準確預測行星位置；克卜勒鑽研火星數據，得出了「橢圓軌道」的重要結論，大幅改進了預測行星位置的準確性，但當別人問他太陽靠著何種力量維繫行星繞行時， 克卜勒回答「磁力」！只因為當時「磁力」剛被發現，因此所有不可知的現象一概歸咎於「磁力」；牛頓提出了「萬有引力」的概念，建構了太陽和行星之間的聯 繫，但卻認為空間是三維正交；愛因斯坦結合了空間和時間，提出了四維時空，但是卻因為相信宇宙是穩定不變的，在數學式中硬是加入了一個「宇宙常數」，以抵 銷萬有引力的作用，希望讓宇宙維持「穩態」，不數年之後，哈柏發現了宇宙正在「均勻膨脹」，讓愛氏頓足嘆息…。
的確，科學工作者研究自然的歷史，就是一連串「認錯」的過程。後之視今，猶今之視昔。兩千年前，希臘人對夜空的描述，今天我們稱之為「神話」，那卻是當年他們的「科學」；我們又怎麼知道，今天我們的「科學」，不會變成明天的「神話」？
知識多一點 結果可能就不一樣
不 單科學，世事皆然，在知識的道路上多邁幾步，回頭望向來時路，才知自己原先錯得多離譜。兩年前我到新疆探勘天文台址，在荒郊野外停車休息，山壁旁見一男孩 正在放羊，和他聊天說話，覺得他聰明可愛。正說著話，有一隻羊順著山壁跑遠了，他不用去追，地上撿塊石頭綁在繩子末端，在頭上猛力迴旋，速度夠快時手腕一 抖，石頭筆直射出，正打在那隻羊上方的山壁上，「啪」的一聲，把羊嚇了一跳，知道自己錯了，乖乖地掉頭歸隊。這種技巧和手勁，就像是武俠小說中描述的少年 奇人！我佩服萬分，但是想想他的一生，也就是和這十幾隻羊為伍了，心下不禁悵然。回到台灣說給學生聽，告訴他們看看新疆男孩，想想自己，在台灣有這麼好的 資源和環境，不好好利用真的太可惜了，講得泫然欲泣，聽者動容。
第二年再訪新疆，和當地縣長同桌吃飯，感慨萬千地提到這個新疆男孩，沒想 到縣長反應是：「孫老師，你完全誤會了！再偏遠的地方，都有小學可以唸，他們就是不去！」原來當地的大人不希望小孩上學，留在家中是個勞動力；小孩也不希 望上學，到學校要寫作業要考試，考試考不好還要打手心，放羊沒有壓力，多快樂啊！」縣長說：「你知道當地的大人是怎麼嚇唬他們的孩子嗎？（作兇狠狀）你要 是不好好放羊，我就送你去上學！」
我心中只出現三個字：「挖哩ㄌㄟ！」理未易明，知識多一點，結論可能完全不一樣！
(聯合報)
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升學增壓 年級越高體能越差
教育部公布九十六學年度中小學體適能報告，二百多萬學生中，僅六五．三六％達到低標，且有年級越高、體能越差的趨勢。學者認為，體適能表現與運動觀念有關，小學還有學校逼著上體育課，國中、高中階段，升學壓力逐步加重，體育課時數遭壓縮，若沒有運動習慣，很容易鬆懈。
教育部推行體適能教育，八十八年起於各級學校施測，並逐步建立資料庫。九十六學年度初步統計，在八成約二一二萬學生的資料回收率下，全國學生僅六五．三六％的學生四項皆達最低合格標準。
四項體適能 高中生最差勁
值得重視的是，隨著年齡增長，通過率也漸漸下降。國小階段通過率為六六．○三％，國中為六六．九九％，到了高中則明顯下為六二．九九％，顯示台灣學生年級越高，體能表現卻越差。
彙整體適能資訊的中原大學體育室教師吳明城表示，體適能檢測包括立定跳遠、坐姿體前彎、仰臥起坐及心肺功能（八百公尺、一千六百公尺跑步）四項，代表學生的體能狀況。越高年級成績越差，推測原因是升學壓力沉重，壓縮學生運動健身的時間，才會有退步的現象。
九十六年各項相關數據教育部還在統計階段，但根據九十五年度分析資料，近十年我國學生的ＢＭＩ（身體質量指數）有逐漸上升的趨勢，顯見學生過胖；而體適能四項除了跑步心肺功能外，其他皆呈現退步情形，與加拿大、日本、中國比較也並不出色，且年齡越高，差距越大。
教育部體育司長王俊權表示，中小學體育課程按規定為二至六節，不過通常年級越高、節數就越少。教育部正積極建立學生體適能資料庫，從小學一路追蹤至大學，除了方便自我管理，也可提供學校、各縣市制訂政策參考，最快今年九月就能建立管理機制。
教部：體適能將列甄選加分
另外，教育部還打算在全國各級學校體育教師中，培養七百六十個體適能指導員，協助學校進行準確檢測。還會加強補助體育性社團，目標是在全國中小學達到一百五十個社團。
除此之外，體適能列入高中入學甄選特別加分項目，去年有五十七所，估計明年起將超過一百所。但王俊權強調，該項目僅能「加分」不能「扣分」，家長不必過分擔心。
體育課有借無還 學生大喊虐待
