新聞自選輯 20090708

麥當勞、達美樂 炸油含砷超標

台北縣政府昨天再次公佈四家速食業七個門市油品檢驗結果，麥當勞、達美樂等三家門市炸油，被驗出無機砷逾國家標準上限九至十一倍。


無機砷俗稱「砒霜」，炸油含砷量超標九到十一倍，衛生署感到驚訝，懷疑炸油遭汙染；林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑直言：「若是無機砷，應該關店」。

主任消保官楊舜惠說，縣府委託「台美檢驗科技公司」化驗，驗出無機砷。不過，麥當勞公關協理曹昌傑當場出示一分檢驗報告，強調上月廿一日消保官到三家門市抽驗炸油後，麥當勞即請台灣檢驗公司（SGS）抽驗同槽炸油，並未驗出含重金屬、丙烯醯胺。

達美樂昨天也緊急送交SGS檢驗。達美樂表示，油是統一旗下「統清」供貨，檢驗報告合格。

消基會秘書長吳家誠呼籲民眾少吃油炸食品，並表示，「常有業者送驗沒問題，公部門或第三公正單位送驗就有問題，這一類檢驗機構不應在台立足。」

北縣消保官上月廿一日抽驗麥當勞、達美樂、肯德基、拿坡里等四家業者七個門市用油，昨天公布結果，七家門市都驗出含丙烯醯胺（沒有國家標準，無法可罰）；麥當勞土城金城店與中央店、達美樂永和中正店被驗出無機砷超標。

衛生署食品衛生處簡任技正許景鑫說，食用油砷的最高容許量為零點一ｐｐｍ。若炸油本身沒有砷，應該不會在炸食物後驗出砷來，不排除是劣質鍋具在高溫下溶出砷，但最可能是炸油製程中遭汙染。

衛生署已要求北縣衛生局將未用過的炸油送驗，若確定遭汙染，將查明問題出在油脂業者或速食業者。

林杰樑醫師說，無機砷可能引發皮膚癌、肝癌、肺癌、膀胱癌，還抑制免疫力，毒性非常強，「台灣過去烏腳病地區，就是無機砷引起的傷害」。

「若驗出無機砷，太可怕了。」林杰樑說：「應該要關店」。林杰樑說，有可能是食物含微量無機砷，一鍋油反覆油炸，導致無機砷含量飆高，他說，應先關店，檢方也要介入調查，確定安全後再開店。

(聯合報)
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麥當勞達美樂炸油含致癌砷 超標11倍

台北縣政府法制局昨天公布日前抽檢速食業者油品檢驗報告，其中麥當勞兩家分店以及達美樂一家分店，油品內重金屬「砷」超標九到十一倍，且均為毒性強、俗稱 砒霜的無機砷，麥當勞麵包還被驗出含防腐劑。麥當勞公關部協理曹昌傑昨日宣布，即日起漢堡麵包不再添加防腐劑，油品也不再使用濾油粉。

北縣法制局長陳坤榮、主任消保官楊舜惠昨天邀集麥當勞、達美樂、肯德基等速食業者舉行記者會，公布上月底抽檢北縣七家速食店油品與麵包檢測結果。

俗稱砒霜 劇毒、抑制免疫力

麥當勞土城金城店、土城中央店及達美樂永和中正店等三家速食業者油品含重金屬砷，檢驗值分別為○．九二三ppm、一．○三八ppm、以及一．一○五ppm，超出○．一ppm的國家標準值九到十一倍，主任消保官楊舜惠證實，均為無機砷。

北縣衛生局食品管理科長王淑芬指出，將盡速進行二度抽驗，萬一狀況仍未改善，可依食品衛生管理法第廿條，處以六萬到卅萬不等罰款。

檢驗報告也指出，所有油品均含可能致癌的丙烯醯胺，但因沒有國家標準值可供參考，消保官只能建議中央訂立標準值供檢測參考。

麵包防腐劑部分，麥當勞土城金城店與中央店抽驗結果雖含防腐劑，但並未超過國家標準。

林口長庚臨床毒物科主任林杰樑痛批，無機砷是人類確定致癌物，若檢驗報告屬實，「台灣過去卅年不知多少癌症，都是這幾家業者造成的！」相關業者分店應全面關閉。

衛署懷疑 油在製程中遭汙染

他表示，砷分有機砷及無機砷兩種，有機砷廣泛存在於魚蝦蟹等海產中，沒有毒性。無機砷是劇毒，嘉南一帶烏腳病流行地區，就是深井地下水遭到無機砷汙染所 致。研究也證實，無機砷會抑制免疫力，大幅增加人類罹患皮膚癌、膀胱癌、肺癌及肝癌的風險，同時併發心臟血管疾病。

林杰樑說，油炸油含高量的無機砷，問題可能出在油品，大型連鎖速食業者常使用的濾油粉也有可能是罪魁禍首。他說，濾油粉等級很多，若經純化的醫療級或食品級濾油粉品質較無問題，但若是用於除色、脫臭的工業級濾油粉，就很可能含無機砷。

衛生署食品衛生處簡任技正許景鑫表示，根據《食用油脂類衛生標準》，食用油砷總含量（包括有機砷及無機砷）不得超過○．一ppm，違反則依《食品衛生管理法》處以六到卅萬元罰鍰。

他認為，最值得懷疑的是食用油製程受到汙染，衛生署將要求地方衛生局另針對業者尚未開封使用的用油送驗，以辨明責任是油品製造業者或速食業者。

含量超標 處以六到卅萬罰鍰

此外，若速食業者使用不合格鍋具，也有可能導致金屬砷在高溫油炸之下溶出。因食物本身含有砷，導致油品含有如此高量砷的機率相對較低。

輔仁大學食品科學系教授丘志威表示，如果要釐清油品汙染源，可能要把同一批號、尚未使用過的油品一起送測，才能還原真相。

清大化學系教授凌永健表示，一般不鏽鋼鍋及烹調器具不大可能含砷，油被檢出過量砷，有可能是油製造過程中就已有砷，油炸用食材是否有問題，也有必要進一步化驗。

(中國時報)
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速食炸油驗出砷 超標11倍

麥當勞達美樂 三門市上榜

台北縣法制局昨公布上個月二十一日、二十七日抽檢速食業者油品化驗結果，其中麥當勞土城市金城店、中央店，以及達美樂永和市中正店的油品被驗出含重金屬「砷」，分別超過國家標準值九倍到十一倍。

林口長庚醫院毒物科主任林杰樑怒批，無機砷即砒霜，是一級人類致癌物，超標十倍實在太過份，應儘速由國家級檢驗單位複驗，若查證屬實，業者應受嚴厲譴責，「甚至全面關門」。

林杰樑說，炸油中含有無機砷濃度高於1ppm，對長期吃速食民眾的健康危害，恐怕不低於長期飲用含砷地下水，呼籲檢調單位立即介入調查，追查油品含砷原因，以及為何含如此高量的致癌物？衛生署也認為砷含量高到不可思議，將進一步確認檢驗無誤，並設法釐清砷來源。

北縣府衛生局說，經與衛生署研議，初步研判不是原油含砷，而是加溫後的油品含砷，至於砷到底來自何處？有待釐清，已要求業者限期改善，如果沒有改善，將依法處以六萬元到三十萬元罰款。

負責這次抽驗的台北縣消保官楊舜惠說，看到送驗報告也嚇一大跳，檢驗公司為了讓化驗結果不失真，還特別停下其他化驗工作，結果出來後也請學者專家重複確認。

砷是致癌物質 油品怎會有

台北縣衛生局副局長黃文魁說，炸油含有重金屬砷，想要釐清污染源，恐怕沒有那麼容易，初步懷疑可能與炸油炸太久的酸價值過高有關連，仍須進一步科學驗證。

台 北縣消保官上個月抽檢土城、永和七家速食店炸油，繼上週公布酸價值後，昨天繼續公布所有化驗項目，發現三家店含有重金屬砷，分別是麥當勞土城市金城店含砷 0.923ppm（百萬分之一）、麥當勞土城市中央店1.038ppm、達美樂永和市中正店1.105ppm。依我國食用油脂衛生標準，砷總量（有機砷與 無機砷總和）濃度不能超過0.1ppm。

