市長信箱辱民 「親愛的市民您真機巴」 北市府團隊螺絲鬆 網友諷「真心話」
台北市長信箱原本是要讓市民反映心聲,一名路見不平的投訴人
日前反映北市候車亭被偷接電,卻遭承辦基層公務員回覆信件劈頭辱罵「親愛的市民朋友您好:(您真的很機巴)」,引發網友撻伐並嘲諷「這才是真心話」;該案
承辦機關北市公共運輸處昨坦承用語失當,已將承辦員移送考績委會員,至少申誡處分。
署名「煙赤霞」的台北市民本月5日以電子郵件寫信到市長信箱,反映「北投泉源路『上北投站』公車候車亭,有一條電線接到台電的電線桿,晚上有發光,有經過申請嗎?有繳電費嗎?如果沒有請將小偷移送法辦。」懷疑有人偷接電,希望市府調查。
指男性生殖器
負責維護公車候車亭的公運處派林姓公務員前往查看,發現該照明設備非候車亭本身線路接電,是有人私接,林姓公務員以電子信件回覆已請當地里辦公處拆電線及照明設備,但竟寫出「親愛的市民朋友您好:(您真的很機巴)」文句。
《蘋果》記者查詢教育部國語辭典,「雞巴」為男性生殖器台語發音,或稱「雞疤」,若用來罵人非常不雅,有辱罵之意。
「不甘心就別做」
「煙赤霞」收信後憤而將信轉寄10多名北市議員投訴:「小市民並不想把事情鬧大,只是如果這是筆誤也請協助察明到底是怎麼回事……不用回覆小市民,反正人在做、天在看。」
接
獲投訴的議員王孝維昨批,市長信箱竟由基層公務員隨意回覆,市府團隊螺絲鬆到離譜。民眾陳曉清說:「民眾繳稅還要被罵,不甘心就別做了。」此信昨引起網友
熱烈討論,網友mks823說「超好笑,偷接被發現,偷罵又被發現」;也有網友諷刺說:「這才是真心話。」《蘋果》昨未能聯繫上「煙赤霞」和林姓公務員,
無法獲得其回應。
情緒失控將檢討
公運處主任祕書常華珍昨致歉說,該承辦員業務量大,回信時情緒失控才會有不當措詞;該員當天有依
程序把回信的電郵內容列印成紙本、呈股長審核,股長已發現不雅字眼並以立可白塗銷再上呈給他,最後由該員以電郵回覆投訴人時卻未修改電子檔內容,已將其送
考績會,未來會檢討內部流程。
淡江大學公行系教授陳銘祥說,公務員本該為民服務,但主管更應善盡督導、輔導責任。
甘苦經驗 業務爆量壓力大 月湧6千陳情信
台
北市長信箱每月平均湧入6千封電子郵件,依民眾投訴內容分派主管單位回覆,北市公務員私下說,打開信件常是國罵、三字經,甚至回信5分鐘又接到同一投訴人
信件,遇無理取鬧者只能吞下去,但市長信箱讓公僕業務爆量,有時下班都要處理,菜鳥公務員難免「凸槌」,督導官員應負一半責任。
限6天內回覆
北市研考會統計,市長信箱每月接獲6千封陳情案,以交通與環保類為大宗。研考會副主委黃銘材說,依規定6天內須回覆,回覆公文由相關機關主任祕書層級以上核可,確認具體答覆與文字內容,無統一格式,最後由承辦員發送郵件回覆。
不具名北市公務員說,林姓基層公務員資淺,可體會其壓力,有些投訴信開頭寫滿三字經,搞不懂要反映的市政問題在哪,仍得耐心回信,有時到場處理遇與投訴人意見不同的民眾,也兩面不是人。
總統府公共事務室主任陳永豐說,寄到總統府的陳情信件分層負責簽報處理,重要的甚至請示馬英九總統,不隨意敷衍。行政院則說,每封信都限期回覆,很難想像北市府會寄出如此不雅字眼的信。
(蘋果日報)
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台北車站售票處 搬西側 時刻表視線受阻 「看清楚得退8米」
台
鐵台北車站售票處明凌晨零時起搬家,從目前1樓大廳的中央位置移到西側,原12個售票窗口將減為11個,加上西側售票窗口上方剛好有消防設備,旅客在窗口
下抬頭看翻轉式時刻表,視線會被擋到,須退後8公尺才看得到、不便民;台鐵強調,明起將在新的售票處兩側加裝2個大型LED時刻表補強。
台鐵局昨宣布,台北車站大廳內使用20年、四面八方都有售票窗口的中島式票房將走入歷史,明天凌晨零時起將啟用位於大廳西側的新售票處,新售票處上方的「台北車站」4字是採用知名書法家董陽孜墨寶,舊售票處將在拆除後改建為展演廣場,預計下月4日完工。
增LED資訊補強
《蘋果》記者昨實地勘查,發現車站大廳內到處是施工圍籬,動線混亂,且新的售票處窗口僅有11個,較目前少1個,加上西側售票窗口上方剛好有消防鐵捲門等相關設備,旅客抬頭看翻轉式時刻表,視線會被消防設備擋住,須後退8公尺才看得到,十分不便。
台
北車站站長陳政詠說,過去售票窗口雖有12個,但平時只開放7個,尖峰時段最多也只開放11個,因此新的售票窗口雖減少,但絕不會影響旅客權益,另新售票
處兩側也會增設2個大型LED時刻表,改善旅客看時刻表的不便。因應明天售票處搬家,陳政詠說,會加強大廳內的指示標誌,並加派人手指引。
旅客抱怨動線亂
昨到台北車站搭車的旅客陳小姐說:「以前從進入台北車站到走到售票窗口只要2、3分鐘,但現在大廳動線太亂,買票還一度跑錯地方,花了5分多鐘才找到買票的地方。」另位昨在台北車站搭車的邱小姐說,她是通勤族,對台北車站很熟,售票處搬家影響不大。