體育課到哪裡去了？一名高二男生「阿歪」憤憤不平地說，他們正在「轉大人」，需要上體育課發洩多餘精力，但體育課每次被借後，有那一次還？學校睜一隻眼、閉一隻眼，還不准向督學講，這和「虐待」有什麼兩樣？
家長陳來和說，他的兒子就讀小學，還不知道什麼是升學壓力，每天總是蹦蹦跳跳，運動量充足，但隔壁的一名國中二年級生，則是為了升學念書，放學後就都躲在房間裡，都變成「黃酸囝仔」，怎麼可能有好體能。
陳來和表示，台灣的教育，嘴巴雖然老是講著希望學生能夠「德、智、體、群、美」兼具，但事實上就只注重學生的課業成績及升學率，難怪學生年紀越大、體能就越差。
家裡也有國中生的張忠一說，不少國中學校為了衝升學率，經常都會舉辦校內的測驗考試，孩子擔心考不好，回到家連運動的時間都縮短，有的甚至乾脆就不做運動，他的孩子體能從國小到國中，明顯「沒有成長」。
不過，大部分縣市政府的教育處官員認為，國、高中學生體適能變差，固然和升學壓力有關，但也發現，學生在家裡熬夜玩網路，睡眠根本不足，導致最後沒有精神上體育課，父母、學生都要檢討。
桃園縣和新竹縣市政府教育處則調查發現，學生體適能普遍不佳，確實和升學壓力有絕大關係。尤其部分學生在補習、課後輔導後根本挪不出時間進行戶外活動，直接導致同學體能下降。
教育處官員說，儘管學校體育課並未發生挪用教學情形，大多數學生可能無心進行體能活動。加上回家念書時間有限，更壓縮同學運動空間。
在苗栗縣也有家長反映，少數都會地區的大型國民中小學，在考試前「借用」體育課加強複習各學科，平時則按表操課。縣教育處強烈要求各級學校都要遵循，尤其體育課，不能被挪作其他用途，一旦查獲挪用體育課，將依規定處分。
輕體育、愛上網 體能當然退步
台灣學生體適能表現差，全國教師會理事長吳忠泰表示，我國教育「教育至上」，甚至把體育課拿來上國文、數學、英文，長久下來體能當然越來越差。
全國家長團體聯盟理事長謝國清則認為，中小學體育教育過早分流，學校一味重視培訓「選手」而非大眾，是造成體育落後的關鍵原因。
全教會理事長吳忠泰批評，台灣學生在升學壓力、高上網率的情況下，放學後不是到補習班就是掛在電腦前，即使休假，也可能在玩電玩，這種生活型態，體適能退 步可想而知。他說，以前籃球場常常看到三對三鬥牛賽，現在則出現不少「蚊子籃球場」，學生有時間就泡在電腦螢幕前，壓縮外出運動時間。
吳忠泰說，台灣教育界普遍以學科至上，只知道培養學生的閱讀、數理、英文等能力，「為了學生能力國際評估計畫『PISA』排名名列前茅而沾沾自喜，卻忽略逐漸退步的體適能。」他呼籲各級學校應落實體育教學，不要動不動就把體育課拿來上其他的課。
謝國清也認為，我國太重視學科成績，體育教育方面，中小學就聚焦於培養「選手」，將體能好的學生編入體育班「為校爭光」，其他人則著重於學業。而教育部與其急著全面推動營養午餐，不如把錢省下來，用於加強學生的體適能，「相比之下，這個重要多了！」
(中國時報)
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全國體適能檢測 高中職生最差
全 國小學生到高中職學生體能大調查，九十六學年有近卅萬人未達教育部訂定的最低標準體能，比率占受測人數約三成五，高中職生體能狀況相對最差，近四成未通過 檢測；中原大學體育室講師吳明城警告，學生愈「宅」體能愈差，升學壓力及上網都讓學生「凍」在座位上，愈少動、體能愈糟。
教育部體育司長王俊權表示，八十八年推動體適能檢測後，發現學生體能下降，因此要求全國各校今年起必須建立學生體能資料庫，並提出搶救學生體能策略，此外，將推動全國至少有一百五十所小學設立體適能社團，而高中及大學甄選申請，今年已有超過一百所學校把體能列為加分條件。
王 俊權表示，高中生體能不佳，的確受到升學壓力、熬夜、上網等因素影響，目前高中職一週僅兩節體育課，要增強體能，要靠學生和家長自主管理，而且目前各校自 行施作體能檢測的品質不齊，因此下半年要建立全國體能檢測中心標準作業，並培育全國七百六十位國中小體育老師再受訓取得體適能指導員證照，提高檢測準確 度。
四項檢測 中小學生體能須加強
目前「教育部健康體護照網」有全國小四到高三共二百一十二萬個學生體能資料，上傳率約為總學生人數的八成。
教育部訂定的體能最低標準，主要有四項檢測項目：立定跳遠測爆發力、坐姿前彎測柔軟度、八百及一千六百公尺測心肺功能、仰臥起坐測肌力。
九十六學年八十五萬多名學生接受四項體能檢測，五十五萬九千多人通過最低標準檢測，通過率僅六成五，未通過人數為廿九萬六千多人，其中國中小未通過比率約為三成四，高中職則約三成八。
