檢調偵辦頂新旗下味全公司混摻大統黑心油案，前晚約談頂新製油前總經理常梅峰等人。經漏夜偵訊，常男對頂新身為大廠有檢驗把關機制，卻向大統買含銅葉綠素劣質油6年推稱全然不知，還說頂新是「不小心的受害者」，檢方昨早將他以涉詐欺等罪且有勾串滅證之虞聲押，但台北地院認為檢方聲押事證不足，把常男當庭釋放，連交保都不用，檢方不服，提出即時抗告。
法官認為，檢方先前已搜索查扣相關事證，且頂新高層魏應充、頂新製油負責油品採購的油脂課長陳聰筆先前均已獲交保，檢方卻要羈押非業務承辦人的常梅峰，指是為避免勾串滅證但舉證不足，因此駁回聲押。常梅峰昨獲釋後一臉疲憊，面對媒體僅說「謝謝」就離去，檢方則不服法官放人，立刻提出抗告，但拒絕對外說明理由，高院最快今作出裁定。
大統：學中國混油
常梅峰是前天一早與前部屬油脂課長陳聰筆，及大統老闆高振利先赴屏東地檢署應訊，訊後高、常搭車北上，改接受台北檢調偵訊，高振利昨凌晨零時許訊後請回，但常梅峰送北檢複訊時已是清晨4時許，他向本報記者說：「我們是不小心的受害者、檢驗有盲點。」隨即被帶入偵查庭。
據悉，高振利坦承，賣給頂新的油一開始有檢驗證明和進口證明，隨後就不再附上，油品則給不純的混油，還指該製油手法學自中國，「業界大家都這樣做」。檢方之後要求擔任頂新製油老總5、6年、剛辭職的常梅峰應訊說明，指頂新有嚴謹的檢驗制度，且要的是百分百的高級橄欖油，大統給的是橄欖殘渣油且含銅葉綠素，為何驗不出有問題？
只聞出1桶有問題
常辯稱，檢驗機制有盲點，大統調油很厲害，無法驗出。但檢方認為睜眼說瞎話，反駁指高振利已供稱，歷年來頂新只退過1桶油，那桶是頂新「用聞的」察覺有問題而退貨，質疑所謂的「檢驗機制有盲點」，疑是人謀不贓。
檢方並點明市面上進口橄欖油均價每公斤124元，大統的橄欖油卻只有98元，懷疑頂新貪便宜或明知可能有問題仍進貨，但常辯稱進口的橄欖油都是連玻璃瓶一併進口，而玻璃瓶成本大約30元，扣除後，買大統油的成本與進口的差不多。
辯「企業有良心」
檢方質疑頂新應該要求大統提供橄欖油的進口產地證明，即可看出真相，不料常梅峰竟辯稱，因為業界沒人這麼做，還稱「企業有良心」所以彼此互信；檢察官聞言怒斥，如果頂新是一般小攤商，這樣子做，還可讓人理解，但頂新是4、50年的老牌子，而且是大公司，竟然如此草率，涉嫌人謀不贓，向法官聲押常梅峰。
老牌南僑也淪陷 7款冰淇淋回收
再添一樁
南僑化工公司為所生產的「讚岐大膳抹茶蕎麥麵」使用銅葉綠素鈉調色，昨道歉並稱10月初就全部回收銷毀；另外南僑子公司皇家食品生產的7款冰淇淋，使用銅葉綠素鈉當著色劑，雖屬合法使用，但因未清楚標示，也已主動回收。但桃園縣衛生局昨以南僑未依規定通報，依《食管法》裁罰300萬元。
麵摻銅葉綠素鈉
南僑總經理李勘文表示，10月初發現大膳抹茶蕎麥麵誤用銅葉綠素鈉，就已緊急回收，該款麵僅供應小吃店、餐廳，每年約使用10公斤銅葉綠素鈉，年銷售量3000多箱，銷售額約130萬元。另南僑子公司皇家食品生產的冰品卡比索抹茶冰淇淋、福爾摩沙山葵冰淇淋及義式哈密瓜冰淇淋，不同容量、包裝共7款，也有添加銅葉綠素鈉，雖然冰品使用合乎法規，但未清楚標示，已主動回收。
李勘文說，相關冰品大都供應餐飲業者，僅卡比索抹茶冰淇淋（120c.c.）在家樂福、愛買、太平洋SOGO等5個通路販售，現已下架，消費者拿發票或容器，就可跟通路或找南僑退貨。
另福懋前油脂處長林立中向檢方爆料，福懋幫沛津公司代工、專銷中國的富貴一品等5款橄欖調合油，也涉混摻銅葉綠素。中市衛生局調查後將依法開罰。
食藥署組長蔡淑貞說，統園、豐煜公司進口銅葉綠素鈉涉申報不實，可開罰3到300萬元，國內30多家廠商曾向兩公司購買，除南僑、福懋外，未發現有違規情形。
(蘋果日報)
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頂新前總經理無保飭回 檢提抗告
檢調偵辦味全涉嫌販賣混充油案，前晚傳訊頂新製油廠前總經理常梅峰，認定他對頂新購買大統長基摻銅葉綠素的橄欖油品應知情，加上大統負責人高振利證詞對他不利，以有勾串共犯、滅證之虞將常聲押禁見。但台北地院認定，身兼味全董事長、頂新負責人的魏應充都已具保在外，晚間將他無保飭回。
北檢不服北院裁定，庭訊後提出即時抗告。法界指出，若順利的話，高等法院最快於今天會做出抗告的裁定。
擬循高振利模式 查扣魏資產
北檢專案小組研商後，考慮採「高振利模式」，即比照計算高振利的不法獲利、查扣其不法所得做法。檢方認為，魏應充雖否認涉案，但他應對假油案事先知情及有相當程度參與，目前正補強事證，不排除在偵查中就查扣魏相關資產。
北檢本月八日傳訊高振利、常梅峰，常指頂新被大統蒙在鼓裡。對於檢驗不合格的部份，常指檢驗有其盲點。但高振利證詞明顯對常不利，訊後高被請回。
北檢認為，頂新製油是專業製油廠，常梅峰對頂新與大統的相關採購合約事宜，應知之甚詳，頂新又是代工味全油品的供應商，常對摻偽的油品一事應知情，常的供詞和偵查事證相互矛盾，也有串證、滅證之虞，依詐欺、違反食品衛生管理法等罪聲押。
