年關將近，全台外帶年菜市場，多家飯店因應一例一休人事與食材等成本上升因素，紛紛調漲價格，漲幅最高達50%，台北文華東方極品佛跳牆今年一甕1萬1800元，較去年大漲34%，高雄翰品招牌年菜全隻烤鴨，從去年每隻千元有找，今年漲至1300元，漲幅逾3成，業者大嘆是微利求生，消費者則荷包大失血，民眾陳小姐無奈說：「過年一年僅一次，年菜漲價還是會買。」
高雄翰品招牌年菜全隻烤鴨去年990元，今年漲至1300元，漲31%，紅燒獅子頭去年每道380元，今年漲至420元，業者說，已盡量吸收成本，漲價僅略反映食材與一例一休人事等成本增加。
佛跳牆也貴3成
台北文華東方極品佛跳牆每甕從去年8800元，今年漲至1萬1800元，漲幅達34%，業者表示，因反映食材上漲，內部配料如鮑魚，去年成本一罐999元，今年1600元。
高雄漢來大飯店知名年菜乾隆一品鍋，則從去年每鍋2萬9880元，今年漲至3萬3880元，貴4千元，限量90鍋，已銷售完畢，另漢來沙母蒸米糕去年每道1480元，今年漲為1680元，該店其他年菜銷售約9成。高雄寒軒飯店1人份與6人份外帶年菜，分別從去年的999元與5800元，今年分別漲至1200元與6600元。
業者稱食材升級
台中金典酒店外帶年菜，只有蘿蔔糕比去年貴160元，漲幅達50%，該店公關郭建志說，因今年蘿蔔糕加入干貝等好料，「應不算調漲！」另中市第五市場美食名攤丸東商號的外帶年菜，今年只有佛跳牆漲50元，賣250元，老闆李西東說蒜頭漲6成、紅蔥頭漲1倍，成本變貴，才調漲價格。
台北晶華酒店表示，今年旗下餐廳4到6人份、成套外帶年菜價格6888元，和去年相同，雖食材成本都增加，但考量民眾接受度，因此自行吸收，目前年菜訂購量達5、6成，估今年外帶年菜業績可達千萬元，較去年800萬元增加，大約除夕前一周會被訂光。
六福皇宮未調漲
六福旅遊集團表示，今年像六福客棧成套年菜較去年價格提高一千元，售價3999元，但增加一道菜，選料也提升，包含新增臘味米糕，烤全雞則升級為雲林有機放山黑羽雞等。另六福皇宮外帶年菜配額已售完，六福客棧也接近完售。
台北六福皇宮則表示，所有年菜價格都比照去年，並未調漲，冷凍年菜開賣半個月已有5成銷售量，售價1680元的台式佛跳牆最受歡迎；另2017幸福團圓的常溫年菜組合，內含松露年糕、富貴佛跳牆等7道6人份菜色，售價8888元。
4月起周六減診台大「即起勿預約」
因應一例一休，台大醫院周六減診效應提前湧現。儘管院方說4月起周六門診才縮減，但《蘋果》昨走訪台大醫院，發現各診間都已貼出公告，家醫科甚至言明即起不開放周六門診預約；昨不少患者說，上班族只有周六有空，實在很無奈。
龍頭醫院台大上周四率先宣布，為配合一例一休，4月起周六上午的門診將減診，且即起疏散周六看診的病患；昨是台大做出減診決定後第一個周六，《蘋果》發現幾乎每一開診醫師的診間門口都已貼出公告，有的說明4月起周六無門診，以後看病請改至周間，有的則乾脆要求患者即起不要再預約周六門診。
目前台大周六上午約開70個診次，以兒科、內科、家庭醫學科為主，院方規劃，4月起周六診將保留兒科和部分次專科。
上班族：很無奈
昨和妻子一起到台大看診的吳先生說，兩人都是上班族，周六就醫較方便，對台大減診感到無奈，但也只能接受。患者陳先生抱怨，周六人少一點，看病較輕鬆，結果以後還是要到周間跟別人擠。台大院方說，除貼公告外，醫師或護理師也會說明周六門診調整情況。
嘉義大林慈濟醫院日前公告，1月起每逢周六，掛號費由原先100元漲到150元，院方昨澄清，是因鄰近醫院去年都已調漲、非因一例一休；昨是漲價後第一個周六，到該院看診的陳姓民眾說：「漲50元還能接受啦！」
一例一休 宅配通擬漲10元 嘉里大榮 新竹物流 假日拒收件
一例一休上路，昨傳出來不及補強人力的貨運業，紛紛調整運費、營業時間。東元集團旗下的宅配通，已決定近期調漲運費，預估上漲5~10元，嘉里大榮、新竹物流則早在去年底已公布，今年起不在假日收送件，至於市場最關注的黑貓宅急便是否漲價，黑貓表示，還要再開會討論。
東元董事長邱純枝近日透露，一例一休造成加班費支出增加，旗下「宅配通」將漲運費，漲幅將不超過一顆滷蛋，應介於5至10元，待與全家和萊爾富協商後，宅配通就會對外公布。
黑貓暫不調價
與宅配通直接競爭的黑貓宅急便，昨指出目前營業時間、服務內容、運費都沒有因一例一休而改變，但將來是否調漲？公司內部還要再開會討論。有關新政策上路後，增加多少人事成本？黑貓宅急便則說不方便對外透露。
至於嘉里大榮、新竹物流，今年起周日、國定假日（含補假）將停止收送貨。由於兩公司都以減少營業日的方式因應衝擊，所以雙方皆表示不會進一步調漲運費。
