新聞自選輯 20100606

台大妹當展場女 李嗣涔：可惜

台大美女話題「台大十三妹」、「台大五姬」，近來在網路及電視很熱門，台大校長李嗣涔昨天受訪表示，對此事「不清楚」；至於台大學生去當show girl（展場女郎），他認為「有點可惜」，如果能將智慧、才能等發揮到最大更好。


李嗣涔是在台大畢業典禮後，接受媒體訪問時作了以上表示。晚上再受接受媒體訪問時，他強調「職業無貴賤」，「但他對台大人有更好的期許」，因為台大人用了 國家這麼多的資源，應該在專業領域上有更好的發展和貢獻。

最近在網路爆紅的「台大十三妹」，成為繼「台大五姬」校園美女後最新話題，李嗣涔說，他太忙了，對這件事「不清楚」、「不曉得」、「沒有注意到」。

有媒體詢問李嗣涔，台大學生去當show girl是不是有點可惜？李嗣涔回答：「會有點可惜」，因為工作太以貌取人，他認為，以台大人的資質與天分，應該將智慧、才能發揮到最大，希望對人類社會 文明做出貢獻。

李嗣涔表示，每一年代都看不順下一代，他當學生時，校園流行留長髮、穿喇叭褲，甚至警察都要抓去剪頭髮，如今幾十年過去，「回頭看好像也還不錯」。

李嗣涔還說，他之前看到孩子常坐在電腦前打電動，非常憂心，但看到孩子參加社團，充滿創意，相當驚訝，年輕一代努力可能比不上他們那一代，但創意「勝過我 們」，以前靠聰明和努力，現在則要靠創意。

走秀太可惜？「校長別擔心」

台大美女進演藝圈成為話題，從台大五姬到台大十三妹，都是網路、校園選美女的造女神運動所致。大學校園本來就有校花、校草文化，近來透過網路更易聚焦。台 大校長李嗣涔昨天一番「走秀太可惜」的談話，引發迴響和討論。

目前在TVBS歡樂台播「哈新聞」的翁滋蔓頂著台大光環進演藝圈，她說：「台大光環剛開始有加分，但非常短暫，這一行還是要靠自己的努力表現。」

翁滋蔓是台大生傳系（原農推系）第一名畢業，名列台大五姬，她昨天說，「演藝圈其實非常辛苦，懷抱明星夢的人要有心理準備，要付出很大的努力。」

聽到李嗣涔的「可惜說」，翁滋蔓說：「我同意校長說法，他是愛學子心切。我覺得自己適合這份工作，在台大學到的行銷、剪輯、傳播，對我現在工作都有幫助。 就像微積分，學了表面看好像用不到，對邏輯思考都有幫助。」

名列台大十三妹的楊伊湄、代言電玩廣告爆奶吸睛引起注意，她表示，校長站在家長角度難免有疑慮，「請校長放心，我有自己的判斷力。」不久前網友還在爭論瑤 瑤、豆花妹誰才是真正「宅男女神」，楊伊湄曾笑說她心中的女神只有媽祖，她不想成為女神被放在桌上供，展現身材以外的機智幽默。

楊伊湄簽進瑤瑤同一家經紀公司，她表示每個人有不同潛能，外表是父母給的，她會在適當時機穿合宜衣服，不會刻意賣弄性感。

李嗣涔的談話也在大學校園引起迴響，台大政治系大三生陳冠伶表示，校園正妹現象使得女生被迫被他人拿來「排名」，「我實在不懂為何一定要一直拿外貌作討 論。」

陳冠伶過去曾參加過社群網站地圖日記的好學生正妹選拔，同為學識、外貌兼具的台大學生。她認為，外界近期太注重台大生外貌，作為平凡女生被比較的「標 竿」，話題也有物化女性之嫌。如果沒有過人長處，只是上台走走秀，彷彿只有半隻腳踏進演藝圈，「只能紅一下。」

陳冠伶說，台大生的家長多半認為好不容易念到台大，不希望孩子進演藝圈。「我也不想靠外貌出名。」

台大五姬、十三妹

「台大五姬」與「台大十三妹」過去皆出自全台最大BBS站「批踢踢實業坊」，當初是由網友統整台大校園美女後，為她們取了封號，從此便從網路世界一路紅起 來。

台大五姬包括獸醫乃劉乃潔、國企匡陳匡怡、戲劇依吳依潔、農推蔓翁滋蔓、資工彌余涵彌。

台大十三妹為工管汝（工商管理系林俞汝）、公衛文、會計郭、護理咩、政治賀、農化蓁、中文伶、戲劇辣、夜中G、會計品、國企湄（國企系楊伊湄）、外文秦、 工工花十三人。

韋禮安當歌手 博士爸媽支持

唱片新人韋禮安昨日從台大外文系畢業，頂著台大光環，韋禮安放棄升學，選擇往創作歌手之路邁進。韋禮安的博士父母昨天也到場祝福。

在中興大學外文系任教的父親說：「我覺得要念研究所是世俗傳統的價值，現在是個多元的社會，韋禮安做任何決定，只要他能對自己負責，我們都全力支持他。」

韋禮安強調台大對他的音樂路沒有什麼壓力，因為他學業與興趣分得很開，他表示：「我只在乎音樂作得好不好、對不對得起自己，這與台大學歷並無太大的關 係。」

在中正大學外文系任教的媽媽，還送上八字箴言勉勵他：「進退有禮，隨遇而安」，並透露韋禮安的名字也是因此命名的。

台大校長李嗣涔昨日感嘆，台大學生去當show girl有點可惜，韋禮安表示自己不清楚台大十三妹的事，但他認為，「每個人都有自己的選擇，只要對自己負責就好。」

(聯合報)
--
台大人當Show girl 李嗣涔嘆可惜

近年來台大五姬、台大十三妹屢屢登上媒體版面，「台大」招牌似乎成為闖蕩演藝圈的利器。校長李嗣涔昨日不禁感嘆，台大人應該用「知識」貢獻社會，而不是只 靠「外表」，享受國家提供最好的資源，卻只當Show girl，「有點可惜！」

李嗣涔是在出席台大畢業典禮後接受媒體訪問，對於近年爆紅的「五姬」、「十三妹」，他表示從沒聽說過，不知代表的意涵為何。不過，對於台大女生去當 Show girl，他則發表了簡短意見。

李嗣涔說，以台大人的內涵和知識，當Show girl有點可惜，應該盡量用知識和內涵找工作，而不是光靠外表。他強調，職業是沒有貴賤的，但社會對台大人有更好的期許，畢竟用了國家那麼多資源，應該 在專業領域做更好的貢獻。

強調職業無貴賤 台大人應發揮所學

台大主任祕書廖咸浩隨後解釋，校長的意思是希望畢業生找個「適才適性」的行業，就算不符學系專業，也應盡量運用學到的各種能力。例如外文系知名校友羅曼 菲，就是將文學的訓練運用於舞蹈之中，展現出獨特風采。

對於校長的言論，台大學生看法不一，國企系李同學說，Show girl不只是外表，也要有主持功力、外語能力，其實可以學到很多東西，雖不適合當作終身志業，年輕時嘗試一下，沒什麼大不了。法律系陳同學則說，台大人 享受那麼多資源，的確該做些「更有意義的事」。

學生：趁年輕多嘗試 沒什麼大不了

台大畢業典禮往年都會出現學生舉牌抗議，今年的會場卻格外平靜，僅有學生在台下高舉「HIRE ME」、「I WANT 220K」的Kuso標語，表達對畢業求職的不安。

而當數百位畢業生一一上台撥穗、領畢業證書，台下更是悶的發慌，紛紛在手冊背面寫上「徵舞伴」、「缺男人」、「我要當海賊王」，白底黑字的標語在一片黑壓 壓的學士袍中此起彼落，和台上的莊嚴大異其趣。

