2007年12月7日 星期五

新聞自選輯 20071207

把妹送水草 海豚也有文化

男人送花和巧克力追求女人,但海豚只要送一束水草就能搞定。

英國每日電訊報報導,過去以為雄海豚靠耍寶和表演特技吸引異性,不過一項新研究指出,除了這些招數外,雄海豚還會帶幾束水草和嫩枝送給異性。
在動物世界,帶禮物討好異性的行為極罕見,只有人類和黑猩猩會做這種事。

科學家觀察到,在巴西、委內瑞拉和玻利維亞河裡的某些淡水海豚群有這種習性,可能是代代相傳,或是不同海豚群個別演進而來。

這項發現證明海豚文化的存在,是一套非遺傳性的複雜技巧,在某一社群內由某些海豚傳給另一些海豚,並代代相傳。

文化一向被視為人類所獨具,其他物種沒有文化,這個觀念直到最近才改變。黑猩猩也有一些進化的行為,不過說海豚也有文化行為的理論仍有爭議。

英國劍橋大學南極研究所的馬丁和巴西亞馬遜國家研究所的達西瓦,研究巴西馬米洛哇雨林保護區內的六千零廿六群海豚,其中兩百廿一群至少有一隻海豚會攜帶水草、樹枝或一塊土。

這些海豚群中通常有成年的雌海豚,帶禮物的通常是成年的雄海豚。在會帶禮物的海豚群中,雄海豚彼此間的攻擊行為是其他海豚群的四十倍。

研究人員說,若是帶水草樹枝的行為純粹只是好玩,那麼雌海豚和小海豚也應有這種行為,實則不然。

研究人員從成年海豚和小海豚身上採集組織樣本進行DNA分析,結果也支持他們的理論。馬丁告訴新科學家雜誌:「我很驚訝,最常帶禮物的雄海豚,是小海豚父親的機率非常高。」

(聯合報)
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公豚求偶 銜草獻「意中人」

若你以為海豚求偶時,只會跳舞、唱歌,那可就錯了。英國及巴西科學家發現,巴西亞馬遜保護區的公海豚,會「獻草」給「意中人」,而這些比較上道的公豚,成功播種、繁衍出下一代的機會,也比其他「呆頭鵝」來得高。

獻草公豚較多產
科 學家在巴西馬米拉瓦保護區,研究6026群公母混合的海豚。結果有221群,都出現至少一隻海豚,有銜著雜草、樹枝或黏土的行為,牠們多為公豚,且目的不 是玩耍。研究人員再進行DNA(deoxyribonucleic acid,去氧核醣核酸)檢驗,結果發現「獻草」公豚有下一代的比例較高。主導研究的英國科學家馬丁說:「較常銜著東西的公豚,似乎產有較多寶寶,讓我很 意外。」
在此之前,動物王國中僅人類及黑猩猩有持物獻殷勤的舉動。長期研究寬吻海豚的瑞士蘇黎士大學庫任博士,對此發現也很感興趣。他說:「我相信這種行為是一種社會學習行為,從這角度解釋,你可以稱它為『文化』。」

(蘋果日報)
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下周起…悠遊宜蘭「卡」方便

繼基隆市後,宜蘭縣也將可使用悠遊卡了,台北智慧卡公司與宜蘭縣政府宣布,預計於下周一 發行宜蘭悠遊卡並正式宣告宜蘭地區採用悠遊卡票證推動計畫。

悠遊卡在宜蘭地區目前已使用於葛瑪蘭宜蘭-台北國道客運,以及即將通車的首都宜蘭-台北國道客運,未來將可使用在宜蘭地區風景區門票、交通、停車、圖書館借書等範圍,當然目前已發行之悠遊卡與悠遊聯名卡也可悠遊宜蘭。

