新聞自選輯 20251024 非洲豬瘟篇

*暫停廚餘養豬15天 陳駿季坦承破口之一 立委要求永久禁止

台中市疑似出現非洲豬瘟案例，農業部為此祭出為期五天的「禁宰、禁運令」，且全面禁止廚餘養豬。農業部長陳駿季昨表示，由於非洲豬瘟病毒的潛伏期為十五天，目前暫時全面禁用廚餘餵飼豬隻十五天，廿七日疫調的初步結果應可出爐。將視疫調結果，每五天會做一次觀察，禁宰、禁運將以十五天為最長的管制天數。

但立委痛批全台只有近四十六萬的豬隻是以廚餘飼養，僅占總飼養頭數百分之八，要求應永久禁止廚餘養豬。

行政院長卓榮泰昨在行政院會指出，政府有信心再次應對非洲豬瘟挑戰，將以最高標準面對，已指示十個部會聯手防疫作戰。中央已在台中設置前進應變所，由行政院政委陳時中督導、農業部次長杜文珍進駐，並請環境部嚴格要求業者自律，強化廚餘蒸煮管理機制。

卓揆：要把食物全吃完

卓榮泰到台中出席活動致詞時提到，他主持中央前進應變所的工作會報時，特別有談到「廚餘」的問題，因而使得非洲豬瘟在台中找到了「破口」。

卓榮泰說，國內現在有太多廚餘沒有去處，才會被拿來餵豬，拜託大家現在起要把食物全部吃完，不要有廚餘，也就不會有廚餘去化的問題，更不會讓豬隻吃到很多的廚餘。

廚餘蒸煮 將落實監管

陳駿季昨赴立法院經濟委員會專案報告時表示，廚餘養豬有一定規範，只要經過合格蒸煮就是安全飼料，會落實廚餘蒸煮的監管，現在疫調進行中，不能說病毒一定是從廚餘而來，因為病毒進到養豬場的管道很多，呼籲不要汙衊廚餘養豬。

陳駿季表示，目前禁用廚餘會以非洲豬瘟病毒的潛伏期來算，禁止廚餘餵飼大約會是十五天，二○一九年爆發非洲豬瘟以來，廚餘養豬場已經從一○○○多場輔導轉型到只剩下四三五場，但在立委追問下，也坦承廚餘養豬確實是疫情的破口之一。

國民黨立委張嘉郡表示，全台毛豬在養頭數約五○五萬隻，僅近四十六萬隻是以廚餘飼養，占總體約百分之八，一旦真的爆發非洲豬瘟疫情，影響的是一千億，甚至兩千億元的產值，黑豬不一定要吃廚餘，吃飼料也完全沒問題。

藍委建議祭撲殺補助

張嘉郡表示，假設疫情不幸爆發，必須料敵從寬，建議可比照禽流感模式祭出撲殺補助，這也是鼓勵農民主動通報的誘因和機制。

民眾黨立委張啓楷建議，廚餘蒸煮前應該要多一道病毒檢測。

陳駿季說，如果廚餘都要做病毒檢測，代表現行的廚餘蒸煮機制是不對的；至於是否補助小型焚化器具，會再做考量。

對於有網友質疑，當初藍白提案刪除農業部防檢署媒體政策宣導部分預算，導致宣傳不足，釀成今日的防疫破口。陳駿季說，防疫宣導無關預算多寡都會進行，也無「預算被刪釀破口」的想法。

台中地檢署前天緊急分「他」字案追查豬瘟來源、有無違反動物傳染病防治條例，檢察官昨以證人身分傳喚豬農陳姓父子到案，訊後請回。

*問題豬場28頭豬流向中彰嘉 政院喊話食用安全

台中爆發國內首例斃死豬驗出非洲豬瘟核酸陽性，該養豬場在本月十三日出貨廿八頭豬隻至台中大安肉品市場，流向台中市、彰化縣與嘉義縣三地，總重三四二五點五公斤，部分製成肉品後，再銷售到北中南等六縣市，多數都已售出。桃園市府昨在一家食品加工廠攔截四○五公斤肉品，尚未製成加工品，未流入市面。

行政院發言人李慧芝指出，投入豬隻拍賣的並非病死豬，都是健康豬隻。農業部動植物防疫檢疫署昨天表示，問題豬場流出的廿八頭豬，在拍賣與屠宰前，都經過獸醫師檢查合格，不是斃死豬，沒有感染非洲豬瘟的問題，國人不用擔心，可供食用。

中市府查出，爆發疑似非洲豬瘟養豬場十三日仍出貨廿八頭豬至大安肉品市場拍賣。中市衛生局前晚連夜稽查，衛生局長曾梓展昨上午表示，其中廿三頭賣到台中市、四頭賣到彰化縣、一頭賣到嘉義縣。

中市食安處昨續追查豬隻下游流向，賣到台中市的廿三頭豬隻中，其中廿一頭已出貨給台中市下游零售商，另一頭屠宰後，肉品商轉賣到彰化的市場攤商，另有一頭活體豬轉賣給彰化業者，但因體型不符，退回後又轉賣到嘉義縣肉品行，送雲林屠宰後再送到嘉義販賣。

彰化縣衛生局表示，共有四頭賣到彰化，分別送往彰化縣內二家分切廠，其中一家沒有屠宰場，在台中市大安肉品市場屠宰後才送彰化，並販售到彰化縣某肉品加工廠，與其他來源的豬隻製成肉品後，銷售到新北、桃園、台中、雲林、台南與高雄等地。

新北市衛生局表示，疑似混有台中市屠宰後售往彰化肉品加工廠豬肉，流向新北約六八八公斤，其中二二○公斤未售出，已要求業者停止販售。

彰化縣府表示，另二頭送往另家分切廠，該廠有自己的屠宰場，一隻因體型不符退回，另隻當天賣到另家肉品加工廠，屠宰後隔天賣給下游零售商，全數都賣出。至於該退回的豬隻，去向仍待調查。

嘉義縣衛生局調查，六腳鄉肉品業者十三日向大安肉品市場購入一豬隻屠體，轉手賣給多處菜市場攤販，已分切賣完；縣府進一步清查後續流向，發現該肉品業者十三日另同步購入同養豬場的豬隻，都已分切賣出。

*延遲採檢？14日50頭豬死亡 中市：當天不知情

國內爆發斃死豬疑似非洲豬瘟，台中市動保處初訪問題豬場時未採檢，挨批延誤防疫。台中市農業局長張敬昌說，當時獸醫師到場依專業判斷，診斷沒有流行病的徵兆，依法規未採樣。台中市動保處表示，十四日到場後，場主表示豬隻用藥後已好轉，不希望有人隨意進出豬場，當時未進入採檢。

