真夭壽！大統長基食品公司假油事件連環爆，繼花生油、橄欖油、葡萄籽油、胡麻油等被查出造假，昨又爆大統的辣椒油沒辣椒成分，是用沙拉油添加香精和色素調製而成。統計該公司生產的11類油品除沙拉油尚未查出有問題，其他10類油品都有問題，等於逾9成是黑心油。彰化縣衛生局昨勒令該公司立即停工，並依《食品衛生管理法》重罰2820萬元，創國內單一食品廠遭罰最高金額紀錄。
大統是老字號食用油大廠，成立36年，走中低價位，銷售量僅次於桂格、泰山、台糖，市佔率10%。彰化檢方指出，大統年營業額約15億元，其假油每年可獲暴利3成約5億元。
至於其花生油和葡萄籽油完全以棉籽油混充，葡萄籽油還加了銅葉綠素，大葉大學生物科技系副教授顏裕鴻強調，長期食用這些問題油會傷害肝、腎。
大統長基食品公司被罰款2820萬元，創下國內單一食品廠被罰最高紀錄。鄧惠珍攝
79項違法油品流通
彰化縣衛生局局長葉彥伯昨表示，大統生產的近百項油品中，在市面上流通的違法油品高達79項，在廠區則有64項產品違法，已通知該公司在17縣市的945家營業所及經銷商，全部下架回收相關商品，並至廠區封存問題油品2萬4070瓶，總計近4萬公斤。
葉彥伯說，封存油品中違法項目包括標示不實41件，每件罰20萬元，共820萬元；違法添加銅葉綠素34件，每件罰10萬元，共340萬元；假冒油品8件，每件罰200萬元，共1600萬元；加上去年9月至今年4月被稽查出4次違規，每件裁罰15萬元，共60萬元，合計2820萬元，不少油品有好幾個項目違法。因仍在清查中，故「處罰金額還會增加！」
老董偽油配方曝光
彰化檢方昨再會同縣衛生局到彰濱工業區大統油品工廠，以及鹿港鎮的醬油觀光工廠搜索；結果在油品工廠查出辣椒油、苦茶油及紅花籽油全都標示不實，當場查封。
檢調指出，從日來查扣資料裡發現該公司董事長高振利手寫的油品配方，厲害的是，調出來的摻偽油品油酸比例竟與真品油相去不遠。另外，大統每年進口西班牙橄欖油才1萬公斤，卻販售近10萬公斤100%橄欖油，明顯造假。
彰化衛生局長葉彥伯說，昨已勒令大統油品生產線停工，至於該公司生產的醬油仍在化驗中，故未停工。食品衛生科科長林毓芬說，經化驗，大統的辣椒油完全不含天然辣椒成分，全是沙拉油添加辣椒香精（調味）和辣椒紅（調色）混成；紅花籽油則由葵花油、葡萄籽油加銅葉綠素調製，至於標榜100%苦茶油，裡面只有20%苦茶油，8成是葵花油混成。
檢調監控防高脫產
衛生局指，大統的辣椒油1瓶230c.c.賣46至50元，比他廠辣椒油便宜3至5元，大多銷往賣場、夜市、低價餐廳、連鎖小火鍋店。
「連辣椒油也攏係假！太過分了！」家庭主婦謝雪娟大罵，花生油不是花生榨的，連辣椒油也是調出來的，她很想問這些黑心業者：「還有什麼是真的？」黃姓民眾也氣憤說：「我們家幾十年來都用大統的油，沒想到被騙了這麼多年！ 」
大統公司董事長高振利昨未出面，由陳姓襄理向社會大眾鞠躬道歉，指該公司會配合檢調調查，也會對消費者負起責任，辦理退換貨。
彰縣府指出，昨民眾紛紛致電縣府1950消費者服務專線詢問退換貨及求償事宜，有77人登記由縣府代位求償。為避免大統及高振利脫產，彰檢已展開監控。
檢方指出，大統搞假油涉及《食管法》食品摻偽罪嫌致危害人體健康，最重可處7年徒刑並科1千萬元罰金，以及詐欺取財罪嫌可處5年徒刑。
賣場劣油全面下架
此外，委託大統代工生產葡萄籽油的台糖，昨強調台糖蜜鄰商店、台糖量販等憑發票或商品都可退貨，消費者可撥打免費服務專線0800-026168詢問。台糖將針對損失及商譽，向大統求償。
全台各縣市衛生局和消保官昨到各大賣場、超市監督大統油品下架封存，同時對宣稱「100%」、「純天然」及「有機」的食用油和食品，加強稽核抽驗，並到油品製造工廠查驗製作過程。
4大量販通路前天起即已全數下架大統食用油產品，昨愛買、全聯福利中心也將大統醬油下架；業者表示，大統銷售量高的油品多為調和油，特價價格較其他業者便宜2成，2公升售價約2百元。
大統長基食品公司小檔案
成立時間：1977年
負責人：高振利
廠房：彰化縣線西鄉及高雄市路竹區各一間油品工廠、彰化縣鹿港鎮一間醬油觀光工廠
資本總額：1億3600萬元
員工數：220人
主要產品：花生油、沙拉油、橄欖油、葵花油、醬油、大燕麥片、砂糖、麵粉
年產食用油：100萬噸，市佔率約10%
去年營業額：15億元
大統像「血汗工廠」 連上108天不給休 老董被爆擁6名車 卻苛刻員工
大統長基食品公司爆發用廉價油混充高檔油賺取暴利，董事長高振利住豪宅、家人都開百萬名車，但他被大統的離職員工形容「是卡通海綿寶寶裡的『蟹老闆』，愛錢、貪小便宜，又苛刻員工」，還有人爆料，曾連續工作108天完全沒休假，公司卻說無法排假，根本就是「血汗工廠」。
高振利（61歲）是彰化溪州鄉人，育有3女1男，女兒已結婚、兒子未婚，與妻子一家6口掌控大統公司所有金流、物流，完全不假手外人。高振利在23歲退伍後，不願意接家族的飼料企業，操著一口台灣國語，轉戰台中創立大統油行，打著「純正的花生油」起家，走中低價路線而打出名號，還打進國防部福利總處、全聯福利中心等通路，迅速崛起，5年前跨足醬油事業。
觀光工廠打造長城
4年多前，高振利在彰濱工業區買地興建醬油觀光工廠。地方人士說，前年大統醬油觀光工廠開幕，並以工廠內有長城、兵馬俑、蔣中正與毛澤東銅像為傲，高振利曾說：「只有我有辦法把蔣中正跟毛澤東放在一起。」
位於鹿港的大統長基醬油觀光工廠內有萬里長城造景，吸引遊客拍照。資料照片
被形容「蟹老闆」
高振利每周一到周五幾乎都以廠為家，六、日才回台中西屯區豪宅，一家6口人人都有一部百萬名車，如賓士、VOLVO、SAAB、福斯等，很迷信幸運號碼「55」連號車牌，會花錢買車牌。
一名離職員工在PTT上爆料，大統工廠環境差，深夜時廠內水溝還冒白煙及惡臭，常有蟑螂跑到隔壁廠區，讓隔壁廠氣得要命，高振利愛錢又小氣，因此員工留不住，形容高是「蟹老闆」。
曾任職大統長基台北營業所、年資10年的倪姓離職員工痛罵，高振利非常情緒化，常對員工拍桌大罵，找藉口、名目，剋扣員工薪水。他任職時，公司要求員工做市場調查表，但只要一個品項、價格打錯，就扣薪300、500元，全憑高當時的心情而定。
倪男說，在觀光醬油廠成立初期，營業額不如預期，高振利以此為藉口，調降薪水3000到5000元，「高振利不只賺員工的錢，還賺黑心錢！十分惡劣！實在為富不仁！」另一名離職員工說，高振利很愛計較、很會算，連工廠被環保單位抓到偷排廢水，員工每人每次就要被扣薪300到500元。
拒給78萬元加班費
離職呂姓員工也爆料，去年在職期間曾連續工作108天，每天工作12小時，完全沒休假，累到快爆肝，向公司反映，卻以人手不足為由說無法排假，大統長基是「血汗工廠」。彰縣勞工處副處長何俊昇昨說，今年4月接獲員工檢舉未給加班費，中區勞檢所稽查違法，開罰大統3張罰單共6萬元。
呂姓離職員工並指，高振利曾積欠一名員工78萬元加班費不願給，員工申請調解只願意給7萬元，員工不服告上法院，高敗訴後也不給錢，法院執行處找上門，才把錢拿出來，高「不到最後一刻，不會把屬於員工的薪水吐出來」。
【報你知】 棉籽油恐致不孕
任教於大葉大學食品生技博士張基郁表示，棉籽油是從棉花籽榨出來的油，精煉後雖含有人體所需的脂肪酸，但其成分中的棉籽酚會危害肝、腎、血管、腸道及神經系統，甚至在老鼠實驗中也發現，會傷害生殖系統，因此人體食用後也可能會造成精蟲細胞損害，導致不孕。
針對業者為何使用棉籽油混充成高價油，彰化縣衛生局長葉彥伯說，棉籽油價格只有「地中海液體黃金」之稱的橄欖油的8分之1，混充獲利驚人，棉籽油目前在中國較多人使用，台灣已幾乎沒有業者使用。陽明大學藥理教授潘懷宗表示，由於生產成本增加，國內沒廉價食用棉籽油，若有的話，極可能是從中國進口的工業用棉籽油。
挑選及使用食用油安全 注意事項
◎選購時注意包裝口是否有油漬，若有油滲漏，代表封口不密，油品易變質。
◎食用油包裝最好是玻璃瓶裝，塑料桶易產生化學作用及有毒物質。
◎好的食用油在光源下察看，呈清澈透明，應挑選沒有雜質及懸浮物油品。
◎勿買散裝或來路不明的油品。
◎勿長期只用同一家品牌，以分散風險。
◎冷油入熱鍋時，愈快冒煙的，代表冒煙點低，不適合高溫煎炸食物，如亞麻仁油，適合涼拌。反之，冒煙點高，如苦茶油，適合高溫煎炸。
◎開過的油品儘速用完，平日保存在陰涼處，勿放爐火旁，避免變質。
◎勿重複使用油品。
人工辣椒油 僅天然成本1/40
以假亂真
《蘋果》記者昨拿沙拉油、食用色素辣椒紅及辣椒精，前往輔仁大學食品科學系，由該系教授陳炳輝示範以人工方式調配出辣椒油，以75c.c.沙拉油為例，加上0.1c.c.的辣椒紅及0.1c.c.辣椒精，「聞起來就有辣椒油味道，但較買來的市售辣椒油，少了點麻油香味！」兩者擺在一起不管是色澤、外觀難以肉眼辨識。《蘋果》估算發現人工辣椒油成本，僅天然辣椒油40分之1，簡直是暴利。
外觀混濁味難聞
另天然辣椒油與人工調出辣椒油，因同屬油品類，區別僅在有無辣椒成分，雖油品冷藏後，會出現霧化結塊及油水分離現象，但陳炳輝坦言：「民眾若想從此方法辨別，基本上不太可能！」
對於大統花生油沒花生，僅以花生香精調配。《蘋果》昨到食品原料行、大賣場購買花生香精、芥花油和沙拉油，邀請嘉南藥理科技大學食品科技系教授鍾玉明，在實驗室內模仿大統製作花生油模式，依比例調和出沒有花生的花生油，調配過程不到3分鐘，只需2c.c.花生香精，就做出一瓶200c.c.花生風味油，若再加入褐色色素，顏色就與市售花生油沒兩樣。鍾玉明說：「做食品是良心事業，沒用真材實料，還吹噓標榜純天然，絕對瞞不久的！」
《蘋果》買1公斤瓶裝花生香精售價550元，一開瓶蓋瀰漫一股濃厚花生香氣。鍾玉明分別倒出某大廠沙拉油與芥花油，比例1：1，各為100c.c.，接著再滴入2c.c.花生香精，鎖上瓶蓋後搖晃，讓三者混合，成功做出「沒有花生的花生油」，黃色油質有些微混濁，湊近一聞有股濃郁、令人不舒服的花生味溢出，其成本僅市售花生油的20分之1。
「100%純油品」 全台大清查
1周出爐
針對大統黑心食用油案，衛福部昨在部長邱文達令下，已責成各地衛生局清查市面上所有宣稱100%純正的油品。食藥署區管中心主任潘志寬說，截至昨晚仍無法掌握有多少自稱100%純正產品，稽查作業會從源頭、即各製造廠下手，估計全台有160家左右油品製造廠，最快1周內有結果。
衛生福利部食品藥物管理署食品組組長蔡淑貞說，國內法規未限制油脂產品不得添加香精，歐盟現規定所有食用油均不得添加香精，聯合國食品法典委員會僅開放香精添加於冷壓油、第1道萃取油；評估後，食藥署認為食用油加香精「強烈不妥」，將要求製造廠商，若添加香精應先向該署說明添加理由。
阿基師怒罵太自私
泰山企業昨說，旗下所販售橄欖油皆西班牙原裝進口，昨在官網刊登公告自清，並出示產地證明、西班牙衛生證明等文件，對此案十分憤怒，這對業界形象損傷大。旗下也有橄欖油的維義公司說，全系列產品包含橄欖油都沒加色素，混合兩種以上油品就稱為調和油，依法會在商品上說明。
名廚阿基師昨說，不懂大企業為何要幹這種事，他無法諒解把整個食品業都拖下水的自私行為。有50年歷史的北港億昌油廠第二代陳宜君說：「我們做不出那麼便宜的花生油！」目前花生油每台斤（600公克）售價200元，價格約大統花生油的3倍。婦人王文婷說，現在連大廠牌油、米都摻劣質品，真不知怎麼買？到底能相信誰？
