黑心油風暴
有夠扯！衛福部食品藥物管理署雷厲風行掃蕩摻偽油品，昨下午竟發烏龍公文，要求各地衛生局將37件疑似摻偽油品下架，包括泰山、頂新等大廠油品，有通路也據此下架，消息傳出後食藥署才驚覺有誤，緊急撤銷公文。衛福部次長許銘能坦承，公文流程不嚴謹，今將公布調查結果，若外流的業者名單不在其中，可給予國賠；消基會批荒腔走板，「部長邱文達該負政治責任。」
台大批踢踢（telnet://ptt.cc）昨傍晚流傳一份37件脂肪酸檢驗不符標示油品名單，除先前已證實摻偽的富味鄉、大統等11款油品外，泰山、頂新、味全等大廠都上榜。通路業者透露早在昨中午就收到衛生單位給此名單，昨傍晚即展開下架。
今查廠後公布結果
公文搞烏龍，許銘能解釋是同仁訊息傳遞錯誤。官員指，該公文指「請依本署通報名單將相關產品下架」；除大統、富味鄉等11款油品，另26件脂肪酸檢驗不完全符合的油品，今待各地衛生局回報查廠資料後，下午才公布下架名單，若合法廠商因烏龍公文商譽受損，可對衛福部申請國賠，若求償金額該部無意見即會同意，否則再走訴訟程序。
許銘能解釋，每種油品都有其脂肪酸分布特性，但易因原料氣候等因素有差異，光靠檢驗不能斷定油品摻偽，須配合查廠了解原料進出貨狀況，才能證實。
食藥署組長蔡淑貞強調，名單上26件油品尚難斷定是否摻偽，其中有泰山、頂新、三多士等11家廠商已對自家油品切結，若今公布下架名單屬實，除依《食品衛生管理法》摻偽假冒重罰6萬到1500萬元外，也將依《刑法》追究偽造文書責任。
名譽受損可提國賠
消基會名譽董事長謝天仁指，衛福部這次竟發生離譜的烏龍公文，不免讓人懷疑內部有人「走漏風聲」，讓不肖業者提早規避查驗，「螺絲鬆了！」謝直言：「邱應負政治責任。」《蘋果》昨晚未能取得邱文達回應。
食藥署公文搞烏龍，業者商譽恐受損，許銘能強調政府會負責，但律師蘇錦霞說，該紙烏龍公文非密件，是發給各地衛生局內部公文，若市售油品沒被強制下架，業者很難因名譽受損要到國賠，除非能揪出將公文外洩的公務員，才能依《刑法》妨礙名譽對食藥署提民事求償。
台大醫院心臟內科醫師王宗道強調，植物油多含不飽和脂肪酸，但非每種植物油都是如此，椰子油飽和脂肪酸比例很高，若混摻成植物油販售，民眾長期食用恐增加中風風險。
《蘋果》昨電訪名單上除大統長基、富味鄉外另26款油品業者的回應，其中東豐、永吉、佳成、瑞昇坦承因成本、製程、管線污染等因素，油品並不100%純正。維義、永義發、鎧逸以及恆記否認有混摻情況。德記指還在釐清。未能取得聯繫的包括建國、辰邦、建豐及三多士。醇芳指不清楚狀況。世傳則指聽不到記者問話。
味全：已下架商品
不過，台北市衛生局昨晚仍堅持要求其中位於北市的廠商三多士、味全、佳成需將其油品先下架，待衛福部釐清無疑慮後，才可再上架。味全指昨衛福部要求下架消息傳出後，該公司已先行下架健康廚房純橄欖油，是為配合政府政策，非油品有問題。泰山與頂新也指對自身油品有信心。
量販業者家樂福、大潤發昨指名單中有6、7款油品上架販售，昨已陸續下架，消費者憑發票就可退貨。全聯與愛買則指是否接受退貨要再討論。
食安取締明啟動 抓到就公布
行政院昨宣布啟動食品安全聯合稽查與取締小組，明天起優先針對已認證食品、具國家標準及相關檢驗標準的食品、每日生活必需且影響健康重大食品，稽查生產地或產製工廠，一旦發現違法將嚴懲，並即時公布。
大統酒用過期香料
稽查小組召集人、政務委員張善政說，稽查小組針對食用油、米、醬油、年節食品、果汁、茶葉、蛋、麵包、團購美食、鮮乳、有機產品、素食摻葷等，半年內分梯稽核並機動調整品項。
張善政說，稽查小組原則每月定期會議，並要求各地方政府組成跨局處聯合稽查與取締小組。法務部次長蔡碧玉說，各地方的地檢署將設打擊民生專組，積極配合查緝小組隨時介入調查。
衛生署前署長楊志良昨說，台灣食品稽查人力不到香港的1/10，要提高效率，應訂定高額檢舉獎金。食藥署科長何淑惠指，地方未編列檢舉獎金與財政狀況有關，也可能是議會不支持編列，將研擬提高檢舉獎金額度。
台大教授蘇南維前年研究市售7種芝麻油，有4種混摻大豆油，內容原定明年才公開，近日遭批評應提前公開。昨立委質疑補助經費的國科會涉嫌隱匿，國科會指絕無隱匿，而是現有規定無法強迫公布。
另外，大統長基公司子公司大聯製酒生產的12種酒，經送驗昨確認蔓越莓酒、蘋果酒、紅葡萄酒、人蔘酒使用的水果香料過期，縣府再罰25萬元，另蔓越莓酒與人蔘酒的酒精濃度與標示不符，人蔘酒標酒精濃度28%，但驗出僅26.1%，蔓越莓酒標示13%，驗出為14.1%，均低於或超出標示正負1%標準，罰10萬元。連同先前11種酒標示不符罰550萬元，共被罰585萬。
不能只查民生詐欺/吳景欽(真理大學法律系副教授兼系主任)
檢方雖以觸犯《食品衛生管理法》及詐欺等罪，對大統公司負責人高振利起訴，並具體求處重刑。惟此事遭隱瞞多時，甚且在尚未曝光前，亦傳出稽查人員屢遭外力阻礙致難為查核的情況。則檢方該為訴追者，實不應僅限於民生詐欺，而應包括背後隱藏的貪瀆犯罪。
罰鍰金額微不足道
雖依《食品衛生管理法》第47條規定，只要廠商拒絕查核、檢驗、拒絕提供資料或提供不實資料等，衛生主管機關即可立即對之處以罰鍰，若情節重大，更可命其歇業、停業或廢止業者登錄。只是關於行政罰鍰的金額，目前僅規定為三萬到三百萬，若與業者所獲取的暴利，動輒千萬、甚至上億相比，實顯得微不足道。又若廠商拒絕受檢，則在衛生主管機關並無任何強制處分權下，也只能一再開罰，而無從判斷，這些關乎人民健康的食用物品，是否有違法添加之情事，更遑論為停、歇業之處分，致凸顯出行政調查權的局限性。
為了解決此等困境，當廠商拒絕受檢時，稽查人員勢必得向檢察官為通報，以藉由檢方向法院聲請搜索票，而來立即進行相關物品的扣押，並防止危害健康的食品繼續流入市面。只是藉由此等程序所為的措置，往往需要一定時間，就易錯失物證保全的時機，若為簡化此流程，檢察署就得立即加強與衛生主管機關的橫向聯繫。甚且在食品安全連環爆，而造成民眾極度恐慌的現今，各地檢署實有必要直接派駐檢察官至地方政府，藉由其直接指揮來統合資源，以全力打擊對食品安全造成危害的不法行為。
力求根除貪腐結構
這幾年所爆發的諸多食品安全事件，除暴露出現行法處罰過輕外，亦顯露出衛生主管機關未能做好守門員的角色與工作。如大統公司的稽查，為何一再受阻，致延誤及早發覺不法的時機，更讓人懷疑背後是否有官商勾結之情事。故於現階段，廉政署更應啟動貪瀆的調查，即便查無刑事不法，也應杜絕關說之情況一再發生，以從根去除背後隱藏的貪腐結構。若僅是訴追不法業者為了事，則大統案，肯定不會是危害食品安全的最後一個事件。
(蘋果日報)
--
37款油烏龍下架 消基會轟食藥署有鬼
衛福部卅七件市售可疑油品名單，昨天下午外洩，導致通路商大舉下架相關油品。食品藥物管理署昨晚緊急收回公文，並坦承誤將前往查廠當成下架，誤發烏龍公文。消基會名譽董事長謝天仁痛批「其中有鬼」，食藥署根本是故意走漏風聲，讓業者知所因應，公信力蕩然無存，應該清理門戶了。
食藥署：查廠誤寫下架
食藥署署長許銘能強調，原本掌握了卅七件「宣稱純油、脂肪酸比例卻不完全符合」的可疑油品，下午四點該署發出公文，原意是要促請各地衛生局前往查廠、核對配方和進出口資料，卻誤寫為要求下架，導致部分縣市大動作清查下架，引發市場紛亂。區管中心主任潘志寬坦承，是自己交代不清造成誤解，又因整天在外開會，發文前未確認內容。
許銘能表示，這波共檢查一百五十九款市售「純」油，每天都會累計更新脂肪酸比例不符的名單，截至昨日已有卅七件可疑油品，但因脂肪酸分佈會因產地、季節、萃取過程而產生差異，不符比例未必代表有不當混油，還要查廠或向進口國查證，才能確認。
食藥署預計今天邀集無涉及廠商利益的專家學者進行判定，下午正式說明哪些是問題油品。但這卅七件疑問油品中，除有十一件大統和富味鄉的油品，疑問名單上還有許多國內知名大廠，昨日名單一曝光，引發各界譁然。至於名單為何流出？食品組組長蔡淑貞表示，烏龍公文並非密件，可能是從地方流出，還需調查確認。許銘能說，廠商若因此商譽受損，食藥署將概括承受、負責到底。
可疑名單 11家已切結
