2010年2月4日 星期四

新聞自選輯 20100204

行員窺裸照 糗傳全球 電視直播意外畫面 網路點閱爆多

銀行行員看久單調的數據,想看名模豔照提神,似乎無傷大雅,但是忘我的觀賞畫面, 透過電視傳遍全球,事情可就非同小可。這樁糗事前天發生在澳洲麥格理銀行(Macquarie Bank),當理財顧問與電視台正在進行連線,分析澳洲中央銀行新策略時,後方竟然出現養眼畫面,喧賓奪主,惹惱觀眾。


澳洲
麥格理銀行的理財顧問拉科斯前天正在接受第七頻道電視連線,剖析央行將控制利率的決定。怎料,鏡頭前面的拉科斯,右肩上方悄悄出現澳洲名模米蘭達蔻兒(Miranda Kerr)為男性雜誌《GQ》拍的火辣照。
原來,另一名行員凱利正在瀏覽朋友寄來的「好康貨」,卻完全沒有意識到後方的攝影機正在進行直播,即使有同事走近,他也沒更換頁面,繼續盯著電腦看。

驚覺尷尬傻笑
拉科斯結束評論時,凱利才驚覺後方攝影機的存在,這時他才回頭對鏡頭露出尷尬笑容。名模米蘭達蔻兒的照片並沒有露三點,但已經惹火了部分電視觀眾,電視台接到多通抱怨電話。
不過這段連線被網友翻拍,上傳到影音網站YouTube,立刻被評為最值得點閱的五顆星短片,周三點閱高達3萬次。
銀行唯恐專業形象打折扣,言明「無法接受」員工上班看清涼照。澳洲廣播公司後續報導指,凱利昨沒上班,辦公桌也是空的,不確定是否被懲處。澳洲科技道德專家斯默爾(Garrick Small)為凱利抱屈,說他是「在不對的時間」,做了一件很普通的事。

米蘭達蔻兒小檔案
出生:1983/04/20,生於澳洲雪梨
三圍:34、24、34
身高:175公分
男友:《魔戒》男主角奧蘭多布魯
經歷:
2003年進軍法國模特兒界
2007年成為「維多莉亞的秘密」內衣代言人

(蘋果日報)
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上班看豔照 新聞連線全都錄

這下可好,上班偷看裸女豔照被記者拍到,想賴都賴不掉!這種事就發生在澳洲一名銀行行員身上,他在上班時間看名模裸照的畫面,不但透過現場連線在澳洲晚間新聞時段播出,還成了網路熱門影片傳到全世界,真是丟臉丟到家了。

這 名雪梨麥格里銀行職員大概是覺得上班盡是看一堆數字、報表太枯燥,就找了一些澳洲名模米蘭達.克爾幾乎全裸的豔照,想要「振奮」一下精神。他以為這種事只 有他「獨樂樂」,卻沒注意到他後方不遠處,剛好有同事正接受現場連線訪問,大談澳洲利率政策,等他猛一回頭看到鏡頭,才發現自己偷看豔照的事全都被電視台 給現場連線直播出去了,露出滿臉尷尬表情。

網路流傳 銀行行員臉丟大

澳洲第七頻道電視台2日播出的畫面顯示,該名行員打開電子郵件中克爾登在GQ雜誌的豔照,而且這位老兄顯然看得十分盡興,當另一名同事走到他面前,他還是繼續盯著螢幕瞧,看了一張又一張,攝影機拍到電腦螢幕上的豔照清楚可見。

這段影片不但在澳洲播出,也被放上YouTube向全球放送,已有近4萬人次點閱,還獲得「5顆星」評分,3日澳洲許多報紙也爭相報導。

這名行員這下不但丟臉丟大了,恐怕還得向他的老闆好好解釋。被當地人稱為「富豪製造工廠」的雪梨麥格里銀行2 日發表聲明,表示嚴肅看待此事,還說「麥格里對於科技使用場合有嚴格政策,正進行內部調查、處理」。

(自由時報)
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莫名其妙的豪宅稅/許啟智

我不富有,也住不起豪宅,但我反對開徵豪宅稅!

有錢不是罪過,住豪宅的人不論房屋稅、地價稅就繳得比一般人多,雖然目前擬議中豪宅稅率甚低,對有錢人也只是九牛一毛,但這種充滿階級意識稅捐,實在不應該出現在民主自由的台灣。
財政困難,政府自然要求廣納稅源,但課稅中有些基本的原則仍然要注意,首先要符合社會的公平正義,其次標的要明確,同時也要抓大放小,把握大的稅源,節約稽徵成本,更不要針對特定的階層來課稅,造成民眾間產生階級對立仇視的感覺。
台 灣這一波不動產大漲,真正的原因是來自94年土增稅減半後,土地交易趨於熱絡,加上利率低迷,短線不動產交易獲利並無利得稅,建商與投機者不斷炒作後,點 燃房價漲勢一發不可收拾,買豪宅者許多是正派商人,不少人也是被迫高價買屋,並不見得是土地炒作的原兇,卻必須多付一筆稅金;而真正炒作不動產的建築業 者,房產投機客卻無法多課一分稅金,這種表象的公平正義是我們要的嗎?
如果認同豪宅就應課稅,起碼連豪宅的標準定義也要說清楚,日前台北市長郝龍斌所宣布的以外觀豪華與否、景觀優美、保全管理嚴密、地段佳等抽象的標準來定義豪宅,而不是以市價或面積認定,這種連課稅標的都不能明確定義、純粹由政府稅捐機關來認定的稅捐,未來勢將引發爭議。

