新聞自選輯 20251031 非洲豬瘟篇

*豬場紀錄待釐清 中市府對豬農第3次疫調

行政院長卓榮泰昨出席非洲豬瘟前進應變所記者會，台中市長盧秀燕到場。卓榮泰會中表示，案例場進出人員、車輛的交叉紀錄等仍待釐清，行政院已責成各部會成立中央疫調團，「要集全國之力，協助台中面對防疫挑戰」。中市府則昨針對豬農兒子第三次疫調。

由於該案例場經過兩次清消，仍檢出二處病毒核酸陽性。非洲豬瘟中央災害應變中心指揮官、農業部長陳駿季也表示，已決定請國防化學兵支援進場清消，務必在今天完成，否則病毒有可能外擴。

盧秀燕昨在記者會上未發言。台中市農業局表示，將持續與中央合作，盡速完成調查。

卓榮泰昨表示，根據專家會議建議，政院已成立中央疫調團，要求各縣市政府在台中需要時，動員人力與物資支援；目前仍須釐清案例場進出車輛與人員的交叉紀錄、化製及清消過程的確實性，以及關聯場間廚餘與飼料來源的比對。「希望市府回報的資料能迅速、正確、一致，讓調查具備科學依據，讓國人信任」。

中市農業局副局長蔡勇勝表示，豬隻死亡送化製的三聯單遭塗改，據掌握送樣的車子（化製車甲聯）有修改痕跡，因為台中沒有化製場，當時將死豬送雲林化製場，已向雲林調資料，這兩天會完成程序。

另外案例場陳姓豬農說詞反覆，蔡勇勝說，豬農只交代兒子有協助養豬，豬農兒子已做兩次疫調，沒有完整陳述，昨已進行第三次疫調。

*堵防疫破口！旅客、郵包入境 一律X光檢查

台中爆發非洲豬瘟，來自境外電商的小包裹遭疑為潛在破口。立委林淑芬昨質詢指出，自食藥署開放自用小包裹可申請免查驗以來，有民眾去年申請多達三○○二次，一年有二九五天提出申報，地方政府稽查力道也不足，形同食安破口，痛批食藥署開了門卻兩手一攤，讓查緝、食安防線成了笑話。

現行規定，只要是價值在一千美元以下、重量六公斤以內可申請食品輸入免查驗，林淑芬表示，光去年就有七十幾萬人免查驗，不少人以自用為名，違規拿去商業販售，衍生食安疑慮。

立委王育敏表示，旅客若從高風險國家返台能「口頭拒絕」手提包檢查後直接通關。她痛批，防疫防七年，結果「國門根本沒上鎖」，形同開放非洲豬瘟「光明正大」進出國門，如入無人之境。

對此，衛福部長石崇良表示，將於一個月內提出檢討。為防堵跨境網路購物成為防疫漏洞，行政院長卓榮泰昨也指示納管境外電商平台及私人集運商風險。財政部宣布，自十一月十五日起，快遞貨物進口簡易申報單，均應申報電商平台或境外私人集運商資訊。據了解，未來快遞貨物進口簡易申報單將新增申報欄目，若拒填將無法報關，而新措施原則上不溯及既往。

財政部表示，進口郵包、空運及海運快遞貨物將全面Ｘ光儀器查驗，若影像有異常就會以人工開箱檢查。一旦查獲旅客、郵包檢出檢疫物，最高處一百萬元罰鍰，快遞、貨物最重可關七年、併科三百萬元罰金。

農業部長陳駿季表示，未來旅客在最後入境的海關門口將不會分流，「疫區、非疫區返國旅客，都會做Ｘ光檢查、緝毒犬偵查」，若是在出關前最後一刻被查到，開罰廿萬元起跳，呼籲全民配合防疫。

*整合全國廚餘去化 中央成立協調所

全國目前禁止廚餘養豬，廚餘去化成問題。行政院長卓榮泰昨表示，環境部已成立廚餘去化中央前進協調所，今起每天邀集各縣市開會，統籌各部會與地方政府，整合全國廚餘去化能量，確保禁止廚餘養豬期間，廚餘能妥善去化處理。

