下地獄吧！豬頭官員和奸商！
強冠餿水油風暴未平，頂新集團又爆用飼料油做的黑心豬油。台南檢方發現頂新旗下正義公司，其上游供油業者鑫好公司涉嫌向屏東縣地下豬油工廠購買用病死豬或內臟榨的豬油原料，並向業者買飼料油，再偽稱食用豬油賣給正義，做成維力清香油、維力香豬油和正義香豬油等六十多項油品，傾銷全台。昨衛生局要求維力清香油等三產品下架，其他油品經核對後今早公布並下架，業者將接受退費、換貨。
鑫好公司負責人吳容合（五十一歲）昨清晨聲押獲准。教育部初步清查，全台共三十七所學校用到出包油品，已要求全面停用。此外，中市衛生局昨晚稽查逢甲等夜市，有五家業者使用到三款問題油品，已先停用封存。
阿基師福容也中招
目前已知上次被強冠餿水油波及的味王二度中招，「味王辣味燻雞泡麵」調理包有用到正義香豬油，且流入市面。名廚阿基師坐鎮的福容飯店也驚傳使用正義油品，福容飯店昨表示全台有十三分館，除台北、高雄採用自榨豬油，其他飯店已將進貨豬油封存；阿基師昨手機關機，未能取得回應。
正義公司董事長是頂新集團魏家老三魏應充，這已是他因黑心油第三次出包。市場人士估計，正義一年營業額逾十億元，豬油市佔率逾四成，近年遭強冠超越，但強冠今年油品出包後，正義市佔率已是第一，估年產逾四千公噸。
台南檢方是去年初偵辦回收廢油小蜜蜂案時，追查專收餿水油的東昇綠能公司，發現東昇負責人和吳容合關係很好，兩人用假發票報帳，進而發現鑫好買飼料油，並供貨給正義。檢方前天發動搜索，帶回吳容合和正義公司總經理何育仁等二十多人偵訊。
近兩千噸全部內銷
檢方指出，吳容合曾任正義公司特別銷售處長，二○○九年和友人成立鑫好，從事油品買賣，隔年他從正義離職，把友人股份吃下，獨力經營鑫好。前年起吳開始賣油給正義。
檢方調查，正義向鑫好購油後，再加入食用油製成二點四公升及十八公升裝的「維力清香油」，及「維力香豬油」、「正義香豬油」，另有十五公斤桶裝豬油，銷往連鎖賣場，還有賣給特別廠商的一百八十公斤精緻豬油、動物性配方烘焙油脂及客製化商品等油品。
而鑫好的原料油來源，除向雲林縣晉鴻和嘉義縣久豐公司購買進口飼料油，還向屏東九如、長治鄉兩家地下工廠買豬油。檢方根據查扣帳冊，發現前年鑫好向晉鴻、久豐購買飼料油，一公升二十五到三十三元，到今年五月共賣出一千八百多公噸，收入達五千四百萬元，正義做成的油品全數內銷未出口。
恐還有五家未爆彈
至於鑫好另一油源，屏東縣衛生局上月下旬起曾三度到九如鄉楊金山地下煉油廠稽查，楊稱其豬油原料來自肉品市場的宰殺豬隻內臟、油脂等下腳料。檢方另懷疑東昇綠能提供餿水油給鑫好，尚待查證。
檢調透露，正義向鑫好買油期間，曾要求到鑫好供油工廠稽查衛生，因稽查員是吳容合舊部屬，往年稽查都順利過關，直到今年五月，因稽查員是新員工，不認識吳，在報表上註明「工廠環境差，不應採用鑫好提供的原料用油」，才停止買鑫好的油。
高市衛生局昨到正義公司檢查，發現一個儲存有四百七十四公噸豬油原料油品的儲油槽，當場查封。食品衛生科科長魏任庭表示，正義將向鑫好購買的問題豬油與另七家供應商的食用油，全放在同一儲油槽，製成六十多項豬油油品，全有染飼料油之虞。
衛生福利部代理部長林奏延昨說，強冠餿油風暴期間，食品藥物管理署清查正義等大廠原料是否合法，就發現有六家正義上游供應商有問題，全部移送檢調偵辦。但除鑫好外，衛福部和檢方昨不願透露另五家廠商名稱。
食藥署代理署長姜郁美說，鑫好賣飼料油給正義製豬油涉摻偽假冒，依《食品安全衛生管理法》可處五年以下徒刑，或併科八百萬元以下罰金。若正義知道鑫好的油為飼料油，處刑和罰金同上；若正義不知情，也會因未善盡自主管理責任，處三萬至三百萬元罰款。
「味全自家都不用」
正義油品傳出疑摻入飼料用油，全台家樂福、全聯、大潤發等各賣場昨紛紛將有疑慮產品下架。而正義豬油出包，連南檢承辦檢察官周盟翔也受害。他說：「我趁辦案空檔打電話給媽媽，要她快丟掉廚房的維力清香油。」民眾陳先生說：「連維力清香油都出問題，還有油可用嗎？」
消基會昨說，強冠餿水油風暴時外界就質疑頂新有問題，衛福部都說正義進口的是食用油，衛福部不是查核不實，就是包庇。
先前用強冠油品製作太陽餅的台中太陽堂食品公司，損失慘重，該公司總經理雷明憲昨說：「原本打算採用正義香豬油，卻發現味全自己都不用自家的油，卻用全統，同業間就懷疑有問題，才未採用正義香豬油，這次幸運躲過一劫。」
正義下架油品與退貨資訊
★下架產品
●維力清香油（2.4公升桶裝及18公升桶裝）
●維力香豬油
●正義香豬油
●15公斤桶裝豬油
★退貨資訊
●家樂福：憑發票及商品可退貨；若僅有商品，可至賣場調閱2個月內消費紀錄退貨
●愛買：今年1月1日後的發票有無商品都可退貨；若無發票，卡友可查詢消費紀錄退貨
●全聯：憑「6個月內發票及商品」，或「6個月內卡友交易紀錄及商品」退換貨
