兩個月前英國旅遊網站 「VirtualTourist.com」評選全球10大最怪食物，外表漆黑但口感香Q的台灣小吃豬血糕竟名列最怪食物之冠，引發台灣網友不平，有「宅 神」之稱的奇幻文化藝術基金會執行長朱學恒號召網友拍攝「豬血糕國際形象短片」，搭配中英文字幕相挺豬血糕，上周二放上「YouTube」影音網站已湧入 7千人次觀賞，反掀起豬血糕雪恥熱潮！
香Q好吃
路透9月報導，由英國旅遊網站「VirtualTourist.com」會員和編 輯評選出的全球10大怪食物，台灣豬血糕名列第一，竟贏過排名第二、上桌還會跳的南韓活章魚、第三名的烏干達蚱蜢，以及法國高級料理鴿子、馬來西亞榴槤、 挪威鱈魚乾、澳洲蛾的幼蟲、越南蛇酒、義大利驢肉和南非鴕鳥肉。
號召網友行銷國際
朱學恒說：「無法忍受豬血糕這麼香Q好吃，竟被 評為全球最怪食物，實在太『喪權辱國』，才會號召網友為豬血糕正名。」他認為，參與評比的英國人根本沒吃過豬血糕，只從字面上翻譯為「Pig’s blood cake」，就誤以為是又腥又甜的「血蛋糕」，但豬血糕的主要成分是糯米，用豬血染色後呈咖啡色，因而在自製短片中重新翻譯為「Brown rice pudding」（咖啡色的米布丁）。
「豬血糕國際形象短片」片長約1分鐘，由朱學恒在街頭訪問民眾吃豬血糕的口感，及豬血糕攤商談烹 煮方式。上周二影片放上網站（http://www.youtube.com/watch?v=Hyt3xoTaNTM& feature=player_embedded）後，隨即引起熱烈迴響， 6天湧入7千人次觀賞，網友更透過熱門社群網站facebook（臉書）跨國轉寄。網友鍾世元說：「太讚了，政府不做，那就靠網友來行銷國際。」網友「剝 雞」說：「英文字幕很有國際觀，放上YouTube可吸引國外朋友認識台灣小吃。」
影片中的豬血糕攤商小李說，從父親到他接棒已賣了40年，豬血糕一直是台灣人最愛的平價小吃，但很多外國遊客看到「豬血」兩個字，就不敢吃，其實豬血糕一點血腥味也沒有，「很高興網友義氣相挺替豬血糕正名。」
法國青年Cedricky說，他覺得豬血糕很好吃，才不管是不是全世界最怪的食物；民眾許先生說，豬血糕是經濟又實惠的平民美食，每次看電影都會來一支。
美食家：英人太自我
陽 明山山頂餐廳行政主廚蔣耀堂說，早期台灣農村社會生活困苦，整隻豬從肉、骨、內臟到血都不能浪費、要當成食材，豬血糕是把豬血加入浸泡一夜的糯米，加以蒸 煮後變成豬血糕，後來演變成加上花生粉跟香菜，口感又更好。他猜測豬血糕可能因為品相差、名字取得不好，才會成為全球最怪美食。
但美食評論家胡天蘭說，愛死了豬血糕沾花生粉和香菜，豬血糕被嫌怪是英國人不懂、民族性又太過自我。
觀光客不愛 臭豆腐味道像大便
退避三舍
台灣本土小吃豬血糕被英國網站評為全球最怪食物，但經常接待外國觀光客的交通部觀光局和旅遊業者觀察，不少外籍遊客對臭豆腐、大腸麵線、滷雞腳、豬腳、雞屁股等台灣小吃更敬謝不敏，尤其以臭豆腐最讓老外退避三舍。
雞屁股被嫌髒
有20年帶團經驗的東南旅行社行銷協理曾國澄昨表示，曾有外國旅客吃下第一口臭豆腐後臉色鐵青，當場喊「my god（天啊）」，形容味道像大便，尤其最忠於原味的清蒸臭豆腐更令老外害怕，他絕不帶團去嘗試。
觀光局國際組副組長賴麗幸說，外國人覺得內臟根本應丟掉、雞腳和雞屁股很髒，也拒吃。
28歲的法國人楊法明說：「臭豆腐的味道跟腳臭味一樣，不敢吃。」上班族陳小姐說：「臭豆腐是人間美味，外國人真是不懂品嘗。」
為豬血糕拍平反短片的朱學恒說，不排除繼續拍攝臭豆腐、雞屁股等影片，還要找年輕正妹主持，讓台灣小吃躍上國際。
觀光客最怕的台灣小吃
臭豆腐
聞起來味道很臭
豬血糕
吃血很可怕
大腸麵線
國外的大腸等內臟都是丟掉，沒人吃
滷雞腳、雞屁股
日本人認為動物的腳和屁股很髒，以德國豬腳聞名的德國人則認為豬腳味道很重、只是給外國人吃的東西，對雞腳也沒好感
(蘋果日報)
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天冷患者增4成 睫毛卡垢 男罹眼瞼炎 脂漏性皮膚炎好發 可稀釋嬰兒洗髮精清洗
一名50多歲的男性睫毛根部卡了一層白垢，眼睛又紅又癢，就醫後才發現，原來是眼瞼周遭皮脂腺塞住，導致脂漏性眼瞼炎。眼科醫師表示，天氣變冷後，脂漏性眼瞼炎患者已經多出了3、4成，建議患者可用稀釋嬰兒洗髮精來清洗眼瞼，避免因眼瞼周遭皮脂腺阻塞，造成脂漏性眼瞼炎。