畢業生搞怪 校長：這就是年輕一代

對於學生的搞怪舉動，李嗣涔忙著頒畢業證書，無暇顧及台下。但他也說，年輕人就是有創意，沒什麼大不了，像他那個時代，一堆人留長頭髮、穿喇叭褲，走路懶 懶散散的，家長都擔心的要命，現在看來也沒什麼問題，「這就是年輕一代啊！」

台達電董事長鄭崇華昨天應邀在台大畢業典禮致詞，他奉勸即將步出校門的學子，努力工作之餘，也別忘了為保護地球貢獻心力。像台達電知道養牛很消耗糧食，就 規定公司員工餐不再供應牛肉，他自己在外面也盡量不吃。

黃舒駿：早知要進演藝圈 不用念台大

台大校長李嗣涔認為「台大人當show girl很可惜」，演藝圈畢業於台大的藝人不少，「五月天」的怪獸、寇乃馨、楊千霈、曾寶儀，齊豫、黃舒駿、吳淡如等人都是，對李嗣涔言論，藝人各自表 述。

大氣系畢業的「豬頭皮」朱約信認為，校長講話「太直接」，「他可能有一點批評啦，但是李嗣涔那個人，口才比較……其實學以致用沒有這麼狹隘。不應該再說我 是讀大氣科學，一定要從事氣象，我現在寫歌很多靈感，也是因我看到雲雨有很大的變化。」

韋禮安曾是華視《快樂星期天》年度冠軍、台大歌唱賽冠軍出身，也是福茂唱片新人，昨天他從外文系畢業，與「蜘蛛妹」一樣未選擇學以致用、選擇從影，「我不 知道蜘蛛妹是誰，但這是自己的選擇，不代表她就沒有別的夢想，台大教我們最多就是要獨立思考。」

外文系畢業的寇乃馨，有「活動女王」之稱，她說，贊成台大畢業學生要對社會付出更多責任、貢獻，但時代不同，要能影響世界必須要透過媒體、網路才有影響 力，如果校長覺得台大十三妹進演藝圈很浪費，她不同意，「除非她們真的只賣胸、賣長相，那才叫可惜。」

她說，賣波的美女到演藝圈，必會成為社會的玩物，「但有美色、有大腦、有智識的美女，美色和高學歷對她來說，都是她的武器，我今天能成為『活動女王』，美 色對我有幫助，但也是靠我台大外文系受的教育，才能接下像花博及其他等需要外文主持實力的活動。」

寇乃馨期待這些具美色的學妹進演藝圈後，能讓演藝圈向上提升，「一個有影響力、能做長久的好主持人，不是靠美色就行，唯有美色加智慧才是無敵，如果學妹們 是只想靠美色來闖演藝圈，這也難怪校長要遺憾了。」

黃舒駿是台大企業管理研究所（EMBA）碩士，大學唸大氣系。他贊同校長所言，認為校長應該沒有貶低show girl之意，而是期許台大人對社會要有更大的貢獻。他以自身經驗說：「我如果早知道要進演藝圈，的確不用唸到台大，還不如14歲開始培養演藝圈所需的實 力。」

他說，對台大人而言，聽到新人打著「台大」名號闖演藝圈，的確會有不舒服的感覺。他剛出道時走創作歌手路線，表現出的作品，雖與教育背景有關，卻不能賣贏 張學友，「學歷，不決定你在演藝圈成功。」就好像練舉重的人去參加跳高比賽，何不早點去練跳高呢？

楊伊媚：看到我的書 校長會改觀

台大國企系畢業的楊伊湄在「仙樂園Online」廣告扮「蜘蛛精」暴紅，34Ｇ巨乳成焦點，是新出爐的「宅男女神」。昨聽聞校長所言「台大人當 show girl很可惜」，她說，校長有獨特觀點，每個學生都有不同潛能，她知道自己在做什麼，也有很好的判斷力，未來想要主持和出書。她出道二十幾天，「我還是 新人，沒有作品，相信等校長看到我的作品，會有不同想法。」

楊伊湄今年二十三歲，高雄女中畢業。她在台大國際企業系唸書時，曾赴美當交換學生，因中英文俱佳，接過上百場活動主持，其中包括企業活動，並非只是展場模 特兒。她的偶像是寇乃馨，很希望像她一樣，成為亦莊亦諧的主持人。

她因為34Ｇ、26、35身材成為話題，在校便被封為「台大十三妹」，拍電玩廣告秀Ｇ奶後，新綽號是「蜘蛛精」。她以前跑單幫，因沒人脈，常被欺負，「我 以前不懂行情，廠商開多少錢，我就拿多少錢。」上月被成果經紀相中，成為瑤瑤師妹，經紀公司副總葉欣怡說：「伊湄文筆好，公司正為她規畫出書，她也為了進 軍香港，正在學廣東話。」

5年5百億 傳明年打對折 滾水抽薪 李：怎麼和港韓競爭

五年五百億邁向頂尖大學計畫今年到期，外傳下一期預算將「砍半」，每年總經費降為五十億，讓各大學非常擔心。台大校長李嗣涔昨日感嘆：「開水正要滾，卻被 抽掉柴火！」香港、南韓都在追加預算，台灣卻要減少，恐無法維持國際競爭的動能。

對此，教育部高教司長何卓飛表示，政府財政狀況困難，明年教育年度預算估計將少四十億，再加上特別預算併入常規預算回填的五十多億，一來一往就有一百億元 的空間需要稀釋。且高中職學費齊一政策已獲行政院核定，一年也會多花個幾十億，「頂尖大學經費確定會減少，但會少多少，還不一定。」

不過，何卓飛也沒把話說死，他說，如果未來財政變好，也可能恢復為一年一百億，大學教育是培育人才的關鍵，政府不會不重視。

李嗣涔昨日在台大畢業典禮致詞時主動提到，過去五年在頂大計劃的挹注下，學習環境大幅改善，締造台大的「黃金五年」，而台大也不負國人所望進入「世界百 大」，希望政府能維持這股向上的動能、「不要打折」，「把黃金五年延長為黃金十年！」

會後記者追問，他說，風聞教育部要把五年五百億的經費砍半，好不容易在近幾年有突飛猛進的成長，「柴火」卻要被抽掉，各校準備聯合向政府遊說，「別國都在 追加預算，我們不求增加，至少不該減少！」

今年企業平均起薪23720元 新鮮人薪資 學歷愈高 跌幅愈大

景氣回溫，企業提供給新鮮人的薪水，卻持續負成長！根據一份調查資料顯示，今年企業提供新鮮人的平均薪資，不增反降，較去年減少四一三元。而且學歷越高跌 幅越大，碩士新鮮人求職平均起薪二七七四五元，較去年約二八六五三元少了九○八元，降幅達三．一七％！

畢業驪歌聲響起，不少企業展開徵才行動，包括富邦金控、燦坤、華碩、永豐餘、中國信託、萊爾富、遠傳、遠銀、新竹貨運、春水堂、花博天使美術館，以及澳門 知名的威尼斯、永利、蘭桂酒店等十四家企業，紛紛釋出職缺，提出超過四百八十個職缺，徵求新鮮人。

但景氣雖慢慢回溫，新鮮人的薪資行情不升反降。根據一一一一人力銀行以企業主與求職新鮮人問卷調查比對統計，發現今年新鮮人求職起薪平均為二萬三千七百二 十元，其中學歷高的碩士薪資為二七七四五元、大學畢業學士起薪二四一○三元、專科畢業生二三○三四元。除了碩士級等外，與一般畢業新鮮人自我預期的平均起 薪二六三○九元仍有落差。

一一一一人力銀行公關總監何啟聖表示，以平均薪資比較，今年企業對新鮮人的給薪，較去年企業平均給薪二四一三三元，減少四一三元，其中碩士起薪較去年下滑 三．一七％降最大，學士跌幅一．九五％，專科則減少○．○八％最少。產生高學歷反而降幅大的「薪苦」現象。