售票處挪移資訊
◎重點:
●原位於一樓大廳中央的售票處移至西側
●舊的售票處拆除後,將改為展演廣場,預計下月4日完工
◎時程:明天凌晨零時起
◎網址:www.railway.gov.tw/tw
(蘋果日報)
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台北車站拆中央票亭 買票往西走
為
了迎接新的開始,台北車站大廳近日安裝了書法家董陽孜所寫的「台北車站」,成為站內新亮點。明天凌晨零點開始,立在台北車站大廳廿年的島式售票口就會消
失,購票處移往大廳西側。台鐵目前正在進行台北車站整建工程,台鐵表示,近年因自動售票機及網路訂票增加,現場購票人數少了很多,所以才決定把用了廿年的
島式票亭拆遷,好讓大廳空間可以更有效利用;未來主要作為公益展演或展覽區,也提供付費商業使用。
十九日零時啟用的新售票窗口,仍保留早期翻轉板列車資訊看板,並整合自動售票系統、建置無障礙購票窗口等,並新增列車資訊系統等設備,讓購票更為便利。
台鐵指出,新票亭維持十一個人工售票窗口、五台對號售票機及一台兌幣機,且因不少民眾改以電子票證搭乘火車,投幣售票機由十台減為五台。
交通部近期力推火車站、機場美感提升工作,為了替台北車站打造全新面貌,台鐵特別邀請董陽孜重寫「台北車站」四字,更添百年老店的沉穩美感。
台鐵人士指出,董陽孜對於字體顏色、材質、用字背景等都相當講究,「台北車站」四字位在大廳西邊的新票亭時刻表旁,目前正研擬計畫在東邊設置羅馬英文字體相互輝映。
預計十一月完工通車的新竹台鐵六家站,屆時也將見到董陽孜的墨寶。
台北車站新票房整建工程由微風站場開發公司執行,設計構思上融入傳統鐵路元素並兼顧美學概念。
不過有網友認為,大廳西側新售票窗口雖留下原有的翻轉板時刻表,卻因時刻表與售票口高度有落差,購票民眾站在五、六公尺外也無法看見時刻表全貌,台鐵「為保存而保存」,對旅客的實際需求實在不夠體貼。
(聯合報)
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營養不均衡 孕婦吃低脂優格 寶寶易氣喘 缺脂肪免疫差 罹病率增6成
國外最新研究發現,孕婦若每天吃低脂水果優格,未來孩子在7歲前出現氣喘機率,將較未吃的孕婦所生下的孩子多出6成罹病率。對此,醫師認為應是刻意選低脂飲食、營養不均所致,勸孕婦應均衡飲食以強化胎兒的免疫系統。
英國《每日郵報》昨報導,哈佛大學公共衛生學院調查6萬多名孕婦的飲食習慣,並追蹤其小孩出生後到7歲的健康狀態,結果發現牛奶有助抵抗孩子患氣喘,但低脂水果優格有反效果。
研究指出,孕婦若每天吃1次低脂水果優格,其所產下的小孩,7歲前出現氣喘的機率,比未吃低脂水果優格孕婦的小孩高6成,且這些孩子罹花粉症的機率也多3倍。
遠離塵蟎過敏原
研究人員認為,這可能是低脂優格裡缺乏脂肪所致,全脂乳製品所含的脂肪可能有助胎兒發展遠離過敏的免疫系統。
台大醫院小兒科教授、過敏免疫醫師江伯倫說,有些孕婦怕胖,刻意選低脂飲食,導致蛋白質等攝取不足,造成營養不均衡,這可能影響胎兒免疫發展,增加罹氣喘等免疫疾病機會。
江伯倫認為,孕婦是一人吃兩人補,攝取均衡營養、攸關寶寶健康,若孕婦無過敏體質,任何食物只要適量都不須忌口。台灣氣喘衛教學會理事長、小兒過敏免疫醫師黃立心說,致氣喘成因很多,除飲食外,遠離塵蟎等過敏原也很重要。
「肥也要吃全脂」
懷胎4個多月的孕婦李麗雲說,常刻意選低脂鮮乳、優格食用,現聽到可能增加寶寶未來氣喘機會,「即使自己會吃得很肥,也會改選全脂乳製品。」
避免嬰幼兒氣喘注意事項
.母親懷孕期間營養均衡,若對特定食物過敏,應避免食用
.國外研究發現母親懷孕時吃低脂優格,恐增胎兒罹患氣喘風險
.母親懷孕期間與嬰幼兒不接觸二手菸,以免影響寶寶肺部發育
.避免家中漏水或環境潮濕,減少過敏原塵的生長
.寢具至少兩周洗一次,減少皮屑,滋生塵,以熱水浸泡,可殺死塵
(蘋果日報)
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2周暴瘦4公斤 壯男罹淋巴癌亡
一名50多歲男子忽然暴瘦,2周內掉了4公斤,且身上多處發癢,原本還不想看病,後在家人催促下就醫,赫然發現是末期淋巴癌,治療半年後仍死亡。醫師表示,淋巴癌症狀易忽略,建議民眾培養定期健檢習慣,及早治療仍可延長壽命。
發癢盜汗恐罹病
癌
症希望協會因應9月15日「世界淋巴癌日」,昨舉行病友會,並邀請藝人BOBEE
GIRLS跳保庇舞,呼籲民眾重視淋巴健康。與會的台大醫院血液科主治醫師黃聖懿說,淋巴癌有發燒、淋巴腫、發癢、盜汗、咳嗽、暴瘦等6種常見症狀,「但
很少患者6種全有」,因此增加民眾自我警覺、辨識的難度。
掉1成體重需留意
黃聖懿並舉前述50多歲壯男為例,他說,該男僅有瘦、癢2種症狀,從有症狀到確診不到2個月,確診時卻已是末期,他提醒民眾若半年內瘦了原體重的1成,例如60公斤一下掉6公斤,即須警覺。
