大統油品風暴未歇，知名連鎖超商7-ELEVEn、全家昨證實其販售的部分飯糰產品，與零食大廠聯華食品生產的岩三角壽司海苔，均曾使用大統油品，事發後已緊急更換。衛生福利部昨並公布抽檢進口棉籽油兩大業者大統、富味鄉共3件棉籽油產品的結果，初步發現未含毒物棉籽酚。
衛福部食藥署昨指這3件棉籽油產品，都是彰化縣政府衛生局送驗，包括富味鄉2件及大統長基1件的棉籽油樣品，經檢驗均未檢出可能引致男性不孕的棉籽酚。但食藥署指這不代表這2家業者產品不含棉籽酚，會繼續抽查，並指連日稽查全台163家宣稱生產100％食用油業者，已清查131家，抽驗176件油品，明會公布檢驗結果。
業者均稱已更換
此次食安風暴，源起去年9月有民眾向衛生單位檢舉大統橄欖油不純，後來檢調介入，查出大統油品不僅不純，還添加長期使用可能傷肝的銅葉綠素、低價棉籽油等，連另一進口棉籽油原料的食品大廠富味鄉，也遭質疑其油品安全性。
衛生單位與檢調持續追查大統油品的流向，昨傳出聯華食品有使用大統油品，聯華昨回應僅一款幫客戶代製的岩三角壽司海苔有用大統生產的麻油，上周已更換。另《蘋果》發現，聯華食品有幫7-ELEVEn代工製作御飯糰，部分產品所用海苔有使用大統麻油，而全家等超商的三角飯糰海苔供應商，也間接用到大統油品。對此，7-ELEVEn與全家昨均指大統事件爆發後都已更換。
回收總重15萬噸
彰化縣衛生局長葉彥伯昨指現在掌握大統油品下游有945家廠商，遍及17個縣市，包括有農會、醫院、小吃攤、餐廳、超市等。食藥署統計，至昨回收大統產品共134項，總數逾4400萬瓶，總重近15萬公噸。
立法院衛環委員會昨通過立委林淑芬等委員臨時提案，要求衛福部清查市售含棉籽油食品來源與是否含棉籽酚，原在前天還對外表示沒必要查棉籽油食品的衛福部，允諾2周內完成清查。毒物學學會發言人姜至剛說，衛福部因立委施壓才要驗，態度太消極。
檢討GMP和CAS
對國內發生多起重大食安事件，總統馬英九昨指示衛福部與法務部研議修改《食品衛生管理法》，對違反重大食安者加重刑責。經濟部並要求包括泰山、統一等生產100％油品業者主動將油品送驗，預計今公布結果，也將全面檢討食品GMP（良好作業規範）制度。農委會昨也宣布在1個月內完成6550項CAS（台灣優良農產品標章）總檢查，並在3個月內針對食米產地標示，推動試辦計劃。
「只能寄望政府」
消基會董事長張智剛昨批評，政府查緝動作太消極，應公布有哪些企業或產品使用相關油品，才能讓民眾安心與避免吃到有疑慮食品。民眾潘瓊琳表示，只能寄望政府加強稽查食品，若政府還推托，人民就無所依靠。
食安風暴 政府全面抽驗措施
◎稽查全台163家宣稱有生產「100％」食用油的製造及分裝工廠，抽驗油品，最快明天公布結果
◎衛生單位在2周內稽查市售含棉籽油的食品，了解其原料油來源，與是否殘留毒物棉籽酚
◎經濟部工業局全面檢討食品GMP制度
◎農委會在1個月內完成6550項CAS優良農產品總檢查
◎農糧署將於3個月內針對食米產地標示推動試辦計劃
大統純釀醬油 被爆用鹽酸 妻被指剪綵「當門神」 吳敦義斥：胡說
大統長基食品公司黑心油案，昨又被爆連醬油也造假，明明是用鹽酸分解製成的化學醬油，卻標榜是純釀醬油販售！彰化縣衛生局清查發現大統有化學醬油、純釀醬油兩條生產線，並無違法情事，但鑑於消費者已信心崩盤，經協調大統同意即起回收醬油產品。但有消費者得知所買的醬油製程中竟加了鹽酸，大罵：「醬油有鹽酸，吃了會不會死人啊！」
嘉義大學食品科學系主任吳思敬說，天然醬油是利用微生物發酵產生的酵素水解，至少需要3個月時間才能做成，有些甚至要1、2年；而化學醬油則是以鹽酸水解，只要3到7天就可做成，成本僅需純釀造的10分之1。這兩種醬油做法都是國家許可的，但化學醬油製程會產生致癌的單氯丙二醇，《食品衛生管理法》規定殘留不得超過0.4ppm。
董事長等人列被告
彰化縣衛生局長葉彥伯指出，上周抽驗大統7件醬油，並未驗出防腐劑，單氯丙二醇殘留量也合格，無礙健康；而醬油標示「古法純釀」雖有爭議，但暫不開罰。至於該如何選購天然醬油？衛生局教民眾小撇步，拿起醬油瓶快速搖晃後，裡面的泡沫越綿密其純度越高，聞起來要有淡淡豆香，而不是嗆鼻味。
大統生產的化學及純釀醬油共有37種，昨天下午開始依油品模式回收，使得該公司130多項產品中，已有85項下架回收。彰縣衛生局表示，迄昨大統回收油品近6千萬瓶，共18萬5千多公噸，市價約百億元。彰檢昨再到大統公司查扣歷年來進出貨資料、帳冊，比對清查流向，目前全案有董事長高振利和幫忙調製黑心油的員工溫瑞彬、周昆明3人列被告。
全聯拒退恐遭求償
高振利賺黑心錢，他和地方民代關係好，疑是護身符，甚至2011年大統觀光工廠開幕時，副總統吳敦義夫人蔡令怡曾獲邀剪綵，有立委昨質疑：「高振利敢如此囂張，原來是有蔡令怡當門神，在背後撐腰。」吳敦義昨被媒體問及此事痛斥：「胡說！」
昨上午有民眾去該公司退醬油被拒，氣得將一瓶醬油膏砸破在工廠地上洩憤。台中市一名吳小姐拿7年來買的大統油品共十多張495元發票，到全聯福利中心 中清店辦理退費，店家卻要求要有空瓶才退款，對此台中市主任消保官康馨壬表示，將要求全聯限期改善，否則將列為集體連帶求償對象。
大統6員工被資遣
大統被勒令停工、退貨，200多名員工中已有6人資遣，員工十分憂心說：「不知道還能做多久？」彰化縣勞工處副處長何俊昇說，已要求大統公司依《勞基法》處理，否則開罰。離職員工則持續爆料，指老闆高振利十分苛刻，曾破口大罵要求資遣員工：「我的個性就是這樣！我很敢死啦，打架我也敢，什麼我也敢。」
報你知 鹽酸製醬油 僅3天
彰化基督教毒物科中心主任蔡宗憲說，鹽酸（化學式HCI）學名氯化氫，是一種強酸，具有極強的揮發性，一般用在清潔劑、除鏽和皮革加工等，誤食對人體組織有腐蝕性，會損害呼吸器官、眼睛、皮膚和腸道，但稀釋成一定比例可應用在食品添加劑，如用在製造醬油，即是用鹽酸水解脫油黃豆粉的植物蛋白，只需3到7天就可完成，再以蘇打中和酸鹼度，加上調味料或色素，就成化學醬油，成本低又快速。
可追2億 大統只罰2千萬 消保會號召團體訴訟 每人賠500元
彰化縣政府開罰大統長基公司2860萬元，昨遭消基會和立委痛批政府消極、罰太少，要求應追討其賣假油的不法利得，消基會估算應可罰2億1千多萬元。台灣消保會也號召消費者對大統提出團體訴訟，意者可向該會登記，訴求業者至少賠償每人500至2萬元。
年淨利至少1.5億
彰化縣府依大統有7件假冒產品、34件違法添加銅葉綠素、36件標示不實，合計開罰2860萬元。消基會名譽董事長謝天仁痛批，大統去年營業額15億元，就算淨利1成也賺了1.5億元，僅被罰2千多萬元不痛不癢，「難怪無良企業罰不完。」
消基會依《食品衛生管理法》最高罰金估算，假冒產品每件最高可罰1500萬元，違法添加銅葉綠素每件最高可罰300萬元，標示不實每件最高可罰20萬元，合計應可罰大統2億1420萬元。
研擬計算不法利得
立委田秋堇也批評，6月修法通過新版《食品衛生管理法》，已讓政府有追討不肖業者不法利得的權限，有懲處利器卻消極不作為，遲未追討大統不法利得，更質疑以大統業者和彰化縣府交情，地方恐無法落實裁罰。
衛福部次長許銘能回應，已在研擬大統不法利得計算方式，預計下周三提出，也會找彰化縣府協調是由中央或地方開罰大統。彰化縣府昨向台中高等行政法院對大統提出免供擔保行政訴訟假扣押狀，訴訟標的金額即是被該縣裁罰的2860萬元。
集體求償案逾千件
彰化縣法制處長簡金晃說，至昨已接獲1300多件集體求償申訴，加上外縣市案件數應很可觀，將彙整後委由消基會提起團體訴訟。台灣消保會昨率先號召消費者向該會登記，對大統提出團體訴訟，另訴求盡速修正《食衛法》，加入「沒收不法利得」條款並加重刑責，將沒收的大統不法利得用來成立消費者食品安全基金。
台灣消保會律師林祺祥說，將結合法界、醫界與食品界，針對劣假油對人體傷害提出實證報告，爭取更高民事損害賠償金額；也將依《食衛法》對業者索取損害賠償金，每人至少500至2萬元。連線報導
消費申訴管道
◎各縣市消保官：市話直撥1950
◎台灣消保會：（07）9700726
◎消基會：
．台北總會：（02）27001234
．中區分會：（04）23757234
．南區分會：（07）2251234