嘉里大榮董事長沈宗桂說：「政府這次公告一例一休真的非常突然，讓業者沒有時間去增加人力！」沈指出，目前貨運司機相當難找，尤以北台灣情況最為嚴重。
農糧署也受害
影響所及，農糧署原和全國果菜合作社聯合社合作，去年底推免運費宅配到家，要幫高麗菜促銷，但本月3日委運的兩家物流公司指因人力調度困難，委寄的2370箱無法第2天就全送達，甚至拖到6日才送到；平均受損率高達2成，成一例一休新制的受害者。農糧署昨說，將再與果聯社協商。
但一例一休實施後，因時機敏感，讓原本早已計劃3月調漲郵資的中華郵政不敢漲，考慮郵資上漲的時間點延後至明年4或5月。中華郵政表示，郵資調整與一例一休無關。
但中華郵政工會理事長鄭光明說，郵務虧損嚴重，春節後將拜會交通部，希望盡速調漲郵資。
物流業因應一例一休做法
宅配通
．擬漲5元至10元，假日正常收送貨品
嘉里大榮
．不漲價，但今年起周日、國定假日，停止收件及配送服務
新竹物流
．不漲價，但今年起周日、國定假日，停止收件及配送服務
黑貓宅急便
．服務內容、運費暫時不變，是否漲價還待討論
「年終竟變獎勵金」工總挨轟恐違法
《勞基法》新法一例一休上月23日上路，屢傳企業為避免成本提升出怪招，勞動部昨晚發新聞稿，重砲批部分資方「取巧玩法」，並具體點名工業總會日前公開教資方，將年終獎金改為發給特休工資及加班費的年終獎勵金恐涉違法。工總則反嗆，一例一休搞得全民沸騰，他們才火大。
工總常務理事何語上周四參加座談會時，公開教資方「撇步」，把年終獎金換成年終獎勵金，並在發給這筆金時可列出員工2016年度休假日、加班費、年度獎金等細目，要勞方簽名，可代表資方已把休假沒休部分用這筆錢替代、都「一筆勾銷」，勞工亦無法告資方。
輪班可假日上工
但勞動部說，年終獎金屬勞工福利，發放標準可在勞動契約或工作規則中訂定；特休假、加班費及休假日是《勞基法》課予僱主的法定義務，與年終獎金福利性質概念不同。僱主如要將勞動契約內的年終獎金改為年終獎勵金，應經勞資協商，否則恐違約或違反《勞基法》。
工總祕書長蔡練生說，那只是何語個人意見；但他也回嗆勞動部：「為何不針對問題改進呢？現一例一休搞得全民沸騰，該火大的是我！」
上班族林昱翔說，資方猛鑽漏洞，勞工未蒙利先受害，勞動部應嚴查重罰。
此外，許多企業近日抱怨排班困難，勞動部昨也再公布新文宣，宣導例假和休假日可由勞資雙方約定，不見得每個勞工的例假和休息日都須排在周六和周日，企業可用輪班方式讓員工在周六、周日上班。
(蘋果日報)
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一例一休成本增 6都知名小吃喊苦
編者按︰
一例一休上路，休息日加班費倍增，6都不少知名小吃店人事成本大漲1至2成，店家苦不堪言。
台南知名「永樂燒肉飯」已漲了5元，老闆許榮宗嘆，不少員工樂意加班，但店家根本吃不消，無力支付加班費。台中第五市場旁專賣手工魚丸的「丸東商號」老闆李西東直言，若新制不調整，他也非漲價不可了。
台北南門市場旁人氣小吃「金峰魯肉飯」店長吳素顏坦言，如何兼顧勞基法與員工生計，店家很苦惱。台中大甲知名小吃「小不點美食」老闆李義雄說，人事成本增加1成以上，只好拜託女兒返鄉幫忙。
全台這麼多小吃名店喊苦、醞釀漲價，新政府聽到了嗎？
宅配週日不送 業績受到影響
台南知名西井村蜂蜜滷味老闆、府城文化觀光產業協會理事長許智偉表示，不少會員對一例一休抱怨不已，以他的公司為例，為了應付輪班，原本20位員工，估計須增補5、6人，人事成本增加約2成；加上物流業週日不再送貨，顧客訂滷味宅配無法週日送達，營運多少受到影響。
許智偉說，舊制可彈性延長工時，員工加班可多領2、3千元；新制規定每天8小時，加班費又提高，他寧可增補人力，比加班划得來。員工少了加班機會，且因人事成本提高，加薪空間將被壓縮。
吳姓員工則表示，以前採輪班制，工時彈性大，可以賺加班費；現在一定要上班8小時，每週休假變多，早晚班人員重疊，增加員工互動，「利弊很難講」，只要知福惜福，應該能很快適應。（記者洪瑞琴）
人事成本增加 改聘時薪人員
高雄知名的鄧師傅餐飲集團，已由第二代鄧至佑接班，現有10家店，每家店員工數10至30人；一例一休上路後，每家店約增加20％人事成本、每年約增加50至70萬元。
鄧至佑說，餐廳大多數是資深正職員工，每家店頂多聘用1、2名時薪人員，未來考慮多聘用時薪人員因應。至於是否漲價，他說，目前還在觀望，若食材也漲，才會考慮跟漲。
陳姓女員工表示，一例一休剛上路，各方訊息混亂，餐廳還特別請勞工局人員來替大家解惑，政府應多加宣導。 （記者葛祐豪）
怕消費者不買 業者不敢漲價
新北三重知名小吃店五燈獎豬腳魯肉飯、三峽的金三峽牛角麵包、深坑老街豆腐業者均表示，一例一休上路後，成本增加1至2成，但暫時不會漲價。
