2011年5月25日 星期三

新聞自選輯 20110525 塑化劑篇

有毒塑化劑 46廠商採用 連續賣5年「台版三聚氰胺事件」

食品含有毒塑化劑DEHP風暴擴大。衛生署昨公布全台46家廠商涉及製造、轉 售或使用問題起雲劑。檢方研判昱伸香料公司5年前就販售摻DEHP的起雲劑,還轉售菲律賓、越南、上海,問題飲料則出口香港。監委已申請調查,醫師痛批此 為「台版三聚氰胺事件」,要求加強食品查驗。


起雲劑為合法食品添加物,昱伸卻違法加入化工原料塑化劑DEHP。衛生署食品藥物管理局食品 組組長蔡淑貞昨說,46家因製造、轉售或使用問題起雲劑的廠商,已回收60萬件飲料、2萬多公斤果醬和果汁粉,因民眾陸續退貨,這幾天回收量將續增。各地 衛生局人員昨紛往工廠倉庫查扣問題飲品。

「為害層面無法想像」
彰化地檢署襄閱主任檢察官陳德芳表示,昱伸成立於1994年,研判 5年前就已販售問題起雲劑,為害層面無法想像。轉賣問題起雲劑的有協成化工、金饌生技,下游廠商則包括盛香珍、台海洋深層水、台灣比菲、悅氏、香吉士、鮮 茶道、長庚生物科技等,甚至有越南胡志明市豆鮮食品、上海市順大食品。
中市衛生局則發現,母公司為盛香珍的成偉食品也轉售約千公斤問題起雲劑到菲律賓,恐已做成包裝飲料出售,已通報衛署告知菲國。蔡淑貞說,名牌食品回報使用問題起雲劑的動力飲料、動力飲料檸檬口味也出口香港,衛署將通報港府。

兩監委已申請查此案
監委程仁宏與楊美鈴昨申請調查此案,程仁宏說:「要了解主管機關在爆發此事前,是否曾抽查該項目,這樣情況存在多久,如牽涉法規面與執行面不足導致的違失,將追責。」教育部今將發文各校宣導學生勿買問題飲料。

專家促列為常規檢驗
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說,這應是全球首次發現DEHP被加入食品,黑心程度等同中國毒奶,稱為「台版三聚氰胺事件」不為過,「業者根本喪盡天良,應嚴懲以資警惕。」他說,DEHP是多種塑化劑中最毒的,可引起生殖系統異常、肝癌。
林杰樑和國家衛生研究院環境衛生與職業醫學組主任劉紹興均認為,衛生署應把DEHP列為食品常規檢驗項目。但蔡淑貞回應:「若加驗DEHP,每件要多花3到5千元,不實際也不敷成本,有效管制是上游把關,加強清查食品添加物供應廠。」

成本差很大簡直暴利
台 灣師範大學化學系教授吳家誠以1瓶25元飲料估算,起雲劑成本約0.25元,若用塑化劑替代,成本最低可降到0.02元,堪稱暴利。全國每年使用200多 公噸DEHP,環保署毒物管理處處長林建輝說,本周內可全數清查340多家使用DEHP的機構,若未依實申報將開罰10萬到50萬元,並移送檢調。

可能含塑化劑DEHP的食品資訊
★受影響廠商:目前統計上、中、下游約46家廠商受影響,包括生產含DEHP起雲劑的昱伸香料,銷售問題起雲劑的協成化工,確定或疑似用問題起雲劑的台灣海洋深層水、名牌食品、東鄉食品、家鄉事業、金饌生技等
★產品回收統計:
※果汁、果醬、濃糖果漿、水果粉、優格粉:共2萬418.95公斤,如Sunkist粒粒檸檬果汁、大湖草莓農場果汁與果粒、松永優格羊乳片
※運動飲料、果汁飲料、茶飲料:共45萬9321瓶,如悅氏運動飲料、Taiwan Yes運動速燃飲料、動力飲料等
※益生菌粉:共13萬3354盒,如寶芝林-通順乳酸菌咀嚼錠、康富生技DDS-16淨元益生菌等
★名單查詢:http://consumer.fda.gov.tw
註:衛生單位先將疑似問題產品封存、回收,一旦確認使用問題起雲劑,回收數量將持續增加

賣場要廠商提證明自清

悅氏運動飲料、Sunkist粒粒檸檬果汁飲料等飲品,因摻入有毒塑化劑,昨有不少民眾前往賣場退貨。賣場表示,運動飲料整體銷量昨仍看不出受影響下跌,但為消除疑慮,會要求廠商提供無添加塑化劑的檢驗證明,在賣場公布。

名牌董座鞠躬道歉
生 產悅氏運動飲料、Taiwan Yes運動速燃飲料的名牌食品公司董事長陳進原昨開記者會並鞠躬道歉。他表示,名牌跟成立45年的協成化工買起雲劑,在不知情狀況下用到摻塑化劑的起雲 劑,造成社會困擾及不安,他非常痛心。今、明兩天會把問題飲品全下架,下月換新包裝恢復上架,損失1000萬至1500萬元,商譽損失尚未估計,會對協成 化工保留法律追訴權。
生產Sunkist粒粒檸檬果汁飲料的家鄉事業企劃部經理宋榮斌表示,將於下周四前全面回收問題產品,估計損失100多萬元。
毒飲品引發民眾疑慮,昨有不少人致電賣場詢問如何退貨,量販通路表示,各分店均有民眾退貨。為消除疑慮,家樂福和愛買表示,會先請其他運動飲料廠商提供檢驗證明,之後在賣場公布。
民眾陳美惠說:「悅氏這麼大品牌還會出問題,令人震驚,最近要避買運動飲料。」民眾黃俊業說:「這麼多產品出問題,最近會改喝水。」

消保官動員查下架
行政院消保會組長吳政學表示,昨已要求各縣市消保官稽查賣場下架情形,將監督至全部下架回收為止,包括新北市、基隆、台中、高雄等地消保官昨也前往賣場稽查,賣場均已將問題商品下架。
台美檢驗科技公司等民間檢驗業者表示,昨詢問電話激增,多數是廠商送驗產品,每次檢驗塑化劑行情價約3000、4000元,目前廠商送驗自清需求仍大於民眾。

