新聞自選輯 20110609 塑化劑篇

團購名品染塑毒 「黑師傅」下架 莊淑旂草本系列產品也回收

團購超人氣商品「黑師傅」捲心酥也染塑毒！生產黑師傅捲心酥的臺灣威化公司日 前自行將草莓、花生及黑糖口味捲心酥送驗，發現含有塑化劑微量DEHP；業者昨主動通知新北市衛生局，並指原料都從國外進口，與昱伸或賓漢公司無關，3項 問題商品已下架並停止製造。此外，知名養生專家莊淑旂研發的女宝等廣平草本系列產品，因為原料來自千賓，昨也被衛生署列入下架回收名單。


黑師傅捲心酥近年來因網友分享食用心得而暴紅，生產捲心酥的臺灣威化公司年營業額約1.8億元，其新北市新莊區工廠外曾創上千人排隊購買的盛況，訂購的商品往往須等半年至1年才能收到。
臺灣威化公司昨向新北市衛生局通報，指其自行送驗黑師傅捲心酥產品含有微量塑化劑，其中草莓口味1.9ppm（parts per million，百萬分之一濃度）DEHP、黑糖口味1.5ppm，花生口味為1.3ppm。

疑受容器影響
衛生局人員下午至該公司工廠調查，發現捲心酥原料來自歐洲及東南亞，隨即通報衛生署，衛署對於該公司產品檢出塑化劑篩檢值不高，懷疑是受容器影響。
新北市衛生局副局長黃文魁表示，我國現行對食品容器檢驗DEHP的標準訂為1.5ppm以下，已請廠商提出健康風險評估報告，並要求再將食品送交衛署食品藥物管理局檢驗，確認安全無虞後，才能上架販售。記者昨撥打威化公司電話，無人接聽，無法取得回應。
黑師傅染塑訊息昨傳出，吃過黑師傅捲心酥的PTT網友「evadx」說：「完蛋了！我吃了一罐！」針對衛生署懷疑遭容器污染，網友「redor」驚呼：「蝦咪容器？他不是用鐵罐嗎？」

莊被賓漢波及
此外，塑化劑風暴也掃到知名養生專家莊淑旂研發的產品。高齡超過90歲的莊淑旂，據稱曾受邀為日本當年的太子妃美智子調養身體，因此有「日本皇家御醫」之稱，她除在台推出坐月子餐，也針對女性經期與更年期推出各種營養補充品。
莊淑旂的么兒陳再生的宇昶國際食品科技公司，製造莊研發的養生產品，並由陳的廣平草本科技公司販售，因宇昶使用的原料來自賓漢公司下游千賓公司，因此包含女宝、福康、銀康、紅薏仁植物乳、紅薏仁蔬鮮百匯、五穀米樂等廣平草本系列產品，昨都被衛署列入下架回收名單。
桃園縣衛生局長劉宜廉說，稽查人員昨至宇昶公司查封。衛署指出，業者須提供原料來源證明，證實並非來自賓漢或昱伸公司，或提出原料未檢出塑化劑的檢驗報告，產品才可重新上架。

網友：別亂補
對於連莊淑旂研發的產品都疑有問題，PTT網友大表意外，網友tkr說：「真的是代表不要亂補。」

黑師傅捲心酥
◎公司：臺灣威化企業有限公司
◎負責人：蘇逸成
◎資本額：2000萬元
◎成立日期：1984年1月17日
◎口味：草莓、巧克力、奶酥、黑糖、花生、咖啡
◎官網單價：每桶400公克，140-155元(不含運費)
◎年營業額：約1.8億元
◎盛況：
˙因網友分享食記暴紅，其新北市新莊區工廠外曾創上千人排隊購買盛況
˙商品火紅時，訂購後須等半年至1年才能收到
◎網址：www.healthful.com.tw/

莊淑旂研發產品疑染塑化劑
◎製造廠商：莊淑旂么兒陳再生創辦的廣平草本科技公司，販售莊淑旂研發的調理食品，由陳再生自營的宇昶國際食品科技公司製造
◎影響產品：女宝、福康、銀康、紅薏仁植物乳、紅薏仁蔬鮮百匯、五穀米樂
◎下架回收原因：其原料可能來自黑心起雲劑製造廠商賓漢公司的下游千賓公司
◎上架條件：須提供原料來源證明並非來自賓漢或昱伸，或提出原料未檢出塑化劑的檢驗報告

7大保健食品 明須提安心方案

塑化劑風暴橫掃5大類近千項產品，許多民眾擔心健康受害而申訴求償。行政院消保會昨宣布，針對最常被申訴的7大婦女、兒童保健食品，廠商最晚明天應提出退貨原則，及慰問金、健診費、防癌險等消費者安心方案。

社團將協助民眾求償
消 保會消保官組長吳政學說，迄昨接獲書面申訴240件，6成要求健康保證，4成面臨退貨障礙，「申訴前3名是萃研工坊的乳鐵蛋白、百晟生技的威敏益生菌產 品、景岳生技的欣樂益康益生菌產品，3家申訴案佔5成。」其餘廠商因問題不像前3家嚴重，消保會昨未公布。記者昨去電萃研工坊等3家公司，不是忙線、無人 接聽，就是暫不回應。
犯罪被害人保護協會（www.cvpa.org.tw）為協助民眾盡快申訴、求償，已在各分會設聯繫窗口，即起可前往填申訴表，將彙整送至消保會處理。

飲料多數未標起雲劑
此 外，董氏基金會調查34款運動飲料，僅生活運動飲料系列誠實標示含「起雲劑」，舒跑運動飲料3種口味標示的是功能等同起雲劑的「果子醬」；該會質疑許多知 名產品連起雲劑成分都沒標示，民眾無從得知。輔大食品科學系教授丘志威說，廠商若矇混不標示，會令人質疑濫用黑心問題原料。

捍衛食品安全 12通路商掛保證

塑化劑風暴打趴食品飲料業，超商、量販通路業績逾1成，大潤發、家樂福、統一超商、全家等12大通路商昨強力自清，與經濟部共同發表食品安全聲明，宣示上架的5大類食品絕對檢附安全證明，並配合政府建置食品安全履歷制度，強化源頭管理與流程管控。

營業額損失2成
經濟部長施顏祥表示，塑化劑事件發展至今，不但讓相關食品產值損失上百億元，更重創消費者信心與台灣形象；如今在衛生署全面抽查率已達8成情況下，經濟部將盡速在2至3個月內建置食品安全履歷制度，重建消費者信心。
台灣連鎖暨加盟協會祕書長洪雅齡表示，此次事件不但讓業者營業額損失1至2成，接下來的暑期旺季更有變數，甚至陸客自由行商機將連帶受衝擊，不過「雖發生塑化劑風波令人遺憾，但危機也是轉機，反讓業者做好自主管理，建立標準化流程。」