疫情爆發後，大量養豬廚餘待去化，中市環保局在文山掩埋場設置廚餘堆肥場，經中央檢驗後認定單位容積不符，中市改為掩埋處理，又被外界質疑露天堆置廚餘，汙水恐外溢、下滲，更擔心吸引野鳥、遊蕩動物，成為疫情破口。

卓榮泰昨與台中市長盧秀燕視察掩埋廚餘的台中文山垃圾掩埋場，卓榮泰說，在環境部要求後，中市已努力依法規改善，和一開始的髒亂不同；至於廚餘收集、清運、掩埋、焚化等去化過程，中央會提出方案與指引。台中市長盧秀燕說，對於中央指引，中市會配合步調與中央一致，未來台中市只剩三處掩埋場，其餘都會進焚化爐處理。

環境部表示，協調所設置將於環境管理署所在的台中市，主要協調事項包括協助台中市解決廚餘去化問題、短期內各縣市廚餘清運、妥善去化處理的管制及應協調事項、中長期廚餘蒸煮管理、廚餘去化的規畫與協調等。

雲林縣長張麗善昨向中央喊話，非洲豬瘟與廚餘防疫問題對產業衝擊極大，中央應正視廚餘養豬的風險，務必全面禁用廚餘養豬，才能杜絕非洲豬瘟，讓市場早日恢復正常。桃園市副市長蘇俊賓昨表示，廚餘去化不能長期仰賴焚化爐，應規畫堆肥或生質能設施；未來若恢復廚餘養豬，高溫蒸煮規範應建立科技化把關流程。

環境部環境管理署副署長林左祥表示，全國四三五家廚餘養豬場，目前已查核百分之八十八，未發現違規使用，首輪查核預計明天完成。

*養豬產業鏈補助 最快11月3日可申請

台中出現首宗非洲豬瘟案例，全台禁宰、禁運豬隻十五天衝擊產業，行政院會昨祭出十一億元「養豬產業鏈補助方案」，包括補助養豬農民每頭豬隻八一○元的延遲上市飼料費、傳統肉攤暫停營業的收入損失補助每攤三萬元等，最快十一月三日開放申請。估產業鏈約六點二萬人至六點四萬人能申請。

對此，有豬農表示，補助僅是杯水車薪，全面禁止廚餘養豬，才是防堵非洲豬瘟的根本之計。也有豬農呼籲，農業部盡快提出補助申請細節並好好執行，才能協助養豬戶度過難關。

為防堵疫情擴大，行政院長卓榮泰昨指出，第二階段強化措施包含分級查訪、強化清消、精準疫調及擴大追查等，「若台中市政府在疫調執行上有待加強，請中央疫調團隊協助後續疫調執行」。

養豬產業鏈補助方案分為兩面向，其中補助禁運禁宰期間，飼料差額補助為每頭豬隻三百元，油資補助以飼養規模為基準，最多每場一點八萬元，保育豬管制移動致密飼死亡的損失，每頭豬二五○○元。

針對一級生產鏈從業人員、業者，包括補貼每頭豬延遲上市飼料費八一○元，肉品市場租金收入損失最高廿萬元，傳統肉攤營業損失每攤三萬元，毛豬承銷人收入損失一點五萬元，屠宰場每頭豬二八○元的人事及勞務費用損失等，另也規畫貸款展延、利息補貼等金融支持措施。

台灣養豬青年聯盟理事長張佑誠表示，對於養豬戶來說，補助僅是杯水車薪，目前真正風險仍是廚餘，若不全面禁廚餘，未來仍恐再爆發疫情，屆時一切又得再重來一次，且消費者的信心修復更會難上加難。政府應一次到位禁用廚餘，同步擴大檢驗量能與市場溝通，才有助重建台灣豬形象，穩定市場。

養豬戶李乾充等人也說，非洲豬瘟一旦染病必死無疑，帶來的損失很可怕，政府應考慮推行全面禁用廚餘養豬，否則一旦釀災情，補助再多也沒用。

屏東縣養豬農民認為，原本吃廚餘的豬非常時期改成只能吃飼料，讓飼料的成本大增，卻僅補助一頭三百元，補助也不夠損失了。

雲林縣養豬協會副理事長蔡德福表示，希望相關方案能簡化申請流程，讓豬農等相關產業界能緩解目前資金壓力。

*豬瘟防疫 外埔綠能園區熟廚餘設備現轉機

台中市外埔綠能生態園區是全國首座生質能源發電場，每天可將110公噸生廚餘去化發電，不過原計畫建置的二期熟廚餘設備，因廠商評估較無市場，遲未建置。近期非洲豬瘟疫情，全國禁止廚餘餵豬，市府表示廠商已有意願投入二期設備，要求對方盡快提報告。

