衛生署昨晚緊急宣布放寬食品含三聚氰胺容許標準為2.5ppm ，但農委會今天表示，參考各國對飼料檢驗的標準，都不容許含三聚氰胺，因此農委會目前傾向檢驗飼料含三聚氰胺的容許值標準是「0」，也就是不容許飼料含三聚氰胺。
也就是說，台灣動物水產飼料的三聚氰胺容許標準可能會比食品嚴格。有民眾獲知後就大嘆，豬吃的比人吃的安全，難道我們要改吃豬飼料嗎？
農委會畜牧處處長許天來上午表示，我國過去從未將三聚氰胺列為飼料的應施檢驗項目，但農委會目前已著手修訂飼料檢驗品目，把三聚氰胺納入檢驗。
至 於檢測飼料中含有三聚氰胺的容許值是多少? 是否配合衛生署對食品的規範，也訂為2.5ppm？許天來表示，依權責來區分，衛生署負責訂定「食品」添加物容許標準，農委會負責的是「飼料」標準，各有 不同參考依據，而農委會查遍國際規範發現，幾乎全球各國都未訂定飼料含有三聚氰胺的容許值標準。 而所謂的「未訂定」，即代表「不允許含有」。
因此農委會初步認為，我國飼料的三聚氰胺容許值標準應訂為「0」，未來不論查驗進口或本國低能的禽畜水產飼料，都不得含有三聚氰胺。
不過由於衛生署昨天晚上又提出2.5PPM的新標準，許天來也說，三聚氰胺目前完全沒有國家標準，衛生署的新標準也有衛生署的考量，農委會的飼料三聚氰胺標準還在作業中，並未定案，還要再與衛生 署、標檢局通盤研商。
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衛生署昨晚突然將三聚氰胺容許值放寬到2.5ppm，民進黨十多位立委今天齊聲砲轟。黨團副幹事長管碧玲上午痛批，中國大陸於9月16日公布22家共9批次的違法商品中，三聚氰胺最低標準都只有0.09ppm，但我國卻將標準訂在2.5ppm，根本就是毀了MIT的商譽。
立委葉宜津說，中國豬飼料標準訂在2.0ppm，比台灣的標準還嚴格，難道「台灣人不如中國豬？」
食品衛生處科長簡希文解釋，依食品衛生管理法明訂，所有有毒有害的物質是不得存在於食品當中，但儀器實驗的技術上有被檢出誤差值，美國FDA也有公布，因此才希望在各種不同的方法中找出一致性，他也強調，目前網站上公布的名單，絕對是安全的，未來也會依檢驗程序陸續公布。
決策轉彎內幕 低於2.5ppm儀器驗不到了
為求快速檢驗，衛生署昨晚突然決定依循香港模式，容許食物可驗出2.5ppm（ppm是百萬分之一濃度）的三聚氰胺，引爆信心危機！重建昨天決策形成過程，政策丕變是因衛生署發現，2.5ppm是許多檢驗儀器的極限點，再低也驗不到了！
儀器有極限！ 不能說的秘密
昨夜，約莫7時，衛生署長林芳郁、副署長宋晏仁、藥物食品檢驗局局長陳樹功、食品衛生處長蕭東銘、發言人王哲超齊聚衛生署14樓署長室，討論三聚氰胺後續處理。
列席的官員們討論發現，現有檢驗三聚氰胺儀器各有極限，目前各家實驗室使用液相層析法 (HPLC)的儀器檢驗，儀器極限值是2ppm，也就是「未檢出」也不代表沒有三聚氰胺。
其實各家檢驗結果矛盾早就出現，只是衛生署卻未及早正視。食品工業發展研究所副所長陳陸宏指出，檢驗佳泰提供的樣品時，食研所檢驗「未檢出」，送至藥檢局複檢時，使用串聯質譜儀卻驗出0.13ppm的三聚氰胺。
但衛生署當時依據嚴格標準，認定僅被驗出0.13ppm到0.38ppm 的佳泰、汎昇、六和被大陸毒奶入侵，都屬於不合格廠商，貨品必須在24小時內下架、回收。面對商譽全毀，汎昇老闆哽咽掉淚。
署長下決定！ 規則重新洗牌
依 據美國食品藥物管理局FDA的規定，只要有陽性反應，就應該進一步使用串聯質譜儀複驗。但衛生署表示，「怎麼可能每件都用串聯質譜儀驗！」席間林芳郁作成 結論，明知後果嚴重，仍決定採取可行的香港標準。經過短短的一小時會議，衛生署突然決定同時參考「儀器極限點」和香港規定，制定三聚氰胺新標準為 2.5ppm ，遊戲規則全部重新洗牌，大家重新來過。
發布消息的同時，檢方人員正在六和公司內進行搜索。
當時的會議中，官員們完全沒有討論到，汎昇和六和都已經被列為不合格廠商，下游的真口味、華元食品、易而善、雙葉食品、真鍋咖啡的商品已經被下架。官員一廂情願認為「他們應該要高興，本來不能賣的變成合格的了。」
政策沒反覆？ 是反應不夠迅速
今天各界譁然，宋晏仁說，「不能說是政策反覆，但是我們的反應不夠迅速。」至於廠商銷毀商品的損失，「衛生署會有賠償機制。」、「下架的可以重新上架。」
宋晏仁說，未來世界各國都會面臨三聚氰胺的問題，他相信2.5ppm 會成為國際可接受的標準。至於這番波折，宋晏仁重覆說著，「對業者很抱歉，希望大家共體時艱。」
民眾滿臉問號「到底哪家沒問題」
行政院衛生署放寬三聚氰胺檢驗標準讓下架產品敗復活，賣場多持保留態度，而消費者反應激烈，有人說「亂搞！」，有人說「有這樣的政府，只能自求多福」，消費對政府更沒信心。
台中各大賣場今天都接到上百通消費者詢問電話，大家都問是不是可以再安心吃了，還是吃一點毒沒有關係的意思？還有消費者說太恐怖了，根本不知道政府的意思是怎樣？
台糖量販店今天上午開始將原本下架的產品再度上架，但是每個產品都附有廠商檢驗合格的証書。台糖公關經理徐明倩說，在態勢未明確前，我們採高標準，自行監督產品來源。
前 往賣場購買乳製品的消費者還是極少，一位馮姓消費者受訪時直接開罵，她說「簡直是亂搞嘛！到底要買什麼吃才好都不知道，要這種政府作什麼？」逛街的陳小姐 說「有這樣的政府，消費者只能自求多福，以後買東西眼睛要放亮一點！，如果不看清楚，吃死活該，政府是這個意思吧？」也有消費者表示，不能吃，就不該加， 那有含一點點沒關係的呢？
大潤發量販店中壢店食品部大宗物品處昨晚已完全下架「含有中國乳製品123類食品」，部分賣場已出現空櫃現象，中壢店說，目前等待總公司指示，再進行上架或更換其他品牌大宗物品食物。
大潤發中壢店今天並沒張貼任何「聲明」，中壢店說，「總公司再三交代，所有中國乳製品問題統一由總公司對外發言，中壢店今天作業一切正常。」
桃園縣中壢市邱姓婦人抱怨，三聚氰胺到底有無毒性，中國乳製品能否通過檢驗，在所有食品內含因素不明情況下，「我已暫緩購買相關食物，過幾天再說吧」。
龍潭鄉李姓消費者說，「相信大潤發麵包在最近一、兩個月的品質絕對OK，若有特價，我一定會買」。
台中縣消保官翟威甯今也到各賣場稽查，目標是金車公司伯朗咖啡系列，不過翟威甯說，衛生署只列出沖泡包有問題，但下架名單沒列出罐裝咖啡，照樣在賣場陳列。他表示，衛生署沒說，就暫時維持上架。
廠商疲於奔命「乾脆先下架再說」
衛 生署昨晚針對中國毒奶政策大轉彎，放寬三聚氰胺限量標準，使得六和化工與汎昇實業等數家廠商部分商品從不合格變合格。量販通路指出，賣場內仍遵照原規定食 品不得驗出三聚氰胺為下架標準，所以使用這2家廠商原料製成的商品，一律先下架，待檢驗結果出爐，確認安全無虞，才會重新上架。
毒奶標準，衛生署一日數變，搞得通路業者手忙腳亂，而廠商更是疲於奔命，因為通路業者要求凡含有中國乳製品或奶精等成分的商品，未附檢驗合格證明者，一律不准上架。
家樂福處理方式：公關經理林夢紹指出，放寬標準對下架影響不大，雖然符合標準但無檢驗合格證明，就不會上架，目前總計約下架100個品項。她說，有些商品產地雖來自日本，但原料是從大陸取得，也統統先下架。
愛 買處理方式：公關經理曾雅玲指出，下架的商品目前約有100個品項，至於使用六和化工或汎昇實業的奶精，所加工製成的真鍋三合一咖啡、奶茶，以及雙葉冰淇 淋等20個品項，在未取得檢驗合格證明前，將不會上架。曾雅玲表示，受到中國毒奶事件影響，促使近日來，包括鮮奶、茶和果汁等飲料的銷量增加逾一成。
