禽流感疫情擴大，農委會昨公布首個土雞場染新型H5N2。禽流感疫情爆發至今10天，鵝場損失最慘重，從最初死亡隻數僅佔全台總在養量1.4%，至昨統計異常鵝場在養數已達4成，疫情迅速擴散。專家估，3種新型病毒對雞的威脅很大，很快會有第2、第3家雞場染病，春節是土雞年度需求最高峰，屆時恐無雞上桌。近日因民眾減吃家禽改吃豬肉，也導致豬價飆漲近一成。
*末日禽流 彰化土雞一天死3千隻 專家：應禁屠7天大消毒
疫情風暴
國內禽流感疫情愈演愈烈，繼鴨、鵝被檢出感染新型Ｈ５Ｎ２、Ｈ５Ｎ８、Ｈ５Ｎ３病毒，昨農委會公布彰化伸港土雞場確診染新型Ｈ５Ｎ２禽流感病毒，彰化芳苑也傳出土雞場單日暴斃三千多隻，已採樣送驗，恐是第二個土雞場染禽流感病毒。檢出此波禽流感三種新型病毒的家衛所檢疫人員坦言：「感覺像世界末日。」
農委會防檢局昨表示，彰化縣伸港鄉土雞場飼養五十隻雞，飼主發現有三隻雞死亡即通報，經淡水畜衛所檢驗證實染新型Ｈ５Ｎ２病毒，昨全場撲殺。該雞場是開放式飼養，又靠近海邊，可能遭候鳥傳染。
四種禽流感連環爆
彰化芳苑昨也有一家土雞場爆出疑似疫情，彰化動物防疫所長董孟治表示，該場共飼養二萬九千三百隻土雞，上周六死亡六十隻，昨又死三千五百隻雞。此外，屏東縣防疫單位在監控大武山蛋雞場周邊三公里，發現一處土雞場及蛋雞場異常，已確診染Ｈ５病毒，檢驗報告今出爐。
近期爆出國內過去沒有的新型Ｈ５Ｎ２、新型Ｈ５Ｎ３及Ｈ５Ｎ８禽流感病毒，檢驗出這三種高病原病毒的淡水家畜衛生試驗所疫學研究組長林有良表示，本月九日大武山畜牧場病例確定為高病原Ｈ５Ｎ２病毒，緊急撲殺後以為告一段落，但兩天後再檢出屏東的鴨鵝檢體為Ｈ５Ｎ８及新型Ｈ５Ｎ２，當時同仁感覺是「怎會有這種病毒入侵」、有「世界末日快來臨感覺｣，十六日檢出Ｈ５Ｎ３也是新型病毒；他說，禽流感病毒變異快，防疫腳步要更快了。
凍存健康禽隻因應
據防檢局統計至前晚，通報異常禽場累計達九縣市、二百一十六座。疫情擴散速度驚人，本月十一日異常鵝隻佔全台在養量百分之一點四，短短八天至昨已增至百分之三十九，約六十九萬多隻。而異常雞隻在養量佔比從十一日的百分之零點一三，至昨增至百分之零點四六。
台大獸醫專業學院名譽教授賴秀穗表示，有一個雞場染病，就會有第二個、第三個染病，農委會應全台各禽場禁屠五至七天大消毒，才能阻絕病毒，否則農曆春節前恐沒雞可供應。農委會畜牧處長李春進則表示，現很多禽場飼主鑑於民眾不敢消費，紛將健康雞鴨鵝送屠宰場屠宰後凍存，民眾農曆過年一定會有雞可吃、有全雞可拜。
禽流感引發民眾對禽類菜色有疑慮，部分飯店業者開放民眾更換年菜菜色，喜來登大飯店昨表示，目前未接獲客人要求更換菜色。7-ELEVEn表示，今年一百多道年菜僅約十八道有用到雞肉及鴨肉，如民眾有疑慮，會接受退換貨。
豬肉已漲價近一成
因對家禽有疑慮，不少團膳業者、民眾改吃豬肉，豬價拍賣價從本月九日每公斤七十七點一元漲至前天的八十四元，漲近一成。農委會畜牧處科長江文全表示，畜牧處已調節供銷業者，希望今價格不會再往上飆。
民眾曾永川說：「春節圍爐、拜拜還是需要雞肉，非常擔心雞肉漲價，考慮提前買回家冷凍。」民眾王晨軒說：「家裡訂購超商整套年菜，對家禽有疑慮的人就盡量不吃，加熱時會再煮熟一點。」
防治禽流感須知
1.禽肉、血與蛋徹底煮熟，勿吃不熟的蛋，骨頭紅紅的表示未煮透
2.不吃含生蛋製品如提拉米蘇、美奶滋、生雞蛋沾醬等，別用蛋清敷臉
3.摸過生禽肉或蛋，盡快用肥皂洗手，砧板、刀應洗淨
4.不靠近禽鳥養殖場或屠宰場，勿接觸野鳥、鴿子
5.勤洗手，勿用手碰眼、鼻、口
．人類防疫諮詢通報：1922
．動物疫情通報：0800-761-590
禽流感疫情發展
◎1/09
屏東大武山蛋雞場確診H5N2
◎1/11 26場