企業主為何無法提高薪資比例？調查顯示，企業老闆認為，新鮮人平均需要八十五天訓練，才能放心讓新人獨立作業，較非應屆畢業的新進人員，平均須多花六十天 來訓練，訓練的人事成本上較多。

從企業釋出的求職需求內容發現，最能接受新鮮人職缺的領域，以工商業服務的二成最高，其次為民生、服務業，以及營建、不動產業；但目前企業釋出的適合新鮮 人工作，以業務貿易超過四成最多，其次是工程研發佔一成四；生產製造則佔一成二。

以新思維看待新世代的就業抉擇/中國時報社論

畢業季到了，每年有二十五萬人領到他們的大學文憑，但接下來卻有超過兩成的大學畢業生將等待近一年的時間才找得到工作；而能夠順利進入職場的人，也不一定 能有多高興，因為根據人力銀行的調查，企業給大學畢業生的平均起薪還是在一個低水平的狀態，高學歷、低薪資甚至高學率、高失業率的情況仍未獲得改善。

因為大學畢業後很難找工作，每年國立大學有近兩成應屆畢業生申請延畢，超過三成直接報考研究所，每到六月，大學生前途就成了社會討論的議題。繼去年一○四 人力銀行總經理楊基寬一席「延畢是懦夫」的談話後，今年引起爆點的是台大校長李嗣涔在畢業典禮上大嘆台大畢業生擔任展場女郎（show girl）「很可惜」；他認為，以台大學生的能力，應該可以找到更有內涵、更能展現天分、更有發展性的工作，而不是只以外貌謀職。

李嗣涔口中「做Show girl真可惜」的台大人，按件計酬，還沒有畢業一個月賺五萬塊錢，跟其他靠家教、速食店打工，甚至畢業後連工作都找不到的同學比起來，Show girl恐怕是個令人羨慕的差事吧。

主計處公布二○一○年第一季經濟成長率是一三.二七％，這是近三十一年來單季最高成長；經建會也公布史上最長的連續紅燈，顯示景氣很火熱，不過，由於失業 率居高不下，讓很多人感嘆這是所謂的「無感復甦」，或者「失業型復甦」。經濟到底有多好或者已經復甦到什麼程度，統計數字是一回事，但人們真實的經驗是另 一回事，其中，大學畢業生的起薪變化是個很直接的指標。

根據內政部統計，至九十八年底，十五歲以上人口，大學以上學歷畢業者已超過三百三十萬人，九十六年為二百八十萬人，才三年的功夫就增加為一.一八倍，顯示 高學歷人口成長快速；而根據1111人力銀行的調查，新鮮人自我預期起薪為二萬六二○九元，但今年企業願意給新社會新鮮人的起薪是兩萬三七二○元，兩者差 距二四八九元，而大學畢業生起薪也是連續第三年減少；碩士學位起薪兩萬七七四五元，也比去年減少了三％以上，三年來，碩士畢業生的減薪幅度已近一成。

據另一家人銀行、一○四人力銀行針對企業的調查，二○一○年企業聘僱大學畢業生的起薪小增四百元、為二七六五二元，還沒有回到二○○五年的水準；受訪的企 業表示，因為景氣好轉，會願意用比較高的薪水請人，但有六成受訪企業抱怨求職者態度有變差的趨勢；這是他們對新世代就業者最關切的問題。

李嗣涔在畢業典禮上特別提醒台大畢業生不要眼高手低，即使畢業後去做給大老闆提皮包、開車門的工作，也是一種磨練、不應拒絕；李校長不反對台大生給人開車 門，並認為是一種工作態度，但他不認同做show girl，因為覺得可惜──到底開車門與做show girl，哪一種比較浪費台大人的好資質，或者說，替大老闆開車門與做show girl，哪一個有比較多的專業磨練，見仁見智。

台灣經濟成長已走到跟過往很不一樣的階段，就職場工作言，無論是供給或者需求面，早就和很多人所熟悉的模式大不相同，郭台銘不屑年輕世代開一家 coffee shop的願望，和李校長認為show girl只是展示身材外貌的「初階工作」一樣，恐怕都是一種對新世代就業選擇的想像力缺乏；想要在競爭激烈的職場中勝出，李校長談的提皮包是態度問題，這 種精神應該適用於各行各業，郭台銘講的工作要有企圖心，當然也應該適用於各行各業，他們的談話與提醒，不需要、也不應該被解讀為是一種職業高低的評比；在 台灣服務業產值己超過ＧＤＰ七成、製造業五一％是「台灣接單，外地出貨」，以至於來自製造業所創造的經濟成長跟在地工作者薪資成長的關係已經變小的前提 下，年輕人為什麼一定要從傳統的工業思維選擇工作？台灣早已不同，新世代的工作當然可以有更多創意空間──很多想都沒想到的工作類型和就業模式，還正在發 明中呢。

(中國時報)
--
台大13妹走秀 校長嘆可惜

台大正妹近年成為媒體寵兒，前有「五姬」，後有「十三妹」，其中「十三妹」的多位正妹還因擔任展場Show Girl聲名大噪。昨天台灣大學校長李嗣涔坦言：「有點可惜！」他期許台大學生應該在專業上更加努力，對社會做出積極貢獻。

五姬與十三妹 網路上備受討論

網路上頗受注目的台大「五姬」，指的是「獸醫姬」、「戲劇依」、「農推蔓」、「資工彌」、「國企匡」五位外形甜美，又有高學歷的台大知名的正妹群。同樣被 網友冠封號的「十三妹」則屬後起之秀，其中的「國企湄」楊伊湄堪稱最紅的Show Girl，最近還為電玩遊戲扮演性感蜘蛛精，F罩杯的好身材常引發討論。

昨天在台大畢業典禮上，校長李嗣涔提醒擁有最多教育資源的台大學子們要「感恩」，期許他們未來成為卓越人才。但頻頻有台大正妹走向伸展台，李嗣涔受訪時直 言：「尊重學生，但有點可惜！」李嗣涔表示，職業不分貴賤，但台大學生受很好的教育、社會給他們很好的資源，「我對台大學生有很高的期望。希望台大學生利 用內涵、知識，去解決人類文明會遇到的問題。」

台大國企系畢業的「蜘蛛精」楊伊湄昨透過經紀人回應，其實校長就像是家長般擔心台大學生，對很多事情也有獨特見解，但每個人都有不同的潛能，請相信他們都 有很好的判斷能力，也清楚未來的方向。

就業話題最夯 22K被畢業生K

台大昨天舉行畢業典禮，不少學生為搶鏡頭，頻頻舉起「徵舞伴」、「缺男人」、「娶我」等搞笑看板。但就業仍是最夯話題，農經系黃姓學生高舉「22K NO、want 220K」的海報，他表示，自己雖已考上研究所，但希望同學們都可以找到好工作，「22K真的有點少」。台大工管系陳姓學生說，希望起薪至少三萬五千元， 還有學生認為該有四萬元。

受邀演說的台達電董事長鄭崇華則勉勵超過萬名畢業生：「不要怕挫折，這是成長最好的方式。」他說，工作難免枯燥乏味，但這是必經歷程，會逐漸獲得成就感。 全球暖化問題日益嚴重，他更希望台大學生努力解決全球問題。

5年500億傳打對折 李嗣涔：別抽柴火

「政府應該要把黃金五年延長為黃金十年。」台灣大學校長李嗣涔稱今年畢業生為「幸運的一屆」，因為頂尖大學計畫在五年前啟動，學生遇上資源最豐富的黃金五 年。但他也憂心教育部五年五百億的第二期計畫恐打五折，呼籲政府應維持經費，以維持向上的動能。

