黑心油風暴 第22天
頂新集團在大統黑心油爆發至今二十二天，魏家兄弟持續神隱至昨，才由頂新三董、味全董事長魏應充代表下，正式鞠躬道歉；魏應充除辭去ＧＭＰ協會理事長職務，並宣布成立調查小組、頂新製油總經理常梅峰請辭，及準備五千萬元消費者賠償基金等滅火措施。只不過相對於集團過去六年使用黑心油逾三千萬元不當獲利，僅提出五千萬元支應消費者退貨及後續賠償需求，誠意明顯不足。
在上月十六日大統黑心油事件爆發後，上月二十六日味全陸續舉辦六十周年活動，魏家均對外強調：「食品是良心事業。」但上月二十七日屏東縣衛生局告知其所購大統油含銅葉綠素，頂新雖成立緊急小組，卻始終未對外說明，產品亦未下架。
到本月二日大統董座高振利咬出黑油賣給頂新及福懋，味全仍拖到隔天才由張教華出面說明，二十一項黑心油品下架，至昨天魏家總算出面鞠躬道歉。其實除了味全之外，頂新旗下正義寶素齋、維力清香油已先因標示不實，引發爭議。
股價兩天跌逾七趴
魏應充昨早先在公司網站放上自拍道歉影片，下午三時與弟弟、頂新四董魏應行親上火線召開記者會，強調「童叟無欺，負責到底」，一天內道歉兩次 ，重申食品安全為管理最高指導原則，「產品與原料兩度送驗結果都合格，以為產品安全無虞。」從味全坦承混摻大統油之後，本周起股價一路下跌，前天一度跌停，昨仍續跌至五十一點五元，累計兩天跌幅達百分之七點七。
媒體質疑何以沉默十九天才公布問題油品名單，魏應行解釋，在大統爆發黑心油後，頂新屏東廠在上月十七日「自主封存」購自大統油品，於十八日啟動內部品保系統，委外調查。他說，到上月二十一日透過第三方公布的檢驗報告，得知油品內銅葉綠素反應為陰性，棉籽酚則未檢出，二十八日再送美和科技大學，仍通過檢驗，直到本月二日，高振利指頂新油含銅葉綠素，味全才全面下架二十一款含大統油產品。
請辭ＧＭＰ理事長
至於未在第一時間說明，魏應充說，味全總經理張教華依據專業判斷認為並無摻假，卻證明誤判。對延遲下架，魏應充鞠躬道歉，坦承確有疏失，除頂新製油總經理常梅峰去職之外，還會有第二波懲處名單。
魏應充身兼ＧＭＰ（良好作業規範）協會理事長竟隱匿混油事實，遭立委砲轟下台，他昨說，四日晚上已請辭理事長，但強調「希望食品業者記取教訓，不要再有類似造假事件。」
味全昨派人赴北市法務局說明退費處理情形，主任消保官陳信誠認為，應從寬從簡，味全同意僅有空瓶而無發票憑據，或無空瓶但有發票憑證者，都可到松青超市、味全總公司、營業所及工廠退貨。
「賠償金應至兩億」
北市消費者服務中心主任何修蘭說，已要求味全允諾將五千萬信託基金增至兩億元，受理退貨期限自十二月三十一日延長到明年五月三十一日止，味全指全力配合，並於本周五提出補償方案前，先向消保官說明。
屏東縣衛生局則說，頂新屏東廠原料油中的黃橄欖油、綠橄欖油比對純橄欖油脂肪酸比例不符，顯如高振利所言已混摻其他油品，另比對頂新幫味全代工「百分之百廚房橄欖油」的脂肪酸，與前述原料油相同，研判屏東廠應未再添加其他油品。
福懋退出小包裝油
台中地檢署昨則兵分兩路查辦福懋油脂混油案，再度訊問油脂處長林立中。林坦承福懋二○○七年起向大統採購橄欖油，但對製成自家產品對外銷售時間點，卻支吾其詞。另已發函證交所調閱福懋交易資訊，以了解是否有內線交易問題。福懋昨天則說，將全面退出小包裝食用油市場。
彰化地檢署初步確認福懋確從六年前起向大統採購橄欖油，前後共買進四千萬元油品，但福懋從何時開始販售混油，仍須再查證。
林立中昨接受《蘋果》訪問，表示福懋雖從六年前起，開始向大統購買橄欖油，但直到三年前為降低成本，才開始在自家產品中添加大統油品。
頂新三大可疑 檢驗過關有出入
頂新集團昨開記者會自清，《蘋果》針對他們的說法提出三大質疑：
被下通牒才下架
一、頂新集團的味全公司強調，十月二十一日透過第三方公布油品檢驗報告，得知銅葉綠素反應為陰性，未檢出棉籽酚，二十八日再次送交美和科技大學，檢驗仍然通過，這說法與事實有出入。
據美和科大副校長陳景川說，味全一周前送來一批調合油，經檢驗確認無棉籽酚，而銅葉綠素因國內並無比對標準，無法檢測。陳景川強調，學術單位僅針對樣品檢測，不會為任何個人或企業背書。
二、頂新強調油廠主動封存購自大統油品，與檢調說法不符。
頂新屏東製油廠六年多前就向大統購油、幫味全代工油品。但大統董事長高振利上月十六日遭檢方傳喚、諭令一百萬元交保時，頂新不吭聲，至屏東衛生局上月二十七日前往稽查時，頂新才坦承有向大統買原料油。
這期間頂新仍心存僥倖，不肯交出代工油品流向，相關味全油品繼續銷售。
本月二日高振利向彰化檢方坦承販售給頂新、福懋的橄欖油、葡萄籽油都摻銅葉綠素，屏東衛生局下通牒，頂新才交出幫味全代工二十一項油品，配合下架。
賠償五千萬太少
三、頂新魏家四兄弟擁有帝寶豪宅超過十戶、市值逾十億元，只成立五千萬元消費者賠償基金，民眾認為金額太少且理賠方式不明。
對此頂新解釋，賠償基金重點在於「信託」專戶，專款專用，包含支應消費者與通路退貨一定可獲理賠。除退貨外，確切賠償方案將於本周五公布，未來也會視實際情況調高賠償基金的額度。
據彰化衛生局估算，大統六年多來賣給頂新橄欖油一千一百三十六桶、葡萄籽油七百九十六桶，總計一千九百三十二桶，進貨成本每公升約九十八到一百一十三元，扣除成本估算，每公升利潤至少一百元，總計不當得利應有三千八百多萬元。以此觀之，五千萬賠償金額誠意不足。
綠委爆料 部長指示下架 大廠施壓改撤回
衛生福利部上周三傍晚發出烏龍公文，要求各縣市政府將三十七項脂肪酸檢驗不完全符合的油品下架，隨後撤銷該公文。民進黨立委林淑芬昨爆料，是衛福部部長邱文達在當日食安小組會議指示下架，後來有油廠老闆打電話給衛福部次長許銘能施壓，才撤銷公文、定調為烏龍事件，邱文達應下台負責，並呼籲行政院長江宜樺不要護短。許銘能昨駁斥是「空穴來風」。江宜樺昨在立院答詢說，若發現更高層級官員涉入，「絕對不會護短、一定嚴辦！」
林淑芬指出，邱文達原以為懲處食品藥物管理署區管中心主任潘志寬、副主任許景鑫之後就沒事，但上周三食安小組會議紀錄清楚記載是「依部長指示下架」，行政院長江宜樺前天已命令研考會調查當日會議紀錄，並將全案列為機密事件進行調查。
食藥署小官背黑鍋
前天立法院衛環委員會林淑芬曾在質詢時質疑是邱文達指示下屬將油品下架，遭懲處的兩位食藥署官員根本背黑鍋，但遭邱文達否認。她昨再指，是一位得力幕僚「高主任」向衛福部高層獻策撤銷原公文，並將事件定調為誤繕公文。
對林淑芬指控，許銘能昨表示，衛福部十月三十日確實召開食安會議，他與部長邱文達都參加，但邱並沒有指示油品下架，且邱的幕僚中也沒有「高主任」這個人，相關指控是空穴來風。
江宜樺：絕不護短
對烏龍公文案，江宜樺昨在立法院答覆民進黨立委黃偉哲時說，前天他再度致電邱文達，釐清外界傳聞食藥署北區管理中心是否奉衛福部命令發出下架公文，有沒有可能是更高層級造成，「這非同小可」。但邱文達明確告訴他，「當天開會確實是講要去現場查驗，不是下架，是主任與副主任溝通出了問題。」
江宜樺指出，若以分層負責、誰犯錯誰負責，衛福部現在的處置算正確。但他強調，如果，發現更高層級官員涉入烏龍公文或故意隱匿，「我絕對不會護短、一定嚴辦！」
此外，因頂新、福懋等油品大廠接連出包，親民黨立委陳怡潔昨問江宜樺：「未來若再發生食品安全事件，邱文達是否該下台？」江回答，若往後衛福部無法做到對社會大眾的承諾，「我想邱部長也不會戀棧」。他也重申，若邱文達有任何隱匿通報情事，絕對要負起責任。
簽切結破功刑責重
陳怡潔追問，邱文達近期是否曾提辭職？江宜樺回答，邱文達雖然沒有用到「辭職」兩字，也沒提書面辭呈，但不只一次向他表達「願意負起該負的責任」，他則勉勵邱要全力穩定食品安全。
黃偉哲昨質詢時還質疑，衛福部要求廠商切結卻破功，根本沒意義。但江宜樺認為，簽不簽切結還是有差別，「在法律責任上、刑事起訴上是不一樣的」。
江宜樺強調，廠商不敢簽切結，且發現不法，依《食品衛生管理法》可就其標示不實、添加不明物質究責；若廠商簽切結後仍破功，則多了偽造文書和詐欺等罪嫌，刑責加重；某家廠商屏東廠拒簽切結，就是擔心切結後責任更大。江揆說，政府會先查未切結的油品，已切結廠商仍會查驗，會在一周內全部查清楚。
烏龍公文事件簿
★10/30：衛福部發公文，要求各地衛生局「依本署通報名單將相關產品下架」，有通路業者據此將疑似摻偽油品下架，但衛福部稍晚又緊急撤銷公文，解釋是要地方衛生局再查源頭和工廠，非要求下架
★10/31：江宜樺要求衛福部調查、懲處，衛福部將食藥署區管中心主任潘志寬和北區副主任許景鑫，調離原主管職
★11/4：綠委林淑芬爆料，衛福部長邱文達在公文發出前與潘志寬多次開會，且公文是邱文達指示發出，整起事件都是衛福部自導自演，潘與許景鑫兩人是代罪羔羊。邱否認
★11/5：林淑芬再爆，10/30上午衛福部開食安小組會議，邱文達指示37家脂肪酸檢驗不完全符合產品要下架，但公文曝光後，有油廠大老闆致電質疑衛福部次長許銘能下架政策不妥，當天會議紀錄清楚記錄，是「依部長指示下架」
4廠商棉籽未搾油 頂新待查
農委會昨證實今年一到十月，五家企業共進口約一千三百八十公噸棉籽，除前天立委揭露的頂新、大成長城、福壽、三福產業，還有貿易商郭茂盛企業。農委會昨與衛生福利部查廠確認，福壽、大成長城、三福、郭茂盛都自行或轉售棉籽後製成牛飼料，並未搾油；頂新製成肥料，但數量龐大、資料尚未確實掌握，將繼續清查。
餵牛稱肉奶沒毒
農委會昨晚也公布這些業者近三年進口棉籽共五千兩百零九公噸，絕大多數製成牛飼料，僅頂新製成肥料及飼料，仍待清查。另有兩家業者各進口六十及四十五公斤棉籽，做為煙火材料及觀賞植物使用。
福壽副總林添峰昨解釋，棉籽直接加入牛、羊等反芻動物的飼料，比率約百分之三，可促進腸胃蠕動與泌乳量。大成長城官田飼料廠技術經理陳志昇說，棉籽摻入量不大，牛、羊體內微生物會分解棉籽酚，其肉、奶未殘留毒性，若消費者仍有疑慮，考慮不再進口棉籽。
農委會與衛福部昨另稽查頂新彰化廠、三福工廠，都未發現製油設備；郭茂盛油廠人員表示，進口棉籽轉銷給三木實業與大成長城，未再加工製造。農委會會送驗頂新棉籽及碾碎棉籽粕，若還有油脂代表沒榨油，若無油脂即有問題。連線報導
中國新加坡封 殺台黑心油
台灣出口的食用油已被外國政府盯上，中國福建、浙江當局都要求業者回收問題油，新加坡也封殺「富味鄉」芝麻油，台灣「美食王國」形象蒙上陰影。台灣經濟研究院副院長龔明鑫昨表示，食品問題連環爆已重創台灣的國際形象，恐嚴重衝擊出口商機。
中國國務院台辦發言人范麗青日前稱，福建、浙江進口台灣的問題食用油四十多公噸，檢疫單位立刻要求業者回收，並暫停進口問題企業的產品。
新加坡上月底禁止進口富味鄉的芝麻油，當地《新明日報》稱，富味鄉的黑麻油是「黑心麻油」；《聯合早報》社論也以《台灣食品安全醜聞的啟示》為題，指無良業者破壞台灣形象。
五月才禁問題米粉
龔明鑫表示，新加坡已不信任台灣製造的商品，台灣「優質評價」招牌可能變成「憂質平價」商品，更不利出口。