台中市環保局表示，外埔綠能生態園區2019年7月9日啟用，以厭氧發酵產生沼氣方式發電，每個工作天約收110公噸生廚餘，全年可處理近3萬公噸廚餘，發電量也逐年上升，從2020年的72.9萬度，上升到2024年的334.4.萬度。

非洲豬瘟疫情後中央宣布全國禁止廚餘餵豬，如何去化大批廚餘成為棘手問題，台中作為疫情爆發地點，不少人將目光放到了外埔綠能生態園區的二期設備。二期設備原本計畫建置熟廚餘處理設備，但由於此前熟廚餘大多賣給養豬場，廠商評估較無市場，遲無建置計畫。

多名藍綠議員詢問環保局，如今非洲豬瘟造成廚餘去化量能缺口，何時可以重啟外埔綠能園區二期設備計畫？議員陳淑華、施志昌、李天生、邱愛珊、林德宇等人表示，如果疫情前二期設備已建置完畢，現在就不必為了去化問題手忙腳亂，促市府加緊腳步與廠商協調。

環保局長陳宏益表示，外埔綠能生態園區的委外廠商今年9月提出二期報告，當時評估認為無法達到財務平衡，10月23日再次提送報告書，仍認為不適合投資；不過當天中央已經禁止餵豬吃廚餘，廠商口頭表示有意願建置二期設備，原則上最快11月底前提出期程報告。

陳宏益說，目前無法確定具體建置期程，且熟廚餘與生廚餘的處理方式有一定差距，廠商可能有額外的考慮；若依照市府原本規畫，二期設備每年約可處理2萬4000公噸左右的熟廚餘。

(聯合報)

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*非洲豬瘟》研議取消免檢疫通道 入境全都查

擴大邊境檢疫

台中養豬場日前出現非洲豬瘟確診案例，農業部防檢署研議取消非疫區入境的綠卡制度，要求旅客一律經過手提行李檢查區（手檢區）檢查。非洲豬瘟中央災害應變中心指揮官陳駿季昨表示，若旅客拒絕配合，將派專人隨該旅客到海關出關前，並在海關要求強制檢驗，被查到帶有違規肉品，初犯罰廿萬元，累犯可罰一百萬元。

手提行李拒檢 海關專人強制檢驗

依規定，自境外輸入食品須向食藥署申請查驗，僅單項次六公斤、價值一千美元以下的個人自用食品可免申請食品輸入查驗，但經相關部會禁止輸入的品項仍不得輸入。石崇良說明，為嚴查走私與市面上的不法肉品，食藥署本週起增加攤商、超商稽查家次。

嚴查走私肉品 本週起加強攤商稽查

民進黨立委林淑芬指出，有業者鑽「個人自用」名義輸入食品不需經過食安檢驗的漏洞，化整為零闖關後在台灣販售，食藥署卻缺少相關配套措施，且查緝強度明顯不足。石崇良承諾，會在一個月內檢討漏洞，並於年底前提出相關修法。

此外，有部分人士在社群平台分享在機場拒絕手檢行李的教學。陳駿季表示，現在是疫情緊張與艱難的時刻，懇請所有旅客與民眾配合防疫措施。至於許多民眾會在跨境電商平台購買違規肉品等，數發部將盡快邀請有在國內註冊的電商業者討論方案，加強攔檢。

*非洲豬瘟觀察監測期過半 拚陽性案場鎖在台中

非洲豬瘟「觀察監測期」十五天，到昨天剛好過一半，中央前進應變所指揮官、農業部次長杜文珍指出，目前陽性確認仍僅台中梧棲一處案場，全力防疫，希望把案例鎖在台中。非洲豬瘟中央災害應變中心表示，為防野豬與遊蕩動物入侵，全國廚餘掩埋場都將要求建置圍籬。

環境部成立廚餘去化中央前進協調所 每日整合去化能量

環境部宣布成立「非洲豬瘟防疫應變中心廚餘處理組／廚餘去化中央前進協調所」，即起每日邀集各縣市政府開會溝通協調，確保禁止廚餘養豬期間，廚餘能安全、快速且妥善地處理。