只有二成學生的體能成績能拿到五十分銅質獎，不到百分之四學生達七十五分銀質獎，八十五分金質獎人數更不到百分之一，顯示中小學生體能亟待加強。
(自由時報)
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常喝70度以上熱茶水 易罹食道癌
喝 一杯剛以熱水沖泡好的紅茶或咖啡，不啻是一大享受，不過，專家建議，為了健康，你最好耐心等個五分鐘再喝。《英國醫學期刊》（British Medical Journal）發表的一份最新研究報告指出，慣飲水溫攝氏七十度以上滾燙茶水者罹患食道癌的風險，比慣飲攝氏六十五度以下溫茶者高出八倍。
全球每年有逾五十萬人死於食道癌，在歐美國家，食道癌多因吸菸或酗酒引起。不過，伊朗研究人員前往全球罹患食道癌比例最高的格列斯坦省進行調查，發現當地居民習慣喝至少攝氏七十度以上大量的熱紅茶，平均每人每天喝超過一公升，但抽菸喝酒的人口卻很少。
德黑蘭醫療科學大學的研究人員對格列斯坦省三百名食道癌患者與五百七十一名住在同區的健康民眾比對研究。研究結果顯示，這些喝熱茶（水溫介於攝氏六十五至 六十九度）的人，罹患食道癌的風險比喝溫茶（水溫低於攝氏六十五度）者高出二倍；喝滾燙茶水（攝氏七十度或更高）的人，罹癌風險更比喝溫茶者高出八倍。
此外，在熱水沖泡茶葉之後兩分鐘便開始飲用者，罹患食道癌的風險是等四或五分鐘之後才喝的人之五倍，至於茶葉的多寡並無關聯。
澳洲昆士蘭醫學研究所的懷特曼博士在《英國醫學期刊》上建議，喝茶者最好在沖泡熱水後，耐心等待五至十分鐘，除可讓茶葉充分浸泡，風味更佳外，且可避免喉嚨燙傷。
(中國時報)
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燙舌熱飲 易致食道癌
喜歡喝熱飲的人，別急著剛沖好了就趁熱喝，忍耐四五分鐘，等飲品稍微冷卻之後再喝，對健康可能更好。
熱飲逾70度 罹癌率變8倍
根據一份廿七日刊載於英國醫學期刊上的報告，喜歡喝攝氏七十度以上熱茶者，日後罹患食道癌的機率是喜喝溫茶者的八倍。食道癌通常與菸酒有關，但會傷害喉嚨組織的熱飲，也被視為危險因素之一。
研究人員日前前進伊朗格列斯坦省調查，因當地居民雖甚少抽菸與酗酒，但食道癌發生率卻是全球最高，可能的原因之一是當地每人每天喝超過一公升熱紅茶。
德黑蘭醫學大學消化疾病研究中心的研究團隊，在當地先找了三百名被診斷出有食道鱗狀上皮細胞癌的人，再找五百七十一名健康者組成對照組，比較結果發現，常喝溫度在攝氏六十五度到六十九度熱紅茶的人，日後罹患食道癌的機率，比喝溫茶的人（溫度六十五度以下）高出一倍。
冷卻五分鐘 喝溫飲較健康
英國醫學期刊評論文章指出，儘管確實成因不明，但該研究佐證燙的液體可能會傷害喉嚨上皮內襯進而導致癌症。
英國先前曾經做過研究，最受歡迎的平均茶溫是攝氏五十六度到六十度。該評論文建議泡好熱茶後，先放在一旁，等到至少過了四到五分鐘後再喝。
台大醫院內科主治醫師吳明賢說，喉嚨、食道本就不耐熱，把熱刺激視成致癌的危險因子之一並不奇怪，但癌症發生都是多因子的，並不代表喝熱飲一定會罹癌。
致癌成因多 菸酒不利食道
吳明賢強調，除了高溫外，抽菸、喝酒等都是食道癌的危險因子，尤其酒精屬化學性刺激，烈酒更容易引起食道癌與喉癌，但「危險因子並不是唯一」，就像抽菸易得肺癌，也有肺癌患者其實並不抽菸。
他說，由於每個人對溫度的感覺差異很大，很難說一定要控制在幾度以下才對，「溫溫」的湯與水是最好的，若覺得燙舌，最好等涼了再喝；烈酒則最好稀釋。
冷飲傷氣管 敏感者易不適
「熱飲」會傷害食道、喉嚨， 但「冷飲」則對氣管影響較大。長庚醫院胸腔科主任醫師郭漢彬說，當冰冷食物進入體內，由於氣管與支氣管位於食道附近，自然會受到影響，一般人會對溫度自動調節，但氣喘、敏感的人就易引起咳嗽等症狀。
(自由時報)
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熱茶燙喉 常喝罹癌高8倍 攝氏65度以上易傷黏膜 每周不宜逾3次
喜歡喝熱茶的人要注意了。昨出刊的《英國醫學期刊》刊登伊朗研究顯示，喜歡喝熱茶者罹患食道癌機率，較喝溫冷茶者高出八倍。國內醫師提醒，長期食用攝氏四十度以上的高溫飲食，確實會增加罹患食道癌、喉癌風險，一周不應食用高溫飲食逾三次。
最新研究
歐美研究普遍相信吸菸及酗酒是食道癌主因，熱飲也是可能因素。伊朗德黑蘭大學消化疾病研究中心選定該國戈史丹省研究，因當地民眾喜喝熱紅茶，菸酒比率極低，罹患食道癌機率卻遠高於全球平均值。