衛署被叩爆 男擔心變娘

食品可能含致癌塑化劑DEHP引發憂慮,衛生署昨湧進上百通民眾查詢電話,大多擔憂哪些食品恐含DEHP、詢問退換貨問題,甚至有兩名男子說,常喝被點名的飲料,擔心會變得女性化。

停吃應可恢復正常
學者表示,DEHP代謝速度快,1、2天就排出體外,即使持續攝取,停止食用後應可逐漸恢復正常。
衛生署食品藥物管理局食品組科長王慧英說,以此次檢驗飲料含DEHP最高值為15ppm(parts per million,百萬分之一濃度)估算,要長期每天喝40瓶250毫升飲料,才會導致睪丸萎縮、副睪丸發育不全。
成功大學環境醫學研究所教授李俊璋指出,DEHP進入人體,1、2天便排出體外,若有人每天至少喝1瓶問題飲料、至少持續6個月,因DEHP有類似女性荷爾蒙作用,可去檢查是否有男人女性化、女人性早熟等問題,但動物實驗顯示,只要停止食用,應可逐漸恢復正常。

DEHP排體外速度快
另有民眾致電衛生署問能否去驗尿,了解是否吃進塑化劑,食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞說,因DEHP排出體外速度快,「驗了也白驗。」記者邱俊吉、甯瑋瑜

「雞婆」女檢驗員小檔案
★姓名:姓楊,不願透露名字
★年齡:52歲
★婚姻:已婚,育有1子1女
★學歷:台北醫學大學藥學所碩士
★經歷:合計在衛生署藥物食品檢驗局、食品藥物管理局工作26年
★現職:衛署食品藥物管理局研究檢驗組技正

媽媽檢驗員 小兵立大功

國 內驚爆全球首起食品添加有毒塑化劑事件,塑化劑本不列在食品檢測的項目,全憑衛生署一名媽媽級檢驗員的「雞婆」追查,才揭發此事。這名檢驗員原本檢驗益生 菌粉是否摻雜西藥,未料發現檢驗儀器顯示不正常雜訊,抽絲剝繭後,赫然發現摻雜的竟是塑化劑DEHP,也因為她的細心、鍥而不捨,而能小兵立大功。

工作26年低調拒訪
這名在衛生署負責檢驗工作26年的楊姓技正昨天僅表示,只想專心做好檢驗工作,婉拒受訪。認識她多年的衛生署食品藥物管理局主祕羅吉方表示,楊姓技正現年52歲,是2個孩子的媽媽,個性雖然粗枝大葉,但做起檢驗卻十分細心。

專家讚:敬業認真
羅吉方說,楊姓技正3月中旬負責檢驗益生菌粉,了解其中是否摻有安非他命或減肥藥成分,「結果顯示西藥是陰性(未檢出),儀器卻出現不尋常波峰,立刻比對資料庫,發現竟是塑化劑,她嚇一大跳,質疑食品怎會有塑化劑?除立刻跟主管報告,也花了2周的時間再次檢驗確認。」
食品工業發展研究所所長陳樹功表示,這名檢驗員檢驗時發現異常雜訊,追根究柢找出原因,十分敬業、認真。

(蘋果日報)
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食品教授:DEHP比三聚氰胺更恐怖

起雲劑添加有害人體的塑化劑DEHP,不只果汁、飲料遭汙染,就連果醬、濃糖果醬、益生菌粉等產品也下架回收,影響層面廣,讓入行三、四十年的食品科學教授坦言,「從未如此擔憂過」,簡直比三聚氰胺更恐怖。

林杰樑:喝白開水最安全

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑痛批不肖業者「黑心肝」,連大家喝了十幾年的知名果汁都出問題,現在究竟有多少果汁、飲料廠牌受影響還不清楚,他呼籲民眾最好暫時都不要喝果汁等飲料,等檢驗清楚再說,「大人小孩都喝白開水最安全。」

台灣大學食品科技研究所教授孫璐西表示,DEHP是一種環境荷爾蒙,對人體毒性雖不明確,但它太廣泛分佈於各種食物內,其毒性遠高於三聚氰胺,體內必須停留一段時間才會排出,長期下來恐怕會造成免疫力及生殖力下降。

孫璐西:其他香料可能也有

「不知道果醬裡面也會有。」孫璐西懷疑DEHP不只添加在起雲劑,其他香料可能也有。她表示,DEHP最早曾用於香料,讓油水融合、品質穩定,香氣更持久,不過,環保署於民國八十八年將DEHP列為第四級毒性物質,確認它有一些毒性,為不安全物質。

孫 璐西透露,DEHP是一種工業用塑膠軟化劑,主要讓座墊軟硬適中,包括沙發、汽車座椅均會使用,化工業者也很納悶,為何DEHP會添加在食品中。她表示, 起雲劑是一種混合物,含多種配方,不肖業者以DEHP取代成本較高的棕櫚油配方,讓顏色更白、更漂亮;她推測,其他配方也有用塑化劑。

海洋大學食品科學系講座教授孫寶年表示,果汁濃縮有固定標準流程,理論上應不會添加塑化劑,她很意外,「幾乎想不出為什麼業者要添加」。

李志恒:生殖器會變短

高 雄醫學大學藥學院院長李志恒指出,塑化劑DEHP作用類似人工荷爾蒙,體內長期累積高劑量,可能會造成小孩性別錯亂,包括生殖器變短小、性徵不明顯,目前 雖無法證實對人類是否致癌,但動物會產生致癌反應。因塑化劑依法不得添加在食品裡;李志恒強調,只要落實管理,DEHP其實是可以避免的汙染物。

林杰樑表示,塑化劑有環境荷爾蒙成分,含有類似女性荷爾蒙作用,小朋友現在起不要再喝含糖果汁、飲料;大人如果平常一、二天就喝一瓶這類果汁、飲料,如果目前想懷孕,「一定要去做身體檢查。」

菲、美、陸全淪陷 毒起雲劑恐成國際事件

新北市昱伸公司調製含有塑化劑的黑心食品添加物起雲劑,不但讓國內數十家飲料、食品業者「被打趴」,昨天證實,連菲律賓、中國大陸,甚至美國,都被「攻陷」。

昨天上午,彰化地檢署檢察官葉建成提訊羈押在彰化看守所的昱伸公司負責人賴俊傑,繼續追查昱伸生產的起雲劑行銷網,偵訊後還押。

衛生署確認黑心起雲劑和飲料,不但行銷全台灣,也賣到國外,已緊急知會相關國家,採取因應措施,並要求國內廠商負責回收來自昱伸公司的黑心起雲劑,及有問題的飲料和食品。

南投縣埔里鎮一家生產濃縮果汁的工廠,也使用昱伸公司製造的起雲劑,這家工廠以外銷為主,最近剛把生產的濃縮果汁裝成兩貨櫃運往美國,南投衛生局昨天要求業者務必設法把貨櫃追回來。