紅癢破皮
收 治病例的林口長庚醫院眼科主治醫師沈素琴表示，這名男子有脂漏性皮膚炎的體質，本來就是脂漏性眼瞼炎好發族群，日前他發現眼瞼上卡了一層白垢，而且眼睛有 異物感，經過檢查發現，他的鼻翼附近有皮屑，眼瞼眼睛布滿紅絲，連角膜都有破皮，證實是罹患脂漏性眼瞼炎，所幸用藥治療後已經改善。
分泌不順阻塞開口
沈素琴說，眼瞼就是睫毛根部、眼皮邊緣的地方，天氣變得乾冷時，眼瞼的皮脂腺分泌會變得比較不順暢，若阻塞住皮脂的開口，會造成脂漏性眼瞼炎，自從天氣變冷後，眼科門診中脂漏性眼瞼炎患者多了3、4成，一個門診中約可見到10多個患者。
台北市立聯合醫院中興醫院眼科主任蔡景耀也指最近收治不少脂漏性眼瞼炎患者，部分患者更因眼瞼周遭油脂腺阻塞，長出針眼來。再過一陣子，天氣變得更冷時，患者會更多。
沈素琴說，脂漏性眼瞼炎除用藥治療外，患者也可將嬰兒洗髮精稀釋20倍後，用卸妝棉或棉花棒清洗眼瞼，同時也可熱敷眼睛，有助改善不適，尤其是有化妝、刷睫毛膏的人，洗臉時更應養成同時洗眼瞼的習慣。
人工淚液緩解乾澀
蔡景耀提醒，有脂漏性皮膚炎體質者，在天氣乾冷的時後，不要吃太多麻辣鍋、薑母鴨等燥補食物，否則上火後較易出現脂漏性眼瞼炎，而眼睛有乾澀困擾時，可以點人工淚液，眼睛周圍也可擦眼霜保持濕潤。
避免脂漏性眼瞼炎注意事項
．有脂漏性皮膚炎的人是好發族群，洗臉時可清洗眼瞼、即睫毛根部的皮膚，可用卸妝棉或棉花棒沾稀釋20倍的嬰兒洗髮精清洗
．眼睛乾澀時點人工淚液，滋潤眼睛
．眼睛周圍可擦眼霜，保持皮膚濕潤
．出現脂漏性眼瞼炎時，可就醫用藥治療，並清洗眼瞼、熱敷眼睛
(蘋果日報)
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寵物諮詢師杜莉德 教人狗親密撇步 四目交接 溝通更有效
從事寵物諮詢問題多年的杜莉德老師，目前已諮詢超過上萬對飼主和寵物。杜莉德發現，很多飼主都輕忽狗的理解能力，對於狗狗緊張、鬧情緒時也多束手無策；其實，多和狗說話有助於牠們理解環境的變動，唱歌給狗聽，也能慢慢安撫狗情緒，如此人狗關係才會更親密。
多跟狗說話
說明事由
許多飼主不習慣跟狗說明將產生的變動，易讓狗焦慮，建議大小事都要先和牠說，如看獸醫、將牠送養。
溝通時機
和狗溝通時最好選牠安靜、心情平靜時，牠較能注意聽主人的話，若狗肚子餓、正要玩或分心中，都不是溝通好時機。
溝通方式
和狗溝通時，要確認彼此有四目交接，看著牠的眼睛說話，才能將意思傳達給牠們。
觀察效果
若狗出現舔、撒嬌或聽完後轉頭離開，表示牠接受飼主的說明；若狗不接受，則會左右搖擺、眼神飄忽、想逃等，杜莉德建議飼主要耐心地跟牠多溝通幾次，直到牠接受。
適時隔離
吵架要隔離
狗會害怕家中有爭吵，所以飼主若吵架，除要先將狗隔離外，也盡量降低音量，別讓牠看到或聽到畫面及聲音。
炒飯也要隔離
杜莉德表示，飼主發生性行為時，狗易誤會是飼主打架或爸爸欺負媽媽，建議飼主要炒飯前，也要將狗隔離。
唱歌給狗聽
杜莉德表示，日本網站和手機業者已開發下載給狗聽的音樂，雖然台灣目前沒有這項服務，但基本上狗偏好柔和、抒情的音樂，所以平時多唱歌或放音樂給牠聽，也有助於感情增溫。
常摸狗脖子
摸狗脖子對狗來說是很舒服的動作，有獎勵、安撫的作用，對於受挫、鬧情緒或害怕的狗，都有情緒穩定的作用。
培養信任度
先撫摸腳掌
杜莉德建議飼主可於狗心情平和時摸牠的腳掌，而恩亞動物醫院醫師蔡依津表示，狗腳是較敏感處，對飼主有足夠信任才會讓飼主撫摸，對於剪指甲抗拒的狗，可試著從摸腳降低對足部碰觸的敏感。
再聞腳掌
狗腳掌有汗腺，聞起來有特殊味道，蔡依津醫師表示聞狗掌對人的意義可能大於對狗的意義，是私密又親暱的舉動，若狗接受也就無妨。
小叮嚀
杜莉德發現狗在意飼主有否偏心，就和小孩爭寵差不多，建議不論餵食、觸撫或獎勵都要公平。
專家說
狗也很在意飼主說話不算話，若常對狗失信，會降低牠們對飼主的信任和熱情，建議若真無法兌現對牠的承諾，也要好好跟牠們解釋。
(蘋果日報)
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歐足200場比賽 爆踢假球
歐洲足球爆發史上最大的踢假球案，今年球季有九個國家的兩百多場球賽疑似踢假球，連最高層級的歐洲冠軍杯都有黑手伸入，疑似涉案者逾兩百人，警方已逮捕十七人。
