*代工液蛋錯標台灣 農業部致歉︰督導不周
有農業部及中央畜產會委託加工液蛋的業者，將使用進口蛋為原料的液蛋產地標示為「台灣」，後來才改標為來源國，並表示是畜產會的指示。農業部昨晚表示，畜產會六月誤以為製為液蛋的海關稅則號列不同，屬食品加工的「實質轉型」，產地應標為台灣，七月和衛福部確認後，才知仍以原料產地為準，通知業者改標示。農業部對畜產會督導不周，導致標示錯誤引發爭議，表達歉意。
食藥署副署長林金富解釋，液蛋產品是殼蛋經洗蛋、挑選、打蛋、分離、殺菌及包裝等製程，本質未改變，所以產地標示依原料來源國標示；若混合不同國別，來源國依比例依序標示，若只標示台灣，就違反食安法。而進口蛋若加工成水煮蛋、滷蛋等販售，因已實質轉型，產地就可標示台灣，是否比照豬肉、牛肉標示原料產地？將蒐集意見研議。
林金富強調，為確保蛋品安全，不排除比照引起食安風暴的油品、食品添加物等管制措施，將雞蛋列「非登不可」項目，以嚴格追蹤、登錄方式，掌握流向。
雲林縣衛生局前天前往西螺萬薘物流稽查畜產會庫存的進口蛋，另查獲四四○箱冷凍殺菌液蛋，其中二四○箱由台中金寶蛋品公司製作，移請台中查察。
台中衛生局據以稽查，發現金寶蛋品、新德貿食品公司自六月起協助農業部代工生產冷凍殺菌液蛋產品，蛋品來源國為土耳其、巴西，產地卻標台灣，七月底才改回來源進口國。業者指稱標示均依照農業部及畜產會要求。
農業部次長陳駿季證實上述兩業者均是畜產會委託加工，已請業者更正標示，強調產品都在有效期限內，也未流入市場。
新北市日前查獲福商勝蛋品公司將進口蛋、國產蛋混製兩萬多公斤液蛋，產地僅標示台灣，昨遭罰四十八萬元，並移送司法調查。目前追查新北市有三家團膳業者六至八月間進貨福商勝液蛋，製成約八千九百份營養午餐，供應十三所學校及廿家烘焙業，初步了解團膳業者不知情。
另一方面，台農蛋品因效期標示不實，遭高市衛生局調查，並追其供應鏈上游為信興蛋品，信興負責人涂萬財昨赴衛生局說明，但兩公司對於進口蛋的通路和流向仍交代不清，各罰五十萬。
*苗縣學校午餐 使用國產洗選雞蛋
進口雞蛋之食安問題引發爭議，苗栗縣政府啟動「加強市售雞蛋稽查專案」，也針對學校午餐雞蛋使用情形加強稽查，清查結果全縣學校午餐皆使用國產洗選雞蛋，並要求學校嚴格落實午餐食材驗收管理，倘發現蛋類等國產可溯源食材有混充或假冒等不當情事，學校依契約規定予以懲處，最重可終止或解除契約。
供應資訊上傳登錄平台
維護校園食安，教育處近日會同衛生局及農業處組成學校午餐聯合稽查小組，針對學校午餐雞蛋使用情形加強稽查。縣府清查結果全縣學校午餐皆使用國產洗選雞蛋，每顆雞蛋上方噴印溯源標示，食材來源及效期無虞，並無發現進口雞蛋。
苗縣府教育處長葉芯慧表示，苗栗縣學校午餐採購契約已規範蛋類食材應採用具優良農產品標章或產銷履歷農產品標章、雞蛋溯源標籤或洗選鮮蛋噴印溯源之產品，並要求各校每日將午餐供應資訊上傳至教育部「校園食材登錄平台」，讓家長能即時掌握。
苗栗縣長鍾東錦強調，苗栗學校午餐禁用液蛋，一律使用國產溯源雞蛋，已要求學校加強食材驗收把關機制，並啟動專案稽查計畫，為學校午餐食安把關，倘發現蛋類等國產可溯源食材有混充或假冒等不當情事，學校依契約規定予以懲處；如混充、使用非國產雞蛋等情節嚴重者，最重可終止或解除契約。
