日食五蔬果 罹癌率僅降2.5% 美研究顛覆傳統 國內專家:抗氧化可多吃
美國科學家耗時九年,研究十國共四十七萬多人的健康資料,發現
每天吃五份蔬菜或水果的防癌效果有限,罹癌率平均僅降低百分之二點五,與世界衛生組織二十年來聲稱可降低五成罹癌率的宣傳,有極大差異。但國內外專家都呼
籲,多吃蔬果仍可抗氧化,降低罹患特定腫瘤和心血管疾病風險,不能偏廢。
效果有限
英國《衛報》昨報導,世衛一九九○年起宣揚每天
吃五份蔬果(每份約一百公克或一個拳頭大),罹癌率可降五成,但美國紐約西奈山醫院科學家研究歐洲十國、四十七萬八千人資料,發現一般人平均每天攝取三百
三十五公克蔬果,若每天比平均值多吃約兩百公克,其中男性罹癌率僅降百分之二點六、女性降百分之二點三。此報告發表在最新一期英國《國家癌症研究所期
刊》。
實驗受肥胖因素干擾
但是美國哈佛大學教授威列特強調仍應多吃蔬果,因某些水果確實能降低特定腫瘤發生,如番茄的茄紅素能抑制攝護腺癌,花椰菜可抗腸癌,藍莓、草莓也有抗癌功能;每天吃五份蔬果者,罹患心血管疾病比率可減少三成。
馬偕醫院台北院區營養師趙強昨說,天天五蔬果已改成蔬果五七九,小孩每天應吃五份蔬果、女性七份、男性九份;蔬果抗癌研究通常只能當現象觀察,會受多重因素干擾,如受訪者肥胖、不運動等,可能抵銷正向結果。
須留意蔬菜水果比率
趙強也強調,蔬果具抗氧化效果,確可抗發炎、抗老化,仍需遵循蔬果五七九建議,但要留意蔬菜與水果比率,小孩應為三比二、女性四比三、男性五比四,蔬菜比水果多一份,以免攝取太多糖分,最好吃新鮮蔬果。
台大醫院家醫科醫師姚建安也說,多吃蔬果對防癌仍有效果,每天至少要吃五份蔬果,吃越多份量和種類越好。
蔬果攝取建議事項
.小孩應每天攝取5份蔬果、女性7份、男性9份
.蔬菜與水果比率應為小孩3:2、女性4:3、男性5:4,蔬菜要比水果多1份,以免攝取太多糖分
.1份蔬果量約1個拳頭大,120c.c.現榨果汁、 200c.c.稀釋果汁為1份
.應攝取新鮮蔬果,少飲用加工後的蔬果汁,蔬果選擇越多樣越好
.馬鈴薯、玉米、山藥因富含澱粉,不能列入蔬菜份量計算
(蘋果日報)
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罹癌機率僅降2.5% 天天5蔬果 防癌沒效果?
世界衛生組織(WHO)曾在一九九○年公開建議,每人每天至少應食用五份蔬果,以預防癌症和慢性疾病;不過紐約西奈山醫學中心研究小組調查歐洲十國、近四十七萬名歐洲民眾之後,發現日食五蔬果,抗癌效果其實不大。
其他研究宣稱有50%降癌效果
紐約西奈山醫學中心刊登在美國國家癌症研究院期刊網路版上的研究報告指出,每天吃五樣蔬果對降低罹患癌症效果有限,預估只能減少二.五%的罹癌機率;這個結果和之前其他研究宣稱的五十%降癌效果,有很大差距。不過研究人員強調,多吃水果和蔬菜仍對健康很有幫助。
研究小組將受訪者的生活型態,諸如吸菸、運動等都考慮在內,結果發現平均每天吃三百三十五克蔬果的受訪者,其蔬果進食量與減少罹患癌症的關連性微弱;研究發現,如果再多吃兩百公克的蔬果,可降低約三%的罹癌風險。
美調查歐洲47萬人結果差很大
雖然多吃蔬果對防癌的好處不大,不過對於酒量很大的民眾來說,多吃蔬果確實有某種降低罹患癌症風險的效果,但這樣的好處僅限於菸酒引起的癌症。
西奈山醫學中心的研究總結說,蔬果雖然有某種保護效果,但是其功效比先前所想的小,充其量只能說有中度功效而已,不過吃蔬果整體來說確實對健康有益,這份研究的結果也並未駁斥多吃蔬果的建議。
哈佛公衛學院的威勒特教授在期刊上的評論就說,一天五蔬果,心血管疾病的發生率可減少三十%。
根據世界衛生組織的數據,全球約一成九的胃腸癌、三成一的缺血性心臟疾病、一成一的中風,是因為蔬果攝取量低所引起。
研究仍認為多吃蔬果身體好
美國這項研究顛覆一般人多吃蔬果防癌的觀念,不過和信治癌中心醫院新書《癌症大秘密》,曾引用美國哈佛大學一份重要報告指出,人類有九大致癌因素,蔬果攝取不足便是其中之一。
癌症希望協會理事長、血液腫瘤科主治醫師王正旭表示,癌症成因複雜多元,防癌需多管齊下才能奏效,多吃蔬果對身體的好處不容否定,但若只改變飲食習慣,其他如吸菸、喝酒、熬夜、少運動等不良生活習慣若不改變,防癌效果自然有限。
王正旭強調,癌症是長期慢性的疾病,從接觸病因到罹癌往往要二、三十年,也因此多蔬果、多運動、防治肥胖等生活飲食習慣應該從小扎根,才能發揮防癌效果。
(自由時報)
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依膚質選洗面乳 甩掉油油臉
Q 我洗完臉約半小時,臉又油了,請問有無手術可徹底解決臉易冒油的問題?