台北國泰醫院血液腫瘤科主治醫師林從慶則說,淋巴癌患者近10年成長逾2成,原因不明,國內雖已核准1種標靶藥物「莫須瘤」治療淋巴癌,但未必適用每位患者,呼籲民眾應落實定期健檢。
如何防治淋巴癌
.常見6大症狀為發燒、淋巴腫、發癢、盜汗、咳嗽、暴瘦,民眾若出現其中任何一種都須警覺
.上述症狀以淋巴腫較易辨識,當民眾發現脖子、腋下、鼠蹊部位出現無痛且大於2公分的腫塊,速就醫
.透過化療與標靶藥物等治療,仍有超過3成患者可根治
.可至淋巴癌網(www.08i.org.tw)了解衛教知識
(蘋果日報)
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按摩摸到腫塊 揪出淋巴癌
「若不是同事意外『按』到腫塊,我還以為只是單純腰痠背痛…」卅四歲的陳冠蓉,五年前因好心同事幫忙按摩紓壓,意外揪出淋巴癌。
昨天她以過來人身分,與癌症希望基金會提醒民眾,如果有突如其來「燒、腫、癢、汗、咳、瘦」六大症狀,別輕忽應快就醫。
陳冠蓉回憶,五年前覺得身體老是腰痠背痛、肩膀有僵硬感,但總以為是上班太累。某次請同事幫忙按摩,意外摸到鎖骨附近有不明硬塊,同事好心勸她檢查,才發現罹患何杰金氏淋巴癌。
治療後她已接近痊癒,慶幸同事「巧手」摸癌,她也開始放慢生活步調,學習「活在當下」。
台大醫院內科部主治醫師黃聖懿表示,淋巴癌有何杰金氏淋巴癌與非何杰金氏淋巴癌。前者罹病年紀多為卅至四十歲,預後較好;後者患者占九成,年紀多四十歲以上,只要積極治療控制,五年存活率平均可達五成以上。
(聯合報)
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老花戴角膜塑形片 效果差
Q 我36歲,8年前開始戴角膜塑形片,初期效果不錯,但現在多次增加近視度數與鏡片直徑也看不清,這類矯正有極限嗎?
A
使用角膜塑形片後若度數仍增加,表示效果不好,應用其他矯正方法。現角膜塑形片建議兩種人使用,一是學童,可在晚上睡覺時戴角膜塑形片,國外有些報告認為
可減緩近視。另一種就是特殊工作者,如空姐,只要在出勤前一天配戴角膜塑形片,可維持隔天數小時正常視力,但年紀大開始老花眼,效果就會變差。
水晶體調節不佳
年輕人因水晶體調節力佳,使用角膜塑形片效果佳,36歲的人若幾年前效果好,現效果差,可能是已快老花眼、水晶體調節力變差。而年紀越大需要的透氧度要越高,晚上戴角膜塑形片易造成角膜缺氧,反而會視力模糊。
(蘋果日報)
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聯合國承認利比亞新政府
利
比亞新政府「國家過渡委員會」(NTC),前天獲聯合國承認,成為代表利比亞在聯合國席位的合法政權。逃亡中的利比亞強人格達費揚言,他仍在利國抵抗,新
政府的部隊昨再猛攻他妻子的家鄉班尼瓦里(Bani Walid),圍剿格達費家鄉色特(Sirte),但遭忠於格達費的部隊激烈抵抗。
聯合國大會前天以114票對17票通過決議,承認利比亞全國過渡委員會取代格達費政權,取得聯合國會員席次。
資產全數解凍
聯合國將立刻解凍所有利比亞政府資產。今年2月革命開始時,率先背棄格達費的利比亞駐聯合國大使達巴西,立刻以新政府代表身分上台發言說:「今天的事件明確證實獨裁者已經垮台。先前的恐怖統治、扼殺自由、違反人權的時代,終於在利比亞終結。」
班尼瓦里與色特是格達費部隊僅存的據點,反抗軍前天一度深入兩地,但遭激烈抵抗逐出。格達費發言人伊布拉辛說:「格達費仍在利比亞。我們還能戰上好幾個月。」他指控北約前晚對色特的空襲擊中一間民宅公寓,殺死354人。
(蘋果日報)
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聯國承認NTC代表利比亞
聯合國大會十六日表決同意領導反抗陣營推翻利比亞強人格達費的「國家過渡委員會」(NTC)為利比亞合法代表,同時聯合國也取消、修改部分施加於格達費政權的制裁。
聯合國大會十六日以一百一十四票贊同、十七票反對、十五票棄權,通過承認NTC為利比亞於聯合國的合法代表,這項結果將使NTC的高級官員可參加聯大下週展開的部長級會議,並為利比亞發聲。
通過資產解凍、放寬武器制裁
前利比亞駐聯合國大使達巴希稍後在聯合國安理會上演說指出︰「無疑的,今天是利比亞人生命中決定性、歷史性的一天,這意謂獨裁領導已倒塌,否定自由、違反人權的恐怖時期已告結束,今天NTC在聯合國中取得代表,顯示利比亞人的歷史新頁已然打開。」
在
達巴希演說前,聯合國安理會也一致通過協助重建利比亞的議案,據此,利比亞國家石油公司與祖埃提納(Zueitina)石油公司的資產將獲解凍;利比亞中
央銀行、利比亞外資銀行、利比亞非洲投資公司與利比亞投資局遭凍結的資產可望減輕。格達費、其關鍵家屬與政權支持者的資產仍遭凍結,並仍維持旅遊禁令。此
