大統長基公司員工又爆料指出，大統油品退貨回收數量疑有以少報多，企圖把賠付給消費者的退貨款灌水，從中再把錢放回自己的口袋。衛生局表示，將在回收告一段落後，清查實際數量，若有不法立即報請檢方調查。另外，國稅局已派10名稅務員，配合檢方追查大統公司「內帳」有無逃漏稅，如有申報不實，將可回溯追查至7年前的稅務資料。
大統員工爆料，高振利因名下資產都被凍結，企圖虛報回收油品數量，把賠給消費者的退貨款項灌水，再將錢放回自己口袋，甚至帶錢落跑。
衛生局長葉彥伯表示，截至上周大統油品回收數量約18.6萬公噸，若以最便宜的沙拉油計價就高達93億元，目前油品退貨、回收還在進行中，大統公司是否有虛報，將等回收工作告一段落再清查，若發現有問題，會報請檢方偵辦。彰化地檢署表示，若發現大統偽造文書、虛報回收數量，一定主動追查。
經銷商憂錢拿不回
彰化地檢署襄閱主任檢察官黃智勇指出，大統長基食品公司及代表人高振利名下的12個銀行帳戶及31筆不動產，都已被檢方凍結，總值則還未清算；但不少下游經銷商指出，幫忙回收油品所墊的錢，大統公司卻以帳戶被凍結至今未付，擔心會收不到錢。檢方昨表示，大統公司及高振利可以為維持公司運作、辦理回收退貨需要，聲請解除凍結銀行帳戶，但到昨天未見高振利提出。
檢方指出，當初起訴大統公司和高振利時，一併向法院聲請沒收不法所得18億5000萬元，若法官判准，這筆錢會直接入國庫；消費者或相關受害廠商若要求償，建議由公益團體幫忙提起團體訴訟，並向法院聲請對大統及高振利的資產進行假扣押，以防未來求償無門。
大統董事長高振利昨晚獨自到派出所報到，但對媒體提問，一語不發。孫英哲攝
現身派出所很落寞
高振利被彰化地檢署諭令100萬元交保後，同時被限制出境、住居，每天都必須到轄區派出所報到。因此連日來高振利除了到派出所報到外，幾乎都待在大統彰化線西廠裡。
昨晚高振利戴帽子、口罩，神情落寞到派出所報到，面對媒體詢問「要怎麼賠償、如何善後、還有什麼黑心產品」等問題時，高振利均不發一語，辦完報到迅速離去。
中區國稅局長阮清華昨表示，已配合彰化地檢署追查大統長基公司有無逃漏稅，調派10名最有經驗的稅務人員查案，且「會視追查需要，隨時加派人手」，屆時會追查大統長基的「內帳」有沒有虛報成本及虛進虛銷，最嚴重可能罰漏稅金額的3倍，且最長可回溯7年，追至2006年的資料。
曾逃漏稅罰補千萬
據賦稅署內部資料顯示，大統長基公司2004年、2005年就曾因漏稅紀錄被盯上，補稅罰款金額超過千萬元，後來高振利立即補稅，稅務人員才沒再針對原物料與申報內容是否有出入進行查核。
富味鄉彰化工廠昨仍有貨車進出，持續進行油品回收工作，承辦檢察官鄭智文表示，富味鄉公司涉嫌違反《食品衛生管理法》、詐欺等罪，相關證據已完成比對工作，近日內就可偵結，被告包括富味鄉公司、董事長陳文南、陳瑞禮兄弟等。
黑心油改標准賣 僅限標示不實品
大統長基油品可改標示再賣，引發質疑。衛生福利部昨說明，若是橄欖油添加銅葉綠素、橄欖油沒橄欖，屬違法添加或摻偽假冒，須沒入銷毀；若是調和油含棉籽油卻標示不實，經標示改正、彰化縣衛生局查核無誤 ，可再上架販售。消基會呼籲，政府應說明可再賣的品項和原因，讓消費者選擇。
加銅葉綠素須銷毀
衛福部食品藥物管理署副署長吳秀英昨說，統計大統非法添加銅葉綠素的油品有34件，摻偽假冒如橄欖油沒橄欖、花生油沒花生等8件，調和油含棉籽油卻標示不實，則約40至50件。
吳秀英說，違法添加銅葉綠素或摻偽假冒的油品，都須沒入銷毀，至於標示不實，經改正標示並查核無誤，仍可繼續販售；棉籽油經精煉、萃取，只要去除有毒棉籽酚，即可合法食用。
此外，大統用花生香精調製成花生油，但現行法規未明訂食用油不可添加香精、香料，衛福部將研擬禁用；新法未上路前，油品應明確標示添加的香精、香料名稱，待新法上路，有添加的油品都須下架回收。
至於衛福部檢驗大統、富味鄉油品無棉籽酚，可信度遭質疑，衛福部食藥署食品組長蔡淑貞說，已與食品工業發展研究所確認檢驗方式沒問題，現行棉籽酚儀器檢驗極限（最低值）為1ppm（parts per million，百萬分之一濃度），擬以1ppm為食品棉籽酚限量標準。
消基會董事長張智剛呼籲，衛福部應說清楚可上架再賣的油品品項和原因，讓消費者選擇，另加強稽查內容物與標示，杜絕業者摻偽。
簽協議書減工時 大統變相逼離職
大統長基公司員工爆料，上周起員工陸續被逼簽「減少工時」協議書，月薪變相減為1萬9047元，再加上董事長高振利在爆發黑心油案後，從未出面與員工對談，造成員工人心惶惶、不僅對公司失去信心，更懷疑公司是逼員工自動離職、規避資遣費。彰化縣勞工處強調：「若大統勞工認為條件不合，可拒簽！」
未依約給薪可罰款
爆料員工說，「公司行政小姐一直打電話詢問要不要簽？好像要逼我們不簽就自動離職！」員工表示，黑心油風暴已讓大統信用破產，恐難以維持正常運作，員工簽也不是、不簽也不是，只希望公司能依《勞基法》資遣。