誘發食道癌喉癌
研 究人員研究當地八百七十一人，每日平均喝八百五十西西紅茶，其中三百人被診斷出罹患食道癌，五百七十一人則健康無恙。比對發現慣喝攝氏六十五至六十九度熱 茶者，罹患食道癌比率是喜喝低於攝氏六十五度溫冷茶者的兩倍；喜喝攝氏七十度以上熱茶者，罹患食道癌比率比喝溫冷茶者高出八倍。
北市萬芳醫院肝膽腸胃科主治醫師吳明順說，長期食用攝氏四十度以上高溫飲食，會增加罹食道癌、喉癌風險，因食道與喉嚨黏膜遇高溫會燙傷，反覆刺激將使黏膜細胞不正常分化導致癌症，提醒每周食高溫飲食不應逾三次。
可分三次喝熱茶
台北醫學大學附設醫院耳鼻喉科主任趙品植說，癌症誘發有時非單一因素，除遭反覆刺激，也須配合基因缺陷等因素，才會導致癌症。但他也提醒不應常吃高溫食物，此外，不慎燙傷喉嚨時，可先飲用涼開水或牛奶，燙傷二十四小時後若仍覺不適，即應就醫。
中華茶藝聯合促進會諮詢顧問李連春說，鐵觀音、凍頂烏龍茶須用攝氏一百度滾水沖泡，包種、東方美人茶用攝氏八十至八十五度熱水沖泡，茶的特色才能凸顯；但因茶沖好一分鐘後，茶多酚等才會釋出，建議沖好後二至三分鐘再喝，一小杯約分三次喝，避免燙傷。
熱飲 注意事項
˙食用40℃以上的茶、湯等飲食，每周不應超過3次，以減少食道罹癌風險
˙食用熱食不慎燙傷喉嚨時，可先飲用涼開水或牛奶，以保護喉嚨、食道
˙若喉嚨、食道遭燙傷後超過24小時仍感覺不適，應就醫治療
˙長期食用熱食者，若吞嚥唾液或食物出現難以下嚥情況，應盡快就醫檢查
(蘋果日報)
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溫泉魚啃死皮 星有感染案例
源自土耳其的「溫泉魚」，近年來在溫泉飯店相當風行，遊客將腳丫子浸泡在溫熱的池中，溫泉魚就會啃食足部角質，深受遊客歡迎。但外電報導指出，溫泉魚嘴有帶菌，新加坡有人因此感染，美國還有部分州禁止溫泉魚療法。不過礁溪溫泉業者強調，「從未發生過感染案例。」
溫泉業者表示，溫泉魚會啄食老化皮屑，加上有吸盤狀的吻部，具有強大的吸吮能力，只要把腳放進溫泉池內，十幾、廿條溫泉魚就會靠過來在腳邊「狂吻」，讓人有觸電的感覺。據說溫泉魚還有清理傷口和皮癬的功效，所以也有「醫生魚」的稱號。
魚嘴可能帶菌 衛生問題惹爭議
外電指出，在日、韓相當流行的溫泉魚，因衛生問題頗受爭議，如足部有傷口的人魚療後，魚嘴可能帶菌，即便更換乾淨的水浸泡，也難以避免重複使用該批魚類。新加坡有民眾接受魚療感染真菌，美國則有十四州禁止經營。
礁溪山泉大飯店副總經理余曼玲說，台灣主要溫泉區都有溫泉魚，牠可活在攝氏三十八、九度的碳酸氫鈉泉，礁溪有五家業者引進，是全台最多的地方。溫泉魚源自土耳其，歷史悠久，日、韓也相當流行。
溫泉業者：嚴管水質從未發生過
余曼玲指出，國內規定不能宣傳療效，因此業者以「好玩」為訴求，增加泡溫泉樂趣；從土耳其引進「淡紅墨頭魚」作為溫泉魚已有三年，還有客人每星期都來泡， 從未傳出不良反應。溫泉池採用活水，也會定時清潔，宣導泡湯禮儀時，不只是有皮膚病不能泡，有擦指甲油都不能下池。
採用本土「溫泉血鸚鵡」為溫泉魚的川湯春天溫泉飯店，強調從未發生感染案例；但有這樣的質疑，飯店會加上標語，提醒有皮膚疾病的客人不可下池。
衛生局長劉宜廉表示，礁溪溫泉業者在水質方面，經檢驗後都符合規定，溫泉魚的療效無法評估，可能是輔助或娛樂效果較多，建議遊客若患有香港腳與過敏性皮膚疾病，都應避免去泡溫泉。
溫泉魚療 醫師看法兩極
近幾年非常流行的溫泉魚，標榜神奇療效，不少人趨之若鶩，但專業皮膚科醫師卻有不同解讀。亞東醫院皮膚科主治醫師徐毓聆認為噱頭大於實際功效；新店耕莘醫院皮膚科主治醫師楊志雄表示，國外研究確實發現，「土耳其青苔鼠」可改善乾癬病情。
亞東醫院皮膚科主治醫師徐毓聆表示，臨床經驗上，只有水蛭可吸食腐肉，達到清理傷口目的，溫泉魚療法恐怕是噱頭大於實際療效。另外，潮濕環境是黴菌滋生溫床，魚群啄食腳上角質，脫落菌絲可能附著在池裡，引發感染，不可不慎。
新店耕莘醫院皮膚科主治醫師楊志雄則持不同看法。他表示，之前看過國外論文資料，「土耳其青苔鼠」可治療乾癬，不用擦藥，廿一天後可改善病情，但一天需泡 兩次，每天要泡七至八小時。楊志雄指出，溫泉魚很喜歡吃人的皮膚角質，在德國用在醫療用途，因而被稱為「醫生魚」。楊志雄強調，溫泉魚之所以引發爭議，可 能是有業者未使用真正溫泉魚，而是以不合格的雜魚來魚目混珠。
源自土耳其 又稱醫生魚
