*台中爆疑似非洲豬瘟 全國豬隻禁運禁宰5天、禁止廚餘養豬
台中市梧棲區一養豬場的死亡豬隻，被驗出非洲豬瘟病毒核酸陽性反應，這也是我國首次驗出本土案例。農業部公告，即起全面禁止廚餘養豬，全國豬隻禁運、禁宰五天，其中包含台中市斃死豬禁止跨縣市化製，所有豬肉也將暫停出口。台中地檢署表示，已分「他」字案追查，不排除傳喚豬農到案釐清。
今年五月，我國才獲世界動物衛生組織（ＷＯＡＨ）認定為豬瘟非疫國，成為亞洲唯一豬瘟、口蹄疫、非洲豬瘟三大豬病非疫國。農業部昨天上午緊急記者會，指國內出現疑似非洲豬瘟案例。事發地在台中市梧棲區一處養豬場，僅存一九五隻豬已預防性撲殺。
農業部表示，該牧場登記三百頭豬隻，使用廚餘養豬，十月十日起，場內有豬隻死亡，特約獸醫師懷疑感染豬放線桿菌胸膜肺炎，用藥治療，後因化製監控系統呈現死亡數量異常，十月十四日由動保處訪視，因已診治中，飼主不同意市府採檢。由於化製監測系統顯示場內豬隻持續死亡，截至十月廿日累計死亡一一七頭豬隻，當天動保處人員採檢送農業部獸醫研究所檢驗，十月廿一日獲報檢驗成果呈現非洲豬瘟核酸陽性。防疫人員昨再度進場消毒，並以案例場中心半徑三公里設立管制區。
中央4項措施 設前進應變所
賴清德總統表示，防疫視同作戰，政府嚴陣以待、積極因應。行政院長卓榮泰也緊急召集「非洲豬瘟中央災害應變中心」會議，提出四點裁示，包括在台中設置前進應變所，落實疫調，穩定市場供應，即時向民眾說明最新情形。
記者昨天實地走訪該處養豬場，仍發出陣陣惡臭，環境髒亂。該間養豬場也被「起底」過去二度違反水汙染防治法，違規排放廢水，分別被開罰四十三萬二千元、廿八萬元的紀錄。
八十六歲的老農受訪指出，養了卅五年的豬，從未遇到這種情形，但這次豬瘟的損失太大，表示「以後不養了。」
農業部長陳駿季表示，從今天起全國豬隻禁止運送、屠宰，以免交互感染，以五天為周期，視後續疫調情形再決定是否延長。目前也禁止廚餘養豬，並啟動全國各縣市豬場防疫調查。
外界質疑是否因廚餘養豬造成感染？陳駿季說，全台約有五五五二戶養豬場，其中使用廚餘養豬有四三五場，在完整疫調前還無法釐清感染原因。
中市府環保局長陳宏益說，廚餘是由區公所的清潔隊提供，再由養豬場高溫烹煮，市府今年三度到該場稽查皆合格。台中有卅六家養豬業者、約四萬頭豬以廚餘餵食，會協助業者把廚餘送到掩埋場堆肥。
待病毒株分離 將做最後確認
農業部次長杜文珍說，本案是台灣本土第一次檢測到病毒核酸陽性，依照首發案例，ＷＯＡＨ建議除病毒核酸檢測外，還要有其他病毒株分離檢測措施，是否確診需最後確認。
*疑似非洲豬瘟病例 專家：趁此轉型 全面禁廚餘養豬
台中爆發疑似非洲豬瘟病例，由於該牧場是以廚餘餵豬，被外界認為是可能的傳染源。台大獸醫專業學院榮譽教授賴秀穗直言，廚餘蒸煮雖可殺滅病毒，但若管理鬆散仍可能成為防疫破口，很多黑毛豬現在也能吃飼料，不必再靠廚餘。目前全台廚餘養豬場所剩不多，應趁此機會徹底轉型，全面改以飼料飼養，禁止廚餘養豬。
中華民國養豬協會理事長潘連周表示，國內養豬產業相關從業人員超過百萬人，產值高達兩千億元，一旦疫情擴散，經濟損失將十分龐大。至於豬價影響，目前仍難以估計，他強調，「疫情控制得當，恢復屠宰才有豬價，否則都是空談」。
非洲豬瘟是一種高傳染性的豬隻病毒性疾病，為了防堵非洲豬瘟，廚餘需以高溫至少九十度，蒸煮至少一小時以上，烹煮的過程還要透過攪拌機確保均勻受熱，煮熟後還需經過破碎，成為液狀才能餵食豬隻。
全台目前僅雲林、花蓮、台東、金門、澎湖等縣市禁止廚餘養豬，其餘縣市仍允許廚餘再利用。根據環境部統計，全國廚餘養豬場約四百多場，其中發生疑似豬瘟案例的台中有卅六場。
通常會以廚餘飼養多半是小型養豬場，許多豬農都認為政府應禁止廚餘養豬。養豬業者鄭茂祥說，此事件暴露出「廚餘」是大問題，小養豬戶以廚餘餵豬恐出現破口，導致疫情防不勝防。
嘉義縣有養豬戶說，賴總統二○一九年擔任行政院長時，曾邀集各地政府開會，認為「無需禁止廚餘養豬」，導致防疫出現缺口，釀成現在慘痛代價，「賴清德總統是罪魁禍首」。
雲林縣養豬協會理事長吳英吉說，為了養豬產業好，希望全國禁廚餘養豬。