3縣市26場通報異常，2萬4675隻鵝死（佔總在養量1.4%），12萬2000隻蛋雞死（佔總在養量0.13%），雲林4鵝場確診新型H5N2；嘉義1鵝場確診H5N8；屏東1蛋鴨場確診新型H5N2
◎1/12
嘉義3鵝場確診H5N8
◎1/13 65場
7縣市累計65場通報異常；鵝22萬753隻（佔總在養量12.5%）；鴨3萬3665隻（佔總在養量0.3%）；雞13萬9400隻（佔總在養量0.15%）
◎1/14 86場
8縣市累計86場通報異常；台南市白肉雞場檢測出H5禽流感亞型、撲殺
◎1/16 137場
9縣市累計137場通報常；高雄市及屏東市各1肉鵝場檢出H5N3
◎1/18 216場
累計216場異常，鵝69萬2289隻（佔總在養量39.1%）；鴨8萬4580隻（佔總在養量0.88%）；雞42萬5490隻（佔總在養量0.46%）
註：鵝、鴨、雞全台在養量分別為177萬、962萬及9213萬隻
*雞數量是鴨鵝8倍 病毒更易變異傳人
禽流感疫情已從鴨、鵝延燒到雞，人禽防線鬆動。國內一年供應三億隻雞，約是鴨、鵝供應量的八點五倍，專家憂心一旦雞場也被禽流感攻陷，病毒擴散速度將超乎預期地快；醫師也擔心一旦病毒在雞體內重組，恐組合出類似Ｈ５Ｎ１會禽傳人的病毒，後果將不堪設想。
學者籲強力撲殺
農委會統計國內一年累計供應三億隻雞、三千萬隻鴨和五百五十萬隻鵝，雞供應量是鴨、鵝合計的八點五倍。台灣大學獸醫專業學院名譽教授賴秀穗昨說，已有土雞染新型Ｈ５Ｎ２，若雞場淪陷，病毒擴散速度會比鴨、鵝場更快；他強調禽場一通報異常，就應全面撲殺，不必再等病毒檢驗結果出爐，「政府應有寧可錯殺、不可縱放的魄力，才能遏止疫情。」
這波疫情已出現新型Ｈ５Ｎ２、Ｈ５Ｎ８及Ｈ５Ｎ３三種台灣首見病毒，加上舊型Ｈ５Ｎ２，賴秀穗指出，這四種毒性都很強，雖尚無禽傳人案例，但病毒一有機會即可能重組變異。
農委會研判Ｈ５Ｎ８是候鳥傳入國內，賴秀穗認同此論點，但懷疑新型Ｈ５Ｎ２、Ｈ５Ｎ３不是候鳥帶入，更大膽預言現已非候鳥遷徙季節，若一周內又出現另一種Ｈ５系列病毒，應可推論除Ｈ５Ｎ８禍首是候鳥，其他病毒都是本土禽類染病後，在體內重組出的新病毒。他呼籲台灣應盡快分析國內目前四種病毒有無變異。
中國醫藥大學附設醫院兒童感染科主任黃高彬則說，Ｈ５Ｎ２、Ｈ５Ｎ３、Ｈ５Ｎ８雖尚無禽傳人風險，但國外已證實雞是Ｈ５Ｎ１宿主，雞若染禽流感，恐有機會在體內組合出如Ｈ５Ｎ１可禽傳人、致死率逾六成的病毒，雞將是人禽防線能否鞏固的關鍵。
憂陸新病毒襲台
曾任農委會家畜衛生試驗所所長的劉培柏指出，禽流感病毒變異要花很多時間，但也可能瞬間變異；他現憂心中國已有人感染Ｈ５Ｎ６死亡，若也「插一腳」重組出新病毒並被候鳥帶來台，防疫將更艱難。
針對專家呼籲，衛福部疾管署副署長莊人祥回應，將和農委會合作分析禽流感病毒基因序列，了解有無突變，並分析對人類的致病力、對克流感的抗藥性。
*雞送宰免證明 防疫藏危機
彰化土雞場昨證實染新型Ｈ５Ｎ２病毒，但昨開始實施的家禽送屠宰場前須提健康證明措施，僅適用鴨、鵝類水禽，雞隻則不用提健康證明。《不能戳的秘密》紀錄片導演李惠仁質疑：「這樣子的防疫合乎邏輯嗎？｣
瞞異狀可罰百萬
上周日傳出鵝鴨水禽場爆發新型Ｈ５Ｎ２及Ｈ５Ｎ８禽流感疫情，農委會祭出禁屠兩天半後，再要求全台鴨鵝送宰場前須由獸醫提出健康證明，昨起正式執行。
李惠仁表示，農委會僅要求鴨、鵝送屠宰場要出具獸醫開立的健康證明不合理，批為防疫漏洞。十日前農委會即已確診屏東大武山蛋雞場染Ｈ５Ｎ２，昨彰化更有土雞場確診染新型Ｈ５Ｎ２。
農委會防檢局長張淑賢表示，因目前僅一雞場確認染新型Ｈ５Ｎ２，因此暫不需要所有雞場提健康證明才能送宰，但如有異狀卻未通報，逕自送宰，會依法懲處，前天屏東一屠宰場發現彰化芳苑載運屠宰的一千零八十隻土雞疑染禽流感，但未通報，將開罰，最重可罰一百萬元。
