三八婦女節來臨，台灣女性也在全球政經版圖嶄露頭角！依據聯合國計畫署（UNDP）一項調查指出，台灣女性的政經地位排名第十九，在亞洲國家名列第二，僅次新加坡（十六名），遠高於日本（五五名）及南韓（六五名），全球榜首則是挪威。
九三國家評比 全球榜首挪威
主計處表示，這顯示台灣在保障女性政治參與及強化女性經濟獨立的努力。聯合國計畫署選用的統計項目包括女性於國會議員、專技人員、管理及經理人員中之比率，以及女性平均每人ＧＤＰ占男性比率等四項，全球共有九三國家參與評比。
國會議員女性比率，台灣全球排名第五二名；管理及經理人女性比率，排名第八一；專技人員女性比率排名第六九；女性平均每人ＧＤＰ占男性比率，排名第二六，是表現最好一項，表示台灣女性較會賺錢。
國會女性議員 比率領先日韓
主計處指出，若與亞洲主要國家相較，台灣的國會議員女性比率及女性平均每人ＧＤＰ占男性比率，明顯領先日、韓。在政治參與方面，台灣女性表現差強人意。放眼國際，國會議員女性比率，台灣為二二％，是榜首挪威的四五％的一半左右。
與國內其他縣市比較，女性從政占比最高的是台北市議員，有三七％是女性，高雄市議員以三六％居次；最新一任的立委，有二二％是女性。縣市長較低約九％，鄉鎮市長最低只有八％。
職場社經地位 還不及菲律賓
但台灣女性在職場社經地位，尚待加強。主計處資料顯示，台灣管理及經理人女性比率僅十七％，比起全球第一名菲律賓的五八％差很多；台灣專技人員女性比率為四五％，比起榜首立陶宛的六八％也遜色。
專家表示，台灣職場條件不利於結婚、有小孩的女性發展，致使不少有能力的女性退出職場。
而根據一○四人力銀行一項網路民調顯示，一般民眾有高達九三％的受訪女性，表示自己尚未在職場熬出頭。調查解釋，所謂的「熬出頭」指的是「專業受到肯定」、工作勝任愉快、累積財富充足、自己創業當老闆、與經濟可獨立等來自工作、財富的滿足。
女董事占4成 挪威6成企業達陣
全球兩性平等做得最徹底的北歐，近年來已經將平權觀念延伸到公司決策核心－董事會。英國衛報表示，挪威二○○二年立法通過，董事會女性董事比率需達四成，經過五年的努力，已經有六成企業達到這個標準。
二○○二年挪威公開發行公司董事會董事只有七％是女性，當年立法通過，資本額達到一定規模的公開發行公司（有四六三家），女性董事比率需達四成，緩衝期五 年，日前正式生效。挪威政府原本以為，會面臨企業集體抵制，沒想到只有少數企業未達目標，和英美國家女性董事比率，近年不升反降相比，顯得獨樹一格。
事實上，男性主導的企業圈，長年以來，五十幾歲的男性高階主管，形成半封閉的社交文化，女性根本無法打入上述社交圈。一位曾任企業董事的女性表示，愈往高層，男性密室文化愈難打破，「有些行為規範只有男人知道。」
挪威婦幼部（children and equality）次長歐依（Kjell Erik Oie）表示，很少有男性當權者，會自動下放權力。歐依相信，立法提高女性在董事會席次占比，有助於開發女性在企業管理上的專長，長期對企業絕對有幫助。
高盛證券去年發表研究報告指出，提高女性在就業市場地位，不僅有助於將女性才能導入經濟成長，女性加入職場，也有助於解決歐美國家國民年金制度財務問題，兩性平等的挪威失業率僅一．五％。
好樣的台灣IBM鼓勵女性加入
台灣ＩＢＭ為慶祝婦女節，特別在公司內部舉辦ＩＢＭ女性座談會，四位女性副總在台上，與女性員工分享成功、美麗與家庭幸福的祕訣。在台成立五十年的台灣ＩＢＭ，從總經理童至祥以降，女性員工雖只占三成，但女性主管比率達二三％。
業界分析，台灣ＩＢＭ女性員工比例之所以比本國科技公司高，與外商在文化與制度上願意給予女性彈性有很大的關係，加上台灣ＩＢＭ主要從事行銷，更增加女性的揮灑空間。
台灣ＩＢＭ公司財務暨企畫部副總經理吳蕙如以過來人經驗表示，職業婦女成家後，難免面臨家庭與事業選擇。她的第二個小孩出生，她剛好升部門主管，由於小孩事後發現有先天性疾病，當時她特別辦了六個月的留職停薪，「現在回頭看，很慶幸當時做了這個決定。」
為吸引更多女性投入高科技領域，ＩＢＭ公關部主管左宛玉表示，ＩＢＭ去年開始與台大、清大及成大合作，自去年十月起舉辦「科技女傑校園系列講座」，邀請台灣ＩＢＭ女性工程師到校與女同學分享，如何在男性主導的科技業出頭天。
左宛玉表示，講座結束後，八十位台灣ＩＢＭ女性同仁，將志願為應屆畢業生，特別是女性學子，提供為期一年的「企業導師計畫」，透過電子郵件或是ＭＳＮ即時 通等工具互動，提供女性學子職場經驗分享、諮詢。ＩＢＭ希望透過「企業導師計畫」，鼓勵女性加入ＩＢＭ，讓男女員工比例更平均。
美五百大企業 男的高高在上
兩性平權運動在西方推了四十年，不過女性打入企業核心的比率仍然明顯偏低。根據華爾街日報報導，美國前五百大企業一線主管，去年女性佔比僅一五．四％，比二○○五年還退步一％，女性平均薪資也比男性低二成以上。
婦女政策研究中心總裁哈特曼（Heidi Hartmann）悲觀地認為，男女要達到同工同酬，起碼要再等五十年。
根據美國勞動部二○○五年統計，儘管亞裔男性薪資與美國白人男性差距，已縮小到一％左右，亞裔女性薪資僅是白人男性的七八％。
即使女性近年在平均學習成就上，明顯超越男性，二十五歲到三十四歲女性大專畢業比率，較同年齡層男性高出九％，但他們平均薪資卻比男性低一四％。美國學者專家認為，這與女性在理工科比率偏低有很大關係。
根據研究機構Catalyst去年統計，美國五百大企業當中，居然有七十四家企業，沒有一線女性主管。微軟、奇異、威名百貨等知名企業，中低階幹部女性比率也低於二五％。
所幸，已有少數企業開始重視女性員工升遷機會。華爾街日報報導，致遠會計師事務所、ＩＢＭ等企業特別將女性與少數族裔員工的升遷與留任率，做為內部部門考核指標。ＩＢＭ表示，推動企業員工多元化，是跨國企業成功的主要原因。
大學理工科她們占3成 電子業女主管僅1成
兩性工作平等法實施六年，儘管女性在職場上漸漸嶄露頭角，不過，在男性主導的科技業，至今男女主管比率仍極為懸殊。根據教育部統計，九十五年度大學理工科學生女性比率約三三％，但台積電、聯電等大型電子業，女性主管比率居然只有一成出頭。
台灣ＩＢＭ表示，台灣高科技產業女性科技人才比例明顯偏低，根據教育部統計處資料，九十五學年度女性理工學生，僅佔理工系所學生總數比例的三分之一。
女性碩博士性別比率，呈現逐年攀升現象。碩士班女性比率，從八七年的三二．二七％，提高為去年的四○．三五％；博士班比率從八十七年的二○．二二％，提高為去年的二七．三二％。
儘管如此，女性主管在高科技業，仍然是鳳毛麟角。晶圓代工龍頭台積電去年年報顯示，截至九十五年底，台積電員工總數為二萬人，女性員工略高於男性，不過， 女性員工大部分是生產線的工作人員，二二四三名主管人員當中，女性僅占一○．九％，檯面上副總經理級女性主管僅財務長何麗梅。
另外一家晶圓代工廠聯電，雖沒正式統計，不過聯電人力資源部經理楊蒙竹表示，女性主管占比，也和台積電差不多。不過可喜的是，這二年比率，從原本一○％出頭，提高逾一一％。
楊蒙竹認為，科技業女性主管比率偏低，並非業者造成，由於工科女學生比例偏低的結構性問題，造成研發部門男女比率懸殊。
台達電公共事務處處長周志宏表示，台達電成立三十多年，早年唸理工科女生本來就少，女性主管比率低，有其歷史背景，台積電成立二十年，算是比較年輕的公司，性別比率就會愈均衡。
台積電公共關係部經理曾晉皓表示，台積電內部升遷，從未考慮性別因素。為了鼓勵女性加入，台積電也曾經舉辦女性專屬招募說明會，勞基法規定的育嬰假留職停 薪，哺乳室等女性私密空間，台積電都有提供，懷孕期間也會避免讓女性同仁負責粗重工作，「這是對女性基本尊重。」
