新聞自選輯 20110131

每天喝600c.c.茶 可降中風率 含抗氧化物 增強免疫力 醫：別空腹飲用

喝茶好處多。外電昨報導，喝茶可降低中風危險、幫助消化、提升腦力、抗癌、增強免疫系統。國內醫師則表示，多篇研究已證實喝茶有抗氧化、提升免疫力的效果，但因恐刺激腸胃、影響鐵質的吸收，建議勿空腹飲用，且每天飲用四百c.c.至六百c.c.即可。


英國《每日郵報》昨綜合多項國際研究列出喝茶的好處。報導中指不論是黑茶、綠茶、烏龍茶，全都含有益健康的抗氧化物。倫敦大學藥學院植物化學教授吉本斯建議，為促進健康，茶葉浸泡至少要五分鐘，好讓熱水充分吸取茶葉成分。

喝綠茶有減重效果
報 導指出，荷蘭研究發現，常喝不加奶的紅茶，能減少體內產生低密度膽固醇（ＬＤＬ，Low-density lipoprotein，俗稱壞膽固醇），降低中風風險。美國研究也指每天喝紅茶能降低壞膽固醇百分之十一，改善血管功能。綠茶能阻隔壞脂肪達減重效果。 台灣最近也有研究指喝綠茶能降低肺癌風險。
對此，榮新診所副院長、書田診所家醫科主任何一成表示，未發酵的綠茶，富含綠茶多酚和維他命Ｃ，抗氧化和抗癌效果佳，而發酵過的烏龍茶、紅茶、普洱茶等有降膽固醇效果，但喝茶雖好處多，其成分卻可能刺激腸胃，不宜空腹飲用。
何一成並指茶類也會和鐵質結合，降低鐵質吸收，因此缺鐵性貧血患者最好減半喝，或乾脆不要喝，一般人為達保健效果，建議每天飲用四百c.c.至六百c.c.。

飯前後2小時勿喝
馬偕醫院台北院區營養師趙強提醒，茶葉含鉀，最好在沖泡時茶水一變色就移走茶包或茶葉，勿泡過久、過濃，而素食者因植物來源的鐵質易受茶類影響，因此最好飯前飯後兩小時內都不要喝茶。

(蘋果日報)
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台大軍刀機 贈美博物館

台 灣大學校內F-100超級軍刀戰鬥機，前年一度面臨拆解當廢鐵變賣的悲慘命運，日前傳出好消息，美國喬治亞州籌建中的民間博物館，擬向台大徵求贈與該架軍 刀機，並同意以台灣空軍塗裝展示，校方慎重考慮中並傾向同意，待校方行政會議同意後，預計年底運往美國，屆時也將為軍刀機舉辦歡送儀式。

學生奔走免拆解
這 架編號0218的F-100軍刀機，1987年由國防部送至台大保存，前年7月因台大社會科學院新建工程臨時替代道路須開通，拆解位於機械系實習工廠前的 軍刀機，引發學生關注及抗議，校方同意暫緩拆解並列入校產，學生更成立「台大F-100改善小組」，希望保留屬於台大人的共同記憶。
台大F-100改善小組召集人、去年底剛從台大機械所畢業的黃宋儒昨說，軍刀機在學生奔走下，雖暫免遭拆解命運，但將放在台大哪個角落尚無共識，維修費用也可觀。
黃 宋儒說，因美國民間組織「超級軍刀之友」將在喬治亞州設F-100博物館，已表達收藏台大軍刀機的強烈意願，並同意以台灣空軍塗裝展示，小組前天開會同意 贈與，但因屬台大校產，仍待校方同意，小組也盼盡快找到約100萬元經費進行外觀維護與簡單整修，預計年底為軍刀機辦歡送會。
台大學務長馮燕回應：「這是好事一樁。」軍刀機在美展示可增加台灣能見度，又可得到最好照顧，若學生提案贈與，下學期行政會議中她會表示贊成，也為這群熱心又可愛的學生感到驕傲。
著作《F-100超級軍刀機—中國空軍使用歷史》的航空歷史研究者傅鏡平說，對台大軍刀機能捐到美國「樂觀其成」，畢竟美方民間團體遠比台灣重視航空，願投注人力、財力設飛機博物館並維修，相信軍刀機在美可獲妥善照顧。

台大F-100超級軍刀機小檔案
◎特色：美國空軍第一架可平飛的超音速戰鬥機，為越戰初期主力
◎尺寸：翼展12.17公尺、機長16.43公尺、機高4.72公尺
◎發動機：J57-P-21A渦輪噴射發動機
◎時速：1370公里
◎武器：20公釐機砲×4、響尾蛇飛彈等
◎大事記：
˙1953年：美國軍方訂購F-100超級軍刀戰鬥機
˙1970年：贈與台灣
˙1984年：除役
˙1987年：國防部送至台大保存
˙2009年：台大社科院新建工程臨時替代道路須開通，拆解軍刀機而引發學生注目，隨後成立台大F-100改善小組搶救
˙2011年：美國籌建中的F-100博物館，擬向台大徵求贈與該架編號0218的軍刀機，台大校方慎重考慮中，傾向同意
◎網址：www.facebook.com，「台大F-100超級軍刀機編號0218文化資產保存計畫」

(蘋果日報)
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埃及副總統 逼總統下台 2千示威者佔據開羅市中心 軍方戒備

埃 及反政府示威昨進入第6天，約2千名示威者佔據首都開羅市中心。日前和示威者爆發激烈衝突的警方，絕大多數已從街頭消失。軍方雖派出大批人馬在市區戒備， 但並未干涉示威者。據傳剛被總統穆巴拉克任命的副總統蘇雷曼，前天與國防部長坦塔威警告「冥頑不靈」的穆巴拉克早日下台，結束30年的執政，避免國家繼續 動盪。

穆巴拉克（Hosni Mubarak）在西方領袖敦促實施改革的呼聲中，進行內閣改組，於前天任命他上任30年來首位副總統蘇雷曼（Omar Suleiman），航空部長夏非克（Ahmed Shafiq）則接任總理。英國《周日泰晤士報》昨引述匿名官員說法，現年74歲曾任情報局長的蘇雷曼，和國防部長坦塔威（Field Marshall Mohamed Tantawi）已建議穆巴拉克「有尊嚴地」下台，避免這個阿拉伯世界人口最多的國家繼續動盪。

打劫嚴重民眾自保
上 周二起展開的埃及反政府失威，引爆民眾和鎮暴警察衝突，至少已造成150人死亡，受傷人數逾2000人。示威主要集中在開羅、蘇伊士、亞力山卓等地。報導 指，穆巴拉克非常「頑固」，不願放棄執政，但他任命蘇雷曼出任副總統，被部分觀察家視為交出政權的第一步，但示威群眾對他僅靠改組內閣及宣誓內容模糊的改 革政策，仍不願接受。埃及官員表示，蘇雷曼已做好接任過渡總統準備，分析家也認為穆巴拉克一旦下台，蘇雷曼是最可能的繼任人選。
昨為中東地區一周 上班日的開始，但開羅市中心許多店家仍關閉。網路通訊也斷斷續續。在開羅市中心示威者不顧宵禁規定，夜宿示威大本營：解放廣場。昨廣場傳出：「穆巴拉克、 穆巴拉克，飛機在等你」的口號，盼望他下台離開埃及。許多示威者爬上解放廣場周邊坦克和裝甲車，但士兵並未阻止，對示威者釋放善意。但當地時間昨下午4時 （台灣時間昨晚10時）宵禁生效時，解放廣場上空出現低空盤旋的戰機與直升機意圖嚇阻。有目擊者宣稱看到軍隊開槍。
英國廣播公司（BBC）指，雖 然重要政府機構都有重兵戍守，但開羅大致呈現權力真空，猶如無政府狀態。由於打劫情況嚴重、劫匪目無法紀，民眾組織巡守隊自保。由於鄰近建築紛遭縱火，外 界擔心受到全球重視的埃及博物館館藏會受到波及。許多加油站已無油可加，銀行提款機不是遭洗劫就是停止運作。