另外，中華民國養鴨協會理事長陳自成說，有禽場會員反映，即使鴨鵝很健康，但獸醫擔心初期染病不易看出來，以致不敢開證明，協會將與農委會洽談釐清。
*禽肉要煮熟 也可改吃魚蝦
禽流感疫情席捲全台，民眾不敢吃雞、鴨、鵝肉和蛋。專家指出，禽肉低脂高蛋白，只要煮熟就可放心吃，或吃魚蝦、貝類等海鮮替代，一樣可攝取優質蛋白質；蛋黃富含大腦發育的重要營養素卵磷脂，煮熟同樣可吃，或改喝豆漿、吃豆腐等大豆製品補充。
豆漿豆腐取代蛋黃
董氏基金會食品營養組主任許惠玉昨說，禽肉為低脂肪、含豐富蛋白質的白肉，比牛豬更適合高血壓、高血脂、高血糖患者食用，海鮮的蛋白質也可用來替代禽肉。
臺安醫院營養師劉怡里解釋，蛋白質可增強免疫力，是人體不可或缺的營養素，以一隻約七十公克重的雞腿為例，可用一尾手掌大的魚，或八到十隻草蝦替代。
蛋黃對嬰幼兒腦部發育很重要，也能延緩年長者記憶力衰退，劉怡里建議可改吃大豆卵磷脂替代，一顆蛋黃約等於一杯兩百四十西西豆漿，或半盒嫩豆腐。
許惠玉說，若家長對讓孩子吃蛋黃有疑慮，可改吃魩仔魚。衛福部疾管署副署長莊人祥重申，以攝氏七十度以上持續烹調，全熟的禽肉和蛋仍可放心吃。
(蘋果日報)
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*雞鴨鵝得流感 豬價竟趁機大漲
10天來每公斤漲了近10元
新型H5N2禽流感病毒蔓延到雞群！彰化一雞場成為全台首例。雞鴨鵝疫情引發人心惶惶，豬價竟趁機大漲，十天來每公斤已漲近十元，零售商質疑上游刻意哄抬價格，要求政府「管一管」。
首例！新型H5N2燒到土雞
昨日禽流感確診場數再暴增五十二場，總數達一九四場，若未計算一開始屏東大武山蛋雞場的十二萬隻蛋雞，目前已撲殺十四萬餘隻染病禽類。彰化縣伸港鄉一處飼養五十五隻土雞場檢驗結果竟是新型的H5N2，顯示新型H5N2不再侷限於鵝鴨。
家禽產業中以雞隻年屠宰量高達三．四億隻最多，鵝、鴨各五五○萬隻、三千萬隻。防檢局長張淑賢表示，雞場只要檢出H5、且有異常死亡率情形，將立即撲殺處置，周圍三公里的養殖場雞隻送屠宰場時，也需出具健康證明書。
彰化縣動物防疫所長董孟治說明，該土雞場十四日通報死了三隻，採樣化驗出H5陽性，當晚即撲殺剩餘的雞隻，目前天天消毒。該場屬開放式後院飼養，防檢局研判可能由候鳥帶來感染病毒。台大獸醫學院榮譽教授賴秀穗認為，詳細原因仍要好好研究，但他肯定該飼主的防疫態度。
另外，屏東一間蛋雞場和土雞場也陸續被檢出H5亞型禽流感病毒核酸，將持續做定序及分型；兩間雞場都位在先前曾被驗出舊型H5N2病毒的屏東大武山蛋雞場周邊。張淑賢表示，兩業者未主動通報，將依規定開罰五萬元到一百萬元罰鍰。
屏東昨天共計又撲殺一萬五千多隻鵝，高雄市也撲殺五千多隻鵝鴨。
肉品上游被疑哄抬價格
禽流感疫情燒不停，雞鴨鵝價格還算平穩，但豬肉價格已由平均一公斤七十五元飆到八十五元左右，直逼去年豬肉受下痢疫情影響的最高點。十餘天內上漲一成五，部分台北市豬肉中盤商與零售商都認為有人刻意哄抬。
中盤業者質疑，去年過年期間，豬農預期年後價格將跌，因此在年前提高豬肉供應量，市場價格也算平穩。目前豬隻養殖量、供應量都提升，價格怎會直衝去年高點？
中華民國養豬協會秘書長張生金回應說，去年仔豬下痢至今，母豬的育成率尚未達到以往水準，產豬率仍不足，其次是禽流感影響及年節將近，價格才會上漲。
農委會︰是市場心理因素
農委會畜牧處科長王忠恕也研判是因年節將近，業者和民眾開始備貨，加上禽流感造成肉類市場替代效應，是市場心理因素。
農委會表示，已實施因應計畫，維持市場供應的平穩，請消保處、公平會嚴查有無囤積抬價等影響市場交易秩序等行為。
*「禽」況緊張 雲林怨要人沒人、要錢沒錢