但也有以廚餘飼養黑豬的農民擔心說，政府沒有因應措施，讓豬農自生自滅，用廚餘養豬的農民面臨更大挑戰與衝擊，可能不想繼續養豬了。
台大獸醫專業學院兼任助理教授李淑慧表示，全球各國發生首例非洲豬瘟時，基本上都是廚餘所致，第一步切斷感染鏈才能釐清其他傳染的訊號。
賴秀穗說，這次非洲豬瘟病毒可能自中國大陸或越南走私豬肉入境，破口很可能是台中梧棲港。而根據病毒基因分析，台灣此次病毒與越南株相似，研判從越南走私來台機率高。
賴秀穗說，應延長全國禁宰與禁運措施至少七天以確保安全；確診豬場的撲殺豬隻應「就地焚化處理」，避免再度移動；此外，海關查緝走私應持續加強。
https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2025/10/22/realtime/33465551.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=700&exp=3600&w=700&nt=1
*豬死到送驗長達10天 台中市府被批拖延
台中梧棲養豬場豬隻被驗出非洲豬瘟陽性，從豬隻死亡到送檢時間長達十天。回溯疫調過程，中市府動保處本月十四日雖曾訪視，但因飼主表明已治療不願採樣，動保處評估無非洲豬瘟症狀因此未檢驗。
該養豬場十月十日起出現豬隻死亡，動保處十四日到場視察，卻沒有送驗，而是廿日才送驗，昨遭外界質疑有所拖延。
台中市農業局和動保人員回溯疫調追蹤過程，該養豬場九月卅日到潭子購豬，本月十日出現豬隻死亡，農業局長張敬昌說，豬隻死亡要送到化製廠，只要死亡數超過一定比率，化製監測系統就會發出警示；該養豬場十日到十四日陸續有五十頭豬隻死亡，超過百分之三，系統寄出電子郵件示警，人員到場訪查。
張敬昌說，動保處人員十四日到場時，該養豬場特約獸醫師已在醫治診療；動保處人員與獸醫師同時檢視整個牧場，並未發現非洲豬瘟的典型徵兆，及流鼻血、缺氧、耳部瘀青、血痢等症狀，初步判斷是感染豬放線桿菌胸膜肺炎，不是非洲豬瘟，因此沒有採樣。
動保處廿日再次接到特約獸醫師來電，表示豬隻死亡非常不尋常，監測系統也顯示該場豬隻持續死亡，到本月廿日累計死亡一一七頭。
動保處當天再赴現場，發現死亡豬隻身上出現部分非洲豬瘟徵兆，但並不明顯，飼主也同意接受採檢，採檢後送農業部戰醫研究所檢驗，廿一日接獲檢驗結果呈現非洲豬瘟核酸陽性。
外界質疑為何飼主可拒絕市府採檢？根據動物傳染病防治條例第十五條，動物罹患或疑患傳染病或病因不明者，直轄市或縣 (市) 主管機關得令動物所有人或管理人將之提供動物防疫人員宰殺剖驗，市府表示，當中並無規範若非疑似法定傳染病可強制採樣的法源依據。然而，飼主拒絕採檢，依法台中市府還可開罰三至十五萬，但當時並未開罰。
針對市府將病死及預防性撲殺的三百多隻豬隻，因數量太大無法火化，透過化製車運到掩埋場掩埋，雲林縣口湖養豬生產合作社經理洪健鈞提醒，政府應該要調動移動式焚化爐協助就地焚燒，歐盟針對非洲豬瘟就是這樣的處置，死豬屍體掩埋會有機率汙染地下水，其他養豬場被傳染的機率就可能提高。
*禁宰5天 中南部豬價跌 餐飲業憂缺豬潮
非洲豬瘟入侵台灣，農業部宣布禁宰、禁運五天，通路與餐飲業者都嚴陣以待，餐飲業者憂心，若非個案，就可能進一步引發缺豬潮；產業界則認為，非洲豬瘟導致民眾消費信心下跌，短期豬價恐嚴重下跌。彰化市多家以溫體豬肉為主的小吃店都很震驚，表示售完買不到肉恐怕就得休息，最快今天就得暫停營業。
雲林縣肉品市場昨天中午前有二○八○頭豬隻進場，平均每公斤九十一點七七元，但因市場恐慌和不確定性，承銷肉商上午購買豬肉意願降低，拍賣價格二度下滑。
由於此次非洲豬瘟來襲得相當突然，許多業者都相當錯愕。台北市環南市場自治會長林勝東坦言太倉促，尚未和傳統市場說明配套，豬肉攤商也嘆未來幾天衝擊非常大。
彰化阿璋肉圓業者表示，使用的都是溫體豬肉，如今禁宰令一出，恐怕只能暫停營業。阿泉爌肉飯業者也說，店家這兩天正好休息，但光復節連假還有庫存豬肉，這三天仍能供應，後續則要視情況而定。
禁宰令也衝擊學校營養午餐的豬肉供應。中華民國餐盒食品商業同業公會全聯會理事長陳明信表示，會以改變午餐菜色的方式因應。學校端更需要注意的問題就是廚餘，學校一天約產生五百公噸廚餘，「改菜事小，廚餘的處理才是災難」。
