新聞自選輯 20251027 非洲豬瘟篇

*抗非洲豬瘟 禁宰運、禁廚餘餵養延長10天

台中市梧棲養豬場確診全台首例非洲豬瘟，行政院長卓榮泰昨主持「非洲豬瘟前進應變所」會議，宣布延長禁宰禁運、禁廚餘餵養措施十天，並啟動第二階段「五天作戰計畫」，以最高規格應對這場畜牧產業危機。

台中市長盧秀燕說，以全國最強標準自我要求，每隻豬死亡都要做ＰＣＲ檢驗，目標是把疫情鎖在案發場內。

卓揆表示，這兩天海上仍有漂流豬隻屍體，包括外島或三芝均有發現，同時也有大量旅客和郵寄包裹進入國門和關口。卓院長強調，政府如臨大敵、嚴陣以待，從內部防止擴散，並將外部威脅降到最低，他也要求所有行政團隊、前進應變所及台中市政府「只有更嚴，不能放鬆」。

卓榮泰強調，目前疫情雖無擴大跡象，但仍在潛伏期，「現在還不能說安全」。他要求自今起進行第二次疫調訪查工作，透過更精準的疫調、更精進的防疫策略，從牧場進出消毒、車輛路徑追蹤到樣本採檢，都要「兩道監測、層層驗證」，中央盡速訂出行動管制作業流程與檢核清單，保證沒有死角。

另，卓榮泰坦言，延長禁廚餘雖勢在必行，但焚化與堆肥量能有限，廚餘去化周一「是第一個挑戰日」，若有瓶頸將動員民間協力。他強調：「花蓮能一個月完成重建，台中一定也能做到」。

陳駿季表示，現行以每五天為一個觀察期檢討，專家建議，案例來源場本身疫調還需要釐清，不能輕易解禁，否則其他關聯場與傳播鏈可能成為不定時炸彈。

卓榮泰透露，他已向前行政院長蘇貞昌請益，強化跨部門整合，結合產、官、學三方力量，共同守住底線。

卓宣布非洲豬瘟防疫第二階段「五天作戰計畫」包括五大主軸，包括：一、從嚴防疫、滾動檢討；二、落實疫調，要求台中市提交完整疫調報告；三、全國四三五場廚餘飼養場須檢查設備合法性；四、邊境升級、嚴防擴散；五、完成全台防線重建，確保疫情不外溢。

盧秀燕則表示，市府已以「全國最強標準」自我要求，只要有豬隻死亡，一律進行病毒聚合酶鏈反應（ＰＣＲ）檢驗。她說，目標是把疫情鎖在案發場內、鎖在台中，不讓病毒外溢。市府三天內完成全市一百六十八處養豬場清查，其中十六場休場，其餘均呈陰性。盧強調，支持中央第二輪疫調，全力配合中央指揮，盼盡速清零、早日解封，「台中會和中央站在同一條戰線上」。

農業部長陳駿季昨表示，全國五四四一場養豬場訪視均已完成，目前無異常，今起開始第二輪查訪，案場死一一七頭豬，送化製廠卻只有一○六頭，待調查釐清。次長杜文珍也指出，台中市政府第一輪疫調仍有疑點，包括畜主通報死亡豬隻數與化製場紀錄不符、廚餘處理程序不一致。

*禁運宰延10天 豬價開市恐崩盤

行政院長卓榮泰宣布國內豬肉延長禁運宰十天，地方豬農、肉品市場及冷凍肉品業者憂心受影響無法出貨，生計受到衝擊，擔心未來廚餘養豬的安全性與市場重新開放後的價格崩盤。行政院昨與地方政府的線上會議，多位地方首長都建議中央提供相關補助與支持。

各地豬農普遍關切病毒來源，也擔心未來解禁後市場價格崩盤，呼籲中央設置保障收購機制。桃園市肉品市場代表指出，豬農對非洲豬瘟憂心不已，也怕廚餘飼養豬肉未來遭市場排斥；若解禁後大量豬隻湧入屠宰場，恐導致價格暴跌。由於市場營收仰賴拍賣制度，屠宰及市場從業人員的生計也需政府協助。

豬農、攤商各有焦慮，養豬戶憂兩周後大量豬隻湧入市場，憂豬價恐崩盤。攤商業者叫苦，無法做生意斷了收入來源，「怕豬價崩盤，也怕生計崩掉」。

新北三重中央市場自治會會長劉月娟昨說到哽咽，「每天拿著計算機，算生活還能撐幾天。」她說，攤商要繳電費、房租，還有家庭日常開銷，禁令愈長，生計壓力愈重。

多地攤商都指出，無法做生意，攤位租金還是要繳，很多業者經濟壓力變大，盼政府給予適度減免或補貼。

雅勝冷凍食品董事長許嘉麟表示，禁宰十五天對市場衝擊極大，許多廠商仍有供應需求，但業界普遍擔心開市後供過於求，造成豬價重挫。他建議政府在恢復市場運作後，允許部分宰殺凍存，以穩定價格。