台北市政府廿四小時內捐贈雲林四千套防護衣等物資，紓解防疫人員裝備不足的燃眉之急，地方防疫人員嘆向中央要求防疫物資，都是東減西扣、姍姍來遲，中央真不如台北市政府。
向中央要物資 都是東減西扣、姍姍來遲
雲林縣昨又增加廿四場通報染病，全縣已有八鄉鎮水禽場淪陷，範圍與場數不斷急速上升，雲林縣防疫物資、經費均已捉襟見肘，急待援助。
基層防疫人員指出，地方防疫物資嚴重缺乏，尤其保護撲殺作業人員的防護衣幾乎已經用盡，日前環保署長魏國彥到雲林視察，縣府向他提出援助一千五百套防護衣，署長卻僅允諾給一百套，其他再協調調度。
但縣府前天下午向台北市政府求援，不到廿四小時，第一批防護衣四千套、護目鏡五千件、鞋套五千雙已專車運抵雲林。
防疫人員嘆 中央官員只會在辦公室防疫
防疫人員表示，禽流感疫情已接近失控邊緣，最嚴重的雲林要人沒人、要錢沒錢，看不到中央有任何積極作為，中央官員若只會在台北辦公室防疫，疫情一定會失控。
環保署環管處長袁紹英解釋，環保署提供的一百套防護衣是從環保署自己的毒災應變單位調來的，行政院日前一級開設的禽流感疫情應變中心已定調：中央不要重複給地方資源，各縣市如果有需求，統一由農委會的動植物防疫局四個分局調度，以免混亂。
雲林縣累計通報場數一二六場，染病死亡通報數八萬三千九百隻；確認病原場數七十四場；已撲殺完成場數四十七場，撲殺總隻數五萬六千六百卅六隻，還有七十九場等待撲殺消毒工作。
*雲林四湖死鵝棄置案偵破 就是飼主亂丟的
雲林縣四湖鄉下崙大排被棄置大量鵝屍案，警方調閱路口監視器，鎖定吳姓養鵝業者，他昨天坦承丟棄死鵝約兩百隻，全案依照廢棄物清理法、動物傳染病防治條例函送法辦。
禽流感疫情在雲林縣快速擴散，四湖鄉下崙大排廣西橋下十三日凌晨被偷倒數百隻疑似禽流感病死鵝，鵝屍在河面載浮載沉，令人怵目驚心，民眾及鵝農都擔心可能加速疫情擴散，雲林縣警局則將非法棄置死禽比照重大刑案模式處理，昨天下午宣佈破案。
警方主要是調閱附近路口監視器過濾，發現一部可疑小貨車，車主為四湖鄉內湖村吳姓養鵝業者。他在警訊時指飼養種鵝約兩千隻，死了約兩百隻，十三日凌晨四時許駕駛小貨車將死鵝載運到廣西橋下棄置。
雲林縣政府表示，吳某養鵝場鵝隻前天確診感染H5N2禽流感，當天已撲殺鵝場內剩餘一千二百隻鵝及周邊消毒工作。吳某違反動物傳染病防治條例、廢棄物清理法，縣府一定依法從嚴、從重處置。
雲林縣警局長張傳忠也呼籲飼養業者，如有發現疫情應立即通報在地公所、農業處或動植物防疫所，會有專人協助處理死禽，若有任意棄置斃死禽畜行為，將予嚴懲。
*聞禽色變 年菜收「鴨」禁見 海鮮代打
禽流感疫情橫行，消費者聞禽色變。眼見年關將近，已有年菜業者抽掉禽類料理，或是因供應量減少而調漲價格。
雞鴨鵝若被嫌棄 多數業者︰換菜因應
國賓大飯店台北、新竹、高雄三館已經暫停供應燒鵝菜色。何時恢復上架？將視後續情況而定。烤鴨則暫時正常供應。業者說，如果消費者要更換年菜的禽類菜色，開放以等值產品變動。
桃園南方莊園渡假飯店今年的年菜，則是「兩隻腳」的料理全部不做，即使餐廳的醉雞是招牌菜，也不在菜單上，改用海鮮等食材替代。
高雄老字號餐廳祥鈺樓指受疫情影響，雞、鴨供應量不足，大盤商已調漲出貨價格，餐廳裡兩道圍爐必點佳餚烤鴨與砂鍋火腿雞湯調漲一百元。不過，老闆朱金鴻強調，餐廳日前向訂桌顧客詢問是否要換菜色？九成五表示不需要，但也有老主顧雖覺得不妥，但也不想圍爐宴中少了雞、鴨菜色，還拿不定主意。
消費者不吃禽類而改吃豬肉，讓豬肉價格近日又開始上升。台北蘇杭餐廳以豬肉料理為主的外帶年菜套餐，全部上調兩百元，但保證份量、用料不縮水。
以酸菜白肉鍋出名的成家小館表示，將視年關前市場價格再做調整，目前自行吸收肉類漲價成本，萬一價格過高、撐不下去，就會調整菜單，避開較高單價肉品。