●大潤發：昨起回溯半年內，憑發票及商品退貨，若僅有商品無發票，可調閱店內消費紀錄退貨，受理至12月8日止
●松青：暫無退貨機制
註：正義另有180公斤精緻豬油、動物性配方烘焙油脂，及客製化商品等供應特定廠商
飼料毒油事件簿
★2009年5月
頂新味全旗下正義公司特別銷售處長吳容合與友人成立鑫好公司，採購油品銷售，2010年吳離職後購併友人股份，獨力經營鑫好
★2012年
吳容合購買動物飼料油，並向地下油廠進豬油，偽稱食用豬油賣給正義共1376公噸；正義再摻入其他豬油製成維力香豬油等60多項油品販售
★2013年
正義公司因油品來源充足，停止向鑫好公司採購一年
★2014年1月~5月
正義再向鑫好採購油品，至5月共424公噸，直到正義公司稽查員到鑫好稽查，發現衛生及品管等缺失，才終止採購
*染餿改用正義油 竟又中鏢 劉媽媽菜包跳腳 李鵠餅店慶幸自榨油
黑心油風暴
強冠餿水油風波好不容易稍微平息，又驚爆頂新正義用飼料油混充食用油，食品業者氣得跳腳。因餿水油受害的中壢「劉媽媽菜包」，上月四日才張貼公告改換正義香豬油，沒想到可能二度中招；在餿水油事件損失慘重的基隆李鵠餅店、石門劉家肉粽，則因改回傳統自榨豬油方式，逃過一劫，業者感嘆：「到底還能相信誰？」
五花馬水餃老闆胡達勇氣憤說：「政府官員真的要拉出去槍斃了！強冠風波還沒平息，又來個正義，政府到底在幹什麼？我們為什麼要養一群豬頭呢！」胡達勇表示，強冠風暴後，公司內部一致認為，品牌建立不易，但要塌一天就可以，既然政府無法幫廠商管控油品源頭，為了公司生存與品牌聲譽，決定自己榨油自己來管控品質。
市佔8成難不中招
上月捲入餿水油風暴的新北市淡水三協成餅舖及石門劉家肉粽，都改為自製豬油，昨聽聞又有油品出問題，三協成老闆李志仁大罵：「GMP不能信、ISO不能信，政府治標不治本，食安問題沒完沒了。」劉家肉粽也說，餿水油讓業績狂掉三成，近日客源逐漸回籠，又爆發油安問題，「有認證標章的油買了也會出問題，不知道還能相信誰。」基隆市衛生局昨至李鵠餅店稽查，證實業者使用自製豬油，業者感嘆政府把關不嚴害慘店家。
桃園老克明蔥油餅坦承，今年九月一日到三日有使用正義油品，昨主動通報並將剩餘油品上繳，因對市售油品沒信心，九月中旬後就自製豬油，他抱怨：「全統、正義香豬油市佔率高達八成，業者很難不中招。」
受強冠餿水油波及的奇美食品，六月起改用維力香豬油，所有產品在九月份時皆已下架，新產品改採統一油品，預計本月以新包裝重新上市。
北市有79攤商使用
北市市場處昨清查公私有傳統市場及四十處夜市、早市，總計七十九家攤商使用正義系列油品，已全部停用。新竹衛生局根據上月餿水油查察結果，先行通知三十六家使用正義香豬油的小吃攤下架。
宜蘭縣衛生局昨稽查五家油品中盤商，已有下游廠商來退貨；基隆、新北、桃園、台中、花蓮、台東衛生局，都先通知賣場及批發商，將有疑慮商品下架，其餘業者將等衛生署彙整資料再進一步稽查。
正義公司資深經理潘士銘說，該公司自二○一○年九月開始向吳容合購買油品，二○一二年八月到去年底曾暫停購買，直到今年初又恢復，今年五月對鑫好公司進行「廠訪」時，因發現供油地下工廠衛生條件太差，才停止購油。
停買又進貨留疑點
潘士銘說，該公司接獲檢調通知才知鑫好有問題，今年迄今所購進四百二十四噸油品已製成多少成品？仍要再查。至於正義為何在停止購油後又恢復向鑫好進貨？今年五月前對鑫好下游地下油廠是否真的一無所悉？潘都不願回應，僅以「會全力配合檢調」帶過。
*正義豬油疑早有問題 老員工回賣劣油 猛賺暴利
吳容合是正義公司的資深員工，頂新入主正義後，他與新東家理念不合，憤而離職自立門戶，他透過對正義的熟悉，賣給老東家便宜的飼料用油獲取暴利，過程中正義的老同事應知情。檢調透露，吳容合偵訊時，沒看到證據不會鬆口，他曾抱怨頂新集團的用油方法，但總是一句話說到嘴邊，就吞回去，檢調因此懷疑，正義公司的豬油早就出現問題。
企圖吃下強冠市場
檢方透露，強冠油品案曝光後，吳容合曾以即時通傳訊息給吳定綻（廢食用油回收商）表示「這一關（強冠食用油風暴）如果過關，我就有東山再起的機會。」也就是說，鑫好與強冠分別是台灣豬油的主要供應商，若強冠沒了，鑫好就有機會吃下強冠讓出的市場。
熟悉油品市場環節
檢調表示，吳容合今年五十一歲，他約在二十五年前進入正義公司服務，從基層一路爬升到特別銷售處長位置，正義早年以傳統方式炸油，一天炸三十五到四十五噸豬油，廠內九個大油鍋炸不停，吳知道豬油要怎麼炸，才能炸得又香又滑，更知道正義公司的市場優勢。
「炒菜不用放肉絲！」這句維力清香油的廣告台詞，讓正義油品風靡台灣市場。吳容合經歷那個輝煌年代，只是頂新集團在二○○五年入主正義公司後，炸油班收掉了，改成以調配混油為主，吳容合看在眼裡非常不滿，他跟頂新高層理念不合，二○○八年萌生離職念頭成立新公司，二○一○年離職。