我外交部昨說，新加坡與馬來西亞有進口台灣油品，當地政府相當關注，近半年來，台灣食安問題引起國際關注，包括今年五月，新加坡政府下令禁止進口含順丁烯二酸的台灣加工食品如粉圓、芋圓、沖泡式米粉。馬來西亞也禁止進口至少十五項相關問題食品。
(蘋果日報)
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味全賺很大 疑用大統油換包裝出售
魏應充道歉 沒提如何賠償
在各界抨擊聲中，味全董事長魏應充和頂新集團四董魏應行兄弟昨召開記者會向消費者鞠躬道歉，坦承處理大統油事件有「相當程度的疏失和誤判」。不過，屏東衛生局官員昨透露，味全「健康廚房橄欖油（百分百）」脂肪酸經比對和大統所賣的橄欖油比例相符，該局懷疑味全的油品有可能只把大統的油換包裝出售，而且還賣得比較貴。
魏應充昨日在記者會上宣布，頂新製油總經理常梅峰為摻油事件請辭，後續還有第二波懲處名單。但對於為何大統出包後，頂新遲不主動公告摻用大統油？如何賠償過去六年食用混油消費者？他並未提及。
低價買混油出售 涉嫌詐欺
屏東縣衛生局食品衛生科長李佳芳昨晚公布三種油脂肪酸比例檢驗結果，發現頂新屏東廠購自大統長基的紅桶黃橄欖油與綠橄欖油，以及為味全代工的健康廚房橄欖油（百分百）脂肪酸比例均不符「純橄欖油」，顯示三種油品均有混油。至於，檢驗的油品當中是否含有銅葉綠素，李佳芳說，因為沒有標準樣品，目前要檢驗實在有困難。屏東檢方表示，不論有無驗出銅葉綠素，檢方追查的重點是，頂新在購進大統油品時是否已經知道油品有問題，如果事先知情，還以低價買來混油出售，除了涉嫌詐欺外，也違反食品衛生管理法。對於是否知道大統橄欖油摻有銅葉綠素？魏應充昨強調「事先不知情」。
「為免造成經濟部及台灣食品ＧＭＰ協會之困擾」魏應充昨也宣布辭去台灣食品ＧＭＰ協會理事長一職；經濟部長張家祝昨天就點名認為魏應充做為ＧＭＰ協會理事長，自己都不遵守ＧＭＰ相關規定，「已不適合擔任這個職務」。魏應充之前受訪還強調食安是老實人做的生意，卻被查出旗下的食用油長期摻用大統油，以往總建議消費者要慎選有品牌保證商品的消基會也大感無奈。
魏坦承疏失 辭ＧＭＰ理事長
對於頂新使用大統油是否為賺取價差？魏應行說，頂新製油一年採購的橄欖油約三十公噸，不到兩個貨櫃，若自行向國外購買，採購價格大約每公升九十五元至一百元之間。頂新向大統採購每公升也要九十三元，「不是因為價格便宜才買大統的油，是因頂新採購量不具規模量」。
但魏應行坦承，這次處理油品事件確實有相當程度的誤判，造成延誤處理疏失；他強調：「我們家常講三句話，食品是老實人做的買賣、食品是良心事業、食品是所做的每一份產品都可以雙手奉上給父母和孩子吃，這樣的心情和態度，是四兄弟家風，不容挑戰，頂新會記取這次教訓。」
補破網 GMP將改全廠全產品認證
食用油危機連環爆，經濟部工業局啟動ＧＭＰ公信力補破網機制，從現行單一生產線、單一產品認證，轉為全工廠、全產品認證；意即企業若要取得ＧＭＰ標章認證，須「全廠全產品」都通過ＧＭＰ認證標準才能取得標章，提高業者申請及取得認證門檻。
政府認證破功 消基會︰買東西難安心
食安事件不斷，消基會董事長張智剛感慨地說，除了事後要求退貨、求償外，消費者真的是無辜與弱勢，連政府發了ＧＭＰ認證都無法安心選用，由業者操控核發，不知道哪些食品真的是標示與內容相符，買東西無法安心。
國民黨立院黨團副書記長江惠貞昨天召開記者會，呼籲政府嚴懲黑心企業，並重建消費者信心，也批評許多問題油品廠商將ＧＭＰ標章掛在工廠外面，誤導消費者。
工業局民生化工組副組長陳昭蓉表示，在現行制度下，就算僅少數品項擁有ＧＭＰ認證，但業者卻能把ＧＭＰ微笑標章高高掛在工廠，造成大眾誤解該業者是「ＧＭＰ廠商」。工業局因此決定改革，要求工廠內所有產品都須通過檢驗，才能掛上ＧＭＰ認證標章；對業者來說，申請的前置作業更長，全廠、全產品必須符合標準的難度也更高。
擬納入第三單位稽核 新制將溯及既往
此外，工業局也研擬，除現有食研所、穀研所兩家認證及檢驗單位外，將納入第三單位來稽核現有兩單位，現行的工廠抽樣檢查也將改為市場上隨機抽樣查驗。至於第三單位的選項及方向，工業局近期將跨部會與學者、專家及業界團體共同研議。
陳昭蓉指出，ＧＭＰ改革規劃預計一個半月完成，正式上路的時程還在研議階段。由於新制度實施後將溯及既往，如何輔導現有業者，從部分商品轉為全部商品取得新ＧＭＰ認證，還要進一步與業者溝通討論。
出包油廠的下一步 味全︰信託基金將增為兩億 福懋︰退出小包裝油品市場
味全、福懋油脂公司油品出包，業者陸續執行善後事宜。味全在消保官要求下，同意將賠償消費者的信託基金由五千萬增至兩億元；福懋則表示，全面退出小包裝油品市場。
味全退貨延至明年五月三十一日
味全公司昨天原提出的退貨辦法，分為有購買憑據及無購買憑據兩種，並在兆豐金控總部提撥五千萬元信託專戶，供擔保消費者退貨，退貨受理期間自即日起至十二月三十一日。
不過，北市消保官陳信誠指出，味全的退貨方案過於複雜，要求味全對僅有商品而無發票或憑證，或無實體商品、有發票憑證者，至原購買地點及味全公司辦理退貨；信託基金也增至兩億元，受理退貨期間也延長至明年五月三十一日。協商後，味全表示願全力配合，最新退費方案將公布於公司官網。
味全油未來原料將自行進口管理
味全董事長魏應充表示，為避免重蹈大統長基供油覆轍，會從溯源管理開始，未來所有油品原料將自行進口與管理；整合四十幾個同業，成立「食品安全及產業促進會」。
福懋油保證金已提高到兩千萬元
福懋油脂公司前天承諾將保證金從八百萬元提高到兩千萬元，台中市府消保官康馨壬五日要求該公司，今天必須提出信託專戶擔保證明，確保保證金進入信託專戶。
福懋回收油 將提煉為工業用油
台中市府與福懋就退費問題達成協議，消費者只要能夠拿出發票與油桶，發票日期不限，都可以退費；如果只有發票或油桶其一，福懋設立專線電話（○二）二五○七三一二一，分機三四五，由專人處理。台中市衛生局表示，所有回收食品油將提煉為工業用油。
對黑心油商團訟已逾三千人申請
行政院消保處統計，已有超過三千名消費者提出求償申訴，預計受理至十一月底，由台灣消費者保護協會向黑心油商提出團體訴訟。
何時知大廠出包？江揆︰看到報紙刊出
立委︰衛福部涉隱匿 邱文達應下台
頂新等大廠涉入食安問題，衛福部十月二十九日就知情，民進黨立委邱議瑩昨天於立法院質詢時，質問行政院長江宜樺何時得知相關情事？江宜樺回答：「差不多是報紙刊出和衛福部書面報告時知道。」邱議瑩痛批，衛福部涉嫌隱匿，邱文達應下台負責。
邱議瑩質詢江宜樺時指出，衛福部一週前就知道大廠出問題，行政院長卻跟大家一樣看報紙才知道，這中間當然有涉及隱匿。江宜樺回應，食品安全會報是由行政院副院長毛治國主持，所以基本上是（行政院和衛福部）同時知道；他也說，邱文達處理食安過程中盡心盡力，若在政治上需要，他絕對會負責。
江揆︰若發現進一步證據一定嚴辦
針對十月底的烏龍公文，導致部分商品無端下架問題，親民黨立委陳怡潔質詢時指出，外傳衛福部在十月三十日早上開了食安小組會議，部長邱文達指示三十七家不符的產品須下架。公文曝光後，有大老闆打電話給次長許銘能，許轉告邱後找幕僚討論，高姓主任建議撤銷公文，定調是誤繕。民進黨立委黃偉哲質詢時另表示，對於烏龍公文，江曾表示非常憤怒，結果衛福部只「輕輕動了兩個基層官員」，「請問，這符合所謂震怒的比例原則嗎？」
江揆答覆，他看過那份公文，當天的決議就是查驗，而非下架；邱文達也告訴他，當天部內會議談論的確實是現場查驗。
至於後續處理，是食藥署北區管理中心主任與部屬之間溝通出問題，若以分層負責來講，衛福部的處理是正確的。但江也說，若發現進一步證據，一定嚴辦。
食藥署北區管理中心主任馮潤蘭受訪時強調，沒有長官施壓問題，關於公文誤發事宜，一切靜待調查。
混油賣6年 頂新狠賺1.46億、福懋7700萬
就目前官方掌握的資料顯示，頂新並未自行從國外進口橄欖油，只向大統長基進貨大統假「純橄欖油」為原料，製成「味全健康廚房橄欖油」，由於其每公升市售價達三百零四元，扣掉成本幾乎賣一瓶賺一瓶，比福懋、大統賺更大，民眾忍不住痛罵「真敢賺」！
銅葉綠素難驗出 食藥署追進口商
屏縣衛生局食品衛生科長李佳芳表示，頂新使用大統長基油品的檢驗報告昨出爐，初步發現頂新屏東廠為味全代工的「健康廚房橄欖油（百分百）」脂肪酸不符，經比對顯示，頂新向大統長基採購兩種油品原油與該產品的脂肪酸相符，顯示廠內作業過程並未再進行添加，產品牽涉標示不符，至於是否含有銅葉綠素，難以檢驗。
食藥署表示，目前已掌握銅葉綠素進口商，要求業者提供下游油品業者名單，預計一、兩天後就能初步掌握流向。
彰化縣衛生局昨天核算，六年多來大統長基賣給頂新、福懋的混油數量，頂新進貨橄欖油和葡萄籽油一千九百卅二桶，卅八萬六千多公斤，以每公斤最低九十八元計算，頂新六年來賺了一億四千六百多萬元。
福懋進貨橄欖油和葡萄籽油七十四萬九千公斤，其中橄欖油有四十二萬四千多公斤，同樣以每公斤九十八元計算，福懋就賺了七千七百多萬元。
頂新分裝「大統油」 賣一瓶賺一瓶
頂新向大統低價進貨的假「純橄欖油」原料，每公升成本在九十八元至一百一十三元之間，頂新只是分裝後以「味全健康廚房橄欖油」品名直接包裝上市，價差達一百廿九．五元，頂新這六年來光是賣大統的混油，總獲利就有一億四千六百多萬元。
比較「味全健康廚房橄欖油」一公升市售價達三百零四元，不僅比大統同品級的「特級橄欖油」一公升市售一百七十四．五元貴很多，也比同樣使用大統混油為原料，又再混入其他油品的福懋漢氏橄欖油，市售一公升一百八十九元貴很多，顯示頂新味全比大統、福懋更敢賺。
買味全油品主婦 自嘲超級冤大頭
家庭主婦張妙瑜說，會買味全的橄欖油，是因為味全牌子老，覺得比較有保障，幾天前她還笑使用大統油的鄰居被騙了，沒想到她被騙更大，鄰居是「冤大頭」，她變成「超級冤大頭」。
彰縣衛生局長葉彥伯表示，大統供給頂新和福懋的橄欖油，都是混入棉籽油、葵花油等油品和銅葉綠素的不純橄欖油；葡萄籽油也都混入棉籽油、葵花油、銅葉綠素的不純葡萄籽油。彰化縣衛生局有查出大統賣混過的葡萄籽油給福懋，但台中市衛生局目前查出福懋葡萄籽油並沒有混入大統葡萄籽油，詳情仍待進一步查證。
農委會查5進口商 確認無棉籽油外流
嚴查棉籽流向，衛福部、農委會昨日偕同地方政府與飼料專家，前往棉籽進口業者工廠稽查。農委會表示，經比對，其中四家進口的棉籽確定供作為反芻動物飼料；另一家公司的棉籽少數轉售飼料廠，多數粉碎直接做肥料，工廠並無發現榨油或儲油設施，但仍將對該廠棉籽粕所含油脂進行分析，確認未有榨取棉籽油外流。農委會將增訂進口棉籽輸入查驗規定，確保品質安全。
將增訂進口棉籽查驗規定
畜牧處長黃國青指出，近三年共六家業者進口棉籽五二○九噸，其中一家再賣予下游兩家，共計查廠八家。