台北地院認為，魏應充已交保，檢方也已搜索、查扣相關物證，只羈押常似不足以達到防止勾串、滅證目的，加上常否認犯行、檢方也未說明依現有證據有羈押常的必要性，因此將他飭回，常回應媒體，只回應「謝謝」。
大廠不法利得 改由地方計算
另一方面，衛福部十月底推估大統和富味鄉不法利得分別高達十八．五億及四．六億，大動作召開記者會，建議衛生局依「所得利益範圍」全額開罰。但針對後續頂新等問題油品大廠，卻改由地方衛生局自行計算、裁罰。外界質疑「對大廠手軟、標準不一致」。
食藥署副署長吳秀英解釋，大統和富味鄉是新食管法上路以來第一次追討不法利得，才會示範如何計算。北市衛生局及屏東衛生局以味全及頂新刻意規避稽查及資料不實，已先各自開罰三百萬元。兩單位昨天表示，在調查告一段落、取得相關數據後，會進行不法利得推估，進行行政裁罰。
面對要求衛福部長下台呼聲不斷，邱文達昨簡短表示，目前最重要的是「把事情做好」。
大統混油綠油油 頂新裝瞎難卸責
頂新公司向大統長基公司購買摻入銅葉綠素及棉籽油等低價油的混橄欖粕油，頂新推說不知大統混橄欖粕油中摻有銅葉綠素。熟悉橄欖油的人士指出，大統長基紅桶「橄欖粕油」有兩種，一種是摻入銅葉綠素的「綠橄欖粕油」，另一種是未摻入銅葉綠素的「黃橄欖粕油」，光從進價與顏色，就可輕易判別綠橄欖粕油摻有綠色素。
價差也可判別非高價油
爆料者指出，大統長基在紅桶上貼的標籤「pomace olive oil」就是等級最低的橄欖粕油，顏色黃黃的，製油起家的頂新要說不知道綠橄欖粕油被摻入銅葉綠素，說不過去。
該人士指出，從進貨價格也可輕易判斷。大統賣給頂新未摻入銅葉綠素的黃橄欖粕油，每公斤約九十八元；摻入銅葉綠素的綠橄欖粕油價格較高，每公斤約一百一十三元，兩者每公斤價差僅十五元，「用膝蓋想」也可知道，這種「綠橄欖粕油」根本不可能是天然綠色的「高級冷壓初榨橄欖油」。
另名橄欖油進口商說，橄欖油的級別依壓榨次序分級，顏色多少會因季節變化而略有不同。不過，基本上，初榨橄欖油為青綠色、帶有青草香，屬「Extra Virgin」等級；第二道壓榨為「Pure」等級，青綠色變淺、青草香變很淡；第三道壓榨則是橄欖粕油，也就是「Pomace olive oil 」，顏色變黃、沒有青草香，價格亦依等級不同而不同，「Pomace」級每公斤進價約一百元，「Pure」級至少二百元，「Extra」級則要價三百多元至四百多元。
行家不可能不知道有假
這名業者表示，即使顏色相近，從味道仍可分辨真假，行家不太可能不知道「Extra級橄欖油」有假，因此不可能不知道被摻入綠色素。
南僑抹茶蕎麥麵染銅 自行銷毀
北市衛生局前天公布福懋銅葉綠素來自台北市豐煜公司及統園公司，統園下游包括南僑集團。南僑昨開記者會，說明產品「大膳抹茶蕎麥麵」誤用銅葉綠素鈉，已於上個月「主動」收回並銷毀。桃園縣衛生局認為南僑未即時通報且逕自銷毀，將重罰三百萬元。
老董陳飛龍日前才呼籲政府從源把關
諷刺的是，針對食安議題，南僑董事長陳飛龍日前才表示，政府要做的是事前源頭把關，非事後的善後。南僑執行副總裁李勘文表示歉意，對客戶及消費者造成疑慮，願負所有的責任。
桃園衛生局食品藥物管理科長劉麗文表示，大膳抹茶蕎麥麵自一百年開始生產，至今出產一萬一九三七箱，最近一批的製造日期為十月十日，共二百七十八箱。縣府正在釐清該公司向統園進口銅葉綠素的流向。
每年向統園進10公斤銅葉綠素鈉
執行副總裁李勘文指出，大膳抹茶蕎麥麵是客製化產品，年銷三千多箱，主要供應近三十家餐飲業務通路，並未在一般通路上販售，銷售金額約一百三十萬元。他表示，南僑強調每年向供應商統園購進約十公斤使用，雙方合作七到八年。
李勘文說，中壢廠生產的大膳抹茶蕎麥麵是依據日方技術指導生產，研發人員未深入了解是否符合國內食品添加物的管理規範，才會誤用；發現後，已另尋供應商採購符合規定的天然食用色素，並在十月開始使用。
未通報逕自銷毀 桃縣將重罰三百萬
劉麗文強調，大膳抹茶蕎麥麵屬違法添加，依照食品衛生管理法必須通報衛生局，但稽查人員發現南僑在未通報情況下，自行銷毀麵條，依法可裁罰三萬元到三百萬元不等罰款，縣府將重罰三百萬元。
7款杜老爺冰品染「鈉」 改標再上架
另南僑集團旗下皇家食品生產的杜老爺冰品，總計有七款冰品添加銅葉綠素鈉，包括三款卡比索抹茶冰淇淋、一款福爾摩沙山葵冰淇淋及三款義式哈蜜瓜冰淇淋，主要是銷售給餐飲業務通路。南僑強調，銅葉綠素鈉可以合法添加於冰品當中，相關產品食用無虞，但還是暫停生產、下架回收，重新標示再上架。台南市衛生局說，皇家向統園購買的名稱是「銅葉綠素鈉複合物」，可以合法使用冰品。
食藥署食品組組長蔡淑貞指出，豐煜公司及統園皆為申報不實，依法可罰三萬到三百萬元。將擴大追查進口銅葉綠素的廠商是否如實申報。
寶素齋1油品成分不足 下架罰款
頂新集團旗下的正義股份有限公司出產的「寶素齋SUPER12低油煙芥花橄欖健康油」，油品中芥花、橄欖油成分均未達規定的30%，高市衛生局昨天要求下架，並裁罰20萬元，要求業者限期改正。