彰化縣長王惠美針對包括攤商、肉品市場，以及像彰化知名的肉圓、爌肉飯等餐飲店家，都可能面臨經濟上的損失，請中央考量有所補助或是予以協助。

雲林縣長張麗善表示，雲林每天屠宰約五千頭豬，十五天就七點五萬，禁宰會連帶造成後續的冷凍、加工及出口統統受影響 ，且豬留場太久，吃多了長胖變大，畜養環境也可能變得擁擠，是不是會再次帶來反效果，甚至增加傳染機會。

嘉義市長黃敏惠建請中央比照災損補助協助受衝擊業者、支援地方防疫物資與消毒車具、補助廚餘清運人力與設備。

台北市長蔣萬安也向中央提三建議。包括定期公布冷凍冷藏豬肉庫存與來源，確保供應穩定避免價格波動；研議一致補貼標準，助攤商度過禁宰禁運期；預先調控雞肉供應，防止價格異常。

台中市長盧秀燕為減輕公有市場一九三席豬肉攤商營運負擔，宣布自廿二日公告日起至恢復屠宰作業前，攤商按無出攤營業的天數免收攤（鋪）位使用費，以實質行動支持基層攤商。

*梧棲養豬場主人自行判斷餵藥 獸醫佐送法辦

台中梧棲區廚餘養豬場日前檢出非洲豬瘟核酸陽性反應，環境部長彭啓明昨指出，該養豬場的蒸煮紀錄上傳和地方環保局的查核次數，均出現不符規範情況，八月上傳次數甚至掛零。台中市環保局稱八月和九月，都曾以電話輔導老農並提醒對方，十月十七日到場稽查，老農當天不在場。

此外，梧棲爆發問題的養豬場陳姓主人在先前的疫調訪談時稱，曾有獸醫師到場了解，「獸醫師初步懷疑為放線桿菌胸膜肺炎」，台中市政府農業局調查發現，案場主人指稱獸醫師非案場「特約」獸醫師，是擁有獸醫佐的另名王姓人員，由於獸醫佐沒有獸醫執照，依規定不得填發診斷書、處分或開具證明文件，疑涉違法診斷，農業局已將相關事證資料，發文檢調協助查察。

陳姓飼主昨表示，他看豬隻流鼻血，根據自己養豬卅多年經驗，自行研判豬隻可能感染放線桿菌胸膜肺炎，利用以前留下的藥劑為豬隻施打治療，結果沒效，他沒遇過非洲豬瘟，不知會這麼嚴重，忘記是向誰買的藥品。

現行規定養豬業者如要用廚餘餵豬，養豬場之養豬頭數須達二百頭以上，並應取得地方環保單位核准之廚餘再利用檢核許可，廚餘須經高溫蒸煮，達到中心溫度九十度以上至少維持一小時的條件才能餵食豬隻，且須將廚餘蒸煮照片、影像和蒸煮溫度等上傳地方環保局。

本次確診案例，病毒來源目前最被懷疑的就是廚餘。彭啓明昨表示，依規定廚餘蒸煮的養豬場必須每天呈報，但調閱上傳紀錄發現，這家養豬場五月的時候傳了廿四次，六月傳了八次、七月傳了一次，八月卻是零次。

彭啓明說，根據相關指引規範規定，如果養豬場沒有每天依規定上傳，地方單位應該每個月進場查核輔導，但地方環保局只在五月和七月僅各查核一次，因此廚餘蒸煮紀錄上傳和地方環保局查核，確實有不符規範的情況。

台中市環保局長陳宏益表示，中市環保局今年五月和七月稽查廚餘養豬作業都正常，但養豬老農對上網貼照片等網路流程不了解，不符上傳規定。但目前國內也無罰則，八月和九月，環保局人員電話輔導老農並提醒對方，十月十七日再度到場稽查，老農當天不在場。

*豬肉供應鏈斷貨 餐飲業跳腳

全台各地市場豬肉攤商因中央禁宰政策被迫暫停營業，許多餐飲者也連帶受影響，民眾也只好改吃其他肉品。

北市南門市場自治會會長王銓國也說，豬肉是民生重要主食之一，這陣子不僅豬肉攤受衝擊，賣水餃、麵攤等店家也被波及，供應鏈斷貨，陸續拿庫存出來賣，賣完就只能休息。

有餐飲業者跳腳，近期豬肉進不到貨了。也有養豬戶說，看不出政府有決心解決非洲豬瘟，若不正視廚餘問題，「恐不會是最後一次發生」。

屏東縣內埔鄉謝姓黑豬肉攤商說，門市若沒貨供應，只能休無薪假，門市都有備貨，餐廳出貨較緊，備貨量約一周，訂單多以宅配為主，上周疫情爆發後，宅配訂單增約一成。

屏東萬巒豬腳街有業者說，現階段存量算充足，但這幾天連假買氣有變差，豬腳存量可能過幾天就會受影響。

高雄外食族陳小姐常吃排骨便當，她說，只能忍一忍，改吃其他口味。徐姓家庭主婦喜歡做滷肉和滷味，她說，政府公布不殺豬政策，已改買雞肉、海鮮替代。

新北范姓家庭主婦表示，近期採買食材盡量避開豬肉，水餃、包子等加工品也盡量不碰，「雞肉、魚肉、牛肉都可以代替，沒有非吃豬肉不可。」她也說，豬肉宰殺、運銷解禁後，政府須公布完整檢驗結果，用科學數據重拾消費者信心。