．雲嘉南工作室：（06）2411234資料來源：下列單位
含棉籽油 乳瑪琳：標錯了
棉籽油含棉籽酚引發疑慮，遠東油脂公司生產的乳瑪琳等產品均因標示棉籽油惹議，業者甚至宣稱標示「棉子油」是國外配方，在台開賣57年從未添加，會盡速更改標示。消基會表示，棉籽油經精製過可食用，但現在民眾看到就怕，業者也寧可挨批標示不實，也不願沾上邊。
「57年都沒用過」
遠東油脂生產的乳瑪琳在鐵盒標示成分含棉子（籽）油，民眾質疑連乳瑪琳也淪陷。遠東油脂表示，成分標示是國外給的配方，但1956年在台開賣後，都沒用過棉籽油，因國內進口棉籽油不易，57年來使用大豆油替代，標示未改是想大豆油不夠用時，可用棉籽油替代。
業者表示，因有標示不實疑慮，會盡快修正，前天也將產品送驗，預計結果1周出爐。家樂福、愛買也先將該產品下架，更換包裝後再上架。
7-SELECT黃金薯霸和吉比花生醬也標示含棉籽油，7-ELEVEn表示，黃金薯霸為美國進口，符合規定，棉籽油沒含棉籽酚。進口吉比花生醬的進口商大昌華嘉表示，棉籽油在美國精煉，沒安全問題，現已跟原料商申請證明。
消基會秘書長雷立芬表示，棉籽油經精製過可食用，但台灣法令不夠完備，導致民眾看到棉籽油就怕，業者寧可被罰標示不實也不願沾上邊，政府應出面說清楚。
毒棉籽酚 政府訂出檢驗法
未精煉的棉籽油含毒物「棉籽酚」，會使男性不孕、女性經期紊亂，台灣原未設定棉籽酚安全含量標準，也無固定檢驗法，但爆發大統假油案後，衛福部食品藥物管理署近日研究出檢驗法，昨上網公布（http://goo.gl/vEkxyQ），檢驗棉籽酚結果最快3天可出爐，若各界認為須設含量標準，該署也將召集專家討論。
流程縮短為3天
棉籽油精煉即可去除棉籽酚，一般食用棉籽油也都會經精煉，故台灣原未設含量標準，也無固定檢驗法。食藥署研檢組食品化學科長曾素香昨說，全球現僅中國設定油品棉籽酚含量，為不得逾200ppm（parts per million, 百萬分之一濃度），該署昨公布檢驗法是採用高效能液相層析儀，若棉籽酚低於1ppm即無法檢出，檢驗結果最快3天出爐。
雖已有檢驗法，但尚未設定棉籽酚安全含量標準，各界仍有疑慮。食藥署食品組長蔡淑貞回應，若各界有此需求、認為須設立標準，該署會配合，將邀集專家學者討論可行性。
台灣食品科學技術學會秘書長許輔認為，制訂出檢驗法後，民間實驗室的檢驗較有根據，但重要的是政府要如何落實稽查機制，「沒好好查，再好的檢驗也沒意義。」
生活守護神的異常沉淪/林騰鷂
台灣黑心食品接連不斷爆發，塑化劑、パン達人、及大統公司添加劣油高價販售案等，均讓人「食」不安心。而更令人憂心的是，衛福部食藥署在去年委託進行「市售調合油標示符合基準」相關研究，就已發現市售食用油的成分明顯有問題，但卻等到大統油案爆發後，才開始處理。這種異常怠忽，從禽流感、狂犬病到今日的食用油事件，都在在顯示行政機關發現問題後，總是先掩蓋而不馬上處理，以致未能保護人民的生活安全，完全背離了行政機關應作為生活守護神的角色！
行政機關本應為社會生活的秩序與人民的生活安全把關。而「秩序行政」、「監護行政」、「管控行政」也者，本應是行政機關的最根本任務。但在今日，行政機關卻極端忽視此一根本任務。從中央到地方，行政機關都把時間和心力放在「發包行政」、「廣告行政」、「委外行政」、「補助行政」、「逸樂行政」等，把人民血汗納稅錢，胡亂發出去，隨意花下去的「發錢行政」與「花錢行政」上。
機關組織官僚化
這種不敢管人、不願得罪人的輕鬆行政方式，已使台灣的國土沉淪、違建林立、地下工廠、黑心食品到處橫行，造成台灣人民生存環境與生活條件的日益惡化。
又今日行政機關的沉淪與異化問題還不僅僅是如此，更嚴重的是，在執行所謂政府精簡與「五都亂台」的政策後，領大錢的政務官超出民主先進國家很多，也比日本、韓國要多很多，但第一線基層行政稽核人力，則異常的少。這種「頭重腳輕根柢淺」的行政組織態樣，造成漂亮行政口號一大堆，但真正落實的卻不多。
除此之外，行政機關的組織架構，也更日益官僚化。立法院預算中心在「103年度中央政府總預算案整體評估報告」中，指出自95年至101年，6年之間，中央行政機關聘用人員，快速增加1495人，增幅高達34.38%，違反了立法院多年來要求行政院積極遏阻聘用人力不當膨脹之決議。又如果再加上各政府部會運用的替代役役男及眾多派遣勞工，則中央與地方行政機關早已形成一個以正式任用文官為頭，派用人員、聘僱人員、替代役役男及派遣勞工為底的龐大行政官僚體系，耗費了行政機關不少的人事費及外包業務費，但卻沒有大幅提昇行政效能。
缺乏有效能行政
行政管生也管死，而且是從生管到死，其與人民的生存與生活最有密切關係。這也就是2004年歐洲聯盟基本權利憲章第41條，明文規定人民有「享受良好行政人權」（Right to good administration）的原因。我國當今行政機關的問題，正是沒有為人民提供良好而又有效能的行政。且在沒有良好民意機關的監督與制衡下，卻更日益臃腫腐化、異化沉淪而沒有扮演好「人民生活守護神」的角色！
消費訴訟不該保護大企業/吳景欽(真理大學法律系副教授兼系主任)
大統油品摻假事件再度引起社會恐慌，主管機關未能嚴格把關，已讓台灣的食品安全拉警報，若再考量事後求償的困難，如塑化劑風暴，消基會替消費者向廠商求償25億的賠償金，第一審卻僅判賠120萬，恐更使問題雪上加霜。
依《民法》第184條第1項，欲請求侵權行為的損害賠償，須證明行為人有故意或過失的不法侵害，始足當之。只是所謂故意或過失，乃存在於人之內心，如何證明，實有困難，尤其若造成侵害者為大型企業體，關於此等主觀，恐更難為認定。
為了消除如此的困境，《消費者保護法》第7條第1項即規定，只要從事生產、製造商品之企業經營者，對於其所提供之商品，若未能確保符合當時科技或專業水準可合理期待之安全性，因此所造成的損害，即便無故意或過失，亦應負損害賠償責任，此即為商品製造者與企業經營者的無過失責任。
各自求償耗時日
又類似塑化劑所引起的食品傷害場合，由於被害者眾，若個別向廠商為求償，不僅曠日廢時，更會陷入小蝦米對大鯨魚的困境。為了解決此困難，《消費者保護法》第49條第1項，才沿襲德國法制規定，因同一原因所造成的消費者被害，若有超過二十人者，就得將其訴訟權限移轉給消費者保護團體，既可調整消費者與企業體的地位差，更可降低消費大眾不願進入訴訟的障礙。
惟就算現行法已對消費大眾採取一定的訴訟保障，消基會也替消費者向廠商提起團體訴訟，但由於民事訴訟乃採處分權主義，就證據調查而言，須由當事人為舉證，法院原則上不能為職權調查。也因此，原告雖因《消保法》採無過失責任，致無庸舉證企業經營者有無過失，卻仍須為因果關係之證明。
由於法庭上的證明，不能基於臆測，故即便塑化劑不得成為食品添加物乃為常識，但是否會因此造成身體的損害及受害程度為何，仍須受專業的檢驗。若原告方無法提出確切的醫學報告為證明，法院基於中立第三者的角色，自無從判定此等的因果關係存在，致暴露出「舉證所在、敗訴所在」的窘境。
所以，此次塑化劑訴訟判賠金額的極大落差，乃因民事訴訟的審判結構使然，指責法官的不是，似有不妥。只是在塑化劑風暴裡，企業體為了節省成本，而購買較為便宜的起雲劑，早已違反法律所課予的義務，若動輒以不知情、不知道，而將責任全推給上游製造者，要非不解法律，即屬卸責之詞。
別死守處分主義
所以，在面對消費者與企業體的消費訴訟時，為了防止兩者地位差所形成的武器不平等，民事法院實不應死守處分主義的窠臼，致應依《民事訴訟法》第199條第2項的規定，曉諭弱勢的一方為陳述或聲明證據，甚至依職權送請醫學鑑定，而非以未受嚴格檢驗的官網資料為判決之所依。
若塑化劑案真以判賠百萬為終，且這些最該受苛責的被告又向上游廠商求取鉅額的賠償勝訴，則這些企業者在牟得暴利之餘，不僅所負的法律責任是如此之輕，更經由法院認證，讓其由加害者變成被害者，這是何等詭異諷刺之事。
(蘋果日報)
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高振利暴利10億 檢盼全沒入
大統、富味鄉使用的棉籽油是否含有導致不孕的棉酚，引發恐慌，衛福部食藥署昨晚緊急公布三件棉籽油檢驗結果，大統長基與富味鄉兩公司共兩件進口的「粗煉」棉籽原油，及一件「精煉」後的棉籽油，檢驗標準雖比中國嚴一倍，但均「未檢出」具有生殖毒性的棉酚。