(中國時報)
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斷層帶試爆 中大引發3級地震
家住新竹縣竹東地區頭前溪畔的上千戶住家，七日凌晨被巨大爆炸聲震醒，很多人奪門而逃，以為附近工廠爆炸，中央氣象局新竹氣象站測得爆炸造成大新竹地區三級地震，結果「禍首」竟是中央大學進行「人工震源」的學術研究所造成。
住在爆炸地點附近的文史工作者吳慶杰表示，引爆炸藥的頭前溪畔附近就是新竹斷層、新城斷層交會點，高鐵頭前溪大橋與新竹自來水水源隆恩堰就在附近五百公尺距離處，稍有不慎恐引起更大災難。
爆炸威力驚人 宣稱「學術研究」
因爆炸威力驚人，竹中地區幾棟大樓發生嚴重搖晃現象，有住家連天花板吊燈都掉落地面。就在爆炸發生同時（七日凌晨一點零三分），氣象局地震測試單位竟然測 到大新竹地區發生三級地震，鄰近桃園、苗栗一帶都沒感覺，新竹氣象站值班人員也納悶，從來沒遇過這種只侷限在一個小地方的三級地震。
記者昨天根據新竹氣象站所提供震央位置，找到位於竹北東方七．五公里處的頭前溪畔探勘，附近多名老農說，有一單位早在三、四天前載來鑿井機具，在頭前溪畔開挖，深度大約二百公尺。
炸藥引爆當時，地底泥漿飛濺範圍涵蓋周邊五十公尺，引爆處形成一個大洞。爆炸發生後，不少民眾打電話到新竹縣消防局詢問都不知道爆炸原因，二重地區消防隊 也出動尋找爆炸點，事後才知道竟是學術單位到頭前溪畔製造人為地震，新竹縣消防局長林祥欽氣得痛罵太不尊重地方。
引爆七五○公斤炸藥事前未報備
轄區二重派出所指出，日前曾接到台北縣警局瑞芳分局轉來一紙公文，聲稱有一家「地景實業公司」從瑞芳載來七百五十公斤炸藥，選在頭前溪畔引爆測試，但並未註明時間地點。
根據消防法第十四條第二款規定，所有施工單位使用炸藥引爆都必須事先向消防局主管單位申請核可，否則將依消防法予以告罰。新竹縣消防局下周一將對引爆單位開出罰單。
中央氣象局指出，中央大學事先並未報備，氣象局是根據記者詢問後才轉而向中央大學查證，校方承認地震是他們引爆炸藥所致。
包括高鐵局與新竹自來水廠，昨天也都派工程人員到高鐵頭前溪大橋與隆恩堰汲水口進行損害檢測，雖然沒有造成影響，但學術單位在敏感的兩條地震斷層帶埋設七百五十公斤炸藥引爆，若造成更大地震等效應，後果不堪設想。
中大：事前有評估 作業有疏失
國立中央大學與美國大學合作「人工震源」實驗計畫，六日深夜在竹東地底引爆偵測，造成三級地震晃動，引起民眾恐慌。中大地球科學系表示，事前經過審慎評估，在不影響安全與水質前提下進行實驗，但行政作業確有疏失，往後將加強與地方溝通，以免造成不必要恐慌。
對於民眾安全疑慮，該實驗主持人、中大地科系教授王乾盈表示歉意。他表示，實驗目的是研究台灣地殼、地質構造，分析地震原因，立意良善，豈料卻因溝通和行政瑕疵，引起困擾，「確實該檢討」。
王乾盈指出，該計畫由國科會補助，中央大學地球科學系與美國南加大、紐約州大和康乃爾等六所學校合作，是台灣有史以來規模最大的人工震源實驗，透過台灣各地的地底引爆探測，「終極目標是預測地震」。
民眾質疑的安全與集水區水質問題，王乾盈說，該實驗在六日深夜於竹東頭前溪附近施做，方圓五百公尺內毫無建物，地底鑿井一百公尺，直徑十六吋，放置七百五 十公斤的乳膠炸藥，經科學專業評估，不影響地表水源，地上物造成的震動難免，但考量周遭無建物，已將影響減至最低。
王乾盈回憶，當晚引爆實驗後，地表確實造成不小晃動，「聽到很多警鳴器大作，警車和消防車都在找震動地點」，不過並未造成建物或人員傷亡損失。
事前有無向警政、消防單位申請核准？中大地科系教授嚴宏元坦承，因公文處理上有欠考量，只有向當地警察局保安課申請，全程並有警車護送炸藥，但確實未有消防單位許可。
不過中央大學也質疑，消防法言明「使用炸藥爆破施工未申請」，將開罰一千元以上，六千元以下；但他們是「實驗」而非「施工」，這部分該如何釐清？
他指出，下周將在中央山脈南投埔里地區，針對九二一做探測實驗，屆時會事先召開記者會說明，將來各地實驗也會與當地民眾、警消單位充分溝通，避免造成居民恐慌。
還好只是三級地震
中央大學委託地景實業公司在竹東頭前溪畔的新竹斷層與新城斷層兩條地震帶附近，進行「人工震源」研究，引爆地底二百公尺深處的七百五十公斤乳膠炸藥，造成大新竹地區的三級地震，如果不是三級而是更大的地震，會有怎樣的結果？
發生在地底的地震，是再優秀地質專家都無法量化的問題，更何況是用如此巨量炸藥的引爆導致地震的發生，居民質疑研究單位憑什麼有把握不會引發更強的地震？其他相關單位有沒有參與評估？
新竹斷層與新城斷層就在中央大學引爆地底炸藥處附近幾百公尺交會而過，過去很多學者專家都組團到這邊進行地質研究，憂心兩條斷層不知道什麼時候可能引發大地震。
新竹科學園區就在附近直線二公里處，高鐵頭前溪大橋與每天供應大新竹地區十九萬噸的隆恩堰自來水汲水口也在附近五百公尺處，七百五十公斤炸藥就在附近地底引爆，造成大新竹地區的三級地震，如果不是三級，而是更大等級，屆時這些學者專家誰能對如此嚴重的後果負責。
中央氣象局是在記者詢問之後，才知道新竹地區的三級地震是人為引爆炸藥結果，說明這些學者專家事先並沒有向中央氣象局報備，或者至少在公部門之間協調聯繫都沒有，學術單位做研究，竟選在最敏感的地震帶下方埋設炸藥引爆，確實有必要向社會大眾做個交代。
(中國時報)
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新竹地震？乳膠炸藥炸的
咦，有地震嗎？不，是學術單位半夜在引爆炸藥！
750公斤炸藥 震度達3級
為 了偵測地殼構造，由中央大學主導的Taiger炸測計畫利用炸藥探測地質，七日凌晨一點，中央大學地球科學系在新竹縣竹東鎮二重地區的頭前溪畔，引爆一個 重達七百五十公斤的乳膠炸藥，巨大爆炸引起芮氏規模二點六的地震，竹市及竹北震度達三級，連遠在十公里外的住戶都感受到人為地震威力；七百五十公斤的乳膠 炸藥，威力可摧毀一棟三十層的大樓建築。
新竹縣消防局長林祥欽得知此事後相當震怒，他說，依消防法第十四條規定，使用炸藥爆破要向縣消防 機關申請許可，但消防局並未接獲申請，明天將發函實驗單位說明，如有違規將依法開罰。新竹縣警局竹東警分局長林志鈞說，警方曾接獲中大委託的地景實業公司 申請，要求戒護運送炸藥到頭前溪畔，但對於試爆是否合法，非警方權責。
近高鐵維修廠 還好沒事
由於爆炸點附近就是高鐵頭前溪橋及高鐵維修機廠，高鐵新竹站公共事務處指出，位於桃園的行車控制中心在第一時間就收到地震訊息，立即派人檢查相關結構及設施，確認完全沒有任何問題，一切正常。
這 場人為地震連遠在十公里外的新竹市住戶都可以明顯感覺到震動，但對於事先完全不知情的二重地區居民就不僅只是震動而已，還伴隨著巨大的聲響，有些民眾家裡 的東西被震摔下來，玻璃窗格格作響，二重里民林增土說，他以前在金門當兵，當晚他一聽就知道是爆炸引起的震動，家人都嚇壞了。
而國內最大 的ＢＢＳ論壇ＰＴＴ實業坊，早有網友在七日深夜就貼出文章，說新竹的地震是地質試爆引起，惹來不少在竹科工作的網友撻伐；竹科內的台積電、聯電等廠務人員 指出，因生產中的機台防震性高，並未造成生產中斷損失，僅不到十台的少數精密量測機台需重新校正，但建議中央大學往後進行測試，應事先通知附近廠商和民 眾，避免無謂的損失與傷害。
中大探測地質 夜半虛驚
此計畫是由國科會補助，目的是監測繪測台灣島底下的地殼構造，建立板 塊運動的基礎架構，負責試驗的中大地球科學系說，台灣位處亞洲地震帶邊緣，每年都會發生數百起以上地震，但這些地震屬於天然、偶發性質，這項試驗就是利用 人工震源，探測地殼結構，試驗計畫由台美合作，必須告一段落才會對外公佈結果。
