新聞自選輯 20100219

影城禁帶薯條漢堡 民眾罵：政府下令解禁是騙人嗎

新聞局本月初公告，除產生異味等食物外，電影院不得 再禁帶外食。但《蘋果》調查發現，包括威秀、新光、喜滿客及美麗華大直影城，竟把漢堡、薯條、炸雞等也列入「有異味」的禁帶食物名單。行政院消保會消保官 邱惠美昨卻表示：「電影院若事先公告，並不違法。」民眾氣得大罵：「政府有做和沒做一樣！」消基會則表示，不排除發動民眾聯合抵制該等業者。


新聞局本月8日公告：「電影片映演業禁止攜帶外食定型化契約不得記載事項」，規定除「味道嗆辣、濃郁、高溫熱湯（飲）或食用時會發出聲響之食物」外，不得禁帶外食。但不少民眾向《蘋果》投訴，原以為看電影不必再「偷吃」，春節期間帶著薯條等外食進電影院，卻遭擋駕。

國賓清潔費挨轟
台 中王小姐說，新聞報導明明說，只禁止臭豆腐或鹽酥雞等味道重的食物，前幾天去台中德安威秀影城看電影，帶著薯條卻進不去，「工作人員還在外面一直看著我 們，好像怕我們夾帶，難道政府的規定是騙人嗎？」台中陳先生看到威秀影城貼出的「禁帶令」，痛批：「薯條也算味道太重？不如直接叫大家『不要帶麥當勞』進 去吃！」
《蘋果》調查發現，全台有8家連鎖店的威秀影城、3家連鎖店的新光影城及台北美麗華大直影城，都把漢堡、薯條、炸雞列入禁帶外食；有3家 連鎖的喜滿客，也禁帶漢堡、炸雞。有4家連鎖影城及戲院的國賓影城甚至在下月1日起，加收外食清潔費50元，日前被北縣消保官認定違反《消保法》，將進行 調查。

消保官態度軟弱
威秀影城公關經理高婉綺表示，「是依照新聞局的規定把細節具體化，並未違反規定。」美麗華大直影城公關經理 史可玲則說：「漢堡除味道略重，醬汁也易滴落污損地毯影響觀感，才列為禁止項目。」中和環球購物中心國賓影城張姓經理強調，加收清潔費是維護院內環境清 潔，因遭反彈，下周一上班後將再商議。
消保官邱惠美卻表示，依規定，為兼顧其他看電影民眾權益，業者確實可限制民眾攜入部分味道濃郁、熱湯等外食，「漢堡味道濃郁與否確實見仁見智，電影院若事先公告，並不違法。」但如未在明顯處公告限制項目，則不能拒絕民眾攜入。
消基會董事長李鳳翱指出，「漢堡、薯條的味道，會比戲院賣的爆米花重嗎？」要求主管機關嚴加督導，不能放任業者巧立名目，呼籲消費者踴躍向消基會檢舉，不排除公布各影城供大眾聯合抵制。

春節後展開稽查
藍、綠立委昨聞訊也一致痛批。民進黨立委蔡煌瑯說，政府執行力太差，公告了就要執行，否則就是傷害法令，讓大眾覺得政府無能；國民黨立委邱毅也指出，消保會應好好說清楚，什麼能帶、什麼不能帶的標準，一個半吊子的開放政策，只會引發爭議。
新聞局長蘇俊賓則表示，業者應以消保會公告的「不能帶會產生異味食物入場」為原則，不能無限上綱，若查屬實，將依《消費者保護法》相關規定開罰。對消保會的回應，他不認同說：「應該不太可能，如果業者說了就算，那跟當時的意旨就不盡相符。」
台中市消保課課長林敬璋表示，將於年後會同主管機關，前往台中各大戲院稽查，以免民眾權益受損。

電影院禁帶外食
◎威秀影城
油炸類(如薯條)；味道重(如臭豆腐)；溫度高(如湯類)；聲音大(如瓜子、花生)等食物；酒精類飲品
◎新光影城
油炸類(如薯條、炸雞)；重口味(如披薩、漢堡、臭豆腐)；熱湯類或飲料(如湯麵)
◎喜滿客影城
有氣味熱食(如臭豆腐、鹹酥雞、炸雞、漢堡等）；會發出聲響(如瓜子、燒酒螺)等
◎台北美麗華大直影城
漢堡、滷味、臭豆腐、熱湯 ；油炸類(如薯條、炸雞）
◎國賓影城
味道嗆辣、高溫熱湯飲及會發出聲響食物；3/1起帶外食加收服務費50元
◎萬代福影城
熱湯類、臭豆腐、帶殼類花生瓜子
【註】禁帶漢堡、薯條、炸雞、披薩等，有爭議。國賓影城加收服務費50元，違反《消保法》

戲院爆米花貴2倍

看電影吃什麼最夠味？《蘋果》昨訪查電影院裡的民眾發現，薯條、可樂、滷味是一般人的最愛，但這些食物在大型影城裡，不是「違禁品」、就是自售價比超商或連鎖速食店貴1至2倍。台中王小姐怒批：「業者就是要讓消費者買食物不方便，被逼去買那些貴死人的爆米花和飲料！」

消費者揚言抵制
《蘋 果》記者昨實地比對價格，在台中老虎城威秀影城1杯中杯可樂要55元，到距影城10公尺外麥當勞買同樣中杯可樂，只要30元；大小差不多的熱狗堡，在影城 一個要60到85元，7-ELEVEn統一超商只要33元。若想吃爆米花，7-ELEVEn買一包35元、分量相當於影城的小包到中包，最多可省75元， 影城幾乎貴了2倍。
對外界批評影城食物飲料價錢貴，威秀影城公關經理高婉綺僅表示，該影城未禁止民眾帶可樂或爆米花進場，也沒強迫購買，是讓民眾自由選擇。
民 眾可帶可樂入場，但民眾看電影最愛的漢堡、薯條等被擋於門外。台中李佑琳說：「薯條便宜又好帶，咬起來也不會吵人！」台北縣蔡小姐說，看電影都會帶滷味或 洋芋片，電影院禁止味道重食物進入可接受，「但不能帶漢堡、薯條太過分。」台中上班的吳鴻義說，會帶水果、滷味、餅乾、飲料到電影院吃，他說：「若電影院 禁止顧客帶漢堡或薯條，會抵制這家電影院。」


(蘋果日報)
--
連放32天 休假症候群「變更嚴重」 開學後恐疲憊嗜睡「宜早睡調作息」

全國逾300萬中小學生在經歷32天寒假後，將於下周一開學，醫師提醒，此波長假恐導致開學後出現注意力不集中、嗜睡等收假症候群愈嚴重，家長應協助孩子收心，這幾天應早睡調整作息；教育部籲家長關心寒假作業進度。

書田診所精神科主治醫師潘怡如表示，年後中小學生會比上班族更難收心，因為暑假時學生還會上輔導課，而寒假則幾乎沒有壓力，且今年還是在有過年氣氛下就要開學，為避免收假症候群上身，學生族最好這幾天每天提早半小時睡覺，並減少打線上遊戲、上網時間，會較易恢復正常作息。
耕 莘醫院精神科暨心理衛生中心主任楊聰財說，春節和一般假期不同，到處彌漫過年氣氛，整天吃吃喝喝、作習不正常，學生若未適度調整收假心情，到上學日會出現 注意力不集中、疲憊、嗜睡、情緒不佳及睡眠障礙等收假症候群；他表示，往年春節長假過後一周，因收假症候群來就診的患者會比平常假期多1、2成，而今年的 年假更長，預期患者會更多。