高市衛生局指出，該款油品雖未驗出棉籽酚成分，但業者標示不符部分已違反食品衛生管理法規定，要求業者下架回收，不再販售。衛生局昨天也派員前往賣場、食品原料行及餐廳稽查目前被勒令下架的37款油品，均未發現架上還有不符規定的油品。
該公司發出聲明指出，油品標示雖遭質疑未符現行法規，但品質確實安全無虞，將遵循GMP決議及規定，全力配合並隨時改進。
(自由時報)
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法院：魏應充都交保 前總經理沒理由羈押
台北地檢署偵辦味全油品混摻大統黑心油案，懷疑頂新製油前總經理常梅峰向大統負責人高振利索取回扣，昨天以串證、滅證、持續賣油之虞聲押禁見，但法院認為檢方所提證據不足，裁定常梅峰無保請回。
裁定指出，魏應充是味全、頂新製油與康合國際公司負責人，控管權限比常梅峰高出許多，既然魏應充與頂新負責購油及議價的油脂課長陳聰筆都交保在外，沒理由羈押常；且檢方已查扣物證，無滅證可能。
檢方調查，味全食品原是透過子公司康合國際從國外購買瓶裝橄欖油，六年半前政策突然轉彎，改以「議價」方式透過頂新製油向大統購買，改成一點五公升瓶裝販售，時任康合國際負責人是魏應充。
檢方前晚約談康合國際總經理曹清瑩，調查決策過程是誰主導，曹女說，她今年十月才升總經理，不清楚當初決策者是誰，政策會轉向，是味全認為進口成本太高。
她說，頂新製油向大統購買散油後，因為瓶裝費省了，每公升差價約卅元。
檢方指控，頂新製油以每公升九十八元向大統購油，再用味全品牌以三百元高價賣出，懷疑常梅峰與高振利、味全總經理張教華有利益往來，可能串證。
常梅峰解釋，他不認識高振利，跟大統購油純粹是節省成本，平常「議價」都是由陳聰筆負責，因為頂新是幫味全代工，陳也是依照味全訂出的「目標價」去談。
他說，味全企劃經理林雅娟是頂新製油的聯繫人，他都是按照林女交付的配方向大統購油，沒有圖利或收取大統回扣。
檢方還指控，頂新製油今年一月向大統購入三千多公斤黃橄欖油，上月十六日黑心油事件爆發後，頂新第一時間未主動通報衛福部，甚至有大批黃橄欖油不知去向，最後在屏東家樂福賣場找到，意圖持續販售。但法院認定，相關貨品已被衛生機關要求下架，無反覆實施犯罪之虞。
大統：多年來只被頂新退1桶油
頂新製油前總經理常梅峰與大統董座高振利供詞兜不攏！常供稱所有油品通過儀器檢測，從未發現脂肪酸異常，高卻說大統多年來只被頂新退過一桶油，還是「用聞的」才發現味道不對。
高振利：賣低階橄欖油渣給頂新
檢方認為常對案情有所隱瞞，決定聲押他。但台北地方法院裁定指出，檢方已查扣味全公司作業標準書、橄欖油原料生產紀錄、銷售流向圖等物證，顯見常梅峰犯行重大，對於常是否有串證之虞而須羈押，檢方釋明理由明顯不足，因此駁回聲請。
台北地檢署昨天分別傳喚高振利與常梅峰，高坦承販售低階橄欖油渣給頂新，常則說誤認買到的油是ＰＵＲＥ（百分百純天然橄欖油）等級。
常梅峰強調，頂新製油是老字號油商，對油品檢測嚴謹，該公司設有化驗所，所有油品檢測都未發現脂肪酸異常；高振利則說，大統多年來從未被頂新退貨，只有一次有桶油味道太濃，頂新的人「用聞的」才勉強退貨。
常梅峰：大統配得太完美 驗不出
檢察官根據高振利說法，認為頂新製油根本沒做過檢測，批常梅峰「根本是人謀不臧」；常聽聞趕緊推稱，大統調配的油品太完美，連國家級實驗室都驗不出來，「這次要不是檢調搜到大統配方，根本不可能讓高破功。」
高振利還說，以前曾把油品進口證明單給頂新；常梅峰則說，從來都沒有向大統索取原產地證明，還說「業界大家都這麼做啊」。檢察官聽聞怒斥，「虧你們是老字號公司，連產地證明都不要，如何做好把關責任，消費者要如何相信你們。」
檢方質問常梅峰，大統黑心油事件爆發後，味全董事長魏應充明知油品有問題，為何還在十月廿四日簽下切結書？常說，切結書只有公司大小章，沒有魏的簽名，魏家四兄弟不知油品含銅葉綠素。
檢方也問，橄欖油公認的最低價是每公升一百廿四元，為何用九十八元低價向大統購買？常梅峰解釋，因可省玻璃瓶成本。常梅峰向媒體喊冤，油品檢驗本身就有盲點，「我們只是不小心的受害者，並不是加害者」；經過一天一夜訊問，常昨晚疲憊離開法院。
沒追頂新不法所得 食藥署惹議
大統長基公司違法生產黑心假油，食品藥物管理署只花一周就決定追討不法所得十八點五億元；但面對大廠頂新，食藥署表示不會向地方單位建議追討金額額度，並強調不是因大廠而退縮。
大統長基與富味鄉攙混假油，食藥署在案發後大動作宣布追討大統長基與富味鄉共廿三億一千萬元，也創下政府首次因食安問題追討不法所得。
但對照之前強調「不法所得有多少就開罰多少」的食藥署，近日面對頂新集團，卻靜悄悄，甚少提及追討不法所得。
據了解，食藥署是在前晚與台北市、新北市、台中市與彰化縣衛生局開會討論後，決定交由地方單位決定金額大小。
食藥署表示，裁處權力屬地方衛生局，追討頂新不法所得，將回歸地方做最後決定。