外,利比亞航空器飛航禁令解除、武器禁運放寬,同時,三月實施的禁航區仍有效,不過將持續進行評估。
在利比亞,NTC部隊十六日對格達費最後據點之一的班尼瓦里發動攻擊,不過遭頑抗而撤退。這對力圖在利比亞全境落實治權的NTC,造成重大挫敗。NTC表示,已加派一千名戰鬥人員前往班尼瓦里週邊。
(自由時報)
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醫生:每天喝水2~3000cc 隔2~3小時要尿尿
「少喝水、少上廁所,將大幅增加泌尿道感染的風險!」署立雙和醫院泌尿科主治醫師吳佳璋解釋,大腸桿菌是造成泌尿道發炎的主因,如果大腸桿菌跑至人體的尿道口,患者又很少尿尿,大腸桿菌就會長驅而入,造成感染。
吳佳璋指出,一般人如果每兩三個小時排尿一次,即使大腸桿菌跑到尿道口,也容易被尿液給沖掉。因此建議民眾,平常不但要多喝水,每隔二至三小時,就應上廁所一次。
一般建議,夏天氣溫偏高,最好每天飲用2500cc至3000cc的開水,冬天比較少流汗,則至少飲用2000cc的水。吳佳璋認為,就算待在冷氣房,不覺得口渴,也應該固定喝水。
吳佳璋說,當膀胱儲存尿液達到150cc,就會出現尿意感,一旦到了250cc,就會想上廁所。要是超過350cc,膀胱就會發漲。吳佳璋建議,只要有尿意,就應該起身至洗手間小便,千萬別憋尿。
另外要提醒,如果沒有做好局部衛生,也可能導致泌尿道感染發炎。臨床上就曾收治年輕女性患者,每次只要一跟男友發生性行為,就會發燒,關鍵就因為大腸桿菌侵入體內。吳佳璋提醒,在性交之前,一定要清潔局部,並先上廁所;性愛之後,也要做好清潔工作。
(聯合晚報)
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誰革誰的命─臉書與報紙/詹偉雄
「臉書」引發的革命,我們不用再細數了:七點五億常態使用者、台灣每月上「臉書」的網友花費時間三百九十一點八分鐘(遙遙領先其它網站)、要「教養」小孩必先要他先「加」你……等等;在此,我們關心一個媒介社會學的嚴肅議題:「臉書」會不會「KO」掉「報紙」?
從
現代人的各種生活角度看,兩百多年前誕生的「報紙」都是一種滿布缺失的媒體:它「每廿四小時」才出版一次,每個讀報人都必須接受當下「正了解著昨天」,卻
「對今天無知」的缺憾狀態;對一個求知若渴的起床者來說,你最新看到的「新聞」最少也都是八小時前的「舊聞」了;而且,每個人付費買下想看內容的同時,必
須連帶買下「更多」不想看的內容,這是所有「廣播」(broadcasting)媒介的「內在不效率」通性。
報紙有這麼多的殘缺,那麼為
何過往的人們如此依賴它?答案顯然不是人們真的「求知若渴」,也不是新聞學者所說「要有個能無礙溝通的公共領域」,而比較像是愛爾蘭文化社會學者
Benedict Andersen 所說:報紙在同一種語文的識字人口之間,創造了一個「想像的共同體」(imagined
community),報紙的讀者們在看到和他自己那份一模一樣的報紙,也同樣在地鐵、理髮廳、或者鄰居處被他人消費時,他得以確信:在報紙發行所及之
處,有無數個跟我命運一模一樣的人,每當我在讀報,也確信是「我們」一齊在讀報(我並不孤獨);「虛構靜靜而持續地滲透到現實之中,創造出人們對一個匿名
的共同體的不尋常的信心」,在十九世紀,這個「想像共同體」促成了民族國家的獨立革命浪潮,在廿世紀,「想像共同體」隱喻著現代社會,而報紙就是它的物質
形式;我們看報,那是因為我們不願被拋棄於網絡之外,我們不願孑然孤獨一身,我們希望像「報上的人」那樣般地生活,我們人生最好的成功便是有朝一日「登上
報紙」。
現代報業的第一個威脅是「電視」,但並非一開始即如此,要等到冷戰之後天空解禁,衛星電視和地區性有線電視普及,共同建構起一個
全國性的新聞網,這時,「廿四小時出版一次」的報紙,就比不上「SNG車即時傳送」的電視新聞(畫面旁可能還配有股市指數的跑馬燈),更能來結構一個大家
心中的「想像的共同體」了。
現代報業的第二個威脅是「網路」,網路上的訊息不僅「即時」,而且「隨選」(on
demand),但不論是紙本報紙自己的網站、如Ohmynews的純網路新聞,或是無數的blog,都沒有能力足以「KO」報紙,真正對紙本報紙發出致
命一擊的,是「臉書」,而其最關鍵的原因,就是報紙雖然提供了「想像共同體」,但「臉書」則根本就把自己創造成一個「實質共同體」(realized
community):你向你的朋友們發布自己,而你的朋友們則向你發布他們自己,按著數字時鐘的分秒排序,「『臉書』組成了現代生活自身」,我們每分每
秒的喜怒哀樂、高潮與失落、安慰鼓勵朋友也接受他們的安慰鼓勵、維繫遠地的友誼、建構深度的親密關係、插科打諢、吐槽無聊、分享網路上各種馬路消息與新鮮
事……;當我們咀嚼著平凡日常生活、巡禮完「我們家共同體」一遍後,我們還需要報紙嗎?