緊盯寒假作業
教育部主秘劉奕權及台北市教育局主祕曾燦金皆指出，今年寒假有32天，創歷史紀錄，建議剩下2、3天假期，家長應讓學童提早上床睡覺，並盯緊他們的寒假作業、協助準備上學用品，不要積到開學前一天才趕工。
高雄市社區心理衛生中心主任林耕新則建議，學生可在收假前一天準備上學的東西，透過這種「儀式行為」收心，並利用聽音樂、運動調整心情。也有醫師提醒，若小朋友收假後出現白天想睡覺，晚上卻睡不著，應先要早起，晚上睡眠就容易改善。

學生收心建議
．逐步提早半小時上床睡覺，開學前就將作息調整到正常
．減少上網、打線上遊戲的
．父母親檢視孩子寒假作業是否已經完成
．開學前整理好制服、文具
．收假前一天透過運動、聽音樂來調整心情

(蘋果日報)
--
代謝平衡法 減重兼降三高病風險

減 重也可以吃得很美味，從德國引進台灣的最新減重飲食概念就是代謝平衡法，以低升糖指數食材、水果代替澱粉主食等方式，在三餐正常吃的情況下，邊減重邊建立 正確飲食觀念，降低血糖、血壓、血脂，即便不是肥胖者，也可藉此預防三高慢性病。台灣有健康管理中心引進代謝平衡法，推出每日外送三餐的服務，將個人化訂 製的三餐烹調好、真空包裝冷藏後送出，連水果也算好份量。在模型雜誌社工作的郭煥文先生試了1個月的代謝平衡法餐食，血壓、血糖、血脂都有降低，體重也減 了11公斤。


現代人經常罹患的過胖、三高病都屬於文明病，與不良飲食習慣、壞的生活行為有關，像是喜歡吃肥厚油膩食物，口味太 重、偏好重鹹重甜，而代謝平衡法正是建立健康飲食習慣，包括多選高纖、低升糖指數的食材，才能控制血糖平穩，並讓血壓、血脂維持正常，所以不用刻意節食或 只吃某幾種食物，也不會造成出現減重副作用。

這樣做
每天三餐並控制時間
減重時仍要定時吃三餐，不可以只吃兩餐或一餐，因人體新陳代謝功能是隨三餐起伏變化，若省略任一餐，都可能變得不易達到平衡狀態，例如血糖隨著用餐時上升、下降，脂肪就會在血糖逐漸下降至下一餐前進行分解。
對一般人來說，每餐中間間隔最好5小時，最後一餐不超過晚上9點，才能符合新陳代謝的節律。

每餐先從蛋白質吃起
為刺激身體消耗脂肪，每餐建議從蛋白質開始吃起，像是魚、肉、蛋、豆等，體內負責分解的酵素開始作用後，胰島素不會那麼快出現，饑餓感就不會太高導致吃太多，接著吃青菜，最後才吃碳水化合物或含醣食物如水果，提供身體燃料幫助燃燒體內脂肪。

每天喝2000毫升水
身體缺水時會減緩機能運作、心跳加快、頭暈、精神錯亂等，若飲用足夠水分，就可發現前述症狀不會出現，並且能改善睡眠品質。執行平衡代謝法若感覺肚子餓時要多喝水，擴張胃壁後饑餓感就會消失。

有實例
月減11公斤
執行代謝平衡法期間，可透過電話隨時向營養師和健康管理顧問諮詢。

郭 煥文是模型相關雜誌社社長，減重前體重約152公斤，曾試過減肥藥等減重方式，但因身體出現副作用而一度放棄減重，後在朋友介紹、看書、上網找資料的情況 下開始進行代謝平衡減重法，每天三餐都沒吃主食，改吃水果做為醣類主來源，配菜則多是水煮、蒸、滷的烹調法。以他的情況為例，因為每道菜可能約只有300 克，郭煥文坦言剛開始吃時很懷疑這些東西怎麼吃得飽？不過只有第一周比較無法適應，很餓時就喝水、吃黑麥餅乾，到了第二周就沒有過度饑餓的困擾了，不過他 說：「那餅乾不太好吃耶！好像在啃紙箱一樣，但飽足感很高，是我以前吃太鹹、太甜了。」

減重期間要注意身體健康，必須定期監測血糖、血壓、腰圍、臀圍等。

代謝平衡法減重餐會附上黑麥餅乾，以及每日都需補充的維他命、水，所以減重者在這段期間內完全不需要花錢買食物，但費用不低，15天份共3萬6000元。

郭煥文的早餐是2顆茶葉蛋、1盤青菜、1顆蘋果，營養比例好，又有飽足感。
午餐及晚餐各有兩樣菜加水果，圖為郭煥文的午餐。每餐熱量約為市售便當的1\3。

醫師說 需1到3個月建立
調整飲食習慣需要1到3個月，所以必須有耐心並持之以恆，等到重新建立正確觀念後，不需再吃配送餐點，自己煮飯或外食都能掌握健康飲食的訣竅。

(蘋果日報)
--
過年長針眼多1倍

民眾過年期間常熬夜吃喝玩樂，吃太油、睡太少常引發眼瞼腺體排泄受阻、感染細菌發炎而長針眼，造成眼瞼紅腫疼痛不已。
眼科醫師表示，這兩天門診針眼患者比平常多一倍，嚴重感染的還需開刀將化膿引流，醫師提醒，年節仍需維持正常作息，少吃油炸及大魚大肉。

零食吃多睡太少
高雄澄清眼科總院長吳孟憲醫師指出，今年年假長達9天，不少年輕人熬夜打牌玩樂，作息不正常，加上吃多零食少蔬果，身體抵抗力變差、眼瞼腺體油脂分泌旺盛，腺體排泄受阻，隱藏在眼睛的細菌趁虛而入，眼瞼感染發炎形成腫塊，學理上稱麥粒腫，俗稱針眼。
吳孟憲說，這兩天診所湧入不少針眼患者，平均一個診次都有十多人，是平日的一倍，有些化膿嚴重者，為避免惡化成蜂窩性組織炎，還需開刀引流。
眼科開業醫師孫仲毅表示，過年期間針眼患者至少多出一至兩成，昨上午就有名20多歲楊姓女患者，過年期間啃瓜子吃花生，睡眠作息不正常，右眼瞼長針眼，痛到請假看診，幸好不太嚴重，吃抗生素、熱敷3天就可改善。

(蘋果日報)
--
三峽冠軍神豬…刷背按摩聽音樂

年初六是清水祖師公誕辰，北縣三峽鎮長福巖清水祖師廟舉辦一年一度神豬競賽，由三峽鎮民劉心正飼養的大神豬，以一千六百一十一台斤奪下特等獎；是歷年第二重的神豬，今天下午將拍賣神豬肉，每台斤神豬肉叫價高達兩千元。

清水祖師廟總務組長劉金達表示，參賽神豬已於昨天下午挑選吉時宰殺，晚間八時在廟埕展示，為祖師公賀壽，不到晚間六時，就已有大批信眾擠進祖師廟觀看神豬，將周邊道路擠得水洩不通；今天舉辦神豬遶境祈福儀式，預計人潮將擠爆三峽祖師廟。