A 現並無改善臉部冒油手術,臉易出油時,可用含控油成分的保養品,每日外出前或睡前保養,並配合使用吸油面紙。
台灣人的臉部膚質多是混合型,額頭、鼻子、下巴的T字部位較易出油、屬於油脂型膚質,但臉頰較易乾燥、屬於乾燥型膚質,建議平日洗臉時,可依臉部不同部位膚質,採用不同洗面乳,避免臉部油脂分泌過多。
夏季即將來臨,天氣炎熱時,臉部更易出油,除了要做好臉部防曬,出油時可隨時以清水洗臉,至於洗面乳只需於早晚洗臉時使用,切忌使用次數過多。
少吃油炸食物
平時則應多喝水、多吃蔬果,少食用炸雞、薯條等高油脂食物,也可減少皮膚油脂分泌。
(蘋果日報)
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大專生就業補助 6月起月給1萬
教
育部去年推大專畢業生至企業實習方案,補助企業每月以本薪兩萬兩千元聘大專畢業生,遭批評壓低起薪,現規劃轉型為大專畢業生就業實習補助方案,企業聘近三
年畢業生,可獲政府每月補助一萬元、為期半年,新方案預計六月上路、三萬餘人受惠。勞團和學者批評,此舉仍無法解決長期就業問題。
因大專畢業生至企業實習方案五月起陸續到期,六月又逢畢業季,為免引發另一波失業潮,教育部規劃方案轉型。
勞團抨資源浪費
教育部技職司長林騰蛟昨說,新方案僅由政府補助每人每月一萬元、為期半年,其餘薪資由畢業生與企業議定,企業須負擔其餘薪資與勞健保費。
新方案已送行政院待核,最快五月公告、六月實施。台灣勞工陣線秘書長孫友聯抨擊,教育部找不出哪些畢業生和企業真正需要補助,資源形同錯置、浪費。
台灣大學經濟系教授林向愷說,政府與企業分擔雇用新鮮人風險,立意良好,但仍無法解決長期就業問題。
高苑科技大學應屆畢業生蔡英傑說,新方案只是「安心方案」,雖暫無須擔心求職問題,但仍無法解決失業問題,更擔心起薪依舊太低。
大專畢業生就業實習補助方案
時程:6/1上路
適用:前年今年畢業的大專生
內容
.企業僱用每名大專畢業生,政府每月補助1萬元、最長補助半年,其餘薪資及勞健保費由企業負擔
.個別企業申請補助人數最多不得超過該企業員工數30%、不得超過3年度大專畢業生總數1%
.正參與先前大專畢業生實習方案者,可延續參與新方案,但合計不得在同一企業實習逾1年
經費:特別預算20億元
(蘋果日報)
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醫療隱私蕩然無存/陳興正(台大醫院雲林分院倫理委員會委員、精神醫學部主治醫師 )
上
周因腿部細微傷口感染,惡化成蜂窩性組織炎,前往本院就診。隔天同事竟問說我的腿怎麼了?我頓時感到驚駭莫名,這麼小的一件事,除了醫師護士理應全世界沒
有人知道,無關國計民生,不具任何新聞價值,為何昨晚就醫,僅僅相隔數小時便人盡皆知?就算是徵信社效率也沒這麼好吧?
近年來,醫學倫理
在台灣變成一種「三民主義」,口頭上很抬舉,標語口號到處都是,但言者無心聽者無意,說說而已。你看,醫師每每面對媒體肆無忌憚談論他人病情,人們卻見怪
不怪。此舉不但傷害病患身體自主權及隱私權,而且傷害醫病關係賴以維繫的「信任」基礎。即便不談倫理,如此行徑仍已違法。去年便有位總院實習醫師私自調閱
親戚病歷被控告。本院牆上四處張貼所謂守密與尊重隱私權的海報,更有所謂「不刺探、不洩露、不隨意棄置私人資訊」的「小密封」運動,但事實卻非如此,甚至
主動入侵查閱個人就醫隱私。本院急診更重複使用批價單之背面空白處,上頭有他人身分資訊及病情資料。我問兩位同事對此有何看法,他們不解地說:「這有什麼
問題?節省紙張很好啊!」
我常企圖在院內發言,但相關批評總是以「與公務無關」而被消音或招來悶棍。犯錯並不可怕,可怕的是眾人根本不在乎對錯;
當一個機構無法自律,它律便是必然結果,於是我決定訴諸輿論。當隱私與守密原則無法確保,你敢放心就醫嗎?事實上,任何院內員工只要知道你姓名,便能透過
院內資訊系統輕易查到你的就醫紀錄。並不是你我有什麼羞於見人的疾病,而是根本不該侵犯他人隱私,還跟大家「分享」私人資訊。
尊重病患不是口號
這
事讓我陷入兩難,一方面我無意與同事為難,但另一方面這樣一些基本價值卻又十分重要,不該當成空洞教條口號。忝為本院倫理委員,費盡心力舉辦各種研討會,
無非也只是希望病患能被當人看。如果倫理只是一種裝飾品或虛應故事的例行公事或營養學分,倫理二字將毫無意義。台大不是今天才蓋醫院,大家也不是今天才走
入醫療體系,這樣一些基本價值會很難理解或尊重嗎?醫療品質之差異絕非在什麼新科技或獨特秘方,而是在於行使專業過程中一些細膩考量與尊重。院方高層不時
「鞭策」大家追求所謂「業績」的同時,勿忘醫學「以人為本、尊重生命尊嚴」之初衷。
(蘋果日報)
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季節交替 急性腸胃炎增2成 太早吃止瀉藥 恐造成腹膜炎
季
節交替是病毒性腸胃炎的好發時節,門診感染輪狀病毒的人數增加2成,馬偕醫院腸胃內科醫師胡光濬指出,每年的3月到
5月是輪狀病毒的高峰期,3月份門診因急性腸胃炎引發的腹瀉患者中,1/5都感染輪狀病毒,患者會上吐下瀉,還可能有併發呼吸急促、發燒、脫水的症狀,甚