無法遏止房價炒作
如 果以為豪宅稅對國家很補那就錯了,上億的豪宅可能只是多繳不到十餘萬元的房屋稅,也就是這根本就是一筆小稅捐收入,當台灣營所稅降了五個百分點,遺贈稅降 成百分之十,損失上千億稅收後,請有錢人配合拿出個十來億,對這些豪宅住戶大張旗鼓的課稅,根本缺乏稅收實益,有錢人也懶得抗議,但卻造成政府有心對富人 開刀印象,能搶些版面風光,累積政治資本,也算得上是典型經過算計的一場政治秀!
北市開徵豪宅稅的原因是因為都會房價過高,是十大民怨之首,為了 弭平民怨,因此必須開徵豪宅稅,簡單的說,你住豪宅「顧人怨」,因此你必須繳稅;如果這種徵稅說法行得通,那我建議國稅局開徵「豬頭稅」,近來民怨高漲, 公務員豬頭顧人民怨的事項多如繁星,最近衛生署長楊志良調漲健保費大家都很不高興,總統沒事花2000億元買軍事武器很多人都不開心,既然民間商人住豪宅 必須多納稅,同理公務員豬頭造成民怨自然也可訂出個稅法來收錢,這樣才算公平,也才能苦民所苦!
豪宅稅根本無法達到遏止炒作房價的目的,未來台北 市的各大樓恐怕都會爭相爭取繳納豪宅稅,取得政府發牌「正宗豪宅」資格,稅金不多,經過政府保證是豪宅,價格上漲希望無窮,這種稅捐能達成壓抑房價上漲的 目的嗎?這種充滿階級仇視,只有作秀效應,無法達成課稅目的開徵豪宅稅案,應該丟到垃圾堆裡了。

(蘋果日報)
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龜頭癢 穿寬鬆褲保持乾爽

Q.我30多歲,半年沒性行為,但龜頭處常很癢,有沒有可能得性病?
A.半年沒有性行為,不表示不會得性病,若曾經感染某些性病,如菜花、疱疹等,即使痊癒,仍可能復發,因病毒潛伏體內,日後若遇過度熬夜,造成免疫力下降,或吃太多辛辣食物,或抽菸、喝酒,都可能會使病情復發。

洗澡褪包皮洗淨
如果沒染性病,常見的龜頭癢的原因,可能是包皮過長、清潔不易,造成感染,建議最好還是割包皮一勞永逸。
龜頭癢也可能是罹患濕疹,此時龜頭除會搔癢外,還會有發紅、脫屑等症狀,通常就醫使用塗抹類固醇藥物即可改善。
若平日常有龜頭癢的困擾,且排除感染性病,建議洗澡時,應褪下包皮洗淨,且平日應穿寬鬆褲子,盡量保持胯下乾爽。

(蘋果日報)
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平板電腦大戰 gPad尬上iPad Google公布展示片 手指點網頁可拖拉

全 球網路搜尋龍頭Google,與消費性電子產品巨擘蘋果公司(Apple Inc.)之間的競爭,將擴展到平板電腦戰場?Google繼進軍智慧手機,挑戰蘋果iPhone後,近日更展示使用Chrome OS電腦作業系統的平板電腦操作概念影片,顯示Google有意化身「iPad殺手」,推出「gPad」迎戰。

美國有線電視新聞網(CNN)前天報導,Google網頁瀏覽器Chrome的設計師墨菲(Glen Murphy),不甘蘋果的iPad鋒芒蓋天,周一在個人部落格貼文指出,Google平板面腦操作概念影片早在1月25日,即iPad發表的兩天前,就已在網站公開。
影片中,一台類似iPad的平板電腦螢幕上,虛擬使用者利用多點觸控功能與電腦互動,有如好萊塢電影《關鍵報告》(Minority Report)中的湯姆克魯斯一般,手指點住畫面網頁進行拖拉,即能改變大小。

能同時進行多項工作
特別的是,它還能支援iPad所欠缺的同時進行多項工作功能。影片中gPad外型與蘋果iPad有九分相似,也引發網友議論和無限想像。
有分析家指出,Google有意藉由Chrome OS,推出自行開發的平板電腦,模式就如稍早推出的Android作業系統,後來又推自有品牌智慧手機Nexus One。
Google最初表示將研發提供小筆電(netbook)使用的Chrome OS作業系統,預估最快今年11月或12月推出,然而現在新公布的平板電腦操作介面概念影片,顯示Google有意擴及平板電腦。據官網指出,此作業系統可應用在5吋至10吋螢幕平板電腦。
網站聚焦Chrome OS系統,並未提Google是否要自製平板電腦,或選擇讓別人製作硬體。Google發言人稱:「Chrome OS仍在研發階段,我們正持續試驗各種操作介面,以決定何種設計能提供使用者最佳體驗。」