大潤發處理方式：行銷副理何默真表示，目前下架商品已從160項減至123項，主要原因是將雀巢和克寧等產品重新上架，其他下架商品，從看到檢驗報告才能決定是否恢復上架。
清查營養午餐 停供玉米濃湯、乳酸飲料
毒奶事件風暴擴大，教育部今天行文給各國中小，要求學校全面清查校園合作社商品，凡使用大陸原料做的奶製品一律下架、停止販售；學校營養午餐停止供應玉米濃湯等勾芡類湯品，以及布丁、調味乳、優酪乳、優格等乳酸飲料。
教育部體育司長王俊權表示，校園防範毒奶事件一定要做到「滴水不漏」，教育部已電話通知各縣市教育局處，擴大校園食品抽查，今天正式行文給全國各國中小，即日起全面清查合作社食品，只要使用大陸原料的食品一律下架，等到衛生署公告確定哪些是安全食品才可繼續販售。
學校營養午餐食材也要加強把關，王俊權表示，含植物性蛋白加工的豆製品，如果不確定是否安全，建議營養師更換菜色，且停止用勾芡的烹煮法，湯品也不要供應濃湯類。
飲品方面，教育部建議，乳酸飲料一律停止供應，除非有百分之百鮮乳標籤的乳品才可供應；本地產的牛奶則安全無虞，建議讓學生改喝鮮奶。
(聯合晚報)
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搞什麼 有毒變沒毒 汎昇六和枉下架
追查大陸毒奶粉，標準大放寬！衛生署昨晚九時突然宣布，參考香港最近立法，檢測食品中三聚氰胺的准許含量由原本的零放寬為二．五ｐｐｍ；依此新標準，之前送檢產品檢出含三聚氰胺的廠商，包括汎昇跟六和，產品都變成合格，毋需下架，在衛生署發給證明後即可恢復販售。
也就是說，之前被衛生署判定「含毒」、由汎昇、六和兩家公司所銷售給其他食品製造商生產上市的許多食品，如今一夕翻身，從有問題又變成沒問題了。其中對不少廠商、商家聲譽造成的影響，以及對消費者心理帶來的衝擊，難以估算。
從大陸進口的相關乳製品，到底還能不能賣？行政院跨部會專案小組昨天上午首次召開會議，繼前晚宣布全面下架後，對於大陸乳製品又有新決議，下架產品大幅放 寬，但衛生署幾度說詞反覆，直到昨晚又訂出三聚氰胺的最新標準。衛生署副署長宋晏仁表示，衛生署經參考國際檢驗方法及香港近日的立法規定，昨天邀集食品檢 驗局與食品工業研究所的專家會商後，決定台灣將以二．五ｐｐｍ(即百萬分之一的濃度)為三聚氰胺的判定標準。
宋晏仁解釋，三聚氰胺並不是可以吃的東西，過去世界各國不曾針對三聚氰胺在食品中的合法含量訂定標準，之前只有歐洲食品安全管理局建議暫時訂定每公斤體重 每天○．五毫克的容許量(ＴＤＩ)。由於在一般包裝容器中也會釋出微量的三聚氰胺，不能因此認定廠商是惡意添加，政府之前採用「零」檢出的檢測標準，對廠 商來說是「過度嚴格」了。
宋晏仁說，二．五ｐｐｍ算非常嚴格的標準，以六十公斤成人，美國每日三聚氰胺的容許量（ＴＤＩ)為三七．八毫克，若以三鹿毒奶粉含二八八ｐｐｍ的含量製成 產品，一天大約要吃廿八個月餅，吃進肚的三聚氰胺才會達到人體的耐受量，以衛生署二．五ｐｐｍ含量奶妢所製成的月餅，一天要吃二千八百個月餅才會達到人體 耐受量。
比較目前台灣所檢出的三聚氰胺產品，目前以金車抽驗的產品「最毒」含量最高，一杯玉米濃湯，即達人體一天的耐受容許量。其次則是以三億公司的原料奶精含量較高，但濃度都低於大陸三鹿奶粉的含量。
依照衛生署新訂的標準，汎昇及六和兩家業者，檢出三聚氰胺含量都在標準範圍內，因此「敗部復活」，產品不必下架封存，在取得衛生署發給的證明後即可恢復販售。對於先前造成業者的困擾，宋晏仁也表示「抱歉」。
衛生署同時決定，凡食物成品中含大陸製造的植物性蛋白、奶精及乳製品等成分者，一律先下架逐批查驗合格再放行；廠商從今天起，從中國大陸進口的相關乳製產 品，可憑衛生署認可檢驗實驗室的檢驗報告正本，向衛生署申請「合格證明書」，衛生署在接獲申請文件後廿四小時內核發證明。
衛署改口 汎昇、六和進口奶精合格
雖然衛生署昨晚緊急宣布汎昇公司進口的奶精所含的三聚氰胺在可容許範圍內，但向汎昇購買奶精的知名廠商真口味及愛之味公司，為保障消費者安全，廿四日已主 動將多項產品下架，將待檢驗合格後再重新上架。儘管衛生署晚間證實汎昇進口的奶精可以使用，但對業者造成的傷害已難彌補。
衛生署昨晚還宣布六和化工進口的奶精中，三聚氰胺符合標準，但台北地檢署檢察官於知慶昨天下午已率檢調人員，赴台北市德惠街的進口商「六和」化工股份有限公司搜索，查扣了相關進貨單、銷貨單及銷貨紀錄及庫存明細，追查奶精原料流向。
真口味廠長沈憲祈說，真口味生產的產品使用到奶精，以古道奶茶系列產品為主，這批與金車公司奶茶系列使用同一家公司奶精的產品共有九種。沈憲祈指出，該公 司已經通知全台超過五十家的經銷商快速回收相關商品，以今年製造的為主，目前已經回收五、六成，在短時間內就能回收完畢。
愛之味公司雖未曾向汎昇購買奶精，但在今年四月、八月，分別向汎昇公司購買六百、一千六百公斤濃縮豆漿粉，用來製作鐵罐豆漿，其鐵罐豆漿沒有添加任何奶精。
愛之味說，豆漿粉即黃豆粉，是鐵罐豆漿的主原料，公司已將鐵罐豆漿的留樣與成品送瑞士檢驗公證集團台灣分公司化驗，結果並沒有三聚氰胺，也沒有其他有害物 質。不過為消除消費者疑慮，愛之味昨開始全面回收鐵罐豆漿，估計數量約有上萬打，愛之味表示，公司內目前還有一萬四千打庫存，已暫時停止出貨。
標準反覆 氣炸業者 嚇死民眾
大陸毒奶粉事件搞得人心惶惶，事發迄今已喧騰了十幾天，政府的政策卻反反覆覆，一日數變，昨天晚上又突然宣布訂定三聚氰胺的判定標準，原來要下架的產品不用下架了。政府檢驗標準朝令夕改，業者忙著下架、上架間，心情如洗三溫暖，讓人不禁納悶，政府是不是亂了套？
毒奶粉風暴之所以無法收拾，關鍵在行政院反應機制全部失靈，導致已運作近兩年的「不安全進口產品控管流程」中斷，行政院顯然失職。政院內部人士直言，毒奶 粉流入台灣市場，我政府竟然得靠海協會通報，才驚覺食品安全門戶洞開，這代表政院上從高層監督，下到消保會、衛生署，在兩年前建立的整套「輸入食品 ＳＯＰ」程序完全荒廢。
事實上，早在九十五年十月爆發中國大閘蟹含硝基?喃代謝物後，行政院責成衛生署建立一套食品衛生控管機制，且在九十六年七月修定實施「輸入食品查驗辦法」。政府必須按照國際自由貿易及WTO協定規範，要求中國得提供大閘蟹的「動物衛生證書」，並加強邊境查驗。
去年四月起，美國食品和藥物監督管理局截獲一千多批次中國含毒食品配料、化妝品假藥等，導致美國總統布希緊急設置「專案小組」，聯邦農業部更警告美國進出 口商和零售商，只要進口中國黑名單食品，都將罰以鉅款。政院覺得非同小可，馬上任務編組跟進，由內部「進口產品安全跨部會專案小組」責成研考會架設「不安 全進口產品資訊網」，還撥了一大筆預算給消保會執行和更新資料。
但本報查詢行政院消保會「不安全進口產品資訊網」最新資料，卻發現劉內閣上任整整三個月，一直到八月廿八日才啟動該網站；整個網站只有經濟部對於玩具、矽酸鈣板、手電筒產品的查驗。
對於「中國進口產品」，衛生署食品衛生處的提醒只有一個：九月十四日，也就是海協會轉函海基會兩天之後，衛生署才「語焉不詳」的貼出三點函示，甚至末尾還註解：世界衛生組織評估，三聚氰胺對人類不具致癌性，且多喝水可以排除三聚氰胺。
三聚氰胺可以加在很多種製品中，包括奶粉、奶精，布丁、蛋糕、麵包到咖啡、奶茶、玉米濃湯，甚至現在連魚飼料都有，大家都在問：到底還有什麼能吃？
最離譜的是，前一天衛生署為了安撫民心，深夜十點召開記者會宣布，從大陸進口的植物性奶精等製品一律下架，
強調政府是以高標準捍衛民眾食的安全。廿四小時不到，卻因廠商抗議，加上大陸國台辦強硬的發言，政府的檢驗標準立刻下降。