五年五百億「邁向頂尖大學」計畫今年結束，第二期計畫將隨之展開。李嗣涔昨對應屆畢業生演講時強調，這屆「幸運」的學生要懂得「感恩」，因為他們有比學長 姊更好的學習環境、更精緻的通識課程，希望學生感謝社會提供給他們的優良環境。

維持向上動能 延長為黃金十年

「我們也寄望政府能維持這股向上動能，不要打折，把黃金五年延長為黃金十年。」李嗣涔昨天指出，多位頂尖大學校長都耳聞第二期五年五百億恐打對折，都指出 這樣太可惜了，他更舉出生動的例子來形容：「這就像一壺水要燒開了，卻忽然抽掉柴火，無法維持能量，很可惜。」

李嗣涔指出，日本、韓國、中國等地的邁頂計畫都做很大的投資，「大學起來了、人才起來了，當全球都在競爭人才時，若我們有較好的人才，當然也會吸引企 業。」

教育部高教司長何卓飛說明，五年五百億第二期的辦理方式與第一期不同，第一期是以學校區分，但因基礎建設已經差不多了，第二期則由研究領域與中心提出申 請。

雖然教育部報行政院的二期規劃仍是「五年五百億」，但何卓飛坦言，實際會過多少，仍看國家的財政狀況，估計七月會有結果。對於外傳經費恐打五到七折，何卓 飛也表示，確實討論過，「教育部當然希望經費能維持。」

何春蕤：何必拘泥菁英行業

中央大學教授何春蕤說：「茱蒂佛斯特十二歲就演雛妓，不也進了耶魯大學？歐美就沒有這種階級觀念！」

台大校長李嗣涔昨天在畢業典禮上感嘆「台大十三妹」勇闖演藝圈，有點可惜。台大主任秘書廖咸浩補充，台大校方並非論斷學生的職業，只希望學生能適性發展， 但也能善用四年所學、發揮專業。

何春蕤反問：「如果台大生不僅論文拿第一、演戲第一、走秀也搶第一，不更讓人覺得台大是最優秀的大學，何必一定要侷限在所謂的菁英行業成為優秀者？」

何春蕤舉例，電玩高手在國際大放異彩，成了台灣之光，走秀也非作奸犯科，何須急於打壓？

台大中文系出身的作家廖輝英，則對李嗣涔的說法，感到「心有戚戚焉」！她說，麥克戴蒙也曾是哈佛學生，但以國內演藝圈長期的生態，學弟妹「飛蛾撲火捲進去 恐成了泡沫，或像小水滴掉進湖面，可能還沒掉進去就不見了」。

廖輝英說，台灣演藝圈在只問收視率、票房的情況下，電視劇只剩長壽劇、偶像劇和勸世劇，綜藝節目幾乎都是模仿秀、挖瘡疤、搞笑，「你很難不被同化，不要小 看一個環境的力量。」

她期待：「台大人還是要有多一點點的使命感，如果能在自己專業的領域上，慢慢走出一條路，就更能夠在社會上發揮更大影響力。」

(自由時報)
--
戴爾標錯價 31網友告贏 定價少逾7千 法官：促銷伎倆須出貨

國際知名品牌戴爾（Dell）電腦，去年 6、7月間連續兩次在官網上發生標錯價事件，引起網友瘋狂下定，事後拒絕出貨，只給買家折價券補償，引發一連串消費官司，台南地院出現首宗判決消費者勝 訴。法官認為以戴爾電腦規模，不該會出錯，故標錯價有「故意」行為，再用折價券補償是「促銷伎倆」，判戴爾須依契約出貨。但全案仍可上訴。

此案勝訴者是住在台南地區的31名網友，他們透過網路串聯，於去年8月集體向戴爾提告，由台南地院法官王國忠審理，上周宣判。網友訴訟代表黃正和昨說： 「感謝法官重視消費者權益，讓大公司以後能尊重消費者權益。」台南市消保官傅然煇直呼：「法官英明！」他表示，戴爾電腦是知名廠商，應該注意內部控管機 制，發生錯誤就要認錯，那有賴帳不交貨的道理。戴爾公司則低調表示，「尚未收到法院正式來函，不便做出任何評論與回應。」

僅折價引不滿
戴爾電腦去年6月25日至26日，在官網促銷活動中，把多款電腦液晶螢幕、筆記型電腦，以折價7000元的價格刊登，引發網友瘋狂下定撿便宜，短短5小時 內就湧入超過10萬筆定單。未料事隔僅11天，該公司又在官網刊登一款筆電，有條件的只賣1萬8千多元，比原定價6萬900元便宜4萬多元，又引起網友下 定近10萬台。戴爾若履行契約將損失數億元。
事後戴爾以標錯價、未接受定單和交易不成立為由，拒絕出貨，只願給訂購者數千元到2萬元不等的折價券補償，引起消費者不滿，紛紛向法院提起訴訟，但迄上月 止全台7件訟案一審全部敗訴。
台南地區訂貨的網友黃正和等31人，共下定76台液晶螢幕、18台筆電等，總計49萬多元商品（市價超過160萬元），他們集體向台南地院提起履行契約訴 訟，成為首宗勝訴案。
判決書指買家在網站下單後，依指示完成匯款到指定帳戶、或線上刷信用卡付款等手續，買賣契約就算完成，不能因戴爾電腦不認帳，就說買賣契約不成立。

應負過失責任
台南地院行政庭長吳勇輝轉述承審法官王國忠意見指出，以戴爾公司的規模及商譽，以及在官司訴訟中用心度，不應在短短時間裡連續發生兩次錯誤才是，故不禁讓 人聯想是「故意」行為。同時各行業舉辦促銷活動，也有限時或限量搶購，戴爾電腦在官網上的標價，難讓買家有任何懷疑。
而戴爾電腦雖主張給付折價券給下單買家做為損失賠償，但只能購買指定商品，法官認為戴爾電腦沒誠意，是一種促銷伎倆。故認為戴爾電腦應負起過失責任，判處 戴爾電腦應該履行契約，出貨給31名買家。

網購糾紛處理和求助
◎保留匯款或寄出商品的收據、對方帳號、姓名等交易資料
◎透過拍賣網站的申訴管道要求仲裁
◎ 向消保會、消基會、各縣市消保官申訴
◎若發現對方疑為詐騙集團，立即報警請求凍結對方帳戶
◎向法院提出消費訴訟

求助管道
◎行政院消保會申訴專線：
1950
◎消費者文教基金會：
(02)27001234
資料來源：《蘋果》資料室

成大生領軍 挫戴爾3律師

令人佩服
台南地區31名網友，透過網路串聯控告戴爾違約，他們沒請律師，而是由其中一人成功大學理工科學生黃正和帶頭，自力救濟打贏這場官司，令人佩服。

從網友獲取經驗
黃正和昨說：「我只是要爭取消費者的權益而已，能打贏官司，是批踢踢（telnet://ptt.cc）網友合作的結果，我不敢居功。」
黃正和身高約175公分、身體結實，戴著一副銀框眼鏡。他表示，戴爾標錯價卻拒絕出貨，事後和消費者協商時，還擺出高姿態要消費者只能接受戴爾提出的解決 方案，完全漠視消費者權益，因他成立專屬討論區，供大家討論官司事宜，才被推為訴訟代理人。
黃正和表示，他不是學法律的，對抗戴爾3名律師，尤其是其他相同案子紛紛敗訴，故一開始大家根本沒抱希望能打贏官司。所幸戴爾電腦標錯價案發生後，網友發 起遍地開花向戴爾討公道，在網路上分享對抗戴爾律師團的過程及經驗，讓他們從中汲取不少知識，對官司很有幫助。
這場買賣契約官司從去年8月遞狀，到上周一宣判，黃正和說：「一步步走來，真的好辛苦！」他們提供完整交易證據，讓法官清楚知道這是一個已成立的契約。他 說：「誰會知道官網的優惠價是錯誤的，有便宜商品大家當然會搶購。」面對戴爾必定會上訴，他不敢預料是否還會再贏。