麥當勞：送ＳＧＳ未驗出

麥當勞公關部協理曹昌傑解釋，該公司六月二十二日也同步 將台北縣衛生局在土城和永和三家門市稽查的同一槽油品，送交ＳＧＳ（台灣檢驗科技公司）檢驗，沒有驗出含重金屬，將了解是否有誤差範圍。達美樂披薩則表 示，炸油未使用前的原油，廠商所檢附的檢驗報告全都是合格的，為何會被北縣衛生局檢出含有重金屬，內部已抽樣送ＳＧＳ檢驗調查原因。兩家代表說，將評估是 否在十五天期限內申請複驗。

另外，北縣所抽驗的七家速食店，油品中還全都驗出含有致癌物的丙烯醯胺，但國內並未訂出食品中丙烯醯胺的限量 標準；消基會秘書長吳家誠指出，油品驗出含有砷、丙烯醯胺等致癌物質，建議消費者在廠商未改進及國家標準未改善、訂立前，為了自身健康，盡量減少食用速食 店油炸食品。

砷油疑兇…劣油、濾油粉、鍋具

速食店炸油驗出砷，問題出在哪裡？消基會秘書長吳家誠及林口長庚醫院毒物科主任林杰樑推論，使用遭到砷污染的油、不合格的濾油粉、劣質鍋具、食材，都有可能。

衛生署食品衛生處簡任技正許景鑫表示，初步研判，油遭到砷污染可能性較高，但也不排除不合格劣質鍋具在高溫下溶出砷，食物遭砷污染的可能性最低。

吳家誠表示，出現砷的原因，第一可能是用到不好的油，或者油炸的食材中含有砷成份，例如海鮮類最容易，或者油鍋的金屬容器溶出。但不管哪一個原因造成，砷有累積性，人體不易排出。

林杰樑說，速食業者長期使用濾油粉「合成矽酸鎂」過濾炸油雜質，矽酸鎂最早是工業用除色脫臭劑，若業者用到非食品級的濾油粉，便可能遭砷污染，建議政府同步檢測。

換油頻率低 恐致食材溶出微量砷

林 杰樑也懷疑，炸油中驗出高量砷，是否肇因業者換油頻率過低，以致不同食物溶出的微量無機砷，在同一鍋油中積少成多？他解釋，以禽肉來說，美國ＦＤＡ規定最 大砷容許量是○．五ppm，若炸油反覆使用不更換，雖然每塊雞肉都合於安全標準，但成份進入油中累積，「油就會變得跟河床底泥一樣，所有成份都沉積在裡 面」。

林杰樑建議政府展開全國性大規模流行病學研究，評估此一問題的影響層面與所造成的健康危害，未來並協助受害者向業者求償。

台北縣消保官楊舜惠說，私下曾請教專家學者，對於污染源究竟來自何處，包括衛生局、消保官等都說很困難查出，因為過程中包括油品、食材、鍋具、甚至連濾油粉等都有可能，得還原當天廚房環境，並經過交叉比對，幾乎是不可能的事情。

台灣流行病學學會理事長、北醫公衛學院院長邱弘毅表示，一般人從食用油中攝取到的砷量有限，若非天天吃、從小吃，短期應不致構成危害，但一ppm的確太高，有必要查清楚。

據了解，衛生署十日（週五）將召開會議，檢討油品檢驗標準。



癌症、陽痿、心血管病 砷害大

林口長庚毒物科主任林杰樑認為，炸油中含有無機砷濃度高於一ppm，對長期吃速食的民眾的健康危害，恐怕不低於長期飲用含砷地下水。我國學者已首度證實，長期飲用含砷地下水民眾，重度陽痿的風險將提高至七．五倍。

該研究由中研院院士陳建仁與北醫公衛學院院長邱弘毅合作，去年發表在職業環境醫學領域排名第一的國際期刊「環境健康展望」（Environmental Health Perspectives）。

研究針對六十六位長期飲用含砷地下水的五十歲以上男性，與一百一十一名其他地區男性進行分析比較，在排除吸菸、疾病、年齡等其他致陽痿因子影響後，飲水含砷量超過五十ppb（○．○五ppm）者，有三．四倍陽痿風險，重度陽痿風險更高達七．五倍。

砷可分為無機砷以及有機砷兩種，邱弘毅教授指出，無機砷所引發的發炎反應，會破壞人體血管內皮細胞，導致陰莖小血管阻塞，同時會抑制男性荷爾蒙，兩者都會引發勃起功能障礙。

海產食物中常見的有機砷是無害物質，無機砷是世界衛生組織認定的人類一級致癌物，長期暴露已知會導致皮膚癌及肺癌等多種癌症與心血管疾病。

當 人體大量攝入無機砷時，會出現噁心、嘔吐、腹部絞痛、腹瀉或血便等急性症狀，甚至會有死亡的危險。若積蓄在體內，將導致神經系統、心臟血管、腸胃道、生殖 泌尿道、造血系統及皮膚損害；並會透過胎盤而造成畸胎或胎兒死亡。長時間低濃度的暴露會引起各種慢性危害，如皮下的微血管叢擴張、皮膚出現紅斑，接著出現 色素過度沈澱、表皮角化症、嚴重脫屑，以及脫落性皮膚炎等症狀。

林杰樑指出，每公斤體重三價砷的致死劑量是一毫克，也就是說，一個七十公斤的成年人，只要食入七十毫克就會致死；五價砷的毒性稍低，但一公克的五價砷也足以奪走一個成年人的性命。

台灣常見的「砷」中毒以急性的中毒較常見，中藥的雄黃也含砷，雄黃酒不可多喝的。慢性砷中毒則以台南、嘉義沿海的烏腳病最為有名。

砷是一種準金屬物質，在組成地殼的九十二種元素中，含量排名第二十位。

砷以各種不同的型態遍佈於環境中，舉凡土壤、石頭及河流，都有其蹤跡。

人體攝入砷的主要來源包括食物和飲水，如魚類、海產及藻類含有砷酸甜菜鹼和砷酸膽鹼等有機砷，所幸這些砷化合物對人體不具毒性，且容易排出體外。

7速食店 油品全含丙烯醯胺

北縣抽驗七家速食店，發現油品都含丙烯醯（音同希）胺。丙烯醯胺是動物確定致癌物與人類疑似致癌物，學者專家都建議政府立刻訂定管制標準。衛生署官員表示，尚無國家訂出食品中丙烯醯胺限量，衛署將持續專注國際間相關研究與管理趨勢，並監測食品中含量。

消基會秘書長吳家誠說，只要是高溫超過一百二十度，食品本身含有澱粉或蛋白質，即會產生丙烯醯胺，具有相當毒性，在動物實驗有致癌的可能性，尤其是對婦女同胞，可能導致卵巢癌、子宮內膜癌症，而丙烯醯胺產生原因，則是含有澱粉質食物經過油炸產生。

陽明大學教授張勝祺和北縣法制局長陳坤榮都說，丙烯醯胺不是好東西，建議政府設法擬定標準值。

林口長庚醫院毒物科主任林杰樑表示，丙烯醯胺是動物確定致癌物與人類疑似致癌物，而且還具有神經毒性，會破壞周邊神經，有必要訂定管制標準。

麵 包防腐劑部分，麥當勞土城市金城店與中央店被驗出含有防腐劑，不過，均沒有超過國家標準。麥當勞與會代表曹昌傑說，公司方面決定即日起漢堡麵包不再添加防 腐劑，天天配送到餐廳，一週後會全面供應上市。另外，也不再使用濾油粉，並遵照縣府法制局要求，每天以試紙檢測油品兩次並公布，一旦發現超過標準立刻換 油。