問題是，三聚氰胺是一種化工原料，這種不能吃的東西本來就不應該存在食品中，衛生署卻關著門臨時訂出全新的含量標準，允許食品中可以含「微量」的三聚氰 胺；不能吃的成分，可以從「不能驗出」到「允許微量」，讓業者無所適從，既損其商譽，更造成實際的利益損失；但消費者也沒因此心安，試問，民眾真的能放心 把那些「微量」吃進去嗎？
台灣有太多食品原料來自大陸，相關機構應該嚴密掌握加強檢驗，不能總是政策變變變，動作半慢拍，老是搞不清楚狀況！
疑含毒奶產品全面下架
大潤發、家樂福、愛買三大賣場昨天將含有大陸奶精的上百項沖泡式產品下架。其中疑使用到毒奶精的大潤發三個自營商品，以及立頓綠奶茶、雙葉系列冰品，昨也 全面下架回收。不過出產立頓品牌的聯合利華則喊冤表示，奶精已證實不含三聚氰胺，日前也將該項產品送檢，預計結果今天可出爐。
毒奶效應蔓延，人心惶惶，消費者怕買到有毒奶粉或奶精的糕餅、麵包，讓中市業者產品滯銷，平均掉了七成業績；大潤發南縣佳里店昨天澄清是用白美娜奶粉製麵包，十五日起只用紐西蘭奶粉，但麵包也滯銷七成，生意重創。
大潤發昨天共下架一二三項含有中國乳製品或植物性蛋白的商品，包括飲料、巧克力、沖調式飲料、濃湯、冰棒和餅乾等；大潤發另有三個自有品牌 FP（First Price）的商品，包括五穀芝麻糊、薏仁杏仁茶和糯米卵磷脂燕麥片，因使用奶粉上游廠商為六和化工，目前也全面下架回收。
大潤發公關副理何默真表示，下架商品不完全代表商品可能有問題，不論是自有品牌的商品或其他大廠，都是先下架等待衛生單位進一步查驗結果。她強調，廿三日 已緊急送驗烘焙含乳製品共計十六項，檢驗報告已於昨天出爐，結果證實全數合格。愛買和家樂福昨也下架約一百項使用大陸奶精的沖泡式產品，其中包括麥斯威 爾、真鍋的三合一咖啡、奶茶等。
中市阿明師太陽餅老闆林祺海昨日下午三時帶領員工，舉著「政府無能」等標語上街抗議。他表示，毒奶事件後，中市糕餅及麵包業者生意直落七成，顧客減少，機器只能空轉，許多店家每天都賠錢，看著營業結算只能掉淚。
魚飼料也中毒 魚內臟吃不得
韓國爆出水產飼料為製造高蛋白質假象，竟也有三聚氰胺！農委會漁業署立即就國內販售之水產飼料進行抽驗，初步檢出屏東縣萬丹鄉上興飼料公司生產之魚飼料，也含有三聚氰胺，昨日已要求廠商停止出貨並封存，另通知養殖業者停止使用該批飼料。
農委會漁業署署長沙志一表示，根據美國食品藥物檢驗局（ＦＤＡ）資料以及相關文獻顯示，含有三聚氰胺的飼料殘存在魚肉內，人類間接食用的危害風險極低，民眾無需驚恐。
屏東驗出三聚氰胺 業者稱不知情
上興公司表示，是在不知情的情況下使用毒飼料；但漁業署人員對其說詞保留，已要求該公司提供進貨及出貨資料進行比對。
沙志一說，ＦＤＡ是在魚肉內檢驗出四○○ppm的三聚氰胺後，才做出上述結論，而上興飼料此次被抽驗出含有十至四十ppm的三聚氰胺，對人體應更為無害。
沙志一表示，水產飼料含有三聚氰胺，目前未有證據顯示對魚類有害，但業者以三聚氰胺「仿冒」成高價的高蛋白飼料，實際上品質偽劣，已是欺騙漁民行為。
沙志一表示，漁業署得知韓國發現部分的水產飼料使用的烏賊內臟粉含有三聚氰胺後，在上周五的飼料例行抽檢中，特別加驗三聚氰胺，結果在四家受檢的廠商中，上興被驗出其生產的石斑魚、虱目魚及鱸魚飼料含三聚氰胺。
內臟可能有殘留 縣府封存上千包
屏東縣農業局長林景和指出，三聚氰胺混進飼料吃進魚的體內組織，一般來說，間接危害食用者的可能性降低很多，但魚的內臟可能會有所殘留，所以民眾應盡量避免吃魚的內臟，尤其養殖魚類的內臟，能不吃就不吃。
屏東縣政府昨日上午立即前往上興公司位於萬丹的飼料工廠，已封存二一○包、五千多公斤的烏賊粉，及魚類飼料九五一包，共二萬一千多公斤，另要求上興循銷售管道，通知養殖業者停止使用該批飼料，並予以回收。
腎結石門診 首日湧入5百人
「醫生，你幫我看一下我有沒有腎結石？」各署立醫院昨天同步開設「腎結石特別門診」，不少民眾擔心受毒奶波及，紛紛向署立醫院報到。根據各署立醫院彙整的 資料，第一天共湧進了五百零七人就醫檢查，其中有十一位成人疑似有腎結石，檢出率為百分之二．七，與現行成人結石盛行率十％比較，並不算高。
為了解除國人疑慮，衛生署宣布，民眾可以到全台的署立醫院免費檢查腎結石，結果各地署立醫院昨天都擁入不少民眾求診。
衛生署技監黃焜璋表示，依據各地署立醫院統計，五百多位就診的民眾中，四百零八位是成人，九十九位是小孩，初步檢查結果，小孩都無異狀，但有十一位成人疑 似有腎結石。由於腎結石成因相當複雜，並無法直接判定這些人的腎結石和毒奶粉有關，為求慎重起見，各醫院都留下這些人尿液，供日後研究參考。
祭刑法追毒 強制廠商公布流向
劉揆裁示衛生署召集毒奶處理跨部會專案小組，昨天首度開會，會中研商，由於毒奶擴散層面太廣，政府一一查驗將曠日廢時，為杜絕不良廠商掩蓋使用毒奶真相，且加速控管機制，政府擬祭出《食品法》及《刑法》，以強制所有相關廠商公布流向，並提報今日行政院院會。
另外，法務部已指示全國檢察機關全面調查，直至昨天為止，檢察機關共針對十案展開調查，目前毒奶粉案已有六名被告，檢察官已傳喚過廿人次、拘提一人，並發動三次搜索。
擴散層面太廣 六人列被告
專案小組由衛生署長林芳郁擔任召集人，昨天一大早八點半便開會研討對策。成員包括經濟部、農委會、陸委會、消保會、法務部、內政部、財政部及新聞局，成員是相關部會副首長。
毒奶粉事件愈演愈烈，會中討論，畢竟事關廠商利益，無法預期所有大小企業都像金車這樣有「企業良心」，因此官員認為，這兩天擴大層面的檢驗結果「慘不忍睹」，因此決定全面下架還不夠，將呼籲廠商主動自行約束，以昭社會大眾公信。
隱匿或不通報 公佈黑名單
劉揆前天裁示，繼續查驗大陸山東都慶公司奶製原料的流向，所有使用中國大陸進口植物性蛋白原料的製成產品應立即下架，並經衛生署上網公告；而存有疑慮的下架產品，須經過合法檢驗確認合格，獲得證明文件後，才可再上架。
檢驗毒奶 費用由政府埋單
對於廠商有隱匿或不通報情事，政府將依法處分，並公佈廠商名單。衛生署昨天上午已邀集廠商開會，公佈處理原則及須配合辦理事項。昨天專案小組再度確認毒奶 疑慮產品的檢驗費用由政府負擔外，也明確找出法源《食品法》及《刑法》，強制所有相關廠商公布流向，以免不肖廠商心存僥倖，導致危害民眾健康。
大潤發退還台威的 就是三鹿奶粉
台 威公司向桃園地檢署供稱，確實賣給大潤發二四四包三鹿奶粉，但原先衛生局查知台威流向不明的奶粉卻只有二二一包，為何出現廿三包差距？原來，毒奶粉事件爆 發後，大潤發某賣場驚覺事態嚴重，偷偷把廿三包三鹿奶粉退回台威，此一發現坐實大潤發曾進貨三鹿奶粉的事證，且已被桃園地檢署掌握。
台威與大潤發到底是誰說謊？檢方說，他們比較相信台威的說法。
大陸三鹿毒奶粉事件十二日爆發，桃園衛生局隔日即查知，台威向台紐公司共進貨三百包三鹿奶粉，並陸續在十三日、十五日、十六日陸續查扣或追回毒奶粉總共七十九包，其餘二二一包台威一開始堅不吐實去向，直到廿二日才向桃園地檢署坦承是賣給連鎖賣場大潤發。
衛生局官員指出，毒奶粉事件曝光，大潤發某賣場十三日悄悄退了廿三包奶粉給台威，這廿三包就包括在追回的七十九包奶粉之內，再輾轉退貨給台紐。官員證實，這廿三包奶粉就是三鹿奶粉，而不是白美娜，試問「進口三鹿的進口商台紐會接受白美娜退貨嗎？」答案很明顯。
官員指出，大潤發某分店當初退回廿三包三鹿牌奶粉給台威，以為純粹是廠商退貨，但直到台威大戶名單曝光，才驚覺賣場有問題。