另7件官司 消費者全敗訴

命運不同
電腦商戴爾去年兩度在網路上標錯價格，引起網友瘋狂下定撿便宜，也引發一連串消費官司，迄今全台已有7件官司都是消費者敗訴。法官所持理由多半認為網友可 明顯從價格上判別是標錯，卻投機取巧想從中獲利；且戴爾「收到」定單不等於「接受」定單。
據了解，7件經簡易法庭判決消費者敗訴的官司中，雖有消費者不服上訴，也都遭地院駁回；其中以台北地院判決為例，足以說明法官見解不一，命運也大不相同。

收定單不算接受
台北地院承審法官林呈樵也是網路族，他在判決書中自稱是網路「鄉民」，曾見證網友瘋狂下定盛況，認為消費者是抱著「賭一把，賭輸了也沒損失，賭贏了就賺 到」的心態；加上戴爾在購物契約上已註明「接受定單後，交易始成立」，故法官認為收到定單不等於接受定單；亦即戴爾發現標錯價，有權不履約。
林呈樵還在判決書中明白指出，判決可能讓他被批「為虎作倀」、「使強勢的大廠商更加肆無忌憚」，因此他不忘警告戴爾，若繼續「苛刻對待消費者，佔消費者便 宜，不思考如何消弭財大氣粗、仗勢欺人的企業印象，終將遭致市場抵制及消費者反撲。」

(蘋果日報)
--
男變女 女變男 比例1:1 國內約5千人變性成功 赴星泰開刀

蘇同學為順利以女生身分開創人生，接受變性手術變成女生，國內外不乏變性後在職場有所成就案例，國內像電視節目主持人利菁、名模劉薰愛，都是男變女，也有 已結婚生子的大學講師周德榮、高中數學教師Janet男變女，變性後繼續任教。變性手術醫師王茂山說，近年男女平權較落實，男變女與女變男案例從1比2拉 近到1比1。

患性別認同障礙
耕莘醫院精神科暨心理衛生中心主任楊聰財表示，國內規定要進行變性手術須是原發性變性欲患者；所謂變性欲是一種性別認同障礙，主要是其外在性別特徵和內在 心理狀態不一致，就像是「靈魂錯置」。他強調，據研究，包括變性欲或同性戀並非受社會或周遭友人影響造成，而是與先天胚胎發育時期，母親可能受到外在環境 刺激或服用某些藥物，影響性荷爾蒙有關。
王茂山指出，變性欲發生率約千分之2，台灣約有4、5萬名變性欲患者，但因家人反對、經濟等因素，僅10分之1、約4、5千人完成變性手術，且大多數患者 選擇到泰國、新加坡等進行手術，20年來台灣變性手術僅2、300例。
衛生署醫事處處長石崇良說，5年前內政部開會討論性別變更程序，最後規定欲變性者須經2名精神科醫師評估及開立證明，是法定成年人、摘除性腺，即可向戶政 單位申請變更性別。

女變男手術複雜
美信生醫館整形外科醫師沈秉輝說，許多醫院另會要求須父母之一同意、單身或配偶同意等，才進行手術，「許多醫師不見得會願意動手術。」
王茂山說，過去重男輕女，許多家長無法接受兒子變女兒，近年觀念較開放，男變女增多，從個案觀察，男變女的社會適應力和經濟能力，普遍較女變男者好。
王茂山表示，男變女手術通常5、6小時就能完成，先開刀將陰莖、睪丸切除，再用陰莖、陰囊皮瓣製作人工陰道，最後進行隆乳；女變男須先把女性內、外生殖器 割除，再將前臂或小腿皮瓣製成人工陰莖，移植到會陰部，最後修補手術疤痕、雕刻出龜頭，手術較複雜。

變性手術須知
◎現行規定
．滿20歲，有自主思考能力
．不同醫院的2名精神科醫師開立診斷書，證明為原發性變性欲患者
◎醫院可能提出的要求
．須雙親之一簽手術同意書
．單身，或經配偶同意才可接受手術
．扮演另一性別角色至少兩年，且適應良好
．無重大犯罪紀錄
．無B肝、愛滋、糖尿病等
◎費用及時程
．女變男60萬~70萬元，歷時半年~1年
．男變女約30萬元，歷時2周

國內外知名變性案例
◎國內
．電視節目主持人利菁
．名模劉薰愛
．名作曲家、音樂劇導演吳心午
．大學講師周德榮3

◎國外
．日本首位變性市議員上川綾
．泰國輕量級拳王龍唐（故事拍成電影《美麗拳王》）
．爭取教權的美國小學教師莉莉馬可白（Macbeth）
．紐西蘭變性市長、全球首位變性國會議員貝雅（Beyer）
．韓國藝人河莉秀

(蘋果日報)
--
甲亢病患 仍可吃含碘食物

Ｑ：我因眼凸被診斷罹患甲狀腺機能亢進，是否以後該少吃含碘食物？
Ａ：甲狀腺機能亢進者並非都不能吃含碘食物，而是要配合治療藥物做選擇，例如吃調整賀爾蒙藥物，就可以吃含碘食物，但若吃降低甲狀腺功能藥物，就應避免吃 海鮮、海藻、鹽等含碘食物，以免甲狀腺太低發生危險。

勿喝濃茶或咖啡
一般建議甲狀腺機能亢進患者，應少吃燥熱、上火食物，如油炸品，因油炸品含氧化自由基，會耗損體內抗氧化能力，讓身體亢奮，咖啡因也應避免，勿喝濃茶或咖 啡，飲食以清淡為原則，戒菸和戒酒，因酒精會擴張血管，使心跳加快。
由於甲亢病人易急燥，常會莫明其妙發怒，因此需學習調節情緒，避免情緒波動，此外，甲亢病人代謝旺盛，能量消耗大，易疲勞，應有充足睡眠。

(蘋果日報)
--
沒e通機 研議可走ETC車道 錄影後寄帳單繳款 不收作業費 民：方便就好

國道電子收費系統（Electronic Toll Collection, ETC）使用情況低迷，負責營運的遠通電收已確定無法達到6月底使用率達4成5的合約規定，在高公局要求下，遠通電收已研議改善方案，擬半年內開放車上未 裝e通機的用路人走ETC車道，採錄影事後寄帳單方式繳款，並推出新的e通機優惠或促銷方案，搶救ETC使用率。

搶救ETC使用率
ETC自2006年2月上路，依高公局和遠通電收簽訂的合約規定，至2010年6月底止，e通機裝機率須達4成 5，但目前僅3成8。國道電子收費系統採用BOT（Build-Operate-Transfer，民間投資興建並營運，營運期滿移轉所有權給政府）方 式。高公局昨表示，目前已和遠通電收協商改善方案，並於下月1日正式發函通知遠通違約並要求限期改善，若業者拒改善將可日罰50萬元，最嚴重可無償收回。

擬在半年內實施
高公局指出，遠通電收原定在高速公路改採里程收費後，配合讓未裝e通機的民眾也能使用ETC車道，而根據遠通電收研議中的改善ETC方案內容，已擬將前述 做法提前到半年內實施，技術上則是利用錄影設備及車牌辨識系統，事後寄帳單給未裝機民眾補繳或申請扣款帳號，但不收作業費，民眾可省下裝e通機費用。只是 比裝車機的繳費手續麻煩些。
高公局指出，遠通還在評估上述作法的可行性和車牌辨識錯誤的風險，最快月底前可定案，另遠通也將提出新的e通機優惠促銷方案。