耐人尋味的是，這批可疑油品的廠商名單中，佳成、維義、醇芳、泰山、頂新、恆記、世傳、東豐、永義發、三多士、台灣糖業等十一家廠商已向衛福部提出切結書，保證油品沒有不實，一旦被查證確實有油品不純或摻偽，所受處分也會加重。
謝天仁昨日質疑，塑化劑拖了三週、毒澱粉拖了三個月、問題油拖了一年，裁罰都是雷聲大雨點小，民怨四起才重罰，種種跡象讓人懷疑食藥署有人「內神通外鬼」，昨天故意走漏風聲，要讓廠商預做準備。食藥署經歷多次食安風暴，螺絲還鎖不緊，連流程繁瑣嚴謹的公文都會出錯，真的該好好「清理門戶」了。
消基會促衛福部清門戶
謝天仁痛批，經過這些年的折騰，食藥署明顯偏袒廠商，很難取信於民了。他認為，衛福部部長邱文達有政治責任，首要解決食藥署署長難產的問題，目前由衛福部次長兼任署長，一人當兩人用，實在難以兼顧，食藥署再不步步為營，信用就要完全破產了。
政院成立食安聯合取締小組 茶米油等認證食品 明起擴大稽查
行政院昨宣布成立「食品安全聯合稽查與取締小組」，十一月起將擴大檢驗油品，並選定包括米、團購美食、有機食品等已認證、具國家標準的食品，或每日必需品分批稽查取締，一旦發現違法事證就嚴懲、公布。
修法提高檢舉獎金、擬訂求償機制
衛福部也提報「食品衛生管理法」修法規劃，增訂食品安全保護基金，提高檢舉獎金以鼓勵檢舉不法等；對於食品安全事件，訂定回收食品處理程序，建立協助通路商及消費者求償機制；製程標示不符者，目前處罰四萬到二十萬，希望提高為四萬到四百萬元。
行政院副院長毛治國昨召開食品安全跨部會專案小組會議暨第一次食品安全聯合稽查與取締小組會議。小組召集人、行政院政務委員張善政會後召開記者會，建議地方政府比照成立各地的聯合稽查小組，一起行動。
張善政表示，聯合稽查取締小組將優先針對已認證食品、具國家標準及相關檢驗標準的食品、每日生活必需且影響健康重大的食品，並初步選定包括食用油、米、醬油、年節食品、果汁、茶葉、蛋、麵包、團購美食、鮮乳、有機產品、素食摻葷、蜂蜜等，由源頭生產地或產製工廠進行稽查與檢驗。
針對標示不實的油品能否重新標示後再上架？衛福部次長許銘能表示，只要標示與成分相符可再上架，政府會在這過程中嚴格監督；張善政補充說明，標示更正後，內容成分要對健康無礙，且價格應調降。
在盤商與消費者求償方面，許銘能說，由於廠商財產已扣押，會協同地方政府要求業者成立「專戶」，處理賠償事宜；至於檢舉獎金是否提高？目前還在蒐集意見中。
「業者若裝死 我們有殘忍做法」
張善政說，惹禍的人一旦被起訴，希望有管道將業者的財產設成專戶，用於賠償，金管會將協調銀行，讓業者拿錢出來賠償；如果業者「一個是很懊悔，一個裝死，政府有不同做法。」「如果他（業者）裝死，我們有殘忍做法」。
行政院表示，聯合稽查與取締小組由張善政與蔡玉玲兩位政委擔任召集人，衛福部部長及農委會主委擔任副召集人，成員機關包括財政部、法務部、公平會等；原則每個月召開定期會議，並建議各地方政府，由秘書長以上層級人員組成跨局處聯合稽查與取締小組，共同執行。
油夠扯！公文擺烏龍 油品通路亂成一團
廠商、賣場手忙腳亂 罵聲不絕
「油」夠扯！前天衛生福利部透露，從油廠、賣場抽檢二百多項油品，有卅餘件油品比例不符，問題油品有「大咖」未爆彈；但此名單被地方衛生局提前曝光，北市衛生局還據此通知通路業者下架，衛福部昨傍晚澄清公文出錯，造成油品廠及通路商亂成一團，罵聲不絕。
北市衛局發文要求「立即下架」
量販店、超市等通路業者昨日接近中午時，收到台北市衛生局一份「油品中脂肪酸檢驗不完全符合」名單，要求通路業者將名單內有販售的油品即刻下架。
第一時間，家樂福、大潤發、愛買分別下架了七支、六支和四支油品，全聯福利中心收到台北市衛生局通知後，特別向衛福部查證，衛福部說不用下架，全聯算是昨天唯一沒有白忙一場的通路。
至於被點名的「大咖」廠商泰山、味全、頂新集團則欲哭無淚，儘管衛福部昨晚說不用下架，但「來不及了」，味全已先行通知松青、家樂福、興農超市，將「健康廚房純橄欖油一．五公升塑膠瓶裝」產品下架，並通知接受退貨。
泰山聽聞台北市衛生局通知通路下架訊息時，彰化衛生局稽核人員正好在廠內查廠，即時確認該公司的健康好理由一○○％葡萄籽油、DOMINGO進口純葡萄籽油絕對沒問題。
不僅產品在主要通路幾乎被下架下光了，通路和被點名的「大咖」廠商，昨天也被媒體追問得一團混亂，無所適從。一直到傍晚，衛福部才澄清該份名單不是不合格油品的下架名單，只是有疑問的油品名單，還要比對地方衛生局的查廠結果。
名單外洩，不只合格廠商受害，也可能讓真有問題的廠商，在地方衛生局前往查廠前，先做「準備」。
嘉義東豐胡麻油也混油 將被罰
高市衛生局表示，今日將前往工廠查察，比對產品配方。永義發製油廠陳姓老闆表示，該公司出產的是一○○％胡麻油，原料除黑芝麻外，還加入進口的烏赤麻及印度赤麻，其脂肪酸比例可能與純黑芝麻油不同，但不能因此認定標示有問題。
嘉義縣朴子市東豐製油廠生產的胡麻油，標榜一○○％，但經檢驗純度是九十六％，涉及標示不實，要求下架，業者坦承摻入少許沙拉油，面臨四萬元罰款；嘉義市驗出問題油品五件，生產地都在外轄，但不透露業者名單。
桃園縣衛生局昨派員前往建國、德記公司工廠查看，工廠都稱絕無摻油情形，稽查人員發現，兩家工廠規模並不大，為慎重起見，已經抽取不同批號產品送驗。
檢舉黑心食品 7縣市未編獎金
各類食品接連拉警報，全國人心惶惶，地方稽查人力、物力卻捉襟見肘，前衛生署署長楊志良建議以獎金鼓勵檢舉，政府再從中複查、揪出不法。但根據現行法令，地方可不編列食安獎金，今年就有七縣市未編，民眾就算檢舉黑心大廠，讓地方政府收到大筆罰鍰，檢舉人也拿不到一塊錢。
楊志良說，環保署鼓勵檢舉烏賊車，有獎金為誘因，效果很好，他建議，不論民眾、學者，發現食品疑似不法，都應該交由政府複驗，可彌補中央和地方衛生單位食安人力、物力不足的問題。
「檢舉違反食品衛生案件獎勵辦法」規定，地方衛生單位「得」依罰金或罰鍰額度五％，核發獎金給檢舉人。食藥署統計，全國去年和前年分別核發六十八件、七十件檢舉獎金，總金額為十二萬三千多元、九萬八千元，平均一件發給一千六百元。
今年有七縣市根本沒編獎金，包括桃園縣、南投縣、宜蘭縣、屏東縣、花蓮縣、台東縣、連江縣。
桃園縣府指出，明年檢舉獎金增加至六十萬元，是六都之冠。
花蓮縣衛生局也說，立委資料有誤，花蓮縣今年共編列八萬二千元檢舉獎金，隨時都可提出追加預算。宜蘭縣、南投縣、屏東縣、台東縣都說，明年度將編列預算。
高振利裝窮露餡…戴著名錶現身分駐所
大統長基公司董事長高振利以公司及個人名下財產遭檢方扣押為由，對於處理賠償、退款、罰鍰等問題態度消極。彰化地檢署卅日指出，只要大統提出具體、合理的規劃，檢方會研議解除扣押的全部或部分銀行帳戶，使被害人的損害賠償、公司後續營運及員工生計維持都可獲得一定程度的保障。大統公司經理高志勇表示，會全力配合檢方所提出的要求。
高振利前天到分駐所報到時，開平價老車卻戴高級進口名錶，被外界質疑裝窮露餡，昨天高振利到分駐所報到時仍是名錶行頭，就有民眾揶揄說，都什麼時候了還敢戴名錶？怎不把名錶賣了，賠給民眾或填補員工退休金專戶的不足。
面對外界質疑裝窮，高振利度依舊不回答媒體任何提問，簽完名就快閃離去。
另外，彰化縣衛生局稽查人員昨再度前往大統長基食品公司線西廠，稽查產品回收情形，並帶回法院審理案件需要的相關證物。
彰檢襄閱主任檢察官黃智勇表示，檢方於十六日就本案執行搜索後，即立刻針對被告高振利及其大統公司名下共卅一筆土地、房屋及十六個銀行帳戶等財產加以扣押，避免被告脫產，是基於社會公義考量，儘量保障被害人的權益。
大統長基上週提出的賠償計畫被退回要求重擬，但昨天還沒補件，彰化縣法制處長簡金晃昨晚強硬表示，大統長基再不送賠償計畫，不許大統油品改標籤上架。
壹周刊昨報導大統長基董事長高振利之所以老神在在，就是因為有議員、立委當靠山，遭點名的三名國民黨立委林滄敏、鄭汝芬及王惠美都否認與高振利有私交。
王惠美指，曾收大統十萬元政治獻金，但有依法申報，私下沒有互動。林滄敏則表示，認識高振利，但沒有收受大統政治獻金。鄭汝芬指，僅觀光工廠開幕去過一次。
(自由時報)