由於大潤發堅稱跟台威買的是白美娜奶粉，桃園地檢署檢察官陳建文前日也到白美娜奶粉進口商萬記貿易蒐證。根據萬記貿易的說法，去年十一月到今年九月，曾出 貨二五五包白美娜奶粉給台威；但大潤發卻說今年七月五日到九月十日向台威買進三五三包白美娜奶粉，數字也兜不攏。檢方將依據扣得的進、出貨憑證進一步查證 比對。
地檢署襄閱主任檢察官張進豐表示，大潤發是否可能竄改進貨資料？還是分店私自購買較便宜的三鹿奶粉還有待查證，不過，毒奶粉已經通通銷毀及給民眾吃下肚了。
(中國時報)
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變變變 毒奶標準大轉彎
三聚氰胺不再嚴訂「零檢出」 改2.5ppm為上限 嬰兒奶粉則為1ppm
衛生署對毒奶因應政策昨晚急轉直下，決定比照香港，訂定三聚氰胺含量標準二點五ppm（百萬分之一）為上限，嬰兒奶粉則為一ppm，也就是說，不再使用之前「零檢出」的嚴格標準。
這項政策急轉彎，讓原本需要銷毀的汎昇公司進口奶精及六和化工公司的麥芽精、奶精，只要取得衛生署合格證明書，就可恢復販售。
不到廿四小時，衛生署的政策一日三變。衛署前晚十點態度強硬，宣布凡是含有中國大陸進口植物性蛋白、奶精及乳製品等成分產品跟原料，全部下架，暫停販售。但昨天傍晚六時，一度發新聞稿推翻前議，晚上九時，又說三小時前的新聞稿作廢，再訂新標準，政策反覆。
前天夜裡衛生署與業者代表的溝通會議上，就有業者對衛生署官員咆哮，氣氛火爆。昨天一早，許多業者趕赴衛生署，閉門開會，並阻絕媒體靠近。業者透露，衛生署會縮減下架品項，只有三合一咖啡、奶精等產品要下架。
昨 天傍晚六時舉行的衛生署記者會，果然，新聞稿一改前夜的鐵腕態度，雖寫著「明天開始毒奶一掃而空」，但說明上午專案小組開會後決議，自大陸進口的粉狀、液 狀三合一咖啡、奶茶及奶精產品，立即下架；新聞稿不只對於前晚要求下架的「植物性蛋白」隻字未提，還說烘焙及奶粉類產品也無須下架。
由於下架品項大幅縮水，不敢置信的媒體緊急追問，衛生署副署長宋晏仁竟說：「跟前一天的原則一樣。」還不斷重複，「廠商都已了解」，今天起「毒奶會一掃而空」。記者會結束，留下滿場錯愕的媒體，廠商則滿意地離去。
但晚上九時，衛生署再度舉行記者會。這回宋晏仁「鄭重道歉」，宣布三小時前發的新聞稿作廢。「明天開始毒奶一掃而空」的新聞稿，只有短短三個小時壽命。
宋晏仁仍堅持下架標準不變，不過，衛生署放寬檢測標準，以二點五ppm為限量。宋晏仁解釋，這是參考國際檢驗方法，以及香港近日立法規範，也跟藥物食品檢驗局和食品工業研究所專家會商後訂定，「對於業者造成不便，感到抱歉」。
宋晏仁說，他也是最後一刻才看到「作廢」的新聞稿，當場傻眼，但因行政院要求每天下午五時半要舉行記者會，說明最新處理進度，只好硬著頭皮唸。
三聚氰胺標準放寬 這款政府令全民抓狂
「真的沒事了嗎？不要再搞烏龍了！」台中市汎昇實業公司被衛生署檢驗進口奶精含有三聚氰胺，昨晚衛生署「大轉彎」放寬標準，產品安全過關。業者喜憂參半，表示商譽受損，「衛生署翻來覆去，民眾與業者該相信誰？」
汎昇晚間得知仍不敢大意，危機小組發言人康保呈說：「我們一定會等國際檢驗單位ＳＧＳ檢驗報告出爐，確定產品安全，才會再出貨。」
汎昇總經理謝嘉興說，大陸爆發三鹿有毒奶粉案後，公司就注意後續事件發展，主動將產品寄送ＳＧＳ驗是否含有三聚氰胺，目前結果尚未出爐，但衛生署的檢驗結果，造成信譽嚴重受創。
康保呈說，這次進口廿噸共五批貨，都是連號，衛生署檢驗其中三批含三聚氰胺，兩批不含，「我們就懷疑怎麼可能？」「除非是大陸都慶公司業者被搞鬼陷害，否則不可能同一批貨，有兩種結果？」
汎昇在台中經營原物料批發近廿年，老闆謝嘉興做生意按部就班，這次傳出奶精粉含三聚氰胺，謝嘉興自己都難以置信，「金車事件」爆發後，他飽受下游十七家廠商壓力，吃不下、睡不著。
汎昇表示，衛生署不應該單一窗口檢驗，他們得知同樣從「都慶」進原物料的「金車」產品有問題，就馬上找民間單位檢驗；衛生署除了自己檢驗，也應該要多開檢驗窗口。
汎昇公司表示，衛生署的作法不僅讓無辜的店家商譽受損，也搞得全民人心惶惶，業者無所適從，「全民都會對政府不信任！」他們呼籲政府未來相關食品標準檢驗，一定要有公平、多元標準，不宜貿然公布結果。
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「官字兩個口，真的太傷人了！」高雄縣鑫攏、慶順兩家原料工廠負責人，昨晚聽說衛生署放寬三聚氰胺檢測標準，連連搖頭。
鑫攏負責人陳景輝表示，前晚看到電視新聞報導，衛生署下令凡大陸奶製品，必須在昨晚十時前下架、回收，便馬不停蹄自下游客戶回收產品，並分批送驗，每件以最速件檢驗，一件至少花三、四千元，有的還反覆檢驗三、四遍，每次都要收費，「現在這些損失要跟誰去追償？」
慶順負責人陳永彬質疑：「這是還我清白嗎？」這幾天難過到吃不下飯，還在想如果檢驗結果有事，以後連歐美國家的奶精都不用了；如今政策大轉彎，「衛生署的檢驗標準何在？」
「這不是拿我們的商譽開玩笑嗎？」高雄市奇創公司公關陳昭名說，真的讓人哭笑不得，之前說可以，後來又大動作舉發，昨晚又說可以，「政府朝令夕改，已經對我們的商譽造成影響」，光是昨天回收，已損失廿餘萬元。
至三洋維士比集團旗下的真口味食品公司，昨天全面下架奶茶、冰咖啡系列等九個品項，各經銷商把產品送回屏東縣內埔廠，廠長沈憲祈氣得大叫：「我們也是受害者，等化驗確定後一定求償。」
到了晚上，衛生署放寬三聚氰胺標準值，他安慰地說：「只要還我們清白就好。」廠方緊急連繫經銷商，回收的產品「就不要再送回廠了」。
標準為誰而訂？ 學者批2.5ppm太寬鬆
衛生署決定比照香港標準，昨晚宣布即日起以二點五ppm為三聚氰胺檢測標準，專家多質疑，衛生署為誰訂標準？認為這個時間點訂標準，缺乏周詳、審慎評估，實在太匆促。
林口長庚醫院毒物科主治醫師林杰樑表示，香港是特殊地區，因為中國大陸就是它的「頭頭」，訂標準實非得已，衛生署根本沒有必要跟著香港訂標準，而此時訂定三聚氰胺限量標準，太匆促且不適當。
林 杰樑也認為以「ppm」為標準，太寬鬆。他質疑，以往因為生產農作物過程中會有不得不的汙染，而訂定標準，但食品的農藥毒物標準是以ppb（十億分之一濃 度）為單位，怎麼現在用ppm（百萬分之一濃度）？兩者差距千倍，他反問，黃麴毒素的限量標準是十五ppb，為何本來不應該存在於食物中的三聚氰胺，標準 卻更寬鬆？
除了香港，其他國家皆沒有訂標準，林杰樑說，沒有標準就是「只要有，就不行」，如果台灣有標準，我們的食品要如何外銷其他國家，怎麼會不被封鎖；那現含三聚氰胺的食品「稀釋」一下，就符合標準，是不是就可以合法販售？
前台灣省家畜衛生試驗所所長劉培柏聽聞衛生署所訂標準，直說「有沒有搞錯」？二點五ppm等同於二千五百ppb，世界衛生組織沒有訂標準，衛生署這標準訂得實在沒道理，他質問：「衛生署是為消費者、還是為廠商訂標準？」
劉培柏說，目前國際學術界至少還有幾十篇文章在討論標準、原則，尚無定論，且根據美國食品藥物管理局（FDA）去年五月廿四日一文，在討論家禽、魚類內含三聚氰胺，其中就認為最低檢測標準應該訂為五十ppb，超量對健康不利。
台灣大學食品科技研究所教授江文章說，國家訂「可行標準」是應該的，但還是要問標準是如何定的？「不得檢出」是最嚴格的標準，目前國家提出一個可行的標準，再以這個標準來提出保障措施，而標準是可以改變的，就像台灣與日本黃麴毒素標準就不一樣。
史上最大下架… 白忙一場
昨天一早衛生署與通路業者、食品廠商開會後，量販、超市就開始一連串下架行動，規模堪稱前所未有。