彰化縣埔鹽鄉公所十一月二日將舉辦「糯米文化藝術節」，鄉長許文萍說，原本彰化知名阿璋肉圓將提供肉圓讓大家免費品嘗，但因阿璋肉圓只使用國內溫體豬，如今禁宰期延長，品嘗肉圓活動只能取消，公所緊急調度鴨肉米糕上場。

*陳駿季允穩豬價 近期公告補助

針對延長延長禁宰運豬隻措施對民生和豬價的衝擊，農業部長陳駿季昨指出，將研擬相關補助措施，近期就會對外公告，且日期將追溯至禁運禁宰令的公布日。

由於禁令對民生與豬肉供應產生不小的影響，非洲豬瘟中央災害應變中心宣布，農業部已啟動緊急調度，請冷凍公會於禁運禁宰期間，將冷凍冷藏豬肉供應超市、量販店等通路。

目前全國豬肉庫存量六萬公噸，國人每日豬肉需求約二三○○公噸，可供國人一個月消費。而全國雞肉庫存約十七萬公噸，可供國人兩個月消費。

*杜絕非洲豬瘟 張麗善籲中央全面禁廚餘養豬

行政院昨宣布延長豬隻禁宰運和禁餵豬隻廚餘十天，廚餘如何處理成挑戰，養豬大縣雲林縣長張麗善呼籲中央「一定要展現決心完全禁止廚餘養豬」，才能完全杜絕非洲豬瘟。

張麗善說，豬瘟對產業影響很大，不只養豬產業本身的產值超過八八六億元，周邊連帶產業更超過一一○○億元，共計高達近二千億元的產值，怎可因為全台僅四十六萬頭豬要吃廚餘，影響五百多萬頭養豬產業，中央豈可因小失大，這樣值得嗎？

張麗善直言，台灣今年五月好不容易成為亞洲最早也是唯一的「三大豬病非疫區」國家，就因沒能全面禁止廚餘養豬，導致發生非洲豬瘟，如不禁用、光延長禁用天數，未來持續反覆發生怎麼辦？她建議中央一定要展現決心完全禁止廚餘養豬，才能保護養豬產業。

台中市環保局預估未來十天將有約二五○○噸廚餘需處理，市府將依中央指引採取掩埋或焚化發電等多元方式調整因應。若採掩埋方式，會與一般垃圾嚴格區隔，以利未來堆肥再利用。

暫停廚餘養豬，多出的廚餘如何去化？環境部長彭啓明指出，短期廚餘去化沒有問題，有些縣市透過堆肥、焚化爐、掩埋、生質能等方式來處理，但長時間會影響處理量能，未來如何去化會積極跨部會討論，廚餘掩埋的關鍵是要每日覆土，掩埋廚餘的場址也須採挖掘五十公分的深度，不會形成外界擔憂的廚餘山。

*台南運豬車上路 成防疫漏洞

台中爆出非洲豬瘟案例，農業部廿二日宣布暫停全面禁用廚餘餵飼豬隻、禁運禁宰至少十五天。本報接獲爆料，台南市後壁區菁寮里廿四日有運豬車仍在移動，已嚴重違反禁運規定，也形成本次防疫的另一大破口。台南市長黃偉哲昨證實此事，市府開罰業者卅五萬元。農業部長陳駿季昨怒批，絕不允許該行為。

雲林縣口湖養豬生產合作社經理洪健鈞表示，政府想經由禁運禁宰降低非洲豬瘟可能的傳染，結果有人心存僥倖，形成防疫大漏洞，可見防疫發條根本就沒上緊。

據了解，台南後壁區殷姓豬農採二地式飼養，本月廿四日涉從後壁場移出十三頭母豬至白河區自家養豬場，途中遭民眾發現拍下檢舉；殷姓豬農供稱「不知同場不得異地移動」。

黃偉哲表示，台南是全台第四大的養豬縣市，對豬隻管控一定要非常嚴格，不能夠產生任何破口。他強調，不管是不是自己的豬場，自己的運載車輛，是不是要運去屠宰、私宰，還是要運到另一個地方飼養，都不允許，會從重處理這個事情。