農業部解釋，這起個案起初診斷為胸膜肺炎無異常，後續又持續死亡，再採樣才發現疑似非洲豬瘟案例，未來將要求豬隻只要有出血症狀一律採樣。農業部長陳駿季也強調，動保處人員有權利前往豬場採檢，飼主不得拒絕。

張敬昌昨表示，農業局在十月十四日接到電子郵件，事發地梧棲該養豬場豬隻死亡累計廿隻，當天動保處人員到場了解；廿日再接獲特約獸醫師通報，該場死亡豬隻有異常，經查看發現一頭三歲大的成豬死亡，依照經驗判斷，三歲成豬死亡不尋常，立刻採樣送台北獸醫研究所化驗。

台中市動保處副處長姜淑芳說，十日起養豬場內有豬隻死亡，市府十四日接獲化製場系統通知到場訪視，當時該場特約獸醫與場主回報，豬隻用藥後情況已經好轉，不希望有人隨意進出養豬場，沒有讓動保處人員進入；後續調查得知，十四日該豬場已有約五十頭豬隻死亡，這是事後回溯的數據，當天並不知情。外界質疑養豬場主人是否沒說實話？姜淑芳回應，這部分配合疫調調查。

類似案例是否強制採樣？農業部防檢署組長林念農說，豬病樣態多元，放線桿菌胸膜肺炎、豬丹毒、非洲豬瘟、傳統豬瘟症狀差不多，假設後續有豬隻出現出血症狀，會要求地方機關對疑似症狀進行採檢，違反可裁罰飼主三到十五萬元。

民進黨立委林楚茵爆料，台中市動保處廿日下班後以宅配寄送檢體。台中市動保處長林儒良回應，送檢是依照中央制定的指引，可以採用親自檢送或宅配，並無違反相關規定。

*禁令15天廚餘禁養豬 去化卡關地方急跳腳

台中爆發疑似非洲豬瘟案例，農業部全面停止廚餘養豬，多個縣市處理量能不足，只能送往焚化爐燒，南投縣無焚化爐，堆在戶外恐生惡臭，地方急得跳腳。桃園市副市長蘇俊賓昨在行政院會呼籲，中央應精準盤點廚餘產生量及處理量，協調跨縣市支援。

蘇俊賓昨表示，大量廚餘進入焚化爐將增加操作風險，不僅可能損害爐體設備，也會增加空汙排放風險，建議中央應精準盤點，做好跨縣市支援合作的前期協調與資源配置。他還建議由中央規畫統一蒸煮作業，在源頭布置防疫節點，減少風險。

廚餘養豬禁令一出，自有焚化爐的部分縣市已經拒收外縣市廚餘；無焚化爐的南投縣每天廚餘量卅公噸，僅南投市、竹山鎮、魚池鄉有廚餘堆肥場，其餘多與養豬場配合，去化卡關地方急得跳腳。

南投縣環保局昨邀集各公所清潔隊討論廚餘處理問題，初步決議覓地暫置廚餘；各清潔隊抱怨，大量廚餘堆在戶外曝曬，很快就酸臭，非長久之計。

新竹縣每個月約八成、六六三公噸廚餘用於養豬，因嚴重超出廚餘場負荷，環保局決定不收軍方、監獄等廚餘。

二○一八年中國大陸爆發非洲豬瘟疫情，當年雲林縣長張麗善獨排眾議，不顧中央和業界反對，決定全面禁止廚餘養豬。作為全國養豬最大縣，豬隻頭數多達一五一萬，短時間就要禁用是一大工程，當時行政院只要求廚餘需高溫蒸煮，還是默許使用廚餘，風險依舊，在徵得議會支持下，祭出罰責全面「禁餿」，事後證明當初的堅持是對的。

雲林縣設有化製場，每天有卅車各地養豬場死豬載運至雲林處理，昨決議加強控管，今起在台六一線西濱公路雲林麥寮段匝道口設置檢疫消毒站，化製車進入縣境前全面消毒後再放行，進入化製場前二度消毒。

*爆疑似非洲豬瘟 全台廚餘養豬落日條款聲浪起

台中爆出疑似非洲豬瘟案例，目前暫停全面禁用廚餘餵飼豬隻至少十五天，是否將永久禁用，也引發討論。台大動物科學技術學系教授蘇忠楨表示，最根本方式是零廚餘，但實務上做不到，國內確實能仿效日本，集中收集處理廚餘，統一蒸煮完後再分配給需要的養豬場，這樣廚餘飼料化的模式對防疫確實有用。

立委邱志偉也說，台灣應學習日本的方式，也應考慮廚餘養豬的落日條款，這才是治本的做法。

根據環境部統計，目前全台一年產生的廚餘總量約七十七點二萬公噸，其中分為以餐廳、賣場、團膳產生的「事業廚餘」，以及家戶廚餘，前者一年約廿六點七萬公噸，後者約五十點五萬公噸。

為了去化廚餘，現行分為四種方式，包括做成生質能、堆肥、養豬、轉化成有機肥料。以廚餘養豬為例，目前全台廚餘養豬場總計四三五場，每年大概可去化四十八點三萬公噸的廚餘，換算下來，一天約一三二四公噸。

至於各縣市廚餘養豬場又以屏東縣、桃園市各九十八場居冠，其次是新北市六十七場、新竹縣五十一場、台中市卅七場、彰化縣卅三場。

由於全台禁止廚餘養豬十五天，環境部前天也邀集各縣市環保局召開應變會議。環境部表示，目前廚餘再利用設施量能足夠處理家戶廚餘，但若再增加處理事業廚餘，再利用設施量能不足，將透過焚化廠及掩埋場處理。縣市環保局清運處理相關因應措施所需經費，將由農業部支應。

環境部環境管理署副署長林左祥說，全國有六成二的廚餘用於養豬，禁止廚餘餵豬後，優先以堆肥和能源化去化，每天約四九五公噸需靠焚化爐與掩埋場處理，已請各縣市環保局宣導源頭減量。

農業部長陳駿季回應，廚餘養豬的轉型力道確實要更加強，針對廚餘再利用成飼料，如果技術能用專案授權方式導入，絕對願意來做，也會啟動相關研究。

疫情控制黃金120小時

為因應疑似非洲豬瘟，中央廿二日在台中成立前進應變所，行政院長卓榮泰昨與台中市長盧秀燕赴應變所開會，卓表示，要把疫情控制在台中，把握黃金一百二十小時縮小影響面。盧說，會加強監控稽查，全力協助中央防止事態擴大。

*維持肉品貨量穩定 美式賣場啟動限購

台中傳出疑似非洲豬瘟疫情，全台禁宰豬隻五天，政策一出，零售通路紛紛啟動應變措施，其中好市多昨日率先開出限購第一槍，全台賣場即日起針對所有豬肉品項實施「一卡限購一份」規定。

