油品風暴未歇，貢丸也被「污染」。台糖昨證實其自製的「活力丸家貢丸」中的海菜口味有用銅葉綠素鈉，昨已在各通路下架；而衛生福利部雖宣示從11月8日起，市售油品將不再有詐欺及標示不實，但官員昨改口說不能保證都無不實情況。民眾與消基會都批，消費者信心已被無良廠商、無能政府摧毀，「宣示已沒人會信」。
另外，北市衛生局昨晚指，福懋公司除向大統長基購買問題油品，也另向北市豐煜公司與統園公司購買銅葉綠素，應是自製假橄欖油，正追查其流向。而頂新有向大統長基買油，其旗下的康師傅泡麵油包與德克士炸雞用油有使用到頂新油品，北市衛生局昨也主動查驗康師傅「正宗紅燒牛肉湯麵」等5款泡麵油包與德克士炸雞用油，以確認是否含銅葉綠素與棉籽酚。
黑心油僅綠藍燈
食藥署並指下月底將實施食品安全警報紅綠燈措施，若遇食安事件，將依風險高低依序發布紅燈、黃燈、藍燈、綠燈，紅燈風險最高、短期食用即有礙健康，綠燈風險最低，屬標示不符或不明、無礙健康；這次黑心油案研判僅「綠燈、藍燈」。
在檢調介入下，衛福部在上月16日發現大統長基油品不純，橄欖油有加恐傷肝的銅葉綠素，掀起國內油品風暴，20多天來陸續發現富味鄉、頂新、味全油品也有不純或有含銅葉綠素問題，衛福部更在10月24日起展開油安行動稽查市售油品，並指11月8日起市售油品不會有詐欺與標示不實，但昨時限到了，衛福部卻無法給保證。
「要給幾天緩衝」
食藥署指昨油安行動結束後，若衛生單位再查獲有詐欺標示不實，會結合《刑法》、《公平交易法》等給業者最重處分，但對市售油品是否都合格，署長葉明功僅說，現市售油品都安全，卻未保證所有油品都無標示不實或詐欺疑慮。
衛福部指油安行動油廠稽查共抽驗76件油品，其中43件證實油品不純，佔約56.6%；市售油品稽查共稽查2萬9989件，其中323件標示不符規定，多為成分標示不清等。衛福部次長許銘能昨在台聯黨團記者會時被問及即日起是否不會有問題油，許指已做最大努力；行政院長江宜樺昨在立院指「總要給幾天緩衝」，但對食安事件頻傳，指「概括向國人道歉。」
台糖昨指自製活力丸家貢丸中的海菜口味，有用銅葉綠素鈉，昨已在全聯、家樂福、大潤發、台糖量販等通路下架，並接受退換貨。台糖指活力丸家貢丸8年前生產，已生產約4千公斤，有多種口味，每包半台斤賣110元。
民眾批官「太扯」
消基會秘書長雷立芬指衛福部昨不敢保證架上油品無標示不實或詐欺，就代表承諾跳票，日後也不必再宣示。民眾李明德說民眾信心已被黑心業者與無能政府摧毀。她並批，若政府認為發生查獲有銅葉綠素的油，還能算是對人民健康影響不大綠燈、藍燈，就請官員把這些油喝下去，「真是太扯了。」
用福懋 大順原料 頂新又7款油 撤銷GMP
認證出包
經濟部工業局昨公布食品GMP（良好作業規範）認證食用油查廠總結果，繼10月24日第一波清查7家、20項純油品均合格後，昨再公布第二波調合油查廠結果，總計受檢14家、129項GMP油品中，除福懋、頂新製油共16項油品先後被撤證，頂新集團旗下正義公司的7項油品，也因不符檢驗標準遭撤銷認證。
經濟部次長杜紫軍說明，正義的寶素齋Super 12低油煙芥花橄欖健康油配方，與衛生福利部公告的「市售包裝調合油外包裝品名標示相關規定」不符，芥花油、橄欖油佔內容物未達3成。除了標示不實，正義的部分油品也因使用福懋及大順原料，遭判定失格。
清查3千項產品
昨遭撤證的7項正義油品包括：正義黃金蔬菜油、維力清香油、寶素齋Super 12義式冷壓天然調和健康油、寶素齋Super12低油煙芥花橄欖健康油、寶素齋Super 12天然精華油、正義健康耐炸油、維力醇香油。
至於其他如南僑、台糖、泰山、統清、福壽、大統益、強冠、佳格食品、豐年豐和、中聯油脂、統一等11家公司均合格。經濟部計劃3個月內，清查3千多項GMP認證產品。
除正義外，工業局昨稍早收到地方衛生局裁處違反食品衛生管理法的公文，因此亦撤銷頂新製油5項油品、興霖4款麵條的GMP認證。至於福懋11項油品，則已於11月4日撤證。記者姚惠珍
經濟部近期撤銷油品GMP概況
★頂新製油：5項
→味全不飽和精華調合油、味全廚藝高優質料理油、巧師傅油炸專用油、味全廚藝御品調合油、巧師傅頂級美食油
★正義：7項
→正義黃金蔬菜油、寶素齋Super12義式冷壓天然調和健康油、寶素齋Super12低油煙芥花橄欖健康油、維力清香油、寶素齋Super12天然精華油、正義健康耐炸油、維力醇香油
★福懋：11項
→聯福益康沙拉油、漢氏益康巧炸油、料理達人蔬菜油、健康調合油、黃金油切珍寶油、義式風味單元不飽和健康調合油、聯福益康耐炸油、漢氏益康耐炸油、聯福益康巧炸油、料理達人炸物油、福懋頂級烹調油
註：工業局11/8另撤銷興霖食品的五木菠菜麵、家樂福菠菜麵、五木蔬菜拉麵、純麵煮意等4項GMP
橄欖純油比粕油 價格貴3倍
涉詐欺罪
大統長基自國外進口橄欖粕油，遭質疑是不能吃的劣等油，但衛福部食品藥物管理署昨澄清，據聯合國食品標準委員會、歐盟、美國、加拿大等國規定，精製過的橄欖粕油為准許使用的食用油，國際間並無禁用規定。但專家指橄欖粕油售價低，若業者謊稱為高級橄欖油出售，就是獲取暴利。
不得殘留致癌物
食藥署食品組組長蔡淑貞說，把橄欖壓榨過後的殘渣，再用溶劑正己烷萃取剩餘的油脂，即為橄欖粕油，依「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，正己烷可用於食用油脂萃取，但最終產品不得殘留。
油脂專家、食品工業發展研究所產品製程研發中心主任朱燕華則說，橄欖粕油是低價橄欖油，但只要製造技術佳，不會殘留恐致癌的正己烷，各國都有販售橄欖粕油。
可重罰1500萬元
台灣營養基金執行長、營養師吳映蓉說，橄欖油分3級，最高級是初榨橄欖油，僅適合用於涼拌食物；次級品是將初榨橄欖油拿去精煉的橄欖油，可用於炒菜；最低階是橄欖粕油，也可炒菜。
不具名油品業界人士指最高級橄欖油一公升450元起跳，次級品、最低階橄欖粕油分別是250元、120元起跳，最高級與最低階橄欖粕油價差可達2、3倍以上。
食藥署副署長吳秀英說，若業者將低價橄欖粕油，標示成高價初榨橄欖油販售，依《食品衛生管理法》可重罰1500萬元，也恐涉《刑法》詐欺罪。
台灣人怎麼變成這樣子/米果(作家)
立冬當天，到傳統市場買菜，市場空蕩蕩的，從賣魚的，到賣菜的，從攤販到客人，全都唉聲嘆氣，毫無補冬的喜悅。
蹲坐在地上刮魚鱗的魚販說，大家好像沒什麼心情補冬，可能是平常都吃太好了，但是拖著菜籃來買菜的阿嬤則說，補了半天，萬一補到毒，怎麼辦？
繞了半個菜市場，也許是天氣太熱，熟食攤的麻油雞飯和羊肉爐乏人問津，只有豬肉攤的肥肉搶購一空，老闆娘說，要買回去做豬油，要提早預訂。
賣菜的阿嬸皺著眉頭說，「台灣人，怎麼變成這樣子？有錢的老闆，怎麼這麼壞心……」
阿嬸繼續發牢騷，說以前台灣好像不是這個樣子，大家不會亂來，做生意的不會這麼沒有良心。我問阿嬸，是多久以前？她說，大概是蔣經國的那個時候啊……。
不信任食品成恐懼
相較於行政院長家裡只吃進口油品，某上任官員說他家十幾年不碰油鹽，可是靠傳統菜市場和大賣場或超市採購，藉以餵飽家人的市井小民，能夠倚賴的到底是什麼？除了相信政府，盡量買有國家認證的，盡量挑那種貨架前面貼了很多白色A4檢驗報告的商品之外，好像也無能為力了。就連醫生或毒物專家都只能規勸大家不要長久倚賴同一品牌，因為誰都不曉得，什麼時候輪到自己家裡架上的柴米油鹽要出包，沒辦法百分之百躲得過，只好退一步，祈禱吞入體內的毒素不要太集中，這樣說來，也很哀愁啊！
立冬的下午，又來到社區超市，站在油品貨架前方，身旁一對白髮夫妻，瞇著老花眼，不曉得應該挑什麼油。老先生問店員，這些油有沒有問題？店員說，有問題的都下架了。老太太又問，所以留在這裡的沒問題吧？店員苦笑說，目前沒問題。
對食品的不信任，變成人民集體的恐懼，到底誰該負責？倘若把出事責任都推給某豪宅的風水，其實也很荒誕，若昧著良心賺黑心錢的有錢企業家都沒被揭露出來，難道就叫做風水好嗎？