是否因頂新是大廠，食藥署才不建議追討金額？食藥署副署長吳秀英表示，「完全沒有這樣的事情！」食品組組長蔡淑貞也說，「（追討不法所得）沒有大廠、小廠的問題。」
蔡淑貞表示，食藥署負責政策規畫，稽查與處分是地方衛生局的權力。食藥署建議追討大統長基與富味鄉廿三億一千萬元，是因過去沒有先例，所以才由中央討論一個通案與大原則，供地方政府參考。
「我們沒有財報，地方才有。」吳秀英表示，未來地方政府會先請業者說明，釐清不法所得金額。然而，當時追討大統長基與富味鄉不法所得，是由衛生福利部根據專家建議，並未找業者討論。
儘管食藥署在法律上站得住腳，但面對不同廠商卻有不同決定，消基會董事長張智剛直言，在這個時間點做這樣的決定，非常不智，只會讓民眾覺得食藥署前後矛盾。
「難道食藥署要讓小蝦米直接對上大鯨魚嗎？」張智剛表示，食藥署對不同廠商有不同決定，很難不讓人想到，食藥署碰到大財團就轉彎，想把燙手山芋丟給地方，這不僅損害食藥署威信，也傷害民眾信賴。
被重罰18.5億元 大統擬提訴願
彰化縣大統長基食品公司已收到18億5千萬元的裁處書，正與律師研議要提出訴願，彰化縣衛生局長葉彥伯說，如果收到大統長基的訴願書，會轉給衛生福利部裁決。
行政執行處彰化分署分署長郭棋湧說，訴願或行政訴訟，都不影響執行。執行處如果收到彰化縣衛生局移送的強制執行案件，會依法執行；將清查是否有彰化檢方還沒扣押的大統長基和董事長高振利名下資產，如果有，會立刻查封並進行拍賣，如果沒有，會對被檢方扣押的資產，再發出一次扣押命令。
縣府法制處消保科科長張啟昱說，縣府積極整理並寄出團體訴訟的相關表格，希望登記的消費者填寫後，在11月30前寄送到各縣市政府的消費服務中心，希望能在12月間由消費者保護協會彙整後提出團體訴訟。
法界人士說，縣府作成不當利得，對大統長基公司祭出18.5億元重罰，大統長基顯然不可能「欣然接受」，一定會提出訴願，也能預期，衛生福利部也一定會駁回，走上行政訴訟是可預料；這與檢方起訴的刑事官司一樣，都是曠日廢時。
法界建議，保障消費者和通路商權益的最有效辦法，是大統公司比照富味鄉、福懋油脂、頂新主動提出退費保證金，縣府不妨主動直接與高振利懇談，協調提出退貨退款機制，再與檢方協商將部分扣押的資產解凍，立即進行變賣，換得現金支應退貨退款，紓緩消費者、通路商忿怒，讓檢察官和法官感受到認錯誠意。
屏檢追查頂新 油品再送驗
大統長基公司董事長高振利在北檢證稱「頂新公司事前知道大統油摻銅葉綠素」，致使頂新公司前總經理常梅峰遭北檢改列被告；為釐清頂新涉案程度，屏東地檢署將再次送驗頂新油品，確認頂新是否知道大統油摻偽？
頂新油脂課長陳聰筆8日晚間以10萬元交保，法官認為，從檢方提供書面資料，無法顯示陳聰筆有串證之虞；屏東地檢表示，將進一步討論是否提抗告。
屏東檢方將再次送驗頂新油品，確認油品中銅葉綠素含量，以比對頂新替味全公司代工油品，與大統長基販售給頂新的油品成分是否相同，進而釐清頂新對大統油品摻偽是否知情，以及調查配方來源。
屏東地檢署表示，衛生福利部近期可研發出精準檢測銅葉綠素含量方法，有助釐清案情，可確認頂新進出貨油品添加成分是否有出入。
一旦檢驗結果兩者成分相同，再從書面資料、人證等追查頂新是否事前就知道大統油品不法添加桐葉綠素；若有出入，將釐清油品調配配方來源為何，是大統長基提供、或頂新公司自行決定配方，還是由味全公司指示？
大統近93萬瓶油 決全銷毀
大統長基食品公司混油調合生產165項產品牟取暴利，毒油事件發生後，雖有52個品項可以更改標示重新上架，但面對回收約92萬9232瓶油，大統也頭大，決定認賠全部銷毀。
大統爆出毒油和黑心油事件，產品全面下架回收。衛生局查出，大統有94種產品添加銅葉綠素、假冒純油，依規定必須銷毀，其餘標示不符的產品可改正標示內容，申請衛生局審查合格後重新賣到各通路。
衛生局長葉彥伯說，大統若想減少損失，部分產品申請重新上架，要分區、分類堆放，目前10萬多箱、92多萬瓶油堆滿倉庫，整理分區、分類需要相當人力和時間，加上設計標示、送審、印刷外包裝到油品換包裝，恐怕有效期限3年的產品都快過期。
「回收後續作業計畫書的內容，清楚表達大統放棄可以重新上架的機會。」葉彥伯說，大統提報回收粗估數字，沒詳細分類，顯然決定全部銷毀，衛生局明天派員到大統線西廠房了解產品回收堆放狀況，再規劃分組盤點數量。要預防大統事件再發生，最好控管食材源頭，訂定橄欖油品分級與中文標示的法律規章，建立各種油脂的脂肪酸資料庫，強制業者申報配方。
大統提出產品全面轉作生質柴油的銷毀計畫，是否有東山再起的打算？縣府勞工處副處長何俊昇表示，大統原規劃留用行政部門員工、外勞，後來改資遣76名員工，外勞全數轉出，工廠剩下106人。
昨晚高振利到線西分駐所報到時，被問是否繼續經營大統？他沒回答，匆匆簽名報到就離開。
銅葉綠素鈉誤加蕎麥麵 南僑銷毀
日前南僑集團會長陳飛龍才說，食品業一個小環節出狀況，就可能出大問題，如今南僑也栽在細節。昨天南僑總經理李勘文召開記者會道歉，坦承旗下「大膳抹茶蕎麥麵」誤加銅葉綠素鈉，已全數回收銷毀。
