社會救助法修法後條件從嚴，不少低收入戶被取消資格，苗栗、花蓮、宜蘭等縣退件率達二至三成，承辦員成了出氣筒，被罵「刁難」、「冷血」、「絕子絕孫」，甚至遭生命威脅；苗栗縣一名主管上月自願降調，桃園稍早也有承辦員請調他職。
社會救助法去年修正後，申請者直系血親或已離婚、無監護權一方的財產，子女求學打工都納入全家收入額計算；失婚婦女回娘家，娘家父、母的財產也併入計算，造成很多低收入戶喪失資格。
「真的不好做！」苗栗縣政府社會處長陳錦俊昨天說，苗栗縣有兩千兩百餘戶申請，七百五十戶無法通過審查，過程中常有低收入戶全家出動，沒有通過就拍桌大罵，承辦人員無不叫苦。
陳錦俊表示，一名低收入戶從小過繼他人當養子，他想節稅把生父報為撫養人，但受撫養人收入也要併入計算，結果收入超過規定，「為省幾千元，失去全年十幾萬元的補助」，這名低收入戶抱怨承辦人員「查得太仔細」。
陳 錦俊表示，未修法前，高雄等地就曾傳出有低收入戶怒砍經辦人員；修法後，原有資格被剔除的民眾，更是檢舉、陳情，投訴不斷，甚至找來民代關說，造成承辦人 員壓力。請辭降調為課員的前社會處社會救助課長趙玉萍，在同仁眼中工作認真，她無奈的說：「法令規定白紙黑字，我也沒辦法，只有選擇離開喜愛的工作。」
桃園縣政府社會處長許育寧說，承辦低收入戶業務的第一線人員，幾乎天天挨罵，甚至被嗆「小心被砍」，業務壓力確實大。曾有一位公所人員被指太嚴苛，騎車回家途中，遭被取消資格的當事人開車逼近，要他下車談判。
這名承辦員的女兒曾投書媒體，談到父親承辦的心酸，說她以父親工作為榮，但經過此事後，她的驕傲「瞬間崩盤」。這名承辦員顧及家人感受，也已調職改辦其他業務。
冒出失散媽 卻罵政府雞婆
社會救助法從嚴審查後，各地政府詳查申請者直系血親的收入與財產，常意外協助低收入戶找到失散卅、四十年的親人。親子重逢原是喜事，當事人卻大罵政府多管閒事，承辦員兩面不是人。
「我從沒見過媽媽，小孩也沒叫過一聲外婆！」苗栗縣苑裡鎮聽障的陳姓婦人，因政府「幫忙」找到四十年未見的生母，她沒有一絲喜悅，反而責怪害她失去低收入戶資格。
獨自撫養四個子女的陳婦說，母親生下她後離家出走，去年底，鎮公所查出生母現居台北，有動產與不動產各六百萬元，因此取消她的低收入戶資格。
她說，生母從沒養過她一天，政府替她找到媽媽，「但我怎麼可能找媽媽幫忙、叫媽媽養我。」她無奈地說，過去四十年她沒有感受過母愛，「但不管怎麼說，她也把我生得好手好腳，沒把我丟在路邊遺棄。」
陳婦表示，補助加上打零工，原本可以勉強過活，取消資格後，不但失去補助，還必須負擔健保費用。開學時，兒女的註冊費還是善心人士奔走解決。
彰化縣陳姓兄弟，母親卅年前離婚後搬回娘家，六十多歲又有慢性病，與八十歲老母相依為命，五年前縣府核准她的低收入戶資格，但查出她有兩個兒子，有年收入及不動產，因此取消資格。
「政府怎麼可以這樣？忽然冒出一個媽要我養」，陳姓兄弟兩個月前接到縣政府通知，要求他們分擔安養費約六千元，扶養失散卅年的媽媽，兩人多次拒絕說，「我們讀小學時她就離家了，沒養也沒愛我們，我們為什麼要養她？」
社工用電話溝通十多次未成，二月底面談，提醒他們政府可循法律追討，陳姓兄弟才同意支付。
審查僵化 排擠多少窮人
政府從嚴審查低收入戶資格，承辦官員心灰意冷掛冠求去，究竟出了什麼問題。
低收戶享有多項減免優惠，難免有人想鑽漏洞取得資格，相關單位從嚴防堵立意沒有錯，問題出在執行。
為證明申請者「其實你不窮」，現行計算方式，把不同戶籍的直系親屬、同一戶籍或共同生活的血親等全都併入計算，讓窮人頓成「有錢人」。被認定「有錢的」，不少是失婚婦女、依親孤兒。
荒謬不止如此，有與生母分別多年辛苦生活的婦人，政府幫她找著了生母，但她不喜反憂；也有子女辛勤打工，但全家總收入剛好超過「有錢紅線」，出現低收入戶「只准固貧，不許脫貧」的怪現象。
政府嚴格把關，讓社福資源不濫用，但執行卻悖離社會常情，斲拗人性。社福單位常說「給他魚吃，不如給他釣竿」，如今怎會是一竿子打翻想靠岸待援的一船人？
僵化的書面審查，少了一分人性關懷，扭曲了政策原意，相關單位何妨作些變通，以實際查訪所見為憑。
(聯合報)
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分子廚藝魔幻美食 蛋黃咬破…是百香果
改 變食物形體，開創前衛美食體驗的分子廚藝，熱潮最近從西班牙、東京等延燒至台灣，這項在餐桌上猶如西班牙超現實主義派畫家達利的魔幻創作，在創始店西班牙 艾爾布利餐廳（El Bulli），得排上一百二十五年，要價八千元；甫引進台灣至少有五家餐廳吃得到，且從數百元起跳。
改變食材物理型態
分子廚藝話題新奇，簡單地說，就是食材改變物理型態，但化學程式不變。維基百科用「巧克力液」與「水」來比喻，透過分子廚藝，二者交融出可口的巧克力慕斯。
目 前台灣已有五家以上知名飯店、餐廳跟進，業者引進一罐罐猶如奶粉的分子罐頭，搭配針筒、量筒、試管等工具，令傳統的牛肉、高湯甚至伯爵茶、橄欖油，分別幻 化成雞蛋黃、泡沫等形狀。無怪乎，原創主廚安德里亞（Ferran Adria）被譽為是「廚藝界的達利」。包括台灣美食家嚴長壽、葉怡蘭、謝忠道等都有過體驗。
罐頭粉末玩出創意
實際體 驗，分子廚藝最奇妙的是用餐帶來的驚喜，如「喝酒」的方式是把像冰沙的食物放入口中，不僅一下子消失還會噴煙；看似魚子醬，迸開來卻是哈密瓜汁；猶如鵪鶉 蛋的琥珀色圓球，是熱呼呼的伯爵茶；肥皂泡泡來不及舔，只有嘴邊殘存的檸檬氣味，橄欖油變成像龍鬚糖般的細絲，放入鍋中熱炒也不變形。
分子料理固然天馬行空，不過若潛入廚房，見到的只是一罐罐分子罐頭，廚師拿起針筒、試管，舀起粉末，就像進行一場科學實驗。分子廚藝並非以昂貴取勝，台灣只要數百元至三千元不等就能吃到。
不 過各家玩分子料理的手法都不相同，例如台中永豐棧麗緻飯店主廚鍾晴天透露，他把牛肉放入氮瓶中，取出再放入蒸烤箱中，以低溫蒸烤，肉汁與嫩度提高了一倍。 麗緻旅館系統行政總主廚廖郁翔則是把分子罐頭處理過的百香果醬，製作成球狀置於調羹上，誤導人聯想到生鴨蛋，讓口感和視覺都具有樂趣。
乳酪慕斯像吃空氣
西班牙小酒館主廚周維德已準備以分子廚藝，挑戰四月新加坡美食比賽，他說，「運用原理不難，但要有獨特風格更重要。」
餐桌上的分子料理樣貌多變，常見有球面、膠化、乳化等組合。每種組合都像樂高玩具走套裝路線，如慕斯狀乳酪，泡泡歷久不衰，入口像吃乳酪空氣，這就是「乳化組合」產生的效果，但究其配方，是百分之五十的乳酪粉、百分之四十五的水，百分之三由大豆卵磷脂提煉出來的乳化劑。
坐輪椅吃料理酘酷
分子廚藝的風潮席捲全世界，新加坡AURUM餐廳、東京Pierre Gagnaire a Tokyo、香港東方文華酒店krug room，都以分子廚藝當賣點。例如AURUM就把空間打造如醫院的手術房，讓顧客坐在輪椅上享用分子料理，讓人有走入科幻片的錯覺。
名廚鄙夷：簡直是糟蹋食物
國內外的廚藝界評價分子廚藝，多趨向兩極化，有人甚至痛批是惡搞、旁門左道。
中興大學食品科學系教授周志輝表示，不要看到分子廚藝的「分子」二字就認為高深莫測，這不過就是運用食品化學原理的產物，既非獨創也非首創，連名詞也未得到學界認同，不過就是過去為牛奶，現在變成冰淇淋而已。
法國料理的國寶級廚師吉拉爾代（Frendy Girardet）認為，分子廚藝所幹的勾當「簡直就是糟蹋食物」，台灣有餐飲學者認為，艾爾布利餐廳大紅大紫，跟西班牙崇尚冒險的民族性有關，被英國「餐館」雜誌捧上天，「也是因為英國人不懂吃」。
台灣雖陸續有廚師嘗試分子廚藝實驗，但多半態度低調，這多半與廚子面子有很大關係。麗緻旅館系統行政總主廚廖郁翔說，「只要買到了原料、拿到了說明書，就算是家庭主婦都能自行炮製，毫無廚藝可言」，結論是「終究要回歸尊重食材本身的原味。」