花錢反成冤大頭
遠通電收發言人郎亞玲表示，最快下周或本月下旬公布改善措施細節，但e通機優惠措施不包括外界一直要求的車機免費，目前遠通資本額38億元已經虧掉33億 元，若要再推免費還要再花60多億元，根本無力承擔。
還未申請e通機的張先生說：「如果沒有買車機也可以走ETC車道，的確很方便。」
已裝車機、每天開車上班來回台北桃園的陳小姐則不滿說，「若以後可不必裝機，那我以前花錢裝機不成了冤大頭？太不公平，應設法補償我們。」

ETC違約改善方案
◎重點：
˙開放未購買e通機的用路人也可走ETC車道，然後透過錄影判讀車牌，事後寄帳單給用路人繳費
˙新推e通機優惠及促銷方案
◎使用量：截至目前為止，e通機使用量總計98萬台
◎時程：半年內上路（確定時間未定）
※ 上述方案內容須待高公局和遠通電收月底達成共識，才算定案

(蘋果日報)
--
ETC使用率未達目標 交部要求遠通OBU降價

遠通允改善 拒免費裝機

國道電子收費ＥＴＣ（見下圖，資料照，記者郭顏慧攝）已確定六月底無法達成平均使用率四十五％的目標，高公局希望遠通電收調降一千一百九十九元的ＯＢＵ車 上機費用或者乾脆免費，提高民眾加裝意願，但是遠通電收則表示不可能免費提供ＯＢＵ。

ＥＴＣ合約規定，從去年七月到今年六月底的年度平均使用率需達四十五％，遠通電收發言人郎亞玲昨天坦言，雖然已從去年七月的廿多％提高到近兩月的四十％， 但年度平均僅卅八％，遠通電收也無法預估還要吸引多少車輛裝機或需要多長時間，才能達到四十五％的目標。

高公局七月將發缺失通知

高公局副總工程司吳木富指出，七月一日正式計算平均使用率後，將對遠通電收發出缺失通知，並要求限期改善，若未改善才屬違約，高公局可處違約罰款一天五十 萬元，或直接中止契約。

為了提高ＯＢＵ車上機的裝設率，遠通電收最近已向高公局提出改善想法，不過未被接受。據了解，業者要求政府提供ＥＴＣ通行費九五折、甚至八折的差別費率優 惠；但是高公局希望業者能克服ＯＢＵ價格障礙，以降價或免費安裝提高裝機率，雙方欠缺共識。

吳木富說，改善期長短由遠通電收提出，高公局會視遠通電收提出的方案是否可行，再評估需多長時間才合理，也會訂定檢核機制，確認業者沒有怠惰拖延；若遠通 電收已具體改善，政府協助折扣可強化效果，高公局也會設法處理。遠通電收提出的改善方案，也必須考慮一○一年底計程收費目標不受影響。

郎亞玲表示，全台有六百萬輛車，還有五百萬輛未裝機，免費提供需要六十億元，該公司資本額僅卅八億元，根本不可能免費裝機。目前已和電信、銀行及點數折扣 業者合作贈送或折抵裝機，通行費折扣才有誘因提高裝機率。

百萬用戶憂電子收費取消

ＥＴＣ使用率未達目標，讓ＥＴＣ後續推動陷入三難困境。已裝機的近百萬用戶皮皮剉，擔心政府會取消電子收費取消，白裝機了，錢也白花了；遠通電收則認為來 來計程收費的措施，會引發強大民意反彈，憂心投資建置變廢鐵；政府無能力接管ＥＴＣ，又得維護用路人權益，苦惱於找不到解套方案。

(自由時報)
--
別擋陽光！屋前建高樓 住戶提告

住在高雄縣澄清湖畔的陳先生，不滿住宅前方將興建廿二層大樓，認為會擋住景觀及日照，打官司要求縣府撤銷大樓建照；最高行政法院認定現行法令保障「日照 權」，要求高等行政法院調查縣府核照是否合法。

這是最高行政法院首度認定，民眾就「日照權」有行政訴訟的權利。高雄高等行政法院原本認為陳先生無權起訴，但最高行政法院逆轉，將全案發回重審。這棟大樓 的建商因為建照爭議，至今還未動工興建。

陳先生向法院提告指出，棠宇建設公司於九十五年取得建照，打算在他的住宅正前方興建廿二層高樓，如果興建完成，勢必影響他的住宅景觀、日照，折損建物價值 約四成，他主張自己的「日照權」被侵害，要求高雄縣政府撤銷大樓建照。

高雄高等行政法院認為，都市計畫法的各項規定，目的在維護整體都市居民生活環境的公益，而非保障特定個人的利益，陳先生沒有提起行政訴訟的權利。建商及高 雄縣政府也都強調，申請建照及核照過程完全合法。陳不服，提起上訴。

最高行政法院判決指出，依「建築技術規則」相關規定，在住宅區興建樓高超過廿一公尺及七層樓的建築，在冬至日所照成的日照陰影，必須讓鄰地有一小時以上的 有效日照。

合議庭認為，現行法令既然保障「日照權」，陳先生對於高雄縣府核發建照的處分，就是法律上的「利害關係人」，有權提起訴訟。

陳先生的律師侯永福表示，最高行政法院的見解具「突破性」，使得民眾可以跨過訴訟門檻，就日照權在行政法院主張自己的權利。

住戶：看中湖景才買這兒…

高雄縣鳥松鄉「澄湖園」社區住戶不滿建商打算在社區前蓋高樓，集體提起行政訴訟爭取「日照權」。歷經上訴，最高行政法院發回更審，全案曙光乍露，住戶們昨 天重申：「反正就是不能蓋大樓，否則一定抗爭到底」。

林姓住戶說，民國九十五年間，澄清湖特定區新頒布規定，七月之後只能蓋透天厝，不能蓋大樓，結果建商趕在六月遞件，要蓋廿二樓層大樓；離譜的是，審照時已 經跨過七月，縣府竟然仍還核發建照，「這中間肯定大有問題」。

住戶們說，當初他們買在澄清湖畔，就是看中這裡的湖光水色，建商如果在社區前蓋大樓，視野全都被擋住，湖景都沒得賞，生活情趣全無。

澄湖園社區管委會陳姓副主委表示，這件事社區住戶都不認同，經管理委員會開會，住戶同意集體訴訟，由他兒子陳志弘當代表人，「大家一條心，一起爭權益」。 林姓住戶說，如果將來法院判決只准建透天厝，大家們還能接受，要蓋大樓，他們絕對抗爭到底。

高雄縣建設處長黃益雄表示，按中央標準法規，建案送件掛號即生效，建設處依法辦理，並無任何瑕疵，「如真有問題，那怎麼沒被起訴？」

曬太陽是大事 別讓權利睡著

建築技術規則早已規定，一定高度的住宅，必須讓鄰地住戶獲得一定時間的日照，但以往並沒有民眾向行政機關主張這項權利。澄清湖畔建大樓的案例，告訴民眾， 曬太陽也是大事，別讓你的權利睡著了。

隨著環境權意識的提高，近年來，各國都有民眾為了屋前添建高宅，擋住採光而生糾紛。如紐約民眾抗議高樓阻擋陽光發起黑雨傘運動；而日本憲法第廿五條規定， 國民有權過一個「健康及文明」的生活，是日本支持國民享有日照權的重要依據。

最高行政法院不把日照權視為一種附隨於環境公益的「反射利益」，讓民眾可以對行政機關核發的執照提起訴訟，是行政訴訟上一項很大的轉變；將來行政機關勢必 得認真審視新增建物對鄰近日照權的影響，不能再打馬虎眼。

值得進一步探討的是日照權的法律地位及內涵。日照權目前規定在建築技術規則的行政命令中，如果要以此來保障或限制人民的權利，並不足夠，宜在相關法律中作 明確的規定。

此外，目前日照權只針對樓高廿一公尺、七層樓以上建物作規定，而且是讓鄰人在冬至日照到一小時以上太陽即可，是否符合一般健康生活的水準，也該重新檢討。

(聯合報)
--
撐傘讓旅客解內急 金馬號小姐集體記憶

台汽客運前身「金馬號」曾搭載無數台灣人南來北往，昨天十六位昔日金馬號小姐「回娘家」，搭新一代國光小姐所服務的觀光巴士；即使年過半百，回想那段風光 歲月，依舊充滿驕傲。