資料顯示，先前已確定五家進口棉籽業者分別為頂新、大成長城、福壽、三福等四家飼料業者，另一家為郭茂盛企業公司，以經營水產、蔬果、油脂、飼料及農產豆類進出口為主，大多數業者昨日均向農委會等陸續提出進出口及流向書面資料。
福壽公司副總林添峰表示，今年總計從澳洲進口約一百四十噸棉籽，均未加工，主要銷售給南部六家酪農業者。
郭茂盛油廠指出，公司幫三木公司和大成長城公司進口棉籽，去年從越南進口七十五噸棉籽，五十噸賣給三木、廿五噸賣給大成長城，今年元月再幫三木進口四十九．九八噸棉籽。三木公司表示，買進兩貨櫃在台中港就直接交給買方飼料廠，飼料廠購買棉籽主要是添加在乳牛飼料當中，藉此刺激泌乳量。
頂新製油廠查無榨油設備
彰化縣農業處長郭丑哲指出，頂新製油廠區沒有榨油設備，進一步比對資料沒有發現棉籽經過榨油程序，已經採樣肥料化驗。
農委會畜牧處副處長朱慶誠表示，經由飼料與配方逐一比對資料，確認稽查業者大多用在牛、羊等反芻動物飼料內。而許多報告均證明，全棉籽直接添加在泌乳牛飼料中，可提高乳汁產量與含脂量，無安全之虞。
高雄一油品比例有問題
此外，全台大查油，衛福部食藥署最新稽查結果，高雄市瑞昇實業社「（瑞）純黑麻油」油品脂肪酸組成初驗有問題，業者提供的資料前後不一致，已移送檢調偵辦。
頂新屏東廠6幹部供稱 配方來自味全
屏東地檢署昨天約談包括曾姓廠長在內的頂新屏東廠六名幹部，由於頂新向大統長基購油超過六年之久，而且是購買低價油品混充，檢方調查重點放在該公司是否涉及詐欺。
屏檢昨天上午以證人身分傳喚該廠曾姓廠長、二名品管部門員工、二名總務部門員工及一名製油員工到案說明，檢察官並扣押該油品配方等；證人均供稱配方來自味全。
若涉詐欺 恐一罪一罰
據了解，頂新屏東廠採購是由總公司決策，是否真如頂新董座魏應充所說的「在得知大統油品添加了銅葉綠素後，我們也感到吃驚」，有待釐清真相，將由高檢署統籌各地檢署就近約談公司決策高層。
法界人士指出，若詐欺罪成立，依目前被發現有問題並下架的廿一件味全油品，頂新可能會被檢方以一罪一罰的方式論處，罪刑恐怕不輕。
屏東衛生局科長李佳芳指出，抽驗的油品共卅一件，包括向大統所購買紅桶中的原油五件，有黃橄欖油、綠橄欖油及葡萄籽油，以及在廠區內所有不明油品，共十一件，檢驗項目包括是否含有銅葉綠素、棉籽酚及脂肪酸的比率，近一、二天應該會出爐。
頂新使用大統油品，未在第一時間提供下游產品清單，屏縣府開罰三百萬元。李佳芳指出，幾次前往頂新屏東廠，並沒有看到榨油的動作和相關設備，但有看到過濾油槽，廠內實際的製油行為到底是什麼，要靠檢調追查。
福懋摻偽油 詐欺送辦、罰一千五百萬
福懋油脂公司六款橄欖油摻偽，掀起重大食安風波，衛生局轉述業者表示已嚴重損害商譽和經營，決定全面退出小包裝油品市場，目前已下架回收摻偽橄欖油，共一萬二千五百餘公斤，六日將全數送往嘉義製成工業用油。
台中市衛生局食品藥物科長陳淑惠表示，檢方有調出福懋近三年的進出貨單，獲知三年來有向大統買問題油，混合其中兩款橄欖油販賣，將福懋業者依食品衛生管理法的摻偽和刑法詐欺罪移送。衛生局也依食品衛生法標示不實開罰一千二百萬元和規避稽查三百萬元，合計一千五百萬元。
台中地檢署表示，初步查知福懋早從九十六年至今都有向大統長基公司進橄欖油，總計約四千萬元，初步了解該公司有兩種油摻到大統油品，四種是標示不實，目前均已下架，有問題油品銷售額初步了解約八千萬元，是否會增加，還要比對帳冊。
陳淑惠表示，未來福懋只會進口黃豆，委由中聯製油廠煉油產製，再賣中下游廠商分裝販賣。
(自由時報)
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頂新、味全混油風暴 魏家道歉、高談良心
味全油品混摻大統油，重創公司商譽。魏家高談食品「良心」，卻讓消費者盡失「信心」。事件延燒數日，昨天下午味全董事長魏應充、頂新董事長魏應行兄弟倆終於出面道歉，但仍強調「童叟無欺、守住誠信」，再打「良心」牌。
記者會看板「展家風 立典範」
整場記者會歷時約四十四分鐘，魏家兩兄弟兩度鞠躬、三度道歉，提及良心、誠信、真誠等字詞近十次，會場看板則以魏家彰化永靖老家祖厝為底圖，且列出企業形象對聯，「力行人文展家風，躬身實作立典範」，試圖挽救商譽。
魏應充為延誤產品下架，向消費者深表歉意，並對這期間引起股東、社會大眾、政府主管機關不安，率魏應行、味全總經理張教華及頂新集團發言人陳文敏等人，起身鞠躬、致歉達五秒鐘。
魏應充請辭GMP協會理事長
魏應充表示，「為免造成經濟部及台灣GMP的困擾」，已請辭台灣食品GMP協會理事長一職。魏應充指出，為避免重蹈大統長基油的覆轍，味全將大幅改革，從溯源管理開始，未來所有產品、原料將自行進口，貫徹一條龍的製程，油品上市前，皆須符合國家法規及國際原則。
仍說一開始認為應無摻假
外界質疑，為何第一時間不出面說明？魏應行拿出油桶照片回答，因向大統購油的油桶皆有完整的進口封籤，所以一開始認為應無摻假的可能，兩次送驗也符合法規，直到大統董事長高振利坦言有賣給頂新，才知疏忽與誤判，緊急將相關油品下架。
頂新向大統進貨逾六年，大統橄欖油每公斤約九十元，比進口橄欖油便宜許多，難道味全不曾懷疑？魏應行解釋，因為販售的橄欖油銷量年約三十幾公噸，不到兩個貨櫃，單獨進口不具經濟規模產量，才轉向國內採購，並非因價格低廉。他強調，進口油每公斤約近百元，並無特別便宜。
味全旗下產品也用混油？
大眾擔心，是否味全油品也用在味全旗下產品？魏應充先答「罐頭沒有」，接著答「方便麵用棕櫚油」，就是沒有正面回答。魏應行則說，集團連鎖速食餐飲德克士和康師傅泡麵皆使用百分之百馬來西亞進口的棕櫚油。
未正面回答是否事先知情
魏應充三度被問到，對油品摻假知不知情？他語帶沉重，說食品添加物，如同塑化劑事件，「不應該添加而添加」，而且現行衛福部與食品藥物管理署也無檢驗標準及樣品，他重申「食品是老實人做的生意，食品是良心事業，我們兄弟絕對童叟無欺，以誠信為理念，守住誠信」。
同時他呼籲所有食品業者，記取這樣的教訓，「台灣不能、也不容再類似這種摻假不實的行為」。
記者會尾聲，魏家兄弟感性自白，魏應行說，頂新四兄弟的家風跟核心價值有三條，絕不容被挑戰：一、食品是老實人做的買賣；二、食品是良心事業；三、做的每個產品都可以雙手奉上給自己父母及孩子吃。
「火上加油」 頂新滅火 三個錯誤
從彰化小油廠起家的魏家四兄弟，在油廠失敗跌倒、大陸開油廠也破產收場，現在又因為「不知道」買到黑心油而面臨商譽破產。
從十月廿七日後的一周危機處理時間，因為一張檢驗證明產生的僥倖心態、一次錯誤的火線說明，導致昨天頂新魏家兄弟即使大登廣告、輪番上陣道歉，卻仍挽不回消費信心的慘烈後果。
時間回到十月廿七日。大統爆發假油事件後，魏家四兄弟心裡清楚自家向大統買油的狀況。但魏家兄弟認為「花了真貨的錢，大統總不敢賣假貨」，一面封存油品，一面悄悄將樣本送到美和科技大學檢驗。
檢驗的結果顯示一切正常，這使魏家兄弟犯了第一個錯誤，就是僥倖認為自己逃過一劫，二董魏應交還對外強調自己是良心企業。
也因為這張檢驗報告，讓頂新犯了第二個錯誤，就是怕品牌受損，沒有第一時間讓味全產品全面下架，「自清」表態。十月底，屏東縣衛生局人員要求使用頂新油品的商品下架時，頂新還舉出檢驗單，強調「沒問題，不用下架」。
第三個錯誤，是十一月三日，當大統董事長高振利咬出「黑心油也賣給頂新」時，味全緊急召開重大訊息說明會，但最清楚狀況的魏家兄弟都不出面，只派總經理張教華上火線說明，結果當天不管是張教華或是同行的公關經理陳文敏，其實都是倉促上陣。對媒體追問時，張教華脫口表示，「買油的事情，四兄弟都知情」。
張教華的意思，原本是四兄弟都知道有向大統進油，但主動封存，並且送交檢驗單。證明沒有問題，但第二天這句話被媒體解讀為「買假油、四兄弟都知情」，引發的風暴遠超過魏家兄弟所能承受。
周一，魏家兄弟疲於與律師討論、還要搶買報紙版面登廣告澄清，昨天更有不計其數的道歉與鞠躬。但消費者對所謂大廠、大品牌所期待的，不只是完整的退費機制，而是認為頂新這口口聲聲談「良心」的大廠，「道德水平」應高於一般小業者。
頂新與味全在黑心油風暴一周中，原本可以全身而退，但面對利益，存了僥倖，落了話柄，賠了聲譽，再怎麼道歉都難彌補連環決策錯誤。
官網致歉 魏應充：未來自國外進口油
味全使用大統油事件，經輿論發酵，昨日一早於頂新官網，由身兼頂新製油、味全董座的魏應充以影帶致歉，並表示未來將改自行由國外進口，並以歐盟標準品管。
他在影片中說，對於大統賣給頂新製油的油有銅葉綠素，以及在台灣或國際食用油裡，不得添加銅葉綠素後感到非常訝異，也對所有消費者的疑慮跟不安致歉。
魏應充提到，「食品是老實人做的生意，也是一個良心事業，我父親教導我們，事業經營就是要童叟無欺，我們四兄弟一再堅持這信念…，我們下架的廿一項產品均未有檢出有害的物質。」為避免重蹈覆轍，未來將採溯源管理，由國外引進生產原料，並以國際歐盟最高的標準及國內的法規管控。
官網另以文字說明，跟大統長基表示購買油品有添加銅葉綠素一事，雖於第一時間主動封存並送驗合格，卻延遲下架，深表歉意。
昨天稍晚頂新製油與味全公司再召開記者會，說明因味全販售的橄欖油銷量非常少，一年才三十幾公噸，不到兩個貨櫃，如果向國外購買不具經濟規模量，所以才轉向台灣業者採購，並非因價格低廉而是規模量問題。
其次，外界質疑味全或頂新製油在業界有一定經驗，這六年多來豈能對大統混油一事毫不知情？魏應充回應，事發前的確不知道，衛福部過去也沒有食用油裡有銅葉綠素的檢驗標準或樣本。
第三是頂新製油直到屏東衛生局下最後通牒，才提出品項清單。魏應充回應，基於味全總經理張教華專業判斷，向大統進的油都有進口的完整封籤，認定產品沒有摻假可能，再加上兩次送往美和科大檢驗都合乎安全、銅葉綠素也呈陰性反應，因此不認為產品有問題；直到大統說出這批油也賣給頂新才知道發生誤判。
挽信心 味全設五千萬退貨基金
味全公司昨天表示，這次油品事件共下架廿一項商品，短期內會影響公司產品銷售及商譽，初估今年整體營收恐因此下滑百分之一，影響獲利百分之一至二，金額大約二億元；至於股價反應，將交給市場決定，暫不實施庫藏股。
味全昨天二度召開記者會，先由董事長魏應充及頂新四董魏應行在公司總部親自上陣，二度鞠躬道歉；再由總經理張教華至證交所說明，三度起身鞠躬致歉。
魏應充表示，「本著童叟無欺，絕對會負責到底」，處理食用油產品下架退貨等作業，成立五千萬元的消費者準備金信託專戶。
味全昨同步公告油品退貨辦法，即日起到年底十二月卅一日截止，消費者持購買憑據，或通路端的會員消費紀錄，可至原購買地點辦理退貨；若無購買憑據，僅有產品，可至味全總公司、全台味全營業所及工廠辦理退貨，均全額退費。
味全：不知大統油摻銅葉綠素
屏東縣衛生局檢驗頂新製油油品結果出爐，與大統油品的成分一樣；味全昨天表示，仍未接到主管單位通知，但重申頂新四董魏應行的說法，因向大統購油皆有完整的進口油桶封籤，才誤判沒有摻假，事前並不知進口的大統油摻有銅葉綠素。