對於營養成分與食用安全性，實踐大學食品營養系教授徐近平說，食品一旦改變原有狀態，營養成分也會受到影響，就像生鴨蛋被製成皮蛋，微生素已經有所流失。
對此總代理馥恩公司表示，成分均是天然萃取物，且經過實驗室長期測試，對人體安全無虞。即使如此，由於人人可添加不同食材套用，仍產生許多不確定性的變數。
周志輝表示，按照目前程序看來安全性是無虞的，除非經過三百度以上高溫，使得食物產生熱的裂解，改變它的化學結構，才可能產生對人體有害的物質。
美食家嘆：吃完覺得好虛幻
旅法美食家謝忠道曾踏入餐廳艾爾布利的殿堂，他嘗過了整套三十五道菜，「吃到的是空氣、泡沫、膠囊，不餓，卻沒有滿足感」，竟令這位老饕脫口而出，想吃份扎扎實實的薯條，滿足人體原始的需求。
他說，分子廚藝已超越好吃的標準，而是以裝置藝術的角度來看待，它改變了我們對食物的看法，未入口前簡直無法預測，是一種極度抽象化的飲食經驗。至於是否還想吃第二次？他的答案是肯定的。
報人王必立吃遍各地美食，去年九月他到艾爾布利用餐，安德里亞還親至門口迎接。他相信艾爾布利應該是全世界最賺錢的餐廳。牆上掛著一幅狗畫像，原來「El Bulli」這個美食家琅琅上口的名字，就是狗名。
廚房裡看不到什麼鍋碗瓢盆，而是試管、針筒，菜一上桌，掀蓋一看卻是一團霧氣，湯匙上有顆橄欖油的透明膠囊，一吸就沒有了，搞得迷迷糊糊的，「一餐下來吃了三十幾樣菜，卻沒有吃飽。」
麗 緻酒店總裁嚴長壽也曾嘗過分子廚藝，另外，美食家葉怡蘭說，她也曾在紐約體驗過，她回憶廚師將烈酒置於液態氮中零下一百九十六度C，瞬間冰封成的冰沙，入 口後有短暫刺痛感，酒竟剎那化成氣體，從嘴角鼻孔噴出，酒香也隨著輕煙消失無形。驚喜連連，但她最終還是認為，「分子廚藝未能啟發心靈上的感動。」
說穿了不稀奇 皮蛋也是分子廚藝
其實分子廚藝運用就近在身邊，皮蛋、跳跳糖、冰淇淋、棉花糖都可以算是。周志輝表示，如皮蛋的形成原理，就是將生鴨蛋泡在鹼水中，蛋白質在不同酸鹼值中產生變化，不需要經過加熱，也會變硬、有彈性。
分子廚藝中常見的「假鴨蛋」，就是把稠稠的百香果汁，放入加了鈣成份的水，自然形成湯圓般的水球，外觀看是黃橙橙的生鴨蛋，若以舌尖抿破薄膜，也像半熟荷包蛋稠稠黏黏的，但味道卻是酸甜的百香果原味。
專家說，這是主廚在果汁中加入海藻萃取物或果膠類物質，碰上鈣離子，就會產生複合物，這種複合物是一種膠狀體，把果汁包覆起來，形成水球，這是常見的食品化學原理，不是在變魔術。
分子廚藝 廚房變實驗室
一 九八五年，法國科學家Herve This與物理學家Nicolas Kurti，正式為共同研究的「分子廚藝」定名。位於西班牙的El Bulli餐廳是「分子廚藝」的創始店，主廚安德里亞顛覆傳統廚藝，「眼見為憑」已非真理，每一口都是驚喜，還被英國權威雜誌「餐館」二度評選為全球最佳 餐廳。
去年，安德里亞將配方製成分子罐頭，附上秘笈授權給英國公司在全球銷售，這些分子罐頭就像奶粉，廚師以針筒、試管，舀起粉末，把廚房當成實驗室。目前一罐最貴約台幣四千元，針筒、量筒等工具要上千元。
(聯合報)
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台灣生育率千分之1.1 全球最低
台灣少子化到底有多嚴重？羅東聖母醫院院長呂鴻基昨天說，去年台灣育齡婦女總生育率只有千分之一點一，是全球生育率最低的國家，連帶影響到婦產科的生態，有的醫師已不再接生。
呂鴻基昨天在「現今健保困境下，兒童醫療與保健的困境」研討會表示，台灣嬰兒出生人數，在民國五十二年達高峰，共出生四十二萬多名嬰兒，八十七年開始減少，低於卅萬人；去年更出生不到廿萬人，即十五歲至四十九歲育齡婦女，每一千人平均才生一點一名嬰兒。
孩子生得少的原因，他分析，主要是高教育女性晚婚，節育觀念普遍，「其實現在宣導節育，可以不用做那麼好」，再加上育兒成本高，生活壓力大，墮胎氾濫，都讓台灣之子愈來愈少。
尤其是墮胎，呂鴻基粗估，我國人工流產數一年約有卅萬，這些來不及長大的胎兒，甚至超過新生兒人數，數量驚人。也有一名醫師表示，光在台北縣、市，約有半數的婦產科開業醫師已不再接生，只看婦科或兼做美容手術。
6年來…幼兒少1成 兒醫掉3成
兒科醫師慨嘆病人愈來愈少，據兒科醫學會統計，近五年，住院醫師選兒科人數也掉了三成，醫學生不選「內外婦兒」四大科趨勢更為明顯。
台 大醫學院名譽教授、羅東聖母醫院院長呂鴻基昨天在「現今健保困境下，兒童醫療與保健的困境」研討會中指出，根據兒科醫學會統計，民國九十年國內有六百萬名 幼兒，當年選兒科的住院醫師有一百九十四人；到了九十五年，幼兒人口降為五百四十萬名，住院醫師只剩一百卅九人，掉了三成。
台大醫院小兒感染科主治醫師李秉穎，也在該研討會發表一份調查，詢問三百四十四名北部醫學生心目中理想的執業科別是什麼？結果想選兒科者不到一成，他們最想選的是皮膚科，原因是皮膚科醫療糾紛少，且作息正常。
現在父母孩子生得少，李秉穎說，兒科醫師要比其他科醫師更有耐性和愛心，他舉例，小朋友血管細，注射時醫護人員須仔細找，同時得安撫小朋友哭鬧，早年家長會安慰醫師：「休息一下再試好了」，現在家長則會以不同的語氣，質問：「你會不會打針啊？」
(聯合報)
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食物相剋表 是真的嗎？
元宵才剛過，不少人最近的生活節奏，是照著農曆走。而記載老祖宗行事準則的農民曆，背面常畫著一幅食物相剋圖，提醒大家別亂吃亂喝，但，裡面提到的食物，真的不能同時入口嗎？
可別以為食物相剋是ＬＫＫ的玩意兒，它在網路上，可引發熱烈討論。
一位網友問道：「食物相剋表很神秘，有一些奇怪的東西，至今仍不懂，比如：『雞肉+李子』會拉肚子，用雞屎白解，雞屎白耶，好神奇。」
還有網友寫道：「很多毒都用地漿水解，地漿水又是什麼？好富武俠味的東西…很魔幻寫實的圖碼。」
在網路打上「食物相剋」四個字，還可以跳出網友做的實驗。網友把兩種相剋的食物混在一起，再放入蚊子的幼蟲孑孓，看孑孓有沒有被「毒死」，同時也用農民曆上的解毒方法，看能否把「毒昏」的孑孓救回來。
這篇實驗文章結論是：「經過實驗數次以後，我們發現加入各種資料顯示有毒的溶液後，並沒有像預期中死了比平常還多的孑孓，而且，加入解毒劑以後，也沒少死幾隻孑孓。」還真有科學精神。
有的食物相剋表，還特別提出萬一不慎吃進了相剋的兩種食物時的「急救方法」，「用蕃薯粉和黑糖沖水飲下，分化毒素，再用指頭蘸花生油攪咽喉，使胃內之毒素吐出，此法用到全部吐出為止，但不可過於嘔吐。」
「這些立論，有些有一點道理，但大多數是太誇張。」馬偕醫院營養課課長趙強說。
食物相剋表有一組「牛乳+醋酸物」，會產生「腹中癥結」。趙強舉例，我們常吃的鹹豆漿，加了醋，也會結塊，因為蛋白質碰到酸，本來就會凝結；還有小貝比吐奶，常會吐出白白的奶塊，也是牛奶進胃裡碰到胃酸的結塊體，「所以牛奶和醋酸相剋，還說得過去。」
紅柿和李子，在食物相剋表中，也被列為「危險水果」。趙強指出，紅柿和李子富含單寧酸，同時有膠質，「其實臨床上常看到，愛吃這兩種水果的人，常會有胃結石來求診。」
至於其他相剋食物的搭配組合，趙強說，從食物營養學的觀點，實在想不出為什麼同時吃會有「毒」。
趙強也發現到，相剋食物中，魚類、毛蟹、田螺和蛤，和不同食物都會「剋到」，「會不會是過去沒有冰箱這類冷凍設備，海鮮類保存不易，容易腐壞，吃了當然拉肚子不舒服。」
趙強舉例，就像他小時候，在學校訂的牛奶都是「保久乳」，經完全滅菌，即使沒有冰存也不易壞，但「現在宅配冷凍這麼發達，小朋友都可以喝到新鮮牛奶。」