傳與宏達電合作打造
Google公布平板電腦概念影片,是有意讓開發商研究。英國科技網站The Register指,據業界傳言,Google和台灣宏達電(HTC)正在合作打造Google平板電腦原型。宏達電也是Google智慧手機Nexus One製造商。
這 個開發中的操作介面可能是Google和蘋果正面交鋒的另一訊號。目前蘋果使用自己開發的作業軟體,應用在iPad平板電腦、iPhone手機等自家產 品。蘋果2007年推iPhone時,選擇Goolgle為預設搜尋引擎,然而隨著兩家公司在多項領域正面競爭日益火熱,上月還爆出iPhone有意換掉 Google。
根據前天《資訊週刊》(InformationWeek)披露,蘋果執行長賈伯斯(Steve Jobs)上周在一場會議上,還脫口說:「Google的Android小組,想要殺死iPhone。」如今看來Google有意推出平板電腦,是否會成 為「iPad殺手」,令人拭目以待。

(蘋果日報)
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過年不傷肝 啤酒最多2罐

要 過年了,親朋好友除夕圍爐吃團圓飯,難免喝酒助興,亞東醫院家庭醫學科主任陳志道提醒,除了B型、C型肝炎、脂肪肝及其他有肝臟病史者絕對不能喝酒外,一 般人的飲酒建議量,則是每天最多40C.C.的純酒精,換算成一般 330毫升、酒精濃度5度的啤酒,大約可以喝2瓶左右,如果過量又熬夜,便會使肝臟負擔過大,也建議未做過肝臟檢查者,年後可以到醫院抽血健檢。

酒後保暖防失溫
陳 志道醫師說,身體要代謝酒精,最必須靠肝臟正常運作,分解體內的乙醇,如果超量攝取、喝得過快過猛,就有可能造成肝臟損傷,而有肝臟病史的人,因肝臟功能 已不完整,喝酒就有可能造成肝臟病變,罹患肝癌機率大增。陳志道醫師表示,飲用酒精濃度較高的高梁酒、威士忌,都只能喝1小杯,若發現呼吸困難等不適症 狀,就應停止飲用,不要逞強,而且酒精在體內會使血管擴張,飲用時身體不斷散熱,因此酒後應注意保暖,否則容易失溫感冒。

打牌30分鐘起身排尿
過年期間許多人會小賭怡情,陳志道醫師說,過年守歲熬夜對於肝臟負擔也會增大,如果一定要在凌晨1點、2點以後才睡,或若是熬夜打麻將,必須記得補充水分,並且每30分鐘起身排尿,順便活絡筋骨,否則隔天容易腰痠背痛,不過還是建議盡量在晚上12點前就寢,不要熬夜。

(蘋果日報)
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最新調查 近6成 子宮頸癌患者 從未做抹片

台 灣婦癌醫學會調查昨(3)日公布,136位罹患子宮頸癌而做全切除患者,有57%患者在罹癌前從未做過抹片檢查,當月經異常等先期徵兆出現時,有40% 病友未處理,甚至有75%患者否認自己可能罹癌。台灣婦癌醫學會理事長王功亮醫師表示,門診中許多女性不做抹片是因誤以為抹片就是切片,會很痛,所以不敢 做,導致延誤病情。

這樣做
有徵兆速就醫
子宮頸癌初期幾乎沒有症狀,先期徵兆中有44%的情況如同一般生理期間問題,像是 月經量異常、分泌物增加、腹部隱隱作痛。王功亮醫師提醒,若曾有性行為,出現前述3種症狀時,應盡快就醫檢查。而子宮頸癌前病變階段的存活率很高,都還有 90%以上,即便已進展到子宮頸侵襲癌的第一期時,存活率都有70%以上。

有過性行為應檢查
抹片檢查是能及早發現子宮頸癌的有效 利器,抹片的原理是用刷子刷下一點子宮頸的組織,進行檢查化驗,不會疼痛,即便是切片,也只有輕微疼痛。另外人類乳突病毒,會在體內存活近20年,所以即 便10幾年前有過性行為,之後再也沒有性行為的女性,仍應做抹片,曾經就有14年沒有性行為,但仍檢查出罹患子宮頸侵襲癌第一期。

消除就診恐懼感
在 此次調查中發現,即便身體出現異狀,仍有75%的女性否認與子宮頸癌有關。王功亮醫師認為,除了「怎麼可能會是我?」的觀念影響就醫意願之外,更有許多女 性因為害怕內診、太過年輕而不敢至婦產科就診的想法。除了可找女性醫師外,內診也需有一位護理人員在場,若還是擔心害怕,可請護理人員入內或是請友人陪 同。

增加打疫苗意願
罹患子宮頸癌年齡層多在51至60歲,此次調查中有82%的患者願意讓女兒或孫女接受子宮頸癌疫苗的預防性施打,相較於一般健康人只有約有46%願意,多出1倍,顯示自費疫苗的接種意願仍取決於是否有家族病史。