環境部環管署署長顏旭明說，廚餘去化中央前進協調所主要協助台中市解決廚餘去化問題、短期內各縣市廚餘清運、去化處理是否依指引監督，及中長期廚餘蒸煮管理、廚餘去化的規劃與協調等。目前未有地方政府反映廚餘處理量能不足問題。

而豬隻禁餵廚餘期間，台中每天二〇〇噸廚餘處理方式引發關切，卓揆昨到台中市視察文山掩埋場，民代痛批掩埋場被倒成「廚餘海、垃圾湖，噁到爆！」立委何欣純也說，台中市先前還有十二場，前天才設圍籬，出場消毒都沒做。

卓揆當場強調，要加強監測與即時通報，違規違法一定重罰！立委蔡其昌現場說：「面對問題還是要檢討」時，盧秀燕當眾別開臉去，臉色難看。

中市府團隊「提油救火」 又爆覆土出包摻雜石頭被退貨

不過，昨晚驚爆中市府團隊「提油救火」！針對文山掩埋場，中市長盧秀燕昨下午向卓揆承諾要加強覆土，市府晚上動員建設局養工處調派各區隊包商載土進場，卻摻雜大量石頭土塊，環保局坦承不符合規定，將包商請回，市議員江肇國痛批，急就章偷渡不合規土壤，樣樣出包，沒一天能讓人放心。

時代力量台中黨部執行長鄒明諺昨則空拍霧峰掩埋場，驚現連日來就地掩埋上百噸廚餘的「廚餘坑」，就在烏溪流域旁，僅三公里多就到阿罩霧圳取水口。議員江肇國等人指，霧峰掩埋場已有水溢出，痛批市府怠惰。中市環保局長陳宏益則表示，依照中央指示，掩埋場底部已有不透水塑膠布，前天環保局也加覆土，沒有水溢流出來。

*護豬價！待宰豬上看39萬頭 農業部：解禁時總量管制

台中梧棲養豬場爆發非洲豬瘟，農業部祭出十五天禁運禁宰令，若疫情穩定，將於十一月六日中午解封，市場預計將多出卅二萬到卅九萬頭毛豬，非洲豬瘟中央災害應變中心昨日表示，已請養豬協會透過登記秩序出豬，也會監控批發價，跌到警戒值就會請冷凍公會進場收購。

登記秩序出豬 協請冷凍公會收購

國內爆發首例非洲豬瘟，為圍堵疫情，農業部實施全國為期十五天的毛豬禁運禁宰令，農業部長陳駿季表示，預計解禁時市場將可能多出卅二萬頭到卅九萬頭豬，過去每天拍賣的毛豬數量約二．五萬頭，解禁後日拍量可能增到三萬頭，已請各縣市養豬協會協助透過登記方式協調秩序出豬，且會有總量管制，數量須等肉品市場預估屠宰量能後才能確定。

鼓勵加工業者採用國產豬

養豬業者盼農業部可在一定期間內定錨豬價，陳駿季表示，因為豬肉是生鮮產品，不考慮由政府主導保價收購，若政府收購，會衍生後續凍存費用，若釋出到市場，恐會影響現行市場機制，但會監控毛豬拍賣價格，若拍賣價跌到警戒值，就協請冷凍肉品公會旗下各業者進場採購，讓業者透過採購國產豬取代進口豬，也鼓勵食品加工業者多採用國產豬等方式，穩定豬價。

目前禁運禁宰期間，農業部協請冷凍肉品業者擴大供應冷凍冷藏國產豬肉，以滿足民生所需。陳駿季也呼籲冷凍肉品業者不要因為握有肉源就哄抬價格，要求業者須每天回報釋出的冷凍國產豬肉數量，業者認為產業脣齒相依，配合度高，目前賣場通路的冷凍國產豬肉價格穩定。有必要時，政院會啟動物價督導小組聯合稽查。

*養豬產業鏈補助 估約6.4萬人能申請

行政院院會昨拍板非洲豬瘟產業鏈補助計畫，十月廿三日至十一月六日的十五天禁運禁宰期間，補助養豬農民延遲上市的飼料費用每頭八一〇元、肉品市場每場最高廿萬元、傳統肉攤每攤三萬元，共投入十一億元，估約六．二萬到六．四萬人受惠，最快十一月三日開放申請。