--
頂新味全泰山列稽查 進口橄欖油也疑混充
除大統長基與富味鄉外，昨天再爆出生產百分之百純油的知名大廠頂新、泰山、味全與維義等廿二家廠商卅七品項，也疑似標示不實，被列入稽查名單。業者決定找公正單位檢驗釐清事實。
包含生產「寶素齋100%純葡萄籽油」的頂新、「健康好理由100%葡萄籽油」的泰山、「健康廚房純橄欖油」的味全、「維義特級初榨橄欖油」的維義等廿二家廠商，都名列在食品藥物管理署驗出油品脂肪酸分布有異的名單上，也就是說，截至昨晚，在食管署的實驗室查驗中，這廿二家廠商的卅七項標示百分百純油的產品，都或多或少有疑似混充現象。
其中十一件來自大統長基與富味香，已經依法下架，其餘廿六件油品已通知地方衛生單位赴廠核對配方。
假油事件造成人心惶惶，引發民眾搶購進口油，但食藥署昨天公布的名單也包含五件進口原裝或分裝的油品，在實驗室中發現可能不純；食藥署代署長許銘能表示，已經通知外館，要求提供這些油品的證明文件。
不過，食品藥物管理署代署長許銘能表示，「這份名單是稽查名單，一切還在調查中。」實驗室發現油品脂肪酸比例可疑，不代表業者一定攙偽造假；他說，油品本來就會因為產地、生產方式影響脂肪酸分布，一切要等到實際查驗配方、製程才能確定。
事實上，食藥署早就掌握這份名單，卻以「仍在調查中」、「擔心影響業者商譽」為由，遲未對外發布；甚至昨天下午三點的記者會，食藥署仍堅持今才公布所有名單，直到昨天一份「烏龍公文」，衛福部才不得不公布名單。
食品藥物管理署區管中心主任潘志寬昨天下午四點，指示食藥署發文請地方衛生單位針對這卅七件油品赴廠稽查，但疑似因溝通誤差，導致發出的公文為「要求產品下架」，以致部分賣場開始下架。儘管食藥署事後緊急回收公文，但這份包含疑似標示不實的業者名單已經外流，甚至六點半就可在國內知名的電子佈告欄台大批踢踢實業坊下載得到。
潘志寬對此表示，「可能同仁誤會我的意思，但我要承認是我的錯。」衛生福利部次長、食品藥物管理署代署長許銘能也表示，一定負責到底，但也坦承這項錯誤，恐讓業者有充分時間因應查廠。
查廠名單曝光 消基會質疑有鬼
食品藥物管理署昨因為「烏龍公文」，讓查廠名單提早曝光。
食藥署原定今天地方衛生單位查廠後，才公布不實標示的業者名單，如今稽查名單外流，可能波及業者商譽；衛福部次長許銘能表示，「該負責就負責，我會第一個站出來。」然而，他也不諱言這項錯誤恐讓業者有充分時間因應查廠。
指示發出這份烏龍公文的食品藥物管理署區管中心主任潘志寬坦承，當時自己不在辦公室，是同仁代為發文，「我沒有交代清楚，我要承認是我的錯。」
儘管食藥署第一時間澄清，消基會董事長謝天仁卻表示，從塑化劑到毒澱粉，食藥署都延宕公布，甚至早在一年前就知道國內可能有假油；現在發生烏龍公文，很難讓民眾相信食藥署行政中立。
「這件事情更讓人懷疑，食藥署內部可能有鬼。」謝天仁表示，食藥署的螺絲根本沒鎖緊，才會老是出現一些不可思議的事情，「我相信民眾已經不信任食藥署。」謝天仁也說，現在由衛福部次長兼任食藥署署長，也是應該盡速解決的問題。
為何嚴謹的公文會發生錯誤，甚至外流，許銘能只表示，「我們不知道。」但由於這份公文不是密件，食藥署食品組組長蔡淑貞推測，可能是地方衛生單位外流。
「發生這樣的事情，地方衛生單位還有查廠必要嗎？消基會消費者報導雜誌社前發行人黃鈺生表示，這種公文應該用密件發出，「發生這樣的事情很離譜。」
被點名油品 通路暫下架
食品大廠味全、頂新與泰山，都傳出油品標示不清的狀況。味全回應，昨晚已經知道不用下架，但因為一時之間，無法通知所有的通路，加上目前狀況混亂，暫時先維持現狀，今天再決定是否重新上架。泰山昨晚至截稿前無法再取得回應，預計今天早上將召開記者會回應。三大量販店表示，決定暫時下架。今天將與供應商進一步了解狀況，確認商品全部沒有問題，再做評估。
味全食品的國產塑膠瓶裝油「健康廚房純橄欖油1.5L」，有脂肪酸組成標示不清問題，味全發出聲明稿表示，目前先行下架，並提供消費者退貨。
頂新食品的「頂新寶素齋葡萄籽油」，被查到脂肪酸項目標示不合比例。頂新表示，這是集團子公司正義食品所販售、由西班牙原裝進口的葡萄籽油，並未在台灣進行分裝，也有西班牙供貨商所提供的合格證明。
頂新補充，既然被認為有疑慮，將請西班牙供貨商再出示脂肪酸數據的相關證明，同時也找台灣合格公正的檢驗單位，再檢驗，以釐清事實。
泰山食品的「健康好理油純葡萄籽油」，也被認定脂肪酸成分標示不清。泰山指出，被點名的油品是由西班牙進口，通過西班牙LJB官方認證，內容為百分之百葡萄籽油，到國內再經過國家SGS檢驗，證明油品的脂肪酸符合CNS國家標準。泰山希望政府能再次確認檢驗結果，同時協助企業重新公告。
泰山也透露，當被告知產品有標示不符問題時，向衛福部食品藥物管理署詢問，只得到檢驗報告「不完全符合規定」，進一步詢問什麼地方不符合規定？則被告知不能透露。再向彰化縣衛生局詢問，答案卻是「油品不需下架」，政府單位各吹各的調，廠商根本無所適從。今天早上將召開記者會對外說明。
三大量販店昨日接獲台北市衛生局通知，共有三十七支油品出現內容物與包裝標示問題，賣場緊急下架，並接受民眾退換貨。量販業者表示，衛生局點名出現的問題油品包括味全、維義、泰山等大廠製造，多是標榜高純度的油品，卻被驗出「脂肪酸不符合商品」，疑似有「混油」情況，量販店決定暫時下架，今天和供應商確認產品品質沒有問題，再做評估。
隱瞞起恐慌 誠實贏商譽
如果不是一紙烏龍公文，民眾可能無法在今天就得知卅七件疑似不純的油品與業者名單。
在食藥署的實驗室中，老早就發現這卅七件油品的脂肪酸比例有問題，卻以調查中、害怕影響業者商譽為由，堅持不公開；食藥署原定等待地方查廠完畢後，今天才對外公布，沒想到昨天被迫提早公布。
假油事件已經造成人心惶惶，甚至傳出食藥署恐有內神通外鬼之嫌；在混亂之計，資訊公開永遠是最好的辦法，也只有公開資訊，才能讓民眾瞭解查驗進度。
食藥署或許認為，還沒有掌握具體事證就公布名單，可能損及業者商譽，甚至造成消費者恐慌；然而，商譽的建立來自誠實，恐慌的引起來自隱瞞。
調查不公開確實是很好的理由，但像這次的重大的食安事件，食藥署其實不見得一定得選擇統一公布的方法；掌握多少資訊，就公開多少資訊，反而可以安定民眾的信心，也可以讓業者知所警惕。試想，如果這卅七件油品真的標示不實，食藥署延遲公開資訊，導致民眾已將劣質油品下肚，民眾的經濟損失又該找誰賠償？
其實，早在食藥署昨晚七點十五分的記者會之前，媒體已經跑馬燈報導，網路上也已經流傳這份名單；與其讓民眾蒙在鼓裡，不如提早揭露資訊，食藥署也不必再背黑鍋。
廠商不配合調查 地方沒轍
知名大廠多項油品疑標示不實，衛福部要求地方衛生局赴廠核對配方，地方表示相當困難。
「如果業者不配合，我們一點辦法都沒有。」彰化縣衛生局長葉彥伯說，中央要衛生局赴油品廠核對配方或進出貨資料，但目前法令沒賦予縣市政府足夠權力，想要查配方，還要看業者「願不願意提供」。
葉彥伯表示，目前稽查制度強制力不足，業者如主動配合，可很快比對油品脂肪酸比例等項目，究竟是進口原料出問題、或分裝時添加其他油品；但如果業者不配合，稽查人員只能報請地檢署偵辦。
葉彥伯說，今年七月查到大統橄欖油的進貨跟出貨有兩萬公斤短差，負責人高振利回說那是去年庫存，衛生局雖質疑，但沒有搜索權，沒辦法查完整的進出貨資料。
他表示，業者的「配方表」是獲利的商業機密，卻成了食品安全稽查死角。
13民生食用品 全國大檢驗
行政院昨天成立食品安全聯合取締小組，選定十三大項民生食用品列為優先檢驗項目；另外將地方政府納入聯合稽查機制，由源頭生產地進行查緝與檢驗。
行政院列舉的食品，包括食用油、米、醬油、年節食品、果汁、茶葉、蛋、麵包、團購美食、鮮乳、有機產品、素食摻葷、蜂蜜等。
小組召集人政務委員張善政表示，十一月中旬，將針對以上食品陸續分批展開稽查與取締，一旦發現違法事證，將依食品衛生管理法嚴懲，並即時公布。取締小組也已要求財政部，若發現進出貨品出現不合理現象，一定要加強查察，從源頭管控。
衛福部次長許銘能表示，標示不實油品，須在內容成分標示屬實、相符，並且對健康無礙，才可能再合法上架，衛福部承諾嚴格抽查管理。