趙強表示，食物只要新鮮、煮熟，料理過程乾淨，再加上沒有特殊疾病，某些食物必須忌口，不然都是可以吃的。
台北市立聯合醫院中醫院區院長鄭振鴻說，中醫沒有食物相剋的說法，農民曆上的相剋說，「應是以訛傳訛」，中醫只有熱性和寒性食物說。
他舉例，吃熱性的水果榴槤，最好搭寒性水果山竹一起吃，如果吃榴槤再喝高粱酒，可能晚上會睡不著；寒性的小黃瓜，搭辣椒一塊兒炒很速配。
吃中藥 黃耆忌蘿蔔、四物忌白菜
農民曆的食物相剋指南不盡可信。但老一輩者常會提醒，正在服用中藥，要記得避開吃某些食物。
台北市立聯合醫院中醫院區院長鄭振鴻說，如果正在服用黃耆、西洋耆等補氣藥材，最好不要和蘿蔔一起吃；若是服四物湯、大全大補湯等溫補品，則不要同時吃白菜、竹筍等寒性食物，以免減低這些藥材的效果。
「也不是吃中藥時，都得怕吃這個、怕吃那個，」鄭振鴻建議，如果服用中藥，和吃這些食物的時間相差兩個鐘頭，就應該不會有忌諱。
有人說，吃牛肉不能配茶喝。馬偕醫院營養課課長趙強說，牛肉含鐵質，一直有一種說法是，茶所含的單寧酸會影響鐵質吸收，其實，牛肉、羊肉或豬肉等紅肉，所含的鐵是不受單寧酸影響，所以吃紅肉喝茶沒有關係。
也曾有一說，多吃富含維他命Ｃ的水果，有助鐵質吸收。「這種說法也沒有根據，」趙強指出，還不如直接吃蘋果等含鐵水果來得快速直接。
台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅也聽過有人說，服鈣片期間，若吃肉類會互相競爭而影響吸收，其實後來有報告說，鈣片和肉類都是兩價正離子，因此同時吃並不會衝突。
倒是部分的患者，蘇秀悅指出，比如，服用降血壓藥物時，最好不要吃葡萄柚，末期腎臟病患者，必須控制蛋白質攝取，才不會影響病情。
(聯合報)
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豆漿可不可以加蛋？
網路傳聞：
喝豆漿千萬不要加雞蛋，因為雞蛋中有粘液性蛋白，會與豆漿中的胰蛋白結合，從而喪失豆漿本來的營養價值。
專業觀點：
謝定宏/衛生署食品衛生處副處長
蛋白質成分完整與否，主要看氨基酸，豆類缺乏甲硫氨酸（氨基酸的一種），蛋，則是優良的蛋白質來源。
所以，豆漿加蛋，反而可以增加營養價值，而且不會損害豆類富含的營養。
黃幸妮/台北振興醫院營養治療科組長
食物中的蛋、奶、肉、魚和豆類，是人類攝取蛋白質主要來源，蛋白質也是人體重要的營養素。
豆類屬於植物性蛋白，蛋為動物性蛋白，蛋白質由氨基酸組成，蛋所含氨基酸，較豆類完整，喝豆漿加雞蛋，可補強豆漿原先較不足的蛋白質，而使營養更豐富。
倒是要注意的是，生蛋也有保存期限，豆漿加蛋，最好注意蛋是否在保存期限內，否則過期的蛋，較可能孳生細菌，有些人吃進肚子會覺得身體不適。
另外，最好是買洗選蛋，且盡量不要買破的蛋，因為雞、鴨下蛋的部位，也是排糞的部位，糞便中可能帶有沙門氏菌，而可能汙染蛋殼，洗選蛋經過洗淨等處理，煮下鍋相對衛生安全。
(聯合報)
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攜子飄零 輟學小媽媽年逾5千人
就讀國二的巧巧（化名），在十五歲時，與同校男友同居並發生關係，休學產下一子，不到一年又再次懷孕產子。但男友卻另結新歡離開，巧巧只好打零工扶養兩個 孩子，生活陷入困境。社工界統計，國內未成年且未婚懷孕的「黑數」日增，光是勵馨基金會統計一年就有五千多名；還有未婚媽媽年僅十二歲！
民國九十三年實施的《性別平等教育法》規定，各級學生可請產假、或校方須強制通報學生懷孕情形。但北市女權會顧問莊淑靜指出，大部分雙親為了保護孩子，或怕子女在校丟臉，都幫孩子辦理休學或輟學，根本找不到「請產假」的未成年學生。
海山高工輔導主任張其清說，雖然教育部規定一定要通報，但仍有很多學校都隱瞞，避免影響校譽，許多師長也不知如何正確處理。例如花蓮某國中曾有一位老師，因遭有黑道背景的家長恐嚇，只得隱瞞學生懷孕的事實，主管機關得知後想處理，已來不及。
張其清感慨，日前探望一對「學生夫妻」時，發現只有小媽媽在家，爸爸卻不知去向數天。後來才知道，爸爸因為不知如何面對經濟壓力與未來，只好流連在網咖、以逃避方式面對，讓他很心疼。
勵馨基金會研究專員王淑芬則說，許多小爸爸也同時被校方「半強迫」休學，但更有許多男方根本不曾現身過。
社工界指出，小媽媽們年紀輕、學歷低，帶著孩子四處飄移，常變成「社會案件」主角，而他們的小孩在不正常環境下成長，也造成惡性循環。
根據內政部統計資料，民國九十五年未成年懷孕數量共五十五件，七成五為高中職與國中生；去年未成年懷孕有五十三件，十一件為高中職與國中生。但台北女性權益促進會祕書長簡舒培卻指出，「黑數」其實愈來愈多。
勵馨基金會研究專員王淑芬根據該會統計，每年十五到十九歲的未成年懷孕個案就高達五千多名，與正式通報量相比，天差地遠。桃園縣張老師基金會就指出，去年他們輔導未成年懷孕的十三名少女中，十五、六歲的就有八成，最小的甚至只有十二歲。
像巧巧才十多歲就有兩個小孩，家人也無力幫忙；小函（化名）也在十五歲讀國中時休學產子，十六歲想再念書，社工推薦到海山高工，但經濟負擔大，最後還是休學。
王淑芬說，由於小媽媽能力不足、經濟條件薄弱，在沒有穩定收入下，只好不斷更換同居人，在寄人籬下不得不讓同居人予取予求、不斷的惡行循環，遑論保護孩子。許多新聞報導的兒虐案件，加害人都是未成年母親的同居人，政府應重視此問題。
(中國時報)
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跟不上8大新興工作 你會失業
未來，「三百六十五行」可能重新洗牌！包括運動彩券分析師、民宿館主、花房設計師、國際醫療規畫師、一日秘書、豪宅西裝哨、品味顧問等……，這些新興工作因應新時代逐漸冒出頭，有潛力取代今日的熱門工作，而成為未來最熱門工作。
以社會趨勢、社會需求兩項標準為主，參考勞委會與一一一一人力銀行製作的「工作大贏家」、一○四人力銀行、《Career》及《Cheers》雜誌進行調查，可以歸納出八大新興熱門工作領域。在這些領域中，新的工作機會應運而生，且完全不同於現有的工作。
Ｍ型社會受惠產業應運而生
未來熱門工作，多具有自行定義工作內容的性質，因此，工作方式的權力，獨創且無可取代。
根據專業人力單位的預測，未來職場趨勢包括：個人化與生活外包服務業、創意休閒服務業、心靈需求產業、專業新興職務。未來的社會及產業趨勢類則包括：Ｍ型社會受惠產業、高齡化與少子化新興行業、全球化與中國化新興職務、行動社會相關產業。
一○四人力銀行公關經理方光瑋表示，多年來的調查結果，勤懇務實的成大畢業生一直是企業最喜歡的人才。但最新調查，台大首度超越成大成為榜首，最主要原因是台大畢業生「較具備融會貫通的能力」。
須能融會貫通並且創新應變
「越來越多企業要求人才具備企業未來發展所需的能力及解決未來問題的能力。」方光瑋說明，但至於什麼是「未來的能力」，企業也說不精準，但能夠融會貫通、懂得應變是關鍵條件。
微軟副總經理趙明榮表示，除了誠信、專業這些基本條件，微軟對於人才最重視的特質有三項，包括有責任感，可以很信賴的交代任務；嚴以待己，不自滿，不斷進行自我批判；擁抱變化，熱愛科技，能夠勇敢拋棄現有的。
怡東人事總經理劉東奇認為，上班族必須從現在想未來，在本身的領域上專精並創新，等機會來的時候，就能創造熱門的工作。例如現在紅遍台灣的「Mr. Donuts」，拿一個再平凡不過的甜甜圈加上創新，就成了時尚下午茶。
注意現在不熱但有潛力行業
他建議，上班族應該選「現在不熱、但未來會熱」的行業，否則會「像葡式蛋塔風潮一樣」，過多人擁進一個沒有未來的市場。