富豪搭飛機逃出國
連日來有2000人湧進開羅主要機場，希望搭機離開。機場官員透露，已有19架埃及或阿拉伯富豪的私人飛機飛到外國避難，其中大多飛往杜拜。這些人包括電信大亨薩為里斯（Naguib Sawiris）、飯店大亨也是穆巴拉克好友的撒雷（Hussein Salem）。
位於開羅北方的瓦迪納頓（Wadi Natrun）等監獄，昨有數千囚犯趁亂制伏警衛脫逃，其中8名犯人喪命。許多民眾認為警方故意縱放犯人製造騷動。脫逃者包括反對黨「穆斯林兄弟會」34名成員。
埃及政府昨宣布，連日來廣泛報導埃及反政府示威的卡達半島電視台必須停止運作，電視台遭斷訊後提出抗議，認為此舉目的在「箝制埃及人民的聲音。」

埃及總統穆巴拉克小檔案
年齡：82歲
學歷：埃及陸軍官校軍事學士、埃及空軍官校航空學學士、曾於蘇聯受飛行員訓練
經歷：埃及空軍參謀長、副國防部長、空軍總長、副總統、總理（1981~1982）、總統（1981/10至今）
家庭：已婚，有兩子
◎埃及副總統蘇雷曼小檔案
年齡：74歲
學歷：埃及陸軍官校軍事學士、開羅大學政治學士、艾因夏姆斯大學政治碩士、曾於蘇聯受軍事訓練
經歷：埃及三軍綜合作戰部負責人（1992年）、陸軍情報單位主任、埃及情報局局長（1993年）

(蘋果日報)
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暴民斷木乃伊頭 美籲埃及政權轉移

埃 及反政府示威抗議卅日進入第六天，首都開羅和各大城的警察已不見蹤影，由軍方接管，連日來對示威群眾相當和善的軍隊轉趨強勢，在群眾聚集的開羅「解放廣 場」，有軍機和直升機在廣場上方盤旋，一列坦克抵達廣場，但被示威群眾擋住，氣憤的群眾指控軍隊威脅人民，情勢相當緊張。

美國國務卿希拉蕊． 柯林頓呼籲埃及政權「有秩序地轉移」。她說：「我們希望看到平和移轉，這樣就不會有人趁虛而入，不會出現真空，而是出現一個經過深思熟慮的計畫，帶來民主共治的政府。」這是美國政府官員首度提到政權轉移，似乎不看好埃及總統穆巴拉克能撐下去。

埃 及警方全面棄守後，只剩軍方駐守政府大樓和博物館等重要據點，民眾得靠自己保護生命財產安全。武裝分子卅日黎明攻擊至少四座監獄，放出幾千名囚犯，包括幾 百名伊斯蘭好戰分子。在前一天，暴民打劫商家銀行，闖入開羅的埃及博物館，企圖搶奪埃及法老圖坦卡門的寶物，還砍掉兩具木乃伊的頭。

埃及「人民起義」的死亡人數已破百，單是廿九日就有卅三人遇害。武裝分子在四座監獄縱火並與警衛激烈槍戰，放出幾千名囚犯。在囚禁穆斯林好戰分子的瓦迪納特倫監獄，囚犯的親友攻進監獄，放出囚犯，包括反對黨穆斯林兄弟會的卅四名成員，其中七名為領導階層。

雖然埃及已呈無政府狀態，但當局仍試圖箝制媒體，下令關閉總部設在卡達的半島電視台駐開羅新聞中心。半島電視台幾乎廿四小時不間斷報導埃及最新局勢。

九 名暴民廿九日清晨闖入埃及博物館，砍掉兩具木乃伊的頭，當他們準備把有兩千多年歷史的木乃伊頭顱和兩座雕像帶走時，被軍隊逮捕，其中一座雕像是圖坦卡門 像，已裂成兩半，但官員表示可以修復。在此事件後，軍隊派重兵駐守博物館和金字塔等重要觀光景點。坦克和裝甲運兵車將吉薩金字塔區封鎖，不准觀光客進入。

雖然軍方派出更多兵力和裝甲車上街，但主要鎮守政府機構和博物館，很少出手阻止持槍和棍棒砸車搶劫的年輕暴民，民眾只得自組巡邏隊，持刀棍守在家門口。

埃及權力真空 美兩邊押寶

埃及目前處於權力真空狀態，情勢混沌不明，美國面對長期盟友的空前變局，似乎也束手無策，只能靜觀其變。

這 幾天，美國官員最常講的一句話是：「讓埃及人民決定國家的前途。」這句話道盡美國的無奈，因為如果美國站在埃及人民這一邊，公開要求埃及總統穆巴拉克下 台，在缺乏強大反對勢力取而代之的情況下，埃及可能崩解，讓伊斯蘭激進組織趁機坐大；若力挺穆巴拉克，可能站在歷史錯誤的一方，只好兩邊押寶。

埃及駐美國大使舒克里說，他廿八日與歐巴馬政府官員熱線電話，但到了廿九日，美方未再與他聯繫，他與埃及政府也斷了線。舒克里接受CＮＮ訪問說：「我未再與美國官員聯繫，也未接獲任何埃及政府的新指示。」

歐巴馬廿九日與國家安全顧問開會後，重申反對暴力，並要求埃及政府克制和進行改革，但對於穆巴拉克任命情報首長蘇里曼出任埃及卅年來第一位副總統、前空軍司令夏費克出任總理，則沒表示意見。

自埃及爆發群眾示威以來，歐巴馬政府始終保持低調，一方面要求穆巴拉克進行「真正的改革」，一方面也清楚讓外界知道美國並沒有放棄穆巴拉克，至少現在還沒。分析家表示，此一策略的目的在於讓美國能夠與占上風的任何一方合作。

分析家說，蘇里曼出任副總統，可能是確保軍方忠誠，並是穆巴拉克下台的前奏。埃及警察被視為政府打手，軍方則頗受人民愛戴，穆巴拉克的權力主要來自軍方支持，軍隊態度將決定他的去留。

美國盟友也陷入相同困境，英國首相卡麥隆、法國總統沙柯吉和德國總理梅克爾發表聯合聲明，呼籲穆巴拉克避免暴力承諾改革，以回應埃及人民「正當抱怨」。

先安撫軍方 穆巴拉克困獸鬥

埃及發生嚴重的反政府示威，學者分析，在總統穆巴拉克採取封鎖網站、軍隊鎮壓等高壓措施，並任命副總統、內閣總辭後，街頭暴力應暫時可以壓制；不過，美國是否繼續支持，埃及軍隊會不會倒戈，穆巴拉克是否進行政治改革、甚至下台等因素，將是未來情勢發展的關鍵。

政大國關中心研究員吳釗燮指出，過去埃及在沙達特時代也曾發生暴動，但一封鎖就壓制下來；現在傳播工具發達，群眾已上街頭，要鎮壓不容易，埃及正面臨著廿、卅年來最嚴重的狀況。

吳釗燮認為，要徹底解決如此高張的反對聲浪，必須進行政治改革，包括穆巴拉克退位，民主選舉國會議員，進行憲法改革，容許人民有更多的權利等，才能讓埃及長治久安。

吳釗燮特別指出美國可能扮演的角色。他說，如果美國支持穆巴拉克，穆巴拉克仍有機會，但美國已公開要求埃及進行政治改革，穆巴拉克可說內外夾攻。不過，如果埃及政府倒台，會發生擴散效應，約旦、阿爾及利亞等國家都可能受到波及，這個問題不容輕忽。

政大阿拉伯語文系副教授利傳田認為，穆巴拉克在中東和平扮演重要的角色，美國是否就此遺棄穆巴拉克仍有待觀察，而且只要穆巴拉克仍能控制軍警，民眾示威無效。

埃及若垮台 中東推骨牌

目前在瑞士達沃斯出席世界經濟論壇的阿拉伯國家意見領袖預測，儘管埃及總統穆巴拉克仍做困獸之鬥，但大勢已去，而且中東很可能如一九八九年的東歐，在柏林圍牆倒塌後出現骨牌效應，突尼西亞和埃及人民起義成功，將鼓舞中東國家的「人民力量」推翻其他阿拉伯專制政府。