*嘉縣市稽查液蛋工廠 均符合規定
為杜絕「混蛋」流入市面，嘉縣衛生局昨對轄內唯一一家從事液蛋及蛋粉製造工廠再次查核，嘉市衛生局也同步稽查轄內唯一一家液蛋工廠，包含原料蛋來源、是否逾有效日期及產品標示是否符合規定等，皆未查獲異常情形。
嘉縣衛生局表示，液蛋及蛋粉產品具便利性，受餐飲、團膳、烘焙業及水（肉）煉製品等食品業者於加工時採用，昨查核這家工廠所生產液蛋或蛋粉產線，各自獨立分開，液蛋產品使用來自國內畜牧場原料蛋，蛋粉產品由中央畜產會提供進口原料蛋，並受該會委託生產製造，所製得成品均全數交付該會，國內或進口原料蛋並無混用情形。
嘉市府表示，國中小學營養午餐的食材供應廠商，均以殼蛋供應學校使用，禁用液蛋以避免衍生來源及衛生問題，並針對蛋品來源進行驗證，各食材供應廠商均依契約規定採用國產洗選雞蛋，學校驗收時也會確認是否為噴印溯源的殼蛋，避免發生進口雞蛋混充及使用現成液蛋的情形。
*陳吉仲︰下台換來社會對假訊息重視 就值得
農業部實施雞蛋短期進口措施解決年初蛋荒與黑市，卻遭受排山倒海的抹黑，陳吉仲十九日晚間宣布辭職，將回到中興大學任教，他說未來會協助澄清對農業非專業的各種攻擊，也呼籲民眾協助，讓不實謠言效果降到最低，進而更團結。
過去多次請辭 留下是想多做事
陳吉仲入閣共七年又四個月，解決蛋荒、黑市問題的進口蛋專案措施，近期成被抹黑目標，不願政策失焦，陳吉仲決定請辭。在部長任內的最後一天接受本報專訪透露，二○一六年五月廿日上任時，妻子認為不到一年就會返回教職，沒想到一做七年多，期間他曾多次提出辭呈，而留下原因是想為農民再多做事。他說，每次走訪農村，都能從農民身上獲得能量，下鄉累積里程可環島好幾周的他認為，農業不能只待在台北的辦公室，一定要到第一線，才會知道農業的問題。
全力奉獻 實現蔡總統農業政策
全力奉獻農業，陳吉仲說，希望實現蔡總統的農業政策，包含健全農民福利系統的三保一金、擴大服務灌區、營養午餐使用可溯源的國產食材。此外，布建冷鏈系統，農產品可滾動分批釋出，讓價格穩定，利潤不再都由盤商賺走，這些作法都可讓農民增加所得、消費者以合理價買到農產品。
台灣是全球假消息最多的國家之一，農業部處理謠言經驗豐富，但這次進口蛋謠言排山倒海而來，陳吉仲分析可能因總統大選年，抹黑的力道與快速出乎意料，即使準備多份資料與圖卡澄清，但仍比不上謠言傳播速度，建議其他部會若面臨同樣情況，應製作更多懶人包說明與更簡單的圖卡快速澄清。
「若下台可喚起社會對假訊息的重視，這就非常值得，否則以後絕對仍有下一個『陳吉仲』。」陳吉仲表示，政府部門努力澄清，散播的速度有限，若民間更多人一起協助，抹黑的力量就會式微。
卸下公職後，陳將多花時間陪伴父母與家人，恢復教職的他也將為投入立委選舉的北農前總經理吳音寧站台，「真心希望她當選，因我們的核心價值都是熱愛這塊土地」。
*年邁雙親不捨：辭掉卡嘸壓力
農業部長陳吉仲請辭獲准，他年逾八十的雙親目前住在屏東縣萬丹鄉老家，兩人昨不捨說：「辭掉卡嘸壓力。」希望兒子休息一下後，回到教育界執教，「卡輕鬆、卡單純」，把身體顧好，「這是父母親最簡單的願望」。