好市多表示，此次限購政策不限台灣豬，涵蓋所有豬肉產品，主要為配合政府防疫政策並維持貨量穩定，確保更多會員能公平購買，目前各品項庫存仍充足，呼籲民眾理性採買、勿過度囤貨。

全聯福利中心則回應，目前生鮮豬肉供貨量充足，所有豬肉均來自可溯源的契約牧場與合格屠宰場，目前尚無限購規畫。

家樂福表示，目前供貨穩定、未有漲價或是限購措施，豬肉銷售量較平日同期成長約兩成。愛買量販則指出，合作廠商生產狀況安全無虞，供貨穩定，賣場也未出現搶購潮，後續視疫情發展調整相關販售政策。

餐飲應變或停售

多家餐飲品牌也緊急啟動防疫應變機制，其中連鎖火鍋築間集團與知名中式餐飲雙月食品社昨天皆發表聲明，築間改為以冷凍豬肉替代維持供應；雙月食品社則採取保守作法，暫停豬肉品項販售。

(聯合報)

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*好市多祭出豬肉限購令 全台分店「一卡限買一份」維持貨量穩定

非洲豬瘟疑似病例引發防疫警戒，農業部宣布全台自22日起實施為期五天的「禁宰、禁運」措施後，零售通路也開始啟動自主管控。美式賣場龍頭好市多（Costco）昨（23）日開第一槍，宣布全台各分店豬肉品項即日起實施「一卡限購一份」措施，成為首家採取限購政策的賣場。

行政院長卓榮泰昨針對疑似非洲豬瘟疫情提六大應變，包括：要求地方政府通報數據釐清源頭；全面清消人車環境；加強邊境，嚴防嚴守，全面落實疫調；環境部加速廚餘去化；穩定市場價格；全力支持養豬、屠宰業者並研擬補償方案，同時要求業者自律管理，經濟部加強市場管理防堵斃死豬肉。

好市多表示，此次限購政策涵蓋所有豬肉品項，無論台灣豬或進口豬皆在管制範圍內。為配合防疫政策、維持貨量穩定，以確保會員能公平購買到所需肉品。

據了解，好市多目前豬肉商品以冷藏、冷凍為主，來源包括本土與進口雙軌供應，內部已針對庫存量與物流配送進行盤點與調整，確保在禁宰期間仍能維持正常供應。業界指出，好市多率先採取限購措施，是否成為大型量販與超市後續跟進的指標，值得觀察。

其他通路如全聯、家樂福與愛買均表示，豬肉庫存充足，但將密切觀察市場變化與政府後續公告，視情況滾動調整應對策略。

家樂福指出，全台門市豬肉貨源穩定，買氣較平日成長約兩成；愛買表示，未出現搶購現象，供應量充足，貨架維持正常補貨；全聯強調目前無限購規劃。

通路業者透露，傳統市場因禁宰令短期無法販售溫體豬，部分小型餐飲業者與小攤販轉向量販通路採購，帶動大包裝豬肉需求明顯增加，若中央後續將禁宰期延長至15天，可能對短期供應與價格產生壓力。

多家餐飲品牌也啟動防疫應變機制，連鎖火鍋築間（7723）集團與知名中式餐飲雙月食品社昨天發表聲明，築間在一天內策略急轉彎，從原先宣布自主下架含台灣豬肉餐點，改為以冷凍豬肉替代維持供應；雙月則暫停豬肉品項販售。

「禁宰、禁運」政策讓不少餐飲業者措手不及。由於政策宣布至實施僅隔數小時，多數業者在原料採購、庫存調度與菜單調整上都得臨時應變。業界人士坦言，從接獲消息到公告調整，時間相當緊迫，還必須同步與供應商溝通並安撫顧客，一邊盤點食材、一邊等待政府後續指引，整體餐飲市場處於緊繃的觀望期。

農業部宣布全國禁宰、禁運豬隻五天，政府將以每五天為一個觀察基數，持續監測疫情發展；若在病毒潛伏期15天內疫情未擴散，禁令將有望解除。

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*非洲豬瘟議題延燒 動物檢測題材熱炒

非洲豬瘟議題延燒，全台唯一上市動物藥廠永鴻生技（6936）、動物檢測廠瑞基海洋昨（23）日股價連兩日攻上漲停，其他檢測廠金萬林、基米也同步啟動檢測專案，疫苗龍頭廠國光生技子公司也開發豬瘟檢測晶片，將成為抗豬瘟利器。

永鴻生技表示，國際上針對非洲豬瘟並無任何有效疫苗與藥物，但根據實務研究證實，增加動物的免疫調節，有助讓相關病毒傳染與複製的速度放緩，例如添加益生菌或其他有利免疫力的植生素，預期可阻止病毒進入宿主細胞壁，降低病毒複製速度。

瑞基海洋指出，公司擁有相關豬瘟檢測產品，過去多以外銷為主，市場包括東南亞養豬大國，若國內有相關需，設備與檢測試劑可配合政策供應台灣市場。

金萬林表示，已啟動「一站式非洲豬瘟防疫科技」方案，整合樣本採集、PCR檢測、基因定序到生物資訊分析的一條龍流程。金萬林2019年即代理國際品牌Thermo Fisher檢測試劑，提供豬瘟檢測所需試劑與儀器設備，這次疫情更推出自主研發的檢測試劑。

另一家基因定序大廠基米表示，公司擁有精準基因定序技術、以及獨家代理賽默飛世爾的非洲豬瘟檢測試劑套組，目前配合農業部與動植物防疫檢疫署相關防疫措施，並提供完整解決方案，協助政府強化食安把關。基米表示，已在第一時間啟動防疫應變機制，採三班制全天候執行核酸定序，確保在24小時內提供完整基因定序報告，協助防疫單位掌握病毒來源與傳播路徑。

(經濟日報)

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*卓揆：120小時作戰 戰役縮小在台中／台中梧棲非洲豬瘟案場賣出28頭豬 高雄、桃園、新北攔截925公斤

台中市梧棲一處養豬場驗出非洲豬瘟病毒，事發後該豬場曾售出廿八頭豬，行政院長卓榮泰昨在台中的「非洲豬瘟前進應變所」宣布，會加強疫調、溯源、廚餘去化等六項工作，重申「中央與地方政府保證所有斃死豬不會流到市場」，民眾不用擔心。