另外，嘉里大榮物流十月廿三日運送疑似非洲豬瘟肉品，遭高市衛生局裁罰。業者雖喊冤，但高雄市衛生局昨天態度強硬表示，大榮謊稱僅一輛車裝ＧＰＳ、延遲四十小時提供運送清單，經追查當日大貨車共載運六七四件冷鏈及其他貨品，分送高雄十二個行政區，因嚴重妨礙且延宕食安風險管控，將依法加重裁罰三百萬元，勒令停業一周，並移送地檢署偵辦。

高雄市長陳其邁表示，豬隻從彰化至高雄當中已混雜在生鮮食品中，依中央指示全數銷毀，因嘉里大榮物流業者第一時間規避提供運送清單和大貨車ＧＰＳ資料，市府處理原則一向是防止傳染擴散，業者規避、拒絕配合調查給予重罰並移送法辦，「提醒所有物流業者需配合防疫措施」。

*星期評論／全台首例非洲豬瘟 盧政治考驗

台中市梧棲一間養豬場爆出全台首例非洲豬瘟，震動全國，連帶引發產業與廚餘去化危機。台中市長盧秀燕再次成為風暴中心，疫調尚未完成，中市府已遭各路兵馬圍剿「防疫破口」，盧面對的不只是疫情，還可能是她執掌台中以來最大的政治考驗。

農業部22日公布梧棲養豬場驗出非洲豬瘟，全國豬隻禁運禁宰5天、禁止餵食廚餘15天，案發地點的台中市成為眾矢之的，立委、議員砲轟市府輕忽怠慢，網上側翼集體出籠，甚至連「中市府違法開放廚餘餵豬」這類明顯與事實不符的論調，一時甚囂塵上。

中央與台中市府展現高度合作，不同於花蓮馬太鞍洪災的中央、地方不同調，前進應變所成立後，兩造天天開會、開記者會，在在強調團結。

然而，「團結」2字背後暗潮洶湧，綠營立委連番轟炸，外交部長林佳龍更高聲批判盧市府「逢龍必反」淪防疫破口。

疫調目前仍在進行，病毒感染方式尚未定論，廚餘、人員或環境汙染都有可能，遑論病毒是如何進入台灣，邊境是否存在漏洞？現階段究責，指摘誰才是「防疫破口」為時過早，市府訪視到送驗時隔6天，固有可議之處，但應是專業討論而非政治口水。

另一方面，盧市府對這次危機的政治應對，也啟人疑竇。

22日當天盧秀燕沒有取消其他公開行程，僅由副市長黃國榮代為主持防疫記者會，莫非認為購物節比非洲豬瘟更重要？向外界說明採檢過程也前後矛盾，甚至搞出養豬場「特約獸醫師根本不在場」的烏龍。

盧市府23日後迅速調整方向，展現堅決與中央合作態度而非對抗，以客觀數字與法條回應政治攻訐，初步降低輿論撻伐力度，不過政治危機尚未過去，產業傷害、廚餘問題與後續的疫調、究責，勢必衝擊明年選舉，盧秀燕想要漂亮交棒，這一關不得不慎。

(聯合報)

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*淘寶：平台肉製品禁止銷台

面對非洲豬瘟疫情，有郵政人員擔心大陸電商平台有不少肉類香腸、含豬肉月餅，都可能成為非洲豬瘟防疫破口。對此，淘寶昨（26）日發布聲明稿表示，淘寶台灣站並無委託郵局與單一郵務局配送淘寶官方物流包裹，並針對所有平台肉類製品實施三重消費者防護。

淘寶聲明稿表示，淘寶台灣站依循台灣法規，多年來，針對所有平台肉類製品實施三重消費者防護，包含「台灣IP用戶相關商品搜尋屏蔽」、「台灣用戶阻斷下單」及「台灣地址禁止運輸」等嚴格控管措施。

聲明稿指出，針對外界提及使用Google搜尋引擎，可搜尋到淘寶肉類商品問題，經確認，台灣用戶點擊Google相關連結淘寶商品頁面，平台即啟動阻斷用戶使用台灣地址下單控管流程，在三重消費者控管機制下，台灣消費者無法在淘寶台灣站購買到違法肉類製品。聲明稿表示，淘寶台灣站已啟動Google搜尋結果優化與屏蔽作業，保障消費者權益。

(經濟日報)

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*抗非洲豬瘟 卓揆宣布 禁運禁宰延長10天 全國5441養豬場 首輪監測都過關

防疫作戰五天為週期 滾動檢討

台中梧棲爆發豬隻感染非洲豬瘟全台恐慌，農業部昨公布對全國五四四一個養豬場查訪及病死豬檢測等檢測皆呈陰性，但考量非洲豬瘟有潛伏期，行政院長卓榮泰昨天宣佈，將延長禁運、禁宰措施十天。

十月廿二日爆發非洲豬瘟疫情，當天中午十二時起，中央頒佈全國豬隻禁止移動和屠宰令為期五天，卓榮泰強調，除梧棲案例場，暫未發現疫情擴散跡象，不過，海上發現漂流死豬，也有國外郵件包裹及遊客開放入境，考量豬瘟疫情有潛伏期，根據專家會議建議，延長禁運、禁宰措施十天。