像我這樣，還有辦法上網閱讀一些食品安全的知識，有辦法透過信任的機構跟小農採買有機米，知道哪家的豆腐、豆干、醬油採用非基因改造黃豆做原料，知道去哪裡買沒有落葉劑的紅豆，甚至有時間可以自己磨五穀豆漿，用自己信任的材料做麵包。但是許多為了生活奔波的上班族，和那些父母都在工廠工作的小孩們，除了外食，沒有選擇。而一向倚賴政府認證的家庭主婦或主夫們，即使親自下廚，還是免不了那種恐懼，不曉得什麼時候，會被自己挑選的東西背叛。
廠商求獲利捨良善
因此，當賣菜阿嬸問我「台灣人怎麼變成這樣」，剎那間，我真的不知道如何回答。
我很想告訴阿嬸，某些地方，我們變好了，譬如一般人願意挺身而出，為不相識的弱勢團體發聲，也開始注意到核廢料與台灣永續發展的環保問題，但某些地方，我們確實墮落了。會不會我們在追求所謂的進步或國際化的過程中，把一些美好的本質捨棄了，於是那些所謂的食品大廠為了掙得幾％之間的獲利，也只是將台灣的人性良善拿去犧牲典當而已，如果是那樣的進步與國際化，我們寧可不要啊！
(蘋果日報)
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D-Day破功 食安改搞燈號 消基會批卸責
風暴未止 衛福部長避不見面
衛生福利部日前承諾十一月八日起，市售油品都不再有詐欺及作假，但八日仍繼續傳出新的摻假油品，風暴未見止歇。部長邱文達避不見面，新上任的食藥署長葉明功出面代打，改推燈號管理，被立委批評花拳繡腿，根本無效；消基會副秘書長林宗男也說，政府越搞越複雜，只會卸責。
葉明功強調，混油事件是食藥署主管業務，有關食品、藥品相關事情，由他負責。對於各界質疑D-Day破功？葉明功表示，七天油安行動大稽查，查察近三萬件油品，共三百二十三件不符規定，違規率已經降到一％左右。即日起，架上不得有詐欺、摻偽、不實，一經發現，除祭出最重罰外，也將移送檢調。
食藥署長稱 假油事件算綠燈
葉明功也宣布，食品違規事件未來將依據健康風險分級管理，短期食用，有礙健康者就屬「紅燈」事件；長期食用，可能有礙健康者，則屬於「黃燈」事件；可以合法使用、但是用量超標或用錯類別者，屬於「藍燈」事件；若僅是標示不符或不明，但對健康無礙者，則為「綠燈」事件。以這次油品事件為例，業者用低價品混冒高價品，內容與外包裝的標示不實，屬民生詐欺，不是食用安全問題，應屬綠燈。
林宗男痛批，食藥署到現在都還沒有銅葉綠素的統一檢驗方式，每天吃的話，難道不會危害人體嗎？葉明功的綠燈說有什麼憑據？而且這麼複雜的分級方式，民眾哪裡搞得懂？長期、短期如何定義？消費者和廠商的資訊處於不對等狀態，政府卻只會公布燈號，任由不法廠商添加有害物質傷害民眾，生了病還是要由自己買單，政府至今還不挺身幫全民把關，心態令人不解。
4燈號示警 立委看衰：無效
民進黨立委趙天麟認為燈號示警，只是花拳繡腿的花招，不會有效果。現在的政府給民眾的感覺是：只站在廠商那邊，不管民眾感受。國民黨立委江惠貞表示，不管衛福部再怎麼警示，如果民眾不懂得如何自我檢測、篩選合格食品，最後都是徒勞無功。
葉明功強調，食藥署未來除了油品，也將陸續清查醬油、茶葉、果汁、牛奶是否有不實詐欺行為。北區管理中心主任馮潤蘭警告所有心存僥倖的廠商，「不是查不到，而是時間還沒有到」，稽查行動不會就此停止。
D-Day破功 立委︰不適合者該下架
昨天為衛福部所宣示的「油安行動」D-Day，但食安未爆彈卻一波接一波，立法院民進黨團痛斥D-Day破功，國民黨立委則批評衛福部處理食安問題荒腔走板，強調黑心產品應下架 ，「不適合的人也應該下架」。
江揆辯︰沒哪天可以高枕無憂
行政院長江宜樺辯稱，食安制度的建立需要時間，沒有哪天是百分之百完畢後就能高枕無憂。他還為邱文達緩頰，「部長已經很努力了」。
消基會副秘書長林宗男批評，D-Day是政府說的，到期後卻又改口不代表能高枕無憂，這置民眾於何地？柴米油鹽醬醋茶，都是每天會用到的東西，如今還是該改買哪一款都不知道。人民繳稅給政府，公權力就應該要伸張，但現在卻連最基本的消費保障都做不到。
做不到食安D-Day 就是江揆D-Day
民進黨團幹事長高志鵬和立委黃偉哲都質疑，D-Day到期，食安問題仍層出不窮，政府一樣不能保證架上的食物都安全，究竟哪天才是食安的D-Day？而不是一再delay（延期）？民進黨立委陳亭妃表示，若政府不能做到食安的D-Day，就是江揆的D-Day。
江揆在總質詢答詢時指出，食安制度的建立，是一腳步、一腳步地完成，沒有哪天是什麼日。政府宣布八日會根據廠商的切結，讓沒把握的食用油下架完畢，確保架上的都沒問題，否則就當惡意詐欺、隱瞞，予以重罰。這是給業者一個合理下架的時間。
國民黨立委紀國棟表示，衛福部長邱文達是好人，但好人不能做事，大家憂心忡忡；他呼籲政府除了讓黑心產品下架外，「不適合的人也應該下架」。他強調，這是民心士氣、國人健康的大是大非問題。國民黨立委江惠貞坦言，當初衛福部會訂出一週的期限，確實不宜。
部分國民黨立委昨晚與江揆餐敘時，都對衛福部處理食安問題感到憂心，立委張嘉郡表示，她身為媽媽，特別在意食品的問題，江揆應展現魄力和能力。立委黃昭順說，邱文達確實有心解決問題，但大家都對衛福部最近荒腔走板的各種狀況十分不滿意。江宜樺則為邱文達緩頰，「部長已經很努力了」。
民進黨立委趙天麟認為，剛上台的食藥署長葉明功不會有蜜月期，如果不能在短期內止血，或真的打到大老虎，他與邱文達就應該雙雙下台。
食安資訊 八成國人認政府隱匿
食品安全問題每週一爆，根據台灣智庫十一月份最新民調顯示，高達九成一民眾對政府把關食品安全沒信心，更有八成二民眾認為政府隱匿資訊。
民調︰七成要求邱文達下台負責
台灣智庫董事長林佳龍昨於立法院舉行記者會表示，認為衛生福利部長邱文達應下台負責的民眾達七成一，甚至還高過支持檢察總長黃世銘下台的六成七。
林佳龍指出，對於民眾來說，食安問題最為切身，但衛福部最近的作為荒腔走板，不僅發出烏龍公文讓無辜廠商下架，還補助業者做研究，這些都讓民眾覺得產官學利益糾葛不清。
此外，這份民調也顯示，有八成二民眾認為政府隱匿資訊，九成一受訪者認為政府應替人民向廠商提出訴訟，六成三受訪者認為食安應修法，由廠商自行舉證產品對人體無害。
此民調由台灣智庫國會政策中心委託趨勢民意調查公司進行，調查時間為本月五日至七日，調查對象為全國滿二十歲民眾，一千零七十四份有效樣本，在九十五％信心水準下，抽樣誤差為三％。
不要視責任為無物
何謂責任政治？政府首長凡是違背人民需求、發生施政失敗時，除了追究其法律責任、行政責任之外，同時必須課以政治責任。「做不好就下台」，是民主政治的最低標準，如果政府不必負責，或者先看是誰的人，再來決定要不要負責，這是「官主」，由官員作主。問題是，從事公職如果不以公僕自居，不把人民當成老闆，那就有點羞恥，不要領公民的薪水。
昨天是政府自訂「油安行動」的D-Day，一個上台五年的政府，接受人民委託負責食安把關，於今爆發全面性油品與延伸性食品使用的信任崩潰，已經沒有任何理由可以推諉給他人。立即亡羊補牢，檢討制度缺失、人為不當，是政府必須採取的第一步，但對人民已造成的傷害，政府也必須有人負責；其作用有二，一是對公部門產生警惕作用，二是挽救社會信心。因此，非常關鍵，如果主政者無法當機立斷，民怨必然持續不止。其政治效應經常會構成危機難解的惡性循環。
這次的事件，在衛生福利部組織擴編升級後發生，讓人思索，這個政府要大家必須養更多公務員，給署長以降個個升官當部長的下屬後，這些人到底提供了什麼服務的升級？我們對於在市場競爭中的民營企業所做的消費者要求，有沒有同樣對政府提出相對的究責？如果沒有、或政府不願，那人民就不是主人，而是這些官員的奴僕。