陳吉仲雙親表示，兒子從小就很「惜情」，心很軟、很耿直，就算自己很辛苦，也會甘願幫助別人；小時候念書一放學，書包放下就幫忙做農事，放假也不例外。陳父陳正雄表示，兒子從農委會副主委、主委，再到接下農業部長，已有七年，這段時間處理口蹄疫、進口雞蛋等事件，壓力大，颱風過後又要馬不停蹄四處勘災，為工作沒日沒夜，都沒有時間好好休息，「就算是鐵人也撐不住」，常提醒他身體較重要。
中華民國養豬協會理事長、屏縣議員潘連周表示，要不是陳吉仲帶領農業部全力防堵豬瘟，台灣很可能就淪陷了，稱許他隨和又肯聽取農民意見，對於陳辭職，不少農漁民團體都感到惋惜。
陳吉仲將回中興大學教書，興大昨已完成歸建程序。校方指出，陳吉仲原本就是該校應用經濟系特聘教授，跟系上教師有合授課程，歸建後即能銜接教學，期待他持續為國家培育更多優秀的農業人才。
*賴隔空送暖：陳吉仲7年來辛苦了
農業部雞蛋專案進口措施成為在野黨箭靶，農業部長陳吉仲前天晚上請辭獲准。民進黨主席暨總統參選人賴清德昨主持中常會時隔空送暖。他說，陳吉仲在農委會、農業部七年多來不辭辛勞，為農民解決各種困難，「我想要跟陳吉仲部長說一聲辛苦了」！他肯定陳展現政務官精神，也希望未來朝野攻防能回歸理性討論。
賴清德表示，陳吉仲是農家子弟，也是農業博士，懷抱理想進入政府部門，從農委會副主委一直到現在的農業部長，七年多來不辭辛勞，出現在台灣每一個農民需要的地方，跟農民站在一起解決各種困難，「所以今天我想要跟陳吉仲部長說一聲辛苦了，七年來辛苦了」！
行政院副院長鄭文燦受訪表示，陳吉仲是一個充滿理想主義情懷，且對台灣農業是非常有感情的好部長，任內交出許多好成績，得到農漁民及青農非常高的信賴，相信他所打下的基礎一定會得到肯定，其他政治解讀與扭曲都是不必要的。
鄭文燦：交出許多好成績
民進黨表示，肯定陳吉仲的努力，包含不斷對外釐清質疑、對政策通盤檢討，也主動請辭負責，尊重陳部長的決定，呼籲在野黨不要再有過多惡意的政治操作，傷害國家整體利益。
台灣中社指出，陳吉仲在藍白的認知作戰下黯然下台，籲全體國民正視這個問題，莫讓立意良善的政策遭到抹黑攻擊。
名嘴吳子嘉在政論節目上聲稱「陳吉仲請辭是蔡英文總統遭到民進黨總統參選人賴清德的人馬逼宮」，總統府發言人林聿禪表示，內容全屬無稽；民進黨發言人張志豪也說，相關報導毫無根據。
(自由時報)
--
*進口液蛋 冒充國產 廠商喊「農業部要求」
台中市昨查獲金寶蛋品科技、新德貿食品兩廠商為農業部代工，今年六月起以土耳其、巴西進口蛋製造成冷凍殺菌液蛋，產地竟標示為台灣，直到七月底才改回來源進口國，全案移送檢調偵辦，釐清涉嫌假冒產地產品數量及流向。台中地檢署將盡速分案偵辦，若涉標示不實，朝偽造文書罪嫌偵辦。
不過兩業者都喊寃，指是農業部要求標示產地為台灣。新德貿食品說，他們覺得有問題曾反映，但「農業部要求，我們敢拒絕嗎？」金寶蛋品科技則發聲明表示，所使用的進口蛋原料皆由畜産會提供，僅負責代工。
液蛋「實質轉型」
對此，農業部政次陳駿季昨天白天表示，雞蛋變成冷凍液蛋，過往在進口時，是屬於「實質轉型」，製造地就可標「台灣」，不過後來跟食藥署了解後，好像不適合做實質轉型，七月有請加工廠調整。
食藥署則表示，洗選、液蛋皆未實質轉型，並未改變食物本質，還是要以原料來源國標示。
行政院要求說明
由於事件持續發酵，行政院昨晚要求農業部盡快再說明，農業部於深夜發出新聞稿表示，中央畜產會因其對標示方式認知誤解所生爭議，農業部有監督失周之處，特向社會大眾表示歉意，也將督促畜產會後續應加強輔導業者正確標示。