台中市衛生局長黃美娜表示,台中市成偉(原名盛香珍)食品公司,長期向協成化工公司購買起雲劑後,轉售到菲律賓,由當地下游廠商調製成芒果汁粉,最後製成芒果汁銷售。

彰化縣衛生局長葉彥伯表示,成偉的產品也銷往美國,美國十分關切此事,要求我國給個說明,可能演變成國際食品安全事件。

檢 方查出,彰化縣秀水鄉金饌公司調製果汁粉、優格粉和糖漿的口感,跟真的一樣,很受歡迎,是協成化工起雲劑的最大客戶。金饌都透過台中市加川興業公司經銷給 康富等九家生物科技、製藥公司,再製成益生菌、果凍、檸檬酵素沖泡飲料、優格羊乳片、優格酵素、乳酸菌咀嚼錠、乳酸粉等,除在國內銷售,也賣到大陸。

葉彥伯表示,除包裝飲料疑遭添加致癌的塑化劑,包括知名連鎖店「鮮茶道」在內,也向昱伸公司購買添加塑化劑的起雲劑。

昱伸拋震撼彈:大家都用這配方做

國內飲料市場的規模,每年約有四百至五百億的商機,其中夏季是需求旺季;一夕爆發的起雲劑添毒案,是否影響整體市場?業者看法兩極。昨日各通路飲料買氣未減,似未受波及。

昱伸負責人賴俊傑,昨日公開承認錯誤,但他指出「大家都用這配方做」,讓飲料業者捏了一把冷汗。

CoCo都可茶飲行銷總監蕭憲鴻認為,不論有無品牌,短期應該都會受到影響,但影響幅度很難預估;以過去的三聚氰胺毒奶粉事件,飲料及麵包等相關產業幾乎打「趴」,業者餘悸猶存。幾家知名品牌的飲料業者,不願具名表示意見,以免無端涉入。

昱伸負責人賴俊傑:我18歲就調製起雲劑

昱伸負責人五十七歲賴俊傑,高工化工科畢業後開始製造起雲劑,他說:「我十八、九歲當學徒,就是用這種配方調製起雲劑。」還曾因「學藝不精」到二專化工系深造。

他因涉嫌長期違法使用工業用的列管毒性化學物質塑化劑,取代衛生署核准的食用棕櫚油,製售國內廣泛使用的食品添加物「起雲劑」,衛生署官員形容「國內的飲料、食品產業要被賴俊傑打趴了! 」

一 九九四年,賴俊傑成立昱伸公司後,雖然只有六名員工,卻是汐止金童實業公司最重要的塑化劑下游客戶,最近他進貨塑化劑就一公噸多,是國內售價最便宜,也是 最大的起雲劑供應商。東窗事發後,他似乎不在意,因為他知道現行的食品衛生管理法刑責很輕,還向檢警和衛生官員辯稱「東南亞的東西更毒,國內的飲料,我也 喝」。

塑化劑供應商 金童:不過問買家怎麼用

新北市汐止區的金童企業,是昱伸的塑化劑(DEHP)供貨商,業者昨天不願接受採訪;員工則表示,公司依法買賣塑化劑,不會去管下游買家怎麼用;捲進這起風波其實很無辜。

昱伸香料公司在起雲劑中違法添加致癌塑化劑DEHP,引發消費者恐慌。衛生署追查發現,昱伸公司的可塑劑是由金童企業供貨。

從事化學工業及石化原料買賣的金童企業在新北市汐止區,三樓建物的外觀並無招牌。公司一樓鐵捲門在沒進出貨時都會拉下,訪客可按門鈴與三樓辦公室的員工通話。

金童的員工說,老闆不在公司,無法對外表示意見。員工則覺得金童與違法事件無關,因為他們是合法賣出塑化劑,不會去過問買家買去做什麼。

中和區昱伸香料公司負責人賴俊傑前天被檢方收押。昱伸昨天大門深鎖,不願面對媒體。

DEHP危機扇形擴大 使用廠商40多家

多家飲料遭塑化劑DEHP汙染,昨天一百多通消費者電話,湧向衛生署食品藥物管理局,有的詢問買到產品可否退換貨,食藥局建議民眾向廠商接洽。

食藥局公布截至昨天,以昱伸公司起雲劑製造產品的流向及回收數量,依產品類別,果汁、果醬、濃糖果漿、水果粉及優格粉,已封存回收兩萬零五百多公斤;運動飲料、果汁飲料及茶飲料,回收近四十六萬瓶;益生菌粉包,銷毀十三萬餘盒。

食藥局食品組副組長馮潤蘭說,以目前追查得知,使用昱伸公司起雲劑的廠商約四十多家,如「扇形」擴大,目前先清查知名品牌,有否散裝再賣給更多的店;即日起也加強源頭工廠食品添加物的稽查。

名牌食品公司也向食藥局回報,所生產的「悅氏動力飲料」、「悅氏動力飲料檸檬口味」部分飲料,也外銷到香港,應會通知香港通路。

包括悅氏、Taiwan Yes等飲料品牌,昨天在媒體登道歉啟事廣告,指本月廿一日收到衛生局來文通知後,隔日就發文給各大通路,全面回收產品,並於三日內將產品下架。

行政院及新北市消保官昨天稽查新北市檳榔攤、超商及大賣場,都未販售遭汙染的十六件飲品。行政院消保官張英美說,目前僅檢出十六件飲品受汙染,但可能還有其他飲品也受汙染,一旦檢出也須立即下架。

鮮茶道品保部副理李柏毅昨天表示,清查公司販售的商品,發現其中一款果漿「熱帶果」所使用的相關原物料,可能來自昱伸公司的下游廠商,因此雖然「熱帶果」並不在衛生署檢出塑化劑的十六種飲品之列,仍決定緊急通知店家下架、回收該商品。