雲林縣口湖養豬生產合作社經理洪健鈞表示，目前北部豬價持平，但因為中部出現非洲豬瘟案例，中南部豬價已出現大幅下跌的情況，價格何時回穩，要看民眾的信心何時恢復。
業者說，預估民眾會對豬肉產生疑慮，知名廠商的豬肉價格可能需求更高，或是轉而暫時以雞肉替代肉品需求，豬雞價都可能上漲。
國內最大規模企業養豬戶台糖表示，評估禁宰五天，影響台糖出豬數量約兩千頭，必要時也會配合政府調配供需肉品，協助豬價穩定。
*新聞眼／政府禁廚餘幾度遲疑 釀成今日危機
台中梧棲養豬場爆出疑似非洲豬瘟案例，儘管疫調還在進行中，但目前看起來，破口主要來自兩個，一是邊境查驗是否確實，二是廚餘處理是否合規。實際上，早在二○一八年，中國大陸爆出非洲豬瘟疫情時，國內就在討論應全面禁止廚餘養豬，如今造成防疫破口，農業部難辭其咎。
回顧二○一八年八月，中國大陸爆出非洲豬瘟疫情，並迅速擴散到越南、菲律賓和印度等亞洲多個國家，台灣儘管沒有爆出本土疫情，金門海岸卻出現非洲豬瘟海漂豬，讓國內豬農如臨大敵。
身為養豬大縣的雲林當時率先宣布全縣禁用廚餘，然而，時任行政院長賴清德稱「貿然禁止廚餘養豬，廚餘去處會出現困難」，並要求地方「尊重農委會（農業部前身）指揮」，最終未採取全面禁止。
接著二○二一年，國內首度破獲來自越南走私肉製品，且當時已流入市面的走私肉品還被驗出非洲豬瘟病毒陽性。農委會當時立即宣布全台暫停廚餘餵豬一個月，專家學者也紛紛建議，應藉此機會禁止廚餘養豬，然而最後卻不敵豬農反彈，政策再度退縮，僅規範一九九頭以下的小型養豬場不得使用廚餘養豬，並設置「聯合廚餘處理中心」，以中央廚房的概念，幫豬農處理廚餘。
然而非洲豬瘟的病毒極度耐存，能在肉製品中生存數月，只要廚餘處理加熱稍一不全，等同打開病毒大門。民進黨政府在防疫上的遲疑、妥協與反覆，終於釀成今天的危機。
此外，農業部推測本次病毒的傳入途徑最可能自境外，也無疑打臉政府長期宣稱的滴水不漏。
面對這次的警訊，農業部仍未承諾未來是否全面禁用廚餘養豬，政府應正視廚餘養豬這個最大的防疫破口，而不是讓部分身兼養豬與廚餘去化的業者綁架政策，在環保與養豬業共存的訴求下拖延防疫。
*防非洲豬瘟 蘇貞昌：檢視每個環節是否落實
我國出現首例疑似非洲豬瘟案例，朝野立委喊話中央與地方全力防堵。民進黨立法院黨團幹事長鍾佳濱表示，中央政府應該盡速完成疫調，地方政府則要輔導傳統市場攤商因應衝擊；國民黨團副書記長林沛祥也說，中央與地方必須啟動最高級聯防機制。
蘇貞昌在閣揆任內，曾大力把關非洲豬瘟。他於二○一九年一月上任閣揆的第一天，就前往桃園機場了解非洲豬瘟防疫業務。
蘇貞昌昨在臉書指出，台灣防疫最早啟動、做得最好，只有台日擋住非洲豬瘟，台灣更是亞洲唯一三大豬病非疫國，如今出現疑似個案，除阻絕疫情擴散，也要仔細檢視防疫環節是否落實。
鍾佳濱指出，中央政府必須先完成疫調，才能得知破口與問題肇因。國民黨團也舉行記者會，林沛祥呼籲中央與地方必須立刻啟動最高級聯防機制，中央政府負責統籌資訊發布、檢驗能量跟補償機制，避免地方政府各自為政、資訊混亂。
(聯合報)
--
*非洲豬瘟襲台 餐飲量販業喊庫存充足
非洲豬瘟疑似病例出現在台中，農業部昨（22）日宣布實施為期五天的「禁宰、禁運」措施。消息一出，市場憂心豬肉供應恐受影響，餐飲與量販業者紛紛強調庫存充足、貨源穩定，產品均來自可溯源牧場與合格屠宰場，食安無虞。
非洲豬瘟疫情自中國於2018年爆發後，亞洲已有19國通報病例。
此次國內出現疑似案例，全台屠宰場暫停作業五天，超市量販通路與餐飲業者啟動應變機制，確保供應不中斷。
通路方面，全聯表示，旗下生鮮豬肉供貨量充足，不受短期禁宰影響，全聯豬肉來源均嚴守食安流程，產品品質穩定。家樂福也表示，貨量充足、供應穩定。
*非洲豬瘟襲台 供應恐爆缺口 卜蜂、大成肉品、飼料有利基
非洲豬瘟襲台，肉品千億供應鏈恐現缺口。全台豬肉市場暫停屠宰與拍賣五天，業內專家指出，台灣恐成非洲豬瘟疫區，短期內國內肉品供給恐趨緊，肉價勢必會跟著上漲，若演變成「長期封控」，則衝擊恐加劇。