清水祖師公農曆正月初六誕辰，循例由劉姓、大集姓、陳姓、林姓、中庄集姓、李姓、王姓等七股輪流當爐主，並殺豬祭祀。

劉金達說，神豬競賽已有三百多年歷史，祭祀清水祖師公，並憑弔清朝咸豐年間在北縣土城、中和、板橋、三峽一帶漳泉先民大械鬥的死難者，所有參賽飼主都能得到祖師廟頒發的金牌。

今年有六隻豬參加競賽，特等獎神豬淨重一千四百一十一台斤，加上祖師公「賜重」兩百台斤，總計達一千六百一十一台斤（約九百六十七公斤），是歷年來第二重的神豬（最高紀錄為一千七百廿台斤，約一千零卅二公斤）。

特等獎神豬飼主劉心正說，他是第三度參加「賽神豬」，前兩次分獲第七名及第一名。

為了參加這次競賽，他三年前就到祖師公前擲茭，飼養期間還多次得到祖師公託夢指示，今年神豬最適合的重量是一千六百廿一台斤，最後養成的神豬只差了十台斤。

劉心正還特別為神豬安排「ＶＩＰ室」，不僅舖上軟沙讓神豬睡得舒服，另架設大電風扇消暑，每天都有專人為神豬刷背、按摩，有時還放輕音樂，食物是小魚干、地瓜葉、燕麥五穀搭配牛奶，用石臼磨成漿後，於每天清晨六時餵食，去年十二月起，則是每天清晨四時、下午四時各餵一次。

參賽神豬今天上午八時掛上金牌、孔雀金花、彩燈、鳳梨銅錢，遶境三峽為鎮民祈福。奉養人將於下午二時卅分在廟埕前分送神豬肉給親友，並公開拍賣，相傳摸神豬鬃可以長智慧，吃神豬肉則能保平安，每年都會吸引上萬信眾搶購。

(聯合報)
--
到南投演出 比去紐約更遠！/朱宗慶(國立台北藝術大學校長)

充實文化軟實力是先進國家的趨勢，以表演藝術為例，新加坡就以硬體帶動軟體的做法，發展人才培育、觀眾累積、創意節目、國際接軌及制度建置。而表演藝術人才、節目內容、觀眾水準有亮眼表現的台灣，在硬體建設的腳步卻相對緩慢。

推動藝術下鄉 倚重文化中心

以 現況而言，唯有兩廳院符合國際級專業劇場規格，其他政府規劃中的新興劇場，如高雄衛武營、台北藝術中心、台中大都會歌劇院、高雄大東藝術中心、大台北新劇 院等，最快在三到八年後竣工，但部分的劇院營運模式仍陸續被探討，也就表示興建與否未成定論。好的場地不足，國家財政不寬裕，又有迫切使用需求的壓力，或 許我們應該思考，曾在文化建設上扮演重要推手的各地文化中心，能否再度擔當這個重責，推動藝術普及化並成功地與國際接軌？

我國大約有廿三 個縣市文化中心演藝廳及十多個公立中小型表演場地。這些文化中心及表演場所的興建，源於民國六十六年政府推動的《十二項建設》計畫，期以基礎建設帶動經濟 發展，提升國民生活水準。當時的台灣社會，適逢農漁業轉型為製造業與服務業的時期，社會亟需新的思潮啟蒙及觀念刺激，縣市文化中心的廣設，在七○、八○年 代確實對地區藝文活動興起及地方特色的建立有極大助益。

設備人力不足 品質大打折扣

然而，這些曾經很不錯的文化中心，在 軟硬體配套上並沒有跟上國際表演藝術發展的腳步，並缺少持續的設備維護更新、人才培育規劃。幾年下來，多數面臨營運面未能提升，體質老化的局面。加上，部 分地方政府無力給予多餘的經費，抑或不重視，甚至淪為政治酬庸，以致文化中心場地管理制度不合乎演出團體需求，服務品質打折。此外，地方文化中心的組織層 級低，難以延聘及留住優秀人才；經費嚴重短絀，影響劇場安全及正常營運，更遑論引進優質的節目！

林懷民先生去年接受專訪時，曾說「去南投、屏東、台東變得比去紐約、倫敦和北京來得更艱辛更遙遠」，想到文化中心的發展瓶頸，不禁令人心生感觸。

文化藝術扎根 培植軟實力

其 實，文化中心的問題文建會曾多次提出「縣市文化中心整建計畫」，只是礙於投入經費及地方參與專業有限、文化事權分散，致計畫未有進展。但文創產業已列為我 國六大新興產業、文創法的通過、文建會即將調整為「文化部」，都是我國文化藝術向下扎根、全民推展、向外行銷的大好時機。如果文建會能夠以統籌全國文化事 務的高度，重新思考並建立一套有效的方法，界定目標、重點方針，從經費補助搭配評鑑機制，讓中央與地方在文化事務的推動上，形成密切合作的夥伴關係，以有 規劃的方式編列足夠的經費，投資於修繕全台現有廿幾個表演場所，進行體質面提升，未嘗不是一個值得思考的方向。

基於時機與環境條件的到位，文建會適時的投入資源，透過專業的引領，相信將可實質帶動地方文化中心發展，使其成為名實相副的推展表演藝術、培植國家文化軟實力的「中心」！

(聯合報)
--
「哈利波特」被控抄襲 羅琳列被告

知名作家羅琳（J.K.Rowling）捲入官司，其廣受歡迎的小說「哈利波特」被控剽竊另一名英國作家的構想。

已故英國作家雅各布斯（Adrian Jacobs）的遺產信託代表17日在澳洲發表聲明指出，英國布盧姆斯貝里出版公司去年6月被控侵犯版權一案，羅琳將被列入被告名單。

雅 各布斯遺產信託人向倫敦法院提告，聲稱2000年7月出版的「哈利波特4：火盃的考驗」中，有部分抄襲雅各布斯1987年的創作小說「魔法師威利歷險記： 青紫之境1號」（The Adventures of Willy the Wizard _ No. 1 Livid Land，暫譯），且「哈利波特」系列小說從「魔法師威利」抄襲許多創意。

雪梨代理人馬克森表示，雅各布斯的遺產信託人艾倫發現控告羅琳的法律追訴時效尚未過期後，把羅琳加入被 告名單。他表示：「估計這是一樁牽涉10億美元的案件。很明顯須視法院的判決。」

布盧姆斯貝里出版公司去年6月表示，羅琳抄襲雅各布斯作品的指控「毫無根據且未經證實」。該公司指出，艾倫2004年首次與它接洽，但無法指出「哈利波特」抄襲「魔法師威利」的部分。

艾倫在聲明中表示，他們也正尋求法律意見，以確定哈利波特系列電影與即將揭幕的哈利波特主題公園是否違反版權法。

(聯合報)
--
心臟病 不愛快樂的人

大家都知道，預防心臟病要多運動、飲食健康、不抽菸，現在科學家提出新建議：快樂為強心之道。快樂、樂觀、對生活充滿熱情的人，比較不容易得心臟病。

美國哥倫比亞大學醫學中心研究員卡莉娜‧戴維森在「歐洲心臟期刊」發展研究報告，首次顯示正面情緒和冠狀心臟病的關係。

戴維森率領的研究小組根據1995年加拿大健康調查1739名受者的健康情況，由專業護士評估其心臟病風險，分5級來評定受訪者沮喪、敵意、焦慮等負面情緒，以及喜悅、快樂、興奮、熱情、滿足等正面情緒的等級。