多數業者都像成家小館一樣，咬牙撐著。台中市一心市場內專門接受客人預約年菜的趙太太表示，今年各項食材的確都出現漲價情況，但因競爭激烈，年菜外賣沒有漲價的空間，目前也沒有客人要求換菜單。
台中市陸園餐廳說，店內招牌的芋奶鴨、燉雞湯，仍是顧客主要預約的菜色，而該店各項招牌菜也都沒有漲價，菜量也不會縮水。
高雄市知名的新營鵝肉老闆石益堅指出，都快沒人敢吃雞、鴨、鵝了，年菜哪敢漲？目前只希望禽流感疫情趕快獲得控制，讓餐飲業者恢復生機。
超商和賣場與供應商簽約簽得早、數量也大，年菜的食材供應和銷量並未受到影響，價格也不會變動。
統一超商表示，鴨類料理只有二道菜，且專攻冬令進補市場；由於這次禽流感疫情以水禽類的鴨和鵝為主，公司目前盤點結果，食材供應和銷量並未受到影響。萊爾富指出，鴨類料理僅主打元進莊八寶鴨，目前供應量無虞。業者同時表示，雖然肉變貴又有疫情罩頂，但素食年菜的銷售量並未有變化。
(自由時報)
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*全國首例…新型H5N2 彰化土雞中鏢
國內這波新型禽流感病毒，確定已從鵝、鴨傳到了雞身上。彰化伸港鄉一土雞場，昨被驗出新型Ｈ５Ｎ２病毒，這是全國首例有雞隻中鏢染上新型Ｈ５Ｎ２。
防檢局長張淑賢表示，該土雞場為小型開放式後院飼養，位置近海，雞隻易與野生禽鳥接觸，恐因此染病。該場五十隻雞已全數撲殺，以免疫情擴散。該土雞場周遭三公里的其他禽場已加強監測。
防檢局官員說，目前這波禽流感病毒尚無傳人病例，且禽流感病毒怕熱怕酸，只要禽肉和蛋煮到全熟，就可以安全食用，民眾要提高警覺，但不必恐慌。
根據防檢局統計，目前疑有禽流感疫情的縣市增至九個，包括桃園、苗栗、彰化、南投、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東。暴斃的家禽數達廿一萬餘隻，約是被撲殺家禽十四萬餘隻的一點五倍；至於採樣發現異常的家禽場數，一共有兩百一十六場，未確診的場數還有廿二場。
家畜衛生檢驗所前所長劉培柏推測，因候鳥近期都已離開台灣，最近幾天養殖場染疫，肇因於候鳥的機會較小，很可能是養戶為了出清雞鴨鵝，頻繁地往返屠宰場載運家禽，不小心將病毒傳播開來，染病的雞場可能會越來越多。
防檢局還發現有疑似染疫的養殖場，未通報即將雞送去屠宰。張淑賢說，前天彰化芳苑鄉有一養戶把一千餘隻土雞，送到屏東屠宰場準備屠宰，被駐場屠檢獸醫師發現雞隻有疑似禽流感症狀，飼主最後同意將土雞全撲殺。
張淑賢說，因飼主未通報雞隻狀況異常，確定開罰，依法可罰五萬元以上、一百萬元以下罰鍰。
此外，昨新增屏東一土雞和一蛋雞場確診染Ｈ５亞型禽流感病毒。
*消毒照樣淪陷 彰縣府頭痛
彰化縣伸港鄉一家土雞飼養場土雞，被驗出感染新型Ｈ５Ｎ２禽流感。彰化縣動物防疫所長董孟治說，「家庭式放牧土雞場出現非典型的群聚死亡症狀」，防疫人員一度差一點誤判為低病原禽流感，很有研究價值，可惜十六日已全數撲殺，無從研究。
他說，這位飼主在逾千坪庭園種植苗木，養五十五隻土雞吃害蟲，飼養空間寬敞良好，每天死亡一到二隻，不像一般染禽畜牧場大量死亡，所以一開始差點誤判。
董孟治表示，農委會動植物防疫檢疫局昨天也驗出，芳苑鄉一處肉鵝繫留場的死亡肉鵝檢體呈Ｈ５陽性反應，動物防疫人員連夜撲殺剩下的六六八四隻鵝，連同先前死亡二三一六隻鵝，都運往化製廠焚燒。
董孟治說，芳苑鄉另一處土雞畜牧場飼養約二萬九三○○隻紅羽土雞，十七日賣出一○八○隻到屏東縣，送進屠宰場就病死約九十隻，屏東縣屠宰場通報肉雞蹲臥沒精神、雞冠呈異常且深紅偏黑紫色，彰化縣動物防疫人員昨天再到這處畜牧場了解，發現又死了三五六○隻土雞，已採樣送驗。
董孟治表示，動防所消毒車每天到這處肉雞場周邊消毒，仍無法倖免於難，反觀伸港家庭式放牧場，土雞沒短期間大量暴斃，可見飼養環境良好與家禽健康有密切關係。