「臉書」捕捉了我們「在時間中流淌」的本體存在感受,聯結了恰恰好大小的「共同體」,它是接近「終極媒體」的媒體,任何人被它革了命,都應該不會太意外才對!
(聯合報)
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「敗家政府」 歐盟將開罰
歐盟財長會議17日在波蘭落幕,與會官員同意歐洲銀行業必須強化體質,以因應主權債信的「系統性」危機。他們也化解長達一年來的歧見,支持推動更嚴格的預算規則,並對財政揮霍的政府祭出懲處。
西班牙財長薩爾加多在會後記者會上說:「我們一致同意金融體系必須變得更穩健,金融機構也最好強化資本,以符合新版巴塞爾協定(Basel III)。」
不過,這不代表政府將對歐洲銀行挹注更多資金,而是回應7月公布的壓力測試結果。該報告說,歐洲銀行只有60億歐元(80億美元)的資金缺口,但投資人普遍認為,金額將隨債信危機惡化而擴大。
一名與會官員透露,歐盟正考慮採取新措施提高壓力測試的可信度。其中一個選項是更精確模擬主權債信違約的後果,作法包括擴大銀行持有各國公債的損失,或將銀行的持有至到期(hold-to-maturity)債券一併納入測試。
同時,歐盟政府也考慮是否要在明年的壓力測試中加上流動性測試。
主管機關今年有另外進行流動性測試,但並未公布結果。部分國家認為,這兩種測試應該合併,且報告必須公諸於世。
歐盟財長也在會中討論徵收金融交易稅,亦即對股票、債券、外匯和衍生性金融商品等課稅,但除了德國、法國和奧地利,多數國家並不支持。
美國財長蓋納已表態反對課金融稅,這使歐洲更難獨力推行政策,否則更多金融交易活動恐將外移到紐約。
另外,歐盟各國也同意執行更嚴格的預算規則,雖然計畫已延宕一年,但這顯示歐洲國家首度願意交出部分主權,共同提振外界對歐洲的長期信心。
根據新規定,日後違反歐盟負債和赤字上限規定的國家將更容易受罰,因為該國必須爭取多數支持,才能免受懲處;目前則需多數成員國同意才能對某國開罰。此外,無視歐盟警告的政府也會受到處罰。
不
過,各國財長對如何平息迫在眉睫的債信危機,仍提不出具體措施。歐元區官員決定延至10月才決定是否撥給希臘下一筆緊急貸款;芬蘭要求希臘提供擔保品才同
意第二套紓困方案的爭議仍懸而未決;其他包括擴大歐元區紓困基金規模,和推出更多刺激方案來對抗景氣減緩等提議,也都遭到否決。
(經濟日報)
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不吃紅肉不健康 恐缺鐵質、維他命B12
身體必要營養素攝取不足,可能導致貧血、假性失智、憂鬱等疾病,最好每天吃一兩肉,可挑肥揀瘦減少負擔。
只愛紅肉、不愛青菜,讓不少現代人深陷三高、心血管疾病等慢性病風險中,紅肉也開始讓不少養生一族避之唯恐不及,飲食幾乎零紅肉,但醫師、營養師提醒,紅肉富含鐵質、維他命B12,這些都是人體不可或缺的營養素,紅肉一天最好還是要攝取至少一分。
台
北馬偕醫院營養科長蔡淑鈴表示,國人吃紅肉強調入口即化,「油花」分布愈均勻,口感愈佳,但飽和性脂肪也相對高,所以紅肉常和心血冠疾病連在一起,但其實
以營養均衡的角度來看,紅肉富含人體較容易吸收的鐵質,又含維生素、礦物質,只要妥善控制總量,挑肥揀瘦,也能吃得健康。
日前國內一項針對一千多名20歲以上民眾進行的飲食調查,發現國內女性紅肉攝取量普遍偏低,且60歲以上的年長女性,紅肉只占主食以外食物的3%。
台北榮總高齡醫學中心主任陳亮恭提醒,紅肉是維他命B12的主要來源,年輕人也許不必擔心維他命B12缺乏,但老年人腸胃道吸收功能較差,較易有營養不均的情況,一旦飲食中維他命B12攝取不足,恐導致貧血、假性失智、憂鬱及周邊神經疾病。
另紅肉中也富含鐵質,而年輕妹妹為保持身材苗條也常視紅肉為拒絕往來戶,蔡淑鈴提醒,女性生理期鐵質流失多,平時就應多注意鐵質的補充,長期缺鐵,易疲倦、注意力不集中,甚至貧血,紅血球無法攜帶氧氣,將使心臟不停工作以提供氧氣,反不利心臟健康。
要確保身體有足夠的鐵質和維他命B12,她建議民眾一天還是要攝取約兩分手掌心大、手掌心厚紅肉(即一天一兩),且不妨以瘦肉取代肥肉,挑選油脂少的部位,再加上些微的好油烹煮,一天油脂量就足夠了。