統一：擴大檢驗
新聞局長楊永明指出，衛生署至今已清查1萬6千多家通路，達全國商店數8成，未來除持續清查，更將盡速建立塑化劑TDI（每人每日可容忍攝取量）量表，達到「上架即安全」目標，於駐外單位也會對國外政府主動說明。
統一超商營運長謝健南強調，除衛生署公布的5大類食品外，公司更決定主動將範圍擴及「10大類、700多項」產品，包括麵包、咖啡、乳品均要求廠商須提供檢驗證明，保障消費者安全。
至於旗下有愛買、遠百等量飯百貨通路的遠東集團董事長徐旭東說，現在發生是好事，會讓大家更重視吃的安全，雖對台灣有所衝擊，但只是陣痛期，未來相關產品檢驗會更進步，對身體健康更有保障。

經濟部強化食品安全措施
◎12大通路宣示：
˙昨與12家量販超商業者共同宣示，上架產品皆已附證明，且將全力推動食品履歷制度
◎食品添加物GMP生產履歷：
˙最快月中對國內共近500家業者舉行說明會，2~3個月內建立法規制度與人才培訓
˙採自願性質，但若衛生署同意，可納強制認證
◎食品加工業GMP認證：
˙推動飲料、乳製品、罐頭、冷凍、冷藏、調理食品、麵粉等7大類，共400多家業者自願加入
◎5大類食品外銷須附合格證明：
˙運動飲料、果汁、茶飲、果漿糖漿、膠囊（錠、粉）等5大類食品，須檢附檢驗合格證明才能出口，現已實施
˙駐外單位對美、中、德等15個主要外銷國主動說明

抗生素含毒 衛署竟不停用

國內兒童常用的抗生素「安滅菌」粉劑，昨被政府檢出含塑化劑DIDP，但衛生署認定檢出量極低，無危害而不需下架，醫院可自行決定是否停用。昨不少大醫院已停用，有醫師痛批衛署態度不夠果斷、令人失望；家長怒斥若兒子用藥，「以後不能生，要跟誰求償？」

治 療抗藥性細菌感染藥物中，安滅菌（Augmentin）療效最顯著，常用於治療中耳炎與鼻竇炎，分粉劑、錠劑、注射劑。前天媒體報導經民眾舉報後送驗粉 劑，發現最多含50ppm（parts per million，百萬分之一濃度）DIDP，台北市衛生局前天即抽驗兩款粉劑，昨公布各檢出9與13.7ppm。

由醫院自行決定
DIDP用於人工皮革跟建材，會導致睪丸縮小、精蟲減少，且具肝毒性。衛署食品藥物管理局長康照洲昨說，官方檢出的DIDP量是歐盟發布孩童可容忍量的1500分之1，安滅菌無危害風險不需下架，醫院自行決定是否停用。
安滅菌由葛蘭素史克藥廠在英國生產、原裝進口，藥廠前天聲明原料和包裝都未添加DIDP，已自行送驗、調查製造過程，結果尚未出爐，昨不願主動下架回收。康照洲呼籲藥廠應證明DIDP非人為惡意添加。
康照洲指出，台灣、美國等地並未禁止塑化劑用於藥物，國內2萬多張藥物許可證有80多張使用塑化劑DBP與DEP，協助藥效緩慢釋放，廠商送審時須提供為何使用說明與安全報告。

醫師：令人失望
台大、長庚等大醫院前天起停用安滅菌。台大醫院副院長張上淳說，安滅菌有替代藥，民眾不必擔心。長庚兒童醫院院長林奏延說，前天他尚不知安滅菌爭議時，「一開這藥，有已得知消息的家長馬上跳起來，可見很關心。」
林口長庚醫院毒物科主任林杰樑批評衛署不果斷，「好像想讓風波趕快收場，應要藥廠講清楚。該做的事沒做，令人失望。」兒科醫學會祕書長李秉穎認為，應鼓勵藥廠主動檢驗兒童藥。

藥品含塑化劑資訊
◎使用目的：屬於藥品的賦形劑，用於膠囊或錠劑膜衣，可讓藥效緩慢釋放
◎限制條件：廠商送審時，必須提供為何使用說明與安全報告
◎國內狀況：現有2萬多張藥物許可證，其中80多張國內外藥品使用塑化劑DBP或DEP
◎可用國家：美國、法國、澳洲、西班牙、義大利、台灣等

稱罹癌要就醫 賓漢老闆圖交保

賓 漢公司老闆陳哲雄因產銷含塑化劑的黑心起雲劑，上月28日與妻子王粉被板橋地院收押禁見，陳家律師馬上以陳哲雄罹患大腸癌第三期急需就醫，向高院提出抗 告。之後律師又以陳罹癌且與妻子所犯非重罪，向板橋地院聲請兩人具保撤押，但因未檢附醫師證明，法官請檢方表示意見。目前兩案均在審理中。

檢：應無立即危險
外傳陳哲雄可能因接觸塑化劑罹癌，檢方昨表示，癌症成因很多，無從判斷，但目前陳的病況應無立即致命危險，因此不考慮讓他交保，且因全案仍積極偵辦，若第一次羈押期滿前仍有續押必要，也可能聲請延押。
檢方昨並傳訊供應DINP塑化劑給賓漢的興隆公司柯姓女業務員，她強調已清楚告知賓漢塑化劑是工業用、有危害性，不僅口頭說明還提供書面資料。

「大家都摻塑化劑」
但陳歷次應訊均稱不知摻用塑化劑有毒，還說「大家都這麼做」，檢方認定陳明知故犯，已將扣案的賓漢起雲劑送鑑定有無DINP，待結果出爐，全案將收尾。
此外，高檢署昨要求各地檢署整合警察、衛生及稅捐機關資源，對拒說明黑心商品流向的廠商，調閱其進銷貨發票來清查資金及物品流向，務必查明真相。

反省塑化風暴 建立預警機制/詹順貴

政府對於塑化劑風暴的危機處理，簡直慘不忍睹。全台已陷入食品安全恐慌，但除了衛生署食品藥物管理局、檢驗機構與各地衛生局人員忙得人仰馬翻外，看不到中央有任何制度性的積極作為。
當 然，最離譜的是不知民瘼的財政部，急著在這節骨眼想退稅給違反《消費者保護法》製造塑毒食品的黑心企業；其次，馬、吳二人只顧利用端午連假按既定行程搞總 統大選組合的曖昧，說冷笑話；衛生署長的D-day宣示，結果僅是讓廠商自主送驗，任消費者在一團迷霧中自求多福；最後，環保署對塑化劑的管制，受特定媒 體名嘴壓力而棄守專業。