其他家速食業者包括達美樂、肯德基、拿坡里等，也表達不再使用濾油粉，並按照法制局要求測油、換油。

根據衛生署統計，六月二十六日至今，全國各縣市衛生局共稽查七百零五家餐飲業者，有五十二家的油炸油，被驗出酸價超標，不合格率為七．四％，違規業者均已改善。

(自由時報)
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速食店炸油 含砷超標11倍 長期食用易致癌 醫師驚訝：違規量太高了

台北縣消保官上月底大舉稽查速食店炸油，首波檢測報告昨出爐，土城市兩家麥當勞、永和市達美樂被驗出含砷量過高，最多竟超標達十一倍，長期食用恐易導致癌症，衛生局命令業者即刻改善，否則最重開罰三十萬元。毒物科醫師更驚訝說：「此次違規量真的太高了！」

有夠誇張
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說：「若真的這麼高，應立即關店！」他強調，無機砷是人類確定致癌物，恐引起膀胱癌皮膚癌、肝癌與肺癌，毒性相當強。
北縣消保官上月二十一日稽查麥當勞、肯德基、拿坡里、達美樂等速食業者炸油，送驗重金屬、酸價、丙烯醯胺等指數，上周先公布代表油質劣化標準的酸價數據，以麥當勞土城中央路分店超標近十二倍最高。

麥當勞自送檢沒事
消保官昨再公布詳細檢測報告，發現有三家業者炸油含砷過量，麥當勞土城金城路分店超標九倍、麥當勞土城中央路分店超標十倍，達美樂永和市中正路分店超標十一倍，且麥當勞麵包含防腐劑。
法 制局長陳坤榮要求業者，每日公布兩次油質劣化測紙的測試結果，且分類炸油槽，不同食物勿放同一鍋，並暫停使用濾油粉，避免員工目測失準。各家業者對此均表 示願配合，麥當勞與達美樂強調曾自行送檢油品，未驗出砷。麥當勞公關協理曹昌傑表示：「此事讓業績滑落一成，對消保官送檢結果很好奇，會再申請複檢。」該 公司也研發不放防腐劑麵包，保存期限三天，一個月內盡快上市。

超標可罰至30萬元
衛生署食品衛生處簡任技正許景鑫說，最可能的問題是食用油本身，已要求衛生局採檢未使用過的食用油檢驗，確認超標將開出六萬到三十萬元罰款。

(蘋果日報)
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戴爾又出包 買Wii Fit免費

戴爾電腦的網購系統再度出狀況！不過這次問題發生在美國總公司的網頁。昨天下午有網友在PTT留言版貼出，在戴爾電腦網頁購買原價八十九美元的Wii Fit，結帳時會自動變成免費。消息立刻如野火般燃燒，不過在十分鐘之內，美國方面已經將該產品撤架。

台灣戴爾公司對此事不作評論。

昨 天下午四點整，有網友在PTT的八卦版貼出文章「Dell美國網路也出包？」指出在美國總公司的郵購網頁上 （http://accessories.us.dell.com/sna/productnotfound.aspx?c=us&l=en& amp;s=eep&cs=2236&sku=A1663253）購買原價八十九點九九美元的Wii Fit，結帳時會出現「Dell EPP Members save $120 on select Gaming!」的字樣，結果總價變成零元。

消息一出，整個BBS為之瘋狂，六分鐘內就湧進近百篇回應「推文」。不過戴爾反應也很快，四點零六分就有人回應，試圖購買時，商品已被撤下。

不 過網友對於戴爾頻頻發生類似錯誤還是十分興奮，七嘴八舌討論不已。還有網友拿家樂福的廣告詞諷刺戴爾是「天天都出包，天天都便宜」。有人懷疑戴爾可能有員 工對公司不滿才故意搗蛋，有人懷疑這是戴爾某種打響知名度的促銷方式，也有人感嘆為什麼美國網站的反應速度比台灣快得多？也有少數幸運網友表示，自己趕在 網站關閉前，已經成功交易。到今天凌晨為止，累積的討論回應已經超過兩百則。

戴爾在大陸錯標 認賠正常出貨

戴爾二度發生標錯價事件，並皆以折價券方案作為補償，不少消費者不滿補償，至今已有八百位網友向消保會申訴。消基會董事長謝天仁昨天表示，只要有廿名以上消費者準備好相關資料，並將請求權轉讓給消基會，經消保會同意後，消基會就能替消費者提出團體訴訟。

消基會指出，買賣訂單確認、付款確認等電子文件，都是雙方契約成立的證明。既然買賣生效，戴爾應依約履行。

針對消基會的「指教」，戴爾昨天只是再次強調，「我們了解這些彌補措施無法讓每位消費者滿意，但戴爾已經盡最大的努力與誠意來面對並解決這個錯誤，我們會持續與個別下單的消費者溝通，希望可以得到消費者的諒解」。

戴 爾二○○六年在中國也將原價四千八百元人民幣誤標為九百元，其中九人告上法院，四人因匯款未成功導致訂單失效，另五人都成功取貨。去年戴爾在中國又將原價 近九千元人民幣的顯示器錯標成二五一五元，事後戴爾承認錯誤，正常出貨。「戴爾在台十天中錯標二次，同樣錯標卻不在台出貨，有大小眼之嫌。」

(聯合報)
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在台只補償折價券 戴爾大小眼 在中國標錯價認賠賣

戴 爾公司連續發生兩起網路購物標錯價烏龍事件，但先後僅願意提出三千元、二萬元的折價券，離譜的是，在中國發生兩次標錯價事件，戴爾都如標價出貨，在台灣卻 意圖拖過了事。消基會昨天痛批戴爾罔顧消費者權益，呼籲應負起合理賠償責任，否則將替消費者提出團體訴訟，並發動抵制戴爾產品，甚至要向世界消費者聯合會 控訴戴爾嚴重侵犯消費者權益的不合理行徑。

消基會不排除打團體訴訟

行政院消保會消保官組長吳政學也表示，戴爾提出的折價券補償方案，看不到誠意，非常不該；消基會若提出團體訴訟，消保會也將會給予協助。

消基會秘書長吳家誠指出，戴爾電腦網站標錯價已不是第一次，先後共發生七次，今年元月，消基會就曾接獲類似申訴案，一位消費者在戴爾網站上購買戴爾筆記型電腦，消費者付費且收到戴爾回信收到訂單，事後竟來電告知因為系統錯誤無法出貨。

更 讓人不滿的是，二○○六年、二○○八年戴爾在中國也先後發生網站標錯價事件，消基會董事長謝天仁表示，第一次事件發生時，戴爾僅願意以七五折出貨，但多數 消費者不願接受條件，後來有九位告上法庭，其中成功付款的五人，最後依約出貨；二○○八年那次，戴爾承認標錯價，並以標錯價的二五一五元人民幣出貨販售。 沒想到發生在台灣，戴爾卻取採拖字訣，罔顧台灣消費者權益，明顯有大小眼。

台灣戴爾總經理廖仁祥強調，每個個案無法互相比較，戴爾對於造成消費者不便致上萬分歉意，補償方案雖無法盡如人意，但已盡最大誠意，兩次補償方案均經由美國總部核可決定，將持續與每位消費者溝通。

此外，昨日網路又傳出美國戴爾網站也疑似出包。根據網友提供的資料顯示，美國戴爾官方網站原價八十九．九九美元的Wit Fit遊戲機昨日一度出現免費好康，只要支付運費，但目前網址已被更新，改為道歉啟事，指相關商品目前並未供應。