金三峽牛角麵包發言人曹小姐表示，新制甫上路，加班量增加約兩成，但尚未詳細估算增加的人事成本，目前沒有漲價的打算，在能力範圍內會自行吸收。
深坑老街豆腐餐廳豆腐娘老闆朱榮良表示，新制可能會增加成本約1成，但休假變多、消費者也會增加，未嘗不是好事。
老地方老闆陳駿逸認為，休假變多，人潮雖會增加，但民眾的消費金額可能會減少，因為「收入沒增加，怕亂花錢」，所以業者也不敢隨便漲價。五燈獎豬腳魯肉飯員工則說，一例一休上路後，店內招牌的滷肉便當、豬腳便當價格不變，員工排班也未變動，生意也沒受到太大衝擊。（記者葉冠妤、何玉華、翁聿煌）
麵店不聘員工 女兒返鄉顧店
台中大甲人氣小吃小不點美食業者李義雄指出，一例一休上路後，估計人事成本增加1成以上，加上原物料價格調漲，為了不漲價，今年已不聘請員工，而是拜託女兒返鄉幫忙顧店。
李義雄說，近來打電話叫貨，發現原物料上漲，胡椒粉1包1斤約300元，實在吃不消；但店內肉燥飯只賣25元、陽春麵30元，讓許多學生跟預算有限的顧客吃「粗飽」，根本不敢漲價。
人事、食材都漲 可能非漲不可
台中第五市場旁知名手工魚丸店丸東商號老闆李西東表示，目前尚未受到一例一休影響，因此未漲價；但未來在人事成本及食材上漲的壓力下，可能非漲不可。他說，很多小吃店都在觀望，也忙著準備過年所需的材料，因此，第五市場的小吃店大多未漲價。
李西東表示，週休二日是生意最好的時刻，不可能休息，所以第五市場的店家大多例休週一，另一天則選擇民俗假的第2天；若要落實一例一休，每位員工每月增加4千元人事成本，屆時非漲不可。他說，政府要擺脫「血汗勞工之島」，一例一休是美意，但不可一體適用，小吃店並不適合。
張姓員工則表示，平時都休週一，其他日子若有事想休，老闆都會答應，很有彈性。一例一休沒有不好，但要讓小吃店可彈性調度。
兼顧員工生計 老闆非常苦惱
台北南門市場旁知名老店金峰魯肉飯店長吳素顏表示，短期沒有調薪、漲價或調整員工排班的計畫，但近9成員工家庭經濟困難，如何符合勞基法又能兼顧員工生計，「老闆很苦惱」。
據了解，金峰魯肉飯有近40名正職員工，假日還有兩位工讀生。正職員工薪資按日計算，平均日薪約1175元，以每月上班22天計算，目前光是正職員工的每月薪資就超過百萬元。
吳素顏指出，服務業和一般行業不同，許多員工是經濟弱勢，減少工時將造成生活困難；但若不配合新制調整，屆時勞檢就變成店家違法，「政府若真要落實一例一休，應該考慮各行各業的情況」。
加班機會變少 員工另找兼職
台南知名的「永樂燒肉飯」，一例一休上路後已漲了5元。老闆許榮宗感嘆，一例一休對中小企業衝擊很大，過去員工很樂意加班，因為能多賺錢，現在加班費提高至兩倍以上，雇主大多不願意讓員工加班，寧可另請兼職。他說，新制上路後，一個月增加人事成本約20萬元，但不願說明增加幾成。
許榮宗表示，現在不敢讓員工加班，因人事成本已多了20萬元，多請了4、5名工讀生，才補足週休二日、每週工時40小時的人力缺口；加上原物料跟著漲，只好漲價。他說，政府推動一例一休，應針對產業別考量，否則，春節可能有很多店家不願開店。該店員工指出，雖然很願意加班多賺錢，但新制實施後，加班機會變少，只能找其他兼職來做，才能貼補家用；這樣不僅工作較不順，連生活都改變，因為兼職工作不可能剛好銜接正職工作的時間。（記者王捷）
落實一例一休 年終獎金變少
高雄老字號的老宋牛肉麵老闆娘林美珠表示，一例一休讓部分餐飲業頗困擾，但暫時沒估算人事成本，也不會漲價。她表示，週六、日對餐飲業很重要，若強制員工排假，真的很不切實際，目前店內員工多以平常日調節休假。
林美珠表示，現在生意不比從前，若真要落實一例一休、增加人事成本，在收益沒增加的情況下，或許會減少年終獎金來填補；但目前尚未估算人事成本增加幅度。
顏姓員工則說，早已習慣店內工作，週六、日上班很正常，不會有特別要求。（記者王榮祥）
趕工加班不易 店家快吃不消
桃園大溪人氣美食大房豆干有26家門市，老闆黃建嘉表示，一例一休上路後，面臨人事成本增加和排班不易的問題，再過3週就是農曆春節旺季，趕工加班的人事費和春節排班都讓他頭痛。
黃建嘉表示，以前每家門市由兩人輪班即可，為配合新制，考慮每家門市增僱1人，否則很難輪班；加上加班費倍增，估計每家門市每月可能增加人事費約3萬元，所以也考慮找臨時人員或工讀生。
桃園明山牛肉麵老闆林俊宇則說，員工以工讀生為主，沒有加班費問題，所以衝擊不大。反倒原料上漲讓人吃不消，一箱牛肉進價從3千多元漲到7、8千元，一包胡椒粉從100多元漲到400多元；以往每碗牛肉麵賣70元還有利潤，現在賣110元幾乎沒獲利，政府應調查中間商剝削的問題。