中大地球科學系教授顏宏元說，爆炸試驗地點周遭五百公尺半徑內都不會有住戶或建物，不會對周遭建物與居民造成安全威脅，請民眾放心，事前也知會爆炸地點的轄區警察，但不知道還需向消防單位聯繫，為避免造成民怨或疑慮，未來試驗進行前，會先向警方、消防與民眾知會溝通。
(自由時報)
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「綁架網頁」無罪 檢提非常上訴
喧騰一時的知名網站「尋夢園聊天室」負責人田麗雯與工程師劉忠達，被控加入惡意程式「綁架網頁」案，台灣高等法院判決兩人無罪確定，引發各界議論，最高檢察署認為本案判決違背法令，為了糾正判決結果，日前提起非常上訴，成為檢方第一件提起非常上訴的電腦犯罪案件。
「尋夢園」案已創下多起司法紀錄。它是自九十二年刑法修訂電腦犯罪專章以來，第一樁被檢警偵辦「綁架網頁」案件，也是檢方針對電腦犯罪案件提起非常上訴的首例。
加入惡意程式 網友電腦受損
此外，「尋夢園」案非常上訴案號「九十八年度聲非第一號」，也成為最高檢察署今年度第一件非常上訴案件。檢方指控，田麗雯、劉忠達為增加昱科公司所屬「尋 夢園網路聯盟」網站之擊鍵率，大量蒐集其他同類型聊天室網址，製作排除名單，加入惡意程式，佯稱可排除色情、廣告、仿冒等不良網站功能，誘使網友安裝，但 網友安裝後，一上網就必須進入尋夢園網站，並且進不了其他業者的聊天室。
事後，部分網友因不堪其擾，又無法還原被損害的電磁紀錄，只好將硬碟重新格式化安裝，另二百一十三個聊天室網站則因「尋夢園」程式干擾下，被迫減少網友點閱率，影響其廣告及商業利益。
高院判決「尋夢園」案無罪的理由，主要是依據資策會的鑑定報告、函覆意見，認定尋夢園程式有過濾色情網站功能，而且電腦中的Word程式功能未受影響，因此沒有造成電腦及其設備損害。
檢：誤讀資料 搞混保護對象
但最高檢察署認為，高院判決理由，根本就是搞混了妨害電腦使用罪與毀損罪所保護的客體，而且是對資策會的報告、意見「錯誤解讀」、「斷章取義」所致。非常 上訴書指出，資策會的報告，明確指稱尋夢園程式會覆蓋hosts檔案，而hosts檔案之修改會嚴重影響上網瀏覽網站及查詢資料，阻礙使用者正常使用電 腦。
至於Word程式根本與尋夢園程式所干擾之電腦使用無關連，高院判決以Word程式未受影響，不需要重新格式化才可復原電腦，故未構成犯罪，最高檢察署批評高院判決「不知所云」，也與資策會鑑定結果內容不符。
惡例一開 電腦犯罪無法管
尋夢園「綁架網頁」案獲判無罪確定，承辦本案的檢警人員認為，這可能是法官不了解電腦犯罪及惡意程式所致，檢警強調，若高院錯誤的法律見解能夠成立，不少電腦犯罪恐將無法可管。
檢警表示，一般而言，網站在使用者設定時，均以明確徵詢同意方式為之；但是尋夢園網站係以夾帶、不告知設定及解除方法等「欺瞞」方法，改寫ek21.dll檔案。
檢警指出，連全球知名防毒程式公司「賽門鐵克」都將「尋夢園聊天室增強元件」、「ek21.dll」程式列入木馬病毒惡意程式，但為何高院會漠視這些理由判決無罪，檢警無法理解。
檢警強調，刑法規定，以電腦程式或其他電磁方式「干擾」他人電腦或其相關設備，即構成犯罪。
檢警說，所謂干擾，只須阻礙電腦正常使用，例如輸出、輸入、儲存、運算，不以電腦或其相關設備受損為必要。尋夢園的「綁架網頁」行為，確實已達「干擾」的犯罪構成要件。如果高院的見解能成立，刑法妨害電腦使用罪名將永無適用之餘地。
網路時代 法官得趕上科技
國內首件「網頁綁架」案，高院以不影響Word程式功能，未造成電腦及其設備損害等理由，判決尋夢園網站無罪確定，最高檢察署認為本案判決違背法令，直斥無罪理由「不知所云」，顯示司法人員若個人電腦知識及素養不足，恐將嚴重影響電腦犯罪案件的審判品質。
高院認為，尋夢園程式不影響Word程式功能，不需要重新格式化才可復原電腦，可見安裝尋夢園程式，並無致生損害於公眾或他人之結果，故不成立犯罪。
但是，大家都知道，電腦使用之軟體，非僅Word程式一個，目前使用最普遍的軟體，還包括可以上網瀏覽及查詢資料的「IE瀏覽器」等。
而且，被尋夢園程式干擾的，是聊天室網站，主要影響的是上網瀏覽功能，至於Word程式則是文書處理程式，這與尋夢園程式何干？
高院判決會提及Word程式，是因被告律師請求調查的事項，但Word程式是作為文書處理用途，無關上網，這是中學生電腦程度的人都知道的事，法官卻被律師牽著鼻子走，盡是調查一些與案情無關的事。
在電腦科技日新月異的時代裡，電腦犯罪也將愈來愈棘手，法官應該走出象牙塔，多理解、接觸電腦犯罪，否則類似的離譜判決將愈來愈多。
(中國時報)
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EZPEER侵權案 檢提上訴
知名P2P收費平台EZPEER，被控違反著作權法案，台灣高等法院日前駁回檢方上訴，維持一審無罪判決，但台灣高檢署不服判決，已向最高法院提起上訴。
國內兩大P2P業者被控侵權案，EZPEER在一審、二審都獲勝訴；另家業者KURO一審則被判有罪，目前全案仍在高院審理中。高檢署批評，法院將 EZPEER比擬為P2P架構之代表，是彰顯法院對網路傳輸技術之無知，判決嚴重違背經驗法則，是昧於國際間對著作權保護之趨勢。高檢署強 調，EZPEER將侵權責任推諉給繳費會員承擔，自己則坐收軟體使用費之暴利，高院判決昧於事實及網路使用者之經驗法則，故依法提起上訴。
(中國時報)
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來杯土耳其咖啡 啜口濃濃的緣分
1615年在威尼斯開設了首家咖啡館，1669年土耳其駐法大使將咖啡介紹給巴黎上流社會，但是，當1682年土耳其人第二次圍攻維也納失敗撤退時，留下 的數百袋咖啡，被慶祝勝利的維也納人燒出彌漫山谷的咖啡香味時，咖啡才真正傳入了歐洲，在歐洲衍生出迥異於中東的咖啡文化散布全球。
實際上，土耳其幾乎沒有生產咖啡，在土耳其所喝到的咖啡，也是來自中南美洲和阿拉伯半島。土耳其咖啡的特殊之處，其實是在於烹煮方式的不同。
沒產咖啡 卻是歐洲咖啡之源
在土耳其，店家會把咖啡磨成極細的粉末，或許是因為顆粒更細，香味也變得更加濃郁。煮咖啡時，將咖啡粉和冷水加入一種專門用來煮咖啡的杓子中，依各人口味，可以加砂糖或者不加，再用小匙子稍事攪拌，然後置於爐火上開始煮。
為了煮出泡沫，除了依一杯咖啡一大茶匙咖啡粉的比例煮外，還要用小火慢慢地煮到快開時，將杓子拿離爐火一下，待泡沫消下去，再放回爐火上，連續數次就能煮出有厚厚一層泡沫的香濃咖啡。倒入咖啡杯時，還講究泡沫要平均分配到每杯咖啡杯，才見功力。
喝這種咖啡和其他的咖啡不同的是，它是不能事後加糖的，因此不論是在餐廳點用或是到友人家做客接受招待，煮的人都會問喝的人是否要加糖、中等甜度還是不加糖。這糖在煮的同時就要加。另外，土耳其咖啡是不會用濾紙將咖啡渣過濾掉的，喝完咖啡，底部會留下咖啡渣。
不用濾紙 杯底殘渣用來算命
這些咖啡渣就是土耳其人用來算命的，首先，將咖啡盤倒扣在杯口，然後把杯盤一起向著自己翻轉過來，翻轉的同時，還要暗自許個願，等待涼了之後，多餘的部分會流到盤中，剩下還殘留在杯上的，這時殘渣乾了所形成的圖案就可以顯示你的命運。
算命的人看著圖形來解說，鳥兒圖形是有好消息，魚是有錢財，大魚就是發大財，小魚就是發小財。有人形的話，看被算的人的情況，可以說他有小人正在算計，或者說有個人在愛戀她，或者是有貴人將出現。