彰化縣府勞工處副處長何俊昇說，大統長基公司上周已提出因生產線停止，必須縮減工時實施員工無薪假的申請，預計從下個月開始每周工時減為3天。
何俊昇說，依《勞基法》規定，協商內容必須經勞資雙方同意，若勞方無法接受，可以不簽，並要求再與資方談條件，資方若不同意，也可選擇資遣員工，絕不能逼迫員工自動離職，若資方不願資遣，又未依規定履行勞動契約給予薪資，可依《勞基法》，每次罰2萬至30萬元。
高家祖厝樹突枯 「祖先蒙羞」
大統老董高振利過去一帆風順，現今卻坐困愁城，有風水命理老師發現，他父母墓園上的墓碑文竟掉漆，指這是家道中落的徵兆。另外，高家祖厝前一棵原本翠綠的羅漢松，這幾天突然出現枝葉枯黃情形，民俗專家廖大乙昨察看後表示，祖厝與風水運勢有關，高家祖先可能因黑心油事件感到蒙羞、生氣，才透過這種方式告誡兒孫。
高振利父母的墓園位於台中示範公墓，台灣省堪輿命理協會理事長陳明震，前天以Google空照圖依據坐向來判斷高振利家族墓園，他建議：「最好還是遷葬，但是心地不改，恐怕也沒福報遷到好風水。」
墓碑掉漆家道中落
陳明震表示，高振利父母的墓坐東向西，位在大肚山的龍脈，正好是龍脊背上，但他說：「大肚山的氣仍在走，所以此龍脈象徵無情，加上其他煞氣引動風水吉凶，高振利才會一再被員工爆料。」如墓碑後方可見突出的靈骨塔，這叫「行煞」，易犯小人惹是非。
風水命理師鄭雅勻則指出，高振利父母墓園碑文有掉漆，「最好盡快選個良辰吉時將漆補上，否則會家道中落。」高振利父母墓園的碑文，包括兩邊的「二○○二年二月」及「五大房俸祀」漆色都已轉淡或掉色，絕對會影響高振利的事業。
另外，高振利位於彰化縣溪州鄉老家親人指出，祖厝門前有棵羅漢松，突然在這幾天轉黃，他們也感到很訝異。
「羅漢松代表家運」
高家三合院祖厝是約60年前重建，當時找了竹塘鄉的堪輿師協助，並在庭院前，由左而右陸續種下羅漢松、變葉木及龍柏等樹種，經過50幾年後，這些樹也跟著變得有價值了，經常有人登門出高價要買樹，有人最高出到6位數。
民俗專家廖大乙指出，高家祖厝庭院種的樹，都有其意義，羅漢松代表家運，俗話說「家有羅漢松，萬事都輕鬆」，變葉木則是代表鄉村人家大都世代務農，種變葉木希望能轉業，龍柏則象徵萬年長青，家族興旺，因此羅漢松轉黃可能是祖先感到蒙羞、生氣，子孫應特別注意。
油品選單一成分 再定期換
連日油品風暴，讓許多消費者不能心安。有讀者即寫信至《蘋果》，指自己買了一款調和油，成分標示卻含豬油、芥花油、抗氧化劑等多種成分，擔心成分複雜，食用後影響健康。醫師表示，油品有煎煮炒炸等不同用途，但調和油是多種油混和而成，可能增加不肖業者作假機會，建議應選購單一成分的油品。
台北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀說，依《食品衛生管理法》規定，包裝油品業者，須在包裝外清楚標示內容物，因此，若產品為調和油須將內含的油品都標示清楚，否則可罰4萬至20萬元。
「調和油恐造假」
林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海說，調和油是多種油品混和而成，可能增加不肖業者作假機會，建議購買單一成分的油品，若想攝取不同營養素，可定期更換不同種類單一成分的油品，至於食用調和油，只要業者無添加有害添加物、民眾沒有食用過量，是不至於影響健康。
新光醫院腎臟科主治醫師江守山說，食用油中的不飽和脂肪酸成分接觸空氣、高溫時，易產生氧化作用，因此業者會添加抗氧化劑，以確保油品的品質。
醫師警告 花生粉 珍奶 生菜 10大危險食物 「恐吃進過多毒素」
食品安全問題層出不窮，民眾關切還有哪些危險食物。《蘋果》詢問3大專精毒物與食安的醫師，統整出10大危險食物，第1名公認是豬血糕常搭配的花生粉，其次為香腸，第3名為包括鮪魚、鮭魚等大型魚類。醫師指出，要避免吃進過多毒素，選擇食物應多樣，並吃原味、清淡，少吃調味、加工食品。
台大醫院腎臟科主治醫師姜至剛、林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海、新光醫院腎臟科主治醫師江守山，昨依毒性、食用習慣、稽查易違規等因素，分別列出心中10大危險食物，再由記者依嚴重性、食用頻率、季節性等，彙整出10大排名。
花生粉恐導致肝炎
3名醫師一致認為花生粉是最危險食物。姜至剛解釋，台灣氣候潮濕，若花生原料、花生粉未保存妥當，易含黃麴毒素，吃多將增加罹患肝炎、肝癌風險，花生製品如花生醬等也有相同問題。同時被姜至剛與顏宗海排為第2的香腸，因含亞硝酸鹽，特別是燒烤後吃多，恐增致癌機會或加速胃癌惡化。