縣府指出，縣內檢出禽流感的家禽畜牧場，染上的都是新型高病原病毒，動物防疫人員每天噴藥消毒環境，仍有家禽畜牧場中鏢，相當頭痛。
*高市三鵝鴨場 確診H5陽性
高雄市十六日通報送檢的美濃、路竹肉鵝場和阿蓮肉鴨場，昨天下午接獲農委會家畜衛生試驗所確診報告，三場都是Ｈ５陽性，高雄市農業局傍晚起撲殺，一共撲殺五千二百多隻。
高市動物保護處徐榮彬處長表示，高雄市發生疫情的物種已經從鵝增加到鴨，顯示養禽業者應該再加強牧場防疫消毒與人車管控，有異狀不誤信偏方，即應立刻通知動保處。
昨天預計撲殺的是路竹鵝場一千八百三十六隻肉鵝，美濃場五百七十五隻及阿蓮鴨場二千八百四十隻，到昨晚八點全部撲殺完成。
動物保護處表示，路竹鵝場、美濃鵝場和阿蓮鴨場撲殺後，半徑三公里內的養禽場今天起都會依規定進行防疫監控與加強消毒。
動保處徐榮彬處長說，高雄市目前疫情仍屬散發，養禽業者應再加強牧場的防疫消毒與人車管制，他建議，這段期間業者間「打電話聯絡就好」，盡可能降低各種感染風險。
*雲林續撲殺2萬隻鵝 棄死鵝業者抓到了
雲林、嘉義禽流感疫情風暴持續擴大，雲嘉地區防疫單位昨天會同軍方人員持續撲殺病鵝共2萬多隻；雲林昨天接獲台北市政府捐贈禽流感防護衣4000套等防護裝備，縣長李進勇甚表感激，警方並逮捕日前在四湖鄉下崙大排廣西橋下丟棄死鵝的吳姓業者，依違反廢棄物清理法及動物傳染病防治條例究辦。
嘉義縣家畜疾防治所人員，昨天前往水上鄉許姓業者養鵝場，撲殺300多隻禽流感肉鵝，累計嘉義縣通報異常死亡家禽場共30場，已撲殺24場，總計病死及撲殺家禽超過1萬隻，目前還有4場待驗，包括3場養鵝場及1場養雞場。
雲林縣府昨天動員170名防疫所及軍方等人員，分3組同步進行12處感染禽流感鵝場撲殺及消毒工作，共有2萬多隻鵝被撲殺。全縣累計通報場數126場，染病死亡數共8萬3900隻，疫情擴增至四湖、口湖、東勢、台西、麥寮、元長、虎尾、水林等8鄉鎮，確認病原場數74場，已撲殺場數47場，撲殺總數5萬6636隻。
本月13日四湖鄉下崙大排廣西橋下發現大批死禽，經警方調閱路口監視器過濾，發現可疑小貨車，昨天傳訊涉嫌的吳姓業者；吳供稱在四湖鄉內湖村飼養種鵝約2000隻，死亡約200隻，坦承將死鵝載至廣西橋下棄置，但並不知已獨法。
雲林縣疫情慘重，防疫物資嚴重不足，經縣衛生局緊急向北市衛生局求援，獲捐贈防護衣4000件、護目鏡5000具、鞋套5000雙，昨天由專車送達雲林支援防疫工作。
李進勇表示，禽流感疫情險峻之際，防疫物資是第一線人員守護要件，感謝台北市長柯文哲全力支援，共同守護第一線防疫人員安全；另中央各部會及民間機構防疫物資也陸續到達，國軍也持續派出兵力全力支援消毒與搬運工作，由衷感謝。
*禽流感來襲 暴露基層防疫人力不足
感染禽流感的禽場持續增加，防疫人員認為疫情來勢洶洶，短期內想控制恐怕有困難；而疫情也暴露出基層防疫人員不足，無法在發生的第一時間即察覺，才讓疫情擴散。
台南市動物防疫保護處家禽保健組組長洪健寧表示，這是國內首次出現高病原禽流感病毒的大流行，何時才會停止很難判斷。
成大生科系助理教授王浩文說，防疫單位都把責任推給野鳥，事實上許多流感病毒早就在家禽間流竄，只是平常死亡率不高，未受重視；特別是經過帶病毒的種禽場擴散到所有的禽場裡，一旦與野鳥接觸，兩種以上病毒交錯，才演化出高病原性的病毒。目前防疫單位對禽場平日的疫情監控不落實，等死亡率大增，高病原病毒反撲，防疫只有潰堤。
動保處表示，防疫人員不足是基層防疫無法落實的主因，像是台南市37區中有30區有禽場，但只有19區配有公務的獸醫；像是下營、麻豆等禽場多的區，1名獸醫防疫根本不夠。
*疫情延燒 羽絨業憂衝擊出口