味全表示，相關摻有大統原料油的廿一項油品皆已下架，並已成立五千萬元的消費者準備金信託專戶，啟動退貨機制，消費者可安心退貨。而官方檢驗結果，待收到通知後再研議，將配合政府作業。
頂新、福懋油 6年至少獲利2億
彰化檢方和彰化縣衛生局昨天進一步查出，頂新、福懋油脂兩家公司「混很大也賺很大」，六年來共向大統購買一千一百卅五公噸油品，再調合出售，估計兩家至少獲利二億元。
彰化縣衛生局昨將頂新和福懋油脂向大統購油後，再混油調合出售的獲利資料，轉交給屏東縣及台中市衛生局等單位，追查是否涉及不法得利。
彰化縣衛生局前天初步查出大統六年來賣給頂新和福懋油脂約二百卅萬公斤油，但衛生局研判，以頂新和福懋油脂經營規模，大統不可能只賣這些油，連夜加班統計。到昨天下午兩點，終算出大統過去六年賣給頂新和福懋油脂，共一千一百卅五點四公噸問題油。
頂新部分，購入橄欖油二百廿七點二公噸、葡萄籽油一百五十九點二公噸；福懋油脂購買橄欖油四百廿四點六公噸、葡萄籽油三百廿四點四公噸。
衛生局長葉彥伯說，頂新和福懋油脂向大統購入混油調合的「純」橄欖油與「純」葡萄籽油後，頂新直接分裝改以味全品項出售；福懋油再各自混油調合，等於進口原油混油調合兩次，成本一降再降，卻仍以純橄欖油每公升一百八十元到二百卅元出售，兩家食品公司「賺很大」，推估至少獲利二億元。
葉彥伯指出，油品每轉一手就混油調合一次，從百分之百純油調到僅一、兩成純度，有些甚至不到一成，消費者以百分之百純度的高價，買到的卻是僅剩一、兩成純度的油，被騙很大。
福懋油坦承：6年前就向大統買油
大統問題油流入頂新、福懋油脂，屏東及台中檢方昨分別傳訊相關人員調查；由於頂新屏東廠長曾啟明等人表示，進貨、配方全由總公司負責，屏檢將請北檢傳訊頂新負責人調查。
福懋油脂部分，福懋油品處長林立中坦承日前接受檢方訊問時說謊，福懋油早在六年前，就向大統購買摻混的原料油，金額四千餘萬元，而非之前所說的兩年，詳情檢方到深夜仍在偵訊。
屏東檢方為了解頂新何時採購大統油品、如何調製味全調合油及進出貨情形，昨以以「詐欺案」證人身分，傳喚頂新屏東廠長曾啟明、油品精製員、品管及總務部門員工等六人。
曾啟明等人應訊表示，不知大統長基油品有摻偽，也不了解進貨油品有問題，都是照總公司指示調配、生產油品。頂新負責替味全製油，油品原物料都由總公司採購，油品調配比例和配方則由味全提供。
六人訊後請回，但檢察官認為，頂新向大統購入有問題油品已數年，廠方不可能不知情，懷疑避重就輕，將針對疑點深入追查。
由於頂新總公司在台北，屏檢昨請示最高檢察署，最高檢指示屏檢將採購、油品等資料傳至台北地檢署，由北檢就近偵辦頂新總公司高層，了解事前是否知情，釐清責任歸屬。
至於大統油品流入福懋油部分，台中檢調日前傳訊福懋油品處長林立中等人，林當時供稱，福懋油購買大統油品只有兩年。
台中檢調為釐清事實，昨再度傳訊林立中等四人；襄閱主任檢察官蔡宗熙表示，林立中等四人坦承之前供述不實，購買大統油品已六年、四公噸，總價為四千餘萬元。
福懋退出小包裝食用油市場
福懋油前晚遭經濟部工業局撤銷十一項油品GMP認證資格與標誌使用權。福懋油昨天表示「欣然接受」，等風波過後會再提申請；福懋油同時決定退出小包裝食用油市場。
福懋油財務處處長陳世章昨天指出，油品事件短期恐對該公司每月營收衝擊約四千萬元，占油品每月銷售金額比重約百分之九。福懋油決定退出小包裝食用油市場，小包裝油品部門也可能出現虧損，全年營運是否轉虧，仍須持續觀察。
福懋油指出，提供退貨擔保金額已從原本八百萬元提高至二千萬元，並新增投保一億元的產品責任險。
陳世章說，截至目前為止，已退貨回收油品約有一萬零四百八十三瓶，估計該回收金額為二百六十五萬餘元。
福懋油表示，公司已收到台中市政府衛生局裁處書，遭裁罰新台幣一千五百萬元，將於今年內認列完畢。
院長挺部長「邱文達數度表示不戀棧」
行政院長江宜樺昨天在立法院表示，他看報紙才知道頂新油品出問題；朝野立委質疑衛生福利部長邱文達隱匿公文，應下台負責；江揆雖肯定邱文達勇於任事、盡心盡力，但也說邱不止一次向他表示，「絕對願意負起該負的責任」、「絕不戀棧」，也沒有提出書面辭呈。
江宜樺十月廿五日曾公開肯定邱文達表現，還幫衛福部辯護，表示「食安問題並非政策錯誤」；江宜樺昨天在立法院總質詢時重申，邱文達是勇於任事的部長，處理食安盡心盡力，但食品安全機制幾十年來沒有做得很好，現在正在重建。
立委陳怡潔質疑衛福部官商勾結、隱匿公文。江揆指出，若邱文達任何負面、不法的傳聞屬實，邱「一定會下台」；往後食安機制建立過程，衛福部若無法做到對社會大眾的承諾，「邱部長也不會戀棧」。
立委邱議瑩詢問，何時得知頂新油品出問題？江宜樺說，衛福部在廿九日全國視訊會議時知道，頂新屏東廠被查到有摻大統油品，但食安問題由行政院副院長毛治國處理，他自己則是在報紙出刊前後，接到衛福部報告，才得知此事。
邱議瑩質疑江揆「看報紙才知道」，應是邱文達隱匿不法。江宜樺說，如果衛福部對外有什麼訊息，行政院也會同時知道；行政院都採垂直考評，如果隱匿或決策錯誤，責任上達到什麼層級，該層級就應負責。
衛福部日前發生烏龍公文事件，只調動食品藥物管理署區管中心正、副主任兩位簡任官，立委黃偉哲批評「不符合比例原則」。
江宜樺表示，烏龍公文是不該犯的錯誤，他要求「關鍵時刻不能犯錯」，並指示衛福部查清楚、做出懲處，後續也確認是正、副主任溝通不良，才導致烏龍公文；衛福部處理是正確的，若有更高層級的烏龍、隱匿，「一定會嚴辦，絕對不會護短」。
頂新出包 食藥署曾隱瞞
頂新混用大統長基問題油品，食品藥物管理署十月廿九日已接獲地方通知，但衛生福利部部長邱文達卻到十一月二日才得知此事。
屏東縣衛生局十月廿七日，就已發現頂新屏東廠的桶裝橄欖油來自大統長基，並在兩天後向食品藥物管理署通報；然而直到十一月二日高振利向檢方坦承賣油給頂新前，不僅食藥署對外隻字未提，就連邱文達也被蒙在鼓裡。
據了解，屏東縣衛生局廿九日與食藥署視訊會議，主持當天會議的衛生福利部次長許銘能，當場就裁示全案移送檢調，卻沒有第一時間報告邱文達。
「後續有沒有向部長提起，已經記不起來。」許銘能表示，當時因為全案還在調查中，所以沒有向大眾公開，也沒有第一時間報告，「部長應該是十一月二日才得知此事。」
由於食藥署早知頂新可能使用大統長基的問題油品，卻遲遲不對外公布，引發外界隱匿疑慮；食品藥物管理署北區管理中心主任馮潤蘭重申，所有事情都依照程序處理，「說我們隱瞞是不實指控，我們已經用最大力氣、最快速度處理。」
另外，針對上周烏龍公文導致市售油品無端下架，衛生福利部昨天也發出聲明，堅決否認下架公文是邱文達指示；衛福部發言人王哲超表示，這整件事情是北區管理中心主任與副主任溝通錯誤，衛福部從未決定發文要求下架。
當時負責發出這份公文的北區管理中心副主任，現已調任食藥署專門委員的許景鑫，對這件事情不願再多談；他說，當天北區管理中心主任潘志寬以簡訊通知發文，「所有的事情都是依照上級指示。」
重建食安信心 人力不足別當藉口
二○○八年，三聚氰胺毒奶四竄：食品安全人力不足。
二○一一年，塑化劑風暴擾全台：衛生稽核人力不足。
二○一三年五月，毒澱粉爆發：食品衛生人力不足。
二○一三年六月，食品衛生管理法修正案通過。
二○一三年七月，衛生署升格為衛福部。
二○一三年十月，混充油事件爆發：衛生稽查人力遠遠不足。
衛生人力不足，修法後，還是不足；升格，還是不足。
歷史對台灣食品把關的反諷，彷彿永遠定格在人力不足的悲情裡。
組織再造、衛生署升格為部的過程中，很多部門、官員莫名地升階，組織擴編；但是，食品衛生稽核人力原地踏步。
研考會及衛生部門琢磨多年端上桌的組織再造，未見成效，食品問題一個接一個爆；人力不足，永遠彈同一個調。政府組織再造結果，只是升格升官？民眾的食品把關，沒有升級。
從三聚氰胺毒奶事件起，兩岸食品安全似被下魔咒，食品衛生管理法上每一條禁令，幾乎都被翻出來演練。
中國大陸的衛生部門今年也組織再造，食藥品安全部門直接從衛生部裡獨立出來，另立食品藥品監督管理總局，相當於正部級位階；從衛生、經濟、稽查多管齊下，全力防堵、打假。台灣的食品藥物管理署則編制在衛生福利部，署長難產數月後，昨天才補實。
食品危機，一口口蠶食民眾對政府的信心；人力不足，不能永遠成為藉口；組織升格、再造，最重要的是，得再建民眾信心。
食安不保 要這種政府何用
油安事件延燒了廿天，各界探討食品安全管理不當震天價響，問題的核心，即政府以現有的人力和物力，是否足以負荷層出不窮的黑心事件？迄今卻未見提出有效對策。
「人心險惡是很難克服的。」衛生福利部長邱文達日前在立法院為這次油安事件下了這個註解；但無奈的何只邱文達一人，更包含兩千三百萬的台灣民眾。
台灣在九十七年底爆發三聚氰胺毒奶事件，接著塑化劑、含瘦肉精美牛、順丁烯二酸酐問題澱粉、胖達人香精麵包、混充油事件接踵而至；可說平均一年就發生一件重大食品安全事件，教民眾如何安身立命？
現代人獲得食衣住行的便利，一部分仰賴於食品科技所造就的神話。當食品廠商發展枝繁葉茂的事業版圖，大到有如一個王國，其中的節省成本之取巧、規避查緝之狡滑，早已讓政府主管官員徒有「道高一尺、魔高一丈」之歎。
知名大廠接連被點名，市場失靈至如此地步，衛福部卻只能透過聯合切結，消極保證油品安全。
衛生署在今年七月廿三日改制為衛生福利部後，納入了原屬內政的婦女、兒少、老人、身障者業務後，員工一萬兩千人，經費也由七百億元擴充為一千六百億元。
可惜的是，行政院並未趁著這次組織改造，調整擴增食安查核人力、物力。兩年前發生塑化劑事件，當時的衛生署曾估算，一年國內食安只有廿三億元經費，每個國民平均才有一百元；只有五百名稽查人員，要查卅萬到四十萬家的食品商家，簡直杯水車薪。
當年衛生署曾向行政院提出「五五專案」，希望在五年間能增加五百名衛生稽查人力，所增加的經費一年約數億元；比起食品危機所波及內外銷市場的數百億元，絕對值得。
或許人心險惡很難克服，但如果執政者看不清問題的核心，組織改造後連基本吃的安全都無法顧及，接下來民眾想問的是，要這種執政者做什麼？
查黑心廠商 跨部會作戰
混油事件持續擴大，衛生福利能力遭外界質疑。專家表示，衛福部應該檢討目前稽查人力不足、中央與地方資訊嚴重落差等問題，並成立跨部會的食安常設小組協調業務，才能應付未來的食安事件。
食品藥物管理局前局長康照洲指出，目前衛生稽查的人力、經費僅能應付廠商都是「好學生」時的狀況；要確切稽查「壞學生」，無法僅靠後端的檢驗，必須實地查廠才能發現問題。
台灣食品科學技術學會秘書長許輔表示，稽查人員的專業不足是另一項挑戰。目前稽查人力僅一成五是食品專業，且女性比率高；稽查需實地訪查工廠，女性稽查員較易面臨人身安全問題。
康照洲也說，稽查員需要經驗累積，但稽查員工作負擔重，流動率高，新手又容易因為經驗不足，而無法揪出業者違法事項。