提醒你
更年期需處方藥
更年期女性因為陰道黏膜變薄、荷爾蒙變化等因素,使陰部感染情況增加,但仍不建議使用陰部保養品,應就醫,讓醫師診斷處方用藥,以處方藥物治療,才不會使病況惡化。

就診前不特別洗
做 抹片檢查前,不應特別清洗陰部,王功亮醫師提到,有些女性覺得既然要做檢查,應先特別清洗過才不會尷尬,但反而無法檢驗出確切的情況。正常陰道環境會有一 些細菌抵抗外來病菌,即便有感染,都還是可以在內診時看出,若就診前用暫時清除的方式把這些感染情況洗掉,那麼醫師可能較難看出實際病況。

陰道內絕不沖洗
市面上有許多陰部清潔品,王功亮醫師提醒,陰部僅能清洗外面,內部千萬不可沖洗,即便是宣稱酸鹼值與陰道環境相同的產品,也不建議沖洗或灌洗陰道,會破壞黏膜的自我保護能力。

醫師說 35歲以下較嚴重
研究發現,35歲以下罹患子宮頸癌的女性,通常病情都較嚴重,確切原因並不清楚,加上子宮頸癌進展並非從癌前病變的輕度到中度、重度,門診中曾有患者在第一次性行為後9個月檢查時,發現已是癌前病變重度,所以盡早做抹片檢查較重要。

(蘋果日報)
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朝右耳說抱歉 研究:較有效

惹人生氣想賠不是,記得朝對方的右耳說抱歉。西班牙研究人員發現,人們憤怒時,右耳對聲音較敏感,更容易把道歉的話聽進心坎裡。

英國每日電訊報報導,瓦倫西亞大學的研究人員以30名年輕男子為實驗對象,發給他們一疊充滿敵意文字的文件,刺激他們閱讀後大動肝火。同時科學家在旁觀察受試者的心跳、血壓與睪酮素的上升程度以及聽力。

研究團隊發現,當受試者憤怒時,右耳更容易接收到聲音,不過左耳沒有顯著變化。研究認為,這是因為左腦負責處理從右耳進入的聲音,如果憤怒時左腦被啟動,來自右耳的聲音聽起來比左耳更清晰。加上左腦掌管語言,因此對道歉之語更有反應。

以往的研究亦顯示,如果想說服別人做某件事,朝著對方的右耳說話較易成功。研究報告刊在「荷爾蒙與行為研究」期刊(Hormones and Behavior)。

(聯合報)
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華夏第一鼎與黃帝之死/黃竹

黃帝曾製鼎,卻慘遭失敗?

記 得還是「為賦新詞強說愁」的年紀,常常因便參觀歷史博物館。一進門,看到的就是一個巨大、黝黑、斑駁的銅鼎。雖然歷史課本、文物雜誌中,煞有介事的說,此 鼎彌足珍貴,是古代王權的象徵,為後世珍藏的寶器。但總是言者諄諄,聽者藐藐,覺得它遠不如後頭收藏的玉器,精雕細琢令人讚嘆,也不如書畫,可供人品頭論 足、附庸風雅一番。

轉眼四十年,早已脫下青布衫,改穿實驗衣,窩在實驗室裡,整天為實驗發生的問題攪盡腦汁,思索改善之道。有一天心血來 潮,參觀了中研院史語所的博物館,看著琳琅滿目的青銅器,突然觸景生情,遙想遠古時代,開始創製如此龐然大鼎時,必然經歷過無數的試驗與失敗。然而,究竟 有誰見證了這個過程?一時興起,翻讀了一些塵封已久的古書,以及近代考古的文章。突然了悟到,古史中的史實,也許參雜在許多先民附會的神話,及以訛傳訛的 傳說之中。如果能夠用較為科學的態度分析古史,也許會有一些嶄新的看法。也因此由古史的片段記載中,大膽的假設與推論︰華夏的始祖黃帝,曾經嘗試製鼎,卻 慘遭失敗。個人考古知識貧乏,難以擔當小心求證的重任,筆之於文,也許可以拋磚引玉,引起專家們的注意及指正;否則,亦可為生活單調的上班族一資談興。

青 銅鼎的來源,可簡單的從出土實物、史料記載兩方面探討。先由實物談起。銅鼎之所以珍貴,當然是物稀為貴。原因很簡單:其一,因為銅器比以前所用的玉石、陶 器都堅固,可以傳之久遠。一方面象徵王權永固,一方面顯示對神靈、祖先的尊崇與紀念。其二,因為王室才有足夠的權力及財力,動員大批勞動力,開採銅礦,興 建規模適合的作坊,並且掌握足夠的技術,控製高達千度以上的火溫,熔解含銅的礦石。銅漿注入事先塑造好的泥製範模之後,等到銅液凝固,泥範移除,再進一步 打磨加工,才算大功告成。這麼繁複的工序,在當時,必然屬於高科技,是許多人歷經時日所琢磨出來的。而開始嘗試製造銅鼎時,一定經過無數的失敗,甚至因溢 散的高溫銅漿而受傷,甚至於喪命!根據漢朝司馬遷所著《史記》一書中曖昧的記載,華夏老祖宗黃帝,也許就是其中一例。