溫泉魚學名為Garrarufa，源自土耳其，又稱醫生魚、土耳其青苔鼠，體型約四到六公分，最長可達十四公分，主要分布在中東地區，屬於淡水魚類，可適應四十度以下的碳酸氫鈉泉，台灣這幾年陸續有溫泉或ＳＰＡ業者引進，並打出可去角質或死皮的「魚足浴」。
業者建議，進入溫泉魚池前最好先浸泡溫泉卅分，讓皮膚軟化，效果更佳，浸泡時間以廿分鐘為限。
(中國時報)
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泉魚療 美國下令停業
時下相當流行的「溫泉魚療法」被國外媒體指稱會傳染疾病，甚至下令禁止，但國內仍無相關法令規範。宜蘭縣衛生局長劉宜廉表示，目前沒有醫學實證溫泉魚具療效，民眾如有皮膚等疾病，尋求醫師診療才是正確作法。
國內近年夯 遊客喜歡
國 內近幾年相當流行「溫泉魚療法」，主要是透過魚群啄食去除人體身上的死皮（角質），據說對皮膚頗有幫助；「溫泉醫生魚」也讓美國人趨之若鶩，美國有美容業 者引進進行足部治療，目前美國聯邦政府對於醫生魚療法持開放態度，交由各州政府去決定，不過卻有廿一個州禁止或不推薦這種療法，理由是不衛生又沒有療效。
記者昨天走訪宜蘭縣礁溪川湯春天溫泉飯店，看見許多民眾正在體驗被魚群啄食皮膚的樂趣。
蔡小姐說，小魚啄食時，感覺刺刺癢癢的很好玩，也很舒服，她不否認有點害怕被傳染類似香港腳等皮膚病，但只要做好個人衛生，應該不會有太大問題；陳先生說，溫泉魚飼養在水池中，只要池水不斷流動、更新，他不擔心會因此被傳染疾病。
溫泉業者：加強衛生管理
川湯春天駐店經理歐子豪說，推出溫泉魚的服務已經有三年，從來不曾發生過客人被傳染疾病的消費糾紛，飯店每星期固定會清洗魚池兩次，衛生絕對沒問題。
歐子豪說，如今既然有疑慮，他們考慮定期更換魚群，同時會加強對客人的衛生宣導，只要身上有疾病、傷口，就不宜到池內浸泡。
宜蘭縣衛生局長劉宜廉指出，民眾腳部如有香港腳等傳染性疾病，或者屬於乾性、過敏性皮膚，都應避免浸入池。
(自由時報)
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戛/張大春
我的部落格來了位網友，問我「該選哪家出版社、哪個版本的辭典才好。」我的答覆是：字典並沒有適用於一般人的版本，因為沒有所謂的一般人。會查字典而感到不能滿足的時候，就去換一本較大、較厚的字典。
以 現況來說，會用到字典大多基於特定的目的。出版社的編輯桌上會放一本，以便查找連作者都會混淆的用字。我的一個編輯在多年前打電話糾正過我：「麻煩你以後 寫稿注意一下：『裡面』的『裡』的部首『衣』字要放在左邊，不要拆開來寫在上下兩邊。」為了便於我記得，她還特別囑咐我：「衣服要放旁邊喲，不要頂頭上 喲！」我問她為什麼，她的答覆是：「裡」字是正寫；「裏」字是俗寫。我還要爭辯，她卻說：「你可以去查字典──我桌上就有一本，我已經查過了。」她話裡的 意思多少是想替我省點事。
近三十年過去，我從沒想到過自己也該查一查。雖然我已經在大學裡教寫散文，講到修辭的方法，不時還得動用文字學的見解，但凡碰上了「裡」字，我一律寫成 「衣服放旁邊」。近年來我也在報紙上寫些教孩子認字的專欄、出版了《認得幾個字》的書，每逢這個字，依樣寫了，從來不曾親手查找過字典。日後改用電腦，寫 「裡面」、「裡頭」、「屋裡」、「車裡」……連自用的輸入介面選字都會打出這個「衣服放旁邊」的「裡」字。
直到回答這網友問題的時候，我才翻了翻正中書局出版的《形音義綜合大字典》，發現字典所言與那編輯所言正好相反：「裏」才是正字，「裡」卻是俗體字。再跟孩子們說解這字的時候，我想我應該會如此說：「上衣下裳，本來就該穿在身上，放旁邊兒幹嘛？」
話說另一頭，縱貫線Super Band是一個非常棒的天團，計畫祇成軍一年，從台北出發，巡迴全中國之後再回到台北。據說這個團的第一首歌〈亡命之徒〉是四位成員聯手創作的，其中李宗 盛自作詞的一段裡出現了「曳然而止」的字樣，乍聽之下，以為「曳然」是個新詞兒，作「牽引貌」、「飄搖或超越的情態」，經仔細推敲而知：並不是；因為這幾 個意義和「而止」連不上。那麼「曳然而止」是甚麼意思呢？是「戛然而止」的誤寫。
本來一個錯別字無損於「縱貫線Super Band」天團的成就與聲名，但是由此可見，一知半解甚至不知不解地人云亦云似乎已經是絕大部分人用字遣詞的習慣；甚至連現當代的遊唱詩人──創作歌手 ──也不能自免了。其情如此：當我不明白自己說的是甚麼的時候，人們卻好像都明白我說的是甚麼，我也就跟著覺得我已經明白自己說了些甚麼。