有多毒?起雲劑遭受DEHP污染Q&A

Q1.什麼是DEHP?
A1.DEHP為塑膠製品常用之ㄧ種塑化劑,無色、無味的液體。因可作為食物包材、血袋、橡膠管、化粧品及玩具的原料,一般的塑膠製品中通常可發現少量DEHP存在。
A2.DEHP毒性不高,屬於環境荷爾蒙的一種,可以模擬動物體內的天然荷爾蒙,影響內分泌系統的正常運作。
A3.於猴子動物試驗之結果顯示,攝入的DEHP及其代謝物大部份會於24~48小時由尿液或糞便排出。

Q2.什麼是起雲劑?起雲劑有什麼用途?常用在哪種食品?
A.起雲劑是一種合法的食品添加物,幫助食品的乳化,常添加在運動飲料及果凍,但也可能能用於優酪乳粉末等食品。

Q3.是否所有的起雲劑均會含有DEHP?
A.不是的。合法的起雲劑不會使用DEHP,除非不肖業者為了降低成本及增加產品穩定性等原因,而惡意以DEHP取代合法的食品添加物。

Q4.我們平常就會吃到DEHP嗎?
A1.是的。因為DEHP用途廣,使得各國在工業上大量製造,因而對環境造成不小的汙染,DEHP可透過飲水、食物鏈等途徑而被我們攝入體內。
A2.依據各國包括英國、美國、瑞典、加拿大、日本、韓國及我國相關研究與調查結果,顯示透過飲食而攝入DEHP之情形普遍存在,國人每日自食物攝入DEHP的量約為1.029 mg。

Q5.經由飲食進入人體的DEHP會排出體外嗎?
A.會。此種塑化劑如果進入人體,大部分的DEHP及其代謝物會經人體的代謝途徑如尿液及糞便排出體外。

Q6.DEHP的毒性為何?
A1. DEHP對動物的急性毒性低,在高劑量時會影響大鼠的生育系統與提高發生肝臟腫瘤之機率,但對人類影響為何,目前還未有科學證據證明。
A2. 國家癌症研究中心(IARC)將DEHP歸類為第2B類致癌物,即確認為動物致癌物,但人類資料尚不充分。

Q7.什麼是「環境荷爾蒙」?
A1.環境荷爾蒙泛指「來自環境的內分泌干擾物質」。
A2. 一些人工合成化學物質所造成的環境污染後,透過食物鏈再回到我們身體(或其他生物体內),它可以模擬體內的天然荷爾蒙,干擾荷爾蒙作用,進而影響身體內的 最基本的生理調節機能,又環境荷爾蒙化學污染物可經由母乳傳給下一代,因此環境荷爾蒙可能會影響生物體的生殖機能與發育。

Q8.我國如何管制DEHP?
A1.我國環保署已於88年公告將DEHP列為第四類毒性化學物質予以列管。
A2.衛生署亦參照國際間對食品塑膠包裝之管理規範,於99年11月22日公告修正「食品器具容器包裝衛生標準」,增訂塑膠類中DEHP之溶出限量標準為1.5 ppm以下,而食品中則不得添加DEHP。

Q9.民眾尚有疑問,可以在哪裡獲得專線資訊?
A.食品藥物管理局的消費者保護專線包括(02) 2787-8200~8208、0800285000(上午7時到下午11時),相關資訊亦可上本局網頁http://www.fda.gov.tw查詢。

(聯合報)
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小男生:「我常喝運動飲料,會不會變娘」

食品衛生管理局食品組組長蔡淑貞指出,原料廠商為了賺取暴利,在起雲劑違法添加可能致癌、有害健康的「鄰苯二甲酸酯」(DEHP),主要影響對象為懷有男胎的孕婦及處於青春期的小男生。

「我常喝運動飲料,這樣會不會變娘?」上午不少人撥打衛生署食品藥物管理局專線電話提出疑問,常喝運動飲料的小男生就擔心自己會不會女性化(雌性化)?

蔡淑貞指出,DEHP是一種環境荷爾蒙,除了是疑似致癌物質,如長期吸收,體內濃度過高,容易導致男性雌性化,對孕婦腹中的男嬰、青春期發育階段的小男生影響最大。

參考國外文獻,60公斤成人每天攝取DEHP的上限為1.2至8.4 毫克,但這次被檢出DEHP的運動飲料中,抽驗值最高的動力運動飲品(檸檬口味),竟然高達34.1毫克,這也是檢驗報告中塑化劑含量最高的品項。

成大環境醫學研究所教授李俊璋指出,動物實驗證實,DEHP 致癌風險相當高,但迄今並沒有人體實際暴露的臨床報告。依國民營養調查估算,與其他年齡層相較,12至19歲青少年飲用運動飲料的比率較高,令人擔憂。

但DEHP代謝速度非常快,透過尿液、糞便,就能被迅速排出體外。李俊璋強烈呼籲,青少年停止飲用有問題的運動飲料,只要不喝,就可停止塑化劑在人體的累積。

至於長期飲用這些含有高濃度塑化劑運動飲料的青少年,內分泌系統是否已經受到損害,還有進一步觀察。李俊璋強調,民眾不用過於恐慌,目前有問題的運動飲料都已下架,只要48小時沒有飲用,體內DEHP濃度就會快速下降。

為何運動飲料要添加起雲劑?蔡淑貞解釋,為了營造配方豐富且專業的形象,大部分市售運動飲料都會添加起雲劑,讓外表看起來有點渾濁、不透明,感覺裡面含有許多成分。

怎麼現在才發現?

全球首見的塑化劑污染飲料食品案件竟然發生在台灣,令人意外的是,這名不肖業者已經開業30年,且是國內最大起雲劑供應商,為了大賺黑心錢,竟然私下添加低價的致癌塑化物(DEHP)。

更讓人意想不到的是,這次意外扳倒該名不肖業者的大功臣,居然只是一個名不見經傳的小小實驗室的檢驗員,正因他的雞婆、多此一舉,才終止了這名不肖業者的惡行。

讓人不解的是,一個違法這麼久的業者,為什麼直到現在才被查到?衛生署去年10月公告,食品包裝容器的DEHP溶出限量為1.5ppm以下,食品中則完全不准添加及檢出,但為何在食品檢驗表列名單中,不見致癌塑化物(DEHP)?

