全台稽查
餿水油案各地衛生和環保等單位持續追究上游業者責任並開罰。其中收集餿水油供給郭烈成地下油廠的高雄順德企業老闆胡信德，本月九日被勒令停工，隔天仍繼續收餿水油儲存廠內，意圖不法；高市環保局前晚緊急前往稽查，胡坦承不諱，昨會同台電前往工廠斷水斷電，同時廢止其乙級清除許可證，五年內胡不得再申辦。
皮革廠亂排污水
而郭烈成販售含餿水油的油品給強冠，屏東縣衛生局昨首度依《食品安全衛生管理法》開出四千八百萬元處分書給郭，並派員送到看守所給遭押的郭烈成。據看守所人員透露，郭看到處分書上龐大處罰金，瞠目結舌、一臉黯然。
屏東縣環保局前天稽查翔奕皮革廠，該廠供應皮下脂肪給做飼料油的進威企業，進威再將油賣給郭烈成。環保人員發現翔奕有條廢污水排放管線破損，依《水污染防治法》開罰十九萬元，並採廢水送驗，若不合格再重罰。環保局長林雅文表示，翔奕污染前科累累，還數度更名，只要發現有重大違規，立即勒令停工。
另嘉義檢方昨前往進口飼料用油卻流向不明、還拒絕配合調查的嘉義縣永成物料公司搜索，傳喚負責人蔡鎮州，調查油品流向，已查扣進出貨帳冊比對釐清。蔡說，他從東南亞和澳洲進口魚油和牛油，都做飼料用，沒用在食用油上。
嘉義縣府表示，永成違規使用農地，還有兩座鍋爐未列在操作許可證內，分別依違反《區域計畫法》及《空污法》共裁罰十六萬元。
*揭餿獲表揚 老農未現身領獎
有家難歸
行政院長江宜樺昨在行政院會前頒獎表揚舉發餿水油的屏東老農民，以及跨區受理偵辦的台中市警察局偵查佐吳治明。江揆稱許兩人是偵破劣質豬油案的關鍵，應讓大家知道是非善惡，他也要求與食安有關的單位應痛定思痛，不能讓這類事件再重演。
警派員保護安全
江揆昨分別頒發給屏東老農、吳治明一等及三等功績獎章，但為避免老農身分曝光，由衛福部食藥署北區管理中心副主任徐錦豐代領。依據《獎章條例》規定，檢舉或破獲重大犯罪案件，有助廉能政治或對維護人民生命財產安全著有貢獻，可以獲獎，不限公務人員。
吳治明受訪時，對於案情經過相當保密，僅說與老農的親戚認識，經由對方寄照片來，才展開進一步偵查；他說，對於屏東縣政府環保局未積極查緝，老農沒有很憤恨，他是平凡農民，希望回歸平常生活，目前老農的人身安全都受到警方密切保護。
江揆表示，這次的問題食品可能還需要一、兩周才能稽核完畢、全部下架，屏東地檢署仍在偵辦中。江強調，不積極作為只會讓事件越演越烈，各單位不能有本位主義，一定要勇於承擔，通力合作善後。
*餿油拖累 TT面膜遭義大利抵制 「我們不買台灣製造的」 大訂單飛了
餿水油風暴讓ＭＩＴ國際形象蒙塵！行銷歐洲等十七國的台灣自有品牌TT（Timeless Truth）面膜，生產商波特嫚國際生物公司前晚收到義大利客戶來信，以當地市場決定「不要台灣製造的東西」，停止採購計劃，信中附上餿水油報導連結，業者感慨：「沒被韓國對手擊敗，卻被國內同胞拖下水！」
波特嫚國際生物公司總經理李昆霖說，對方是義大利的指標性通路商，雙方洽談合作長達一年，眼看這筆訂單將成交，沒想到前晚接到對方電子郵件，「我們客戶說台灣化妝品生產有大問題，他們不要買台灣產品，這是市場（規則）決定！」信中還附上本月十五日外媒Food Safety News報導強冠企業董事長葉文祥遭羈押的「Gutter oil Scandal」（地溝油醜聞）網路連結（http://goo.gl/hCF01L），讓李直呼：「躺著也中槍！」
在法國奪市佔冠軍
李昆霖說，為搶攻歐洲市場，在義大利花了一年，都快成交卻被餿油案掃到，損失這筆訂單是小事，但因餿水油事件讓歐洲市場不願意購買台灣製造的產品，是涉及國家形象及出口外貿產業的大事，希望政府不要再分藍綠，也不要再彼此推卸責任，更不要因食品大廠是樁腳而忽視食安問題。
李說，生產的面膜原料使用蝸牛唾液、蜂毒、魚類膠原蛋白、珍珠粉等，目前該公司產品在法國面膜市佔率第一，一片面膜可賣到新台幣四百元，因為也要在回教國家上市，根本沒用到豬油。
豬油只用於製肥皂
李昆霖已回信解釋，食品與化妝品是不同的，並附上在法國第三方歐盟的標準檢驗報告，至於結果如何，「就交給上天吧！」
靜宜大學化妝品管理學系教授吳珮萱說，豬油只會用來做肥皂，豬皮萃取出來的膠原蛋白，有抗皺效果、可用於保養品，但因動物油脂黏膩厚重，精華油都改為植物油為基底，建議業者提供原料原廠規格表送檢驗認證，讓對方安心。
未聞歐盟抵制台貨
對此，外交部及經濟部國貿局昨都表示，義大利官方目前未有任何禁止台灣產品進口的公告。
國貿局官員表示，我國銷歐商品主為運輸工具、機械、基本金屬、資通信、記憶體、太陽能電池等，去年出口至歐盟的貿易額為二百五十三億美元，為台灣第四大貿易夥伴。
為法國集團代工面膜的大江生醫一名主管表示，目前沒有影響、皆正常出貨。筆電品牌大廠宏碁、華碩則表示，未聽說遭歐洲國家抵制產品。記憶體模組廠也認為，電子產品應不致有這種問題。
各國對台灣餿油案處置
●香港：禁止今年3/1後強冠生產的豬油及豬油製品進口，曾進口相關產品商家9/28前回收或封存產品
●澳門：將所有強冠油品與下游產品預防性下架
●中國：禁止強冠油品及相關產品入境
●馬來西亞：徹查市面商品，康師傅進口商主動下架染餿的精燉蔥燒排骨湯麵，及所有含豬油成分的泡麵
●越南：本月15日下令回收查扣味全染餿的瓜仔肉和辣味肉醬，若發現其他問題品將要求進口商回收銷毀
●日本：發現餿水油產品須留置，並通知檢疫單位檢驗
●新加坡：要求台灣官方釐清出口至新加坡的可疑品項
波特嫚公司及TT面膜小檔案
●成立：波特貿易有限公司創立於1998年12月，早期幫廠商代工面膜，2007年後成立波特嫚國際生物公司，自創品牌開發國際市場
●總經理：李昆霖
●認證：ISO 22716、ISO 9001
●獲獎：國家品質保證金像獎、台灣消費滿意金牌獎
●外銷：台灣第一個銷售法、德、英、日本等17國的MIT國際面膜品牌
●產品：致力面膜專業開發與行銷，主要品牌為Timeless Truth（無限時真相），另也研發足膜、胸膜、眼膜及頸膜等