雲林縣衛生局前天稽查，發現保存在西螺萬薘物流的三一一萬二五六○顆巴西、土耳其蛋均已過期，外箱封膜、標示「疑涉食安法規定請勿移動」；稽查人員同時查獲冷凍殺菌液蛋四百四十箱，其中二百四十箱標示產地台灣，有虛偽標示嫌疑，移請台中市衛生局查察。
台中市政府表示，初步了解金寶蛋品科技、新德貿食品兩家公司自六月起，協助農業部代工生產冷凍殺菌液蛋產品，蛋品來源國除少部分為土耳其外，大部分皆為巴西，去向業者也不知道。
業者表示，農業部通知產地需標示台灣，並提供標示樣張供參考，七月底才接獲通知更改為來源進口國，兩家業者並提供資料。台中市長盧秀燕指出，業者將進口蛋標為國產蛋，是自己所為或農業部指示，已移送檢調徹查。
金寶蛋品科技昨放下鐵門不願受訪，僅發聲明表示，受農業部、中央畜產會委託執行進口蛋加工專業，僅負責代工。
新德貿則喊冤說，農業部人員指示標明產地為台灣，他們曾質疑進口蛋為何標台灣，因對方堅持只好照做，但仍覺得不對，七月再次向農業部反映產地標示有問題，農業部才要求再改回原產地，「我們都有保留證據」。
台中市衛生局長曾梓展說，兩業者以進口蛋製造成冷凍殺菌液蛋，製程中沒經過烹煮等製成熟蛋，僅是冷凍殺菌，仍被視為生蛋，「產地不應標示為台灣」。
*進口蛋製液蛋標台灣 農業部：畜產會認知有誤 已改正
台中市衛生局昨查獲兩家替中央畜產會代工的液蛋製造廠，使用進口蛋，產地被標示台灣，喊冤是農業部人員所要求。農業部認為這是對於「實質轉型」認知與食藥署有落差所導致，農業部昨晚也為此緊急道歉，承認是中央畜產會對標示方式認知誤解，如今為畜產會代工的液蛋廠卻可能因此挨罰。
農業部表示，中央畜產會於六月間委託業者，將庫存的專案進口雞蛋，加工為冷凍殺菌液蛋後送回畜產會承租的倉儲轉庫存備用。當時對標示方式的解釋認知，以為可依照「進口貨物原產地認定標準」第七條第一項第一款規定，原材料經加工或製造後所產生的貨物與原材料歸屬的海關進口稅則前六位碼號列相異者，可認定為實質轉型，因此使業者將產地標示為台灣。
農業部坦言，直至七月，向衛福部確認始知應標示原產地才正確，畜產會獲知後即通知業者此後應以原產地標示。食藥署昨天則是發布新聞稿表示，液蛋產品係殼蛋僅經洗蛋、挑選、打蛋、分離、殺菌及包裝等製程，依據財政部與經濟部會銜公告「進口貨物原產地認定標準」，未改變食品本質，「非認屬實質轉型」，原產地標示應依其原料來源國標示之。
食藥署副署長林金富表示，有跟農業部說明過，進口的雞蛋經洗選、打成液蛋沒有經過實質轉型，依照食安法「巴西蛋打成液蛋，還是要標示原產地」。
林金富舉例說明，若生雞蛋加工成「滷蛋」，生米煮成「白飯」、生雞腿煮成「滷雞腿」，即為實質轉型，食品加工程序相當多元。至於白煮蛋、茶葉蛋及滷蛋是否應標示原料原產地，衛福部將持續收集意見研議，農業部若有意見都可以提出，會都廣納各方意見。
台農、信興蛋品 各再罰50萬元
高雄市衛生局昨天約談接受農業部委託洗選進口蛋的台農、信興蛋品董事長涂萬財，涂稱接受畜產會配給的進口蛋品都給信興蛋品洗選，再以台農蛋品名義全數送到全聯販售，衛生局認為涂與他的黃姓媳婦稱還有銷往其他蛋商、製造加工業，兩人說詞明顯不一，且未能提供完整進銷資料，繼日前以拒絕配合調查開罰台農蛋品卅萬元後，昨再分別罰台農、信興蛋品各五十萬元，涂萬財前後被罰一百卅萬元。