有美國網友說，訂購後，接到戴爾發出的確認訂單，要求付出商品全額，而非當初網頁顯示的零元，有人決定不買，有人打算去電戴爾詢問。對此，台灣戴爾不願發表任何評論。

(自由時報)
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戴爾「拖到底」 消基會向國際抗議

戴 爾（DELL）電腦十一天內兩度於官網標錯價格，補償方案卻毫無誠意，消基會昨宣布，兩周內向世界消費者聯合會（Consumer International）說明戴爾嚴重侵犯消費者權益，希望該會向全球各消保組織發布消費警訊，警告消費者購買戴爾產品可能面臨的狀況。國內也有上百 名消費者擬對戴爾提告。

決定權在美國總公司
消基會說，戴爾過去在中國大陸發生兩次標錯價格事件都如價販售，在台灣卻「拖到底」。消基會董事游開雄指，幾次溝通發現台灣戴爾總經理廖仁祥沒決策權，決定權在美國總公司，因此直接向世界消費者聯合會提報，直接對戴爾施壓。戴爾昨未回應此事。
網友wajolihi說：「鬧上國際吧，呆鵝（DELL）別只會欺負台灣消費者！」消基會表示不排除對戴爾提出團體訴訟，昨也有網友號召，要一起請律師告戴爾，有上百人響應。
戴爾兩次標錯價分別是上月二十五日將液晶螢幕及電腦錯標為全降七千元，本月五日則是約六萬元筆電，加配備後僅兩萬多元。但事後戴爾的折價券補償方案都引發不滿。

(蘋果日報)
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65％兒童常吃零食 洋芋片第1名

台灣兒童「小小沙發馬鈴薯」越來越普遍，兒童嗜吃零食出現警訊。兒福聯盟調查發現，受訪的一千多名兒童中，有六成五經常吃零食，有的孩子甚至一天吃五次零食，營養狀況令人擔憂。

兒盟執行長王育敏昨天表示，最受孩童歡迎的前三大零食是洋芋片、速食麵及巧克力，都是高熱量、高鹽、高糖的三高零食。「甚至還有孩子將零食當正餐吃。」

「一包巧克力餅乾的反式脂肪酸，就超過每日建議量二點二公克。」王育敏指出，衛生署規定反式脂肪酸含量不超過零點三公克，包裝上就可以標示為零，造成家長誤以為不含反式脂肪酸，以致孩童食用過量而不自覺。

王育敏提醒，每包洋芋片的熱量接近兩碗白飯，攝取過量容易造成肥胖或是體脂肪過高，長期甚至可能引發高血壓、心臟和血管方面的疾病。

王育敏表示，巧克力添加的人工色素、蜜餞的鈉含量偏高，都會增加孩童身體負擔。

孩童成為小小「沙發馬鈴薯」，家長難辭其咎。

王育敏表示，超過七成孩童父母常買零食給他們吃，過半數家長經常買零食擺在家中，無形間養成孩童愛吃零食的習慣。

台灣兒童零食消費力驚人，調查指出，孩子平均每月用在零食上的花費近六百元。超過四成六孩童每天會花廿到五十元買零食，還有超過一成七孩子平均每天會花超過五十元買零食，一個月就會花超過一千五百元。

這份調查是兒盟在二月廿五日至三月十三日間，針對全國國小五、六年級學童的問卷調查，發出一三○三份問卷，有效回收一一七八份，信心水準在百分之九十六下，抽樣誤差不超過正負三個百分點。

(聯合報)
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65%兒童常吃零食 偏愛高熱量

喝杯鮮奶綠豆湯，向洋芋片說bye bye！兒盟調查全國小五、小六學童發現，超過六成五經常吃零食，其中一成五每天吃，有孩子一天最多吃五次，甚至有孩子坦承一次連續吞十包巧克力派和科學麵，幾乎等於攝取了兩天所需熱量及五天所需鈉含量！

兒盟調查顯示，超過七成的孩子其零食來源，來自於「爸媽」，五成的孩子表示大人會買零食放在家裡，會限制孩子吃零食的大人卻不到四成。一成五的孩子透露，家人或老師會拿零食當獎品，近兩成家長自己也迷零食。

洋芋片、科學麵、巧克力高居孩子最愛零食前三名。兒盟昨天甚至就在記者會現場對零食含油量進行點火實驗，火愈燒愈旺，與會小朋友驚訝地說：「原來零食裡這麼多油！」

兒盟執行長王育敏提醒，吃一包洋芋片，等於兩碗白飯熱量，吃一包科學麵即吸收一天三分之一所需鈉含量。台大醫院營養師翁慧玲也說，臨床常見孩子吃零食吃不下飯，導致營養不足、長不高、體重過輕；另一種則是過胖。

王育敏指，七成孩子因肚子餓吃零食，四成五則因嘴饞，孩子平均一個月花六百元買零食，吃進去高鹽、高糖、高脂肪的垃圾食品，增加身體負擔。而即使標榜烘焙非油炸的零食，裡面也拌入許多油。

翁慧玲表示，目前國內並未強制要求零食包裝須註明反式脂肪含量，部份國外進口的零食則會標示，呼籲衛生署應要求業者標示市售零食的反式脂肪含量，以免民眾在不知情的情況下，吃入過多反式脂肪，引發心血管疾病。

她建議家長和孩子約法三章，控制孩子吃零食的質與量，冰箱不妨多準備紅豆湯、綠豆湯、愛玉、仙草、鮮奶、豆漿、奶酪、紫米粥、水果等新鮮食物，把零食清掉吧！



(自由時報)
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納豆是葷的 標錯擺錯要罰

坊間素食分類品項繁多，造成吃素者霧煞煞。衛生署規定七月一日後製造的素食產品需強制分為五大類，消保會調查發現，日本納豆因含魚粉、味噌中的酒精濃度若超過百分之零點五，未來都需標為葷食。

衛生署七月起規定素食包裝食品，需在外包裝上標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」及「植物五辛素」等五種字樣，以利消費者選購。

消保會組長劉清芳表示，部分賣場會設素食專區，一旦誤將葷食放在素食區，可依法處四到廿萬元罰鍰。七月一日後製造的素食品若標示不實，也可依同法開罰。

「味噌、紅糟、紅麴、豆瓣醬、豆腐乳等，都含有酒精成分。」劉清芳表示，「超過百分之零點五即為葷食」，需要標示。

另外，素火腿因含乳清蛋白，往後需歸類為奶素。素茶鵝中若含有蛋粉，則歸類為蛋素。醃白瓜因含酒渣，需視酒精濃度判斷葷素。劉清芳指出，香港進口的素食可能含蔥、薑、蒜、韭、蕎、興渠等植物五辛素，日本素食可能含魚魚類添加物。

(聯合報)
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納豆摻魚粉 日本素食不純

吃素民眾購買日本商品要注意！七月一日起五種素食分類政策正式上路，有鑑於國內外素食定義不同，行政院消保會抽查日本素食商品發現，部分日本素食商品含有魚粉等含葷成分，甚至也含有微量酒精，消保會提醒消費者購買時要看清成分標示，以免吃到葷食「破了戒」。

消保會法制組劉清芳指出，這次調查中，查到放在素食專區的日本納豆，竟然含有魚粉等葷食成分。根據現有法令，觸犯標示不符，衛生單位可對通路商處以四到二十萬罰鍰，也提醒業者要做好分類。

此外，劉清芳表示，不少標榜味噌、紅糟、豆瓣醬的產品，含有上述成分都會自然發酵而產生酒精，目前素食食品允許酒精成分含量可在○．五％以下，在此標準之下，業者不標示也不會違法，但對於禁吃含酒精成分的素食者仍會有些影響。