農業部昨（22）日臨時召開記者會，說明接獲台中市通報疑似非洲豬瘟案例，其檢體雖呈現PCR陽性，但依世界衛生動物組織規定，尚須完成基因定序及病毒分離程序，方可正式報告。因此，未來五天將是關鍵期。
非洲豬瘟是大魔王等級的豬隻疫病，雖不會人畜共通，但豬隻染病死亡率100%，迄今無解藥、疫苗，被視為比口蹄疫還兇猛的病害。
國內規模較大的養豬業者包括台糖、卜蜂（1215）及大成等業者。大成、卜蜂昨日表示，將配合政府政策擴大防疫規格，全面拉高豬場生物安全管理。卜蜂、大成豬隻飼養用最高標準，安全無虞。
卜蜂也指出，近年來大部份的豬隻飼養都採水濂式飼養，隔離豬隻跟外面接觸；希望此次事件僅為個案，疫情能快速獲控制。
法人分析，大成、卜蜂主要的營收共有三大來源，其中飼料占比最大，其餘才是生鮮豬肉、雞肉及肉類加工品等，值得注意的是，農業部若全面禁止豬農使用廚餘養豬，對於飼料的需求就會增加，對兩家企業而言也是利基。
對此，賴清德總統昨日表示，政府已啟動緊急防疫應變作為，全力守護台灣豬；他強調，防疫視同作戰，已請行政院以最嚴謹的態度、最高的防疫標準，落實各項應變措施，並公開向民眾報告。
https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2025/10/23/2/33465600.png&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=500&exp=3600&w=500&nt=1
(經濟日報)
--
*破功 台中梧棲豬場爆非洲豬瘟 全國豬隻禁運禁宰5天、禁用廚餘養豬
台中梧棲區一處養豬場，檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性，台灣苦守七年防線破功！
農業部昨宣布，啟動七大應變措施，包含在台中成立前進應變所，由次長杜文珍進駐，即起全國豬隻一連五天禁運禁宰、全面禁用廚餘，全國肉品市場與運輸車清消、加強屠宰檢查、啟動全國豬場防疫調查、穩定豬肉供應。
接連誤判延宕 台灣7年防線失守
該豬場本月十日到十四日已死亡五十多頭豬，十四日特約獸醫師到場查看，以豬隻胸膜型肺炎投藥處理；台中市動保處十四日接到警示到場訪視卻未採檢，接連兩次誤判。
二十日，該養豬場養殖的三百多隻豬已累計一一七隻豬死亡，才採檢送驗，隔天檢驗報告陽性，漏夜撲殺一九五頭，進行動物移動管制、執行全場消毒等，防疫動作慢半拍。
多名台中市議員痛批，台中市府不僅延遲對豬場採樣、違反農業部非洲豬瘟防檢SOP，更錯失十天防疫通報黃金時間，根本慢半拍！
農業部7措施應變 議員批中市府
台中農業局長張敬昌解釋，十四日動保處獸醫師到場查看，豬隻無非洲豬瘟的典型症狀（流鼻血、全身缺氧、耳朵瘀血及血痢），與豬場特約獸醫師診斷是「胸膜型肺炎」，餵豬吃藥、打針也有改善，胸膜型肺炎非法定傳染病，才未強制採樣 。
外界質疑廚餘是防疫破口，張敬昌強調原因還在疫調；環保局長陳宏益說，案場十年來皆使用單一公所清潔隊的廚餘，今年三次稽查都合格。
盧秀燕昨被問及台中爆非洲豬瘟，先是閉口不談，接受電子媒體訪問才說「地方會和中央合作，避免事態擴大，希望是個案」，她也缺席市府臨時舉行的非洲豬瘟記者會。
*豬瘟非疫區破功 專家推估9月底染病／中市挨批怠惰 病毒恐已蔓延
台灣嚴守非洲豬瘟七年，昨日被破功震驚全國。屏科大獸醫學系教授林昭男表示，依潛伏期推估，台中該廚餘養豬場可能於九月底染疫。由於廚餘多為集中蒸煮後分送，應追查使用同批廚餘的養豬場，徹底追蹤運豬車與化製車足跡。他強調，主管機關應管制現場人流，病毒雖不會感染人，但可能隨人進出傳播。
應追查使用同批廚餘的養豬場
台中梧棲養豬場豬隻十月十日出現死亡，至二十日累計死亡一百一十七頭。林昭男說，非洲豬瘟潛伏期約四至十九天，推估九月底即已感染。須回溯進出該場的運豬車與化製車足跡，相關豬場應全面疫調。
十月十日曾有獸醫師到場診治，該名獸醫近期訪視的豬場亦須列管，如有豬隻死亡，應全數採樣送驗，另外也需疫調過去三週案場是否有出售豬隻到屠宰場或其他豬場。
現場不少看熱鬧民眾 恐成隱形傳播鏈