至會有休克風險。胡光濬醫師說,因季節交替變化,免疫力降低,病毒易透過糞口或飛沫傳染引發病毒性腸胃炎,要避免糞口傳染需勤洗手,食物也要煮熟再吃,而
出入公共場所戴口罩防飛沫傳染,平時可多攝取纖維質增強免疫力。
季節交替時出現的腸胃炎大都是病毒性,與一般飲食不潔引起的細菌性腸胃炎
不同,臨床上常見的是輪狀病毒或諾羅病毒感染。胡光濬醫師說,季節交替,人體免疫力下降,病毒很可能由他人傳染或平常寄生在腸胃道的病毒引發而出現腹瀉。
3月份門診發現的輪狀病毒是造成急性腹瀉的主因,治療方式是開立整腸、止瀉的藥物,使腸胃蠕動下降及抑制細菌生長,不過,不論腸胃炎是病毒性或細菌性皆不
需立即服用止瀉藥,腹瀉若持續3-5天再吃較適宜,因止瀉藥無法將腸胃道內發炎的髒東西排出,甚至可能造成腹膜炎。在腸胃炎期間應補充水份及電解質、飲食
要清淡、少量多餐,讓腸道休息即可,一周左右均會痊癒,若症狀未緩解或加劇,則應盡速就醫。
先了解
病毒性vs.細菌性腸胃炎
病毒性腸胃炎和夏天常見的細菌性腸胃炎不同,病毒性通常是因人體免疫力降低而發病,可從糞便外觀來分辨,病毒性腸胃炎通常是以水瀉為表現,糞便大多是水便或軟便,很少出現明顯的黏液或血絲,而細菌性腸胃炎的糞便則為濃稠帶黏液的血便。
可預防
戴口罩防病毒
不論是細菌性或病毒性腸胃炎皆以糞口為傳染途徑,不過病毒性腸胃炎,像是輪狀病毒也會經由飛沫散播,且傳染力強,因此,免疫力或抵抗力較差的人,尤其是老人或小孩,出門時最好戴上口罩,較不會受傳染。
勤洗手避免感染
無論細菌性或病毒性腸胃炎,家長應提醒家中小朋友,注意飲食及個人衛生,尤其是在吃飯前和如廁後,要勤洗手,避免被感染,若已出現腹瀉、嘔吐或其他腸胃症狀,須及早就醫,並避免接觸嬰幼兒、兒童或老人。
食物煮熟再吃
無論細菌性或病毒性腸胃炎,謹記「病從口入」觀念,不要吃不新鮮食物,像是醃漬品或離開冷藏過久的食品,食物最好完全煮熟後再食用,加熱到70℃以上細菌才容易被消滅,未吃完的食物應迅速放入冰箱以免變質。
纖維質護腸道
無論細菌性或病毒性腸胃炎,都可用攝取高纖維的食物來預防,如糙米、全麥麵包等,因纖維質可幫助腸胃蠕動、排便順暢,每天可從食物攝足夠的纖維質,最少要有25-30公克,如青花菜5碗,或蘋果2顆或柑橘2顆,讓腸道健康,免疫力就會增強。
這樣做
補充水分及電解質
患者仍上吐下瀉時,最好先禁食4-6小時,飲食上以補充水分、電解質為優先,可給予電解水、運動飲料或攝取含葡萄糖溶液,補充流失的水分,防脫水,且讓腸胃得到適當的休息。若選擇運動飲料,應以1:1比例加開水稀釋才能有口服電解質液的功能。
不要吃辛辣食物
胡光濬醫師指出,腸胃炎患者在飲食時上應以清淡、無油、易消化為主,如稀飯、吐司、蘇打餅乾,不要吃辛辣及粗糙的食物,也不要吃油炸食物及酸性飲料,以免刺激腸胃,再度引致嚴重嘔吐和腹瀉。
少量多餐勿過飽
腸胃炎患者在症狀緩解後,進食以少量多餐為原則,如一天可進食6至7餐,每餐為正常飲食的1/2,不可過飽,避免增加腸胃的負擔。若仍會腹瀉、腹痛或嘔吐,就應盡速就醫,等胃腸道功能恢復後,才開始正常飲食。
醫師說
不可自行買止瀉藥
引起腸胃炎的原因需專業醫師診治,不要自己到藥局買止瀉藥吃,若濫用止瀉藥,使有害物質或毒素滯留、堆積體內,嚴重恐發生腹膜炎及腸穿孔的危險。
(蘋果日報)
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「夜市人生」吊烤美鳳 NCC擬重罰
民視連續劇「夜市人生」女主角在劇中出現被吊烤的情節,引發國家通訊傳播委員會(NCC)關切,NCC指本土劇以灑狗血的方式刺激收視率,若「同樣的違規」一錯再錯,未來將加重罰則。
「夜市人生」裡,演員陳美鳳被吊烤的劇情曝光後,引起外界與NCC強烈關切。NCC傳播內容處長何吉森指出,前天已「提醒」民視改進,因此這段影片只在預告時播放,實際的劇情畫面已淡化處理。
針對本土劇老是以灑狗血劇情刺激收視率,但內容往往有違公序良俗或在普級時段出現限制級畫面,NCC昨天已通過廣播電視裁罰要點修正案,各頻道業者若因同樣違規屢犯,裁罰比重將加重,但相反的,若業者對爭議性內容「自行改進」,即便列入裁罰,NCC也從輕量刑。
何吉森強調,這樣做是為了鼓勵電視業者自律,同時嚴懲故意遊走法規邊緣的業者,他指「夜市人生」之前也曾出現兒童暴力情節,NCC廣播電視節目廣告諮詢委員會議已在審議,未來恐將開罰,他強調,電視節目在發展創意的同時,必須兼顧時段與尺度。
墜樓、失火… 本土劇十大賣座老梗
換湯不換藥,是本土劇十年發展歷程最貼切形容。所有故事拆解來看,不脫以下這十大賣座老梗。
一、墜樓、跳海、車禍、失火等意外
平
平安安過一生對本土劇中的角色來說是不可能的任務。通常當劇情「掰」不下去時,拿著鐮刀的死神就會適時登場,送演員上西天。不過在本土劇中總是很慈悲,最
後都會「放生」,「天下父母心」中韓瑜墜崖好幾次,怎樣都死不了;「夜市人生」陳美鳳吊在半空被火烤,繩子燒斷,張晨光竟仍能英雄救美。
二、身世之謎
看
多了本土劇,不知道觀眾會不會開始擔心自己是不是爸媽親生的?「台灣龍捲風」、「天下第一味」、「愛」、「夜市人生」、「天下父母心」全卯起來玩身世之