高振利涉詐欺罪 面臨5年徒刑
彰檢襄閱主任檢察官黃智勇指出，即使所用棉籽油不含棉酚，對人體沒有危害，大統董事長高振利仍涉及刑法詐欺取財等罪嫌，面臨五年以下有期徒刑的刑責，此外也違反食品衛生管理法摻偽及假冒，將面臨三年以下有期徒刑、拘役或併科八百萬元以下罰金。
彰檢昨天初步清算查扣自大統的財務、帳冊等資料，保守估計高振利七年來犯罪不法所得高達十億元，金額還會往上攀升。檢方指出，本案起訴後，將向法院聲請把高振利不法所得全數沒入。
大統、富味鄉油品 未檢出棉酚
彰化縣衛生局長葉彥伯則強調，百分百特級橄欖油並不是百分百，這是已確定的事實，不會因棉籽油不含棉酚而改變裁罰。
彰化縣衛生局目前開出裁罰單共二千八百六十萬元，都是確定違反食品衛生管理法。大統因為在油品中混充了未標示的油、香精或色素，涉及標示不實部分，每件開罰二十萬元，計四十三件共罰八百六十萬元。至於假冒部分則罰了八件，每件二百萬元，共罰了一千六百萬元，例如五種號稱百分百的橄欖油都是以低價油假冒，這五種就罰了一千萬元。
葉彥伯表示，大統還違法添加了銅葉綠素，共三十四件，每件處十萬元，合計三百四十萬元，這也是確定事實，和棉酚沒有關係。業者去年九月至今年四月規避調查，也被衛生局依食品衛生管理法開罰六十萬元，更是和棉酚沒有關係。
馬總統昨天要求衛生主管官員要對黑心業者「嚴查重罰」，但是目前累積罰款不過三千多萬，消基會認為大統一年獲利至少五億元，罰款三千萬，對業者根本不痛不癢，應該從重罰到二．三億元，並依其不當獲利再提高處分金額，才能達到嚴懲效果。
消基會促從重處罰 至少罰2.3億
食藥署接下來還將針對疑似混用棉籽油的七十八項油品進行檢驗，陸續公布結果。國內有一六三家食用油品業者，食藥署截至昨天已清查一三一家，並抽檢產品一三八件， 另自市面上抽檢標榜百分百天然的食用油品三十八件，總計一七六件油品檢驗中。此外，大統違規的一三四項產品已下架，目前回收下架十五萬公噸。
檢方目前除了扣押高振利及大統公司名下的土地、房子、車輛，昨天並開始清算查扣自大統的財務、帳冊等資料，從高振利自七年前以棉籽油摻入橄欖油生產油品開始算起，初步清算，發現高振利這七年來不法犯罪所得高達十億元，隨著清算進度，預料不法所得總額還會往上攀升。
罰太輕！消基會促罰大統2.3億
爆出造假、混充低劣油品風波的大廠「大統長基食品廠股份有限公司」，遭彰化縣衛生局勒令停工，並累積罰款超過三千萬。消基會昨天要求衛生主管機關，應依「食品衛生管理法」對不肖業者從重開罰，金額至少要達二．三億元，並依其不當獲利再提高處分金額，才能嚴懲黑心業者。台灣消保會也開始受理黑心油團體訴訟登記！
台灣消保會受理團訟求償登記
台灣消保會秘書長呂英瑋表示，昨天就已接獲十幾件個案投訴，多數為大統花生油、橄欖油及辣椒油產品；投訴民眾都很憤慨，認為若比照塑化劑案被法院輕判幾百萬，根本無法賠償健康損失。
台灣消保會理事長陳秋雄表示，黑心商人製作花生油沒花生、辣椒油沒辣椒，降低成本牟取暴利後住進八千多萬豪宅、擁有六部名車，「朱門酒肉臭，路有凍死骨」，消費者花錢受罪，不孕、慢性中毒，情何以堪？
每年暴利五億 罰三千萬不痛不癢
消費者報導雜誌社發行人陳智義表示，大統成立三十二年，是市場地位僅次於桂格、泰山、台糖的老字號，市占率約十％；該品牌走中低價路線，受消費大眾歡迎，去年一年的營業額就有新台幣十五億元。保守估計，大統一年獲利高達五億元，現在累積罰款不過三千多萬，業者根本不痛不癢。
彰化縣府：罰款比「胖達人」嚴格
彰化縣衛生局長葉彥伯表示，這次採每一項產品開罰，和過去一案一罰不一樣，金額已經很大，合不合理可以討論，但這次的罰款和「胖達人」罰十五萬元相比，已經嚴格許多。添加銅葉綠素部分，彰縣衛生局每件開罰十萬元，三十四件共三百四十萬元。葉彥伯指出，由於大統只為了染色，添加量不大，所以每件處以十萬元。
葉彥伯表示，假冒是以油去混充，他們認為開罰兩百萬元比較恰當，八件產品罰了一千六百萬元，比以前一案一罰最高金額的一千五百萬元還高，絕對沒有手下留情，希望為以後一件產品一罰的裁罰機制樹立新標準。
民眾質疑，超過三個月以上發票難保存，舉證困難。台灣消保會法律專委會召集人林祺祥指出，依據食品衛生管理法第五十六條規定，即使損害賠償數額無法證明，廠商仍要付出五百元到兩萬元的損害賠償責任金。受理團體訴訟電話：（07）970-0726，或向各縣市政府消保官登記後，轉消保會處理。
立委點名多項知名企業產品 棉籽油食品充斥 衛福部裝瞎不管
棉籽油不一定有毒，但立委昨天質疑，很多知名企業產品有棉籽油，且來源不明，令人擔心，痛批衛福部不管油品之外的棉籽油產品，形成食品安全管理一大漏洞。
民進黨立委林淑芬昨天在立法院衛環委員會質詢時質疑，台灣進口棉籽油若只有富味鄉和大統，但遠東油脂在台灣生產的乳瑪琳、統一超商黃金薯霸都含有棉籽油，這些棉籽油從哪裡來？另外，來自中國的skippy吉比花生醬、高價位的Haagen-Dazs冰淇淋也都含有棉籽油，棉籽油比例有多高呢？衛福部理應查清楚，對國人明確交代。
乳瑪琳稱誤標 沒用棉籽油
遠東油脂公司副理謝賢勳昨天表示，公司自民國五十八年起與日本廠商技術合作，日本配方使用棉籽油或黃豆油，但由於國內買不到棉籽油，廠方一直都用黃豆油製造乳瑪琳；因原始配方有棉籽油，長期以來一直沒注意更改標示。
桃園縣衛生局昨天稽查遠東油脂公司，稽查人員查驗進貨單未發現有棉籽油，將對業者標示不實開罰四至二十萬元，限期一個月回收產品、改正標示。
統一超商：原料來自美國
台灣通用磨坊表示，該公司進口的Haagen-Dazs比利時巧克力冰淇淋，百分百自法國原裝進口，成分中的棉籽油經精煉萃取，消費者可安心食用。
統一超商表示，黃金薯霸所使用的棉籽油全都從美國原裝進口，不含「棉酚」。OPEN小將香濃起司口味爆米花則是從美國原裝進口，已賣至全球一百多個國家，安全無虞。
聯華食品發言人張淑娟表示，該公司使用大統長基麻油替客戶代工岩三角壽司海苔，已全部回收封存，十月十九日即更換油品供應商。自有的元本山海苔、萬歲牌堅果、可樂果、卡迪那薯片等產品，均未使用大統所生產的油品。
官員允諾清查原料來源
衛福部次長許銘能坦承，衛福部資料系統中並無統一進口棉籽油，承諾將清查所有相關產品原料是否有棉籽油？來源為何？釐清是否有食品安全問題。
民進黨立委田秋堇質詢指出，衛福部應主動出擊，比照環保署對污染廠商追償不法利得，透過行政罰法追討大統長基油品不當利得。
不法利得下週三算出
許銘能表示，根據食品衛生管理法，授權地方政府可以優先裁罰不當利得；他表示，衛福部將針對財稅、會計研擬計算方式，預計下週三算出不法利得，依法向違法業者追討。
驗無棉酚！醫界質疑何必砸錢精煉？
衛福部檢驗三款大統、富味鄉進口粗煉棉籽油及精煉後棉籽油，均未驗出具生殖毒性的棉酚。林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海表示，沒有驗出棉酚確實是好消息，但他也指出，未精煉及精煉油品都驗不出棉酚，不免讓人覺得奇怪，那業者何需再去花大錢精煉？官方的檢驗方式是否也需要第三方再認證，以確保檢驗精準度不會出問題？
官方檢驗需第三方再認證
棉籽油是從棉花籽提煉出來的油，其中可能含有具生殖毒性的棉酚，對男性而言，會造成睪丸萎縮，精蟲數量減少甚或不孕，女性則會導致經期紊亂、卵巢萎縮等。因此，棉籽油一定要經過精煉、漂白脫色、脫臭等步驟，才可做為食用油。
此次檢測無論是粗煉或精煉油，均未驗出棉酚，相對引發醫界疑慮。食藥署研究檢驗組科長曾素香指出，應是油從原物料初萃出來時，已把棉酚去掉，但無法保證每一批粗煉油都如此，因此仍要求必須經過精煉過程才能食用。
顏宗海也表示，棉籽油只要經過精煉去除棉酚，在美國、中國都是可食用油。在台灣，主要問題是，儘管每年進口量龐大，政府卻一直沒訂出棉籽油及棉酚的檢驗標準，政府目前「亡羊補牢」，希望能訂出真正具「公信力」的檢驗方法及標準，嚴格管理棉籽油的使用及流向。
顏宗海也呼籲，大統油品還被查出有添加銅葉綠素等，若民眾每天以有銅葉綠素的油品烹調做菜，不排除會吃入大量的銅，可能造成肝臟傷害、溶血性貧血等傷害，政府也應儘速建立檢驗標準，解決油品規範不足的問題。