●售價：最高級的「生物纖維面膜」在歐洲每片賣400元、台灣300元
*嚴刑峻罰解決不了食安問題/劉靜怡(台灣大學社會科學院教授)
此次問題油品事件的發生和處理過程，和過去所有食安危機類似，暴露出從中央到地方的管制法令鬆散、橫向聯繫不足及潛在官員瀆職現象，但朝野政黨領袖居然不約而同各自肯定自己的從政黨員，其護短程度，令人匪夷所思。衛福部部長把台灣食安醜聞不斷的責任推給媒體報導太多，除了自證其民主程度和媒體素養低落外，若非刻意混淆視聽，就是暴露出其對美國食安管制體系的無知。
衛福部日前祭出《食品安全衛生管理法》第15條，要求廠商針對染餿和摻有香港進口飼料油的問題油品，或者使用違規油品製成的食品，均須限期下架，並準備對十數家業者共裁處超過8000萬元的金額，同時引用同法第7條的業者自主回收義務，以及第28條的廣告不實易生誤解規定，當作管制依據。
然而，在此一貌似效率不差的管制行動下，必須追問的是，究竟上述處罰依據是否法律正當性充足？這些裁罰未來遭到法院撤銷的可能性有多高？衛福部最可能引為裁罰依據的《食安法》第15條第7款「摻偽或假冒」禁止規定，是否足以涵蓋目前問題油品所產生的類型或樣態？在欠缺真正具有法律正當性的管制依據前，便要求業者自主回收，自然容易出現「過度回收」的爭議，更遑論第28條廣告不實易生誤解，也可能引發解釋歧異的爭議。
老戲新唱問題未解
食藥署固然訂有「食用油脂衛生標準」之類的標準，但這類衛生標準所規定的事項，並非歐美食安法制下，強制規定每一種食品（油品）以特定名稱在市場上銷售時，應具備哪些內容的「食品身分標準」（standards of identity for food）。我國法制欠缺此種美國食藥署和農業部早已制訂執行多年之配套性管制法規的結果，在面對現代複雜食品生產體系所衍生的爭議時，難以為特定食品找到明確的定義，去認定某一爭議食品是否該落入「摻偽或假冒」的範疇，導致管制依據薄弱的結果。
於是，即使此次問題油品的法律處理在民怨高漲下勉強過關，我國食安法制殘缺落後的事實依然未改，未來台灣的食安管制依然會充滿各種落後國家獨有的現象。而且，食藥署建立的食品追蹤追溯系統，也就只能在既有法制格局下，發揮事後協助稽查的有限功能，無從扮演事前預防甚至協助食安知識生產的角色。
相關法制闕漏，也出現在此次問題油品衍生之「科學證據是否以證明對人體有害」的爭議上。針對所謂「不會危及健康」的問題食品，我國獨缺歐美食安法制甚至數個亞洲國家立法中均明文規定的「不宜供人食用」管制依據。在此一規定下，不管是否有明確科學證據證明特定食品或油品對人體健康的傷害，凡是主管機關基於專業而認定該食品生產過程具有潛在風險，甚至從社會文化和大眾心理角度來看，即屬不宜供人食用者，均可施以食安管制並要求廠商下架。立法和行政兩院若能早早循此為之，何來「傷心而不傷身」的可笑爭議？
行政院老戲新唱的食安八大措施，其實並未處理問題，宣示意義遠高於改革意義。試問，不從根本弱點著手去填補漏洞，只勇於用「嚴刑峻罰」和「提高檢舉獎金」這種事後追懲手段來敷衍已將問題食品吃下肚的人民，是現代法治國家的正途嗎？
(蘋果日報)
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*餿油賣強冠 郭烈成被罰4800萬
針對郭烈成將餿水油賣給強冠公司用於食用油，屏縣衛生局依據強冠從郭烈成處買到的餿水油達兩百餘噸計算，衛生局採最高罰則十倍，昨天對郭開出四千八百萬元罰單，處分書並已送達看守所轉交郭烈成。
依強冠購入240噸餿水油的10倍計算
屏東縣衛生局表示，郭烈成供出賣給強冠的廢食用油、廚餘油等只有二十噸，以每公斤市價二十元計算，罰款為四百萬元；但後來衛福部從強冠方面查出，強冠從郭烈成處買到的餿水油達兩百四十噸，採用最高罰則十倍計算，對郭烈成開出四千八百萬元罰單。
所方人員透露，郭烈成起初看到處分金額時，顯得相當訝異，後來臉色轉趨木然，作息和三餐飲食正常。
郭烈成看到處分金額 表情顯得訝異
衛生局指出，若郭未自行繳交罰款，衛生局會委由法務部行政執行署強制執行；不過，最後還是要看刑事判決定讞，以及法院裁定的罰款金額而定。
至於檢舉獎金，縣府解釋，雖依據衛福部修正的「檢舉違反食品衛生案件獎勵辦法」，老農最高可以領到四千八百萬元的十％，也就是四百八十萬元檢舉獎金，但仍要視衛生局最後能收到郭烈成多少罰款而定；以收到罰款的十％做為獎金，追繳時限為十年，且依規定，收到罰款才能發獎金。
不過，縣府會先發給老農最早算出的四十萬元檢舉獎金，不排除動用第二預備金先發放，如果最後收到罰款的十％低於四十萬元，也不會追回。
此外，屏檢在凍結強冠公司九個銀行帳戶共七千九百萬元資金前，發現這些戶頭內資金有大額轉移現象。檢方進一步查扣強冠公司及董事長葉文祥名下部分不動產，但相關資產細節，檢方不願透露；檢方前天還傳喚進威負責人郭春葉等三名被告，並提訊郭烈成及約談強冠員工，訊後全部請回及還押。
*續收廢油 順德遭撤證斷水電
屏東縣政府對於順德企業收購廢油的用途及流向存疑，遂函請高雄市政府協助調查，昨天進行撤證、斷水斷電，並查扣百噸廢油。由於順德是郭烈成地下油行的上游供貨商之一，屏東地檢署也列入他字案進行偵辦，近期內將約談負責人胡信德說明。
外傳胡信德是郭烈成煉油師父，但胡信德一再對外駁斥。屏東縣稽查人員前天發現，境內兩家便當公司，長期將廢棄的食用油以一桶約十八公升兩百元賣給順德，每週收貨一次，為時已有兩年之久；胡向業者表示，油要做為環保用途，業者不疑有他，直到餿油事件爆發、順德也被查，他們才感到驚訝。
高市稽查人員昨午進入大寮區順德企業行查扣可疑廢儲油，環保局廢棄物管理科科長高宗永說，順德倉庫內有一百多噸儲油，疑似來自攤商、便當店及夜市；負責人否認生產油品，僅承認提供倉庫囤貨，並銷貨給新北市三峽區承德油脂，做為生質柴油原料。