「別管什麼產業會熱門！」一一一一人力銀行營運長吳睿穎認為，上班族應該思考個人競爭力，如果本身學的是會計，但未來五年面板業看好，那只要機會、能力夠好，還是能進入面板產業。
「最冷門的行業也有最搶手的人才，最熱門的行業也有很糟的人才，把自己變成一個品牌，比選熱門行業更重要。」吳睿穎並提供個人競爭力的簡單元素：人才公式=（知識+技能）X工作態度。
就當前的職場脈動，方光瑋表示，他觀察台灣職場最重要的趨勢是，全球化過程中台灣人才舞台橫跨兩岸，台灣製造業經理人的能力領先中國五年時間，服務業則領先一、二十年，未來五年內流動依然頻繁。
證照提升競爭力免得被淘汰
另外，顧問型業務越來越搶手。方光瑋表示，個人須將本身能力升級到提供客戶諮詢，證照是指標之一。有家外商精油品牌公司要找櫃檯小姐，條件是要有芳香療師證照、外語能力，公司承諾送到國外受訓。
做好準備、等待未來，別等到明天醒來，你現有這個職務，被時代所刪除。
(中國時報)
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醫師見路倒 僅四成願搭救
國內一項調查顯示，看到路倒病患，執業醫師僅四成願意出手相救，挺身而出的醫學生也只有六成！台大小兒部教授李秉穎表示，國內醫療環境已因醫病關係緊張到近乎扭曲的程度，而一旦醫師紛紛力求自保，到頭來受害最深的還是民眾。
李秉穎昨天在兒童保健協會舉辦的學術研討會中，首度發表他於四年前進行的調查研究，對象包括以北區醫學院為主的住院醫師、醫學生、學生家長，以及分布全國的執業醫師，受訪人數總計約一三○○人。
他說，該調查顯示，醫學生心目中的理想執業科別前幾名依序為內科、家醫科、兒科、外科及神經科，理由是這些科別較有機會救人性命；至於家長的看法則「實際」得多，其希望子女執業的科別優先順序是皮膚科、內科、眼科、兒科及家醫科。
李秉穎以自己為例，當初他選擇兒科也是充滿了理想性，因此，明知兒童疾病種類、併發症都比成人多出許多，專業難度及壓力也大，仍勇於執著所愛。
然而，近年國內醫療環境愈形惡劣，醫病兩方動輒興訟以對，在在都讓醫師熱血降溫。
李秉穎說，上述情況嚴重的程度，從問卷中提及「若看到有人在路旁昏倒，你會怎麼做？」回答會通知一一九然後為患者ＣＰＲ的醫學生竟然只六成，「社會化」的執業醫師願意這麼做的比率更只有四成。
在被問到「若有一種外科急症不開刀的死亡率為九成，開刀死亡率為四成，而你是外科醫師，你會怎麼做？」結果多數受訪執業醫師及醫學生的答案都是「與家屬討論決定」，願基於專業積極勸說家屬接受開刀者僅二成左右。
李秉穎強調，或許民眾會感嘆「醫師愈來愈沒醫德」，但從另一個角度看，近年常有住院醫師跟他抱怨，小朋友的血管較細，有時他們只因打針打了幾次沒成功，就會遭家屬「辱罵」，醫病關係怎麼會好得起來？
(中國時報)
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聊天、手機擾人 大學圖書館超吵
圖書館不安靜？環保署一項委託研究調查發現，國內許多圖書館的平均音量比美國、日本高出很多，其中國家圖書館平均音量四十六．五分貝為各館場最優，但部分大學圖書館環境過糟，最受人詬病的是「人為交談聲」和「手機鈴聲」。
環保署委託研究公共場所室內音量品質，接受委託的高雄醫學大學教授、中華民國環境保護學會常務理事郭宏亮表示，以醫院來說，病患若在吵雜的環境中就醫，情緒容易不好，自然影響健康狀況。
半數圖書館 超過五十分貝
郭宏亮舉例說，以平常的音量說話就會達到六十分貝，主管辦公室音量約有五十分貝，大辦公室則有六十到七十分貝左右，只要其中有幾個人聊天談話，就會達到七 十分貝之多，持續待在音量超過七十分貝的環境，人的血管會狹小造成血壓高，若每天都處在同樣環境中，則可能出現高血壓。
調查顯示，美國和日本的圖書館室內音量標準在四十五到五十分貝間，國內圖書館約有一半都超過該標準，如台科大和北科大圖書館都超過五十分貝；前者自修室設 備以水泥牆和水泥地為主，受到迴音影響大，學生拖拉桌椅就有迴音圍繞，後者空調設備老舊，壓縮機運轉產生噪音，更有許多學生在拚命聊天。
醫院也很吵 音量遠高於美日
北科大校長李祖添表示，會派員重新檢測一次，必要時檢討改進。台科大主祕張宏展則說，圖書館噪音太大會影響學生讀書，會瞭解原因並處理。
醫院鎖定北部醫院十五家調查，範圍不含病房區，結果發現多在五十五到六十五分貝間，而美日的建議值僅為四十五到五十分貝。台大醫院室內環境音量最高達六十 四．六分貝，比背景音量多出十七．七分貝，在所量測醫院中名列榜首。其次為台北榮總的六十四分貝，但若以該院背景音量為四十四．一分貝計算，為各院之冠。 第三吵雜的是新光醫院。
郭宏亮表示，台大醫院噪音屬「非戰之罪」，因為台大被列為古蹟，無法整修加裝隔音設施，加上大門開放、沒有自動門裝置，缺乏隔音效果。台北榮總因病患過多人聲量大，加上空調較吵；新光另有大廳空間大以致回音量大的問題。
台大醫院表示，會再努力改善，如落實轉診制，有效控制病患人數等。北榮也說，會加強改進。
(中國時報)
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隔代教養學童 台灣達125萬人
前教育部長郭為藩昨天指出，台灣三到六歲小朋友讀幼稚園比例僅約四成，比歐洲國家超過八成低很多；而六歲以下小朋友是隔代教養者達四十五萬人、六歲以上隔 代教養者更高達八十萬人，總計一百二十五萬人，是一個嚴重問題！他因此指出，學前教育提前到五歲還不夠，應設法讓三、四歲小朋友就進幼稚園，人生才能「翻 身」。
台灣師範大學昨天舉行「社會教育與公共議題」系列論壇，邀請郭為藩解析馬英九、謝長廷兩位總統候選人的教育政見。郭為藩則以教育部的統計資料，提出對目前教育問題的看法。
馬、謝兩人均重視學前教育，並主張幼托整合為幼兒園。郭為藩提出數據，國內小學生，七分之一是新移民家庭子弟；六歲以下小朋友有四十五萬人、六歲以上有八十萬人是隔代教養。
郭為藩認為，國民教育向下延伸到五歲還不夠，新政府應該設法讓三、四歲小朋友也可以進幼稚園，不要讓新住民、隔代教養家庭子女進小學時，人生就輸了一大 段。郭為藩主張，因為少子化，未來七年小學會減招一六○八班，空出來的教室，可用來設立公立幼稚園，讓學齡前小朋友都可在校學習。國教向下延伸可先讓滿五 歲小朋友讀幼稚園免費，之後再擴大到三、四歲小朋友。
至於十二年國教議題，郭為藩表示，英國、荷蘭、比利時、西班牙、義大利、愛爾蘭、芬蘭、法國及德國等先進國家，國民義務教育都只有九到十年，台灣現在是九年，一下子要進到十二年國教，「根本做不到」；可以先增加一年，比較可行。
(中國時報)
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法國菜申列文化遺產 義國反彈
雖說法國美食世界聞名，但是當法國人汲汲營營要將他們的美食申請列入世界文化遺產，各地都不以為然，首先發難的就是義大利。
法國總統薩科奇23日在巴黎舉行的年度農產品展開幕典禮中表示，法國要成為第一個將美食登錄在《世界遺產名錄》的國家。薩科奇毫不猶豫的指出，就法國人的 觀點而言，法國擁有世界上最好的美食，但「我們希望這是公認的世界遺產」。薩科奇強調，農業與相關產業是法國美食多元化的源泉，他希望「法國是2009年 第一個向聯合國教科文組織提出申請美食列為世界人類文化遺產的國家」。
把美食變成世界遺產的企圖心，不僅有社會黨前文化部長賈克朗的祝賀，還受到著名廚師的熱烈歡迎，法國美食界立即在25日發出動員令。全國旅館業職業與工業 聯合會主席達甘表示，申請列為文化遺產完全不是要將法國美食「博物館化」，而是要讓法國美食界繼續努力、尋求和創新，讓法國文化的一個組成部分永遠延續。