宜蘭悠遊卡以宜蘭知名景點龜山島為版面,功能與台北悠遊卡完全相同,目前宜蘭地區已可使用於葛瑪蘭、首都國道客運,在台北地區一樣可以搭捷運、公車、停車、纜車,以及到動物園付費入園,還可到市立圖書館借書。宜蘭悠遊卡初期首發500張,普通票種,每張售價500元。

(聯合晚報)
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利用鏡子反射 達文西畫作神秘圖像大解密

媒體報導,藝術愛好者認為,他們在畫家達文西的畫作中發現真正的達文西密碼,當他們利用鏡子觀看達文西畫作反射的影像時,發現浮出一連串神秘面孔與圖像。

英國「太陽報」報導,在作家丹布朗的暢銷小說「達文西密碼」中,藝術史學家蘭登藉由解開埋藏在達文西畫作中的線索,偵破一起謀殺案。

達文西出生於一四五二年,一五一九年去世,他最為人所知的就是以鏡像字(左手反寫)書寫他的筆記,如今後人也用鏡子反射一窺達文西的私人想法。

藝術專家現在也利用同樣的技巧,在蒙娜麗莎等名畫中發現奇異的圖像。這幅描繪神秘美女的油畫,裡頭似乎藏有一張臉孔,看起來像是「星際大戰」電影中的反派角色達斯.維達(黑武士)。

畫作「聖母子與聖安妮」中,似乎也反射出類似影像。專家說,達文西打算藉畫作表現出上帝本身,並且激發恐懼。

在「施洗者約翰」畫作中也藏著另一幅圖像,似乎顯示出一個女人與樹木交歡。

而以鏡子反射「最後的晚餐」,似乎也會發現聖杯倒放在桌上。

該報說,研究人員相信,達文西讓畫中主角用手指指向鏡子應該放置的地方,顯示出真正的密碼。而畫中的人也看向鏡子應該放置的點。

該報說,新書「神聖雕刻繪畫之鏡」中,揭露了這些畫作中的圖像。

(中央社)
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台灣每人不銹鋼消耗量 高居全球首位

墨西哥新聞社引述墨西哥全國不銹鋼發展中心主任柯利亞的話指出,台灣前年每人不銹鋼消耗量高居全球首位,達四十二點九公斤,其次是義大利的二十三點九公斤。

柯利亞是在昨天墨西哥全國不銹鋼設計獎頒獎典禮上,做了以上表示。

他說,根據全國不銹鋼發展中心二○○五年的資料,國際不銹鋼使用量最大的是中國,達五百五十八萬公噸,其次是美國,達兩百○二萬兩千公噸,排名第三的是德國的一百四十一萬公噸。

全國不銹鋼發展中心與墨西哥國立自治大學工業設計研究中心聯合舉辦全國不銹鋼設計獎的目的,是為了促進墨西哥人民對不銹鋼產品應用的瞭解。

柯利亞指出,墨西哥人民不知道不銹鋼在建築、供水與能源應用方面具有很大的發展潛力,造成使用上的障礙,前年全國不銹鋼使用量只達十九萬五千公噸,每人平均只消耗一點九公斤,國內使用量的百分之八十用在汽車、家電、盾牌與錢幣鑄造上,缺少變化。

(中央社)
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去年郵件收入增13% 瑞士人寄信最多

網際網路興起,改變地球村人與人的溝通方式。不過,聯合國網站報導,去年,各國國內郵件寄送總數達到四千三百三十億件,比二零零五年略增;郵件收入成長百分之十三,達到三千零八十一億美元;瑞士人寄最多信,日本人寄送包裹數居全球首位,美國郵政人員最多。

聯合國根據萬國郵政聯盟成員國的資料,做出上述統計。萬國郵聯是第二大的國際組織,僅次於國際電信聯盟。台灣於一九一四年三月一日加入萬國郵聯,目前仍參與萬國郵聯的運作。