另一個問題是，跨部會分工不清。康照洲說，國內食品受多個機關管轄，常連負責單位都不清楚自己管理的業務，例如米是農糧署管轄，但若加入黑豆成為雜糧，就納入衛福部負責。
許輔說，行政院下跨部會的食品安全會報，每半年召開一次會議，但此會報根本無實質作用；政府應成立一個層級夠高的食品常設小組，協調不同部會管轄的食品事件。
另外，中央主管機關與地方衛生單位有嚴重的資訊上落差，許輔說，食品藥物管理法在六月修法通過，但七、八月有醬油廠商向學會抱怨，自己的產品因標示問題在台北市被要求下架，新北市卻合格通過，不了解為何同一套法令，不同地方卻有不同標準？
GMP抓漏 將改「全廠全產品」認證
GMP認證將從嚴。經濟部工業局昨晚表示，未來擬採取「全廠全產品」認證，且「重質不重量」，一個半月後將完成GMP規章修正，屆時不只新申請廠商適用，更將溯及既往。
經濟部工業局民生化工組副組長陳昭蓉昨天在立法院國民黨團說，只要同一工廠內同類產品沒有全部符合GMP標準，就無法拿到認證；如此至少可避免廠商拿幾項通過認證的產品，就對外宣稱全廠皆是具有GMP認證的產品。
陳昭蓉表示，工業局已組成精進小組，會在短時間內修正GMP規章；對於溯及既往對已獲認證業者影響，另一位工業局官員說，新制上路後，勢必造成很大衝擊，會給予業者緩衝時間漸進轉型，評估約需半年到一年時間。
工業局官員說，針對認證後追蹤，將加強赴廠抽樣，同時增加賣場購樣次數，再加上第三單位稽核，相關制度最快一個半月內將出爐。
此外，行政院官員說，多數GMP協會理監事是知名食品業負責人，組織結構若不調整，恐加深民眾「球員兼裁判」印象。
經濟部長張家祝也指出，雖然GMP認證是針對產品，而非公司，但目前某公司僅一項產品獲認證，卻把整個公司稱為GMP公司，「恐會誤導消費者」。
張家祝昨早才說，GMP為工業局輔導的民間協會，理事長若都未按規矩走，「就是不適任」，協會理事長魏應充下午就宣布請辭。
官員說，GMP認證制度從早期的官方「主導」，演變至今的官方「輔導」、業者出資主辦，「政府掛保證」色彩愈來愈淡；GMP是「好還要更好」的志願報告制度，讓民眾誤以為是食安檢驗機制。
至於是否撤銷味全食用油脂GMP，工業局官員表示，截至昨天為止還未收到屏東縣衛生局裁處書，一收到就會立即撤銷，目前味全共有五項GMP食用油脂認證。
索賠亂 政院今討論退貨機制
不良油品連環爆，消費者心慌慌，如何索賠也是一團亂，行政院消保處今將邀各縣市消保官討論，建立廠商退貨及消費爭議處理機制。
新竹縣消保官羅鈞盛說，全國估計有五十萬名學生想提出團體訴訟，消保處之前曾與台灣消費者保護協會協調，希望消保協會接下學校營養午餐團體訴訟，但協會不同意。
羅鈞盛說，各縣市消保官已彙整營養午餐曾採用不良油品的學校和學生數，以新竹縣來說，計有廿三校，一萬五千名學生，今天他要在會中提案，請消保處持續與台灣消保協會協商，希望透過消保團體提出訴訟求償。
台灣消保協會祕書長呂英瑋表示，未受理原因有二，一是適不適合提團體訴訟？二是求償對象與方式不明。
呂英瑋表示，目前消保協會受理的團體訴訟申請對象，都是購買者自己所使用的。
學校若要提團體訴訟，求償模式還要再研究，學校午餐是公辦公營或公辦民營？油品的直接購買者並不是受害者（吃營養午餐的師生），求償對象應為誰？都還有待進一步了解。
摻偽食品 新北抓到重罰
新北市長朱立倫昨天呼籲，不管任何種類的食品業者，只要產品摻偽不實，「請主動下架，不要拖19天或幾天才承認」，新北市將主動稽查，抓到違法採最嚴標準、最高金額重罰。
新北市衛生局持續進行油安行動，昨再度查獲3項油品標示不實要求下架，食品藥物管理科長林冠蓁表示，違規油品分別為「正統不飽和葵花油」、「正統葡萄多酚健康油」、「正統橄欖調理健康油」，產地是嘉義縣，已移交當地衛生局。
台北市昨天也查出食用醋標示不實，移交給新北市衛生局共計4件，包括汐止「酸溜溜鎮江醋食品行」的鎮江醋、汐止「廣誠生物科技」的玄米大吟釀青森蘋果醋、玄米大吟釀青森清甜藍莓，和土城「鮮太王食品」東洋烏酢。
林冠蓁表示，這4件產品有營養標示不清、成分未標示、有效日期未標示等問題，將依食品衛生管理法開罰4到20萬元，並要求下架改善。
朱立倫昨在市議會接受質詢時，針對食安事件，呼籲業者由被動化為主動，瞭解自身產品標示，一旦有問題，應該立即主動下架，不要等到被政府查獲才行動，「也不要拖19天、或不管幾天後才願意承認」，新北市一定會主動稽查，抓到不法就重罰。
朱立倫表示，新北市也將提高食安檢舉獎金，還要針對影響民眾的重大案件，提供單筆特別檢舉獎金，鼓勵民眾、食品業員工主動檢舉不法；林冠蓁說，提高金額的比例仍在討論中，目前研擬從原本的裁罰金額5％提升至10％，提供民眾誘因。
朱立倫還強調，新北市食安稽查人員有86人，人數及預算數都是五都中最高，業者不應僥倖；衛生局6日也將邀集業者宣導食品正確標示與相關法規，盼從根本杜絕產品標示不實問題。
官方檢驗 頂新使用大統油 「非純油」
頂新使用大統油的官方檢驗報告昨晚出爐，檢驗結果大統提供頂新的黃橄欖油與綠橄欖油，脂肪酸比率均不符，顯示並非純油，屏東檢方初步認定頂新及味疑都涉及詐欺。
屏東地檢署檢察長林慶宗表示，根據食藥署的檢驗，頂新向大統以低於市價購買油品當做自己產品販賣，賺取差價，不管製造商是誰，頂新就構成詐欺罪嫌，販賣廠商刑責較輕。
屏東地檢署主任檢察官蔡榮龍進一步說明，如果廠商標榜百分之百純橄欖油，結果被驗出純度不符，就是標示不符，欺騙消費者行為，也算構成詐欺罪嫌，「跟誰製造無關，關鍵是誰在販賣」。
針對連日來的風暴，頂新昨天除在各大報登廣告，向社會道歉外，還強調味全的食用油安全無虞，「期盼政府儘速公告檢驗結果，釐清事實真相」。
但根據食藥署初步檢驗，大統提供頂新的黃橄欖油與綠橄欖油，脂肪酸比率與純油並不相符，另外健康廚房橄欖油（百分百）的脂肪酸也不符，兩者不符的數據，和大統供貨的原油相同。
屏東縣衛生局表示，脂肪酸比率不符有兩種可能，一是原產地就有問題，另一種是摻假，為了解那個環節摻假，衛生局昨天傍晚又去頂新屏東廠比對，結果顯示頂新在作業過程並未再添加；銅葉綠素部分檢驗困難，目前衛福部傾向不驗，但已可證實大統提供的油並不「純」。
至於頂新是否事前就知道大統提供的油「不純」，衛生局表示，這部分由檢方調查；根據頂新提供的配方，頂新並未再稀釋或混裝，算是「只分裝，未動手腳」。屏東縣衛生局表示，味全違反食衛法標示不符的規定，會移由台北市衛生局裁罰。
農委會：739公噸棉籽 流向不明
農委會昨晚公布六家棉籽業者查廠結果，畜牧處長黃國青表示，其中五家流向明確，用於牛飼料或轉售下游飼料廠。
唯獨一家有七三九公噸粉碎當肥料，截至昨晚仍無法掌握流向。
農委會不願公布名單，但據了解，這家業者就是目前正陷入油品風暴的大公司。
黃國青表示，國內近三年有六家業者進口棉籽，包含四家飼料廠、一家貿易公司、一家肥料業者，礙於關稅法規定不能公布業者名單。
農委會昨天會同衛福部等單位現場訪查業者，經過仔細比對歷年數量、產量、庫存、發票、帳測後，只有一家數據不明確。
其餘都用於牛飼料或轉售養牛戶，未做為榨油等其他的用途。
黃國青表示，這家廠商過去三年進口九六二公噸棉籽，除少數的二二三公噸轉售飼料廠，作為牛飼料外，剩下七三九公噸，業者聲稱粉碎當肥料，但究竟流向、產量多少，截至昨晚仍無法掌握。
黃國青表示，已經採業者粉碎的棉籽送驗，從粉碎棉籽油脂含量，可了解有沒有將棉籽做為其他用途，進而推論有沒有流入食用油，估計二到三天可檢驗完成。
進貨棉籽榨油？ 業者：添飼料用
衛生局查驗台南市兩家油品大廠大統益及大成長城油品，都未發現異常，業者私下表示，當初就搞不懂大統的沙拉油「為何能賣這麼便宜」，如今恍然大悟。
業者也私下表示，許多油廠都使用大統生產的油品進行調配，但台南兩家業者一直未用，主要是之前台糖油品人員曾透露，檢驗大統的油「覺得怪怪的」，兩家業者因此一直未購買大統油品，但不清楚為何台糖仍委託大統代工。這次台糖委託大統代工的油品也出包。
大成長城公司今年共進口360公噸棉籽，因數量暴增，立委日前質疑業者可能用於生產棉籽油牟利，農委會、衛生福利部、衛生局昨下午稽查該公司官田飼料廠，查察飼料製程和比對進出貨資料，未發現異常；由於廠區並未有榨油設備，初步排除不法。業者也表示，若消費者仍有疑慮，未來考慮不再進口。
大成長城技術經理陳志昇、協理刑惠瓏強調，進口的棉籽均未加工，直接添加在牛羊飼料中，比例約3%，這種作法在歐美國家及國內飼料業者都普遍使用，有利牛羊反芻，增進胃部健康。由於摻入的量不大，牛羊體內微生物會直接分解棉酚，肉品、奶品沒有毒性存留問題。
而衛生局人員也前往大成長城與大統益兩家油廠進行了解，並未發現業者有使用大統的油品混摻，或油品有自行混充的情況；另衛生局並抽檢兩家油廠的油品，自行檢驗，都未驗出有棉酚。
大成長城業者表示，很高興衛生局人員前往稽查，證明業者合法，在大統事件爆發後，業績上漲至少3成，過去公司內部一直困擾售價無法壓低，硬是比大統貴了40元，現在總算了解原因。
美和科大陳景川：混油事件 應聚焦標示不實
屏東美和科技大學農水產檢驗服務中心主任陳景川指出，調合油標示不實問題，已存在台灣多年，希望這次風波讓廠商有所警惕「誠實面對消費者」，低價油就賣低價、高價油就賣高價，賺取合理收益。消費者也應認清低價買不到高價油。
他還說，企業誠信及良心，廠商應嚴加自律，也須政府利用法律規範、重罰，才能遏阻類似事件再發生。
多家食油大廠以混充油賺取暴利，民眾「聞油色變」，惟恐健康受害。「重點應是廠商標示不實」，陳景川說，但現在似乎混充油被誤導成「毒」油，人心惶惶，也模糊政府該努力的方向。
陳景川說，大統為了讓大豆油、葡萄籽油等低價油色澤偏綠，加入銅葉綠素混充高價的橄欖油賺取暴利，應受譴責，但這些銅葉綠素經過多種油品的調合，已經被稀釋到檢測不出來。
至於銅的含量，陳景川表示，美和檢驗中心和衛福部檢測過的調合油全部低於百萬分之○點四，少於日常食品建議的百萬分之三，從食安角度來看沒有問題。
他說，政府應找出完備的檢測方式避免廠商說謊，出現標示和內容物不符的狀況。
惠家香純油不純 負責人30萬交保
桃園縣惠家香油廠標榜的純胡麻油、純苦茶油等，都被驗出添加大豆油，桃園地檢署搜索油廠，負責人許蔡基承認標示「純」油的三件商品都是混合油，被依詐欺罪交保30萬元。
桃園地檢署調查，惠家香產製的三項油品，純胡麻油、100%寶力士特優葵花油及純苦茶油，都添加其他油品調和而成。其中純胡麻油摻有10﹪大豆油，100%寶力士特優葵花油摻有49﹪大豆油；純苦茶油則是由苦茶油及大豆油以二比一比例調合而成。
檢方認定有詐欺之嫌，前天到廠區搜索，發現工廠出貨區堆存700多罐添加混合油的商品，疑準備出貨，檢察官當場查扣，並帶回負責人許蔡基調查。
營養師：許多人平常吃油都超量
油安風暴持續燃燒，董氏基金會食品營養組主任許惠玉說，一般建議量油熱量不超過總熱量的35%，但現代人很多都超標。天然食物中就有很多有含脂肪，其中以紅肉含量最多，白肉偏低，其他如堅果、花生、糙米等都有油脂。