稽查員表示，本月九日，順德被查出工廠沒有執照，依工廠管理輔導法勒令停工；但負責人不甩停工令，十日仍到屏東一家便當店收廢食用油，因此昨撤銷順德乙級廢棄物清除許可證，並予斷水斷電。胡信德坦承十日有到便當店收兩桶、共卅六公斤的廢食用油，但之後再也沒收其他廢油；他否認收油後生產，只認囤貨。
*政院頒獎 「搜油伯」未現身
針對餿水油事件，行政院長江宜樺昨頒獎表揚檢舉的屏東老農，但老農因人身安全等因素而不敢露面，並未現身，由衛福部人員代領。消基會董事長張智剛砲轟：「公開頒獎是要老農暴露身分，死給別人看嗎？」馬江是作秀，想藉此扭轉民眾對政府無能把關食安的反感！
消基會砲轟 馬江作秀
行政院前天表示，要發給老農兩百萬元的檢舉獎金，但昨僅先頒發一等功績獎章、沒發獎金；行政院發言人孫立群表示，獎金部分會儘快頒發。
中市警一分局偵查佐吳治明因跨區受理屏東餿水油案調查有功，獲頒三等功績獎章，吳昨親自領獎。他說，事件爆發後，他仍持續與老農保持聯絡，老農也知道自己要被表揚，但他只是平凡農民，面對媒體追逐，只想回歸正常生活，警方會盡全力保護老農的人身安全。
張智剛批評，發檢舉獎金應透過匯款、支票私下進行，不該要檢舉人公開領獎，連這種基本常識都不懂，怎可能把食安問題處理好。
把老農當工具 江揆挨批
主婦聯盟環境保護基金會秘書長賴曉芬更抨擊江揆把老農當工具，往自己臉上貼金，違反食安法應對檢舉人身分資料嚴守秘密的法制原則，更置老農生命安全於不顧，「以後誰還敢檢舉」？
賴曉芬表示，「吹哨子條款」獎金其實是「安家費」概念，國外不僅對檢舉人身分保密，連檢舉獎金多少都不能透露；反觀行政院竟大聲嚷嚷，現在全國都知道老農可以獲得兩百萬元獎金，這豈不是把他推入雙重危險境地？
*檢方搜索永成 追查飼料油流向
永成物料公司日前拒絕配合嘉義縣政府油品稽查，遭縣府行政裁罰、報請檢方偵辦。嘉義地檢署檢察官江金星昨指揮警方，搜索永成在嘉縣六腳鄉的工廠、雲林縣北港鎮的公司及負責人蔡鎮州住處；但檢警發現，工廠「掃到只見一根雞毛」、「該收的都收了」，蔡鎮州應訊否認不法。
一旦油品有問題 恐再掀食安風暴
檢警發現，永成進出貨的油量極大，供應的下游廠商更有不少是國內知名廠牌，一旦其油品有問題，可能再掀起一波食安風暴，已查扣帳冊、進貨及銷貨帳簿等帶回比對。
檢警在六腳鄉的工廠搜索時，發現儲油槽多達五十幾座，並有七座榨油槽、一座壓油機以及三具加熱用的蒸氣鍋爐，其中兩具未向縣環保局申請固定污染源操作許可。
檢警查獲的相關資料顯示，蔡鎮州不只賣飼料油，也賣食用油；其中，供應食用油的永成油脂，今年一到八月的營業額約兩億元，供應飼料油的永成物料，營業額更高。
昨天經檢警偵訊後 蔡鎮州被請回
蔡鎮州昨天經檢警偵訊後請回。他供稱，永成物料是向澳洲、越南進口飼料用牛油及魚油，自己再向屠宰場購入包括雞屁股等雞、鴨及鵝的下料，煉製油脂；以九十九比一的比例混合後，提供給合法的飼料廠商，製成動物用飼料，沒有流入食用油品。永成油脂則從澳洲進口食用牛油後，直接轉賣給下游廠商。
據了解，蔡鎮州平日行事低調，但熱心公益；二○○七年開設永成脂業公司，對外宣稱是國內最大植物油供應商，但資料顯示，該公司進口的都是動物用油。
農委會表示，據永成週日傳真的進出貨單據和發票影本，前年四月從澳洲進口牛油一○二．六噸，分別在同年五月兩次賣給凱馨屠宰場，供給下游雲林旭泰畜牧場製作雞飼料，其餘賣給佑牧、茂生、日盛等飼料廠，總計一○○．九九噸，與進貨量僅差一．六噸，研判應無留用可能。不過，縣府是權責機關，移送檢調是依其權限範圍，進口油確切流向也需地方實地確認。
對於外界質疑縣府查永成有行政怠惰之嫌，縣府強調，稽查第一天吃閉門羹，第二天就請嘉義縣調查站配合，絕無怠忽職守。
*九成廢油流向不明 消基會嗆邱文達魏國彥下台
衛福部長邱文達任內發生至少五次食安事件，消基會董事長張智剛昨天又點名，環保署長魏國彥不能以廢油有經濟利益為由，而疏於對流向進行掌控，導致九成廢油流向不明，「衛福部長邱文達是第一個應該下台，魏國彥則應是第二個該被點名下台的部會首長」！
至於強冠餿油引爆上千家廠商受害，地方衛生單位至今已裁處開罰廿一家業者、一億兩千九百一十四萬元罰鍰，味全卻因自主通報而免罰。張智剛表示，業者對原料來源是否知情，難以斷定，但若是出了問題而採自主通報就能免罰，的確是「法律漏洞」。他認為，味全是食品大廠，卻連續兩次油品出包，未來應研議以違犯次數或連續違犯做為裁罰標準。
歐洲經貿辦事處、消基會昨天召開「台灣歐盟消保團體公益交流論壇」，與會的歐洲代表提及，食安問題各國都有，西班牙曾發生橄欖油混摻引擎油，還有人因食用到混油致死；由於在西班牙打集體訴訟有一定的困難，最後大多數消費者未獲賠償。
荷蘭消保團體代表也說，十幾年前，歐洲曾發生不肖業者以印尼柴油混摻在橄欖油裡，被荷蘭的檢驗官驗出。歐洲經貿辦事處官員則表示，歐洲另曾出現以馬肉謊稱牛肉的事件。
對邱文達說出食安問題越來越多，是因民眾意識抬頭和媒體報太多，張智剛抨擊，邱的心態就是「掩耳盜鈴」，難道要媒體最好別報導、民眾隨便吃下餿油最好嗎？
歐洲代表表示，台灣媒體對食安問題即時而廣泛的報導，讓民眾快速了解，這是非常好的態度，政府應虛心檢討、並增強防範和稽查能力，才能重拾民眾對食安的信心。
*監督銷毀染餿產品 邱文達：絕不眷戀
衛生福利部部長邱文達昨前往桃園縣中壢市欣榮公司，監督桃園縣政府銷毀廿三噸餿水油產品。對於律師王可富控告瀆職，邱文達表示尊重；面對外界要求下台的聲浪，邱則強調：「絕對不眷戀。」
桃園縣政府針對隱匿餿水油流向與產品，分別對台益行等公司開出罰單，並回收潘記食品企業社十噸、老克明蔥油餅三噸，及主動通報未受罰的忠將公司十噸的產品，第一波回收的餿水油產品進行銷毀。
邱文達說，銷毀餿水油產品是宣誓政府「除惡務盡」的決心。對於外界質疑邱為何還不下台？他只簡短答覆：「絕對不眷戀！」