金融市場已率先聞到骨牌效應味道，中東股市大跌，杜拜股市卅日跌逾百分之六，阿布達比和科威特也無法倖免，阿聯Emaar房地產公司、阿拉伯航空（Air Arabia）等個股都暴跌近百分之十。埃及股市卅日、卅一日宣布休市，但之前兩個交易日已暴跌百分之十六。

埃及政權若垮了，約旦、阿爾吉利亞、敘利亞、葉門和摩洛哥可能面臨相同命運。

埃及引起的骨牌效應會對中東帶來什麼衝擊？這還要看未來控制埃及的政權本質，最好的結局是由一位受國內外尊敬的領袖在選舉前代理總統。埃及也可能出現阿爾及利亞式的內戰，或另一個海珊或葉門式的毛派共產政權，也可能出現軍事政變。

中東骨牌效應也將使社會不安，油價大漲。對西方國家來說，在富藏石油的中東地區，讓這些國家出現權力真空，讓激進組織和暴力趁虛而入，也不符合他們的利益。

微網誌搜尋埃及 中共封鎖

中共已封鎖微網誌的「埃及」關鍵字搜尋，顯示北京擔心埃及民眾示威潮，可能蔓延到中國大陸網路空間。

在新浪、搜狐等網站，卅日要搜尋微網誌關於「埃及」訊息，會出現無法找到或根據規定無法顯示訊息等結果。

中共官方媒體連日報導埃及人群起要求政治改革的最新發展，包括造成數十人死亡及穆巴拉克首次任命副總統。新華社廿九日也報導，開羅手機及網路斷訊。

(聯合報)
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革命之火 延燒阿拉伯世界

北非突尼西亞的「茉莉花革命」猶如燎原野火，迅速於阿拉伯世界延燒，除埃及外，骨牌效應已在阿爾及利亞、約旦、蘇丹、阿曼、葉門、茅利塔尼亞與摩洛哥等國湧現。

在阿爾及利亞，民眾本月十四曾上街抗議物價高漲，並與警方衝突，造成五死、逾八百人受傷。政府隨後調降食物價格，並承諾維持糧食、電力等補貼。但群眾廿二 日又在首都阿爾及爾遊行示威，要求實施民主，警方鎮壓後，有數十人受傷。過去兩星期，阿國已發生九起自焚案，兩人死亡。

約旦數千群眾十四日在首都安曼示威，抗議原物料價格飆升、失業率居高不下和貧窮，且要求政府下台。兩天後，三千人因不滿經濟政策在國會外靜坐。廿一日與廿八日安曼又有五千多人上街抗爭。

在阿曼，約兩百人本月十七日曾走上街頭，抗議物價高漲與政府貪腐。

在蘇丹，民眾對經濟與政治情勢的不滿加劇。近幾周北蘇丹出現零星抗議，一名廿五歲青年在首都喀土木近郊自焚，廿六日傷重死亡。

葉門大學生廿二日發起反政府遊行後，一萬六千名民眾廿七日在首都沙那兵分四路示威，要求掌權逾卅二年的總統薩利赫下台。葉門已發生四起自焚案，其中一人性命垂危。

在茅利塔尼亞，四十歲男子達胡因不滿政治情勢，十七日在總統府前自焚，廿二日傷重不治。

為抗議糧食價格飛漲，三名摩洛哥男子廿一日集體自焚，四天後又有人起而仿傚。

埃及總統讓步 示威怒火仍熾

埃及民眾要求總統穆巴拉克下臺的大規模街頭示威卅日進入第六天，群眾並占據首都開羅市中心「塔里爾廣場」，而埃及軍方雖在開羅部署重兵，但地面部隊並未干預示威行動。不過軍方也出動兩架噴射戰鬥機和一架直升機來回低空飛掠塔里爾廣場，大有威嚇群眾之意。

卅日清晨，街頭抗爭群眾企圖占據開羅埃及內政部大樓，引發警察開槍鎮壓，有十餘人遭射殺，使得六天來喪生於動亂者攀增到至少一○二人。

埃及警察是穆巴拉克過去卅年鐵腕統治的主要支柱，平時作風就很強悍，此次對付街頭示威群眾更不手軟，讓民眾深惡痛絕。不過隨著穆巴拉克廿九日全面撤換內閣並承諾推行改革後，警方泰半已撤離開羅街頭，而由較受人民尊重的軍方駐守各要衝。

這是埃及軍隊自一九八○年代中期以來首度進駐各地街頭，他們的出現甚至獲得不少示威群眾歡迎。詭譎的是，埃及四十五萬大軍是否持續效忠穆巴拉克，將是穆巴拉克去留的關鍵。

另一方面，警方美國「有線電視新聞網」報導，警力撤離後，開羅若干廣場、小巷道的維安基本上已由社區守望相助組織接手。然而，趁亂劫掠的事件依然頻傳，多數加油站已無油可加，不少提款機遭掠奪一空或被破壞，銀行與股市也被迫關閉。

而在開羅北方關押伊斯蘭政治犯的瓦狄納川監獄，有近五千名囚犯卅日凌晨制伏獄卒後越獄，混亂中有八名囚犯喪生。而在開羅西南方一三○公里處的法雍省，一名 武裝男子持槍射殺當地監獄的典獄長，並釋放數百名囚犯。此外，埃及當局已下令關閉泛阿拉伯媒體「半島電視台」在埃及的頻道和辦公室，並撤銷該台營運執 照。。

該台六天來幾乎全天候報導埃及動亂，被開羅當局視為這波反政府示威的鼓動者之一。

八十二歲的穆巴拉克廿九日晚緊急任命情報局局長蘇雷曼為副總統，是他執政近卅年來首次設立副總統一職，此舉被視為向一直批評他未指定繼任人選的反對派讓 步。現年四十七歲的蘇雷曼曾主持以色列與巴勒斯坦人的和談，以及巴勒斯坦內部的和解對話。有分析認為，蘇雷曼出任副總統是穆巴拉克交出權位的前兆，此舉可 使政府在任何過渡時期保持合憲性。

分析也指出，蘇雷曼與同日被任命為新總理的夏菲格是埃及各派別基本上都能接受的政治人物。不過，這兩項任命案顯然都無法滿足示威群眾的要求，他們堅持穆巴拉克和他的結盟勢力應結束卅年來的統治。

多國大撤僑 開羅機場塞爆

埃及動亂加劇，當地外國人為求自保，紛紛走避，但由於埃及實施宵禁，許多航班廿九日遭到取消或延誤，三千多名焦急等待離境的當地人與外國旅客只得滯留開羅國際機場，導致機場人滿為患。為維護安全，埃及軍方已進駐開羅國際機場。

埃及國營航空受到宵禁影響，無法掌控可按時當班的機組員人數，被迫取消十五個預定航班。德國漢莎航空、美國達美航空與波蘭的波蘭航空（LOT）已取消全部班次，並將視當地動亂狀況，決定是否延長停飛時間。

英國密德蘭國際航空（BMI）一架由倫敦飛往開羅，滿載英國外交官，人權志工，媒體記者的班機，即因為宵禁時程更動，只能半途折返。

美國卅日開始安排在埃及當地的美國人撤離，駐開羅美國大使館已通知在埃及的美國人，若想離開，美國國務院正安排他們前往歐洲安全地點。

沙烏地阿拉伯、黎巴嫩、阿拉伯聯合大公國與約旦等國，已加開十個航班，安排受困國民與駐外人員眷屬離境。

暴民洩憤砸文物 木乃伊慘遭斷頭

埃及文化部副部長兼「古物最高委員會」秘書長哈瓦斯廿九日表示，暴民廿八日晚闖入馳名國際的開羅「埃及博物館」（Egyptian Museum），砍掉兩具木乃伊的頭，並損害十件小型古物，之後一干人等被軍隊逮捕並拘留。哈瓦斯說，暴民並未偷走任何藏品，而軍方已派兵進駐，確保全館 安全。

埃及反政府示威加劇，令人對古文物的安全感到憂心。埃及軍方已增派人力保護國家寶藏，包括吉薩金字塔（Pyramids of Giza）、路克索（Luxor）神廟以及其他重要古蹟都有裝甲車和部隊進駐。