(自由時報)
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漲聲連連…政院：先訪查或業者書面說明
「一例一休」勞基法上路後，有業者擬漲價平衡成本，行政院消費者保護處原本明、後兩天，要邀相關業者「喝咖啡」，了解業者調價合理性。不過，行政院發言人徐國勇昨表示，消保處將進行實地訪查，實際了解業者的成本結構及支出等狀況，業者也可提出書面說明，若資訊仍不完整，才會請業者到行政院親自說明。
消保處原點名九家業者，包括鬍鬚張、八方雲集、三商巧福、鬥牛士、必勝客、魏姐包心粉圓、麥味登、馬可先生及王記府城肉粽等。消保處也表示，查價行動將持續下去，並將適時公布查訪結果。
徐國勇表示，由於這兩天是休假日，消保處將進行實地訪查，實際了解業者的成本結構及支出等狀況，業者也可提出書面說明，若能獲得完整資訊，不一定會請業者到行政院說明，但如果提供資訊不完整，邀請業者親自說明是方法之一。
徐國勇說，實地訪查、書面說明或請業者到行政院說明，都是政府了解物價的方式，「目前會以實地訪查及請業者書面說明為主」，請業者親自說明，將會在相關狀況釐清前「稍予延後」。
一例一休衝擊 北市社大周末課停開
一例一休衝擊到社區大學，原本周末都會開課的北市社區大學因一例一休影響，加班費大增，部分社大決定周六課程停招，部分社大則在觀望。不少上班族嘆，想趁假日到社大進修的「小確幸」也沒了。
北市有12所社區大學，1年分4期開課，並有寒暑假短期班。每年學員人次平均近10萬人，開設近4000門課程，以中正社大、內湖社大學員人數最多。
但中正社大率先決定從3月新學期開始，周六不再開課。中正社大校長羅于婷說，原本周六的課程將彈性調到周一、五，主要是因社大學員多是退休人員或上班族，周六招生較平日不易，衡量加班費後，決定調整。
羅于婷說，一例一休讓加班費大增，對財務狀況本來就吃緊的社大來說，無疑是雪上加霜，儘管政府每年有補助，但對社大僅是杯水車薪。
士林社大則在2年前就停開周六班。士林社大校長張明致戲稱自己「預見未來」，當初是因員工不喜歡假日來上班，幾經考量，決定停開周六班。
部分社大則持觀望態度。文山社大校長鄭秀娟表示，每所社大屬性不同，文山社大僅有周六是唯一可以開白天班的時間，很難不開課，但一例一休確實讓加班費大增，日前已去函北市教育局，希望釐清社大是否適用彈性工時？否則加班費相當可觀。
鄭秀娟表示，社大學費長期凍漲，18小時僅收費1000元，另有早鳥、弱勢半價等優惠，比救團團還便宜；也因收費便宜，儘管課程開得多，年度結餘卻不一定賺錢，甚至可能虧損。
對有社大停招周六班，不少民眾直言「好可惜」。上班族王小姐表示，社大收費較便宜，自己都趁周六報名有興趣的課程，如今取消，覺得有點可惜。
假日活動多 北市社大嘆：加班費壓力大
台北市長柯文哲曾形容社區大學是「民間區公所」，社區大小事都可以和社大連結，但也因此造成社大加班費大增，即使部分社大停開周末假日課程，但職員假日還是動輒加班，社區表演、頒獎、社區營造等活動都得支援。
「社大很重視社區服務」，大安社大校長袁述芬表示，社大要求長期扎根社區、提高公共參與，不只要開課，平時還要配合市府各局處、區公所辦活動。但這些活動都在假日，尤其春節將屆，很多里辦公室都需社大幫忙辦活動，像寫春聯、邀社大唱歌跳舞的班級去表演、請社大幫忙供餐等。
「出去1天，1個人薪資等同增加3倍！」袁述芬說，即使如此，社大還是必須咬牙做，畢竟社大最重要的存在價值之一就是社區活動，不能因此調整假日員工不進入社區，否則評鑑會有壓力，拿不出成績。
中正社大校長羅于婷嘆，儘管停開周六課程，但每月超過1/3的周末常要辦社區營造、工作坊等活動，加班費也沒省到哪裡去？僅能走一步算一步。
松山社大校長蔡素貞向北市府喊話，認為市長既說過社會大學是「民間區公所」，社大也長期自認為是社區夥伴、非營利機構，配合社區需求假日彈性出勤，若法規沒有彈性調整社大的行業別，未來是很大挑戰。
蔡素貞也兼任社區大學全國促進會副理事長。她表示，社大肩負扎根社區的責任，不能因為一例一休打折扣，社區大學全國促進會將拜會勞動部，盼將社大歸類在得採行4周彈性工時制度的行業別，讓社大有更多彈性能回應一例一休，並且兼顧社大的服務與社區參與。
(聯合報)
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一例一休上路 百貨櫃姐更血汗了？
一例一休、加班費新制上路，工商團體計算，原先實施週休一天的企業，加班成本增加21.06%。外傳有專櫃要求櫃姐延長工時，「2人要做3人的事」，但也有學者認為，這是改變的契機。