處罰刑責過輕,加上衛生單位多年的輕忽,讓國人身陷塑化劑的危機中。衛生署未來該加把勁,立即增加檢驗項目,並修改法規,加重不肖業者刑責。若只靠雞婆檢驗員,那全民健康只能「天佑台灣」了。

(聯合晚報)
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青少年最愛飲料 多含塑化劑 13至18歲族群恐無後?家長:夭壽

「夭壽哦!本來以為讓孩子喝運動飲料比較健康,哪知道竟然是喝進毒素!」黑心業者違法添加塑化劑,國內多家運動飲料、果汁、茶飲料都淪陷,引發民眾憂心。因 為,十三至十八歲正值發育期的青少年是最愛喝運動等飲料的族群,有人一天甚至喝好幾瓶,有的小男生擔心自己會不會變「娘」,更多的家長則擔心孩子以後無法 傳宗接代。

衛生署食品藥物管理局強調,據國外研究推論,成人每天喝濃度十五ppm的問題飲料,即一天喝十公升(約廿九瓶)才會出現睪丸萎縮等症狀;學者也指出,DEHP代謝快,一兩天即排出體外,民眾無需過度恐慌。

衛 生署昨天接獲一堆詢問電話,一位蕭太太擔心的說,她讀國中的兒子不喝開水,只愛喝奶茶、果汁等飲料,她覺得運動飲料比較「健康」,就一箱箱買來取代奶茶、 果汁。昨天看到新聞報導,她簡直快昏倒,因為兒子一天喝好幾瓶,長年下來已喝掉好幾箱,她現在很後悔,也擔心兒子以後會不會不孕?

國外研 究發現,大量攝取塑化劑會致肝癌、精子活動降低、型態異常、數量減少及性早熟等雌性反應。婦產科醫學會秘書長黃閔照說,長期接觸塑化劑對身體就像「溫水煮 青蛙」,未來罹患癌症和不孕的機率增加。家長如果發現孩子太早熟,例如小女生八歲以前就乳房發育、小男生九歲就有第二性徵,都要注意是性早熟的危機。

成大環境醫學研究所教授李俊璋表示,依國民營養調查發現,國內十三至十八歲青少年飲用運動果汁等飲料的比率最高,但塑化劑一到二天就能透過汗水、尿液、糞便排出體外,民眾只要停止吃問題食品,體內濃度就會快速下降,不必過於緊張。

林口長庚臨床毒物科主任林杰樑表示,美國環保署將DEHP列為動物確定致癌物,動物研究發現,一旦停用,睪丸萎縮等雌性化的情形會逐漸回復為正常。但人類長期服用是否致癌,仍無定論。

塑化劑毒飲 網路、紅茶店也有

國 內首件塑化劑DEHP汙染飲品案越滾越大,至少有四十多家中下游業者受害,昨天共計回收果汁、果醬、優格粉等產品廿.四公噸,連網路上也有人販賣含塑化劑 的通暢包酵素飲品;而從彰化縣衛生局網站公布的資料發現,全國知名的長庚生物科技,到連鎖的鮮茶道紅茶店,也全部淪陷。衛生署表示,預計問題產品數量會再 大幅攀升。

旗下多個飲品出問題的名牌食品董事長陳進原昨天出面道歉,並表示消費者可持發票至原購買處退貨;若無發票,可在家樂福、大潤發、全聯社、愛買及台糖等全台大賣場退貨。目前已回收卅萬瓶,並對起雲劑供應商協成化工保留法律追訴權。

衛 生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞表示,目前影響廠商多達四十多家,下架回收及封存的疑似問題產品種類繁多,只能初步分為運動飲料、益生菌、果汁茶飲等三 大類;已回收或下架的食品包括近四十六萬瓶運動、果汁、茶飲,及二萬公斤果汁、果醬、優格粉,十三萬餘盒益生菌粉。衛生署將定期在網路公布最新回收數量。

昨天一整天,民眾詢問電話便不斷湧進食品衛生管理局,以退貨問題、哪些食品含問題起雲劑居多。蔡淑貞說,將要求廠商盡量配合未保留發票的民眾退貨,民眾若有疑問,可打專線(02)2787-8200至2787-8208共九線詢問,早上七點到晚上十一點都有專人服務。

網路通路方面,露天拍賣表示,昨日接獲衛生署公文後,隨即針對悅氏運動飲料等相關商品下架,通暢包也有少量被下架;Yahoo!奇摩拍賣也有少數賣家照常刊登通暢包酵素飲品,兩大網路拍賣業者昨晚緊急下架,並持續加強站內搜尋。

DEHP未來是否納入食品查驗的必要項目?蔡淑貞坦言,一個檢體多驗DEHP需花費三千到五千元檢驗成本,因此不會納入常規檢驗,但將加強監測食品添加物業者進貨明細,並進行源頭工廠稽查。

昱伸公司的問題起雲劑甚至出口國外,蔡淑貞說,悅氏動力飲料、動力飲料檸檬口味有出口香港,依國際慣例將告知香港衛生局。

檢:起雲劑有問題 業者皆稱不知情

部分市售飲料被驗出摻有致癌塑化劑,引起軒然大波。彰化地檢署檢察官陳德芳表示,目前偵辦重點在於,飲料業者是否知道起雲劑有問題,以及與昱伸往來多久。釐清這些重點後,才能對業者究責,因此檢方目前尚未採取強制作為。

彰化地檢署襄閱主任檢察官陳德芳表示,昱伸香料公司把摻有塑化劑的起雲劑賣給下游業者,檢方目前除了追查違法添加物的下游流向,也向上掌握塑化劑來源,並派員前往位於新北市昱伸公司了解。

陳德芳指出,目前檢方偵辦重點在於,生產這些有害人體健康產品的業者是否知道原料之一的起雲劑有問題,目前所有到案業者一致喊冤,表示事先不知情,案情仍有待突破。

據檢方調查,市售起雲劑正常一公斤的價格約一四○至一六○元,昱伸則賣一一○至一五○元,看起來比較便宜,但便宜幅度不大,而且以量制價,尚難有定論。

遭羈押的昱伸負責人賴俊傑供稱,該公司每月營業額約三百萬,毛利僅一成,扣除相關管銷人事成本,所賺無幾。但檢方懷疑,果真如此,他何必冒著違法之險賺黑心錢?

彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬指出,經調查,歐典公司幫台中家鄉公司代工生產「香吉士粒粒檸檬」飲料,配方、材料都來自委託者,歐典只代工,因此責任不大。

有關問題原料部分,到底昱伸與這些下游業者的供貨時間有多久,數量有多少,林毓芬說,業者至今都有所保留,這正是該局向地檢署通報,請檢方介入偵辦的原因。

廠商未把關 消費者活該?

有害人體健康的摻塑化劑飲料,鬧得沸沸揚揚,衛生單位率先通報,為的是要有強制處分權的檢方介入偵辦,查清楚到底業者知情與否。業者至今同聲喊冤,但花錢買飲料的消費者更冤。

塑化劑飲料偵辦至今,已知產品有問題的幾家知名飲料業者說法一致,均稱事先不知原料有問題,自己也是受害者。原料供應商為了利潤,在材料上動手腳的確不該,可是飲料業者以此為業,自己的產品是要讓掏錢的消費者喝下肚的,難道就沒有把關責任?

何況,跟毒奶事件、瘦肉精事件一樣,這種有害人體健康的黑心食物即使鐵證如山,依現行法令,以食品衛生法第十一條第一項第三款「致生危害人體健康」論處,頂多是三年以下徒刑,對不肖業者的嚇阻效應有限。

飲料業者在生產過程中把關不嚴,出了事,把責任往上游一推,好像自己很冤枉。然而,因信賴這個廠牌而掏錢購買,卻喝下危害自己健康的飲料的消費者,難道就不冤?

黑心食品事件層出不窮,以後也很難保證不會再發生,但有擔當的業者應該不是只會喊冤,應勇於負起企業責任,亡羊補牢,強化生產過程的把關關卡,給消費者一個交代。

媽媽檢驗員 抽絲剝繭立功

國 內爆發食品、飲料違法添加塑化劑,而揭發黑心食品的是一位在食品藥物管理局服務近廿六年的楊姓檢驗員。五十二歲的楊姓技正是兩個孩子的媽媽,抽驗益生菌是 否違法摻雜減肥西藥時,意外發現檢驗儀器出現異常訊號。她如同警方辦案般抽絲剝繭,赫然發現是塑化劑,才揭發這次的違法食品添加案。

衛生 署食品藥物管理局主祕羅吉方說,此次驚爆黑心食品源自食品藥物管理局楊姓技正,因檢驗計畫是偽劣藥,「她本來可以裝做沒看見」,但楊姓技正十分盡責地比對 數據,赫然發現是不應在食品中出現的塑化劑DEHP,再進行定量分析,益生菌中含有的DEHP濃度竟高達六百ppm。

由於驗出量相當驚人,國內外文獻也未曾發生過食品添加DEHP的紀錄,衛生署決定追查源頭,才循線查出昱伸公司違法在起雲劑添加DEHP。

羅吉方說,楊姓技正檢驗很細心,她從事藥物、醫材、化妝品檢驗工作多年,因身為母親,格外注意食品安全,這份婆婆媽媽的關心,才能不放過異常訊號,追根究柢找出原因。

(中國時報)
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問題塑化劑 衛署4月初就知

衛生署昨天動員全台各地清查可能使用含有塑化劑DEHP成分起雲劑的飲品,並追查塑化劑的來源,保守估計,昱伸香料違法添加塑化劑的時間長達五年。但有讀者投書媒體質疑,衛生署食品藥物管理局處理速度太慢,且未對外公布警訊,間接傷害國人健康。

違法添加塑化劑 長達五年

衛 生署楊姓檢驗研究員三月中旬先發現地方查緝送檢的益生菌有問題,四月七日確認是含有可能致癌的塑化劑DEHP,衛生署就行文台中市衛生局裁罰康富生技,但 未對消費者公布警訊;一直到五月十六日確認含有塑化劑的起雲劑是來自昱伸香料公司,五月十九日才移送檢方調查,鑒於塑化劑流向食品項目眾多、影響層面太 大,衛生署乃於廿三日召開記者會,宣布有業者將致癌的塑化劑加入食品,項目擴及運動飲料、益生菌粉等多項食品。

民眾批衛署誤判 處理太慢

讀者抨擊衛生署明顯誤判情勢,讓民眾白白多吃了一個月的DEHP。衛生署官員回應表示,一開始檢測出DEHP時,由於進行的是藥物檢驗,機器敏感度高、需要重新定量,再以食品方式進行檢驗。雙重確認之後,確定結果無誤才能進行裁罰,已盡力縮短時程,並無蓄意拖延或隱瞞。

台中市衛生局食品藥物科長陳淑惠表示,確認康富生技的益生菌食品含有塑化劑時,即已要求馬上下架,並回收十三萬盒的產品,未對外公告的原因是為了查出塑化劑的來源,先從包材開始查起,再逐步清查原料,在確定各項關連後才公布調查結果。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示,衛生署應在確定是非法添加的時候就公布,至少可以先提醒民眾不要繼續吃。他推測,衛生署當時沒有大張旗鼓,也可能是不想打草驚蛇,反而抓不到源頭。

消基會董事長蘇錦霞則說:「四月開罰竟到五月底才公布,太離譜了!」相關驗證及追查流程上實在拖太久,影響了消費者知的權利與人身健康,衛生署應公開查緝流程,接受社會公評。

成 大環醫所教授李俊璋認為,從檢驗專業來看,衛生署這次的表現可圈可點,因為分析檢驗並不是把樣品送進來、馬上放上去就有結果。每個樣品從空排測驗、添加測 驗、重複測驗等到完成分析,大概就要三到四天,重複兩次確認,十天就過去了。這次的問題商品又是層層轉售,在兩個月的時間裡找出問題商品及其源頭,已經算 是非常快速。

至於為何不在益生菌驗出問題時就公告周知?李俊璋認為,當時根本不知道問題的源頭,只會讓民眾一頭霧水。

彰 化地檢署追查發現,販售有毒起雲劑的昱伸香料公司,將塑化劑加入起雲劑使用的時間,保守估計長達五年。衛生署昨日統計出可能受影響公司,從原本四十家新增 到四十六家,迄今共回收四十五萬九千三百二十一瓶運動飲料、果汁飲料與茶飲料,益生菌粉回收十三萬三千三百五十四盒,果汁、果醬、水果粉與優格粉共回收二 十公噸又四百一十八.九五公斤。