謎,妙的是,一定是全天下人都知道真正答案,但只有當事人不知道,揭曉的那一刻先抓狂崩潰,接著可能就身心大變,好人變壞人,新角色於焉而生。
三、婚禮
本土劇定律是,婚禮現場一定有人鬧場、搶婚、退縮,要不心臟病發倒在當場,反正絕對結不成。
四、選舉
在本土劇中,什麼人都能參與競選,過程一定黑暗、齷齪,充斥買票、貪污、惡勢力。
五、絕症、發瘋
生病情節最大的功用是賺人熱淚,但別擔心,在本土劇中,即使癌症末期也會病癒,電視機前的觀眾千萬別白哭了。
六、變臉
早在美容整形還未如此被大眾所接受前,本土劇就演過神奇的高科技,「台灣霹靂火」中丁國琳變張鳳書,不但變了臉型、五官,還長高了;「天下父母心」則是「假變臉」,韓瑜只不過是換了髮型,身邊的人都認不出是同一個人。
七、流產
有小孩,就有地位、遺產之爭,太麻煩,還是流掉的好。
八、失憶
失憶之後,可以忘記愛人是誰,且愛上仇人,為了增強戲劇性,當然沒事就要來一下。
九、商業鬥爭、黑道火併
早期台灣的電視劇,老梗是婆媳不和,隨著時代改變,主架構現在已經以商業鬥爭或黑道火併為主。
十、強暴
插玉米應該是為了顯示男女平等?本土劇中,被強暴不但只有女性是受害者,男性也難逃魔掌。
火烤、雞姦…飆收視 觀眾邊罵邊搶看
陳宇風被車撞飛三層樓高、雷洪氣到捏爆橘子、陳美鳳吊在半空還被火烤,民視「夜市人生」為衝收視猛灑狗血,引來NCC關切、網友揶揄及輿論爭議。但「夜」劇連出這三招,短短時間收視率就升到七點二三%,收視人口破三百萬。
這樣的數字結果,對於期待電視台背負教化社會的傳統認知,是反面加持;要電視台堅持清流,忽視在商言商這經營基本面,是不切實際;而嘴上痛罵「不合理」、「太誇張」卻又捨不得不看戲的觀眾,是習慣的無奈。
台
灣本土劇成為收看主流已近十年,灑狗血惹爭議不是第一次。多年前三立「台灣霹靂火」中,秦楊飾演的劉文聰在監獄中被雞姦、插玉米,沒事就惡狠狠地說要送人
汽油桶跟番仔火,觀眾痛批劇情敗壞社會,但「台灣霹靂火」不但收視飆破十%,劉文聰還被美化成悲劇英雄,現實生活中的秦楊更名利雙收,風光一時。
「夜市人生」上檔前三個月,與三立「天下父母心」陷入收視激戰,當時「天」劇不但再玩「霹靂火」中變臉老梗,且讓變臉後的韓瑜回來對前夫劉至翰進行復仇,劇情擺明抄襲韓劇「妻子的誘惑」,觀眾罵個不休,但收視率始終維持在五%之上。
要
收視率?還是要挨批?對電視台顯然是兩難。事實證明,十年來八點檔走溫馨路線大賣的電視劇少之又少,沒有收視率支持,就沒有廣告,便影響電視台收入,不灑
狗血的電視劇播不到四十集就被腰斬的比比皆是,最後就是電視台無力再自製電視劇。目前無線四台中,只剩下民視「夜市人生」是Made in
Taiwan,中視、華視、台視全靠買片,華視現在播出的大陸劇「射鵰英雄傳」,還是七年前舊作。
「戲劇性」是電視劇能否成功的重要元
素,亞洲地區製作電視劇平均成本是一集(六十分鐘計)三百萬台幣,歐美可能高達八百萬台幣,但台灣本土劇一集製作費才一百萬台幣,窘迫的製作環境直接壓縮
電視工業軟硬體,不只視覺、場景無法突破,拍攝技術難求精緻、考究,只能靠一段段個別誇張情節接起來搏收視。
(聯合報)
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八點檔編劇 請醒醒吧/蔡蕙如
最近網友大量討論八點檔劇情,不是因為八點檔變好看了,也不是因為突然有人開始關心起台灣八點檔生態的積弊。而是毫無邏輯的劇情安排,引發網友嘲弄與KUSO改編,不僅如此,連新聞報導、模仿秀節目都開始針對這些劇情大作文章。
《夜
市人生》原本只是一段被車撞飛的劇情,被網友拿來嘲弄「撞飛」的動畫特效做的太假,進而發展出更有創意的KUSO版本。但不知是否網友大量轉寄、瘋狂討論
的舉動觸及了編劇的心,以致往後劇情出現越來越多「無厘頭」的劇情,像是:因憤怒單手捏爆橘子,將珍珠奶茶噴向臉上所造成網友討論「顏射」話題。
可
歎的是,這些KUSO的「創意」是來自於八點檔編劇的靈感,讓我不得不為這些演員叫屈。如果有收視八點檔習慣的觀眾,最常罵的大多是「荒腔走板的劇情走
向」。不過,仔細觀察則可發現本國自製的八點檔連續劇演員,幾乎具有純熟自然的演技,但卻因為俗濫沒有結構的劇情設計,讓演員活像綜藝節目中的搞笑丑角。
這
些令人倒絕胃口的劇情設計,其實僅只點出台灣八點檔以及影視產業這幾年來越來越走下坡的冰山一角。本國自製八點檔連續劇,長期以來就有增加集數以搶占收視
率、減少成本的製播型態。增加集數的劇情編寫,直接造成觀眾感受「又在拖戲」,長期的低成本製作則讓觀眾看到曇花一現的「精緻外景」時就感動不已。
此外,原本的一小時的八點檔文化因為有線台加入戰局,播出的時間逐漸從六十分鐘延長至九十分鐘,以至於今天一二○分鐘的局面。幾乎讓過去曾經有過的九點檔綜藝節目文化消失殆盡,也讓各台競爭八點檔收視率的競爭中陷入了難堪的泥淖。
實
在很難想像每天演出一二○分鐘的八點檔的製作流程為何?編劇必須隨寫隨播,若同時段的戲劇A出現辛辣的劇情(跳海、車禍、火烤)搶走了收視率,戲劇B隔天
就必須寫出更離譜的劇情(強暴、床戲、破產)等。結果每齣八點檔的劇情,早在第五十集後就開始陷入重複的輪迴,劇情不外乎是A不斷的作惡多端、B不斷地受