豬農金融支持 完整方案今提出

卓榮泰表示，未來將以五天為週期，滾動式檢討防疫作戰計畫；禁運期間，請豬農、產業、市場及國人合作。

對於被這一波疫情重創的豬農，農業部長陳駿季表示，包括廚餘養豬場轉用飼料的補貼、清運補助及對於豬農的金融支持，例如無息貸款等，今天會提出完整方案。

雲林縣養豬協會理事長吳英吉建議，可延長貸款年限、取消利息等，降低豬農經濟壓力。另外，開市後恐有不少豬隻湧入肉品市場拍賣，農業部須出面協調，祭出保價收購機制，避免各地拍賣市場價格落差大，穩住供需市場。

為降低台中公有市場一九三席豬肉攤商營運負擔，台中市長盧秀燕昨宣布自廿二日公告日起至恢復屠宰作業前，攤商按無出攤營業的天數免收攤（鋪）位使用費。

至於非洲豬瘟對我國豬肉產值的影響？陳駿季說，我國豬肉出口僅佔年生產量的〇·三％，對產值影響非常小。

*禁宰禁運延長10天 農業部媒合冷凍豬肉供應賣場

台中梧棲養豬場爆發非洲豬瘟疫情，考量非洲豬瘟有潛伏期，行政院昨宣布延長豬肉禁運、禁宰措施十天；農業部將媒合冷凍公會提供更多冷凍豬肉到超市賣場，基本上供應量足夠；此外準備十七萬噸雞肉，可供應二個月，當作替代肉源。

北市南門市場攤商：影響不大

面對禁運禁宰十天，北市南門市場專售熟食攤商表示，生意暫未受太多影響，因之前因應重陽節有多訂購備貨。牛排店家也說，暫時未受衝擊，但上游豬廠商有告知，接下來兩週都不會供貨。

農業部強化稽查 防私運私宰

昨日也傳出豬肉可能出現私運私宰等破口，農業部長陳駿季強調，將強化養豬場稽查；衛福部長石崇良表示，已通令全國各地衛生局強化稽查，販賣商品要出示進口報單，或是本地屠宰證明，違者開罰送辦。

陳駿季昨天宣布全國第一輪疫調初步結果，針對五四四一個養豬場查訪及病死豬檢測等，迄今沒有異常死亡情形，PCR檢測呈現陰性。

死亡、送化製廠頭數 市府兜不攏

台中市政府昨也提出疫調報告，但案場死亡一一七頭豬，送化製廠僅一〇六頭，數字對不上；此外案場有兩位獸醫師，各自扮演角色也無法釐清，廚餘追蹤也沒有反應到監控機制，待第二輪疫調釐清。

*中市說法反覆 王姓獸醫佐疑無照診斷

非洲豬瘟中央災害應變中心昨強調，至今仍找不到病毒出處。由於梧棲養豬場十月十日出現豬隻死亡，台中市府宣稱是王姓「獸醫師」研判感染放線桿菌胸膜肺炎而用藥治療，但昨晚中市府又稱，清查發現王僅有獸醫佐證書，未申請執業執照疑涉違法診斷，將發文檢調協助查察。

市府派任獸醫師：未見豬瘟典型症狀

台中市農業局一開始的說法是，王姓「獸醫師」研判梧棲區養豬場的豬隻是感染放線桿菌胸膜肺炎而用藥治療，農業局動保處於十四日派獸醫師前往訪視，因未見非洲豬瘟的典型症狀，加上案主不同意採樣，致廿日豬隻死亡達一一五頭才採樣送驗。

不過，台中市農業局昨晚指出，資料顯示王只有獸醫佐證書，屬於公司的「動物用藥品管理技術人員」，可銷售藥物，但無獸醫執業執照，依「獸醫師法」第五條與第十六條規定，不得填發診斷書、處方或開具證明文件，對於王是否違反「動物傳染病防治條例」，延誤防疫，農業局已檢送相關事證資料，發文檢調協助查察。

老農：自判感染放線桿菌胸膜肺炎

而陳姓老農昨回應表示，他從未說王有開診斷書或處方，他只是向王購買疫苗；懷疑豬隻感染放線桿菌胸膜肺炎，是他依據卅多年的飼養經驗判斷，並自己替豬隻注射之前購買留下的藥物，結果無效，至於藥品是向誰購買或何時購買，他則表示記不得。

*禁運宰延10天 肉圓、爌肉飯暫停營業

台灣爆發首例非洲豬瘟病毒，昨天宣布全國禁運、禁宰再延十天，彰化美食首當其衝，排隊名店「阿璋肉圓」、「阿三肉圓」宣布暫停營業兩週，預計十一月八日恢復營業，社頭「蒜頭麵」休五天，「阿泉爌肉飯」本月底推新品「滷雞腿飯」。