有像路一般的條紋，看前端是否空白來說那人將有遠行或者有所作為，可行不可行等等，就看算命的人是否能言善道，多半都是說些像「你最近有旅行的機會」、「好友會出現幫你一把，不過不知是何時」之類很模稜兩可的答案。不過，也有很靈驗的傳說。
在土耳其，咖啡在提親時也扮演重要角色。當男方有看中的對象時，男方在父母或長輩、媒人、提親人陪同，帶著甜點去女方家提親。
坐定之後，由女子親手煮土耳其咖啡奉客。在土耳其，咖啡煮得好被視為是女子會持家的表徵。這時女子多半已經在門縫裡，瞧了父母口中形容的他，如果對外貌舉 止沒有意見的話，就拿出看家本事把咖啡煮好，然後親手捧出一一奉客。男方這時就可藉機仔細打量女子的儀態，如果秀色當前，咖啡又煮得特可口，就使個眼色給 提親人，等女子收回咖啡杯離室，提親人就會念些奉阿拉之名等等的開頭語，為男方向女方提親。
這話一出，女方通常就沒有異議，雙方可以開始談訂婚等細節，這時男女只算訂親，還不是訂婚。訂親之後才可以在小孩子或其他第三者陪同下約會幾次，土耳其民風保守，惟恐夜長夢多，通常訂親後就趕辦訂婚、結婚事宜。
提親必備 加鹽暗示男方走人
那萬一提親時，女子看不上男子的話，怎麼辦呢？通常很少，因為雙方家長都已經大致同意了才會提親的。不過，據說女子心理實在反對的話，就可以在咖啡裡加入大把鹽巴，當男方喝到鹹咖啡時，就會了然於心，閉口不提親事，大家閒聊一番就散了。
土耳其人說﹕「喝一杯咖啡，有四十年的情誼」，對雙方來說，是一種難得的緣分。除了在土耳其與阿拉伯國家，在希臘也可以喝到這種小小一杯的咖啡，只是因為土希世代難解的冤仇和文化糾葛，對於咖啡，也彼此毫不相讓，紛紛宣稱這種咖啡是自己發明的。
誰發明的不要緊，要緊的是，在哪兒喝就要講哪兒的咖啡，千萬別跑到希臘的咖啡座上喊著：「給我來杯土耳其咖啡吧！」
(中國時報)
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過敏性鼻炎 一看就知
不少過敏性鼻炎患者有這樣的經驗，才進入診間，還沒有開口，醫師就說：你有過敏性鼻炎！這未免太神了，醫師倒底是看相，還是看病？ 醫師之所以還沒有正式診斷就說出病名，主是因為過敏性鼻炎患者在外貌上，有一些共同的特徵。
這些特徵不是湊巧，而是有學理根據， 基隆長庚耳鼻喉科主治醫師陳泰安說明，過敏眼影、眼睛下方有半月形皺紋線、睫毛較長但參差不齊、經常推鼻子，都是過敏性鼻炎常見的特徵。只要細膩觀察，便可洞悉自己或周圍朋友潛在的鼻過敏。
什麼是過敏眼影？陳泰安說，曾有女性病患上門，眼眶黑而明顯，原本以為是卸妝不乾淨，後來診斷為過敏性鼻炎。
他解釋，由於鼻子過敏，長期腫脹，導致眼睛下方或周圍細小靜脈滯積充血，久之，血液中的鐵色素在軟組織裡造成色素沉澱，讓眼睛下方或周圍皮膚色澤偏黑，就是所謂的「過敏眼影」。陳泰安有時會和病患開玩笑：「這樣很漂亮！不用化妝。」
有些過敏性鼻炎患者眼睛下方有半月形皺紋線，看起來有些顯老，稱為「丹尼─摩根」線，原因與過敏眼影相同，為皮下肌肉積血缺氧的表現，日久亦難消失。
另外，許多過敏性鼻炎患者都有長長的睫毛，但有些參差不齊。陳泰安推測，可能也和與血液集中於眼鼻部位有關，比較「營養」，讓睫毛長得比較好，但長短不一。但他也說，由於女性使用睫毛膏非常普遍，單靠睫毛長度來診斷，有些失準。
至於推鼻子的動作，有人稱為「過敏禮敬」，多出現在小兒病患。因為孩子的顱顏較小，鼻子過敏容易導致鼻塞、鼻癢，所以常常用以小手掌撲臉，或由下向上推鼻，希望舒緩症狀，看起來類似舉手行禮，而被封為「過敏禮敬」。
有大人會認為此舉不雅，禁止孩子這麼做，但小孩仍忍不住歪嘴扭鼻眨眼睛，好像在做鬼臉，部分家長可能因此懷疑孩子是不是有神經方面的毛病，其實孩子可能只是希望能獲得瞬間通氣順暢，不再鼻塞罷了。
在過敏禮敬出現兩年後，有些孩子鼻頭上方的皮膚皺摺或鼻口下皮膚變得粗糙，有人因此出現永久性皮膚皺摺。
陳泰安表示，過敏性鼻炎和遺傳有關，常常可從病患的全家福中，同時觀察到上面幾種特徵。雖然有時鼻子過敏呈現出來的面容，彷彿化妝般漂亮，但患者飽受鼻塞、打噴嚏、甚至氣喘之苦，只有自己才能體會痛苦。
新 光醫院耳鼻喉科醫師邱昱勳說，其實這類特徵有時不限於過敏性鼻炎，只要長期鼻塞，如黑眼圈般的過敏眼影就可能會出現，此外，因為鼻塞時用嘴呼吸，患者上嘴 唇也可能會變得比較翹。而只要鼻子癢，便有人會擠眉弄眼，習慣用手去揉搓鼻子，出現彷彿電視劇裡楚留香的招牌動作，都是人對鼻病自然產生的肢體反應，也成 為初步研判的端倪。
常見過敏原
●二手菸
●車輛或工業廢氣
●灰塵粉製品
●植物乾草花粉
●床墊枕頭塵、昆蟲腳或卵殼
●動物皮毛
●黴菌
●感冒
過敏性鼻炎常見症狀
●流鼻水 鼻癢
●鼻子、頭、耳朵有阻塞感
●突然發生的大噴嚏
●喉嚨癢或咳嗽
●眼睛紅、癢、淚眼
●黑眼圈
●嗅覺不良
●頭痛
過敏性鼻炎照護
●移除過敏原，經常抱持警覺。
●使用空氣清淨機，可減少花粉、黴菌。
●選用抗塵寢具。
●使用吸塵器除塵。
●減少與寵物接觸。
●避免擺放室內花草植物。
隔離過敏原 空氣、食物都要注意
「哈啾！哈啾！」春天氣候變化不定，不少人感冒引起短期鼻塞不適，出現鼻炎症狀，也有人是過敏性鼻炎發作，春暖花開之際，打噴嚏的人特別多。
過敏性鼻炎是因為體內對某些物質過敏，引發鼻腔黏膜發炎反應。
基隆長庚醫院耳鼻喉科醫師陳泰安說明，過敏性鼻炎的主要症狀是打噴嚏，通常是一陣一陣的，好發於早晨剛起床時；流鼻水，而且是大量且澄清如水的算水，還有鼻塞、鼻子癢等。
引發過敏反應的物質稱為過敏原，常見的過敏原包括花粉、塵、動物毛髮等，過敏體質的人遇上觸發的過敏原，就可能出現打噴嚏、流鼻水等症狀。依個人體質不同，引發過敏的過敏原也因人而異。
不過，陳泰安表示，打噴嚏不是過敏性鼻炎專利，急性鼻炎、血管運動性鼻炎、藥物性鼻炎、鼻竇炎等，也有相同症狀，所以必須細心排除診斷，才能正確治療。目前診斷可以靠抽血，看看有無抗體，做為判斷過敏性鼻炎依據。
過 敏性鼻炎病患平時必須留意隔離過敏原，有些人對空氣中某些物質得退避三舍，有的人甚至對食物如蛋、蝦仁、麥類過敏，情況因人而異。陳泰安建議，如果對空氣 過敏，切記要注意房間空氣品質，可使用空氣清淨機，不要鋪地毯，避免潮濕，減少黴菌。如果經常發作，可考慮選用防的床單枕頭套，每個禮拜固定清洗烘乾殺 菌。
藥物治療方面，最常見的是使用吸入性類固醇，抑制過度免疫反應，也有人服用抗組織胺藥物，目前已研發長效型，並減少嗜睡。
陳泰安的兒子也患有過敏性鼻炎，陳泰安說，有人建議用外科手術，進行鼻甲減量手術，但動手術不代表過敏性鼻炎會消失痊癒，一勞永逸，只是讓過敏發作時，不至於鼻塞太嚴重難過的權宜之計。
(聯合報)
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食物調整體質 這麼神！
天冷時，來上一鍋羊肉爐，讓人打從心裡暖起來，但長輩卻叮嚀，別吃太多，小心上火；大熱天，冰西瓜最是誘人，長輩卻擔心，別吃太「涼」，留心拉肚子。
在老一輩眼裡，有些食物是「涼」的、有些卻是「熱」，這和食物本身的溫度無關，而是受到中醫傳統觀念的影響。
台北市立聯合醫院中醫院區中醫師羅珮琳說明，中醫觀察食物在人體中反應的經驗法則以及氣功原理，理解食物在內臟、經絡的走向後 ，將食物分為寒、涼、平、溫、熱五大性質，以及酸、苦、甘、辛、鹹五大味道，分別對應肝、心、脾、肺、腎五臟。
羅佩琳說明，中醫對食物味道的分類，並非是實際吃起來的感覺，例如「辛」，並不等同於辛辣，而是具有發汗效果之食物，根據對應之道，可以調整身體內臟作用。