3名醫師都認同第3到第6名，依序為大型魚類、珍珠奶茶、生菜沙拉、咖啡粉。大型魚類如鮪魚、旗魚、鯊魚，因位處食物鏈最高層，易殘留重金屬汞、放射性元素銫、鍶，吃多恐罹心血管疾病、骨癌；3名醫師都建議，吃魚應選擇巴掌大小的小型魚，以防吃進過多有害物質。
珍奶糖份多易肥胖
台灣民眾愛喝的珍奶也是危險食物，江守山解釋，珍奶含糖量高，1杯甜度高達約17顆方糖，恐引起肥胖，增加罹患心血管疾病風險；生菜沙拉中的蔬菜若未清洗乾淨，恐含農藥、寄生蟲、細菌，易影響肝腎功能、腹瀉，若要吃生菜沙拉，應自行清洗蔬菜多次。
至於很多人每天必喝的咖啡，除要小心咖啡因攝取過多，顏宗海也提醒咖啡粉若保存不當，易含赭麴毒素，攝取過多恐影響腎功能，通常每天以喝250c.c.咖啡為限。第7名是炸雞排，須小心炸油反覆使用後，易有反式脂肪酸，恐增加心血管疾病風險。
醫籲：少吃加工品
第8名是天氣轉涼後，民眾進補常吃的豬肝、豬腎（腰子），顏宗海說，動物內臟易殘留動物用抗生素等藥物、環境毒素戴奧辛，多吃不利健康；第9和第10名是涼麵與魚丸、貢丸，因可能添加漂白劑、殺菌劑、防腐劑等，恐引起腸胃不適。
姜至剛呼籲，10大危險食物幾乎天天都可能吃到，要避免吃進過多毒素，選擇食物應多樣化，不要常吃特定品項，並多吃原味、清淡，少吃調味、加工品。民眾王惠明直言，台灣食安問題太嚴重，真不知哪種食物才安全，還是會多吃新鮮蔬果、肉類，少吃加工品與外食。
【十大危險食物】
1. 花生粉
保存不當易含黃麴毒素，增加罹肝炎、肝癌風險。
2. 香腸
含亞硝酸鹽，吃多增加致癌機會或加速胃癌惡化。
3. 大型魚類
易殘留重金屬汞、放射性元素銫、鍶，恐罹心血管疾病。
4. 珍珠奶茶
含糖量高，吃多恐肥胖，增加罹心血管疾病風險。
5.生菜沙拉
蔬菜恐含農藥、寄生蟲、細菌，易影響肝腎功能、腹瀉。
6. 咖啡粉
保存不當易含赭麴毒素，喝多小心咖啡因過量。
7. 炸雞排
炸油易有反式脂肪酸，吃多增加心血管疾病風險。
8. 豬肝 豬腎
易殘留動物用抗生素、環境毒素戴奧辛，吃多不利健康。
9. 涼麵
可能添加漂白劑、殺菌劑等，恐引起腸胃不適。
10. 魚丸 貢丸
加工製品可能添加防腐劑等，多吃不利健康。
痛定思痛 重拾消費信心/雷立芬(消費者文教基金會秘書長)
引起全國民眾恐慌的混充棉籽油事件，經過一個星期的發展，在知名食品教授指出「棉籽油有毒說是國際笑話」，以及日前衛福部檢驗指出兩家油廠之棉籽油不含棉籽酚，民眾應該可以略微放心。
事實上，一連串的食安問題，不但已經造成國內消費者信心崩潰，更影響國產品的商譽，實有必要及時找到事件停損點。不過，檢視政府的作為，當民調顯示近60％民眾要求衛福部長下台負責，江揆卻說衛福部的政策沒有錯誤。衛福部除了抱怨人力不足，提議成立學生志工，甚至要油品業者簽切結書以及預備修法提高罰則外，更無任何足以安定人心的作為。
食安漏洞僅處罰鍰
不良廠商能夠長期生存，必然有滋養它的溫床。當務之急應該全面檢視食品供應鏈，找出藏污納垢之處。從最上游談起，政府雖然規定可以進口之原料項目，卻無法或不知如何掌握其來龍去脈，再則若訂有各項食品或添加物成分規範，也未必抽驗製成品；特別是領有政府輔導之自願性標章的廠商或產品，由於欠缺完備複檢機制，更披上一層護身符。
在零售通路端，因為價格競爭劇烈，以低價品混充高價品自然成為藍海策略。這樣的行為被執法機關解釋為「標示不符」，僅處以極低的行政罰鍰。當消費者提出損害賠償時，又被要求舉證。消費者往往因為資訊不對稱或昧於廣告代言，花錢買到不是所期待的產品，甚至有害健康，成為供應鏈上最大輸家。仔細檢視每一個階段，都存在不肖業者得以成長的灰色地帶。不可諱言，這些灰色地帶多半是政府怠惰、姑息、縱容，所導致之政策錯誤、法令不明、執法不嚴，日積月累的結果。
只會修法不如無法
當橄欖油被查出混充棉籽油時，主管機關應該立即掌握其來源與下游通路，包括棉籽酚含量都必須在短時間內完成檢測，一次對國人說明清楚。實際情況是，政府根本無法掌握源頭，更遑論下游去處，只好先推說執法的困難度，再花很長的時間找出外界問題的答案，既錯失解決問題的良機，也讓民心盡失。
更要不得是官官相護，而非官官相助的心態。譬如，經濟部現在可以檢驗GMP廠商純沙拉油的品質，為何過去都不順便幫衛福部做呢？食品供應鏈橫跨農業、工業與服務業，主管機關當然也需要跨部會整合。如果馬總統確實有心整頓食安問題，至少要先了解食品供應鏈，並體認跨部會整合的必要性。
嚴刑峻法或許可收短期之效，但是，每次碰到問題，就想修法，則有法不如無法。惟有政府換下該換的官員，盡快建立源頭管理機制，嚴格執法讓廠商與通路商共同建構安全之食品供應鏈，才能讓消費者免於恐懼。
(蘋果日報)
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市售麻油不純 國科會2年前就知道