其次，衛福部首長關係到此單位的執掌與領導專業是否具有最大的交集；過去，衛生署喜歡找醫師主事，現在對衛福部適當嗎？邱文達這些時日的表現，有沒有展現一言定邦、一行安心的行政能力？
查查過去紀錄，凡負起政治責任者，留給大眾的背影，勇於負責的擔當，總是大於「下台」這個語詞予人的尷尬。馬政府沒有人願意這樣做，只會向大眾宣示這個政府官官相護，未來唯有自求多福。那，九趴還剩幾趴可以再跌呢？
添加銅葉綠素鈉標不實 12月起開罰
大統混油事件延燒，市面上不少「綠」色食品，都讓民眾食不安心！食品藥物管理署表示，持續清查是否有其他銅葉綠素進口來源。十二月一日後製造的食品，凡添加銅葉綠素鈉，若標示為葉綠素，將依據標示不實，處罰四萬到二十萬元。
食品藥物管理署食品組組長蔡淑貞表示，食品衛生管理法修法前，添加物可以用通用名稱標示，例如產品添加銅葉綠素鈉，卻在成分標示「葉綠素」，就如同以「味精」標示「麩胺酸鈉」一樣，但修法後一律必須完整揭露。
銅葉綠素鈉以及銅葉綠素均屬於合法添加物，依據聯合國食品添加物專家委員會（ＪＥＣＦＡ）評估報告，銅葉綠素及銅葉綠素鈉兩種成分的每人每日最大可接受攝取量（ＡＤＩ）均為每公斤體重十五毫克，以六十公斤的成人計算，每日可容許最大攝食量為九百毫克。
活益比菲多綠茶多酚、抹茶好朋友及波蜜樂—樂抹茶綠奶茶三項產品，雖然商品添加物符合現行法規，但包裝上僅標示「葉綠素」，廠商將全面下架回收，更改包裝標示。
統一也表示，統一飲冰室綠奶茶因新法規定，產品上要明確標示「銅葉綠素鈉」，將暫停該商品出貨，以新包裝上架。
至於興霖食品生產、代工的十三款麵品因添加銅葉綠素鈉，南投地檢署已分案調查，檢方表示，興霖已涉及違反食品衛生管理法及刑法的「妨害農工商罪」。
南投地檢署表示，依我國現行食品衛生法規，銅葉綠素鈉不能加入麵品，興霖在麵品包裝上仍標示「天然葉綠素」，此舉已涉違反食品衛生管理法，有「摻偽或假冒」、「添加未經中央主管機關許可添加物」情形。此外，涉觸犯刑法第二百五十五條的「妨害農工商罪」，即有「意圖欺騙他人，而就商品原產國或品質，為虛偽標記或其他表示者」情況。
進口銅葉綠素 新增豐煜及統園兩公司
福懋公司使用的銅葉綠素，來源為北市的豐煜及統園公司，豐煜今年自印度進口兩批各五公斤的銅葉綠素，出貨給福懋及新北市一家廠商。而統園販售的葉綠素色素產品五款皆自德國進口，其下游廠商包含福懋共二十八家，各地衛生局已追查是否用於合法用途。
立委質疑 頂新將台灣鄉親當次等消費者
江揆︰這樣宣稱是否智慧公平 可以討論
頂新集團的味全食用油捲入混摻風暴，同集團的康師傅卻在香港證交所宣布所用油品皆非台灣生產。行政院長江宜樺認為，頂新這樣宣稱是否智慧、公平，可以討論。
立委︰頂新在台混油 竟還倒打台灣一耙
民進黨立委黃偉哲昨在施政總質詢時指出，頂新集團不但在台混摻假油，還在國外倒打台灣一耙。康師傅在香港證交所發布重大訊息，宣稱該集團所用的油品都是自東南亞進口之棕櫚油，無涉及向台灣採購。
黃痛斥，頂新集團在台灣製造問題，卻不用台灣的產品。難道台灣相較於中國，就比較次等、黑心？嚴重傷害台灣情感，這樣公平嗎？
江揆答覆，應該查清楚他們這樣的敘述是否真實？如果有用到台灣產製的食用油，就不能這樣宣稱。江揆接著指出，若真沒採購台灣產製的食用油，有沒必要這樣宣稱？在形象上是否合適、智慧、公平，可以再討論。
康師傅︰油脂從東南亞進口 正常的澄清
康師傅控股副總裁林清棠表示，康師傅在香港聯合交易所聲明所使用的油脂是棕櫚油，相關油脂原料是透過供應商直接從東南亞地區進口，不涉及向台灣採購，單純是避免投資人遭媒體誤導，保障投資人權益。
林清棠指出，過去康師傅在香港聯交所網站公告過類似的產品聲明達七、八十篇，這是正常的澄清，且全世界所有製造速食麵的廠商都是使用棕櫚油，沒人例外。
對於遭立委指控未向台灣採購油品，是把台灣消費者當作次等消費者，林清棠無法苟同，他認為，立委要質詢、要出名，業者無權干涉，但質詢前至少要有常識，否則人民對立委的專業會打問號。
7年來…大統混劣油 相當14座游泳池
頂新油脂課長陳聰筆十萬元交保
屏東地檢署昨天傳喚大統長基公司負責人高振利、頂新前任總經理常梅峰及頂新公司油脂課長陳聰筆，釐清油品採購過程及交易細節。
檢方認為陳聰筆早已知情大統油品摻假，卻堅不吐實，恐有串證之虞，向法院聲請羈押，晚上以十萬元交保；高振利及常梅峰及味全曹姓女經銷商則移往北檢複訊。
檢方訊問重點在於，釐清味全進貨成本利潤價差、頂新對大統長基混油是否知情或有無提供調油配方給頂新、頂新屏東廠配方來源及頂新決策層級。
頂新每公升98元進貨 掛味全牌賣300元
此外，由於頂新最低以每公升九十八元向大統買添加銅葉綠素的不純橄欖油，換掉包裝後，改以味全品牌推出卻以三百元高價賣給消費者，不但包裝不實，更因此獲取上億元暴利，檢方質疑頂新高層可能知情。
高振利認識頂新兩人 不識魏董
高振利昨晚頭戴帽子和口罩，不發一語進入北檢，他向檢方說，大統油品賣給下游九百四十五家廠商，其中包括頂新和福懋兩大廠，從六年前賣給頂新的油就是橄欖殘渣油再加銅葉綠素調色，混充百分之百的橄欖純油，市面上大家都這樣做，這招是從中國學來的，每公升約便宜十元，沒有外傳的上百元。他早期有提供檢驗證明和進口橄欖油文件給頂新，後來就沒再提出相關資料。
高振利還說，他不認識魏應充，只認識頂新前總經理常梅峰和頂新彰化總廠油脂課長陳聰筆兩人。高振利訊後已請回。
彰化地檢署八日初步統計，七年來，大統包括橄欖油系列近二千公噸、橄欖調和油系列近九千公噸、葡萄籽油系列三千一百多公噸、花生油系列一萬三千四百多公噸，與其他系列加起來，總共製造出二萬八千八百多公噸的黑心油品。
若加上大統公司賣給頂新的近四百公噸、福懋七百多公噸的黑心油品，七年來大統一共製造出的黑心油品數量，相當於十四座符合國際標準規格的游泳池！
被列為犯罪嫌疑人的常梅峰則供稱，大統說油品沒問題，是百分之百進口的純油，頂新被高振利蒙在鼓裡，頂新只代工包裝油品再賣給味全，魏應充不知頂新採購油品細節。味全曹姓女經銷商也說，她只知油品是來自頂新代工，根本不知道源頭是大統。
由於魏應充前天撇得一乾二淨，把責任都推給負責油品業務的張教華，張教華又把責任推給代工的頂新製油公司，檢方近日將再傳訊頂新製油人員到案說明。
《ＧＭＰ查廠》正義寶素齋油出包「不許微笑」
頂新集團「混」油事件越滾越大！經濟部昨晚公布十二家ＧＭＰ工廠查廠結果，其中十一家未見異常，唯有頂新集團旗下正義股份有限公司「寶素齋SUPER12低油煙芥花橄欖健康油」，因芥花油與橄欖油含量未達包裝的三十％規定，加上標示不實，昨已被經濟部工業局取消食品ＧＭＰ認證資格及認證標誌使用權。
經濟部次長杜紫軍表示，正義股份有限公司是正義海外投資公司所投資，負責人是魏應充。
經濟部針對ＧＭＰ油品工廠進行全面檢驗，扣除已遭取消ＧＭＰ認證的福懋、頂新，連續兩週對十二家ＧＭＰ油品、九十七項調合食用油脂認證產品進行生產線清查。興霖則因違規使用銅葉綠素鈉，也被取消包括乾麵條及拉麵之食品ＧＭＰ認證資格及標誌使用權。
杜紫軍表示，「寶素齋SUPER12低油煙芥花橄欖健康油」所標示的芥花油和橄欖油成分都不到三十％；此外，該項油品的配方應該是棕櫚油，但實際添加的卻是大豆油，與包裝標示不符，因此取消正義旗下共七項ＧＭＰ產品認證資格，包括正義黃金蔬菜油、維力清香油、寶素齋SUPER12義式冷壓天然調和健康油、寶素齋SUPER12低油煙芥花橄欖健康油、寶素齋SUPER12天然精華油、正義健康耐炸油及維力醇香油。
高雄市衛生局食品衛生科表示，將進一步前往稽查，若確認該油品的芥花油與橄欖油的含量皆未達卅％，涉及油品品名標示不實，會要求業者將該油品下架回收、標示改正。北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀說，若高市下架也會配合要求通路下架。
正義公司潘姓經理表示，廠內油品已完成品名改正，廠外的產品會盡快回收改正。