經過十年追蹤調查發現，擁有正面情緒的人，每相差一個級距，罹患心臟病的風險降低達22%。

戴維森表示，雖然尚需要更多臨床實驗，才能建立對改善心臟健康的建議，但快樂的人心臟顯然較健康。她建議：即使天性不快樂，也可學著「開心」一點，這樣有益心臟健康。

抽菸、體重過重、家族病史、高血壓等會增加罹患心臟病的風險，最近並有研究顯示，心臟病風險和智力高下也有關係，英國的一項研究把低智商、低收入也列為心臟病的風險因素。

在歐、美等工業化國家，心臟病是主要殺手，據世界衛生組織(WHO)統計，2005年全球死亡人口中有32%死於心血管疾病和糖尿病。

戴維森的研究小組認為，快樂的人罹患心臟病風險較低的一項原因，可能是快樂的人休息和放鬆的時間較長，碰到壓力大的情況時比較容易恢復。

(聯合晚報)
--
快樂有益心臟健康

最 新研究顯示，正面情緒有助於降低罹患心臟疾病的風險；相較於多愁善感者，樂觀的人比較不容易罹患心臟病；即便不是天生的樂天派，試著讓自己快樂一點也對心 臟有好處。這是目前第一份發現正面情緒與冠狀動脈心臟疾病有獨立性關聯的研究成果，刊載於十八日的「歐洲心臟期刊」網路版。

一九九五年， 美國哥倫比亞大學研究人員針對一千七百三十九名加拿大成人進行觀察研究，由護理人員評估受試者罹患心臟病的機率，並判斷受試者的負面情緒（如憂鬱、敵意和 焦慮）與正面情緒（如喜悅、快樂、興奮、熱忱和滿足）的程度，其中正面情緒從最低的「無」到最高的「極度」共分五級。

十年後，研究人員深 入研究其中一百四十五名罹患心臟病的受試者，發現樂觀的人比較不容易得心臟病；快樂程度每多一個等級，罹患心臟病的機率就少二十二％。此外，研究人員還發 現，在調查的十年內，習慣做正向思考的人即便曾在某個時刻出現憂鬱症狀，整體而言罹患心臟疾病的機率還是較低。

研究計畫主持人、哥大醫學中心研究員戴維森說，就算不是天生樂天派的人，也可以試著讓自己快樂一點，「這對你的心臟有好處。」戴維森說，快樂的人通常生活方式也比較健康，也可能肇因於某種可以讓人快樂、又比較不容易得心臟病的未知基因特徵。

但戴維森說，即便快樂有助於心臟健康，然而在目前進行中的更廣泛研究完成前，擬定指導方針建議病患提升快樂程度，以維護心臟健康，還言之過早。不過，病患所能做的任何讓自己更快樂的事，都對健康有所助益。

(自由時報)
--
和頭獎最有緣 射手座常樂透

什麼星座、血型的人和樂透彩頭獎最有緣？台彩公司指出，過去三年內億元獎金得主中，射手座最「樂透」，數目最多；若以血型來分，最旺的則是Ｏ型人，生肖則以屬狗的人最多。值得一提的是，由於彩券玩家以男性居多，故高額獎金（五百萬元以上）男性得主是女性三倍。

台彩過去三年（九六年一月一日至九八年十月卅一日）高額獎金得主資料顯示，若以星座而論，射手座最「財星高照」，頭獎得主數目拔得頭籌，在八十名億萬獎金得主中，佔十一人，也是十二星座中唯一高達兩位數；其次是獅子座九人；水瓶、處女、雙子、雙魚則各佔八人。

80名獎金得主 有11人是射手

若統計五百萬元以上得主資料，射手座數目，仍以一○四人奪冠，也是唯一突破百位星座；其次為處女座（九五人）、牡羊座（八八人）。

若以血型來分，Ｏ型人最受眷顧，多達廿七人，其次是Ａ型（二一人）、Ｂ型（十九人），ＡＢ型敬陪末座，只有四人。

台彩強調，由於彩券重度玩家多半為男性，故過去三年高額獎金得主中，男性明顯多於女性，曾獲億元以上彩金的男性共六十一人，足足是女性（二十人）三倍。

生肖以狗最尊 血型最旺是Ｏ

台彩於九八年十一月底公布統計資料也顯示，男性玩刮刮樂時，刮到兩百萬元頭獎比例逼近六五％，較女性高出約三成，刮到五百萬元頭獎者，男性也以五九.一％比例大勝女性四○.九％。

年齡層方面，三十到四十九歲的青壯年，一夕之間成為億萬富翁的比例最高，佔了所有億元彩金以上中獎者六成一左右。臉型則是以蛋型的橢圓臉最多，高鼻、濃眉、雙眼皮最偏財。

台彩最近三年來，彩金超過一億元以上得主，總計八十多名幸運兒中，生肖屬狗最多，占一成四，然後是屬羊、屬猴。

從星座看消費 雙魚座最敗家

哪 個星座最愛買？答案和買什麼東西有關係！根據一分星座購物調查，準備採購年貨時節，家居感強的巨蟹座消費力最強，消費金額也最高；最習慣預購年菜的，則以 行動快、忠誠度高的牡羊座拔得頭籌；火象星座特別是獅子座，買車最有自己主導意見，但浪漫的雙魚座，只要看上眼，再貴都捨得花。

如果要換手機，新潮的雙子座，愛用綁約來換功能新奇的潮流手機；喜歡引人羨慕的天蠍座，寧願花錢也要買一台讓人矚目的好手機。

GO survey從網路消費習慣調查發現，從一月分年貨採買期的消費類別看，居家生活、服飾配件、食品餐飲，這三類品項商品賣得最好。其中擁有顧家形象的巨蟹 座，在這段時間消費力最高，每人消費金額超過三千元以上最高；其次是務實、懂得把握年前促銷優惠把錢花在刀口上的摩羯座。最不容易隨著節慶消費起舞的，是 一貫謹慎的金牛座。

各星座對喜好商品消費力也有所不同，愛美重形象的天秤座，花在運動健身、婦幼親子的個人消費金額最高；浪漫雙魚座則在喜歡用在寵物與汽車保養相關品消費。

至於哪個性星座最時興年菜預購？GO survey調查，十二星座的年菜預購習慣中，最不喜歡比價、忠誠度最高的是牡羊座，其次為射手座、雙魚座與巨蟹座；每次一定會換新店家的，是以美食主義號稱的金牛座比例最高，想換口味，且以好奇心高的雙子座最多。

要買車又是不同排列。GO survey發現，有近四成者對電動車補助計畫有感興趣，這四成電動車潛力消費群中，跑第一的是愛炫、好面子的獅子座，行動派的牡羊座排名第二，喜歡追隨 潮流的雙子座，緊追在後。購車主導性最強，為動作如火箭的射手座；只要是上眼，多貴東西都捨得花是雙魚座

至於時髦的手機購買行動中，GO survey發現，喜歡追逐潮流的雙子座，只要出新機就想擁有，因此用綁約換購手機是聰明雙子想到最省荷包作法；金牛座只想付出最小代價來換手機；處女座 則是在挑剔完所有可能方案後，最後還是會以綁約方式換購手機。喜歡讓別人羨慕的天蠍座，看到好手機，儘管花在多錢也不手軟，其次則超級寵愛自己的雙魚座。