政府力推「一例一休」政策，原先美意是要讓全國勞工都能週休二日，不過因加班費增幅超過原本資方與前及當前政府談定的「平日的2倍」，資方大喊吃不消，各種因應措施陸續出爐。
除外傳有部分業者要求員工需在今年初就排定休假日，避開休假日加班，以免要付出 2倍以上的加班費外，也傳出某百貨知名品牌專櫃擬推出排班新制，從原本的3班制縮減成2班制，以減少人事成本增加。
這位受訪者舉例，原本櫃姐用餐時間是計入每天8小時上班時數中，未來排班新制擬增加2小時左右的用餐時間，若再加上平日加班1小時，則一位櫃姐的每天上班時間將延長為11小時；因此當早班的人在用餐時，第二位就可以上班了，第二位也延長上班時間下，2人就能扛下原本3人的工作量。
不過，進一步電訪新光三越及太平洋SOGO百貨，兩家業者都表示，「沒有聽說」。兩大百貨並說，百貨業適用彈性工時，照理說，專櫃應該可以有彈性的排班空間。
另有量販業者也說，去（2016）年9月就已先執行週休二日，但是服務業不是製造業，不應該將加班視為固定收入來源，因此已經調整工時管理計畫。
業者舉例，例如週休二日之前，每人的工時可能是100小時，加上50小時的加班時數；之後則是100小時，加上20小時的加班時數，而這20小時加班會依新制發給加班費；會要求同仁提高工作效率、縮短總體工時。
不過，台大醫學院名譽教授謝豐舟日前投書媒體認為，日本的百貨公司營業到晚上7點，一方面是維持正常工時，另一方面是給小店家生存空間，不像台灣櫃姐工時超長，小店奄奄一息。
他說，一例一休的正式實施，提供了台灣全國上下一個換腦袋的機會。長時間廉價的工作造成的不是生產力的增進，生活品質的提升；反倒是正常的工時，合理的薪資，才是矯正財富集中，增進創造力，提升國民生活品質的正確途徑，希望大家能把握一例一休這個寶貴契機。
此外，依據工商團體統計資料指出，實施週休二日的65%企業，在一例一休新制上路後，算出星期六加班所增加的人事成本，若以月薪新台幣3萬元計算，每個月4個星期六加班成本增加7.74%到13.34%。而35%企業只有週休一天時，星期六加班成本則增加21.06%。
(中央社)
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4月起 台大醫院周末減診 以後看病得請假 上班族無奈
因應一例一休，台大醫院日前宣布，4月起周六門診將全面減診，挪至周一至周五的周間，昨是消息傳出後的第一個周六，不少門診外面已貼上通知單，有些告知「該診改至某某日」，有的則僅為「未來不再開放周六門診約診」。民眾對此意見不一，多數表示會尊重院方政策，但也有周間要工作的上班族表示，以後看病得請假，十分無奈。
為讓員工有適當休息時間，台大醫院進行人力盤點與調整，台大醫院西址大樓預計4月起，周六將不再提供門診服務，所有門診分別透過公告，通知民眾未來該門診將取消、挪至周間、或是看診地點改為台大兒童醫院。
根據昨日台大門診資料，周六上午的內科、家醫科皆有9～10診。記者昨實際走訪觀察，以內科為例，感染科將改至兒童醫院看診，也有血液科門診外張貼「將改至周五下午診」。但對於既無法換地點、也無法改至周間的門診，只能告知病患「門診取消」，醫師須將患者轉介給其他醫師；以家醫科為例，觀察發現，有醫師在門診外貼上公告，「即時起不再接受周六門診約診，請要看診的民眾，未來自行改約周間的其他醫師門診」。
陳先生表示，每2～3周的周六、便會陪太太來看一次家醫科，昨日看診時沒注意到減診公告、看診時也未被告知，若真的減診，「也只能無奈的請假配合」。林伯伯表示，自己已經退休，若改到周間看病「不太受影響」，但想必會影響周間要工作的人，認為「大醫院不應該這樣」。
上班族羅小姐說，自已周一到周五要上班，只有周六有空看病，周六未來減診「當然很不便，但因為習慣給同位醫師看病，還是會請假來看病」。退休族林奶奶則認為，大醫院的設備和醫術都較診所好，「周六減診後，會配合改周間來看病」。
政院擬邀「喝咖啡」業者求生存 漲價「坦蕩蕩」
「一例一休」新制上路後百業齊漲，行政院將邀請鬍鬚張、八方雲集、三商巧福、必勝客等9家漲價業者「喝咖啡」了解原因，對此業者表示「坦蕩蕩」，並強調「我們講清楚，政府聽明白」。
一例一休上路後，陸續有業者認為成本增加而調漲價格。行政院發言人徐國勇昨表示，行政院消保處將實地訪查相關業者，了解是否有漲價情形；至於請業者親自說明則會稍予延後。
不是為一例一休而漲
八方雲集、三商巧福等多家業者表示，漲價「不是為一例一休而漲」，而是整體大環境問題，業者指出，食材原物料漲、門市店租漲，再加上人事成本增加，這已是供應鏈成本結構問題，「漲價不是為了獲利，而是為了求生、求存」。業者希望政府了解市場環境全貌後，為大家「解套」。