幫派組織收買球員、教練、裁判和行政人員影響比賽輸贏，在歐洲及以中國為主的亞洲簽賭站，至少賺進一千萬歐元（台幣四億八千萬元）。
德國檢察官說，德國、比利時、瑞士、克羅埃西亞、斯洛維尼亞、土耳其、匈牙利、波士尼亞赫塞哥維納和奧地利等九國的兩百多場比賽疑似踢假球。不過，英國、西班牙和義大利等歐洲頂級聯賽並未涉案。
大 約三百名警察十九日在德國、英國、瑞士和奧地利突襲五十個地點，在德國逮捕十五人，在瑞士逮捕兩人，並查扣一百萬歐元現金和其他財產。其中住在柏林的一對 克羅埃西亞兄弟是二○○四年德國假球案的核心人物。當時這對兄弟以近七萬歐元收買德國甲級聯賽裁判赫伊齊，赫伊齊因此入獄。
德國檢察官巴赫曼說：「這只是冰山一角。」歐洲足球聯盟秘書長殷凡提諾表示：「歐洲足球聯盟要求給予所有涉案的個人、球隊或行政人員最嚴格的懲處。」
這些疑似被染黑的球賽包括三場歐洲冠軍杯比賽、十二場歐洲聯盟杯比賽（次於歐洲冠軍賽的全歐聯賽）。歐洲足聯將公布這十五場全歐洲比賽的細節，其餘較低層級的假球賽將交由各國足協裁決。
歐洲足球聯盟的假球專家利馬赫說：「這無疑是歐洲足球史上最大的假球案，我們很訝異國際幫派組織涉入的規模，我們一定要把犯案的球員、裁判和行政人員繩之以法。」
歐足防弊出招 卻難斷假球
即使法國足球聞人普拉蒂尼前年上任歐洲足聯會長後，執行多項預防假球政策，可惜黑手無所不在，假球從未間斷過，歐洲足壇依舊爆發史上最嚴重醜聞。
「球壇始終存在踼假球危機，這是很嚴重的問題，如果有些人知道結果誰會贏，那比賽過程有什麼意義？」普拉蒂尼上任後，設立告密者網路、賭博下注作弊監測系統，一心想要讓球迷相信球賽是真的，「我上任前聽過太多收買球員與裁判傳聞，這令我很憂心。」
這兩個系統成功揭發馬其頓假球案，歐洲足聯紀律委員會負責人利馬赫表示，很多隊伍無緣晉級後，決定改變目標，「他們想靠假球撈一票。」
馬其頓假球案讓舞弊球隊停賽八年，領隊與相關涉案人員，在歐洲終身禁賽。
賭博下注監測系統則是這次找出可疑賽事的重要工具，透過網路監測每個國家聯賽，得知賽前是否出現不尋常的下注，再由專家負責調查。
歐洲足聯表示，亞洲外圍賭球集團相當活躍，他們也已經注意很久，沒想到還是被滲透。
德國媒體則很早就告誡歐洲足聯，圖片報指出這些預警系統連亡羊補牢的功效都沒有，「如果球迷今天或明天從球場離開，才知道他們看了場不真實的比賽，一切都太晚了。」
所幸目前五大聯賽沒有涉案，普拉蒂尼表示，打假球是沒有理由被寬恕的。
(聯合報)
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史上最嚴重 歐洲爆踢假球醜聞 牽拖9國
歐 洲爆發史上最嚴重的踢假球醜聞，國際黑社會組織操控賽事，從歐洲、亞洲的簽賭站（主要在中國）獲取至少一千萬歐元（約台幣四億八一五○萬元），牽涉到九國 的二百場比賽，有二百多名球員、教練、裁判和賽事人員涉案，其中十七人已被逮捕。德國檢調指出，已掌握的案情僅是冰山一角。
二百多人涉案十七人被捕
德國、英國、瑞士與奧地利十九日出動總計約三百警力，在五十處地點展開搜捕行動，共查扣了一百多萬歐元賭金與涉案證據，德、瑞警方並分別逮捕了十五名及兩 名涉案者。據稱被捕者包括涉嫌操控球賽從中賺取簽賭金的黑幫角頭，他們收買了大批球員、教練、裁判和球賽相關人員。
為避免影響偵查，德國檢警迄今未公布任何涉案人姓名。然據媒體指出，被捕者包括現居柏林的兩名克羅埃西亞兄弟，安特薩比納與米蘭薩比納，他們都是二○○四 年震驚德國的踢假球醜聞案核心人物，安特因收買裁判，讓米蘭和另一兄弟菲利簽賭獲利，於二○○五年被判刑卅五個月，米蘭和菲利則獲緩刑。
涉及本球季二百場比賽
德國檢警與來自瑞士的歐洲足球總會（UEFA）代表廿日在德國西部波鴻市（Bochum）召開記者會表示，這起踢假球案牽涉本球季在德國、瑞士、比利時、奧地利、匈牙利、波士尼亞、克羅埃西亞、土耳其與斯洛維尼亞等九國的二百場比賽。
波鴻警察局局長阿特漢斯表示，檢警監聽發現嫌疑人遍布全歐，簽賭站廣及歐洲和亞洲，「根據目前的偵辦進展，涉案人數還會增加」。
總部設於瑞士尼昂（Nyon）的歐洲足總發布聲明表示，該組織一直全力配合德國當局的調查工作，提供了許多資訊，並希望涉案者受到最嚴厲制裁。