環署不可棄專業
依環保署主管的《毒性化學物質管理法》第3、7條規定，毒性化學物質分為4類，引起爭議的 DEHP原被列為第四類（指有污染環境或危害人體健康之虞者），該署於2009年重新評估擬改列第一類（指在環境中不易分解或因生物蓄積、生物濃縮、生物 轉化等作用，致污染環境或危害人體健康者），但因當時國際癌症研究署反將DEHP的致癌性分類由2B（人類及動物疑似致癌但證據不充分）降為3（指未再分 類）而作罷。
塑化劑風暴發生後，環保署發現國際癌症研究署在今年4月間又將DEHP恢復為2B，加上台灣國家衛生研究院院長伍崑玉主張應改列為上 述管理法中的第二類，在一份應係沈世宏署長向國民黨中會簡報的資料中，特別比較了毒性化學物質第二類（指有致腫瘤、生育能力受損、畸胎、遺傳因子突變或其 他慢性疾病等作用者）與第四類管制程度的不同。看起來，環保署原傾向改列為第二類，依上述分類的法律定義，列第二類亦較符合專業，但囿於特定媒體名嘴壓 力，又表示擬改列為第一類。
台灣毒性化學物質的分類是依其性質而非毒性（如依毒性，第三類指經暴露將立即危害人體健康或生物生命者，屬急毒性，應 最強），媒體名嘴或許不明就裡，誤以為第一類毒性最強、管制最嚴（實際上第一至三類的管制大致相同，相較於第四類，差別在於會使廠商管理成本遽增），環署 豈能輕易棄守專業？
我們常聽到政府或企業宣稱沒證據證明某類商品或污染會對或已對人體產生危害，所以無法可管或無須賠償，永遠是消費者或弱勢人民 受害。但政府卻不告訴我們，早在1992年的地球高峰會議，已將預警原則納入環境保護宣言，2000年歐盟接納推廣，2005年聯合國教科文組織與世界科 技倫理委員會，進一步採為規範新科技被應用時的倫理基準。它的內涵是，面對公害，危及生態環境或人體健康的議題時，科學上雖存有不確定性，但我們仍推定其 商品或新科技為有害，需由無論在資力或專業知識上都較雄厚的開發者或引入者證明不會產生危害，方得上市或應用。

證明無害才上市
目 前塑化劑風暴，已開始從食品蔓延向藥妝、醫療用品。包括國內生產與進口在內的塑化劑，政府迄今未告訴我們，從源頭追查，究竟還有多少流向不明？失去安全的 信心，將是社會難以承受的災難。政府應記取此次塑化劑風暴的教訓，依預警原則，建立商品生產履歷、強制產品成分（尤其化學物質）揭露義務，建構更完整的物 質安全分析表，並規範未來新產品、新科技應用都應提供無害人類健康的證明，才可以上市。雖然以上建議，未必能杜絕黑心企業，但至少可讓化學物質的流布了然 易查，產生嚇阻作用，而且一旦發生事故，風險控制也相對容易，不至於像現在，仍不知塑化劑風暴會延燒多久？

(蘋果日報)
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網購名牌黑師傅 捲入塑化風暴

生產「黑師傅捲心酥」著名的台灣威化企業有限公司，昨天向衛生署、新北市衛生局主動通報，他們自行送驗草莓、花生及黑糖等三種口味捲心酥，發現分別含有塑化劑DEHP 1.9至1.3ppm。

黑 師傅捲心酥疑以染塑，新北市衛生局副局長黃文魁說，威化採用的多是進口原料，且與昱伸或賓漢公司無關。衛生署認為威化案「非屬人為添加」，可能是原料受到 容器等環境背景影響所致，不同於先前許多廠商使用昱伸、賓漢公司遭人為添加塑化劑的原料；因此並未強制要求威化回收產品。衛生署要求威化提出製程檢討及健 康風險評估報告，送交衛生署食品藥物管理局判別。

黑師傅捲心酥是網購的老前輩，成名很早，且完全靠電話訂購、沒有門市，靠電話與網路成功行銷。團購版主LEO表示，黑師傅的捲心酥香脆，即使漲價，依然滿團，即使淡季也常得等上二、三個月。

黑師傅的前身，是專替知名食品公司研製餅乾的生產機器，負責人在一次蜜月旅行後，發現歐洲的蛋奶捲心酥好吃到令人難忘，因此回台即轉業，專營捲心酥，為紀念黑手出身，取名「黑師傅」，在網路一夕暴紅。

生產「黑師傅捲心酥」的蘇姓業者昨晚表示，衛生局認為檢驗值在容許標準值內，因此產品不會下架，就看消費者的反應。

蘇 姓業者說，該公司一周前主動將產品送SGS檢驗，昨天報告出爐，在六種口味中檢出草莓、花生和黑糖口味含微量塑化劑，立刻主動向新北市政府衛生局通報。他 說，經交叉比對，研判三種疑遭塑化的香料，是美國和希臘進口，可能是由盛裝香料的塑膠桶溶出，未來請供貨廠商改用金屬容器盛裝香料。已進口的問題香料，會 立刻停用。

不過，衛生局傍晚發布的新聞稿表示，業者主動將問題產品下架。蘇姓業者說，他向衛生局反映後，衛生局已撤掉業者將下架問題產品的說法。業者也表示，將舉行記者會澄清。黃文魁則說，威化確實告知要將三種捲心酥停產，他不清楚威化是否在晚間又決定照樣出貨。

名醫莊淑旂研發 女寶、銀康也被塑

衛 生署食品藥物管理局昨天公布新增疑似添加塑化劑的產品名單，其中旅日中醫師莊淑旂所研發、委託宇昶國際公司生產的女性養生調理食品「女寶」、「銀康」等系 列產品，以及汎生製藥的「口舒樂」藥膏，還有網購知名的「黑師父捲心酥」，也都疑似中「劑」，都被要求將產品下架封存。

檢調也發現，台北市西門町兩家連鎖餐飲店，向金果王採購有塑毒黃蘋果蜜汁，西門商圈也淪陷毒風暴。

莊淑旂博士是國內知名的資深中醫師，她研發的「宇宙防癌操」以毛巾帶動肢體運動，許多人都當作晨間操；由她所監製的漢方調理，市場知名度頗高。

不過，食品藥物管理局指出，該局根據昱伸及供貨的下游廠商進行追查，發現宇昶國際食品有限公司生產的「女寶」、「福康」、「銀康」、「紅薏仁植物乳」、「紅薏仁蔬纖百匯」、「五穀米樂」，其原料是來自賓漢下游的千賓公司。

對 此，宇昶公司表示，當初莊淑旂博士只有給配方，教導如何調配「女寶」，但生產原物料都是他們找的，這次被千賓所拖累，莊淑旂完全不知情，該公司已在上月三 十一日通知所有販賣「女寶」系列產品的店家全面下架回收。桃園縣衛生局昨天接獲衛生署通報，立即派員前往位於龍潭鄉的宇昶公司稽查。

衛生局表示，宇昶自行檢驗女寶產品含塑化劑，已暫時停產，該局稽查人員現場封存五千八百盒女寶產品，並追查流向。

另外，同樣被要求下架的還有汎生公司的「口舒樂」藥膏，這款口內膏的適應症是用於來消炎、止癢和抗過敏，食品藥物管理局長康照洲表示，產品用到昱伸下游恆宜貿易生產的橙油，已要求暫時下架。
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國內部分保健食品捲入疑似添加塑化劑，行政院消保會昨天公布三家被民眾申訴最多的業者，分別是萃研工坊生技「乳鐵蛋白」、百晟生物科技「威敏益生菌」、景岳生物科技「欣樂亦康」；消保會要求這些保健食品業者應無條件退換貨，且最遲在明天以前公布「消費者安心專案」。