另外,悅氏動力飲料以及動力飲料檸檬口味等問題飲料也曾銷往香港,業者將接受香港進口商及民眾退運退貨及退款。

悅氏飲品也銷港 毒飲料問題滾雪球

黑 心起雲劑事件進入第二天,各地持續下架、回收問題產品,光是苗栗縣獅潭鄉「大湖草莓農場」就查封了一萬公斤的產品。此外,悅氏動力飲料以及動力飲料檸檬口 味等問題飲料確定銷往香港,依據國際慣例,衛生署將通知香港等受到影響的國家或地區。業者表示,將接受香港進口商及民眾退運退貨及退款。

大湖草莓農場 查扣10噸產品

各 地消保官及衛生單位,昨天都大動作追查轄區內有無問題產品。其中,苗栗「大湖草莓農場」徐姓業者,被查出最近一年向協成訂購六百多公斤的起雲劑,已全數用 光,並已售出一千多公斤的產品。苗栗縣衛生局表示,根據徐姓業者「厚厚一本」的出貨明細,主要流向公司、餐飲店、冰果店等,昨天緊急回收約六百公斤。

苗栗縣衛生局昨天確認「大湖草莓農場」代工生產的荔枝汁、頂級紅蘋果汁、特級楊桃蜜、條狀葡萄椰果、水蜜桃粒、A級桑粒、大顆藍莓果粒、山葡萄籽、許天保大蔓越莓粒等,都使用協成公司的起雲劑,將尚未售出的全數封存,總數約一萬公斤。

南投縣衛生局調查指出,南投縣目前已知有二家廠商曾向昱伸公司叫貨,一家屬於小型商家,起雲劑使用量不少,相關產品已要求下架;另一家則是生產濃縮果汁外銷的廠商,主要銷往國外,已出貨二千多瓶,已要求業者聯繫做好後續處理。

衛 生署昨日更新可能受影響公司與相關產品分布情形。其中,受影響廠商從原本四十家,新增寶芝林—通順、欣利錩企業、首閎通商、瑞凱生化、田丸興業、逢興生物 科技等六家,產品項目仍集中在運動飲料、果汁、乳酸菌產品等。迄今,共計回收四十五萬九千三百二十一瓶運動飲料、果汁飲料與茶飲料,益生菌粉回收十三萬三 千三百五十四盒,果汁、果醬、水果粉與優格粉共回收二十公噸零四百一十八.九五公斤。

為求安全 查證中產品全下架

衛生署 食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞指出,目前有十九家廠商、三十種產品尚未確認是否使用了昱伸香料公司的起雲劑,各地衛生局都還在查證當中。不過,為了確保 食品安全,已經要求廠商先行回收下架,如果廠商未來仍不能清楚交代當初進用的昱伸起雲劑用途、或不能證實目前下架的相關產品確實沒有使用昱伸起雲劑,這些 產品最終可能還是得要銷毀。

監委程仁宏表示,昱伸並非最近才開業,究竟何時開始違法添加塑化劑,以及衛生署處理過程是否即時、周延等,仍有了解的必要,他與監委楊美鈴將向監院申請自動調查。

追塑化劑源頭 「金童」非法售出

黑心飲料事件震驚全國,彰化地檢署追查發現販售有毒起雲劑的昱伸香料公司,將塑化劑加入起雲劑使用的時間,保守估計長達五年,塑化劑則來自新北市汐止區的金童企業。

未報備就販售 雙方買賣估達5年

金童販售塑化劑給昱伸之後,並未依法向環保局報備,新北市環保局除了對其開罰,並勒令禁止繼續買賣塑化劑。

新 北市環保局表示,經營化工原料的金童公司非生產工廠,因此未領取合法工廠登記證,但持有營利事業登記證,所以可以買賣塑化劑。但塑化劑屬於第四類化學物 質,販售去向須向主管機關報備,金童沒有依法記錄、申報,依違反毒性化學物質管理法對業者處以十萬至五十萬元不等罰鍰,也不得繼續買賣塑化劑。金童員工 說,公司經營塑化原料進口,其他廠商買回去要如何使用,他們無權過問。

環保署毒物管理處長林建輝表示,從查獲資料來看,金童是以「潤滑油」的名義申請進口,潤滑油內含有塑化劑並沒有問題,沒有想到最後會成為食品添加物。

非法起雲劑 每公斤便宜40元

檢方二十四日提訊昱伸香料負責人賴俊傑,據指出,賴俊傑對於塑化劑對人體可能造成的影響與危害,並無明顯認知,不認為自己在做黑心商品,但他以每公斤一百元至一百二十元價格出售起雲劑,確實比合法起雲劑業者每公斤一百四十元至一百六十元的價格低廉許多。

昱伸香料公司員工說,製作起雲劑的配方一直都相同,對於環保署從民國八十八年將塑化劑納入列管之事也不清楚,目前會全力配合相關單位調查。

協成化工準備控告昱伸詐欺

協成化工總經理翁瑞宏昨天表示,半年前開始向昱伸香料進貨,衛生署沒有要求起雲劑須進行檢驗,加上昱伸提供的成份表「表面」上並無問題,每公斤一百二十元的價格也不算特別便宜,他們根本無從防範與懷疑。協成化工的律師李進建表示,將控告昱伸詐欺,並將提出民事賠償。

協成及下游的金饌生化以含塑化劑的起雲劑製售多種濃糖果漿、果汁粉等,被處以三十萬元的罰鍰,也被依食品衛生管理法第三十四條規定移送彰化地檢署偵辦。

媽媽研究員 「雞婆」立大功

檢調與衛生署這次得以破獲這個可能已經存在多年的黑心起雲劑廠商,要歸功於衛生署的一名女研究員,由於她的「雞婆」,幫民眾解除了心腹大患。

食品藥物管理局主秘羅吉方說,該名楊姓技正今年五十二歲、育有一子、一女,畢業於中國醫藥大學藥學系、台北醫學大學藥學所碩士。三月中,她在地方衛生局送來的打擊不法藥物抽驗樣本中,發現了異樣。

楊技正發現,康富生技的益生菌樣品經GC-MS儀器(氣相層析質譜儀)分析,在圖譜上出現了一個不尋常的波峰訊號。經過一再比對,經過兩週,確定這個意外的怪異波峰訊號竟然是塑化劑DEHP。