學者研究七樣品 四種混摻大豆油
食品安全不斷出包，政府一再保證絕無隱匿，但根據國科會在民國一○○年委託台大農化系教授蘇南維的研究報告，早就得知市售七種芝麻油樣品，有四種混摻大豆油。
立委痛批國科會隱匿 促公布報告
民進黨立委趙天麟痛心表示，本以為政府應該是一年前知情不報，沒想到竟兩年多前就知情；他批評，相關網站上只有這篇報告的摘要，他不斷要求，但國科會卻仍拖延不給完整報告，無從得知是哪四家芝麻油混摻，國科會財團法人國家實驗研究院網站上的該篇研究報告，昨晚也無法點選，心態極為可議。趙天麟強調，根據他的了解，政府不會沒來由的去做研究，「就像當時隱匿禽流感一樣」；相關單位連夜把研究案摘要撤除，不是心虛是什麼？
國民黨立委蘇清泉也質疑，用人民納稅錢做的報告，竟然無法全文公開閱覽，實在離譜。他要求，國科會應該說明研究報告中，查出混摻大豆油的是哪四家市售芝麻油。
趙天麟指出，蘇南維的研究報告摘要，清楚指出市售七種芝麻油樣品中，有四種混摻大豆油，混摻比率保守估計約三十一至四十四％。為求慎重，他調閱蘇南維學生的碩士論文，論文名稱為「芝麻油混摻其他食用油檢測方法之研究」，也得出相同結論。
學者稱當時研究 無違法標示問題
主持該項研究的蘇南維昨日說明，當時針對七種市售芝麻油研究，其中四種確實含有大豆油，但衛福部的「市售包裝調合油外包裝品名標示相關規定」於一○○年三月一日（以製造日期為準）生效，他昨日特地調閱資料後確認，當時七種樣本製造日期都在規定生效期之前，在當時並沒有標示違法的問題。
蘇南維也說，不是調合油就有食品安全問題，重點在於是否標示不實。他呼籲，業者應誠實標示，他也贊成衛福部規劃，若標示不清，未來就以詐欺論。
國科會生物處處長裘正健昨日否認隱匿案情；他表示，該研究計畫繳交成果報告後，學者可以勾選公開或不公開，國科會尊重研究者的選擇；該計畫是一年期的產學合作開發型計畫，是台大教授與富味鄉公司合作開發芝麻油檢測技術，因為報告中的油品都沒公布名字，應是純粹做技術開發；研究者選擇不公開，國科會僅能規範繳交成果報告的行政程序。
爭議油換標再上市 被批變相助業者解套
大統長基和富味鄉摻入棉籽油或其他油品的產品，有關僅涉及標示不實而未涉及違法添加或假冒的油品，可以更換標籤後重新上市，若消費者願意繼續購買，大統約可「救回」卅七億元；富味鄉昨聲明，回收含棉籽油的產品將不會在台灣販售，回收產品中不含棉籽油的，則會依規定改正標籤後再上架販售。
重上架 大統可救回37億
標示不實的油品可以換標重上市，引發消費者譁然，質疑這樣豈不是變相幫不肖業者解套、換湯不換藥，恐失去食安把關的意義，也懷疑棉酚檢驗的正確性。
標示須經衛局確認改正
衛福部昨指出，產品標示不實依食品衛生管理法第五十二條，通知下架回收改正、須經過衛生局確認改正後的標示正確，才可重新上架販售。至於抽查兩家公司半精煉及精煉棉籽油，確實沒有棉酚，使用的檢驗方式絕對達到國際標準，檢驗結果也多次與食品工業發展研究所再三確認。
彰化縣衛生局長葉彥伯表示，業者重新換標再上架的產品，一定要經過標準流程，而且只有一次機會，沒有漏洞可鑽，「標示不是業者可隨便改的」。
葉彥伯指出，大統長基只有涉標示不實且未涉及違法添加或假冒的四十項油品，才可更換標籤後再上架，至於添加了銅葉綠素的卅四項油品，屬違法添加物，一定要銷毀，另外，號稱百分百油品、但裡面卻沒有真油的假冒油品有八項也要銷毀，這部分還被檢方列為證物；大統長基還沒提出回收計畫書，提出來後若沒有列入回收計畫內的油品，及已開封使用過的，都要全部銷毀。
大統長基已回收十八萬六千多噸價值約九十三億元的油品，以沙拉油占最大宗，其次是調和油，可換標重新上架的估計約占四成，即七．四萬噸，市值約卅七億元，也就是說，若消費者願意繼續購買，大統約可「救回」卅七億元。
富味鄉︰含棉籽油不在台販賣
富味鄉則有廿四項內銷產品摻了未標示的棉籽油，另有一項調和花生油添加了花生香精卻未標示，新北市衛生局表示，須在十月卅一日前全部下架回收，回收數量尚在統計中；業者提出改正計畫書審核通過、確認標示改正完成後，還是可以販售。
富味鄉執行副總經理林秀蓉說，基於社會大眾的感受，回收產品中有棉籽油的，將不會在台灣販售，不含棉籽油的，會改正標籤後再上市。富味鄉也發表書面聲明，指因產品標示問題，造成客戶、消費者及社會大眾的驚恐，深感抱歉，另強調「這個傷口很大，復原很慢，但更能隨時給我們警惕，請大家再給富味鄉一個機會」。
消基會︰重上架不保證安全
消基會董事長張智剛表示，爭議油品更新標示後重回架上，未必能保障民眾食的安全，即使標上「棉籽油」，也不是每個民眾都能清楚對人體的影響，政府又是否能保證每批棉籽油都沒棉酚或有害物質？業者有義務說明添加物的功能，政府也有責任擴大追蹤，並確實檢驗每個市售油品成分是否與標示相符。
神隱多日 高振利喊窮將再賣油