衛生署從今年七月一日起，將素食分為「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素〔蔥、蒜、韭、蕎、興渠（即洋蔥）〕」五大類，讓素食消費者有更明確選擇，但新政策不溯及既往，舊有標示素食產品仍可販售到有效期限截止日。

劉清芳指出，國內外素食定義不同，像是香港製造素食可能含有植物五辛素，日本素食可能還有魚精、魚粉等魚類添加物，這些產品目前仍還在銷售中，民眾選購要注意。

七月一日後再進口的素食商品，須依我國新政策五大分類標示後才可上市販售，若未標示應標資訊，可依食品衛生管理法處罰三至十五萬罰鍰，若標示不實，則可處四到二十萬罰鍰。

(自由時報)
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耳朵大便清光光…小心「游泳者耳」/洪光良(北縣耀程耳鼻喉科診所醫師)

小明進了診間就嚷嚷：「耳朵好痛喔！是游泳進水？還是蟲跑進去了？」

原 來小明每天都到游泳池報到，游完泳時，只覺得耳朵怪怪的，拿游泳池提供的棉花棒清一清後，異狀不但沒改善，反而更痛，只好來求診。坐上診療椅，還沒有放耳 鏡入耳道，只是拉起耳殼，小明就哇哇大叫，耳道更是明顯的紅腫。這不是蟲在作怪，也不是耳朵進水，而是所謂的「急性外耳炎」。

我們的外耳 除傳遞聲音外，還有保護外物進入的功能，因此，約2.5公分長的外耳，並不是直通的管徑，中間有一些曲折。耳道皮膚上還覆蓋著俗稱耳垢的耳蠟。不要以為耳 蠟只是「耳朵大便」，是沒用的髒東西；其實耳蠟除了在耳道皮膚上形成保護膜外，裡面所含的酸性物質，更具有抗菌效果！

一旦外耳道遭受細菌感染，這些保護措施一道道被突破後，造成外耳的紅腫熱痛，這就是急性外耳炎，又名「游泳者耳」；這可不是游泳者才會感染，而是夏天游泳感染機率高，故名之。原因多是因泳者的耳朵長期浸泡在水中，耳內的潮濕改變了耳道微酸的環境所致。

此外，感染的常見原因還包括：游泳池的消毒藥水、洗頭洗澡的洗潔劑刺激皮膚；使用棉花棒清潔更是最大的幫兇，除了棉花棒品質良莠不齊，保存也不一定符合標準；不斷清潔耳道，也會降低保護耳道的功能；有時因看不到耳道的方向，會將正常耳垢推向深部，一不小心還會穿破耳膜。

一旦外耳紅腫熱痛，千萬不要自行塗抹藥膏；止癢、抗菌或抗黴菌藥膏應由醫師處方，尤其藥水絕對不可亂滴，因為萬一耳膜破裂，又滴進藥水後，會造成聽力永久的損傷。

預防急性中耳炎，最重要就是保持耳朵乾燥；游泳時，可用軟性耳塞防水；游泳後，用乾毛巾將耳道擦乾，若耳朵進水可以單腳跳躍，將水排出。如果有耳膜破損或中耳手術病史者，下水前最好要詢問醫師意見。

(聯合報)
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我可以再道歉一次嗎？/廖玉蕙(國立台北教育大學語文與創作系教授)

王 鼎鈞先生《靈感》一書裡有一則很有意思的故事：一位作家教文盲的太太認字，他把所有要教的字都製成名條貼在具體的事物上，以利太太溫習。「電燈」黏在電燈 上，「桌子」擺在桌上……教啊教的，教到了「愛」這個字。「愛」字沒處貼，只好抱住太太親嘴。兩人親熱了一陣子，太太總算把這個字記住了。她說：「認識了 這麼多字，數這個字最麻煩。」

人生 是一個長長的尋愛過程

看完後，我禁不住撫掌大笑！「愛」這個字果然是最麻煩！說穿 了，人生就是一個長長的尋愛歷程。人活在世上，除了圖溫飽外，最重要的修行，不就是讓自己變得更可愛或想辦法找到人生途程中的最愛嗎！我們的苦惱，大多因 愛而生，快樂與否，也多半因愛而來。那麼，怎樣適切地表達愛正是最艱難的命題。有人不知道應該怎樣愛自己；有人不曉得如何愛別人；有人的愛像利劍傷人卻不 自知；有人的愛像大石壓頂，讓人透不過氣來。

目前，教育部大力推行品德運動，我以為推動品德教育之始也在「愛」字———適時表達適度的愛。中庸上說：「仁者，人也，親親為大。」孝親堪稱愛的行為中最基本、最自然的表現，而孩子是父母教出來的，孩子是不是孝順跟父母的教養絕脫不了關係。

多 年前，大度路上曾經飆車族橫行。我從電視螢幕上看到記者追問一位推著摩托車正準備加入戰局的尬車少年：「車速如此之快，你們難道不怕死嗎？」那位男孩毫不 遲疑地回說：「我們老早就把生死置之度外。」那張倔強的臉，如今想來猶然印象深刻。是怎樣的父母讓孩子將生死置之度外！他們曾經讓孩子知道他們對他的愛 嗎？孩子知道若發生變故，父母會如何痛不欲生嗎？還是，父母負氣的言語諸如「最好死在外面不要回來啦！」「你敢出去，就再也不要回來！」讓孩子誤以為父母 根本不在乎他們的死活？台灣的父母往往怯於表達愛，相反的，卻非常勇於傳達心裡的不滿。

威權舊習猶在的大人，示愛和道歉的話往往止於舌尖，「愛」這個字，對父母來說，的確如王鼎鈞先生故事中所說：「最麻煩了」。

說愛 要勇於表達莫止於舌尖

女兒猶然稚齡時，我不記得為了何事對她生氣，女兒向我道歉過後回房，約莫十五分鐘過後，她怯怯地敲開我的房門，低聲朝我說：

「我可以再道歉一次嗎？」

昏 黃燈光下，是一張俛首垂睫的臉。剎那間，我眼紅哽咽，彎身攬過她幼小的身軀，回說：「當然可以！我好愛你。」從那之後，這句「我可以再道歉一次嗎？」隨時 在我耳畔迴響：當我為人女、為人母，不能盡如母親或子女之意時，我想到這句話；當我為人妻，和丈夫臉紅脖子粗時，我也想到這句話；當我為人師，說錯了話或 冤枉了學生時，我更想到這句話…

…這句話不時提醒我，那個黃昏乍然聽聞它時內心的激動、溫暖，就算鐵石心腸恐怕也要化成繞指柔吧！

「我可以再道歉一次嗎？」這是我跟孩子學到的最動人的一句話。

(聯合報)
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與癌症共存/潘震澤

古人形容野草「野火燒不盡，春風吹又生」，可見對生物的適應力，有深刻的觀察。早在幾十年前，生態學家就觀察到，自然界的掠食者與其獵物會像蹺蹺板一樣， 一上一下地維持著巧妙的平衡：前者數量增多了，後者就會減少；後者減少了，前者也會慢慢跟著變少，於是後者又得以逐漸增加，導致前者再度增多。如此周而復 始，永無終止。

在抗生素發現之初，細菌望風披靡，醫界也一片樂觀，以為細菌性疾病即將滅跡。只是好景不長，抗藥性菌種很快就現身，速度比新抗生素的問世腳步還快，甚至還有更厲害的多重抗藥性菌種現身。如今人類還是得與病菌共存，不敢妄想消滅所有的病原菌。

現代農民也有同樣經驗：他們剛開始使用某種殺蟲劑或除草劑時，效果都好得很，害蟲及野草俱都不見，作物收成也大幅上揚。可是，近來年具有抗藥性的昆蟲及野草又都回來了，得噴更多農藥才有用，且效用年年遞減。最終只有更換農藥，開始新的循環。