前食藥局長（現為食藥署）、台大毒理學研究所教授康照洲也表示，民生常用的油品、醬油、醬料、高湯粉、奶粉、茶、肉品等，不肖廠商若以低價品混雜高價，檢驗技術上各有困難，都應列入重點稽查項目，並積極精進檢驗技術。
官方檢驗棉籽油 不得超過1PPM
可使用無水乙醇萃取，並經高效液相層析儀（HPLC）分析，幾乎所有實驗室都可以做到。國內目前許可的檢驗定量極限為1PPM（百萬分之一），而中國是200PPM（百萬分之兩百），國內儀器設定較中國嚴格200倍。
高和興辣椒油沒辣椒 重罰20萬
高和興醬園股份有限公司生產的辣椒油，成分完全沒辣椒，主原料卻標示辣椒，桃園縣衛生局依食品衛生管理法之標示不實部分，開罰最重的二十萬元，勒令回收改正。
桃園衛生局清查縣轄內十五家油品製造商，前天公布查獲龜山鄉金味泉所生產的香辣油與純淨上等黑蔴油；前者成分無辣椒，主原料卻註記辣椒，後者成分有一成是使用黃豆油，卻標示百分之百SESAME OIL，各依食品衛生管理法規定，採一案一罰，共開罰四十萬元。
衛生局稽查人員又查出高和興醬園的辣椒油，主要供應麻辣火鍋店，市面部分通路也有販售。但高和興辣椒油主原料為「油性辣椒精」與「油性辣椒紅」等化學香精與色素，生產過程完全沒有用到辣椒，卻在瓶身標籤標示主要原料為「辣椒」，涉及標示不實，除依法開罰，並限期一個月內回收改正標示內容。高和興表示，是成分內容印刷錯誤，會立即回收改正。
馬喊揪黑心商 綠譏光說不練
兼任國民黨主席的馬英九總統，昨天在國民黨中常會上，又以廿八字箴言要求衛生福利部仔細查核，針對大統案還可再增加的罰鍰，依法在不當得利範圍內不受限制，並會同法務部儘速研擬修正「食品安全管理法」，提高刑度至三年以上。民進黨指馬「只會說，不會做，都是廢話」。
在國民黨中常會上宣示嚴懲
馬總統並指示衛福部將原定年底召開的全國食品安全會議提前到下月召開，儘速將食安漏洞補起來，他將親自出席，宣示政府維護食品安全的立場。
長期監測食安 要組志工大隊
馬總統也要求行政部門協調相關食品公會，建立自律機制，主動公開承諾產品安全無虞，並立即籌組「抓鬼志工大隊」，增加專家與民間團體參與，長期監測食品安全，務必揪出黑心廠商，繩之以法。
國民黨中常會昨天邀請衛生福利部次長林奏延提出「重大食品安全事件及改革策略」專題報告。馬總統聽完報告後表示，希望衛生主管當局以最嚴肅的態度面對食安問題，一定要做到「嚴查重罰、立即下架、增加人力、妥編預算、鼓勵檢舉、動員志工、長期監測。」不過，他也坦言，食品安全問題的存在已有相當時間，衝擊民眾對食品安全的信任感。
民進黨︰每次出包宣示都一樣
民進黨發言人林俊憲抨擊，近年我國每次發生食安事件，馬英九都發表重大宣示，但從毒奶粉、塑化劑、毒澱粉事件等過去的經驗，證明馬的宣示「只會說，不會做，都是廢話」。
林俊憲指出，劣質油事件爆發，衛福部一年前掌握相關資訊，卻予以隱瞞，全無處置，民進黨對馬政府處置近年食安事件的表現相當失望，對政府多年建立的ＧＭＰ食安把關制度徹底崩潰，令人擔心下一步該怎麼辦？
蘇貞昌︰政府處理 怠惰又無能
民進黨主席蘇貞昌昨主持中常會時說，近年食安問題層出不窮，導致民眾惴惴不安，威脅國人生命健康，傷害國家形象。
他表示，政府的處理，在在顯出怠惰、無能與失職，現在除追究主事者責任，嚴懲不肖廠商，政府還應以具體作為，杜絕黑心食品。
被追問3次 邱文達終表態負責
食用油安全連環爆，各界質疑政府把關能力，台北市長郝龍斌昨天直言，食安問題頻傳，「主政部會要負責」。媒體追問衛福部長邱文達是否應為疏失負責？他直到第三次才回說：「我在這裡一定負責打擊不法，不管前任、後任，一定負責。」
邱文達任內 食安問題連環爆
郝龍斌指出，使用非法、不安全的食品，甚至添加危害人體健康的非法添加物，「我覺得這與殺人、毒害人家沒有兩樣」。除了罰金，也要納入刑責，但政府更應負起責任。
監委程仁宏受訪表示，食安雖然不能說毫無改善，但從大統長基黑心食用油事件，可知改善幅度與民眾的期待仍有極大落差，「衛生部門是知道食安問題所在的，但有沒有積極作為？」
沒作為 監委︰衛福部難辭其咎
他說，衛福部難辭其咎，但農業、環保、經濟、海巡、關稅、內政、勞工等部會也有責任。例如衛福部食品藥物管理署「食品業者登入平台」、勞委會「化學雲」與環保署「毒性化學物質資料庫」，迄今仍未串聯勾稽，怎能避免化學、工業用途的原料流入食品？行政院應該統籌解決。
程仁宏說，監察院曾對衛生署（衛生福利部前身）食品衛生處關於食安的預算、人力等進行調查，發現九十八年平均每一國人分配到十二元；隔年成立食品藥物管理局後，每人配額增至卅三元；改制食品藥物管理署後，今年為卅六元，與日本四十五元、英國一五八元、美國一六○元、香港四五八元相比，仍遠遠落後。
行政院副院長毛治國昨在行政院召開「行政院食品安全跨部會專案小組」記者會，邱文達宣示：「衛福部一定向黑心廠商宣戰、會打擊到底！」但是否為油品食安問題的疏失負責？邱迴避媒體兩次提問都不回答，最後才說：「一定負責。」
食安不設防?/CAS、GMP失靈 全面檢驗補破網
政府掛保證的ＧＭＰ、ＣＡＳ頻頻出包，公信力遭質疑。工業局廿一日已委託食品所，針對宣稱百分之百食用油等七家廠商、共廿項產品進行抽查，預計今日會公布結果。農委會副主委王政騰也承諾一個月完成檢驗六五五○項ＣＡＳ產品。
工業局抽查百分百油商 今公布
經濟部長張家祝昨出席「國家磐石獎」活動怒斥大統等少數不良、不肖業者破壞ＧＭＰ制度、對不起消費者，但不同意撤銷ＧＭＰ制度。至於是否撤銷大統長基工廠登記及商業登記，張家祝說，須由主管機關衛福部要求大統歇業，經濟部才能撤銷。
工業局官員表示，除了抽查宣稱百分之百食用油外；廿二日也由食品ＧＭＰ協會通知所有食用油脂認證廠商主動送食品所檢驗，預計下週將完成所有檢驗。此外，工業局也將針對食品ＧＭＰ優良標章制度進行檢討。
至於ＣＡＳ產品也無法讓人安心，立法院經濟委員會昨天要求農委會一個月內完成六五五○項ＣＡＳ產品的全面總檢查。王政騰承諾一個月完成檢驗，指出ＣＡＳ產品偶會出狀況，但今年至今檢查合格率高達九十八％。
民進黨立委林佳龍建議，ＣＡＳ標章應結合智慧型手機，以ＱＲ碼，讓民眾選購時能以行動上網，馬上搜尋、掌握資訊，檢查產品是否有問題，否則到了賣場、超市，怎麼還可能上網慢慢查。
國民黨立委丁守中提案要求農委會研議逐步推動食材產地標示，選擇地區先行試辦，並於三個月內向經濟委員會提出報告。
彰檢擴大限制高振利住居 大統開始裁員放無薪假
彰化地檢署在大統董事長高振利交保後，原本僅對高限制出境，昨天擴大對他限制住居，並指揮彰化縣和美警分局派員嚴密注意其行蹤，一旦有湮滅證據、勾串、逃亡等疑慮，將立即拘提到案並聲押。
若有湮滅證據之虞 將拘提
高振利已被彰化檢方扣押其資產，彰化縣政府為了確保行政裁罰不因高振利脫產而拿不到，昨天向台中高等行政法院，對大統長基公司提出免供擔保行政訴訟假扣押狀，希望假扣押大統名下的不動產。
此外，彰檢襄閱主任檢察官黃智勇表示，高振利疑透過其子公司大順製油管道來達到脫產目的，但大順的產品並未有任何違法，且法律上兩者屬於獨立的法人人格，沒有隸屬關係，檢方不能對大順的債權處理方式做任何評論。
昨天有大統員工向本報爆料指出，公司有三人決策小組，一個是董事長高振利，另二個是公司協理王清龍和特助。王清龍行銷業務有一套，特助算成本很有一手，公司成本的核算都要特助算過才行，被檢方依詐欺罪嫌列為被告的調配員溫瑞彬、周昆明，都還算不上是公司的核心人物。被指涉的特助指出，她只是一個領薪水的員工，沒有那麼大的權力；王清龍手機通了，但是不接。
大統長基公司黑心油事件開始殃及員工，大統將資遣六名員工，廿七名外勞轉介或待轉介，行政人員則減少工時或放無薪假。
大統表示，被資遣的六名員工是派駐在各大賣場的人員，由於產品都已下架，沒有人力需求。線西廠員工全數留用，應付退貨等工作，但行政人員將減少工時或放無薪假，正和員工協商中。
彰縣勞工處廿三日派員到大統了解，勞工處副處長何俊昇說，不管是資遣或放無薪假，都須和員工協商，向勞工處報備，在協商還沒完成前，勞資雙方都必須依照雙方的勞動契約履行，也要遵照勞基法規定，否則將開罰。
須照勞基法 否則將挨罰
面對公司將裁員，多數員工一臉無奈。張姓員工表示，工作不好找，年底又是求職淡季，有點擔心。