安滅菌 數大醫院停用

兒童用抗生素「安滅菌」糖漿粉劑檢出報告出爐，衛生署證實含微量塑化劑DIDP。衛生署食品藥物管理局長康照洲說，換算每日攝取量後，應不致造成人體危害，衛署暫時不會要求廠商下架，由各醫療院所自行決定。

不過，台大、榮總、馬偕、三總、國泰、新光等醫學中心仍暫不敢用，就連健保局聯合門診中心也停用。

杯樂蘆筍汁下架 上游是昱伸

全台110家「杯樂」冷飲連鎖店，43家用的蘆筍汁原料出問題，追源頭傳出第三家，台中市衛生局昨否認，指目前除昱伸與賓漢外，沒有第三家上游。衛生署在塑化風波想收尾，新訂要達到「上架都安全」的指標，如再出現新大盤，收尾將全破功。

台中市衛生局5月底抽驗大里區的「杯樂新仁店」，其中「蘆筍濃糖果汁」這項原料檢出塑化劑DEHP，43家「杯樂」冷飲店使用的「蘆筍濃糖果汁」原料已回收。

因杯樂是知名的連鎖冷飲店，引人矚目。上游供料廠商「湶鑫公司」負責人昨到衛生局說明，指原料是向新北市的「宗亮公司」購買，湶鑫的業者前晚11點連絡上在大陸的吳宗亮，明確告知原料上游是昱伸公司，沒有所謂的「第三家」。衛生局已將全案移給台中地檢署偵辦。

衛生局副局長陳南松說，目前確定沒有出現昱伸、賓漢之外的第三家上游業者，他表示，衛生署在前晚與各衛生局的視訊會議上，要求各地要達到食品「上架的都安全」目標，如果再出現新上游公司，衛生署想「收尾」就可能破功。

防治公害靠你我/周行一(政大財務管理系所教授)

最 近發生的塑化劑汙染食品事件讓大家驚覺生活環境的危機重重，每次類似公害發生都有許多的無辜者受害，儘管在查明事實真相之後，禍首會受到應有的懲罰，但是 對受害者而言早已於事無補；如果在不安全的公共場所中因火災喪命，金錢賠償有何意義？如果在外旅遊發生意外，駐外單位無法及時伸出援手，誰能救得了自己？ 住所被土石流衝垮，就算社會伸出援手，生活還能回復原狀嗎？

現代社會活動日益複雜，許多產品的製造及銷售過程分工細緻，任何一個環節出問 題，就可能產生危害，台塑麥寮工廠起火是因為未持續注意公安細節，塑化劑導致的無妄之災又何嘗不是廠商未善盡篩選原料的責任所致。雖然一個公司本來就應注 意公害防治，但是塑化劑事件凸顯出我們無法完全信賴企業，唯有大家一起鞭策公安水準的提升，才能避免類似公安事件不斷發生，我們一定要認清一件事實：事先 消弭風險遠比事後尋求賠償救濟好得多。

美國民眾幾十年前就已注重食品標示是否確實，並據以做為購買的依據，因為大家都非常重視食品是否含 有危害人體的化學物質，所以廠商不僅被迫確實標示，而且極為注意食品成分的安全性。我在台灣購物時，極少看到消費者仔細端詳商品標籤，大家重視的是價格與 外觀，偶而詢問業者商品內涵，得到的經常是模糊簡短的回答，這與我在美國的經驗截然不同，銷售者對產品很了解，而且會不厭其煩的仔細回答問題，更不會因顧 客了解之後決定不購買而生氣。

前幾天看到我家附近的漢堡連鎖店在特賣蒟蒻，買一箱送一箱，便特別詢問櫃檯人員是否有注意到塑化劑的問題， 她臉孔一板，說有告示貼在門口，就不多言了。由於該告示與其他廣宣比較，紙張極小，我費了不少力氣找到後，還要瞇著眼睛才能看清內容，為了表示抗議，自然 就沒買蒟蒻了。

先進國家的社會安全都是靠全民一起努力維護的，老百姓非常清楚，完全依賴政府，倒楣的一定是自己，因為政府不可能無孔不 入，當民眾的警覺性加強後，企業及政府就會被迫有所回應，減少公安事件發生的可能性。相反的，台灣人民卻沒有足夠的風險意識，2010年國華人壽無力繼續 經營，在政府接管處理之前，竟然還有許多民眾繼續購買國華保單，這表示大家並未注意到保險公司可能會倒閉的風險。當保戶沒有基本的警覺性時，就不會有注意 風險的保險公司，將來保險公司倒閉，造成公害的機會就會大增。

我們在日常生活中只要做下列幾件事，公害風險就會大為降低：拒絕購買來歷不 明，或標示不清的食物；對陌生的商品應有探詢相關資訊的習慣，譬如電器品設計的安全性，或是衣服的材質等，如果店家不熟悉商品，應避免購買；注意周遭環 境，發現有可能會產生公害的活動或者營業行為，應向主管機關舉報，以及避免在該區域活動；出外旅行應對目的地有所了解，對可能的風險有心理準備。

我們當然不能因為現代社會充滿風險就動彈不得，但是風險意識卻是現代人必須具備的基本能力，完全把風險管理交給政府，或盲目信賴企業，只會招致更多的公害，只有大家一起防治公害，企業才會感受到壓力而做好公害防治，我們也才不會在公害發生後付出慘痛的代價。

(聯合報)
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董氏：成分標示果子醬…就是起雲劑！

塑化劑風暴前，一般民眾根本沒聽過「起雲劑」，董氏基金會今天指出，調查市售34款運動飲料，發現僅有一款標明添加起雲劑，有的還以「果子醬」代替。基金會批評，廠商對成分標示玩文字花樣，讓消費者根本看不出端倪。

董氏基金會調查從98年12月起至99年2月，以及今年5月底，共抽樣市售34款運動飲料品項，但僅有「生活運動飲料系列790」，可以清楚在包裝上看到「起雲劑」三個字。其他品項如已下架的統一寶健、以及「清境運動瓦特補給飲料」、「悅氏運動飲料」等，都看不出來。

同時今年5月底抽樣的「舒跑C water」的檸檬、黑加侖、石榴等口味，則標示添加「果子醬」，董氏基金會營養組主任許惠玉表示，經瞭解「果子醬」其實就是一種起雲劑，但卻會讓人誤解是水果醬。

許惠玉認為，廠商標示讓人「有看沒有懂」，同時也發現，明明衛生署規定，食品成分應由多到少標示，運動飲料應該是水為最主要成分，但如「老虎牙子」，卻把刺五加蔘標在最前面。

許多廠商以牽涉到商業機密為理由，不願將包裝食品使用的食品添加物一一列出，或以「複方食品添加物」標示。但許惠玉說，目前衛生署沒有強制要求複方食品添加物進行查驗登記，很難知道調配複方的原料到底有沒有問題。