特別的是好市多沒有任何產品需要下架，是唯一能全身而退的通路業者，業者解釋，店內多為歐美進口產品，故無使用大陸原料的商品。
量販業者從中午開始進行下架，晚上八點已經差不多，有信心在政府規定的十點前下架完畢，不過還是有店員邊收貨邊抱怨，「再多的紙箱都不夠裝這些退貨」。
而成為眾矢之的的大潤發日前將自家生產的蛋糕、麵包送驗，結果昨日出爐，報告證明全數合格通過，不過也終於承認，「內部控管有不夠嚴謹的地方」。
大潤發的自營烘焙部本月十五日起就將原物料裡的奶製品改以紐西蘭進口品，並將所有跟「奶」扯上邊的紅豆甜土司、蛋糕等十四項成品送檢，結果均安全通過。不過昨日大潤發中崙店的烘焙部買氣似乎仍未恢復，麵包與蛋糕都乏人問津。
屏東魚飼料 驗出三聚氰胺
除了大陸奶粉之外，現在連由韓國進口、作為飼料用的烏賊內臟粉，也含有三聚氰胺。農委會漁業署昨晚公布，屏東縣萬丹鄉上興飼料公司出產的石斑魚、虱目魚及鱸魚飼料，由於使用韓國烏賊粉，被檢出三聚氰胺。目前廠內的飼料成品與原料都已被封存，並循銷售管道通知養殖戶回收。
不過漁業署也強調，根據美國食品藥物檢驗局（FDA）的研究與相關文獻，即使動物飼料中含有三聚氰胺，對人類健康產生危害的可能性極低，民眾無須恐慌。
人吃中毒？ 尚難論斷
魚飼料被驗出含有三聚氰胺，人吃了這些魚，會不會中毒？屏科大農水產檢驗與驗證中心主任廖遠東、東港生技研究中心主任陳紫媖，都持保留態度，因為他們沒有做過相關實驗，「沒有數據不能論斷」。
(聯合報)
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毒奶衝擊 這一波食品廠會倒很多家
毒奶粉風暴持續擴大，已演變成整個食品安全的信任危機。行政院衛 生署日前要求，從大陸進口的三合一咖啡、奶茶及奶精的粉狀及液狀產品，必須立即下架，直至合格的檢驗報告出爐才能恢復販售。受波及的食品廠商，除得蒙受營 收驟降的壓力，更得承受現金流可能斷裂的風險；毒奶粉風暴，將成為壓垮駱駝的最後一根稻草，國內食品產業供應鏈，更面臨嚴酷的大調整。
食 品業者表示，此波下架品項數恐怕超過200品項，市場總值更可能超過10億元，以此估算，相關業者被凍結的資金，高達5億到6億元。目前正值原料貴、通路 費用高、景氣又差，各項食品本來就已經不好賣了，現在動不動就要下架，資金被凍結，「拿不到錢怎麼軋票？這一波真的會倒掉很多食品廠商。」
台 糖量販執行長余聰仁表示，產品下架暫行販售，通路業者會先凍結業者的貨款，直接衝擊廠商的現金流量，尤其大部分的通路跟供應商間都以「月結」為主，現在又 剛好是月底，影響會更大。若產品檢驗後發現有毒立刻銷毀，業者血本無歸，即使沒有毒，重新上架銷售，也一時難挽回消費者信心，營收還是會大跌，業者兩面都 受傷，尤其產品過度集中在乳製品或是與乳品的業者，風險更大。
根據台糖量販店觀察，這次風暴對消費者的信心衝擊極大，光是這一個禮拜，包括三合一咖啡、奶茶等沖調飲品的銷售量，就掉了三成以上，現在衛生署要求下架，業者受創更劇。
國內巧克力領導廠商的宏亞食品，這波雖然沒有下架的問題，不過包括禮坊、巧克力產品的買氣都明顯下滑，宏亞主管也預期「應該會掉個一到二成」。
台北知名連鎖麵包店順成麵包，受這一波風暴影響，保守估計業績至少掉25%。順成麵包總經理吳官明說，原先擬定的展店計畫，全面暫停。
大黑松小倆口近期門市業績也衰退超過四成。總經理邱義榮說，「我們還算有品牌的，沒品牌恐怕更糟糕。」據業界透露，第一波被衛生署點名、用到毒奶粉的幾十家麵包店，很多業者現在的業績大概只剩下原來的20%左右，面臨關門的危機。
台 灣省糕餅公會理事長紀光成統計，國內有參加入公會的麵包業者大概5,000餘家，用最保守、平均單店的日營收少5,000元估算，毒奶粉風暴迄今十天，最 起碼少了2.5億元的營收，這還不包括沒有加入公會的有3,000多家，若把這些也加進來，短少的營收，3億元以上跑不掉。
紀光成無奈的說，業者生意銳減，卻還得支付水電、房租、人事等成本，「烘焙業危機重重，倒一波是一定會有的。」他建議政府應該要緊急對烘焙業伸出援手，透過無息貸款、或是撥款進行促銷與推廣活動，恢復消費者信心。
飲料業中，這次包括真口味、立頓、金車等知名廠商都中箭落馬，所幸金車主動說明，並更換新包裝，將傷害減至最輕。
外界原先預期，毒奶粉事件將激勵消費者對於含乳類飲料的需求，轉至國產鮮乳或優酪乳，不過國內鮮乳與優酪乳大廠統一表示，目前還感受不到這個趨勢，前八月優酪乳與鮮乳，分別較去年同期衰退17%與8%。
業 者強調，這一波毒奶粉風暴，不僅烘焙業、包括泡沫紅茶、咖啡店，甚至是一些小品牌的飲料業者，都要面臨嚴苛的產業淘汰賽，連麵粉、奶精、奶粉、到各種餡 料、包材等相關產業，也無法置身事外，整個事件如骨牌般擴張，一波接著一波向外擴散，「體質不夠健全的廠商，會很危險。」。
不過，整個毒奶粉風暴最大的受惠者，是進口加工用奶粉龍頭的台紐公司。
台紐公司是紐西蘭乳酪局與董事長李金俊家族合資設立的公司，長期以來壟斷國內奶粉市場，業者表示，台紐在國內高端的進口奶粉市佔率超過八成，同時也掌控國內奶粉價格。
食品業者表示，台紐以子公司新西蘭公司進口三鹿牌毒奶粉，是為搶占平價奶粉市場，此次重創國內食品業，但台紐實際業務不受影響。國內食品廠商、烘培業者為與大陸奶粉劃清界限，積極轉向購買紐、澳進口奶粉，台紐成了最大受益者。
近期台紐宣布降低奶粉售價，藉此機會擴大版圖，未來對於國內進口奶粉的壟斷性，會越來越高，獲利也只會更好。
毒奶衝擊 量販超市業績下滑一成
毒奶粉風暴持續延燒到各大通路，昨（24）日在衛生署要求下，量販、超市與超商等零售通路，將三合一咖啡、奶茶、奶精粉狀及液狀產品自大陸進口者，全面立即下架；目前已確認驗出含有三聚氰氨原料的玉米濃湯、冰品、麥片等，也全在貨架消失。
面對毒奶粉事件持續擴大，零售通路採取更謹慎態度，全面要求使用大陸奶製品為原料的廠商將產品送檢，並配合衛生署政策，將有疑慮產品下架、封存。量販超市業者估計，這波大規模下架將造成營業額下滑一成以上。
量販店販售三合一沖泡飲品品項數高達約250種，加上即溶奶粉、奶茶、早餐麥片等，品項數多達近千種，下架的商品約占3%到5%。以三合一咖啡為例，目前能販售的大廠僅剩雀巢，而摩卡、麥斯威爾、真鍋等都已下架，賣場貨架上顯的空空蕩蕩。
以大潤發為例，自營烘焙麵包傳出可能疑似使用含有三聚氰氨的奶粉風波後，昨又有四項自營商品，包括FP薏仁杏仁茶、FP五穀芝麻糊、FP山藥薏仁麥精、FP糯米卵磷脂燕麥粉也出問題，單日業績就重挫三成。
大潤發行銷副理何默真說，已將將123項三合一沖泡咖啡、奶茶、奶精粉狀與液狀下架，還包括雙葉與阿奇儂冰品、雀巢美極濃湯系列、味全鮮SOUP系列、部分有疑慮的麥片與奶粉等。
(經濟日報)
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國台辦嗆聲 衛生署棄守？
三聚氰胺檢驗標準 突然放寬
衛生署昨晚政策大轉彎，決議比照全球唯一的香港作法，放寬三聚氰胺檢驗標準，將原本不能檢出放寬為「上限二點五ppm」，衛生署並向業者與社會鄭重道歉，原本不合格的四家廠商，其中汎昇、六和因此就地合法，但衍生包括國賠等重大爭議卻未見衛生署說明怎樣善後。
中國國台辦昨天否認都慶公司出口的原料含有三聚氰胺，否認台灣檢測結果。衛生署昨晚政策急轉彎，負責查察的第一線衛生官員與檢方也被蒙在鼓裡，為之譁然，感嘆陣前倒戈。消基會抨擊衛署棄守國人食品安全，將反對到底，立委則要求署長林芳郁下台。
兩家業者進口原料 變成合格