「戛」這個字，在張宜那巴掌大的小字典裡就有，大字典裡的解釋更詳盡，原本指的是一種長柄的矛，矛尖分岔，略同於戟。之所以寫成這樣，是因為從「首」、從 「戈」，上邊的「首」是省略的簡筆。由於是兵器，也有「考擊」、「輕打」的意思。在古語中，這個字發聲短促，大約吻合於敲擊兵刃所發出的聲音。所以到了 唐、宋之時，白居易和蘇軾的文章裡面，就用以形容聲音，形容短音用「戛」、形容長音用「戛」，形容聲音忽然爆出而迅速停止也用「戛」。「戛」，一個在聲句 中表現特出而具有收束性質的音。
不過，基於對文字長期演化趨勢的理解，我相信「縱貫線Super Band」的威力強大，影響可觀，說不定就從這一首〈亡命之徒〉開始，人們發現「曳然而止」比較好寫，也能夠表達一種「在蒙昧無知的狀態中模模糊糊消失」 的感覺，那麼這個「曳然而止」說不定就此完全取代了「戛然而止」，成為一個新鑄而流傳廣遠的四字成語。
我們都有「不知不覺、居然用字」的時候，查字典的行為不知何時會「曳然而止」。
(中國時報)
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台灣蝴蝶蘭 山寨苗遍地開花
中國的「山寨版」什麼都有，台灣蝴蝶蘭也被攻陷，曾有蘭農賣五千株專利蝴蝶蘭到中國，三年後赫然發現已被仿冒繁衍兩千萬株；也曾吃過類似苦頭的古坑鄉花卉生產合作社理事主席黃炳煌，幾年前看破撤回台灣，回台三年來不敢再賣專利蝴蝶蘭到大陸。
台灣蝴蝶蘭美名傲視全球，十多年前台灣蘭農嗅到商機前往大陸，幾乎已遍布整個大陸，古坑鄉花卉生產合作社理事主席黃炳煌表示，想得到的都市就有台灣蝴蝶蘭，甚至遠及黑龍江、新疆。
黃炳煌說，台灣的種苗登記制度完善，但大陸沒有專利制度，隨意複製蝴蝶蘭苗非常嚴重，速度像細胞繁衍快又多，被稱為「科隆苗」、「複製苗」。
黃炳煌表示，山寨版台灣蝴蝶蘭在大陸的氾濫程度遠超過想像，曾有友人賣五千株專利品種蘭苗到大陸，言明不得複製，沒想到三年後到大陸發展，赫然發現自家蝴蝶蘭已被繁衍兩千萬株遍佈大陸。
黃炳煌指出，台灣蘭農在大陸失敗原因是，把栽培訣竅傳授給工人後，工人拿翹跳槽，撿取病株、花型不夠美的植株回家自開小蘭園，只要老闆一晚不在，工人隔天 必報告「老闆，那裏死了一堆，我『丟掉了』。」其次，台灣蝴蝶蘭農毫不設防把複製技巧教給大陸員工，甚至主導在台灣被視為仿冒的複製行為。
最近陸客來台觀光，到古坑的陸客必指定參觀他的蘭園，但他寧可賣即溶咖啡，也堅持不賣蘭花，且不開放蘭花園。
(中國時報)
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首例 魚刺卡喉3周 竟從頸部竄出
誤 吞魚刺竟刺穿頸部！一名五十歲婦人吃魚時不慎連魚刺也吞下，第一時間竟大量吞飯，隔天就醫雖未發現異狀，但三周後魚刺竟穿透左頸部，急診檢查發現魚刺竟巧 妙避開頸部血管及神經，醫師僅用鑷子就把長達三公分的魚刺拉出，成為全球首件魚刺穿透頸部的特殊個案，將刊登在近期的《美國耳鼻喉科期刊》。
高雄醫學大學附設醫院急診部外傷科主治醫師鄭淵家昨表示，這名婦人三周前吃肉鯽魚時曾不慎吞下魚骨頭，由於喉嚨很不舒服，當時試圖靠大量吞白飯讓魚骨滑下肚，但症狀卻未改善，隔天到診所檢查，因魚刺被白飯擠壓刺入軟組織，當時未發現任何異物，也未做進一步檢查。
鑷子取三公分刺
三周後，婦人突然在自己的左頸部摸到刺尖物體，還已穿透皮膚表層，嚇得她半夜掛急診，由於頸部有大血管、神經、氣管等重要器官構造，醫師趕緊安排電腦斷層檢查，幸運的是魚刺經過路徑都巧妙避開頸部重要構造，也未造成感染或血管損傷，僅用鑷子就取出長達三公分魚刺。
鄭淵家說，民眾誤吞魚刺、骨頭等異物若第一時間猛吞白飯，魚刺反而刺得更深，若刺破食道、消化道就會造成感染、出血，嚴重時除必須開刀，也可能感染身亡；這名被魚刺穿頸的婦人，「真的很幸運」。
猛喝醋酸恐灼傷
由於文獻尚未有魚刺穿透頸部個案，《美國耳鼻喉科期刊》（American Journal of Otolaryngology）近期將刊登這個全球首見的特殊個案報告。
吉田耳鼻喉科醫院副院長曾哲凰說，上周也接獲一患者誤吞魚刺後吞飯，魚刺鯁在咽喉組織內，多次就醫都沒發現，痛了四、五天才到醫院取出。
高雄長庚醫院耳鼻喉科主治醫師彭治平提醒，吞魚刺喝高濃度醋酸液體是錯誤觀念，誤喝冰醋酸則會導致嚴重灼傷，輕則聲帶受損、喉部食道破裂，嚴重時會因傷口感染致命，最好還是就醫治療。
誤吞魚刺處理方法
錯誤：
．大量吞飯試圖把魚刺吞下肚，反而擠壓魚刺更深入或刺破食道。