根據消費習性，GO survey分析，牡羊座花錢消費阿莎力但有原則；金牛座會花大錢買好東西但不衝動購物；雙魚座則是十二星座中的花錢高手，喜歡滿足慾望而衝動購物。

(中國時報)
--
公路賞景的快樂 北宜彎 蘇花險 古道絕景全攻略

民國九十五年雪山隧道通車後，雖帶來交通便利，不少宜蘭人卻誓言不走北宜高，寧可多花時間走九彎十八拐的北宜公路，代表性人物是知名作家黃春明。他篤定地說：「朋友設局要載我進雪隧，除非把我灌醉！」

對宜蘭人而言，蘭陽平原有如母親，迤邐千里、蜿蜒在青山翠谷間的北宜公路，好像聯結親情的臍帶，黃春明還為了這分鄉土情，創辦「九彎十八拐」文學雜誌。

除被灌醉 黃春明拒進雪隧

「台灣交通夠方便了，從都市到鄉下，路到處開，晚間路燈到處亮，不環保又很浪費！」黃春明有感而發的說：「全省都一樣，雪隧的開通就是明顯例子，我們這一代不珍惜環境，地球環境破壞殆盡，下一代就會遭殃。」

黃春明說，北宜公路九彎十八拐處處是美景，在轉彎處遠眺蘭陽平原，同時加大車內音響，「哇！那簡直就是大自然音樂教室，雖然路途多了不少公里數，心裡的距離卻很愉快。」

蘭陽博物館助理研究員林正芳指出，北宜公路的前身是清朝的淡蘭便道，規模不如「官道」的草嶺古道，日治時期興建成一般公路，但車輛難以通行，太平洋戰爭時 因應載運軍需而拓寬。雪隧雖取代北宜公路機能，稍有年紀的宜蘭人都難忘情九彎十八拐的驚險，以及一覽無遺的蘭陽平原。

同樣面臨賞景挑戰的是蘇花公路。「速度的加快，已使人忘掉蘇花古道記憶，」古道專家李瑞宗說，「五十歲以上台灣人，如走過昔日單點、單向放行的蘇花臨海道，必定終生難忘山海交錯壯麗美景！」

象鼻隧道 一元鈔取景天險

李瑞宗指出，蘇花公路的開拓源自日治時代，臨海道未修築之前，就有東海巴士單向行駛。光復後公路局行駛金馬號也是單向通車，一到過年公路不堪負荷，國防部還得調派一、兩艘軍艦紓解往返花蓮人潮，大概是最早的春節疏運計畫。

李瑞宗花了三年多時間才完成蘇花古道探勘，不禁驚嘆「蘇花公路緊貼臨海斷崖，是台灣最險峻公路，民國五十年台灣銀行印製的一元鈔票，就是取景姑姑子斷崖象鼻隧道，當我徒步至象鼻隧道實景前，才真正感受象鼻伸入海，山海天地合一震撼！」

一元紙鈔當年係因應通貨膨脹而發行，有其時代背景與歷史意義，如今洛陽紙貴。錢幣專家李景暘共收藏多張連號一元紙鈔，由於國幣破天荒取景蘇花道，更具收藏價值，這張一元紙鈔如今市價已達一千元。

李瑞宗也指出，民國六○年和平隧道開通後，橫切過姑姑子斷崖，象鼻隧道從此人車不通，他為了找尋象鼻隧道，一路往北探索，才辛苦找到鈔票實景，這種沿路賞景的快樂，不是一般道路可以取代。

追求速捷 好風光易被忽略

東華大學環境學院院長夏禹九第一次接觸蘇花公路，是民國五十年讀初中時，全班師生一起從台北搭乘「金馬號」巴士經蘇花公路，到花蓮歡度永生難忘的畢業旅行。他說：「當年的蘇花公路單線通車，車道僅約三公尺寬，是條狹窄、危險又美麗的公路。」

不論昔稱淡蘭便道的北宜公路、或舊稱蘇花古道的蘇花公路，都是台灣交通觀光史上的重要資產，如今雖面臨北宜高、蘇花替的道路競爭，不少人仍鍾情其秀麗風光，也讓「快速VS悠閒」、「交通便捷VS維護生態」的辯証持續激盪。

(中國時報)
--
除蔗蟾出澳步 食肉蟻咬幼仔

「蔗蟾」（cane toad，又名海蟾蜍）為害澳洲多年，澳洲專家最近終於想出整治這種醜陋生物的方法，就是用貓罐頭把食肉蟻引到蔗蟾生養的池塘，俟幼蟾爬出池塘，螞蟻大軍會一湧而上，能幹掉七成的幼蟾。

蔗蟾並非澳洲原生物種，而是農民於一九三五年由夏威夷引進昆士蘭省，原希望用它們消滅蔗田甲蟲，結果不但沒效，由於蔗蟾適應力強，繁殖迅速，且沒遇到天敵，現已在澳洲北部形成災害。

多年來，澳洲人用球桿打、車輪輾、瓦斯毒，甚至以冰凍方式，亟思消滅這種可長到廿四公分大、重一．三公斤的毒蟾蜍，但其族群繁衍速龐，剷除不易。

如今澳洲專家終於發現，無需最新科技，也能大舉除去蔗蟾。雪梨大學夏恩教授接受「澳洲廣播公司」訪問時表示，他領導的團隊前往幼蟾生長的池塘，在水邊倒些 貓罐頭，當地食肉蟻很快便發現貓罐頭味道鮮美，於是留下條條途徑，通回蟻穴，鼓勵同伴們出動，進襲池塘地區。隨後來到池塘邊的螞蟻大軍，會把幼蟾當成食 物。

夏恩說，這種方法簡單且風險低，消滅幼蟾的成功率達七成；幼蟾只要被飢腸轆轆的食肉蟻攻擊，就算沒當場死亡，一天內也會翹辮子。更妙的是，澳洲原生青蛙倒是有能力躲得掉食肉蟻。

(中國時報)
--
平城京/蔣勳

或許，作為古平城京時代的奈良，的確曾經是一個嚮往世界文化的都城，嚮往大唐文化，嚮往印度佛教信仰，嚮往從長安一路通向西方的遙遠的西域、西亞、拜占庭、希臘、羅馬……。

奈良古稱平城，西元七一○年建都，是日本最古老的都城。二○一○年是奈良建都一千三百年紀念，有長達一整年的活動，喚起人們對「平城京」歷史的許多記憶。 「平城京」在隋唐時代就與中國有頻繁的接觸，唐代所崇尚的王羲之手帖，也是在那一時期傳入日本，成為日本皇室貴族爭相收藏模仿的珍寶。

奈良作為都城時間不長，僅有七十幾年。由於寺院僧侶權力太大，掌控皇室，在七八四年，皇室為了擺脫寺院對政治的牽制，遷都「平安京」，仿照當時長安都城規格，建造新的京城，也就是現在的京都。