按一般說法，各種抗藥物種的出現，是物種的「進化」，大家都變得越來越能幹；只不過這份能幹是怎麼取得的，卻費人思量。十九世紀初，拉馬克提出「用進廢退 說」，亦即生命內在有股神祕力量，能夠適應環境需要，生出新的特徵及功能來，並可遺傳給子代。到了十九世紀中，達爾文則提出以天擇為機制的演化學說，認為 物種內的自然變異，才是天擇的作用點，生物演化的基礎。

後天取得的性狀不會遺傳，已是眾所周知的事，但抗藥物種的一再出現，也讓二十世紀一些科學家成了新拉馬克主義的信徒，認為生物可以朝適合生存的方向，做主 動的改變。一九四○年代初，義裔美籍科學家盧瑞亞提出了吃角子老虎理論，並以大腸桿菌的抗病毒力做實驗，證實了能抵抗病毒的大腸桿菌，是在接觸病毒之前， 就已隨機出現，而非接觸病毒後生成；病毒只是讓這些少數變種「出類拔萃」而已。

事實上，自然界絕大多數突變對生物有害，而難以存留；就算是突變出抗藥性的細菌，必定也犧牲了一些原有的功能。在正常情況下，這些突變種競爭不過野生種，數量也不會太多；只有在藥物存在、野生菌種大幅降低的情況下，它們才脫穎而出。

由此有人想到，肆虐人體的癌細胞對於化療藥物，似乎也有類似的反應：一開始藥物的作用顯著，癌細胞迅速減少，病人則進入緩解期；但過了一年半載，癌細胞又 可能捲土重來，且對藥物有更強的抵抗力，病人因此不治。有沒有可能說，少數對化療藥物有抵抗力的癌細胞，平時受到壓抑，但在多數無抗藥力的癌細胞被殺死 後，才冒出頭來？

如果上述假說屬實，那麼化療之道，就該改弦更張：以較低劑量將癌細胞維持在一定數量，而不要求趕盡殺絕，以免讓更強悍的癌細胞有出頭之日。最近的研究顯 示，對攝護腺癌的積極治療，並沒有給病人帶來更大的生存好處，反而造成生活不便；因為攝護腺癌多屬生長緩慢型，許多上了年紀者，可帶著癌症安享天年，而非 死於癌症。看來，人與癌細胞的關係，也可能與病菌一樣，可採和平共存方式，而不一定非要拚個你死我活。

(中國時報)
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合法下載，教科書何須影印/毛慶禎(輔仁大學圖書資訊系副教授)

教授們，請挑選合法下載的教科書；大學生有權利要求教授這麼做，不祗是省錢，還得到自由。

據報中華語文仲介協會授權台南市影印商業同業公會，在付費且部分影印前提下，得以影印特定教科書。

每年的八月底，三十所出版社組成的台灣國際圖書業交流協會，會發函給國內各大專院校校長，副本給教育部和經濟部智慧財產局；智慧財產局又發函給教育部，轉 請各大專院校輔導學生使用正版教科書。荒謬的是，各大專院校的校長竟然把商業壓力團體的函件，轉發給每個老師，智慧財產局也不斷地恐嚇威脅學生。

面對所謂「盜版」指控時，台灣的學生採取縮頭戰略，任由對方宰割。二○○一年四月十一日，檢警搜索成功大學學生宿舍，指控學生非法下載MP3音樂，並扣押十四部電腦；幾天後，教育部協調，學生認錯，道歉了事。然後，繼續「盜版」的行為。

○三年秋，兩位美國史沃斯莫爾學院學生，在學校網站張貼迪保公司擁有的文件，做為討論電子投票的參考資料，迪保公司係生產網路投票及自動櫃員機公司，向該學院發出停止命令，該學院就乖乖將文件撤下。

然而，在哈佛大學就讀的德瑞克·史雷克（Derek Slater）表明支持張貼文件的權利，將該文件再貼於哈佛大學的網站上；哈佛大學很快地也收到停止命令，同樣地把文件撤下。不過，幾天後，哈佛大學的法 律顧問認定，此事屬於合理使用範圍，迪保公司讓步，該文件重回兩校的網站。

史沃斯莫爾學院的兩位學生及電子前沿基金會向法院提起訴訟，控告迪保公司濫用版權保護規定。二○○四年，史沃斯莫爾學院的兩位學生成立自由文化學生團，並串聯三十多所學院，共同為自由文化而奮鬥，包括下載、複製教科書的權利。

曾來台訪問的美國加州理工學院邁克菲（R. Preston McAfee）教授，不能忍受高價教科書，不但絕不推薦超過二○○美元的教科書，甚至把自己寫的教科書，置於網路，免費下載，包括經過排版的PDF及可修 改文字檔。在他的鼓吹下，學者奉獻的教科書，已足敷大學經濟學系使用，再也不必忍受不合理書價，及複印即違法的威嚇。

大學教授有時在不知或無知情況下，成為非法影印教科書的起點；教育部及智慧財產局成為非法影印教科書共犯，負面地威嚇學生，圖利出版社。出版社賄賂老師， 不但提供免費樣書，還贈送禮物，以各種形式贊助教學活動。學生往往在老師震懾下，連書名著者還搞不清楚，就掏出錢來，乖乖就範。

教育部及智慧財產局應立即停止圖利出版社的行為，不可理會商業壓力團體函件，應以正面方式，向大學教授介紹既有的自由教科書。或進一步地，付費委託大學教授編輯出版自由的教科書，才是根絕非法影印行為的正途。

(中國時報)
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離譜 學生不看世運 記曠課 左營高中又爆花錢買分數 專家：運動精神蕩然

高 雄市主辦今年的世界運動會，即將於下周四開幕，因票房賣座不佳，認養兩場橄欖球比賽的高市立左營高中，竟通知學生憑一、兩張橄欖球賽事票根，下學期體育課 可各加總分五分、十分，不看比賽「記曠課」；校方昨接獲《蘋果》查證，緊急宣布取消此方案。專家批評，此作法已讓學生觀賞運動賽事精神蕩然無存。

再添惡例
《蘋果》前天才披露高市十全國小要求學生看世運賽事，憑票根可於下學期兩門課各加總分兩分，引發「花錢買分數」批評，不料左營高中作法更離譜。高市議員林國正痛批：「左營高中校長、主任實在是麻木不仁！」要求高市各級學校千萬別再用錯誤的方法造成「反教育」。

校方緊急喊停
左 營高中學生向《蘋果》投訴，該校日前放暑假前夕，發通知給全體高一、二學生：要求分兩梯次在本月二十四日、五日到世運主場館看橄欖球賽，持一張比賽票根， 下學期體育總分加五分、兩張票根加十分；不買票進場，也要到場參觀直到比賽結束；未到要記曠課。學生說兩張票可加十分雖很誘人，可是「缺觀眾就逼我們去， 橄欖球干我們什麼事？」認為學校作法很差勁。
左營高中總務主任、也是該校體育教師的郭昭佑，昨面對《蘋果》記者查證此事時，初始還說不知有此事，後來才回覆說是學務處主辦，但經討論覺得規定不妥，昨宣布看比賽加分辦法喊停並將逐一通知家長。這兩場七人制橄欖球賽，門票分一百五十元及三百元兩種。

教局否認施壓
高 市教育局長蔡清華昨得知左營高中以加分、記曠課手段，強制學生看比賽一事，表示將全面通知各校「不應附加任何條件，加分看比賽非常不妥。」但因教育局日前 曾要求各校回報觀賽人數，是否因此引發各校壓力，蔡清華則說，回報人數僅供局內掌握各項賽事參與情形，絕非作為任何懲處依據。
對於世運票房表現不理想，各校競推「花錢買票、成績可加分」惡例，高雄市家長協會前理事長李坤批評，學校以加分做誘因要學生看比賽，「觀賞運動賽事的意義已蕩然無存！」高市府觀光局長林崑山說，截至昨天，世運票房總銷售逼近五成。