哈瓦斯表示，目前「埃及博物館」館藏應已不致遭劫掠，他只擔心比鄰的執政黨「民族民主黨」中央黨部大樓。該大樓因遭群眾縱火，仍在燃燒。

(中國時報)
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中東民主運動 根源於失業和飢餓

在突尼西亞人民革命成功之後，埃及也發生群眾抗爭，瞬息之間，民主運動在中東風起雲湧，追根究柢、人民造反，就是因為「沒工作、肚子餓」。

前一陣子被人民力量趕下台的突尼西亞前總統班阿里，在出亡前，還上電視承諾要在兩年內創造三十萬個就業機會，現在，面對群眾示威的埃及總統穆巴拉克，也做了相同的事，他保証他的政府會替百姓開創更多謀生管道。

兩個領導人在圍城狀態下，做出的承諾，透露出一件事，就是他們也知道老百姓發怒，是因為長時間以來受到不公平待遇，在政治與經濟掛勾的社會裡，所有好處都被特權階級吃乾抹淨，沒有背景和關係的人，拼了命也填不飽肚子。

埃及有半數人口，每天靠著不到兩美元過活，上街的群眾，有半數都是三十歲以下的年輕人，它透露出這場勢不可擋的動亂，就是長時間的不公不義所引發。

觀察顯示，年輕人找不到工作、對未來絕望，執政者只照顧少數人的利益的作為，憤怒以久，不過政府得等到老百姓起來造反，才能看到他們的需要，豈不可悲。

這場群眾運動，蔓延之快速，令人瞠目結舌，突尼西亞第一場示威，發生距今，不到兩個月，可是它已經扳倒一個領導人，現在連阿拉伯世界最穩定的政權之一埃及，也岌岌可危。對地區其他有相同問題的國家，不啻是震耳欲聾的警鐘。

(中廣新聞)
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埃及動亂失控 軍警放任打劫

部分軍人加入示威

埃 及反政府示威三十日延燒第六天，趁火打劫情況嚴重讓首都開羅陷入一片混亂，但六天來警民衝突造成一百五十人死亡後，大多數員警已自開羅街頭撤守，取而代之 的大批軍隊對於違反宵禁令徹夜留在街上的示威民眾並未採取行動，少數軍人甚至加入示威行列。總統穆巴拉克三十日與副總統和軍方高層會談，他任命懸缺三十年 的副總統一職仍無法安撫人心，示威群眾喊話：「穆巴拉克，飛機在等著」，要他快點下台。美國國務卿希拉蕊則說，希望埃及政權有秩序地轉移到「真正的民 主」。被反對派推為談判代表的前國際原子能總署署長艾巴拉迪更強硬表示，穆巴拉克必須馬上交出政權。

美籲政權和平轉移

三 十日上午，開羅市區可見前一晚遭縱火的建築物餘燼未熄，路旁汽車被燒得焦黑，超市、購物中心、銀行、珠寶店和政府機關建築物被暴徒闖入洗劫等景象，倒是過 去幾天與示威群眾衝突的警察已多半從街頭消失，許多社區居民得自組自衛隊，用棍棒、鐵鍊、刀子守夜保護家園，防止劫匪入侵；同時傳出武裝人士一夜之間攻擊 至少全國四座監獄，另有監獄傳出暴動、越獄，總計數千名囚犯脫逃，其中在開羅附近的阿布札巴爾監獄暴動，十四具屍體橫陳路邊，許多埃及人懷疑，是警方刻意 放出囚犯製造混亂，凸顯安全部隊的必要性。

數千囚犯趁亂越獄

二十九日警方在開羅南方的班尼蘇夫鎮與示威群眾衝突，射殺十 七人，總計示威六天來已有多達一百五十人死亡。三十日開羅解放廣場仍有四千多人聚集示威，但與駐守的軍隊彼此間氣氛良好。眼前埃及市井小民最害怕的就是因 公共秩序瓦解而四處作亂的劫匪，警方撤守後，軍隊加派數百名部隊保護重要政府機關、景點和建築物，三十日開羅上空還有戰鬥機低空飛過市區上空，展現軍威。

這股反政府示威到目前為止似無明確領導人，結合主要反對勢力「穆斯林兄弟會」在內數個反對運動的「全國要求改變聯盟」三十日點名，返國加入示威的前國際原能署署長、諾貝爾和平獎得主艾巴拉迪代表與當局談判，「穆斯林兄弟會」也表明拒絕穆巴拉克的政治人事安排。

美希各國展開撤僑

穆 巴拉克也面對國際越來越大的壓力，過去長期支持穆巴拉克的美國和歐洲強權，正因這次示威調整其對埃及政策。美國國務卿希拉蕊在三十日的訪問中表示，希望埃 及政權有秩序地轉移，「我們希望有秩序地轉移……以不致出現真空，使其有思考完備的計畫，帶出一個民主參與的政府。」阿拉伯聯盟也表態，希望埃及出現一個 多黨民主政體。

有鑑於埃及混亂情勢，美國、希臘、伊拉克和土耳其等國都已著手撤僑，開羅機場擠滿許多趕著脫離埃及這片亂象的旅客。同時，在埃及紅海度假勝地、總統冬季行館所在地夏姆席克，二十九日有當地人傳出穆巴拉克人在那裡，以躲避在開羅的示威群眾。

(自由時報)
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超商禮券 1次限用1張挨轟 結帳店員才告知 7-ELEVEn：明起取消

統 一超商（7-ELEVEn）年初發行功能類似禮券的商品卡，有讀者爆料，前天他欲以五張面額各一百元的商品卡，購買五百多元禮盒，竟發現「單次消費限用一 張商品卡」，怒批：「一般禮券大多沒這此限制，如此規定太不合理。」統一超商昨回應，原定五、六月才開放不限張數，既有民眾反映不便，將提早於明起取消限 制。

「沒說明使用限制」
民眾龐先生向《蘋果》投訴指出，他日前獲贈三十張面額各一百元的7-ELEVEn商品卡，前天到門市買五 百多元禮盒，拿五張卡讓店員刮除背面區塊以顯露條碼，欲抵扣消費金額，但店員結帳才發現，單次消費限用一張卡，已刮除的另四張卡只能下次使用，「其餘四百 多元仍須以現金付款，實在很不方便。」
龐先生說，商品卡上並無使用限制說明，回家詳閱四頁說明書才發現該規定，「當時連店員都不知有限制，顯然規定有違常理，不然就是教育訓練不足。」
龐 先生與《蘋果》洽詢統一超商客服中心，均獲「商品卡規定單次消費限用一張，預計五、六月才開放不限張數」回應；但統一超商公關莊靜如昨表示，明起取消商品 卡單次消費限用一張規定，近日也將加強員工教育訓練。北市法規會主委葉慶元指出，該商品卡的使用限制確實與一般禮券明顯不同，業者應以明顯方式標示，確保 消費者權益。

(蘋果日報)
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機車族手凍傷 病患增2成

天冷又下雨，對機車族最難捱。醫師發現近來因雙手凍傷求診的機車族約增加兩成，部分患者雙手手指被凍到嚴重紅腫，甚至不能彎曲。醫師建議，機車族們應戴防水手套，若出現凍傷，除應就醫外，也可泡溫水，來改善症狀。
台 北市立聯合醫院中興院區皮膚科主任潘企岳受訪時表示，幾波濕冷的寒流報到後，凍傷門診患者持續增加，尤以機車族最多；像日前收治的一名二十多歲女子，平日 騎機車雖會戴棉質手套禦寒，但一遇雨天，棉質手套無法防水、保暖，就醫時她的雙手多根手指都遭凍傷，就醫用藥後才改善。
台北醫學大學附設醫院皮膚科主任王國憲也指近來凍傷病例確實增多，他表示，凍傷是因低溫造成的傷害，因皮下的微血管發炎、影響血液循環，除患部易紅腫、刺癢、腫脹外，若位於關節處，還會影響活動力。

泡溫水能舒緩
王國憲表示，凍傷治療是以消炎、血管擴張劑等藥物為主，療程約一周。期間患者也可用浸泡溫水方式緩解不適，方法是將患部浸泡於約攝氏四十度的溫水中，但切忌用熱水，以免過度刺激已受傷的患部，讓症狀更惡化。