吳敦義澄清 妻非大統門神
副總統辦公室昨天發出聲明，說明吳敦義夫婦與大統食品公司董事長高振利之間的關係。
聲明中指出，去年4月還未就任副總統的吳敦義，以黨員身分參與鹿港鎮長補選的輔選，去年4月20日晚上7點45分左右出席「彰化工業區廠商協進會聯誼餐會」，同桌地方人士很多，高振利只是其中之一。
至於吳敦義妻子蔡令怡在民國100年，參加「大統醬油觀光工廠」開幕，則是應交通部觀光局及行政院中部聯合服務中心的邀請。
有立委質疑蔡令怡是「門神」，吳敦義昨出席磐石獎頒獎時，怒斥「胡說」回應。
富味鄉外銷品若退回台 即受規範
富味鄉外銷油品傳遭新加坡要求下架，馬來西亞也在調查，彰縣衛生局長葉彥伯表示，若產品退回台灣，就要依照我國食品衛生管理法規定處理，如要在台灣上架，也要更改為合於規定的標籤。
富味鄉公司副總經理林秀蓉昨晚強調，棉籽油品項是因應少數國外客戶產品需求進行客製化生產，至於退貨回台部分，今天上午將統一對外說明。
找學生稽查 立委批罔顧安全
衛生福利部因稽查人力不足，要結合37校、1萬6000多名學生志工，推動「食安守護聯盟」。立委管碧玲批評，稽查可能面對人身威脅，由學生協助稽查是錯誤政策， 要求教育部及大學不能配合。
教育部長蔣偉寧答詢表示，衛福部未與教育部溝通，他完全不知情，志工作業內容要合適學生，教育部將再向衛福部了解。
食品藥物管理署官員澄清說，並不是讓學生實際去做稽查工作，而是希望這些有專業背景的學生，在平常逛超商、大賣場的時候，順便看一下食品標示是否有問題，如果發現其中有可疑，通報給衛生局。
退貨不成 民眾砸醬油洩憤
大統至昨天為止回收下架產品的油品總量達18萬5000多公噸，市值逼近100億元。昨天有外地民眾開了1.5小時的車程到線西廠區，打算退2瓶大統醬油。大統以醬油不是問題產品拒絕，該民眾怒砸醬油罐，氣憤地說：「跑這麼遠，只是求個公道而已。」
還有人抱著一整箱的鮮辣油膏退貨，廠方同樣以非問題產品拒絕。消費者質疑辣油膏裡有辣油，辣油是問題產品，為何不能退？ 批業者刁難。
大統油品 波及全台165校
根據教育部最新統計，大統長基油品影響學校數再增加16所，全國總計有165校受害，包括16所大專、149所中小學，已立即停用有問題的油品。
社論─造假比殺人更可怕
造假、詐騙，是山寨行為的兩個程序，一個國家一旦形成了這種說謊文化，重創的是信任的價值建立，包括人與人之間的互信，以及人民對國家的信賴，全部無法倖免。人無信不立，國無信恆亡，此種偽造成風，已經不是個案，而是普遍充斥，到底其根源所由何出？必須好好深思追究。
這次，台灣再度被出包的黑心食品氾濫所苦惱者，是食用油品發生了問題。昨天，馬總統把這事件提到國民黨中常會上討論，衛生福利部部長邱文達也前去報告。但是，二○一一年的塑化劑事件、今年上半年的毒澱粉事件，食安危機不僅層出不窮，爆發頻率且越見密集；而衛福部這次還被指控一年前已察覺若干徵候，卻有隱匿不報之嫌。因此，看到這國民黨、馬主席、邱部長的場景，不誠實這組關鍵字突然自動躍出，令人不由得回想，台灣是從什麼時候開始學會說謊、失去了誠實？
先從憲法這立國的根本大法開始。台灣人民有一部誠實的憲法嗎？中國、蒙古兩個聯合國會員國的土地是不是我們的領土？我們的中央政府組織與相關法規誠實嗎？大陸委員會、蒙藏委員會服務的對象是誰？我們的總統誠實嗎？他對人民的各項保證有沒有切實去做？教育我們下一代的教科書誠實嗎？書上的歷史敘述與史觀是否正確？書上要我們不能討論，只能承認短暫踏上台灣土地三次、而與台灣無甚關係的人為「國父」，這對不對？如果從上到下都造假，政府也透過教育政策鼓勵國民從小就要相信假的就是真的，那麼腦子都被洗假了，吃假的、喝假的，不就是一脈相承、完整配套嗎？
為什麼大家對造假這麼氣急敗壞？昨天到小學中央廚房巡視的台北市長講得很好，他說：大統長基在油品摻入棉籽油，對人體產生慢性毒性，「比殺人更惡劣、更可怕」。他的意思是，造假的罪比殺人更大，信假為真是會死人的。吃下肚子的如此，那麼，灌進腦中的，不也是同樣的道理？個人的思想與靈魂、國家與民族，嗜假若此，還能活嗎？
在造假的基礎上，這個政府五年來推動的各項內政與涉外政策，不論是政治與經濟面向，現在都一一出現了中毒病徵。經建會主委稍早嗆媒體「我都要自殺了」，最近則唐突反問︰「難道要把腿打斷嗎？」這位自由開放派當初意氣風發上台時，可不是這樣告訴大家的，事況為何會演變至此？
比政府認真的公民團體，昨天指控馬英九所謂「中資來台創造六七七一個工作機會」是說謊，很可以解釋我們的國家，在領航者自欺欺人的帶領下愈走愈挫的癥結所在。原來，真相是：「截至一○一年，中資事業僱用我國員工人數達六七七一人」；換句話說，我們有這麼多的勞工，他們的老闆已經由台灣人換成了中國人，請問，這潛藏的影響是什麼？同時，再比對「十大中資投資案」，由於解雇與大量裁員的併購手段使然，這十大投資在我國創造的工作機會竟然為負。此例，僅僅只是駱駝背上再添一根稻草，問題是，台灣公民是否非要等到最後一根稻草添上時，才能全面體認這等上下交相賊的危害？
馬政府壓垮台灣的最後一根稻草，其實已經亮出來了。即將登場的國共論壇，吳伯雄業已奉命要與北京溝通台北沒有「只經不政」，兩岸互設辦事處就是「政」。當初，馬英九不也是告訴大家「先經後政」的嗎？怎麼這「政」馬上就來了？此議經過大家同意了嗎？
造假總統、詐騙政府、山寨政黨、黑心政策，猶如水銀瀉地，這是全面性的。「比殺人更惡劣、更可怕」的形容，足堪再次引用，做為最佳註腳。
(自由時報)
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大統麻油調味 超商三角飯糰也中招！
大統油品連環爆，知名零食大廠聯華食品也中招，聯華昨天表示，公司代工的「岩三角壽司海苔」曾使用過大統油品，但19日以後已更換油品。據了解該商品就是統一超商委託代工的三角飯糰，另全家昨天也證實販售的某種飯糰產品，也曾經使用過大統麻油調味。
大統油品下游流向哪些大廠？聯華食品昨天遭到點名，趕緊發表聲明澄清，公司旗下所屬元本山海苔、萬歲牌堅果/堅果飲、荷卡廚坊、可樂果、卡迪那薯片/薯條，均無使用大統長基公司所產油品。僅有幫客戶代工的「岩三角壽司海苔」，使用到大統油品，但產品數量極微。
根據中國時報報導，「岩三角壽司海苔」是統一超商委託聯華代工，且指名要使用大統麻油調味。昨天統一超說自己也是受害者，用GMP商品竟然也遭殃，但強調僅向聯華要求口味，但沒有干涉使用之油品。
統一超還表示，大統爆發黑心油事件後，就已經盤查旗下商品，19日發現該壽司使用的海苔，是使用大統麻油調味，就立刻要求聯華更換油品供應商，至於其他海苔，都沒有使用麻油調味，也沒有使用到大統商品。除了統一商，全家昨天也表示，公司之前販售的某一款泡菜口味三角飯糰，使用的調味麻油也源自大統，不過日前就已經改善。
統一商、全家都強調目前已經更換油品，消費者可以不必過度擔心，但商品已經吃下肚，也都沒有提到是否能夠辦理退費。
大統、富味鄉 油未驗出有毒棉籽粉
大統與富味鄉涉嫌以低價棉籽油混充多款油品，爆出油品含有毒棉籽酚疑慮。食品藥物管理署最新的檢驗報告出爐，兩家公司的油品均未檢出有毒的棉籽酚成分。
不過，食藥署強調，「大統詐欺行為明確，該開罰的還是跑不掉。」即使檢出無毒，大統長基因為涉及添加違法添加物、標示不實，一件一罰，累計至今已開罰兩千八百六十萬，這些罰鍰不會因未檢出棉籽酚而有不同。食藥署區管中心主任潘志寬表示，衛生單位已計畫追討業者的不法利得，「現在的社會氛圍下，不追討說不過去。」
食藥署是以定量檢驗方法，針對大統長基的棉籽原油，以及富味鄉的棉籽原油與精煉棉籽油檢驗；以百萬分之一（1ppm）濃度檢測，三件油品皆未檢出棉籽酚。這次食藥署檢驗標準，比中國大陸的百萬分之兩百（200ppm）還嚴格許多，換句話說，幾乎可以確定大統與富味鄉的油品無毒。
食藥署食品組組長蔡淑貞再度澄清，精煉過的棉籽油是合法食用油，只要標示就沒有違法問題；日前媒體報導，日食十五西西棉籽油，男性一年後九成不孕，國內不孕症權威李茂盛醫師昨天也澄清，大陸發生食用棉籽油導致不孕，是指當地居民自行粗煉的棉籽油，並非精煉的棉籽油。
大統退貨近6千萬瓶 市值270億