．喝高濃度醋酸，反造成食道黏膜燒灼傷。
正確：
．不要吃任何東西。
．吞口水或喝小口水確定依然疼痛，若有強烈異物感，立即就醫。
．就醫後仍不適，應再做詳細檢查，如照喉內視鏡、X光等。
(蘋果日報)
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罕見 水晶球引火燒道場 聚焦攝氏200度高溫惹禍 幸未釀大災
鹿 谷鄉發生水晶球引發火警的罕見意外。一間道場為趨吉避凶，在門口擺了一顆直徑三十六公分的水晶球，沒想到午後陽光照射，水晶球體聚焦達攝氏二百多度高溫， 引燃地毯造成火災，所幸及時撲滅，未釀大災。消防員事後驗證是水晶球惹禍，不禁說：「第一次見這種失火原因，民眾家裡有可聚焦物品應注意擺放安全。」
南投縣消防局火災調查課長鄧哲表示，在日本就曾發生寶特瓶放置窗台，聚集陽光引起火災的案例。故家裡的放大鏡、玻璃瓶等物品應避免放陽光下。
這起火警發生在本月一日下午二時許，位於鹿谷鄉中正一路一段的一處道場，大門旁地上鋪的塑膠地毯突然失火，燒毀約十平方公尺並燒到旁邊堆放的三十箱燭杯、八罐酥油。消防隊據報很快把火打熄。
消防隊實驗揭真相
消防隊檢查火場，沒發現有電力或遺留火種、菸蒂等人為因素，但見地上一顆直徑三十六公分、被燻黑的水晶球，懷疑是它將陽光聚焦起火。消防隊指出，當天午後氣溫約攝氏二十三到二十五度。
事 隔三天，消防隊見氣溫和出事當天一樣，便在失火時間到現場驗證，發現陽光照射水晶球後，在球體後方約十公分、距地面約五公分處聚光，拿金紙放在聚焦點，不 到一分鐘溫度達攝氏約一百五十度，金紙就燃燒起來。鄧哲游表示，聚酯類塑膠品燃點約攝氏二百三十度，研判應是陽光照射水晶球後聚光，引燃地面凹凸不平的塑 膠地毯，釀成火災。
水晶球已移放屋內
道場主人林憲文說，水晶球擺在門口有兩個多月，沒想到會引起火災，現已移放屋內，避免再生意外。高中物理老師王家豪指出，陽光屬平行光，水晶球如凸透鏡，陽光經水晶球聚焦，焦點溫度可將平行光熱增加到一百倍，達到攝氏二百多度很合理。
(蘋果日報)
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壓力大又熬夜 圓禿惡化1個變4個 突然異常掉髮1個月應就醫
掉髮問題有年輕化趨勢，自行開業皮膚科醫師趙昭明曾收治一名30歲男性圓禿患者，因工作壓力大，加上熬夜等作息不正常，在1個月內，圓禿情形急速惡化，由原本的1個圓禿增為4個。若異常掉髮情形持續1個月，應盡快就醫，避免毛囊長期受損，可能造成永久性禿頭。
趙 昭明醫師表示，有掉髮問題的年齡層多為18到40歲的青壯年，但近年15、16歲的年輕人，因常吃油炸物和甜食，加上課業壓力導致生活作息不正常，使得異 常掉髮的求診患者增加1成。掉髮問題可用接髮改善外觀，尤其是瀏海稀疏的人，可用貼片式接髮，不需戴假髮。i.m髮藝設計師Baly表示，以往接髮是用熱 熔膠或釦環，易毛囊阻塞造成發炎，或釦環拉扯頭髮使頭皮受傷，用貼片接髮可避免上述問題，也不易有整頂假髮不透氣的可能。趙昭明醫師提醒，不論接髮或戴整 頂假髮，更要注重清潔和透氣，避免掉髮問題惡化。
改善外觀
局部式接髮
Baly表示，以往接髮因使用編髮或熱熔膠，無法在 前額瀏海等部位接髮，目前貼片技術不需拆卸，可改善前額髮量稀疏情形，也不需吃藥或擦藥，避免藥物副作用。趙昭明醫師提醒，局部接髮雖可快速改善髮量過 少，但假髮量不宜太厚，以免不透氣，並要加強清潔，避免毛囊阻塞等問題導致掉髮。
全頂式假髮
幾乎禿頭或頭頂髮量太少的人無法接 髮，除了藥物治療，只能戴整頂假髮改善外觀。趙昭明醫師提醒，戴整頂假髮，頭皮易被假髮蓋住不透氣，一旦出油會阻塞毛囊而發炎。因此最好選擇透氣度較好的 假髮，減少毛囊發炎問題，並注重頭皮和假髮清潔，避免因為悶熱造成頭皮出油，使掉髮情形更嚴重。
吃抹藥治療
目前只有雄性禿可藉由口服藥和塗抹的藥物進行治療，但是口服藥物可能影響部分男性的性能力；另外，也有人塗抹藥物會出現接觸性皮膚炎的問題。以藥物治療掉髮，至少要1年以上的時間，才能使頭髮開始正常生長，一年治療的費用大約為2萬3000元。
減少掉髮
少油炸甜食
吃過多油膩食物和甜食，易刺激體內雄性激素增加，導致油脂過度分泌造成毛囊萎縮，會導致長出的頭髮不健康而容易掉髮。平常最好養成清淡的飲食習慣，減少油脂過度分泌，避免造成容易掉髮的可能。
不熬夜晚睡
