新聞自選輯 20210104 萊豬篇

去年八、九月舊訂單》本月估31貨櫃美豬進口 將逐批查驗

今年一月起開放美國萊豬進口，一月估計有三十一個裝載美豬肉品的貨櫃準備查驗進口，業者稱主要是去年八、九月不含萊劑的舊訂單，但衛福部食藥署仍強調將逐批查驗，若超過法定○．○一ppm的殘留標準就將退運或銷毀，低於標準則可依法入關。

因應美國萊劑豬隻及三十月齡以上牛肉自元旦開放進口，比照二○一二年美牛進口容許十ppb萊劑殘留，衛福部訂出新制進口豬肉的萊克多巴胺殘留標準，肝、腎是○．○四ppm，其餘肌肉、脂肪、肺與其他可食用部位則是○．○一ppm。

過去十年 仍有不合格肉品混雜

回顧過去十年衛福部邊境查驗，從二○一一年至去年七月為止，邊境監測進口豬肉是否含有萊克多巴胺，總計全數一四五八批有十批不合格；同期針對豬雜碎一共檢驗四九七批，也有十八批檢出殘留微量萊克多巴胺，顯示儘管當時法規禁止含有萊克多巴胺的豬肉進口，仍有不合格肉品可能混雜其中，一旦查出就退運或銷毀。

而過去九年對於三十月齡以下美牛進口，就已容許十ppb、約相當於○．○一ppm的萊克多巴胺殘留量，即起三十月齡以上美牛進口，也維持相同查驗標準。

目前國內主要的進口肉商均已宣示不會採購有萊劑的美國豬肉進口。但據了解，進口肉商去年八、九月訂購的非萊劑美國豬肉訂單，這月份將陸續到岸、開櫃查驗，估計有三十一個裝載美豬的貨櫃將陸續入關。

面對新制一月一日實施，衛福部表示，即起對進口肉品將逐批檢驗，若驗出萊劑超標就需退運或銷毀，在法定標準之下的肉品則可進口。政府每日會上網公布邊境查驗結果；業者對上市肉品則都需標示產地。

農委會畜牧處則表示，現在屬於過渡期，雖然有些貨櫃已經在去年到港，但是開櫃查驗通過後才算進口，驗到含有符合標準萊劑的豬肉雖然不算違規，但是會先勸導業者轉賣到其他國家。

蘇揆今赴台北港視察查驗狀況 進口豬肉資訊看板也同步上線

為了因應逐批查驗新制，行政院長蘇貞昌今上午將到新北市八里區台北港視察豬肉進口逐批查驗狀況，視察重點主要是查看進口豬肉程序，了解海關和衛福部逐批查驗、送檢的流程是否符合規定，同時查驗人力等各方面是否準備完妥。

行政院秘書長李孟諺昨表示，蘇院長將在此場合首次公開進口豬肉資訊看板；資訊看板今起上掛衛福部與農委會網站，內容包括台灣豬當天屠宰量、各國進口豬數量，以及瘦肉精檢驗結果，每個上班日都會更新，供民眾查閱。

毛豬價揚 農委會：年前需求旺

毛豬拍賣平均價格近日破每公斤七十五元，但是豬隻拍賣頭數較少約一萬六千頭，農委會評估不至於是萊豬進口影響，主要還是因過年前豬隻需求提高，價格還在合理範圍，本月豬隻供應量會比上個月多二萬頭，比去年同期多二．三％，以維持價格穩定。

毛豬拍賣平均價格從去年十二月二十八日的每公斤六十八．七元上升到破七十五元，前天來到七十五．○一元。農委會畜牧處副處長江文全表示，目前還在合理價格，通常週五、週六因為出豬數量較少，價格就會比較高。而去年十二月毛豬平均拍賣價格是七十元，且按照近五年來一月份價格的均價，也都是落在六十六元到七十五元之間。

評估與萊豬進口無關 價格還在合理範圍

江文全強調，農委會每天都會了解產銷供需情形，讓價格維持穩定，必要時動態調節，從去年十一月份養豬頭數調查來看，數量是足夠的。今年一月和二月的豬隻供應量會拉高到一百三十萬到一百三十二萬頭，比去年同期多二．三％，一月會供應六十一萬頭，比上個月多二萬頭；二月更是過年前最旺需求，供應會再增加。

有豬農抱怨萊豬效應引發國人不吃豬而影響豬肉價格，但也有開放萊豬進口可能帶動國產豬需求更提高，而造成價格上揚等不同說法；江文全指出，將豬價稍微上揚歸責於萊豬效應是不至於，主要反映的還是節前傳統需求，下個月就要過年了，按照過去經驗，過年前一個月到一個半月，國產豬肉消費需求就會開始提高，而慢慢開始漲價，例如製作臘肉、香腸都會提早備貨。