取締小組研擬了七大項作法，主動出擊，包括要求地方比照中央跨部會聯合稽查小組，成立地方稽查小組分進合擊；提升地方稽查人力，必要時動用中央政府總預算第二預備金；選定重點稽查項目，以民生必需食品優先。
代墊退貨款 盤商要大統還錢
大統食用油出包引發退貨潮，但中盤商代墊退貨款後，卻遲無法向大統領錢，盤商之前開出的支票也無法收回，損失慘重急得直跳腳，盤商打算全省串聯北上抗議，呼籲政府重視盤商權益。
18名台中的盤商已組成大台中受害盤商自救會，上周在立委蔡其昌協助下與大統公司開會協調，大統公司原定一周內清查退貨貨款與支票金額，如今沒下文；自救會發起人蔡坤南批評，政府若不積極介入，小盤商一毛錢都拿不到，屆時盤商周轉不靈，必須站出來捍衛權益。
蔡坤南表示，上周協調會，大統原同意統計退貨金額、申請退款專戶，但現在完全沒動作，連來自嘉義的盤商都主動希望加入自救會，顯見大家都很無助。
他說，光中部盤商統計退貨單，貨款就超過2百萬元，估計全省可串聯超過百間盤商，要一起集結討公道。
立委蔡其昌指出，大統油品事件爆發至今半個月，行政院拿不出具體作為協助盤商與消費者進行退款退貨機制，根本為廠商護航，默許事件延燒，要求行政院盡速針對賠償機制訂規則，也蒐集盤商的單據等資料彙整給法務部，希望大統趕快還錢。
彰縣府限高振利 1周內提賠償方案
大統資產遭扣押，消費者求償難如登天。彰化縣政府表示，目前已有一千八百件求償案件，強調只要大統產品沒解除消費者疑慮及相關賠償問題沒解決，不准大統產品上架。
「只要消費者疑慮未解除及後續賠償問題沒解決，大統產品不准上架，這就是彰化縣政府態度。」簡金晃指出，針對高振利後續賠償，衛福部會派人與彰化縣政府，一起跟高振利協商，目前衛福部還未派人南下協商，但前提是地檢署要解凍高振利的帳戶。彰化地檢署襄閱主任檢察官黃智勇說，如果解除帳戶管制，高振利又不願賠償，反而趁機脫產，問題更大。法界人士認為，賠償問題牽涉到衛生、財政和法務和縣市政府，相當複雜，最好由中央協調各單位討論配套。
「限高振利一周內提出賠償方案。」簡金晃說，慰撫金部分，金額在500元到2萬元之間，最高金額2萬元，他希望每個個案賠兩萬元，全省共有3000件，求償1800件。
衛生局長葉彥伯表示，已通知大統公司今天前完成回收作業。高振利昨中午出現在線西分駐所簽到。針對立委是否當大統門神？或有無要遷廠東山再起等問題，依舊沒有回應。
(聯合報)
--
衝擊業績 通路業者：太瞎了
衛生福利部內部公文傳遞出包，昨天晚間緊急撤回白天發出的公函，對於衛福部一日兩變，通路業者大喊「太瞎了」；泰山董事長詹岳霖質疑衛福部的檢驗流程，並認為應有完整檢驗報告，才能公布結果。
量販、超市業者昨日接到公文後，隨即展開盤點，將在賣場內銷售的油品下架。通路業者指出，台北市衛生局來函中，並沒有要求將名單內油品下架，僅指示要通路「自主管理」，什麼是自主管理，沒人知道，只好先下架自保。
雖然衛福部撤回公文，但通路相關油品均已下架。通路業者說，即使衛福部撤公文、召開記者會澄清，可能也沒人敢買，業績勢必再受衝擊。
(經濟日報)
--
江守山：生活太毒 腎病患才多
食安問題連環爆，新光醫院腎臟科醫師江守山依照臨床經驗和毒性威脅列出十大危險食物，引發社會極大關注與回響。江守山表示，過去常不解患者為什麼年紀輕輕就生病，但現在瞭解了，生活中的毒物太多，吃得太不謹慎挑剔，毒素不斷累積在體內，才讓腎臟疾病患者越來越多。
避免以塑膠容器盛裝食物
北榮毒物科醫師楊振昌表示，若無確認來源，他平時會避免生食海鮮，因為生食海鮮若無法確認新鮮，細菌感染機會比較高。另外，外食時用塑膠袋、塑膠杯等塑膠材質盛裝的食物、飲料，他都會盡量避免，以免流出塑毒影響健康。
別固定只吃1、2樣食物
台大食品科技研究所終身特聘教授孫璐西說，就營養和風險分散的角度，民眾應盡量多樣攝取食物，不要只吃固定一、兩樣。她自己也常外食，但她會盡量選擇開放式廚房的餐廳，可以看見廚師做菜，出問題機會比較少。另外，油炸食物她幾乎不吃，除了因為油脂含量高，主要是高溫油炸時會產生氧化作用、氧化的油有自由基，有害健康。
江守山表示，以油品事件為例，棉籽油精煉後可食用，但棉酚有生殖劇毒，會造成患者不孕、血尿、心因性猝死。他現在才恍然大悟，當初只知道患者年紀輕輕血尿生病，一直找不到原因，現在才知棉酚嫌疑大增。
江守山也說，他把花生粉列為十大危險食物之首，除了檢測結果八成不合格，主要是黃麴毒素沒有安全劑量，衛福部公告的食品中真菌毒素限量標準，黃麴毒素不得超過10ppb，嬰兒食品不得檢出。但他質疑，這個標準是食品下架、處罰的標準，並非含黃麴毒素10ppb以下吃了就安全。
楊振昌也提醒民眾，烹調食物不要重複加熱，一來味道變化，二來養分也會流失；同時養成清淡飲食的習慣，吃食物原味也許一開始不習慣，但久了不僅可以少吃進各式醬料添加物，也有助健康。
(聯合晚報)
--
衛福部烏龍公文 搞死19家油廠
衛生福利部追查混油爆發重大烏龍事件！食藥署錯發公文，要求地方縣市政府衛生局讓26件還在追查中的疑似混油產品全數下架，並依法處分，因而受害的廠商多達19家。消基會榮譽董事長謝天仁痛批，食藥署若非內神通外鬼，就是螺絲未栓緊，若再不步步為營，在國人心中將信用破產。
食藥署的「烏龍公文」在昨天下午4時發出，2個半小時後名單外洩，不斷有網友在「台大PTT實業坊」po文，甚至直接連結食藥署的名單內容。
食藥署長：會負起責任
衛生福利部次長兼食藥署署長許銘能坦承，公文外洩不但可能「誤殺」良商，也有可能讓確實違法混油的業者提前滅證，「食藥署一定會深自檢討，若有行政責任，我會第一個跳出來負責。」
據指出，食藥署日前針對全國166家製油廠進行稽查，抽驗271件產品，目前已陸續完成159件產品檢驗及資料庫比對，除大統、富味鄉11件確定摻偽的產品外，還有26件脂肪酸分布有異狀，須進一步查廠調查。
不排除啟動國賠機制
食藥署區管中心昨天卻以電子公文連同37件產品名單，發函各縣市衛生局，要求將相關產品全數下架，並依法處分，完全跳過「查廠」步驟，就定了業者死罪。
食藥署區管中心主任潘志寬表示，昨天下午他在外有多場會議，該公文是由下屬代為決行發出。但無論如何，他都難脫交代不清，導致同仁錯發公文的責任。
潘志寬說，錯誤公文發出1個半小時後，他陸續接獲高雄市及台北市衛生局「為何沒查廠就要求下架？」的詢問電話，這才發現出大糗了。立刻回報長官於晚間緊急舉行澄清記者會，並同步發函撤銷前封錯誤公文。
許銘能強調，26件待查疑似混油產品，須待今天地方衛生局回報查廠結果，交由食藥署邀集專家學者結合脂肪酸檢驗及圖譜比對，才能最後判定究竟是否為「黑心油」，「屆時若證實有業者因被冤枉商譽受損，所有責任衛福部都將概括承受，也不排除啟動國賠機制。」
雖然食藥署在晚間7時15紛撤銷烏龍公文，但本報昨晚11時到大理街的頂好超商訪查，烏龍公文名單中所列三多橄欖油確已下架，並未對外販售。
衛福部烏龍 賣場一片亂
衛福部發出37件油品疑似不純的烏龍公文，讓大賣場無所適從，有的量販店下架可退貨、有的下架不退貨，有的則是不下架不退貨，一片混亂。
大潤發共有6款油品在外傳名單中，業者從嚴認定先下架，表示將等衛福部公告再進行下個動作。但如果消費者急著要退，也可以拿發票及商品或2個月內購買憑證退貨。
家樂福有7款油品被列名單，愛買也有3款，業者表示會先自行下架，但要看衛福部公告後，才有進一步的動作。全聯則堅持「不可錯殺」，要等衛服部正式公布後才將商品下架，是唯一表現最「淡定」的通路廠商。
地方政府方面，台北市衛生局30日接獲衛福部食藥署通報，37件市售油品中，3件為台北市業者，經衛生局調查，「三多純橄欖油1000C.C.」為進口產品，「健康廚房橄欖油1.5L（塑膠瓶裝）」原料自國外進口後於台灣分裝，「純正香蔴油」為自製調和油，已要求通路業者「暫時停止販售」，業者不得不將產品下架。
晚間北市衛生局獲知原來是一場烏龍後，感嘆大家都這麼忙了，還搞出這些事來，「中央指令地方只好配合」。一切等今天調查明朗後，再作後續處置。