其實在2006年，一群法國知名大廚波古斯、維哈及杜卡斯，以及美食集團和一些餐飲學校就創立了一個推動教科文組織承認法國美食的組織，之後，歐洲食品歷 史文化研究所和法國杜爾大學也以法國美食與法國文化和民族特性密不可分為由，正式向法國文化部提出申請，薩科奇的發願只是這個組織長久努力水到渠成的結 果。
可是，教科文組織2005年拒絕了同樣有豐富和多樣化烹飪傳統的墨西哥的申請，要求將墨西哥美食認定為人類非物質文化遺產，這個前車之鑑，讓推動教科文組織承認法國美食的索邦大學校長比特提醒，法國全民只有不帶傲慢態度的力爭，才能使這個任務成功。
儘管法國已知要擺出謙遜態度，還是遭到了歐洲文化古國義大利的掣肘。義大利耕種者聯盟也不甘示弱的拿出數字強調，義大利由歐洲聯盟認證的166個特產，超過法國的156個，他們甚至誇口，義大利奶酪和葡萄酒可以擊敗最引以自豪的法國。
畢竟義大利的鵝肝、阿爾馬涅克葡萄燒酒、洋蔥湯和蝸牛與菜餚已不斷征服了世界老饕的胃口，連對美食專精的法國人都高度讚賞，義大利耕種者聯盟不懂為什麼要 將法國美食列入世界文化遺產，畢竟那只是世界美食之一，若如此，義大利也可以同樣理由申請義大利美食，何況義大利麵及披薩在全球可是所向披靡。
義大利推展永續飲食觀念的慢食運動創始人派帝尼也在25日表示反對，「為什麼法國美食就該被認為比其他美食優越？」，他承認法國在創造高級美食方面作出非 凡貢獻，但是，每個國家都有它的美食語言，與本身文化以及必須加以保存的烹飪傳統有著密不可分的關係，派帝尼對試圖將全世界各地飲食優劣排名不以為然，並 強調排等級的概念本身就是個錯誤。
法國美食界當然不屑義大利人嫉妒的指責，但是，派帝尼的說法也獲知識分子的支持，甚至以此批判薩科奇正事不做，專搞此類小把戲，還有可能在聯合國會議討論上，賠上法國美食的名譽。
(中國時報)
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賞花人潮稀 陽明山好冷的冬
受連續寒流影響，陽明山今年經歷了最冷的冬天！因為花季花少，致使人潮都被貓纜吸走；再加上經濟不景氣，陽明山上的店家嘆生意難做，就連負責遊園公車的三重客運都怨嘆，做一天生意賠一天。
陽明山花季從二月二日開始後，台北的天氣就進入了嚴冬時節，陽明山上又是下霰，又是冷到結霜，世居在陽明山數十年的湖山里吳太太說，冷的時候，山上幾乎也可以堆雪人。
天冷花不開 花季延至16日
酷寒的天氣不只阻卻了遊客的腳步，也延緩了花開的時間。雖然市府已決定將原訂今日結束的花季延到十六日，但是陽明山上的店家看著開不出來的花，不禁納悶，即便延長花季時間，錯過了花期，花還會再開嗎？
六十八年就在陽明山湖山路開餐廳的李老闆表示，從餐廳正前方望出去就是一大片的櫻花林，餐廳數十年來就是靠著這片好風景吸引遊客，但是今年天氣實在太冷 了，放眼望去根本看不到櫻花。對照著店裡張貼著以前拍的櫻花盛開的照片，李老闆只能感慨萬千。「天氣冷，花開不起來，影響了遊客上山的意願」，再加上大家 荷包都縮水，物價上漲，消費者更精打細算，生意真得很難做。
商家公車業者 嘆生意難做
在湖山路二段擺攤的攤販雖然做的是小本生意，但人潮無法聚集，也是苦哈哈。昨天難得假日天氣放晴，山上人潮多了一些，但是攤販們感覺人還是太少了。「以前 景氣好，天氣好的時候，第二停車場的遊覽車滿到無處可停，現在則是空蕩蕩」，有店家說，陽明山太冷了，花又開的少，遊客都被貓纜搶走了。
陽明山花季一直是招攬遊客的賣點之一，雖然市府公園路燈管理處一再強調，不管是櫻花還是杜鵑，只是含苞未放而已，等天氣回暖些，應該可以看到花朵綻放的美麗。
但是在陽明山住了幾十年的住戶則不以為然。住戶表示，等天氣好一點時，也許還可以看到杜鵑盛開的模樣，但是諸如櫻花可能不容易見到所謂落英繽紛的樣子了， 「有些花苞可能被凍死了。」走在櫻花林仔細看，不少櫻花都已發新芽，「發了新芽的櫻花就不會再開花了」。上山賞花的人，只得在櫻花枯樹下野餐，表情顯得有 些失望。
今年標到遊園公車的三重客運最能體會遊客少得可憐的慘狀。三重客運人員說，為了花季，公司調了上百位人員在陽明山服務乘客，但是人太少了，遊園公車有些還 閒置在停車場，一天頂多賺2000多元，給司機的薪水還不夠。三重客運表示，1個月來人比較多的是228當天，那天人多是因為藍綠拚總統大選，中南部動員 了不少遊覽車北上，早上先到陽明山，下午後再趕到造勢場合。三重客運預估，選前的超級周末，應該還會再有一批人潮上陽明山。
花況上網看 免敗興而歸
陽明山花季從三月二日延長至三月十六日，由於天氣冷，花開的情況不如預期，台北市公園路燈管理處即日起在該處網站上提供陽明山花季最新花況情形，平均5至7天更新一次，供遊客上山前賞花參考，以免敗興而歸。
公園處表示，為了讓花季的資訊散播更廣，市府工務局及公園處所屬網站，在花季期間皆提供詳細花季相關資訊，包括交通、花朵種類、賞櫻動線訊息等，方便民眾 查詢；而今年新增的花季花況變化，則是由公園處陽明山公園管理所，負責將花開的最新相片更新貼在網路上提供參考。
公園處表示，今年原本是打算在陽明山花鐘等地點架設攝影機，拍攝花開情況，然後透過網路現場傳輸，提供民眾即時的花況以及遊客人數的現況。
不過公園處考量，定點拍攝可能會侵犯到遊客隱私權等問題，所以暫不採用，而選擇以拍照上傳網路的方式，即時提供遊客花訊。以後再討論花季以攝影機提供即時花景的可能。
去年陽明山花季總參觀人潮達125萬人次，而今年至今僅有60萬人次，確實人少的很多。公園處表示，近來天氣逐漸回暖，再加上竹子湖的海芋季即將展開，應該可以再吸引一波人潮。
(中國時報)
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3個「中山」站 民眾霧煞煞
捷運淡水線有個「中山站」，木柵線有「中山國中站」，民眾反映，未來新莊線完工後，還有個「中山國小站」，3個「中山」，難保不讓人產生混淆，建議新路線通車前，相關單位宜再評估，以免日後通車可能會面臨被要求改站名的窘況，費時又耗錢。
新莊線的「中山國小站」位於民權東路與林森北路口附近，也是在台北市轄內。民眾認為，木柵線已設有中山國中站，淡水線有中山站，若加上中山國小站，共有3座車站以「中山」為站名開頭，容易混淆，建議捷運站勿再冠以「中山」的站名。
捷運局表示 取站名有原則
關於捷運站「去中山化」的意見，捷運族多表贊同。楊小姐認為，捷運剛通車時，也曾將中山國中站和中山站弄錯，和朋友約時跑錯車站，但久了就清楚了，只是若又增加一個站也以「中山」為名，很可能真的會讓人「霧煞煞」，何況2站都與學校有關。
林先生認為，中山國小站附近或許無其他明顯地標可據以命名，但也不一定要以學校為根據，尤其已有2座車站和中山有關，捷運相關單位「是否能更有創意些？」或者取名「民權林森路口」，不也簡單明瞭？
民眾希望改名防患未然，以免日後衍生不必要的困擾，但台北市捷運局有其堅持。捷運局表示，站名評選有幾個原則：一、參考車站所在地地名、街道或附近特殊名勝古蹟。二、車站所在地眾人熟悉的新舊地名。三、車站所在地具明顯目標的公共建築物名。四、具有特殊意義者。
捷運局長常岐德表示，車站命名有一套機制，先由車站所在地的市、區公所邀請相關里長及民意代表等人開會協商，選出最符合民意的站名，提供捷運局參考，最後 由市長定奪。新莊線市區段7座車站名稱於民國八十七年經市府核定，若在施工中更改站名將涉及變更合約及承商額外索賠等問題，產生爭議，因此以維持現有名稱 為宜。
(中國時報)
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少子化衝擊 兒科醫師銳減3成