農業部說，補助對象為取得再利用檢核養豬場共四三四場，飼料差額補助每頭三百元，油資補助以飼養規模為基準，每場八千元至一．八萬元，登記二百頭到五百頭的豬場每場八千元，登記二千頭以上為一．八萬元。

延遲上市豬隻的飼料費用，每頭豬補助八一〇元；肉品市場租金收入損失，最高每場廿萬元補助；毛豬承銷人暫停業務收入損失，每人一．五萬元；屠宰場人事及勞務費用損失，每頭豬二八〇元；傳統肉攤暫停營業損失，每攤三萬元。金融支持方案，新舊貸戶補助自撥貸日起六個月利息，以一％為上限；補助每一借款人貸款額度，新舊貸合計六百萬元。

非洲豬瘟影響養豬產業服務專線，豬農、肉品市場承銷人、屠宰場可撥打農業部專線〇八〇〇五二八九八九；市場豬肉攤可撥打經濟部服務專線〇八〇〇二八〇二八〇。

*死豬化製單 中市府承認甲聯遭塗改

台中梧棲養豬場爆發非洲豬瘟，台中市府疫調漏洞百出，其中斃死豬數量兜不攏，農業局副局長蔡勇勝昨證實是化製場留存的甲聯有塗改，已經行文請雲林縣府調出單據釐清；另該養豬場經台中市府二次清消後再次採樣，仍有二處呈現非洲豬瘟病毒核酸陽性反應。非洲豬瘟中央災害應變中心昨表示，已協調國防部化學兵，今日會同專家學者共同執行清消。

梧棲案場二次清消 仍有2處陽性

農業部規定養豬場的豬隻死亡時，飼主須填報三聯單，其中甲聯由化製車駕駛送抵化製場後供核對留存，乙聯送交縣市動保單位，丙聯由飼主留存。

梧棲養豬場斃死豬頭數自一開始的一一六、一一七頭，最後化製廠系統僅七十八頭，數量落差大，且三聯單中疑似有塗改痕跡，斃死豬頭數不符。蔡勇勝表示，台中沒有化製場，斃死豬是送往雲林化製，目前確認是化製場留存的甲聯有塗改，但塗改前後的數字為何，他未說明。

另外，中市府強調，豬農說辭反覆、造成疫調困難，因該豬場是由八十多歲老農與兒子共同經營，蔡勇勝指出，已找老農兒子疫調過兩次，昨天再去第三次，釐清疑點。

三度赴台中視導 卓揆：台中疫調要確實

行政院長卓榮泰八天內三次到台中前進應變所視導，卓表示，針對台中二次疫調內容仍有疑點待釐清，包含案例場進出人員、化製車輛及相關車輛的清消，交叉紀錄確實性，及關聯場間的廚餘飼料來源、去向，都必須更清楚比對，務必把疫情鎖在台中案場單一場次。

為釐清感染源與傳播路徑，「中央疫調團」成立後已立刻到台中協助疫調，中央與地方的資料務必「迅速、正確、一致」。

國防部化學兵 今擴大清消

該養豬場經二次清消仍有二處陽性，農業部長陳駿季說明，這次檢出陽性的地方，分別是牆面以及飲水處，中市府的清消作業流程確實有需要更加強之處，各縣市也擔心病毒擴散到他處，才請國防部化學兵協助，國防部也已同意用更強烈方式清消，也會請專家陪同執行，務必在今天完成，避免病毒傳播。

*台中市民想問防疫 不滿市府總機強銷購物節

非洲豬瘟至今疫調還不清楚，民進黨多位議員表示，有市民反映打電話到市府詢問廚餘要如何處理，但竟然聽到購物節的廣告，還以為打錯電話打到百貨公司，在強迫要市民聽購物節，痛批在防疫關鍵，市府竟還在推銷購物節；市府表示，虛心接受，也將納入參考研議。

市府︰虛心接受 納參考研議

民進黨議員陳淑華、陳俞融、謝家宜、蕭隆澤、張芬郁、陳雅惠昨天在市議會質疑，非洲豬瘟疫情如此嚴重，盧秀燕根本無心防疫，還在全員宣傳購物節，不見市府宣導非洲豬瘟防疫。