通過經濟部查廠的ＧＭＰ油品生產線及工廠，則有南僑化工、台糖、泰山、統清公司、福壽實業、大統益、強冠公司、佳格食品、豐年豐和、中聯油脂、統一企業等十一家食品ＧＭＰ認證、七十六項食用油脂產品。
(自由時報)
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大統15項殘渣油 6年半被吃下2600噸
大統進口橄欖殘渣油，卻以高價橄欖油出售，彰化檢方與衛生局昨查出，大統使用殘渣油的產品至少有十五項，六年半來，估算有二千六百多噸殘渣油，被消費者誤以為是高檔橄欖油，花高價買來吃下肚。
台北地檢署偵辦大統黑心油案，昨天深夜傳喚大統負責人高振利，高振利坦承大統賣給頂新的橄欖油，確實是低等橄欖殘渣油，大統以一公斤九十多元賣出。據了解，頂新幫味全加工後以二百多元賣出。
衛生局表示，大統進口橄欖油有兩種，一種是原裝進口的冷壓橄欖油，一種是使用化學煉製的橄欖殘渣油。大統為區分這兩種「原料油」，原裝冷壓橄欖油用藍桶裝，化製殘渣油用紅桶裝。
彰化縣衛生局長葉彥伯表示，大統高振利用橄欖殘渣油再混油分製成十五項產品。
檢方表示，根據高振利的手寫配方表，註明「特橄」的即是藍桶橄欖油，寫「橄」的代表紅桶橄欖渣油，他用藍桶橄欖油生產六種產品，外包裝標示「特級橄欖油」，紅桶橄欖渣油生產十五種產品。這廿一種品項佔大統產品總品項的兩成。
葉彥伯說，從配方表來看，大統所有的油品，只有棕櫚油是純油，其餘廿一種橄欖油產品，都摻入不同比例的葡萄籽油、葵花油、芥花油或棉籽油等，有些橄欖油比例不到一成。大統進口殘渣油混充高級橄欖油出售，對消費者「騙很大」。
衛生局也查出，大統另有兩種產品標示含橄欖油，其實一滴橄欖油也沒有。衛生局人員說，吃到這兩種油的消費者，真不知應該慶幸沒吃到劣質橄欖渣油或生氣買到假油。
高振利雖供稱藍桶裝的是冷壓橄欖油，但葉彥伯指目前科技無法驗出混油調合的油品含有幾種油，也驗不出橄欖油是初榨或使用化製橄欖渣榨出，必須再向原產地查證。
橄欖渣油須溶入有機溶劑正己烷精煉，過程中稍有不慎，溶劑會溶入油中，食用後存積人體，容易致癌，因此橄欖渣油等級最低也最便宜，每公升進口價六十五元，價格僅約第二次榨油油品的四成。
沒收大統不法所得 加碼到20億
屏東及彰化地檢署分頭追查黑心油；屏檢傳訊頂新總廠油脂課長陳聰筆，認為陳避重就輕，當場改列被告逮捕並聲押；彰檢則將建請法院加碼沒收大統不法所得，從十八點五億改為廿億。
屏東地檢署連日交叉比對扣押的頂新進出貨資料，發現不少疑點。昨天傳訊大統董事長高振利、頂新前總經理常梅峰、油脂課長陳聰筆三人，釐清大統和頂新交易過程、價格，及頂新事前是否知悉大統油品摻偽。
經六小時訊問，檢方認為，陳聰筆事前已知道大統油品摻偽，但他在訊問時避重就輕，多稱「高層指示」、「不清楚油品配方」。
檢方認為，他是頂新油品案的關鍵人物，不只負責採購油品，也掌管賣販售油品給味全卻刻意隱瞞，當庭改列被告聲押，不過，法院昨晚裁定十萬元交保。
屏東地檢署主任檢察官李宛凌表示，從陳聰筆供詞確認，頂新向大統購買原料油後，直接分裝成號稱百分之百的健康廚房橄欖油及葡萄籽油等兩款油品，再販售給味全公司。
另常梅峰指稱，他未直接經手油品採購及販售，對大統油品摻偽並不知情，李宛凌表示，目前並無證據顯示常梅峰知情，訊後連同高振利一併請回。
彰化地檢署經過多日核對，逐漸釐清大統黑心油的數量，粗估六年半來共製造近三萬噸摻銅葉綠素、香精及各式混油油品，經重新計算大統不法所得估計逾廿億元。
地檢署襄閱主任檢察官黃智勇表示，當初起訴大統負責人高振利時，建請法院宣告沒收不法所得十八點五億，將在十三日法院開庭時，再提出精算資料建請法院加碼至廿億。
經濟部昨天取消正義公司所有產品的ＧＭＰ認證資格及認證標誌使用權。經濟部次長杜紫軍表示，正義屬頂新集團，生產的「寶素齋SUPER 12 低油煙芥花橄欖健康油」，芥花與橄欖油含量皆未達法定百分之卅要求。
台糖活力貢丸可退貨
台糖公司「活力丸家貢丸」也受銅葉綠素鈉風暴波及，台糖昨天全面下架，其中的「海菜口味貢丸」產品採樣送驗，消費者可憑發票或商品至台糖蜜鄰商店、量販等通路退貨。
嘉義縣衛生局清查宇馨進口的銅葉綠素鈉流向，發現台糖等十二家公司都曾向宇馨購買標榜「天然葉綠素」的銅葉綠素鈉，衛生局除將裁罰，還移送檢調偵辦。
嘉義縣衛生局對此既震驚又憤怒，「前天宇馨才簽切結書，沒想到昨天就爆出切結不實」。宇馨坦承漏報前兩年賣給台糖等公司的資料。
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台北市衛生局昨接獲台中市衛生局通報，福懋油脂使用的銅葉綠素來源為北市的豐煜及統園公司，這兩家公司都未在衛生福利部前天公布的銅葉綠素進口商和供貨廠商名單內。
銷陸福懋油 疑摻銅葉綠素
遭福懋油脂公司撤職的前處長林立中，前晚主動向檢方供稱，指福懋油銷往大陸的「富貴一品」橄欖油有問題，台中檢方會同衛生局人員漏夜前往福懋油脂，果然發現寫有「銅葉綠素」的塑膠瓶，衛生局已查封，並採樣送驗釐清。
台中衛生局指出，「富貴一品」橄欖油是由新北市沛津貿易公司委託福懋油製作、專銷大陸的客製化商品。沛津公司昨天說，他們六個品牌十七種油品都是請福懋油代工，未在台灣販售，公司不知福懋油是否添加銅葉綠素在油品裡。
頂新太黑心 扯上魏家風水
頂新集團欲斥資60億元在彰化祖厝成美堂打造康師傅文化園區，但爆發黑心油事件後，頂新的祖厝風水是否出問題也引發討論。永靖鄉光雲村長詹德如說，企業拿出良心最重要，出問題不能只歸咎於風水。
頂新企業在永靖老家祖厝欲打造「成美文化園」，整個園區面積16公頃，將興建飯店、麵食博物館等，原是地方喜事，希望能帶動觀光發展。但爆發頂新向大統購買黑心油長達近7年，讓頂新形象一落千丈，引發地方討論是否和頂新近年興建園區，大興土木，魏家風水被破壞才導致厄運連連。
民俗研究者廖大乙多次到頂新祖厝園區，及魏家祭祀祖先的「鉅鹿堂」參觀，他說，頂新祖厝園區旁「護城河」水太黑，可能招致怨氣，也會影響主事者的判斷力。
廖大乙說，再看鉅鹿堂兩邊種植整排龍柏，庭園還很重視水池設計，將水倒引流到祠堂，也象徵引入滾滾財源，但一旁的土地公距離遠，可能無法達到守護效果，且魏家今年在祠堂曾搭鷹架要整修，可能因此動到靈氣，必須要土地公守護，牽涉到的官司才可能解套。
不過最近帶領村人抗議頂新飼料廠造成汙染的村長詹德如則說，一個企業發跡後，沒有回饋家鄉，飼料廠還製造汙染，連家鄉人都反感，這才是企業的問題。
食安4燈號年底前上路 綠燈無礙健康
食安問題連環爆，消費信心崩盤，行政部門補破網；行政院長江宜樺昨在立院承諾，將食安基金入法，追討黑心廠商不當利得，提供民眾求償、補償。
衛生福利部長邱文達也向國人保證，即日起市售油品不得有詐欺或標示不實，一經發現即加重處罰；食品藥物管理署昨天也公布食品安全健康風險燈號，未來只要發生重大食安事件，將會以燈號警示國人。
最新的燈號分為紅、黃、藍、綠，分別代表由高至低的食安風險，這項制度還需要專家評估與法規修正，預計年底前可上路。依最新公布的風險燈號，最近油安事件只屬於「標示不符，無礙健康」的綠燈。
「這次事件屬於綠燈，是因為民眾是感情被欺騙，而不是身體受傷害。」食藥署北區管理中心主任馮潤蘭強調，燈號與廠商違規情況與應負責任無關，只是用淺顯易懂的方式讓民眾了解事件對健康的危害。
食安問題連環爆，台灣勞工陣線和台灣職業安全健康連線呼籲政府，立法保障勞工勇於揭弊做個「吹哨者」。廉政署回應，已著手草擬法令，會聽取各界意見納入其中。
可憐消費者…便宜不能買 貴不敢信
連串的食安事件，最可憐的是消費者，「便宜的不能買，現在是連貴的都不敢信！」
消費者信心崩潰，驚覺台灣已從「眼見為憑」進到「眼見不一定為憑」的時代；再多的數據、檢驗都已無法取信。
看到綠色麵條，以為麵條裡加入蔬菜，其實不然；見到橄欖油瓶上寫百分百進口，以為是高級品，其實不然；喝到紅色的油就以為是辣油，其實不然。