至 於體質，台北醫學大學附設醫院傳統醫學科主治醫師張家蓓說明，中醫依據人體生理功能變化，區分不同之體質，實際的分類較為複雜，一般人可簡單區分自己屬於 寒性或熱性體質，寒性體質者通常體溫較低，容易倦怠、無力，尿多色淡；熱性體質則體溫高，容易亢進、緊張、常自覺口渴、尿少色黃、便秘等。
體質與食物性質相互影響，羅珮琳說，西方也有類似的說法，如西方諺語「You are what you eat」，飲食習慣造就你成為什麼體質。
人類呱呱落地時，是體質最純淨、陰陽平和之時，但也有人初生時體質就偏熱、皮膚容易出現紅疹，中醫稱之為胎毒。羅珮琳表示，除了遺傳，媽媽在懷孕期間多吃燥熱食物，也可能會影響寶寶體質。
我們現在的體質，則是後天養成，影響因素包括生活環境、飲食習慣。例如台灣屬於海島型氣候，不少人屬於濕熱體質，而運動後習慣沖冷水、沖頭者，若愛吃冰品、生菜、寒性水果，往往會形成寒性兼濕體質，可能常腹瀉、感冒、咳嗽。
相反的，如果常吃烤、炸、辣、補品或烘焙食物，如麵包、餅乾、薯片，尤其是深愛速食者，則可能形成燥熱體質，容易長口瘡、睡眠品質不好，或是為便秘、痔瘡、便血所苦。
所以，體質雖然天生，我們可以從改善生活、飲食習慣，去調整、改變體質，羅珮琳說，通常飲食調整後，兩個月內可見成效，當然「偏食越久、調整也越久啦」。
因 此寒性體質者，應該少食寒涼性食物，以免使身體降低熱能、體能，吃太多時也容易拉肚子，而應該多選用性質溫熱的食物，例如冬天喝薑茶、用龍眼乾泡茶、煮 湯；體質燥熱者則可選用涼性食物降低身體燥熱反應，但張家蓓提醒，如果是虛熱體質者，也不宜吃太多涼性食物，最好選用平溫性食物。
羅珮琳說，經過調和，不同的料理方式可以改變食物性味，將寒涼性與溫熱性食物共同料理，則可以平衡、中和，例如白菜炒薑絲，或南部人很喜歡將生番茄，配薑跟醬油來吃，的確有一番道理，如果吃羊肉爐等藥膳食物，則可以吃些白蘿蔔等涼性食物，來調和、解燥。
白蘿蔔有解藥性的說法，就是根據同一原理，因為其涼性特質，可調和熱性中藥，因此，中醫師大多建議，中藥不要與白蘿蔔等涼性食物一起吃，不然得間隔兩個小時再享用。
某些食物被冠上「有毒」，羅珮琳解釋，並非是真的有毒性，例如鴨肉、芒果、茄子等，僅是對某些體質的人，容易造成不適感，引起皮膚過敏等症狀，則應該忌食，若是某些中藥如半夏、附子則是需要經過中醫師調製，才能將這些藥材變成為實用的藥物。
(聯合報)
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鋁箔包溶鋁？ 太誇張了
網路傳言：
長期洗腎患者因為不易吃固體食物，都以鋁箔包裝的飲料或乳品為主食，像保久乳等。由於洗腎病患定期要做血液檢查，待飲食習慣改變一陣子，血液裡的鋁濃度都高得嚇人，可能就是因為鋁箔包裡液體的酸鹼值，導致鋁溶出，進入患者血液系統。
由於鋁會影響神經系統，奉勸各位改變消費習慣，購買鋁箔包飲料前務必三思。
專業觀點：
林口長庚臨床毒物科主任/林杰樑
這網路傳言有點誇張，只能騙騙外行人！
絕大多數的洗腎病患都是靠飲食取得營養來源，只有很少數洗腎患者，因為吃不下東西，須要補充液態食物。但以林口長庚醫院近千名洗腎病患來說，每半年都要做一次血液檢查，但血液裡鋁濃度高的病患很少，而且，追問後發現，大部分都是因為服用含鋁胃片，而非飲用鋁箔包裝飲料。
研究也發現，就算是可樂這種酸性飲料裝在鋁罐裡，可樂裡鋁濃度也只上升幾個ppb（十億分之一），非常有限。
衛生署食品衛生處副處長/謝定宏
鋁箔包是一種積層材料，剪開來看，從外到內有七層材質，分別是塑膠膜、紙層、厚紙層、塑膠膜、紙層、鋁跟塑膠膜。鋁主要是用來隔絕光線，也有阻絕水跟空氣的功效，它所占的比率不但低，跟液體間還有一層塑膠膜阻隔，除非塑膠膜破了，否則不會直接接觸食物。
鋁是非常穩定的金屬，況且，鋁箔包已發展五、六十年，全世界都在使用，也很安全，民眾不必太過擔心。只是，不少鋁箔包裝的是含糖飲料，不宜多喝，而保久奶，由於經過高溫殺菌，少部分的營養素可能受到破壞，但它的好處是保存期限長，攜帶也非常方便。
(聯合報)
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空間之詩 與中學生談建築/夏鑄九
文藝復興時期，建築師的歷史角色誕生
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建築師是什麼人呢？建築又是什麼？
首先，Architect，這個英文字有希臘字源，它的意思是master builder，能工巧匠也，高明熟練的營造者。注意，建築師，也是西歐文化中孕育的營造藝術家。
至 於我們現在知道的，古埃及的印和闐（Imhottep），大祭司，與第一個擔負起建築師、醫師角色的人，還不是真正的建築師。重要的角色是古希臘的建築師 兼雕刻家，他已經在個別建物上留名，譬如巴森農神殿（Parthenon）的因克提那司與卡力克雷提司（Ictinus and Callicrates with Phidias），他們的社會角色與祭師、政治家相當。
在古羅馬時代，研究希臘學，曾任羅馬屋大維的軍事工程師的維特努維 （Marcus Vitruvius Pollio，活躍於46-30 B.C.），在《建築十書》裡就強調建築師要具備許多學科與種種技藝，手藝與理論必須兼具。維特努維之《建築十書》（公元前一世紀）指出，建築師和訓練包 括不同的學科知識與技藝，第一次建構了西方世界思考建築倫理、方法、領域與原則……的論述方式。從建築師的教育、選址、築城、居住地、地勢，到神廟、柱 飾、公共場所、劇場、體育館、浴場，氣候與構造、材料、顏色、水文、星象日照、戰爭工具等。包括了民事與軍事工程。此後，自公元二世紀、中世紀，以至十五 世紀，雖然由大師傅帶領行會的工匠師傅共同營造，他們的成果至今仍讓我們感動，但是，建築師的角色不彰。
到了歐洲的文藝復興時期，建築師 的歷史角色才真正誕生與盛開。由布拉曼提（Donato Bramente）、布魯涅內斯基（Filippo Brunelleschi）、阿伯提（Leon Baptista Alberti）、米開蘭基羅（Michelangelo di Lodovico Buonarroti Simoni），當然，還有達文西（Leonardo di ser Piero da Vinci）等等，可謂漪歟盛哉。在他們身上，作品討論、理論出版、建物百花齊放，彼此爭勝，也因此享有盛名。注意，他們是文藝復興人，身兼詩人、作家、 音樂家、畫家、雕刻家、建築師、工程師、數學家、天文學家、解剖學家、科學家、發明家……的全才。
至於我們現在所說的，現代意義的建築 師，是工業革命後營造活動的分工產物，是代表業主，以建築書圖等文件，應付營造廠的設計專業者。若以塑造空間形式的任務來看，進一步的分化持續，建築師、 地景建築師（landscape architect）、都市規畫師（urban planner）、都市設計師（urban designer），甚至是區域政策與發展（regional development）的政策規畫師（policy planner）等等，都是廣義的建築師，在專業訓練上，雖然專業的論述日益分歧，其專業養成，還在同一個學院的架構之內。
在我們自己的傳統內，值得特別瞭解的是中國古代的工官制度、工匠師傅的技藝，以及，主要以土木合構的，表現卓越的營造（building）傳統。