D-day 過後才是硬仗開始

稽查1萬3667家販售店，下架品項多達2萬1488項次。在行政院全力支持下，衛生署展開了台灣史上第一次食品安全總體檢的D-day行動，採取堅壁清野的作戰策略，稽查成果斐然，但這些漂亮數據能夠挽救民眾對於食品安全的信心嗎？外界都在等著看。

5月23日，醫藥記者接到衛生署食品藥物管理局簡訊通知，「昱伸公司起雲劑違法添加塑化劑DEHP污染食品案」，當時沒人瞭解起雲劑是什麼，也沒人預料到這場不起眼的記者會正式掀開了國內積弊已久的黑心食品驚人內幕。

在 衛生及檢調的配合下，案情逐步明朗，但遭污染範圍遠超過一般人想像。民眾談「塑」色變，拒絕被塑化，已成為全民運動，衛生署5月31日凌晨展開了D- day行動，向黑心業者宣戰。但隨著案情一步步擴大，遭污染品項，從飲料、保健食品、維他命，一路延燒，品項逼近千種，食品業龍頭、知名生技大廠紛紛中箭 落馬。而且不但重創國人對於政府及食品安全的信心，好不容易累積的MIT形象也幾乎毀於一旦，不少國家將台灣製造的食品產品下架。黑心商人讓台灣丟臉丟到 國外。

儘管行政團隊信心滿滿，拿出漂亮數據，並祭出嚴懲重罰，認為連日措施已讓黑心商產品無所遁形。不過，外界想問的是，誰讓黑心商人有機可趁？還有多少黑心產品隱藏在貨架上？

為解決塑化劑污染，行政院每天召開跨部會會議，這也讓負責食品安全把關的衛生署D-day反攻號角吹得更響亮、更起勁，一連串措施也還算明快、有層次。但聲音夠大，數字夠漂亮，就能安撫民眾不安情緒嗎？

另外，細觀這次各部會之間的合作聯繫，仍有所不足，主掌毒化物管制的環保署角色模糊、聲音突然變小。負責偵辦的各地檢調動作不一，昱伸擠牙膏似地吐露案情。部分衛生局發佈訊息時，先搶先贏的心態。種種缺失，讓民眾陷入草木皆兵的恐慌，到底哪些食物才是安全的。

這些日子以來，不管政府、國人都歷經一次震撼教育，而塑化劑風暴隱然提升至總統府國安層次，但這絕非是最後一次，對於黑心食品的D-day作戰必永無止境，行政團隊一定要記取教訓 。

食衛法修正案 立院周五拚三讀

因應塑化劑風暴，食品衛生管理法修正草案在立法院朝野黨團獲得共識，將食品衛生管理法修正草案列為周五院會討論事項第一案，可望在周五完成三讀立法程序。

塑化劑事件凸顯我國在食品衛生管理上的疏漏，立委修正罰則過輕的問題。朝野立委都認為，食管法目前罰則過輕，紛紛提案修正食品衛生管理法第31、34條，將違反食品衛生管理法，致危害人體健康者，除對廠商撤照外，還須付出1000萬元以下罰金或7年以下有期徒刑。

(聯合晚報)
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「黑師傅」捲心酥停產 女寶下架

塑 化風暴又波及知名產品！網路超人氣食品「黑師傅」草莓、花生、黑糖三種口味捲心酥，檢出含微量塑化劑，製造商台灣威化公司八日主動通報並停止製造；有日本 皇家御用中醫之稱的莊淑旂，其開發生產的養生調理食品，也因原料來自賓漢下游的千賓公司，有可能遭到塑化劑汙染，須全面下架回收。

台灣威化公司八日主動向衛生局通報，該公司五月底自行送驗的草莓（一．九ppm）、黑糖（一．五ppm）、花生（一．三ppm）三種口味捲心酥，被檢出含有塑化劑ＤＥＨＰ。奶酥、咖啡、巧克力三種口味，則未檢出塑化劑反應。

威化公司表示，該公司得知檢驗報告後已先行停止製造，並主動通報衛生局前往檢視。據新北市衛生局調查，台灣威化採用的原料多自美國、希臘、巴西、德國等國家進口，初步調查與昱伸或賓漢公司的黑心香料無關。

威化公司蘇姓老闆堅稱，公司所採用的並非黑心原料，產品中驗出的塑化劑屬於環境背景值。他深信任何食品都不可能百分之百不含塑化劑，偏偏現行法規中，沒有一個標準值可依循，令業者無所適從。

蘇姓老闆說，現在捲心酥產品暫不會回收下架，要不要購買由消費者自行決定。黑師傅銷售的產品部分，衛生署食品藥物管理局則表示，將先由新北市衛生局協調廠商先行停產下架。

至於莊淑旂研發生產的「女寶」、「福康」、「銀康」、「紅薏仁植物乳」、「紅薏仁蔬纖百匯」、「五穀米樂」，因經查原料來自賓漢下游的千賓公司，有可能遭到塑化劑汙染，食管局表示須全面下架回收。

莊淑旂基金會人員表示，被點名的多項產品已不再生產，市面上也未流通，最近的產品都已依規定自行送驗，而且都合格可以重新上市。

衛生署官員說，宇昶公司生產莊淑旂經營的廣平草本科技系列產品，上述六項產品疑似使用來自賓漢下游千賓公司供應的原料，待檢附產品來源，或檢驗不含六種塑化劑證明，才能回復上架。

檢：賓漢確知DINP有毒

偵 辦黑心起雲劑製造商賓漢案的板橋地檢署，昨日再傳賓漢上游興隆公司業務，確認與賓漢交易時，有明確告知可塑劑ＤＩＮＰ原料是工業用具毒性。另外，在押賓漢 負責人陳哲雄遭羈押同時，律師以陳患有大腸癌需就醫為由，連同妻子王粉聲請撤銷羈押，遭駁回後，律師再向台灣高等法院提抗告，近日將作裁定。

陳哲雄夫婦律師於本月三日以所涉《食品衛生管理法》屬輕罪，聲請具保停押，目前尚未作出裁定。檢方則說，全案已接近收尾階段，經評估，直到起訴這段期間，陳不致於有生命危險。

檢方為確定賓漢及上游興隆公司交易過程中，是否明確讓賓漢知道其購買的可塑劑ＤＩＮＰ有毒性，日前已傳興隆副總經理及業務經理，昨日下午以證人身分再傳與賓漢接洽的業務柯小姐。

柯向檢察官表示，交貨時確定有口頭告知賓漢ＤＩＮＰ屬工業用原料，具毒性。

助長塑毒 抽查34種飲料 僅一種誠實標成分

黑心起雲劑「塑化」國人健康，董氏基金會抽查市售卅四種運動飲料，多達卅種未如實標示含起雲劑相關成分。學者表示，政府放任業者標示不實，還取消起雲劑等複方食品添加物應查驗登記的規定，「自廢武功」的做法，與此次塑化劑汙染事件有絕對的關係。

衛生署食品藥物管理局局長康照洲表示，取消複方食品添加物查驗登記，將有限人力用在加強產品稽查，是國際的趨勢。食品組科長簡希文說，依法食品添加物共分十七類，其中不含起雲劑，所以業者不標示，也無法可罰。