食品業的遊戲規則，早已進入到超乎一般民眾能理解的領域。
有人說，靠買賣賺取一定利潤的人是商人，賺取超乎常理利潤的人是奸商。社會不排斥商人，但痛恨奸商，對味全、統一陪伴許多人共同成長的老品牌，消費者有更高的期許與道德要求。
味全早年那首歌「味全、味全，大家的味全……」還猶留於耳，業者不斷強調食品安全無虞，但連串混油、添假事件，傷害的，不光是健康，更是消費者對品牌投注的情感，以及對食品信心的崩潰。
寵惡無法止惡，只會成為幫凶，消費者得改變心態。
首先接受「眼見不一定為憑」，這是一個重行銷包裝的年代，業者把一顆三元的雞蛋賣成十元，這中間有許多花在廣告費、包裝費用上，給人「看起來」很高級的樣子。消費者應認清這些假象，不清楚的就打到業者客服部問，不厭其煩問到清楚明白為止，消費者愈精明也就愈能給業者施壓。
五木內銷13項麵品 採一案一罰
生產五木拉麵的興霖食品傳出14款麵品中含銅葉綠素鈉，由於其中一款「椎茸翡翠拉麵」銷至澳洲，南投縣衛生局將就內銷13項麵品「一案一罰」，但究竟採輕罰或重罰，仍未決定；南投地檢署已分案調查。
南投地檢署昨天向南投縣衛生局調閱資料，並分案追查；檢方表示將釐清業者涉及食品「攙偽或假冒」、「添加未經許可之添加物」是出於故意或者純粹過失。
如果業者是「無心過失」會傾向刑責較輕的刑法255條「對商品為虛偽標記與販賣陳列輸入該商品罪」，處1年以下有期徒刑、拘役或一千元以下罰金。如果事前即知情卻添加，屬「故意」，就可能以食品衛生法，處3年以下徒刑、拘役或併科800萬元以下罰金。
南投縣衛生局表示，澳洲可以在麵類添加銅葉綠素，衛生局僅就興霖13種內銷麵品開罰，每項可罰3至300萬；延誤通報部分也可開罰3至300萬；至於要罰多少？衛生局科長謝伶華說，興霖態度良好，應不會像大統罰得那麼重。
興霖食品公司昨天宣布將退貨基金由原本的500萬提高至1500萬，昨天傍晚回收846箱蔬菜麵，連日來已封存6千箱問題拉麵。
興霖食品行銷經理馮智御說，從頭到尾都被金鎬公司蒙在鼓裡，但興霖食品將全權負責，全部產品也將送驗，釐清消費者疑慮。馮智御說，「椎茸翡翠拉麵」銷至澳洲，並無內銷，且銅葉綠素在澳洲都可使用在麵體中，因此較無爭議。
消費者可就近到各銷售通路、興霖南投工廠及台北、桃園、台中、高雄營業所退換貨，並增設0800-321-230專線，如到工廠及營業所換貨，業者加贈營養麵線作為補償。興霖相關出貨單據、聲明都公布在網路上http://www.sinlinfood.com，希望挽回消費者信心。
退惠家香油被拒 桃縣衛局：不改善就罰
惠家香實業公司三款油品標示不實，桃園縣消保官接獲屏東一件要求退貨爭議，衛生局昨天要求公司需在10天內完成回收退貨，否則將裁處罰鍰。購買惠家香油品的民眾，如遇有退貨糾紛，消保官歡迎向消保會檢舉。惠家香表示，問題油品已全面下架，未來將全力配合換貨、退貨。
明明是不合格油品，民眾要退貨卻碰壁，消保官羅明堂表示，目前受理屏東一起民眾要退惠家香油品被拒的案例，會再督促廠商盡快說明問題油品如何退貨。
惠家香公司三款油品是「純胡麻油」、「100%寶力士特優葵花油」、「純苦茶油」，混油卻標示100%，已被開罰60萬，並函送桃園地檢署偵辦，負責人許蔡基30萬交保。惠家香至今尚未提出退換貨的相關規定。
衛生局表示，已收到惠家香提出回收計畫書，限惠家香10天內完成，包括主動退貨及經銷商退貨方式，若未依回收計畫執行或民眾投訴退貨被拒，衛生局將依食品衛生管理法裁處最低6萬、最高1500萬元的罰款。
羅明堂表示，下周將會同衛生局到惠家香查核。衛生局表示，未來若惠家香再有製造油品摻假的事實，除移送地檢署，也將勒令歇業。民眾對於油品退貨有任何問題，都可以撥打消費者服務專線1950或 (03)3391721。
(聯合報)
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頂新、正義、興霖 GMP遭停用
經濟部昨（8）日宣布取消頂新製油、正義的食用油脂，以及「五木拉麵」製造商興霖的麵條食品GMP產品認證資格和認證標誌使用權。
正義在官網發出聲明，尊重經濟部工業局做法，會依法改善標示。流通在外未修正的產品，將會回收。
在大統黑心油事件波及福懋油，危及GMP認證信用後，經濟部除檢討GMP認證機制，同時啟動GMP認證產品全面檢查，預計三個月內完成，10月下旬已公布100%食用油、調和油檢驗結果，昨天公布調和油查廠結果，即日起將查驗果汁、醬油。
經濟部共針對取得食品GMP 14家公司、16個生產線、合計129項食用油脂認證產品進行全面清查，由於福懋油、頂新製油經地方衛生局裁處違反食品衛生管理法，已取消GMP認證，其餘12家公司、12個認證生產線全數查核完畢。
12家受查廠商中，南僑化工、台糖、泰山、統清、福壽、大統益、強冠、佳格食品、豐年豐和、中聯油脂、統一等11家生產GMP認證的食用油脂產品沒有異常。
(經濟日報)
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D-Day過後 油品安心吃… 誰說了算？
油安行動今天是衛福部宣示的D-Day（終結假油），即日起市售油品不得有詐欺或標示不實，若遭查獲違法，業者不能再宣稱不知情，一經發現將加重處罰、依最高金額開罰，並依詐欺移送檢調。食藥署署長葉明功今天宣示，今天起民眾在通路上購買的油品安全無虞。
不過，換到另一個場景，政府首長的回答又不一樣。
衛生福利部宣示的「假油絕跡日」今日到期，立委關心是否代表今後就不會再有假油？行政院長江宜樺上午在立法院答詢時表示，衛福部將11月8日設定為D-Day，是給廠商合理的緩衝期，因為有些偏遠地區，無法在短期內就將沒有把握的產品完全下架，並非是說在今天以後，民眾就能高枕無憂，畢竟，無法確定廠商是否能遵守承諾。
但江宜樺強調，今日起若還有廠商心存僥倖，「抓到就重罰」，並移送檢調。食安制度建立需要時間，現在只要看到問題就處理，往後有需要改進之處繼續改進，沒有哪天是百分之百做完。民進黨立委黃偉哲也關心，是否會有不肖業者循胖達人模式，在商品出事之前，出脫股票大賺一筆？江宜樺表示，櫃買中心已經啟動稽查行動，若有業者涉及不法，一定嚴辦。
另一方面，葉明功今天更承諾，食藥署將有系統性、全面性稽查與民生息息相關的其他食品，是否也有瑕疵品、不良品、不實標示等，不再頭痛醫頭，腳痛醫腳。等油品稽查告一段落後，未來將陸續稽查影響國人生活的食品，讓不良品、瑕疵品在台灣市面上消失。
此外，為了讓食品能夠有系統性的規範、稽查，將與考選部討論食品技師認證制度，研擬一套方法，讓各種食品廠、飲料廠，甚至每項產品，都能有食品技師常規稽查、認證，做法類似百貨公司、公共場所消防設施檢查，發現問題立即處理。不過，這項制度應如何執行，還要進一步討論出最好的方法。
葉明功說，這波油品事件當中，凸顯通路商也扮演重要角色，未來將找通路商溝通，讓通路商也能肩負起一定的責任。
油品摻假事件爆發已近一個月，衛福部公關室主任王哲超表示，即日起業者不能再說自己不知情、裝傻，只要遭查到不法，一律加重處罰並依詐欺移送檢調。因國內已開發出銅葉綠素檢驗方法，王哲超說，只要獲國內外專家認同，將先針對大統等有疑慮的產品檢驗，接著再針對市面油品擴大檢驗是否含銅葉綠素。
油品D-Day 民眾哀嚎：不能吃的多得記不住
油品問題連環爆，衛生福利部展示打假油決心，宣布啟動「油安行動」，並訂出今天為D-DAY，要求食用油業者簽切結，保證產品與標示符合。不過，並訂出11月8日為D-DAY衛福部的這個「D-Day」行動，昨天下午4點39分已發公文給各縣市政府取消；但各縣市衛生單位今天仍派員到賣場稽查，至中午止仍在進行。