保證所有斃死豬不會流到市場

台中地檢署前天剪報分案偵辦，民生專組洪國朝主任檢察官昨前往台中市動保處調取資料，並以證人身分訊問梧棲豬場陳姓豬農及兒子，兩人訊畢請回。

民進黨立委蔡易餘、陳亭妃昨質疑案場可能隱匿疫情，農業部長陳駿季回應仍待詳細疫調。

全面疫調、溯源 其他豬場無異常

「非洲豬瘟前進應變所」由農業部次長杜文珍任指揮官，政務委員陳時中擔任督導。卓揆強調，防疫是一場戰役，要在五天、一二〇個小時黃金作戰時間，「把戰役縮小在台中，不要擴大成台灣整個戰場。」

針對非洲豬瘟已展開全面疫調、溯源及清查，除梧棲該豬場，台中與其他豬場未再發生異常；該豬場在發病後的十月十三日曾售出廿八頭豬至大安肉品市場，中市衛生局長曾梓展指出，有廿三頭賣至台中的個人及公司戶，已全數販售給散客；其他有四頭流向彰化，一頭賣到嘉義縣。

流向彰化的四頭豬當中，有一頭退回台中，另外三頭流到縣內肉品加工廠切成生肉，被零售商買走流向全台各地，包含新北、桃園、台中、雲林、台南、高雄等六個縣市。

高雄衛生局昨晚攔截到未流入市面的非洲豬瘟豬場肉品，確認卅件共三百公斤還在貨車上。桃園衛生局昨在桃市某食品廠發現四〇五公斤仍存放冷凍庫中的非洲豬瘟豬場肉品，全數未使用。新北市衛生局也查獲問題豬肉，約六八八公斤、其中二二〇公斤未售出，已要求業者停止販售。

嘉義縣六腳鄉一肉品加工業者進貨一頭梧棲養豬場種豬，昨嘉縣衛生局追查得知，已全數屠宰售出。

卓榮泰要求，各縣市政府確實通報所有數據，以利中央做出正確判斷，所有養豬業也配合釐清，追溯正確歷程、找出源頭，是未來追究責任的依據。

台中市長盧秀燕昨也出席前進應變所，她強調全力守護食安及養豬業，立委何欣純要求市府應透明清楚公開防疫訊息，因為國人對非洲豬瘟很恐慌。

世衛容許徹底蒸煮廚餘可餵豬

梧棲染疫養豬場採廚餘餵豬，被視為可能破口，農業部次長胡忠一表示，世界動物衛生組織容許在徹底蒸煮情況下飼養豬隻，美、日、韓、歐盟也在使用，因傳染來源還在確認中，目前未考慮全面禁止。

*中市防疫鬆了／14日沒採樣 錯失防疫黃金期

台中梧棲一廚餘養豬場爆發非洲豬瘟疫情，該案場十日就開始出現豬隻死亡，台中動保處人員十四日到場卻未採樣，直到廿日豬隻死亡累計達一一七頭才採樣，遭批錯失防疫黃金時間。農業部長陳駿季強調，若養豬場有疫病，動保處人員可直接採檢，飼主不得拒絕。

飼主拒絕採樣 最重罰15萬

國內首次爆發非洲豬瘟疫情，農業部昨赴立院報告非洲豬瘟處置與後續防疫作為，針對台中市府首度到案場時未採檢稱是飼主拒絕，農業部防檢署組長林念農表示，依「動物傳染病防治條例」規定，飼主若不配合可裁罰三萬元到十五萬元。

民進黨立委邱議瑩痛批台中市府採檢怠惰，影響千億元以上的養豬關聯產業，市長盧秀燕去年對全台獨有西布特羅的天選之肉驗了又驗，對採檢斃死豬卻推拖拉，甚至處理斃死豬只掩埋不火化，恐造成病毒傳播。

台中市農業局長張敬昌則表示，處理斃死豬依規定本就有掩埋方式，這次梧棲案場豬隻數量多，難以焚化處理，改採掩埋方式，會噴灑化學消毒藥劑，三年期限內禁止開挖，皆依相關程序處置。

陳駿季指出，依照作業規範，斃死豬必須送化製廠火化處理，若因特殊原因無法送到化製廠，可掩埋處理，因台中斃死豬隻不可移動到外縣市，台中市反映難以用焚化爐處理，已調度生物處理機處理後再焚燒。

學者：封鎖人流線至少100公尺

屏科大獸醫系教授林昭男提醒，不僅要對該養豬場管制豬隻移動，更要管制人流，否則病毒恐附著人流踩踏傳播，成另一條隱形傳播鏈，流浪貓狗也可能會傳播病毒，都要加強圍堵，封鎖人流線至少要一百公尺。

陳駿季則呼籲，人群千萬不要再前往案例場，也請所有養豬場飼主，這段時間不要去其他養豬場，落實生物安全防治。

*中市防疫鬆了／檢體宅配未親送 被批惡意拖延

台中一個登記飼養三百頭的廚餘養豬場爆發非洲豬瘟疫情，台中市府卻直到該場累計死亡頭數達一一七頭時，才在廿日採樣並送檢體到農業部獸醫所，獸醫所證實，檢體是透過宅配寄送而非市府親送。民進黨立委林楚茵也披露快遞單據顯示，中市府於廿日下班時間寄出檢體，痛批惡意拖延。

中市動保處20日下班時間才寄出

該案場十日出現第一隻豬隻死亡，十四日防檢署設置的監控系統發現並通知台中市府，但動保處人員到場訪視卻未採檢，監測系統顯示該案場豬隻持續死亡，廿日已累計達一一七頭，防檢署再通知台中市動保處，該處再派員到場採檢後將檢體送獸醫所。

獸醫所21日中午收到 晚上即驗出

獸醫所所長鄧明中表示，獸醫所在廿一日上午十一時四十四分收到檢體，廿一日晚上六時六分檢出非洲豬瘟核酸陽性，該檢體是由民間宅配方式送達而非台中市府親送。目前針對動物樣本檢體並未規定運送方式，只規定檢體的包裝須符合國際規範，避免洩漏，初步了解中市府送檢包裝符合規範。

林楚茵指出，該案場十日就已出現豬隻死亡，但從快遞單據可證明，中市府直到廿日下午五時才送檢體給農業部，且拖到下班時間才寄出，這不是台中市政府惡意拖延？什麼是惡意拖延？台中市議員周永鴻也質疑，寄送過程變質或遺失，後果誰擔得起。

對此，台中市動保處長林儒良表示，皆依照中央制定的非洲豬瘟防疫的緊急手冊檢體運送規定，且包裝好、外面密封，高標準處理，第二次送檢比較緊急是親送，一切符合規定。

有獸醫所熟悉疫病檢驗的人員表示，台中市第一次檢送檢體時，可能認為非重大傳染病，才透過宅配運送，宅配通常都要廿四小時左右才會收到，親送只要三小時，重大動物傳染病涉及防疫時程，若選擇親送可更節省時間。