針對是否有出現消費者不吃豬改吃雞的情況，江文全則表示，這兩天還很難看出這個趨勢，但是雞肉價格無明顯變動，白肉雞產地價格每台斤二十六．五元，供應量也充足。

疫情嚴峻 美未允我派員查廠

政府自元旦起對萊豬進口鬆綁，行政院先前曾宣布，凡是新申請進口的廠商，須經政府赴美查廠後才能進口；但政院高層官員表示，因美國當前武漢肺炎疫情嚴重，並未放行我政府派員查廠，因此，今年前幾個月可能都無美國萊豬進口。

今年前幾個月無萊豬進口

行政院長蘇貞昌去年十一月廿六日定調針對進口豬肉的五大管理措施，包括：赴美查廠、新增貨號、逐批查驗、清楚標示、嚴格稽查，要從海關到廚房，為國人安全健康層層把關。他並宣示今年一月一日後新申請進口的廠商，須經我政府派員赴美查廠後才能進口。

政院高層表示，由於目前美國疫情仍然十分嚴峻，美方擔心我政府現階段派員查廠，會造成美國屠宰場的困擾，甚至引發疫情的感染與擴散等風險，因此目前仍不允許我方查廠。

據悉，未來可能進口美國萊豬的主要是新廠商，至於原有的舊廠商，主要是進口不含萊劑的美國豬肉。政院高層表示，新廠商申請進口須查廠後才能放行；舊廠商雖也可進口萊豬，但實質上應不會這樣做，因此今年前幾個月確實有可能都無美國萊豬可進口。

至於美國萊豬究竟何時會進口到台灣？政院高層說，因美國疫情變數，目前赴美查廠尚難進行，實地查廠要等疫情趨緩後才可能進行，因此何時可實際查廠？美國萊豬何時會進口？還無明確時間表。

牴觸中央 藍營縣市長被彈劾？ 江：做好對抗威權準備

行政院認為地方政府相關反萊豬自治條例牴觸中央法規，國民黨前立委陳學聖推測，中央可能將藍營縣市長送監察院彈劾、撤職。國民黨主席江啟臣對此表示，若真的如此，民進黨政府執政下，監院充其量只是「東廠」，國民黨必須做好對抗威權的準備。

王定宇：真的扯太遠

不過，民進黨立委王定宇受訪時反駁，陳學聖可以評論公共政策，不需要亂講地方首長會被監察院糾彈，甚至撤職查辦，「真的扯太遠」；地方自訂條例與中央法規牴觸是否無效，當然首長們有權力聲請釋憲，陳竟急著將藍營的首長都拉下來。王定宇勸陳學聖，不能沒做功課，就評論公共政策，只為了蹭聲量，危言聳聽，誤導大眾。

陳學聖在臉書上發文表示，藍營縣市長不配合中央的萊豬行政命令，有可能會被送監察院彈劾，再送懲戒法院撤職。對此，江啟臣昨晚出席國際青年商會中華民國總會第六十九屆總會長暨理監事就職典禮「青商之夜」前受訪表示，陳的提醒不是沒道理，若真的如此，就坐實民進黨政府執政下的監院充其量只是「東廠」而已。

江啟臣指出，開放萊豬進口這件事，從頭到尾民進黨完全漠視、踐踏民意，擺出一副就是政府、總統、院長說了算，其他人都不算的態度。甚至政務委員還警告基層公務人員可能被懲戒，這樣的作法更印證了外媒所形容的台灣現在是「民選獨裁」，「我們當然必須做好對抗威權的準備 」。

新北稽查肉品標示 輔導業者登錄

新北市副市長謝政達昨天到中和區家樂福視察肉品產地的標示作業，他表示，市府會從嚴把關守護民眾的食品安全，只要在新北市境內販售肉品或相關的加工製造業者都要到新北市食材登錄平台登錄「萊或不萊」，會持續加強稽查。

謝政達在家樂福公共事務服務部北南區經理李政澤的解說下，查看生鮮肉品區的各項肉品標示產地狀況；李政澤說，家樂福生鮮類豬肉都是使用台灣豬，有契約合作的養豬業者，確保產量、價格、品質的穩定性，並沒有進口美豬的計畫，全台的家樂福在食材標示已統一規範，不論便當、麵包、披薩或豬腳製品等，均已標示豬肉產地，熟食品也在現場提供檢驗報告。

謝政達表示，市府從元旦起已視察871種品項且全數合格，也輔導500家業者按規定做好肉品產地標示、登錄檢驗報告等，提供透明化的資訊讓消費者自由選擇；他並說，對於坊間有些業者漲價，市府消保官接獲反映後都會前往稽查，如果涉及聯合哄抬物價會依法嚴辦。

(自由時報)