轉型家醫科或兼內科
少子化趨勢也衝擊到小兒科醫師了！前中華民國兒童保健協會理事長呂鴻基指出，近六年來未成年人口減少近一成，新進接受兒科訓練的醫師也減少近三成，不少小兒科醫師改家醫科或兼內科醫師，小兒科醫師銳減，長遠下來將嚴重影響國家整體兒童醫療及保健。
中 華民國兒童保健協會昨日舉辦「現今健保制度下兒童醫療與保健的困境」研討會。呂鴻基在會中指出，未成年人口在二○○一年時，約有六百零三萬人，到了二○○ 六年剩下五百四十一萬人，減少九．八％，同期間新進接受兒科訓練的醫師從一百九十四人減為一百三十九人，減少了二十八％，四分一之強的比率相當驚人。
長遠不利兒童醫療發展
醫師人數銳減將不利於兒童醫療的發展，尤其台灣的生育率又創下新低，一九六○年新生兒有四十二萬人，現在一年僅有二十萬人左右，足足少了一半，造成少子化的原因很多，包括現代人結婚晚、育兒壓力大及墮胎等，政府應整體規劃、解決問題。
台 灣兒科醫學會理事長林奏延則表示，少子化的確明顯影響小兒科醫師的收入，且看一個小孩及打針花的時間比成人多很多，醫師寧願為五個大人打針，也不願為一個 孩子打針，尤其現代人生得少，每個孩子都是父母心中的寶，醫師在看小孩的同時，還要回答父母很多的問題，再加上醫療糾紛等因素，兒科醫師愈來愈難為了，過 去大約只有台大、長庚及馬偕醫院的兒科住院醫師招得滿，今年情形雖然稍微好一些，不過還得再加油。
林奏延指出，小兒科醫師減少只是兒童醫療問題的一環而已，國衛院的統計發現，台灣四歲以下孩子生病，只有將近五成會看兒科，跟美國有七、八成看兒科相較，台灣的兒童醫療觀念還要再教育。
鼓勵醫師做市場區隔
此外，兒童醫療大環境的改善不能只有靠別人，林奏延表示，他亦鼓勵小兒科醫師要做到市場區隔，例如看診時，要主動關心孩子打疫苗及發育狀況，並朝預防的方向走向社區及學校，為兒科開拓更大的空間。
錢多糾紛少 皮膚整形科 熱到不行
耳鼻喉、復健科也很熱門
多位醫界人士分析，近年來受到健保給付制度、醫療糾紛愈來愈多、醫學美容市場具有商機的影響，皮膚科、整形外科已成為醫學系學生選擇科別的大熱門，耳鼻喉科、復健科也頗受歡迎，婦產科、小兒科則因為少子化的現像轉趨冷門。
中華民國美容教育學會理事長、三總皮膚科部部主任趙昭明分析，皮膚科屬於門診科別，絕大多數不需要輪班，同時醫學美容的自費項目多，國內市場相當看好。此外，有七成以上的皮膚疾病都可以從皮膚表面診斷，致命機率低，因此醫療糾紛少、治癒機率高，讓醫師的成就感較高。
趙昭明估計，以國防醫學院為例，每年平均七至八成的醫學系畢業學生以皮膚科為首選。
台北醫學大學副教授、紐約整形外科診所院長呂旭彥說，醫學中心若招考一名皮膚科住院醫師，通常會有三十至五十人報考，但若外科招考八人，頂多來十至十五人報考，由此可見皮膚科的熱門程度。
呂旭彥表示，整形外科、耳鼻喉科、復健科近幾年也頗受醫學系學生歡迎，主要考量未來出路及收入，較不願意投入醫療糾紛多的科別。以外科而言，第一選擇幾乎都是整形外科，目前國內一年培訓二十四位整形外科醫師，名額少、爭取者眾，愈來愈熱門。
婦科內診優勢吸引女學生
至 於婦產科，台灣婦產科醫學會指出，少子化加上生產過程中的風險，讓年輕醫師較不願投入婦產科、兒科。不過，婦產科的另一個趨勢是抹片篩檢、遺傳諮詢等預防 保健醫學逐漸受到重視，且女醫師在內診時的性別優勢，讓一些打出名號的女婦產科醫師自行開業可以月入兩百萬元，因此吸引了部分女性醫學系學生願意選科。
呂旭彥憂心地說，以目前健保給付制度不合理、醫療糾紛愈來愈多的情況，當然會助長醫學系學生在選科時「利」字當頭的市場導向，愈來愈多人怕扛責任，想選輕鬆又安全的科別，如此一來，「棘手的疾病要由誰來研究、治療？」
呂旭彥表示，現在都鼓勵成績好又願意研究的醫學系學生，優先選擇腦神經外科、心臟內科等科別，延長人類壽命。
趙昭明提醒，醫療市場及需求會隨著時代變遷，醫學系學生選科要看得長遠，最好在了解各科屬性後全盤考量，而且要看自己的興趣，而非短視地只圖輕鬆、賺大錢。
(自由時報)
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騎鐵馬過斑馬線 最高罰600元
下月中開始，可別再隨意騎著自行車穿越斑馬線了，否則會被罰三百至六百元！
正名自行車 不能載人、酒後騎車
除了穿越斑馬線，官員也提醒民眾，不少行為都是違規，例如自行車是不能載人的，違規會遭罰三百至六百元；而自行車也不能酒後騎車，但此部分目前並無具體罰則，未來會擬訂具體罰則。
交通部最近大幅修正「道路交通安全規則」、「道路交通標誌標線號誌設置規則」近卅條條文，除了將腳踏車正名「自行車」，也明確規定自行車可比照機車停放機車停車格，未來並將在斑馬線外劃設自行車穿越道等，傾向於下月中開始執行。
路政司副司長陳彥伯表示，此次修正的法令，除了將條文中的腳踏車全部正名為自行車，最大的變化是規定腳踏車可比照五百五十西西以下機車，停放於機車停車格中。另外就是給自行車一定程度的路權，未來將在十字路口的行人穿越道旁劃設自行車穿越道。
斑馬線上須牽行 最快四月中執行
官員指出，過去自行車定位不明，常常可見民眾騎著自行車穿越斑馬線，也未曾聽過有人因此挨罰，但斑馬線是行人專用的穿越道，根據規定，任何車輛都不能行走，自行車任意穿越，可處以三百至六百元罰鍰。
未來劃設自行車穿越道後，自行車必須由專屬的穿越道穿越馬路，在沒有劃設自行車穿越道的地方，則應騎乘在斑馬線外，或下車牽行穿越斑馬線。號誌部分，自行車應根據車輛行車號誌指示行駛，而非根據行人專用號誌。
逐步落實行人、各種車輛路權是近年交通法令修法重點，為了鼓勵民眾多選擇自行車代步，路政司官員指出，下階段會繼續修法，讓自行車路權明確化，有自行車專用道的地方，人、車就應分流，如自行車與行人共用路權，自行車就應禮讓行人。
在法令尚未有進一步規定前，現階段會透過誘導方式，鼓勵地方政府重視自行車與行人路權，例如未來補助地方闢建生活圈道路時，將會要求地方劃設明確的人行道或自行車道，給行人與自行車足夠的空間。
(自由時報)
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《有此一說》食指長同性戀 無名指長搞自閉
長短影響個性、健康與能力
我們用手吃東西、比手勢、拿東西，在意它們的美醜，但從沒想過手指與個性竟然也有關聯。足球員的無名指為什麼比其他男性長，手指與性之間又有什麼關聯？
手指提供男女大不同的豐富證據，甚至在出生前，手指的長度就已為特定的行為模式及罹患某些疾病的可能性埋下伏筆。
一本有趣的新書指出，食指與無名指的長度，大大影響我們的個性、健康與能力。
無名指早期的成長，易受男性荷爾蒙「睪丸素」的影響，而食指的早期成長，是受到女性荷爾蒙「雌激素」影響，食指與無名指的相對長度，因此影響了身體與腦部的男性與女性特徵。
(自由時報)
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食指長於無名指 精蟲較少 手指長短看健康 醫：趣味看待即可
算 命師從手相判斷人的命運，而英國一名心理學家認為，光看無名指和食指的相對長短，就可知道性格、健康和能力。他憑藉多年研究歸納出，無名指比食指長的人較 愛冒險刺激，運動能力佳，小時候可能是過動兒，易分心煩躁。食指比無名指長者，較神經質，易患乳癌、男性心臟病早發、精蟲數較少。
英國
為何足球選手的無名指多比其他人長？英國中蘭開夏大學心理學教授約翰曼寧（John Manning）在新書《手指書》（暫譯，The Finger Book），說明從手指可看出端倪。他指出手指大有玄機，可看出兩性差異、先天性格模式和罹患某些疾病機率。
不能目測須丈量