針對大統長基食品公司有四十項摻棉籽油的油品，只要更換標籤後即可再上架一事，神隱多日的大統長基董事長高振利昨天被本報記者攔到時表示，他一生事業就是製油、賣油，要他改行根本不可能。如果回收的油品有部分可重新上市，他一定會重新整理到符合政府的規定後再上市，希望能夠有一個全新的開始。
資產被凍結 無力負擔18.8億罰款
對於被衛福部依食品衛生管理法對該公司重罰十八．八億元一事，高振利說，他與公司的財產目前全部被彰化地檢署下令凍結，如果未解凍，他根本無力負擔這筆罰款。
大統長基公司油品出包後，高振利除在事發第二天曾公開出面向社會道歉，就一直神隱未見人影。昨天中午，高振利穿著藍色外套、戴著黑色便帽，由公司人員駕車外出時，記者得知駕車尾隨並中途攔阻他，對整起事件及未來方向等問題，高振利一再閃躲，僅短短接受五分鐘採訪即離去。
神隱期間 多躲在公司不看電視
神情顯得憔悴的高振利指出，整起事件引發社會不安，他願再度向大眾道歉，事情既已發生，他會勇敢面對並妥適解決。事發迄今，他幾乎都在公司內不出門，加上公司外天天有媒體記者守候，因此他寧願躲在辦公室內，不僅不看電視，甚至也少翻閱報紙，與外界斷絕聯絡。
問題油會整理到符合規定再上市
高振利表示，最後會回收多少油品，還無法估計數量，雖然傳出標示不實的油品，只要換標籤後就可再上市，但迄今仍未收到政府單位的通知，等接獲正式核定通知後，內部會研商最終處理方式。
富味鄉近日起訴 檢方建議從重量刑
彰化地檢署偵辦富味鄉公司油品涉摻偽案，預計這兩天即會依食品衛生管理法及刑法詐欺罪嫌，將富味鄉董事長陳文南及其擔任公司常務董事的胞弟陳瑞禮起訴。
彰化地檢署承辦富味鄉公司油品涉摻偽案的檢察官鄭智文，這兩天都利用假日在地檢署加班趕寫起訴書，法務部長羅瑩雪今天要到彰化地檢署慰問承辦大統公司、富味鄉公司相關檢調人員的辛勞，因此昨天即傳出富味鄉公司油品涉摻偽案極可能在這兩天起訴。
彰檢襄閱主任檢察官黃智勇表示，富味鄉油品涉摻偽案，由於該公司三項「黑麻油」涉摻較低價的黃麻油，檢方認定已觸犯食品衛生管理法及刑法詐欺罪嫌，因此列為被告的公司董事長陳文南及常務董事陳瑞禮都將面臨官司，檢方將在起訴書中向法院建請從重量刑。
黃智勇表示，檢方偵辦大統公司黑心油品案，從十六日發動搜索到廿五日偵結起訴僅有十天，創下國內違反食品衛生案件的最快偵結紀錄；而偵辦富味鄉油品涉摻偽案，則是從本月廿四日起發動搜索，若在本月底前偵結起訴，又將再度打破紀錄。
毛治國幫大統剪綵 夫人說家裡不乏進口油
以原料產地製造優先
油品風暴延燒，行政院副院長毛治國因為在交通部長任內曾幫大統觀光工廠剪綵而引發議論，遭質疑為問題油商背書；毛治國妻子錢瑩瑩昨日出席公益活動時則透露，自己買油以原料產地製造的優先，台灣崙山原住民部落的苦茶油、西班牙或義大利的進口橄欖油、葡萄籽油，都是她平時習慣購買的油品。
也會買台灣苦茶油
錢瑩瑩注重養生，除了吃全素，潛心練習平甩功，昨出席梅門一氣流行養生學會公益活動擔任平甩大使，被問及油品安全問題時表示，她最推薦小農自產自銷的油，例如兩年前她曾到花蓮縣卓溪鄉崙山部落，親自看見卅年的苦茶樹、了解部落的生產方式，因此相當信賴當地自榨自銷的苦茶油品質。但由於這款油量少質精，每年只賣一次，常常不到一年就用完了，她還是得添購進口橄欖油、葡萄籽油等油品。
還得添購歐洲進口油
錢瑩瑩建議，民眾買油可參考產地資訊，如果能在原料產地直接製造，或許較安全可靠。她學習辨認油品條碼編號，大多是購買來自橄欖產地的橄欖油，例如西班牙或義大利。為了延緩油品氧化的速度，她也提醒民眾，除了多買小瓶裝油品，也須注意保存，只要開封最好放冷藏。
富味鄉將提訴願 大統盼解凍資產
衛生福利部祭出行政罰法，打算各罰大統長基、富味鄉十八．八億元及四．六億元。大統董事長高振利指出， 他與公司的財產目前全被檢方扣押，如果未解凍，他根本無力負擔這筆罰款；富味鄉執行副總經理林秀蓉則表示會依法提起訴願。也就是說，國庫短期內恐怕是收不到這兩筆巨額罰鍰。
不滿訴願結果 可提行政訴訟
依程序，彰化及新北衛生局收到衛福部公文後將開出裁處書。業者逾期拒繳，將被移送行政執行署強制執行；但業者可依法提出訴願，衛生局針對訴願內容擬定答辯書，由衛福部邀集專家召開訴願委員會。業者如對訴願結果不滿意，另可向法院提出行政訴訟。
富味鄉執行副總經理林秀蓉表示，衛福部公布該公司「不法所得」四．六億元，其實是依據公司財報自行推估稅後淨利而來，但稅後淨利並非全數來自標示不明之產品，近日將赴主管機關溝通。一旦收到裁處書，將盡量籌措短期資金，避免資金缺口影響公司營運，並依法提起訴願。
大統高振利則向扣押大統長基逾三十億元資產的檢方喊話：「只要解除扣押命令，我就會繳罰款。」