天冷防凍傷注意事項
★外出時應做好保暖工作，機車族應戴上防水手套、口罩禦寒
★做家事時戴塑膠手套，避免冷水直接刺激，或以溫水洗滌
★若手腳冰冷，且局部泛紅、腫脹，可能遭凍傷，應就醫
★可用約40℃溫水浸泡患部，每天約3至4次，每次約20分鐘

(蘋果日報)
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嘿咻用潤滑劑 恐影響受孕

Q.我與老公做愛時都會用潤滑劑，但結婚已經兩年，都未受孕，想知道潤滑劑是否具有殺精的成份呢？
A.女性在最易受孕的排卵期，會自然產生清澈的分泌物，子宮頸也會打開，以利精蟲前往輸卵管與卵子結合。但潤滑劑成分恐影響陰道內滲透壓與酸鹼值，進而干擾受孕的過程。

增加前戲時間
查 詢國外論文發現，國內市售潤滑劑或多或少會影響到精蟲的品質。唯一一款不會影響精蟲的潤滑劑產品，國內並未販售。若長達兩年未避孕，卻仍未懷孕，建議夫妻 應一同到醫院掛不孕症門診，了解是否有其他不孕原因。若無其他不孕因素，建議行房前增加前戲的時間，以幫助陰道濕潤，盡量別用潤滑劑。

(蘋果日報)
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多用蔬果入菜 團圓飯更健康 香腸臘肉 1天吃1道就好

過年有許多豐盛年菜，但天天大魚大肉，除了身材易走樣，也可能引發高血壓、高血脂，營養師賴聖如表示，年菜肉類比例勿過半，並多用蔬果與肉類搭配烹調或當作盤飾，增加纖維質攝取；香腸、臘肉等加工食品和烏魚子等內臟類，最多1天1道，避免吃進過多鹽分及膽固醇。

年 菜要健康，賴聖如營養師指出，除了提高蔬果比例，肉類應選油脂、熱量較低的瘦肉或魚、雞等白肉，海鮮類也要避開頭部、卵蛋等膽固醇高部位，蘿蔔糕、年糕則 盡量用蒸、少油炸；而烹調用的植物油易因料理時間過長而變質，料理較花費時間的魚類時，可先用微波爐加熱至半熟再下鍋煎，防止致癌物產生。

這樣吃
肉類比例勿過半
每餐年菜中肉類比例宜低於一半，以8~10道菜餚來說，純肉類最多2~3道，盡量選擇瘦肉並去皮，牛、豬、羊等紅肉因飽和脂肪酸較高，建議選1種就好，其他則用魚、雞等白肉取代。

蔬果入菜增纖維
無論是自己做或購買現成的年菜，肉類菜餚可再與蔬果搭配，如在糖醋排骨中加入鳳梨及彩椒等，或將柳丁、花椰菜、當季的草莓等做成盤飾，在吃肉的同時也能兼顧蔬果攝取。

清爽火鍋取代湯
以水和加入大量蔬菜為湯底的火鍋取代湯，火鍋料盡量以蔬菜、豆製品為主，若要涮肉，則選油脂少的瘦肉或白肉如雞、魚，油、鹽分較高的貢丸、魚餃等加工肉品較不建議吃。

魚類先微波再煎
過年時必備的魚類菜餚，除了清蒸，可用煎或紅燒取代油炸，先放入微波爐微波2分鐘至半熟後再烹煮，可減少吸油量，也能避免料理時間過長讓烹調用油變質，引發過敏或產生致癌物。

年糕蘿蔔糕用蒸
約1個撲克牌大小、1.5公分厚的蘿蔔糕，吃4塊等於1碗飯熱量，而同樣大小、加糖的年糕，吃約2塊半熱量就相當於1碗飯，若用煎或裹麵粉油炸，熱量會更高，改用蒸的會比較好。

甜湯料低卡高纖
飯後若想來碗甜湯，賴聖如營養師建議可選用低卡、高纖食材如白木耳、蒟蒻或燕麥、薏仁等，除了用紅棗、枸杞等增添自然甜味，若要加糖，則改用代糖，幫助減低熱量及糖分。

提醒你
加工品勿餐餐吃
臘肉、香腸及烏魚子等加工品及內臟類的鈉、膽固醇含量高，每天1道為限，烹調則加蔬菜，如將香腸乾煎出油後與蒜、豆苗拌炒，蔬菜量要比肉多，蔬菜和肉比例至少2：1。

飲酒應適可而止
過年期間難免會與家人、朋友小酌，但不宜過量，以免增加肝臟負擔，建議喝含可抗氧化的紅酒，1天最多喝250c.c，若要喝啤酒或烈酒，則分別勿超過720c.c(約2瓶罐裝)或50c.c。

自製沾醬減油鹽
吃火鍋或白斬雞等料理時，會沾醬油、沙茶醬等醬料，容易吃進過多油脂及鹽分，可用水果醋取代醬油，或將柳丁汁和醬油以5：1比例調配清爽的沾醬，再依個人口味加入蒜末。

專家說
飲料喝新鮮果汁
市售果汁、可樂等飲料含糖量高，喝新鮮果汁比較好，也能補充維生素C；另外腸胃差、易胃食道逆流者不宜空腹吃年糕，以免因難消化造成腸胃不適。

(蘋果日報)
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年節送保健禮盒 鈣片維他命不易錯

農 曆年許多人會購買保健禮盒餽贈親友，藥師范姜欣怡說，選購保健品前最好先了解送禮對象的基本身體狀況，例如有癌症、心血管疾病和糖尿病的人，許多保健食品 中的成分常會與藥物產生交互作用，或使症狀惡化，不像一般人可自行服用，如不了解對方身體狀況，最好選不分年齡、性別皆可使用的鈣片、綜合維他命等。

慢性病患要注意
若 送禮對象有特殊身體狀況，如乳癌、婦科腫瘤患者不適合吃月見草油、大豆異黃酮，易使癌細胞或腫瘤增生；心臟病患則要小心銀杏、Q10等有抗凝血功效的保健 食品；已在服用降血脂藥物的患者，則要避免吃紅麴。范姜欣怡藥師表示，選購時可先諮詢藥師，如不確定收禮者的身體狀況，不妨可選鈣片、綜合維他命等，較不 易出錯。
如要贈送的對象沒有特殊身體狀況，因農曆年常會大吃大喝，可送幫助腸道蠕動的乳酸菌、益生菌，加速新陳代謝的茶花、白腎豆，或可降低血中膽固醇的納豆、紅麴、Q10等。

護眼成分分年齡
另 外，今年護眼保健食品十分熱門，范姜欣怡藥師說，護眼保健食品可分為葉黃素及花青素2種，葉黃素可促進眼部抗氧化機能，預防黃斑部病變，適合30歲以上有 老花、高度近視等問題的成年人或中老年人；含花青素的山桑子、藍莓等，可促進眼部血流循環順暢，有助改善長時間用眼，如看書、看電腦等造成的眼睛痠澀、血 流不足，適合學齡小朋友、青少年或上班族，送人時要注意分齡送。

(蘋果日報)
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拍賣看開刀 華裔名醫挨轟 喊價4.3萬作公益 把醫學變「體育賽事」

澳洲華裔話題醫師張正賢，最近又成媒體焦點。他是神經外科微創手術權威，為募集腦癌研究經費，公開拍賣自己執刀過程。此事日前曝光，醫界有人批他讓攸關人命的醫學成為「體育賽事」，參與拍賣的慈善機構卻指，多數病人樂於助張一臂之力抗癌。

張正賢（Charlie Teo）與慈善組織「新南威爾斯癌症議會」合作，舉行「和查理張共度一天」拍賣，讓願出價至少1500澳幣（約4.3萬元台幣）的買家，到威爾斯王子私人醫院手術室，透過電腦螢幕，全程觀看他動刀。