曼 寧表示，胎兒在子宮時，因無名指有較密集的睪固酮接受器，成長初期對於睪固酮濃度很敏感，故無名指愈長愈有男子氣概。食指成長則受雌激素左右。因此兩指的 相對長度，可顯示體內和腦內，雄性與雌性平衡的訊息。例如，食指長者，精子數相對而言比較少，子女人數會少於無名指較長者。無名指較長者音樂和運動天分較 好。兩指長短測量不靠目測，必須實際丈量。
對此，台中清水陽光精神科醫院醫師王文隆認為，不必太嚴肅看待這些說法。除非有更多科學數據，因為先天因素固然重要，但後天環境變數多，影響也很大。在他看來，這就跟健保局先前提出星座和壽命的統計一樣，以趣味角度看待即可。
食指和無名指長短的影響
註：因無名指指根比食指低，測量時，須以最靠近手掌的手指皺摺為底線，取中央位置，再量從這一點到指尖的長度。左右手都量。將食指長度除以無名指長度，若小於1，代表無名指較長，大於1則反之。
食指短於無名指
．較不神經質，外向，不受壓抑，愛刺激，積極
．較易得德國麻疹、天花、頭皮屑、香港腳、感染寄生蟲
．易得自閉症、左撇子
．較有音樂天分、能忍受體力勞動，跑得較快，擅足球、籃球、舉重力較優
．童年易過動、社會認知力較差、易分心、煩躁
食指長於無名指
．較神經質，女性可能是主婦、醫療人員、行政主管；男性易為同志
．易過敏、濕疹、氣喘、花粉症、乳癌；心臟病早發、精蟲數較少
．飲食失調、精神分裂症
．語言能力優異
．童年較情緒化、抱怨頭痛、黏人
(蘋果日報)
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自我辨識3步驟 微笑說話舉手
留意徵兆
中風不易辨識，常有患者延誤送醫，網路上就流傳「STR」三步驟辨識中風，S指的是Smile，患者笑一下；T是Talk，說簡單句子；R是Raise，患者舉一下手，若無法做到其中的一項，可能就是中風。
亞東醫院腦神經內科醫師朱耀棠表示，此三步驟確實可做為檢查是否中風的參考，但僅是一小部分。
朱耀棠表示，STR三步驟確實可協助判斷是否中風，要求患者笑一下，是要看嘴巴是否歪掉，不過，顏面神經失調並不完全是中風，還得看患者的病史；說簡單句子，是檢測講話是否清楚；舉手則是判斷四肢是否無力。
四肢突無力應警覺
朱耀棠指出，中風前兆包括話說不清楚、四肢突然無力、視覺有影子等，但很多人常以為只是疲倦，「若短時間出現上述陣狀，就要意識到可能是中風，最好進一步檢查。」若親友出現此等徵兆應盡速送醫，以免延誤治療。記者李姝姮
腦中風徵兆與預防
◎徵兆
．肢體感到麻木、行動遲緩
．口齒不清、吞嚥困難、易流口水
．暈眩、頭痛、嗜睡
．血壓高、血脂高、血糖高者屬腦中風高危險群
預防
．維持生活作息正常
．飲食應低鹽、低脂肪、低膽固醇
．保持精神愉快、情緒穩定
◎不適合的工作
．壓力大
．需輪班
．高溫工作場所
．較粗重工作
(蘋果日報)
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理容院毛巾擦臉 眼染淋病 倒楣男角膜留疤「理個髮差點瞎眼 很可怕」
到 理容院使用毛巾，竟染上性病病菌差點失明。一名27歲男子日前到理容院理髮時，使用業者提供的毛巾擦臉，返家眼睛即感不適，2天後右眼竟化膿，僅存光感， 就醫後證實，這名男子罹患淋菌性角膜炎，治療後雖回復部分視力，但因角膜潰瘍太嚴重、留下傷疤，未來看東西都會有一團黑影。
小心細菌
接獲病例的三軍總醫院眼科主任呂大文說，淋菌性角膜炎的病原是淋病雙球菌，該菌主要藉性行為傳染，造成泌尿系統感染，而男性尿尿時，手會碰觸泌尿器官，若泌尿器官帶有此菌，之後未洗手揉眼睛，就可能造成淋菌性角膜炎。
檢具證明可求償
但這名男子經檢查後，泌尿系統未感染淋病雙球菌，發病前也無危險性行為，最可能染病原因是發病前使用理容院毛巾擦臉，且此毛巾之前的使用者有感染淋病雙球菌。男子就醫時說：「從理容院回家後，右眼就不舒服，2天後右眼很痛。」但男子治療後失聯，無法得知在哪家遭感染。
呂大文說，男子就醫時，右眼眼皮被黏稠分泌物黏住，角膜潰瘍、化膿，視力更從原來的1.0，降到僅存光感、差點瞎掉。經清創膿汁、用藥後，男子視力雖恢復到0.6，但角膜卻嚴重潰瘍，在視野中央留疤，除非進行角膜移植，否則以後看東西都將被疤擋住。
新 光醫院泌尿科主治醫師林宜佳說，淋病雙球菌感染泌尿道，可能2天後才有發炎症狀，但感染眼部，1天即可能出現症狀。消基會董事長程仁宏說，民眾最好少用理 容院的毛巾，若用毛巾後不適，要趕快就醫，並檢具就醫證明，可依《消費者保護法》第7條，向業者索取全額醫療費用賠償。
對這起案例，民眾黃先生驚訝說：「理個髮就差點瞎眼，聽起來很可怕，未來考慮自備毛巾。」男性理容業者鄭明珠說，營業用熱敷毛巾，一定要經蒸氣箱高溫殺菌；但她曾聽說有業者為降低成本，沖熱水就了事。
應先清洗再滅菌
北市衛生局疾病管制處處長王永衛說，美容、理髮業者提供的毛巾，應先清洗、再放置高溫蒸氣箱備用，以利滅菌，若業者違反此程序，經勸導又不改善，可依《台北市營業衛生管理自治條例》，處4000元以上2萬元以下罰款。
淋病小檔案
病原：淋病雙球菌
好發：20歲至35歲，可感染泌尿道、生殖系統、眼睛等部位
症狀
．感染泌尿、生殖系統時，男性會從尿道口分泌黃白色膿液，排尿有刺痛感；女性陰部會排出大量膿汁與白帶，但較不易疼痛
．感染眼睛時，易造成眼睛分泌物增多，甚至致角膜潰瘍、失明
傳染途徑
．泌尿道感染主要經由性接觸
．新生兒眼部感染主因母親產道有菌
．使用不潔毛巾接觸眼睛，恐致成人感染淋菌性角膜炎
注意事項
．避免發生危險性行為
．若在危險性行為後，眼部出現不適，應迅速就醫
．減少使用公共場所提供毛巾
(蘋果日報)
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長期吞維他命E 增肺癌風險 過量破壞細胞 連吃10年罹癌率高28%
不 少人每天吞維他命來養生，但美國最新研究發現，長期服用維他命E，會提高罹患肺癌風險；研究指連續10年服用400毫克維他命 E，罹肺癌風險更將提高28%。國內醫師認為，維他命E是一種抗氧化劑，過量服用可能造成細胞被破壞，建議民眾服用維他命前，應先諮詢醫藥界專業人士意 見。
負面效果
美國《華盛頓郵報》網站昨報導，華盛頓大學肺病及加護醫療中心醫生斯拉托，邀請華盛頓州近7萬8千名、50至76歲成年人參與4年研究，針對他們服用維他命及生活習慣調查。
屬於抗氧化劑
調查結果顯示，在四年期間，有521人罹患肺癌。除去抽菸、家族病史以及年齡等因素，研究人員發現，服用維他命E與罹患肺癌有關聯。
研究指出，平均每天服用100毫克維他命E，會提高7%肺癌罹患機率。這意味著若每天服用400毫克維他命E超過10年，罹患肺癌機率將提高28%。斯拉托表示：「這應會促使醫師建議病人，維他命補充品不可能降低肺癌機率，甚至是有害的。」
高雄榮民總醫院家醫科主治醫師薛光傑說，癌症成因是細胞氧化產生自由基，傷害細胞、引起癌化。維他命E屬抗氧化劑，過量服用有可能造成細胞被破壞，美國這群受試者，有可能是平時飲食已攝取足夠的維他命E，又額外補充，導致攝取劑量過高，繼而使細胞發生變異。
詢問醫師意見
台北醫學大學呼吸治療科主任施崇鴻說，維他命E是一種良好的抗氧化物，但因具脂溶性特性，會堆積在體內，民眾補充時應遵循使用說明書，或諮詢醫師、營養師意見，以免過量服用造成健康危害。
攝取維他命等營養補充品須知
．服用補充品前，先諮詢營養師、醫師意見，並遵循使用劑量
．脂溶性維生素，如維他命E，應在餐後服用，以利吸收
．維他命B最好在白天服用，以免精神變好，影響睡眠
．避免置於潮濕、陽光照射處
(蘋果日報)