檢調透露，吳容合非常熟悉台灣油品市場上下游環節，起初先代理一些小食品廠的原料用油供應，二○一二年他與正義公司舊識的幹部搭上線，開始提供飼料用油給老東家，做為調配豬油的原料用油，從中牟暴利。
公司稱頭銜非處長
正義公司資深經理潘士銘表示，遭收押的鑫好公司負責人吳容合是昔日正義員工，但早在十年前離職，離職時的頭銜是業務代表、並非處長，由於吳離開公司久遠，同仁對他都很陌生。潘的說法與檢方資料差距頗大，但他不願進一步說明詳情。
鑫好企業小檔案
成立：2008/04/29
負責人：吳容合
人數：4人（含吳容合）
資本額：600萬元
地址：高雄市大樹區中山路3巷473號1樓
營業項目：食用油脂批發、飼料批發零售、清潔日常用品批發零售
資料來源：經濟部商業司、調查局台南市調查處
*假油 餿油 飼料油 頂新全沾 1年3度出包 張大春：無限期抵制
從去年十一月頂新製油使用混摻銅葉綠素的油品，到今年九月味全肉鬆、肉醬使用強冠餿水油，加上昨爆出正義公司以飼料油製作豬油，只要油品出包，頂新集團「無役不與」，不到一年，頂新集團油品三度出包。頂新副總賈先德昨說痛心疾首，對消費者感到抱歉，但學者、網友不領情，作家張大春也看不下去，昨在臉書大罵：「無限期全面拒絕味全頂新！」
對於豬油市佔率第一、頂新旗下的正義油品混到飼料油，不願具名的油品業者認為，正義前員工吳容合成立鑫好公司，再以飼料油混充食用油回售正義，「一定是對採購流程與稽查過程很了解，認為其中有利可圖才這樣做。」更可能的是，有正義內控人員與吳容合關係匪淺，「頂新出幾次事情都沒學乖，整個公司螺絲都鬆了！」
頂新又說痛心疾首
耕莘專校健康餐旅系特聘教授丘志威表示，頂新一再捲入油品風暴，凸顯公司內部整體的採購、驗收與稽核都不合格，他說，上次餿水油事件後，不少下游廠商就改買正義油品，正義當時就該立即確認自身產品是否有問題。
張大春昨在臉書狠批頂新：「無限期全面拒絕味全頂新！拒絕到它垮，味全頂新不垮，你還要做台灣人呀？快分享呀！快傳遞呀！快加入呀！」呼籲大家一起響應拒用味全頂新的產品。
對於集團旗下油品一而再、再而三出問題，頂新副總賈先德昨表示：「對旗下子公司涉及油品食安議題，感到痛心疾首。」更對於管理階層未能落實溯源管理及保障消費者權益感到強烈不滿。賈說，將徹底從研發、採購、品保和稽核等相關流程做檢討，目前頂新在北部已有一座自建的檢驗中心，未來會在中南部再增設一座。
對於正義已是台灣最大豬油廠，為何還需要外購豬油？正義經理潘士銘解釋，正義本身有熬製廠，但是精製產能不足，因此才向國內、外廠商購買，從鑫好進貨比重不高。
「難怪不必放肉絲」
對於頂新油品接二連三出包，網友忍無可忍，怒批：「頂新百分之九十九貸款買帝寶，黑心油連環爆，真良心企業！」「五月知道有問題，有沒有去做下架、警告的動作？還賺飽了中元、中秋兩大節日。」「幹，他媽的爛奸商都不抓，全民受害。」更有人在網路串聯抵制頂新產品，譏諷：「難怪用清香油炒菜不必放肉絲。」
頂新油品3度出包
2013/11 味全代工廠頂新製油使用混摻大統長基含銅葉綠素的橄欖油，味全健康廚房橄欖油等21項產品出包
2014/09 味全使用強冠全統香豬油，卻發現強冠以廢油、餿水油煉製豬油，味小寶海苔豬肉酥等12項產品出包
2014/10 鑫好將飼料用油混充食用豬油，銷往正義公司製成油品，維力清香油、維力香豬油、正義香豬油出包
*魏家靠油發跡 卻砸本業招牌
頂新集團一九五八年在彰化發跡，創辦人魏和德以生產工業用蓖麻油起家，現由魏應州、魏應交、魏應充、魏應行四子接棒打理，事業版圖遍布食品、零售、電信、地產等領域，據美國富比士（Forbes）二○一四年「台灣富豪榜」，魏家四兄弟以八十六億美元（約兩千五百八十億元台幣）身家排名第二，僅次於旺旺中時集團創辦人蔡衍明。
四兄弟太重視成本
雖然魏家財富傲人，但一年三度出包，都栽在發跡的油品本業上，讓業界很感嘆。食品廠大老私下曾說：「魏家兄弟過度重視成本管理，且隨事業版圖愈趨寬廣，對食品本業不若早年專注，才讓頂新的招牌蒙塵，失去消費者信任。」
魏家兄弟的事業版圖中，在港掛牌的台資食品廠龍頭康師傅，由魏家老大魏應州擔任董事長。老二魏應交去年成立台灣之星，今年八月更斥資近七百億元收購中嘉，震撼業界。至於老四魏應行則為頂巧控股董事長，負責德克士炸雞、中國全家等。
最引爭議的則是現任味全、正義董事長的老三魏應充，負責台灣食品業、油品，去年就在他高喊食品是良心事業後沒多久，就爆自家油品混摻大統油事件。這次頂新是否能度過風暴，考驗魏應充的智慧。
*又來了 攤商哀號「不死才怪」
黑心豬油連環爆，全台夜市攤商昨晚個個愁眉苦臉，哀嘆：「怎麼又來了！」台南市武聖夜市內賣手工煎餃的童老闆說：「每次出事都是小老百姓遭殃，要嘛一刀斃命，不要分好幾刀！」他說，強冠餿水油事件後，夜市一個禮拜沒有人，現在又來個正義飼料油，「不死才怪」。