高雄市衛生局表示，知道是烏龍公文後，決定暫不處理。台中市衛生局食品藥物管理科長陳淑惠表示，昨天確實曾收到衛福部發文，但台中市沒有要求下架。彰化縣衛生局長葉彥伯表示，沒收到公文，也沒有接到下架通知。
大統若拒賠 張善政：政府會有「更殘忍作法」
行政院食品安全小組會議昨天再就問題食油求償方式進行討論，鑑於不肖業者帳戶已被凍結，決定由金管會出面向銀行協調，要求業者提出經費成立專戶進行賠償。政務委員張善政表示，此作法需要業者配合，若業者拒絕合作，政府會有「更殘忍的作法」。
行政院食安小組會議昨天開會，除正式成立食品安全聯合稽查小組，由政務委員張善政和蔡玉玲任召集人，農委會主委陳保基和衛福部長邱文達任副召集人，成員包括法務、經濟、公平會等部會，並將結合地方政府、檢警調力量。
衛福部次長許銘能在會後記者會中表示，由於違法業者財產已遭扣押，因此希望業者主動向法院聲請解凍部分財產，作為賠償金，如此法院或許會有不同的裁定；但還需要地方政府與業者協調，由業者提供經費或是成立專戶，做為賠償之用。
張善政稍後說明，行政院正在研擬方案，「闖禍的業者」一旦起訴後，希望建立管道，讓廠商成立專戶進行賠償。此作法需要業者願意配合，會議中也請金管會協調銀行，要讓廠商心甘情願地拿出錢來成立賠償專戶，讓消費者或盤商獲得賠償。
張善政也指出，若廠商不願意配合，「躺在地上裝死」，政府會有「更殘忍的作法」。目前政院正積極研議具體作法，近期內對外說明。
另針對標示不實的油品能否重新上架，張善政表示，業者應更新正確的標示，稽查小組也將從嚴檢查，確定內容物成分合法且對人體無害，才會同意產品重新上架，後續仍會嚴密追蹤查驗。
11月起，行政院食品安全聯合稽查小組並將主動稽查民生食品，優先針對已認證及具國家標準的食品，從源頭生產地或工廠進行稽查檢驗。初步選定食用油、米、醬油、年節食品、果汁、茶業、蛋、麵包、團購美食、鮮乳、有機產品、素食摻葷、蜂蜜等為重點稽查項目，半年內分梯次稽核，並機動調整品項。
會議同時決定，由衛福部針對食管法再修正，修法內容包括提高罰則，違法添加物將大幅提高罰款金額，若有害人體健康將處以3年以下徒刑等。
國科會混油研究 台大教授涉抄襲
國科會被踢爆，2年前就知道黑心油事件，民進黨立委黃偉哲昨天又爆料，指撰寫該報告的台大農化系教授蘇南維的報告內容，和他指導的李姓學生碩士論文高度相似，且學生碩士論文先完成，蘇南維向國科會申請計畫在後，質疑教授抄襲。
蘇南維昨晚表示，這件研究計畫的研究架構及原創性都是他提出的，學生接受他的指導參與研究計畫執行，共享研究成果，絕無抄襲。對於立委的指控，他已在第一時間向國科會提出初步說明。
日前立委指出，2年前蘇南維主持的國科會計畫，研究芝麻油混摻其他食用油檢測，成果直指國內7家廠商中，就有4家廠商的油品混摻。國科會卻未公布。
黃偉哲又發現，蘇南維的成果報告和李姓學生的碩士論文雖然英文內容不相同，但題目僅有兩字不同，報告摘要則一字不差，報告繪製的圖表、引用數據的相似度也極高。
黃偉哲指出，蘇南維該研究的時間為100年6月1日至101年5月31日，李姓學生早在100年6月就已畢業，學生論文先完成，蘇南維申請國科會計畫在後；學術上可引用學生論文，但報告未註明出處，又有諸多雷同之處，有抄襲之嫌，該研究由國家補助54萬元。黃偉哲批評，國科會有違職守，做出負面示範，須給社會大眾交代。
國科會副主委孫以瀚回應，已啟動學術倫理審查機制，調閱兩篇文章詳細比對。若認為有抄襲之嫌，將請當事人說明，再由學術倫理審查委員會決定如何懲處。情節嚴重者，將被終身停權不得申請研究經費補助，並追回涉嫌抄襲案的研究費。
教育部高教司專門委員倪周華也表示，將要求台大學術倫理委員會開會研議，若確認蘇南維有違學術倫理，將執行停權、減薪等行政處分。
國科會昨日也召集相關主管研議決定，未來學者申請國科會研究計畫時，須先勾選研究成果是否對公共利益造成重大影響，以列入管考追蹤。研究計畫結案時，複審委員檢視認定研究結果對公共利益確有影響者，國科會主動通知業務主管機關，判定是否有時效性、急迫性，再公布研究成果。
大統人蔘假酒 香精也過期
大統極品人蔘酒1瓶賣800元，透明瓶中浸泡大塊人蔘根，卻只是做做樣子，全靠過期香精來提味！彰化縣政府30日再追出大統4款酒品使用過期香料，還有2款酒精度標示不符，出品12款酒品全違規。累計酒品裁罰金額585萬元，並報請財政部撤銷製酒許可。
大統長基旗下大聯製酒廠出品12款酒類，彰化縣府財政處日前現場稽查，從製程、原料和配方表，11款料理米酒、水果酒等全以食用酒精摻雜香料、濃縮果汁調和，未經蒸餾、釀造過程。衛生局已先依《菸酒管理法》標示不實重罰550萬元，並全部取樣送台灣菸酒公司酒研所化驗。
昨天化驗結果出爐，縣府財政處長詹明叡表示，沒驗出甲醇、乙醇、鉛和二氧化硫等，符合酒類衛生標準，卻檢出大統蔓越莓酒、大統極品人蔘酒2款酒品酒精度標示不實，蔓越梅上次已依標示不實開罰，這次循例裁罰大統極品人蔘酒10萬元。
財政處並持續追查原料源頭，又新發現1瓶賣800元的極品人蔘酒，透明瓶中看得到大塊人蔘根，消費者誤以為真材實料，「俗擱大碗」，哪知仍是靠人工香精來提味，且香料還過期。1瓶145元的蔓越莓酒、葡萄酒和蘋果酒所添香料，也都過期10個月以上到1年半，罰鍰25萬元。
彰化基督教醫院毒物科主任蔡宗憲表示，人工香料主要成分為酯類，過期會質變，長期、多量食用會造成肝臟受損，影響身體代謝，最嚴重會造成生殖功能受損，懷下畸形胎。
大統長基油品案16日爆發後，彰化地檢署隨即查扣該公司資產，以免被告脫產；不料大統卻以此為由拒絕給付退貨款項給往來廠商。檢方30日重申，只要大統在相關權責機關協助下，能夠提出具體、合理的規畫，檢方就可解除全部或一部分銀行帳戶的扣押，供處理退款。彰化縣府昨也勒令業者最慢11月1日要提送「賠償計畫」。
食安風險 部分來自消費者/楊振昌(亞太醫用毒物學會前理事長、台北榮總臨床毒物科主治醫師)
近年國內一再發生重大食品安全事件，每次事件發生時，都會冒出一些所謂「專家」，在媒體上傳遞似是而非觀念，加重消費者恐慌，不但無助食安體系的改善，甚至可能重傷國內食品產業及MIT產品的優質形象。
每個人不可能對所有專業領域都深入瞭解，也就不可能有所謂「百科全書」般專家。以醫師為例，不同科醫師因專業背景，不會因為念了幾篇文獻資料就搖身一變成為其他科別專家。同樣道理，食品安全或毒物學專業，也非自行閱讀資料就能瞬間成為專家。
遺憾的是，近期發生的「超錳」不鏽鋼是否導致錳中毒，棉籽油是否為「毒油」或是銅葉綠素是否會導致銅中毒等議題，雖然黑心廠商應受最嚴厲的譴責及刑罰，但媒體上一些所謂專家之評論，雖是出於關心消費者的善意，但若不屬自身專業，似乎不宜藉由媒體發布欠缺充分科學實證的資訊。
近年食安事件頻傳，主管單位當然必須大幅強化相關法規及稽查人力，廠商也應加強自主管理，聘請專業人士駐廠做好內部稽核，並作好正確的產品標示。在健康風險溝通上，企盼主管單位及學界攜手合作，建立具公信力且涵蓋不同領域真正專家的學術單位，以便在事件發生時，能盡快提供科學實證的正確資訊給媒體及消費者，以減少消費者無謂的恐慌，避免傷害國內民生經濟。另外平日也應對食品安全概念，如「每日容許量的制訂準則」及「食品安全風險評估及正確解讀」等，作好必要宣導教育，消費者才不會在事件發生時無所適從陷入恐慌。
食品安全在有效的科學把關機制下，真正的「風險」其實主要來自於特定「黑心廠商」的惡意作為，其次則是媒體與消費者對於食品安全的一些不正確認知。因此除了仰賴政府能持續強化把關的機制及作為外，食品業界也必須本著良心落實自主管理，而消費者也需培養正確的知識以及閱讀食品標示的習慣，才不會因為錯誤的訊息導致不必要的恐慌，並毀壞台灣食品的美名。
(中國時報)
--
37件油品 稽查非下架
假油風暴愈滾愈大！各地方政府衛生局昨（30）日發函要求各賣場將頂新、味全、泰山等37種油品下架。衛福部次長許銘能昨晚表示，主要是這些油品有疑點待查，但僅要求追查源頭和製造工廠，並未要求下架，衛福部預計再作最後確認，今（31）日公布不合格名單。