(蘋果日報)
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大統停工 先罰2820萬
依新食管法開罰 罰金創新高
大統長基食品公司的油品違規嚴重，除了違法添加銅葉綠素、香精外，還有攙偽假冒及標示不實，加上又多次規避調查，彰化縣衛生局決定依新修正的「食品衛生管理法」，對大統長基一案一罰，至少開罰兩千八百二十萬元，並勒令大統油品生產線全面停工。
行政院長江宜樺表示，政府用新修正的「食品衛生管理法」重罰大統長基，兩千八百餘萬元的罰金亦創史上最高，希望能有效遏止不肖業者的僥倖之心。
騙很大 油品混攙香精、色素
大統油品繼橄欖油、葡萄籽油、花生油、芝麻油等油品涉混充造假後，
彰化縣衛生局昨天再查出辣椒油不含辣椒，而是由沙拉油混入辣椒精調味、色素辣椒紅調色而成。稽查人員當場封存七六二瓶，總計一七三二公升，「這就像水蜜桃果汁，沒有水蜜桃，只有水蜜桃香精。」稽查人員說：「雖然香精是合法添加，但還是騙很大！」
另外，紅花籽油是由葵花油和葡萄籽油混充，比例還在調查，但確認不是紅花籽油；至於宣稱是百分百的苦茶油，只有一半是苦茶油，另一半由葵花油混充，都逕行查封。
食用油全面接受退貨
大統長基公司表示，食用油系列產品全面接受退貨，非食用油系列還要開會討論後再公布。
彰化縣衛生局長葉彥伯表示，目前共查封下架七十九項產品，其中，查封在大統廠區的有六十四項，依食品衛生管理法的規定開罰兩千八百二十萬元，另十五項在市面上陸續回收或還在調查中，將再持續開罰，預計將超過三千萬元。
葉彥伯強調，銷量越大，社會責任越大，業者難辭其咎，所以才會罰這麼重，直到釐清責任及產品安全無虞，才准復工。
大統長基公司位在彰化線西廠區和鹿港鎮的醬油觀光工廠，昨亦遭搜索，釐清油品配方和製造流程，並抽驗醬油產品。但醬油未傳出有問題。
退貨、抱怨電話灌爆 幾癱瘓
大統陳姓襄理昨帶領兩名幹部再度鞠躬道歉。廠區辦公室電話線被民眾抱怨和退貨的電話灌爆，幾乎癱瘓。員工私下表示，廠區共有兩百多位員工，大家都非常擔心因這次風暴而失業。
昨天上午一輛一輛貨車由線西廠出發去回收貨品，對照貨車車體上「吃出健康、油此開始」的廣告字眼，顯得格外諷刺。到了下午，貨車滿載下架或退貨的油品回到線西廠卸貨，相當忙碌。
國民黨立委蔣乃辛表示，依據雜誌調查，超過六十％的民眾不相信政府的食品管理，同樣也不相信食品包裝標示，未來應修法把部分罰款用於成立「食品安全受害者保護基金」，專用於維護食品安全。
大統「揩油」涉詐欺 食油加香精 香濃添錯覺
大統花生調和油竟然沒有花生油成分，而是以花生油精調味，芝麻油加入了芝麻油香精、辣椒油也是以辣椒精混入沙拉油調味，根本沒辣椒。有消費者不滿表示，大統根本不是食品業者，而是化工業！
大統油品連番出包，目前已查封下架七十九項產品，彰化縣衛生局依食品衛生管理法之中標示不實、假冒、違法添加等三項規定，有的油品觸犯了三項、有的二項或一項，依每樣產品一案一罰，行政罰款合計達二千八百二十萬元。
除行政重罰還面臨刑法
除了行政裁罰外，大統公司業者還面臨刑法，依食品衛生管理法「攙偽或假冒」罪嫌，可處三年以下徒刑或八百萬元以下罰金。
食藥署︰大統涉民生詐欺
食品藥物管理署食品組組長蔡淑貞也說，不論是著色劑、香精都不得添加，大統公司為謀取經濟利益，已涉及民生詐欺。
彰化縣衛生局長葉彥伯昨天提醒消費者，不要以為香味濃就是純的，那是錯的。
添香精 「拚價格、拚銷路」
為什麼要加入香精？葉彥伯表示，一言以貫之就是「拚價格、拚銷路」，以花生調和油為例，全部都是花生油，價格不菲，改加入成本便宜好幾倍的花生油精後，花生油的香味反而更濃，更能吸引消費者購買。
大統的芝麻油雖然含芝麻油，但好壞芝麻的價差很大，以普通芝麻製造來降低成本，又怕消費者不買單，只好加入香精提味，讓麻油更香。
張姓家庭主婦說，強調百分之百黑芝麻製成的大統胡麻油及黑麻油，一打開瓶蓋，香味就撲鼻，炒麻油雞特別香，她已經用了好幾年，還介紹別人使用。
至於以辣椒精調味的大統辣椒油，一位牛肉麵攤老闆指出，含辣椒的辣椒油在滷牛肉時反而沒那麼香，所以會有業者用辣椒精來增加香氣。
大葉大學教授食品生技博士張基郁表示，政府允許添加的香精，基本上對身體無大害處，但因為不是天然的，總比不上天然的好。廠商為提升消費量摻香精提味，已經欺騙了消費者。
立委批食安管理信用破產
國民黨立委蔣乃辛則批評政府，除了近日大統混油問題外，前陣子美國牛肉被驗出比萊克多巴胺毒十二倍的瘦肉精，台灣卻無法做到產地限制，學習南韓做到部分禁止，再加上之前的人工香精麵包、化學醬油等問題，民眾對食品衛生管理幾乎信心破產。
另外，國民黨立委江惠貞質詢時問到，台糖的葡萄籽油是不是台糖生產的油？經濟部長張家祝則坦言，葡萄籽油是請大統長基食品廠代工，配方也不是台糖的配方，經濟部已經要求台糖檢討自產和代工問題，整頓所有產品。
大統油品全可退貨 台糖被波及 急送驗並求償
大統長基食品公司連連出包，彰化縣政府和業者協調後決定，該公司生產的食用油品，不管現在有無被查封下架，可全部退貨。彰縣府也將代消費者集體求償。至於委託大統代工的台糖葡萄籽油遭受波及，台糖公司除全面回收商品外，也接受消費者持發票或商品辦理退貨，並將向大統長基公司求償。
彰化縣政府法制處長簡金晃指出，昨天有民眾向他們陳情說，容器內的油品只剩三分之一或空品，通路商不讓他們退貨，經過溝通，不管容器剩油多少，都可退貨。
此外，台糖葡萄籽油遭受波及，台南市衛生局昨天兵分十路，至全市販量店、賣場稽查下架情形，也針對其他品牌油品抽驗。
台糖公司副總經理江銘宏昨表示，台糖對代工商品有嚴格把關責任，無法說自己是受害者，必須對消費者負起絕對責任，除對消費者致歉外，只要持發票或商品，不論已用完或尚未用完，均可至台糖蜜鄰商店、台糖量販等自營通路辦理退貨。
江銘宏說，台糖品牌的油品有十種，除葡萄籽油委由大統長基代工七年左右，苦茶油是由苗栗廠商代工，其餘均由台糖自行生產，台糖雖已將油品送ＳＧＳ檢驗，但銅葉綠素並不在檢驗項目中，未來會繼續追蹤。目前估算全國葡萄籽油已賣出三、四萬瓶，尚未售出的已下架。
(自由時報)
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撇黑心油…業者趕認證 主婦忙甩大統油
大統長基爆出黑心油品，從通路、餐廳到家戶，業者及消費者人人自危，不少餐飲業者趕緊打出「本店不用大統油」聲明，甚至還出示油廠認證，試圖挽回消費者信心，更有主婦忙著倒掉未用完的大統食用油。
「我們賣給消費者吃，自己也吃」，彰化自助餐業者江佩韓說，本來生意就不好做，近年來食安問題層出不窮，客人信心全失，每次事件一發生，她都立即向供應廠商拿檢驗合格書貼在牆壁，讓消費者安心。
彰化觀光餐旅推廣協會理事長溫奕鋐即在烹飪教室擺出食用油，讓學員了解食用油來源；他說，曾有人推薦他用大統系列食用油品，但價格太低，他不敢用，「一分錢、一分貨，真是有道理」。
溪湖家庭主婦吳小姐說，「家裡曾經用大統油，好險現在沒用了」；陳小姐則說，家中還有半罐大統醬油，「雖然醬油目前好像還沒出事，但也不敢吃了！」
「我們的健康全被黑心商人踐踏光」，事件爆發後，邱彩雲馬上把家中剩餘的好幾瓶大統油品丟光光，「丟掉這種騙人的油，一點也不覺得可惜」。
永康家庭主婦何麗華表示，小孩老是吵著要吃炸雞塊，她特別選用比較有名的大統油品，在家自己炸，「看到新聞報導，我的腦袋一片空白」，如果小孩因此生病，絕對要跟大統拚命。
彰化全聯福利社還貼上取消大統橄欖油特價公告，也將大統系列商品下架；溪湖的超市中也看不到大統油品，不過店家表示，「大統油品買的人很少」，業績影響不大。彰化縣政府成立大統長基食品受害者集體代位求償服務中心，第一天收到七十七件求償案，縣政府將提升代位求償層級，接受各縣市政府受理的求償案，擴大求償的規模和行動。
花蓮、宜蘭等縣市衛生局連續兩天稽查大統生產違規橄欖油、沙拉油，要求下架。新北台南市衛生局啟動「夜市專案」，勸導攤販勿用大統油品。
國防部軍事發言人羅紹和少將說，國軍副食供應站和福利營站已全面下架所有大統問題油品，維護國軍及民眾食品安全。
衛福部：標示「百分百油品」 全台清查
大統長基食品公司除在橄欖油添加銅葉綠素外，也疑似在花生油與香油添加香精。儘管國內並未對油品添加香精有所規範，但衛生福利部部長邱文達表示此舉不妥，未來會從嚴規範添加香精。
彰化地檢署檢察官昨天也直搗大統長基最高機密的調配室，搜出整桶麻油香精和花生油香精，質問高振利「你還要硬拗嗎？」高以閩南語回答「以後嘜擱黑白講了（不會再亂講了）」，並用右手食指做出閉嘴手勢。
衛福部表示，各地衛生局已鎖定轄內標榜生產百分百油品的食品工廠，檢視業者配方與製程，結果下周五出爐，如果違法，也一併依法開罰。
歐盟已規定油品不能添加香精，國際食品法典委員會（ＣＯＤＥＸ）也訂標準，限制油品添加香精。衛福部食品藥物管理署食品組長蔡淑貞表示，為了保護消費者，不贊成業者在油品內添加香精；現階段法規雖未規範，但未來會督促業者。
事實上，花生油是國內特有的調和油，但花生油脂含量如超過五成，會過於黏稠而無法食用，因此常與其他植物油調和。大統長基生產的花生油完全沒花生，而是用花生香精製成。
蔡淑貞表示，花生調合油雖花生油脂含量不必高，但不代表允許完全沒有；以現在的加工技術，油品根本不需添加香精，業者卻添加，行為很「不妥」。
蔡淑貞表示，業者如要添加香精，必須說明為什麼需添加，並證明對消費者健康無害，也必須要向食藥署申請；同時應誠實標示，否則一樣違反食管法標示不實規定。
從胖達人事件到這次的大統油品，業者所摻的食品添加物雖對人體健康無害，卻已涉及假冒情事，而且不乏知名大廠。
林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海感嘆，過去老建議病患要選用知名品牌，對健康比較有保障，「現在竟無所適從。」
賣場壓低進價 業者裝「純」削爆
「業界摻色素、香精製油根本不是新鮮事，有些大廠商都這麼做。」製油業者昨天驚爆，因賣場壓低進價，導致部分不肖製油業者偷工減料，壓低成本打進賣場通路。
彰化老字號製油業者卓武龍表示，花生油沒用花生提煉、橄欖油裡沒有橄欖油，在業界不是單一事件，「使用香精、色素製油，在台灣應該存在二、三十年了吧。」
「只要幾滴下去，這油就很香。」卓武龍說，多年前早有化工廠商向他兜售可加進油品的香精，但做油是良心事業，他沒有採用。
彰化製油業者表示，有問題的絕不可能只有大統，因為他們要打進大賣場、超市、餐廳一定得削價競爭，有時連百貨公司賣的專櫃油品都可能有問題。
業者說，有的純橄欖油市價一台斤要八百元，但賣場裡的橄欖油只賣兩百元，扣除運銷成本及利潤，難保成分沒問題。
「食用油混合已是業界公開祕密。」柯姓業者表示，一台斤純胡麻油五、六百元，消費者買不下手，業者一定要混大豆油、葵花油等廉價油，一台斤只賣一百五十到兩百元，大多數消費者才買得起，這是市場供需造成的。
柯姓業者等人說，他們也曾想打進大賣場的通路，但是「開那種價格怎麼賣？」本錢就要一百元，但賣場進貨價要壓到八十元，想要有合理利潤的產品哪打得進去？
「那真是暴利。」業者說，花生油、麻油都有人用香精，消費者根本分辨不出來，即使號稱是進口橄欖油，除非看到進口商資料，否則仍可能是混油。
地方缺錢、缺人 抽驗幾真空