我 們應注意到，宋營造法式（李誡）的作用（1103年），清式營造算例及則例的作用。以及，推薦讀一讀柳宗元的〈梓人傳〉，想像一下大匠的能力：心中有主 張，掌握全局的能力。還有，土木與建築不分家。最後，花園的角色，在明清江南繁榮的商品經濟中產生了，明代計成的《園冶》可以提供一個重要註腳。因此，我 們的建築師，是沒有專業歷史的開發中國家之專業者。特別值得研究當年在上海殖民地租界中，建築師，是如何被建構的？與當時南京的國民政府的關係又如何？這 裡值得注意，現代專業一開始建構之時，國家的角色。一直到今天，台灣的建築師、地景建築師、都市與區域規畫之間的國家法令、考試與資格認定，以及教育制 度，都沒有整合一體。其實，制度不全就是我們的專業特色。
十八世紀西歐哲學家強調：美的建築物才是建築
再來，在前面的基礎上，關於Architecture，它的希臘字源，也就是高明熟練的營造者之作品。
Architecture 被視為營造的藝術，其觀點首見於十五世紀文藝復興，例如，佛羅倫斯的人文主義者阿伯提（Leon Baptista Alberti）的《建築十書》。文藝復興時期的人文主義建築師布魯涅內斯基開啟了去歷史化過程，將古典建築變成一個自主而絕對的建築「物」，或者說，建 築客體，建築對象（architectural object），開創出新的建築現實，掃除前人文主義的羅馬與哥德式建築。於是，過去，成為被建築師所挪用的元素，給予其意識形態的支持，隨手擺弄拼湊 （bricolage）。重新建構一個新的傳統與歷史，發明歷史，這是歷史的陰影，歷史之蝕的開始。以黑格爾的說法，這是客體性 （objectivity）與主體性（subjectivity）間的分離。這是布魯涅內斯基開始的革命，是蘊含在過去五個世紀以來的歐洲文化的辯論。
之 後，十八世紀的西歐哲學家進一步分類為美術（fine arts）的一支，以審美價值區分建築與營造。強調：美的建築物才是建築。一個有名的例子是克勞第‧尼古拉斯‧勒杜（Claude-Nicolas Ledoux）與啟蒙主義的理性論述的支配性表現。位於法國南部的阿克與思南（Ark-et-Senans）的路易十六的皇家鹽廠，勒杜在1775年提供 一個沒有完成的，半個全視構造（Panoptism）。與傑瑞米‧邊沁（Jeremy Bentham）在十八世紀末（1791）對圓形監獄（Panopticon）的全視構造如出一轍。這是一種技術性的權力秩序的發明，有如一整組機器，在 權力運作程序中運轉。但是，勒杜的皇家鹽廠，既是工業建築，又是理想城市，這裡，工作組織的理性與層級性，行政中心對勞工的透明的監視之眼，呼之欲出。
因 此，Architecture和Building之分其實隱藏了偏見。其實是建築論述（architectural discourse）決定了建築的意義（meaning）、建築的邊界（boundary），這是社會的區分（distinction）哪。我們可以發 問：為什麼腳踏車棚不是建築呢？而只有林肯大教堂才算？對我們非歐美的發展中國家而言，這種質疑尤其必要。
主流建築論述，將建築界定為營造的藝術與科學。因此，需要出入工程技術與文化、社會的知識，然後，轉化為一種以空間論述來干預與改變空間的能力。而面對全球資訊化的變局，這些知識與技能的挑戰日大。
艾菲爾鐵塔是現代建築中 最神奇的例子
建築，尤其關係著特定的歷史與社會對空間意義的象徵性表現，是空間之詩，吸引了注意，值得細究。北京，也就被稱為「建築的好萊塢」！
首 先，讓我們學著去「體驗建築」，對生活空間敏感，注意！建築是活的。不能把建築當做死的「東西」，也不能把它當做骨董。什麼是建築設計 （architectural design）呢？我們由地方的營造（place building）與生活空間的創造（living space making）到象徵空間的表現（symbolic expression）開始。這是這講題最重要的部分。讓我們以藏族文化與巴黎的艾菲爾鐵塔做為兩個例子，幫助瞭解。
藏族建築可說是最接 近天堂的建築。我們看到在五千米高的牧民，採集冬蟲夏草，在最樸實的帳棚裡過活；我們可以看到過去的農奴，今日不同地區的藏族農民，他們多樣化的石造碉 樓，土與木造的樓房，黃板木的大屋頂、平屋頂、窗，簡直是家宅的花朵，比起門，多了一點奢侈；以及，高高在上的，天上的居所、寺廟、城寨的權力的最高象 徵。布達拉宮最接近神祇，是神聖地方，竟又如此在乎安危，把居所圍護為信仰的中心與軍事高地。
艾菲爾鐵塔是現代建築中最神奇的例子，它的 能量遠遠超過了建築師的想像。建築的雙向運動是深刻的，既是夢想，又是功能的體現者，既是某種空想的表現，又是一種求方便的工具。建築的實用功能與其夢幻 功能是分不開的，然而，用處除了掩飾意義之外別無所為。這是建築設計的內在矛盾，也正是建築生命的主要動力所在。
就十九世紀末的艾菲爾鐵塔而言，這實是廿世紀的童年，工業社會的童年，也是法國大導演楚浮的童年之詩。
鼓舞鐵塔的慾望是一種《聖經》裡的通天塔（Babel）情結：通天塔「用於」與上帝交流。擺脫了功利性支托的升天夢想，最後存留在藝術中，似乎藝術的「功能」只在於揭示物體的深刻無用性。正是：無用之用大矣哉。
人們企圖使鐵塔成為一個「科學廟堂」，但實際上鐵塔什麼也不是。艾菲爾鐵塔達到了紀念塔的「零」狀態，不參與任何儀式或禮拜，甚至也不參與藝術。這座空的紀念塔每年的遊客竟比羅浮宮還多兩倍。參觀艾菲爾鐵塔是為了參與一場夢幻，拔高通天，登峰造極的通天之夢。
《料 理鼠王》裡的法國美食，如青菜沙拉、甜點，艾菲爾鐵塔都會在餐盤中再現，這絕非偶然之舉。鄉下老鼠進了城，由下水溝一出地面，它立即在視線中出現，告訴我 們這裡就是巴黎；在巴黎菜市場的場景，可以見到它被畫在背景裡俯瞰眾生；「料理鼠輩們」這些都市之鼠，在今日生活受到挫折之時，在憧憬明日的美好生活之 時，艾菲爾鐵塔都在遠處散發著光芒，鼓舞生命，參與夢幻。這是現代建築（modern architecture）的童年之詩，艾菲爾鐵塔本身就是夢幻。
建築，城市的建築，尤其在全球資訊化年代，要求看到它的慾望，比過去還要強烈了。我們天天被它誘惑，怎麼能不學著去體驗建築，認識城市呢？
(聯合報)
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如果當時……/顏竹佑（北市建國中學三年級）
午夜時分，在這個靜得嚇人，連星星都睡著的夜裡，伴著我的，只有一彎明月，和台北這泱泱大城不寐的燈火。
天下星，屋中人，人前書。書中記載的是一段可歌可泣的過往──楚漢相爭。而這一切的一切，要從一位血性少年開始。
項羽，一個重瞳的奇男子，見秦王微服出巡，掀起心中萬丈的波濤，發出「彼可取而代之」的豪語 。在這世上，似乎沒有任何事情可以擋住那屬於他的驕傲與理想。
然而，遠方一聲「大丈夫當如是也」的聲調劃過天際，宣告著兩人之間的時代就此展開。劉項註定要與自己的抱負共存亡。
從領袖江東、火燒阿房，一直到鴻門大宴，項羽一直處於絕對的優勢。孰料只因一時的遲疑，竟致縱虎歸山，贏家的棋變成輸家的棋。
局勢直轉而下，上天似乎不站在楚這一邊。在垓下四面楚歌的絕境裡，項羽沉痛唱出「時不利兮騅不逝，騅不逝兮可奈何」的千古絕唱。身畔虞姬，選擇用自己的方式，在一聲聲詠嘆調中，結束自己短暫傳奇的一生。
烏江的壯烈，使項羽在歷史洪流從此劃下句點。
掩 卷，我嘆息。驀然間，我瞥見了書末的一段文字，那在太史公自序中提到：「西伯拘羑里演周易；孔子厄陳蔡，作春秋；屈原放逐，著離騷；左丘失明，厥有國 語……」我想，如果項羽能包羞忍辱，捲土重來，勝負還在未定之天。憑著他初出江東人唯八千的意志，我相信，上述文字會加上一句：「項籍有志有恆，終成大 業。」
如果當時，我能參與這段過往，定會使項羽拾回那屬於他的自信，拓展雄圖，實現理想，寫下歷史萬古不朽的新頁。