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40%青少年 易罹代謝症候群
除了肥胖基因、肺癌基因，代謝症候群也有危險基因！國內醫界首度發現，約有四成青少年在掌管好的蛋白質─脂聯素（Adiponectin）的基因出現變異，不但外型較肥胖，血脂更較帶有正常基因者高出至少一成，是代謝症候群高危險群。
增加心血管病風險
三軍總醫院對220位15至18歲的高中男生抽血分析。結果發現，約四成受測者在掌控脂聯素的基因處出現變異。
基因變異者的體脂肪較高，血中總膽固醇與壞的膽固醇（低密度膽固醇），也比帶有正常基因的對照組高出一成至一成五。
三總新陳代謝科主任石光中說，脂聯素已知是人體內一種好的蛋白質，能改善胰島素的靈敏度，幫助血糖、總膽固醇、低密度膽固醇等下降。此研究發現，帶有基因異常者，體內脂聯素濃度較低，血脂較高，增加未來罹患糖尿病、心血管等代謝症候群風險。
衛生署國民健康局成人及中老年組組長徐瑞祥說，若血壓、血糖、三酸甘油脂過高、高密度膽固醇過低、腰圍過大，上述五項指標中有三項異常，就符合代謝症候群。國內20歲以上者約一成四達到代謝症候群標準，未來罹患糖尿病、中風等心血管疾病風險高達三到六倍。
(蘋果日報)
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就博會派遣多 「聽到就怕」 求職者憂不穩定 專家：已是趨勢
人 力派遣成職場新趨勢。勞委會職訓局昨舉辦北高雄地就業博覽會，40家廠商提供一千多個工作機會，至少有11家是透過人力派遣業者求才，連股票上市公司奇美 電子、敦揚科技、友達光電都是。但一位高雄第一科技大學畢業、去年退伍的柯姓求職者說，「一聽到派遣就怕，希望找個穩定、長久一點的工作。」
必須適應
昨天活動吸引大批求職者參加，奇美電、國巨等知名廠商攤位更是大排長龍。奇美電統計，一個半小時內就有186人報名，當場筆試、面試。
奇美徵才受注目
此次求才的40家廠商以徵求基層人員為主，高鐵透過外包商徵求25位清潔人員，其中隨車清潔整備員只要國中學歷就可應徵，月薪1萬8千5百元。奇美電徵求200位技術員，夜班月薪2萬8千元到2萬9千元，最受求職者注意。
對 於求職者覺得「人力派遣工作，好像不太穩定」，104人力銀行行銷總監邱文仁表示，國內上市櫃公司平均1成到2成員工都屬派遣人力，外商公司更達4成， 「人力派遣已是時代趨勢。」她表示，高捷通車後，高市相繼又有新百貨開幕，加上南科，應有不少工作機會，「但其中一定有不少屬於派遣人力，求職者應擁抱新 趨勢。」
邱文仁說，人力派遣的門檻較低，很多知名外商公司的正職員工都是透過人力派遣往上爬，「對穩定性較低的社會新鮮人來說，透過人力派遣，既可嘗試不同工作，又不會留下亂換工作的不良紀錄，其實是更好的選擇。」
有機會轉成正職
奇美電人力資源部助理管理師林宛玟坦言：「我也是派遣人力。」奇美此次招募的技術員雖是派遣人力，「但只要表現好，都有機會轉為正職員工。」
勞委會職訓局高屏澎東區就業服務中心主任程泰運說，職缺刊登在「全國就業e網」（http://www.ejob.gov.tw/），民眾也可透過該網求職。
透過人力派遣求職注意事項
慎選人力派遣公司：以具知名度、有公信力的業者為佳，若無法判斷，可由該公司承接案件作為判斷
簽約時確認權利義務：薪資、福利、年終獎金、休假，應在契約中確認
確認收費情形：有派遣業者兩端（廠商、求職者）收費；有僅向廠商收費，宜選擇只向廠商收費業者
提升自我工作表現：派遣工作雖有一定任用期，但表現良好，有可能轉為正職員工，應力求表現
(蘋果日報)
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電話行銷 硬著頭皮拼高薪 反應快 抗壓性要高
去 年大學錄取率已達96.28%，大學生滿街跑，工作卻愈來愈難找。正因如此，大專學歷即可從事的電話行銷工作，自然備受矚目。雖然每月底薪僅2萬元出頭， 難免有業績壓力，被客戶拒絕更是家常便飯，但只要口條好、有熱忱，不僅可學習到各產業的行銷策略，力拼線上即時與客戶成交業績更可挑戰高薪。
重反應勝過學歷
由 於電銷與客戶聯繫多半僅透過電話，靈活的反應能力與電話禮儀更顯重要；而學歷只要大專畢業，有些公司還歡迎二度就業婦女。安石國際商務顧問執行管理師謝宜 穎說：「若電銷對象是企業主管，只要說話沒禮貌或臨場反應差，下場就是被直接掛電話。」此外，熱忱與高抗壓性也是電銷人員必備特質，1111人力銀行客服 部人諮專員崔佩君說：「打電話碰壁是常有的事，若無法迅速將被掛電話的挫折拋到腦後，很快就會喪失信心。」利友科技商務電話行銷專員張可享也表示：「電銷 模式常被人與詐騙集團劃上等號，唯有耐住性子不怕被拒絕，才可能扭轉客戶觀感，達成目標業績。」
靠獎金拼高薪
一般電銷底薪多介於 2萬元到2萬6000元間，若想跨越3萬元月薪門檻，業績獎金是關鍵。謝宜穎說：「委外電銷公司因多數不求線上即時與客戶成交，獎金較少，但只要專案執行 能接近目標，月薪3萬元到4萬元以上仍可預期。」崔佩君則表示：「雖然公司在人才招募領域已具知名度，電銷人員要爭取5萬元或10萬元高月薪都非遙不可 及，但若業績太差，別說績效加給、年終沒得領，底薪也會倒扣！」
專家說 需慎選公司與產品
104人力銀行行銷總監 邱文仁
想從事電話行銷領域一定要慎選正派企業，且要認同公司產品與形象，推銷起來才會具說服力。若僅為爭取高額獎金，對銷售產品或服務卻不認同，不僅難打動被推銷者的心，工作熱情也易被接二連三的挫敗澆熄。
電銷需重話術設計
電 銷人員除了能聊會講，也要迅速抓到客戶的需求。崔佩君舉例說：「人力銀行的客戶不時會釋出徵才需求，去電前應先了解其產業性質，讓對方感覺被尊重，就算沒 成交也不忘『搏感情』，為未來合作鋪路。」謝宜穎指出：「與客戶通話要迅速切入重點，3分鐘內要說清銷售產品特性，後續洽談才有機會。」張可享也表示： 「無論何種產業都有必要量身訂做行銷話術，不僅提高電銷成功率，就算被拒絕，也能提升委託公司形象。」
要不斷自我要求
出色的電 銷人員一定要重教育訓練並自我要求。謝宜穎說：「因公司被委託的產品常轉換，電銷專員除透過開會討論釐清產業屬性外，也要主動擬定該產業目標客戶群、思考 最適合的行銷模式。」張可享與崔佩君都認為電銷人員應多充實產業知識。崔佩君表示：「因公司對外服務增加，電銷遭遇的問題也更複雜，除了經驗累積，公司專 員每月仍需接受教育訓練，才能具備在線上替客戶解決疑慮能力。」
專家說 要懂得自我調適
電話行銷工作因少了見面三分情，客戶拒絕也更為容易，據統計，平均每100通電銷就有逾80通會被直接掛斷，要當電銷專員一定要做好心理建設並自我調適，不然很難做下去。
可升遷擔任管理職
經 過一段時間的電銷磨練後，崔佩君表示：「有經驗的電銷專員可以轉調到訂戶後續服務端，針對已簽約的客戶提供服務，壓力較輕，或可以晉升為管理職輔導新進電 銷。」若想轉換跑道，張可享說：「因電銷領域可學到資料庫整理、話術編寫等技能，加上與客戶接觸磨出的抗壓性與耐心，相信就算轉戰其他業務型工作，成功經 驗一樣可複製。」謝宜穎則指出：「若能適應電銷工作型態，往資深專員努力也很好，或晉升為外包專案管理人，著重於事前企劃部分，都是不錯的選擇。」
專家說 可挑戰產業企劃或業務
如果電銷專員想要挑戰其他工作，各企業的業務是挑戰高薪最直接的選擇，電話行銷訓練出來的口條與話術技巧也派得上用場；若是在委外電銷中心任職，歷經過專案討論與資料庫挑選磨練，轉戰行銷企劃工作也能駕輕就熟，都是轉行的選擇參考。
(蘋果日報)
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