至於吃素者,她建議最好選擇蛋奶素,但若是嚴格的素食者,平時則要盡量多從黃豆製品中攝取優質蛋白質,挑選顏色多樣的蔬果,以提供身體不同的營養素。
內湖國泰診所營養師張斯蘭指出,維他命B12除了紅肉,也可以從肝臟、海鮮、牛奶、紫菜、海藻補充,至於鐵質,白芝麻、綠花椰菜、油菜、芥蘭菜等深綠色蔬菜也是富含鐵質的食物。
絞肉、魚、豆漿 銀髮族好吸收
「嘜叫我吃肉啦,我嘴哺抹落去啦!」年長者牙齒功能不佳,很容易因紅肉烹煮後口感「澀澀的」不利咀嚼而減少攝取紅肉,但不吃紅肉,為求香味,反而會拌肉湯、肉汁,但肉湯久煮營養素早被破壞殆盡,調味料用得多且油膩,結果更不利健康。
要讓年長者願意吃肉又吃得均衡,蔡淑玲和張斯蘭不約而同建議,由絞肉下手。蔡淑玲建議,可用瘦絞肉,搭配豆腐、太白粉,再加些蔬菜做成肉丸子,養分就很足夠了;張斯蘭認為,不妨用絞肉蒸蛋添加紫菜,也是不錯的方法。
另外銀髮族腸道吸收功能欠佳,張斯蘭指出,魚肉脂肪含量低,且是細緻的蛋白質較好吸收,尤其像秋刀魚、鱈魚、鮭魚富含DHA,也很適合銀髮族食用。
另外,銀髮族鈣質、大豆異黃酮、卵磷脂的補充也很重要。張斯蘭建議,不妨在早晨、傍晚出去散散步、曬太陽,骨骼好,體能佳,連吃飯都會較有力氣;喝豆漿時建議不去渣,因營養素多在殘渣上,能保留較完整的大豆異黃酮和卵磷脂。
(中國時報)
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加護病房有鬼? 多是瞻妄症作祟
因重症隔離治療、藥癮酒癮戒斷、老年人營養缺乏等患者,易在環境壓力下出現急性精神混亂。
「醫師,我不要住在加護病房啦!這裏有好多鬼,就坐在床尾,24小時盯著我。」50歲林桑因為糖尿病併發肝膿瘍住進加護病房,卻直嚷見到鬼。
關於見到鬼這碼事,不管病人描繪得如何真實,難免被醫師認為幻聽、幻覺,其中最常對應的疾病就以「加護病房症候群」、瞻妄症最多。
精神科醫師徐宏銘說,瞻妄症是一種急性精神混亂的病症,病人或因環境空間改變,或是營養缺乏、或因藥物作用,造成腦部認知功能出現異常,病患常會主訴,看到不該看的東西,或是過往的親人。
其中有很多患者是因病住進加護病房而產生瞻妄症,徐宏銘解釋,加護病房病人有幾項特性:重症、使用藥物劑量多又重,需重大儀器輔助治療監測。因病人在加
加護病房幾近是被隔離治療,加上裏頭不見天日,生理時鐘紊亂,病人易在環境壓力下出現認知異常。
除了重症患者,藥癮、毒癮、酒癮患者在戒斷昔日依賴的藥物或酒精,也會出現瞻妄症狀的戒斷症候群;另外一些慢性病患者因多重藥物作用,或老年人因營養缺乏,大腦也會出現認知異常,如「見鬼了」之類的胡言亂語。
徐宏銘強調,面對瞻妄症患者,要找到致病的原因,對症治療,否則有些病人是因為電解質缺乏,出現瞻妄,如不即時治療,恐有生命之虞。
對於究竟是天賦異稟或是精神異常,徐宏銘強調,要判定病人是幻聽幻覺還是真能見人所不能見,精神科有很嚴謹的標準作業流程,要排除環境、生理病變、文化因素才能確診。
(中國時報)
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台灣電影的突破與未來/林士清(台灣經濟研究院助理研究員)
電
影《賽德克.巴萊》近日在國內掀起一陣回響。很多人期許魏德勝導演所執導的電影,能替委靡不振的國片打入一劑強心針,三年前的《海角七號》如此,三年後的
《賽德克.巴萊》亦復如是。好萊塢電影工業全球化來勢洶洶,但最受歡迎者仍是當地最服膺於本土特性的題材,若以國片這三年的發展為一個基期,國片上映的票
房和質量均有亮眼的表現,復甦看似有望,但必須省思國片在整體華文電影所能扮演的驅動功能,能在華文電影產業的發展利基,否則台灣近年來產生出獨特的電影
敘事風格永遠僅是曇花一現,單兵作戰。
筆者上個周末午夜去了一趟西門町,看得是港片《竊聽風雲2》,此為近期港產電影中評價甚高的一部,
它充分反映香港金融業蓬勃興盛的元素,雖然與觀眾大排長龍的《賽》片自然是無法比。但仔細反思,同樣情景如果是換在香港,《竊聽風雲系列》的電影熱度恐怕
也是所向披靡。事實上,香港本有亞洲電影王國的美譽,長期整合兩岸三地最優秀的文藝人才,電影產業價值甚至超越印度的寶萊塢,九○年代末期香港電影產業雖