陳淑華指出，有市民向她反映，打電話去市府詢問廚餘處理問題，但市府總機傳來卻是購物節的宣傳，讓這位市民相當錯愕，她痛批此時豈能還在宣傳購物節？

陳淑華更痛批，購物節才是盧秀燕的最愛，花公帑包裝宣傳她自己，購物節累計花了十八億元，今年要花三億多元，非洲豬瘟才花多少錢防疫？現在攤商、小吃餐飲沒生意做，盧秀燕還有心情辦撒幣購物節。

議員︰應宣導非洲豬瘟防疫

市議員張芬郁表示，非洲豬瘟引起全台警戒，小吃攤商陸續停止營業，台中市還沈醉在購物節，各處局未積極投入防疫工作，應被譴責。

市議員陳雅惠批評，台中爆發非洲豬瘟，全市震驚，市府卻毫無警覺，此時民眾打市府總機竟還聽到「購物節抽大獎、歡迎下載APP」的宣傳語，荒腔走板，根本未把民生安全放在心上。

市府表示，面對非洲豬瘟疫情，市府立即啟動跨局處防疫整備工作，每日積極參與中央緊急應變所會議及透過記者會方式向市民報告最新消息、注意事項及防疫宣導；考量購物節是台中市重大政策活動之一，能有效帶動消費活絡、促進店家營收與產業發展，市府持續依計畫推動行銷宣傳，以擴大計畫效益。

*竹縣停收家戶廚餘 瀝乾後丟垃圾車

非洲豬瘟爆發，禁用廚餘餵豬，新竹縣廚餘處理廠每日進廠量暴增，縣府環保局昨宣布，昨起至廚餘禁止餵飼豬隻解禁為止，各鄉鎮市公所清潔隊全面暫停收運家戶廚餘，請民眾務必瀝乾水分後併入一般垃圾排出。

到中央解禁廚餘餵豬為止

環保局表示，基於防疫優先考量，連日來積極透過廚餘蒸煮申報系統，以視訊方式線上稽查縣內廚餘養豬場，確認沒有再蒸煮廚餘。而新竹縣自中央公告廚餘禁止餵飼豬隻以來，列管事業以外廚餘由清潔隊清運集中後，統一送至環保局廚餘處理廠以黑水虻方式再利用。

廚餘處理廠原本每日僅收受約十噸廚餘，豬瘟爆發後禁用廚餘餵豬，目前每日進廠廚餘激增至五十到六十噸，為原設計處理量每日廿噸的三倍；由於未能及時處理的廚餘及脫水後濾液暫置空間不足，因此從昨天開始到廚餘禁止餵飼豬隻解禁為止，新竹縣家戶廚餘暫停收運。

環保局長蕭宏杰表示，正積極持續提升廚餘處理再利用產能，包括增加黑水虻數量、採購廚餘空桶等，後續政策將視情形滾動式調整，也呼籲民眾在家吃多少煮多少、外食吃多少點多少，環保局將請鄉鎮清潔隊嚴格執行廚餘瀝乾水，以利後續製作飼料、肥料、能源等循環發展，加強從廚餘源頭減量。

*1隻黑水虻 啃掉3公斤廚餘

幼蟲當飼料 虻糞做肥料 專家籲推動循環產業

台中一處養豬場傳出非洲豬瘟疫情，使「廚餘養豬」模式面臨挑戰，大量廚餘去化成為迫切課題。前明道大學校長陳世雄推廣黑水虻養殖逾十二年，他指出，黑水虻能快速消化廚餘，並轉化為高價值飼料與肥料，是兼具環保與經濟效益的循環產業，若能普及推動，將有效解決台灣廚餘問題。

陳世雄表示，據農委會畜產試驗所統計，一隻黑水虻一生可消耗二至三公斤廚餘，從蟲卵到五齡幼蟲僅需十八天，生物量成長超過四千倍，但成蟲變飼料只剩約二至三公克，且不具病媒性，能高效轉化廚餘為資源。幼蟲富含超過四十％蛋白質，可替代魚粉與骨粉，作為雞、魚等高經濟動物飼料，既能避免海洋過度捕撈，也降低狂牛病風險；其排泄的「虻糞」富含有機質，是絕佳的植物肥料，完美達到經濟循環模式。