至於前日在國民黨中常會指食安問題越來越多是因媒體報太多，他昨日改口澄清：「保護消費者是衛福部的職責，提到民眾意識抬頭、媒體朋友特別重視報導，是兩個很大的助力，完全是正向的，並沒有指責媒體亂報的意思。」
昨日食藥署持續公布完成更換新油上架的名單，新增味王、五花馬、早安美芝城等十家業者、十七項產品。合計已有卅六家業者、六十七項產品重新上架，詳情可洽食藥署網址（http://www.fda.gov.tw/）點擊「公告資訊」裡的「本署新聞」，並下載檔案就可查詢。
*食品業須編CSR報告書
公開原料來源、供應商產品品質
近來國內發生氣爆工安與餿油風暴，引發國人強烈不安，金管會表示，今後將強制要求食品、化學等特定上市櫃公司，必須編制ＣＳＲ（企業社會責任）報告書，包括原料來源、供應商產品品質等，需對外清楚揭露。換言之，最近產品中鏢的味全、味王與Ｆ—美食（85度Ｃ）等，都要編製ＣＳＲ報告書。
特定上市櫃公司包括四大類：「餐飲佔營收五十％以上的食品業」、「化學工業」、「金融業」及「實收資本額為新台幣一百億元以上」之公司。
初期不強制要求ＣＳＲ報告經第三方機構驗證，但將請證交所及櫃買中心配合在內控查核時一併檢視；如發現異常，會予以輔導，必要時可處違約金一百萬元。
(自由時報)
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*永成疑似進口飼料油轉做食用油
嘉義縣府懷疑永成物料公司疑進口飼料油轉做食用油，兩度前往稽查被拒，報請地檢署昨天搜索永成，並帶回蔡姓負責人偵訊，訊後請回。
檢方搜索發現廠區已清洗整理，「全廠只看到一根羽毛」，帳冊也不完整，感嘆屏縣府稽查郭烈成工廠因橫向聯繫不足，錯失採證時機，沒想到嘉縣也發生相同情形。縣府如能在被拒時即通報檢警，可掌握更多資料。
據了解，永成在縣府稽查時，一度拒絕提供上游供料、下游銷售去向等資料；昨天檢警偵訊時，蔡姓負責人也只說明飼料油進口及銷貨情形，仍拒絕提供下游銷售資料。
嘉義縣府秘書長吳容輝表示，十日稽查遭拒後曾去電地檢署，檢方希望提供更多證據及資料。縣府透過國稅局及各處室聯合稽查，從不同地方交叉取得資料，沒有慢半拍情形。
本月初爆發餿水油後，嘉義縣府九日前往永成物料公司稽查，但蔡姓業者以縣府未持正式行文拒其進入。縣府十日再前往，業者同意三天內提供上下游廠商及進出貨資料，但資料仍不完整。
縣府發現永成登記營業項目有食用油，但業者稱只進口及銷售飼料用油，懷疑有所隱瞞，向檢方舉發。檢察官昨天指揮警方到業者位於雲嘉的公司、住處、工廠搜索。
蔡姓業者只交出今年一到八月帳冊，之前的完全沒有，懷疑相關資料已經過「整理」。
蔡姓負責人應訊供稱，從澳洲、越南進口牛油、魚油等飼料油，但也向澳洲進口食用的牛油；但檢警追問進口食用油流向，多以「忘記了」等說法含糊帶過。
檢警查出，永成物料原為地下工廠，由縣府輔導領有臨時工廠登記證，以禽畜雜碎為物料油炸、過瀘與榨油，產品為飼料添加物、油渣餅、油渣等。現場查出三座蒸氣鍋爐只有一座合法，其他兩座未經許可，交由縣府環保局依法裁處。
*順德嗆被打壓：也要檢舉別人
餿油風波主嫌郭烈成的上游順德企業行，事件發生後被高市府勒令停工，仍在各地收購廢油，屏東地檢署認為業者有詐欺嫌疑，已分他案調查。
高市府環保人員昨天會同台電等單位，前往順德執行斷水斷電，並沒收負責人胡信德的廢棄物清除許可證。胡自覺被打壓，表示「從今天起很閒，會開始檢舉（別人）了」，並提醒稽查人員，以後要變得很忙了。
屏檢前天還再傳喚進威公司負責人郭春葉、蘇清煌和其兒子等三人及強冠員工一人，並再次提訊郭烈成，釐清案情、鞏固事證。除了郭烈成還押外，其他四人皆訊後請回。
檢方表示，已凍結郭烈成名下三個帳戶，但存款加起來不到五萬，之前遭郭提領出的八十六萬已不知去向。
*老農受獎：只想回歸平靜生活
行政院長江宜樺昨天頒一等功績獎章給檢舉餿水油案的屏東縣老農，考量保護檢舉人，由衛福部食藥署北區管理中心副主任徐錦豐代表接受。江揆表示，老農長期蒐證是劣質豬油破案重要關鍵，相關單位基層人員積極任事、鍥而不捨，讓案件水落石出。
江揆也頒發三等功績獎章給接受檢舉、跨區偵查的台中市政府警察局第一分局偵查佐吳治明。江揆表示，吳治明未因跨區報案而不受理，協助老農跨區偵查，並將案子交屏東地檢署偵辦，屏東地檢署也是本案偵破重要關鍵。
吳治明表示，他與老農一直保持聯絡，老農也知道江揆要頒獎，且同意接受表揚，但只盼回歸正常生活，同時考量安全因素，選擇不露面。他說，老農一直都在警方保護中，江揆也指示保護老農安全，外界不必擔心。
老農雖未出面領獎，但透過管道表示，是為避免毒油戕害全民健康才檢舉，沒想到要領獎金；希望政府以此次餿毒油事件為鑑，保護全民「食油」安全。
吳治明表示，老農希望回歸平靜生活，不願露臉。未來是否會搬家，「老農會與家人協商再作決定」。
老農受獎同時，屏東縣衛生局昨天也將四千八百萬罰鍰處分書送交屏東看守所，代轉給餿油案主嫌郭烈成。
老農可得多少檢舉獎金？衛生局表示，將依法撥出罰款十分之一做為檢舉獎金，但要以法院最後判決的罰款金額為主。屏縣府另發給支出四十萬檢舉獎金給老農，後續郭繳納的罰款，該提撥給老農的再另行計算。
*邱文達低姿態：不眷戀官位
衛生福利部長邱文達昨天到桃園縣與衛生局共同銷毀餿水油產品時，被問到是否會為餿水油事件下台？他回應「絕對不眷戀」。
食安問題連環爆，邱文達日前歸咎是媒體報導太多，他昨天特地現身食品藥物管理署記者會，特地擺低姿態澄清：「媒體與公民意識是正向的。」
食藥署昨天持續公布問題產品改善名單，截至昨天下午為止，共六十七項產品重新上架，包含味王、五花馬與早安美芝城等店家，都已更換油品。
各縣市地方衛生單位針對這次事件，預計開出一億兩千九百一十四萬元罰鍰，其中強冠將遭罰五千萬，郭烈成遭罰四千八百四十萬，其他不配合稽查或隱匿業者，如光頭呂，也被罰五百萬。
*工廠不給進？ 屏縣「空拍機」清查
此次餿水油事件，屏東縣政府託辭「不得其門而入」，但外界批評屏東縣政府縱放郭烈成製造非法食用油多年的聲浪，讓屏東縣不敢輕忽，昨天聯合稽查小組就出動空拍機清查食品製造業的違章工廠。