*新北查混蛋 13校製近9千份餐點
台北市長蔣萬安昨天宣布，追查進口蛋流向，北市將鎖定烘焙業、食品材料行及雜糧行稽查；北部八縣市平台也會跨縣市合作追查；他也向中央喊話，希望研議將進口生雞蛋加工、再製品也標示進口。
蔣萬安表示，農業部長陳吉仲請辭，人民關心的問題還是存在，農業部、畜產會回覆前天收到，但資料都不完整，包括蛋品流向、數量，還有消費的數字或用途等，已經發文要求巴西在內的進口蛋都須提供完整資料，否則不排除再開罰。
國民黨桃園市議員凌濤昨爆料，農業部、食藥署前天稽查龍潭「立群蛋品」，但公開的蛋品冷鏈資料中並無「立群蛋品」，質疑為何不通知桃園市府，反而躲躲藏藏稽查，難道是怕被發現什麼不可告人的資訊？衛生局長劉宜廉表示，中央官員只說去查標示情況，但未說明稽查結果；立群五月曾發生發霉泰國蛋事件，稽查後業者簽切結書，稱不再使用進口蛋。
新北福商勝蛋品公司以進口蛋和國產蛋「混蛋」，加工成未殺菌液蛋出售。衛生局查出全市三家團業者曾向福商勝進貨，提供廿家食品業者，多為製作麵包、蛋糕的烘焙業者，並賣給十三校、製作八九○○份餐給學生。蛋品雖未逾期但產地涉嫌虛偽標示，將開罰四十八萬，後續移由新北市調處偵辦。
福商勝張姓負責人說，今年六至八月配合政府向畜產會購入進口蛋，混用進口蛋與國產蛋，產地標示台灣，是不了解法規，造成風波深感歉意，但並非惡意或刻意標示產地，且自主檢驗安全無虞，九月後皆使用國產蛋。
*專家：進口蛋流向要講清楚
進口雞蛋風暴延燒，農業專家臉書粉專「Lin bay好油」板主林裕紘昨接受網路節目「觀點芹爆戰」專訪時提到不只是巴西蛋，政府四月進口的土耳其蛋也過期，進口蛋究竟剩下多少？流向為何？政府有責任向國人交代清楚；另也提到，蛋蛋危機荒腔走板，近期養豬協會改選變天，偏藍的新任理事長潘連周都表明不會都聽農業部，顯示基層對民進黨恐已失去耐心。
林裕紘表示，農業部長陳吉仲、畜產會董事長林聰賢雙雙請辭，農業部畜牧司長也恐被調職，進口雞蛋案「關鍵三巨頭」皆異動，將造成斷點，徒留爛攤子給行政院長陳建仁。
林裕紘表示，農業部年初第一批進口的土耳其蛋品質不佳，很多都放到過期，日前在虎尾查獲兩百多萬顆過期蛋中，就有兩批土耳其蛋，製造日期分別是四月六日、四月十九日，都已過期一個多月。
林裕紘說，今年農業部專案進口過往的十倍數量，許多蛋品質極差，連洗選都沒有，尤其蛋殼有微生物，冷藏放常溫兩小時內須用掉，基本食品安全知識，農業主管機關會不知道嗎？
對於「上級農業部」幫「下級畜產會」背鍋，林裕紘說，不解怎有這種事，尤其「畜牧司」的業務量占農業部整體業務量的三成五，但編制僅卅幾個人，反觀財團法人「畜產會」卻有九百多名員工，農業體制混亂應該導正。
林裕紘也說，中華民國養豬協會已「綠地變藍天」，上屆理事長楊杰是宜蘭養豬協會理事長、畜產會前董座林聰賢人馬，本屆綠營派嘉義縣養豬協會理事長、同時是小英之友會長的林秋桂出馬角逐，不料輸給偏藍的潘連周，民進黨現行政策應全盤檢討。
*進口蛋再標示 學者促通盤檢討