「不嚴懲奸商不怕」
高雄六合夜市海產業者說，以前用過正義油品，最近二年改用巧師傅豬油，他也不知道用哪種油才不出問題，政府也不能保證，小百姓實在無奈！北市寧夏夜市有許多外國觀光客，得知台灣又陷入油安風暴，一名陸客說：「中國也有黑心油，以為台灣會好一點，沒想到一樣糟，殺頭生意有人做，政府不嚴懲，奸商不會怕！」賣魷魚、鹹酥雞李姓業者說：「廠商都說油沒問題，還拿政府檢驗的文件掛保證，最後都出問題，我們能怎麼辦？」
「盡量吃家裡煮的」
台中逢甲夜市不少業者拿出自家用的油自清，表示絕對沒用問題油。陳姓便當業者說，便當街多數用美食家大豆沙拉油、福懋聯福益康沙拉油，都經政府認證；但賣雞排的張老闆說：「就算政府認證也沒保障，即使今天沒事，不曉得何時又會爆。」
逢甲大學大二生黃仕鈞說：「東西還是要吃，這就是消費者的悲哀，政府說嚴格把關都沒用啦！」台中教育大學大二生詹涵涵說：「黑心商品、油品爆不停，真的只能盡量吃家裡煮的東西。」
*不產油 維力炸醬麵急撇清
上一波強冠餿水油事件，康師傅「精燉蔥燒排骨湯麵」、味丹「台灣好味系列」海鮮湯麵、五木肉燥味拉麵等知名大廠泡麵，均因使用問題油製作調味油包，導致消費者信心動搖，業者好不容易穩住，如今又爆發正義飼料油風暴，業者擔心受牽連，紛紛跳出來自清。
製泡麵全用進口油
以生產「維力炸醬麵」聞名的維力食品公司，昨緊急發表聲明，強調該公司二十幾年前就把「維力清香油」、「維力香豬油」商標賣給正義公司，該公司已不產油；自從上波餿水油事件中，使用強冠餿水油製作泡麵調味油包，導致三款產品下架後，維力對油的使用更加謹慎，目前生產泡麵用的油全部從國外進口，與正義豬油無關。
康師傅控股公司台北辦公室副總監陳文敏表示，康師傅生產的泡麵，台灣部分是使用棕櫚油，未使用正義豬油。
*飼料油未精煉 傷腎恐致癌 病死豬榨油含黴菌「民眾健康踩腳底」
黑心油風暴
鑫好公司賣給正義公司製造「維力清香油」的原料到底是什麼？檢察官發現，鑫好公司除了買飼料用油外，也向地下工廠買豬油，工廠環境髒亂，榨豬油原料多是斃（病）死豬或內臟。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說，飼料油含細菌、黴菌、重金屬，可能影響民眾腎臟功能、誘發心血管疾病等，就算經過精煉，毒素仍可能隱藏在油品中，「民眾的健康，已被這些黑心業者踩在腳底下了。」直呼真的太誇張了！
台南地檢署檢察官周盟翔說，鑫好賣給正義公司的原料油品，一種是透過貿易商從越南、日本、澳洲等地進口飼料用油，貿易商會針對客戶油品的酸價需求，經加熱、混合各油品後轉賣其他商行，飼料油經處理，檢驗數據與食用油不會有太大落差。他說，鑫好公司也向地下工廠買豬油，因貿易商及地下豬油工廠的供應量有限，且鑫好負責人與回收油業者關係密切，檢調懷疑鑫好還向回收油業者拿油混充。
用動物內臟提煉
鑫好公司購買飼料油的來源，包括嘉義縣久豐油脂工廠，雲林縣晉鴻商行、福瀧油脂，以及地下豬油工廠；其中久豐是一家專門製造飼料用油的工廠，除向日本、澳洲、越南等地進棕櫚油、牛油和魚油，還回收廢食用油，該廠有兩個專門回收廢食用油的儲油槽，懷疑廢油也被鑫好當成食用豬油賣給正義公司，做成維力清香油等。
嘉義縣衛生局食管科長陳淑斐指出，今年九月強冠餿水油爆發後，衛生局兩度到久豐稽查，當時業者強調自己未販售豬油，結果昨天稽查發現，久豐不但有豬油儲油槽，還有兩座專門用來回收廢食用油的儲油槽，將開罰三萬到三百萬元。
朝陽科大通識中心助理教授、牛津大學化學博士陳耀寬說，飼料油多半是從豬、牛、雞、鴨的內臟提煉，一般是把內臟磨成粉末，加入玉米粉，拌著飼料油餵食牲畜，這類油經高溫烹煮，又沒精煉過，內含反式脂肪可能導致心血管疾病。中台科大食科系教授陳惠英說，飼養過程中抗生素或重金屬都會囤積在內臟，而且飼料油不經過精煉，容易氧化，人食用後產生自由基，致癌風險高。
應擴大檢驗項目
顏宗海建議衛福部應擴大檢驗項目，除了常見重金屬如鉛、鉻、砷、汞，還有常見致癌物如異環胺、炳烯西胺，黃麴毒素與赭麴毒素等黴菌毒素都是必檢項目。
飼料油毒素對人體危害
細菌：急性腸胃炎
鉛：有神經毒性，會傷腎或誘發心血管疾病
黃麴毒素：傷肝甚至引起肝癌
赭麴毒素：傷腎甚至引起膀胱腫瘤
異環胺：致癌物，增加罹患大腸癌的可能性
苯芘：致癌物，長期暴露易導致肺癌
丙烯西胺：致癌物，長期暴露易導致膀胱癌
*衛福部挨轟 包庇黑心油
黑心油風暴
衛生福利部前部長邱文達上周五下台時，才聲稱巿面上已無餿水油產品，昨就爆出頂新集團旗下正義公司出產的維力清香油等三款豬油，混摻飼料油；立委陳其邁昨痛罵，上月他在立院總質詢時，就踢爆正義三家上游廠商兼營飼料業，消基會也說，強冠餿水油風暴時，外界就質疑頂新有問題，衛福部都說正義進口的是食用油，該會痛批衛福部若非查核不實，就是包庇。