食用油添加染色劑、香精，取代天然油品的原色原味，一般消費者很難察覺；彰化縣衛生局表示，地方政府缺錢、缺人、缺精密儀器，要揪出這類不法實在很難。
彰化縣衛生局長葉彥伯表示，地方人力有限，該局只有八名檢驗技士，平時做一般食品安全檢驗就忙得不可開交，沒餘力做高階檢驗。
葉彥伯說，地方長期財源拮据，向來採抽驗制，少有全面檢驗同一類市售食品，而且只固定檢驗幾種添加物，例如防腐劑、過氧化氫等，但懂門道的業者改用新型添加物規避檢出。
他表示，以往由中央規畫年度檢驗項目，分配地方抽樣送中央化驗；為了避免檢驗業務過度集中中央，縣市政府分區組成「區域檢驗聯盟」，分工合作增加檢驗品項與效率，但五都升格後，台中市抽腿，聯盟自動解散，縣市政府要獨力大規模抽驗食品，成了不可能的任務。
葉彥伯舉例，中央明年將採購「液相層析質譜儀」給各縣市衛生局，可驗出塑化劑、順丁烯二酸等添加物，但有高階儀器，沒技術熟練人員操作也罔然。
葉彥伯建議中央調整食品檢驗分工，將一般食品安全檢驗業務交給民間合格實驗室，並補助儀器、下放地方部分高階檢驗案件，訓練縣市衛生局做精密、高難度檢驗的能力，透過衛星式協力合作，才能改善現況。
醫界：長期食棉籽油 傷害精蟲
彰化縣衛生局發現大統長基的食用油產品使用大量的棉籽油。醫界和學界都指出，長期食用棉籽油，會導致雄性動物的曲細精管堆積棉籽油酚，破壞造精細胞、影響雄性賀爾蒙分泌，導致不舉和不孕。
棉花籽榨油產生棉籽油，每公斤不到二十五元，價格低廉。彰化基督教醫院毒物科主任蔡宗憲說，棉籽油不是好油，他記得早年台灣人民窮困，多用棉籽油點燈照明，這樣的油不適合當食用油。
彰化縣衛生局長葉彥伯表示，棉籽油雖品質不好，但價格低廉，很多國家容許當食用油，大統的食用油產品有六成添加棉籽油，添加比例一到兩成。
大葉大學生物產業科技學系多年前曾研究棉籽油調和別種食用油，希望降低價格，讓弱勢家庭吃到便宜好油，結果發現不可行。
生科系教授、彰化縣教育處長張基郁說，醫學研究顯示，棉籽油中的棉籽油酚會傷害精蟲，導致睪丸萎縮、不孕，現在油脂純化技術可去除大部分的棉籽油酚，但多少還會殘留。
彰化市博元婦產科醫師蔡鋒博表示，二○○六年「中國男性雜誌」也刊登棉籽油酚囤積曲細精管的醫學研究，發現中國廣州有男子長期用棉籽油煮菜，罹患無精症、性功能障礙。
中國大陸的棉籽油沒經過高度純化，經常食用中毒症狀緩慢，容易疲勞、皮膚發紅、搔癢等，長期食用出現肝硬化等疾病。蔡鋒博說，高度純化的棉籽油毒性低，但為了健康，還是少吃為妙。
大統醬油觀光廠 停止營業
彰化縣檢方查出大統長基公司製造的51種食用油品使用低價油混充，昨天彰化縣衛生局已經勒令停工，鹿港區的大統醬油觀光工廠也受到影響，業者已自行停止對外營業。
大統醬油觀光工廠內昨天只見彰化縣衛生局、彰化檢方查緝車輛，顯得格外冷清。工廠表示，觀光廠目前沒有營業，也不接受參觀，不過，若民眾對大統相關食品有疑慮，可到觀光廠進行退款等動作。帶家人前往參觀卻吃閉門羹的陳姓民眾說，想不到混合油事件影響這麼大，連觀光工廠也受到波及。
彰化縣近年推動產業文化館帶動觀光，縣政府為大統行銷觀光工廠，卻沒有想到大統生產的食用油品大多有問題，雖然目前醬油沒有爆發食品安全問題，縣政府認為已經破壞了彰化產業整體形象。
大統醬油觀光工廠是將傳統食品產業結合觀光轉型為觀光工廠，裡面不僅能讓旅客看見一貫化的機械設備，還能品嘗傳統甕釀釀造的醬油，讓民眾了解醬油製造過程。
(聯合報)
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花生油沒花生 辣椒油沒辣椒 大統勒令停工
彰化檢方查出彰化縣大統長基公司製造的51種食用油品使用低價油混充，今天上午到工廠召開臨時偵查庭，下午勒令停工。除了橄欖油沒橄欖、花生油沒花生外，今天又查出大統生產的辣椒油沒辣椒成分。大統長基公司董事長高振利上午看到守候在廠外的記者隔著鐵門大喊「董事長」，回頭看一眼不發一語，隨即轉身繼續走向工廠。
彰化檢方查出大統的花生風味特香調理油，完全沒花生油的成分，100%特級橄欖油也完全沒橄欖油，特級芝麻香油、為台糖代工的葡萄籽油的純度偏低，用大量低價油脂混充。今天又查出大統生產的辣椒油沒辣椒成分。
今天上午檢察官分乘兩輛車到達大統公司，召開臨時偵查庭，偵訊花生風味油沒花生、橄欖油沒橄欖，及大統鹿港廠的香醇醬油除了使用人工香精，成分是否也有問題。
大統油品多數不合格，檢方認為違反食品衛生法，欺騙消費者，涉嫌詐欺，在廠內辦公室偵問大統調配油脂、香料、醬油的技術人員，偵訊至中午止仍持續進行。
有一名批發商到大統詢問整批貨品退款事宜。大統副總經理王清龍說，只要消費者、通路商想退貨，大統都受理。
一件一罰 罰款可能逾千萬
彰化縣近年推動產業文化館帶動觀光，縣政府為大統行銷觀光工廠，沒想到大統生產的食用油品大多有問題，縣政府認為破壞彰化產業整體形象，研議重罰，以儆效尤。罰款可能逾千萬元。
衛生局長葉彥伯表示，大統涉嫌觸犯食品衛生法的標示不實、違法添加色素、用別種食品混充假冒以欺騙消費者。
依照食品衛生法，標示不實可罰款4到20萬，違法添加不得使用的色素可罰款3到300萬元，混充假冒可罰款6到1500萬元，目前被查出有問題的51件商品，衛生局將一件一罰。葉彥伯說，若是一項添加銅葉綠素的混充假冒橄欖油，完全沒橄欖油，會被高額罰款上百萬元。逐一計算罰款金額，加總起來，罰款至少1000萬元。
(聯合晚報)
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大統罰2820萬 勒令停工
《食品衛生管理法》新修正上路，彰化縣政府昨天開出第一槍，對連環爆發黑心食用油品的大統長基公司，以1案1罰原則，重罰2820萬元，創下該法施行以來對單一廠商處分天價的新高紀錄！由於累計已經有超過一半以上的油品出現問題，彰化縣衛生局認為「情節重大」，昨天下午進一步勒令業者停工，直到問題改善為止。
彰化地檢署襄閱主任檢察官黃智勇表示，雖然大統長基負責人高振利對外的說詞一日三變，但檢方只採信他在應訊時的說詞；高振利的行為不僅違反《食管法》，且涉《刑法》詐欺罪嫌，但一個行為涉及2種法，依法取其重，高振利將面臨最高5年以下有期徒刑。
彰化檢方、衛生局18日再前往廠區調查，發現被查到的品項不是全標示不實，就是以低價油混充來假冒，還違法添加銅葉綠素、香精提味與調色劑等，累計查封已超過全部生產品項一半以上的64品項83種油品。
彰化縣衛生局表示，去年台北市衛生局接獲民眾檢舉，大統長基販賣「100％特級橄欖油」以低成本食用油混充，縣衛生局從去年9月至今年4月曾4度前往稽查，但業者都以商業機密，拒絕提供配方、原料等相關製程，直到日前彰化地檢署投入偵辦，才一件接一件地揭露了生產線全在「打混仗」。
稽查人員發現，大統長基公司不止標榜西班牙進口橄欖製造的純橄欖油，以價格才1/8的低廉棉籽油混充，連同替台糖代工的54項油品，違規添加銅葉綠素染色，連花生油、胡麻油、辣椒油、紅花籽油也沒花生、胡麻、辣椒、紅花籽，全以色素和化學香精來提味。
大統長基以幾個油槽就生產超過上百個品項，結果油廠負責人高振利和員工也搞不清到底有多少產品，而檢方和衛生局每查一品項就發現違規，幾乎無一倖免。彰化縣衛生局以情節重大為由，下午隨即勒令生產線全面停工。
衛生局長葉彥伯表示，針對工廠倉庫內已經查封的總計83種不實、違法添加、假冒的產品，以及不配合4次稽查進行第1階段的裁罰，累計罰鍰2820萬元，是史上最高的開罰，除了要讓業者知道銷售量越大，對社會責任也會越大，也要求業者接下來要提出完善的回收計畫。
面對生產線全面停工、下周即將接到天價處分罰單，抱怨100萬元交保金額太高的高振利昨天不再出面，改由陳姓業務襄理代表道歉，並表示民眾可憑發票退貨，昨天工廠停工，僅少數員工留守，電話接到手軟。
大統辣椒油沒辣椒 黑心油83種
彰化檢方、衛生局偵辦大統長基食品公司黑心食用油案，如滾雪球般越滾越大。繼橄欖油、葡萄籽油、葵花油、花生油、胡麻油等油品相繼爆出造假後，18日再查出「大統辣椒油」和「大統100％紅花籽油」，全無辣椒和紅花籽，是以沙拉油摻入調色劑和香精提味。就連生產最大宗的沙拉油，也發現混充棉籽油的配方，累計違規已達83種。
檢方也查「純」釀醬油
另外，由於連環爆讓該公司號稱的「純」釀醬油，也引起檢注意，不排除同時進行調查。
大統最早以標榜「純正花生油」打出名號，早先在傳統市場販售，接著又賣葵花油、橄欖油，擴充事業版圖。除了以中、低價位崛起，公司也以不斷開發新產品，增強消費者印象，累積知名度，搶進了知名品牌之列。
摻色素香精再換包裝
彰化縣衛生局發現，大統為增加市占率，每隔幾個月，就推出「新」項的油品，卻只是改變包裝重取新名，內容物幾乎全以沙拉油、葵花油和低廉棉籽油作為基本原料、再添加調色劑和香精，進行「孫悟空72變」，透過「變、變、變！」掌握消費者喜好，並取得信賴。
衛生局指出，大統「混得太厲害了」，不止標榜純橄欖油以棉籽油、沙拉油混充，還有1款橄欖油，完全沒有橄欖油，一系列15款花生油、5項胡麻油也全沒花生、胡麻。昨天又查到4款「大統辣椒油」沒辣椒，「大統100％紅花籽油」沒紅花籽，全以紅色素和香精調味，「大統苦茶油100％」的苦茶油也只有兩成，其餘多是葵花油。
粗製棉籽油恐致不孕
教人意外的是，大統生產最大宗、也是民眾日常食用的平價沙拉油系列，配方表上赫然出現棉籽油，疑似連沙拉油也混充。但大統董事長高振利對添加銅葉綠素、橄欖油混充、標示不實等項違規都承認了，惟對沙拉油混充棉籽油則堅持「不可能」，檢方仍在進一步調查。
彰化縣衛生局長葉彥伯指出，棉籽油價格不到沙拉油一半，台灣幾乎沒人在食用。大葉大學食品生技教授張基郁指出，棉籽油含有棉籽酚，顏色較其他油深紅，精煉後可供人食用。但食用粗製棉籽油可造成生精細胞損害，導致無精不孕，也可能引發慢性中毒，會有皮膚搔癢如針刺、胸悶等症狀。
彰化地檢署襄閱主任檢察官黃智勇表示，大統長基食品公司的油品因流通廣大，關係到消費者健康。因此相關辦案人員第一要務，是先將所有黑心油品封存、下架。這個部分已於昨日完成，接下來將開始清查扣案帳冊，比對相關資料。
專家建議 分散風險 買小瓶裝 多換品牌
知名食品油出包，引發消費者恐慌。但從外觀、氣味，民眾根本很難辨別什麼才是好油。專家表示，品牌恐怕已難作為選購依據，要吃得安心，不妨多換品牌、買小瓶裝分散風險，另每種油品都有特性，千萬別一瓶油煎煮炒炸用到底。
毒物專家林杰樑的遺孀譚敦慈表示，挑選油品時，她多選擇深色玻璃瓶裝，避免讓油品受光照；最好不要放在電器、爐灶旁，減少高溫造成油品氧化、變質的機會；即使家中常開伙，購買時也最好挑選小瓶裝，別買大罐家庭號。
譚敦慈說，每種油的冒煙點不同，建議民眾應依不同的烹調方式選擇用油。炒菜可用芥菜籽油，煎魚時油溫較高可用葡萄籽油，才不會一下就竄出白煙，將有毒物質吃下肚，也因此她做菜多冷鍋、冷油，避免高溫烹煮。
馬偕醫院營養課營養師趙強指出，油脂冒出陣陣白煙才炒菜，可能好油都劣化、變質成「壞油」，甚至產生自由基，把致癌物質通通吃下肚。
趙強說，每種油品油脂精煉程度、油品特性，各有不同發煙點，有些適合高溫快炒、有些適合低溫烹調。若炒、煎、炸，沙拉油、葵花油、葡萄籽油等發煙點較高的油脂較為適合；而冷壓初榨橄欖油發煙點低，較適合涼拌，才能完整保存營養。
另不少民眾喜歡直接去製油廠買第一手初榨的食用油，但趙強也提醒，苦茶油、茶油、麻油等只要是非經過精煉的油品，都不適合高溫快炒，比較適合涼拌。