世運票務爭議事件簿
◎2009/07/05
高市十全國小通知家長憑世運票根，可於下學期藝術與人文、健康與體育領域總成績各加2分，引發花錢買分數爭議
◎2009/06
世運會開幕門票一票難求，有民眾向高雄市政府投訴，網路上有黃牛將原價600元的票賣到900元
◎2009/03/26
高市警局各單位被要求消化世運開、閉幕式門票，認養柔道、國術一百萬元門票，警方澄清絕無推銷
◎2008/11/01
世運體操暖身賽在高市小巨蛋舉辦，民眾抱怨比賽場地不賣票，須到數百公尺遠的統一超商買票

(蘋果日報)
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魔獸塞爆 登入等四小時 殺怪要花10秒 玩家罵收錢不改進

國內最熱門、擁有六十五萬名付費會員的線上遊戲《魔獸世界》，近期爆發伺服器遭中國玩家擠爆，玩家得排數小時才能登入。業者昨緊急關閉創立新角色和新帳號功能，仍遭玩家痛批：「台灣玩家權益遭犧牲。」
怨氣沖天

《魔 獸世界》在北美、中國等八國推出後，至今已累積千萬名會員。台灣代理商智凡迪公司表示，該款遊戲在台推行四年多，原有三十個可容納二十一萬人同時上線的伺 服器，中國區因代理權轉移而暫停營運，中國玩家改買台灣的遊戲點數上線玩，近兩個月擠爆台灣伺服器，導致台灣玩家難登入遊戲。

大陸玩家湧入損權益
北 市消保官至今已接獲兩百起玩家投訴。玩家「可樂」表示，曾從傍晚七時許等到十一時多才能登入，排隊人數達上千人，「包網咖五小時，光等登入就去掉四小 時。」玩家羅先生說：「伺服器塞車也讓畫面延遲嚴重，殺一個怪得花十秒鐘動作，人物反被砍死。」還有玩家罵，該款遊戲每月收四百五十元，業者卻遲不解決問 題，根本是黑心公司。
智凡迪昨回應，已增加伺服器數量至三十五個，即起將暫停申請新帳號、新角色，希望暫緩中國玩家湧入，並研議其他補償方案給國內玩家。

消保官限一周內改進
但玩家陳先生抱怨：「新伺服器還是被大陸玩家擠爆，關閉新角色和新帳號，也讓我們這些想有更多角色和帳號打團隊戰的玩家權益受損。」
消基會董事長謝天仁批評：「業者根本是收了錢不辦事，要求業者退費補償。」北市主任消保官陳柏菁表示，今天將要求業者解決遊戲難登入問題，並提供具體補償，要求一周內改正，否則將開罰三萬元至三十萬元罰鍰。

(蘋果日報)
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妥善規劃無線電頻率釋出/陳炳宏(台灣師範大學大眾傳播研究所教授)

交通部近日公布將採拍賣制釋出至多五張無線電視執照，消息傳出，摩拳擦掌者不少，但憂慮數位電視產業未來者更不在少數，不過在此關頭，當迫切思考的問題應在於，台灣還需要再增加無線電視台嗎？以及台灣到底需要哪類電視媒體？

台灣電視頻道逾200台
平 心而論，交通部應先思考係基於誰的需要而釋出無線電視頻率？釋出目的何在？然後才是該如何釋出？以基於誰的需要來說，是因為台灣社會需要更多的無線電視台 嗎？或是為滿足媒體經營者需要更多的電視台以發揮經營綜效嗎？還是為滿足廣告商需要更多電視媒體作為其廣告平台？應該都不是吧！現在台灣包括無線與衛星電 視頻道超過200台，這還不夠多嗎？10年來台灣電視總廣告量從1998年的新台幣350億，一路下滑到2008年剩下約180億，跌掉一半左右，每家電 視台都經營得苦哈哈，廣告商還會缺電視台作為廣告平台嗎？顯然新電視執照的發放，並非基於增加市場的廠商數或需要更多的廣告載具的考量。
簡單的 說，釋出新無線電視執照應考量全國觀眾對電視媒體的需求何在，以及台灣社會對電視發展的期待為何？目前台灣應該一點都不缺以收視率為依歸、以獲利為最高準 則的電視台，缺的是能提供公共服務，並善盡媒體功能的電視台；民眾一點都不缺電視節目，缺的是具品質與創意的節目，至少是通俗而不低俗的內容。請交通部審 慎考量社會期待與民眾需求，並發揮無線電視頻率的最高效益，優先指配或保留部分頻率給提供公益服務的電視台，如公共電視或族群電視，否則純以商業用途作為 指配的唯一依歸，只會扼殺無線電頻率的公共本質，並讓現有電視市場雪上加霜。明確點說，為彌補商業電視對社會造成的傷害、平衡台灣電視市場過度向商業機制 傾斜的病態，建全公共媒體服務機能才能發揮釋出無線電視頻率的最高效能。
其次有關如何釋出的問題，交通部繼2002年採拍賣制釋出3G手機頻率 後，有意再度採取拍賣制釋出無線電頻率。但值得注意的是，無線電視頻率在功能本質上不同於手機頻率，因手機頻率純係商業用途，釋出目的明確，但無線電頻率 使用的可能性相當多元，它可以是商業用途，也可以是公共用途；它可以採營利機制，也可以採公益機制，因此釋出無線電頻率不應只考量拍賣制一種模式。

純營利模式引發爭議
當政府確立不同使用目的的頻率釋出政策後，商業用途的頻率可採拍賣制，但公益（或公共）用途頻率則可以採審查制或直接指配，亦即無線電頻率的釋出應根據其不同用途而採取不同的發照模式，千萬不能只考量可增加政府財政收入的搶錢模式。
至 於即使採取拍賣制釋出商業用途的執照，政府還是需要規範其頻率的使用。例如在主管無線電頻率的交通部決定發放部分商業電視執照後，主管電視媒體的國家通訊 傳播委員會（National Communications Commission，NCC）還是應該基於無線電視的本質來限制新執照擁有者的用途。
如 最近頗受廣泛討論的議題，即是新業者取得頻率後，可否拿來當購物頻道，或成立付費電影頻道？也就是完全不同於現有無線電視台的商業綜合但須兼顧部分公益義 務的經營模式，改採以獲利至上的純營利模式？雖NCC已否認將同意無線電視新執照業者得以經營購物頻道，但NCC還是應盡速規劃如何規範新無線電視業者的 營業項目與範圍，這絕對是影響台灣數位電視發展，及新無線電視業者生存競爭的重大議題，不得不慎重啊。

(蘋果日報)
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理智和情感之間/熊秉元(台灣大學經濟系及研究所教授)

在 18世紀，哲學家休姆（D. Hume，1711~1776）嘗言：「理智是情感的奴隸！」（Reason is a slave of passions.）因此，人不只是情感的動物，人的理智還役於各種感情；人的自主性不高，大概就是跟著感覺走！可是，人是萬物之靈，經過千萬年物競天 擇、適者生存的考驗；在上帝之手的雕鑿下，真會成為休姆口中的可憐模樣嗎？