關於決策過程，衛生署副署長宋晏仁僅說，昨天下午經藥物食品檢驗局與食品工業研究所專家開會，晚間七點決定比照香港立法規定，改採二點五ppm為三聚氰胺的合格判定標準，他否認直接套用香港標準，還有參考美國、歐盟的相關數據。
三 聚氰胺檢驗標準放寬後，從中國都慶公司進口含三聚氰胺奶精與麥芽精的業者，目前僅金車公司、三億公司與佳泰公司的原料超過此標準，仍須封存銷毀。原本不合 格的汎昇公司、六和公司的食品原料卻因低於二點五ppm而就地合法，但所製成的相關食品，部分已下架甚至銷毀，該怎麼辦？衛生署未置一詞。
缺乏風險評估概念 學者失望
但衛生署諮詢委員、台大職業醫學與工業衛生研究所教授詹長權表示，美國食品藥物管理局（ＦＤＡ）的建議是「檢出量越低越好」，以防三聚氰胺在食物鏈累積，對人體造成無法預期的影響，衛生署決定草率，缺乏風險評估概念。
林口長庚毒物科主任林杰樑對政府表現深感失望，他說，這樣做對業者未必有好處，因為民眾不會相信政府。消基會秘書長游開雄痛批，衛生署根本棄守國人安全，因為三聚氰胺是工業用，絕對不能在食品中出現，消基會將全面反對到底。
棄守國人食品安全 消基會轟
民 進黨團幹事長賴清德痛批，衛生署官網首頁就清楚寫出，三聚氰胺常用於製造美耐皿餐具、建材、塗料等，不可用於食品或食品添加物。結果現在為了掩飾無能，竟 放寬檢測標準，無疑掩耳盜鈴，黨團要求衛生署長林芳郁對這種草菅人命的決策下台負責。立委蔡煌瑯表示，衛生署放寬標準超有效率，分明是屈服於中國國台辦壓 力。
宋晏仁表示，以含二點五ppm的三聚氰胺的奶精為例，所做成的月餅得吃下兩千八百個，才會達到人體容許量，要吃上兩萬八千個月餅才會 受到毒害。「這是不得已的決定，但也是合理的判斷標準！」他解釋，美耐皿等容器包裝物就可能釋出三聚氰胺，這些微量的污染，不應視為廠商惡意添加，「零檢 出標準」對業者實在過度嚴格，對此，他代表衛生署向業者與社會大眾鄭重道歉。
下架商品一變再變 業者怒譙
前晚魄力十足的 衛生署昨日態度異常反覆，前晚才要求中國植物性蛋白、奶精、乳製品及原料全面下架，昨日遭受食品業者強烈抗議後，態度一度趨緩，有意將下架範圍縮小到「三 合一咖啡、奶茶與奶精之粉狀產品」，經媒體報導後引發輿論譁然，晚間又突然改口放寬標準後維持原議，業者罵聲連連。
宋晏仁前晚列舉，包括 保久乳、調味乳、優格、調味醬、巧克力、高蛋白粉末、保健食品、速食類麥片、濃湯、粥品、三合一咖啡等，甚至素肉都有可能含中國植物性蛋白與乳製品。他昨 天表示，今天上午八時起，將派稽查員去抽驗，未依照規定下架者，將依刑法、消保法、食品衛生管理法，加以嚴懲，他強調：「毒奶將一掃而空」。
毒奶風暴延燒 加澳歐盟加強驗中食品
中國毒奶粉事件猛烈延燒，從亞洲的印尼到南美洲的哥倫比亞，甚至遠達非洲肯亞、布吉納法索等至少十二個國家，都已下令禁止進口中國奶製品。另外，包括加拿大、澳洲及歐盟各國，都加強檢驗來自中國的進口食品，以策安全。
港澳均出現幼童罹患腎結石病例
繼澳洲與紐西蘭之後，英國最大連鎖超市特易購（Tesco）也將其販售的中國製大白兔奶糖全面下架。
香港食物安全中心二十四日表示，中國上海冠生園的大白兔奶糖再被檢出內含三聚氰胺，香港衛生當局已要求業者停售該產品。
香港已有四名兒童被診斷出因為喝了中國毒奶而罹患腎結石；澳門二十四日也出現一名受害嬰兒。
馬來西亞政府對部分中國進口食品實施「第五級警戒」，送檢後沒有問題才可販售。
印尼則是祭出重罰，如果商家沒有即刻將Oreo夾心餅、M&M巧克力，及其他二十二種中國進口奶製品下架，將面臨最高五年徒刑，並罰鍰二十萬美元（約台幣六百四十萬元）。
瑞士雀巢公司發表聲明，指在中國及香港販售的該公司產品絕對安全。美國卡夫（Kraft）食品公司也表示，該公司Oreo夾心餅並未加入中國奶類原料。M&M的生產商Mars也澄清說，產品的原料並非來自問題乳製品廠。
毒魚吃下肚？養殖魚飼料 也含三聚氰胺
不僅乳製品、奶精等食品有三聚氰胺，連養殖的石斑魚、虱目魚及鱸魚等，恐怕也吃下三聚氰胺飼料，消費者等於間接吃下肚！農委會漁業署昨晚證實，屏東縣萬丹鄉上興飼料公司的魚飼料檢出三聚氰胺，進口量與流向目前仍不明。
屏東上興生產 強調不知情
上興公司表示，是在不知情的情況下使用韓國進口之烏賊粉作為水產配合飼料原料，本身亦為受害者。
漁業署長沙志一表示，在四家業者抽檢，有一家檢出，濃度為8PPM至40PPM間，根據美國食品暨藥物管理局（ＦＤＡ）資料，飼料中三聚氰胺濃度為400PPM，民眾無須恐慌。
進口量與流向 目前仍不明
昨天已封存該家業者二百一十包烏賊粉、五千二百五十公斤，及魚類飼料九百五十一包、二萬一千二百二十五公斤，同時要求已銷售產品立即回收、下架，養殖戶停止使用該飼料，漁業署也會針對國內一百二十家飼料工廠進行檢驗。
農委會畜牧處長許天來說，國內養殖漁業飼料廣泛使用中國的魚粉、骨粉、魚溶精等動物性蛋白原料，以烏賊粉而言，一年進口兩千噸，中國進口量居第三位。
醫師建議 少吃魚頭魚內臟
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑建議，漁業署應比照衛生署，把吃下問題飼料的養殖魚流向調查清楚，並檢測市售養殖魚進行風險評估。這段期間應減少魚內臟、魚頭的攝取，因為內臟、魚頭的累積量是魚肉的好幾倍。
(自由時報)
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政府亂搞毒奶 不合格變合格 「要玩到台灣毀滅嗎」
衛 生署針對中國毒奶政策搖擺不定，搞得全國混亂。衛生署昨晚突然改口，原規定食品不得驗出三聚氰胺，放寬為不可逾 2.5ppm。專家痛批放寬標準是罔顧人命，政策反覆讓民眾失去消費信心。賣場業者因衛生署未公告商品品項，昨為下架事宜搞得人仰馬翻，痛批衛生署「莫名 其妙！」
毒奶風暴
網友昨痛批政府放寬標準做法，網友opti0626說：「台灣人命不值錢！怎麼會出生在這個地方，有夠衰（倒 楣）」、wolver說：「官員比豬還不如」、zeze說：「第一次覺得台灣完了，毒奶合法化，是怎樣，要玩到台灣毀滅才OK嗎？」吳先生抱怨，政府處理 此事拖泥帶水，「不用告訴我們什麼不能吃，直接告訴我們什麼可以吃。」
前晚衛生署公布從中國山東都慶進口奶精、麥芽精4家廠商9件產品被檢出三聚氰胺，緊急通令所有含中國乳製品和植物性蛋白食品，昨晚10時前下架。
毒素含量放寬規定
衛 署昨晚則政策大轉彎，公布三聚氰胺限量新標準為2.5ppm（parts per million，百萬分之一濃度）。進口都慶原料被檢出三聚氰胺4家廠商中，三億食品奶精樣本檢測值為46.85ppm最高，佳泰食品3件樣本有1件檢出 6ppm。汎昇實業5件樣本和六和化工7件樣本，不是未檢出，就是低於2.5ppm標準，由不合格變合格。金車8種產品和三鹿奶粉2件樣本，檢值達數十甚 至335ppm。
汎昇實業危機處理小組顧問康保呈昨聽聞產品突然又變合格，直說：「（衛生署）怎會這樣胡搞瞎搞？」
衛生署副署長宋晏仁昨 辯稱，當初政府求好心切，以食品不能檢出三聚氰胺最嚴格0ppm為標準，但專家認為「完全不得檢出」太嚴苛，「食品包裝若使用三聚氰胺，確實可能釋出極微 量，如食物放在美耐皿中，就可能釋出而被檢出。若極微量，不應視為廠商惡意添加。」與藥物食品檢驗局與食品工業研究所專家會商後，訂定2.5ppm新標 準。
全球只有香港針對食品含三聚氰胺定為2.5ppm標準，其他國家沒固定標準。宋晏仁說，若月餅使用含2.5ppm奶粉製作，民眾每天吃2800個才受毒害。