至於政府要訂油品D-DAY，不少民眾不以為然；市面上到底有哪些東西可以吃？消費者還是霧煞煞。一位民眾就說，「不能吃的，已經多得記不住了」；也有網友在臉書止慨嘆，連環爆的食安問題，讓他從吃早餐開始就不斷懷疑「這個能吃嗎？那個能吃嗎」？網友說，現在衛福部比照前2年終結塑化劑的作法，來個「假油絕跡日─D-DAY」，讓廠商切結，重建消費者信心，問題是，現在連頂新切結者都不能信，假油又該如何絕跡？
新北市：99.44％合格
新北市衛生局自「油安行動」以來，新計查核3921項油品，累計查獲標示不實油品達22項，下架1067件，油品品項合格率為99.44％。衛生局說，今天以後仍會嚴格把關。
新竹縣衛生局到今天止，已在大賣場、餐飲店、雜貨店等稽查1961次，共撤下1萬4016件不良油品。縣衛生局說，目前採輔導、下架措施，今天D-Day，也派出多組人員外出稽查。衛生局說，今後仍會加強稽查，一旦查獲除要求下架，也會重罰。
屏東縣衛生局表示，衛生局目前能做的就是全面稽查，前一波大統油及富味鄉事件，全縣已下架1萬多件，第二波的頂新及味全，全縣也下架並封存2萬多件，同時稽查了全縣14家在地油廠。
民眾：D什麼DAY笑死人
到今天為止，衛生局仍在配合稽查作業，至於有沒有「D-DAY」？衛生局說得保守，「盡力查就是」。倒是消費者譏：「D什麼DAY，不要笑死人了」。
高雄市衛生局表示今天不是最後一天，高雄市政府衛生局也持續動員稽查。衛生局指出，稽查人員天天行動，日前查出瑞昇企業社販售「純黑麻油」檢出脂肪酸百分組成不完全相符，高雄市政府衛生局已要求業者保管原料麻油剩餘4桶半(1 桶18公升）、3瓶 (200cc)及1瓶(500cc並移請檢調介入調查。
高市衛生局指出，在10月21日抽驗瑞昇企業社「純黑麻油」成品送驗，食品藥物管理署表示檢驗值有疑慮，31日衛生局又再前往稽查及抽驗原油，業者表示原油只進行分裝並未混充其他油品，來自永義發製油工廠 (業者原油符合規定)，為慎重起見，業主主動將該項油品自行下架。
另外有2件銅葉綠素下游廠商流向稽查，高雄市有2家，聯群生技公司用在潔膚液，經查可用於化妝品；另速八國際食品公司，用於飲料之抹茶糖漿，果醬、果膠的調色，符合我國食品添加物可用範圍。
勞工揭企業不法 勞陣籲納入保護法
食安問題連環爆，暴露出政府單位各項檢查能力的不足，企業有沒有違法第一線勞工最清楚，台灣勞工陣線和台灣職業安全健康連線今天呼籲，員工應勇於揭發自己所屬單位不法，當個公益揭弊的吹哨者，但為避免揭弊勞工遭公司報復，建議廉政署的「揭弊者保護法」擴及民間企業，保障勇敢的吹哨勞工。
從三聚氰胺、塑化劑、順丁烯二酸、單氯丙二醇到銅葉綠素，近年來食安全問題頻傳，重創台灣食品王國形象。勞陣秘書長孫友聯表示，企業使用不法原料做成產品賣出去，危及國人健康，也因工作環境汙染損及勞工健康，勞工揭弊除了可維護社會公益，也能保障自己的工作安全。
然而員工不想背負「爪耙子」污名，且擔心檢舉自己的工作單位後，會遭受騷擾、懲處、調職、列入黑名單甚至解雇等報復，為了保障工作，願意出面揭弊的員工不多，孫友聯表示，目前揭弊的多半是離職員工或已經和公司撕破臉的勞工。
近年來國際上大型企業舞弊被揭發，大多有賴內部員工或相關業者舉發，美國、日本、英國和澳洲，為了鼓勵員工監督企業，陸續建立「公益揭弊者保護制度」，保障揭弊者人身安全、工作權和隱私。
我國勞基法第74條雖對舉發公司不法的勞工有相關保障，但對於揭弊保障並不明確，勞陣建議立即檢討各勞動法規中揭弊條款的落實情形，在勞動及公司治理各項法規中建立「吹哨者保護」條款。另外廉政署規劃中的「揭弊者保護法」，應將私人企業的揭弊納入，才能打擊國內日益嚴重的黑心企業。
(聯合晚報)
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頂新早知混油 賣1瓶賺1瓶
屏東地檢署偵辦頂新向大統長基公司購買摻混油案，8日上午約談大統董事長高振利，他態度配合且供出內幕，讓案情有所突破，證詞可能成為日後撂倒頂新的關鍵。檢方據此認為，頂新彰化廠油脂課長陳聰筆在購油時就知悉油品經摻混，有串證之虞聲押。晚間法官裁定10萬元交保，但不得與頂新高層及高振利接觸。
屏檢昨以證人身分傳喚高振利、頂新彰化廠前總經理常梅峰、油脂課長陳聰筆，釐清頂新與大統長基長期進貨情況、交易價格間相互關係。經近6小時訊問，檢調透過高振利證詞及日前蒐集到帳冊與交易資料比對顯示，負責油脂採購及販售業務的陳聰筆事前就知道，購入的「純油」其實經過其他油品摻混。
屏檢主任檢察官李宛凌表示，日前曾傳訊陳聰筆到案說明，但他始終避重就輕、否認知情，昨日終透過高振利證詞確定，頂新與大統油品間交易是陳聰筆接洽。至於從他們口中得知多少內幕，李宛凌說，因涉及日後偵辦，細節不便說明。
檢察官訊後認為，陳涉嫌詐欺及違反食品安全衛生法等犯罪嫌疑重大，且有串證之虞，向屏東地院聲押。
外界認為，大統長基幾乎沒有東山再起的可能，與頂新少了日後相見人情包袱，高振利可能以配合態度換取法院適度判決。
引爆連串油品風波的大統長基，檢方上月25日偵結起訴，近日還發現，大統進口的根本是最低等級的橄欖殘渣油，不法所得可能不只檢方當時所認定的18.5億元；本案彰化地院將於13日召開準備庭，檢方表示將擴張大統的不法所得金額，可能超過20億元。
據彰化衛生局與檢方所查扣資料，大統長基進口橄欖殘渣油假冒純橄欖油，7年來銷售給下游廠商達1992噸，賣給頂新和福懋，分別是227.2公噸和424噸，這些低劣油品還添加銅葉綠素，再混充棉籽油，共2643噸。從檢方查扣的資料換算，恐怕已有約1700噸被消費者吃下肚。
大統進口純橄欖油每公升成本90元、橄欖渣油才70元，成本已夠低廉了，為從中牟取更多利潤，再混充1公升才25元棉籽油，並添加銅葉綠素，把成本壓到1公升不到50元。再以每公升98至113元轉賣頂新和福懋。
頂新也和大統長基比黑心，以平均100元進價的「橄欖渣油」，經重新包裝來假高尚，再賺一手，1公升賣到280到300元，利潤至少翻了2倍以上。換句話說，不論大統或頂新，皆以賣1瓶賺1瓶的高獲利手法牟取暴利。
寶素齋亂混油 正義GMP全撤
頂新魏家再出包，經濟部次長杜紫軍昨日表示，頂新旗下正義公司生產的油品不符合規定，「公司不誠信、欺瞞消費者」，決定撤銷正義全部GMP認證，包括廣為人知的維力清香油、寶素齋健康油等7項商品。
經濟部昨日公布食品GMP認證調合油脂產品赴廠查核結果，扣除已撤銷油品GMP認證的福懋油及頂新製油，其餘12家公司只有正義有問題。
其他11家 油脂無異常 其他包括南僑化工、台糖、泰山、統清、福壽、大統益、強冠、佳格食品、豐年豐和、中聯油脂、統一等11家食品GMP認證食用油脂產品未有異常，僅部分廠商犯輕微缺失，經濟部依規定記點限期改善。
杜紫軍表示，正義所生產的寶素齋SUPER12低油煙芥花橄欖健康油，經核對進貨、出貨原料後發現，這款芥花油及橄欖油都各占不到30％，不僅不符衛福部規定，油品配方應以精煉的棕櫚油為基油，但實際上卻是添加大豆油，實在有失誠信。
杜紫軍指出，正義欺瞞消費者，因此一口氣撤銷正義7項油品GMP認證。
寶素齋SUPER12 標示不符
正義公司成立超過36年，2005年經併購加入頂新集團，隔年推出「寶素齋SUPER12」系列，是通路上的暢銷油品，撤銷GMP認證，恐怕賠掉多年來的商譽。
杜紫軍指出，正義是由「正義海外投資公司」所投資，負責人是魏應充，但由於是不同公司，依規定不同法人要有事證才能處理，這也解釋為何經濟部撤銷頂新GMP時，未同時撤銷正義油品的GMP認證。
不過，杜紫軍強調，寶素齋SUPER12低油煙芥花橄欖健康油的衛生安全沒有問題，是配方標示不符，吃了對身體健康沒有危害，消費者不必過度恐慌。至於商品要不要下架、回收？杜紫軍說，將移交衛福部處理。
經濟部撤銷正義的7項油品，還包括正義黃金蔬菜油、維力清香油、寶素齋SUPER12義式冷壓天然調和健康油、寶素齋SUPER12天然精華油、正義健康耐炸油以及維力醇香油等。