八方雲集協理洪文彬表示，過去19年來未調漲價格，麵粉、豬肉與製作豆漿的非基改黃豆漲價的成本，都是由八方雲集自行吸收。此次八方雲集調漲豆漿、湯品與韭菜類水餃與鍋貼價格，確實是反映物料成本上漲的壓力，「不是為一例一休」。
盼政府了解市場全貌
三商巧福強調，這次漲價是來自2016年一整年來牛肉肉源漲幅達13%，主要是反應物料成本與基本薪資調漲，且去年9月即向三商控股提出漲價提案，絕非純然針對「一例一休」而來。三商巧福表示，整體調漲基數是以牛肉相關餐點為主，平均調漲3-6元、約4-5%。
鬍鬚張董事長張永昌表示，鬍鬚張百分之百配合政府政策，此次調漲部分商品價格，不只是因「一例一休」，基本時薪調漲也使鬍鬚張人事成本大幅增加。為符合法令，企業「只能多給」，鬍鬚張要維持與過去一致的商品與服務水準與品質，在營運成本增加的情況下，只能調漲部分商品售價因應。
原物料、人事成本增
馬可先生麵包坊表示，此次調漲價格主要原因如下，其一，105年原物料成本大幅上漲，如楓樹糖漿上漲15%、橄欖油與奶油上漲20%、堅果上漲10%；其二，同年8月打工時薪上漲；其三，勞健保費用也調漲，每月公司約多支出160萬，將等行政院約談「喝咖啡」結束後再討論售價。
麥味登公關表示，此次調漲的永和成功店為加盟店，直營店與加盟店價格並非一致，直營門市依總部價格，加盟店地區因城市與偏鄉價格有差距性。永和成功店調漲為加盟店單一個案，原物料價格近年持續上升，總部皆自行吸收成本，針對一例一休議題，目前無漲價考量，未來情形仍在評估中。
百貨櫃哥櫃姐 工時增、收入減
一例一休對百貨服務業人力成本平均加重3-4%，但對百貨、購物中心內數千家廠商與專櫃櫃員來說衝擊很大。其中，化妝品、服飾、鞋類等五大類種廠商，人事成本占比從10-15%推升至20-30%不等；而櫃哥櫃姐們的收入則因工時限制、含空班時段工時延長而影響個人業績，減少抽成，特別在母親節或周年慶等大檔，化妝品、女裝、女鞋櫃姐的收入可能少4-5萬元。
目前各樓層涵蓋化妝品、名品、服飾、家電家用與休閒複合店等五大業態，其中，化妝品專櫃多數以3人輪班制，新制下，業者人事成本增加約8-10%，為減少成本，已有專櫃廠商準備將3人調為2人，原本櫃姐工時約6-7小時均延長滿8小時，加上休息的空班時間恐有1-2小時，如此業者不需再付加班費，但櫃姐工時明顯拉長。
此外，母親節、周年慶等大檔則聘用派遣工或分時工來補足人力，廠商成本不會增加太多，但化妝品櫃姐全屬個人業績抽成，3人減至2人不僅工時延長，若遇到大檔剛好輪休，只有任客人流失，業績自然也會流失。有日系化妝品櫃姐表示，以前輪班一周40小時，可選擇多做，作業績也可積假，現在沒長假可休，也可能沒加班費可領，抽成也減少。
櫃姐們坦承加班費沒了差很多，尤其是母親節、周年慶時，若遇到工時8小時，業主強制不發加班費，總不能半途就把客人丟下不服務了吧？本土女裝品牌櫃姐們不解，少了加班費與大檔大筆獎金，一年少賺好幾萬元，政府是要逼困苦勞工多兼差嗎？
女鞋櫃位黃姓櫃姐指出，過去周休二日可以按自己時間安排工時與排班，休假日從過去一個月6天增至8天，相對減少2天薪水，有些人需要錢就爭取特賣會打工，這情況以前就有，以後會更多，且近年女鞋市場幾近流血促銷，像Sence1991都收了，令人憂心。
服飾女裝專櫃業者則指出，派遣工與分時工必須增加，正職員工加班費也從每小時100元增至166元，成本雙重加重，中小企業都難承受，有部分業者甚至已準備撤業績不好的櫃位，只留好位置的專櫃做品牌形象。
天天打卡 電子業一團亂
政府力推一例一休，導致電子製造業一片混亂。大多數科技業原本是責任制，員工上班時間有很大彈性，但現在不僅被要求要天天打卡，一天工作不能超過8小時，工作若沒做完還是被要求下班，只好把工作帶回家做，然而這種情況下不但領不到加班費，實領薪水還可能因此變少。
神達副總經理張樂群昨日表示，這是一劑猛藥，對員工來說，光是要落實打卡就有很多問題待解決，政府應該要放寬政策上路的時間，讓企業及員工好好適應。
也有業者表示，許多基層勞工的薪資結構中，靠加班費來維持一個月4～5萬的薪資水準，現在企業因加班費大增寧願讓員工休假；業者感嘆，政府不應只看數字說話，而是要真正了解員工生活上的需求，政策上路反彈那麼大代表不符合人民需要，適時修正才是執政者應該要做的事。
面板雙虎友達、群創表示，工廠會依照各自生產線的狀況，來評估是否需要增加人力。據了解，友達、群創在台灣的生產線都是前段製程，自動化程度很高，工廠輪值對人力的需求其實還好，以群創來說，製造部線上人員原本假日排定6人出勤輪班，一例一休執行後，可能降低至3人出勤以節省人事支出，且因自動化程度高，就算假日減少人員出勤，對產能影響也有限。