根 據衛生署最新規定，昨下架的所有中國進口乳製品、奶粉、奶精產品，今將稽查檢驗。三聚氰胺檢出量若未逾2.5ppm，廠商可向衛生署申請合格證明書，衛署 24小時內核發即可恢復販售，「若廠商不下架，又被檢出三聚氰胺超量，則將依《刑法》、《消保法》、《食品衛生管理法》嚴懲。」至於麵包、餅乾等烘焙業 者，已有市場監控使用合法原料，不須下架。
林口長庚醫院毒物科主任林杰樑昨痛批衛署放寬標準，「衛生署這麼倉卒定出標準，等於門戶洞開，讓含三聚氰胺食品可堂而皇之進來，未顧及老百姓生命財產。」
各界對衛生署政策反覆，遲遲不發布下架項目，造成市場大混亂，皆極度憤怒。各大通路業者昨一早清查，大規模下架，大潤發、愛買、家樂福、全聯福利中心、松青、惠康等業者，分別下架數十至200多項商品。
衛署挨轟「裝肖仔」
眾 多賣場業者批評衛署讓大家無所適從，「如果無法明確告知商品品項，憑什麼要求24小時內下架！」有通路則罵衛生署「裝肖仔（台語，裝瘋賣傻）」，把通路廠 商弄得人仰馬翻，讓他們「快瘋掉」，「到底在搞什麼？」「莫名其妙！」對於衛生署要求要取得衛生署文號才能重新上架，有廠商質疑所有送檢單位都在塞車，再 加上衛生署簽發時間，「拖久就死了」。
消基會代理董事長謝天仁說，衛生署昨非今是，自亂陣腳、自毀長城，把人民信心都搞掉了，廠商跟民眾一樣無所適從。
衛署放寬標準後2廠商不合格變合格
衛署昨決定改採三聚氰胺2.5ppm為判定標準，低於2.5ppm就合格
不合格變合格
●六和化工
原料麥芽精1件：0.09ppm
麥芽糊精2件：未檢出
原料奶精4件：0.13ppm、0.19ppm、2件未檢出
●汎昇實業
原料奶精5件：0.17ppm、0.37ppm、0.38ppm、2件未檢出
2件變合格 1件仍不合格
●佳泰食品
原料奶精3件：1件0.13ppm、1件未檢出、1件6.0ppm
不合格
●三億食品
原料奶精1件：46.85ppm
●金車公司
三合一咖啡、奶茶、雞蓉玉米濃湯等8件：38.8ppm~103.5ppm
●三鹿奶粉
原料奶粉2件：288ppm、335ppm
政策反覆事件簿
9/13
衛生署禁止三鹿產品進口，中國乳製品須附檢測合格報告，否則逐批查核。
9/17
行政院決議禁止中國22家毒奶粉業者乳製品輸台，現有中國乳製品停售，須提安全證明才解禁。
9/21
政院禁止中國乳製品、奶精、植物性蛋白輸台。
9/23
行政院決議，「使用中國乳製品、奶精、植物性蛋白產品」下架，檢驗合格始得販售；4廠商進口都慶原料檢出三聚氰胺，下架銷毀。
9/24
衛署先稱「三合一咖啡、奶精、奶茶之粉狀、液狀產品」才下架，後稱下架標準與9/23相同；公布三聚氰胺限量新標準2.5ppm，六和、汎昇變合格，但產品已銷毀。
植物蛋白食品多到講不完 怎下架
無所適從
衛 生署前天宣布「含中國植物性蛋白食品」須全面下架，但植物性蛋白應用廣泛，從素食加工品、香腸、肉鬆、沖泡式飲品、病人補充的高蛋白營養品等，都可能添 加，不僅有業者無所適從，民眾也被弄得「霧煞煞（搞不清楚）」，不知道什麼食物可以吃。醫師建議，擔憂誤食者，可多吃新鮮、未經加工的食材。
衛署應詳列清單
在 衛生署鐵腕要求下架下，「含中國植物性蛋白食品」昨起成高危食品，據衛生署資料，即溶式沖泡飲品、湯、粥、麵湯、麥片與保久乳、還原乳、調味乳、優格、錠 劑食品等，都可能添加植物性蛋白。中原大學生物科技系主任蔡敬民則說，除肉鬆與香腸會用作填充劑，素雞、素鴨、素魚與餅乾、糕點或無奶糕點也會使用，「可 放入的加工品講也講不完。」
聽到衛署禁令，許多業者與民眾昨均感到無所適從，新東陽食品說，各店除自製產品外，也代銷其他廠商商品，但從頭到尾都沒有接到相關單位通知確切下架內容，實在不知該怎麼下手。
北市民眾孫先生也說，昨一走進超商，就看到店員拿著清單在各商品架旁此起彼落的高喊「這個要不要下架」或「那是不是含中國植物性蛋白食品」，店員霧煞煞，他也一頭霧水，弄不清楚什麼才安全，「衛生署應列出詳細清單，甚至公告在各賣場通路，才能真的幫到民眾。」
保健食品可食用
台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅說，植物奶是常見營養品，在尚未檢驗通過前可暫緩食用；至於多種保健食品所含的大豆異黃酮，並不同於大豆蛋白，其結構類似女性荷爾蒙，與蛋白質無關，不用擔心。
商譽受損 業者擬討國賠 貨已下架焚毀 卻又合格「真受不了」
中國毒奶風暴讓衛生署公布為毒奶黑名單的汎昇實業公司、六和化工公司，昨出面向消費者鞠躬道歉、商品配合全面下架、銷毀，還遭檢調出動大批人馬搜索，折騰一整天後，晚上突遭衛生署除名，業者昨都表示，考慮對衛生署擺烏龍造成的損失請求國家賠償。
僅三億佳泰兩家超標
毒 奶標準，衛生署一日數變，前晚公布進口中國山東都慶公司毒奶精的國內5家廠商，只有台灣多肽合格，其他包括六和化工、佳泰食品、汎昇實業及三億食品統統不 合格，昨晚衛生署副署長宋晏仁宣布，以最新發布的2.5ppm限量標準，則須更正檢測結果，新標準下，僅三億公司及佳泰公司的原料奶精超出標準，分別為 46.85ppm與6ppm，必須銷毀。六合與汎昇公司的產品，則從違規，轉為合格，廠商獲得衛生署核發的證明，即可恢復上架。
至於佳泰及三億，昨追查知名的「立頓綠奶茶」奶精原料即是來自佳泰，立頓代理商聯合利華昨出示檢驗證明，指該款產品之前有檢驗過、沒有問題，不知為何被列為黑名單，但仍會配合全面下架。三億公司總經理何明晉指出，只希望在結果確定後，盡快銷毀含毒商品。
但 遭毒奶波及，供應愛之味、真口味等食品大廠的汎昇實業，該公司危機處理小組顧問康保呈昨上午才陪總經理謝嘉興向民眾鞠躬致歉，晚上聽聞被下架、焚毀的產品 突然又合格了，直說：「（衛生署）怎會這樣胡搞瞎搞？」向汎昇進口的真口味龍泉廠廠長沈憲祈也錯愕說：「衛生署做法忽上忽下，公司實在受不了。」
搜索檢調成抱怨對象
衛生署的官方標準，業者已不能相信。康保呈說，已將商品送交台灣檢驗科技中心檢驗，「待結果出爐或許會比較篤定。即使突然被公布沒問題，也沒人敢買敢吃了，寧可銷毀。」公司將評估是否請求國賠。
衛生署昨突然降低檢驗標準，正巧在搜索六和化工的檢調反而成為六和化工董事長李世文抱怨對象，痛批衛生署害業者商譽受損。
衛生署表示，對合法廠商無辜受害，衛署表示抱歉。律師莊志遠表示，政府根據不恰當的標準銷毀業者的產品，已算是因為過失造成業者損害，業者確實可以向衛生署請求國賠。
全台商家好慘 中國只說痛心 國台辦狡辯都慶沒問題 業者罵：粉飾太平
毒 奶風波在台灣持續擴大，從中國山東都慶公司進口問題原料的金車、六和化工、佳泰食品等多家廠商，連日來面臨下架及退換貨風暴，牽連各類食品業者擴及全省， 業界哀鴻遍野，損失難以估計。但中國國務院對台辦公室新聞局長李維一昨只對台灣民眾所受損害「深感痛心」，並指都慶公司原料沒問題。受害業者斥責國台辦 「粉飾太平、不負責任」，將透過海基會採取法律行動。
毒奶風暴
向都慶進口問題原料而遭查辦的佳泰公司周姓負責人昨哽咽地說，他已3天無法睡覺，事件過後將結束營業，他推估台灣一年奶精用量約4萬多噸，原料成本約23億元，但奶精多半是產品的原料之一，影響的產品總值約230億元。
稱求償透過海協處理
不 過，中國國台辦新聞局長李維一昨只對台灣民眾所受損害「深感痛心」。李維一並表示，山東都慶公司去年10月生產的奶精，在11月時有70噸銷往台灣。山東 省出入境檢驗檢疫局抽取同批原料留樣中4個奶精樣本送往不同實驗室檢測，都沒發現奶精含三聚氰胺。至於台灣廠商和消費者的求償問題，可由海基會透過海協會 來專案聯繫處理。