中山醫學大學營養系教授王進崑表示，純橄欖油遇熱不易凝結，家庭主婦可檢視家中瓦斯爐或抽油煙機，如用了1周就會有油漬凝結，一定不是純橄欖油。其他油類如花生油，添加人工香精，聞起來會有味道，但含入口中就不會有食品應有的味道。
正港100％、純天然？ 油品大清查
知名大統長基公司旗下油品摻混其他油品，卻宣稱「100％橄欖油」販賣，衛生福利部長邱文達昨表示，即日起將要求全國地方衛生局清查油品工廠的油品製程及配方，尤其鎖定「天然」、「100％」純正的油品，務必揪出不法。
衛生福利部發言人王哲超表示，彰化縣衛生局將開出首波罰單，針對標示不實、違法添加銅葉綠素，以一品項一罰，祭出重罰，另業者長期惡意摻偽，將建議檢調單位求處最重3年有期徒刑。這也是《食品衛生管理法》有史以來開罰最重的一次。
食品安全亮紅燈，行政院長江宜樺昨天在立法院答詢時表示，新版《食品衛生管理法》已經上路，政府依此祭出有史以來最高的罰鍰，超過2500萬元。江宜樺也宣示，未來將用同樣的態度，嚴格取締不肖廠商。
對於知名的大統食用油出包，引發朝野立委關切。民進黨立委劉建國表示，食管法已經修正，政府不能再以無法可管作為推託之詞。他疾呼食品藥物管理署全面清查食品工廠，讓全民吃得安心。國民黨立委江惠貞則說，柴米油鹽醬醋茶什麼都有假的，日前雞蛋布丁裡沒布丁、米粉裡沒有米，這次連油都出問題。
江宜樺說，國家食品安全工作還有加強空間，過去罰則不夠重，導致業者為營利，心存僥倖。新版食管法已修正通過，他支持地方政府從重開罰。
不過，還是有立委質疑罰得不夠重。國民黨立委蔣乃辛建議，罰款應以廠商營業額來計算。
輕罰 暴利 黑心商品爆不停
還有什麼東西能吃？大統長基公司100％特級橄欖油、花生油、辣椒油連續遭爆以劣質油摻混有害健康化學香精混充，繼前年塑化劑之後，黑心商品爆不完。消費者信心幾乎崩盤，痛罵廠商黑心，更諷刺「當家庭主婦也不安全」。
台灣是美食天堂，但自2年前塑化劑案發生後，大家才知道，台灣有不少美食，竟然都只是不肖業者利用「化學香精」製造出的假象。消費者無法接受的是，黑心廠商未從塑化劑風暴學到教訓，還繼續黑心下去。
曾姓婦人說，為了家人吃得健康，習慣購買價格較高、標榜「純天然」食用油炒菜，她相信價格高的品質會比較好。但誰能料到，貴的一樣有問題。而且，如果是純粹的食用油也就算了，廠商竟然還黑心到用香精提味、色素潤色。
陳姓家庭主婦也說，廠商就是在餵消費者「吃毒」大賺暴利。這種現象在塑化劑案後，相信政府已經有了找真相的經驗。但消費納悶的是，那為什麼毒澱粉、胖達人、大統花生油等黑心食品還會連環爆。
廠商有恃無恐大賺黑心錢，消費者認為與政府相關法規的罰責太輕有關，而黑心商品的翻倍暴利，則是吸引廠商鋌而走險的關鍵。塑毒案席捲全台，受害的消費者無數，561名消費者申請團體訴訟，向33家業者求償24.9億元，結果法官只判業者賠償120萬。如此結果，誰還會相信政府會替消費者把關。
(中國時報)
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爭汐止線 基隆嗆萬人上街 馬承諾跳票 10萬通勤族「超不爽」
總統馬英九日前一席「捷運民生汐止線不一定要建」說法，引起沿線居民反彈，原本期待該捷運線能延伸至基隆火車站的10萬名基隆通勤族，因長期忍受開車通勤塞車、搭火車誤點之苦，昨氣得跳腳，失望痛斥：「馬英九是騙子，口頭說要拼經濟，連基礎建設都擺爛，近期將號召萬人苦行到台北抗議。」
捷運民生汐止線規劃自北市大稻埕，經民生東路、新湖一路至新北市汐止區公所，總長17.52公里，為中運量捷運系統，總統馬英九競選時，曾承諾該捷運線將延伸到基隆百福社區，紓解基隆往返台北的交通擁擠窘境，未料周三卻拋出「不一定要建」說法，引來基隆人不滿。
「基礎建設都擺爛」
台灣城市競爭力發展協會理事長林右昌昨表示，基隆10萬名通勤族滿心期待捷運能延伸到基隆，節省通勤時間，未料馬英九卻認為台鐵汐止樟樹灣站至南港段，每8分鐘發一班車已足夠，不須興建捷運民生汐止線，「將號召1萬名基隆人苦行到台北，要求政府莫漠視基隆人的權益。」
陳姓基隆市民昨也失望痛批，捷運到基隆喊了好幾年，「馬英九說要拼經濟，如今連基礎建設都擺爛，現在居然還跳票，完全辜負基隆人的期待」。
交通局：絕對會蓋
另名航海業吳姓女職員（26歲）也批評，馬英九有時間搞鬥爭，卻沒空搞建設，直呼：「超不爽！」
新北市交通局昨重申，民生汐止線可行性研究於前年底獲行政院核定，正推動綜合規劃作業，目前進行中的新社后橋已預留捷運共構的墩柱基礎並施作中，預計今年底完成綜合規劃後提報中央審議，各項作業正積極推動，捷運民生汐止線之政策絕無改變。
(蘋果日報)
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台北斷網10小時 罰廠商42萬
台北公眾區免費無線上網服務（Taipei Free）前天中斷服務，停擺近10小時，估計實質造成單日7萬人無法上線，也影響250萬名申請人使用權益。承包商安源通訊昨鞠躬致歉，指將改善硬體，北市資訊局昨以違約為由開罰安源通訊42萬元。
平日龜速斷訊
北市資訊局去年重新招標Taipei Free服務廠商，由安源通訊得標，從去年3月起轉換系統，但上網龜速、斷訊屢遭詬病。依資訊局統計，Taipei Free申請數逾250萬人，每月逾400萬人次使用，每天15萬人次使用，預估1天7萬人使用。
但TPE-Free網路前天上午10時許掛點，本報也接獲不少讀者投訴，民眾鄭小姐就批，前天上午、下午2度登入皆不能用，修復速度慢得誇張。記者前天下午數度實測也無法登入，至前晚約8時30分才恢復。
資訊局昨偕安源通訊出面致歉。安源指，現有6部閘道驗證使用者身分，前天上午10時37分監控系統異常，一部認證閘道負載過高，使用者無法認證上網，影響其他系統作業，搶修至前晚8時32分恢復。將改善硬體設備。
不改善擬解約
昨北市議員在議場質詢此事砲聲隆隆，王孝維抱怨，前天接到27通投訴電話；市議員童仲彥要求解約。
資訊局長詹德存昨說，使用人數快速成長，業者容量不足，市府將督促業者因應，否則考慮解約。
(蘋果日報)
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「Taipei Free」斷線 開罰廠商42萬
北市資訊局、廠商 今公開道歉
台北市公眾區免費無線上網服務Taipei Free昨天無預警大當機，造成民眾上網大受影響，怨聲連連。上午台北市資訊局和委外廠商安源公司一起說明故障原因，並公開道歉。
廠商指出，昨天上午因網路負載過高，發生故障，但仍有民眾欲繼續登入，系統負載居高不下而當機，也造成修復進度緩慢，昨晚8時32分修復搶通。資訊局也宣布，向承包業者處以42萬元罰款。
昨天網路大當機時間，從上午10時30分，一直故障到晚上8時32分才修好，許多使用者急著上網，卻無法連上，氣得直打1999 詢問，把1999塞爆，但仍得不到答案，氣得大罵。
洪姓民眾指出，他昨天上午11時出外洽公，在捷運站想使用筆電連接Taipei Free上網，寄文件給同事，不料「怎麼連都連不上」，畫面一直跳回，最後只好回到公司，延宕整個會議，沒想到傍晚下班再試用Taipei Free上網，還是無法連上，令人傻眼。
資訊局長詹德存指出，針對這次大當機事件，會依Taipei Free服務契約，針對違反「因機房設備或骨幹網路造成服務中斷時間超過4小時」的規範處理，並對造成市府聲譽受損，向承包商處以42萬元罰款。
提升穩定度 下周起硬體升級
資訊局指出，從故障到修復耗費，已經超過10個小時，估計有7到8萬人受到影響；廠商則表示會進行檢討，並從下周起進行Taipei Free系統改善及硬體升級，擴充認證系統主機功能，以提升服務可用度與穩定度。
資訊局上午公開道歉，並表示已規劃透過更嚴謹的契約規範及緊急事件處理程序，督促承包商落實改善網路系統穩定度，並協助加速排除各種服務中斷狀況，因應近期持續成長的使用量，防範嚴重影響民眾無線上網權益的情事重演。
目前Taipei Free的累計帳號申請數已超過250萬，每月使用人次自今年8月起超過400萬，近期平日上網人數穩定維持在7萬人以上；每日上網人次則約在14至15萬左右；每人次平均下載流量則約在20MB。
(聯合晚報)
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電子血散熱 超級電腦縮小萬倍 模仿人腦血管 助加速研發新藥
電腦運算能力愈來愈強，但還是得向人腦學習。美國IBM公司研究部門模仿人腦血管網路取得突破性發展，利用「電子血」為電腦晶片組散熱並提高效能，可望最快10年研發出體積縮小1萬倍的超級電腦。國內學者昨指出，此研發有助加快新藥研發，也讓臉書等網路服務速度變快。
英國《泰晤士報》昨報導，IBM在瑞士的實驗室已研發出原型。
電解液冷卻供電
實驗室主任凱撒沃斯指出，人腦耗能約20瓦特，相當點亮一顆小燈泡的能量，有相同運算力的電腦則須數百萬瓦特，發電量約一座小型水力發電廠，IBM先進熱封裝研究人員麥寇說：「取材人腦運作，用電解液當成晶片的冷卻劑，並提供電能。」
人腦高效能關鍵在於血液同時提供能量和散熱。目前電腦晶片為平面電路板，擴大接觸空氣面積來散熱，IBM科學家向人腦取經，研發3D立體結構堆疊的多層晶片，由扮演「電子血」的電解液流穿晶片組之間，提供電能且散熱，因而可大量節省空間達1萬倍，原本半個足球場大的超級電腦，可縮成桌上型電腦大小，足可放進背包。
超級電腦能執行龐大資料量與高速運算，目前速度最快可每秒33.86千兆次浮點運算（petaflop）。
台散熱技術待解
IBM預料10至15年內研發出小型超級電腦，現階段最大技術障礙是提高電解液的供電量。台灣高速計算專家、清華大學資工系教授鍾葉青指，台灣已有這類三維封裝技術，但散熱難題仍待解決。他說：「IBM此研究能使超級電腦體積愈來愈小、運算能力愈來愈強大，代表原先只有一台超級電腦處理運算，將來同樣面積裡將可放下1萬台超級電腦。」
網路雲端更便利
鍾葉青說，只要是須大量運算的工作都獲益，以研發基因製藥為例，超級電腦處理基因比對或模擬的速度加快，更快取得人體實驗可行性並付諸實行，縮短研發新藥時程。而像臉書或Google等雲端服務也都是靠超級電腦來協助，一旦處理的資料量變大，就可服務更多使用者。他曾率領學生，奪全球高速計算領域最頂尖競賽之一的「學生叢集電腦計算競賽」冠軍。
(蘋果日報)
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喝優酪乳減肥 女罹胃食道逆流
優酪乳向來被減肥族奉為聖品，但空腹狂喝恐傷身！一名23歲黃姓女子因為想瘦身，長期以優酪乳取代三餐，日前感到嘴巴常有酸苦味、喉嚨不舒服且胸口灼熱疼痛就診，經檢查發現竟罹患胃食道逆流。收治案例的腸胃科醫師吳德強昨(18)日表示，最近門診胃食道逆流患者增約3成，多是減肥不當所引起，像這樣錯誤飲用優酪乳，不僅瘦身效果不好，嚴重更可能導致食道結疤、狹窄。
過酸 加重症狀
吳德強醫師表示，胃食道逆流好發在減肥者身上，又以年輕女性佔7成，主要是在減肥過程中採取飢餓、空腹方式，或是只選擇單一食物減肥所致，而過酸食物如優酪乳、檸檬等，讓胃酸分泌增多，若又未吃其他東西，也會使胃黏膜受創更嚴重，造成胃潰瘍並加劇胃食道逆流症狀。