案場豬隻已全數預防性撲殺，周邊三公里內養豬場實施移動管制，但昨天許多媒體為搶畫面前往，甚至有不少看熱鬧民眾，恐成隱形傳播鏈。林昭男指出，非洲豬瘟病毒極為頑強，除豬隻移動外，人員進出污染區也可能造成傳播。前往案場民眾鞋底可能沾染病毒，進而擴散至其他豬場。中國曾在公車站地面與紙鈔檢出病毒核酸，呼籲民眾與媒體勿再前往，衣鞋須徹底消毒，也不要採訪其他豬場。
病毒株序列與越南重組病毒株接近
該場九月底曾自台中潭子區購入仔豬。林昭男指出，獸醫所初步分析病毒株序列與越南重組病毒株較接近，隨國內豬價高漲，須留意走私豬隻或豬肉。他說，越南重組株死亡率較低、症狀不明顯，第一隻染疫豬不易被察覺，呼籲全台養豬場提高警覺。
毛豬拍賣應加強檢查內臟與屠體
他也提到，國內毛豬拍賣可追溯至養豬場，但仍存在「委託代售」制度，這類豬隻多為散戶飼養。昨天疫情公布後，新北毛豬拍賣出現九頭委託代售毛豬，平時極少見，疑為散戶急脫手，呼籲中北部屠檢獸醫師應加強檢查內臟與屠體，嚴防疫情擴散。
去年窮追「天選之肉」 此次拖10天才採驗
台中市議員江肇國與陳淑華痛批，去年台中高調宣誓驗出全國僅見的「天選之肉」，如今台中竟成為全台非洲豬瘟防線的破口，市府螺絲鬆了；市議員周永鴻與黃守達均表示，動保處前往養豬場訪視未採樣檢體送驗，拖到廿日才採樣，違反非洲豬瘟防檢SOP，更錯失十天「防微杜漸」黃金時間，造成防疫破口。
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2025/10/23/59.jpg
*案例豬場堆滿廚餘桶 市府緊急清消
台中市梧棲區一處養豬場爆發非洲豬瘟疫情，該場登記飼養三百頭豬，二十一日檢出非洲豬瘟病毒陽性後，剩餘豬隻已全數撲殺，台中市府昨派員消毒及清理，盼防堵疫情擴散。
86歲養豬戶：不打算再養了
八十六歲的養豬戶陳姓老農從事養豬三十五年，近年由兒子接手。他無奈表示，豬隻病死、撲殺，損失兩百多萬元，「這次打擊太大，不打算再養了。」現場遍佈廚餘桶，環境惡臭不佳，該場多年以廚餘餵豬，曾因非法排放黑色廢水遭環保局裁罰數十萬元，牆上被註記為「農業污染」。台中市政府動保處長林儒良指出，豬隻數量龐大無法焚化，將送往合法掩埋場處理。
外界批台中市反應過慢，農業部次長杜文珍僅回應表示，台中市府當初確實有收到該養豬場異常通知，因此才到場訪視，而該養豬場一開始用藥治療後，死亡率似乎有些微穩住，但就化製監測數字而言，死亡率增加後有異常，才到場採樣送檢，但詳細情況必須等疫調後才能確認。
*學者專家：9成非洲豬瘟經廚餘傳播 應全面禁用
台中梧棲區一處廚餘養豬場爆發非洲豬瘟疫情，台大獸醫所兼任助理教授李淑慧指出，非洲豬瘟九成以上由廚餘傳播，病毒傳染力強、無藥可治，也無疫苗，有必要全面禁用廚餘養豬，呼籲豬農加強生物安全防治，切勿使用非法疫苗。
染病全場撲殺 勿用非法疫苗
國立屏東科技大學獸醫學院院長邱明堂表示，非洲豬瘟潛伏期長，常以「溫水煮青蛙」方式讓豬隻逐漸病死，易讓飼主忽略警戒，憂心疫情已擴散。
邱明堂指出，因之前非疫區，豬隻對非洲豬瘟完全無抵抗力，未來只要確診就得全場撲殺，感染不論是來源從人員到運輸過程都有可能，不可單只針對廚餘或飼料，希望是個案，才不會讓台灣多年的努力毀於一旦。
農業部指出，該場使用廚餘養豬，來源仍在釐清中。李淑慧說，染疫豬隻一西西血液中含十的九次方病毒量，可存活至少一週；病毒可在冷藏豬肉存活約一百天、冷凍豬肉約一千天，豬舍中可達一個月，極為頑強。
國內規定廚餘須烹煮至九十度、一小時以上，否則難以消毒。她強調，越南雖有疫苗上市，但效果不佳，中國大量走私疫苗仍無法壓制疫情，全面禁用廚餘養豬有其必要。
中華民國餐盒食品商業同業公會理事長陳明信表示，全台每日學校午餐約產生一萬桶廚餘，禁用後須儘速提出去化方案；農業部次長杜文珍說，環境部將協調各縣市回收處理，費用由農業部負擔。
林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出，非洲豬瘟僅在豬隻間傳染，非人畜共通疾病，不影響人體健康與食安；病毒對人無害，但若擴散恐重創產業，政府採高規格防堵是正確決策。