萬國郵聯指出,去年的四千三百三十億寄件總量與公元二千年相當;其中,非洲的國內寄送量增幅最大,約為百分之二點一,阿拉伯國家則下降達百分之二點五。

去年全球國際信件寄送量總數約為五十五億件,下降百分之二;其中,加勒比海增長百分之八點一,非洲少了百分之十五。

儘管全球寄送量依舊成長,不過,萬國郵聯指出,全球信件遞送仍受到網路的衝擊與競爭壓力,但廣告信函的增加有助信件寄送量增長。

另外,國內及國際包裹寄量在去年增長百分之四點八,達到六十二億三千五百萬件;其中,國內包裹寄送仍以非洲成長最快,上升百分之十一點七;國際包裹成長最快地區則是東歐及獨立國協,增幅達百分之二十一點四。

全球郵件收入在去年也大幅成長百分之十三,達到三千零八十一億美元,四分之三的萬國郵盟成員國的郵政收入都增加。

其中,佔總郵政總收入五成以上的信函郵務收入,去年比零五年下降百分之七點七,但包裹及物流業務則增長百分之六。

另據統計,全球各國人均寄送信函最多的國家是瑞士,人均普通包裹最多的國家是日本。

南太平洋島國萬那杜的郵政人員最少,全國只有三十七人;美國郵政人員總數高居全球第一位,達七十九萬六千一百九十九人。

(中央社)
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日研究:孫子乳齒或可治療祖父母骨折

日本名古屋大學醫學系昨天正式設立一個「乳齒幹細胞研究銀行」。主持銀行的名古屋大學教授上田實表示,小孩的乳齒可抽取出分化成各種細胞的幹細胞,有助於細胞治療或再生醫療。上田說,將來,孫子的乳齒很可能可治好祖父母的骨折或傷口。

名古屋大學昨天宣布成立以研究為目的的乳齒幹細胞研究銀行並表示,在大學或公家機關中成立此銀行應該是世界創舉。未來將接受來自名古屋大學附屬醫院等六家醫院所提供的乳齒,收集約一萬個程度的幹細胞,彙整成研究資料之後,運用於臨床上。

上田等研究人員二零零三年成功地從人的恆齒抽取出「齒髓」,然後再抽取出可培育成各種器官的幹細胞。後,再深入研究發現,乳齒比恆齒更容易增生幹細胞。

骨髓或臍帶血中都有幹細胞,但與乳齒的幹細胞相較的話,乳齒幹細胞的細胞密度較高,具有分化成骨頭或軟骨以外,譬如神經、血管等的可能性。而且在抽取上比較簡便。

上田最近從狗齒抽取出的乳齒幹細胞移植到這隻狗的父母,成功地培育出齒槽骨。從這項再生實驗可知,乳齒幹細胞所培養出來的骨頭,可移植到跨世代的同種動物身上。

上田說:「乳齒通常都被丟棄,但若能善加利用的話,很可能可以再生出心臟或中樞神經等組織。」

他也表示,這種乳齒幹細胞比較不會像受精卵製出胚胎幹細胞那樣會牽涉到倫理層面的問題。未來,很可能用孫子的乳齒,可以治好祖父母因骨質疏鬆症所引起的骨折、傷口等。

將來,名古屋大學的乳齒幹細胞研究銀行將接受提供的乳齒先從齒髓分離出幹細胞,然後以超低溫保存,以利進行細胞治療及再生治療。拔下的乳齒先浸在牛奶中冷藏保存,如能在四十八小時以內送到「乳齒幹細胞研究銀行」,細胞就不會壞死。

(中央社)
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口紅和指甲油 亮光物恐致乳癌 孕婦可能產畸胎 醫促限用

愛美人士要小心了。美國研究指出,口紅和指甲油中含有的亮光化學物質BBP,可能會導致乳癌。國內醫師表示,該研究用的劑量相當低,就足以使實驗母鼠的乳腺產生突變,建議台灣應限用這類物質,並逐步禁用。專家則建議民眾勿使用成分標示不明的指甲油。