民國四十八年公路局推出有電風扇、錄放音機、坐臥兩用椅的金馬號特快車，是當年最高檔的對號車，金馬號推出後風靡全台的關鍵在於隨車的金馬號小姐。當年要 能考上金馬號小姐的難度不比空姐低，不僅身高要超過一百六十公分，體重還得低於五十公斤。

民國六十六年至六十九年間擔任金馬號小姐的曠蘭美回憶，每年到了過年前，就連走道上常常站滿了人，即使是走九彎十八拐的蘇花公路，「有人也是從頭站到 尾」。

坐在最前排的金馬號小姐除要幫旅客默記下車點，還要幫忙司機看路況，遇到平交道，不論有無火車經過，她們都要立刻「跳下去」，查看有無火車經過，吹哨子引 導司機通過後再上車，「還好那時的火車不多」。

每年除夕曠蘭美都是在顛簸的金馬號上度過，好幾回她服務行走橫貫公路「台中──花蓮」的路線，車行到了海拔兩千五百公尺的大禹嶺，常常走著走著，眼前突然 一片白茫茫，「哇，下雪了！」美麗的雪景成為金馬號小姐生涯裡最美好的記憶；很多在梨山上種水果的榮民都會搭金馬號，常常帶著自己種的水果送給她，「那濃 得化不開的人情味比水果還要香甜」。

金馬號小姐除了要送茶水、發報紙、協助司機倒車靠站，還有一項很特別的「工作」。金馬號上並沒有廁所，有時遇到年節尖峰，遇到乘客內急，她們就要趕緊請司 機臨停，撐兩把傘讓乘客在路邊「就地解決」，那時下了班同事間最大的「娛樂」就是互相詢問「妳今天有幾個人方便？」

(聯合報)
--
一口百年糕餅 喚起思鄉情

許多留學生到了海外，最懷念家鄉味的糕餅。全台有多家百年以上歷史的餅店，例如鹿港玉珍齋的鳳眼糕、澎湖盛興餅店的鹹餅、士林郭元益餅店的綠豆椪，經歷百 年風華歲月，依然令人回味無窮。

鹿港玉珍齋在一八七七年（清光緒三年）創立，第一代老闆黃錦是位秀才，從泉州延請糕餅師傅鄭槌駐府服務，歷史的加持讓玉珍齋糕餅喚起濃濃的記憶。

鹿港玉珍齋 鳳眼糕好吃好看

「大學時到加拿大留學，半夜想起綠豆糕，喚起了家鄉生活的點滴。」從小在餅香中長大的第五代經營者黃一彬說，留學經驗讓他體驗國外文化保存的用心，人人以 地方的歷史為榮。

「百年歷史的鹿港糕餅，最大特色就是九成以上原料都是以稻米磨成的細粉，加上蔗糖，是傳統米食文化的體現，呈現了傳統文人優雅的飲茶文化。」黃一彬指出， 像是顏色如雪、俏如媚眼的鳳眼糕，入口即化，製作過程繁瑣，過去是大富人家才吃得起。

澎湖盛興餅店 獨門鹹餅聞名

「玉珍齋要傳承的不只是糕餅，而是鹿港文化遺產。」黃一彬說，最近推出的「葫蘆問」（俗稱鹿港大富翁）包裝，將幾近失傳的古老圖騰重新刻板上色，印製在餅 盒上，還將綠豆糕包裝成棋子，增添視覺趣味性。

澎湖盛興餅店創立於一八六四年（清同治三年），以鹹餅聞名，使用澎湖生產的豬油及蔥丁，傳承來自福建的古早味，加上些許芝麻、胡椒粉及鹽等混合而成。還有 家傳獨門配方，夏天或冬天添加的胡椒比例不同，味道也會辣一點。每年旅遊旺季蜂擁而來的大批訂單，要徹夜不眠不休才能趕得及出貨。

盛興創始人朱盛祖籍福建東山島，第五代掌門人朱宏釮廿多歲接手經營，他說：「只要能做出客人喜歡的產品，就是最大成就」。為了保存先祖遺物，朱宏釮成立 「朱盛文物紀念館」展示代代相傳製作糕餅的器具與文物，也讓後代子孫緬懷先人創業艱辛。

台北郭元益餅店創立於一八六七年（清同治六年），第一代創辦人郭樑楨從福建漳州來台，帶進祖傳風味的冰沙餡餅、粗餅（大餅），以一根扁擔從士林起家。

台北郭元益 祖傳冰沙餡餅

郭元益糕餅博物館士林館館長李坤聰說，很多人以為郭元益是人名，其實「元益」是郭樑楨祖厝的堂號。有趣的是，偶而還有客人表明長輩和「郭元益」很熟，要求 打個折扣。

一百多年來，郭元益不斷創新因應變局。李坤聰說，「目前許多人喜愛夾有麻糬內餡的糕餅，就是第三代郭欽定首創點子，他把肉絲、紅豆餡和麻糬搭在一起，讓傳 統大餅的口感更豐富，現在是喜餅的首選商品。」

回顧郭元益歷史，反映了喜餅產業的變遷。早年的大餅，是用帶有肥肉的豬肉為餡，一口咬下去不但不覺得膩，吃完嘴唇邊會亮亮的，代表師傅手藝到位，現在則推 出低油低糖的產品，讓顧客吃得更安心。

糕餅博物館 互動教學體驗

郭元益經營企劃處經理李惠熙說，郭元益除了結合年節、習俗，在喜餅本業力求突破，老字號餅店也肩負文化傳承責任，目前在楊梅及士林各有一棟糕餅博物館，讓 遊客更瞭解中國傳統婚嫁禮俗，再從糕餅ＤＩＹ體驗的互動過程，寓教於樂。

從澎湖、鹿港到士林，小小一塊鹹餅、鳳眼糕與冰沙餡餅，帶給人們或鹹或甜的難忘記憶，也成為古老糕餅產業百年歷史的最佳見證。

(中國時報)
--
土星最大衛星泰坦 發現生命跡證

英國《每日郵報》五日報導說，根據美國「國家航空暨太空總署」（ＮＡＳＡ）土星探測太空船「卡西尼號」（Cassini）傳回的資訊，科學家已發現土星最 大衛星「泰坦」（土衛六）上存有外星生命的跡證。

泰坦有大氣層，且地表有山脈、湖泊與河流，被視為太陽系中與地球最相似的星體。

卡西尼號偵測、分析泰坦表面的複雜有機化學成分，發現泰坦表面的流體並不是水，而是甲烷。而科學家推測，甲烷是土衛六的生命體的基礎。

科學家相信，泰坦有原始的生命體在大氣層中呼吸，並且以泰坦地表可作為燃料的物質為食物。

科學家在《Icarus》期刊發表論文指出，氫氣經泰坦的大氣層向下流動，並在地表消失，這暗示可能有蟲類在呼吸。此外，科學家在《地球物理研究》期刊表 示，泰坦地表缺乏一種特定的化學物，據信可能是被生命體消耗掉。

科學家認為，陽光與泰坦大氣層交互作用應會產生乙炔，然後下墜、覆蓋泰坦的地表，但卡西尼號並沒有偵測到泰坦地表有任何乙炔。

科學家結合前述兩個現象，認為是以甲烷為基礎的生命體存在的兩個必要條件，而當太陽提供的熱能與溫暖足夠時，泰坦生命體出現的過程會被啟動。

(中國時報)
--
鐵定不幸福！

受到飲食習慣、食量小及每個月「好朋友」報到等影響，國內成年女性缺鐵風險是男性的近8倍，對個人及下一代健康都是一大衝擊。

台灣女性每6人就有1人「鐵」定不幸福！根據衛生署2008年最新國民營養調查顯示，因為受到飲食習慣、食量小，以及每個月「好朋友」報到等影響，國內成 年女性缺鐵風險是男性的近8倍，對個人及下一代健康都是一大衝擊。