「病患感染機率高」
張正賢長期為腦癌患者及研究募款，近兩年他四度拍賣執刀過程，但直到雪梨大學公共衛生學教授查普曼去年親身參與拍賣，後以「手術室該開放拍賣參觀？」為題，在《英國醫學期刊》發表文章，張的另類募款才被外界注意。
澳洲醫師團體「皇家外科醫學院」執行長昆恩認為，拍賣手術過程「引發道德問題。即使得標者換上無菌衣，也不等於了解開刀房的事。開刀房裡人愈多，病患感染機率愈高。」教授查普曼反對原因則是病人很可能無力拒絕張的提議，醫療機密也可能外流。
為募集腦癌研究經費的張正賢上周五發聲辯護，「這麼做是為了大眾福祉，讓大家知道每個人都可能罹患腦瘤。」他強調，得標者均嚴格遵行醫院規定，不靠近病患傷口。不過，皇家外科醫學院上周表示，將審查張有無違反行醫規範。

張正賢小檔案（53歲）
年齡：1957/12/24，新加坡裔
職銜：威爾斯王子醫院神經外科微創中心主任、南威爾斯大學醫學院教師
家庭：已婚，育有4女
學歷：新南威爾斯大學內外醫科雙學士

(蘋果日報)
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台南孔廟馬匾連3錯 一放放2年

馬英九總統「有錯必更正」，但這回卻踢到台南孔廟（文廟）鐵板。馬總統贈匾給台南孔廟，但規格不正確，兩年多來想「更正」，卻迄今未能如願。

原來，創建於明永曆十九年（一六六五年）的台南孔廟，不只是台灣首座孔廟，也是全台首學。清朝自康熙帝開始贈匾孔廟，一帝一匾，台南孔廟因是台灣府孔廟，位居全台之冠，故可懸掛「御匾」。

三年前馬總統上任時，台南孔廟循例求墨寶製匾，府方不想讓廟方破費，因此自費製匾相贈；但可能是溝通出問題，加上幕僚未詳細考證，府方以黑底金字陰刻「聖德化育」匾相贈，馬總統在二○○八年十二月揭匾。

但對照自康熙至陳水扁前總統等其他十三塊「御匾」，馬匾獨採陰刻（地方流言指陰刻匾是給死人的），尺寸小了三分之一，且未製作群龍戲珠框邊；「台南市孔廟」更顯突兀，地方盛傳馬將首府孔廟地方化了，因此「矮化全台首學」、「對孔子不敬」等罵聲四起。

府方早想換匾，卻卡在文廟係由南市長兼主委的管委會管理，國民黨立委陳淑慧為此奔走兩年，卻徒勞無功。

由於總統寫的匾額不能隨便取下，去年底陳淑慧趁五都選舉「兵荒馬亂」時，找來文建會官員、專家學者與管委會溝通，才達成共識，要製作新匾蓋舊匾，舊匾並不取下，以此解套。

馬總統的新墨寶（仍是聖德化育）去年底即已送達文廟管委會，原訂一月二日馬總統揭匾，但因製匾未及延宕；如今新匾已成，又因新市長賴清德才上任，委員會也要重組，換匾一事又延。

「農曆春節將至，到時大批遊客恐仍將對舊匾指指點點！」陳淑慧說，其實大可找個黃道吉日先上新匾，總統再補揭匾儀式，專家也認為此法可行，卻不知為何一拖至今？

總統府對此十分低調，僅表示過去這段時間，針對孔廟馬總統贈匾規格等問題民間人士「有一些不同的意見」，馬總統決定從善如流，在建國一百年的時刻，親筆題贈給孔廟運用。

新墨寶送到 過完年就改

總統府換新匾傳出地方有意「刁難」，遲遲不掛新匾，台南市長賴清德昨天說，上周才接孔廟管委會主委，一切狀況還不清楚；台南市文化局長葉澤山說，會配合總統府辦理，過年後即開會辦理。

孔廟管委會則表示，早在一年多前總統府人員就已南下，與管委會及台南市文獻委員會開會討論，主張在舊匾上再加新匾，總統府表示要將意見帶回，事後遲遲未有下文，拖到去年底管委會才收到墨寶，無法理解「現在為何急著掛」。

馬總統上任後，台南孔廟依往例向總統府要匾，事前將歷任總統贈匾的形式、大小都告知總統府，但事後送到台南孔廟的牌匾卻讓大家傻眼，不僅尺寸小了約三分之一，落款還增加了「台南市孔廟」。

地方譁然，認為馬總統矮化台南孔廟「全台首學」地位，總統府當時解釋是「比照送給台北市孔廟的形制」，仍無法平息眾怒。

兩年多前牌匾正式張掛，因相關爭議，前市長許添財在贈匾儀式上演「快閃」戲碼，前後不到十分鐘草草結束。前年馬總統有意到台南祭孔，後因故作罷，再度引發地方不滿，認為台南市與馬總統間有「孔廟問題」。

台南孔廟觀光人潮多，細心的民眾會發現，掛在正殿上的牌匾，除了清代歷任帝王贈匾尺寸最大外，民國之後歷任總統送的牌匾「愈來愈小」，蔣中正與嚴家淦的尺寸大，蔣經國、李登輝與陳水扁的略小，馬總統送的最小。

文廟管委會表示，去年十二月中旬已收到總統府寄來的總統墨寶，但因過去相關事務都由市政府的「兼任幹事」決定，合併升格後，主任委員尚未聘任新幹事，墨寶也就一直寄放在管委會，沒有進展。

拿下御匾毛毛的 想出新匾蓋舊匾

孔廟換「御匾」迄無先例，如何換，讓藍營傷透腦筋。立委陳淑慧透露，由於眾人多認為「拿下來有不好的感覺」，因此靈機一動想出「新匾蓋舊匾」的點子，並獲學者專家背書認可。

目前台南孔廟共有十四「御匾」，除了清朝的康熙、雍正、乾隆、嘉慶、道光、咸豐、同治、光緒八塊皇帝匾（宣統時台灣因屬日治，故缺），還有蔣中正、嚴家淦、蔣經國、李登輝、陳水扁、馬英九等六總統匾。

清朝雖訂有御匾規格，匾長約六公尺、寬二點五公尺，每字一公尺見方，金字書寫，四周雕刻群龍戲珠圖案。

陳淑慧表示，有人提到直接取下舊匾、換上新匾並沒有對總統不敬之意，但多數人仍覺得怪怪的，因此最後決議並非「以新換舊」，而是「以新蓋舊」。

(聯合報)
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當代身體的微分感性/張小虹(台大外文系教授)

曾有人問道於法國精神分析大師拉岡，究竟黑格爾與佛洛依德的學說有何根本不同之處，拉岡妙答，兩者之間最大差異在於蒸汽機的發明。黑格爾的哲學發展在前蒸汽機時代，所以只處理意識，佛洛依德的論述出現在後蒸汽機時代，所以能處理潛意識與能量，處理動力與自動化操作。

作 為一名舞蹈愛好者，每每也想有樣學樣地提問，究竟瑪莎葛蘭姆與碧娜鮑許的舞蹈有何根本不同之處，前者乃美國現代舞之母，後者乃德國舞蹈劇場之創始人，前者 的葛蘭姆技巧曾是台灣現代舞教學的圭臬，而後者則是九○年代起台灣藝文界的通關密語，從舞蹈界到小劇場，無所不見其影響。

而這個提問之所 以有趣，正在於鮑許所領導的烏帕塔舞蹈劇場已三度來台，先後演出其代表作《康乃馨》、《交際場》與《熱情馬祖卡》，而今年三月又將第四度來台演出《水》， 並在二月下先由比利時當代舞團的《斷章取「藝」：獻給碧娜》熱身暖場。台灣因為有世界級的雲門舞集，有林懷民，故總能號召到全球最頂尖的舞團赴台賣力演 出，雖說一代舞蹈大師鮑許本人已於二○○九年辭世，而該舞團的存續陷於膠著，但此次敲定在鮑許生前的難得演出，想必熱情的台灣觀眾還是會前仆後繼趕來朝 聖。

鮑許的舞蹈劇場，常被推崇為世界大戰後最重要的舞蹈形式之一，與日本的舞踏與美國的後現代舞並駕齊驅。如果舞踏恍惚怪誕的身體美學， 企圖回歸原始心靈，而反對奇觀炫技與戲劇表演的後現代舞蹈，強調即興、機率、抽象與低限，那鮑許的舞蹈劇場則是在日常生活的集體互動中，以動作的強制重 複，展現出最甜美的暴力與最溫柔的毀滅。