頂新正義油品出問題，消基會董事長張智剛昨怒斥：「離譜！」他說，強冠爆發餿油後，外界就懷疑，正義與國內飼料廠合艙從澳洲進口飼料用油，衛福部卻指正義進口的是食用油，如今爆出其豬油也摻飼料油，衛福部若非行政怠惰就是包庇財團。
立委要江揆下架
陳其邁說，上月二十三日他在立院總質詢時，就指正義有三家上游廠商，兼營飼料業，質疑其油品有問題，並多次詢問行政院長江宜樺，「架上的正義油品能不能吃？」江揆都回應：「目前是可以。」他砲轟，江揆讓民眾多吃半個月的飼料豬油，該自我「下架」、向國人謝罪！
立委林淑芬在餿水油風暴期間，也曾多次質詢，指有兩批進口的非食用油，進口商包括頂新，但當時衛福部說，經查其非食用油未流入食物鏈。
林淑芬昨痛批，當初衛福部查這兩批非食用油時，頂新居然還躲過稽查，根本就是主持稽查會議的衛福部次長許銘能護航，許應該下台。
「根本不怕罰錢」
諷刺的是，衛福部一直不知道正義油品混摻飼料油，正義昨卻指出，早在五月就發現供油業者鑫好公司的油不合標準，停止向鑫好進貨。食品藥物管理署代理署長姜郁美昨說，此事正義並未通報該署。
張智剛說，頂新從去年涉及大統長基混油、到強冠以餿油製香豬油，再到自家的正義油品出包，衛福部若再偏袒，台灣食安永不會進步。主婦聯盟環境保護基金會祕書長賴曉芬也批，頂新素行不良，大廠根本不怕罰金，衛福部可依法要求其歇業，卻沒這麼做，形同包庇。
許銘能說，頂新進口的非食用油幾乎全數賣給南王化工做肥皂，絕無護航頂新。
姜郁美澄清，正義從澳洲進口的是牛油，且是第一道原油，非工業用油、也不是非法油品，精煉後就可食用；據檢調資料，正義三款豬油摻入飼料油的上游來源是鑫好公司，其油源是來自國內或進口，檢調和該署仍在釐清中。
民眾痛批不要臉
民眾劉小姐痛批，政府根本沒有徹底解決問題，居然還有臉騙老百姓說巿面上已無問題油品。
衛福部涉包庇疑點
遲不查核：強冠餿水油風暴期間，外界多次點名頂新，衛福部卻遲未查核
排除稽查：頂新進口非食用油，衛福部卻將頂新排除在優先稽查名單外，還對外宣稱頂新進口的非食用油，未流入食物鏈
不甩檢舉：立委上月23日就指正義3家上游廠商，兼營飼料廠，衛福部卻未立即進行查察
*修法 食品飼料分廠分證照
頂新集團旗下的正義公司爆發混摻飼料油的弊端，立法院民進黨團昨提案修《食品安全衛生管理法》，明訂食品廠應獨立設置，不得同時進行飼料加工、製造等；國民黨立委江惠貞也提案，要求食品廠和飼料廠要「分廠分照」，防止飼料油流向食物鏈。
農委會7天後納管
食品藥物管理署區管中心主任馮潤蘭表示，修法內容涉及跨部會權責，必須提報跨部會會議討論。
衛生福利部次長許銘能建議，在食品廠內將食品與非食品製造分流即可（現未明文規定）。另依現行規定，未限制食品廠不得從事飼料加工，經濟部工業局長吳明機說，若實施「分廠分照」，對財力不夠雄厚的中小企業衝擊大。
馮潤蘭說，下月底前會公告新規定，屆時輸入食用油須有食藥署的許可證，飼料油、工業用油則分別由農委會和經濟部發放許可證，才放行。
農委會指，昨已預告「飼料詳細品目」修正草案，納管植物油與動物油脂，將預告七天，若業者無意見即會依程序公告實施。
馮潤蘭說，本月底前進口油脂的業者須向該署登錄，才准營業，以便追蹤；國內油脂部分，正研擬依業者規模大小進行登錄管理。
*餿油銷香港 又115業者中招
強冠上月初爆出餿油事件，問題油品外銷到香港，至今仍餘波盪漾。香港食物安全中心昨公布新一波可能曾使用或分銷強冠豬油的業者名單，有一百一十五間餐廳或公司中招，包括樂香園咖啡室、蘭芳園等，累計受害業者多達七百六十八家。
公告回收台產品
香港食安中心昨公布的受害餐廳包括中環樂香園咖啡室、蘭芳園上環分店、灣仔波士頓餐廳、深水灣７５９雲吞麵、拉麵來旺角分店、銅鑼灣農圃飯店等，連中國銀行位於上環的員工餐廳也染餿，是繼香港廉政公署之後，再爆出有員工餐廳受害。
已開業二十八年、一直用豬油製做小籠包及菠蘿包的農圃飯店，經理周順強稱飯店向來採用荷蘭風車牌豬油，今年五月供應商夾雜一罐「鳳凰牌」豬油，員工沒發現，直至上周五政府來調查，負責人重新檢視單據才知受害。
另外，食安中心也呼籲市民停止食用台灣龍口食品企業生產的「龍口麵線粳」、奇美食品生產的「鮮肉熟水餃（豬肉）」，該中心發言人稱是接獲台灣當局通知，上述產品曾使用今年三月一日之後生產的強冠豬油，要求業界立即停止供應及回收有關產品。
*蘋論：混吃等死的行政團隊
早在15天前，立委陳其邁與林淑芬在立法院總質詢就對頂新正義油品可能混充飼料油提出示警，如今證實全然命中。不少人好奇立委怎會有這些情資？其實，只要按幾個鍵盤，所謂的「情資」幾乎全部記載在林淑芬過去陸續公開的臉書上。