台大生化科技學系、微生物與生化學研究所教授蕭寧馨表示，「如果說人體是一棟房子，那麼『鐵』就好比支撐房子的鋼筋水泥！」一語道出鐵之於人體健康的重要 性。

女性缺鐵風險 男性的8倍

然而，缺鐵一直是先進國家女性最常見的營養問題，台灣也不例外。衛生署前年進行的全國營養調查顯示，國內19歲以上成年女性缺鐵率高達 16.9％，而男性則只有2.2％，性別差異相當大。

主導該項研究的蕭寧馨說，此次調查凸顯國內成年女性缺鐵的情況，與前次1993年全國營養調查結果幾乎如出一轍。她憂心地說，育齡婦女的營養與健康不但關 係個人，更直接影響下一代，但國人相關常識多年來卻原地踏步。

不吃紅肉 問題雪上加霜

蕭寧馨分析，人體內的鐵有75％存在紅血球中，所以「失血就會失鐵」。上天賦予女性孕育下一代的任務，讓育齡女性每個月平均要流失25毫升的經血；而以每 毫升血液會流失約0.4毫克鐵計算，一次月經就會耗損10毫克以上的鐵。這也就是為什麼女性進入更年期後，缺鐵率就大幅下降的原因。

台中縣衛生局健康促進科長陳玉楚說，除了月經，受到現代審美觀的影響，現代年輕女性普遍嚮往「紙片人」的身材，吃得少，加上很多人都因熱量因素少吃或不吃 紅肉，在在都導致缺鐵問題雪上加霜。

然而成人長期缺鐵會導致疲倦、畏寒、注意力不集中、體力與抵抗力減弱。

蕭寧馨強調，從孕期開始，鐵就是胎兒各項器官，尤其是心血管系統發展的重要元素，若此時媽媽未能供應充足的鐵，胎兒出生後一直到成年，出現各項慢性疾病的 風險都會大增。

孕期缺鐵 孩子成長問題多

不止如此，醫學研究證實，嬰幼兒缺鐵會導致生長遲緩、虛弱無力、注意力短暫及情緒不安。兒童與青少年缺鐵則會降低認知能力與學習表現，不利少女的數學能 力。

台中縣衛生局營養師陳佳宜建議，育齡女性每天至少應攝取15毫克的鐵質，但以不超過45毫克為原則，但孕婦情況特殊，每天至少應攝取45毫克鐵。

衛生署與台灣營養學會最新出版的「鐵定好幸福」手冊，提出鐵營養密度的觀念，亦即以同為100大卡熱量為標準，列出各種食物的含鐵量，方便女性在選擇高鐵 食物的同時，也能兼顧不要攝入過多卡路里，以保持身材的需求。

育齡婦女血鐵檢測 籲補助

此外，因為還有吸收率的問題，所以含鐵量相對高的食物，對缺鐵的人來說，並非一定是最優的。而含血鐵質（heme iron）的食物，例如海產類、禽畜肉類及內臟類，都是鐵吸收率較高的食物。

蕭寧馨強調，「認識高鐵食物重要性對女性來說，就跟認識好的化妝品一樣重要！」如果在食物攝取上實在有困難，適時補充維他命等營養補充劑，也是可行之道。

除了加強衛生教育，她呼籲，政府應編列預算補助育齡婦女每年接受1次血紅素值及血鐵蛋白檢測，藉以早期發現女性缺鐵，乃至於因為其他因素導致貧血的健康問 題。

蘋果、葡萄、菠菜 其實沒那麼鐵

要補充鐵質，就要先認識那些才是真正的高鐵食物。多數民眾認為的高鐵水果如蘋果、葡萄、櫻桃，及可令大力手卜派體力大增的菠菜，含鐵量都不如想像多。因奶 會抑制鐵的吸收，坊間高鐵奶粉的效果恐怕也要大打折扣。

台大生化科技學系、微生物與生化學研究所教授蕭寧馨表示，奶與蛋都會降低鐵的吸收，奇妙的例外是，母乳因富含乳鐵蛋白，每毫升含鐵量達0.8毫克、吸收率 50%，與牛奶每毫升含鐵0.6毫克、吸收率10%相較，更適合新生兒。所以嬰兒配方奶粉必須額外添加大量鐵質，才能滿足寶寶的需求。

此外，在乳製品中加鐵其實是東方消費市場特有現象，歐美等西方國家業者生產的「營養強化麵粉」也額外添加鐵質，有些開發中國家政府則鼓勵業者在醬油中添加 鐵質。

根據台灣營養學會檢測，市售高鐵高鈣奶粉一湯匙含鐵量約0.6毫克，若以3湯匙泡成1杯，早晚各喝1杯計算，只能提供一般成年婦女每日所需鐵質的25%， 「對停經後銀髮婦女或許不無小補，對孕婦則明顯不足。」

此外，高吸收率的高鐵食物如蛤蠣、鵝肉、牛肉、鴨血、豬肝等都是葷食，素食者可多吃紫菜、甜碗豆、紅豆、堅果、黃豆類製品等高鐵食品，每天1湯匙黑糖，也 可補充一天所需33%鐵質。

紅肉是很好的鐵質來源，但醫學臨床證實，大腸癌與攝食過多紅肉有關；最新統計，台灣每年罹患大腸癌人數已突破1萬人、僅次於肺癌，居10大癌症第2位，也 令民眾面臨吃與不吃紅肉的兩難選擇。

蕭寧馨建議，完全不吃紅肉的做法太極端，建議育齡婦女最好還是能每天至少攝取1兩紅肉。

(中國時報)
--
發炎與感染 大不同

「醫師，我的傷口是不是發炎了？要不要吃點消炎藥？」發炎（Inflammation）和感染（Infection）在醫學上是完全不同的意思，但在國人 的口語使用習慣上，卻常混為一談。

「發炎」是指組織發生了紅、腫、熱、痛的情況，「感染」則是指病菌的侵入，如細菌、黴菌、病毒等。發炎並不一定是感染所造成，但細菌感染卻常會引起發炎反 應。例如扭傷了腳踝，局部會紅、腫、熱、痛，但是沒有破皮的傷口，就沒有細菌的侵入，這種情形就是「發炎」，可是沒有「感染」。

但如果摔倒、磨破了皮，而且有細菌侵入，就發生了「感染」，且常會伴隨著紅、腫、熱、痛的發炎反應。所以當患者說：「醫師，我的傷口是不是發炎了？」其實 他的意思是 ：「醫師，我的傷口是不是感染了？」

「消炎藥（Anti-inflammatory drugs）」顧名思義指的是，減輕紅、腫、熱、痛等發炎反應的藥物 ，一般包括兩大類：類固醇（Steroids）和非類固醇消炎藥（Non-Steroid Anti-Inflammatory Drugs，簡稱NSAID），例如「普拿疼」就是屬於後者；「抗生素（Antibiotics）」是指能直接殺死細菌的藥物，例如「盤尼西林」。

所以當患者說：「醫師，我的傷口發炎了，是不是應該吃點消炎藥？」其實正確的說法應該是：「醫師，我的傷口感染了，是不是應該吃點抗生素？」。

不過「感染」一詞，在國人的口語習慣中尚未成熟，「發炎並不一定有感染」的觀念，也尚未建立；以「發炎」代表「感染」，以「消炎藥」代表「抗生素」，幾乎 是約定俗成的用法。所以「發炎」與「感染」的不同，「消炎藥」並非「抗生素」的事實，短期內，恐怕還是難以釐清。

(自由時報)