歐洲足總指出，大部分涉嫌踢假球的比賽都是各國的國內聯賽，管轄權屬各國當局和國家足球協會。歐洲足總負責管理的涉弊賽事，包括十二場歐洲聯賽 （Europa League）和三場歐洲冠軍盃聯賽（Champions League）賽事，原就已被列入可疑的四十場比賽中。
多在中國簽注防不勝防
為預防踢假球，歐洲足總今年建置了弊端監測通報系統，派人監看比賽和網路的簽賭站，結果還是防不勝防。據德國《世界報》分析，這些被懷疑作假的比賽，大部分是在亞洲（主要是中國）的簽賭站下注，這是歐洲足總預警系統失效的原因。
本案爆發前，二○○六年世界杯足球賽開賽前被揭發的義大利「足球門」事件，是歐洲最聲名狼籍的踢假球案，涉案者包括義大利甲組足球聯賽五個球隊成員、裁判 和義大利足球總會的高層人員，結果Juventus的球隊被取消二○○四年至○五年以及○五年至○六年賽季的聯賽冠軍頭銜，喪失歐洲賽資格。
(中國時報)
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水火不容蔡國強/張小虹(台大外文系教授)
在台灣的政治人口遠大於藝術人口，所以很多人可能不知道蔡國強是誰，但大家一定都知道現任總統女兒的老闆是一位全球知名的中國藝術家。
蔡 國強為什麼會全球知名？假若我們走進現在正在北美館展出的《蔡國強：泡美術館》，恐怕並不那麼容易找到答案。就拿這次在中庭展出的〈文化大混浴〉為例，中 間一個大浴缸，四周擺放著太湖奇石與榕樹，缸裡有草藥和黃、白、黑各種膚色人種，表面上將民族「大熔爐」巧妙轉換為「大浴缸」，但這種鼓勵觀眾參與、強調 多元開放又夾雜了風水、穴位等中國符號的裝置藝術，實在司空見慣、不足為奇。就算是其他幾件大型裝置作品，像翻滾中停格的汽車（插滿閃爍的霓虹燈管）或老 虎（插滿箭矢），像巨大沉船殘骸與碎瓷堆，恐怕都不足以解釋蔡國強的全球知名。
因為蔡國強的真正強項，不在「泡」美術館，而在「炮」美術 館。他真正厲害的作品，都在創作的當下就已消失。像一九九四年在日本廣島核爆地進行的〈地球也有黑洞〉，歷時三十秒。像一九九六年在美國各地所作的〈有蘑 菇雲的世紀〉，每次爆破持續約三秒。像二○○二年紐約東河的〈移動彩虹〉，歷時十五秒。像二○○ 五年波蘭華沙札契國家美術館的〈紅旗〉，歷時兩秒。
這 些「事件」以迅雷不及掩耳方式瞬間爆破，或是在天空書寫，或是在大地銘刻，其真正驚心動魄的地方，不在於意識形態的文化反思（核爆或恐怖主義攻擊），也不 在於象徵符號的越界再現（社會主義的紅旗或中國的龍），而在於表意系統之外的「瞬間感官強度」。火藥的厲害，不只在於能爆破，火藥的厲害，乃是把「瞬間」 作為現代性中最精敏微妙的時間感性，表達得淋漓盡致。在過去、現在、未來的緊密相連中，所有的現在都無法停駐，所有的當下都正成為過去，唯有瞬間爆破的感 官強度，讓現在彷彿臨現。
但只要有美術館，只要有收藏家，只要有拍賣會，所有瞬間消失的創作，都必須留下「遺跡」，待價而沽。這次展出中 的眾多「火藥草圖」與「火藥繪畫」，就藝術表現手法上來說，雖各有其特異之處，卻絕無獨步當代之勢，與蔡國強集能量與氣勢的「瞬間」爆破作品相較，難免都 有狗尾續貂之嫌。所以當有人質疑蔡國強在二 ○○一年上海ＡＰＥＣ會議或二○○
八年北京奧運所作的焰火表演，究竟是藝術還是焰火時，此問 題必然無解，不僅因為蔡國強花了二十多年的時間，將焰火變成了藝術。也因為當蔡國強的焰火是藝術時，其他人的焰火卻只能還是焰火，畢竟沒有任何人可以像蔡 國強一樣，十四張為ＡＰＥＣ景觀焰火表演所繪製之草圖，硬是賣出三億新台幣天價。
蔡國強的爆發力，從火邊不從水邊，從最早的火藥畫「擦槍 走火」到爆破藝術，「擦槍走火」出當代感性場域中的「秒殺」。也只有在這個意義上，我們才真正了解蔡國強火力強大的「炮」美術館，不是用火藥線去纏繞美術 館（作品〈不破不立〉引爆台灣省立美術館），也不是將美術館去畛域化（金門碉堡藝術節的〈什麼都是美術館〉），而是讓美術館作為典藏機構的本身灰飛湮滅， 作品總已消失，瞬間無從凝止。
(聯合報)
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紙片文化 共犯是全社會/陳豐偉(高雄快樂心靈診所醫師)
如果要那些乾瘦的名模承擔厭食症的病因，名模一定不同意，因為厭食症的遠因多半是高張力的家庭關係。但經過媒體大量傳播的紙片人女性形象，卻也增加了厭食症的盛行率。瘦而美的影像呈現，換來許多瘦骨嶙峋、胃酸乾嘔的心驚畫面，這和最後多半嫁給名人、豪門的風光完全不協調。