關於「得寶鼎」

我 們都知道,目前出土的銅鼎,最早是由三千年前的商代所製。更早的夏代,雖然最近逐漸有遺跡出土,並且發現小型銅器,但如商、周二代規模的銅鼎,仍付之闕 如。可能大型的夏代王室墓葬還沒找到,或是當時的技術還無法掌握大型青銅器的製作,更有可能的是,技術也許已接近成熟,可是複製性 (reproducibility)無法提高,所以沒有大量推廣的能力。而少數製作成功的夏鼎,則深埋在夏代中、晚期的某些王墓之中。總之,以夏代近五百 年的歷史估算,夏初不太可能具有製作大型銅鼎的能力。如果再推前至少三百年,到黃帝時代,可能性更是微乎其微。

根據這個推論,檢視《史 記》中關於黃帝的記載,就非常有趣。《史記》是中國第一部通史,始於五帝之首的黃帝。在第一章〈五帝本紀〉中,記載他打敗前任華夏各部族的共主──炎帝, 以及在華中地區稱霸的蚩尤,取而代之為華夏共主。其中與鼎有關的話,只有寥寥三個字──得寶鼎。這個鼎,當然可稱為華夏歷史上的第一鼎。「得寶鼎」三字, 從字面上可有兩種解讀:一是得到前人所作之鼎。但是,根據前面的推論,這個解釋可以排除。二是製成了鼎。實際上,參考同書〈漢武本紀〉中,漢武帝和方士談 論黃帝成仙的故事,可以隱約嗅出得寶鼎的來龍去脈──其實黃帝得的鼎,是自己製作的。但是,並未完工。

故事是這樣說的:黃帝死前,在今日 湖北省襄樊市附近的首山採取銅礦,熔銅製鼎。製成當日,有龍從天而降,把黃帝以及妃儐、近臣七十餘人載到天上。其他小臣也一擁而上,想搭個便車,趁機上天 成仙。但是,由於這條龍來去得突然,他們只抓到了龍鬚,還不幸斷了,只得留在地上號啕大哭。黃帝因為乘龍上天,他在一片騷動中所墜落的弓,是現場的唯一遺 物,所以日後只有衣冠塚。

鼎毀人亡?

以現代的眼光看這個故事,有幾個重要線索:(1)事發當時,許多人消失了,連黃帝也 屍骨不存,所以只能建衣冠塚;(2)讓許多人在同一時間徹底消失的,是一條來去無蹤的龍。這裡所說的「龍」,不可能是生物,只可能是來自自然界更為巨大的 力量,才能這麼迅速乾脆。一個可能是電擊,但是電擊不可能不留屍體。第二個可能是由破裂的範模中噴流出來,高達一千多度的銅漿;(3)後世資料顯示,龍的 身體千篇一律是扭曲的,和範模裂縫中汩汩流出,甚至於爆裂噴出,炙熱而泛黃紅色的銅漿,形狀頗為類似。如在夜間,應當極具震撼效果。所以,此龍可能是觸物 即燃的火龍,將圍觀在旁歡慶銅鼎即將完工的眾君臣,燒得屍骨難辨; (4)銅漿體積有限,所以造成的傷亡有限,距離稍遠的小臣便不受波及;(5)銅漿離開火源後,迅速凝固,留下發黑的銅條,被後人當成折斷的龍鬚!

這 個故事可能反映的是,黃帝製鼎的慘痛經歷。雖然鼎毀人亡,後人或許出於忌諱,或者出於神化,就一變而成乘龍升天的神話故事。司馬遷在黃帝的正史中,斥責這 些傳說「不雅馴」,完全不採用這類荒誕不經的故事,卻在〈漢武本紀〉中,從方士之口,說出這個極具戲劇張力的傳說,留給後人參考。

然而,重要的是:經過無數人不斷的實驗改進,製鼎技術終於日趨成熟,造就了商、周兩代大量令人讚嘆的傳世銅鼎。所以從歷史的視野來看,文明的提升,建基於無數人的執著,與無名的心血之上。想到這裡,實驗瓶頸所帶來的沮喪,也就豁然而解了。

(聯合報)
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三餐外食 11歲妹脂肪肝上身

現 在人飲食常在外頭解決,但若營養不均衡,各種毛病也就接著上身。台北慈濟醫院昨(三)表示,一名十一歲的國小五年級女生,就因為三餐老是在外解決,老是吃 下炸豬排、鹽酥雞、焗烤類食物,結果年紀輕輕就被檢查出脂肪肝,好在經過營養師調整飲食後,不僅長高了,體重也減輕五公斤,總算找回自己的健康。