進口蛋爭議不斷，儘管農業部長陳吉仲、中央畜產會董事長林聰賢請辭，不過進口蛋冷鏈斷鏈爭議、效期標示疑慮等都尚未釐清。由於專案進口雞蛋將持續到明年六月，學者提醒，進口產品「再標示」，衛福部、農業部都有責任，進口蛋的法規、標準與制度都應通盤檢討。
這次進口蛋出現食安疑慮，關鍵就在進口蛋經過長途運輸，在脫離冷鏈下洗選再上架，但是否能以農業部所稱的進口蛋四個月效期為保存期限，引發討論，更令洗選業者無所適從。消基會前董事長、台大農經系教授雷立芬表示，進口產品「再標示」這件事情，衛福部、農業部都有責任，業者滿無辜的，因為原本就沒有講清楚。
雷立芬表示，進口的農產品這麼多，也不是只有雞蛋而已，包括冷凍豬、雞、牛，來台灣後退冰解凍分裝再標示，過去都有討論很多，最好趁這次進口雞蛋的議題，一併做法規通盤檢討。
東海大學畜產與生物科技學系兼任教授周繼發表示，這批進口雞蛋不論品質如何，包裝並不理想，其外殼是牛皮紙箱、裡面是紙盤（一盤卅顆），包裝材料硬度、厚度不足，加上進入台灣後，冷鏈斷掉了，內部回溫出現冷凝水，內外紙箱紙盤都濕軟，再好的蛋，經過這樣層層堆疊也破掉。
周繼發表示，這類進口蛋沒辦法做成殼蛋，有的品質沒這麼好，甚至有裂紋，無法做成殼蛋，就成了液蛋，桶裝到各加工廠糕餅店去，外界也看不見，因此進口雞蛋流到什麼地方去，一定要有官方資料，追蹤追溯一定要做。
嘉義大學動物科學系教授曾再富表示，最理想的狀態，是進口雞蛋完全維持冷鏈的狀態，但若是洗過後變成常溫販售，建議還是要測試、評估怎麼保存，到底能夠存放幾周，這樣會比較準確。
宜蘭大學生物技術與動物科學系教授林榮信表示，每個雞蛋進口來源國狀態都不一樣，不容易訂出一致標準，建議可以找些專家進行實驗分析，或針對這次進口雞蛋過程中，做危害控制關鍵點進行危害分析，流程中若有需要特別注意的地方，去訂定規範，部會間可討論。
*陳吉仲哽咽提蔡總統 賴清德：辛苦了
農業部昨天為請辭獲准的部長陳吉仲舉辦歡送會，陳吉仲表示，今天就會回中興大學任教；談及蔡總統的提拔時，再次哽咽表示，得到蔡英文的信任，讓他毫無顧忌的做他認為專業的事情，「多次開會跟總統吵架，但最後她都尊重我的專業和堅持，連這次的辭職也一樣」。
進口蛋雞蛋事件爆發後，從未對此事發表意見的民進黨主席賴清德昨天在民進黨中常會表示，陳吉仲是農家子弟，也是農業博士，懷抱理想，進入政府部門，七年多來看到陳不辭辛勞，出現在台灣每一個農民需要的地方，跟農民站在一起，他要跟陳吉仲說一聲「辛苦了」，也肯定陳展現政務官的精神。
陳吉仲表示「我離開沒有關係」，台灣農業要往前走，農業部不能被打倒。今天離開後，相信後續因他個人和相關的攻擊力道大幅度減少，農業部的同仁一定可以好好做事情。
陳吉仲還說，從來不會覺得有任何委屈，七年多來對他個人似是而非或抹黑造謠的，不會比他為台灣偉大的農漁會做事還重要。自己的去留並不重要，重要的是應該關心農漁業部門的持續發展。不要把農業當成政治炒作的工具，就像缺蛋一樣。「追根究柢，我自己要負責，沒有推食農教育」。
行政院前院長蘇貞昌也在臉書感謝陳吉仲，強調陳當年主導的防疫團隊，為台灣擋下「非洲豬瘟」這場浩劫，希望為台灣做事的人不孤單。
陳吉仲在屏東老家的父母則說「兒子事先有說要請辭，因處理進口蛋問題太累了，加上飽受各方批評」，希望兒子回學校教書比較單純，休息一下顧好健康。
(聯合報)
沒有留言:
張貼留言
注意：只有此網誌的成員可以留言。