英 國超級名模凱特摩絲被媒體詢問座右銘時，大力推崇瘦如紙片的美好感覺，立刻引起厭食症組織大力反彈。在嚴格要求身材的團體裡，如芭蕾舞團，會讓年輕女孩得 到厭食症的機率增加七倍。而厭食症的心理成因之一，是藉由強烈的自律與飢餓感來證實自我的存在。越是美好地張揚瘦如竹竿的社會成就，就越容易引起青少女的 正面效仿、造成加諸在她們身上的莫名目標與無形壓力。
厭食症病人是飢餓的，甚至腦袋常湧現食物的芳香美味，但偶爾進食後又因為強烈的悔恨 挖吐、吃瀉藥阻止體重回升。其實「暴食症」也應該列在一起算帳。暴食症的起因同樣是過於注重外在形象、想要苗條的心理，當我追溯暴食病人的過往，常聽到 「我哥說我太胖了」之類的敘述。但過度瘦身反而激起對食物的強烈渴望，之後就陷入暴飲暴食與催吐瀉肚的無盡循環。厭食、暴食可說是不同類人對苗條文化不同 型態的過度反應。
但厭食症會引起更大的關注，因為病患皮包骨的外型讓人終身難忘，而且厭食症有生命危險。接受治療時會耗用龐大的醫療資 源，不配合治療或治療無效的病人常是家人糾結心頭的負擔。我們不能用自由選擇的市場機制來看待紙片文化，因為這關係到許多心智尚未成熟的青少女的健康與性 命。
誠然，厭食症是青少女向過度控制的家長抗議要求自主權的時代象徵，而社會崇尚的「美」從環肥轉向燕瘦，也招示著女性逐漸不再以生育作為重要的人生目標……但在資本主義運作下被引導轉向滿足他人的凝視。
經濟學家展現一九七○年後女性越來越不快樂、幸福感逐漸低於男性的死亡交叉，或許也反映新時代帶給女性的指指點點。
無 奈的是，我們找不到任何方法來阻止這種被商業邏輯操縱的美麗文化。女孩有跟林志玲比較的社會壓力（想想無名小站那一模一樣嘟嘴縮臉的美女牆），男孩一點也 不像劉德華（或郭台銘）卻能夠哈哈帶過。唯一能做的是，如果你發現你的小孩有厭食症的傾向，請盡快讓她就醫以免越長大越反抗治療，而且你要謙卑地讓自己跟 配偶接受治療師的建議。全球化的脈絡你是動不了的，最多也只能在家族體系裡面努力做些嘗試吧。（註：女性占厭食症病患九成以上，所以男性在此略過不提）
(聯合報)
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學生的最愛 還是遊樂園
還記得學生時代的畢業旅行都去哪裡玩嗎？劍湖山、六福村，九族文化村，似乎是最常見的答案。對此，許多學校表示，考量學生安全、地點可容納人數，「三六九」是最妥當的安排；雖然缺少創意，卻常是學生票選的最愛。
北市仁愛國中學務主任余志呈表示，九月底已舉辦的畢旅，是應屆畢業生投票決定地點，包括溪頭、日月潭、九族文化村及劍湖山等；校方每年都會規畫四條路線供學生選擇，墾丁的海生館、花蓮太魯閣等也常見。
余志呈表示，安全是畢旅的重要考量，像仁愛國中應屆畢業生多達九百六十人，考量到安全及容納能力，遊樂園自然是首選，家長也比較放心；為了加強教育性，會排入生態教育、生命教育等景點。
不少學校人員指出，有時校方想在畢旅地點變化，但學生很愛大型遊樂園，那才是現代小孩習慣的休閒方式，「沒有雲霄飛車，沒有大怒神，那有什麼好玩？」再者，傳統路線「三（山）、六、九」有旅行業者規畫套裝行程，餐廳與住宿都不用學校傷腦筋，既然學生也愛，何樂不為？
北市東門國小今年畢旅到花蓮太魯閣、兆豐農場等景點，校長陳順和表示，相較於小型學校來說，東門國小有四百多名畢業生，若是衝浪、騎鐵馬等創意旅行，恐怕很難照顧到所有學生。
(聯合報)
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泡麵圖示騙很大 消保會要管
「大 塊紮實牛肉，幾把青菜的點綴下配上濃郁湯頭......，」泡麵包裝總是令人垂涎欲滴，但打開後如硬幣大小脫水牛肉塊，對照包裝上極小字的「圖案僅供參 考」，消費者真得只能苦笑接受嗎？看不下去的行政院消保會，決定最快兩周內召集主管機關與業者協商訂出明確規範，不能讓業者「予取予求」。
「怎麼只有這樣而已？」天氣漸冷，馬來西亞研究生阿志想買碗泡麵暖暖胃，一款「麻油雞細麵」包裝圖案有三大塊雞腿肉、生薑與紅棗，卅元出頭的價格看起來很 誘人。沒想到回到宿舍打開沖泡，遍尋不著雞腿肉，只看到指甲大小的脫水雞肉，與包裝上的「圖案係供料理參考，實際內容參見實物」。