彰化檢方偵辦大統混油案進入第九天，因負責人高振利等三名被告都已認罪，偵查進入收尾，預料近日偵結起訴，可能再創國內最短時間偵結重大民生犯罪的紀錄。
衛生福利部食品藥物管理署昨公布大統長基的純棉籽油（粗煉）沒檢出棉酚。彰檢襄閱主任檢察官黃智勇說，棉籽油是否殘留棉酚，非檢方偵辦重點；只要標示百分之百的產品，卻摻混其他物質，就涉嫌違反食品衛生管理法第十五條的「攙偽假冒」，及刑法詐欺罪責。
大統長基爆發賣黑心油品事件後，已被檢方查扣卅一筆房地產，及負責人高振利和公司名下所有帳戶；縣衛生局針對大統涉及違法添加銅葉綠素、標示不實等違法情事，也開罰二八六○萬元。
彰化縣府擔心收不到罰款，昨向台中高等行政法院聲請免擔保假扣押大統名下不動產二千八百六十萬元，防止業者脫產。
彰化檢方前年偵辦塑化劑案，只花廿五天時間就偵結起訴，成為偵結重大民生犯罪時間最短的案例。大統混油案本月十六日爆發，至今第九天，檢方已掌握犯罪事證，高振利和調配室二名員工也都認罪，能否再創最短時間偵查起訴案例？黃智勇說，檢察官偵查工作已告一段落，目前積極整理事證。
到昨天下午，大統退貨量已累計五九九六萬七六九二瓶，市值約二百七十億元。縣府迄今已受理一八九四件退費和求償案件，法制處長簡金晃說，百分之四十七要求退費，其餘要求退費和請求精神、身體不適等賠償，將委託消基會打代位求償官司。
至於，消費者質疑大統每件產品都印有已投保產品責任險一千萬元，可能也是騙人的。簡金晃說，縣府正在查證中。
GMP食用油純嗎？今揭曉
黑心食用油事件滾雪球，標榜百分之百食用油到底純不純，經濟部工業局最快今天公布檢驗結果；此波檢驗範圍包括七家GMP認證廠商、共廿項產品，若誇大純度，將立即撤銷標章；衛福部則指出，一周內公布含棉酚等有害人體成分的所有油品。
經濟部工業局昨晚表示，今天將公布的檢驗報告，包括佳格、統一、台糖、泰山、福懋、福壽和大統益等七家GMP食用油認證廠商，共廿項標榜百分百的各式油品。
經濟部次長杜紫軍昨天出席行政院記者會時表示，目前共有十六家廠商、一二九項產品通過GMP油品認證，將分兩階段加強管理，盼能逐漸恢復消費者的信心。
杜紫軍說，標示百分百的純油脂部分比較容易、可比對樣品查驗，「今明兩天就可以全部驗完，對外公布」；工業局官員也指出，標榜百分之百油品若是魚目混珠，檢驗圖譜一看就知道，例如大豆、葵花食用油都有固定圖譜，若純度不純，圖譜就會出現雜訊，廠商很難迴避。
至於調和油部分，杜紫軍表示，過去的做法是到生產現場與生產報表比對，但因大統案涉及造假報表，如果不足以反映事實，就要回頭再勾稽進口報單、比對發票，「將花一周全部驗完，對外公布」。
衛福部則指出，將對一六三家油品工廠展開稽查，目前已經稽查七十六家；食品藥物管理署副署長吳秀英說，油品工廠抽樣的油品都會送到檢驗室檢驗，預計一周內公布油品是否含有棉酚成分等檢驗結果。
全台油品工廠 查了131家
國內假油事件連環爆，食品藥物管理署展開全台油品大稽查，至昨天為止已查核一百卅一家油品工廠，並帶回一百卅八件有疑慮的油品檢驗；食品藥物管理署北區管理中心副主任許景鑫表示，幾乎能想得到的油，只要標榜百分之百，都帶回檢驗。
除了工廠查核外，食藥署也針對市面上標示百分百的卅八項油品進行抽驗，目前總計共有一百七十六件油品等待檢驗。
食藥署保證，本周一定會完成全台一百六十三家油品工廠稽查；許景鑫表示，現在達成率已經八成，只要加把勁一定可以趕在周五前完成，「如果周五達不到，就算周六也得加班完成。」
此外，立委要求衛福部針對含棉籽油產品，全面清查來源；衛福部次長許銘能承諾，兩周內可以清查完成。
食藥署昨天已完成大統與富味鄉棉籽油檢驗，確認兩家工廠的棉籽油沒有毒性，但目前也還有七十八項油品，仍待檢驗是否含有棉酚。
消保會：持發票登記 訴訟討賠償
大統油品食品安全事件持續擴大，台灣消費者保護協會昨天在市府舉行記者會，要求業者應吐出黑心不法所得，成立消費者食品安全基金，專款專用在消費者權益上。協會並接受團體訴訟申請，爭取損害賠償。
台灣消保會理事長陳秋雄、祕書長呂英瑋、法律專業委員會召集人林祺祥和協會代表們，一起舉牌抗議，譴責大統大賺黑心錢，要求政府應盡速完成食品衛生管理法修正，在第44條第2款修正案追加「沒收不法所得」及加重刑責。
高雄市政府消保官殷茂乾表示，市長陳菊已指示成立食品衛生專案調查小組，開放登錄退貨處理，市府也支持消保團體對保護消費者所採取的積極行動。
台灣消保會宣布，即日起接受消費者團體訴訟，並協助消費者辦理問題油品退費。呂英瑋說，消保會並不排商，但譴責罔顧消費者健康的惡質行徑，因此依消保法協助消費者進行損害賠償的團體訴訟；消費者可持發票或用剩的油品至消保會登記，或向各縣市政府消保官登記後轉消保會處理，這項團體訴訟沒有截止期限。洽詢電話07-9700726 。
民眾擔心，超過3個月以上發票幾乎沒有保存，舉證困難。林祺祥表示，依據食品衛生管理法第56條規定，即使無法證明損害賠償數額，仍可要求廠商賠償500元至兩萬元的損害賠償責任金。
陳秋雄也呼籲政府應請有公正性的學術單位，如設有檢驗室的大學食品管理相關科系，透過設備認證，共同投入維護食品安全的行列，讓民眾吃得安心。
康照洲：食安已成詐欺問題
大統長基爆發黑心假油，引發民眾恐慌，台北市長郝龍斌昨表示，這件事情比胖達人還嚴重，「比殺人更惡劣、更可怕」；食品藥物管理局前局長康照洲直言，現在廠商很會作假，如果稽查人力不足，未來恐怕還會有食安未爆彈。
康照洲四年任內歷經塑化劑、三聚氰胺、毒澱粉事件；面對現在的假油風暴，他感慨表示，「以前是處理食品汙染問題，現在已經變成詐欺問題。」
北市法務局消費者服務中心表示，行政院消保處已要求大統長基公司今天傍晚前提出賠償方案，明天將開會討論是否提團體訴訟。消費者服務中心主任何修蘭表示，依慣例團體訴訟由中央或大統長基公司主管機關彰化縣政府受理；由於消基會已承接胖達人案件，再打大統油官司，人力恐無法負荷，因此可能由高雄的台灣消費者保護協會承接。
郝龍斌說，政府機構不可能關照好所有的食品，才會發生個別食安事件；但若一而再、再而三發生，政府就難辭其咎，主政的部會應負起責任。
彰縣衛生局：市售醬油 九成五化學醬油
大統長基純釀醬油被爆不純，由化學醬油冒充，彰化縣衛生局昨抽驗，大統長基純釀醬油是由大豆釀造，非化學醬油混合；至於其他化學醬油，單氯丙二醇含量符合國家食品標準，也沒問題。
彰化縣衛生局長葉彥伯說，依照台灣氣候，純釀醬油自然發酵，通常半年才熟成，產量有限；化學醬油的製程只要三到七天，就能裝瓶上市，適合量產。商人為了供應廣大市場需求，採取薄利多銷策略，市售醬油九成五是化學醬油。
葉彥伯表示，單氯丙二醇含量符合國家食品標準，適量食用化學醬油並不影響健康。
昨有消費者拿醬油到大統線西廠退貨遭拒，氣得怒砸醬油。葉彥伯表示，大統醬油檢驗合格，不必下架，政府不能強制業者接受退貨退費。
衛生局共抽驗廿二瓶大統純釀醬油、十五瓶化學醬油。
純釀醬油部分，衛生局追查源頭，檢查純釀醬油的製造場所，比對黃豆進料與用料、純釀醬油生產線和月產量，確認大統的純釀醬油非化學醬油混合，完全是大豆釀造。
化學醬油含單氯丙二醇 長期累積人體易致癌
輔大食品科學研究所教授陳炳輝說，傳統釀造醬油是以微生物發酵而成，費時需六個月，化學醬油則以脫脂大豆加鹽酸水解，七天就可製成，兩者價差達十倍以上，但消費者無法從外觀分辨，政府衛生單位應嚴加稽查。
陳炳輝表示，目前市售傳統釀造醬油和化學醬油，皆經國家許可，但化學醬油會有單氯丙二醇的產物。研究發現，單氯丙二醇具有肝腎毒性，對動物有致癌風險，因此衛生福利部有訂出0.4ppm（百萬分之一）限量標準，只要低於該標準就無健康之虞，但業者應誠實標示。
「單氯丙二醇在體內累積超過0.12毫克，就有害健康。」彰濱秀傳醫院腎臟科醫師田志宏說，以體重六十公斤的人來說，若每天吃120公克醬油（約八湯匙），連續吃七十年，即可能危害身體。
田志宏表示，雖然民眾不會一天吃下大量醬油，但長期累積也會造成人體危害，尤其喜歡淋肉汁拌飯、或滷味等民眾，要特別小心，容易導致神經毒性、腎臟問題，嚴重的話會致癌。
小檔案 單氯丙二醇 歐盟列劇毒