門診也發現不少患者以為喝優酪乳可以補充益生菌、改善胃病，但目前並無證據顯示優酪乳可以改善胃食道逆流，且市售優酪乳甜度太高，更易刺激胃壁，加重症狀，相關胃疾患者皆應避免飲用。
飲食 定量節制
胃食道逆流是慢性疾病，吳德強醫師提醒，若症狀輕微，可靠生活習慣調整改善，像是避免單一食物減肥、少穿太緊身的衣物，飲食也要定量及節制，勿放縱暴食，持續1周若未改善就應就醫治療。
(蘋果日報)
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只喝優酪乳減肥 胃食道逆流
有些年輕女生嘗試喝優酪乳減肥，但腸胃科醫師警告，長期空腹只喝優酪乳，不但減重效果不好，也可能導致胃食道逆流。
23歲的黃小姐因工作壓力大，半年內體重暴增10公斤，近來嘗試用市售優酪乳和蘇打餅減肥法減重，一個月就瘦了三公斤。後來乾脆不吃餅乾，三餐都喝優酪乳，沒想到日前感覺口中常有酸苦味，喉嚨不舒服，最後因胸口灼熱疼痛到腸胃科檢查，才發現罹患胃食道逆流。
中山醫院腸胃科主治醫師吳德強表示，胃食道逆流很容易出現在減肥的患者身上，當減肥過程中過度節食，甚至一天只吃一餐，老是處於飢餓狀態，容易引起胃部不適，胃裡長時間沒有澱粉，也會造成胃潰瘍、胃食道逆流加劇。
另外，甜食或太酸的食物都會刺激胃酸過多，胃黏膜受創更嚴重，吳德強說，有些人減重時只吃單一食物，如優酪乳或檸檬汁，但市售優酪乳為了掩蓋酸味，甜度很高；若是因為擔心市售優酪乳太甜而自製，乳酸菌也會放越久變越酸，兩者對胃都不好。
(聯合晚報)
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天氣驟變 偏頭痛患者增2成 做好頭頸保暖 避免吃起司 巧克力
天氣忽冷忽熱，當心偏頭痛發作，台北榮總神經醫學中心神經內科醫師陳韋達表示，溫度驟變、冷刺激、氣壓變化等因素都可能誘發偏頭痛；近2周門診中，因偏頭痛發作求診的新病患增加1~2成，而原有偏頭痛的患者發作頻率也提高，提醒做好頭頸保暖，日常避免味精、巧克力、起司等誘發因子，並維持規律作息，有助降低偏頭痛機會。
陳韋達醫師表示，國內偏頭痛患者超過150萬人，男女比例約1：3，偏頭痛是天生體質，與大腦不安定、視覺皮質異常興奮有關，當吹到冷風、吃某些特定食物如起司，或面臨巨大壓力、熬夜等，就可能引發偏頭痛，因此建議偏頭痛患者平常最好避開刺激因子；如果不清楚，也可寫頭痛日記，記錄自己每月哪幾天偏頭痛會發作、疼痛程度、並回溯當天接觸哪些刺激因素，以找出誘發原因並加以避免。
【先了解】8項典型症狀
8項常見典型症狀包括噁心、想吐、怕光、怕吵、單側頭痛、搏動性頭痛也就是痛處感覺血管在流動、頭痛程度會影響做事甚至需請假、只要一動就痛，另約有1/6~1/8偏頭痛患者發作前會看到黑影、閃光等視覺前兆。
【這樣做】做好頭頸保暖
有些偏頭痛患者對溫度變化、吹風、冷刺激等因素敏感，因此在季節交替或天氣轉冷時，宜做好頭部、頸部的保暖，像是可以戴帽子、披圍巾，避免著涼引發偏頭痛。
1小時內服藥
如果感覺偏頭痛要發作，或剛發作，最好在1小時內服用止痛藥，以及時發揮止痛效果；不過，若太常吃，可能上癮、進而演變成藥物過度使用的頭痛，因此止痛藥1周不宜吃超過2次，若超過2次以上，最好就醫，改服用神經穩定劑。
避巧克力起司
有些特定食物也可能誘發偏頭痛，常見如巧克力、味精、紅酒、起司、醃製品如臘腸、柑橘類如橘子，建議平常少吃。此外，平常應避免熬夜、適時紓發壓力，維持作息規律，可減緩偏頭痛發作。
發作平躺休息
偏頭痛發作時通常會影響到日常生活功能，有些患者甚至嚴重到需向學校或公司請假，頭痛時間會持續4~72小時；建議發作時除了服藥外，可平躺閉眼休息，避免繼續盯著螢幕或看書，接收聲光刺激可能更加劇頭痛不適。
【醫師說】
偏頭痛發作痛得要命，也可能真的要人命，因發作次數愈來愈多時可能演變成慢性偏頭痛，有引發癲癇甚至中風危機。因此若偏頭痛發作1周2次以上，或發作前有視覺前兆女性，最好就醫。
(蘋果日報)
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33歲男 單眼白內障
辦公室陽光太強也可能曬出白內障！台中一名33歲電腦工程師，10年來都坐靠窗處辦公，每天太陽西移就曬到他的右臉，半年前他右眼視力變差，就醫發現竟是單眼白內障，所幸手術恢復。醫生提醒烈日下務必戴太陽眼鏡、帽子防曬，以免視力受損。
台中光田醫院眼科主任金正詔表示，陳姓工程師有300度近視，半年前開始只要直視陽光或開車時對向車燈照射，眼睛就很不舒服，最近越來越嚴重，就醫發現本來兩眼佩戴眼鏡後的視力都是1，但右眼只剩下0.5還罹患白內障，左眼則仍是1。
10年來日曬4小時
陳男僅右眼罹病、且僅33歲，非常少見，醫師細問，得知陳男辦公室座位右邊靠窗、沒窗簾，每天午後陽光從右側直射，陳男右眼每天至少日曬4小時、曬了10年，導致眼球受紫外線傷害罹病。
金正詔分析，患者長期坐在電腦前寫程式，很少移動，眼睛長時間遭紫外線照射罹病，相較下，戶外工作者會不時移動到遮蔽處，眼睛有休息反而不會發病；幸好開刀植入人工水晶體後，右眼維持近視300度、配鏡後視力恢復1。
金正詔說，白內障好發於50、60歲的中老年人，30歲罹患白內障的1年僅接觸2、3個，通常是青光眼等眼疾併發白內障；台中大里仁愛醫院眼科主任夏恒健指，醫治過的年輕型白內障，則以外力撞擊導致外傷性白內障、或服藥類固醇等「藥物性白內障」為主。
中國附醫眼科部主任蔡宜佑說，白內障是水晶體混濁致視力不良，過去是「老年人的眼疾」，健保只給付逾55歲患者進行雷射切除混濁水晶體、或更換人工水晶體，55歲以下動手術需健保局審查，醫生評估視力嚴重影響生活才給付，否則得自費。
近年臨床發現，年輕型白內障手術約佔2到3成，原因包括先天型、外傷型、感染型、自體免疫系統失調等。曾有一名40歲女性上班族，原本雙眼近視600度，左眼1年內暴增到2000度，就醫發現，高度近視造成水晶體中心硬化導致白內障，後來左眼更換人工水晶體，才維持原近視度數600度。
視力暴增盡速就醫
蔡宜佑建議，逾30歲的近視民眾，如果單眼短時間內度數暴增，就要懷疑可能出現白內障前期水晶體硬化，應立即就醫滴藥水治療，控制不了才手術更換人工水晶體。
白內障小檔案
◎形成原因：水晶體老化、外力撞傷、受紫外線傷害或青光眼造成的眼睛病變
◎症狀：因水晶體混濁，導致視力模糊、畏光、夜間眩光
◎好發年齡：50~60歲的中老年人。年輕人多因受外力傷害或眼睛病變造成
◎預防方式：戴太陽眼鏡或戴遮陽帽，做好眼睛防曬
◎治療：做更換水晶體手術，術後避免激烈運動
(蘋果日報)
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座位西曬 年輕工程師患白內障
33歲的陳姓電腦工程師年紀輕輕就罹患「後囊混濁型白內障」，醫師研判他可能因為工作環境西曬，長期忍受紫外線照射所致，經手術才恢復正常。
陳男半年來持續出現畏光及視力模糊，且症狀愈來愈嚴重，還險些導致車禍，到光田醫院眼科檢查才知右眼罹患「後囊混濁型白內障」，視力僅剩0.5。
光田醫院眼科主任金正詔表示，天生、長期照射紫外線或服用類固醇皆可能引發「後囊混濁型白內障」，陳男只有近視，也未服用類固醇，經深入了解後得知，陳男退伍後，就到現在的公司上班，但辦公室西曬，幾乎每天有4小時右眼需忍受陽光照射，可能因此才導致白內障。
由於陳男有近視，且右眼散光約300度，醫師建議他植入「散光型黃色人工水晶體」，以隔絕紫外線及有害藍光，加強保護視網膜，並保留其右眼近視度數，以便兩眼度數平衡，避免引發暈眩，術後復原良好。
金正詔表示，白內障非老人專利，年輕人不要以為只有年紀大了才會罹患白內障，提醒民眾晴天外出最好配戴太陽眼鏡，日常生活或工作也要調整方位，避免日光照射，以減少紫外線對眼睛的傷害。
(自由時報)
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靠窗族天天曬 33歲患白內障
台中卅三歲陳姓工程師半年前開始感覺畏光、視力模糊，檢查後發現右眼罹患了「混濁型白內障」；醫師說，卅歲罹患白內障「早了些」，懷疑辦公室座位右側靠窗又日照強，長時間受紫外線照射影響導致。
陳姓男子大學畢業後擔任電腦工程師，十年來長時間坐在電腦前寫程式，辦公桌位置右側靠窗，每天下午都會西曬。半年前眼睛越來越常乾澀疲憊、視力模糊，晚上開車時更明顯感覺對向來車的燈光很刺眼，畏光症狀嚴重。
他到光田綜合醫院求治，醫院檢查出陳男的右眼罹患「後囊混濁型白內障」，視力僅剩○點五，開刀治療後已恢復正常。
該院眼科主任金正詔指出，罹患白內障者多為四、五十歲以上，卅多歲就患病的並不多見，「後囊混濁型白內障」通常是天生或長期照射紫外線引起，也有人是因服用類固醇而發病。
金正詔指出，陳先生過去僅有輕度近視，未服用相關類固醇藥物，推估是因右眼長時間受到紫外線照射所致，這類患者症狀會畏光、視力模糊等，如不治療會導致失明。
(聯合報)
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牙齦萎縮 與熬夜沒關係
有民眾到臉書《蘋果生活八爪魚》留言詢問，熬夜是否會造成牙齦萎縮或嘴破。牙醫指出，熬夜易造成抵抗力下降，產生口腔潰瘍、破皮等症狀；至於牙齦萎縮則多因年紀增長，或者罹患牙周病，與熬夜無直接關係。
彰基體系牙科部主任黃瑞彰表示，牙齦萎縮分為病理性萎縮和生理性萎縮，病理性萎縮是因民眾罹患牙周病，細菌破壞牙齒周圍的組織如齒槽骨，造成附著在齒槽骨上的牙齦萎縮；生理性萎縮則是民眾隨著年齡增長，齒槽骨跟著退化，接著出現牙齦萎縮狀況。
晚睡者容易嘴破
黃瑞彰表示，牙齦萎縮與熬夜應無直接關係，但有些民眾可能因為熬夜晚睡，懶得刷牙，沒適當清潔牙齒，造成細菌感染，產生牙周病。熬夜晚睡則主要造成口腔黏膜破洞，若超過兩個禮拜沒有復原，應就醫檢查是否由其他病因造成。
萬芳醫院牙科主任施永勳表示，民眾熬夜或晚睡會造成抵抗力下降，易讓口腔出現潰瘍、破皮等病況。至於牙齦萎縮後會露出牙根，容易有牙齒敏感的情況，即當吃冰的或刺激食物時，牙齒就會有痠澀不適感，可透過手術等方式改善。
(蘋果日報)
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手冊被當證據 撰寫學者︰片面引用
塑化劑風波撼動全國食品安全，消基會代表五百六十一位消費者求償二十四億元，一審宣判三十七家業者得賠償一百二十萬元，判決結果不只讓消基會捍衛民眾權益的努力受挫，也無法嚇阻不肖業者連環爆出食安危機。消基會點名衛福部對文宣手冊應清楚說明，也強調將持續上訴爭取民眾權益。
邱文達：支持消基會上訴
消基會秘書長雷立芬昨天表示：「這還不是挫敗，仍有上訴機會。」這項判決再度引發民眾關切，希望法官審判時要有同理心。衛生福利部長邱文達昨天指出，對訴訟結果感到遺憾，會蒐集資料支持消基會繼續上訴。
塑化劑團訟案一審結果是因為法院採用業者提出的衛福部官方資料做為參考，消基會委任律師徐則鈺說，消基會今年二月十八日去信衛福部要求解釋「食品中塑化劑污染衛教手冊」中「塑化劑可在四十八到七十二小時排出體外」的說法，衛福部回文表示：「動物實驗結果推論人體風險，衛教手冊僅說明國內外科學研究結果。」果然被廠商用作資料反駁。