三 餐老是在外,俗稱「老外」的民眾,宜避免因飲食問題而影響健康。台北慈濟醫院營養師紀睿盈表示,民眾應先檢查自己的飲食習慣,是不是經常吃油炸食品?是不 是偏愛肉類?有沒有每天吃到五份蔬果(三碟蔬菜加二個拳頭大小的水果)?最後就可以進一步針對攝取過量或不足的地方去改善。

外食一族若沒 有好好控制飲食和選擇食材,體重不但會暴衝,還可能出現三高(高血壓、高血脂、高血糖)、便秘、心血管等毛病,若真的外食是不可避免的,要吃得健康又不發 胖還是有秘訣的,那就是注重「三少二多」,也就是少油、少鹽、少糖,以及多蔬菜、多運動,唯有如此才能輕輕鬆鬆當個健康的「老外」。

值得注意的是,許多民眾對蔬菜、水果總存在錯誤的觀念。紀睿盈指出,有些人喜歡吃大量的水果,殊不知水果也是有熱量的,例如一顆芭樂約有一百二十大卡,一顆蘋果約有六十大卡,而半碗飯是一百四十大卡,相較之下,雖然水果熱量較低,但攝取過量照樣會發胖!

此外,有些民眾常用蔬果汁代替每日所需攝取的蔬果,以為如此一來營養就均衡,她建議千萬不可用蔬果汁取代,因為蔬果汁的纖維少、糖分多,一杯果汁一定會用上很多顆水果,使得無形中熱量也跟著增加,以致於變胖的可能性自然變得更大。

(台灣新生報)
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出航的快樂 夕照淡水抹新妝 揮別商船迎客來

「搭、搭、搭…」動力舢舨引擎聲響起,世代在淡水河畔捕魚的張來,啟動船外機,算準漲潮時間,準備快樂出航,每一趟出海,都是充滿期待的一天!

看天相算潮汐,出海、撒網、收網、回航,一氣呵成的撈鰻苗與捕(魚勿)仔魚工夫,是張來從小跟著父親張文學會的謀生技巧,每趟出海五至六小時,每天潮汐變化時差四十分鐘,有時半夜、有時未破曉就得出航。

這天出航是傍晚五時,羞紅夕陽躲在觀音山後,天色雖有點暗,張來的笑容一樣燦爛,熟練地檢查冷凍(魚勿)仔魚的冰塊、探照燈與油箱。他無法預估這趟是否大豐收,深信老天爺賞吃這行飯四十多年了,只要出航都希望無窮,這是淡水討海人共同樂觀天性。

貿易興盛期 戎克船頻繁往來

台灣是海島國家,航運是交通觀光與貿易伊始,從戎克船(「JUNK」,即唐山帆船)到長榮打造遍布世界貨櫃船隊的海運王國,海島子民出航的快樂與成就,得從一八六○年淡水開港說起。

孕育大台北的淡水河,百年前貿易興盛,往來廈門淡水間大小戎克船頻繁,主要河港包括艋舺、大稻埕、關渡、滬尾等地。

日本政府甚至在淡水設置稅關(海關),戎克船沿著淡水河口至少可上行至艋舺(今萬華)。隨著淡水航運漸沒落,台灣光復後鐵公路交通建設延伸至淡水,淡水從商港轉型為觀光漁港,戎克船早已不復見。

解嚴成景點 捷運帶來觀光潮

如今淡水碼頭遊艇日夜破浪競相出航,往返載客走訪漁人碼頭、八里左岸、關渡碼頭,出航的樂趣已導向觀光,大船入港已成歷史畫面;淡水面貌有如美麗熟女重新彩粧,容貌雖變了,當張來帶著一抹微笑快樂出航時,百年不變的迷人風韻卻是那麼熟悉。

從小在淡水長大的程許忠,回憶兒時情境,「那時淡水除了漁業以外,似乎沒有其他產業,觀光客也不多,因戒嚴時期海岸為管制區,民眾不得進入,就連淡水河出海口的兩岸也在管制範圍內。」

解嚴後,淡水港不再是管制區,紅毛城、老街、滬尾砲台等觀光景點開始出現遊客,捷運通車後更帶動淡水觀光湖,每到假日遊客絡繹不絕,已成台灣最具特色景點之一。

程許忠指出,「自一百五十年前淡水開放成為通商口岸後,隨著洋人的到來,各國領事館、洋行、教堂等西洋建築在淡水處處可見,洋行成為淡水特色之一。」

台史博助理研究員陳怡宏印證淡水洋行特色:「馬關條約割讓台灣,人民自救組織台灣民主國,遭日軍圍剿潰散,大總統唐景崧帶著巡撫印一路逃到淡水,藏匿在德記商行,半夜再偷偷搭上阿沙號德輪逃抵廈門。」

台灣航運也隨著淡水港的蛻變而脫胎換骨。政大台灣史研究所教授戴寶村指出,台灣歷史發展與海洋形成密不可分的關係,航運在日治時代港埠建設基礎下,快速發展具全球性,不只承運國貨而已。