泡麵包裝與內容物「差很大」在台灣相當普遍，消費者幾乎被騙慣而習以為常，以為業者有加註提醒語、「是自己笨蛋沒看到」。但事實上在消保法、公平法與食品衛生管理法都有法令規定，「包裝廣告是業者需負擔的最低義務」、「包裝不得有誇張或易生誤解情況」。
主管食品包裝的衛生署食品衛生處技正許景鑫表示，泡麵包裝與內容差很大「觀感確實不佳」。但就法的精神來看，衛生署主要管食品安全衛生的部分，業者品名叫「麻油雞細麵」可能強調的是「細麵線」而非「麻油雞」，消費者應不至於產生誤解，故沒有違法的問題。
得知衛生署的反應，消基會氣得跳腳，痛批衛生署卸責。消基會檢視市面上泡麵，除了附有料理包的泡麵勉強名實相副外，其餘泡麵幾乎都不合格。
消基會副董事長蘇錦霞表示，包裝、廣告是業者須負擔的最低標準，業者敢用這些圖片包裝，依法品質就必須一樣，不能因有註明「圖案僅供料理參考」就免責，「如果政府允許業者這樣做，廣告等於是騙消費者來消費，業者完全不用負擔義務。」
蘇錦霞說，消費者對泡麵包裝與內容差很大習以為常，是因為主管機關長期漠視消費者權益、放任業者的結果，政府明明就可依食品衛生管理法開罰，也可對包裝與內容差異訂出裁罰標準，如衛署堅持一定要有人檢舉，消基會會義不容辭開第一槍。
消保法雖然也有相關規範，但因苦無罰則也無法對業者開鍘，但消保會表示「已注意到泡麵不合理現象」，業者不能加註提醒語後就毫無限制。消保會最快十二月上旬會召集衛生署、公平會、標檢局等主管機關與業者研商，對食品包裝與內容差異程度訂出標準。
泡麵包裝浮誇 業者：提供消費者參考
泡麵包裝遭質疑欺騙消費者，業者表示「包裝上的麵是真的泡麵」，包裝上頭添加的食材「確有行銷考量」，同時也是告訴消費者可以如何料理，包裝都依政府法規加註提醒語。業者認為，泡麵包裝在台已行之有年，消費者對泡麵有一定程度瞭解，應不會有錯誤認知。
雄霸台灣一半泡麵市場，擁有滿漢大餐、來一客、阿Ｑ等知名品牌的統一坦言，泡麵包裝就是為了要吸引消費者目光，但隨後又矛盾表示「消費者都知道泡麵裡面有什麼東西，應該不會有錯誤聯想」。
統一泡麵包裝都是依據相關法令與ＣＮＳ食品包裝規範，在品名旁加註「僅供調理參考」，未來若主管機關擬出一個新規範，或消費者對包裝有任何疑慮，統一願意做出修正。
市占率約二成五、台灣乾式泡麵龍頭維力則表示，泡麵包裝涉及產品的「好吃感」與「可口感」，包裝上的「麵條」確實是泡麵麵條，但上頭的食材只是「要告訴消費者回家可以增加哪些食材一同料理罷了」。
至於為何維力招牌「維力炸醬麵」就「不用包裝來告訴消費者如何料理」，維力公司解釋維力炸醬麵與統一肉燥麵一樣有特殊的歷史背景，因卅年前食品包裝技術還 無法用照片印刷，一路走來炸醬麵的風味在消費者心中印象鮮明，包裝與品牌已經合而為一，所以包裝上就不需多所墨。
味王發言人李琴賢則表示，速食麵在台灣已經很久了，消費者看到價錢，對泡麵內容物應該都有一定程度瞭解，泡麵之所以要如此包裝，是為了「加深消費者對該泡麵的味道印象」，「其他業者應該都一樣吧！」
取締廣告不實 主管機關應一視同仁
買到廣告與實品差異很大的產品，大家都知道要申訴、要退貨，但對泡麵包裝與內容物差異，政府卻放任消費者產生「業者有加註提醒語，我沒看到是我不對」的荒謬想法，政府若還是依十六年前的行政指導做為放縱業者的理由，實在愧對納稅人繳的每一分錢。
泡麵業者稱是為了行銷考量「不得不這樣做」，但保健食品、鈦項鍊等其他產品，因廣告不實受罰的案例比比皆是，為何這些產品廣告註明「僅供參考」照樣挨罰，泡麵業者卻可以拿這句話當「免死金牌」？
民國八十二年，民眾消費意識仍然不彰時，公平會曾對泡麵包裝與內容物做出導正案，述明「國內速食包裝與內容物不盡相同，尤其誇大食物之圖示廣告，已引起消 費者不滿」，要求業者應以至少廿級字體在包裝明顯處加註『圖案係供調理參考，實際內容參見標示』；但十六年後的現在，從消保法第廿二條、公平法廿一條到食 衛法第十九條，至少有三條法律規範業者包裝、廣告須與內容相符，十六年前位階低於法律、短短幾行字的行政指導，是不是可以讓泡麵業者全部免責，實在有重新 檢討必要。
放眼看去，如今從年菜廣告、速食店廣告，料理包、含果粒飲料等，全部都以「廣告僅供參考」當護身符，主管機關卻無任何「依法行政」的積極作為，等到消費者 「習慣被騙」，甚至內化到認為本來就是如此時，主管機關又以「已行之有年，消費者應該不會有錯誤認知」當成不執法藉口，怎不令人氣結。