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美豬入關逐批查驗 政院每日公布豬肉進口資訊

萊豬元旦起開放進口，行政院長蘇貞昌今天上午將到台北港視察豬肉進口的逐批查驗，衛福部與農委會網站也會揭露進口豬肉資訊看板，每個上班日都會更新，供民眾查閱。但國民黨立委批評，蘇貞昌此舉不但「治絲益棼」，且完全搞錯重點。

首批美豬貨櫃 移入台北港

據了解，新制上路後載有首批進口美豬的國際貨輪已在元月二日進入高雄港，昨天貨櫃已移入台北港，準備今天上午在閣揆蘇貞昌親自視察下報關查驗。

配合開放萊豬進口，行政院實施進口豬肉清楚標示、逐批查驗等措施。過去進口豬肉查驗採取抽查，新制改為逐批查驗，同時政府要求進口肉商連同產地貼紙一起出貨到通路，以便落實自主標示豬肉產地。

行政院秘書長李孟諺說，先前無瘦肉精的美豬已進口廿幾年，今天開始，每批進口豬肉都會查驗；此次視察重點主要查看進口豬肉程序，在海關和衛福部逐批查驗、送檢的流程，了解是否符合規定，以及查驗人力是否準備完妥。

李孟諺說，蘇揆也將在查驗場合，首次公開進口豬肉資訊看板。該看板今日起上掛衛福部和農委會網站，內容包括台灣豬當天屠宰量、各國進口豬數量，以及瘦肉精檢驗結果，充分揭露資訊。

船運耗時 一月到關非萊豬

食藥署昨天表示，今天主要視察項目為檢測萊克多巴胺流程，首先由食藥署邊境查驗人員開箱清點數量，比對報驗資料與產品標示，以及確認溫度、外觀及包裝，再按比例抽樣送驗，並於取樣後封箱。抽驗樣品需送至委託的檢驗實驗室，相關檢驗約須三個工作天，通過審核，始能發證輸入。

食藥署長吳秀梅表示，因船運關係，一月運至海關的進口肉品約在去年八、九月申請，應不會含有萊克多巴胺。不過，我國查驗係以到關日為主，因此就算最近驗出含萊劑的進口豬，只要不超過標準，均可入關。至於第一批含萊豬肉何時會到台灣？吳秀梅表示，必須看進口商的船期，最快一至二個月後，就會到貨。

民進黨立委許智傑說，蘇貞昌第一站能到海關視察豬肉進口的逐批查驗狀況，這是好事，政府除了要做到資訊透明，還要真正落實「中央管理、循線追蹤、終端抽檢」的基本步驟，讓人民放心。

跨黨質疑 查驗不要淪作秀

國民黨立委陳玉珍則批蘇貞昌「就是在打假球」，進口商已說，就算去年十二月下訂萊豬，也要四、五個月才會進口，「蘇今天到海關去，是要看什麼？」她質疑，行政院先放水進口，政務委員又恐嚇基層公務員不能嚴格執行地方食安自治條例，自己卻在做假動作騙老百姓，以為大家都不懂嗎？

國民黨立委蔣萬安說，如果認為發布資訊、進口豬肉逐批查驗，就能安定民心，當初就不該開放萊豬；民眾黨團總召賴香伶也說，希望今天查驗不要淪為作秀。

萊豬須過3關？「不可能每批查」

政府開放萊豬進口，行政院強調自今日起，進口豬肉將改為逐批檢驗。對於行政院逐批查驗的說法，業者認為真正落實可能性不高，因為查驗費用是由業者負擔，逐批查驗的費用相當高，進口業者將大增成本，另外，海關人力與食藥署檢驗能力負荷都有限，根本不可能在有限時間內，做到每批查驗。

熟悉肉類進口作業的人士指出，除海關驗貨分估，確認或物品名數量等與進口報單是否相符並計稅外，肉類進口還需通過食品檢驗及檢疫兩大部分，各由衛福部食品藥物管理署及農委會動植物防疫檢疫局負責，查驗是否有萊克多巴胺等動物用藥殘留或者其他涉及食品安全項目，或是否符合非洲豬瘟等國內檢疫規範。

也就是說，美豬進口要通過海關、食藥署及防檢局三關查驗，都符合規定才可以放行。查驗有分C1（免審免驗）、C2（文件審核）及C3（貨物查驗通關）三種，一般是採抽核的方式進行風險管理，海關官員表示，從今年起，美國進口的豬肉或其他豬隻可食部位，全部列為C3逐批查驗。

報關業者則質疑，貨物查驗費用由業者負擔，需要出動吊車、拖車至少兩次，恐還會衍生倉儲費用，若進口豬肉都要逐批查驗，費用非常高，「那乾脆不要進口好了」。他表示，進口通關是誠實申報原則，配合以抽查來風險控管，若不要求業者報關申報時先註明有萊無萊，僅要求後端的食藥署在眾貨櫃中檢驗含萊量是否超標，不但不可能每批查，「我也很難相信查得出來」。