彰化地檢署襄閱主任檢察官黃智勇回應表示，若高有誠意繳錢，會考慮解除扣押命令。但他也擔心，萬一檢方解除扣押命令，高振利不把財產拿來還錢，反而趁機把土地、房屋拿去變賣牟利。由於全案已由院方接手審理，因此檢方將於今天與院方討論是否解除扣押命令，或僅解除其銀行帳戶。
高振利連4萬罰款都拖繳
但彰化縣衛生局長葉彥伯指出，高振利去年十二月有筆四萬元罰款都未如期繳納，最後是衛生局移送行政執行署彰化分署強制執行，高怎可能乖乖上繳十八億元？一名了解高行事作風的人表示，高為了自保，很可能循行政訴訟的程序救濟。
訴訟時間至少要拖二、三年
就大統及富味鄉案，業者可先向高等行政法院對衛生局提告，若高等行政法院判業者敗訴，業者還可向最高行政法院提出上訴，案件在最高行政法院做出終審定讞。訴訟時間冗長，拖延上二、三年都有可能，再加上法庭上的攻防，到最終審最高行政法院時，很可能做出比衛生局更低的罰額裁定。
法界看法 罰23.4億未必收得到 恐是應付輿論
衛福部就大統長基及富味鄉開出天價罰鍰，法界人士認為，表面上是政府向黑心商人宣戰，但此舉不符比例原則，恐怕是為了應付媒體及輿論壓力所做的決定。一旦鬧上法院，依過去食品衛生案件遭罰慣例，裁罰金額頂多千萬元。
台塑、中油涉聯漲 提告勝訴
行政院訴願委員會在民國九十六年撤銷環保署對台塑六輕涉超量用水的七百萬元罰款。九十三年間，公平會就中油與台塑同步調價涉違反公平法，各裁罰六百五十萬元，最後被最高行政法院認定公平會的行政裁量權有瑕疵，判定敗訴。
曾任檢察官的律師施宣旭表示，行政機關裁罰應有一致性，也須敘明理由，不能因大統及富味鄉等案在風頭上就重罰，否則一旦上了行政法院，挨罰業者只要以違反比例原則做護身符，官方裁罰金額恐會大打折扣。
律師許惠峰表示，衛福部裁罰天價金額雖有替民眾把關食品安全的嚇阻作用，但實務上，行政法院仍需視業者的不法所得金額計算和裁罰比例原則等因素，來決定政府處罰金額多寡。
環署祭行政罰法 業者收歛
不過，有多次行使行政罰法的環保署官員表示，業者擔心一再被重罰，會較主動做好污染防治。環保署九十八年二月首次祭出行政罰法，重罰桃園觀音工業區聯合污水處理廠一億多元；一○一年環保署對台泥集團投資的花蓮和平火力電廠裁罰四億四千多萬元的不當利得。
消基會董事長張智剛則主張，罰鍰沒入國庫前，應先思考部分先納入「消保基金」，確保民眾可獲得賠償。
大統逼簽減工時 半數員工變相放無薪假
大統黑心油風暴第十二天，大統員工指廠方要一半員工簽減少工時協議書，質疑大統變相讓員工放無薪假，讓員工做不下去，自動請辭而省下資遣費。爆料員工說，現在公司這種狀況，能夠被資遣反而好，錢先落袋為安，再來想下一步。
大統員工表示，公司有二百多位員工，一半正常上班，一半被公司要求簽「勞雇雙方協商減少工時協議書」，自今年十一月一日起到明年一月三十一日三個月時間改為一週工作三天、每天工時八小時共二十四小時，月薪為一萬九千零四十七元基本工資。
爆料員工指出，平常公司就很會用各種名目扣員工的薪資，營業所電話費超額、營業呆帳都要扣錢，連營業額未達標準也要扣錢，越扣越多，實質領到月薪少很多，現在又來個只能領基本月薪的減少工時協議，這樣的工作條件讓人快待不下去，他們寧願被資遣。
對此，大統公司回應表示，該公司都是依照勞基法的規定執行。
彰化縣政府勞工處副處長何俊昇則指出，減少工時的協議內容只要雙方同意就不違法，勞方若無法接受協議內容，就不要勉強簽下協議書，可再與資方談條件。再協議不成，資方可資遣員工。如果資方不依法資遣，反耍手段逼員工離職，員工可向勞工處申訴，勞工處會依法介入處理。
立委爆富味鄉曾找公關公司消毒
民進黨立委李應元昨天踢爆，指標示不實油品的富味鄉公司，竟找上衛福部食品藥物管理署的輿情監測公司「戰國策」做危機處理，有違反利益迴避問題，要求衛福部應該徹查，若有應立即解約。
衛生福利部發言人王哲超指出，公關公司所承包的業務主要是廣宣以及活動代辦、顧問業務等，舉凡該公司因執行衛生福利部委託事項得以獲得的相關資訊，不得對外洩漏。但契約中並未禁止公關公司接辦可能與衛福部相關的民間單位業務。
戰國策方面說明，富味鄉曾找人詢問是否可提供公關諮詢協助，但經過考量，戰國策並未受理此案。富味鄉未接電話。
農委會清查棉籽粕 未流作他用
大統假油事件意外扯出國內飼料用棉籽粕進口量暴增，農委會經清查認定近3年進口的棉籽粕用於家禽飼料，初步研判未流作他用。不過，農糧署本週將與專家實際查廠，確認廠商資料真確。農糧署副署長朱慶誠表示，一旦進口量達到一定占比，將進行棉酚等殘留物抽驗。
此外，衛福部食藥署食品組組長蔡淑貞指出，我國是否訂定香精添加原則，將會研議。在規範制度出爐前，廠商如在產品中添加香精，除了應該明確標示，也應該向食藥署提具資料、說明添加必要性。圖為富味鄉公司摻有棉籽油產品。
(自由時報)
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黑心油罰款歸國庫 誰賠消費者？