奈良作為都城，時間雖然不長，影響卻很大。尤其是深植民間的佛教信仰，從天皇到民間百姓，莫不奉為生活的中心規範。

鑒真和尚從中國六次渡海，備嘗艱辛，雙目失明，在平城京傳法不輟，西元七五九年他建立了唐招提寺，寺內的上座戒壇是由當時皇宮移去，可見鑒真受皇室尊重的程度。

「平城京」的一千三百年紀念，某一部分是對鑒真這一類「上師」在文化上影響日本的深深致敬。

鑒真帶到日本的不只是佛教信仰，也包含了當時唐代的建築、繪畫、雕塑、茶道、音樂歌舞儀式，以及影響深遠的書法。

在平城京建都一千三百年的紀念活動中，有許多不同的表演和儀式，包括傳統宮廷雅樂、能劇、書道，也包括從西方請來的中世紀教堂吟唱聖詩的演出。

中世紀歐洲教皇格雷果里整理聖詩吟唱，在共鳴音效充滿回音的哥德大教堂，以純淨人聲歌詠基督，成為西方音樂中重要的主流。或許，日本主辦單位認為平城京的 傳統也同樣充滿宗教神聖美學，因此把兩者結合在一起。但是，穿著中世紀僧侶修士道袍的歌詠團，雖然聲音純淨，還是很難給我一千三百年前古平城京的文化氛 圍。

或許，作為古平城京時代的奈良，的確曾經是一個嚮往世界文化的都城，嚮往大唐文化，嚮往印度佛教信仰，嚮往從長安一路通向西方的遙遠的西域、西亞、拜占 庭、希臘、羅馬──有日本學者因此認為，「絲路」的東端不應該結束在長安，而是在日本的奈良，正是一千三百年前古平城京的世界性文化理想。

平城京文化高度發展的第八世紀，也正是格雷果里教皇的聖詩詠唱通行於歐洲之時。

紀念活動中特別引起我興趣的是書道表演，在寺廟大殿，一名僧侶擊打太鼓，鼓聲激昂；另一名僧侶手持大毛筆，筆桿粗如小腿，筆的長度與人身等高。揮動這樣的「如椽大筆」，已經不像寫字，不像書法，而更接近武術擊技。

僧侶配合鼓聲，一面狂呼大叫，一面揮動沾滿墨汁的大筆，在約兩公尺見方的白屏牆上寫字。他以筆衝撞屏牆，力度極大，墨汁洴濺，他的動作從肺腑中吼叫出來，在空白間橫掃、旋轉、頓挫、拖帶、擠壓，疾徐動靜，飛揚跋扈，完全是一場舞蹈表演。

我聯想到唐代張旭的狂草。目前看到的張旭，「肚痛帖」是石刻拓本，「古詩四首」線條如走龍蛇，速度感極強，但是看不到太多墨瀋淋漓的爆炸性筆觸。

從文字史料上來看，張旭的狂草在盛唐是一絕，他寫狂草要喝酒，要看裴旻舞劍，酒酣耳熱，劍氣如虹，張旭才狂呼大叫而起，「以頭濡墨」，書寫他驚動一時的狂草。

奈良看到的書道，或許正是大唐張旭一類人物的狂草遺風，即興表演的成分極大，大概也不是用紙，「以頭濡墨」，更似乎是在牆壁上狂掃題壁，留下的墨跡隨建築頹壞消失，使人對張旭、顏真卿、懷素的「狂草」真相多只在臆測中，看到今天博物館的墨跡總覺得不像。

鼓聲停歇，僧侶靜默，動極而靜，放而能收，使我想到杜甫的「來如雷霆收震怒，罷如江海凝清光」，白色屏幕上墨痕斑斑，認得出是一個大大的「渡」字。

這是書道表演，與南朝王羲之的手帖無關，手帖還是一個人安安靜靜的寫信而已，談談心情，講講天氣，問候朋友好不好。

(中國時報)
--
義大利 耶穌不過新年？/鄭傑憶

在義大利這個天主教國家，象徵一年之始的元旦遠比不上聖誕，就像個小小的過場插曲。耶穌在義大利人心中永遠是襁褓中的小嬰孩，不是那個被釘上十字架瘦谷嶙 峋的年輕人，瑪麗亞溫柔慈祥的母性光輝也一再被烙印在義大利人的心中，媽媽是女人一生中最重要的角色，男人一生中最重要的女人不是女友或妻子而是媽媽。

十二月的低溫稍稍凍結了羅馬人聒噪不休的彈簧之舌，寒風也讓平日手舞足蹈的他們不得不偶爾瑟縮在大衣中，幸好在一年最肅穆的季節中，有一連串的假期可以大 肆狂歡，否則這些閒不住的拉丁人可真要悶到發慌。不需要滿街老掉牙的叮叮噹聖誕歌曲提醒，大家都知道假期到了，天主將引導他們度過一個又一個神聖的節日， 從十二月八日的「聖母無玷始胎節」起，到翌年一月六日的「主顯節」為止，為期將近一個月，大概只有這麼長的假期才足以宣洩義大利人無處可去的滿腔熱情。

在這個天主教國家，象徵一年之始的元旦遠比不上聖誕，就像個小小的過場插曲。這裡的大城市也會舉行派對、倒數計時，電視新聞播出的鏡頭就是千篇一律的人群 與煙火，比較引人矚目是水都威尼斯，不過也只有旅客才有興致泡在水深及大腿的聖馬可廣場上慶祝跨年，當地的威尼斯人早已經逃之夭夭。在新聞最後的片段，我 看到了家鄉的身影，台北101的煙火燦爛稍縱即逝在一連串的世界剪影中，很少拉丁人會認得或留意這個曾經的世界第一高樓。

傳統裝飾重現耶穌誕生景

對義大利人來說，聖誕節的意義重大多了。據說，處女瑪麗亞是在十二月八日得知她懷了聖嬰耶穌，2009年後，房東太太依照習俗在這一天從儲藏室裡拿出她的 聖誕樹，進行她第二十五次的聖誕樹裝置藝術，沒有奇形怪狀的飾品裝模作樣，整棵樹仍舊金碧輝煌氣勢非凡，在客廳的電視旁散發著洋洋喜氣。其實聖誕樹是外來 文化，耶穌誕生景（presepio）才是傳統的義大利聖誕裝飾品，這是用泥塑的各式人物、動物、物品和建築佈置成一個小人國，仿擬聖嬰誕生時的景象。最 基本的要素是瑪麗亞懷抱新生小耶穌和約瑟置身馬槽中，通常還會有東方三賢士，其他的就憑各家喜好，可以擺上驢子、綿羊、水車、農舍、牧羊人、閒雜人等。這 一天，房東太太也進行了她第二十五次的耶穌誕生景佈置，經過多年四處蒐羅各色擺設品，她的景致已經從湫隘寒酸的小小馬槽蔓延成一個熱鬧繁榮的小城鎮。一切 都安排就緒各就各位了，可是小耶穌在哪呢？喔，瑪麗亞今天才剛懷孕啊，耶穌要在十七天後才會降臨人世，貴為神的孩子，就不用理會懷胎十月這種凡人的規則 了。

小耶穌要在二十五日的凌晨十二點一到才被放進聖母的懷抱中。每一年在義大利的家庭裡都會經歷一次小耶穌誕生的喜悅，或許是受到這個儀式的影響，耶穌在他們 的心中永遠是襁褓中的小嬰孩，不是那個被釘上十字架瘦谷嶙峋的年輕人，瑪麗亞溫柔慈祥的母性光輝也一再被烙印在義大利人的心中，媽媽是女人一生中最重要的 角色，男人一生中最重要的女人不是女友或妻子而是媽媽。受到這種母儀天下的文化薰陶，義大利人（尤其是男人）總是長不大，老是依偎在母親的懷抱裡，到了成 家立業的年紀還是賴在家裡。相輔相成的另一面是，媽媽也為自己的無私奉獻感到光榮，彷彿這是榮耀上帝的最佳方式，唯有如此與瑪麗亞的慈愛才差可比擬，成年 耶穌受難時，不就是聖母哀痛逾恆抱著他？