然邁入萎縮,但逐漸集結大陸的龐大市場和資金,港陸合資出品的電影,恐怕將深刻壟斷著華文電影發展的脈絡。香港影業過往的強勢,亦是導致台灣電影一度積弱
不振的主因。
台灣電影說故事的敘事能力超群,透過導演獨立詮釋風格下的藝術電影,屢次獲得國內外大型影展的肯定。電影製作本身即為細膩及
延伸的文化創意產業,附加價值極為龐大,近年來並逐漸與城市行銷相互結合。台灣當前3D數位製作技術的研發實力,在數位產業及技術上,應當領先兩岸三地,
但台灣的電影市場規模始終無法走出陰霾,加上缺乏投資的誘因與利基,導致整體國片的製作數量與票房成績差強人意。好萊塢大成本投資的電影製作,攻占台灣實
際票房市場的八○%以上,一打就碎的「淺碟市場」,可充分說明台灣電影產業的現況,導致台灣電影業普遍有題材、錢財及人才的限制。魏德勝導演系列電影驚奇
的背後,也是深受這三項限制所左右。
就電影題材而言,台灣導演的天分太高,時常執著於藝術題材的電影,個人的拍攝手法濃厚,國際影壇或許
有競爭力,卻偏離大眾市場,「叫好不叫座」便成為一般消費者對國片的印象。亦因台灣電影市場規模的限制,站在投資期待報酬的立場,若製片方向偏離市場主
軸,最怕就是血本無歸,導致國內企業對投資電影卻步。相較於鄰近的香港或南韓,台灣缺乏電影製作的上、中、下游的產業支援系統,產生小成本製作的電影,通
常要一手全包電影籌拍、後製、承包及宣傳等一系列工作。由於題材和錢財的限制,多數人將電影視為自由業,就業無法得到好的回饋與保障,台灣一年的電影製片
屈指可數,導致國內無法產生真正優秀的電影製作團隊,缺乏統籌性的製片人才。
筆者真心建議,政府若真有心投入文化創意產業,認真地將電影
視為文化創意產業的龍頭,否則新聞局無論投入多少輔導金的支持,台灣影業終將面臨青黃不接的困境。台灣這種小而美的電影產業,卻慢慢在國際上小有名聲,亦
為詮釋和創造華文經典電影的利基。適逢港、陸合資製作的電影品質因大幅遷就中國大陸消費者的市場特性,也導致香港電影工業的裹足不前,無法恢復電影王國的
榮景。未來電影產業的發展趨勢,除了電影敘事風格的強項,3D技術將大幅改變電影產業的結構,而數位製作的技術能力正是台灣的強項,日後無論是將觸角伸向
華語片市場,或者爭取大型國際製片的合作,台灣的電影產業亟需融合華文電影市場規模,才是吸引電影製作人才及資金回流影業的正本之道。
(中國時報)
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山腳斷層仍在活動 海底崩塌就是證據
台灣北部海域調查查出了驚人事實:山腳斷層不僅海底已延伸四十公里,並且至今仍在活動;北邊沿線有四座海底火山,更曾經出現過海底山崩。學者呼籲山腳斷層附近的核一廠和核二廠需嚴防火成活動、地震、海底山崩、大海嘯等複合式天然災害。
證據之一︰斷層自陸地一直延伸至海中
台電委託中央大學地球科學學系暨地球物理學系特聘教授許樹坤團隊,進行北部海域地質調查,範圍以核一廠的金山三角洲與核二廠附近的野柳岬為起點,向東四十公里、南北約二十公里。
研究團隊以「多音速水深」看海底地形,明顯看出山腳斷層與南方的崁腳斷層皆從陸地上持續延伸至海中,這就是斷層今日還在活動的證據。許樹坤表示,如果是死斷層,多年不動的結果,上面就會有許多自然環境的侵蝕與堆積,斷層線會遭覆蓋。
研
究團隊也以「底質剖面儀」調查離岸五公里處的斷層構造,除了左右兩邊出現地層不連續的斷層面外,右下半還出現了一大塊空白。許樹坤說,地質像樹木一樣,會
經年累月形成一條一條的年輪;斷層下盤幾乎白色的一層,代表曾經發生過如海底山崩的大規模崩塌,造成海底約一公里長、厚度五公尺的大量物質堆積。
許樹坤解釋,此區域海底每年約以○.一至一公分的堆積速度來看,堆積一公尺最多要一百年。由海底崩塌的上一層堆積約兩公尺來看,初判海底山崩事件距今至少兩百年。他說,這個歷史崩塌相當於「海底的小林村崩塌事件」。
斷層南側的核二廠易受海槽張裂運動 較危險
此
外,山腳海底斷層至棉花峽谷北側,共有四個海底火山緊鄰,分別是尚未露出海面的不知名火山、花瓶嶼、棉花嶼和彭佳嶼,意味著火成活動可能牽引著斷層錯動。