因應情境改變態度
檢驗理智和情感╱情緒的關係，不妨從稍遠、但是熟悉的場景開始。約會戀愛過的人都知道，第一次約會和第十次約會時，表情動作、遣詞用字、肢體語言等等，都不大相同。第一次正襟危坐、抿嘴淺笑；第十次輕鬆自在、開口放聲大笑；為什麼？
一 般人的解釋，是因為初次不熟拘謹些；經濟學者一言以蔽之：第一次的約會犯錯，可能就不會有第十次約會。因此，第一次犯錯的成本高，成本高的事最好少做。換 句話說，第一次拘謹小心，第十次自然自在，背後都有成本的考量。人對情緒╱情感的運用，顯然並不是跟著感覺走，而是有自覺或不自覺的算計！
其次，開過車和坐過車的人都知道，車子有手排檔和自動排檔兩種設計。無論是手排檔或自動排檔，重點是「換檔」（gear shifting）─不同的路面狀況，運用不同的檔次，以充分發揮機械的作用。那麼，車子換檔，人在情緒的運用上，有沒有換檔的現象呢？
在 公司機關裡上班時，面對自己的上司同僚部屬，是一副臉孔表情；下了班和朋友聚會小酌，是另一副身段容貌；回到溫暖的家，和家人相處，又是另一種心情模樣。 抽象來看，這不正表示情感上的換檔嗎？─面對不同的情境，不自覺的調整檔次；兵來將擋，應付裕如，自求多福。可見得，人對情緒╱情感的運用，大有可以琢磨 深究之處！
換一個角度著眼，在漫長的演化過程裡，如果有兩種競爭組合：一種是一直保持理智，另一種是先理智、但是換檔變為情感╱情緒。那麼，「理智－理智」和「理智－情感」這兩種組合之間，哪一種競爭的能力較強、生存繁衍的機會較大呢？
直覺上看，「理智－理智」這種競爭組合，或許有較高的存活率；因為一直能以理性思維，應對周遭的一切。然而，稍稍斟酌就會發現，未必如此。
如 果把「理智－情緒」再進一步細分，可以想像兩種狀況：一種是不自覺的換檔，由理智變成情緒；另一種是當事人有意識、自主的換檔。後面這種情形，表示在理智 和情緒間，當事人可從心所欲的來回和出入─這不就是立法委員在立法院的表現嗎？攝影機的鏡頭燈亮時，慷慨激昂、手舞足蹈、你推我擠、對官員頤指氣使；一旦 鏡頭燈熄滅後，馬上就是另一種嘴臉身段，滿臉堆笑、握手言歡、向官員請託關說！在人生的舞台上，能在理智情緒之間自由游走、收放自如的人，不是存活率較高 嗎？

休息一下再度出發
1988 年，經濟學者法朗克（Robert Frank）出版了一本書，書名是《理智駕馭下的情緒》（Passions within Reason）。這本書名，當然意有所指，剛好和休姆的名言唱反調。那麼，理智和情緒間的關係，到底是休姆說得好，還是法朗克說得對呢？這個問題很重要， 值得慎重以對。不過，在思索和一探究竟之前，不妨先鬆弛一下；充分休息過後，再武裝精神，一絲不苟、一點不大意的全力以赴！

(蘋果日報)
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漢族嗆要復仇 烏魯木齊宵禁 156人死千傷 維族哭訴陳情

新 疆漢維衝突再度升高，烏魯木齊市200多名被捕維吾爾族人的家屬，昨集體包圍西方記者哭訴陳情，與武警對峙，此舉引爆漢族人不滿情緒。上萬名漢人手持刀 棍、鐵鏟上街示威，部分漢人衝入維族社區和清真寺試圖報復，武警以催淚瓦斯強制驅離，混亂中多人被捕，官方宣布昨晚9時到今上午8時烏魯木齊全面實施宵 禁。

法新社報導，新疆官方昨上午安排約60名海外記者，到烏魯木齊市暴動地點之一賽馬場附近採訪時，被大批維族家屬包圍陳情。這200餘人多半是婦女，她們用維語高喊：「我們不是打架！維族漢族都是一家人！」並泣訴警方亂抓人。

手持棍棒街頭扔石
一名維族婦女哭說：「警察衝進家裡，把爸爸、哥哥、老公，把男人都抓走，把男人的衣服都脫光。」不久陳情人數越聚越多，武警展開強制驅離，雙方互相推擠，直到中午近12時維族民眾逐漸離去，並未發生流血衝突。
豈料這起抗議事件挑起漢人不滿情緒，上萬名漢人手持木棍、鋼條、鐵鏟、鋤頭等武器，下午走上街頭示威，部分情緒激動的漢人衝入維族人社區，試圖報復，還有人向維族人的商店丟石頭，大肆破壞。
有漢人高叫「攻擊維吾爾人」，還有人說：「之前是他們攻擊我們，現在輪到我們攻擊他們。」其中300人試圖衝入人民廣場附近一間清真寺破壞，武警立即施放催淚瓦斯強制驅離，場面一片混亂。

中國出動40車軍警
此外，新疆動亂情勢已蔓延到第二大城市喀什，北京高度戒備。警方透露已收到線報，有人試圖在喀什、哈薩克自治縣和阿克蘇市等地製造動亂，解放軍前天凌晨派出至少40輛滿載軍警的軍車進入喀什，並啟動北京奧運維安規格，路口設置檢查關卡，軍警加強巡邏。
據官方最新統計，這場暴動死亡人數已攀升到156人，1080人受傷，1434人被補，209家商店和2棟民宅被毀，260多輛汽車被燒毀，其中包括11輛警車。不過官方只公布死傷者性別，並未公布族裔，警方則著手偵訊被捕者。
由於中國國家主席胡錦濤目前正在義大利訪問，官方媒體至今尚未發表胡溫等領導人隻字片語，但據悉已全盤掌握。其中政治局常委、中央政法委書記周永康在北京操盤處理，公安部部長孟建柱則飛往新疆部署。
而這場暴動的導火線廣東韶關港資工廠漢維衝突事件，廣東警方昨宣布逮捕15名涉案者，包括3名維族人、10名非維族人及2名散播謠言的網民。

狠 拉人進巷弄 利刃割喉

新疆烏魯木齊的暴動事件造成上千人死傷，香港《文匯報》指稱從現場受害者觀察，不少死傷者的受創部位都在頸部大動脈，逞兇者以利刃割喉，才造成如此慘重的傷亡。有當地市民說，「死者比報導的多，光是同事家附近的死人，就有30幾個」、「維族把漢人拉到巷弄裡殺害」。

「見車就砸看人就殺」
烏 魯木齊大規模暴動已進入第4天，越來越多暴動現場慘狀公諸於世。在事發當晚9時許趕抵現場的香港《文匯報》記者描述，看到人民廣場附近的重要路口全部戒 嚴；金銀大橋上濃煙滾滾，數輛汽車正被焚燒，橋下不時有血流滿面的受傷群眾跑過；自治區附近一家酒店被暴徒縱火燒掉，店面玻璃發出震耳的爆裂聲，驚慌失措 的市民四處逃竄。
記者還描述，在新華南路的馬路邊，俯臥一名剛被殺害的女市民；在延安路昌樂園，一間商店被燒毀，兩名員工被打死，橫屍街頭……，烏市公安局副局長黃亞波形容：「天山區的一條路上就像剛結束一場戰爭，屍體都躺在路上。」
香港《明報》記者6日在現場直擊指出，雖然官方宣稱暴動已平息，但烏市氣氛仍緊張，市區內大批軍警駐守，維族居住區仍處封閉狀態，市中心猶如空城。
當記者從機場搭計程車時，司機事先聲明維族區和「暴動區」不去：「我還要保命啊，裡面見車就砸，看到漢人就殺，很危險。」
新疆當局在暴動發生後，採取強力鎮壓，並全面封鎖網路，只有當地政府在人民廣場旁的海德飯店設置新聞中心，網路可以連接外界，成了僅存的對外聯絡方式。
而外籍媒體只能等當地政府派警車開路，才能前往封鎖區，官方安排接受採訪的傷者則都是漢族人，沒見到維族的傷者。

(蘋果日報)