學者︰資訊不能只看片段
負責撰寫該衛教手冊的成大環境微量毒物中心主任暨醫學院環境醫學研究所教授李俊璋昨指出，看資訊不能只看片段；塑化劑對人體的危害或影響頗為專業，涉及劑量、使用頻率、累積層面等，若法官、律師不清楚，可以找學者專家協助，由他們提供正確資訊。
李俊璋表示，手冊其實已經寫得很清楚，法官只引用與健康有關的代謝部分的資訊，該數據是德國的人體試驗研究，是給一次的劑量，再去檢測尿液排放情形，發現可在二十四到四十八小時後排出體外。
不過塑化劑可經由呼吸、食物進入人體，長期下來會干擾內分泌，引發甲狀腺問題，造成不孕、女童性早熟等，這些流行病學上都有證據。
塑化劑非致癌物質，因此有安全劑量。雖說人體可排出，但受污染的產品若濃度高，又是天天吃，等於還未完全排出體外，又有新的量進入，一而再、再而三，累積久了就會出現問題，危害民眾健康。
損健康難舉證 判決不利消費者
塑化劑團體求償案，新北地院法官以消基會無法證明消費者身體健康受損，駁回精神撫慰金請求，引發外界批評；法界人士希望民眾回歸法律層面看待，本案是因塑化劑爆發時法律規範不足，今年食品衛生管理法才剛修改，無法溯及既往，且相關機關未規範侵害程度的標準，導致法官無法作成有利於消費大眾的判決！
食管法今年新修 無法溯及既往
法界人士指出，民事訴訟時，法官僅能依原告、被告雙方提出的證據裁判。本案原告消基會起訴時僅提出部分健康檢查報告、發票等，許多消費者甚至無法出具發票，求償金額又動輒百萬起跳，如郭姓男子購買「ABR36乳酸活菌」產品給兒子，價值四千七百五十元，求償金卻高達八千二百零五萬餘元，假若獲賠等同中樂透般一夜致富。
訴訟程序中，被告業者拿出「官方」國民健康署的衛教手冊，主張塑化劑無害人體，原告消基會未能推翻此手冊見解，所以法官依雙方提出的「證據」裁判，認定消基會因無法證明塑化劑對人體健康造成損害，駁回精神撫慰金請求。
律師林威伯指出，本案舉證非常困難，需證明消費者身體健康受損與塑化劑有因果關係存在，首先要有購買證明，若連發票都沒有，恐難上加難，再來就是證實塑化劑對人體健康造成危害、單一民眾健康狀況與攝入含塑食品有關。
律師方南山指出，若要證明含塑食品對人體產生危害，應由官方邀集專家、學者，制定出「標準」讓法官可依據，如「含塑食品超過多少濃度時，將危害人體健康」，否則連「損害」都無法證明，更遑論「因果關係」。
(自由時報)
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塑化劑事件後 兒少濃度大降
法院對販售含塑化劑食品業者的判決，引發社會譁然。國家衛生研究院一項最新研究報告指出，國內兒童及青少年在塑化劑事件發生後，體內ＤＥＨＰ塑化劑濃度降幅很大，顯示避免接觸對防毒有幫助。
國衛院今天將在台灣公共衛生學會聯合年會，報告國內兒童及青少年接觸ＤＥＨＰ塑化劑後的體內塑化劑濃度追蹤研究。
國衛院群體健康科學研究所醫療保健研究組主任潘文涵說，在塑化劑事件發生後，追蹤一百卅八名十一到十二歲兒童，及三百廿八名十四到十六歲青少年，以問卷調查並檢驗他們的尿液。
國衛院檢驗這些兒童及青少年的尿中塑化劑代謝物後發現，在事件後明顯下降，如兒童的ＭＢｚＰ代謝物，降幅達七成四；青少年的ＭＭＰ代謝物，降幅也達近六成。
潘文涵說，餅乾、零食的包裝材料，和當時部分的補充劑添加物，都可能含有塑化劑；當年事件發生後，這些兒童及青少年尿液的塑化劑代謝物濃度大幅降低，或許和家長提醒孩童少吃有關係。
(聯合報)
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衛福部批恐龍法官
塑化劑團體訴訟於一審判賠120萬，遠低於消基會求償的24億，消基會直指衛生福利部官方資料「扯後腿」。衛福部昨日跳出來喊冤，直指「恐龍法官」只採用部分資料，未通盤考量。
消基會代替561位民眾，向昱伸、賓漢等使用塑化劑的廠商求償24億台幣。但新北地方法院17日判決出爐，法院僅判廠商共賠120餘萬，只賠商品金額，未納入精神及其他損害賠償。
消基會秘書長雷立芬表示，「不認為這次判決是挫敗，還有上訴空間」，但訴訟過程卡在法院採用國民健康署「食品中塑化劑汙染衛教手冊」內容。內容指出塑化劑DEHP進入人體後，絕大部分在24至48小時由尿液或糞便排出，法官將這些資料視為未證實對人體損害，造成消費者無法得到損害賠償。
衛福部發言人王哲超拿出手冊逐項澄清，指恐龍法官只採用其一，不採用其二。
(中國時報)
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《台版悲慘世界》賊偷奉獻箱 神父︰他比我們需要錢
新竹市香山天主教堂大前天遭竊，存了1年多的奉獻箱被偷光光，粗估金額上萬元，但高齡83歲的神父王金安不但不生氣，還選擇原諒，慈祥的神父更安慰教友「小偷可能比我們還需要錢，天主給他！」讓不少教友稍感釋懷，有如電影「悲慘世界」的情節上演。
電影「悲慘世界」描述主角尚萬強出獄時走投無路，被好心神父收留，不料他卻在半夜偷走銀器，被警察捉到送回，神父不但不追究，還把燭台等其他貴重物品送給他，要他重新做人，神父的寬厚感動許多人，想不到也在真實世界發生。
一名張姓教友表示，香山天主教堂緊鄰海山漁港，附近有個那魯灣村，村民都是來自阿美族的原住民，30多年前從台東駕船到香山沿海謀生，之後定居下來，成為新竹市最大的原民部落，教堂即是他們的信仰中心。
張姓教友說，村民幾乎每晚都到教堂聚會，自備食材共煮共享，由於大多是打零工或討海人，投到奉獻箱的金額多半是100元，甚至連5元都有，這次奉獻箱被偷，讓許多教友氣憤不已。
王金安表示，他民國47年就到新竹教區，市區每間教堂都待過，香山教堂奉獻箱原本是很輕的塑膠製，去年被小偷整個抱走；後來換了很重的木製奉獻箱，捐款已經存了1年，大前天不翼而飛，隨後在地下室找到，鎖已被破壞，捐款都沒了，王金安無奈說，「每間教堂都遇過這種事！」
王金安安慰教友，也許小偷真的很需要這筆錢，希望這筆錢可以幫助到他，「可能他已經跟天主講好了，所以天主給了他。」
(自由時報)
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蠕動的蠕要怎麼念 父母好抓狂
腸胃科醫師都念「乳」
許多腸胃科醫師都會念腸胃蠕（ㄖㄨˇ ）動，但是過去許多人印象中課本教的是ㄖㄨㄢˇ動，國小四年級國語課文教的則是ㄖㄨˊ，到底，「蠕」要怎麼念？
小四生課文教念「如」
新北市小四學生家長投訴，在指導女兒做功課時，發現國小四年級國語第七課「小毛蟲的樂園」課文中，提到蟲子慢慢地推進的蠕字，字音是ㄖㄨˊ動，但查詢教育部《重編國語辭典修訂本》時，卻是ㄖㄨㄢˇ 動，《教育部國語辭典簡編本》以及《國語小字典》則是ㄖㄨˊ動，家長在指導孩子功課時，一頭霧水很困擾。
過去的版本則是「軟」
教育部國教院組長陳逸玫表示，民國八十八年修訂「國語一字多音審訂表」後，傳統文獻有兩個讀音，分別是ㄖㄨㄢˇ和ㄖㄨˊ都可以，但是後來選擇ㄖㄨˊ 作為老師統一教學的讀音。
投訴家長另表示，一般人說「拼」命，但是小學課本上寫的卻是「拚」命；許多人常讀便（ㄆㄧㄢˊ）宜行事，其實應該念ㄅㄧㄢˋ宜行事；痙「攣」要念ㄐㄧㄥˋㄌㄩㄢˊ，但很多人都讀成ㄌㄨㄢˊ。
不只讀音 還有拼拚爭議
陳逸玫解釋，「拼」和「拚」其實是兩個不同的字，是同詞異形、異音的關係，教育部已公告「國語一字多音審訂表」初稿，其中有不少字的讀音和一般讀法差很大，目前在徵詢各界意見，預計明年六月彙整後，將邀集專家學者審議，訂出新的版本。
(自由時報)
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美機密檔案 史諾頓︰中俄拿不到
堅稱未帶ＮＳＡ檔案赴俄
美國國家安全局（ＮＳＡ）前包商雇員史諾頓接受紐約時報專訪指出，他六月出逃俄國時並沒有攜帶任何ＮＳＡ的機密檔案，他也保證，俄國與中國情報單位不可能獲致相關文件。
離港前將檔案交給記者
這起專訪是於上週透過加密的網路通訊進行，並於十七日刊登。他表示，在飛往莫斯科前，他已將所有取得的機密檔案交給在香港會面的記者，他沒有保留任何備份，因為攜帶這些文件前往俄國「不符公眾利益」。
認定中國的情報能力無法取得
他也強調有能力保護這些文件，不讓中國間諜取得，因為他熟悉中國的情報能力，他說，他在擔任ＮＳＡ包商雇員期間，工作鎖定的對象就是中國的情報運作，並曾針對中國的網路反情報議題開班授課。他說︰「俄國或中國獲得文件的機率是百分之零。」
美國官員與批評人士一再表示，史諾頓握有的機密情報恐已落入俄、中或其他仇美國家之手。對此，史諾頓堅稱，ＮＳＡ明知他沒有與俄國或中國特務合作，也沒有提出洩密造成損失的單一案例，只是不斷從匿名或前官員口中說了些「我們認為」、「或許」、「必須假定」之類的話。
他說，他在香港或俄國時，從未認為自己是投敵叛國，他洩漏機密文件的決定是逐漸引發的，而早在二○○八年、二○○九年他在日內瓦擔任中央情報局電信資訊系統職員時，就埋下他對情報單位的質疑。
因洩密而面臨間諜罪名的史諾頓說，他藉由引發公眾對情報監督範圍的辯論而提升了美國的國家安全，他指出︰「秘密持續這些監視計畫的危險性遠大過將其揭露。」
(自由時報)
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肯亞血案槍手 疑有1挪威男
商場血腥恐攻67死
肯亞首都奈洛比上月發生西門購物中心血腥屠殺案，共造成六十七人死亡，肯亞和挪威警方懷疑，一名索馬利亞裔的挪威男子杜胡洛很可能是犯下這起慘案的槍手之一。
23歲索馬利亞裔移民
英國廣播公司（ＢＢＣ）報導說，據杜胡洛目前住在挪威東部拉維克市的親戚表示，現年二十三歲的杜胡洛出生於索馬利亞，一九九九年隨家人以難民身分遷居挪威，但該親戚否認杜胡洛是商場攻擊案被監視錄影器拍到的嫌犯之一。
挪威已成美國與肯亞警方追查西門購物中心屠殺案的焦點。犯下屠殺案的索馬利亞青年黨指揮官阿布杜卡迪爾（Abdulkadir Mohamed Abdulkadir），又名伊克瑞馬（Ikrima），據信在二○○四到○八年住在挪威。
杜胡洛的姊姊則向紐約時報表示，挪威警方已訪談其家人，他們都未接到弟弟的電話，對他是否參與攻擊也毫不知情，更不知他的死活，因為杜胡洛從○九年就回到索馬利亞，很少與家人聯絡。
高中時就遭挪威警察安全局監控
挪威媒體則引述杜胡洛高中同學的話說，他們可從錄影帶中其中嫌犯的步伐和手勢認出杜胡洛來，還有同學說杜胡洛思想極端，不喜歡挪威的生活，常常上網瀏覽伊斯蘭網站，一提到伊斯蘭就會變成宗教狂熱份子。挪威國營電視台ＮＲＫ也引述警方消息人士說法，杜胡洛從高中起就遭挪威警察安全局（ＰＳＴ）鎖定監控，他還經常與挪威的伊斯蘭組織「先知社群」要人接觸。他的朋友認為，杜胡洛很像是商場監視帶槍手之一。
由於商場曾發生爆炸和大火，肯亞當局到現在還無法從現場遺體中指認出暴徒身分，官員雖已公布了四名槍手姓名，但這些很可能都是化名。十七日在廢墟中又找到兩具焦屍，屍體旁還找到AK-47自動步槍及火箭推進榴彈，很可能就是其中兩名槍手。
(自由時報)
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史前頭骨研究 人類應屬同一物種