最新研究
英 國《每日郵報》昨報導,美國福斯蔡斯(Fox chase)癌症中心研究人員最近在網路期刊《BMC基因體學》(BMC Genomics)發表指出,鄰苯二甲酸鹽類的一種塑膠軟化劑「鄰苯二甲酸甲苯基丁酯」(Butyl Benzyl Phthalate,簡稱BBP),會干擾乳房組織發育、提高罹患乳癌機率。
BBP常見於口紅和指甲油中,讓產品散發光澤。研究人員挑選正在哺乳的母鼠,讓其食用含有BBP食物,母鼠餵食幼鼠後,經由乳汁,讓幼鼠體內的BBP含量,接近美國環保署規定的人體可接受安全含量。結果母幼鼠體內的BBP會改變其乳腺細胞基因組合,可能導致乳癌。
研究負責人羅梭博士說,此為首次發現新生時期期接觸BBP,可能會導致哺乳器官的基因組合改變。

香水也含BBP
國內長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說,BBP進入體內會長期累積、難以代謝,從而可能導致畸胎、腎臟疾病及不孕。BBP主要可軟化塑膠,加強塑膠的延展性,以方便製造成各類塑膠製品,包括各種食品外包裝、玩具等;它也能維持產品香味不失,所以也常含於香水、洗髮精等中。
林杰樑建議民眾少吃動物內臟、少吃高脂食物,因BBP會溶解在脂肪裡;從長遠來看,建議應先限用,並逐步禁用。
修平技術學院化學工程與生物科技系教授張麗卿則表示,BBP多用於指甲油,避免塗上指甲油後乾裂,很少用於脣膏。建議民眾不要購買成分標示不明的指甲油。孕婦則最好不要搽指甲油。

塑膠軟化劑BBP小檔案
性質:永久性的有機化合物
用途:
˙可保持產品香味。用於各種香水、洗髮精等
˙可增加產品亮度。用於各種口紅、指甲油等
˙可軟化塑膠,使其更具延展性。廣泛用於各類塑膠製品
可能後遺症:
˙精子數量、品質下降
˙生殖器官畸形,尤其是男性
˙腎臟疾病
˙最新動物實驗發現,可能導致乳房癌變
官方管理:美國環保署將其歸為「動物證實致癌物質」、「人類可能致癌物質」;台灣將其列管,未禁用



(蘋果日報)
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新7大自然奇景 300景點角逐 美國大峽谷 日本富士山 列名參選

今年7月揭曉的世界新7大奇景網路票選活動,曾引發熱烈回響。如今主辦單位「新7大奇景基金會」再推出世界新7大自然奇景網路票選,包括美國大峽谷、日本富士山和巴西亞馬遜河雨林等,都可能角逐由全球百萬網友選出的世界新7大自然奇景。
非 營利組織新7大奇景基金會表示,世界新7大自然奇景選拔活動已於今年7月展開,目前有來自6大洲,近300個推薦名單,已公布在官方網站上。網友推薦時須 附上該自然景點的管理單位聯絡方式,因主辦單位將要求參選景點必須設立支持委員會。一旦支持委員會成立後,網友就可進行初步投票。

網路簡訊電話投票
投票方式包括網路投票、上網手機和電話等。初步投票到明年12月31日截止,前77名將送交新7大奇景基金會的專家小組,選出其中21個景點參與決賽。之後網友將可再透過網路、簡訊或電話投票,選出最後7大自然奇景。
新7大奇景基金會創於1999年,創辦人韋柏(Bernard Weber),是名瑞士裔加拿大籍冒險家,基金會的宗旨在於「激發世人對於地球美景的尊重和熱情」。

盼激發世人愛地球
韋柏指出,新7大自然奇景應具有引人注目的自然美景。他認為,當大家更認識地球之美,就會盡力保護它。這次投票將歷經數年。上一次新7大奇景網路票選,吸引1億多人參與。目前被推薦的新自然奇景包括:聖母峰、俄羅斯的貝加爾湖、愛爾蘭的莫赫斷崖等。