海關查驗漏洞百出
從9月初爆發強冠餿水油事件以來，林淑芬不斷調閱勾稽進口油品資料，發現大量的廢油藉由邊境管理的漏洞進口卻不知去向；例如，去年棉籽油事件發生時，台灣植物性油脂供應短缺，所謂不能被食用的「植物性油脂精緻所得之酸性油」竟進口倍增，達到9450公噸。
而台灣從香港進口食用豬油比率在2007年開始大幅下降，從原本的五、六千噸，到2013年竟然沒進口了。相反的，台灣從香港進口餿水油比率2008年後逐年大增。從2007年原本沒進口，到2014年前半年就進口2114噸。
這些油是誰進口？進口做什麼？有沒有流入食品大廠重新精製降低酸價成為我們的食用油？全部沒人管理，政府一問三不知。照林淑芬在臉書揭露的查訪經驗，海關的邊境管理理論上是要填寫輸入代號與國際通用貨品號碼，但偏偏海關有很多東西進口是沒有輸入代號，造成沒有主管機關管理的「海關孤兒」，進而變成「海關管制漏洞」。
我們大量地引述這些資料，除了要表彰這些用心問政的立委外，更要質疑行政院，立委可勾稽出這些可疑的進口油品，行政部門呢？就算自己不認真，人家也已幫你彙整資料提出問題了。食安問題在於源頭管理，行政院版的《食品衛生管理法》草案除了不斷地提高對不肖業者的嚴刑重罰，有試著去整合邊境管理、用油檢驗與廢油追蹤嗎？
查油品來源喊假的
回到那15天前的總質詢，當時陳其邁要求對頂新正義的油品預防性下架，卻遭江揆拒絕，這足足又讓老百姓多吃15天的飼料油，請問你閣揆的政治責任在哪裡？江宜樺當初承諾會追查頂新正義的油品來源，請問你查在哪裡？若非台南地檢從偵辦廢油小蜜蜂，才又意外查到頂新正義用餿水油，台灣人還要繼續吃多久的飼料油？
國民黨黨鞭費鴻泰為了查辦柯文哲，痛罵審計部的部長與文官「混吃等死」。要說這個忙著圍剿在野首都參選人，卻對國計民生無動於衷的政府團隊是在「混吃等死」，實在庶幾近矣！
*日本的諾貝爾何其多/江春男
韓國的「經團聯」上月公布韓日差距報告，指韓國的經濟規模和競爭力，仍差日本4倍之多。日本在科學領域的諾貝爾獲獎者16人，韓國一名都沒有。韓日有很深的歷史情結，這幾年迎頭趕上，儼然東亞小巨人，想不到仍落後日本這麼多。
前天，諾貝爾公布今年諾貝爾物理獎得主，3位得獎者又都是日本人，總數高達22人。除經濟學沒有獲獎外，物理、化學、醫學、文學、和平都有人得獎，其中最強的物理學有10人，化學也有7人。
這些科學家有一半以上在美國進修研究，其中不少日籍美國人，但不論如何，日本科學研究人才輩出，和美歐各國相比毫不遜色，在亞洲更首屈一指。日本明治維新以來，特別重視基礎科學的教育，奠定日本工業化基礎。其背後的文化傳統和制度因素，頗多值得參考。
獨立研究一心懸命
日本科學家普遍有勤奮刻苦，專心一致的研究精神，一輩子只做一件事，但這部分幾乎被神化。其實更重要的是，日本擁有許多一流大學，最先進的實驗室，和許多獨立的研究中心。科學家大都是怪人，不懂行政程序，不必收集發票，研究經費撥下來，就沒人管，他們獨立自由，不受干擾。
日本的科研經費佔GDP的3.5%，世界最高。日本有許多研究型大學，以科研帶動教學，政府投入的研究經費十分驚人，但從未發生假發票事件。著名的東京大學、京都大學、名古屋大學、東北大學和北海道大學，都產生了諾貝爾獎得主。
科學家很寂寞，日本更是如此，但是日本教授的待遇和社會聲望，普遍高於歐美大學，且他們極重視一心懸命的專業精神，從來沒有「學而優則從政」的文化。日本內閣找不到博士，日本教授不會跑去當政客，這和韓國大不相同，和台灣則有天壤之別。
韓國不論人口土地和經濟規模，均差日本一大距離，兩國立足點不同，但韓國人很有志氣，要跟日本一爭長短，企圖心如此旺盛。台灣急著等待大陸讓利，好像其他事都不必想了。
*靠檢驗救不了食安/何國榮(台灣大學化學系教授)
國內近年發生的食安事件多有特定的檢驗對象（例如，三聚氰胺、塑化劑、銅葉綠素等），因為有特定找尋的化合物，可稱之為「目標物檢驗」。
近日的餿水油、飼料油事件，因「目標物檢驗」（酸價、總極性化合物等）的數據不易對是否含有餿水油及是否具有毒性做出明確的結論，而使得「無特定目標物檢驗」（亦俗稱為「捕魚檢驗法」或「網魚檢驗法」）此一名詞頻頻出現在媒體上。
「無特定目標物檢驗」為一較新的檢驗技術，維基百科尚找不到它的定義。若將其解讀為樣品中所有化合物的檢驗，其功效明顯高於目前普遍使用的「目標物檢驗」。若能檢驗出樣品中所有成分，就可知道樣品是否有添加餿水油，亦可判斷是否有毒。
但是樣品中所有化合物檢驗的困難度是十分高的，短期內（5至10年）成熟的機率不大。已知化合物的數目多達數十萬，若某一樣品中被檢驗出五百種成分，要判斷這些成分是數十萬化合物中的哪些個，是高度困難的工作。具千年歷史的中草藥，明知有效，但卻無法在歐美市場順利上市的主要原因，就是無法完全掌握其中的成分。