到打壓、C不斷地嗆聲、D不斷地被賞巴掌。每天準時收看的觀眾,以為看到的是重播,這也就是為什麼民間謠傳「即便你半年沒有看這部戲,你還是可以跟得上劇
情」。
演員的演技不斷被毫無品質可言的製播環境所壓抑,此外,每天一二○分鐘的播出時間意味著演員與劇組人員超時的工作狀態。這種身心雙重的壓迫,導致八點檔繼續在無論演員的質量、拍攝的精緻度、劇本的吸引性等各方面都逐漸枯竭。
這
讓我想起在二○○三年紅極一時的八點檔《台灣霹靂火》,編劇鄭文華當時接受媒體專訪曾說過的一段話:「電視劇就是垃圾,看完就忘掉,就像是吃泡麵一樣,吃
完之後得不到任何營養。」如果真的像鄭文華說的一樣,那我們還得感謝網友對這些八點檔戲劇做資源回收,讓八點檔戲劇更有看頭。
(中國時報)
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馬祖早餐夭壽貴店 一麵一湯1300元
馬祖早餐店賣的當地小吃魚麵與魚丸湯,被觀光客嫌「夭壽貴」!一盤八人份的麵與一大碗湯,要價一千三百元,這次喊「被坑的」竟是觀光局官員,私下直說「感覺被騙了,很丟臉」。
對此,被官員抱怨的「麥亨堡」早餐店老闆娘王小姐昨天解釋,當天其實店裡有標價,只是顧客沒看到,對於外界反映「量少卻很貴」,她強調會改進,未來將以兩人或四人份一盤端出,顧客感覺份量就不會那麼少。
為了促銷馬祖觀光,交通部長毛治國在三月底領隊,到當地宣傳戰地風光。觀光局一行八人到北竿「麥亨堡」早餐店用餐,並在該店點用魚麵與魚湯。
當
時早餐店並未特別標價,端上桌的一盤魚麵、一大碗魚丸湯,份量不足八人份,用餐時官員心想應該是「路邊攤」的價格,沒想到當觀光局官員要付費時,竟被索價
一千三百多元,在場消費者直呼太離譜,觀光局官員還問價錢有沒有算錯,早餐店才表明這是以人頭計費,魚麵一人收價九十元,魚湯一人八十元,總價一千三百六
十元的收費「很一般」。
觀光局找遍全店,現場根本沒有任何標價,但東西都已經點了,只好摸摸鼻子付費,並指「連觀光局都敢坑,那觀光客不就變成冤大頭!」。等觀光局在北竿同一條街的龍福山莊詢問,才發現同份量的魚麵與魚湯,龍福山莊各只賣兩百五十元到三百元,兩樣加起來不到早餐店的一半價格。
北
竿餐廳業者說,魚麵與魚丸湯是馬祖的特色小吃,早餐店賣這麼高的價錢,恐把觀光客嚇跑,反而不利觀光發展。馬祖風管處處長谷永源指出,馬祖餐飲過去都做軍
人生意,抱著要不要買隨你的心態,這種心態延續到現在變習性,馬管處已發文連江縣政府,要求各餐廳確實標價與做好禮儀。
(聯合報)
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1盤炒麵1碗魚丸湯1360元 馬祖小吃店 坑殺觀光局官員
風景區商家把觀光客當肥羊宰,連觀光局官員也照坑不誤!
按人頭收費 店家堅稱合理
馬祖一家早餐店未清楚標價,觀光局人員日前前往用餐,八個人吃一大盤炒麵及一大碗魚丸湯,店家竟要價一千三百六十元,一問才知是按人頭計算;店家則理直氣壯地說,收費很合理,但願意加強標價說明。
馬祖風景區管理處處長谷永源表示,這種行為嚴重影響觀光發展,已行文連江縣政府要求改善,推廣店家明確標價,並將開設禮儀服務課程,教育店家友善接待觀光客,不能殺雞取卵,必須永續經營。
觀光局一行約十人在三月廿九日到北竿機場旁一家麥亨堡早餐店用餐,點了兩份三明治,其他人則決定點用炒魚麵及魚丸湯,店家建議一次炒八人份比較好作業,結果麵湯端上桌,每人分食一小碗麵及含三粒魚丸的湯,因份量不夠,還請店家再加清湯。
20多顆魚丸湯640元「搶劫」
沒想到結帳時加上三明治及四杯飲料,竟要價一五一○元,讓觀光局人員傻眼。店家解釋算人頭,每人魚麵九十元、魚丸湯八十元,也就是一盤魚麵要價七百二十元,只有廿多粒魚丸的湯則要六百四十元,一行人大呼簡直是搶劫。
鄰近的龍福山莊則提供十人份魚麵、魚丸湯、紅糟肉等八菜一湯共二千元;同樣八人份的魚麵及魚丸湯只要各約三百元。
麥亨堡老闆王太太致歉表示,其實價格合理,且加湯不加價,當天匆忙忘記先介紹按人頭計費,每人應有六顆魚丸,可能是算錯了。
馬祖當地人表示,那家店以亂收費著稱,有一次三人也點了魚麵及魚丸湯共用,總共一百五十五元,就算按人頭計價,三人食用,怎麼也除不盡;且店家還搞小動作,明明點廿元的紅茶,卻送上卅元的奶茶,很多人被迫多付十元。觀光局當天點了兩杯紅茶,也是送上一杯紅茶、一杯奶茶。
當地人抱怨,又不是自助餐,怎可算人頭,一粒老鼠屎壞一鍋粥,這種見觀光客來一個砍一個心態,實在太惡劣。
觀光局一行人向連江縣長楊綏生抱怨,他回應說餐廳收費一般多是一個人頭一百五十元,他會去了解。
(自由時報)
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狄倫是抗議歌手嗎?/張鐵志
美國傳奇歌手狄倫(Bob Dylan)終於確定取消中港台行程了。如果他能來,勢必會在台灣引起一陣波濤,因為一代代聽西洋歌曲的人都離不開他在四十年前就已顯蒼老的聲音。
狄倫被視為是六○年代精神的代表,是二十世紀音樂史上最偉大的抗議歌手。然而他真的是嗎?