世界新7大自然奇景選拔流程
2007/07起 網友推薦地點,須附上該景點管理單位聯絡方式,主辦單位將要求對方成立支持委員會,否則無法參與。
2008/12/31 提名投票選出前77名。
2009/01 由基金會專家小組選出21個決賽景點,開放投票。
2009~2010 票選持續到2010夏天,之後公布得主。
官網:www.new7wonders.com/natural.php

(蘋果日報)
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中藥泡麵自添藥材 補氣暖身 吃前看含鈉量 熱量

時機歹歹,泡麵成了外食族新寵兒,天冷時來碗中藥泡麵能促食欲。北醫附醫傳統醫學科醫師黃中瑀表示,無法確知泡麵所含的有效成分量,但可加入中藥包或藥材一起泡。振興醫院營養師鐘子雯也說,濃郁湯頭的泡麵含鈉高,吃1碗甚至超過每日所需攝取量,不建議自己吃完1碗。

要注意
中藥泡麵另加藥材
藥膳口味的泡麵從標示看來都是藥材粉末,無法確知有效成分。其中的鈉含量、熱量與一般口味差不多,建議可另加中藥材增加作用。



泡菜口味鈉含量高
泡 菜口味的泡麵內容物中含辣椒粉、辣油包等,所以含鈉量也較高,每碗含鈉量在1500毫克以上,吃1碗等於每日建議總量2400毫克的50%。比較之後發 現,1碗泡菜泡麵的含鈉量約比其他口味高出約300到500毫克,約等於多攝取1公克鹽,而每天的鹽攝取建議量最多是6公克。

血壓偏高勿吃整碗
以同重量來說,豚骨湯頭的泡麵普遍含鈉量特別高,幾乎多了1倍的鈉離子含量,尤其進口泡麵1碗就會吃入2500毫克以上的鈉離子。易水腫的人不建議吃濃郁湯頭的泡麵,有腎功能障礙、高血壓、血壓偏高或須限鈉飲食的人要避免。

健康吃
泡麵水勿當成湯喝
有人吃乾拌麵會將泡過麵的水倒出喝掉,鐘子雯營養師提醒,醬料和麵體中的鈉,容易溶解入湯中,泡麵水最好不要喝,因為鈉離子含量很高。吃乾拌麵若想降低鈉含量攝取,可將麵體煮熟後撈起放在乾淨的碗中,倒入調味包半包攪勻即可。

當天要多喝白開水
吃泡麵應盡量避免喝湯,且當天要多喝水,別再吃高鈉食物,像是醬菜、乳酪、香腸、火腿、鹹蛋等。鐘子雯營養師建議,可用天然食材的鮮味和泡麵體自己煮,但不要再放魚板、貢丸等加工製品,這些食物鈉含量都過高,也不要當消夜吃,因晚上代謝差,隔天容易水腫。

換鍋加料煮麵分吃
想吃泡麵時,建議將麵體先煮熟後撈起放在湯鍋裡,鍋內先放煮好的滾水,並加入調味包,再打入雞蛋、青菜如豆芽菜、大白菜等,開小火煮至材料全熟後即可多人分吃,能降低鈉的攝取量,同時也可吃到較多的新鮮蔬菜。

非油炸麵熱量少3成
越來越多非油炸麵泡麵產品,熱量減少約3成,不過含鈉量和油炸麵體差不多,所以吃泡麵可挑非油炸麵體減少熱量,調味料只加半包,減少含鈉量。別以為多加一點水把味道調淡就可以整碗連湯喝完,事實上還是攝取全部的含鈉量,建議湯喝幾口就好,泡淡後可多人分吃。

專家說
熱量來自配料包
非油炸麵體雖然熱量降低了,但因油包、調味包、料理包的熱量仍在,整體熱量減低幅度依然有限,而且非油炸麵體的含鈉量也很高,要特別注意。

(蘋果日報)

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