她發現益生菌雖然是鋁箔包裝、但包裝內膜卻是塑膠膜時,一度懷疑是塑膠膜汙染,經過紅外線比對、這個產品的內部包膜是PE膜,不可能溶出這麼高劑量的DEHP,推定應該是內容物出了問題。

食品藥物管理局發動人員到市面上購買各式益生菌產品,確定其他益生菌產品沒有這個奇怪的波峰,認定只有這家廠商的益生菌出了問題,同時由食管局兩組人馬進行定量分析,確定問題益生菌裡面的DEHP濃度高達600ppm、吃兩包就會超過限量,因此馬上發文給地方衛生局。

羅吉方說,該名研究人員一開始也沒有想到問題DEHP竟然不只出現在益生菌,最後牽連如此之廣、連知名運動飲料產品也栽跟頭。這也讓身為兩個孩子的媽很高興自己做了這件事、可以保護民眾免於受害。

出包飲品 家鄉不再賣 悅氏換包裝

飲 料內含塑化劑的主要業者名牌食品及家鄉食品,昨日都接到眾多消費者熱線查詢退貨機制。業者出面道歉,強調自己是不知情的受害者,將對上游廠商保留法律追訴 權或求償。悅氏運動飲料及Taiwan Yes預計六月將推出新配方、新包裝重新上架,SunKist(香吉士)保特瓶「粒粒檸檬」及易開罐「檸檬茶」則不再生產。

產銷悅氏運動飲料及Taiwan Yes運動速燃飲料的名牌食品董事長陳進原強調,絕不會逃避任何責任,三天內將完成回收。他也表示,並不認識昱伸香料,供貨的協成化工提供的起雲劑檢驗報告載明不含塑化劑,初估產品損失上千萬元,將對上游廠商保留法律追訴權。

陳進原表示,消費者可持發票到原購買處辦理原價退貨;就算無發票,也可到全台灣四大量販店(家樂福、大潤發、愛買、台糖)退貨,或電洽服務專線︰0800-033-365。

名牌食品已更換原料廠商,預計六月推出新配方、新包裝重新上架。

生產「粒粒檸檬」、「檸檬茶」的家鄉企劃部經理宋榮斌也向消費者道歉,表示會全面回收,計畫向業者求償,兩款飲料也不再生產。

宋榮斌表示,家鄉向安晉購買起雲劑,沒想到有問題,已讓公司損失上百萬,昨天一整天,很多消費者打電話詢問如何退貨,消費者只要留下資料,公司就會派員回收。未來公司購買任何的原料,一定要求供應商出示檢驗報告。

塑化劑列第4級毒物 學者不同意

DEHP塑化劑目前被環保署列為第四類毒物,只要一年申報一次用途及流向即可,清華大學化學系教授凌永健表示,台灣每年使用塑化劑的量太大,應列為比較嚴格的第一類毒性化學物質,限制或禁止使用,才能有效管理。

環 保署毒物管理處長林建輝表示,民國九十八年召開公聽會,討論是否將塑化劑列為第一類毒物「在環境中不易分解,或因為生物累積危害人體健康」,塑膠業者認為 將使產業失去競爭力,另外國際癌症研究中心(IARC)也將塑化劑從2B降至第三類(not Classifiable),認為DEHP對人類並無致癌風險,因此最後並未改列為第一類毒性物質,目前也不打算升級。

清大化學系教授凌永健表示,國外參考IARC規定,都搭配其他管制法律,台灣在另訂專法緩不濟急之下,應先列較嚴格的第一類毒性化學物質。

衛生署指出,依據動物試驗數據推估,如果喝下含有15ppm的DEHP運動飲料,每天喝四十瓶、兩百五十西西包裝,也就是一天喝十公升、長期天天喝,才會出現睪丸萎縮等生殖傷害。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說,這次部分產品檢出的DEHP劑量還滿高的,天天喝危險大,若是三天或三天以上才喝一次,比較沒關係。但他提醒,黑心廠商可能不只一家,衛生署應直接制定食品殘留標準。

成大環醫所教授李俊璋說,只要能夠從現在開始不喝,荷爾蒙就會回復。基隆長庚醫院腎臟科醫師許恆榮說,可多喝水幫助代謝。

彰化縣衛生局長葉彥伯指出,食品添加物越來越多樣化,應在食品衛生管理辦法中增列生產數量及販售者都必須登記。

食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞說,衛生署與經濟部商業司去年開始就規定,販售相關添加物的廠商須在商業登記中標明其營業項目,才可販售。

林杰樑認為,業者若蓄意將DEHP放入食品添加物,則形同是將毒物放入食物中,這已經不只是違法添加,而是「公共危險」、檢察官應該據此量刑。

把關機制漏洞多 民眾遭殃

如果不是一位媽媽檢驗員「雞婆」多做檢查,國人或許永遠不會知道國人常飲用的飲料、果汁、優酪乳粉,內含可能致癌的塑化劑DEHP,食品安全形同虛設,從政府到業者的把關,幾乎都是潰不成軍,面臨崩盤。

政府無能 業者輕忽 「食」在難安心

每 月營業額才三百萬的昱伸公司,為了省下蠅頭小利的成本費,以來源不法的塑化劑DEHP取代棕櫚油,進而重創了可能高達幾十億的飲品市場,黑心業者當然必須 繩之以法;但是相對地,這些知名的飲品大廠,又做了什麼呢?不僅原料品質未做檢查,照單全收,對於出廠商品顯然也未做成分安全品管,對消費者人身安全的輕 忽,豈是原價退貨就能彌補呢?

儘管此次是衛生署檢查發現、主動公開塑化劑污染食品案件,但官方對食品安全的把關能力,同樣讓人不安。

例 如,塑化劑既然依法不准添加,顯然平常就未檢驗,業者才得以瞞天過海;更令人訝異的是,平日總是對花生糖發現黴菌、粽子發現大腸桿菌等狀況就大肆公告的衛 生單位,四月初就發現塑化劑被違法添加進食品,卻只是私下開罰,而未發布警訊,無論動機為何,不知情的民眾在這一個月間已經吃下多少的塑化劑食品?民眾該 向誰喊冤呢?

衛生署發布食品警訊的目的,不就是要確保民眾健康安全嗎?衛生署那一個多月的潛水作為,誠如消基會所言「太離譜了」。

(自由時報)

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