積極提升各類能力
檢驗非萬能，以現今科學水準，對於許多癌症，檢驗尚無法達到早期預警之功能。餿水油事件亦明確顯示，食品安全，檢驗非萬能。「目標物檢驗」有其局限，高功效的「無特定目標物檢驗」又不是一蹴可幾，因此以管理為主、檢驗為輔的策略才能更有效的維護民眾的食品安全。
若將「目標物檢驗」以外的檢驗方式皆視為「無特定目標物檢驗」，其困難度就較「所有化合物」的檢驗略低一些，但其打擊及嚇阻不法的功能仍高於目前普遍使用的「目標物檢驗」。
因此建議政府及學界可投入更多的資源，積極提升各種類型「無特定目標物檢驗」的能力，以多變來應萬變，有效打擊不斷變化之不法行為。
*這政府裡養了一群豬頭/林淑芬(立委)
《詩經》：「碩鼠碩鼠，無食我黍！三歲貫女，莫我肯顧。」自古人民即經常控訴政府官員，領人民薪水卻背棄人民，忘記爾俸爾祿民脂民膏。當今衛福部在層出不窮的食安問題，特別是餿油事件上，道道地地就是台灣俗諺所稱的「飼老鼠咬布袋」。
本人9月25日提案要求調查從海關管制漏洞進口的兩個號列15180050及38231930不可食用廢油的進口廠商名稱及詳細清冊提供給立法院，關務署到食管署一路阻擋不願提供。
10月2日，當一份遮蔽公司辨識的海關進口資料交給立法院時，本人要求優先調查「食品廠進口工業廢油」的流向，9月29日衛福部許銘能次長召集跨部會會議決議，調查進口量覆蓋率99％的51家廠商，卻剛好排除頂新及統一兩大食品廠，最後變成調查「非食品廠進口工業油」的廠商。
欺騙人民令人痛心
10月6日，衛福部、農委會、經濟部、環保署到立法院就「食品廠利用廢油管道進口油脂，提出調查報告」，衛福部、農委會、經濟部不管是書面報告，還是口頭報告，甚至當天下午國民黨團邀請衛福部許銘能跟其他部會官員一起開的記者會都強調，他們去查廠調查的結果都沒有問題，沒有廢油流向食品業。
10月8日，南檢查獲頂新正義食用油摻混飼料油，據本人調查，油的來源其中之二的「福瀧油脂」及「晉鴻貿易商」就是從15180050廢油管道進口，且進口量達數千噸。而且又這麼剛好，「福瀧油脂」和「晉鴻貿易商」不在當時相關單位要查廠的名單裡。
領人民薪水的政府官員啊！你們為何能不心虛的欺騙人民說，沒有廢油流向食品業，真是令人痛心疾首。
更可惡的是，根據10月3日彰化縣衛生局到頂新現場稽查的記錄表，更發現衛福部早在調查強冠餿油時就知道，頂新正義在101年就向強冠買問題油共6520公斤，而衛福部對此事竟然保持緘默護航至今。若不是南檢又查到「鑫好企業」洗髒油，流入頂新正義，其實衛福部仍然會大聲的向社會大眾說「沒有問題！沒有廢油流入食用油！」
還有另一間食品財團統一企業，經調查也是大量的跟北海油脂、協慶企業買了從廢油管道15180050進口的廢油，統一以做飼料使用，就塞住了衛福部的嘴巴，經農委會證實，不可以用廢油做飼料，但是政府有去查嗎？
政府態度擺明放水
政府的態度，擺明著放水，保護財團、袒護業者，我們真的是養了一群「吃碗內，洗碗外」的大碩鼠，就像五花馬老闆說的「政府裡養了一群豬頭，我不想再相信政府了。」
(蘋果日報)
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*頂新正義 爆食用油混飼料油
正義同油槽作業 波及60餘食品
黑心油風暴再度橫掃全台，台南地檢署查獲正義公司涉嫌用飼料用油製成多種食用豬油，且集中同一油槽作業，六十多項食品受波及。涉嫌將飼料用油賣給正義的鑫好公司負責人吳容合，七日深夜被法院裁准收押禁見。
江揆日前才保證 正義油可食用
正義是頂新味全集團旗下的油品大廠，行政院長江宜樺十六天前才公開保證正義油品「目前可食用」，不料卻依舊出包，嚴重打擊國人用油信心。
台南地檢署檢察官周盟翔日前從食藥品安全聯繫平台與台南市調查處接獲情資，指吳容合原是正義的特別銷售處長，離開正義後另經營鑫好公司，一○一年起涉向晉鴻商行、久豐油脂兩公司買進飼料用油，再向正義偽稱是可食用的豬油，直接把這批飼料用油以油罐車載往正義公司。因晉鴻、久豐出貨給鑫好的發票上寫著「飼料用油」，吳容合很清楚自己賣給正義的是飼料用油。
飼料油賣老東家 離職處長收押
檢方於六日上午前往吳容合位於高雄市鳥松區住居所及工廠搜索，發現吳容合曾用手機上的通信軟體Line，寫下「這一關如果闖過，我有東山再起的機會」給一名另案被告，檢方直覺吳有問題，陸續傳喚吳容合等廿人到案說明，終於查出鑫好賣飼料用油給正義。
專案小組初查，晉鴻與久豐兩公司從一○一年到一○三年五月（一○二年無交易紀錄）賣給鑫好共約一千四百八十三噸飼料用油，鑫好賣給正義的油品共一千八百噸，其他三百一十七噸油品應是屏東地下豬油工廠或其他業者供貨。