消費者現在都知道買到廣告不實或品質與廣告不符的產品，除可向業者要求退貨外，還可以向消保會、公平會或衛生署申訴；但若買到「名不符實」的泡麵時，消費者多半不會為了十元、廿元的小錢去申訴，結果就是圖片愈來愈誇張、字體愈來愈小，給了業者上下其手的空間。
(中國時報)
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駭客：科學家操控暖化數據
全球暖化是近年來熱門的話題，但真相到底有多嚴重，至今眾說紛紜。數百封被駭客竊取的電郵最近曝光，赫然發現全球頂尖的氣候專家竟然操弄數據，誇大全球暖化係人為的論述。
這些電郵係出自全球知名氣候變遷研究中心─英國東安格利亞大學（University of East Anglia）氣候研究小組的郵件伺服器，原本是英美氣候專家之間的私人郵件，卻因為駭客入侵而在網路曝了光。
其中一封郵件裡，一位科學家寫到可以利用統計「把戲」（trick），操控溫度相關的數據，藉此「隱藏溫度下降」的趨勢。另外一封則稱氣候變遷懷疑論者是「蠢蛋」。
懷疑論者緊抓著這些電郵不放，集中火力抨擊這些氣候專家刻意隱瞞真相。一位長期以來懷疑全球暖化係人類所為、同時也是電郵抨擊對象之一的麥可（Patrick Michaels）說：「這些信不只是冒著煙的槍（指確鑿罪證），而是蕈狀雲。」
其實，全球暖化係人為活動所致的觀念已深烙人心，駭客電郵雖然抓到誇大事實的把柄，但還不至於推翻這論點。
(中國時報)
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研究：兒時身心受虐 加速老化
過去的研究指出，兒童時期若受到虐待，會對其成長有極大影響，但美國學者最近更發現，孩提時期若受到身體或心理虐待，會導致「端粒」（telomeres）縮短更快，從而加速細胞老化。
這項研究是美國布朗大學所做，對象為廿二名女性和九名男性，這些人在孩提時期遭受虐待，但之後都能健康成長，且在受調查之前或當時都無精神問題。研究結果 已刊載在「生物心理學」（Biological Psychology）期刊。端粒位於染色體終端，能保護染色體，其長度與細胞壽命有關，會隨細胞複製的次數縮短，縮短到一定程度細胞就會老死。
(中國時報)
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中山高五楊高架段鑲金 40公里882億
中山高五股、楊梅高架段昨動工，四十公里道路要花八百八十二億元，平均每公里廿二．○五億元，比雪山隧道還貴，創下國內史上最貴公路紀錄，簡直是「鑲金公路」。
1公里逾22億 國內第一貴
最不可思議的是，短短四年多，預算從原先不到五百億元，最後卻增加到八百八十二億，暴增了逾八成。國工局解釋，主因在於用地取得經費偏高，再加上物價飛漲，以及為縮短工期採取不同工法所致，但學者仍批評造價偏高。
五 楊高架段北起五股高架段、南止於楊梅收費站北端。其中，泰山收費站以南至中壢戰備道雙向各三車道，其餘為雙向兩車道，並闢有國道首見的高乘載專用道。此 外，全段除中壢戰備道，未與平面車流交織，交通部希望一百零一年底完工啟用後，長途車流可多利用五楊高架，短途車多用平面道路，長短途分流後估計可紓解卅 五％車流。
預算歷經4年 暴增逾8成
對照過去國內重大交通建設，五楊段平均每公里造價，不僅比施工難度高、耗時十三年才蓋好的雪山隧道貴（十九．三八億），也比高鐵（十四億）、北捷高架段（十六．○一億）貴。
國 工局長曾大仁說，五股、楊梅高架段用地徵收費用約百億元，國五平原段與國六因經過地區位處鄉村，用地取得費用就比五楊段少了數十億。而且其他國道都是雙向 四車道，五楊段在中壢以北均是雙向六車道，基礎結構的施工經費也會增加。此外，工期由四、五年壓縮為三年，至少有三分之一的路段必須採取鋼構，工法上也採 取較有利於縮短時程的工法，經費難免增加。
首創高乘載道 擬101年啟用
交通部官員指出，五楊段最早規劃經費為四百八十八億，但因為環評未過，只好重新規劃，等到終於通過環評，已過了四、五年，而國內物價在這段期間內波動最劇烈，再加上要縮短工期、改變施工方法，因此最後經費暴漲為八百八十二億。
逢 甲大學運輸管理系教授李克聰表示，五楊高架經費拉高的諸多因素他都能夠理解，但交通部事前是否有充分評估其他方案？如果政府可以清楚說出新方案所能帶來的 效益，國人自然能接受，否則就只能說決策太草率。他也說，以他曾在美國工程顧問公司服務多年的經驗來看，五楊高架平均造價「確實偏高」。