台灣羽絨加工出口每年占全球羽絨的四分之一，禽流感連環爆，業者憂心，台灣一旦被世衛組織列為禽流感高病原疫區，屆時台灣羽絨產品無法出口，產業將受重創。
台灣區羽毛輸出業同業公會統計，台灣羽絨加工出口每年占全球總量四分之一，僅次中國大陸及歐盟。財政部關稅總局統計，台灣每年進口羽毛及羽絨兩萬一千多公噸，加工製成羽毛及絨毛約一萬一千多公噸，進出口產值分別有一點八億美元及二點二九億美元。
大洋羽毛公司副總經理陸亮豪指出，國內他們主要收購地為桃園、宜蘭、花蓮、台南、屏東等鴨鵝場，去年收購鴨原毛六千公噸、鵝原毛兩千噸，在全球市占率近六分之一。禽流感連環爆，他們擔憂二月即將進入原毛收購期，一旦疫情繼續延燒，屆時鴨、鵝都被撲殺，國內原毛量將會大減，影響明年羽絨衣價格。
他表示，他們的羽絨原料來源都是來自合法屠宰場，能在黃金二十四小時內完成第一道洗程加工，新鮮度很高，且每道程序都有檢核把關，若疫情持續爆發，國內買不到「新鮮羽毛」，只好轉向國外購買，成本將更高。
台灣區羽毛輸出同業公會總幹事黃曉萍表示，國內收購的羽毛原毛經過精洗到高溫殺菌，禽流感的病菌在高溫九十度就會死亡，他們不僅使用專業清潔及除臭劑經過約八次水洗到脫水後，再用超過一百三十度高溫烘乾，消毒殺菌。
(聯合報)
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*全台首家 彰化土雞染新型H5N2
禽流感疫情升高，農委會今天表示，彰化縣伸港鄉通報的一家土雞場，確認檢出新型H5N2，是國內首家感染新型H5N2的土雞場，將對周圍三公里內禽場加強訪視，送屠宰前都須檢附健康證明。
另外，彰化芳苑還有一家土雞場也爆發雞隻出現禽流感症狀，已送檢，結果預計明天出爐。
農委會防檢局長張淑賢表示，彰化伸港鄉家土雞場共有50隻雞，其中三隻死亡，1月15日送檢，1月16日先檢出H5亞型，已經先全數撲殺，今天確診後，除啟動周圍三公里養禽場訪視，這些區域禽類送宰前，都必須檢附獸醫師開立的健康證明。
農委會表示，只要發現禽場雞鴨鵝出現異常，且初步檢H5亞型，就先採取預防撲殺。
張淑賢說，昨天屏東一屠宰場發現來自彰化芳苑土雞場的雞隻異常，初步發現有禽流感症狀，共送屠宰1080隻，飼主因沒有事先通報，將依法開罰5萬到100萬元。
(聯合晚報)
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*新型H5N2現蹤 彰化土雞場失守
禽流感疫情升溫，水陸都失守，行政院農委會昨天證實，彰化縣伸港鄉一家土雞場感染新型H5N2禽流感病毒，是首次在陸禽身上發現新型病毒。另彰化及屏東共還有4家養雞場仍在檢驗中，結果預計今天出爐。
彰化動物防治所長董孟治表示，彰化縣伸港鄉家庭式土雞放養在開放空間，一分地飼養55隻土雞，這周出現零星死亡，飼主不敢大意，13日主動通報，防疫人員也馬上採樣檢體，16日一接到檢驗報告是H5陽性，就採取全場撲殺作業。
屏待屠土雞 現異狀
昨天吳姓業者知道確診是H5N2，直呼這波病毒太強了，已經到了讓人無從防範的地步。他表示，這些土雞有買的，有朋友送的，飼養5年多了，從沒宰殺過，養雞是為了吃苗木園區的蟲，不是為了吃雞肉和營利，再沒這麼快樂的雞了。在如此健康的環境下生活，竟也染病了！
雖然此為首次在雞身上驗出新型禽流感病毒，但局長張淑賢表示，這家土雞場位在沿海地區，且採開放式後院飼養，易與野生禽鳥接觸，因此應是土雞曾接觸過帶有病原的候鳥而染病，非禽流感病毒從水禽擴散至陸禽。
此外，前天下午屏東一處屠宰場的獸醫師發現一批待宰的土雞有異狀，立即攔截下1080隻土雞。經查，這批土雞源自彰化縣芳苑鄉，目前已將檢體送驗，待確認是否感染禽流感。
有健康證明 才能宰