*疫調27日出爐 禁運禁宰期滾動調整

台中梧棲一廚餘養豬場爆發非洲豬瘟疫情，農業部宣布自前天十二時起全國所有豬隻一連五天禁運禁宰，並禁用廚餘，民進黨立委邱議瑩昨日關切豬隻何時可恢復屠宰運送？農業部長陳駿季表示，會以十五天為最大管制時間，後續因應疫調結果評估縮短，最快下週一報告出爐。

好市多實施一卡限購一份豬肉品項

因應政府禁宰與禁運豬肉政策，全台好市多賣場豬肉品項實施「一卡限購一份」規定。好市多強調，限購政策涵蓋所有豬肉品項，以維持貨量穩定。

國內養豬場出現首例非洲豬瘟疫情，農業部採取七大應變措施，包含一連五天全國豬隻禁運禁宰、禁用廚餘，運輸車、化製車、肉品市場等全面清消，透過冷凍豬肉滿足肉品所需。

最多管制15天 疫情若未擴散提早解禁

農業部昨赴立院經濟委員會報告非洲豬瘟精進措施，立委質詢關切禁運禁宰令最長是多久？陳駿季表示，目前是關鍵疫調的五天，會依照疫調結果看是否延長，十五天為最大管制期，如果疫情沒有擴散，有機會提早解除禁令。

專家則難以樂觀看待，屏科大獸醫系教授林昭男指出，該病毒傳染力R0值為三，一病豬可感染三頭豬，若以潛伏期加上傳染力推估，豬場一天要死逾十頭豬隻可能需廿到卅天，甚至廿天內豬場豬隻死亡頭數只有個位數。

另一不具名、在豬病領域四十年的專家表示，豬隻染疫後的五天潛伏期內已有感染力，過後豬隻會開始發燒，但容易被診斷為其他豬病，導致錯失早期控制的黃金關鍵期，該案場曾售出廿八頭豬，這些豬隻可能都還在潛伏期，致接受屠宰衛生檢查時，難用肉眼辨識，但非洲豬瘟不傳人，民眾食用不用恐慌。

專家：非洲豬瘟若入侵 無法成功拔除

該專家指出，非洲豬瘟病毒傳播速度在動物傳染病中算中等甚至緩慢、極具欺騙性，若該豬場爆發大規模死亡，代表病毒可能早就對外傳播。該專家表示，由於豬隻致死率幾乎達一百％，因此我國才採防堵策略、盡可能阻絕於境外，「若真的入侵，目前全球沒任何國家成功拔除，一點點病毒就會感染豬隻。」專家呼籲，所有養豬場一定要徹底做好生物安全防治，否則目前的單一案場，「恐怕只是風雨前的寧靜。」

*台中成豬瘟破口 盧秀燕挨批無心防疫

豬場10日發病 20日才送驗 市長忙購物節宣傳 卻缺席防疫說明會

台中市爆發非洲豬瘟，民進黨議會黨團及議員昨天痛批台中防疫反應慢半拍，錯失十天防疫期，市長盧秀燕前天還參加台中購物節活動，缺席防疫說明記者會，昨天上午仍不見蹤跡，卻蹭下午行政院長卓榮泰的視導非洲豬瘟行程，根本無心防疫；對此，農業局坦承，廿一日晚上確定非洲豬瘟核酸陽性，才趕緊向農業局長張敬昌通報並向市長盧秀燕報告。

農業局︰21日檢驗確定才獲通報

台中市梧棲區一處養豬場內豬隻十日起陸續發病，十四日監控系統呈現該案場豬隻死亡異常，農業局動保處廿日才送驗病死豬檢體，廿一日傍晚六點多接獲農業部防檢署通報疑似非洲豬瘟，農業局此時才通報，遭外界質疑動作太慢；農業局表示，因為當時豬隻死亡只是預防性採樣，由動保處負責處理，直到防檢署確定為非洲豬瘟，便通報局長張敬昌並向市長盧秀燕報告。

議員陳淑華、林祈烽、何文海、林德宇指出，市府對之前出現的「天選之肉」驗了又驗，這次非洲豬瘟是「驗都不驗」，一點警覺性都沒有，前天下午盧秀燕放著防疫說明記者會不顧，只參加購物節宣傳，昨天上午不見蹤影，痛批用公帑包裝自己，若防疫失守，台灣經損恐上看二千億。

議員批盧忙行程 用公帑包裝自己

議員周永鴻與陳俞融均指該養豬場十日起出現病死豬，盧秀燕十三、十五日忙著跟國民黨主席候選人玩吃播、十八日練打鼓，防疫卻拖十天才採檢，周永鴻批根本「女版傅崐萁」；議員陳雅惠、謝家宜、蕭隆澤及張芬郁痛批市府通報延誤、資訊不透明。

豬隻佔全國不到2％ 卻48％廚餘養豬

議員江肇國質疑，中央早就禁廚餘養豬，雖放寬「二百頭以上」規模場開放使用，但台中豬隻僅佔全國一．五七％，卻有高達四十八％用廚餘養豬，「全台只有台中敢」。

台中市副市長黃國榮強調，盧市長重視豬瘟防疫，廿二日兩度召集跨局處會議了解事件及後續因應及作成多項因應措施裁示，市府本來就有分層負責分工機制，疫情因應的記者會則是由他主持向外界說明。

*2018賴清德閣揆任內推動／非洲豬瘟初篩系統 每日可驗1900件

台中廚餘養豬場爆發非洲豬瘟疫情，取得檢體後快速篩檢的幕後，有賴七年前為因應中國嚴峻疫情，農業部獸醫所和成大醫學院、台大獸醫系、中興獸醫系、嘉大獸醫系、屏科大獸醫系與農科院共組「非洲豬瘟初篩系統」，該系統背後推手是時任閣揆的總統賴清德。

人醫與獸醫首度攜手合作

獸醫所與國內設立獸醫系的大學和農科院以及成大醫學院共組「非洲豬瘟初篩系統」，是人醫與獸醫首度攜手合作檢測非洲豬瘟，據了解，過去人醫系統與獸醫系統檢測疫病都是各自執行，二〇一八年時任閣揆的賴清德認為需要進一步擴大篩檢量能，親自遊說成大醫學院，才促成該系統。

獸醫所所長鄧明中說明，該系統成立後，可疑的肉品檢體可先送初篩實驗室，若有問題再送獸醫所檢驗，每天檢驗件數可達一千九百件，國內檢驗量能充裕。

鄧明中也透露，獸醫所收到台中非洲豬瘟檢體後，為求謹慎，至少測試三次，並透過不同實驗室再次檢測，排除任何檢體被污染可能，最後確定是陽性後立刻上報，坦言實驗室同仁確定檢體是陽性後，非常悲傷，希望盡快找到病原。