不過，也有電子業表示影響不大。台達電執行長鄭平表示，成本會增加但影響不會太大，因為國際企業對於員工每周工時40小時都有共識，而且客戶也會要求供應商落實。
年終獎金改發特休工資？勞動部點名工總「怪招」違法
一例一休上路之後，引發外界熱烈討論，屢屢傳出有企業與人資企管顧問公司想出「怪招」，日前工業總會教資方將年終獎金改為發給特休工資及加班費年終獎勵金，昨遭勞動部點名回擊，強調雇主收回年終獎金、單方面變更勞動契約，已違反《勞基法》規定。
除了工總日前宣稱可以將年終獎金改為年終獎勵金外，更有企業直接公告將未休的特休假工資當作年終獎金。勞動部官員強調，特別休假是為了提供勞工休息，日期由勞工意願決定。雇主可提醒或促請勞工排定休假，但不可限制勞工僅得一次預先排定、或在特定期日前休假，更不可事先直接約定更換成工資。
勞動部解釋，特別休假、加班費、休假日等規定，是《勞基法》課予雇主的法定義務，與年終獎金福利性質的概念不同。勞工的工資、獎金等福利，在勞工的勞動契約中已經有約定，如果雇主要將契約內的年終獎金改為不同性質的年終獎勵金，若雇主擅自更改，並以特別休假未休工資替代年終獎金、或更改為年終獎勵金，已違反《勞基法》規定。
另外，也傳出有公司以「交叉聘僱」的方式，讓A公司員工在休息日至B公司工作、B員工到A公司上班，或是直接把月薪員工改為日薪員工，勞動部也解釋，日薪員工也享特休假、提繳勞工退休金、依法投保勞工保險等權益，而交叉聘僱的員工同樣也依法享特休、加班費等法定權益，若兩公司實施交叉聘僱，未必真的能節省成本。
(中國時報)
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一例一休上路，趁機漲價？ 政院邀喝咖啡 業者：坦蕩蕩
「一例一休」新制上路造成百業齊漲，行政院將邀請鬍鬚張、八方雲集、三商巧福、必勝客等9家漲價業者「喝咖啡」了解原因，對此業者表示「坦蕩蕩」，並強調「我們講清楚，政府聽明白」。
多家業者並表示，漲價「不是為一例一休而漲」，而是整體大環境問題，業者指出，食材原物料漲、門市店租漲，再加上人事成本增加，這已是供應鏈成本結構問題，「漲價不是了獲利，而是為了求生、求存」。業者希望政府了解市場環境全貌後，為大家「解套」。
為防止「一例一休」新制實施後，業者「趁機漲價」，行政院大陣仗宣布啟動防漲措施，並將由消保處、勞動部與經濟部出面邀漲價業者「談一談」，以了解業者漲價是否真與「一例一休」有關。
鬍鬚張董事長張永昌表示，鬍鬚張百分之百配合政府政策，此次鬍鬚張調漲部份商品價格，不只是因「一例一休」，基本時薪調漲也使鬍鬚漲人事成本大幅增加。張永昌指出，為符合法令企業「只能多給」，鬍鬚張要維持與過去一致的商品與服務水準與品質，在營運成本增加的情況下只能調漲部份商品售價因應。
八方雲集協理洪文彬表示，過去19年來未調漲價格，麵粉、豬肉與製作豆漿的非基改黃豆漲價的成本，都是由八方雲集自行吸收。他指出，此次八方雲集調漲豆漿、湯品與韭菜類水餃與鍋貼價格，確實是反映物料成本上漲的壓力，「不是為一例一休」；他並強調，八方雲集菜單上點食率最高的商品是「招牌水餃與鍋貼」，韭菜類水餃與鍋貼占整體營收比例甚低，如果八方雲集是為獲利而漲價，大可調漲招牌類商品，公司已將漲價影響衝擊降到最低，「絕非趁火打劫」。
三商巧福強調，行政院是在上周五下午來電表示要求本周一赴政院說明漲價緣由，三商巧福將說明漲價是來自2016年一整年來牛肉肉源漲幅達13％，主要是反應物料成本與基本薪資調漲，且去年9月即向三商控股提出漲價提案，絕非純然針對「一例一休」而來。
三商巧福表示，整體調漲基數是以牛肉相關餐點為主，平均調漲3-6元、約4-5％，若是要計算一例一休後成本加重部分，恐不只此幅度，若政院要「喝咖啡」，也只能說分明。
政府要逼勞工多兼差嗎？ 百貨櫃姐工時增、收入減
一例一休對百貨服務業人力成本平均加重3～4％，但對百貨、購物中心內數千家廠商與專櫃櫃員來說衝擊很大。其中，化妝品、服飾、鞋類等五大類種廠商，人事成本占比從10-15％推升至20-30％不等；而櫃哥櫃姐們的收入則因工時限制、含空班時段工時延長而影響個人業績，減少抽成致減少收入，特別在母親節或周年慶等大檔，化妝品、女裝、女鞋櫃姐的收入少說少個4-5萬元。
百貨零售業除餐飲等之外，目前各樓層涵蓋化妝品、名品、服飾、家電家用與休閒複合店等五大業態，其中，化妝品專櫃多數以3人輪班制，新制下業者人事成本增加約8-10％，為減少成本，已有專櫃廠商準備將3人調為2人，原本櫃姐工時約6-7小時均延長滿8小時，加上休息的空班時間恐有1-2小時，如此業者不需再付加班費，但櫃姐工時明顯拉長。