衛生單位清查福懋油上游供應商，供應商之一「統園」也出貨給南僑集團，用在與日本技術合作的「大膳抹茶蕎麥麵」，李勘文說，因研發人員不瞭解是否符合國內食品添加物的管理規範，以致誤用，雙方已合作七至八年。李勘文也轉達南僑集團會長陳飛龍對此震怒，要求追究相關人員，「做錯就要勇於認錯！」
李勘文表示，六月十九日食品衛生管理法公布後，南僑隨即清查所有產品用料，並更換標示與包裝，但初期以大量生產品項為清查重點，「大膳抹茶蕎麥麵」僅提供少數業務型客戶，所以直到十月中才發現出問題。
儘管已回收，但「大膳抹茶蕎麥麵」在市面流通七至八年，供應廿餘家餐廳。究竟哪些店家遭殃？李勘文閉口不談，僅透露多流向日式餐廳，名單已交給桃園縣衛生單位；南僑旗下多家餐廳，沒有使用該款蕎麥麵。
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桃園縣衛生局對南僑化工「大膳抹茶蕎麥麵」，違規添加銅葉綠素鈉，裁罰三百萬元，不過令稽查人員不解的，是南僑稱十月七日、八日就回收這款麵並銷毀，當時還沒爆發大統長基添加銅葉綠素，衛生局認為內情不單純，要進一步釐清。
食安危機 桃園餐館生意掉4成
食安危機風暴擴大，小吃店、攤販、餐廳全遭波及，生意大幅下滑，一片哀嚎，大家勒緊腰帶度小月，希望風暴早日過去，恢復生機。
「真的很慘，客人少了三、四成」，食安風暴後，民眾怨「還有什麼能吃」，外食明顯減少，直接威脅到小吃店、餐廳，桃園市大業路一家麵食館說，銅葉綠素的新聞害慘了他們，店內的三寶水餃都是天然食材、手工製作，沒添加物，仍被這波風暴掃到，平日營業額近萬元，現在不到2千元，連開銷都不夠，「再這麼下去要關店了」。
桃園市成功路一家海產店表示，客人少三、四成是「正常」，有的店業績還掉五成以上，打電話給常客拉生意，有的客人說「吃什麼都中（標識不清、混合油），乾脆買豬油在家拌飯、拌菜算了」，這種情形已經持續至少一周。
業者表示，「立冬」進補那天，部分餐廳生意勉強有起色，但和以前根本不能比，現在除薑母鴨生意還能有熱鬧的氣氛，不少海鮮、快炒店客人真的少很多。
桃園市和中壢市觀光夜市的攤商也說，生意比以前少二成左右，「幾乎沒人不受影響」。
專門送酒、送米的批發商表示，每家店都一樣，客人真的少很多，店家抱怨塑化劑、毒澱粉事件，供貨商還拿得出來源與食安證明，這次食用油出問題，味全、大統長基、福懋油一些大廠都「中槍」，有些餐廳供貨商說「事情很複雜」，政府自己步調就不一致，批發商也沒辦法馬上從製造商拿到食安證明。
面對一波波負面消息，小吃店、攤販、餐廳業者認為政府應該更積極理出一套標準，讓業者有所遵循，早日平息風暴。
(聯合報)
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食藥署：追討不分大小廠
大統長基公司違法生產黑心假油，食品藥物管理署只花一周就決定追討不法所得18.5億元；但面對大廠頂新，食藥署表示不會向地方單位建議追討金額額度，並強調不是因大廠而退縮。
大統與富味鄉攙混假油，食藥署在案發後大動作宣布追討大統與富味鄉共23.1億元，也創下政府首次因食安問題追討不法所得。但對照之前強調「不法所得有多少就開罰多少」的食藥署，近日面對頂新集團，卻靜悄悄，甚少提及追討不法所得。
據了解，食藥署是在前晚與台北市、新北市、台中市與彰化縣衛生局開會討論後，決定交由地方單位決定金額大小。食藥署表示，裁處權力屬地方衛生局，追討頂新不法所得，將回歸地方做最後決定。
是否因頂新是大廠，食藥署才不建議追討金額？食藥署副署長吳秀英表示，「完全沒有這樣的事情！」食品組組長蔡淑貞也說，「沒有大廠、小廠的問題。」
蔡淑貞表示，食藥署負責政策規畫，稽查與處分是地方衛生局的權力。食藥署建議追討大統與富味鄉23億1,000萬元，是因過去沒有先例，所以才由中央討論一個通案與大原則，供地方政府參考。
「我們沒有財報，地方才有。」吳秀英表示，未來地方政府會先請業者說明，釐清不法所得金額。然而，當時追討大統與富味鄉不法所得，是由衛福部根據專家建議，並未找業者討論。
儘管食藥署在法律上站得住腳，但面對不同廠商有不同決定，消基會董事長張智剛直言，在這個時間點做這樣決定，非常不智，只會讓民眾覺得食藥署前後矛盾。
「難道食藥署要讓小蝦米直接對上大鯨魚嗎？」張智剛表示，食藥署對不同廠商有不同決定，很難不讓人想到，食藥署碰到大財團就轉彎，想把燙手山芋丟給地方，這不僅損害食藥署威信，也傷害民眾信賴。
政院 研議加快求償
國內食品安全連環爆，行政院指示衛生福利部檢討食品衛生管理法，就食品標示及對違法廠商提高罰則，進行通盤研究；行政院消保處也正研究如何加快受損害消費者向廠商求償速度。
至於未來是否提高懲罰性賠償金，行政院官員說，消費者保護法第51條規定：「因企業經營者之故意所致之損害，消費者得請求損害額三倍以下之懲罰性賠償金；但因過失所致之損害，得請求損害額一倍以下之懲罰性賠償金。」這項法令在全世界已是非常嚴格，所以目前並未考慮再提高懲罰性賠償金。