台中案場公布，各縣市政府提高警覺，鄧明中表示，前天起也收到台中以外縣市政府採集的豬隻檢體，檢驗後都是陰性。

*楊儒門：中市府「冷氣防疫」害慘豬農 防疫不是表演 地方政府不該成為破口

台中爆發非洲豬瘟疫情，場內一一七頭豬死亡、一九五頭撲殺銷毀，台中市府以掩埋方式處理病死豬，被質疑違反「病豬應火化處理」規定。農運人士「白米炸彈客」楊儒門痛批台中市政府怠惰失職，直言「防疫要專業，不要政治」，更怒斥「地方政府不該成為防疫破口」。

楊儒門在臉書發文指出，中央早已規定病死豬必須火化處理，這是防疫的基本原則、保護全台農民與產業信任的底線，但是台中市政府「無腦掩埋」，以政治手段掩蓋專業、用蠻橫取代科學，「只會讓病毒更難防、讓農民更焦慮、讓社會更不安」。

他在貼文中批評，「有人吹冷氣說防疫，有人穿雨鞋在豬舍裡拚命」，暗諷市長盧秀燕忙著參加台中購物節活動，卻忽視第一線防疫人員的辛勞。楊儒門強調，非洲豬瘟防治與後續處置絕非個人之事，而是全民的事，「政府應嚴肅面對，而非把防疫當表演」。

台灣能成功脫離口蹄疫疫區，是前農業部長陳吉仲親力親為、從豬舍走到國際會議桌換來的成果，如今面對更棘手的非洲豬瘟，台中市農業局以「該做的都已做了」敷衍回應，這種雙手一攤、事不關己的態度，等同抹煞全台多年防疫努力，害慘豬農生計。

籲中市府專業防疫 守住產業

他強調，防疫不能被藍綠政治綁架，更不能違背專業程序。「台灣花了二十幾年才擺脫口蹄疫，許多豬農倒閉轉業，如今非洲豬瘟來勢洶洶，市府應積極與中央合作尋求解方，不是消極掩埋了事。」

楊儒門呼籲，台中市府應拿出誠意與專業，守住產業與全民健康的防線，「不要讓政治的愚蠢，讓現場防疫人員的血與汗都白流。」

*《非洲豬瘟風暴》北市營養午餐 暫停使用溫體豬

禁宰、禁運5天 攤商無奈被迫休假 「一天損失至少好幾萬」

台中市一處養豬場檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性案例，全國禁宰、禁運五天，台北市教育局昨宣布營養午餐暫停使用溫體豬，記者實地走訪市場，攤商皆表示，目前豬價沒有漲價趨勢，今起至少放假五天，無可奈何該休息就休息。不過在地店家則大嘆吃不消，「一天損失至少好幾萬」，本來假期可以加減做生意，現在供應商沒豬肉供應，只能被迫休假，希望五天後能趕快恢復正常。

市府至各市場抽查 未發現異常

面對非洲豬瘟危機，台北市府在廿二日組成非洲豬瘟跨局處防治應變小組，指派市場處主政並聯合動保處、衛生局，昨一早針對北市環南、西寧、南門實地抽查，各豬肉販售攤位均能出示合法屠宰證明及進貨來源文件，尚未發現異常情形，後續也將持續針對各大市場抽查。北市市場處指出，中央下令禁宰、禁運五天，如西寧市場、龍城市場為配合中央禁宰政策，已主動宣布豬肉攤休市五日。

西寧、龍城市場 豬肉攤休市5日

北市教育局原先宣布，各校營養午餐均使用具認證標章的豬肉，且絕大多數並非採用溫體豬，不過昨政策也轉彎。教育局表示，針對極少數曾使用溫體豬的業者，已暫時停用相關食材。

永春市場豬肉攤商表示，目前豬肉價格尚無波動，豬肉價格不會突然上漲，今起至少休息五天起跳，面對豬瘟無可奈何「該休息就休息」。環南市場豬肉攤商說，之後價格會不會波動，還需要觀察疫情是否有擴散，且戰且走。

魯肉飯、排骨店家 暫時店休

位於台北市晴光市場的「黃記魯肉飯」曾入榜米其林必比登，面對豬瘟，直接宣布「因溫體豬肉市場暫時無法供應，本店暫時店休數天」，至於要休多久，黃記魯肉飯表示，需待肉品恢復供應後開始正常營業。

城中市場名店阿順排骨則大嘆「吃不消」，老闆娘表示，他們就是靠排骨維持生計，這次非洲豬瘟導致禁運、禁宰，讓他們一天損失至少好幾萬，因為基本開銷就擺在那邊，目前還有少許庫存可以賣，但是原本想說遇到連續假期，可以加減做生意，現在也只好因為豬瘟無法營業，直接被迫放假三天，現在只能等到廿八日看廠商能不能恢復正常供貨。

*新北豬場採檢全正常 補助飼料運費

宜蘭 營養午餐11月底前停用溫體豬 花蓮 市場備貨增加 提早售完

台中市出現非洲豬瘟案例，新北市非洲豬瘟災害緊急應變中心已展開聯合稽查，包括新北肉品市場、市售肉製品、學校營養午餐，屠宰場禁止豬隻進入、加強消毒，另外已訪查一〇七家養豬場並無異常，一八〇件血清樣本採檢全數正常。花蓮縣傳統市場豬肉零售價昨天平均每台斤漲五元以上，但消費者仍搶購。宜蘭縣政府宣布十一月底前，學校營養午餐暫時停用溫體豬肉；縣內養豬場配發消毒液，加強消毒。

新北市農業局長諶錫輝表示，新北有六十六家養豬場採用廚餘養豬，將協助購買飼料，並全額補助養豬場自行至飼料廠載送飼料回北部的運費，並滾動式調整。

新北屠宰場禁豬進入、加強消毒

新北災害應變中心指出，已協助廚餘養豬場停止使用廚餘、添購飼料，並確認廚餘流向及處理廚餘銷毀回收，另自廿三日起聯合警察局全面禁止運豬車輛載運及進入新北，動物保護防疫處也會派員到肉品市場加強防疫督導與清消。

宜蘭營養午餐 改採CAS冷凍豬肉

宜蘭縣政府宣布十一月底前，學校營養午餐暫時停用溫體豬肉；縣內八十多戶養豬場也配發消毒液，陸續展開消毒作業。宜縣府教育處表示，縣府所屬各級學校暫時停用溫體豬肉，改採CAS合格冷凍豬肉或其他替代蛋白質來源供應，會全力把關食材來源，維護午餐衛生安全。