董氏執行長姚思遠表示，根據《食品衛生管理法》規定，包裝食品應於外包裝標示食品添加物等各種內容物名稱。但董氏抽查市售運動飲料，卅四種飲料中竟然只有一種如實標示含起雲劑，三種標示含連專家都看不懂得的「果子醬」，另卅種更直接省略標示相關成分。

輔大食品科學系教授丘志威表示，起雲劑的作用是為了幫助食品乳化、增稠及穩定風味，通常是用四到六種不同的食品添加物，例如阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油混合而成，所以，運動飲料業者就算不標示含起雲劑，也應標示單方成分，或至少應標示含乳化劑，不能什麼都不標。

丘志威強調，衛生署民國八十九年廢除複方食品添加物查驗登記，等於放任業者「動手腳」，此次風暴，就是不肖業者以廉價的塑化劑，取代起雲劑中的棕櫚油配方。

另外，塑化劑陰影撲天蓋地，民眾申訴案件已迅累計到兩百四十多件。行政院消費者保護委員會表示，將要求七家民眾申訴案件最多的婦女兒童保健食品業者，於明天前提出退貨以外，例如慰問金、健診費用、防癌保險等「消費者安心方案」，否則將全面公布名單。

黑心上游廠爆第三家？檢調急追

黑 心塑化劑爆第三家廠？桃園縣衛生局稽查全國連鎖的艾佳食品原料行桃園店所販售的「水果粒茶」及「乳酸濃縮汁」，上游的業者陳順安供稱從非昱伸及賓漢系統的 裕豐食品加工廠批貨，檢方對於陳順安供詞有所保留，並將未有合格證明的十九項一百六十二桶濃縮果汁查扣，目前得知來源在台中，將移轉苗栗及台中追緝上游黑 心廠。

桃園縣衛生局食品藥物管理科長連恆榮表示，五月廿九日由加川系統回報其中一條下游為桃園縣平鎮陳順安倉庫，稽查人員隨即前往廠區，發現老闆陳順安（五十五歲）有隱匿之嫌，報請檢察官林秀敏及調查站進行搜查。

陳順安向檢調供稱，他從裕豐食品加工廠進「益力多優格」分裝改名成「乳酸濃縮汁」賣給艾佳，此產品驗出ＤＥＨＰ，但桃園衛生局通報苗栗衛生局查裕豐，裕豐否認賣出此產品。

桃園衛生局進而發現陳順安原來是冒用裕豐的工廠字號，將乳酸濃縮汁賣給艾佳食品原料行，實則貨源是從昱伸下游的松暉公司批發，衛生局要求相關產品立即下架，此部分陳順安以違反食品衛生管理法中的標示不實，開罰三萬到十五萬元的罰鍰，陳順安偵訊後飭回。

令檢調及衛生單位擔憂的是，陳順安從裕豐進貨的另一項產品水果粒茶含兩種塑化劑ＤＩＮＰ與ＤＥＨＰ，同時漏夜查扣其他同樣從裕豐所進貨的十九項共計一百六十二桶的濃縮果汁，全部未有合格檢驗證明，懷疑其上游恐怕問題很大。

陳順安供稱的裕豐並非昱伸及賓漢兩大系統的下游，地檢署懷疑可能是第三條黑心塑化劑廠所生產的產品，報請苗栗及台中接手偵辦。

另 外，台中市追查塑化蘆筍汁源頭，發現新北市宗亮公司疑為第三家黑心起雲劑製造商，立即通報新北市政府衛生局追查該公司出貨狀況及流向，但新北市衛生局八日 遍查市內五區的「民有街」，卻不見宗亮公司及台中衛生局的通報地址。「宗亮」是否是第三家黑心起雲劑製造商？也成檢調追查重點。

安滅菌恐慌 醫界籲藥廠給交代

兒科使用相當普遍的兒童型抗生素「安滅菌」，經衛生署檢驗確實含有微量的塑化劑ＤＩＤＰ，不少家長在孩子就醫時，甚至直接要求醫師不要開這種藥，各大醫院昨天均表示，一律暫停使用。

不過，葛蘭素史克藥廠（ＧＳＫ）目前並未打算讓藥品下架，醫界則呼籲，「政府應該叫藥廠給個交代！」並全面檢驗所有的兒科用藥。食品藥物管理局局長康照洲表示，雖然依其含量換算每次攝取量約兩微克，不致對人體健康造成危害，但仍將要求藥廠提出非惡意添加的證明。

葛蘭素史克藥廠則強調，安滅菌糖漿用粉劑是在英國產製，此次驗出的ＤＩＤＰ含量，仍遠低於美國、歐盟視為危險的劑量，仍是一個安全的醫師處方，藥廠正調查塑化劑如何進入產品的可能性，並等待第三公正單位的檢驗結果。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑直接痛批衛生署「不帶種」，因為這個藥是玻璃瓶裝、金屬蓋，應要求藥廠「給個交代」，是哪裡出問題，政府也應進一步製訂藥品塑化劑溶出標準，釐清疑慮。

康照洲說，塑化劑有助於改變藥品劑型，維持其在人體內的濃度及藥效，美國等先進國家都未禁止在藥品使用。衛生署核發兩萬多張藥物許可證中，也有八十多張申請使用塑化劑，其中含塑化劑ＤＢＰ的藥證有卅張，含ＤＥＰ的藥證五十多張。

此外，日前產品在香港檢出含塑化劑ＤＥＨＰ的台灣汎生公司，昨天也主動坦承，其用於治療口腔潰瘍，同時可消炎、止癢、抗過敏的「口舒樂」藥膏，其原料中的橙油，是來自昱伸下游恆宜貿易，即日起將全面下架回收。

未列特殊重大案件挨轟 特偵組：各地檢署偵辦 更有效能

塑化劑風波歹戲拖棚，檢察總長黃世銘昨率團訪問大陸的首日，特偵組遭批為何遲不介入偵辦？特偵組昨天表示，塑化劑事件非屬特殊重大案件，目前已由高檢署「打擊民生犯罪督導小組」督導各地檢署偵辦，檢察總長也隨時掌握案件進展。

外界質疑塑化劑事件嚴重影響全台民生安全，連總統都為此召開跨部會會議，符合「特殊重大危害社會秩序」條件，應由特偵組介入偵辦，更批評黃世銘未將塑化劑事件指定為特殊重大案件，竟到大陸參訪。

特偵組指出，塑毒事件偵辦屬各地檢署權責，高檢署也設立「打擊民生犯罪督導小組」督導，由各地檢署就近偵辦，更能發揮偵查效能，檢察總長人在大陸也隨時掌握進度，相信高檢署有足夠專業與能力指揮各地檢署積極偵辦。

發言人陳宏達表示，所謂「危害社會秩序」案件以三一九槍擊案等重大治安事件為主。此外塑毒事件亦非貪汙、經濟犯罪，因此與法院組織法規定的特偵組管轄「特殊重大貪瀆、經濟犯罪、危害社會秩序」等案件不符，當然不會有檢察總長指定為特殊重大與否的問題。