「罰鍰應先拿來補償消費者。」大統、富味鄉分被重罰十八點五億元、四點六億元，台北市長郝龍斌認為，政府的罰款應讓全體消費者優先獲得賠償。
郝龍斌說，目前食品衛生管理法尚無此依據，有必要修法。修法前，政府可要求業者先提一筆損害賠償保證基金，用來賠償消費者；之後政府及法院再看業者賠償誠意，進行裁罰及追究刑責。
郝龍斌說，塑化劑案雖經團體訴訟求償廿四億元，但業者後來提出訴訟，法院只判賠一百廿萬元，「成了大笑話」。擔心這次政府在消費者未獲得賠償前，只顧著重罰業者，倘業者日後提行政訴訟，重演塑化劑事件。
新北市消保官李大鵬表示，黑心油案爆發後，最早抽走資金的是銀行，政府若急著先祭重罰，罰鍰都收歸國庫，消費者求償只能自己打民事訴訟，最後業者宣布倒閉，消費者無法獲得賠償，將形成另一種「與民爭利」。
法界人士建議，消費者和通路商趕快提出事證，向檢察官主張返還「被詐欺」的價款，補列為被害人，這樣求償之路才有保障。
一名資深法官表示，衛福部應說清楚，避免消費者認為政府在跟老百姓搶錢。律師許英傑建議檢方應趕快「尋找」受害人，包括消費者（個人和店家）、產品通路商，協助受害人鞏固求償立場。
大統退貨湧盤商 「求政府快介入」
大統爆發劣質油，消費者忙退貨，中盤商退款收貨後要退給大統，卻拿不到半毛錢，只拿到一張退貨單，台中有盤商光墊付款即達百萬元，卅多家盤家昨組自救會，希望政府協助求償。
相較大統的不聞不問，富味鄉與新北市消保官磋商後，同意提撥五百萬元做為「賠償信託基金」，公司今天將派員到中華開發銀行開設信託專戶，日後若不足再撥款。
發起組織自救會的順昕商行蔡姓老闆說，大統混油事件後，中盤商對所有退費概括受理，但大統至今未對中盤商提出退貨機制，並以財產遭扣押為由拒辦退費，只給他們退貨單，要求各通路商行自行吸收賠償貨款，造成許多盤商史無前例衝擊。
張姓盤商痛訴，光他的商行退油就達六百桶，貨款將近五、六十萬元，對一家小商行來說是非常沉重的負擔；還有盤商甚至高達上百萬。若消費者持續來退油，又不能拒絕，「難道要逼我們關門大吉嗎？」拜託政府快點介入協助，否則到時候全台三、四千家盤商大家都會走投無路。
盤商們說，檢方扣押大統財產後，雖有留給大統約一億元流動資金，支付員工薪水與退貨貨款；但與大統往來的十二家銀行擔心債權不保，搶先行使抵銷權收回借款，流動資金幾乎被銀行搶光，「我們到最後一毛錢也拿不到」。「為何大統出事，卻要我們這些小盤商吸收退貨款？」自救會委託立委蔡其昌與大統協調，並呼籲台中市政府與相關單位介入協助求償。
業者可能提訴願 衛福部：奮戰到底
衛生福利部已完成全國一六六家食用油製造及分裝工廠稽查，並帶回業者標榜百分之百的油品進行檢驗，本周可公布結果，下月一日會全面稽查各市售油品。
食藥署副署長吳秀英表示，面對高額罰款，業者為求自保可能提出訴願、走行政訴訟程序，吳秀英說，「這是他們的權利」，但衛福部一定會跟對方「奮戰到底」，必要時，中央也會成立專案小組，藉此正告不肖業者勿以身試法。
另富味鄉昨傳業者擬重新包裝後上架，引發消費者疑慮；新北市衛生局表示，富味鄉需提改善計畫書，詳列各款油品改正後的標示方式，經審核符合規定，才可重新上架。
富味鄉常務董事陳瑞禮也駁斥「換新標籤重新上架」說法，表示預定十一月一日完成全面下架回收，再提出改善計畫，送新北市衛生局核准後，才會決定重新上架時間。
大統員工爆料：被減工時砍薪水
大統公司將在11月1日要求兩百多名員工放無薪假，員工爆料，公司不斷要他們簽署減少工時協議書，讓他們感覺權益受損，彰化縣勞工處將介入協調。
大統公司不斷遭離職員工爆料，老闆苛扣員工，但一名陳姓員工昨天表達對公司的支持。他說，有些人離開公司後亂爆料，對公司傷害很大，如果最後驗出沙茶醬沒問題，誰來還大統公道，還其他員工公道？
陳姓員工說，假油風波重創公司，他選擇同舟共濟，更不會對公司落井下石、予取予求。「大家都是到工廠賺錢，圖個溫飽，照顧好家庭。」他個人比較傾向被公司資遣，再領一筆資遣費，趕快再找新工作，但也憂心，已經五十多歲了，找工作真的較困難，「我在大統做近十五年，希望公司安然度過風暴。」
爆料員工指出，他最近很常接到公司的電話，要求他們要簽定「減少工時」協議書，且月薪也只剩下基本工資1萬9047元，感覺好像公司要逼迫員工自動離職，現在大家都很擔憂要失業了。
「很怕失去經濟依靠。」爆料員工表示，公司這樣對待員工，就是要讓他們自動離職，以省下資遣費，實在很不人道，他幫公司打拚好多年，現在連個保障都沒有，信心全失，未來要怎麼辦，現在也很茫然。
彰化縣府勞工處副處長何俊昇說，大統公司可以跟員工進行協商，若要減少員工工作時數，只剩下每周3天、工時24小時，依照勞基法規定，協商內容只要雙方同意，協議是可以達成。