批踢踢昨天傍晚流傳出一份37件可疑食用油檢體名單，除了大統、富味鄉油品11件產品已經先行下架，其中還包括「頂新寶素齋100％純葡萄籽油」、「泰山健康好理由100％葡萄籽油」與「三多士純橄欖油1000cc」等3款原裝進口油品，另有1件泰山進口的分裝油，還有味全、台糖等國產或進口原裝油品也都上榜。
台北市衛生局表示，主要是接獲衛福部公函，認為這37件油品成份有疑慮，必須進一步調查確認，由於台北市是主要銷售端，要求各賣場先行下架，待各地完成源頭和查廠後再說。
衛福部食品藥物管理署北區副主任許景鑫證實，網路流傳的就是在271件市售油品中被驗出脂肪酸比例可疑名單，但37件中至少已有2件比對合格。
衛福部昨晚緊急召開記者會，許銘能表示，衛福部食品藥物管理署承辦人員在昨天下午4時左右向地方衛生局發出公文，誤將37件可疑油品通報單應「工廠稽查」當成「產品下架」。
由於泰山、頂新等37件油品，不完全符合植物油油脂的脂肪酸百分組成資料庫所蒐集的相關資料。他說，衛福部要求各地方去查源頭和製造工廠，名單還需要進一步查核，不代表就是不合格， 仍必須要有具體的資料去證明脂肪酸不完全符合，才能判定。
許銘能表示，在發現公文有誤後，已緊急撤銷這份要求下架的文件，衛福部將再做最後確認後，預計今天下午會公布。如果公文疏失因此造成廠商權益受損，政府概括承受，負責到底。
泰山：安全無虞
昨（30）日37件油品被通路下架，名單赫見泰山、味全及頂新。對此，泰山董事長詹岳霖感到相當錯愕，他表示，進口的葡萄籽油已經十幾年，每批都有經過嚴格檢驗，安全無虞，且泰山也全面配合衛福部做查核，若有問題，希望能給予理由，若沒問題，希望儘快提出證明，還泰山一個清白。
味全也表示，不管是不是查核有誤，只要有疑慮，味全絕對負責到底。
此外，名單上出現「德記」，市場一度誤以為是統一集團的德記洋行。對此，德記洋行緊急澄清，表示公司無自行製造、委外製造及代理油品。
打擊黑心食品 政院七路並進
行政院主動出擊，七路並進向黑心食品宣戰！行政院政委張善政昨天宣布，即日起成立「行政院食品安全聯合稽查取締小組」，自明（1）日起將已認證食品、民生必需食品列為重點稽查，優先選定食用油、米、醬油、鮮乳、有機產品、奶蛋等十餘種項目。
行政院昨天召開跨部食安專案小組會議，由張善政和即將上任的政委蔡玉玲擔任食安聯合稽查取締小組召集人，將從民生重點食品開始重點稽查，且建議地方政府比照此一聯合稽查模式動起來，盼地方政府衛生局增加稽查人力，必要時中央動用第二預備金，補助地方政府增加食品稽查取締人力，提升稽查效率。
張善政表示，聯合稽查的食品，包括國家所認證的食品，尤其具國家標準、相關檢驗標準食品，不論有無檢舉要主動稽查；另針對每日生活必需且影響健康重大食品作為重點稽查篩選項目原則，從上游源頭生產地或產製工廠展開稽查檢驗。
明日起，聯合稽查小組將擴大油品項目重點稽查，共166家。11月中旬起，將優先選定食用油、米、醬油、年節食品、果汁、茶業、蛋、麵包、團購美食、鮮乳、有機產品、素食摻葷、蜂蜜等，了解各項食品有無摻假，內容物純不純等，預計半年內分梯次稽查完畢，也會機動調整品項。
至於稽查到不法商品如何懲處？衛福部次長許銘能表示，將依食管法規定，若製造過程有摻偽處60萬至1,500萬元罰鍰，未來修法後更高，必要時可處3年以上刑法；若標示不實4萬至20萬元，未來修法調高為4至400萬元罰則。標示不實的油品，經重新標示符實且無危害人體健康前提下可重新上架。
食管法修正案預計下周報院審議，二周內送進立法院，修法重點為嚴刑重罰嚴懲不法黑心業者。此外討論增訂食品安全保護基金，檢討提高檢舉獎金，訂定回收處理程序，協助通路商及消費者求償機制等。
此外，政院也要求財部協助提供食品業者進出口貨資料供分析，了解業者有無異常現象，有蛛絲馬跡立即展開稽查。
--
第三屆亞太食品安全國際會議昨登場，副揆閣毛治國表示，自主管理是食品業須承擔的責任，是一個良心事業，但政府也應使力，可祭出更大罰責、更多誘因給舉報人、加強稽查人力，產官一起努力。
張善政：會有狠招
針對消費者與盤商求償機制，行政院政委張善政表示，惹禍的人一旦被起訴，未來希望有管道將業者部分財產設立專戶，用於賠償；若業者擺爛裝死，「我們有另一套殘忍、比較硬的作法」。
大統長基公司爆發油品摻偽，負責人12個帳戶都被法院凍結，許多消費者湧入賣場和盤商要求退貨，導致盤商和通路商憂慮代墊龐大退貨款項之後求償無門。對此，行政院食品安全聯合稽查與取締小組昨日舉行會議討論。
張善政表示，政府將透過管道和業者、銀行協調，讓業者拿出經費成立專戶，用於賠償。但張善政也認為，能否協調成功，業者態度是關鍵。
他說，惹禍的業者一旦被起訴，政府希望有管道將其財產設立一個專戶，作為消費者和盤商賠償用，但需要和業者協調，一個做法就是業者很懊悔全力配合，另一個就是躺在地上裝死，對此，政府會有不同作法，金管會也有參與，會協調銀行。
衛生福利部次長許銘能也表示，盼業者願意主動向法院聲請解凍部分財產、當作賠償金，如此法院或許會有不同裁定，但仍需要地方政府與業者協調。
據悉，衛生福利部規劃一套作業程序，對業者有意願存續繼續營運者，政府有一套從旁協助程序；但副院長毛治國要求，若業者二手一攤、擺爛，也要規劃另一套機制。
食品添加物 明年起強制登錄
為管控食品源頭，衛福部近期將公告「食品業者登錄辦法」。明年起，食品中的添加物、肉品、水產品、乳品、健康食品、塑膠容器等都將強制登錄，未來食品若出問題，可迅速掌握供應鏈及流向。
今年以來陸續發生順丁烯二酸化製澱粉、大統油品違法添加銅葉綠素及攙偽造假、菁茵荋保健食品添加西藥成分、進口美牛檢出含禁用的齊帕特羅瘦肉精等事件。
衛福部表示，這類案件，大多屬於違法使用添加物，未來透過食品登錄管理制度，一旦出問題，有助迅速掌握食品上中下游的原料來源及流向。
衛福部食藥署已於今年8月預告「食品業者登錄辦法」，最晚12月19日前會公告，根據衛福部已預告的辦法，明年起開始分階段實施「強制登錄」。
第一階段適用業別是食品添加物、肉品業者輸入食品、水產品、乳品、塑膠類食品容器具及包裝業者、有工廠登記的餐盒、保健食品業。第二階段到104年，包括澱粉、生鮮冷藏蔬果業、大宗穀物業、連鎖速食業者也要強制登錄，強制登錄對象，涵蓋輸入、製造、販賣業者。
依據食品衛生管理法，拒絕強制登錄又未限期改正的食品業者，將面臨3萬元以上300萬元以下罰鍰。
(工商時報)
--
可樂致癌色素 含量比美高 官員澄清：在許可標準內
製作可樂使用的焦糖色素成分4-甲基咪唑（4-MEI），美國研究發現其在動物實驗恐有致癌風險，北市議員昨公布衛生局抽檢台灣市售3款可樂結果，4-MEI含量遠比美國高，其中百事可樂比美國高出93倍，但卻都符合國內研擬中的含量草案標準，痛批國內標準太寬鬆。
北市議員高嘉瑜昨會同北市衛生局公布台灣市售3款可樂的焦糖色素4-MEI含量，高說，衛生局以355c.c.容量驗出可口可樂4-MEI為156微克，為目前可口可樂在美國配方的39倍，可口可樂zero為170微克、是美國42.5倍；百事可樂373微克是其在美國的93倍。她指，美國消費者團體公共利益科學中心有研究指出，動物實驗發現4-MEI恐有致癌風險，且美國加州政府已要求若4-MEI含量逾29微克就應加註「可能致癌」警語。
衛生局：比照美歐
高嘉瑜推估，一名60公斤成人一天喝超過10罐可樂，可能有致癌風險，台灣可樂業者沒主動公布4-MEI含量數據，也更不願改配方，「這不是黑心，什麼才是黑心？」
北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀昨說，今年7月衛生福利部提出「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」修正草案，可樂用的第4類焦糖色素含量上限每公斤50克；議員所提標準僅是美國加州的標準、非全美標準，而我國4-MEI上限是比照美國、歐盟標準為每公斤250毫克，抽驗台灣3款可樂也都合於草案標準，即換算1公克焦糖色素4-MEI含量未逾250微克。
衛福部食品藥物管理署也指未打算提高標準，全案最慢明年中公告實施。