長榮海運 展現台灣海洋精神

戴寶村分析,長榮海運在創辦人張榮發手中成長茁壯,其個人特質與領導風格扮演關鍵性的角色,帶領長榮從台灣航向國際,其企業文化也展現了台灣的海洋精神。

而台灣開發最早的淡水港,一九九七年捷運淡水線通車後,已搖身一變為觀光碼頭,儘管不再有百年前的大船入港景象,假日遊客如潮,淡水已開創另番天地。

(中國時報)
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牛仔片 晚拔槍較快 實驗當真

好萊塢西部片的槍手對決,總是先拔槍的壞蛋被後拔槍的好人幹掉。據刊於《英國皇家學會會誌:生物學》的一項科學研究,這個結果的確有其根據,因為人類的反應動作快過他們進行「計畫中的動作」。

這項實驗由係英國伯明罕大學心理學家魏區曼博士(Dr.Andrew Welchman)主持,研究團隊找來五十四位年齡十八歲至卅九歲的男女志願者進行按鈕比賽,比賽方式是兩人面對面站立,一方先主動按下面前的三個按鈕, 另一方則要等對方動作後再做反應,之後再對換先後次序。

結果顯示,反應者完成按鈕動作所花的時間要比主動者所花的時間平均快廿一毫秒(一毫秒等於千分之一秒)。

魏區曼說,腦部造影掃描已有相當證據指出,人腦系統對蓄意動作和反應動作係採取不同的訊息傳遞路線,但這項實驗首度計算出兩種思緒的速度。

這項實驗並不足以證明西部片的正確,因為等對方先動作再做出反應需時二百毫秒,即使反應者比主動者的動作快廿一毫秒,依然是慢了一百七十九毫秒。

但帕金森氏症患者可能受惠於這項實驗。魏區曼說,有證據顯示帕金森氏症患者蓄意動作部位受損的程度比反應動作部位嚴重,如果某人是帕金森氏症潛在患者,他這兩種動作的時間差距可能逐漸加大,從而可以提早知道自己是否將要發病。

(中國時報)
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讓你「感覺」很便宜 商家撈錢有術

假 如您嫌錢太多,有三個人可以提供協助:名廚丹尼爾.包洛德(Daniel Boulud)製作一客一五○美元的漢堡;設計師勞夫.羅倫(Ralph Lauren)「只」賣一萬六九九五美元的鱷魚皮包;英國藝術大師達米安.赫斯特(Damien Hirst)的鑲鑽石白金骷髏頭,要價一億美元。

不過提醒您,這些都是圈套。知名科普作家威廉.龐士東(William Poundstone)在新書《無價:公允價的迷思》(Priceless: The Myth of Fair Value)中寫道,公司行號、餐館甚至藝術家,會利用心理學來引誘荷包並不豐裕的人上鉤,他們擺出天價物品,其實是要讓周圍其他東西看起來價格實惠。

個中的竅門很簡單。您一旦看到菜單上一客一五○美元的漢堡後,五十美元的牛排便顯得相當合理。在Ralph Lauren服飾店裡,一萬六九九五美元的鱷魚皮包,讓一件九十八美元的T恤看起來很便宜。心理學家稱這種心理歷程叫「定錨與調整」(anchoring and adjustment)。

龐士東說,那些高昂的價格成了一個基準,被當作評估一個未知數的起點。

他認為,我們的大腦似乎天生具備這種先入為主的成份。律師常利用這一點,為客戶打贏官司。新墨西哥州八十一歲老太太史泰拉.李貝克在麥當勞打翻一杯熱咖啡燙傷自己,陪審團竟然判麥當勞須賠她二九○萬美元,便是著名的例子。

商家也利用人們先入為主的心理掩飾漲價。龐士東舉例說,您買了一罐Skippy花生醬,以為價格沒變,接著發現罐子底部凹了進去,如今罐子裡的花生醬只有十六.三盎司,而非原來的十八盎司。

龐士東說,人們對價格往往毫無頭緒。不同於經濟理論,我們在比較A和B兩種產品時,不會查我們心裡看不見的價格標籤,然後購買最划算的那個產品,我們往往只是猜測,靠著模糊的記憶,認為某樣東西「應該值多少錢」,就做出了決定。

(中國時報)
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賣有機菜 「娘家」第3度被罰

民視八點檔「娘家」連續劇去年十一月再度因節目涉嫌推銷特定品牌的有機蔬菜,鏡頭停格在產品包裝數秒,演員還振振有詞說,「吃政府認證合格青菜,比較安心」。這是「娘家」繼萬家鄉壺底油、可口可樂後,第三度違反「節目廣告化」,昨日被NCC重罰四十二萬元。

民視則強調,那是凸顯政府認證合格標章,並非為特定品牌打廣告。

NCC昨日討論「廣播電視節目與廣告諮詢委員會」案件,共有八件節目遭核處,其中蓬萊仙山、國衛電視台出現脫衣舞孃脫衣、挑逗等性暗示畫面,或出現色情電 話業者廣告,儘管播出時間是凌晨深夜,但類似畫面屬「限制級」,未鎖碼播出,二家業者被處八十萬與二十萬元罰款。