故有人抨擊其為「劇場的恐怖主義者」，其舞作是「痛楚的色情品」，但不論褒貶，沒有人不承認鮑許 舞蹈劇場所帶來身體感官襲擊的強度。這種「非人」的強度與葛蘭姆由腹部縮放所帶動的情感掙扎，截然不同。葛蘭姆有「內在」，由內而外，展現「人」的七情六 慾，而鮑許的「內在」總已「內翻外轉」，赤裸攤露在交際場之「間」，動量如電流，剝離主體主觀主動性，在網絡間竄走。所以走進劇場遇見葛蘭姆，找得到視覺 的觀點與情感的角度，而走進劇場遇見鮑許，動情力總是太近太強迎面襲來，讓觀看本身也流離失所。鮑許曾言，「我對人們如何移動不感興趣，我感興趣的是什麼 讓人們移動」，因而抬腿旋轉跨跳的動作本身不是重點，而牽動身體的記憶、情感、無意識才是重點，而這些記憶、情感、無意識的網絡連結（不再以單獨個人為中 心）更是重點中的重點。

我們慣用「世紀差異」或「世代差異」來表稱思想或藝術創作形式的不同，此「時間區段」的概念，往往只有編年史上的 意義與貢獻而已，而黑格爾與佛洛依德的差異，瑪莎葛蘭姆與碧娜鮑許的差異，甚或瑪丹娜與女神卡卡的差異，恐怕取決的要素不在「時間區段」上的巨大與細微， 而在身體感性遞嬗上的微分異動。

(聯合報)
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年夜飯 人貓狗同歡？ 寵物吃年糕、薑母鴨…小心沒命

每 到農曆春節，寵物腸胃、感冒病號就爆增三成，飼主如處理不慎甚至可能讓牠們因此送命。獸醫師臨床發現，新春貓狗病號大多是飼主盛情加菜，甚至準備「寵物年 夜飯」，讓牠們吃不習慣；就曾有狗狗因吃年糕噎到，也有吃薑母鴨過度刺激鬧腸胃炎的病例，而被棗子核、玉米梗卡在腸裏造成腸穿孔病例也不少。

近年來國人飼養寵物比例愈來愈高，春節期間不少飼主也會為自家寵物準備年夜飯，除了加菜外，舉凡民間習俗年節吉祥食物如年糕、桔子、巧克力等甜食，都成了飼主慰勞寵物的年菜，但寵物生理構造畢竟和人不一樣，這些美食，可能成為牠們奪命毒藥。

全國動物醫院文心分院院長張俊毅說，往年過年都遇到不少貓狗吃年糕噎到的病例，還曾經有隻小型犬年糕卡在食道窒息，送到醫院已無力回天；年糕、麻糬因粘著 性高，本來就不適合動物食用，加上動物吃東西時會大口大口咬食，不像人類會細嚼慢嚥，這類食物容易讓牠們噎到，卡在食道裏，送醫還要動用腸胃內視鏡把異物 夾出。

張俊毅說，動物就像小孩一樣不會分辨，送到牠們面前，只要香甜、味道重，都會囫圇吞下肚，美國獸醫師統計動物因吞異物卡住腸胃道最多的是玉米梗，他最近則最常遇到有狗狗吞了蜜絲棗，棗核卡在腸子造成腸阻塞，還得手術取出。

民眾對狗兒的印象是愛啃骨頭，張俊毅提醒，狗狗可以啃的是豬大骨、牛大骨，但禽類或體積過小的骨頭不適宜。另外，給狗狗吃糖果甜食也要注意，尤其是巧克力，巧克力中的咖啡鹼對動物是毒藥，它會使輸送至腦部的血液流量減少，可能造成心臟病和其他有致命威脅的問題。

(中國時報)
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全台最高年夜飯 玉山氣象站羊肉爐加菜

農曆春節倒數計時，雖有寒流來襲，年節氣氛還是越來越熱鬧，位於海拔三千八百五十公尺的氣象局玉山測站也不例外，尤其是今年，不但首度貼春聯，還有大紅燈籠高高掛，冰天雪地也擋不住過年的熱鬧氣氛。往年圍爐的二菜一湯，今年也多了羊肉爐加菜，在冰天雪地中更添年節氣氛！

已經數不清是第幾次在東北亞最高氣象站過年的玉山氣象站技士謝新添，今年原本可以在家裡陪家人圍爐，但氣象局考慮玉山氣象站兩位資深同仁陸續退休，有雪季 值勤經驗的只剩他，特別請託他在山上多待一個月。　雪季最怕的就是網路設備被積雪或霧淞覆蓋、通訊中斷，隨時都要出去清除；如果不處理，設備會壞掉。「上 個禮拜風向風速儀，就因風太大，葉片被吹掉，掉到斜坡下面，連螺絲也不見了，花了兩天才找到！」謝新添表示，玉山不像平地氣象站，設備故障叫修，廿四小時 就有人來檢修，完全要自己動手解決。

被問到在山上過年，有沒有圍爐吃年夜飯？他說，雪季吃的東西，都是一個月前就要揹上山，每次準備一個月分量，每餐都要平均分攤，就是固定的二菜一湯，除夕 圍爐也不例外。如果這餐多吃一點，就有一餐要少吃一點。不過，今年除夕可以加道菜，原本元旦跨年要吃的羊肉爐，大家覺得過年吃比較有年味，所以就留到除夕 夜圍爐。

說是圍爐，其實加起來只有三個人。新添笑說，以往在玉山氣象站，真的是「山中無甲子，寒盡不知年」，過年也不會特別準備些什麼。今年因為局長和主任體恤大 家，特別買瓜子、餅乾和糖果，也第一次張貼春聯，還有造型鞭炮和還有象徵喜慶的大紅燈籠，很有年節氣氛，真的改變很多。

(中國時報)
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他們掀開的「官府現形記」/許又方(東華大學華文系副教授)

江國慶與陳光標，兩個原屬不同世界的人，此刻卻在台灣有了交集：他們都為執政當局帶來嚴肅的考驗。

江國慶，則彷彿是古代慣以屈打成招手段迫害良民、草菅人命的顢頇官僚在廿世紀再現橫行下的犧牲者。一個自詡民主法治的國家，竟然發生如此只為保住官位而虐殺無辜的恐怖事件，在任何人聽來都是不可原諒且悲傷震驚的。

雖然，這個事件發生在十五年前，但如今受害者沉冤得雪之際，我們卻看到早已該對司法正義有更進一步認識與作為的政府相關單位，依然維持消極的態度，軍方甚 至還出現推諉、不肯確實認錯的官僚反應，教人民如何相信政府一再強調的「司法改革」是玩真的？雖然死者不能復生，但政府有義務防杜類似的冤案再度發生，必 須設法亡羊補牢，讓受害者得到應有的補償，令加害者付出該有的代價，以重建老百姓對司法的信心。

而頂著中國首善的令名，陳光標高調來台濟貧，所到之處，幾乎都有民眾跪地求助。那種有如古時向青天大人攔路伸冤的景況，赤裸裸地在一向以國富民安自豪的寶島上演，對口口聲聲要「苦民所苦」、創造「全民均富」的執政者而言，委實為最難堪的譏諷。

特別是那些不顧尊嚴辛苦追逐陳光標的民眾在接受媒體訪問時，幾乎都不約而同地說，他們根本求助無門，也不知能向政府申請什麼樣的救濟。而媒體追蹤這些民眾 的背景，發現他們確實都是生活陷入極度困境的低收入戶。那麼，是否表示政府在照顧弱勢這一層面的工作還有很多亟需改進之處？

而那些向陳光標哭訴下跪的百姓，其實只是貧富差距愈來愈嚴重的台灣社會的冰山一角而已，政府是否不應再漠視貧窮階級日漸增多的事實，不應再以一些華而不實的景氣數字試圖美化施政成效、遮掩民生問題？