北市陳小姐說，究竟還有哪些東西可以喝？李先生則說，每天喝一罐還好，比起黑心油，可樂較安心。消基會董事長張智剛批，政府對國內食安把關永遠慢半拍。
可口可樂主動降
台灣百事可樂總經理林木田說，旗下可樂產品焦糖色素含量符合台灣在內各國食品安全法規，是否改配方由美國總公司決定。台灣可口可樂則說，美國食品與藥物管理局（FDA）都認定4-MEI安全無虞，台灣生產可口可樂所含焦糖色素符合台灣和美國法規，為讓消費者安心，正研議降低4-MEI含量，預計明年上半年完成。
林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海表示，食品加工業者利用砂糖與阿摩尼亞、亞硫酸鹽在高壓高溫下，製造合成焦糖色素，但製程中可能產4-MEI；在動物實驗中發現其所含4-MEI成分，可能導致老鼠罹患腎癌、甲狀腺癌、膀胱癌等，建議少喝這類飲料。
(蘋果日報)
--
市售可樂致癌物 是美國的93倍
北市議員高嘉瑜昨日上午表示，根據北市衛生局最新抽驗結果，市售的可口可樂、可口可樂zero與百事可樂成分焦糖色素中含的致癌物質4-MI，竟比美國可樂高出許多，最高達九十三倍，要求台灣可樂公司比照美國廠商更改產品配方，並要求衛福部從嚴制定相關標準，為國人健康把關。
動物實驗 焦糖色素4-MI會致癌
可樂焦糖色素中的4-甲基咪唑（簡稱4-MI），已在動物實驗中證實會導致癌症，但對人體影響證據還不足。高嘉瑜引用衛生局抽驗報告指出，市售的可口可樂、可口可樂zero與百事可樂，分別驗出○．四四ppm、○．四八ppm與一．○五ppm的4-MI；若換算為一罐三百五十五毫升的飲料，可口可樂的4-MI含量為一百五十六微克、可口可樂zero為一百七十微克，百事可樂為三百七十三微克。
加州規定 含量逾29微克加警語
高嘉瑜表示，美國加州政府已規定，每罐可樂的4-MI含量若超過二十九微克，須加註「可能致癌」的警語。法令出現後，美國可口可樂、百事可樂等大廠都宣布調整配方，將每罐可樂的4-MI含量調降至四微克，顯然廠商不是沒能力改；台灣可樂廠商遲遲沒有動作，「如果這不是黑心，那什麼才是黑心？！」
林杰樑曾質疑國內標準太寬鬆
高嘉瑜認為，衛福部今年七月公布的「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準修正草案」，針對製作可樂使用的第四類焦糖色素，將4-MI含量限制在一公斤兩百五十毫克以下，曾遭已故毒物權威林杰樑質疑標準過於寬鬆，高嘉瑜呼籲衛生單位要求業者公布配方，從嚴制定相關標準。
北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，目前市售可樂的4-MI標準皆比照歐盟，目前國內產品皆符合標準，因草案尚未公告實施，無法強制要求廠商公開配方，會繼續與廠商溝通。食藥署食品組副組長馮潤蘭表示，目前把人力集中處理食管法修法及油品問題，何時會公告標準還很難說，公告前會聽取各界意見。
廠商稱無害 太古明年降低含量
台灣太古可口可樂和百事國際昨日皆發表聲明指出，焦糖色素廣泛存在於各種日常食品和飲料中，產品中的焦糖色素皆符合台灣法規，不會對健康造成風險；美國食品和藥物管理局也明確認定4-MI的安全性。
台灣太古可口可樂表示，正和焦糖色素供應商合作調整生產程序，以降低「可口可樂」焦糖色素裡的4-甲基咪唑含量，預計將在明年上半年調降完成。
(自由時報)
--
有致癌風險？ 可樂含4-MI是美國93倍
北市議員高嘉瑜昨天指出，市售可樂中的焦糖色素含甲基咪唑（4-MI），對動物有致癌風險；但相較美國標準，國內一瓶可樂4-MI竟是93倍。她質疑國內法令太寬鬆，無法保障食安。
北市衛生局處長邱秀儀表示，就目前衛福部擬定的食品添加物規範草案，市售可樂都符合規範，但考慮確保食品安全，會將相關意見送中央參考。
可口可樂公司則發布聲明稿表示，可樂中所含焦糖不會造成飲用者健康與安全風險；但已著手調整配方，降低可樂焦糖色素裏的4-MI成分，預計明年上半年完成。
為幫飲料著色，可樂、沙士等氣泡飲料中，多會添加以砂糖、阿摩尼亞、亞硫酸鹽在高溫高壓下合成的焦糖色素。
高嘉瑜引述美國公共利益科學中心（CSPI）去年研究，焦糖色素成分之一的4-MI，動物實驗顯示，攝取過多恐有肺癌風險。
CSPI也檢測，美國每罐355CC.可口可樂中含4-MI成分約132微克，美國加州政府隨即要求，只要4-MI成分超過29微克應加註「可能致癌」警語，可口可樂也將配方降至4微克。
但衛福部今年7月17日修訂的「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」草案，也納入焦糖色素成分規範，每一公斤焦糖色素的4-MI成分不能超過250毫克。
因應新制即將上路，高嘉瑜日前把市售可樂送衛生局檢驗。
北市衛生局檢驗室主任許朝凱表示，可口可樂、可口可樂Zero、百事可樂分別驗出0.44、0.48與1.05ppm的4-MI，換算成355CC.罐裝，各含有156、170與373微克。
高嘉瑜昨天記者會指出，以檢驗結果，台灣可口可樂的4-MI含量竟是美國的39至43倍，百事可樂更高達約93倍。
邱秀儀表示，4-MI使用很久，國外對致癌性有很多討論，但仍無定論。她說，焦糖色素只是一種口感，並非人體必須營養素，添加與否，是安全與美味的喜好選擇，暫無強制性。
(聯合報)
--
可樂色素致癌？業者：改配方
市售可樂靠焦糖色素為賣相加分，台北市議員高嘉瑜30日指稱，焦糖色素所含「4-MI」（4-甲基咪唑）有致癌風險，美國加州政府去年已要求業者更改配方、降低含量並加註「可能致癌」警語，國內業者卻不願調整，致使國內可樂比美國存在更高致癌風險。
但台北市政府衛生局食品藥物管理處長邱秀儀說，焦糖在國外使用已超過150年，雖然有爭議，但都沒有定論或禁止使用前例。目前草案規定，1000C.C.飲料內，第四類焦糖色素只能有50公克，就算1天喝26罐小罐可樂，也不會吸收到50公克4-MI，消費者不需要恐慌。
高嘉瑜說，台北市衛生局驗出355cc可口可樂的4-MI含量156微克，是美國新配方的39倍、可口可樂zero的4-MI含量達170微克，是美國的42.5倍；百事可樂4-MI含量373微克，是美國的93倍。動物實驗4-MI可能有致癌風險，她要求台灣業者也需修改配方、加註警語。
兩大可樂品牌皆發出聲明表示，可樂配方全球一致，沒有差異。可口可樂聲明指出，所含焦糖色素不會帶來任何健康與安全上風險，美國FDA明確認定4-MEI安全性。台灣生產的可口可樂產品所含焦糖色素，完全符合台灣法規。
但可口可樂也坦承，美國的可口可樂已先調降焦糖色素4-MI含量。目前可口可樂正調整台灣的生產程序，以降低4-MI含量，預計明年上半年完成。
百事可樂台灣總經理林木田表示，包括美國FDA、歐洲食品安全局和加拿大衛生部都認為，百事可樂中的焦糖色素是安全的，產品使用的焦糖色素符合各地（包括台灣）食品法規要求，消費者可放心飲用。
台北市立聯醫中興院區腎臟科主治醫師劉文勝說，現在僅能確定4-MI高劑量用在動物身上會致癌，文獻也只有在老鼠身上做實驗，發現會造成肺腺瘤及肺癌，尚無人體研究或病例可供參考。
(中國時報)
--
全聯青椒含農藥 吃2顆就超標
衛福部食藥署昨公布上月市售及包裝場農產品殘留農藥監測結果，共抽驗220件，有17件殘留農藥超標、比率為7.7％，全聯販售的青椒含禁藥芬普尼，60公斤成人吃兩顆大青椒，就超過每人每天可接受攝取量標準；大潤發販售的「宜洋薰衣草」茶飲也被驗出禁用殺蟲劑陶斯松，成人每天喝兩杯500c.c.薰衣草茶就超標，所有產品均下架。
林口長庚醫院腎臟科醫師顏宗海指，長期暴露於芬普尼下恐傷肝、腎，致腫瘤、嬰幼兒發育遲緩等；大量暴露陶斯松有急性呼吸衰竭風險。
薰衣草茶也中招
食藥署南區管理中心副主任徐錦豐指，17件不合格農產品中，產自雲林縣的甜豌豆殘留6種農藥超標，依《食品衛生管理法》罰生產者4萬元。
全聯販售的青椒芬普尼濃度0.032ppm（parts per million，百萬之一濃度），60公斤成人每天吃2至3顆青椒就超標；大潤發的宜洋薰衣草茶驗出陶斯松濃度0.81ppm，成人每天可接受攝食量為740克，等於喝2大杯薰衣草茶就超標。