去年最常被罰的電視節目「娘家」,昨日再度因去年十一月的節目疑似推銷「鄉情有機蔬菜產銷班」的有機蔬菜,遭NCC罰款四十二萬元

位在桃園的鄉情有機產銷班昨日否認與民視合作「產品置入」,產銷班蔡廠長受訪表示,該項廣告置入電視節目並沒有付錢給民視,整個行銷方案是農委會委託廣告 公司主動找上民視,鄉情的有機蔬菜都是賣給大買廠,沒有直接出貨給消費者。就算「娘家」節目推廣鄉情有機蔬菜,一般消費者也不會刻意在賣場挑選鄉情的有機 產品。

除了民視被罰四十二萬元外,東森新聞去年九月涉嫌利用跑馬燈登出廠商訊息,包括高雄凱旋世貿名床展、「肚皮舞全球巡迴公演,購票洽詢電話」,還同時推銷東森YoYo幼兒園課程等,遭NCC發函警告。

(中國時報)
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滾滾紅塵/郝譽翔

而如今走過那一條中正大街,我仍不免習慣性地抬頭,視線越過五光十色的霓虹招牌,落在樓上那些緊掩的窗戶,想像一個正值青春年紀的孩子正安靜地坐在燈下,看著他的課本,他的未來,而無視於此刻腳底下的滾滾紅塵。

我去高中演講,問他們如何選填志願?他們答說選離家近的學校。這真是一件好事。不像從前我讀書時,學校排名壁壘分明,北一、中山、景美、中正、板中、泰 山,而由地理分布,也可以看出大台北的區域差異,原來地球、甚至一座城市從來就不是平的,而是如同山巒一般高低起伏,大家拼了命也要往高處爬去。

當年為了考上好高中,母親替我遷戶口,從北投越區到士林讀國中。我每天早起搭公車上學,比別的同學辛苦幾分,但也有好處,母親拿不準我放學時間,塞車等車 都是好藉口,因此每晚我都在士林街上閒逛很久,一條中正路是走到熟爛了,路上全是商家,車水馬龍熱鬧得很。就在中正路和文林路交叉口有一座天橋,我最愛站 在上面和同學聊天吹風,看底下人來人往,紅磚道上擠滿了攤販,賣衣服首飾,也賣肉圓、麵線、臭豆腐,警察一來,吹聲口哨,攤販就推著車子瘋了似的跑,一下 子全都不見人影。只見攤販跑了,紅磚道上的桌子卻還來不及收,客人氣定神閒地照樣吃著,但警察總不能對他們開單吧,只好悶悶地揚長而去。

這樣貓捉老鼠的鬧劇每晚都要上演好幾次,我們站在天橋上看,笑彎了腰。而在這一帶遊蕩的不只學生,還有些怪人,討錢的,傳道的,淨說些古里古怪世界末日的 話,他說得感慨萬分,我們聽了卻只是竊竊的笑。有一回還遇到一個滿臉鬍渣的中年男人,自稱是台大歷史系畢業,在橋底下攔住我們,他劈頭就問太平天國定都在 那兒?有多少年?他自問自答一番,我們都覺得果然比歷史老師還有學問,但他卻叫我們不要再讀書了,讀書根本沒用,說著說著,他嗚嗚地哭了,我們很慈悲地站 著等他哭完,還安慰他不要想太多。

到士林讀書,彷彿換了一個全新的世界,環境不同,同學的家庭背景也不同。以前的同學多是公教子女,而國中同學的父母卻多在經營生意,沿著一條中正路,開瓦 斯行、藥局、租書店、照相館、唱片行,家境多在小康以上,還有的家住在陽明山仰德大道,特地從山上下來讀書,又似乎更富裕些。他們從小在一條熱鬧的街上長 大,似乎有著超齡的成熟,而父母忙做生意,零用錢也似乎給得多些,好作為補償。我們常常沿街逛去,在三商百貨買些無用但可愛的小玩意兒,或是明星照片。我 那時瘋狂迷戀坂本龍一,天天硬拉著同學沿街尋到夜市,就為去找他的海報,總共十一張蒐集得完整齊備。

逛著逛著,就不免來到了同學家門口,一樓是店面,生意通常很好,父母忙著招呼客人,而二樓以上才是住家。同學回到家後,多半自己打理一切,飯菜早就煮好放 在桌上,不用人叫,自個兒就會去吃,然後洗好澡,獨自坐在書桌前寫功課,面對一扇小小的玻璃窗,不用打開窗戶,也能聽到外面大街上的店家叫賣、喇叭喧囂。 她們的身上多半承襲生意人嚴謹和打拼的精神,一筆一劃地寫功課,寫得整齊又漂亮。而這種生活讓我既羨慕又迷惑,我總好奇她們怎麼能夠在這條金錢噹噹作響的 大街上,如同老僧入定一般的讀書、準備考試?而如今走過那一條中正大街,我仍不免習慣性地抬頭,視線越過五光十色的霓虹招牌,落在樓上那些緊掩的窗戶,想 像一個正值青春年紀的孩子正安靜地坐在燈下,看著他的課本,他的未來,而無視於此刻腳底下的滾滾紅塵。

(中國時報)

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