另外，南投縣草屯鎮知名的東泰霸王豬腳，因庫存材料充足，昨天仍照常營業，僅減少豬腳販售量，但行政院宣布禁宰再延十天後，業者決定在未恢復豬隻販售前，週休三日，週二至週四店休，且營業日的豬腳供應量為平日三分之一；草屯鎮也有製麵店暫停做水餃皮，業者洪健昌說，水餃大多以豬絞肉為內餡，將等恢復販售豬肉再做水餃皮。

彰化市「阿璋肉圓」業者施明裕表示，今天起暫停營業兩星期，因肉圓肉餡全都採取當日現宰台灣溫體豬後腿肉，短期內無法以冷凍豬肉取代。

「阿泉爌肉飯」業者謝泊宏說，目前所賣的爌肉都是先前囤積的備品，預估本月廿八日就會賣完，原本就有計畫要推出新品滷雞腿飯，順勢提早推出，預計本月底開賣。

至於預計在十一月二日舉辦的彰化縣「埔鹽糯米文化藝術節」，原由阿璋肉圓贊助五〇〇顆肉圓已取消，改由埔鹽鄉廍子社區志工團隊準備鴨肉米糕接棒。

*梧棲豬農未上傳蒸煮廚餘照 中市恐涉失職

台中爆發非洲豬瘟疫情，目前懷疑病毒來源就是廚餘，但疫調發現該養豬場沒有依規定每日上傳蒸煮廚餘照片，而台中市環保局依規定應每月稽查，卻僅五月及七月有檢查，明顯未落實，恐涉怠忽職守。

市府半年僅稽查案場2次

非洲豬瘟中央災害應變中心關注病毒來源，染疫的梧棲養豬場使用廚餘養豬，環境部長彭啓明昨表示，蒸煮廚餘有一套SOP流程，需蒸煮九十度達一小時，並須每日上傳蒸煮照片到相關系統，再由地方環保局每個月輔導稽查。然而，調取數據發現，該養豬場在五月傳照廿四次，六月僅傳八次、七月一次，八月零次，已明顯未依規定；而台中環保局依規定應每月稽查一次，但僅五月、七月各稽查一次，也違反環境部的規定。

環保局：未依規上傳無罰則

台中市議員江肇國也在臉書提及廚餘蒸煮的稽查有疏失，明明該場連續四個月未依規定上傳影像，環保局卻沒有依規定稽查、也無裁罰，若病毒真的來自廚餘，那就是中市環保局嚴重失職。

台中市環保局長陳宏益則回應，依據畜牧法及地方環保機關相關法規，業者未上傳蒸煮廚餘紀錄「並沒有罰則」，梧棲這名老農從五月起未依規定上傳，環保局曾派專員在八月前往稽查，當時老農說「會想辦法上傳」，不過仍未遵守規定，依法只能勸說並加強督導。

非洲豬瘟致全國暫禁廚餘養豬，但台灣每天約產出二千多噸廚餘量，今日起學校上課也將產生營養午餐廚餘，彭啓明表示，已跟教育部、地方政府成立去化平台，短期可透過堆肥、生質能、黑水虻、焚化爐乃至掩埋等處理，盼各縣市首長關注環保設備，另拜託國民惜食減少浪費。

卓揆：禁廚餘養豬需務實討論

至於是否全面禁止廚餘養豬，行政院長卓榮泰表示，因全國還有四三五場養豬場利用廚餘養豬，需務實討論，若是進步的方式且技術可行，會克服種種困難推動。

繼高雄市長陳其邁倡議全面停用廚餘養豬，雲林縣長張麗善也疾呼，中央應全面禁止廚餘養豬，否則養豬產業及其他周邊連帶產業，可能都會受到影響。

*載運問題肉品車隱瞞GPS 嘉里大榮罰300萬、送辦

嘉里大榮物流十月廿三日自彰化載運疑似非洲豬瘟肉品至高雄，不僅延遲告知貨車位置，還隱瞞車輛GPS，超過四十小時才提供運送清單，高雄市衛生局決定重罰嘉里大榮三百萬元、移送法辦，並勒令營業所停業一週。

高雄市衛生局調查，該批問題肉品廿三日從彰化運抵高雄大寮大發營業所後，從大車移貨到小車，當天前往封存和調查時，業者延遲至少一．五小時才吐實大貨車位置，還謊稱車上僅有三百公斤問題豬肉及一百五十公斤蝦子；衛生局廿五日要求嘉里大榮提供兩部貨車GPS，經追問才交出。

衛生局指出，嘉里大榮嚴重妨礙致延宕食安管控，依法加重裁處三百萬元罰鍰，且業者行為涉及散布病菌，對公共安全有重大影響，全案移送地檢署偵辦。

此外，中央宣布廿二日起豬肉禁運禁宰，台南有畜牧業者廿四日從後壁載送十三頭母豬到白河自家場區，讓人擔憂形成疫情破口，南市府昨天認定已明顯違反相關禁令，將依據「動物傳染病防治條例」重罰卅五萬元。