另，供應進威企業皮革油脂的翔奕皮革廠，昨天也被社區民眾檢舉排放廢水，空氣充滿惡臭，檢舉民眾痛批環保局姑息翔奕多年，與環保局約定前往稽查，環保局還以「有媒體在」而爽約；縣環保局長林雅文則出示日前稽查照片，強調已裁罰翔奕3萬元，沒有放任翔奕，未來會持續關注。
*義大利拒台製面膜？ 外交部：沒下架
有媒體報導義大利廠商拒絕台灣面膜商品上架，外交部已要求我駐義大利代表處瞭解來龍去脈。根據初步資訊，當地衛生部門並無下架台灣產品的規畫及相關行政措施。外交部除將持續關注此事，近期也會向各國駐華使節說明現行食安政策，務必維護台灣美食王國的名譽。
外交部長林永樂指出，面膜下架風波主要是業者之間的問題，外交部會設法瞭解狀況，如有需要也可協助溝通。
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新加坡農糧獸醫局公布台灣「奇美」、「盛香珍」兩種品牌各三項食品因受餿油水汙染，合計六種食品已下架。
六項食品分別是奇美（Chi Mei）三款冷凍水餃，以及盛香珍（Sheng Hsiang Jen）三款奶油餅乾。
*下架之後 食安仍缺檢討監督機制/李秉穎(台大醫學院小兒科副教授)
台灣經歷幾次食安事件，現在又來個黑油事件。政治人物要求官員下台，大家掛在嘴邊的正義之聲，是「零容忍」、「零風險」。
現實世界中，人類不可能完全避免接觸到有害物質，食物不可能一塵不染。其中有些必須絕對避免，但大多只要不過量，對人體並沒有危害。
例如，曾經有報導聲稱母乳含有許多毒素，這都是事實，甚至還包括前陣子鬧得很兇的塑化劑在內。但只要不超過合理標準，所有研究都證實這些「含有毒素」的母乳，最適合寶寶生長。尤有甚者，太陽光與皮膚癌有關，我們必須足不出戶才可能「零風險」，但那時生命也歸零了。
相對於餿水油事件，農藥、重金屬、黃麴毒素等在我們的食品中一直都不是零汙染，它們不但致癌，還有神經毒性，其危害遠高於餿水油。
舉一個例子，今年七月廿五日政府公布，在四件魩仔魚中檢出可能導致肝腫瘤的禁藥「孔雀綠」，宜蘭縣也抽驗到一件台灣蜆，被檢出貝類禁用的抗生素「林可黴素」。
孔雀綠在台灣是禁藥，林可黴素禁止使用於貝類，為何它們會出現在台灣水產品？台灣是否存在大量非法走私藥物？如何根絕這些毒物繼續汙染我們的食物？這些才是維護食安亟需解決的問題。維護食安不應成為政治鬥爭的工具，也不是將產品下架就沒事了。
台灣對餿水油事件的應對，是政治人物拚命指責，新聞媒體拚命報導。但對持續危害民眾健康的其他毒素，卻因為缺少新聞性而完全無視，這絕不是解決食安問題之道。
每次政府抽驗蔬菜、水果、肉類，幾乎都有不合格產品，有的有農藥汙染，有的有抗生素。還有很多沒抽查到的汙染商品，不停進入消費者體內。依照餿水油事件的政治邏輯，這些抽查不合格的農戶都應該被檢察官調查、所有產品下架、衛生官員下台。那麼，所有衛生首長任期大概都只有幾天吧。
要加強食安，必須全面檢討各種食品的規範與監督流程，例如水產品的汞汙染、花生製品的黃麴毒素等。
個人認為台灣食安最缺乏的，是全面檢討機制與後續處理；再繼續這樣處罰一下抽查不合格者，而不能釜底抽薪地消滅源頭，台灣將來仍會不斷地爆出食安問題。
*政府該做而沒做好的事：從收廢油到收垃圾/聯合報社論
餿水油事件引發食安風暴，舉國紛擾，政府手忙腳亂，終於由行政院長江宜樺親自公布了八項強化食品安全措施。這份被戲稱為「江八點」的新措施，洋洋灑灑，從最上游的業者自主管理和食品追溯追蹤制度，到最末端的加重刑責罰鍰，對食品、油品業者看似祭出了「一條鞭」的管理規格。但此刻政府的公信力薄弱，民眾最在意的不是政府承諾了什麼，而是到底能執行到什麼地步。
這次風波讓台灣「美食王國」的聲譽毀於一旦，損失不貲。衛福部一開始就主張修法重罰，「江八點」也以提高罰金到最高兩億元以為嚇阻，短期內，或有展現政府決心及消緩民眾怒氣的作用。問題是，「處罰總在事發後」，天價罰鍰就算追討得到，又豈能撫平民眾餿油下肚的怒氣？更關鍵的是，徒法不足以自行，政府如此敲鑼打鼓用重典，但若將屏東縣府官員和檢舉老農的「積極度」放在天平上比一比，就可知問題出在哪裡。
簡單地說，政府該做而沒做的事實在太多了，高官大員與其揚言改革而籌謀更多複雜的「管理要點」，還不如腳踏實地把手邊工作做好。就以眾人關切的廢油回收而言，環保署強調今後採油品分流管控云云，擬將小吃攤每年產生的四萬噸廢油納管；夜市自治會則稱，小吃攤來來去去，環保署乃「異想天開」。小小夜市攤商，何以出言狂妄？一言以蔽之，就是看穿了政府「管不了」或「不會認真管」。管理攤商這件事，即以台北市東區堪稱觀光熱點的「二一六巷」地攤而言，每周數次上演「躲警察」的戲碼，二十年如一日，有些老攤販「駐地」的時間遠長於市長任期。政府對此本應務實訂定出可行的納管之道，卻永遠是一邊宣稱取締開罰，一邊放任違規事項在眼底蔓延，「形式主義」莫此為甚！如此決心和執法能力，怎不讓人看破手腳？
再論收廢油這事，輿論分析得好，「廢棄物清理法」早在一九七四年即立法，環保署成立後也早將廚餘餿水納入管理之列，即以「舊時法令」也足以處理廢油問題。但至今在鬧市，仍不時可見載著巨大餿水桶的民間貨車穿梭，其餿水的來源和去處為何？是否皆合法業者？相當程度上，這些可謂環保單位回收處理垃圾業務的漏網之魚。台灣的資源回收業者如此發達，包括餿水滿街跑，以至於最後部分「回收」到了消費者肚子裡，其實正出於民間對官方處理垃圾作業的「互補」角色。
有研究指出，台灣至今有「拾荒老人」的存在，而先進國家如日本的處理垃圾流程，讓人根本「無荒可拾」。收集廚餘餿水，本來也是收垃圾的一環，但看看台灣今天是怎麼收垃圾的？以台北市為例，市府常以「垃圾不落地」及資源分類回收徹底為榮，廣為宣傳；但每當「少女的祈禱」樂聲響起，市民排隊佇立街旁等著倒垃圾的景象，其中蘊含著無法換算的市民時間成本，豈能作為進步城市的光榮標幟？許多上班族因無法配合收垃圾時段，只好想方設法「跨區」處理；許多公寓大廈必須另外雇工清潔，或交由民間業者代為處理垃圾，因而造就了包括餿水油在內的龐大回收產業！各地方政府不論是隨袋徵收或隨水費徵收清潔費，都要附加上巨大的社會成本才能完成「收垃圾」的任務，這個成本怎麼算？