提筆寫信給小耶穌

長靴國小孩的確備受寵愛，難怪大家都想當長不大的彼德潘。光是在聖誕假期間，小孩子就有二次獲得禮物的機會，在北方維洛納一帶甚至高達三次。幸好，義大利 與台灣一樣有「年終獎金」，十二月時公司行號會加發一個月的薪水，號稱「第十三個月的薪水」，父母剛好可以用這筆額外的收入寵愛他們的小寶貝。在多數地區 和大部分的家庭，重頭戲還是聖誕節禮物，就像聖誕樹和耶穌誕生景並行不悖，小朋友的寫信對象也是雙軌並存，國際化一點的寫信給聖誕老人，信仰虔誠的就寫信 給耶穌小嬰孩，只是我搞不懂，小耶穌不是十二月二十五日才會來到人世嗎？他怎麼有時間閱讀小朋友的願望、準備禮物呢？他一出生就識字了嗎？要一個剛剛呱呱 落地的小嬰孩四處奔波發送禮物可不是太虐待童工了？身為神的兒子他當然是無所不知、無所不能的，不用我這異教徒瞎操心。

父母們為了滿足孩子們天真浪漫的幻想與願望，都很心甘情願隱身幕後以聖誕老人或是小耶穌之名準備禮物，無奈的是，美夢總有幻滅的一天。無論父母如何小心保 護這個善意的謊言，孩子一上小學就紙包不住火了。在學校裡，總是會有世故的孩子以成熟的姿態宣告聖誕老公公不存在，要其他小朋友認清現實：一切都是爸媽的 傑作！小小的心靈飽嘗心碎滋味，但他們也學到了人生中寶貴的一課，體認到夢想與現實的落差，幻滅是成長的開始。然而夢想還是很美妙的，他們不會剝奪下一代 做夢的權利，聖誕老人和小耶穌送禮的故事和習俗會代代相傳下去。最重要的是，他們明白了父母才是一輩子的聖誕老人，除了撫養他們、負擔教育費用，還會送他 們小汽車、洋娃娃，然後送他們手機、電腦、摩托車、汽車、甚至房子等等等……。

甭替義大利人緊張

至於那些寫信給小耶穌的孩子們，父母又是怎樣協助他們度過這個信仰危機？對於多數都是天主教徒的義大利人來說，小耶穌不存在這件事，可比沒有聖誕老人嚴重 太多了。危機就是轉機，這是考驗信仰和堅定信仰的好機會。大人們告訴小孩子，「只要你真心相信小耶穌知道你的願望，他就會送你禮物；假如你不相信，爸媽就 會幫你準備禮物。」這樣面面俱到的答案，撫慰了幼小童稚的心靈，畢竟重要的是得到禮物，到底是誰送的，那是次要問題了。這次的考驗也奠下義大利人雙重人格 的基礎，他們永遠知道如何將僵化的神聖教條彈性運用在世俗生活中，明白如何在形式規範與實際行為間從容遊走。

看電視時，聽到教宗譴責使用保險套避孕的人是在進行謀殺，我說這可不是太食古不化了？朋友說，這只不過是在他的位置上他該說的話，何必太認真呢？多麼義大 利的回答啊，她展現出洞悉世情的成熟和深諳靈活變通的圓熟，教宗說他該說的話，她做她愛做的事，兩者一點也不互相扞格，教宗善盡職守堅持教義，而她依舊是 個虔誠的天主教徒。

羅馬帝國之所以了不起，就是在宣揚流傳千年的神聖教條之際，又容忍了世俗行為的存在，在兩者間永遠維持巧妙的平衡，即使這個危險平衡老是搖搖欲墜，讓外人捏一把冷汗甚或摸不著頭緒。但，也是這種充滿矛盾與張力的平衡，讓這個國家既迷惑又魅惑人心。

(中國時報)
--
劉謙魔術兩版本 央視說分明

大 陸中央電視台的虎年春節晚會（春晚）節目，除夕晚上於央視一台現場直播後，初一並於央視九台重播，讓意猶未盡或無法即時收看的觀眾能一飽眼福，但一些連看 兩次的眼尖觀眾，發現劉謙魔術的片段，至少有四處明顯的不同，若非魔術師的念力驚人，應該就是「預錄」冒充「直播」穿了幫。

台灣魔術師劉謙今年春晚的表演頗受好評，許多大陸的觀眾特地初一再看重播，不料卻驚奇發現，相差不到半天的同一段表演，直播與重播卻有明顯的不同。

剛開始，觀眾只覺得節目畫面怪怪的，但隨後有人好奇上網搜尋直撥影片，兩相對照之下，確認劉謙身邊見證魔術的主持人衣服、觀眾面孔、飲料擺設等細節都不一樣。

一名自稱為魔術迷的網友發帖說，為了研究劉謙的手法，特意收看重播片段，發現劉謙身後幾個明顯的變化，「記得除夕夜播出時，有個女的穿的是黃色衣服啊。」 其他網友紛紛加入討論，好奇春晚是不是有多種版本？因為，其他藝人的表演也有類似的差異，像是置入性行銷減少等等。

後來，中央電視台總編室工作人員受訪時表示，一般情況下，為防止意外發生，春晚一些片段會提前錄製。直播後可能受限於重播時段較早，中央九台來不及編輯，所以播放早先錄製的版本，才會有這些細節上的出入，但節目整體的順序及內容均無大的變動。

工作人員並表示，春晚直播前會彩排很多次，出於對節目效果的追求，除夕當晚進現場觀看的觀眾，看到的畫面跟電視上播的，可能會不一樣，「能直播的就直播，但不能直播的就插入錄播。」

或許會讓一些人感覺掃興，但工作人員的解釋，可是澄清許多觀眾連日來對節目片段作假的質疑，連王菲復出的表演，都有觀眾因畫面不連貫，指責其當晚是對嘴假唱，如今真相大白，一切都是為了追求更好的節目效果。

(中國時報)
--
讓庶民有幸福感 才是好政府/古允文(台灣大學社會工作系主任)

若不是春節期間台北又濕又寒的沉悶，大概不會注意到這則報導，「馬政府執政將近兩年，民眾對社會價值的觀感如何？根據行政院研考會的電話民調，竟有四九． 五％的民眾不認為馬政府上台後，台灣社會的公平正義較以往進步。這是行政院研考會去年十一月進行民眾對社會公平正義的看法電話民調，並在網站公布…」。這 是個不令人意外的結果，而我忝為研究團隊成員之一，也略述研究過程中的感觸。

「社會公平正義是什麼？」這是個嚴肅的哲學問題！我們沒辦法這麼大哉問，而須轉換成庶民的經驗與語言，簡單講，就是「你覺得幸福嗎？快樂嗎？」一個可以讓 民眾覺得幸福快樂的社會，不論經濟發展程度高低，就是個公平正義的社會！而這樣的幸福感又可來自幾個層面，「政治上，是不是有可以發聲與參與的管道？」、 「經濟上，是不是有適當的工作與所得？」、「社會上，能不能保障弱勢者的權益？」、以及「司法上，能不能剷奸除惡、保護好人？」有趣的是，在經濟與司法 面，民眾的評價普遍較低，政治與社會面則較高。