此外，母親節、周年慶等大檔則聘用派遣工或分時工來補足人力，廠商成本不會增加太多，但化妝品櫃姐全屬個人業績抽成，3人減至2人不僅工時延長，若遇到大檔剛好輪休，只有任客人流失，業績自然也會流失。有日系化妝品櫃姐即表示，以前輪班一周40小時，可以選擇多做，作業績也可積假，現在沒有長假可休，也可能沒有加班費可領，抽成也減少。
櫃姐們坦承加班費沒了差很多，尤其是母親節、周年慶時，若遇到工時八小時到，業主強制不發加班費時，總不能半途就把客人丟下不服務了吧？本土女裝品牌櫃姐們不解，新法把業主弄垮，對勞工有何幫助？何況少了加班費與大檔大筆獎金，一年至少少賺好幾萬元，政府是要逼困苦勞工多兼差嗎？
女鞋櫃位黃姓櫃姐則指出，過去周休二日可以按自己時間安排工時與排班，休假日從過去一個月6天增至8天，相對減少2天薪水，有些人需要錢就爭取樓上特賣會打工，這情況以前就有，以後會更多，她說老闆有通知休假日絕對不上班，但若是自己的老客人要來，能不來嗎？且近年來女鞋市場極競爭幾近流血促銷，像大牌子Sence1991都收了，一例一休可能是壓垮女鞋的最後一根稻草，令人憂心。
服飾女裝專櫃業者則指出，派遣工與分時工必須增加，正職員工加班費也從每小時100元增至166元，成本雙重加重倍數增，人事成本占比由原15％增至30％，中小企業都難承受，有部分業者甚至已準備撤業績不好的櫃位，只留好位置的專櫃做品牌形象。
一例一休沒問題嗎？/于國欽
王安石的青苗法，如同今天的創業貸款，借錢給農民買青苗，待莊稼收成時再加息還給政府，立意良善，但地方官員為求績效，強行攤派，使得不想貸的人也被迫要貸款付息，終致民怨沸騰。
■依勞動部調查，在本次勞工全面周休2日之前，已跟著政府部門先行實施周休2日的企業家數占55.1％，其中的員工人數占總受僱員工人數比率為64.4％，本次新納入周休2日的勞工約占3成5。
自去年底「一例一休」完成立法以來，各類物價接連上揚，行政院的說法是，漲價係回饋勞工的加班費與休假，是必然的結果；行政院發言人徐國勇更援引物質不滅定律表示不可能又漲價、勞工薪水又減少，假又放不到；他相信市場會有一隻看不見的手進行調整，讓經濟慢慢平穩下來。
這當中涉及3個命題，第一，漲價是否代表薪資一定會增加，行政院當然希望如此，這也是此一政策目的，藉以嘉惠勞工，但我們從歷史可以發現，漲價行為並不那麼理性，經常會在預期心理下失控成通膨，而在物價上漲過程中也不存在物價與工資同步上漲的線性法則。
也正因為物價與工資的變化未必同方向，等比例，經濟才會有豐富的變化，我們從歷年的統計會發現，物價上揚有時伴隨著景氣擴張、有時卻出現停滯。換言之，如今談論物價上漲必定帶動工資上揚，恐言之過早，而即令薪資上漲，設若追不上物價升幅，對勞工而言，亦毫無意義可言。
物價漲 薪水不一定漲
我們回顧民國70年以來各時期的物價與工資變化，70～79年物價漲幅16.1％，同期間工資更提高了1倍，80～89年物價漲了24.5％，工資也漲逾5成，這20年物價上揚伴隨著工資大漲，因此帶來了經濟繁榮，所得倍增，依國發會認定的景氣循環，高達13年處於擴張期。
然而，物價上漲未必都帶來繁榮，這由過去石油危機年代發生的停滯通膨（stagflation）即可明白，換言之，誰也不敢保證工資增幅一定大於物價漲幅，民國90～99年台灣物價漲了1成，而工資卻僅增加5％，100～105年的情況也差不多，也正因工資追不上物價，近年我們才會經常聽到實質薪資倒退17年的說法。
第二個命題是徐發言人所謂不可能又漲價、勞工薪水又減少，假又放不到的物質不滅定律。莫論老板漲價未必給員工加薪，即或加薪，國內企業逾百萬家，差異性甚大，設若3成企業因實施周休2日而調漲價格，這3成企業的員工收入或許多了些，然而其餘7成上班族薪水並不會跟著調升，但卻得忍受更高的物價，所謂物質不滅定律，明顯是犯了總體與個體思維的謬誤。
舉例來說，民國88年迄今國內物價漲了18％，平均工資也漲了18％，但其中初任人員薪資是停滯的，具大學學歷者更是由28,551元降至27,655元，由此可知物價漲之於彼，而所得停滯於此的現象俯拾皆是。
立意良善也可能適得其反
第三個命題是市場有一隻看不見的手，會進行調整，讓經濟慢慢平穩下來。這個論述絕對正確，但調整也可能因處理不當而出現創造性毀滅的衝擊，無形之手亦是無情之手，切莫過於低估。
北宋王安石變法，其青苗法、市易法及方田均稅法旨在協助農民、抑制富商大賈盤剝、改善貧富差距及充實國庫，立意甚好，但執行的結果卻是謗議沸騰、怨嗟盈路。顯見良善的政策若不能確切掌握執行過程，將適得其反，「一例一休」自應以此為警惕。
(工商時報)
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