*八月至今中國電商郵包逾15萬件 搬到心驚／非洲豬瘟破口?! 防檢署：收件者蓄意違規 最重罰百萬

台中梧棲養豬場爆發非洲豬瘟震驚全國，而中華郵政自八月起，承接大量拼多多、淘寶貨品至台中、高雄港的配送業務，共有上百貨櫃、逾十五萬件，郵政人員「搬貨搬到心驚驚」，擔心電商平台有不少肉類香腸、含豬肉月餅，可能成為非洲豬瘟防疫破口。

小包衝關躲防疫防線 猶如生化武器

民進黨立委吳思瑤指出，八月起，台中郵局進口約五十個貨櫃、六萬多件，高雄郵局進口約六十個貨櫃、九萬多件。這些電商平台有不少肉類香腸、含豬肉月餅，以「小包衝關」躲避防疫防線，猶如「生化武器」危及台灣肉品市場及經濟安全。行政部門應快速補破網，研議如何嚴禁境外電商郵寄肉製品包裹，並強化海關查驗。

針對民眾憂小包肉品衝關物流可能成為防疫隱憂，農業部要求境內電商蝦皮、Pchome下架相關產品，不過，「海關緝私條例」及「動物傳染病防治條例」並未針對境外電商有明文規定，郵局知情人士表示，中國電商淘寶仍買得到中國香腸等產品，且直送台灣。

淘寶台灣站：依規實施三重防護

中華郵政解釋貨櫃進口包裹處理流程，先經海關以X光檢查通關，發現內容物有疑似動植物，通知防檢署人員前往檢驗，另會不定期派檢疫犬查驗，貨櫃完成清關後，再轉以國內包裹方式投遞。

淘寶台灣站強調，將依循台灣法規，針對所有肉類製品實施三重消費者防護，包含「台灣IP用戶相關商品搜尋屏蔽」、「台灣用戶阻斷下單」及「台灣地址禁止運輸」等嚴格控管措施，全力杜絕消費者在淘寶台灣站購買到違法肉類製品。

卓揆：入境高峰 海關人員全部上線

行政院長卓榮泰昨天在中央變應記者會強調，希望業者自律，並請財政部關務署在這段時間內，尤其是旅客高峰時候，海關人員全部上線，任何可疑物品絕不放過，同時加強抽檢，無論是郵局包裹或快遞包裹；如果這個方式仍有很多不法行為發生，會考慮下一階段處理措施。

農業部防檢署長杜麗華表示，針對海外輸入包裹夾藏豬肉，相關單位一定攔截；防檢署主任秘書陳子偉也重申，蓄意違規收件民眾，例如訂購香腸但包裝寫衣服，藉此規避申報義務，將依「動物傳染病防治條例」向收件者開罰，處五萬元以上一百萬元以下罰鍰。

*蝦皮管制升級 防堵疫區豬肉製品上架

台中梧棲養豬場驚傳出現非洲豬瘟，政府機關全力防堵疫情擴散，網購也為傳染風險之一，電商平台蝦皮表示，即日起，蝦皮的賣家若上架疫區豬肉相關違禁商品，即使被蝦皮平台預防性下架並未售出，除依規範停權帳號外，蝦皮會將違規行為直接通報防檢署，將管制升級，善盡企業責任。

違規賣家停權帳號、通報防檢署

蝦皮表示，二〇一九年中國、韓國、菲律賓等地開始出現非洲豬瘟。當時蝦皮對這種動物傳染病很陌生，知道它的破壞力很大，而二十多年前口蹄疫曾造成農業嚴重損失，對此情況相當緊張。還好當時透過農委會教導相關專業知識，蝦皮建立了防堵機制。

蝦皮表示，自二〇一九年即禁止所有疫區相關豬肉商品上架，並與農業部動植物防疫檢疫署建立綠色通報管道與關鍵字清單。二〇二〇年要求用戶於商品頁面載明輸入許可通知並繳交食安聲明書，提升賣家防疫意識。

二〇二一年起針對高風險商品直接預防性下架，透過PDCA模式（Plan-Do-Check-Act），持續進行品質管理、流程改進和目標管理及優化關鍵字，強化管制措施的密度與廣度。

依農業部公告「網際網路內容涉及境外應施檢疫物販賣至國內或輸入時應採取措施」及「動物傳染病防治條例」第四十五條規定，違者可由主管機關處三萬以上十五萬元以下罰鍰。

蝦皮購物電商平台包括，蝦皮商城、蝦皮特選、蝦皮直送、蝦皮超市等，各縣市到處可見蝦皮店到店，提供取貨選擇，在台灣有許多消費者選用蝦皮購物。蝦皮網站上也有「非洲豬瘟專區」，告知賣家那些地方或國家為疫區，提醒賣家上架商品時應注意事項。