書田診所營養師李婉萍說，一天需要的油量差不多是外食白色塑膠湯匙一匙，原本用油炒菜，現在可以換成燙青菜加芝麻醬，或是下午喝杯杏仁茶。
李婉萍說，即使是好的油吃過量也會增加心血管疾病的風險，民眾千萬別緊張就去吃豬油，豬油不見得就比較好，真要用豬油，只能配豆腐、豆干，如果還配魚肉等，飽和脂肪酸就太多。
誰來醫治惡劣廠商的「黑心症候群」/聯合報社論
企業負責人出面向社會大眾鞠躬和道歉，是台灣近期頻繁到令人倒胃口的戲碼。從毒澱粉到胖達人風波、從大統黑心油的流散到高鐵跳電事件的賠償，雖然程度各有不同，共同點都是企業侵害消費者權益或健康。一齣齣的道歉戲碼，拙劣的託詞，顯示企業家維護品牌形象與產品品質的倫理正快速流失。
這種企業倫理流失的現象，名之為「黑心病症候群」，恐不為過。因為，經歷過兩年前塑化劑風暴那樣重大的衝擊，人們看到一個惡意的犯罪攪得整個社會天翻地覆，消費者陷入集體恐慌；但許多企業經營者卻未因此自我警惕，有人造假如故，有人欺瞞如故，才會讓食品危機一波波襲擾不止。
在這波假油事件中，大統公司超過九成油品的攙假添偽，負責人高振利的膽大妄為與無所不假，讓民眾見識到黑心企業家之極致。然而，就在外界以為風暴即將停歇之際，卻又傳出知名廠商頂新、福懋等刻意隱瞞使用大統油品的真相，導致通路下架時間延誤多日，再度激起消費者的憤慨。頂新和福懋都是稍早向衛福部切結保證油品品質無虞的廠商，但在明知自家產品摻用大統假油的情況下，竟還以欺瞞手段誤導政府官員和消費者。這種作法，又表現了什麼社會責任？
企業優良形象的建立，須經長年累月的經營打造；但要破壞一塊金字招牌，卻是舉手投足之間的事，豈可不慎？以食品業為例，讓產品符合食品安全法令規定，只是企業對品質要求的「低標準」；要追求產品的卓越與消費者的高認同，則必須絞盡腦汁去創新研發，要用童叟無欺的精神日復一日地謹慎呵護，這才是企業經營的「高標準」。
然而，從最近的事件看來，企業犯下的錯誤包括宣傳不實、標示不實、到造假攙偽乃至無所不用其極，有人貪圖的是短期暴利，有人追逐的只是降低成本，有人為的是一時儌倖；殊不知，凡不合法的情事遲早都將被揭發，一時的儌倖則要付出更大的代價來贖償。頂新集團負責人魏應充昨日在網上道歉時說，「食品絕對是良心事業」，此話一點不假；但是，「良心事業」若不時刻警惕檢省，一夕就可能淪為「黑心事業」，不是嗎？
當「黑心」成為企業界的流行病，人們即不難了解，台灣近年經濟為何深陷泥沼而難有起色。其間有幾項關鍵因素環環相扣：第一、企業過度重利，在利潤動機驅使下，一味追求市場占有率的擴大及生產成本的降低，從而使品質的控管逐漸被推到後面的位置；第二、大企業過多的「委外代工」，造成品質失控，而政府法令的不周全，也讓代工成為企業規避責任的「巧門」，可一推了之；第三、工業產品製程的複雜化，導致檢驗工作難度升高，相對給了企業投機取巧的空間；而行政部門的低效率和怕事心理，又增添了查緝的困難。第四、企業家社會倫理的消沈，導致了重宣傳、輕品質的歪風；而社會輿論無法就事論事的反科學取向，又助長了風波的虛實難辨及是非夾纏。
平心而論，台灣民眾對於大企業一向保持應有的敬意與信任；但是，在關鍵時刻表現懦弱、苟且或傲慢的企業，卻不值得人們尊重。企業如何對待消費者，會如實反映在消費者看待企業的態度上，這是不變的因果定律；假油風暴如是，高鐵跳電事件亦如是。高鐵因享有壟斷地位而可以片面調高價格，這點，高鐵乘客只能徒呼無奈；但是，當跳電導致高鐵旅客受困，其精神和時間成本的損耗，高鐵公司自應提出更公平的賠償辦法，這是義務也是責任。試想，對於趕不上班次的旅客，高鐵訂出那麼嚴苛的退票限制；那麼，當高鐵應允提供的班次服務跳票時，旅客當然也有權要求相應的賠償和退費，這是不能打折的原則。
落後的立法、懦弱的官員和貪婪的業者，是消費者惡夢的共犯結構。歷經一次次食安風暴，我們希望法律面與執行面的缺口能夠儘快彌補，更期待企業界能集體重建倫理，掃除令人掩鼻的「黑心病症候群」。
(聯合報)
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屏檢 初步認定頂新及味全涉及詐欺
頂新使用大統油的官方檢驗報告昨（5）日出爐，檢驗結果大統提供頂新的黃橄欖油與綠橄欖油，脂肪酸比例均不符，顯示並非純油，屏東檢方初步認定頂新及味全都涉及詐欺。
屏東地檢署檢察長林慶宗表示，根據食藥署的檢驗，頂新向大統以低於市價購買油品當做自己產品販賣，賺取差價，不管製造商是誰，頂新就構成詐欺罪嫌，販賣廠商刑責較輕。
屏東地檢署主任檢察官蔡榮龍說明，如果廠商標榜百分之百純橄欖油，結果被驗出純度不符，就是標示不符，欺騙消費者行為，也算構成詐欺罪嫌，「跟誰製造無關，關鍵是誰在販賣」。
針對風暴，頂新昨天除在各大報登廣告，向社會道歉，強調味全食用油安全無虞，「期盼政府儘速公告檢驗結果，釐清事實真相」。
但根據食藥署初步檢驗，大統提供頂新的黃橄欖油與綠橄欖油，脂肪酸比例與純油並不相符，另外健康廚房橄欖油（百分百）的脂肪酸也不符，兩者不符的數據，和大統供貨的原油相同。
屏東縣衛生局表示，脂肪酸比例不符有兩種可能，一是原產地就有問題，另一種是摻假，為了解那個環節摻假，衛生局昨天傍晚去頂新屏東廠比對，結果顯示頂新在作業過程未再添加；銅葉綠素部分檢驗困難，目前衛福部傾向不驗，但已可證實大統提供的油並不「純」。
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屏東縣衛生局檢驗頂新製油油品結果出爐，與大統油品成分一樣；味全昨（5）日表示，仍未接到主管單位通知，但重申頂新四董魏應行的說法，因向大統購油皆有完整的進口油桶封籤，才誤判沒有摻假，事前並不知進口的大統油摻銅葉綠素。
(經濟日報)
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頂新太誇張 掛味全商標 賣大統油
屏東縣衛生局送至衛福部食品藥物管理署的油品檢驗報告昨晚出爐，確認頂新從大統長基公司購入的油品，及代工轉賣給味全的市售油中，全是經過摻雜的調和油。更諷刺的是，味全標榜百分之百的健康廚房橄欖油（1.5L），不但是調和油，還是直接從大統油分裝販售，換個包裝和標籤，低買高賣牟利。
屏東縣衛生局指出，從檢驗報告發現，當初在頂新屏東廠內紅桶（大統油）抽出的黃、綠橄欖油原油，及味全市售標榜百分之百的健康廚房橄欖油，脂肪酸比例均不符，這顯示全是經過摻雜的調和油。
只做分裝 直接轉賣
衛生局說，但兩者之間數據又意外相符，除顯示油品是經過調和外，也證明頂新於廠內作業過程並未再進行添加動作，僅單純分裝轉賣。
換言之，雖然頂新集團魏家兄弟昨日大動作，既是鞠躬道歉，又拿錢成立信託專戶，但味全賣的部分油品就是原汁的大統油，形同「掛羊頭賣狗肉」，勢必引起更大風波。
但衛生局食品衛生科長李佳芳解釋，這項檢驗結果只能證明味全產品標示不符，會盡速通知台北市衛生局，將做出違反食品衛生管理法、裁罰4至20萬元。至於味全其餘20項產品的檢驗結果，會再進一步比對。
食藥署昨在視訊會議中還表示，大統負責人高振利證實油品中含有銅葉綠素，因此相關品項無須再做銅葉綠素的檢驗。
熟知食品添加技術的衛生局人員無奈透露，目前台灣沒有銅葉綠素標準樣本進行比對，且要在油品抽驗銅葉綠素也有一定難度。
一混再混 大賺2億
此外，彰化縣衛生局5日逐一比對大統長基出貨報表，再查出6年來賣給頂新、福懋摻「銅葉綠素」的橄欖油和葡萄籽油，分別為386.4噸和749噸，頂新、福懋再以這些摻偽的混合油，再次進行調合，一混再混，保守初估不法所得至少2億元以上。
屏東地檢署針對頂新屏東廠爆出代工油品偷摻大統油案，昨日以證人身分傳喚包括廠長曾啟明在內的6名員工。員工表示，油品配方是由味全公司提供，他們只是協助代工，對於大統油品摻假事前並不知情；惟檢方對此持保留態度，將就事證進一步釐清。
屏檢比喻說，以1台均價50萬元的轎車為例，別人要用10萬元的低價賣你，難道買家不會懷疑品質及來源？
屏檢主任檢察官蔡榮龍說，日前已查扣頂新屏東廠員工名冊、向大統長基公司購油紀錄及油品配方；昨日上午開始約談廠長、2名品管部員工、2名總務部員工及負責部分油品精製的作業員，經訊問後全部請回。
以頂新這樣的大廠，何不自行從國外進口油品，反而向大統長基購油？啟人疑竇。蔡榮龍說，彰化地檢署偵查顯示，大統油確有摻偽、假冒及添加銅葉綠素，而頂新也確實向大統長基購入問題油品長達數年，檢方將釐清頂新對此是否知情。
下屬誤判！ 魏家認錯沒誠意
面對社會龐大壓力，神隱多日的頂新集團魏家兄弟終於親自出面道歉，且坦承大統混油10月17日就知情，未在第一時間承認並下架商品，是下屬「誤判」，已展開內部懲處。魏家還強調，大統使用銅葉綠素「事前不知情」，認錯誠意相當不足。
頂新爆發混油後，頂新先由旗下味全總經理張教華出面說明道歉，但味全董事長魏應充本人始終神隱不願出面。昨日外界指責壓力一波波湧上，頂新才被動展開滅火。
除了先在4大報頭版登廣告致歉外，魏應充一早也用預錄好的影音方式，在官網上向所有消費者道歉，但還是不願親自現身。之後連經濟部長張家祝都跳出來痛批，才被迫在下午親自出面開記者會。
魏應充一現身就臉色凝重的與頂新製油董座魏應行、張教華，以90度鞠躬方式向社會大眾致歉。隨後他表示，針對這次事件有內部管理及延誤通報疏失，已組成調查小組追究責任。
他說，目前頂新製油總經理常梅峯已率先請辭負責，未來還會公布第2波懲處名單。
至於外界關注魏家何時知情使用大統假油6年半，魏應充避重就輕的說，「我們不知道(大統)有摻銅葉綠素的假油。」之後將矛頭指向張教華說，我們相信張總的專業判斷。
不過，魏應行卻坦承，大統事件16日爆發，17日媒體廣泛報導後他們就知道大統油有問題。當時立刻把產品封存，禁止生產。18日並啟動品保程序，27日告知屏東縣衛生局，雖有向大統購油，但送驗後確認檢驗合格。
魏應行說，28日味全成立緊急專案小組，將相關產品送至美和科技大學進行第2次檢驗。銅葉綠素呈陰性反應、棉籽酚未檢出。11月2日，因為大統董事長高振利向檢調坦承有將假油售予頂新後，也立刻將21款油品下架。
魏應行強調，從現在往回看，「確實存在著疏失跟誤判。」
除了21項原料油外，張教華也坦承，味全還有向頂新買213萬7370公升的黃豆沙拉油。外界懷疑頂新旗下的康師傅泡麵、連鎖炸雞店德克士炸雞的用油來源。張教華強調，這2家用油都是百分之百馬來西亞進口的棕櫚油，泡麵裡面油包也來自馬來西亞。 台北市政府主任消保官陳信誠表示，北市消保官已與味全公司達成協議，信託基金由5000萬元增加至2億元。退貨認定也從寬從簡，對僅有商品而無發票或憑證，或無實體商品、有發票憑證者均可至味全總公司、全省味全營業所、味全工廠、松青超市等據點就近退貨。
頂新止臭跳票 高中女嗆魏董