他強調，若勞方對協議內容無法接受，可以不簽協議書，持續與大統公司談條件，但大統公司不能強迫員工自動離職、資遣，若員工有以上狀況，都可以向勞工處申訴。
(聯合報)
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大統、富味鄉若提訴願 天價罰款罰得到嗎
衛生福利部下重手，對食用油摻偽假冒的大統、富味鄉，分別建議地方衛生局開罰18.5億、4.6億元。面對史上最高的天價罰款，地方衛生單位擔心業者可能提出訴願、走行政訴訟等程序自保。彰化縣衛生局長葉彥伯表示，到時可能需要中央成立專案小組協助，才可能順利跟業者打官司。
衛福部則表示，「一定要奮戰到底」。日後如果仍有不肖業者以身試法、情節重大者，也會比照昨天模式，追討不法所得加重處罰。
衛生福利部昨天決定，追討大統、富味鄉不法所得，建議裁罰逾23億元，如果有新事證，金額可能再提高。不過即使地方衛生局開出罰單，罰款能否實際繳入國庫，還有變數。
因為業者依法有權利提出訴願，也可以打行政訴訟，葉彥伯說，到時與業者上法院打官司，需要提出的事證、資料繁雜，地方衛生局之前沒有處理天價罰款的經驗，需要中央協助。
衛福部食品藥物管理署副署長吳秀英則說，這是國內第一次對情節重大的食品違規業者追討不法所得，大統、富味鄉牟取暴利的計算依據來自檢調單位、公司財報資料，依法有據，要對黑心業者產生殺雞儆猴的效果。
追棉籽粕 查飼料廠
農委會清查近3年進口棉籽粕流向發現，3家進口的飼料廠都將棉籽粕(棉籽油渣餅)加入家禽飼料中取代黃豆粉，以降低成本；另2家進口業者將棉籽粕當作菇類栽培太空包介質，5家廠商都沒有流作其他用途。但農委會表示，明天將派員進廠稽查，逐筆比對廠商的飼料配方，若有存貨即抽驗棉酚含量，不是廠商說了算。
農委會畜牧處表示，明天將會同地方政府、動物營養專家進飼料廠稽查。副處長朱慶誠表示，接下會比對每個工廠的生產紀錄，了解究竟是否真如業者所說，只混和2至3%的棉籽粕進飼料。
(聯合晚報)
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改標示可上架 消費者：誰敢買？
大統長基食品、富味鄉混雜其他油品大賺黑心錢，衛福部食品藥物管理署表示，橄欖油不含橄欖、非法添加銅葉綠素，這些食用油依法皆須沒入、銷毀。至於標示不實的產品，如使用棉籽油卻未誠實標明，未來改正標示後，才能再上架販售。
面對黑心業者可望「鹹魚翻身」，消費者打心底反感，不滿「鬧得還不夠？」、「誰敢買？」
彰化縣衛生局則指出，要上架得提出「改正計畫書」，大統長基生產線沒有健全管理系統，一定做到嚴格審查，沒漏洞可鑽。
彰化縣衛生局長葉彥伯說，依新修正食品衛生管理法規定，食品標示不實，提出「改正計畫」經審查通過後，可重貼標籤再上市。但仍需有配套措施，不是業者可以為所欲為。
彰化縣衛生局表示，大統長基的生產線沒有健全的品管系統，產量也沒有完整紀錄，從現場工人口供，同樣品項，常憑老闆一句話，混充比例變來變去；公司生產多少品項，老闆和員工沒一個清楚。從配方表查出134個品項，但庫存和回收只有82個品項，「改正計畫」嚴格規範內容物得清楚詳列，且要能提出證明。
彰化地檢署偵辦富味鄉公司100％純黑麻油摻偽黃麻油案，富味鄉負責人陳文南、陳瑞禮兄弟仍認為，出包的黑麻油只涉標示不實，與檢方認知有落差，檢察官不排除再度傳訊陳文南兄弟釐清。檢方今天也將發布命令，扣押富味鄉公司及陳文南兄弟的資產。
炸豬油較安心？不利心臟
黑心油風暴讓民眾「食」在難安，近日掀起自製豬油風潮，上傳統市場買豬油脂回家炸油。營養師提醒，動物性油脂飽和脂肪酸比例高，雖然穩定、耐高溫，但長期食用恐升高心血管疾病風險；而葵花油、葡萄籽油、橄欖油等不飽和脂肪酸比例較高的油脂，極高溫烹調很容易變質、產生自由基，可能造成身體發炎，甚至致癌。總體來說，植物油仍較優，動物性油脂應僅少量替換，而非全部取代。
因風波受惠 福壽銷量激增
國內排名第1、第2位的大統長基、富味鄉油品業者相繼出包後，排名第3的福壽因此受惠，銷售量日漸上升，許多大統長基、富味鄉的盤商紛紛轉單到福壽。廠內員工天天加班，連星期日都不得閒。
面對國內這波黑心油品風暴！台中老牌福壽牌油品業績不降反漲。福壽實業協理張繡錦說，福壽油品銷售量正「緩步」上升，但因現在正是油品旺季，是全年採購的高峰，又逢該公司推出促銷計畫，雖然油品銷售量明顯增加，還無法確定業績上漲是因油品促銷，還是因油品風暴受惠。
台中廠廠長黃錫鵬指出，近日油品訂貨單、轉單相當龐大，為應付油品出貨量，廠內員工幾乎天天加班到深夜，不停包裝、裝箱準備出貨工作。星期日也要到工廠準備隔天出貨的油品，業務相當繁忙。
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