官員指出，最近爆發的問題油事件，法令主管源頭是食品衛生管理法，已請衛福部就食管法進行通盤檢討，衛福部已開會討論過，目前尚未提報行政院。
在消費者保護部分，消保法已有團體訴訟規定，懲罰性賠償金是規定以消費者的損害來賠償，不是國外很多國家只賠商品的價格，也屬全世界最嚴格的規定，所以行政院消保處正在檢討的是，造成消費者損害後，求償速度是否可以加快，程序是否可以更簡便。
(經濟日報)
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查GMP食品 第二波 果汁醬油
經濟部清查食品GMP認證產品，第一階段已完成食用油脂產品，第二階段將鎖定果汁、醬油認證產品，預計12月初公布結果，並計畫3 個月內清查完成所有認證產品。
立法院經濟委員會10月24日通過臨時提案，要求經濟部3個月內針對3000多項GMP認證產品全面清查，並將報告送至立法院。
經濟部先針對食品GMP 14家公司(16個生產線) 129 項食用油脂認證產品進行全面清查，繼10月24日第一波標示100%食用油脂認證產品7家20項，脂肪酸組成全數合格，棉籽酚均未檢出後，第二波針對其餘109項調和油脂進行查驗。
第二波的查驗採產品檢驗及赴廠查核並行，10月29 日已公布檢驗結果，皆符合食品衛生標準，銅、汞、鉛及砷含量未有異常，棉籽酚均未檢出。
經濟部11月8日再公布後續赴廠查核結果，發現正義公司產品寶素齋SUPER 12 低油煙芥花橄欖健康油的芥花油與橄欖油含量都低於30%，不符合規定，決定撤銷正義公司7項油品GMP認證。
(聯合晚報)
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不知買劣油渣？ 檢調疑魏應充謊言連篇
檢調偵辦味全混摻劣油案，漏夜訊問頂新製油前總經理常梅峰，常雖否認知悉頂新代工油品摻銅葉綠素，但檢調依頂新及味全採購公文、進油憑證，發現常在公文上批示，且曾赴大統長基洽商進油業務，事後呈報大統採購過程、購油成本，檢調懷疑味全、頂新高層魏應充等人事先知情，卻隱瞞欺騙消費者。
檢方訊後，以常涉犯詐欺、商品虛偽標記罪、違反食品衛生管理法，有滅證且與味全董事長魏應充、總經理張教華等人勾串證詞之虞，當庭改列被告，聲請羈押禁見。台北地院認為，常雖涉嫌重大，但連魏應充都沒有羈押；常是下屬，更沒有羈押必要，駁回聲押，將常請回；北檢不服，已提起即時抗告。
常梅峰8日上午先以證人身分到屏東地檢署應訊，隨後被台北地檢署以涉嫌人身分約談，他與大統長基負責人高振利連夜搭高鐵北上應訊，結果高被請回、常被聲押。
大統辯殘渣煉的也是油
據了解，高振利證稱，他6年前賣油給頂新就是用橄欖殘渣油，再加上銅葉綠素調色，混成調和油，沒有暴利。他說，橄欖殘渣油煉出的油也是橄欖油，只是油純度多寡的問題，沒有詐騙。
常梅峰則說，他不知油品摻銅葉綠素，頂新請大統向國外進口原料，不知大統提供劣油；大統案發後，公司起疑要大統拿出證明文件，大統卻拿不出來，公司才將油品送美和科大檢驗，結果合格，沒想到被大統欺騙。「我們只是個不小心的受害者，不是加害者」、「檢驗有盲點，很多東西不見得驗得出來」。
比對進油成本疑魏知情
但檢調發現，頂新進口油品管道，不僅大統，另透過味全旗下的關係企業「康合國際貿易公司」自國外進口橄欖油原料，康合董事長也是魏應充；魏應充、張教華不知頂新向大統買進口劣質橄欖油渣，是謊言連篇。8日也約談康合業務經理曹清瑩查證，比對兩者進油成本後，發現頂新向大統進口的成本低廉許多，懷疑頂新、味全公司事先知情。
常對買油過程交代不清
市調處昨天凌晨4時20分將常梅峰移送北檢複訊，由於常對頂新長期向大統買油過程交代不清，檢方偵訊4小時後向北院聲押。法官認為，雖然常梅峰否認犯行，但依檢方提供的證人林進興、曹清瑩、陳聰筆、高振利、魏應充等人證述，也有味全作業標準書、財務報告、內部成本會計分析、橄欖油原料生產紀錄、銷售流向圖，顯示常涉嫌重大。
本案經搜索查扣大批事證，常應無滅證可能，且同案共犯魏應充、屏東廠長陳聰筆都未被羈押，常是否還有羈押必要，有待商榷。交保的魏應充身兼頂新、味全、康合等公司負責人，對公司經營權利及控管下屬的權利，遠高於常，檢方羈押常，能否防免滅證及勾串目的，理由不充分。
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屏檢偵辦頂新購買大統長基公司摻混油案，檢方認為前日深夜被法院裁定交保的頂新彰化總工廠油脂課長陳聰筆角色扮演關鍵，仍有串證之虞，考慮向屏東地院提出抗告。
重蹈34年前覆轍 比多氯聯苯毒害 罪加一等
彰化縣在民國68年發生史上最嚴重的環境公害「多氯聯苯」事件，製油業者卻未記取教訓，尤其大統長基、頂新、富味鄉等大廠，當年都曾經歷，竟然又在34年後為了賺取暴利重蹈覆轍，還引爆台灣空前食安危機，罪加一等。