的確,狄倫寫過許多首具有強烈社會意識的歌曲,紀錄那個時代的種種不正義,並說出年輕人心中的不滿與困惑。雖然他之後仍有寫政治性歌曲,但他的抗議時期主要是在一九六二到一九六四年的短短兩年間。狄倫界定了抗議歌手的形像,卻拒絕被抗議歌曲所定義。
他
在一九六三年出版的第二張專輯《自由自在的狄倫》,宛如一顆原子彈墜落在六○年代初的騷動之秋。〈隨風而逝〉(Blowin’in the
Wind)成為青年們質問自我與時代的回聲,且幾個月後就在金恩博士發表〈我有一個夢〉演說的華府黑人民權大遊行上被吟唱。在〈暴雨將至〉中,他用超現實
意象堆疊出一部核戰過後的黑暗啟示錄。在〈戰爭的主人〉中,他嚴厲地質問掌權者如何操弄戰爭機器以獲得權力和金錢,並憤怒地詛咒他們死亡。他並有多首歌曲
書寫當時正在發生的種族矛盾和黑人民權運動。
第三張專輯《時代變了》更成為新世代最壯闊的政治宣言,許多人在牆壁上掛起了唱片黑白封面上
狄倫蒼鬱的面孔。他在同名歌曲中召喚人們拒絕成為舊思想的俘虜,並大聲宣告時代正在快速變遷,沒有人可以擋住歷史前進的腳步。歌曲〈北國藍調〉抒情地分析
了經濟變遷對勞動者的沉重打擊,〈遊戲中的棋子〉則批判產生白人種族主義暴徒的體制,以及白人政客的政治操弄。
但正當這張專輯讓他成為六○年代青年反文化的代言人時,他卻開始朝自己的形象扔擲石塊:他不僅想卸下抗議歌手的標籤,甚至一步步展開弒父行動,與抗議民歌的傳統斷裂。
他受訪時說,「我不想再為任何人寫歌,不想成為什麼代言人。我只想從我的內在出發寫歌。…炸彈已經漸漸變的無聊,因為真正的問題比炸彈更深層…我不屬於運動的一部分。」
到了下一張專輯,從音樂到封面照片,狄倫都轉變為一個反叛抑鬱的搖滾客,而不再是之前眾人熟悉的素樸民謠歌手。對民謠界的人來說,搖滾是屬於商業的靡靡之音,是不真誠而與群眾脫離的。對他們來說,狄倫墮落了。
六
○年代後期,美國進入前所未有的衝突與不安。石塊、火焰、瓦斯彈、鮮血、插在槍管上的花朵,輪番在報紙上騷動著。但作為六○年代前期時代精神象徵的狄倫,
卻徹底遠離那些狂亂的風暴。六六年夏天的車禍後,他消失在人們視野中,也沒有參加最象徵六○年代的胡士托(Woodstock)音樂祭。
狄
倫真的很難算是一個抗議歌手。他的前輩彼得席格,他的同輩瓊拜雅(Joan
Baez)都比他更致力於社會抗議,且從未停懈去捍衛他們的信念。對狄倫來說,他的憤怒卻彷彿只是青春時期的火花。他說,「我不是寫抗議歌曲。我只是心中
有很多想法想要講出來。….因為狄更斯、杜斯妥也夫斯基、伍迪比我更能書寫社會。所以我決定我只抒發自己內心感受。」
瓊拜雅曾問狄倫他倆有何不同。他說,你相信你可以改變世界,而我知道沒有一個人可以真正改變世界。
然
而,歌曲的意義與生命是可以超越創作者的意圖,超越他被創作的時代的。在六、七○年代的台灣,青年們在狄倫的歌曲中聽到了那些關於反戰、關於公民權利的理
念,然後他們也唱起自己的歌(如李雙澤、楊祖珺);接著一代代年輕人也繼續有人拿起吉他唱著〈隨風而逝〉,並且比狄倫更相信音樂介入社會的力量。而當此次
中國沒批准狄倫去演唱時,顯然已經證明了,他們比狄倫相信音樂的顛覆力量。
(中國時報)
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王如玄:2萬2 政府補貼史上最高
勞委會主委王如玄接受雜誌專訪時,一席「廿二K(千元)還嫌少說」引發爭議。王如玄昨回應,她的原意是,大學畢業生若薪水只有二萬二「確實不夠」,但站在政府補貼的角度來看,二萬二確實是政府史上最高的補助金額。
王如玄在最新出刊的《天下雜誌》專訪中提到,「去年的時點根本沒有職缺,還嫌二萬二少?」一席話引發議論。王如玄昨表示,站在勞委會立場,勞工薪水當然越多越好。但去年畢業的大專生遇到金融海嘯、找不到工作,「我只是講出我特別擔心的情境」。
王如玄說,若就政府補助的角度來說,二萬二是政府有史以來補貼企業最高的金額,就連勞委會補助中高齡,最高都只到一萬七二八○元(三個月)。
王如玄表示,「廿二K」到底是不是薪資下降的元凶「因果關係不明顯」,她已請勞委會勞資處建議教部對廿二K的後續效應進行研究。她強調,今年廿二K會不會續辦還在討論,但若要續辦,她會把利弊得失反映給經建會參考。
(中國時報)
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失言內閣 22K還嫌少? 網友轟王如玄下台
對勞委會主委王如玄稱大專生月領二十二K(二萬二千元)還嫌少的發言,朝野立委昨都表示不以為然,批評她傲慢地潑冷水說風涼話,應該道歉。王如玄雖解釋「先求有、再求好」,但許多網友仍點名王如玄下台,有網友更反問:「難道官員的腦袋也是先求有、再求好嗎?」
朝野立委批王發言傲慢