萊豬今年元旦起開放進口，新北市副市長謝政達昨天率隊到中和區的家樂福視察，他表示新北已成立食安稽查小組，到昨天稽查八百七十一個品項的標示全合乎規定，新北更會在萊豬可能叩關的三、四月密集式加強稽查、抽驗；嘉義市政府元旦連假也啟動查核，現場稽查結果都合格，另抽驗肉品，一周後公布結果。

新北市府從元旦起連續三天展開稽查，前兩天都由市長侯友宜親自率隊，分別到三鐵共構的板橋車站美食街、泰山公有市場視察，昨天改由謝政達率隊到大賣場稽查。

嘉義市政府元旦連假也啟動豬肉原產地標示正確性查核，衛生局副局長廖育瑋說，目前稽查結果都合格，另在市場豬肉攤、超市、大賣場隨機採樣送驗，結果將在一周後公布。

嘉義市長黃敏惠今天也將到興安國小，示範校園午餐從採購到上桌前的一系列食安檢查方式，宣示嚴禁萊豬，為學童食安把關。

新聞眼／萊豬尚未到港 蘇揆想查什麼？

萊豬從元旦起開放進口，行政院長蘇貞昌今天將到台北港視察豬肉進口的逐批查驗。蘇揆的動作，雖是為中央政府因應萊豬進口「逐批查驗」作示範，但在萊豬尚未到港之前，煞有介事裝模作樣，很難不被認為「作秀」。

今天在台北港的進口豬肉，是早在去年八、九月就申請，且許多進口商也強調不進口美國萊豬，今天就算「逐批查驗」，也幾可斷定「驗不到萊豬」。因此，在野黨立委才會猛酸蘇：「今天到海關，是要看什麼？」

蔡政府的萊豬進口政策，可謂矛盾連連。中央政府一再宣稱「國際標準、科學證據」，卻嚴令學校及軍隊不能吃到萊豬。但當地方訂出萊劑「零檢出」、比中央更嚴格，政院卻表示「違憲並牴觸中央法規」無效，且若地方政府強硬執行，恐讓公務員遭送懲戒。這就好比在學校不能吃到萊豬，但回家吃到沒關係，荒謬至極。

矛盾的政策，不但可能犧牲國人健康，還須付出更多代價。不論是逐批查驗的耗時費力，或是查驗之後的「萊」路不明，都是後續的重大問題。

對於行政院要求逐批查驗，已有業者認為落實的可能性不高，因為查驗費用由業者負擔，進口成本將大增；更不用說海關人力及食藥署檢驗能力都有限。如果難以持續，所謂「逐批查驗」將淪為官樣文章。

另個大問題則是，就算海關徹底查驗，但以目前中央政府並不標示含萊劑豬肉的做法，除非根本不流入市面，否則「萊」無影、去無蹤，誰能保證不把萊豬吃進肚？

「錯誤的政策，比貪汙還可怕。」進口萊豬，蔡政府或有國際經貿及外交戰略的考量，但妥適的因應之道，原本可以避免進一步傷害。可惜，中央政府事前缺乏溝通，事後只會期待國人體諒，苦果卻由全民共同承擔。蘇揆今天的查驗秀，能不讓人生氣？

藍批綠獨裁「做好對抗威權準備」

萊豬從元旦起開放進口，國民黨前立委陳學聖警告，若藍營縣市首長在食安自治條例的做法上牴觸中央法規的話，有可能遭監察院彈劾或撤職。新北市長侯友宜昨出席「青商之夜」受訪指出，自治條例都是按照相關法令執行，一切都沒有問題，他會與新北市同仁站在一起、並肩作戰。

國民黨主席江啟臣受訪表示，在開放萊豬進口一事，從頭到尾民進黨完全漠視、踐踏民意，擺出一副「政府說的算、總統說的算，院長說的算，但其他人都不算」的態度；政務委員甚至警告基層公務人員可能被懲戒，所以陳學聖的提醒也有其道理，不能排除。

但江啟臣也說，若真的如此，那就坐實了在民進黨政府執政下，監察院充其量只是東廠而已，更印證外媒所說的「民選獨裁」，國民黨已做好對抗威權的準備。

立法院預計本月召開臨時會審查今年度中央政府總預算案，國民黨預告因政府財政不佳，還必須調漲健保、勞保費率等，要求國民黨立委一人提五十案修正動議嚴審預算。民進黨立院黨團幹事長鄭運鵬昨批國民黨「亂找理由」，認為真正的目的是為助攻今年的美豬公投。

(聯合報)