當年首任環保署長簡又新引進四色垃圾桶置於社區，被稱頌為台灣垃圾分類概念之始祖，但就政策效果而言，那批「外星寶寶」在實施短短三年左右即失敗退場。追根究柢，環保團體認為，環保署一開始並未仔細規畫從家庭回收箱、定點回收子車、回收卡車母車、到回收場的「一以貫之」之回收系統，所以滋生出若干後遺症，回收業者的利益糾纏亦干擾了政策執行。如今看廢棄食用油，餿水油事件「穿越時空」三十年，釀出損及整體國家形象的風暴；其中癥結，恐怕不是一句「業者黑心」就能涵蓋。
「江八點」固然洋洋灑灑，只能期待從中央到地方政府都勿再以形式主義應付了事。不能把該做的事做好，撒什麼天羅地網都沒用！
(聯合報)
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*揭餿有功 老農與警獲獎
行政院長江宜樺上午頒發功績獎章，給揭發餿水油事件的老農、及跨區受理檢舉的台中一分局偵查佐吳治明，江宜樺並代表政府機關表達對老農的感謝。老農上午並未親自出席受獎，吳治明表示，老農的人身安全正受到警方保護，外界不用疑慮，但老農希望回歸平靜生活，不願露臉。
行政院長江宜樺上午在行政院會頒發老農一等功績獎章、吳治明三等功績獎章。他說，老農的義行、善行，應受到充分肯定與讚許，他代表政府機關表達對老農的感謝，因目前相關調查還在持續進行中，未來也會表揚其他有功人員，希望讓國人看到政府對是非、獎懲的積極作為，鼓勵所有部會秉持從速精神。
江宜樺表示，跨部會整合很重要，發生事情時，總會有若干單位態度消極，認為與自己法定職掌無關，這類不積極心態會使事情越演越烈，他要求各部會都不得有本位主義，碰到該辦的事情，不管是否明確法定職權內，都必須勇於任事。
老農上午並未現身，由食藥署北區管理中心副主任徐錦豐代為受獎。吳治明事後受訪時表示，他與老農持續保持聯絡，老農雖知今日要受表揚，但希望回歸正常生活，選擇不露臉。他說，老農一直都在警方的保護中，行政院長江宜樺也指示保護老農人身安全，外界無須疑慮。至於他傳出他蒐證過程躲在鴿舍等，他說，搜證的甘苦個人知道就好，調查過程不宜對外說明。
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針對昨天衛福部長邱文達在國民黨中常會的發言，引起眾多議論，邱文達今天特別澄清，保護消費權益是我們的職責，民眾意識抬頭、媒體朋友特別重視及報導更是兩大助力，完全是正向的，並沒有指責媒體亂報之意。
(聯合晚報)
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*收4800萬元罰單 郭烈成嚇傻
衛福部食藥署昨公布對不肖業者的開罰數字，總計祭出1億2914萬元罰單，其中最大宗包括高雄市裁罰強冠5000萬元、屏東縣罰郭烈成4800萬元，新北市對光頭呂蔥抓餅達人、巧紳分別裁罰500與600萬元。
屏東縣政府衛生局18日中午將4800萬元罰單送達屏東看守所，餿水油案主嫌郭烈成第一時間接獲訊息當場傻眼，嚇得說不出話來，所方擔心他情緒受影響想不開，提醒他要照正常作息用餐。
屏檢昨日針對案情再度提訊郭烈成，並傳喚包括進威公司蘇清煌、妻子郭春葉、兒子蘇進威及一名強冠公司員工，除郭還押外，4人訊後都已請回。
此外，昨食藥署劣質豬油說明記者會結束前，衛福部長邱文達意外現身，並且與在座媒體一一握手，這也是餿水油事件爆發後，他在食藥署記者會中第三度現身。
針對前天在國民黨中常會進行「因應劣質豬油事件，重建食安市場秩序」專案報告時，邱將食安問題愈來愈多的矛頭指向媒體，遭砲轟，他昨特別澄清，「保護消費者是我們的職責，我指的是民眾意識抬頭、媒體特別重視和報導，沒有指責媒體亂報的意思，這個說法完全是正向的。」
餿水油事件進入第16天，食藥署17日起陸續公布換油重新上架的產品名單，昨下午2點止，除一家攤商不願列入名單、一家不再生產該品項之外，重新上架產品共67項。
*順德沒裝發電機？被斷電即露餡
涉嫌收集餿水供給郭烈成的廢油回收業者胡信德，日前因經營違章工廠被勒令停工，卻仍繼續收運廢食用油，高市環保局獲報撤銷他的清除許可，18日將工廠斷水斷電。胡信德騙稽查人員廠區內沒裝發電機，沒想到剛斷電發電機即自動啟動，謊言當場被拆穿。
胡信德經營「順德企業社」供廢油給郭烈成，引發食安風暴，因他未申請工廠登記，高市經發局9日依《工廠管理輔導法》勒令停工，豈料他10日仍到屏東收廢食用油，環保局獲報決定撤銷他的乙級廢棄物清除許可證，並斷水斷電。
稽查人員昨天下午3時前往工廠，胡信德也搭友人坐車抵達，一語不發地拒絕接受媒體採訪，僅讓環保局人員進入廠區。
胡信德向稽查人員表示，因尚未收到經發局停工公文，請教過律師以為可以繼續營業，他還抱怨說媒體報導對他形同「追殺」，辯稱他沒有外界想的那麼壞。
環保局科長高宗永說，胡信德僅申請清除許可，不得儲存、處理廢油，但營運項目明顯與許可內容不符，本來就不能繼續營業，和有沒有收到停工令無關。
昨天環保局依法送達撤銷許可通知書以及強制斷水斷電通知書，胡信德均乖乖簽收，因廠區沒接自來水，僅由台電人員進行斷電。
稽查人員詢問胡信德有沒有裝設發電機，他起初說沒有，但台電人員一強制斷電，廠內的發電機立刻啟動，發出轟隆響聲，他的謊言當場露餡，趕緊跑出來關掉機器。
高宗永表示，發電機是胡信德私人財產，依法不能直接沒入，但為避免他私下接電繼續動工，環保局將在周邊裝監視器掌控工廠進出情形。
*台製面膜也染餿