這樣的結果究竟蘊含著什麼意義呢？雖然政治上的藍綠對抗令人厭惡，但開放的民主社會卻也是臺灣民眾珍惜且引以為傲的資產；社會福利的發展是民主化之外的重 要成就，逐步撐起了臺灣的社會安全網。然而，如果有適當的工作機會與所得，沒有人想靠社會福利維生，甚至還有能力去幫助有需要的人，但這卻是薪資階層心中 的最痛，反映在失業率與非典型就業的升高，以及薪資的凍結（甚至減少）；另一方面，諸多貪腐案件讓民眾的相對剝奪感更甚，但司法的回應卻是緩慢的，對於因 貧犯罪的案例，民眾則有著更多的同情心。這些矛盾交織的結果，當我們問到臺灣近一年的公平正義是否較以往進步時，多數民眾陷入在兩難的判斷中，即使扣掉無 反應者與抽樣誤差的可能性，持負面看法的民眾還是較多。

過去產業與財稅政策的偏頗，壯大了特定產業，一般薪資階層卻無法分享到合理的經濟發展成果，已經成為臺灣社會的隱憂。民眾對因貧犯罪者的同情，某種程度也 意味著自身對未來的害怕，擔心自己落入到類似的處境中；對未來的擔憂更影響到生育下一代的意願，不思從根本解決，天真地期待發津貼來誘發生育行為，終究成 效有限。

大雨寒冷的春節假期，沒有了年前尾牙的大魚大肉，一碗自家熬的地瓜稀飯，溫暖了身體，更讓幸福感油然而生，這是簡單的幸福。其實民眾要求的不多，一份穩定 的工作與可以預期逐年成長的薪資、以及一個可以真正保護好人的司法體系，民眾的幸福感就會有全然不同的結果。如果政府連這樣簡單的要求都無法達到，就不能 怪民眾沒有信心了！

(中國時報)
--
老是欠債 血清素不足作怪

卡債族老是重蹈覆轍或許不是個性使然，而 是腦內血清素惹的禍？日本大阪大學科學家的實驗顯示，腦內血清素不足可能影響人類從經驗中學習的能力，或許可以為改善部分社會問題提供線索。研究成果發表 於的美國「神經科學期刊」（Journal of Neuroscience）。

血清素是由名為「色胺酸」的胺基酸等在腦內生成，是人類 精神活動不可或缺的要素。大阪大學研究團隊以二十一名男性為樣本，讓他們分別飲用添加不同濃度色胺酸的飲料，並將其分為色胺酸「過多」、「正常」、「不 足」三組。等到實驗對象腦內血清素產生變化後，開始進行電腦圖形選擇遊戲。

遊戲會反覆出現兩張一組的圖片，一張代表「獎勵」，另一張代表「罰金」。實驗對象必須在選擇過程中記憶圖片代表的意涵，儘量提高獎勵，並規避罰金。結果發現，血清素不足的答題者，學習能力比其他組別遲緩，也無法避免高額罰金。

研究人員表示，只要血清素不足，回首過往行動並將其與當前結果相互連接的能力，就會變得較差。這項研究成果或許可以為重複舉債等問題行為做出科學解釋，進而提供解決線索。

(自由時報)
--
瓦斯爐高溫油煙多 煎肉宜用電爐

用瓦斯爐煎炸肉類恐增加罹癌風險，因為根據挪威的研究顯示，煎肉平底鍋在瓦斯爐上冒出的油煙所含的致癌微粒，要比電爐較多。研究人員認為，瓦斯爐火溫度較高，因此在烹調過程中，會從油中釋出較多的有害化學物，他們警告廚師需特別當心。

挪威科技大學為了測量典型的西式餐廳廚房其空氣化合物與細懸浮微粒濃度，在特製的實驗室進行該項研究。

這 項發表在「職業與環境醫學」期刊的研究指出，用瓦斯爐火油煎肉類產生較多的醛類致突變物質（mutagenic aldehydes）、雜環胺化合物等有毒化學物。而這些物質已被國際癌症研究組織（IARC）判定為「可能致癌物」。研究人員表示，目前還不確知暴露在 相關物質何種濃度下，堪稱安全。

他們認為，相較於電爐，瓦斯爐火溫度較高，導致從油中釋出較多的有害降解產物，而且瓦斯爐火也產生較多超細微粒。

研究人員說，在大豆、油菜籽等蔬菜油與豬油的油煙中也能發現危險的多環芳烴成分。研究團隊呼籲︰「應儘可能避免暴露在油煙中。」但研究也指出︰「在烹調研究中所測得的總微粒與多環芳烴濃度都遠低於挪威的職業性暴露限制。」

英國國家心肺研究所賈維斯醫師表示，該研究雖有助於了解用瓦斯爐煎炸食物與咳嗽、過敏、氣喘等呼吸問題的關聯，但還不能證明此關聯的確定性，她說︰「衛教訊息仍相同︰烹調時，保持廚房通風良好，並確定你的瓦斯爐具保養得當。」

(自由時報)
--
燒肉助美容 「內臟女」超哈

即便是女性，也想大口嚼肉！日本以往對燒肉氣味或煙霧敬而遠之的年輕女性，如今卻把燒肉店當作紓壓的美食天堂。在國內相關暢銷書籍及「內臟有助美容」的觀念推波助瀾下，「燒肉」不再是男性上班族或歐吉桑的專利，反倒成為女性的聚會新寵。

日本燒肉店以往幾乎被視為男性專利，一般認為燒肉店「粗獷」的氣氛不適合女性，女性不僅羞於獨自踏入燒肉店，對內臟等燒烤品項更是敬謝不敏。不過，據日本「產經新聞」報導，日本近來吹起一股所謂「燒肉女子」或「內臟女」風潮，引發媒體關注。

與 女同事一同造訪大阪燒肉店「牛閣寺」的32歲粉領族表示，每個月會和同事結伴前往燒肉店2至3次。她說：「內臟富含的膠原蛋白對皮膚很好。而且工作需要體 力，大口吃肉是工作能量的來源。」比起與男性一同上燒肉店，日本女性更喜歡找女性友人作伴，因為「女性同伴間毋須顧忌吃相或身上的燒烤味道」。

牛閣寺店長也注意到這股「燒肉女子」旋風。他表示，店內有5成顧客都是女性，有時候店裡全被女性顧客佔據。他說，以前總覺得燒肉是男性的食物，對於現在女性顧客趨之若鶩頗為訝異。不過，女顧客點菜金額和男顧客一樣，「大家都很會吃」。

日本作家佐藤和歌子於2008年冬季出版的「悶悶嗑內臟」（暫譯），內容以輕鬆詼諧筆調描寫單身女子勇闖知名燒肉店的大冒險，推出後獲得女性廣大回響，許多 女性也以書中出現的新名詞「內臟女」（HORUMONNU）自稱。其他介紹肉品各部位專有名詞的相關書籍同樣熱銷，業者表示：「本來以為會以男性顧客居 多，沒想到20至30歲女性佔了一半。」

對此，日本全國燒肉協會事務局長中井孝次認為，日本的粉領族越來越多，或許工作壓力一大，認為吃燒肉能夠補充元氣的潛意識，自然而然地就把女性給吸引到燒肉店去。

(自由時報)