發表在「科學」期刊上的最新研究指出，喬治亞中古城市德馬尼西（Dmanisi ）附近所發現一具保存異常完好、距今180萬年前的古人類頭骨，很可能對早期人類演化過程提供了新證據，顯示早期人類雖擁有許多不同樣貌，但其實都屬於同一物種。
這具頭骨化石是屬於成年男性，身高約150公分，腦容量只有現代人類的3分之1，眉毛和下巴都像猿猴般突出，卻是目前所發現保存最完整的史前人類頭骨。
樣貌不同 但為同一族群
科學家在德馬尼西共挖出5具早期人類頭骨，其中4具含有下顎骨。這些頭骨的外觀有顯著差異，原本很可能被視為分屬不同物種，但科學家知道這些古代人類都來自同一地質年代的同一地點，因此他們很可能代表著同一物種的同一族群。
研究人員比較這些頭骨特徵的變異程度，發現他們的下顎骨、眉骨和頭蓋骨形狀雖然不同，但都在同一物種不同成員的可能變化範圍內。蘇黎世大學教授佐利科弗說，這5個德馬尼西人面貌明顯不同，但未超過同一族群中的5個現代人或5隻黑猩猩間的差別，科學家因而判定物種中的變異是常態而非例外。
根據這項假設，過去被專家視為非洲人類的不同祖先如巧人（Homo habilis）和魯道夫人（Homo rudolfensis）等，其實都是長相大不相同的直立人（Homo erectus）。
據主持研究的喬治亞國家博物館館長洛基帕尼澤說，同一物種中的變異也可從現代人身上看到，如影星丹尼迪維托、球星麥可喬丹和俠客歐尼爾的身高差距極大，但都屬於同一物種。
研究中也認為，現代人所屬的人屬（Homo）早期成員雖然腦容量不大，從非洲往北擴散至亞洲與世界其他地區的時間，卻比原先推測的距今100萬年前更早，對於早期人類演化的研究有重大影響。
(自由時報)
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180萬年頭骨佐證 原始人類同種
喬治亞共和國研究團隊在德馬尼西鎮找到一百八十萬年前、迄今保存最完好的頭骨遺骸，比對後發現，早期人類是有多種面貌的單一物種，而非先前以為的多個物種。研究報告十七日發表於「自然」期刊。
研究團隊在德馬尼西鎮陸續發現五個早期人類頭骨，其中四個包含下顎。報告撰寫人之一、蘇黎世大學教授瑪西雅‧彭斯迪萊昂說，新出土的頭骨屬於一個身高略低於一百五十公分的成年男性，有巨大下顎和牙齒，但腦容量約僅為現代人的三分之一，顯示當時人類思考能力有限。
她說，當時人類的腿開始變長以利直立行走，髖部也變小，「這是我們不知道的早期人屬特徵的奇怪組合。」
這個頭骨的第一個部分發現於二○○○年，當時只找到一個下顎，五年後又發現這個頭骨的其他部分。二者完全吻合。研究人員將德馬尼西先後發現的五個骨骸與非洲同時期的其他標本比對後推測，所有原始人類可能屬於遍布各地的同一物種，而非專家認為的至少三個物種。洛基帕尼說，科學家以前推測，人類約一百萬年前開始從非洲向外遷徙，但檢測結果顯示，遷徙活動比我們所知的還要早。
研究團隊指出，德馬尼西骨骸雖然大小不同，但為同一人種。他們推測，在非洲不同時間、地點出土的骨骸可能只是長得不一樣的單一物種。
洛基帕尼舉例說：「丹尼狄維托、麥可喬丹、俠客歐尼爾長相不同，但屬同一人種。」
研究共同作者、蘇黎世大學教授佐里柯弗說，在不同地點挖掘出的頭骨樣貌差異極大，他們可能因此被歸類為不同人種。
他說：「不過我們知道這些人類來自相同地區與地質年代，所以他們原則上代表單一人種的單一族群。」
(聯合報)
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人類祖先 來自同一物種？
一個距今約180萬年、保存完整的早期人類頭骨在外高加索地區喬治亞共和國的德曼尼西出土，科學家將之取名為「五號頭骨」，同地點並發現另外四個約同時期人類頭骨，科學家比對之後提出新證據，認為所有人類的祖先都是從同一物種演化而來，這一理論如能證實，則人類歷史將被改寫。
「五號頭骨」出土地點是德曼尼西的一個土丘，其特徵包括小腦殼，長臉和大牙，腦部只有現代人三分之一，眉骨突出，下顎往外翹。和其他四個頭骨比起來，在下顎、眉骨和腦殼方面都明顯不同。
共同主持此一研究的瑞士學者左力克佛說，如果這幾具頭骨在不同地點發掘出土，可能被歸類為不同物種，因為其外觀太不相同。
但左力克佛進一步指出，這些頭骨確定是在同一地點出土，且屬於同一地質時期，所以原則上應屬於單一物種的單一群體；儘管五個頭骨各有不同特徵，但這就像五個現代人或五隻黑猩猩的外貌也各不相同。
之前考古學認為，人類有不同祖先，包括巧人（Homo habilis，或稱能人或直立猿人）、魯道夫人（Homo rudolfensis）和直立人（Homo erectus），但這項新研究顯示，在不同地點發現的人類化石，雖然各有不同特徵，其實都來自單一演化系譜。
(中國時報)
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亞馬遜雨林 樹種估達16000種
一份發表在「科學」期刊的研究指出，相當於美國48州大小的亞馬遜雨林孕育有1萬6000種樹種、約3900億棵樹，其中半數林木來自227種超優勢樹種。
罕見11000種 覆蓋率僅0.12％
英國衛報報導，逾百名專家分析來自1170處樹區調查，才得出此凸顯亞馬遜雨林異常多樣性的相關數據。面積達600萬平方公里的亞馬遜雨林包括亞馬遜盆地（含括巴西、秘魯與哥倫比亞局部部份）與蓋亞那地盾（含括圭亞那、蘇利南與法屬圭亞那），常被稱為世界之肺。
研究顯示，亞馬遜雨林存在有1萬6000種樹種，其中最罕見的1萬1000種樹種產生的數木覆蓋率僅達0.12%。約5800種罕見樹種的林木群不到1000株，這將自動使其列入世界自然保育聯盟（IUCN）的「瀕危物種」紅皮書中。
此外，雨林內半數林木來自約1.4%，也就是227種的超優勢樹種。主要撰文者、荷蘭自然史生物多樣性中心的史提格博士說︰「我們不知道這些樹種為何異常優勢，它們並未具有特別突出的生態特點。」不過，沒有一種超優勢樹種在亞馬遜全區擴散，多半是在特定區域生長茂盛。
最優勢的樹種為「串珠埃塔棕」（Euterpe precatoria ），這類棕櫚植物原產於中美與南美，估計在亞馬遜內達逾50億株。其他數量龐大的優勢樹種還包括巴西堅果樹、可可樹、橡膠樹與巴西莓。
(自由時報)
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直徑400米行星 2032年撞地球？
烏克蘭克里米亞天文台科學家8日發現直徑400公尺的2013TV135小行星，有6萬3000分之1的機會在2032年8月26日撞上地球，撞擊威力相當於2500顆核彈，足以摧毀7個台灣，是史上第2顆「1級災星」。
撞上機率6萬3000分之1
美國航太總署專案經理尤曼斯說，雖然它撞上地球的機率不高，僅6萬3000分之1，表示地球上的生命續存機率達99.9984%；但在考量到地球受損面積達25萬9000平方公里、且影響之後數年的氣候，這樣的機率與可能性顯得相對地高，而「兆彩（MegaMillion）」的中獎機率是1億7600萬分之1。俄新社報導，若小行星沒撞上地球，它將以近距離、少於1萬英里（16094公里）的星球軌道閃過。
撞擊威力可摧毀7個台灣
若2013TV135撞地球，等同引爆25億噸炸藥，而美國「義勇兵2型」洲際飛彈所載核彈頭威力僅有100萬噸；不過，這顆小行星比6500萬年前撞上地球、造成恐龍滅絕的那顆直徑9.6公里小行星要小得多。
雖然如此，它造成的災難等級不容小覷。科學家們使用「杜林諾分級（Torino Scale）」來衡量小行星撞擊地球造成的災難等級，由小到大可分為0到10共11等級。這顆新行星的災難等級是1，此前史上只有1顆行星「2007VK184」被列為1級災星：它的直徑128公尺，2048年撞上地球的機率是2700分之1。
(自由時報)
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乳頭紅疹難癒 小心癌症
乳頭、乳暈濕疹、潰瘍或傷口不癒，小心可能是乳癌徵兆！
一名婦人因左側乳頭紅疹就醫，經診視後安排乳房攝影及乳房超音波檢查都沒有發現明顯異常，雖然有可能只是單純的乳頭皮膚濕疹樣病變，但還是擔心病患可能為佩吉特氏病（Paget’s disease），建議她接受乳頭組織切片。經切片化驗後證實是佩吉特氏病，即發生在乳頭及其周圍皮膚的惡性乳癌！
佩吉特氏病是好發於中老年女性乳頭，及其周圍皮膚的惡性腫瘤，又稱濕疹樣癌。早期治療，預後良好，偶爾可見於男性病患罹患，但常為單側性。
此病的表現症狀為浸潤性的紅斑，上有鱗屑、結痂和滲出，皮損境界清楚，並逐漸向周圍皮膚擴展。病變發展緩慢，早期皮膚病變與濕疹相似，可能誤診為濕疹。
過去乳頭、乳暈的地方被乳癌細胞侵犯，常認為需要將乳頭、乳暈及整個乳房全部切除做為治療。但這位患者屬於較早期的乳癌，在利用乳房核磁造影定出病灶的部位後，醫師先透過手術，切除受癌細胞侵犯的乳頭、乳暈及後方懷疑的乳腺病灶，利用患者剩餘的乳腺組織及皮膚，進行保留手術後的乳房重建（整形式乳房保留手術）。
患者手術後，並接受放射線治療。由於發現得早，只有原位癌病灶，手術後，也只需要服藥，並定期追蹤即可。
另一種可能被忽略的乳癌徵兆是乳頭傷口不癒。
一位婦女主訴說：「乳房被門夾到，導致乳頭有個小傷口，半年都沒好，整個乳房又紅又腫。」經超音波檢查發現，她的左側乳房有許多散在性的腫塊，同時腋下淋巴腫脹、皮膚紅腫且乳頭潰瘍，已經是晚期乳癌導致的發炎性乳癌併乳頭、乳暈侵犯及淋巴轉移。
雖然較晚發現乳癌，但經過前導性化療縮小腫瘤，婦人也較有可能在手術中，提升保留乳房的機會。
提醒民眾，若乳頭、乳暈濕疹、潰瘍或傷口不癒，記得要到乳房外科找醫師檢查一下，有這些徵兆不代表一定有問題，但別忘了它有可能是乳癌的早期徵象。
(自由時報)
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工作姿勢不良 最常導致肩頸痠痛
台灣上班族長年工作「加量不加價」，換來的卻是「一身痠痛」？最新調查顯示，台灣近8成的受訪上班族目前面臨身體痠痛不適，其中，又以肩頸痠痛最常見，推測主要原因就是長時間工作姿勢不正確。
這項「上班族痠痛指數大調查」，是由萬金油業者委託，在10月上旬進行的網路問卷調查，總計回收1060份問卷。結果顯示，近8成（78%）受訪上班族表示目前身體常痠痛、疼痛或不舒服。其中，「肩頸痠痛」佔了半數（50%），其次是「背部痠痛」（13%）、「肚子痛或胃脹氣」（13%）、「肌肉緊繃疼痛」（9%）及「關節疼痛或扭傷」（7%）等。
亞洲物理治療聯盟理事長簡文仁指出，「姿勢不對」、「用力不當」、「肌力不足」、「久滯不動」及「勞勞不休」等「五不」是導致上班族痠痛的最主要原因。
其中肩頸痠痛的人大多數是「3C痠痛症候群」，其原因多是因為長時間上網低頭，或是手肘懸空滑手機、滑平板電腦，長時間姿勢不對，加上平時缺少鍛鍊，頸部和肩膀的肌肉力量原本就很差，因而導致肩頸痠痛。不過，要解決痠痛問題，不是貼了痠痛貼布就有用。
簡文仁指出，貼布等可以短時間舒緩不適症狀，卻不能治本。上班族要遠離痠痛，一定要做到「放鬆」、「按摩」、「伸展」及「強化」4件事。
按摩的方法不論是捏、揉、按、壓、拍都可以，只要用力適度、不要傷害身體即可。