法界人士也表示，特偵組設立就是要偵辦單一特殊重大案件，塑毒事件遍及全台，特偵組僅十四名檢察官，難道要該組檢察官飛奔桃園、彰化等地搜索，日後偵結起訴再趕往各地方法院蒞庭論告，怎麼看都不符合訴訟經濟。

另一方面，台灣高檢署八日函令各地檢署，指示積極整合警調、衛生及稅捐稽徵機關，依據廠商進銷貨、財稅資料，全面追查黑心食品中下游廠商，以及資金流向，並且需密切與其他地檢署聯繫，執行跨轄區查緝，要求檢方務必在最短期限內結案，安定人心。

財團法人「犯罪被害人保護協會」也已要求全國各分會，設立塑化劑受害者申訴連繫窗口，並提供免費的法律諮詢協助，每周將彙整寄送行政院消保會處理。

(中國時報)
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黑師傅捲心酥中塑毒 養生調理食品女寶、福康、銀康也受污

塑 化起雲劑事件延燒十六天，受到波及的廠商家數終於停止增加，統計到昨天為止，這整起事件牽連廠商數共達四百一十三家。不過，受波及產品項目卻持續擴大，網 購頗負盛名的黑師傅捲心酥也中塑，另知名養生專家莊淑旂博士研發的養生調理食品包括女寶、福康、銀康，原料可能來自賓漢下游廠商，已主動通報。

黑師傅原料來自國外 初判容器污染
黑師傅捲心酥製造商台灣威化企業昨天主動向新北市衛生局通報，其自行送驗的草莓捲心酥、花生捲心酥及黑糖捲心酥等三項物品，分別含有DEHP 1.9ppm、1.3ppm和1.5ppm，已先停止使用有疑慮的原料。

新北市衛生局表示，業者使用材料除黑糖外，多從國外進口，使用原料中沒有起雲劑，原料商也非昱伸、賓漢及其下游業者，但這幾項產品都是以塑膠容器裝運，推斷可能受容器等環境背景影響導致，已要求業者提出健康風險評估，送交食品藥物管理局判別。

蘇姓老闆昨晚說，已要求原料廠今後不要用塑膠桶。依照衛生局說法，黑師傅捲心酥不必下架，也不用回收，這兩天將開記者會公開說明，希望重新贏得消費者的信賴。

莊淑旂基金會：染塑產品早已停產
昨日列入追查清單的宇昶國際食品科技有限公司，專門生產廣平草本科技的女寶等由旅日習醫的知名養生、坐月子專家莊淑旂博士所研發的調理食品，該系列產品除了女寶之外，還有福康、銀康等，昨日都出現在受影響清單中。

食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞表示，據了解是廠商看到相關資料後，自認可能有用到賓漢下游廠商供應鏈的相關原料，主動向地方衛生局通報，目前衛生局正進一步追查確認中。

莊淑旂基金會表示，染塑產品是舊產品，去年底即已無生產，亦無在市面上流通，現在他們已將新產品送驗，且已經合格，將再重新上市。

至於日前遭香港檢出汎生公司生產的消炎、止癢、抗過敏用的「口舒樂」藥膏，由於其原料橙油來自昱伸的下游恒宜貿易，衛署已發文要求藥品下架回收。

衛署：安滅菌劑量不致危害人體
值得注意的是，英國製造、葛蘭素史克公司的口服抗生素「安滅菌」，從民眾送驗樣本檢出高於10ppm的塑化劑DIDP後，衛生署再行抽驗，該藥兒童劑型確實檢出9-13.7ppm的DIDP。不過，依資料判斷、該劑量不至於造成人體危害，因此並未強制下架。

衛生署食品藥物管理局長康照洲指出，美國等先進國家，未禁止塑化劑在藥物的使用，國內兩萬多張藥物許可證中，至少八十多張許可證，顯示有使用塑化劑，其作用包括做為藥品膜衣、讓藥物緩慢釋放，延長藥效，減少用藥頻率。其中含DBP藥證有三十張，含DEP的五十多張。

葛蘭素史克藥廠昨晚發表聲明指出，該公司正在調查原因，安滅菌製造過程從未刻意添加DIDP，且現有檢出量，遠低於美國與歐盟視為危險程度的劑量，仍是安全的醫師處方藥品，塑化劑來源仍是個謎。

D-day迄今 無違規商家被停業撤照
總計從D-day開啟全國查察迄今，各縣市已稽查的商家已達一萬六千零四十六家，其中經要求下架商家有一千六百九十三家、產品高達兩萬兩千一百二十九項次，但尚未傳出違規商家遭停業或撤照處分。衛生署昨邀集國內大型賣場、連鎖超商食品販售通路共同承諾，確保架上食品安全。

寶特瓶裝熱水 學童喝水反受毒害

塑化劑風暴影響，校園近日多推動喝開水運動，以往校用開飲機小朋友較少用，如今則常見排隊人龍，不過有學童竟使用飲料寶特瓶空罐裝溫水，恐使重金屬銻溶解於水中，反而可能喝到「毒水」。

各級學校雖然推廣多喝水，也有許多學童改從家裡帶水，但卻有小學生拿寶特瓶裝溫、熱水，令專家傻眼。

高溫下會釋放出致命重金屬「銻」
清華大學化學系教授凌永健說，用寶特瓶裝熱水，重金屬銻將溶解於水中，就算常溫水，也可能因日照導致毒素溶解，不建議長期用寶特瓶裝水，除非單次應急使用，且應以冰水、常溫水為主，常溫水則以手摸不會燙為判別基準。

數年前德國學者研究發現，以寶特瓶當容器，高溫下會釋放出致命的重金屬銻，導致細胞的染色體受損，引起噁心、嘔吐、頭昏，長期恐對心臟、肝臟造成傷害，甚至害孕婦流產，雖然衛生署曾指出國內寶特瓶含銻量低，不過專家仍提醒謹慎為上，更要避免喝到日曬瓶裝水。

醫師：高劑量塑化劑影響持續三代
成 大醫學院教授、成醫婦產科醫師郭保麟則表示，塑化劑就是一種環境荷爾蒙，包括雙酚Ａ、壬酚、多氯聯苯、戴奧辛等也是，而生活中的保特瓶、塑膠餐具、塑膠 袋、紙杯內層、罐頭內層等塑膠製品，以及工廠污染廢水對河川、土壤的污染，這些在一定溫度、環境下，都會釋出塑化劑。他表示，以高劑量進行動物實驗，發現 塑化劑影響將持續三代。現代人過度依賴塑膠，如何解決是一大課題。

桃園掃塑 問題果醬進冰店、夜市

桃園縣衛生局抽驗艾佳食品行驗出販售的「水果粒茶」與「乳酸濃縮果醬」含塑，檢方介入追查來源為個人盤商陳順安購自苗栗縣裕豐草莓農場與台中市昱伸公司下游台中市松暉食品，而陳順安銷售的含塑果醬還流入平鎮與中壢市區的冰店、飲料店與夜市冰攤，衛生局官員正追查銷售攤商。