頂新、興霖GMP也取消
此外，為了挽救民眾對GMP標章的信任，繼撤銷大統、福懋GMP資格後，經濟部昨再取消頂新製油、興霖公司GMP認證資格及認證標誌使用權，工業局表示，這些廠商涉及違反食品衛生管理法、損害食品GMP形象，旗下GMP認證全數取消。
工業局表示，現在只要有一件產品標示不清、危害健康，旗下所有GMP都會遭取消。
屏、北檢傳喚 高振利南北跑
台北地檢署偵辦味全摻混大統油品案，由於味全董事長魏應充、總經理張教華均辯稱不知油品含有銅葉綠素成分，並將責任推給供貨的大統長基公司，認遭大統欺騙，為釐清2人說詞，昨晚以證人身分約談大統董事長高振利、味全油品進口廠商曹姓員工等2人，另以涉嫌人身分約談前頂新總經理常梅峰漏夜查證。
北檢約談高振利、常梅峰，係針對頂新、味全油品來源進行調查，了解頂新向大統購買油品，及國外進口的過程，調查魏、張是否故意欺騙消費者。
高振利昨晚在調查官陪同下，抵達北檢接受檢察官複訊。高振利載著帽子、口罩，不願露出面容，面對媒體詢問，不發一語。
據指出，常梅峰亦稱他不知油品摻有銅葉綠素，說法與魏應充、張教華一樣。
高振利等人早上才被屏檢傳喚作證，釐清頂新製油公司調油配方，到底是頂新公司高層指示，或由大統長基公司提供，屏檢偵訊後，北檢立即指示市調處南下，將高振利等人帶至台北偵訊。
由於魏應充供稱不清楚採購細節，把責任推給張教華；張教華又把責任推給代工的頂新，辯稱不知油品有含銅葉綠素。
至於味全員工則證稱，公司誤認大統是向國外進口原料，大統黑心油事件後，味全一度懷疑產品有問題，要求大統須拿出證明文件，但大統拿不出來。味全將油品送往屏東美和科大檢驗，結果合格，才會相信大統，沒料到大統是提供假油給味全。
檢調比對高振利等人說法，釐清頂新向大統購買油品，高層是否事先知情。據了解，高振利稱不認識味全董事長魏應充和總經理張教華，檢察官再問他有無遇過常梅峰，他則說記不清楚，頗有撇清與味全高層的關係。
被爆也摻銅葉綠素 福懋代工專銷大陸
進口銅葉綠素原料廠商還有未爆彈！福懋油脂公司通報檢方，幫新北市沛津公司代工5款橄欖調和油疑似也混摻銅葉綠素。台中市衛生局昨會同檢方緊急到福懋廠區封存問題原料，竟是「葉綠素色素（成分含銅葉綠素、葵花油）」的複方原料。
台中檢方和衛生局人員連夜前往查扣，總計查獲福懋外銷後留下的108瓶樣品油及33罐濃稠狀的「葉綠素色素」原料。至於是不是違法、不得摻入油品的銅葉綠素？檢方表示，必須等檢驗後才能確認。
台中市衛生局到福懋台中廠區封存疑似摻混銅葉綠素的問題原料，除將可疑的問題原料封存，並通知新北市衛生局追查來源及商品流向，經查摻混商品疑似全銷往大陸，未在國內流通。
新北市府衛生局8日接獲台中市衛生局通知，指新莊區沛津公司委託福懋公司代工製作17種油品，疑添加銅葉綠素，立即前往稽查。沛津公司人員強調，油品全數銷往大陸，並未在國內販售。沛津表示，全數油品均委託福懋油代工，不知製造商添加「銅葉綠素」，這些產品也沒有在國內販售，公司絕對無辜、清白。
新北衛生局已要求業者提供進貨憑證及銷貨流向等，比對後如查獲不法情事，將依法開罰6萬到1500萬元並加重處分；蓄意規避稽查，可裁處3萬到300萬元。
已遭福懋撤職的前處長林立中7日曾向檢方通報該公司為沛津公司代工百優、海玉田、台鎮、富貴一品、小西門5款橄欖調和油，疑似混摻到銅葉綠素。因富貴一品橄欖油專銷大陸，大陸廠商要求油品色澤要好看，才加入「葉綠素」。
海菜貢丸中槍 台糖下架
非天然的銅綠葉素食材燒到國營事業！台糖公司出品的貢丸確定中槍。台糖公司昨日表示，旗下加工的「活力丸家貢丸」產品中，「海菜口味貢丸」因摻有宇馨興業的銅綠葉素鈉，台糖7日開始回收，目前市面也已全面下架，並接受退貨。
台糖公司表示，衛福部6日開始清查銅葉綠素納流向，當時台糖就已發現宇馨提供的葉綠素可能有問題，因此先行下架，但因尚未釐清是否確實為銅葉綠素，才沒有對外發布訊息，直到昨日確認宇馨提供給台糖的葉綠素，就是銅葉綠素鈉，立即啟動退貨及送驗，絕非有意延誤通報。
嘉義縣衛生局昨急電宇馨負責人蘇振華，蘇振華強調自己只是供貨商，也是金鎬的受害者，沒必要隱瞞，實在是之前康納颱風淹水，部分資料毀損，加上稽查行動來得太突然，第一時間才沒有把資料準備好。
台糖公司秘書處組長劉宗憲說，經過台糖公司自行查證加工肉品工廠的產品，「活力丸家貢丸」中的「海菜口味貢丸」，添加了購自宇馨的天然葉綠素。而該項標示天然葉綠素的產品，其實是宇馨向金鎬購買，金鎬疑似提供含有葉綠素鈉的產品給宇馨。
劉宗憲表示，「活力丸家貢丸」是包含4種不同口味包裝的貢丸，當中僅海菜口味有問題。台糖也喊冤說，當初是向宇馨採購天然葉綠素，但拿到的卻不是天然食材，「我們也是被騙的！」
江揆：沒有哪天會高枕無憂
食安風暴延燒，昨天是衛福部設定確保架上油品全都安全的「油安D-DAY」。不過，行政院長江宜樺昨天在立法院答詢時強調，建立食品安全制度需要時間、一步步解決，沒有哪天會是「完全做完、民眾高枕無憂」。
衛生福利部也將把食安事件依對健康的風險，設計食品安全警報燈號制度，分為紅、黃、藍、綠4級燈號，供民眾辨識，此次食用油事件即屬「綠燈」，預計年底上路。
食品藥物管理署副署長吳秀英舉例，油品脂肪酸比例不符標示宣稱，燈號應是「綠燈」；食用油或麵條使用銅葉綠素、違反食品添加物使用範圍，則屬「藍燈」；塑化劑、順丁烯二酸事件屬「黃燈」；豆干檢出肉毒桿菌則屬第一級「紅燈」。
「油安行動」截至昨日，各地方衛生局出動3024人次，稽查販賣場所及供應飲食場所達9419家次，總計稽查油品2萬9989件，其中323標示不符規定，不符規定比例從3％降至0.88％。
民進黨團則質疑，D-DAY已經破功，衛福部長及行政院長無法給人民保證時，「就是你們要下架的一天！」
台聯立委許忠信則指出，大統風暴中，許多經銷商和零售商，遭消費者退貨積壓資金，他們向大統求償，對方卻以財產被檢察官扣押，導致求救無門。
興霖退貨基金 調至1500萬
南投縣衛生局持續針對興霖食品「銅葉綠素鈉」問題麵品進行調查與封存，總計到8日截止，共封存6023箱又17包；南投縣消保官亦前往稽查，要求業者將提供消費者退貨、賠償的基金，從500萬元提高到1500萬元，並切結公告。
南投地檢署主任檢察官林柏宏表示，檢方已針對興霖食品「五木拉麵」等麵品，違法添加「銅葉綠素鈉」事件，以他字案分案偵查；目前先由衛生局等行政機關調查，檢方將調取相關資料解讀與判斷，日後若有行政開罰，將會有偵查作為。
為保障消費者權益，產品使用「銅葉綠素」、「銅葉綠素鈉」，12月起不得再稱為「葉綠素」！衛生福利部食品藥物管理署昨表示，自今年12月1日起製造產品若含銅葉綠素、銅葉綠素鈉，不得再稱為葉綠素，以便消費者辨識。
食品藥物管理署食品組長蔡淑貞表示，過往同意食品添加物標示可使用通稱，如「麩胺酸鈉」通稱為「味素」，即標示為「味素」，銅葉綠素鈉慣稱葉綠素，若標示宣稱「葉綠素」，整體產品未影射「天然葉綠素」，產品不須下架、改正。
撤文道歉 惠家香：接受退貨
本報獨家揭露惠家香實業公司在官網以犀利言詞向消費者嗆聲「有本事就找一間100％的芝麻香油來！」讓外界譁然，業者8日緊急將文章撤下，並發出道歉聲明。在「爭議聲明之說明」文中自承在事情愈演愈烈下將文章刪除，並對於信任公司商品的消費者致上最深歉意。
「從來沒有拒絕退貨！」公司負責人許蔡基澄清，只要來電，1瓶退100元，沒有瓶數限制，來店的消費者都欣然接受，已處理至少50件以上，都以現金袋寄出，並有郵局存根，歡迎查證。
不過，許蔡基承認官網的用詞確實不當，已經緊急更新道歉啟事。他說官網是兒子在經營，為其思慮不周向消費者致歉，但「出錯就是要勇於認錯」。
許蔡基說，待完成通路商要求的檢驗報告後，會將商品改標，並針對油品內容分級，希望挽救商譽與消費者對品牌的信心。