蝦皮表示，防疫的關鍵時刻必須有更嚴格的措施，提醒蝦皮用戶不要從疫區帶回豬肉相關商品，更不要在蝦皮上架。請大家買賣安心商品，一起保護農民、農業。

因此，若用戶上架疫區豬肉相關違禁商品，即使被蝦皮平台預防性下架並未售出，除依原先規範停權帳號外，蝦皮會將違規行為直接通報防檢署。

*新北80公斤疑似豬瘟肉品 已封存倉儲

台中市一家養豬場爆發非洲豬瘟，全國實施豬隻禁宰、禁運與禁止廚餘養豬措施。行政院長卓榮泰昨天主持非洲豬瘟中央災害應變中心會議，新北市長侯友宜透過視訊表示，新北有六八八公斤疑似相關豬肉產品流入市區，其中一四〇公斤全數退回，另一家廠商八十公斤產品經加工後已封存倉儲。

侯友宜指出，疑似混有台中梧棲案例場豬隻經屠宰後售往彰化肉品加工廠分切，並流入新北市下游共六八八公斤，其中一四〇公斤未賣出，廠商已退回上游彰化分切廠，另一家廠商加工後賣出剩餘八十公斤，已在倉儲就地封存。

侯友宜籲中央協助檢驗

衛生局表示，目前非洲豬瘟檢驗皆由農業部指定實驗室執行，各地方政府均未具有非洲豬瘟檢驗能力實驗室。侯友宜呼籲中央協助檢驗封存八十公斤豬肉是否有非洲豬瘟病毒。

新北市傳統市場多數豬肉攤受到影響，沒有生鮮豬肉可賣，只好暫時歇業，尚在營業的一家攤商表示，會到傳統市場的消費者，大部分喜歡買溫體豬肉，這幾天販售庫存冷凍豬肉，客人購買意願降低，所以生意很差。

不過，販賣生鮮雞肉的攤商買氣旺盛，攤商說，消費者改買雞肉代替，業績約提升二成；賣燒雞、燒鴨的業者生意也是「強強滾」，出現排隊人潮，忙得不可開交。

*防豬瘟 桃園豬農籲設廚餘蒸煮中心

桃園市政府昨天召開非洲豬瘟災害應變會議，市長張善政先與農會、養豬協會代表視訊開會，再與中央應變會議連線；會中，桃園養豬協會理事長林承德疾呼設置高標準集中式蒸煮中心，否則桃園黑毛豬產業恐被消滅。桃園市府農業局長陳冠義表示，桃園市共有二六一家養豬場、頭數逾十一萬一千頭，已完成所有疫調工作，目前沒有疫情發生，至於蒸煮中心，將與環保局討論合適的地點。

桃市府原本要與農友代表面對面開會，考量疫情改採視訊，陳冠義表示，禁止餵養廚餘造成飼料成本飆升，農友希望中央跟地方能補貼，這部分會向中央反映，同時請農業局同仁與協會溝通討論，列為市府第二預備金的補貼參考；此外，產業提到希望協助畜牧場轉型，而未來如能持續使用廚餘餵養，建議設置集中式蒸煮中心，將配合環保局探討合適的設置地點。

禁餵廚餘衍生去化問題，環保局長顏己喨表示，民生廚餘都由清潔隊收運送往桃園生質能中心，養豬廚餘全部進入泓橋公司，若廚餘量暴增、出現所謂的「廚餘黑數」，超出兩處現有的處理量能時，仍有保障掩埋場作為最終去處。

張善政表示，對於農友反映的問題，包括不能使用廚餘養豬，禁宰令又無法出售豬隻，馬上會陷入財務困境，還有設置集中式蒸煮中心、豬價波動等問題，除了向中央反映，市府也有相關因應措施，而目前廚餘去化暫無問題。

*非洲豬瘟禁宰 仁德「金華火腿」暫停工

國內爆發首樁非洲豬瘟確診案例，中央下令豬隻全面禁宰禁運，防堵擴散，台南仁德區知名特色之一的「金華火腿」，因採用溫體豬醃製，已暫時停止該品項的生產工作，業者田種苗希望大家聯手，努力「守下來」，不要讓當年口蹄疫所造成的民生衝擊，再度歷史重演。

田種苗表示，豬是國人最愛的肉品，但當時口蹄疫情爆發後，民眾心理都有陰影，市場價格巨幅波動，後續影響了整個產業鏈，多少家庭生計遭受波及，台灣努力了近卅年，不能再重蹈覆轍。

田種苗說，金華火腿熟成時間長達一年，從肉品市場進貨後，每天都得展開相關的製程工作，若是疫情未獲控制，禁宰禁運持續延展，等於明年十月後的產品，將會嚴重短缺。至於香腸、臘肉等產品，公司備貨量有一個月，暫時可以因應，若國內非洲豬瘟獲得控制，迅速「清零」，就不會受到太大影響。

田種苗生產的金華火腿遠近馳名，專供內銷，在台灣市佔率相當高，之前政府推廣本土的豬肉標章時，積極配合區公所，第一時間就站出來響應，以行動力挺國家產業。

(自由時報)