桃園地檢署與衛生局官員昨天突檢個人盤商陳順安位於平鎮市游泳路的倉庫，在倉庫裡發現購自松暉食品的廿公斤裝「紅酸梅」六桶與已分裝二．一公斤的十瓶「乳酸濃縮果醬」，均加以封存，而倉庫內另有十九個品項來源不明果醬等產品一百六十二桶，也暫時封存。

檢 方指出，桃園縣衛生局於上月廿九日稽查桃園市艾佳食品行，發現食品行無工廠登記，商品工廠登記卻使用苗栗縣裕豐草莓農場，因此以標示不符、要求下架待查， 同時抽驗商品。抽驗結果出爐確認食品行銷售的「水果粒茶」含有DEHP 14.4ppm、DINP 3.5ppm，「乳酸濃縮果醬」則含有DEHP 3.5ppm，經查艾佳的供貨商為個人盤商陳順安，陳供稱貨源來自苗栗縣的裕豐草莓農場，但衛生局追查發現「乳酸濃縮果醬」並非來自裕豐，陳涉嫌隱匿來 源。

為此，衛生局昨天會同桃園地檢署檢察官突檢陳順安位於平鎮市游泳路的倉庫，並約談到案，陳坦承先前未說實話，出問題的「乳酸濃縮果醬」來自台中市的松暉食品，松暉是昱伸公司的下游廠商，而他購入的問題果醬也流向平鎮與中壢市區的冰店、飲料店與夜市冰攤。

衛生局除了持續追查問題果醬流向，也通報苗栗縣與台中市衛生局清查出狀況的裕豐草莓農場以及松暉食品的問題產品流向。

杯樂原料來自昱伸？ 檢方續查

台中市衛生局昨表示，「杯樂」的上游廠商?鑫公司連夜跟宗亮公司取得聯繫，宗亮向?鑫表示原料來自昱伸，因此宗亮的上游是昱伸，不是第三家黑心起雲劑業者。

不過，彰化檢方發現位於台中市的宗亮公司並無營業登記，也非昱伸香料下游廠商，新北市衛生局依址查詢新莊區民有街宗亮公司，發現根本沒有該地址，為求慎重，將移到台中及板橋地檢署偵辦，以查明宗亮是否為第三家黑心起雲劑廠商。

台中衛生局食品藥物科科長陳淑惠昨天表示，?鑫陳姓負責人於七日晚上十一點左右才與宗亮公司負責人吳宗亮電話聯繫上，吳宗亮表示人在中國。

檢方：已取得昱伸重要帳冊
據指出，陳姓負責人向吳抱怨，在五月二十五日詢問吳起雲劑是否來自昱伸，吳說沒問題，現卻被驗出有問題，他事業才剛起步，才進貨兩批，卻遭打擊；吳則表示，昱伸告訴他沒有問題，對於貨源他也只是「右手來，左手去」。

另一方面，外傳檢方五月間首度前往昱伸香料查扣資料時，昱伸香料已事先獲得通風報信，將重要帳冊資料藏起，對此，彰化檢方昨天表示，該查扣的資料都已取得，完全不知道這個消息是從哪裡來的。

賓漢陳哲雄聲請具保停押
此外，賓漢負責人陳哲雄被檢方聲押獲准後，以罹患大腸癌第三期，健康不佳、需定期就醫為由，向高等法院提出抗告，高院近日內將裁定。但律師等不及高院裁定，頻頻出招，再以陳哲雄涉犯為五年以下輕罪為由，向板橋地方法院聲請具保停押，院方已請檢方表示意見。

板 橋地檢署昨再度傳喚興隆貿易公司業務柯小姐，檢方確認，興隆出貨前，曾以書面、口頭告知、警語貼紙等各種途徑，向賓漢提醒為有毒物質，陳哲雄供稱不知情， 根本是說謊。由於雙方說詞有明顯出入，預料檢方不會同意交保。據了解，陳哲雄雖罹患大腸癌，但術後狀況良好，醫院未再開處方箋，被檢方羈押前，也無定期回 診需要。

運動飲料 僅一款標示含起雲劑

黑心起雲劑掀起國內食品安全的控管問題。董氏基金會最近調查市售三十四款運動飲 料，發現只有一款誠實標示含「起雲劑」，三款則將「起雲劑」標成「果子醬」，標示混亂，而起雲劑這類複方食品添加物也不必查驗登記，成為安全漏洞，董氏基 金會呼籲衛生署依法要求業者標示，並恢復複方添加物的查驗登記制度。

衛生署食品藥物管理局局長康照洲則回應，取消複方食品添加物的查驗登記是國際趨勢，當初之所以會取消，就是為了跟國際接軌，且查驗登記效果有其侷限，應將有限人力用於稽查。

董 氏基金會執行長姚思遠表示，根據食品衛生管理法規定，防腐劑、抗氧化劑、調味劑需同時標示其用途名稱及品名，其他食品添加物則可僅標示其用途名稱。但並沒 有食品添加物「可不標示」的規範，食品中所含的添加物都應該被標明；彰化縣衛生局長葉彥伯也表示，除這三項須標示外，其他的規定模糊，有必要修法。

董氏呼籲依法要求業者標示
姚思遠舉歐盟食品標示指令規定為例，要求食品製作過程或準備過程中，所使用的任何物質與食品添加物都必須標示；美國誠實包裝及標示法規定，任何非單一原料的食品，都要列出使用比，並按比重排列，以通俗名稱標示出，且都必須按規定查驗登記。

姚思遠表示，我國的衛生署法規也規定得很清楚，問題在於政府機關監督不周，呼籲食品廠商正確進行食品添加物標示，政府勿再縱容食品廠商進行選擇性標示。

應恢復複方添加物查驗登記
輔仁大學食品科學系教授丘志威表示，食品標示未能落實，有些業者蒙眼不標、甚至隱匿不標，政府應該進行更有效的管制措施與查廠機制，以防患未然，例如這次被查出的問題廠商，有些大門口外放了幾個大型塑膠桶，就非常不尋常。

此外，因為複方添加物不用查驗登記，食品業者偏愛複方，添加什麼成分無從得知，業者可為所欲為，形成安全隱憂，他最近去協助衛生單位稽查食品工廠，發現有業者在複方中，添加了被限用的單方添加物，成為管制漏洞。

申訴案件逾240件 消保會要生技廠提安心方案

塑化起雲劑影響民眾食用安全，事件爆發以來，行政院消保會已經接獲超過1400通諮詢電話，其中，正式提出書面申訴的案件累計也已超過240件。

民眾申訴對象多為販售保健食品的生技公司，民眾除反映退貨問題，也希望廠商提出補償措施，消保會已經拜訪7家生技公司，要求業者不能限制消費者僅能換貨，也呼籲廠商3天內提出消費者安心方案。

消保官也公布被申訴件數最高的前3名業者，最多是萃研工坊生技公司的「乳鐵蛋白—乳酸菌口味」，有45件；居次的是百晟生技有限公司「威敏Power-Lac粉末營養食品」，有43件；第三多的是景岳生物科技公司的「欣樂亦康」，有31件。

(自由時報)