民進黨團幹事長李俊毅說,王如玄的失言反映馬政府不食人間煙火,沒有能力創造就業環境,反而是以「施恩惠」的統治心態面對,「如果王如玄不道歉,就不配當勞委會主委!」
民進黨立委潘孟安痛批王如玄:「大言不慚,聽了真是吐血!」大專生付出勞力僅能獲取二萬二千元報酬,卻還要被冷嘲熱諷,讓為人父母的心疼又心寒,他要求王如玄應道歉。民進黨立委賴清德也批:「勞委會主委應幫忙解決問題,不是潑冷水說風涼話!」
國民黨立委徐中雄認為,現在勞委會所推的方案,都是為就業而就業,不是真正解決失業問題;身為政務官,高度本來就應該要更高一點。
國民黨團書記長林鴻池也認為,政務官對外的發言,應該要更謹慎才對。
網友諷勞委會應正名勞「萎」會
網
友tzengagan感慨,騜政府的特色,就是不知民間疾苦。網友smallthief25形容,我們選了這個政府,專門來嘲諷人民、羞辱人民。網友
kkumi批評,這樣的言論,根本是官逼民反。網友
nckukath更直言,她不下台真的沒道理,國民黨的年底五都不用選了。不少網友也對於勞委會的表現感到失望,並嘲諷勞委會應正名為「資委會」或「勞萎
會」。
王如玄:虛心接受批評
王如玄昨表示,她是擔心沒有經驗的大學生很難找到工作,毫無收入對生活造成衝擊,才會說這番話。至於相關言論引發爭議,她虛心接受批評。
(自由時報)
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全球僅存兩株 紅衣指柱蘭病危
前
年首度被發現、去年底被鑑定為世界新種的「紅衣指柱蘭」,全球僅存兩株,但昨日傳出「病危」噩耗!清大生命科學系教授兼辜嚴倬雲植物保種中心執行長李家維
指出,紅衣指柱蘭原棲地被八八水災摧毀,該中心保有的兩株原生種最近陸續嚴重萎縮,生命跡象很不樂觀,「我很擔心它們會從地球完全消失!」
紅衣指柱蘭為台灣特有原生種,辜嚴倬雲植保中心人員前年八月到北大武山系爬山時,意外在屏東縣三地門鄉山坡上發現,去年底經國內外學者專家鑑定為全球首次發現的世界新種。
李
家維昨日在國科會報告「全球熱帶植物源保育計畫」,很沮喪地表示,去年八八風災後,該中心派員到發現紅衣指柱蘭的原生棲地勘察,因土石崩落嚴重,原有廿幾
株野外原生種全遭覆滅。該中心前年發現時採集兩株保育,「沒想到,去年十一月底,有一株突然變得衰弱。」趕緊送台大農藝系搶救。
李家維說,三月底,好不容易有芽點長出來,但昨日發現芽點明顯萎縮,情況很不樂觀。禍不單行,原本長得很好的另一株也在去年十二月底,葉子全部掉光,肥厚的莖部有一半枯萎。
李家維表示,去年有山友向該中心回報,曾在中部山區發現一株疑似紅衣指柱蘭,後來卻無法再連絡上該位山友。根據當時訊息,山友也只發現一株,野外原生種僅一株恐無法繁殖後代,很可能導致紅衣指柱蘭從台灣、地球上消失。
李家維呼籲,若有民眾再度在野外發現疑似紅衣指柱蘭,請儘快通報該中心,千萬不要摘回家栽種,「讓它在野外生長比較好。」
(中國時報)
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找車位抓狂戲碼 天天上演
台北市地窄人稠,停車位一位難求,根據統計,台北市民上班時要花十一分鐘找車位,下班回家後找車位更要花上十六分鐘。分析市民的停車難題,北市府將矛頭指向內政部營建署停車獎勵政策並未落實。北縣的停車問題較緩和,尖峰時間的停車率平均不會超過九成。
北市府主計處七日公布九十七年交通部「自用小客車使用狀況調查報告」,結果台北市民在住家附近,須花十六分鐘尋找車位,在工作或上課附近則須十一.二分,儼然成為新興民怨項目。
北市83萬停車格 尖峰時段常不夠用
台北市停車管理處長張哲揚指出,北市汽車七十萬輛,路邊、路外停車格近八十三萬格,帳面上的停車數足夠,但如果是上班時間湧入鄰近縣市車輛,停車位恐怕不足,但到晚上下班時間,就變成商業區停車位不足。
張哲揚說,為解決這問題推出「月票」制度,晚上辦公周遭停車位供多於求,讓民眾低價買月票停車,暫時紓解停車位不足的窘境,如府前停車場白天一小時卅元,但晚上八點至翌日早上八點,月票僅兩千元,非常划算。
交通局長羅孝賢認為,台北市停車位供應不足與內政部營建署沒有落實「停車獎勵」政策有關。他說,民國八十年台灣景氣佳,買車人口增加,導致停車位不足,營建署推動「停車獎勵」措施,若大樓提供停車位,即可獲得容積獎勵,也讓「不特定人」也能到大樓停車。
營建署停車獎勵政策 被批未落實
但所謂「不特定人」也包含住戶,導致建商賣容積又賣停車位,還以社區安全為由,禁止外車進入,讓實施停獎的美名破功。
從事貿易工作的林姓市民表示,台北市什麼都貴,外出購物或吃飯時,路邊停車格一位難求,私人停車場動輒一小時百元起跳,如今連回家找車位都很競爭,生活品質低落,也難怪台北市民人口外移嚴重。
北縣停車率 離峰時段僅剩下3成
台北縣政府交通局副局長陳文瑞指出,相較於北市一位難求,北縣的問題顯得和緩許多,但北縣並未精算數字,無法得知北縣民上下班找車位的時間,但基本上仍維持供需平衡的狀態。