五楊拓寬工程動土典禮昨上午在桃園縣榮民化工廠空地舉行，馬英九總統說，台北到桃園這一段是最精華地區，因為台灣很多電子產品都是從這裡運送。他上任後，公共投資成長二十一％，他要求注意施工品質、工程不能出現弊端。
(自由時報)
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抗藥性H1N1 英美出現人傳人
H1N1新流感警報頻傳，對克流感有抗藥性的新型流感病毒，已經在英、美發生疑似人傳人病例；同時挪威也發現新流感病株重大突變，恐導致更嚴重病症。
不過世界衛生組織（ＷＨＯ）強調，目前只發生零星的病毒抗藥性，也沒有跡象顯示病毒持續突變，因此不必過度恐慌。
挪威發現重大突變 恐致更嚴重病症
英國健康防護局（ＨＰＡ）二十日宣布，威爾斯一家醫院有五名新流感病患出現抗克流感現象，其中三人顯然是在醫院染病，醫院改以第二線抗病毒藥物「瑞樂沙」治療病患，成效不錯。
該單位聲明說：「雖然正進行進一步的流行病學調查，不過，抗克流感H1N1病毒的傳染恐已發生。」ＨＰＡ指出，這些病患都有嚴重慢性病，由於其免疫系統遭到抑制，讓病毒較有機會發展出抗藥能力。
美國也出現疑似案例。杜克大學醫學中心在六週內有四名病患感染抗克流感的新流感病毒。四名患者都是該院九樓癌症隔離病房的重症病患，且他們都是在醫院染病，三人不治、另一人康復中。
此外，挪威公衛研究院二十日聲明，在兩名死亡與一名重病患者檢體中發現已突變的新流感病毒，目前尚未確定突變病毒是否已在人際間傳播。該單位說：「突變可能影響病毒更深入呼吸系統的能力，而引發更嚴重的病症。」
世衛指出，該突變病毒在挪威似乎不普遍，而且抗病毒藥物與疫苗仍對突變病毒有效，包括中國與美國等其他國家也出現類似突變，有些病例頗為嚴重，有些則為輕症。
世衛迄今獲報全球有五十七件新流感抗藥性病例，包括台灣五例。疾管局副局長周志浩指出，抗藥性病毒株是無法預防的，因為只要有微生物就會自然突變，但因有第二線用藥「瑞樂沙」可用，加上打疫苗仍可產生保護效果，民眾不必太擔心。
目前全球新流感死亡病例為六千七百七十人。世衛警告，新流感的流行在北半球或許達到尖峰，但距離結束還有一段時間。
(自由時報)
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台灣變小了 4處海岸線退縮
專家警告恐遭吞噬入海
台灣海岸線正在改變。中央地質調查所公布一項衛星調查，四年來，受上游水庫、攔砂壩，甚至河川盜採等因素影響，宜蘭蘭陽溪南岸、台北淡水河口至桃園觀音、新竹香山金城賞鳥區一帶、苗栗後龍溪口附近至大安溪口北側等四處，海岸線正在倒退中。
中央地質調查所所長林朝宗提出警語，假如趨勢不變，不僅影響未來這四處國土規劃或海岸工程，當地球持續暖化，這四處也將是台灣最早被吞噬入海的國土。
這項調查是依據九十四年度到九十七年度執行的「地質環境與資源動態監測計畫─福爾摩沙衛星二號影像應用」計畫，以 找出在這四年期間呈現侵蝕狀態的海岸區域。
侵蝕速率最快2.86米／年
對台灣北部及東部海岸進行判釋分析之結果顯示，與三十年前之影像相較，蘭陽溪口以南地區以侵蝕為主，以北則以堆積為主，其中蘭陽溪口北岸長期平均堆積速率可達四．六七米／年。其他地區，如三芝、福隆、磯崎等，長期平均侵蝕速率約在一．七七至二．八六米／年之間。
林朝宗解釋，海岸線後退除自然海水沖蝕外，很重要的原因是上游的砂不見了。他說，政府基於民生、工業用水或灌溉，在上游興建水庫，或是蓋攔砂壩，都會造成原本應流到出海口淤積的砂被攔走；甚至河川盜採砂石，也造成砂被搶走了，都造成這些地區海岸線退後明顯。
而根據最新衛星資料，蓮花、莫拉菲、莫拉克及芭瑪等四個今年襲台的颱風，颱風波浪及暴潮效應產生的海水倒灌，對海岸造成侵蝕；在暴風範圍外的海岸，沿岸流會帶來侵蝕區或河川輸出的沉積物，使海岸造成堆積現象。
颱風環流或颱風引進西南氣流帶來的豪大雨，所引發崩塌或土石流，若再加上河岸潰堤，容易造成海岸低窪或地層下陷地區淤積大量泥砂，例如莫拉克颱風在屏東林邊、佳冬等地區就造成大量泥砂淤積。
(自由時報)
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