全聯、大潤發均回應，問題農產品均已下架。雲林縣衛生局長吳昭軍說，超標甜豌豆經查供貨源頭是西螺鎮的廖姓農民，衛生局已裁罰4萬元。
(蘋果日報)
--
全聯青椒芬普尼農藥殘留超標32倍
食藥署昨天公布九月市售及包裝場農產品殘留農藥監測結果，抽驗兩百二十件，有九件蔬菜、六件水果及兩件花草植物共十七件殘留農藥超標，不合格率七．七％。其中，大潤發販售的宜洋薰衣草檢出不得使用的陶斯松、甜豌豆檢出毆殺斯；此外，全聯的青椒芬普尼超標三十二倍之多。食藥署表示，已立即通知衛生局追查來源。
長期食用傷肝腎
林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海表示，芬普尼長期暴露恐傷肝、腎，導致甲狀腺腫瘤，歐盟已禁用；至於陶斯松是有機磷殺蟲劑，恐致急性呼吸衰竭以及慢性的神經毒性；而毆殺斯屬於低毒性的殺菌劑，是否有致癌疑慮，國外正在研究中。
全聯、大潤發都說產品已下架。食藥署表示，清洗蔬菜時，建議先以清水沖洗，將根部摘除，再以水浸泡十至二十分鐘，之後再沖洗二至三遍；水果則以水沖洗後，再去皮食用；至於花草茶飲料，則建議將第一泡茶水倒掉，有助於去除殘留農藥。
(自由時報)
--
邊境阻絕6件問題美牛 樹森佔一半
衛福部食品藥物管理署證實，去年九月至今，邊境共爆出六件美牛檢出比萊克多巴胺還毒十二倍的瘦肉精齊帕特羅。食藥署雖強調未流入市面，但民間團體十分擔心，是不是又要開始對美國放水了。
查扣8.4萬公斤 未流入市面
食藥署區管中心副主任許景鑫表示，去年九月至今，共有四千三百七十八批美牛報關，抽驗兩千五百四十四批，結果六件檢出齊帕特羅，共八萬四千三百多公斤。其中，樹森開發公司進口的就佔三件，包括兩件冷凍去骨牛肉和一件冷凍去骨牛腱，共四萬六千七百多公斤；另三件分別是昌祝冷凍去骨牛板腱肉一萬一千多公斤、金煜冷凍去骨牛肉四千七百多公斤、豪揚冷凍去骨牛肉兩萬一千八百多公斤，都已全數退運或銷毀。目前這四家廠商所進口的美國牛肉，都必須逐批檢驗。
全聯即起暫停與樹森合作
樹森開發協理黃士衍表示，樹森是台灣最大的美牛進口商，目前美牛進口的市占率逾四成，美國政府和當地供應商已要求所有供應給台灣的美牛不得添加齊帕特羅瘦肉精，從源頭根本預防。
全聯福利中心表示，即日起暫停和樹森合作；愛買也指出，後續會要求樹森上架前逐批檢驗；家樂福會先將賣場上所有的美牛送檢，再決定後續如何處理。
北市罰美福12萬 抽驗15件
北市府衛生局表示，每年針對北市三家列管牛肉進口商專案抽驗，去年曾罰樹森二十四件共一百四十四萬元、美福三件共十八萬元、勵碩四件共二十四萬元。今年七月抽驗，三家公司均未檢出瘦肉精。至於這次原燒餐廳美牛驗出齊帕特羅，已對美福開罰十二萬元，也派員至工廠再抽驗十五件牛肉。
至於高雄豪揚企業月初進口的二十一．八噸美國牛肉被驗出齊帕特羅，昨已裝船退運。高市衛生局昨前往該公司，抽驗不同批美國牛肉胸腹、肩胛肉兩件，最快本週五前公布結果。
民團憂美國進逼 政府放水
台灣農村陣線研究員許博任分析，台美貿易暨投資架構協定（ＴＩＦＡ）今年復談，政府又期盼台美簽訂雙邊投資協定、跨太平洋夥伴協定（ＴＰＰ），在這三個前提下，美方一定會步步逼近，要求我方食安鬆綁，特別是美國重要的出口畜產和農產。
主婦聯盟環保基金會董事長陳曼麗表示，美國在貿易上是以賺錢為目的，並不在乎健康人權，政府與美國交易時，必須以比對方更高的健康風險標準去把關，並呼籲政府重懲廠商。
衛福部次長許銘能表示，由於齊帕特羅相對毒性較高，絕對不容許開放，政府會以三管五卡嚴格把關美牛。
(自由時報)
--
進口大戶樹森 又爆瘦肉精美牛
進口美牛含非法瘦肉精「齊帕特羅不止一件！」衛生福利部官員前天透露，今年下半年共查獲六批含齊帕特羅的美牛，其中位在北市的「樹森」公司就包辦三件占了一半。
北市衛生局表示，樹森是違法「大戶」，去年就因進口美牛含另種瘦肉精「萊克多巴胺」，被裁罰廿四次，罰款一百四十四萬元。但北市到昨天才知樹森再度違法。
樹森進口的美牛，行銷通路包括家樂福、全聯、愛買，業者也是到昨天才知此事，雖然衛生福利部表示，包括樹森在內這六件進口美牛，都擋在海關就被退運，未流入國內，通路業者仍紛紛採取緊急應變，但截自截稿前尚無法取得樹森回應。
家樂福表示，已將全數美牛下架，並全數送驗，且所有禁用瘦肉精都要驗，待結果出爐，再進一步因應。
愛買表示，已將樹森美牛全數下架送驗，若有問題，會考慮是否終止進貨。全聯表示，架上合格品售罄不再進貨。大潤發則表示，沒有販售樹森進口的美牛。
樹森公司是國內大宗牛肉進口商，進口的美牛除供應大賣場外，也供應許多火鍋、中西餐廳等餐飲業者，公司旗下還有連鎖燒肉店。
台北市環保局去年三月在木柵焚化爐銷毀第一批含瘦肉精的美牛，就是樹森公司所進口，數量高達七點四九噸。之後樹森進口的美牛，因多次檢出瘦肉精萊克多巴胺，遭北市衛生局開罰共廿四次。
北市衛生局食藥處處長邱秀儀表示，當時萊克多巴胺規定不得檢出，去年九月，相關單位修訂萊克多巴胺標準後，衛生局多次針對樹森美牛抽驗萊克多巴胺，都未超標。不過衛生局並未針對齊帕特羅進行抽驗。
衛生福利部還公布高雄市豪揚企業，本月初向美國泰森公司進口廿一噸美牛，三日報關，兩天後被檢出含齊帕特羅，豪揚在廿三日全數退運，並未流入國內市場。
高市衛生局也是到昨天才知此事，立即派員到公司、家樂福及餐廳帶回販售的牛肉檢驗，結果一周後出爐。
豪揚企業成立廿多年，以進口紐、澳羊肉起家，近四、五年才開始進口紐澳及美國牛肉，經理施淑娟強調，這是進口美牛以來，第一次被驗出殘留瘦肉精。
出問題進口業者 衛福部：將逐批檢驗
衛生福利部食品藥物管理署昨天證實，從去年九月至今，進口海關共爆出六批美牛檢出比瘦肉精「萊克多巴胺」還毒的「齊帕特羅」，都已擋在海關退運，並未流入市面。但衛福部表示，樹森等四家進口肉類業者的貨源將採逐批檢驗。
食藥署組長蔡淑貞表示，樹森是美牛的進口大盤商，過去多次進口含瘦肉精牛肉，卻都剛好在海關查驗到違法，只能已依食品衛生管理法要求退運或銷毀，並都逐批查驗，卻都罰不怕。
她說，如果該公司有產品流到市面，才可能依食品衛生管理法之罰責處以歇業或停業處分，負責人則會科以三年以下有期徒刑。
依據台美雙方的美牛貿易談判結果，台灣僅允許進口含十ppb（十億分之一）以下瘦肉精「萊克多巴胺」的美牛，其他瘦肉精成分均不得檢出。
衛福部食藥署區管中心北區副主任許景鑫說，去年九月至今，共有四千三百七十八批美國牛肉報關，抽驗其中兩千五百四十四批，結果六件檢出「齊帕特羅」，共八萬四千三百多公斤遭到退運。
(聯合報)
--
梅粉糖精超標？ 彰縣：舊制產品
新北市衛生局查出茶行販售調茶粉摻用的梅粉，糖精含量超標，移請彰化縣衛生局裁罰；稽查人員昨天到製梅粉的梅山蜜餞行調查發現，新北市查獲的梅粉屬食品添加物舊標準時製造的梅粉，梅山並未違反食品衛生管理法，決定不開罰。
梅山蜜餞行詹姓老闆娘氣到哭，她說，新北市衛生局搞烏龍，連一通電話也不查證，梅山行的信譽都被破壞了，「梅山一向守規距，衛生福利部食品安全管理署今年1月22日實施添加物新標準時，梅山就更改配方，3月間新產品送驗，都符合規定，新北市衛生局要還梅山一個公道」。
彰化縣衛生局食品衛生管理科長林毓芬說，以前食品添加物對代糖（糖精）含量沒有規範，去年衛福部檢討訂定標準，今年1月22日實施；昨天到梅山行調查出貨證明，確認新北市衛生局查獲台北市食品中盤商綺豐茶業販賣「調茶粉」使用的梅粉，是今年1月10日出貨，不適用新標準，梅山行未違法，所以不開罰。
稽查人員仍對10月生產的梅粉，採樣4件後送驗，預計二星期後報告出爐。梅粉每包600公克重，因屬調味料，平時用量很小，1包可用好幾個月；梅山表示，已主動通知下游客戶，願回收1月22日以前購買的梅粉。
新北市衛生局稱梅粉含苯甲酸防腐劑，也是違法；林毓芬說，梅子和許多植物，本身就含苯甲酸，是天然殺菌劑，有防腐作用，梅粉有微量苯甲酸應屬正常。
(聯合報)
沒有留言:
張貼留言
注意：只有此網誌的成員可以留言。