*疫情待釐清 農業部暫停豬肉出口
台中梧棲一處養豬場疑似感染非洲豬瘟，農業部證實檢出非洲豬瘟核酸陽性反應，農業部次長杜文珍表示，為展現我國負責的態度，即起所有台灣豬肉暫停出口。台中地檢署啟動剪報分案作業，指派康存孝檢察官積極查辦。
隨中國於二〇一八年爆發嚴重非洲豬瘟疫情，亞洲多國淪陷，我國採取邊境嚴守策略，今年六月獲得世界動物衛生組織（WOAH）認定為非洲豬瘟、口蹄疫、傳統豬瘟非疫國，是亞洲唯一三大豬病非疫國，也讓許多養豬戶期待台灣生鮮豬肉擴大外銷。
農業部次長杜文珍進駐台中前進所
目前我國生鮮豬肉已可外銷到菲律賓、新加坡等國，豬肉加工品等則可外銷到日本，截至今年九月為止，我國生鮮與冷凍豬肉外銷超過二五〇公噸。
農業部部長陳駿季表示，昨日已在台中成立前進應變所，由我國首席獸醫師、次長杜文珍進駐，全國豬隻禁運禁宰五天，並視後續狀況延長，昨起全面禁用廚餘，並進行全國各肉品市場全面落實場內與運輸車清消作業；禁運禁宰前已運出之豬隻進入肉品市場、屠宰場，活豬只進不出，並加強檢查；啟動全國各縣市豬場防疫調查，掌握豬隻健康狀態；產銷調節，穩定豬肉供應。
防檢署組長林念農表示，疑似案例場採預防性撲殺，案例場中心半徑三公里設立管制區，共計涵蓋二場豬場（其中一場已停養），針對疑似案例場的運輸車軌跡與關聯場調查，相關卅三場都無異常。
中華民國養豬協會理事長潘連周表示，支持防疫應變措施，將通知所有養豬戶做好生物安全防疫措施，若有疫病就會第一時間通報。
台中地檢署主動分案調查
台中地檢署也主動進行分案調查，將與農業部動植物防疫檢疫署、台中市食藥安全處及動保防疫等單位聯繫，釐清是否涉及違反動物傳染病防治條例或其他相關法規，嚴肅查辦，維護公共利益及社會安全。
衛福部食藥署副署長王德原說明，非洲豬瘟不是人畜共通傳染病，不會感染人類，民眾不用恐慌。
王德原表示，防範非法豬肉流入食品供應鏈，若業者現場無法提供國內屠宰證明，或輸入進口報單等肉品來源單據，均由所轄衛生局依法辦理，且若有使用病、斃死豬肉情況，可處新台幣六萬元以上、二億元以下罰鍰，情節重大者可命其歇業、停業，或廢止相關登錄。
*《台中爆非洲豬瘟》新北訪視107豬場 無豬隻、化製車流入
台中市出現爆發非洲豬瘟案例，新北市府組成非洲豬瘟災害應變中心與聯合稽查小組，昨由副市長朱惕之主持會議，將展開全面聯合稽查、加強豬隻屠前屠後檢查及消毒作業，並訪視新北一〇七家養豬場，此外，台中案場尚無豬隻及化製車流向新北市。
議員山田摩衣詢問，中央指示禁宰禁運豬隻五天，呼籲市府即刻盤點學校營養午餐的菜單與供應商來源；此外，新北市每日約產生六十三噸養豬廚餘，禁用廚餘養豬後，如何處理？
營養午餐將適時調整菜單
環保局長程大維、教育局長張明文表示，非洲豬瘟病毒不耐高溫，新北會將養豬廚餘全數送焚化廠高溫處理；此外，已請各校加強防疫與餐飲衛生管理，並通知各校及團膳業者禁止廚餘再利用，在兼顧營養與安全之下必要時調整菜單，且各校每日皆透過「校園食材登錄平台」登錄食材資訊，教育局也派員每天抽查登錄情形。
市議員李宇翔詢問新北是否近期有豬隻異常死亡或大量死亡案例？林口、泰山區養豬場數量佔新北四分之一，農業部規定廚餘養豬須飼養一九九頭以上，代表具一定規模，禁用廚餘養豬後料將造成飼料搶購，請市府多協助豬農。
每週稽查廚餘豬場無異常
農業局長諶錫輝表示，目前無異常通報，另農業局配合環保局每週稽查廚餘養豬場，目前無異常，新北肉品市場亦無進口案場豬隻，將會全力協助採購飼料。應變中心表示，稽查小組加強訪視養豬場，輔導業者落實生物安全防護措施，禁止廚餘餵飼；禁運禁宰前已運出的豬隻進入肉品市場、屠宰場，活豬只進不出，並加強屠前屠後檢查及消毒，並將每日派駐防疫人員針對運豬車輛及夜間運輸車輛盤查，也透過農業部動植物防疫檢疫署「運輸車輛查核系統」隨機沿路攔查載運車輛。
*台中爆非洲豬瘟 桃竹苗養豬場全面監測
台中市爆發非洲豬瘟疫情，全國養豬場拉警報！桃園市政府昨起跨局處應變，針對二六一處養豬場實施全場豬隻清查與健康監測，提供消毒藥劑給各養豬場與肉品市場每日清消、禁止廚餘養豬，九十八家取得廚餘再利用許可的畜牧場都應改用飼料餵飼，養豬戶須落實門禁管理，人車進出一律消毒，屠宰場暫停屠宰作業並禁止豬隻進出，由桃園市飼料公會協調各業者支援飼料供應。