如果，曾有那麼一個當時……
(聯合報)
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釣魚郵件肆虐Gmail Google籲回報
釣魚網站與釣魚郵件肆虐，連知名網路業者Google與Yahoo!都受害。
近期Gmail用戶收到一封署名Gmail小組的郵件，要求使用者升級電子信箱，細心的使用者發現該郵件提供的連結為釣魚網頁，目的在收集帳號密碼；而Yahoo!奇摩拍賣會員最近也收到「緊急安全通知」信件，要求更換密碼，結果將使用者導向釣魚網站，提醒網友注意。
最近不少Gmail使用者都接到一封署名「Gmail小組」的信件，信件內容表示，Gmail服務將升級，新版速度更快，且空間將從原來的４Ｇ增加到６Ｇ。信中提供的連結與Gmail界面完全相同，要求使用者輸入帳號與密碼。
不 過，細心的網友發現，這封信的寄件人郵件地址是「menberservice@gmail.com」，連英文「member」都拼錯，按下郵件所提供的連 結，網址變成http：//210.59.117.100/serviceslogin.htm，並非Google官方網址。網友質疑，這封釣魚信出現 「優化」與「提交」二詞，均為中國慣用語，極可能是來自中國的詐騙集團。
雅虎奇摩也遭毒手
Google指出，Gmail服務絕不會要求使用者提供密碼或其他機密資訊，建議向Google回報詐騙郵件。
無獨有偶地，最近Yahoo!奇摩拍賣會員也接獲「Yahoo!奇摩用戶緊急安全通知」的信件，信件中含有釣魚網址連結，企圖騙取Yahoo!奇摩會員的登入帳號、密碼。
Yahoo!奇摩表示，真的網址為 http：//xxxx.xxx.yahoo.com/（xxx可為任何字母），避免被騙走帳號密碼，造成困擾。
(自由時報)
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商品命名有歧視？ IKEA惹惱丹麥人
全球最知名DIY家具、瑞典企業Ikea（宜家家居）的產品名稱，是否帶有文化帝國主義的弦外之音？當你在某家Ikea分店買下一個Oresund木製含蓋馬桶坐墊，應該不覺得國家尊嚴受到冒犯—除非你是丹麥人。
一如其他Ikea商品，這款售價6.99英鎊（約台幣433元）的含蓋馬桶坐墊，非僅只有一組商品編號，還有一個可辨識的專屬名字。只不過，這款不怎麼令人顏面有光的低價商品，卻是以分隔瑞典與丹麥、且夾雜數百年歷史情仇的邊界Oresund—奧勒海峽為名。
便宜貨都用丹麥地名
在 Ikea精美的產品目錄中，這種帶有新帝國主義優越感的命名法，非僅「奧勒海峽馬桶坐墊」一例。據英國獨立報指出，在瑞典人心目中，丹麥人儼然淪為北歐腳 墊：從鋪地板的Niva泡棉塑料、條狀Strib地毯到粗纖維Sindal地毯，大部分鋪在地上的Ikea商品，皆以丹麥地名為名。丹麥 Nyhedsavisen報日前就針對此現象在頭版直言：「Ikea在欺負我們丹麥嗎？」
瑞典地名都是高檔貨
以瑞典地名 為名的Ikea商品，自是較為光鮮昂貴的好貨，例如一款宣稱「適合所有人、品質超讚」的皮沙發，就被命名為Stockholm（瑞典首都斯德哥爾摩）。難 怪丹麥人自覺遭人「踩在腳下」，眼見挪威的Mandal是漂亮抽屜櫃，芬蘭有實木餐桌與餐桌椅，唯獨丹麥只有讓人擦鞋底的門墊。
Nyhedsavisen 總編輯安德森坦承，「Ikea欺負丹麥」的標題，帶有強烈的挖苦嘲諷之意，「基本上是在開玩笑。那些光鮮亮麗的產品以瑞典地名命名，我們（的地名）只得到 一些爛地毯，這真的很好笑。」安德森說，瑞典人事事求完美，能有機會惡整他們一下，自然不會放過。
丹麥人無意與瑞典重啟500年前交戰相爭的舊事，並戲稱若非Ikea物美價廉，他們可是會針對命名爭議發動拒買運動。另有人建議，乾脆叫丹麥酒廠嘉士伯（Carlsberg）以某個瑞典小鎮來為他們的淡啤酒命名，作為報復。
南丹麥大學傳播專家麥倫伯格說，瑞典與丹麥總愛爭論誰最聰明、最有趣與最擅長運動；這兩國過去兵戎相見，如今則相互揶揄；丹麥人自認比瑞典人更有魅力與風趣，倘若有人很蠢呆，就會被笑「少這麼瑞典了！」
諷刺的是，若非歷史演變，Ikea應該是丹麥公司而非瑞典企業；該公司創辦人坎普拉德成長於瑞典的斯勘尼亞地區的安格納瑞德村，該區原本隸屬於丹麥，350年前遭瑞典部隊入侵與併吞，丹麥右派人士至今仍主張位於奧勒海峽彼岸的斯勘尼亞應與丹麥統一。
IKEA：純屬巧合
強調以丹麥地名為擦鞋門墊命名，但絕非刻意為之，純屬巧合，遑論他們也以瑞典島嶼為園藝家具命名。
該公司發言人林德葛琳女士說，為商品取名是想讓客人更好記。她甚至說，她若是丹麥人，會非常驕傲，「因為地毯能點綴空間，有如室內珠寶。」
(自由時報)
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取代ＧＤＰ！幸福指數 先進國家新指
從喜瑪拉雅的不丹王國到美國等全球逾一百個國家，在衡量經濟成長時，逐漸將生活品質，亦即「幸福」指標納入統計。這是一股日益興起的全球風潮，許多經濟學家認為，這股風潮將形塑二十一世紀的文明與民主政體。
法國總統薩科茲曾說︰「我們必須改變衡量成長的方式。」他徵召諾貝爾經濟學家史迪格里茲與沈恩，著手研擬一套生活品質指數，以作為改革法國體制的依據。
將貨物與服務生產加以量化的國內生產毛額（ＧＤＰ）是目前經濟成長的計量方法。史迪格里茲指出，長久來經濟學家咸感ＧＤＰ已不是好的評量辦法，「因為它沒有估算福祉的轉變，雖然這不必然表示有新的替代方法，但或許應建構一個補充量法。」
三 年多來，經濟合作暨發展組織ＯＥＣＤ研究讓經濟統計數字對人民產生意義的方法，ＯＥＣＤ並與其他國際組織從事一項「衡量社會進步」的全球計畫。該計畫於二 ○○四年十一月ＯＥＣＤ主辦的一場會議上正式展開。去年六月的第二屆會議一個重要結論是︰公民應有權對其認為重要的國家發展擬定出衡量的標準。會議宣言呼 籲由公民來界定一組衡量經濟成長的重要指標。
計畫主持人喬凡尼尼指出︰「在二十一世紀，該主題非常重要，因為它關乎資訊時代民主政體的運作核心。」許多國家意識到，統計數據可信度越來越低，原因在於資料與實際認知不符，或者數據遭曲解。喬凡尼尼說，人民感到被資料轟炸，卻對訊息的理解有很大困難。
英國劍橋大學科拉朵博士的生活品質研究，發現個人、社會與體制關聯方式的重要性。她對「歐洲社會調查」的資料進行分析，該資料涵括歐盟十五國的兩萬公民；分析的議題包括生活滿意度、對國會、政治與司法體系的信任等。
北歐人最幸福結果丹麥與北歐人給自己打的幸福分數最高，南歐人最低。她說︰「許多最幸福、富有的國家，也就是北歐國家、盧森堡與荷蘭，在世銀的管理指標上也名列前茅，同樣的，在我們研究的十五個歐盟國家中，管理得分最差的國家，在幸福調查上也往往敬陪末座。」
她 指出，政府將施政焦點放在提升生活物質水準與財富上並不夠，幸福也不只是個人財富與快樂的極大化，其驅動力在於連接起個人與制度、社會的信賴程度，「比 如，貪污低的國家幸福指數也最高」。決定是否幸福的重要因素還包括，社會團結、高出生率、低失業率、高收入與貧富差距低、政治自由等。
(自由時報)
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百貨開接駁車 拼高捷商機 誓言「要把人潮 錢潮帶進來」
高雄捷運紅線今天通車，沿線百貨已摩拳擦掌，準備搶攻捷運商機。夢時代的捷運接駁車今啟動，誓言「要把人潮、錢潮帶進來。」大立伊勢丹也不排除把接駁車開 到捷運出口；其中最積極的就屬三多商圈，SOGO、大遠百等端出應景活動，民眾憑捷運儲值卡用餐、購物皆享優惠。一名百貨主管還透露：「準備發行捷運刊 物，搶攻捷運世代商機！」