許樹坤說,山腳斷層似乎延著兩百公尺等高線一路延伸至棉花峽谷,位在山腳斷層北側的核一廠相對安全,位於南側的核二廠易受到沖繩海槽張裂運動而顯得危險。
許樹坤表示,山腳海底斷層可能因為火成活動引起地震、造成大地塊斷裂滑動而造成海底山崩,引起大海嘯,核電廠需要面對的是複合式的天然災害,必須儘速佈建海底電纜與海底地震儀,爭取防災時效。
台電山腳斷層調查最新事證表
●海底斷層長度至少40公里以上
●為活斷層
●至少200年前曾發生海底山崩
●沿線有4座海底火山
●地處200公尺等高線的棚裂帶 (shelf break zone)
(自由時報)
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轟天巨響! 核四廠驚冒白煙
尚未營運的核四廠,前天下午兩點多就因為人為疏失,傳出轟然一聲巨響,還冒出白煙!附近居民嚇壞了,立即報警。台電公司龍門施工處強調只是二號機的液態氮氣槽內外槽間隔熱用的真珠岩粉,在將臨時安全漏片更換為正式漏片時溢出,純屬一場虛驚。
疑人為疏失導致粉塵外洩
氮
氣槽儲存的液態氮,用來填充一次圍阻體,避免過熱產生氫爆,氮氣槽內部環境溫度必須維持在零下一、兩百度。為了避免太陽照射,槽內溫度升高造成壓力過大爆
炸,需在內、外槽中間填充真珠岩粉,用來隔熱。台電公司龍門施工處強調液態氮尚未裝填,絕非液態氮氣槽爆炸。原能會核能管制處處長陳宜彬說,真珠岩粉即使
外洩也不會爆炸。
尚未營運就傳意外引恐慌
陳宜彬說,施工人員於十六日下午兩點半欲將儲存槽的外桶臨時安全漏片更換為永久
安全漏片時,因安全漏片與過濾網卡住,工作人員決定連同過濾網一併移出,網子一抽出卻造成介於氮氣內、外槽間的隔熱材料真珠岩粉,受到瞬間重力影響,一下
衝出一百四十立方米巨量,因而產生轟然巨響,瞬間煙塵滿布,為使空中粉塵不要四處隨風溢散,廠區人員才使用消防栓噴水,外人誤以為是核四廠發生爆炸。
陳宜彬說,因無人傷亡所以不算是工安意外,台電也未向原能會通報此事,他接獲記者通報,進一步了解事件始末後,確認屬於人為疏失。但是一個抽換安全漏片的例行工作都會引發意外事故,核四廠員工的作業需要從嚴規範再教育,否則誰敢讓核四廠正式營運 ?
核四安全監督委員會委員、新北市貢寮區里長吳勝福憤怒表示,核四廠區究竟發生什麼事,居民總是不知道,要求台電資訊透明。鹽寮反核自救會會長吳文樟表示,核四廠這麼不安全,又要員工暴露在危險的工作環境中,實在很不妥當,萬一真的開始運轉,又如何確保安全?
(自由時報)
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311震後半年 日觀光業仍低迷
在東日本大地震後,日本觀光業因核災事故處理緩慢以及最近日圓的大幅升值,一直低迷不振,飯店住房預約只有往年的五成以下,旅行社團體觀光客也沒有起色,只要核災事故不完結,日本觀光業就難以回復榮景。
住房、外國團客僅恢復五成
據日本旅行業者表示,三月十一日大地震發生,四月份外國觀光客訪問日本只有前年同期的兩成,隨後日本官民一體對外宣導,七到八月的外國觀光客為去年同期六成,九月後可能又落到五成,主因出在日圓暴升。
在觀光飯店方面,由於核災的處理沒有具體的時間表,而讓外國觀光客止步,有五成以上仰賴外國觀光客的南海大阪瑞士飯店,在地震後四月份的外國客人只有往年的兩成,目前也只恢復往年的六成程度,東京的高級觀光飯店,九月的預約甚至不到四成,其中仍然以日圓飛漲為主要原因。
往年十月以後是日本觀光旺季,因為十月為紅葉季節,同時也是中國、台灣連休假日集中的季節,但是今年的十月可能無法被日本觀光業界期待,例如最大的觀光業者日本交通公社以中國人為對象所推出的日本旅遊行程只有數十人參加。
日
本旅行業者表示,目前各觀光飯店與各大百貨公司都採取互相合作的措施,或者以購物折扣券為號召,但是也沒有出現醒目的效果,三一一以來,只有商務客勉強回
到往年的水準,一般觀光客的回復還是相當緩慢,日本政府如不加快核災的善後速度,以及有效地壓制日圓飛漲,日本的觀光業將無法在短期內解除慘況。
(自由時報)
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