桃園 實施全場豬隻清查
桃園市學校營養午餐菜單即日起以其他肉品替代豬肉，環保局協助學校廚餘回收，並管制餐廳等事業單位廚餘流向，市府也評估動用第二預備金支援防疫所需與對農民補助。
苗栗 衛生訪視、環境消毒
苗栗縣內養豬場一百廿七場、畜養五萬八千餘頭，主要在通霄鎮、苑裡鎮及竹南鎮，苗縣動物保護防疫所昨派員至鄰近中市的苑裡鎮半徑三公里內四家養豬場，進行健康防疫衛生訪視與環境消毒，未來五天為重要觀察期，將持續加強養豬場內外防疫、消毒等工作。
竹縣 配合禁使用廚餘養豬
新竹縣農業處統計，縣境共一九八個養豬場，在養量近六萬頭，主要分布新豐、湖口、新埔及關西等鄉鎮，領有環保局再利用許可的廚餘養豬場五十一場，昨午至廿七日緊急配合全國豬隻禁運禁宰、禁止使用廚餘養豬，防止病原經由廚餘途徑傳播。
竹市 未發現非洲豬瘟疫情
新竹市產業發展處表示，市內十二家養豬場，飼養一萬頭豬隻，初步疫調未發現有非洲豬瘟疫情，但要求各畜牧團體、養豬業者及民眾提高警覺，若發現所養豬隻異常死亡或疑似動物傳染病，應即向所在地防疫機關通報，否則最高可處一百萬元罰鍰，且撲殺的動物不予補償。
*台中爆非洲豬瘟 彰投未傳異常
台中養豬場爆發非洲豬瘟，消息一出全台毛豬拍賣市場瞬間動盪，一度傳出每公斤價格跌到五十元。不過彰化肉品市場昨上午十一點前的拍賣行情仍維持每公斤約九十三元，與疫情傳出前相差無幾，市場秩序穩定。
彰化肉品市場拍賣價 每公斤約93元
彰化肉品市場總經理陳國興表示，縣府推動的「彰化健康豬」品牌，平時即由動物防疫人員不定期抽驗血液與飼料樣本，至今未發現異常。彰化肉品市場每日拍賣約一八〇〇至一九〇〇頭，價格維持在每公斤九十三至九十五元。禁運期間市場將暫停收豬，鼓勵員工休假，並配合中央防疫作業，若檢體結果無虞，預計最快二十九日恢復交易。
至於消費市場端，彰化市包括阿璋肉圓、魚市場爌肉飯等業者強調，還有部分溫體豬肉可供應消費市場，但只要豬肉賣完就開始休息，直到解禁。
台中市養豬大戶大安區農會總幹事蔡建宗說，豬肉經高溫處理煮熟後，消費者可安全食用，目前已配合農業部進行疫調。另外，梧棲養豬場周邊並無其他畜牧養豬場，最近一家養豬場位於清水區，但距離逾五公里，清水區農會指出，此家養豬場為台中市示範養豬場，廿二日複檢合格。
南投縣目前則有八十六戶養豬戶、飼養約八萬豬隻，縣府家畜疾病防治所昨啟動防疫措施，通知養豬戶加強自主防範、每日通報飼養健康情況，並派員輔導南投農產運銷公司消毒與紀錄，以及觀察運豬車及拍賣場豬隻是否有異常狀況發生。
*雲屏彰3大養豬縣防疫升級
台中爆發非洲豬瘟疫情後，雲林、彰化與屏東等養豬大縣全面升級防疫。全台豬隻禁運、禁宰五日，農業部呼籲各縣市嚴防疫情外擴，地方也同步啟動最高防疫機制。
養豬頭數全國第一的雲林縣長張麗善表示，已成立預防小組召開「重大疫病緊急應變會議」，針對全縣一千二百家養豬場抽查，並啟動五大防堵措施，包括：增加高風險區域消毒頻率、加強稽查養豬場、嚴格門禁管制與車輛及人員消毒、加強場內清潔與自主健康觀察、違者可罰五萬至一百萬元且不予補償等；她呼籲中央全面禁止廚餘養豬，從根本杜絕疫情。
屏東縣登記飼養豬隻逾一百萬頭，為全國第二，縣長周春米指示即刻啟動「十大應變措施」，包括強化養豬場疫情調查、屠宰場運輸車輛GPS稽查與每日消毒、禁止外縣市斃死豬進入化製廠、廚餘暫送掩埋場處理等。
屏東黑豬畜牧協會理事長方志源表示，若全面禁廚餘，台灣純種黑豬產業恐滅絕，盼政府保留食品廠事業廢棄物供應。
彰化縣緊鄰台中，昨宣布即起全縣廚餘一律送溪州焚化爐燒毀。環保局已通知二十六鄉鎮市公所與業者，熟廚餘一律焚化處理，並嚴禁外運豬隻。
*《防堵非洲豬瘟》台南動用二備金防疫 學校午餐暫停溫體豬肉
台中爆出非洲豬瘟疫情，台南市長黃偉哲昨日宣布，將緊急動用第二預備金一〇〇〇萬元，全力防堵疫情南下，並啟動高規格跨局處防疫應變機制。雲林豬農提出四大建議，其中包含「永久禁止廚餘養豬」。嘉義縣府啟動防疫作戰，加強管制養豬場門禁，防堵疫情擴大。嘉義市清運的廚餘即日起停止變賣，先以焚化方式應急處理。