餿水油不僅重創台灣的美食王國國際形象，連Made in Taiwan的面膜都跟著「餿」了。原訂要在義大利30餘家大型美妝通路上架的TT面膜，前晚收到通路商客戶來信，不僅附上台灣地溝油事件連結，更決議因「市場觀感不佳」，暫時不予上架。生產TT面膜的波特貿易公司總經理李昆霖直言，政府在食安議題上再如此消極，未來難保下架抵制風波不會延燒到珍珠奶茶、鼎泰豐等台灣自豪的餐飲業。
法國熱銷 義大利下架
李昆霖無奈表示，自家面膜在法國熱銷，甚至賣到杜拜，沒想到在義大利還沒上架就遭下架，他更在臉書上PO文感慨「我們竟然不是被韓國對手擊敗，而是被國內隊友拖下水！」他解釋，儘管並非被當地政府勒令下架，但義大利方面對MIT的台灣商品信心顯然動搖。
規畫在義大利上架已1年多的面膜計畫臨時喊停，李昆霖說損失無法估計。他也說，目前已跟義大利通路解釋面膜產製過程並不會使用到豬油，並於昨日中午已提出檢驗報告與研究給義方，就等對方回應，而波特貿易是否會主動向法國、德國或英國等地通路說明？業者倒是說，不要打草驚蛇，以免對方覺得他們心虛。
TT無MIT標章 是個案
聽聞TT面膜在義大利面臨上架問題，不少本土面膜業者私下都說，尚未遇到這類問題，也難免擔心是否會掃到颱風尾，MIT面膜品牌《我的美麗日記》喊話，食品與美妝生技在製程上是兩回事，這次事件應屬單一個案，國人應該對MIT有信心，否則自亂陣腳，反而衝擊自己市場，也二次影響MIT商品形象。
經濟部工業局昨指出，經查了解，這家TT面膜是台灣產品，但並未取得經濟部核發「MIT─台灣製」標章。
同時，經濟部昨緊急與義大利代表處聯繫，初步了解這不是義國政府統一函令拒絕台灣製產品，而是個別廠商的動作。
工業局官員表示，凡是取得衛福部核發的化妝品(含面膜)GMP認證者，就可授權取得經濟部核發的MIT標章。目前國內有8家公司、55項面膜產品，因取得化妝品GMP認證，進而取得經濟部MIT標章，昨與8家面膜業者連絡後，其中6家業者回應是不會受餿水油事件影響，外銷正常良好；其餘2家業者則連絡不到。
*多國要求下架 經部坦承MIT落漆
餿水油衝擊台灣國際形象，已引發中國大陸、港、澳、星、馬、越、菲、日本等8個國家與地區要求我方提供涉案清單，且禁止進口、封存與下架，甚至波及台商「TT面膜」產品，遭義大利廠商拒絕上架。經濟部官員認坦承，餿水油事件，已衝擊到台灣食品業出口，也衝擊到外國人對台灣製造（MIT）品牌印象。
義大利駐台辦事處則書面表示，義大利政府至今沒有發出任何公告，禁止台灣產品進入義大利市場；但針對由餿水油製成等含有人體致癌物的商品，是否已進入義大利，該國正在調查當中。
外交部長林永樂說明，外交部蒐集國際輿情，亞洲國家較關心餿水油事件，尤其是東南亞國家，歐、美地區也都有，但相對較少，外交部除持續蒐集輿情，也將把政府採取的具體做法通知外館；他目前並未收到外國駐台代表表達有關食安風暴的埋怨。
「MIT─台灣製」標章主要是為協助弱勢產業，拓展海外市場，民國99年1月初推出後迄今，總計有2350家、12萬5325項產品。可細分為弱勢產業（紡織鞋類）、食品GMP認證（化妝品GMP認證、正字標誌）、其他一般產業（如LED、牙刷、寵物產品）。
官員認為，台灣243家取得GMP認證的食品業者，僅部分取得經濟部核發「MIT」標章，此次餿水油事件，這些取得MIT食品業者所受到衝擊將是最大。
經濟部統計，今年1至8月義國是台灣化妝保養品第21大出口市場，歐盟排名第4，出口總額達133萬美元，年增72.4％。
*「才57歲 叫我老農我不爽」領200萬沒打算 盼回歸日常
行政院獎勵屏東老農英勇揭發餿水油，昨頒發檢舉獎金200萬元，由衛福部出面代領。老農民昨透過友人表示，他很感謝政府美意，目前沒有任何使用這200萬獎金的計畫；他很盼望能回歸正常生活，不過，他才57歲，對於被叫作「老農」和被形容成「文盲」，讓他非常不爽。
老農說，近來自己出入都有警察保護，不會擔心，自己只是個粗人，餿水油風暴演變至今，令他始料未及，甚至連自己和家人是不是也吃過餿水油都不清楚；至於何時會拿到獎金？一切靜待政府安排，而他自己只是做對的事，沒有後悔過，但希望外界不要再打擾他的生活。
老農指出，案件爆發後，他的生活整個被打亂，每天都有不同的人打電話給他，除了親朋好友之外，其他人的電話一律不接聽；目前也沒再聽說朋友有被不明人士包夾的情形。眼看餿水油事件愈滾愈大，未來要怎麼過？老農坦承自己和家人確實頭疼，保留或賣掉屏東的土地也都有可能，但近期是應該回不去了。
*逃命老農獎章 江揆恥的印記
行政院會昨增加一項特別程序，即「頒發查緝劣質豬油事件有功人員功績獎章」。閣揆江宜樺親自頒發獎章，給辦餿水油案有功的台中警察，與自行蒐證揪出黑心油商的老農。
只是，老農的獎是由衛福部派人代領，因老農在郭烈成第一次被交保後險遭挾持，連夜搬家，行政院為了他的安全，只好請人代領。然而，就在本周一，身兼國民黨主席的馬總統在黨內還細數6年政績，「台灣暴力犯罪包括殺人、擄人勒贖減少7成到7成5…，治安改善非常多。」
在這個「治安改善非常多」的馬政府時期，做了好事的老農卻得因躲避挾持而躲躲藏藏。理當該讓人民活得「免於恐懼」的政府，不但不能讓人民免於恐懼，也無法讓飽受盯梢而躲藏的老農正大光明地出面領獎。
老農因舉報郭烈成，拉出了整個台灣食安結構的大黑幕。針對釀成這場風暴的事主，有近2成民調認為，屏東縣政府要負責，但也有7成民意直指是中央該扛責。
老農真正控訴的結構，其實就是地方與中央政府。但幫他領獎的，竟是控制不了風暴，還被江揆多次暗批卸責的衛福部。
更諷刺的是，褒獎食安「有功」人員的典禮，內閣要員都到了，卻有閣員還遲到？而他正是被5成民意認為失職該下台的衛福部長，一個從塑化劑、瘦肉精、毒澱粉、大統「假油」，再到今天的餿水油，歷經5次食安風暴都解決不了，還急著保官位的政務官。
第一時間神隱的邱文達，之後無視江揆要其知所進退的訊號，又公然在國民黨中央求救於馬主席，在昨日如此具象徵性的頒獎場合，竟然又遲到。