單氯丙二醇是無色、無臭，煉製化學醬油過程中，因大豆胺基酸分解出的甘油與鹽酸產生反應、被氯化而出現，歐盟列為劇毒物質，禁止亞洲醬油進口。包括台灣在內的亞洲國家把醬油當成民生必需品，並未嚴格限制化學醬油不得含有單氯丙二醇，台灣訂出0.4ＰＭＭ最高容許值，如果是醬油膏、蠔油，容許值提高到1ppm。
高和興醬園 辣椒油沒辣椒
桃園縣衛生局繼查獲金味泉「香辣油」沒有辣椒，昨天再度在蘆竹鄉查到高和興醬園公司產銷的「辣椒油」也涉及標示不實，原料使用印尼進口的「油性辣椒精」及「油性辣椒紅」，還是沒有辣椒，衛生局處罰業者20萬元、下令業者1個月內下架回收。
衛生局也針對棉籽油，分別前往佳格、聯華食品、遠東油脂查驗產品是否有棉籽油，並帶回部分產品化驗。
高和興醬園生產辣椒醬、辣椒豆瓣醬為主，產銷的「辣椒油」1個月約30箱（180瓶），大都販售到一般火鍋店或餐廳使用。
高和興醬園表示，該公司10年前，都是自行提煉辣椒製售「辣椒油」，但成本高，加上市面同業「90%是使用辣椒精」調製辣椒油，該公司不敵競爭，才在5年前起使用辣椒精，「使用辣椒精調辣椒油，在同業間很普遍」。
桃園縣衛生局稽查金味泉「香辣油」涉及標示不實後，追查下游60家經銷商，其中56家分散在外縣市，交由各縣市衛生局稽查，該局則前往桃園縣4家經銷售稽查，其中1家已經賣光，另3家均下架回收。
市面許多火鍋店、麻辣火鍋店大多添加辣油食用，衛生稽查人員清查麻辣火鍋店油品發現大都是添加辣椒精，循線再查獲蘆竹鄉的高和興醬園公司製售的「辣椒油」涉及標示不實。
(聯合報)
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哪怕人心再險惡 食安都不能等
大統黑心油事件使台灣快從美食王國變成美食「亡」國，事態嚴重，人心不安。但相關官員的談話令人失望。衛生福利部長邱文達說「人心險惡難克服」；閣揆說「商品出問題，最應負責任的是廠商」，加上最近經建會主委管中閔為黃金交叉失靈，辯稱「沒考第一，總不能打斷腿」，都把政府責任撇得一乾二淨，果真如此，要政府幹嘛。
邱文達是在立委質疑他應為隱匿案情一年負政治責任時，辯說沒有隱匿，也沒有把關不力，「再怎麼嚴格，人心險惡是很難克服的」；江揆則為邱文達背書，還說「不能本末倒置，若不要求廠商負責，結果就是廠商把責任都推給政府」。真是奇怪的說法。
邱、江兩位高官難道不知道「徒法不能自行」這句話嗎？法令有了，不去做最大運用、發揮最大效力，讓人心不敢險惡、讓商廠不敢黑心，難道不是政府該做的？更何況產品有問題，有市場機制制衡，嚴重的有民刑事法及行政法開罰，廠商如何將責任推給政府？民眾會怪政府、要政府負責的，是政府失能，凡事推拖拉、執法不力、怠惰延宕，讓民眾得不到保障，不能免於食不安心的恐懼。
大統案去年10月就被檢舉，由北市衛生局送衛福部化驗發現異常，直到今年10月才大爆發，民眾已多吃了一年假油，這段期間各級衛生單位沒有積極作為，等於為虎作倀，廠商為惡在先，政府助虐在後，能說沒有責任嗎？
(聯合晚報)
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三角飯糰海苔 大統麻油調味
基隆市衛生局23日接獲民眾檢舉，指稱聯華食品疑似使用大統油品，昨天下午突擊稽查聯華食品位於大武崙的廠房，包括可樂果、卡迪那薯片、元本山海苔、萬歲牌堅果等該公司熱門產品都查驗正常。但聯華食品幫統一超商代工的「岩三角壽司海苔」，卻是使用大統麻油，日前已更換用油。
聯華：統一超指名
據了解，聯華食品所生產的「岩三角壽司海苔」，是統一超商指名要用大統油品。但統一超大喊，這是場「食品產業」的災難，用符合GMP也遭殃，強調僅向代工的聯華食品要求口味，至於用哪家油品，當初並沒有加以干涉。
統一超表示，該款壽司產品屬季節性產品，生產量不多，而昨也檢驗出不含棉籽酚，民眾不要過度恐慌。
黑心油風暴愈演愈烈，國內通路最多的統一超商坦言，旗下一款季節性三角飯糰使用的海苔，正是聯華食品用大統麻油調味而成的「岩三角壽司海苔」。
全家便利商店昨日也表示，之前販售一款三角飯糰，以泡菜口味海苔包裹，其海苔原料供應商為統一雅瑪珂，使用的調味麻油也源自大統，不過日前就已經改善。
日前使用 全家改善
統一超強調，自大統黑心油事件以來，已盤查旗下相關商品，19日發現該款壽司用的海苔，所用的麻油正是大統生產的。
由於是調味角色，立即要求代工的聯華食品更換調味麻油的品牌，所以目前該商品確認沒問題。
至於其他海苔、壽司等相關商品，如鮪魚壽司、御飯糰等，統一超商表示，都沒有用麻油調味，也與大統等商品無關，民眾不必過度擔心。
另有業者透露，部分口味較重的調味海苔，有部分使用大統麻油來調味，但大家得知大統出包後，即使相關單位檢驗結果出爐，大統麻油不含棉酚，仍私下換油，避免被假油事件波及。
調味海苔 私下換油
聯華食品基隆廠代表向衛生局表示，聯華食品本身都未使用「大統長基」油品，但的確替他家企業代工的產品裡有用到大統的麻油做原料。而日前爆發大統油品事件後，就已經全部更換油品原料，停止使用該款麻油。
聯華食品面對衛生局詢問時，僅透露是幫另家食品企業大廠代工，且表示會使用「大統長基」麻油，都是按照彼此的合約進行，是對方指定要用大統油品，並非聯華食品自身能夠控制。
大統不給退貨 民眾拿醬油砸
大統長基公司純釀醬油被爆料是以鹽酸製造的化學醬油。23日陸續有民眾帶著醬油到大統線西廠要求退貨被拒，怒將2瓶醬油直接砸進廠區，痛罵「豆油沒豆仔、辣椒油沒辣椒！」大統醬油共有37種品項，標榜純釀造22種，彰化縣衛生局尚未驗出有違法添加物。
衛生局也提供民眾從肉眼的簡單辨識方法。純釀醬油黃豆蛋白經微生物發酵後，會被分解微小分子胺基酸、酮、醛等有機酸，搖一搖泡沫細緻、持久；化學醬油則以鹽酸進行水解，胺基酸沒辦法分解到很細，所以泡沫大、很快就消散。風味也有差異，純釀醬油有天然豆香。
彰化縣衛生局也指出，上周6項採樣，都沒有驗出違規。雖沒驗出單氯丙二醇，並沒不能完全證明就是純釀，也有可能是化學醬油混充。但就目前檢驗技術和人力，已沒辦法再進一步去分析，只能回到製程。昨天再到現場查核，雖無法證實確切百分百純釀，但沒有發現有混充的管線。
未驗出違法添加物
大統長基生產爆發黑心油以來，消費者信心崩盤，昨天陸續有民眾帶著醬油退費。但公司指出，醬油沒驗出問題，「不能退」。從台中來的消費者氣炸，從包裝盒先抽出1瓶醬油，擲進廠區，保全阻止「你怎麼這樣！」他氣不過，再砸1瓶，憤慨「來這趟，連車錢都不只300元」，還有民眾載整箱來也碰壁。
大統長基在鹿港彰濱的醬油觀光工廠，22日已被經濟部撤銷觀光工廠的資格。前天林姓離職員工爆料，製造醬油的原料聞到鹽酸味，純釀醬油也可能是造假。
彰化縣衛生局表示，大統醬油有兩條生產線，一是標榜純釀造22種，一是化學醬油15種，產品的標示價格也差了5倍。18日衛生局稽查人員採樣3種純釀造醬油、3種化學醬油和1桶胺基酸液的原料，進行去水醋酸、苯甲酸丙二稀酸等12種防腐劑檢驗和檢測單氯丙二醇，都沒有檢出。
下架回收近百億元
前天員工爆料大統標榜的「純釀」和「遵古法純釀造」的醬油產品，是利用鹽酸來分解大豆。衛生局指出，化學釀造醬油，是以鹽酸進行水解，純人工釀造則以微生物。後者完全不會產生可能對動物體產生癌症的單氯丙二醇，但前者可能會，因此是檢查醬油的主要指標，食品法規範容許量在0.4PPM以下。
彰化縣衛生局統計，昨天為止大統長基下架回收油品共85項，累計5996萬7692瓶，共18萬5965120公噸，初估約值市價近100億元。
消基會：應重罰大統2.1億元
大統黑心油風暴持續延燒，消基會昨天召開記者會，痛批政府姑息養奸，明明可依《食品衛生管理法》的「違反中央主管機關核准之食品添加物範圍」以及「攙偽或假冒」，處以最高罰鍰，累計可重罰大統2.1億元，卻對業者手下留情。對照大統每年高達15億元的營業額，如何杜絕黑心食品風波、遏止犯罪？
衛生福利部發言人王哲超表示，大統食用油開罰權限在地方衛生局。衛生局依查獲不法事證，按比例原則開罰，衛福部原則是依違法事證從嚴裁罰，但仍尊重彰化縣政府裁量權。另針對業者長期惡意摻偽，衛福部將建議檢調單位求處最重3年有期徒刑。
消基會指出，政府這次依《食品衛生管理法》開罰大統有3個項目，「廣告或標示不實」部分，處以最高罰緩20萬元並無異議。第二項則是，大統在一般沙拉油加入「銅葉綠素」調配，但該成分在國內並未核准使用於食用油，已違反「未經中央主管機關核准之食品添加物範圍」，每件最高可開罰300萬元，卻只罰10萬元。