他
說,根據北縣停車統計資料,尖峰時間的停車率平均不會超過九成,離峰時間的停車率更只剩下三成,因此,台北縣民找車位的苦惱並不嚴重。不過,在中永和、板
橋及新店等的都市人口密集地區,隨人口增加,未來可能會產生停車位不足的問題,因此北縣交通局有計畫鼓勵民間闢建合法停車場。
(中國時報)
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紙價攀高四成 漫畫全調漲
國際紙價居高不下,漫畫業者無力抵抗,堅持兩年不漲價的台灣角川也跟進,四月起調漲三十二開本的新刊價格,從一百一十元調漲為一百二十元;台灣東販則再朝新高點一百三十元挺進,多數出版社都無奈表示:「真的吃不消!」
出版社盼紙進口能免稅
漲價的不只是漫畫,其他出版品亦受波及,爾雅出版社發行人隱地表示,爾雅的新書已經漲價,「大約漲十元左右。」接下來會視紙價成本而定,「未來的書價也會再漲一些。」九歌出版發行人蔡文甫呼籲,紙價上漲導致買書的人口變少,「這樣真的很不好,希望政府讓紙進口免稅。」
兩年不漲價 角川撐不住
台灣平均每月出版約四百本台日港韓等地漫畫,週刊與月刊則有十本左右。但近年國際紙價飆漲,漫畫價格也一路調漲,三十二開本漫畫前年還維持九十五元,去年多數業者已漲到一百二十元,漲幅超過兩成,頁數較厚或較賣座漫畫還超過一百二十元;三十六開本則從九十元漲到九十五元。
專營日本漫畫的台灣角川原本還堅持一百一十元的低價,但有漫迷看到四月新刊介紹時驚訝發現,三十二開本的漫畫已全面上漲為一百二十元,漲幅近一成。
台灣角川坦言,四月一日起確實漲價了,「春宵苦短,少女前進吧」等新出版漫畫都漲為一百二十元,但紙質也換成較精細的日本漫畫進口紙,希望漫迷繼續支持。
台灣東販今年初也再次調漲BL系列的三十二開本漫畫,從一百二十元調漲為一百三十元,目前約有十本新刊調漲。
紙價漲不停 書價不排除再漲
漫畫單行本已分別漲價五到十元的尖端、長鴻、青文、東立等業者表示,紙價漲勢未趨緩,也不排除再漲價。
事實上,多用於文化用紙的美國長纖紙漿三月底價格為每公噸九○二.三三美元,已接連上漲近十一個月,漲幅超過四十%。家用紙原料的短纖紙漿歐洲現貨價,也自今年初每公噸七百美元漲至現在的七八九美元。
價格上漲主要因為全球庫存不足,加上智利地震導致全球兩大紙漿工廠Arauco、CMPC停工,造成年產能減少三百七十萬噸,占全球總產能的六%,最快要到五月才能復工。
漫畫愈來愈貴,想收藏的漫迷也只能勒緊褲帶。資深漫迷楊先生無奈說,「漲價會考驗市場,若作品普通或實驗性質,恐怕就很難生存,也可能影響漫畫多元性。」
目前仍在週年慶活動期間的誠品書店,參展書全面七九折、任選三本書則可打七五折。誠品表示,書價目前沒有任何變動,如果出版社的書價漲價,也未必會調漲書價,「要看到時候的狀況再說」。
金石堂書店行銷總監盧郁佳表示,買書注重的是書的內容,出版社因紙價上漲而調整書價,不會影響金石堂選書策略。
(自由時報)
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大學生愛聽MP3 一成二輕度聽障
年輕人平常走到哪都會聽 MP3、戴耳機,假日還喜歡去KTV、聽演唱會,暴露在高噪音環境中。調查發現,一成二大學生出現輕度聽障,雖暫時不會出現溝通與聽力困擾,但長期下來聽力恐將惡化。
台灣師大衛生教育所教授董貞吟針對「青年學生娛樂性噪音暴露與其早期聽損關係」進行研究,共調查一七八七位大一新生,結果顯示,過去一年內有八成一學生參加高噪音活動,以KTV最多,其次為電動遊樂場、戶外演唱會、看球賽等,去一次KTV平均要唱三個半小時。
此外,九成一學生有使用耳機習慣,其中近七成每週用一到五次不等,十二%每天使用,每次戴耳機平均一.六個小時。
該研究並進行實驗,結果顯示,高暴露噪音組出現「常聽不見遠處房間叫喊聲」、「需要別人重複說」、「有耳鳴」、「常聽錯」、「電視機要開很大聲」等現象,聽力異常現象顯著高於對照組。
值得注意的是,有一成二的學生聽力閾值超過二十五分貝。台北榮總耳科主任蕭安穗解釋,正常聽力在二十五分貝內,超過這個範圍已屬輕度聽障,小部分會出現耳鳴,耳鳴如持續,應該就醫檢查。
董貞吟表示,聽力受損就無法挽回,一旦確認聽力異常時,通常情況都已經很嚴重。
蕭安穗提醒,聽音樂時,把耳機塞到耳朵裡,產生的音壓會傷害耳朵,最好每聽三十分鐘,就要休息。振興醫院耳鼻喉科主任陳光超說,九十分貝的環境,只能工作四小時,超過九十五分貝,只能工作兩小時。
搭車、走路時,在背景嘈雜環境下,聽MP3音量會不自覺調很大聲,但時間宜縮短,同時避免在極端音量的環境中待太久,才能保護聽力。
(自由時報)
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