34年前，中部地區一場怪病蔓延，先是台中惠明盲啞學校師生皮膚出現問題，全身長痘子，接著陸續彰化、苗栗也有同樣病例，這種怪病幾乎無法醫治，有男性被妻子懷疑偷腥，更慘的是，還有孕婦生下嬰兒，膚色是全黑。
怪病引發地方恐慌，在彰化檢方及衛生單位歷經半年多追查，終於找出問題關鍵出在「彰化油脂」公司的「米糠油」含有毒性的多氯聯苯，抽絲剝繭，證實彰化油脂是以多氯聯苯作為製程的熱媒，卻因管線破裂汙染，釀成全台各地約2000人中毒受害。
「米糠油」多氯聯苯汙染事件，讓彰化油脂董事長陳存頂、經理黃文隆和販售米糠油的業者劉坤光，都被起訴、判刑，開啟政府及國人重視「食安」觀念；卻沒想到，沈寂34年後，黑心油竟在彰化縣重現。
事實上，大統長基、富味鄉、頂新等企業，都是彰化縣「老牌」食用油大廠，至今都超過30年歷史，負責人高振利、陳文南、魏家兄弟，在「多氯聯苯毒油」案爆發時，都已從事油品製造，面對衝擊應該深知「黑心油」做不得 ，結果，為了暴利，良心被黑心遮去，也讓彰化再度蒙羞。
黑心大老闆愛說謊！高振利在大統油遭踢爆摻混黑心劣質油之初，也像彰化油脂負責人陳存頂，否認製程使用「多氯聯苯」當熱媒 ，企圖說謊脫罪；陳文南、頂新魏家兄弟也如出一轍，直到檢方、衛生局拿出證據，才「見棺掉淚」。消費者無法理解，黑心商說謊、拖延，豈不又造成更多黑心產品被消費者吃下肚，有婆婆媽媽大罵「夭壽骨」。
黑心食用油自10月16日引爆至今20多天，不僅外食族，就連在家吃飯的民眾也「食不安心」，台灣幾乎陷入空前食安危機 ，政府如果不對違規犯法業者嚴懲重罰，難保再過幾年，黑心油事件不會再重演。
南僑中招 未通報銷毀罰300萬
台灣食品捲起的「綠色風暴」又讓一家大廠中招！南僑化工昨日召開記者會，宣布旗下出品的大膳抹茶蕎麥麵、以及3種冰淇淋都曾使用銅葉綠素鈉。南僑總經理李勘文指出，抹茶蕎麥麵10月中旬啟動回收，更改配方後重新銷售。但拖到桃園縣衛生局上門查廠後才對外說明，他向大眾表示歉意。
南僑用到銅葉綠素鈉的冰淇淋產品有：卡比索抹茶口味、福爾摩沙山葵巧克力以及義式冰淇淋哈密瓜。除了卡比索俄羅斯冰淇淋在零售通路能買到，其他都是出售給商家的大桶裝出貨。而卡比索抹茶口味也是南僑集團會長陳飛龍的最愛，李勘文昨說：「董事長震怒，指示究責。」
南僑表示，這2天已回收這幾款冰淇淋，市面上應該買不到。不過，記者實測後發現，到昨天為止，購物網站樂天市場仍買得到卡比索抹茶口味。
台灣食品GMP發展協會理事長，外界點名陳飛龍接掌，如今南僑旗下產品也爆出使用銅葉綠素鈉，恐是面子與裡子雙重打擊。
李勘文解釋，大膳抹茶蕎麥麵與日本廠商技術合作，沿用日商提供的成分、配方，日本並未禁止銅葉綠素鈉添加，南僑在疏忽台灣法規的情況下「誤用」。今年6月19日公布新修正的《食品衛生管理法》，南僑於是全面清查相關食品的使用成份，主動在10月中旬回收銷毀，時間點比黑心油事件爆發更早。
李勘文指出，已採購其他符合規定的天然食用色素重新出售。李勘文強調，經內部查明，南僑其他產品都未使用銅葉綠素鈉。 桃園縣衛生局9日到南僑中壢廠稽查，業者宣稱早在7、8日2天從通路回收533箱已自行銷毀，並改新包裝，但衛生局對於南僑未通報，以違反《食品衛生管理法》第18條，重罰300萬元。
桃園衛生局表示，針對南僑冰品加入銅葉綠素納，台南衛生局表示，經查進貨內容為「銅葉綠素附合物」為法定合法添加物。
(中國時報)
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常梅峰遭檢聲押 法院飭回
味全頂新摻油案，頂新製油實業公司前總經理常梅峰，經檢察官傳喚到案但否認摻偽犯行而遭聲押，法院經召開10小時羈押庭審理後，昨日晚間6時10分許裁定，駁回檢方聲押，當庭將常梅峰飭回。
台北地方法院行政庭長賴劍毅指出，法院駁回檢方聲押的三大理由是：
1.檢察官已經大肆搜索被告及相關嫌疑人辦公住處並扣取相關證物。2.常梅峰離職時的頂頭上司，即頂新製油實業與味全食品工業董事長魏應充，承辦檢察官日前都以1,000萬元交保，檢方亦未證明常梅峰實際串供或滅證而有羈押必要。3.常梅峰在偵訊中否認犯行，檢方提出證據不足以證明常梅峰涉有重嫌。
日前檢方傳訊味全總經理張教華，張教華否認味全購買大統長基公司的油品前，業已知悉大統長基的油品有問題。
檢方因此懷疑，常梅峰離職前，已知大統董事長高振利賣給味全、再由味全交給頂新代工製油的原料，是低價劣等油品，卻交由頂新直接改裝且貼上不實標示後，貼上味全商標就對外銷售。
南僑麵品 查出銅葉綠素鈉
食安問題持續延燒，兩岸烘焙用油大廠南僑昨（9）日下午緊急召開記者會，說明旗下一款麵品誤用銅葉綠素鈉，在上個月查出後，已主動向客戶收回並銷毀，並更換配方；此外，為消除消費者疑慮，南僑決定將旗下7支雖合法、但有添加銅葉綠素鈉的冰品也主動回收。
南僑執行副總裁暨總經理李勘文表示，今年6月19日新修正的食品衛生管理法公布後，該公司著手全面清查所有產品用料，在10月初發現中壢廠所生產的大膳抹茶蕎麥麵產品，誤用銅葉綠素鈉，他代表南僑向社會大眾深表歉意。