第三部分則是「攙偽或假冒」，依法最高每件可罰1500萬元，衛生單位也只罰200萬元。消基會認為，若每件都以最高罰緩的處罰金額計算，大統應重罰2.1億元，而不是只罰2800萬元。
王哲超則強調，過往地方衛生局多先從最低額度開罰，若廠商不改進，罰款金額才慢慢累進、往上重罰。但此次大統食用油，除摻偽、標示不實，還違法使用銅葉綠素，行為惡劣，地方衛生局在標示不實部分已直接祭出最高罰款20萬元。
在違反食品添加物的使用範圍，依《食管法》可開罰3萬至300萬元，彰化縣衛生局開罰10萬；業者長期惡意摻混其他油品，依法可罰6萬元至1500萬元，彰化縣衛生局對業者開罰200萬元，都非最低開罰額度。
向黑心食品廠商宣戰 邱文達：願負政治責任
大統黑心油風波愈演愈烈，面對政府GMP認證與檢驗機制失靈，衛福部長邱文達昨不僅向黑心食品廠商公開宣戰，更在在媒體三度追問下，首度鬆口賭上烏紗帽，強調「不管前任、後任（所造成的），都會負起責任」。
大統黑心油引發國人恐慌，行政院副院長毛治國昨率領衛福部長邱文達、經濟部次長杜紫軍照開記者會，宣示政府為食品把關、打擊不法的決心，包括市面不合格的油品務必全面下架，並根據新修正的食管法，依法嚴懲以嚇阻業者惡意的違法行為。
對於部份立委要求負責，邱文達一度避談，最後在媒體三度追問下，邱才鬆口說，會負起政治責任。不過，包括總統府與行政院昨口徑一致，都說沒有聽過邱請辭的訊息，目前仍以危機控管為第一要務。
邱文達昨在記者會上，也公開向黑心食品宣戰。他拉高語氣說，衛福部一定打擊黑心食品廠商到底，也會徹底執行新修正的食管法，會嚴懲重罰違法廠商。
對於外界質疑GMP制度破功，經濟部次長杜紫軍解釋，最快今天(24日)以前，會針對拿到GMP認證的16家、129項油品檢驗，20項標示百分之百純油產品檢驗完成並公布，調和油則需要1周時間，才能全部驗完。
此外，全台食用油大清查，目前已完成清查131家工廠，另抽驗176件油品，稽查進度達8成。主要針對宣稱100％、純正或進貨成分與標示不符者，第一波檢驗結果預計本周五出爐。
衛福部食品藥物管理署區管中心副主任許景鑫指出，目前大統長基食品公司油品共計下架回收134件品項、673萬4597箱市售產品，封存數量達14.9萬公噸將擇日銷毀；另已抽驗47件大統油品。
大統食品案延燒，傳出北檢將派人調查公務員是否有疏失，面對可能遭約談，食品藥物管理署食品組長蔡淑貞昨表示，「自己問心無愧，食藥署同仁上上下下都是盡心盡力工作，做好份內該做的事，不會隨外界起舞。」
純釀經6-10年發酵 市售難相比
在一片假油風暴中，醬油這項歷史悠久的食材也傳出有假，讓消費者無所適從。國立員林農工食品加工科從日據時代創校開始釀醬油，實習科主任蔡金伶說，該校所生產的醬油都是豆麥經6至10年的發酵製成，而市售的純釀醬油，發酵期間大約2、3年，基於商業成本考量，幾乎很難像該校一樣，放這麼長的時間，成為名副其實的「陳年」醬油。
該校負責釀醬油的技工梁家興指出，消費者辨別天然或化學醬油的簡單做法，可將整瓶醬油劇烈搖晃。如果瓶口處產生細小綿密的泡沫，久不消散，且瓶底有一層沉澱物，那就是天然純釀。
梁家興說，化學醬油經搖晃雖然也會產生泡沫，但泡沫較粗，而且很快消散，瓶底也不會有沉澱物。
蔡金伶指出，該校的醬油是日據時代的日籍教師從日本帶來的配方，發酵時間長達6-10年，沿襲至今，已飄香超過1甲子。
蔡金伶說，食品加工科學生從一年級開始，就要學習釀醬油的第一個動作，用黃豆與小麥進行製麴發酵。如果學生想要買到自己親手釀的醬油，恐怕要等到大學畢業以後才有機會。
由於場地設備與經費有限，員農的醬油每年只有1、2千瓶的產量，除了開放教職員工認購，也是該校最搶手、體面的伴手禮。
梁家興說，釀造醬油的鹽分大約14-16%，鹽份愈低愈容易變質，因此醬油開瓶後最好放入冰箱保存，以避免發霉變質。
選玻璃瓶裝 口味自己調
已故毒物科醫生林杰樑遺孀譚敦慈說，醬油要買玻璃瓶裝，淡鹽醬油不適合腎病患，而昆布、鰹魚、蒜味或水餃醬油則建議自行調製。
食用油問題及醬油引起食安問題，譚敦慈建議買玻璃瓶裝，另外，相較之下她比較偏好使用醬油膏，再自行調製。她分享料理蒜泥白肉時，將蒜頭與醬油膏及水煮開。醬油膏是醬油加糖煮，沒有醬油重口味。
坊間有許多不同口味的醬油，譚敦慈說，醬油還是選購單一食品，不論是蒜味醬油或其他如昆布、鰹魚、水餃醬油則建議自行調製。此外，辣油也可以自己在家做，但是淡鹽醬油則不適合腎病友。
對於食品業者昧於良心，譚敦慈同意衛生福利部長邱文達所說，人心險惡難克服。林杰樑之前都常說，「食品業者不要老是製造有問題的東西，若敢將自製食品給自己的孩子、孫子吃，才能販售。」
林杰樑臉書上也談到，以速釀法或混合法製成的醬油，製程中使用鹽酸水解黃豆蛋白調製，可能產生具基因致癌性物質的單氯丙二醇，依世界衛生組織規定每日容許攝取量，60公斤體重成年人每日需吃133-150 CC以上，才會超過每日容許攝取量。
大統、富味鄉 未檢出棉籽酚
不含棉籽酚！大統、富味鄉棉籽油安全無虞。衛生福利部食品藥物管理署昨晚公布，大統、富味鄉旗下精煉和粗萃的棉籽油和棉籽原油檢驗結果，檢驗儀器定量極限達1ppm（百萬分之一濃度），但未檢出棉籽酚，證明大統、富味鄉棉籽油無安全疑慮。
大統食用油爆發混摻棉籽油，經查國內進口棉籽原油還有富味鄉公司。為釐清食用棉籽油是否含有棉籽酚，衛福部優先針對大統長基食品公司粗萃的棉籽原油，和富味鄉的粗萃棉籽原油、精煉的棉籽油，共3件樣品進行檢驗，昨晚公布結果。
食品藥物管理署研檢組簡任技正高雅敏表示，研檢組同仁經1、2天確認檢驗方法，將棉籽酚的檢體經萃取後以高效液相層析儀(HPLC)進行分析，檢驗儀器的棉籽酚定量極限為1ppm。結果3件樣品檢驗皆低於1ppm，即未檢出棉籽酚。
彰化縣衛生局僅抽樣大統長基食品粗煉的棉籽原油、未含精煉的棉籽油。高雅敏強調，若是粗煉棉籽原油未檢出棉籽酚，精粹的棉籽油透過精煉也不會有棉籽酚。
高雅敏指出，目前食藥署研檢組仍有78件疑似混到棉籽油的食用油待檢驗是否含有棉籽酚，結果將陸續公布。
食藥署食品組長蔡淑貞表示，目前全世界僅中國大陸訂定棉籽酚限量標準200ppm，此次檢驗儀器定量極限為1ppm，遠低於大陸標準。國內目前食用油並未規定棉籽酚限量，未來不排除邀集專家、學者評估，是否訂定棉籽酚限量標準。
食藥署目前已將食用油中游離棉籽酚檢驗方法公告在網站。高雅敏說，未來各檢驗公司可依食藥署建議的檢驗方法，進行棉籽酚檢驗。
大統精簡一半人力 員工心惶惶
大統長基公司因黑心油案形象全毀，且面臨天文數字的不法利得追繳與消費求償，內部員工透露，該公司已擬善後計畫，除了協調員工無薪假及可能出售醬油工廠變現周轉，未來也試圖要從線西食用油廠區「東山再起」。
大統長基負責人高振利，公司及個人共20筆土地、9筆房產及12家銀行16個帳戶，已全遭到彰化地檢署扣押，還可能面對難以估算的求償問題。
員工透露，大統長基歷經1星期風暴後，公司目前運作除了處理退貨，其餘均停擺。包括高振利在內等主管，忙到焦頭爛額，直到近日，才對善後事宜有有初步共識及規畫。
目前，大統觀光工廠6名員工被資遣，大統長基線西廠投保員工有209人，在黑心油事件後生產線全停，人力轉至處理退貨業務，行政人員沒什麼事情可做。
這次事件除造成眼前估計數十億元營業損失、員工薪水要照付外，公司未來更可能吐出不法利得及賠償。員工說，公司也有初步打算，分別可能出售彰濱工業區鹿港區的醬油觀光工廠變現、並將高雄子公司的廠房出租。
至於大統長基食品公司位彰濱工業區線西區的總廠則考慮易名，並重新整頓後東山再起。
地檢署襄閱主任檢察官黃智勇表示，大統長基公司確實曾就資金周轉問題，與檢方溝通將部分扣押資產解凍。他說，大統長基只要檢具資料證明，且經審核確認是必要支出，檢方才會同意解除扣押需要的部分資產。
大統的員工說，現在訊息很亂，聽說公司有意重新出發，但是兩天前也有人接到主管通知，接下來要精簡一半人力，員工擔心工作不保，對未來悲觀。
(中國時報)
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