現代人作息不正常，常常超過晚上12點才睡覺的人，容易導致內分泌不正常，也會刺激雄性激素的增加，更容易導致掉頭髮的情形產生。趙昭明醫師提醒，平日作息應該正常，避免熬夜及日夜顛倒，就可以減少容易掉髮的情形發生。
不過度染燙
經 常燙染頭髮或高溫吹頭髮，都可能造成毛囊受傷而易掉髮。每次染燙頭髮的時間，最好間隔3個月以上，讓頭皮有休息時間。平常吹頭髮也不要用太高溫，吹風機也 不要距離頭皮太近。若使用髮膠、髮油等頭髮造型品，當天一定要洗頭，不要讓化學產品留在頭皮上，阻塞毛囊。另外，戴安全帽即使未流汗也要洗頭，因為安全帽 不透氣，頭皮若出油可能會悶在頭皮上，應用洗髮精清潔。
專家說
清潔最重要
保持頭皮清潔是保養頭皮最基本工作，而清潔用品的成分並不能促使毛髮生長，也沒有保護毛囊作用，因此只要選適合自己髮質的洗髮精，不需特別購買宣稱有功能性的產品。
髮片要透氣
接髮的髮片最好不要太厚，避免出油不能透氣，導致毛囊發炎而掉髮。而貼式髮片可直接清洗，減少假髮因為清潔不足夠，頭皮太油膩不透氣或阻塞毛囊的問題。
(蘋果日報)
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落華無言 人澹如菊/陳文茜
這個女子，第一次見她的時候，只記得她一臉和靜又清寂的微笑。女子名李曙韻，有著獨特的口音，問之才道「來自新加坡」；18歲前父親栽培她當鋼琴家，她卻只想躲在琴腳下作畫。21歲藉茶結緣，她不想待在只問「財報」的新加坡，一心嚮往宋明文人的逸致閒情人生；於是來台灣。
我 印象最深刻的是兩年前第一次訪問她，「為何離鄉背井至台灣求學？」和靜的臉卻飄出顫抖的聲音，「在新加坡，說中文的，永遠是二等公民。」在台灣，中文是一 門逐漸被棄置的文化符號。我們雖仍大量使用中文，但孩子們不想閱讀古典中文，電視標題每天10個以上錯別字。但卻有一名女子，穿越南海，遠至蓬萊仙島，只 為尋求失落的中文文化。
李小姐並不諱言，她對台灣的幻想有點天真。在她抵台之前，她對台灣的閱讀僅於「三毛」「鄭愁予」。飄洋過海前還誤以為台北街頭女子，老的應如宋美齡著華麗旗袍；少的就像三毛浪跡天涯；而男子則馬褂藍衫，擁有鄭愁予的氣質。
她 尋訪的不僅是中文，還包括中文文字背後數代文人的意境世界。她當然是失望的，但沒有捲袖回新加坡。打開箱裡的《紅樓夢》，李曙韻自己做「曹雪芹」。於是數 十年前，東海大學出現一景，鳳凰樹下有位飄逸女子，著白衣以茶行文道；於是20年前，嘉義街上一座老房轉成「人澹如菊」茶書院；於是10年前，茶書院北 上，寄居永康靜巷；「人澹如菊」共流浪7個地點，李曙韻從未因現實「財報」，向大環境低頭。她知道繁華世界裡，總會覓得知己，人得放空一切，珍惜當下。每 次相聚，每次茶會，每次展演，她都當最後一次。人並不擁有時間，是時間擁有了我們。
星國女來台尋知己
這位脫俗追夢的女子，在台居 住20多年，不但沒給台灣的「三寶」「Call-in」「郭冠英們」嚇跑；反而妝點了台灣。有一年台北戲棚，出現一場「冬日茶事之會」，楚戈畫梅懸舞台， 實景梅樹、山石錯置茶席間，茶人熟練輕巧以茶宴客。原本不相識的茶人與客人之間，藉由一只白色小杯皿，傳遞了不需言語的溫馨心靈。品茗上好東方美人茶後， 南管與古琴奏又奏唱一曲《葬花吟》；這是表面上爭吵不休、片刻難安的台北，寂靜的另一面。
「人澹如菊」茶書院，取名自唐代詩人司空圖名句「落華無 言，人澹如菊」。書院一名設計師阿道慨嘆，我們的老祖宗飲茶已數千年，為何滿街台北只剩碳酸飲料？千年來雅士品茶，武士大碗吞茶；唐人煮茶，明人煎茶。這 千年承繼的生活藝術，已幾乎消逝當代市井。如今竟靠李曙韻，一個新加坡來的女孩，一個誤以為台北滿街都是鄭愁予與三毛的女孩，頑固地為台灣堅持一個角落。
因 為李曙韻的關係，2004年台北永康街出現一場「白色茶會」，李小姐曾給個概念「慣習」，倒裝我們的「習慣」。在一片雜亂的市井商街中，她以「白」為語 言，凡著白衣、穿白襪、持白杯者，皆可參與「白色茶會」。為了那次的茶會她還特地飛到杭州，帶回第一支茶與茶水，空運回台。而總在油桐花落的五月、桂花飄 香的八月、菊花嫵媚的十月，或梅花迎人的冬季，「茶書院」為風雅知己獻上茶宴。8年前，我曾無意間闖入書院，按了門鈴冒失走入，李小姐奉上一杯菊仙花茶， 問她多少錢，她笑笑的告訴我，「我們不收錢」。她收的是知己。
想尋得「繁華清靜」嗎？三月底起台北故宮正館旁側路，往下坡走10分鐘，無觀光遊覽車處一棟文獻大樓展覽廳，「人澹如菊」茶事展演，等著你。
(蘋果日報)
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