李勘文指出，該麵品主要提供到餐飲店的業務通路，約銷售20多家客戶，沒有連鎖餐飲店，並未對消費者直接銷售。南僑係每年向供應商統園購進少量約10公斤使用，已進貨7、8年，每年銷售3千多箱，銷售金額約130萬元、占集團銷售額的0.01％。目前已主動向客戶收回並予以銷毀，現已供應符合食品添加物及產品標示規定的產品。
他解釋，此款麵品是依據日方的技術指導生產，研發人員未能深入了解是否符合國內食品添加物的管理規範，造成誤用。已立即另尋供應商採購符合規定的天然食用色素，在上個月入廠使用。
李勘文說，銅葉綠素鈉可用於乳製品及冰品，子公司皇家可口旗下有7款冰品，包括卡比索抹茶冰淇淋3支、杜老爺福爾摩沙山葵1支及義式哈密瓜冰淇淋3支，均有添加合法使用的銅葉綠素鈉，而這7款冰品均是業務用型態，一年的銷售額約在500萬元左右，占皇家可口的營收占比約0.5％。
李勘文強調，此7支冰品雖是合法使用，且在業務通路沒進零售通路，也就沒有退貨問題，但為消除消費者的疑慮，公司決定全部收回，也立即停止這些產品的生產線，未來會調整配方後，再重新上架。而南僑昨日晚間，也隨即透過證交所發布此一重大訊息。
桃縣衛生局開罰300萬
桃園縣政府衛生局昨（9）日查獲轄內南僑公司違規添加銅葉綠素鈉於「大膳抹茶蕎麥麵」產品內，並發現該公司未通報衛生主管機關，即在7日及8日逕自銷毀533箱。
查該產品自2011至今，已生產11,937箱，近一次生產日期為102年10月10日，生產278箱，縣府從重裁罰新台幣300萬元。
桃縣衛生局表示，南僑添加於蕎麥麵中已違反食品衛生管理法第18條之規定，且隱匿使用資訊未及時公告，衛生局為保障民眾食品安全，強調打擊不法食品決心，依食同法第47條第8款，從重裁罰新台幣300萬元。
經濟自由與道德/于國欽
■隨著自由化，以往逐批檢驗才能讓產品上市的作法已放寬，如今業者只要簽具符合性聲明（DOC）或循驗證登錄，無需查驗即可上市銷售，惟標檢局會於市場抽驗，查核其聲明是否屬實，以保護民眾權益。
■業者自律是自由化成敗的關鍵，若業者產製的產品品質與其登錄、聲明一致，自由化自然有益於經濟，但如果業者為降低成本而無視於登錄、聲明的承諾，以劣質材料混充，自由化反將帶來風險。
近年政府積極倡議自由化與法規鬆綁，期待藉此釋放民間活力，如今非僅進口逐批檢驗已改為驗證登錄，GMP等驗證標章也已委由民間辦理，近期連原產地證明也將放寬由廠商自行具證，尤有甚者，金融自由化在自由經濟示範區的大旗下刻正如火如荼展開。
在經濟活動中，降低政府繁複的行政查核確有必要，試想如果開辦企業、商品通關、工業區開發都得不斷地公文旅行，蓋上數百個章才行，誰還願意在台灣投資？因此提升行政效率確實是有必要的。
自利與自私 一線之間
不過，提升行政效率絕非放任不管，因為當自由經濟的活力被釋放出來之後，逐利之心必趨於激烈，而自利與自私僅在一線之間，雖然亞當斯密說市場那一隻看不見的手會讓人們的自利行為促進社會利益，但從人類歷史看來，逐利行為在促進公益的同時也會帶來公害，為社會帶來可觀的外部成本（external cost）。
我們就以這些日子發生在台灣的假油風暴為例，何以業者要在橄欖油裡摻入芥花油、大豆油、棉籽油，原因很簡單，就是為了降低成本以獲取利潤。企業原本應循正道以研發、創新來降低成本，但是利令智昏，這些業者捨此不為，反而以不道德的方法來牟取經濟利益，其追求自利的結果非但沒有促進公益，反而使社會蒙受了巨大的外部損失。
綜觀近日假油事件、過去的毒澱粉、塑化劑風暴、五年前大陸的毒奶粉、以及掀起2008年全球金融海嘯的黑心金融商品，業者銷售的東西或有不同，但逐利之心並無二致，經濟體系皆為之重創。
這些事件說明自由化、法規鬆綁都得有個前提，那就是要培養民眾的道德感，建立社會守法的紀律。自由化有多深，人們道德感就得有多重，而法規鬆綁幅度有多大，社會自律的意識就得有多強，如此自由化才不致變調而釀成巨禍。
道德 追不上自由化腳步
令人憂心的是，目前全球經濟發展是不平衡的，當自由化快速前進之際，道德、自律的意識卻沒有同步提高，這宛如一列火車在加速往前之際，卻沒有相稱的煞車器，失控而肇禍便在所難免。美國的金融海嘯、英國的狂牛風暴、台灣的假油震撼、大陸的毒奶危機之所以每每掀起滔天巨禍，豈非誠信盡失所致？豈非利令智昏使然？
這些年捷運站的電視經常會出現一段引人注目的短片，在短片裡企業家們紛紛陳述誠信的重要，他們說：「誠信正直是執行業務時必須遵守的法則，…，贏得信任遠比贏得業務重要，…，重視誠信才能永續經營，…，誠信是公司的生命，…。」
這些企業家道出台灣社會最迫切的問題，當政府大力倡議法規鬆綁、自由化的同時，若誠信正直無法內化於人們心中，企業將會很快失去競爭力。並且愈是自由化、愈是法規鬆綁，就愈容易出現行險僥倖的逐利之徒，其對台灣社會的禍害也就愈大。於此看來，如何重建台灣社會的道德誠信，在今天顯然是更重要的事。
(工商時報)
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