保不了食安，讓人民不能免於恐懼，若又再動不了穩如泰山的狀況閣員，逃命老農的獎章，豈不是形同江內閣恥的印記？屆時老農與部長的對比，當真成了馬江體制無能的註腳。
*政院食安頒獎邱文達竟遲到
行政院長江宜樺昨頒發功績獎章給揭發餿水油事件的屏東老農，及跨區辦案的警察。老農基於安全考量沒有出席，由衛福部代領。奇怪的是，因此事被K得滿頭包的衛福部長邱文達，卻在頒獎儀式上遲到，在江頒完獎準備回座前才摸了進去。
連日來飽受抨擊的邱文達，下午出席桃園縣政府聯合監督第一波銷毀行動時，終於鬆口強調自己「絕不戀棧」。
江頒完後 邱才溜進去
江揆昨於行政院會頒發一等功績獎章給舉發餿水油案的屏東縣老農，之後會發給200萬獎金。不過，老農因郭烈成第一次交保後受挾持威脅，連夜搬家；行政院表示，為了其人身安全，由衛福部食藥署北區管理中心副主任徐錦豐代表接受；另江宜樺也頒發三等功績獎章，給接受檢舉、跨區偵查的台中市警局第一分局偵查佐吳治明。
特別的是，司儀喊食安有功頒獎開始時，幾乎所有閣員都到了，但唯有「事主」邱文達卻不在。江揆走過邱文達的座位，逕向頒獎位子時，邱文達是不在的。江頒獎時，姍姍來遲的邱才在媒體鏡頭對準受獎人時，悄悄地溜進座位；而江揆頒完走回座位的路線，經過邱旁邊時，卻是連瞧都沒瞧他一眼。
經過邱旁 江沒瞧一眼
政院官員表示，不清楚邱部長為何晚到，但的確避過被媒體追著跑的窘境。
另一受獎的跨區辦案警察吳治明表示，在這一段期間，他和老農一直保持聯繫，老農也知道要接受表揚，由衛福部代表領獎的訊息也是他轉告的。吳說，老農只是平凡農民，面對媒體追逐，想回歸正常生活，而在行政院長指示下，警方正全力保護老農的安全，「這點請大家勿有所疑慮。」
江宜樺昨天在頒獎後對著閣員們說，類似的事件絕對不能再重演，各部會、尤其是與食品安全問題有關的機關，一定要痛定思痛。
江揆還以老農為例表示，屏東老農向地方政府檢舉沒有獲得積極處理後，轉而把蒐證資料跨區向台中警方檢舉，警方「沒有因為是別的轄區而置之不理、沒有放棄」，所以最後案子終於正式交給屏東地檢署偵辦，最後終於偵破。
江致詞再暗批太消極
江話鋒一轉，又再次講了與上次院會中修理邱文達相同的話，他說，「每次這種事件發生，總會看到有若干單位比較消極認為與法定職掌無關，但這樣不積極任事的態度可能會讓事件愈演愈烈。」
(中國時報)
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*4大產業 明年強制編CSR報告
因應近期國內食安問題及強化企業公司治理，金管會主委曾銘宗18日宣布，從明年開始，強制四大類上市櫃公司編製企業社會責任（CSR）報告書，共有126家上市櫃公司明年首度揭露CSR報告，若有虛偽、誇大等情事，金管會將糾正、公告及連續開罰違約金。
這四大類上市櫃公司分別是：一、食品工業及最近年度餐飲收入占總營收50％以上的特定公司；二、獲利年年創新高，且直接面對消費者的金融業；三是不小心就容易造成環境污染的化學工業；四、資本額100億元以上的大型公司。
金管會指出，上述公司明年6月起就要公布CSR報告，但第一次編列者最晚可延到年底，四大類一共有203家上市櫃企業，但有77家先前已主動公布，即新增126家需增編此報告。
曾銘宗表示，企業除了財務面健全、要有獲利，也應該讓主會大眾知道這些企業究竟為台灣社會盡了什麼責任，目前上市櫃公司共有142家自願性公布CSR報告，去年這些公司平均每股獲利2.39元，整體上市櫃公司平均則是1.89元，代表善盡社會責任的公司不僅不會造成營運成本增加，獲利率反而比一般公司高26％。
證期局局長吳裕群表示，證交所及櫃買中心每季都會針對上市櫃公司的內稽內控進行抽查，未來公布CSR報告後，也會強化這部分的稽核，了解是否有虛偽不實或異常，一旦發現會立即輔導、糾正等，且被糾正的公司會公布名單，再嚴重者每次會處100萬元的違約金，可連續處罰到改善為止。
由於CSR報告中會涵蓋財務績效、間接經濟衝擊、採購實務、廢棄物處理、勞工問題、人權等，如近期食安問題中上市櫃公司誤買有問題的食品原料，未確認供應商的品質等，另外如上下游是否有血汗工廠、有無注意水資源保護等，未來都要在報告中揭露。
吳裕群表示，未來證交所及櫃買會加強培訓相關人員，查核CSR報告的真實性，同時社會上也有專門分析CSR報告的單位，未來都會出具相關報告。證期局表示，明年強制公告CSR報告的公司中，包括這波食安問題中誤觸地雷的味全、味王、王品、85度C等都在名單中。
*食安揭弊 政院頒200萬給老農
江揆昨天頒發獎章表揚揭發劣質豬油事件的屏東老農民和跨區立案偵辦的偵查佐，並表示這2位是偵破劣質豬油案的關鍵。江揆也期勉各部會不能本位主義，即使不是自己法定職掌也應勇於承擔。
政院發言人孫立群也表示，近期內政院會正式頒發檢舉獎金給老農，核給200萬元最高獎金。
江揆昨天在院會前，為揭開食安風暴有功人員頒發獎章，頒發一等功績獎章給揭發劣油事件的屏東老農，而頒三等功績獎章給跨區偵辦的台中警局一分局偵查佐吳治明，表揚他們的善舉義行，吳且不辭舟車勞頓南下搜證，最後將案件交由屏東地檢署偵辦。
其中老農基於安全考量，沒有親自出席領獎，由衛福部食藥署北區管理中心副主任徐錦豐代領，吳治明則北上親領。
吳治明說，因認識老農的親戚，因此受理立案，一開始也沒想到會揭發牽連廣大的食安事件。
老農希望過平靜生活，不希望受外界過度關注，警方也會保護老農安全。
江揆則表示，這次事件能順利偵破，就是因為屏東老農外，還有各單位基層同仁，積極任事，並鍥而不捨，終於把這個案件追到水落石出。
江揆也感嘆說，每當發生食安事件，總看到有些單位態度消極，認為與自己的法定職掌無關，這種態度反而讓事件越演越烈。因此，他期勉各部會不要有本位主義，碰到該辦的事，不論是否在法定職掌內，都應勇於任事、積極承擔。
(工商時報)
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