高中小女生卯上大老闆！「董事長，您忘了自己的承諾嗎？」頂新二董魏應交，去年12月8日與永靖鄉光雲村民協調時，張姓高中女學生當面交給他1封信。魏董看了大為感動，並簽下2年遷廠、即日止臭的承諾。如今臭味仍在，小女生提醒大老闆「請給光雲村民一個交代」。
光雲村民長期飽受頂新永靖廠的臭味，去年底曾醞釀要在魏家祖厝落成當天去舉牌抗議。魏應交趕在落成前，於12月8日親自下鄉與村民協調。
請給光雲村交代！
「從我有印象以來，光雲村就是臭的！」已經高二的小張昨天跟記者這麼說。經常跟隨父母到村長家串門子的她，去年12月獲悉魏應交要來，想表達自己的意見，「可是擔心怯場，就寫了這封信。」
小張信中寫道：「在學校聽到頂新幫助弱勢學生，我很以身為永靖人為傲。可是這念頭只有一下下就沒了，因為回到家就聞到臭味，實在開心不起來。」
永靖飄臭 不想返鄉
國三時拚基測，小張說：「我只要一想到家中都是那個臭味，就寧可留在有可怕老師的補習班，或是待在晚上伸手不見五指的學校。」
小張昨晚接受記者訪問時說，頂新是永靖人創立的，她在信中建議魏董，「要把最好的都留在出生的家鄉，不管資源、人才，也包括空氣。」她說：「永靖是個人情味四溢的地方，我不希望因為臭味，讓永靖成為大家都不想回來的故鄉！」
村長詹德如指出，當時魏董看了信說，「小孩子寫這種信，我非常感動」。魏董還講了很多話，強調自己是慈濟人，不會做失德的事，更不可能把臭味留給永靖。他當場交代出席的頂新總經理常梅峯等幹部：「明天開始不能有臭味。」
魏董誇口 光說不練
張爸爸昨天說，聽到魏董講了這麼多「漂亮」的話，村民們當場都變成啞巴，許多原本要訐譙的話，都罵不出來了，村民們都被魏董的好口才給說動了。
現在來看過去的這1年，小張說，對頂新的表現「超級不滿意」。不僅光雲村的臭味猶在，現在連頂新的油品都出包。高中小女生提醒大老闆，莫忘自己的承諾，要給光雲村民一個交代。
村長：欺人太甚 頂新：明年遷廠
「頂新從頭到尾都在騙我們！」頂新永靖廠因生產肥料產生臭味，當地光雲村村民屢次反應無效。去年底曾醞釀在頂新祖厝落成時前往舉牌抗議，頂新二董魏應交專程南下與村民協議，親筆簽名承諾遷廠、停產等改善計畫。不料至今全部落空，村長詹德如5日大罵：「簡直欺負村民太甚！」
頂新永靖廠位於光雲村的意善巷，已有10多年歷史。連任4屆村長的詹德如說，頂新在廠內用各種材料做堆肥，味道臭得不得了。一天之中都是中午、傍晚時分最臭，聞得頭暈作噁，剛好又是村民吃午、晚餐時間，好像故意跟大家過不去似的。
村辦公室多次行文鄉公所陳情，也向環保局提出檢舉，但環保局都說沒問題，「可是臭味還是在啊！」
去年底，光雲村民忍無可忍，醞釀要在12月29日魏家祖厝落成當天去舉牌抗議，12月3日在村辦公室協調並連署。頂新接獲消息，二董魏應交8日從大陸趕回永靖與村民協商。
當時村民找了立委魏明谷與縣議員陳素月來撐腰，「本來還想通知你們媒體來採訪的。」詹德如說，「但村民太古意，太善良了」，想說光雲村跟魏家幾代交情，不要讓魏董太難看，期望問題能解決就好。
「我101大樓1次3000萬的煙火都在放了，怎麼可以讓鄉親受苦！」魏家在當地是大地主，有不少村民都曾是魏家的佃農，向魏家繳納佃租。詹德如形容，當時魏應交說得有情有義，村民們都被他的好口才給感動了。
當晚，魏應交聽完村民的意見後，拿筆在承諾書上簽名，除了向村民致歉，並承諾當天起2年內遷廠，並儘快完成，或許1年內就遷。凡是生產具有危害人體或臭味、粉塵、噪音等之產品，自即日起即刻停止生產。
詹德如昨日拿出這份承諾書說，已經快1年了，該廠還是照樣生產，也照樣製造臭味。「魏家4兄弟可以拿60億元來蓋祖厝，卻不顧鄉親長期忍受他們的汙染之苦！」
頂新總經理常梅峯表示，已在線西買好土地，正進行建廠工程。他強調，一定會在明年12月的2年期限內完成遷廠。
彰化環保局副局長白智榮說，光雲村民檢舉頂新臭味汙染，至今有29次之多。該局每次派員前往進行周界異味汙染物檢測，實際檢測值只有2、30，均低於排放標準值50，未達裁罰標準。
兵分8路 查棉籽用途 僅頂新流向不明
油品案如滾雪球般擴大，外界關切國內5家業者進口棉籽流向，農委會昨會同衛福部、地方政府及專家兵分8路，追查國內進口棉籽流向，共盤查5家上游廠及3家下游廠。初步稽查結果，除頂新流向不明外，其餘4家皆作為飼料用途。
5家進口棉籽廠商包括福壽公司沙鹿廠區、頂新在彰化的肥料廠、彰化縣全興工業區的郭茂盛企業公司、台南的大成長城公司。從今年1至10月，5家廠商共進口1380公噸棉籽；近3年共進口5209公噸棉籽。
3年進口上千公噸
農委會畜牧處處長黃國青指出，頂新表示，近3年共進口962公噸棉籽，其中223噸賣給下游飼料廠，其餘739公噸多粉碎作為肥料用。因數量龐大，農委會尚無法確切掌握，還須進一步清查。其餘4家飼料廠，初步比對未流入榨油廠或食用油用途。
農委會官員透露，進口棉籽每公斤約12至13元、棉籽粕10元，但農民購買一般肥料每公斤不到5元，為什麼要買更昂貴且沒有特別功效的棉籽粕當肥料？他認為頂新的說法不合理。
但有官員解釋，棉籽可作為有機質肥料，港口報關價約8、9元，售價13元，農民通常買用來混合有機肥，增加土壤氮磷鉀，植物不會吸收肥料中的棉酚，無安全疑慮。
另4家做動物飼料
棉籽、棉籽粕是否可能拿來當飼料？
台大動物科學技術學系教授徐濟泰說，棉籽粕用來取代大豆粕，可混在豬雞牛羊飼料中；棉籽原則上用來混牛飼料，棉籽就像「沒爆開的爆米花」，口感很硬，雞豬羊不喜歡吃。但因棉籽富含蛋白質，可取代黃豆、黑豆混在乳牛飼料中，增加泌乳量，但一般安全用量為8至12％。
棉籽促進牛羊泌乳
福壽公司副總經理林添峰指出，每年平均進貨140到170噸棉籽，主要添加於牛羊等反芻動物飼料當中，幫助動物腸胃消化以及增加牛羊的泌乳量，絕無加工榨取，添加於販售油品中。
郭茂盛企業表示，今年6月25日共進口75噸，其中50噸賣給彰化縣二林鎮三木實業，25噸賣給台南大成長城公司，沒再加工製造其他產品。大成長城今年共進口360公噸棉籽。
農委會畜牧處家畜生產科技正葉昇炎表示，依福壽提供資料，棉籽並未用於榨油。進口的棉籽是否用於動物飼料，仍須追查流向資料及產品配方等數據後，才能確定。
大成長城官田飼料廠經調閱相關進出貨資料，並實地勘查飼料製程與工廠環境後，未發現榨油設備，初步研判應無不法。3家下游廠商也皆為向頂新買223噸棉籽作飼料用，沒有外流問題。
福懋問題油 改煉生質柴油
福懋油脂公司旗下6款橄欖油被驗出摻偽，業者回收作業進入第4天，5日共收回1621瓶問題油，經台中市衛生局協調，問題油將煉製成工業用油。這是全國首批問題油再製行動，今天展開。
台中地檢署也分別前往彰化大統長基、台中福懋油廠調閱近年來進出貨帳冊與電腦等相關資料，並再度偵訊福懋油脂處處長林立中。林立中昨天改口，從民國96年就開始向大統進橄欖油。
台中檢方清查大統帳冊資料發現，從96年至今年出貨給福懋的橄欖油，總金額4000多萬元。福
衛生局表示，若沒製作成生質柴油，福懋回收油品須銷毀，相當浪費。基於廢物利用，近日聯繫生質柴油業者接收這些油品，目前找到南部一家業者。
查烏龍公文 江揆：不護短
福懋、味全等知名廠商先前曾向衛福部切結保證品質，卻證明說謊連連。行政院長江宜樺昨表示，混油業者有無簽切結在「法律責任」和「刑事起訴」上不同；沒切結涉食管法標示不實，恐判3年以下有期徒刑；若有切結還出包，則還涉偽造文書及詐欺，刑責將加重至5年以下有期徒刑。
日前衛福部發出要查驗卻變成下架的烏龍公文，江揆第一時間震怒，面對立委砲轟衛福部長邱文達下台，江宜樺說，邱文達解釋，衛福部開會的指令是現場查驗、並非下架。關鍵在主任和副主任溝通中出問題，若有更高層涉及一定會嚴辦，絕不護短。
江宜樺並表示，行政院對官員採取垂直考評，若有類似隱匿或錯誤，上達哪個層級就由誰負責。但衛福部的處理符合分層負責比例原則，如有證據顯示更高層級牽扯烏龍公文案、或故意隱匿，一定不會護短。
民進黨立委黃偉哲批評，GMP確認109項油品安全，事後仍發現摻假，政府責任何在？江揆說，會要求經濟部檢討，若在重新檢驗後又被踢爆油品不實，會追究行政責任。而民進黨立委林淑芬在臉書爆料，衛福部日前烏龍下架公文是衛福部長邱文達指示，衛生福利部昨天發聲明駁斥，指說法與事實不符。
衛生福利部發言人王哲超表示，10月29日晚間衛生福利部危機小組召開第2次會議，會中曾討論是否先將有違法之虞的油品暫時下架，最後僅決議由食藥署儘速找專家研商油品摻假檢驗方法及結果判定。
王哲超說，隔天上午10時30分，食藥署舉行緊急應變小組第6次會議，未討論是否將有違法之虞油品暫時下架。下午衛福部危機小組第3次會議，沒有暫時下架決定。
瑞昇黑麻油下架 檢調查原料
衛生福利部啟動「油安行動」，高雄市「瑞昇實業社」生產的「（瑞）」純黑麻油」，因業者提供原料資料和檢驗結果不一致，移請檢調調查，相關產品封存、下架。新北市辰邦公司的「葵花油（金葫蘆）」仍續查原料。
高雄市衛生局表示，位於岡山區的瑞昇實業社是一家小規模油廠，由一對母子共同經營，抽驗標示100％「（瑞）純黑麻油」，發現不純，該品牌油品已先下架。因該油品是購自另家油品公司再分裝，衛生局抽驗分裝前的原油送衛福部檢驗，要釐清是進的原油不純或有摻混其他油料。
衛福部食藥署長葉明功表示，至11月5日，市售油品總計稽查1萬4438件，共176件標示不符。不合格原因多是部分不合格油品尚未下架、成分標示為植物油或蔬菜油、未標明為調合油等。
福懋、頂新油品大廠使用大統長基混摻油，恐含不能添加在油品中的色素「銅葉綠素」，食品藥物管理署區管中心主任馮潤蘭表示，大統黑心油流向目前檢調正介入調查中，若再發現有油品大廠向大統長基買油，一定會在第一時間展開稽查。
頂新驚爆使用大統長基混充油，味全旗下的「健康廚房葡萄籽油」、「健康廚房橄欖油」因混摻大統長基的油品遭到下架。但日前食藥署公布的油品脂肪酸組成查核結果，這2款油品檢驗結果卻判定合格。
馮潤蘭回應，全國油品稽查主要是針對宣稱100％純正油品，透過脂肪酸組成，了解是否摻偽、造假。但檢驗有局限性，油品是否添加銅葉綠素須透過實地查廠及檢調偵辦才能釐清。
美和：油含銅葉綠素 國內技術無法測得
味全公司聲稱10月28日已將其所有油品，送交屏東美和科技大學農水產服務中心進行檢驗，全都通過棉酚、銅葉綠素等檢驗。對此美和科技大學副校長陳景川昨表示，以國內目前的技術，無法測得油品是否含銅葉綠素。但「無法測得」不代表沒有。
陳景川表示，味全的送驗油品的檢驗項目，他不方便透露，不過「棉酚」這一項確實沒有驗出。至於國人關心的銅葉綠素，他說，目前國內對於銅葉綠素含量標準規定是低於0.4PPM，不過以國內現有的技術，是測不出油品是否含銅葉綠素的。
他說，味全油品的檢驗結果報告，棉酚是「ND」，代表完全沒有；而銅葉綠素則是「陰性」，代表「無法測得」，但不代表沒有。