陳光標與江國慶，兩個原本沒有交集、陰陽殊途的人，卻在同一時間逼使台灣上演了一場「官府現形記」，讓大家清楚看到政府侈談功績卻其實力有未逮的一面，也 讓我們見識到惡質官僚恐怖陰險的真面目。私意以為，如果主政者不能坦然面對這已經現形的毒瘤惡瘡，痛下針砭以割除之，那麼它漫流四溢的膿液，將一點一滴侵 蝕台灣社會的富裕與良善，同時也將一點一滴淹沒人民對政府的信任。

說得現實點，主政者再不積極對台灣社會因陳、江而掀起的波瀾，那麼二○一二任憑祭出多少政治誘因、喊出多少利民口號，恐怕都將無濟於事矣！

(中國時報)
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公民社會 善有善道/馮燕(台灣大學社工系教授兼學務長)

近日有「中國首善」美稱的企業家陳光標先生來台從事慈善捐款的形式，引起許多討論。在此同時，聯合勸募協會也發表了最新的我國民眾捐款行為調查，發現二○ 一○年有八成的台灣民眾表示曾有捐款；不論捐款金額多少，每人一年平均捐款次數超過六次，且平均捐款金額為三七一六元，定期捐款是民眾主要的捐助方式，顯 示民眾願意長期支持社會公益，共同滿足社會需要。

另一方面，我們也知道全台灣至少有兩萬多個公益性人民團體，和四、五千個有政府立案輔導的公益性基金會，運用社會資助，針對各種對象提供各式服務；如前些時日服務街友的創世基金會欠缺資源舉辦街友尾牙，一經披露即獲得社會贊助得以成行。

由此看來，台灣社會已經發展出相當成熟的公民社會基礎建設：有多數樂於行善捐輸、參與社會運作的民眾，和眾多提供服務輸送管道的非營利組織。更重要的是， 國人行善早有一套具有公信力與共識基礎的遊戲規則，這是我們多年來發展出來的寶貴社會資本。早期將人們付出的善行稱為慈善，英文charity定義為上帝 的無限仁愛；在公民社會的論述中主張尋求的是公眾利益，也就是公益，英文公益philanthropy字源為希臘文phila就是愛，anthropy是 人類，意思是以有智慧與人文關懷的方法去愛別人，兩者的共同目標就是眾生得益，然而慈善是講無條件的付出，公益概念則重視成效，展現改變。

國人熟悉的行善管道，無論是各種宗教團體，或是如家扶中心、世界展望會、伊甸基金會、陽光基金會、紅十字會…等用不同專業服務方法的公益團體機構，都會力 圖有效運用資源，避免濫用善款，或誘使重複請領形成依賴；政府的社會救助專戶也都有社工人員進行專業評估。更進一步地，聯合勸募協會除審慎分配善款給有規 劃有績效的組織，還協助社福機構，重視善款可以產生長期正向改變的方法，因為「錢」不是唯一的答案，有效的助人方案應該是一種社會投資，儘量讓受助者獲得 以後可自我改善其境況的機會，才能真正對捐款人有所交代。

另一方面，近年來台灣的企業界公益參與亦有典範性的轉移，頗多企業積極善用其經營的效率與專業經驗，與公益團體協力，從事更根本性的社會投資，以莫拉克風災的重建工作為例，即可看見如微軟公司、中華電信、和鴻海集團的永齡基金會等，都有不俗的表現。

因而，我們可以確信，以台灣社會的成熟度，和在政府、企業與非營利組織等三大部門良性互動間形成的公民社會，都共同希望給需要者予釣竿，甚至要教他釣魚， 而不只是給他魚吃。以聯合勸募協會為例，就曾長期呼籲媒體不要過度報導單一個案，以避免善心善款過度集中，反而引發人性的貪婪面而造成社會錯愕的不幸情 事。

陳光標先生來台幾天後逐漸入境問俗的行事轉變，可以看見在台灣比較熟悉的公民社會倫理規則，已經開始發生轉移作用。事實上，過去十多年來兩岸公益慈善交流 頻繁，我們在台灣將早期吸收先進國家的經驗，長期在華人文化脈絡中運作落實的成效，以及在民主化過程中形成的公民社會基礎建設，經常是大陸相關部門和組織 請益，與邀請前往培訓之焦點；我們樂於分享我們的台灣經驗，協助另一個公民社會的發展。

畢竟，善有「善道」，也樂見不久的將來，中國大陸的愛心企業家，也能協助大力推動同樣的公益基礎建設，讓行善成為長期持續的社會投資。

(中國時報)
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保證班無效 補教師判還200萬

「一 對一教學，保證上清華大學、保證通過全民英檢中高級，要價兩百萬」，經常穿著迷彩裝上課的英文補教名師「希希老師」史希如開出這種ＶＩＰ保證班，邱媽媽籌 借兩百萬元，送女兒「小如」（化名）就讀，但小如全民英檢只通過初級，大學考上淡江，台北地院審理後，判史希如退還全額學費兩百萬元，並加計五％利息。

法官認須退費 加計5％利息

史希如原開設在台北市羅斯福路二段的「希希英文」，自從邱媽媽去年向補習班要求退費後已搬走，對於遭判賠，她的員工表示，無法聯絡到希希老師，不知她是否上訴。

「希希老師」畢業於淡江大學，九十一年起密集參加電視節目及新聞訪問，以穿著迷彩裝上英文課聞名，曾在電視節目笑話冠軍連續衛冕十次，還曾參加吳宗憲主持的天才GoGoGo，闖關成功奪十萬元，並開設網站暢談半年減肥廿公斤心得。

不少學生家長表示，都是看了電視報導後，才找上希希老師，加上她口才很好，號稱英文作文有公式，閱讀測驗不必看完全文，三秒就有答案及獨創一小時記一百個單字記憶法，很多家長甘心付出五十萬、甚至上百萬學費。

秀存摺取信家長 VIP班要天價

邱媽媽指出，她姊姊在她之前，也付一百萬元讓兒子參加保證班，但效果也不好，九十七年底因當時讀公立高中二年級的女兒讀書不得要領，才與姊姊一同前往希希英文，談妥兩百萬元讀保證班的條件，她於九十八年一月及三月分兩次匯款給史希如。

據 指出，史希如招生時常拿自己的存摺給學生及家長看，存摺上的確有不少上百萬元款項匯入。邱媽媽說，希希老師口才好，就像算命的一樣會打動人心，她考慮了兩 個月，決定報名，但補了一年、去年考大學學測前，女兒成績不進反退，英檢也只過了初級，向補習班要求退費後，補習班即搬走且避不見面，她因而向地院提起民 事訴訟，以未達保證目標，請求解除契約、返還不當得利 。

號稱一對一教學 兩週後變調

小如說，她上的「兩百萬ＶＩＰ保證班」，為期一年，但只有前一、兩週是一對一，後來仍是合班上課，一班約十餘人，學生從國中、高中到大學都有，上課方式也很普通，和一般補習班沒兩樣，並沒有像網頁上宣傳得那麼有趣。

她雖參加的是「全科」，但有九成時間上英文，少部分時間上國文，另有發過社會科講義。上課時間為週四、週五晚間及週六全天，但到週六晚上，希希老師會帶學生去看電影。

週六全天課 晚上帶去看電影

史希如透過律師向法院主張，向邱媽媽收的兩百萬元，包含帶小如去看電影及帶小如回家的吃住花費，她並沒有開出保證上清大、通過中高級英檢的條件，雖然教小如英文，但成績與學生個人資質及努力度有關，因此不應賠償。

小如說：「老師愛看鬼片，都帶我們去看鬼片。」她也沒到老師家吃住，老師宣稱能快速準確掌握題型，但她上完課，卻覺得沒有幫助。

台北地院審理認為，雙方是「承攬契約」，雖沒白紙黑字，但邱媽媽的姊姊證稱，史希如的確開出保證上清大、通過中高級英檢的條件，法官認為小如未達此目標，史希如即應依約退費。

屬承攬契約 無白紙黑字也算

台北市政府教育局社會教育科長趙平南表示，補習班業者推出「保證班」，是常見的招生手法，只要業者和消費者（學生）都依照契約履行條件，教育局並不會介入。但為保護消費者，則規定補習班業者一期最多收半年學費，一旦發生爭議，對於超過半年的學費，業者必須全額退費。

(自由時報)