根據昨天公布的最新疫情統計，全台9縣市共有216家水、陸禽飼養場送檢，其中有194家飼養場檢出H5病毒核酸，共出現新型H5N2、舊型H5N2、H5N3及H5N8等4種病毒。
張淑賢說，即日起水禽業者須出示獸醫師開具的健康證明書才能屠宰；染疫的陸禽場方圓3公里內所有家禽場同樣得出示資料，若有違反規定、逕自屠宰的情形，將依動物傳染病防治條例處5萬元以上至100萬元以下罰鍰。
男亂棄死鵝 逮到了
雲林縣自本月11日以來，陸續傳出非法棄置死禽於橋頭與大排情況，縣長李進勇立即下令偵查，雲林縣警局將非法棄置死禽比照重大刑案處理，昨天上午偵破四湖鄉廣西橋下丟棄死鵝案件。
吳嫌坦承在四湖鄉內湖村飼養種鵝約2000隻，13日清晨4點許發現200多隻鵝死亡，即返家駕駛自小貨車至鵝場，載運死鵝前往廣西橋下棄置。全案經雲林地檢署指示，依廢棄物清理法、動物傳染病防治條例函送。
*芳苑鄉若中鏢「會很危險」
彰化縣伸港鄉一土雞場昨天確診為新型H5N2禽流感病毒，芳苑鄉一土雞場疑似也中鏢，檢驗結果預計今天出爐。農委會畜衛所長蔡向榮昨天說，「如果芳苑是的話（驗出禽流感），那很危險」。
農委會防檢局長張淑賢表示，為防堵禽流感疫情擴張，凡是驗出有H5亞型禽流感病毒，且飼養場致死率達2％，不須等待完整的檢驗結果出爐，飼養的家禽將全數撲殺。
彰化縣是台灣排名第一的養雞大縣，據103年第3季的統計資料，彰化縣雞隻的在養數占全台數量的2成5，是全台養最多隻雞的縣市，而彰化大部分的雞隻則來自芳苑鄉，據統計，芳苑鄉在養的雞隻數量超過全縣的3成8。彰化養雞協會理事長陳國村說，過去的禽流感疫情已降低農民的養雞意願，不過彰化在蛋雞和白肉雞的數量上仍排全台第一，土雞也在前5名內。這次疫情再不控制，農民養雞的意願會持續降低。
中興大學獸醫系名譽教授謝快樂指出，雞隻感染新型H5N2是遲早的事，因病毒中含有6個鹼基顯示毒性很強，致死率極高，一般而言，肉雞比蛋雞更容易接觸到含有大量病毒的雞糞，因此也比較容易感染。
對於雞肉供應缺口的疑慮，農委會家禽生產科長江文全昨天表示，據評估，年節前一周白肉雞的供應量約有400萬隻、土雞有210萬隻，相較去年有增無減，且已擬定緊急進口等相關因應方案，供應無虞。
他說，目前雞肉產地價格並無波動，土雞每台斤54.3元、白肉雞28.8元。因民眾轉吃豬肉，毛豬的拍賣價在前天飄到每公斤84元，昨天毛豬拍賣市場休市，畜牧處已調節供銷業者，希望今天價格不會再飆。
*禽場人員健康監測 破千人
禽流感疫情持續延燒，各禽場人員的健康監測狀況備受外界關注，根據衛生福利部疾病管制署最新禽流感相關接觸人員健康監測統計指出，共有1166人受到監測，其中有32人出現類流感症狀，經檢驗後，22人排除感染，其餘10人觀察中。
疾管署表示，目前健康追蹤的人數逾千人，已創下國內因應禽流感疫情的追蹤人數新高，原最高紀錄是2012年，當時是為掌握H5N2疫情而追蹤逾百人。
疾管署副署長莊人祥說，依新型A型流感傳染病防治工作手冊中的「動物流感疫情人員防治指引」標準作業程序，對禽場、防疫人員健康等相關接觸者進行10天健康追蹤，一旦養殖場人員體內檢出H5病毒將即刻隔離，治療上會使用抗病毒藥物克流感，同時也會追蹤其所有接觸者，目前沒發現人類染禽流感的病例。
莊人祥指出，根據世界動物衛生組織統計，H5N8動物疫情自去年1月起已陸續發生在南韓、日本、俄羅斯、德國、荷蘭等國，共累計有64起疫情，其中南韓33起最多，另H5N2動物疫情從去年到今年則有29起，發生在加拿大、美國、中國與台灣。
疾管署說，目前社區流行病毒以腺病毒、季節性流感病毒為主，受監測的民眾也有可能出現與禽流感病人相近的咳嗽等症狀，所以上述人等未必與禽流感有關，民眾不用過度憂慮。
(中國時報)
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