針對國台辦指稱山東都慶公司原料沒問題，受害廠商六和化工總務部經理林金聯認為，大陸官方並未正式公布檢驗標準與數據，這樣的結果不清不楚，對廠商相當不公平。
馬嚴厲譴責大陸廠商
金車公司企劃部主任馬明皓也說，大陸官方抽驗的產品，不一定是有毒的那些批次，很可能是事發後才製造的，這樣的檢測結果並無意義。
台中市汎昇實業危機處理小組顧問康保呈則斥責國台辦粉飾太平、不負責任，表示業者仍將透過海基會採取法律行動。佳泰公司周姓負責人更說：「已無心力去管此事。」只希能政府能出手挽救產業。
馬 英九總統昨在接見中華民國醫師公會全聯會理事長李明濱一行時，對製造毒奶粉、毒奶精的中國廠商給予嚴厲譴責。有關毒奶粉求償問題，陸委會副主委劉德勳說， 需有因毒奶粉受害的具體案例才有辦法求償，目前先由行政院消保會整理國內案例，再做後續動作，現階段陸委會及海基會能做的不多。
首見喝國際品牌受害
中 國毒奶粉成國際災難，汶萊、新加坡、柬埔寨、印尼及馬來西亞已宣布暫停中國所有奶製品進口。繼香港有4名幼童因喝中國毒奶粉罹患腎結石後，澳門衛生局昨也 證實一名1歲4個月大的嬰兒，因長期飲用產自黑龍江的瑞士品牌雀巢金裝助長奶粉，而罹患腎結石，是全球首名喝在中國生產的國際品牌奶粉而得腎結石的病例。
民罵被衛署耍得團團轉 一天一爆 「愛說大話 判斷力讓人難信任」
「衛生署會不會 太超過了！」衛生署前天宣布所有含大陸植物蛋白成分的相關產品全都要下架，昨晚又宣布放寬毒奶成分三聚氰胺檢驗標準，民眾抱怨被衛生署耍得團團轉，有網友 表示，衛生署前天公布的內容，害暑假至少喝了三大箱的奶茶、三合一咖啡的他擔心不已，昨晚得知三聚氰胺檢驗標準放寬後，「恁爸（台語，意即我）才知道之前 喝的都是沒毒的；大家（民眾）心情被搞得大起大落會不會傷身啊！」
盼告知什麼才可吃
民眾陳太太說，政府對毒奶事件簡直是一天一爆，實在不知道有什麼東西是可以吃的。民眾柯先生表示，這幾天衛生署常會說大話，說要徹底下架，但最後又七扣八折，這樣的判斷能力實在讓民眾難以信任，看起來消費者也只能自求多福。
公務員孫慶達表示，毒奶事件發生後，市面上各種食品都好像有危險，「實在也不知道怎麼辦？希望政府能更明確告訴我們，什麼東西是安全的。」
在衛生署無法提供安全食品明細保障消費者吃得安全下，消基會代理董事長謝天仁建議消費者，最近可以多吃天然食物，少吃加工食品，以避免遭到毒奶的威脅。
消基會將集體求償
此外，即起消費者可以向消基會申訴，若真造成身體損害，消基會將集體向進口商求償。
消保會督導組組長劉清芳昨天也宣布，即起消費者可持購買產品發票或足供證明的憑證，以及醫院的健檢結果，打電話至1950，未來將彙整交由陸委會向中國廠商求償。
遭毒奶事件波及的業者更是滿腹苦水，連鎖早餐店弘爺漢堡中區經理張朝治表示，毒奶事件爆發後，店內奶茶的銷量大減，而且近一周買氣至少差了6成。台中市比爾手工鮮奶土司店老闆廖信杰則表示：「希望政府能為無辜受波及的店家做擔保，讓消費者恢復信心。」
攝取蛋白質 改吃蔬果豆類
專家建議
毒奶風暴讓許多人惶恐，不知什麼食物才安全。有民眾已停吃麵包、奶茶，丟棄產地是中國的巧克力，也有托育機構暫停讓學生吃含奶點心。營養師建議，多吃天然蔬果、肉、蛋、豆類，可兼顧飽足感與攝取充分蛋白質。
50歲賴俊興一家4口都是奶製品愛好者，太太每天要喝三合一咖啡，大兒子夏季時天天喝2杯珍珠奶茶，全家樂趣原是趁大賣場麵包打7折時搶便宜，但已忍了2天不敢碰任何奶製品。
鼓勵學生多喝開水
賴俊興說，檢查家中奶製品後，發現一款巧克力產地是山東青島即丟棄，以前奶茶粉便宜就多買些，現在再便宜都不敢買，太太喝咖啡也不加奶精。他抱怨：「真擔心慢性中毒哪天毒發，小老百姓真可憐，到底哪些可以吃？政府到底在做什麼？」
北市傑生幼稚園主任楊鎮隆也說，最近跟家長溝通後，先暫停供應麵包、牛奶等含奶點心，改用綠豆湯、湯麵等取代，並鼓勵學生多喝開水以促進代謝。長期茹素的民眾劉太太說，會少吃素食加工品，自己買豆子回來煮。
吃高纖類增飽足感
台 北醫學大學附設醫院營養師陳巧明建議，若不敢吃恐含中國製動物性、植物性蛋白加工食品，可吃天然豆腐、豆漿、雞肉、豬肉、蛋等，以攝取足夠蛋白質。慈濟醫 院台北分院營養師吳晶惠說，台灣約200萬人茹素，宜少吃素食加工品，多吃天然蔬果；高纖的高麗菜、芥蘭、寒天、蒟蒻、山藥、地瓜、馬鈴薯等，可增加飽足 感。
毒奶風暴飲食建議事項
◎近期不喝沖泡式濃湯、芝麻糊、麵茶等，可能含有疑慮的動物性、植物性蛋白產品
◎任何包裝食品都應注意標示，若產地在中國，在所有疑慮未釐清前，不建議購買食用
◎成人每天建議攝取5~7份蛋白質，1份約1兩（37.5公克）
◎素食者若不敢吃素肉等植物性蛋白加工製品，可多吃天然豆類，若須飽足感，可多吃蒟蒻、山藥、馬鈴薯等
魚飼料也有毒 先別吃魚頭
抽驗結果
農委會漁業署昨公布抽驗市售5家水產飼料結果，發現屏東縣萬丹鄉上興飼料公司生產的水產飼料含超量的三聚氰胺，昨已封存上興所有飼料，並將追回已售出飼料，同時通知養殖業者停用。醫師建議為免遭毒害，最好別吃魚頭和魚內臟。
促進一步查魚肉
漁業署長沙志一說，漁業署上周五獲悉韓國水產飼料含三聚氰胺，當日抽驗國內5家市售水產飼料時，加驗三聚氰胺，標準採衛生署公布的飼料含量標準500ppb（parts per billion，億萬分之一濃度）。
檢驗發現上興公司生產的石斑魚、虱目魚及鱸魚飼料「三聚氰胺」超標，昨至上興公司封存從韓國進口的原料，包括5250公斤烏賊內臟粉，和2萬1250公斤成品魚類飼料，並將追回已售出飼料。
沙志一強調：「民眾即便食用體內含三聚氰胺的魚類，危害身體健康的可能性極低。」林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑則表示，衛生署應進一步查驗魚肉是否有毒性殘留，而依三聚氰胺的代謝慣性，魚頭和內臟的殘留濃度至少高出魚肉數十倍，建議民眾在檢驗出爐前，最好別吃。
毒奶風暴之圖解新聞：揪出摻毒源頭 三聚氰胺侵食物鏈 人畜難免
隨 著中國毒奶粉與有毒食品原料進口台灣事件愈演愈烈，三聚氰胺已成為民眾聞之色變的化學原料。事實上，在中國俗稱「蛋白精」的三聚氰胺，不僅被惡意添加在牛 奶與食品原料中，製造高蛋白質含量假象，也早已被用作農藥與肥料，進入人類食物鏈。去年歐美爆發的寵物飼料導致數千貓狗病死事件，含三聚氰胺的中國製原料 也是始作俑者。
三聚氰胺對人及寵物影響
●成人：
衛生署表示，體重60公斤的成人要喝幾十公斤毒奶粉，才有急性致死可能；泌尿道系統結石則要連續4周、天天吃7.8公克的純三聚氰胺才會發生。只要每天喝2千毫升以上的水，通常均可將三聚氰胺排出。
●嬰兒：
在食品加工過程中，添加三聚氰胺通常也混有三聚氰酸，兩者會在腎臟中形成結石，堵塞腎小管，嚴重者導致腎衰竭。嬰兒因喝水少，且以毒奶粉為主食，腎臟也較成年人狹小，因此容易形成結石。
●寵物：
寵物因體積較小，並以飼料為主食，長期食用易導致腎衰竭。
報你知
含氮高易混充蛋白質
三聚氰胺（melamine）是一種含氮原子的有機化合物，也是塗料、造紙、紡織等不可缺少的原料，然而現在卻成為中國黑心商人用來通過牛奶等原料蛋白質檢測的利器。
中國目前以「凱氏定氮法」來推算牛奶或植物性蛋白原料中的蛋白質含量，是用強酸讓蛋白質中的氮元素釋放出來；牛奶蛋白質的含氮率約16%，三聚氰胺含氮量高達66%，只要在牛奶中摻入少量三聚氰胺，檢測時牛奶的蛋白質含量就會顯著提高。
(蘋果日報)
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