針對疫情防範，宜蘭現有八十多戶養豬場，使用廚餘餵養有十場，毛豬養頭數四萬六千頭到五萬頭，縣府動植物防疫所針對三大重點對象加強疫調，包括使用廚餘養豬的養豬場、從外縣市引進小豬飼養、出現異常豬隻死亡的場區，請各養豬業者強化環境清消。

花蓮農產運銷公司︰供需無虞

花蓮縣傳統市場豬肉零售價格昨天平均每台斤漲五元以上，但消費者仍搶購，上午十一時前幾已售完；豬肉商表示，昨天的備貨量較前天增加二成，仍不敷市場所需。

花蓮市重慶等市場昨天早上湧入大批消費者，一進市場就先到豬肉攤，一口氣買了平日至少二倍的肉量，還有小吃攤及飲食業前天就打電話預訂，部分肉攤甚至九點不到就售完。

花蓮縣農產運銷公司指出，花蓮縣內本身養豬頭數足夠供應本地所需，重新開放後會優先供應花蓮境內消費者需求，不會缺貨。

*《非洲豬瘟防疫》桃市每日833噸廚餘 送處理場去化

98場廚餘餵豬優先疫調 養豬協會盼足量供應飼料

台中出現非洲豬瘟後全國禁餵豬隻廚餘，桃園市二六一場養豬場中，有九十八家使用廚餘餵養，原本每天可消耗八三三公噸廚餘，禁餵規定恐衍生去化問題；市府農業局長陳冠義昨說，學校營養午餐廚餘可由養豬戶回收，但須送至環保局核可民間處理場去化，餐廳等事業廚餘也須交由核可處理場。

農業局昨於議會定期會工作報告，議員憂心大量廚餘何去何從？陳冠義表示，學校營養午餐廚餘仍可由養豬戶回收，但不可以用來養豬，只能交由環保局核可的處理場去化，其他如餐廳等事業廚餘同樣要送至處理場，疫調也會先以使用廚餘餵養的養豬場為優先。

畜牧場管制區禁止外車進入

桃園市養豬協會常務監事彭冠霖指出，桃市多數養豬的畜牧場都是廚餘場，政府亟需協助與協會努力協調的事情，就是讓養豬飼料能足量供應，各畜牧場應立即加強防疫，包括不讓運豬車、化製車等外部車輛進入管制區範圍，以免夾帶病毒讓疫情擴大。

平鎮區松毅畜牧場是合格廚餘場，飼養近千頭豬隻，負責人葉偉超說，台中爆發非洲豬瘟疫情後，業界都非常害怕疫情擴大，因非洲豬瘟沒有疫苗，一旦發生疫情，豬隻就須被撲殺，畜牧場的損失等後果不堪設想，農業部已全面禁止廚餘養豬，為了改為飼料養豬，他廿二日已購買五公噸飼料，花費約十萬元，成本大幅增加，只盼後續政府能給予適當補助。

下週一起營養午餐停供豬肉

農業部宣布全國所有豬隻一連五天禁運、禁宰，昨天有不少民眾前往傳統市場採買豬肉，以中壢區興國公有零售生鮮市場為例，上午十點多，多數攤架上的溫體豬肉被搶購一空。

市府教育局表示，各學校昨天營養午餐以豬肉為主菜部分都調整為雞肉、魚肉，例如豬排改為雞排，部分以豬肉為配菜副菜，例如雪菜炒碎肉暫未更換，原則上下週一起會全面暫停食用豬肉。

*竹、苗肉品市場大清消 肉商籲宣導正確資訊

國內爆發非洲豬瘟疫情，昨起全國豬隻連五天禁運禁宰，新竹、苗栗肉品市場展開消毒作業，全力防範。竹苗生鮮超市、傳統市場肉攤也出現搶購人潮；攤商們擔憂疫情擴大，希望政府加強宣導，讓民眾能獲悉「正確資訊」，避免大眾恐慌而不敢吃豬肉。

生鮮超市、傳統市場買氣旺

台中市梧棲區豬隻驗出非洲豬瘟消息曝光後，竹苗區生鮮超市前晚就湧現豬肉品購買潮，昨一早傳統市場肉攤也是生意忙碌。新豐鳳蓮宮旁傳統市場彭姓攤商說，因為預期心理，昨預備平日兩倍的豬肉、豬排骨、豬內臟等，一早就擠滿搶購者。

苗栗市北苗市場的豬肉攤商們無奈「賣完也開始休息了」，對之後充滿不確定性。肉攤老闆葉慶川擔心「民眾不敢吃豬肉」，但非洲豬瘟病毒並不會傳染給人，希望政府能加強宣導，讓民眾能獲悉「正確資訊」，否則恐又重演之前口蹄疫事件時，造成國內豬隻相關產業損失慘重。

新竹肉品市場昨針對拍賣屠宰及豬隻繫留場全面擴大清消，總經理詹皓智表示，配合農業部即日起停止拍賣屠宰禁令，在新竹縣動物保護防疫所支援下擴大防疫，門禁管制也比照過去口蹄疫等疫病嚴峻期間從嚴執行。

苗栗縣政府同步禁運禁宰及肉品市場全面淨空，昨先後到肉品市場消毒，並完成苑裡及通霄地區卅處養豬場訪視、疫調和周邊環境消毒作業。

苗縣營養午餐用SCN冷凍豬肉

學生今起展開三天光復節連假，縣府教育處對於下週學童營養午餐菜色表示，政府禁令是針對溫體豬肉，縣內供餐廠商使用符合CNS標章的冷凍豬肉，暫不受影響。

*竹縣辦理限制性招標 提升廚餘處理量能

新竹縣政府環保局昨天盤點縣內的廚餘產量，發現過去八成都拿去養豬的廚餘，因防疫全部回流到廚餘回收處理廠，已造成廚餘廠操作過載，環保局宣布即日起僅清潔隊、學校及其委外單位所收的可進廠外，軍方、監獄矯正機關及列管事業單位產出的禁入，另將協調水資中心幫忙去化廚餘濾液，並辦理限制性招標，提升廚餘廠的處理量能，推動民間廚餘減量。

限清潔隊、學校進廠

縣府農業處昨對境內五十一場原獲特許可回收廚餘用以養豬的業者執行查核、宣導及清消，初步完成三場。這些業者都已改用飼料餵豬，場內廚餘處理槽也洗淨、呈停止使用的狀態，查核人員對豬舍內、外以及連外道路一公里範圍內全面清消。

縣府表示，新竹縣廚餘處理廠最大月處理量僅六六〇噸，全縣每月產出超過八二三噸，過去其中八成、約六六三噸都用於養豬，將緊急限制性招標，將廚餘單月處理量提升到一一〇〇噸，以應付禁廚餘養豬政策。