持捷運儲值卡有優惠
三多商圈百貨今有多項應景活動：大遠百持捷運儲值卡，購物滿額2000元，摸彩券加 倍；持捷運儲值卡到太平洋SOGO美食區用餐可享優惠、憑儲值卡發票還可換麥當勞冰淇淋兌換券。大遠百周四起將在地下一樓、一樓、八樓舉行出清特賣，地下 一樓規劃成生活雜貨等開架式商品，「讓捷運客相中後掏錢埋單，打包帶走。」此外，還有家不願具名業者正規劃發行捷運刊物。
距離捷運凱旋站七百公尺 的夢時代，今起會從凱旋站行駛免費接駁專車。夢時代購物中心公共事務經理唐晞宇說：「要用接駁車直接把人潮、錢潮帶進來！」大立伊勢丹公關課長顏碧嬌說， 原本往返「大統262」（中央公園站對面）的接駁車，今起會視情況機動調整，不排除直接開到中央公園站出口。漢神百貨經理鄭琦琳說：「漢神現在全力衝刺緊 鄰巨蛋站的漢神巨蛋，相信未來營業定能開紅盤。」
對捷運效應多持保留
高雄百貨業雖對高捷通車的商機充滿期待，但業者對捷運效應仍 持保留態度。大遠百經理徐柏月說：「票價還是主因！來回搭一趟若要40元，已足夠加一公升汽油了，機車族對搭高捷的接受度，有待觀察。」太平洋高雄店長王 育修則援引台北捷運的經驗說：「北捷約花了五到十年時間，才改變台北都會的消費型態；高雄需多久時間，值得期待。」
(蘋果日報)
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姓名PK 搞笑網站爆紅
網路近來出現一個PK網站，只要輸入兩個名字，電腦即會幫兩人算出「攻擊力」等數值進行拼鬥，甚至還有爆笑的「飛天水蛭吸到飽」等特殊招式對戰；網站原創者吳先生表示，一年多前因好奇而製作，在網友宣傳下，「ＰＫ網站」才爆紅。
招式名秀創意
坊 間近來出現一個PK網站（http：//web.csie.chu.edu.tw/~cs88138/pk.php），只要輸入兩個名字，電腦即會幫兩人 大戰，對戰中，會顯示雙方攻擊力、防禦力等，還有不少讓人捧腹大笑的招式，如：「飛天水蛭吸到飽」、「超級春宮秀」等。《蘋果》透過電子郵件方式找到原創 者吳先生（Denniswu），在其部落格（http://blog.pixnet.net/denniswu）中還有些趣味程式。吳先生說：「怪招名稱 是看周星馳電影或生活點滴的靈感，如：前陣子看完電影《不能說的．祕密》後，就有『不能說的祕密』這招。」
吳先生指出，網站是以特定編碼程式，由電腦隨機過招，一方「生命力」數值被扣光就輸了。他說：「ＰＫ網站純粹搏君一笑，不會預留必贏的後門程式。」
(蘋果日報)
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3天大女嬰 竟然來月經
出生才三天的女嬰竟有月經！小女嬰尿布上一小灘血，嚇壞新手媽媽。醫師指出，女嬰受母親賀爾蒙影響，產生生理性回饋出血，這種「假月經」很短暫，不須治療即可恢復正常。
接生這名女嬰的康寧醫院婦產科主任尹長生昨說，這女嬰上周日出生，出生三天時，媽媽幫她換尿布，竟看到寶寶下體出血。醫師趕緊為女嬰進行超音波檢查，發現女嬰子宮大小正常，子宮內膜稍厚，卵巢可見水泡。
孕母胖17公斤
尹長生說，應是母親懷孕期間胖17公斤，而女嬰又「超時」出生、母親懷孕41周才呱呱落地，導致女嬰經由胎盤，接受到母親過多的女性賀爾蒙，「這種月經是生理性的回饋出血。」
台 北醫學大學附設醫院小兒科部主任陳中明說，每十名女嬰，約有兩、三人在出生幾天後，會出現這種假月經，這是因懷孕期間受母親賀爾蒙影響，在分娩後賀爾蒙突 然停止，如正常女性的月經，女嬰的子宮內膜出現剝落而出血。女嬰到昨天為止仍有3~5c.c.血，乳頭也脹脹的，讓母親很憂慮，尹長生說，再過幾天就會停 止。
(蘋果日報)
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藝文公關 兼具感性特質 精明頭腦
文化創意產業是近年來文建會積極推動的計劃，林 懷民、朱宗慶等多位藝術家都曾在公開場合表示，這將會是下一個旗艦產業。台灣每年有上萬場藝文表演在進行，除了國外知名表演團體，更有許多台灣本土的藝術 家，但藝文界缺少演出經費，也較不懂行銷包裝，有些甚至無法靠自己的名氣來尋求贊助，很需要藝文公關的協助。
吃苦耐勞喜歡藝術
想 當藝文公關，學、經歷和性別都沒有限制，只要對表演藝術有興趣和熱忱就可加入。鴻宇國際藝術有限公司行政總監鍾旻瑼說：「很多表演都在夜間舉行，甚至1天 有2、3 個場次，不僅表演進行時要在場監督，表演結束後還要幫忙整理道具，要做好上下班不固定的心理準備，有吃苦耐勞精神較好。」意傑品牌行銷股份有限公司總經理 詹麗樺則認為，個性上必須活潑外向，善於溝通與協調，喜歡接觸人群、不怕生，加上常需和國外表演者接洽或邀請演出，若具備不錯的外語溝通能力，會比較順 手。詹麗華說：「很多藝術家本位主義較重，自我意識高，聽不進我們的意見，要設法取得表演者的信任，邏輯思考和協調能力就顯得重要。」
懂藝文卻不搞浪漫
國際新象文教基金會行政總監許博允則說：「表演藝術是屬於專業領域，例如溫度對樂器的影響、燈光、音效的編排，若有藝術相關的學歷或工作背景，會較快上手。」許博允也認為，想進入藝文領域工作，熱忱和理念勝過一切，薪資和待遇問題倒是其次。
專家說 不能以薪水為前提
大家都知道藝術工作者缺乏經費，進入表演藝術領域工作很難賺大錢，藝文公關要靠表演者提供費用或企業贊助，而月薪僅約3、4萬元，所以不要以薪水為考慮條件較好。
說服企業撥款贊助
藝 文公關在接到表演者的創意後，會找形象符合的企業尋求贊助，舉辦宣傳活動，讓表演者能不用擔心經費而專心創作。鍾旻瑼說：「表演團體的製作經費來源有票房 收入、政府補助和企業贊助，但票房受景氣差所影響，政府補助對表演者來說也是僧多粥少，所以一定要想辦法尋求企業合作。」
鍾旻瑼表示，有些企業只 挑國外藝術團體，本土能被認可的表演者很少數。不少藝文公關明知虧本，還是硬著頭皮呈現表演。詹麗樺則說：「要說服企業掏錢贊助，必須幫表演者和企業間設 計關聯性，如古典樂就找百年大廠、戲劇主題是旅行就找航空公司等，才能同時達到曝光和宣傳目的。」
許博允說：「台灣藝術市場太小，票房和政府補助永遠不夠，但表演藝術是一直進行，不會中斷，這就是藝文推廣目前面臨的問題。」
專家說 要積極開發新市場
對表演團體經營者和藝文公關來說，單靠票房難維生，須懂得開發市場，如授課、出版影音商品等，以表演為主來變通經營方式，才能維持下去。
轉換跳槽空間大
因 接觸的都是藝術家或企業主，能快速累積知識和各界人脈，生活經驗相對豐富，未來想轉換跑道，到各行各業都能得心應手，發展空間相當寬廣。詹麗樺說：「工作 可以認識很多領域的人，我們就有同事後來轉到企業裡去當公關，所以這行是年輕人很好的跳板。」許博允則說：「常接觸繪畫、音樂和舞蹈等，快速吸收藝術資 訊，並培養欣賞藝術的敏銳度，對心靈也是種享受。」
對藝文公關未來在台灣的發展，3位受訪者一致認為，需要有理念的領導者和高層單位來改善目前的 藝文環境，不要只喊口號，需投入更多人力和資金來支持，文化創意產業才能蓬勃。否則，表演者為節省經費，選擇自己做行銷宣傳，不僅效果沒那麼好，也無法專 心致力於創作，會惡性循環下去。
專家說 可轉到劇團工作
除了可以到企業公司當公關、到媒體跑藝文新聞，也可考慮進入表演團體任職，如劇團、舞團或樂團，成為行銷、企劃人才。
(蘋果日報)
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