衛生局主秘楊文志表示，8日下午已經收到惠家香提出的回收計畫，10日內完成。
(中國時報)
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即日起 賣假油以重大詐欺論
昨（8）日是衛福部宣示的「假油絕跡日」，衛福部發言人王哲超說，即日起市售油品不得有詐欺或標示不實，一經發現絕不寬貸，除祭以最高罰則並移送檢調，以重大詐欺來論處。
黑心油品風暴已延燒數週，衛福部雖宣布昨日就是要讓黑心油品絕跡的D-Day，但民眾顯然還是欠缺信心。民進黨立委黃偉哲昨日在立法院質疑行政部門跳票，江揆答詢時表示，制度的改革是一腳印、一腳印去做的「沒必要哪天變成什麼日」，也沒有哪一天可以百分之百做完。
江揆說，昨日之後，政府無法保證是否有不法廠商在切結後又混摻油品，不過，即日起若再查到有廠商既切結又欺騙消費者，一定會重罰。
食品藥物管理署署長葉明功昨日也舉行記者會表示，經過7天的油安行動稽查後，黑心混油已經有明顯改善。
衛福部及全省衛生局總共清查9千4百多家次、近30萬件市售油品，當中有323件不符規定，市售油品不符規定的比例已經從先前的3％降到1％以下，目前架上油品安全無虞。
葉明功重申，即日起，市售油品不得摻偽、標示不實，違者將祭出「食管法」、「消保法」、「公平法」重罰。
此外，衛福部日前檢驗236件市售百分百純油脂肪酸，發現有76件脂肪酸異常不合標準的油品，到昨日為止，合格油品有32件、不合格品有42件，移請檢調2件。
衛福部也表示，除了食用油以外，未來也將陸續清查醬油、茶葉、果汁、牛奶等商品，是否有著成分不實的詐欺行為。
另對於動保團體踢爆味全、統一兩大食品龍頭販售標榜天然、元氣、有機等高價盒裝蛋，但飼養方式卻是傳統的格子籠，與廣告畫面上雞在漫步、或站在田野上完全不同，農委會強調將修法明確定義，最快明年公佈實施。
食安事件 四級燈號管理
衛福部食藥署長葉明功宣布，食藥署從今年底起，針對重大食安事件依風險、嚴重度，發布「紅黃藍綠」燈號，供民眾辨識健康風險。
食藥署區管中心主任馮潤蘭舉例，此次的黑心業者混油事件，業者以低價品冒充高價品，屬於民生詐欺，但在健康上沒危害，定調為食安事件燈號最輕微的「綠燈」。
針對外界批評食管署查不到黑心業者，她也解釋「不是查不到」，而是時間還沒有到，心存僥倖的業者應該要及早收手。
食藥署區管中心主任馮潤蘭則預告，從今年年底開始，將針對重大食安事件，即時發佈說明「燈號」分級管理，讓民眾瞭解風險程度。
「紅燈」代表短期食用，有礙健康，「黃燈」指的是長期食用有礙健康。「藍燈」則代表兩種情況，一是可使用但超標，另一種情況，就是可以用在其他產品但不能用在此類產品（例如銅葉綠素可用於口香糖不能用於麵條），但這兩者健康危害不大。
至於「綠燈」，則是代表標示不符或者是不明，無礙健康。
馮潤蘭並呼籲還心存僥倖的業者，應該收手了，因為衛福部8日後仍將持續稽查，這波掃完，還會有下一波。
此外，包括醬油、茶葉、果汁、牛奶等也都將列為下波稽查對象，瞭解是否為成分不實的食品詐欺行為。
至於外界高度關切對頂新味全的開罰情況，馮潤蘭則說，除攙偽部分的罰則外，還會追討味全的不法利得，衛福部仍與財政部、檢調等單位共同研究罰款金額中。
寶素齋遭撤GMP
經濟部次長杜紫軍昨（8）日表示，赴廠查核14家食品GMP公司的結果出爐，除福懋、頂新的GMP認證已遭取消，正義股份有限公司生產的寶素齋SUPER 12 低油煙芥花橄欖健康油，由於芥花油與橄欖油含量皆未達30％，含量過低，違反食品管理法，因此也取消正義公司食品GMP認證，其餘11家未有異常。
當媒體詢問正義公司是否屬於頂新國際集團？杜紫軍表示：「正義是由正義海外投資公司所投資，負責人是魏應充先生，沒有錯。」
杜紫軍說，兩周前經濟部已針對食品GMP 14家公司129項食用油脂檢驗，銅、汞、鉛、砷含量未有異常，棉籽酚均未檢出。調和油檢驗雖全數合格，但調和油是調和了幾種油？比例是多少？儀器檢測不出來，須赴廠從進料、生產及出貨的資料勾稽比對查核。
經過兩周赴廠查核，杜紫軍表示，除了福懋、頂新在清查期間已經地方衛生局裁處違反食品衛生管理法，其餘12家中，僅正義公司生產的寶素齋SUPER 12 低油煙芥花橄欖健康油，內容與標示不符。
杜紫軍表示，寶素齋SUPER 12 低油煙芥花橄欖健康油，依規定芥花油及橄欖油含量分別要占30％以上，其他油要低於40％，但兩者含量皆低於三成，含量太低。另外依配方應調和精緻棕櫚油，實際上卻添加了大豆油。
杜紫軍強調，寶素齋這款油品在於食品安全上沒有問題，但是內容與標示不符，這是不誠信、欺瞞消費者的行為。經濟部因此撤消正義公司7項食用油的GMP認證資格。
江揆：須證明沒用台灣油
頂新集團康師傅在香港證交所發布重大訊息，指稱在香港是使用從東南亞進口的棕櫚油，並未向台灣購油，行政院長江宜樺昨（8）日表示，康師傅必須向政府證明，若有採購台灣產品就是公開欺騙。
民進黨立委黃偉哲昨天在立法院會指出，頂新集團康師傅控股公司的作法真得是讓人非常吃驚，頂新居然公開告訴中國、香港的消費者，他們的油都沒有向台灣採購，聲明稿底下還寫著執行董事魏應州、魏應充等人。
黃偉哲表示，「這表示頂新讓香港、中國民眾吃好油，卻讓台灣人吃劣等、黑心油，對台灣民眾公平嗎」？
他認為，這如果不是事實，就是對香港、中國大陸作不實廣告，若是事實則是「傷透台灣民眾的心」，詢問江揆的看法。
江宜樺表示，他並不清楚香港康師傅在重大訊息中的全部內容，如果真得像立委所說，康師傅必須向政府證明是否為事實，若有採購就是公開欺騙，如果真得沒有採購台灣油，「以公司形象來說，適不適合做這樣的宣稱，這涉及到智慧、公平的問題」。
台聯黨團總召許忠信昨天也召開記者會指出，混油風暴發生之後，零售店、經銷商、盤商紛紛接受列末端的消費者退款，所退款項都必須由這些店家代墊，更有經銷商在中國有二貨櫃的油被扣押，且準備銷毀，政府應協助這些業者預先作好債權確認，否則日後必定產生問題。
台聯黨團幹事長葉津鈴要求政府應該即時建立一套，日後所有食安問題發生後，都可以比照辦理的辦法與機制，才能真正的解決問題。
江宜樺也在答詢立委質詢時表示，行政院已經召開會議討論消費者、中盤商以及通路商求償問題等標準作業程序（SOP）。
食管署副署長吳秀英也表示，所有的下架回收，地方衛生局都會要求工廠負責人擬寫下架回收計劃，這計劃必須詳細填寫所有下游通路，以及如何回收。
台糖護食安 主動出擊查貨源
面對台灣食品安全連環爆，台糖已全面主動清查採購、製造流程，由於該公司採用宇馨興業的銅葉綠素，台糖賣場立即回收其活力丸家貢丸；台南市衛生局副局長林碧芬表示，宇馨第一時間並未坦白銅葉綠素銷往台糖，然台糖已主動從進貨源頭查到，並立即下架。
日前衛生福利部，追查宇馨興業公司銅葉綠素鈉流向，台糖公司隨即查證加工肉品工場的產品，其中所生產活力丸家貢丸中之「海菜口味貢丸」，添加的天然葉綠素同為宇馨所供應。台糖為維護消費者權益，於昨（8）日上午通報台南市衛生局備查，並通知各通路全面回收商品，及採樣送第三公正單位檢驗。
台糖表示，據媒體報導，宇馨所供應的銅葉綠素鈉係購自金鎬貿易公司，當初採購標的為天然葉綠素，宇馨受騙、連帶使台糖也被騙，惟為顧及消費者食的安全及疑慮，台糖主動於前（7）日上午將現有通路上活力丸家貢丸產品全數下架回收，亦將以負責態度辦理退貨；地點包含台糖蜜鄰商店、台糖量販等自營通路，憑發票或商品即可；台糖也向忠誠的客戶致歉，若消費者有問題可撥打服務專線。
台南市政府衛生局副局長林碧芬指出，根據規定，銅葉綠素這種素材，僅可用於飲料製造，可是不能摻入貢丸中，台糖賣場上所銷售的台糖活力丸家貢丸卻有該成分，因此，儘管宇馨未坦白有台糖該流向，台糖已提早全面回收下架，主動公開該資訊。
(工商時報)
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