至於新竹市盛產的摃丸，業者表示，目前供銷運作一切正常，供貨情況還算順暢，相關摃丸冷凍製品都經市府嚴格把關，約有一個月存量，但憂心消費者短期內受疫情影響，不吃摃丸，將影響銷售情形，也呼籲相關單位研擬配套措施。

*防堵豬瘟 南市、雲林養豬場全面清消

南市應變小組戒備 雲林西濱設化製車消毒站 動用3千萬作為防疫基金

防堵台中非洲豬瘟疫情南擴，台南市昨召開「防疫措施專家顧問及跨局處聯繫會議」，要求農業、衛生、經發等單位全面戒備，從養豬場源頭管理到市場流向即時掌握，並啟動「防疫小組」與「經濟應變小組」雙軌運作，確保疫情與民生穩定。

防疫、經濟應變 台南雙軌運作

南市有五二七場、約五十八萬頭豬隻皆已提升防疫層級，全面禁止廚餘餵豬並加強消毒。盤點一六七戶養豬戶及十二區九十筆公有地、台糖用地作為掩埋備援，並動員永康、城西焚化廠及全利農工化製場，每日可處理六十五噸，因應最壞的情況做好準備。衛生局昨並稽查四十四家豬肉業者，全數合格，後續仍將持續進行不定期抽查，呼籲民眾安心消費、無須恐慌。

國定民俗「東山吉貝耍西拉雅族夜祭」今晚（廿四日）登場，拜豬儀式因禁宰令出現無豬可祭祀的窘境，市府跨單位協調下，族人請示阿立母同意以府城傳統技藝「米糕栫」製作三隻「米買（Mai）豬」獻祭，為吉貝耍夜祭首創。

在雲林縣防疫緊急應變措施，縣府今天九點起在台六十一線西濱快速道路與縣道一五三線交叉匝道口設消毒站，預估每日外縣市進入雲林將有卅輛化製車，一律停靠消毒，再依規定路線駛運，且抵達化製廠後需要二度消毒。

雲林監控120處非使用飼料豬場

雲林縣農業處長魏勝德指出，縣府並分配消毒水由鄉鎮公所協助發配置全縣一二〇三處養豬場全面清消，更動用三千萬元農業發展基金為防疫準備，全面防堵疫情。也將持續監控追蹤縣內一二〇個非使用飼料已列管養豬場，輔導業者轉型改飼料餵養。

縣長張麗善說，將動用三千萬元農發基金作為防疫專案基金，全力維護豬農權益，同時呼籲中央針對後續的豬價波動、業者防疫補助等措施提出相關對應，更建議中央「永久全面禁止廚餘養豬」。

*高雄豬肉充足價穩 肉品市場全面消毒

台中爆發非洲豬瘟，市長陳其邁昨天下午前往左營龍華市場及全聯富國店，了解肉品供應狀況，根據各市場攤商回報，目前高雄的豬肉價格整體穩定、供應充足，足以支應市場需求約二至三天左右，農業部也同時釋出冷凍肉品，以穩定供需。

全聯經理告訴陳其邁，全聯販售的國產生鮮豬肉供貨量充足，豬肉均來自可溯源的契約牧場與合格屠宰廠，有獸醫師駐廠把關，消費者可安心食用；陳其邁也到龍華市場視察，他說，高市各賣場及市場豬肉供貨均正常，業者的豬肉備貨量也充足，指示各局處掌握市場供貨情形，並加強稽查追蹤價格動態。

陳其邁表示，即日起，衛生局對於市面通路進行豬肉來源檢查，經發局啓動零售市場豬肉供需及價格稽查，環保局針對廚餘進行管制處理，農業局對於養豬場強化門禁與全面消毒，要求飼料車與各種車輛進場須自主消毒，監控化製量防異常死亡，肉品市場休市五天（廿三至廿七日）期間全面消毒。

協助落實養豬戶轉用飼料

此外，高雄市全面禁止廚餘養豬，協助落實養豬戶轉用飼料，若後續因疫情防控或供應鏈調度等因素，造成短暫供貨延遲，市場攤商將暫時休息或調整營業項目，市府將提供必要協助，於確認防疫無虞後，再行恢復販售。

*防堵非洲豬瘟 屏東停收外縣市廚餘

祭出化製廠管理、廚餘去化與環境清消等三措施 降低跨區感染風險

台中爆發非洲豬瘟，屏東縣政府昨天全面稽查廚餘養豬場，並祭出化製廠管理、廚餘去化與環境清消等三大措施，要求相關業者即日起停止收受外縣市廚餘，降低跨區感染風險。

屏縣有一千兩百八十五家養豬場為全國最多，在養頭數一百萬四千五百九十二頭為全國第二多，年產值一百七十四億元，其中九十八家為廚餘養豬場、飼養十五萬五百一十九頭，佔全縣在養頭數十七％。

屏東縣府配合農業部應變啟動十大措施，由農業處、動防所、環保局及警察局組成聯合稽查小組，昨兵分五路，首波以九十八家廚餘養豬場為主要稽查對象，確保全部落實禁用廚餘措施。

合格豬肉加熱煮熟即保證安全

縣長周春米表示，為防堵非洲豬瘟，由副縣長黃國榮擔任召集人成立「非洲豬瘟應變專案小組」，提前預防佈署，並提醒民眾不要恐慌，非洲豬瘟不是人畜共通傳染病，食用國產屠宰檢查合格豬肉，經加熱煮熟即可保證安全。

黃國榮指出，針對屏縣化製廠收受處理作業，縣府同意除台中市以外的其他縣市的斃死豬、動物性廢渣、下腳料進入屏縣化製廠化製處理，但仍建請彰化、雲林、台南、宜蘭等本身具備化製廠的縣市，優先處理該縣斃死豬。

黃國榮說，針對廚餘去化處理，由環保局協助清運縣內各機關、學校、團體所產生的廚餘，進入崁頂焚化廠去化處理，同時要求相關廚餘收受業者即日起停止收受外縣市廚餘，以降低跨區感染風險。

禁止廚餘對黑豬產業將造成重大衝擊，尤其屏東黑豬為台灣原生種；屏東縣黑豬飼養畜牧協會理事長方志源表示，現階段會全力配合政府禁止廚餘養豬政策，但本土黑豬以廚餘飼養才會有風味，沒有廚餘吃，等於讓黑豬滅種，希望政府能設置大型蒸煮中心，由政府管控，這樣最安全。

台東豬肉11月起只出不進

台東縣政府昨天也與豬農、產銷班開會決議，從十一月起台東豬肉只出不進，以防病源流入；縣動物防疫所長陳佳欣說，台東全縣約五萬頭豬，目前未傳出豬瘟，該所先以電話或遠距離觀察疫調，由飼主回報狀況，台東縣二〇一九年起即禁止廚餘養豬，將持續稽查。

(自由時報)