台南市現有五二七場養豬場、約五十八萬頭豬，為全國第四大養豬重鎮。黃偉哲說，非洲豬瘟雖非人畜共通疾病，但對產業衝擊極大，市府已責成農業局與動物防疫保護處「做最壞打算、採最嚴密防疫」，並強化監測與宣導。
他說，將動用第二預備金一〇〇〇萬元，規劃防疫宣導、產業輔導與市場穩定措施。由於病毒加熱仍不會被破壞，呼籲養豬戶嚴禁使用廚餘餵豬，以免疫情擴大。
副市長葉澤山已召集農業、警察、環保、衛生等局處成立應變小組，強化跨局處合作；環保局表示，兩座高速廚餘發酵廠已整備，可支援廚餘去化，降低風險。農業局提出五大防線，包括加強養豬場門禁與清消等。教育局要求全市各級學校自即日起至十一月底前暫停使用溫體豬肉。
雲林豬農籲「永久禁止廚餘養豬」
養豬大縣的雲林縣，口湖鄉豬農洪健鈞指出，希望可以「永久禁止廚餘養豬」，絕對不能妥協、沒有商量餘地。
嘉縣建置防疫物資儲備中心應變
嘉義縣轄內有二三四戶養豬戶、共三十二萬八千頭豬，縣府召開非洲豬瘟災害應變中心會議，縣府表示，為強化源頭防疫，已斥資兩千萬多元建構動物防疫防護網，購置六輛防疫與消毒車輛，建置動物防疫物資儲備中心，調度資源進行應變。
嘉市學校午餐廚餘清潔隊回收
嘉義市肉品市場昨天中午起實施豬隻「禁運、禁宰」五天。市府表示，轄內共六場養豬場、飼養大約一五〇〇頭豬，採飼料餵養，未用廚餘餵食；各國中小午餐廚餘也由清潔隊回收處理。
*高雄4處使用廚餘養豬場 檢驗正常
因應台中養豬產業檢測出非洲豬瘟陽性病毒，身為台灣第六大養豬縣市的高雄市，昨天第一時間已開設非洲豬瘟疫情應變中心，市長陳其邁昨傍晚召開記者會，指高雄有三九一處養豬場，飼養豬隻約廿六萬頭，目前使用廚餘的養豬只有四場，檢驗結果全數正常，昨起全面禁止廚餘餵養。
陳其邁指出，市府每年定期抽驗約十分之一的豬場，檢驗結果均為正常；另針對風險較高或曾使用廚餘餵養的豬場，市府提高監測頻率，每場抽取十五頭豬隻血液樣本檢測，今年截至目前，已完成卅六場、共五四〇件血清樣本檢驗，結果全數正常。
目前高雄有三九一處養豬場，飼養豬隻約廿六萬頭，陳其邁說明，市府多層面加強防疫防線，包括持續針對屠宰場及肉品販售通路進行抽驗，確保市售豬肉產品符合法規與衛生標準，同時全面管制並消毒運輸車輛，防止病原擴散、強化死亡異常即時通報及疫情調查，並針對全市養豬場定期追蹤豬隻健康。
高雄市政府教育局日表示，高市營養午餐食材均採用三章一Q可溯源台灣食材，因應近日豬肉供應狀況可視情況更改菜單，維持小朋友正常蛋白質攝取。
*禁廚餘餵豬 衝擊屏東黑豬產業鏈
台中梧棲一家養豬場前天深夜確診非洲豬瘟，對台灣豬產業影響甚大，病發豬場雖飼養白豬，但卻是使用廚餘餵養，保有早年飼養習慣的屏東黑豬產業也遭波及，根據屏縣府統計，縣內登記飼養豬隻頭數超過一百萬隻，全國排行第二多，其中有九十八家業者使用廚餘養豬，廚餘養豬頭數比例約佔全縣飼養豬隻十七％。
屏東縣約有十七到十八萬隻的黑豬，是國內大宗產地，餵養方式都以廚餘為主，也被視為「純種本土豬」，但在產業鏈轉型後，現屏東多以飼養繁養殖用的母豬及仔豬為主，仔豬出生後就送往各地進行飼養肥成。
「對黑豬影響非常大！」，屏東縣黑豬飼養畜牧協會理事長方志源說，黑豬自古以來就是食用廚餘，因為黑豬養成要一年以上，成本因時間拉高，因此採用廚餘，不過，在二〇一七年因應非洲豬瘟防檢，逐漸轉用食品廠的事業廢棄物、下腳料等蒸煮後餵食。
農業部昨天通知協會，指食品廠事業廢棄物的動物性蛋白仍有傳染風險，禁屠期禁用，但未來植物性蛋白勢必形成搶購，方志源表示，這五天是非常時期，已請會員以最高規格並提高餵食成本因應，會員在這些年來皆逐漸轉型，贊成禁用民生廚餘，但若確認為個案，還是希望開放動物性蛋白作飼料使用。
屏東縣防堵非洲豬瘟也啟動十大措施，其中與一般民眾關係密切的，包括各學校中央廚房主辦學校及團膳業者全面清查營養午餐豬肉來源有無涉及案發畜牧場、要求各鄉鎮市清潔隊收集之廚餘，管制期間暫送掩埋場進行堆肥處理，以及配合中央監控豬肉供給調節機制，維持市場穩定。
(自由時報)
沒有留言:
張貼留言
注意：只有此網誌的成員可以留言。