伸展則是試著拉開原本緊繃的部位。若要強化頸肩肌肉，最簡單的方法可以先用力聳肩，然後放鬆，或是雙肩往前、往後活動都可以。
(自由時報)
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先王託夢「有寶藏」 印度開挖找黃金
印度預言家沙卡宣稱十九世紀國王辛赫託夢告訴他，昔日宮殿地底下有價值五百億美元（約台幣一點五兆元）的寶藏。考古學家十八日進行探勘，發現宮殿下方廿公尺處確有重金屬的證據並已開挖以確定是何種金屬。
寶藏之說傳開後，許多人要求「分產」，包括辛赫的後人。
沙卡說，一八五七年因反抗英國殖民統治者失敗而被處以絞刑的先王辛赫託夢，要他照顧宮殿地底約一千噸的黃金。
辛赫當年自立為王失敗後，王宮隨即遭到英國人摧毀，顯然英國人並不知道地下暗藏玄機。
印度地質學家與人類學家十三日前往北方邦烏納奧縣道迪亞克拉村探勘，發現地底廿公尺深處有重金屬反應。印度考古研究所說，將從王宮遺址範圍內一處廟宇下方開挖。
先王託夢挖寶一事傳開後，各路人馬紛紛宣稱有權獲得部分財產，一般相信這批寶藏是金銀。辛赫後代之一納弗茜帝說：「若真有黃金，我們應該分得一部分。」
王宮所在的北方邦及地方官員也說，他們有權「分產」。當地國會議員辛格說：「出土的寶藏應用來改善北方邦現況。」北方邦約有兩億人口，卻是印度最窮、最落後的一邦。
窮困且無電可用的道迪亞克拉村民說，他們從長輩口傳故事中得知寶藏存在。有人在烏納奧區河裡發現金幣、銀幣，但沒人知道寶藏確切地點。當地政府架設路障，阻擋數千名從各地前來想一窺寶藏模樣、最好還能帶一點走的民眾。印度最高法院十八日說，將考慮下級法院的申請書，監督挖寶以防遭竊。
這不是印度古建築首次傳說埋有寶藏，喀拉拉邦首府特拉凡德倫的斯里帕德馬拉瓦米寺，前年七月開啟封閉近一百五十年的地下秘密金庫，挖出大量金幣、珠寶與鑽石等寶藏，非官方估計總值兩百廿億美元（約台幣六千五百億元），使該廟晉身印度最富有的宗教機構之一。
(聯合報)
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怪！深秋10月天 春櫻綻枝頭
離櫻花綻放的初春還有好幾個月，但新北包括三峽、坪林、烏來及淡水等地，卻有民眾陸續發現部分櫻花已開，驚喜不已。
喜愛賞櫻的徐信宏及郭雅惠夫婦住三峽，徐信宏說，延著大埔路往山上走，沿路都有櫻花樹，今年9月八重櫻、吉野櫻、山櫻花陸續開放，且開花時間愈來愈早，比以往還難預估賞花日期。
他們觀察到今年的櫻花開得比往年更早、更多；三峽山區從北114線往插角方向、北113線往東眼橋方向、北109線往李山神宮到北104線往安坑都能賞櫻，包括八重櫻、吉野櫻、山櫻花等。
坪林區魚堀溪自行車道種植的一整排富士櫻，綠葉已經落光，近日其中一株冒出粉紅花朵，高掛枝頭，雖然只有5、6朵，已令遊客嘖嘖稱奇。
在坪林區上班的謝雪鳳，常到坪林親水吊橋和魚堀溪畔步道健走，看見富士櫻提早開花也覺得奇怪，懷疑可能是氣候改變擾亂了櫻花的時序。
淡水區大屯山下民眾指出，近來可能因氣候異常，溫差遽增，才會在10月看到櫻花綻放。淡水區水源里長徐榮樹住處與埤島里五十年代枝仔冰商店後方溪邊，都有數朵櫻花開放。
農業局景觀處長陳淵泉表示，新北市目前櫻花綻放地區有石碇的106縣道靠近華梵大學附近，有山櫻花綻放，烏來的西羅岸山櫻花也開了，土城太極林、三峽的插角及109縣道附近也有八重櫻的蹤跡。
陳淵泉說，八重櫻與山櫻主要在1、2月盛開、吉野櫻3月，烏來、石碇、坪林的櫻花預計最快在1月初全面盛開。屆時市府將會公布開花地點供民眾參考。
忽冷忽熱 早春花錯當春來了
對於新北櫻花提早開的現象，輔大生命科學系教授陳擎霞表示，不只是櫻花，早春性花卉都可能因天氣因素提早開花；中研院地球科學研究員汪中和表示，花期與環境變遷有直接相關，全球氣溫已形成冷短熱長，使所有植物的生長提前或延後。
新北市農業局景觀處長陳淵泉表示，櫻花、桐花等植物提早開花，通常是受環境壓迫，以為自己快死亡了，才趕緊開花結果，以傳宗接代。
他說，環境上的壓迫如颱風催殘、天氣驟變、氣溫突降或新從苗圃移植的花卉，皆可能提前開花。
陳擎霞說，早春性花卉如梅、李、桃、櫻等通常遇冷後，感知冬天要到了，會開始儲存養分，好在初春前後開花；但忽冷忽熱的天氣，讓花兒誤以為春天即將到來，若植物養分累積足夠，就可能提前開花。
「花期會愈來愈早」，陳擎霞說，氣候變遷使得植物提前開花，拉長花期，另一方面，植物開花激素量沒有增加，形成花期變長、朵數減少、果實減少，危及植物繁衍。
汪中和也指出，一旦植物習性改變、果實量減少，影響生物攝食行為，就會迫使動物改變其生活習慣；若惡性循環下去，最嚴重可能造成食物鏈失衡。
(聯合報)
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骨折開刀後少動…關節竟攣縮
45歲唐姓婦人去年騎機車摔倒，造成右手腕骨折，開刀接合後不敢活動，沒想到過了1個月發現手肘、肩膀痠痛，甚至舉不起來；醫師表示，這是因缺乏活動而導致關節攣縮，民眾除了尋求專業治療，也可自行熱敷或按摩，注意飲食，才能避免類似併發症。
奇美醫院中醫部主治醫師任東輝表示，現代醫療進步，開刀接回斷骨並非難事，通常3個月就能康復。但許多人都忽略了手術後的追蹤治療而造成併發症，苦不堪言。
唐姓婦人骨折後打上石膏，擔心骨頭再度移位，刻意不使用右手，結果1個月後發現手肘與肩膀異常痠痛，甚至舉不起來，趕緊求助中醫，才得知是關節孿縮，治療近兩個月才復原。
任東輝指出，人體某部位若久未活動，可能導致關節攣縮，影響生活，因此，除了適當活動外，還可用熱水袋熱敷，每天3次，每次15分鐘，並適量按摩，就能保持氣血暢通，加速復原。
除此之外也要注意飲食，多補充富含膠質的木耳、番薯葉、愛玉或秋葵，以及含有鈣質的小魚乾與排骨，若時間許可，最好每天曬太陽半小時，產生維生素D來加強鈣質吸收。
(聯合報)
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大腦排毒 全靠睡眠
美國研究人員發現，動物的大腦會利用睡眠時間，將經過一整天忙碌之後、堆積在腦內的有毒廢料清洗掉。他們也相信，這套「掃除垃圾機制」，是人與動物需要睡眠的重要因素之一。
大腦利用睡眠清垃圾
英國廣播公司（BBC）新聞網站報導，科學家去年發現腦部擁有自己的排水管網路：「腦部類淋巴系統」（glymphatic system），能將腦內的廢物排出。美國羅徹斯特大學醫學中心的研究團隊根據這項發現，對小鼠的大腦進行觀察。
研究人員的觀察顯示，小鼠睡覺時，其腦部類淋巴系統要比牠們醒著的時候活躍10倍，而維持腦神經細胞存活的神經膠質細胞，在睡覺時會縮小，從而增加神經細胞之間的空間，神經細胞間的縫隙變大後，可讓更多液體（腦脊液和腦組織間液）流進流出，將毒物清洗掉。
能量有限必須二擇一
睡眠專家一直有個疑問，即動物睡覺時，會無力對付捕獵者，牠們為何仍照睡不誤？過去的研究指出，睡覺能修正腦內的記憶，在學習方面也扮演重要角色。但羅徹斯特大學的研究團隊認為，對腦部進行打掃，或許也是睡覺的主要理由之一。
睡太少恐致腦部疾病
領導這項研究的妮德嘉博士表示，大腦能支配的能量有限，它顯然必須在兩種不同功能狀態之間做選擇：清醒而有意識，或是睡著並進行清理。她說，這就像在家裡辦宴會，你只能在招待客人或打掃之間擇一去做，不能兩者同時進行。
這項研究，發表在《科學》雜誌。研究員認為，腦部排毒工作若做不好，可能導致腦部疾病。換言之，睡眠不足可能有害腦部健康。不過這仍需進一步研究。
睡得好 能預防老人癡呆症
美國羅徹斯特大學醫學中心發現睡眠有助大腦排毒，甚至能延緩阿茲海默症惡化，國內有醫師認為，睡眠能清除澱粉樣蛋白可能無法直接推論到延緩阿茲海默症惡化；但有醫師認為，睡得好能減低身體發炎反應、降低自由基濃度，達到預防老人癡呆症。
台大神經部主治醫師邱銘章指出，阿茲海默症患者大腦會有澱粉樣蛋白的堆積，但是否澱粉樣蛋白就是罹患阿茲海默症的關鍵，科學界有不同看法，所以清除澱粉樣蛋白是否能推論到延緩阿茲海默症惡化，還有一段距離。
邱銘章說，過往部分研究即發現，睡不好會升高罹患失智症的機率；另動物實驗也發現，澱粉樣蛋白的清除和睡眠有關，不過近年來臨床發現，若是發病的失智症患者，即使清除大腦澱粉樣蛋白，對延緩病情沒明顯幫助。
他說，科學界也正在研究，在發病前清除澱粉樣蛋白是否能延緩疾病的發生。
大林慈濟睡眠中心主任黃俊豪則指出，阿茲海默症患者的大腦有澱粉樣蛋白堆積情形，澱粉樣蛋白堆積是發炎、自由基造成的結果，若睡得好能減低身體發炎反應、降低自由基的濃度，達到預防老人癡呆症。
(中國時報)
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心臟病死亡率 增5歲多1倍
去年女性心臟病死亡人數高達6869人，據衛生福利部國民健康署2012年死因統計顯示，更年期女性停經後，心臟病死亡率每增5歲衝高1倍，並與男性死亡率快速接近。
國健署慢性疾病防治組組長陳姿伶表示，高居女性第二大死因的心臟病，2012年死亡人數達6869人，雖相較於男性的1萬252人低，但依統計數據，55至59歲每10萬人口死亡率占22.9，60至64歲上升為47.3，65至69歲更達95.4，以每5年翻1倍速度增加。
10月18日是世界更年期日，國健署呼籲，更年期女性必須重視易引發心血管疾病的三高、肥胖問題。陳姿伶指出，依照國健署2007年「台灣地區高血壓、高血糖、高血脂追蹤調查研究」，50歲前，女性三高發生率低於同齡男性，但50歲後，三高發生率不僅大於男性，腰圍超標比率也突破男性高達5成，過重及肥胖比率亦超過一半。
台安醫院策略長暨婦產科主治醫師周輝政則指出，保護心血管作用的賀爾蒙在停經後降低，同時增加罹患心血管疾病機會。
(中國時報)
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亞洲錦蛙入侵 威脅墾丁生態
亞洲錦蛙入侵恆春半島！原產於中國大陸和東南亞的亞洲錦蛙，目前已成為台灣南部強勢外來種，分布在高雄、台南、屏北一帶。恆春半島原本是本土青蛙樂土，但最近也宣告失守，雖發現數量不多，但恐威脅本土蛙生存空間，墾丁國家公園管理處開始戒備。
根據東華大學自然資源與環境學系副教授楊懿如研究，亞洲錦蛙是狹口蛙家族裡的巨無霸，體長平均7公分，善於爬樹和挖洞。受到刺激會鼓氣和分泌白色毒液，因此天敵不多。加上牠的蝌蚪期很短，不到3星期，成蛙壽命約6年，生存競爭力很強，恐會對本土生態造成衝擊。
恆春半島原本並沒有亞洲錦蛙，但去年底墾管處人員在處內水池發現蹤跡，今年8月又發現1隻成蛙和20隻蝌蚪；另有恆春半島民眾陸續在住家、農田、果園等地發現，顯示勢力範圍已入侵恆春半島。
墾管處人員為杜絕外來種，將捕獲亞洲錦蛙送進冰箱「安樂死」，蝌蚪也在養成小蛙，確定是亞洲錦蛙後同樣送進冰箱。保育研究課長馬協群說，目前亞洲錦蛙在恆春半島僅是點狀分布，問題還不嚴重。
他並說，亞洲錦蛙算是巨無霸，會吃掉他種小蛙和卵，加上其食量大、天敵少，若大量繁衍恐造成生態浩劫，墾管處已計畫針對其分布情形進行調查。
(中國時報)
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