他也批評台中市廚餘處理方式「太混了、太落伍、根本是零分」，將廚餘直接傾倒於露天坑洞，不僅產生惡臭、滋生蚊蟲，更可能污染地下水，甚至吸引野鳥、野豬前來覓食，成為疾病傳播的溫床，若能以脫水、淨化結合黑水虻處理，就能落實環保與防疫。

陳世雄強調，非洲豬瘟危機正是推動黑水虻產業化的契機，將廚餘轉為飼料，既能解決去化問題，也能創造新產業價值，讓廚餘重新變成資源，「這才是真正的環保永續」。

*屏監養黑水虻吃廚餘 效率逾6成

屏東監獄透過「黑水虻」幫忙去化廚餘，效率可達六成以上，因連續兩年受到颱風侵襲影響，導致黑水虻大量死亡，近期逢非洲豬瘟再起，黑水虻的去化廚餘功能再度被提起，屏監正積極復育，盼儘快能恢復產能，為防疫作出貢獻。

屏東監獄近二千四百位受刑人，每天產生的廚餘約一千五百公斤，六年前因非洲豬瘟延燒，廚餘禁止餵豬，獄方開始投入黑水虻養殖去化廚餘，並成立全國第一個「黑水虻再利用技能訓練班」，開發黑水虻多元用途，為受刑人培養一技之長。

屏監指出，屏監最高養殖量可達五百餘盆，每盆蟲體約二．二公斤，巔峰時期一天可去化九百六十公斤的廚餘，占全監總量六成，但受到從去年山陀兒颱風及今年六、七月的颱風豪雨，導致黑水虻大量死亡，養殖規模漸縮減，目前每日僅能去化一百二十廚餘。

屏東大學教授郭子弘指出，黑水虻是一種有益的資源昆蟲，生命週期分為卵、幼蟲、蛹及成蟲四階段約四十到四十五天，幼蟲階段除一齡蟲餵食米麩粉外，二齡到五齡蟲都可消化廚餘，時間僅十到十二天左右，必須不斷培養才能持續處理廚餘。

郭子弘說，黑水虻富含蛋白質，也是優良的甲殼素來源，在五齡蟲及蛹階段可作為飼料，可運用於水產養殖、生物科技及環境改善等。

*禁運外地豬延7天 宜縣11/16才開放

非洲豬瘟禁宰禁運豬隻至十一月六日，宜蘭縣為避免毛豬跨縣移動增加風險，在中央開放解禁後，肉品市場扣除原定二天休市，將再加一週「禁運外地豬」，以在地「宜蘭豬」優先供應，預計十一月十六日才會開放外縣市毛豬運進宜蘭屠宰。

宜蘭縣議會昨開議，縣府隨即進行非洲豬瘟專案報告。農業處長李新泰說，宜蘭市場每天需求約四百頭豬，半數以上靠外縣市供應，中央自本月廿三日禁宰禁運至下月六日，經統計，這期間縣內累計未屠宰豬隻，在開放後暫時能自給。

李新泰指出，考量外地豬跨縣市移動風險，加上為紓解禁宰禁運期間，宜蘭累計未屠宰約三千頭毛豬，已與供銷雙方及豬農達成協議，十一月七日中央解禁後，扣除二天休市，宜蘭會延長七天禁運外地豬到十五日，十六日再開放屠宰外縣市毛豬。

為避免解禁後拍賣價格波動過大，宜縣開市首日拍賣價格會參考十月廿一日、每公斤一〇二．九三元拍賣，避免採用十月廿二日疫情當天的拍賣價。

至於相關產業鏈補貼，中央已祭出補助，但多名議員要求縣府加碼因應。縣府表示，擬朝免、減收代宰費及管理費方向研議，以不重複中央補助為原則。宜蘭縣肉品市場目前針對屠宰每頭豬收取二二五元代宰費；每拍賣成交一頭豬的管理費，依照成交價二％計算，每頭約收三百元，由承銷商及豬農各付一半。

另，傳統肉攤暫停營業，中央有補貼每攤三萬元，若非補助租金的話，宜蘭縣可以考慮補助肉攤租金，縣府表示，後續補助方案確定會儘速對外公布。

(自由時報)