至於味全公司強調油品「安全無虞」，陳景川則強調，學術單位只負責檢驗，並提供樣品的檢驗數據，不會為任何個人或企業背書。
他說，這次的油品事件並非毒油事件，而是廠商的誠信問題。這牽扯到販售物品的標示和內容物相不相符，以及有沒有低價高售等問題。
(中國時報)
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魏應充 辭GMP理事長
黑心油事件發燒，重創頂新、味全老品牌信譽。在神隱2天後，味全董事長魏應充親上火線滅火，堅稱事先不知大統的油摻有銅葉綠素；此外，成立5千萬消費者準備金信託專戶，以供退貨之用，內部也組成調查小組，第一波懲處頂新總經理常梅峰；魏應充也辭去GMP理事長一職。
魏應充一早在味全的官網就油品事件出面說明，下午3點再與四董魏應行、味全總經理張教華，一起出席記者會，說明頂新製油處理此次大統油品的始末，吸引大批電視台、平面媒體近百人擠爆現場。魏應充與魏應行、張教華也首度針對此事件，公開對大眾鞠躬道歉。
魏應充表示，當爆發大統長基有疑似添加銅葉綠素時，頂新製油第一時間主動封存並送檢，但一直到11月3日才將味全21款商品下架，延遲下架，造成股東、政府、社會大眾不安，深表歉意。他強調，商品檢驗確認安全無虞，也請政府儘速公告結果釐清事實，以保障消費者的權益。
他指出，未來公司會溯源，原料自行進口及管理，貫徹一條龍生產，除了第一波懲處之外，還會有第二波。此外，為免造成經濟部、GMP協會的困擾，昨天已主動請辭理事長一職。
魏應行坦言，此次油品事件對頂新、味全是一個很大的考驗與衝擊。他說，16日爆發大統油事件，17日見報得知後，頂新隨即封存，也不再生產。18日啟動品保系統，通知味全，並送件檢驗，21日委外檢驗報告出爐，27日屏東衛生局來廠檢驗，頂新報告了所有流程，28日味全成立專案小組，再將商品送驗，29日報告出爐，未有問題。
魏應充說，由於大統油有完整的進口封籤，應沒有摻假的可能，且兩次委外報告均沒有問題，直到11月2日高振利坦承，才知油有問題，這是他們相當程度的疏失及誤判。
魏應行說，相信總經理張教華的專業判斷，且美和科技的檢驗判定是沒有問題，沒想到政府的檢驗結果，造成味全誤判。至於外界質疑，康師傅泡麵及德克士炸雞用油，他也指出，全部是自馬來西亞進口的棕櫚油。
昨日下午5點，味全也再度到證交所召開重大訊息說明，張教華表示，味全目前有27支油品，下架21支，未來若未能掌握料源，味全的油品不會重新上架販售，且味全也會向代工廠頂新求償。
GMP協會表示，魏應充辭去理事長，同時也辭去常務理事的職位，由於沒有副理事長代理，因此得儘快召開臨時理監事會議，重新改選，期望能在半個月內召開，再報請內政部。理事長是3年一任，魏應充此任是第二任，而且只屆滿一年。
GMP認證 改全廠全產品
經濟部工業局昨日表示，將在1個半月內修正GMP認證制度，朝「全廠全產品」認證方向規劃，也就是同類產品要通過檢驗才給予GMP標章，這項重大修正最大影響，在於已獲得GMP認證的459家要一併適用新規定，全數重新檢驗。
工業局修正GMP機制有三大方向，第一、受檢範圍從單一產品改為全廠全產品。第二、邀請第三方公正單位負責追蹤與檢驗工作。第三、賣場上販售的商品列入後續追蹤查驗的範圍。
工業局民生化工組副組長陳昭蓉說，由於廠商獲得GMP認證的品項，可能只有2、3個，但是他會刻意把GMP認證掛得高高，刻意凸顯出整廠都有GMP認證，以誤導民眾。有鑒於此，乾脆把檢測的範圍，從單一產品擴大到全廠全產品，例如，統一乳品要獲得認證，就必須生產的所有乳品，都要通過GMP認證。
陳昭蓉更提到，未來新申請的業者須適用新規定，而已經取得認證的459家廠商，也都要重新檢驗，雖然廠商看法不一，但既然這是工業局傾向的做法，將會持續與業者溝通。
她坦言，GMP申請門檻會墊高，「這是重建GMP信心，重要的轉捩點」，如果GMP更嚴格，卻可以重拾民眾信心，自然而然，將有更多業者申請，因為此舉有助於提升業者競爭力。
然而，目前的困難點在於，該如何訂定舊廠銜接新制的緩衝期，陳昭蓉估計，起碼半年以上。
經濟部商業司第三科科長陳威達指出，依照消保法規定，對於此次黑心油事件，販售者與製造商都需負責，但此次事件，中間商以及販賣者也是間接受害者，商業司將協助販賣者共同研究，如何讓民眾了解可以安心購買、重建消費者信心。
高檢署 擴大查頂新違法
台灣高等檢察署昨天召開「打擊民生犯罪專案小組」會議，針對味全21款食用油，在頂新代工時摻入採購自大統問題油案，涉及跨轄區偵辦的協調，及頂新味全高層隱瞞案情疑涉與詐欺及違反商業會計法等不法行為，將由屏東、台北及彰化等3地檢署擴大偵查。
至於福懋油公司不僅涉及採購大統問題油，摻偽觸犯詐欺及違反食品衛生管理法外，另疑涉內線交易情事；台中地檢署檢肅黑金專組檢察官黃政揚與林印姿，昨天會同台中衛生局前往福懋油公司清查向大統購油的進出貨狀況。
台中地檢署檢肅黑金專組另一位檢察官蔣志祥，則已向證交所調閱疑涉內線交易的所有異常交易戶及關連戶等資料進行比對與清查，並積極準備傳訊相關涉案人程序，預料近期內即可展開具體行動。
味全頂新在大統摻油案爆發後第一時間，竟然隱瞞向大統採購問題油，使得到底向大統採購問題油是2年抑或6年，訊息不確定，會中決定南北兩地檢署應儘快釐清，而味全在彰化的舊油廠有無類似摻偽製油情況，則交由彰化地檢署進行清查。
福懋油 退出小包油市場
福懋油財務處長兼發言人陳世章昨（5）日指出，將全面退出小包裝食用油市場，同時因遭到取消11項GMP認證，預估1個月對營收影響將下滑4,000萬元，並將衝擊大公司對其下訂單及未來在通路商舖設。
陳世章昨日宣布，福懋油將全面退出小包裝食用油市場，並提供退貨擔保金2,000萬元。截至目前為止，已退貨1萬483瓶，退貨金額約265.99萬元，估未來總計退貨約800萬元。
福懋油昨天再度於證交所公布重大訊息，陳世章表示，在6項問題油品中，今年前10月營收占公司營業額僅0.33％，另外，向大統長基進料庫存金額為149.38萬元。自即日起接受消費者退換貨，退換貨到今年12月31日止。
福懋油自結今年前9月獲利約6,900萬元，陳世章表示，對於遭裁罰1,500萬元，將於開罰的30日內繳交。
福懋油此次重傷商譽，造成股價連續重挫，昨日持續無量跌停鎖住收12.05元，成交量僅165張，但跌停委賣張數仍高達1萬張以上。陳世章表示，為了重拾商譽及消費者信心，近期將會刊登聲明，同時也會提高責任險保障保額。
進口棉籽 流向飼料、肥料
頂新、大成長城、福壽、三福等業者進口棉籽，遭質疑是否用於食用油。農委會昨天公布查證結果，飼料廠部分，拿棉籽做為飼料流向已確認，另有1家肥料廠供稱壓碎作肥料，現場也無煉油設備，但農委會仍需化驗，結果2、3天內出爐。
北市萬芳醫院醫師潘建志及綠委林淑芬質疑，頂新等5家業者進口棉籽，是否榨油用於食用油，引發外界疑慮。
農委會昨天出面召開記者會指出，今年迄10月底止，這5家公司進口1,380公噸棉籽，農委會會同相關單位至各家公司查證，其中3家飼料廠及1家進口商進口的棉籽，都是供做反芻動物飼料使用，並未流供煉製棉籽油使用，這部分已無疑慮，民眾可以安心。
另1家肥料廠，近3年進口962公噸棉籽，扣除其中223公噸確實賣予下游廠作飼料使用，另739公噸作為有機質肥料使用，但是否屬實，這部分已取回壓碎的棉籽樣本，要再檢驗油脂含量是否正常，若低於正常值，則疑有榨取油脂作為其他用途，檢驗快則2到3天出爐。
農委會表示，各飼料廠是以2％～7％比例的棉籽添加在牛羊飼料中，現場查對各廠自進口日起迄今的生產紀錄等資料，並比對各飼料廠每日產能、歷年及每月反芻飼料產量、每批進口棉籽數量、庫存量及添加比例，及供肥料使用之棉籽進口量與成品生產數量相關資料，經比對後並未外流。
農委會指出，棉籽雖含棉酚成分，但適量添加於反芻泌乳牛羊，不致造成殘留或危害，且全棉籽殼上的棉毛纖維會降低該等動物的適口性，當飼予混有全粒棉籽原料的飼糧過量時，動物會主動降低採食量。飼料廠生產添加棉籽的飼料餵飼牛羊，不會影響動物健康或殘留於畜禽產品中，也不會對消費者造成危害 。
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彰化縣衛生局昨（5）日調查結果，大統長基自民國96至102年問題食用油出貨量中，出貨給頂新為386.4公噸；另出貨給福懋為749公噸。
衛生局說，大統長基出貨給頂新部分，包括橄欖油1,136桶，重227.2公噸；葡萄籽油796桶，重159.2公噸，合計1,932桶，重386.4公噸。
大統長基出貨給福懋部分，包括橄欖油2,123桶，重量424.6公噸；葡萄籽油1,622桶，重324.4公噸，合計3,745桶，重749公噸。
下波查食安 鎖定保健食品、牛奶
衛福部主導的「油安行動」雷厲風行的在各縣市登場，已在全省清查超過1.4萬件市售油品，178件不合格遭強制下架。衛福部預告，一旦油安行動近尾聲，立即展開第二波稽查，包括保健食品、乳品、果汁等都是稽查對象。
此外，繼食用油脂成分與標示出現問題後，台北市衛生局昨日指出，稽查市售食用醋，也發現有逾6成產品標示不符，包括家樂福、台酒、工研等老字號都各有產品上榜。
衛生局並懷疑，可能另有業者將合成醋充當釀造醋販賣，已移請業者所在地衛生局詳查，釐清產品品質是否有疑慮之後，再決定要是否要開罰或下架。
黑心油品風暴持續擴大，由於有老字號大廠涉入，食品認證GMP也破功，嚴重衝擊民眾對食安信心，迫使衛福部宣示啟動「油安行動」，全面清查市售油品，預計數日後將能清查完畢，一旦確保架上油品安全無虞，則將比照油安行動「相同力道」，針對其它民眾經常使用的食品進行稽查，包括保健食品、果汁飲料、乳製品、米麥製品、調味品都被點名是清查對象。
衛福部發言人王哲超說明，民眾高度關切食安，對下波食安稽查對象提出許多建議，包括保健食品、市售果汁飲料等都在其中，衛福部已建請政院跨部會聯合食安取締稽查小組研議，但由於油安行動還在進行、各地稽查人力已總動員，第二波稽查對象與時間表，目前尚未定案。
此外，衛福部食品藥物管理署署長葉明功則宣示，將提高食品查驗比例，要求通路商、製造商共同對食安負責。他並鄭重強調，食藥署不只查蒼蠅（喻小廠），未來查老虎（喻大廠及通過GMP認證的廠商）、打老虎才是重點。他說，國內食品安全問題已經存在數十年，上任後會承擔所有問題，不僅不會有包袱、更絕不縱容黑心廠商。
根據衛福部昨日公布油安行動最新稽查結果，到昨日下午2時止，已稽查4,410家、14,438件市售油品，其中查獲178件標示不實，多為成分標示為植物油、蔬菜油，其實卻是調合油、也無標示，已要求下架改正。至於之前針對「百分百油品」的清查，仍有1件「辰邦葵花油」成分待釐清，另1件瑞昇實業社「純黑麻油」，則移請檢調協助調查。
(工商時報)
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