檢方了解，鑫好與先前出包的強冠公司有交易紀錄，也疑向台南一家回收回鍋油的業者購買餿油，但涉案事證尚待追查。
此外，正義曾在今年四月間到鑫好上游的屏東地下豬油工廠訪查，訪廠報告寫明該廠無完善衛生管理、無品管檢驗，生產人員自行熬油，衛生不佳，且同一設備管線生產，未確實分類產品，有混合其他自製油之嫌；正義大印旁還寫著「重大缺失、不合格，建議替換本代工廠」，但正義最後仍向這家地下工廠進貨。
正義總經理何育仁向檢方表示，正義向鑫好上游的屏東一家地下豬油工廠進貨前，確曾訪廠，知道該廠衛生環境不良，因公司缺油，還是進貨；但他並不知道晉鴻、久豐出產的是飼料用油。
專案小組表示，正義把飼料用油混摻於食用豬油製成二．四公升、十八公升的「維力清香油、維力香豬油、正義香豬油」、十五公斤桶裝豬油、一八○公斤精緻豬油、動物性配方的烘焙油脂及客製化商品等產品，銷往國內各大連鎖商店與賣場。
*綠委上月預警正義油有問題 江宜樺背書可以吃
頂新集團旗下正義公司以飼料油混食用豬油販賣，衛福部緊急宣布下架，並停止出貨。民進黨立委陳其邁昨表示，行政院長江宜樺在半個月前，保證目前架上的正義油品能繼續食用，如今查出確實有問題，「江揆無疑是這次正義問題豬油事件的最大禍首！」「江揆該自我下架，向國人謝罪！」
藍委才挺頂新 馬上被打臉
立法院國民黨團六日才剛邀集衛福部、農委會、財政部三位次長召開記者會，稱頂新、正義進口的非食用油都未用於食品，結果昨天就爆出正義上游廠商「鑫好」以飼料用油混充食用豬油銷往正義，執政團隊慘遭「打臉」。
陳其邁要江揆自我下架
陳其邁表示，正義油品有江揆背書以及衛福部食衛署「目前架上都安全」的雙保證，讓老百姓都選擇正義豬油。他痛批江揆：「早就跟他說該豬油有問題，他不先採取預防性下架，反而包庇大廠，江揆該自我下架負責！」
多次提供證據 政院不理
民進黨立委段宜康九月爆料，正義公司長期透過進威公司進口飼料用牛油，兩家公司使用同一艘船、甚至裝在同一油槽進油，顯示正義疑似用飼料油製作食品。
同月邱議瑩質詢江宜樺時出示「金美輪牛油高雄港卸船後分配表」，備註載明：「正義超提0.521M/T，應還福壽。」亦即正義領油時從福壽公司超領，應退還。邱質疑，前者進口食用油，後者卻是飼料油，如何超領？如何退還？顯示所有油全部放在同一油槽中。
當時江宜樺表示，很多油進口時不止同船，且共用油槽，仍在查證中，但若非餿水油或地溝油，嚴重性不會像進威混油事件這麼大。
政院：沒確實證據不能下架
行政院發言人孫立群表示，衛福部九月十八日前就已發現正義的原料與產品間，進出資料兜不攏，因行政調查強度不如司法檢調，當時移給檢方進一步調查，江揆也有掌握。至於為何沒有先預防性下架？孫表示，因為尚沒有確實的證據。
食藥署9月中起疑不說明
衛福部食藥署昨坦承，早在九月中就發現正義油品進出貨有問題，十八日移送檢調；但從九月中到十月間，不僅未對外說明正義油品有疑慮，立委多次質詢正義油品有問題，也堅持沒問題、不下架。
衛福部次長許銘能表示，非食用油進口流向會做跨部會追查，目前掌握並未流入食品業，若整件事有任何違失或未盡的責任，必定接受該受的處分。
衛福部食藥署代理署長姜郁美指出，九月十八日將六家問題油品廠商名單提供給高雄市檢方，這次出包的鑫好企業就是其中一家。
民進黨立委趙天麟昨表示，民進黨立委已多次示警「油的流向有問題」，並提供各種證據，國民黨團護航到底的結果就是被迅速打臉。
國民黨團書記長費鴻泰六日開記者會還痛批在野黨立委唯恐天下不亂，昨晚則轉趨低調說，六日記者會僅衛福部說頂新集團進口油品初步追查沒有用於食品，農委會、經濟部還沒有調查乾淨。
為何根本沒查清楚，卻急著出來替大廠澄清？費鴻泰嘆口氣表示，新修的食品安全衛生管理法對這些廠商絕對不會客氣，也已把食管法排案權讓給民進黨，希望這一兩週送出委員會，「案子先過再說」。
*又是頂新！張大春嗆無限期抵制到它垮
頂新集團旗下公司油品又出包，昨天民間抵制味全頂新的聲浪再起。作家張大春在臉書上直接PO文，無限期全面拒絕味全頂新！拒絕到它垮，味全頂新不垮，你還要做台灣人呀？
全教總再號召全民拒買該集團產品
全國教師工會總聯合會理事長張旭政痛批：「頂新公司官網寫著食品業是良心的事業，真是一大諷刺！」頂新是國際級大企業，去年爆發假油事件，不到一年又再度染上餿水油事件，頂新是製油起家，為節省成本買餿水油，竟還裝無辜。
全教總副理事長羅德水則表示，台灣商人的道德水準和野蠻人一樣，眼裡只有錢，餿水油事件已是國恥。頂新前科累累，去年的道歉歷歷在目，如今再爆餿水油事件，全教總決定發動抵制，呼籲全民一起拒絕黑心企業，包含頂新集團旗下的味全食品、康師傅乃至近日新成立的電信公司台灣之星等，先號召全國十萬名教師會員響應，呼籲各級學校福利社、營養午餐不要採用相關商品。
消基會也呼籲消費者抵制
消基會董事長張智剛痛批，頂新集團這樣的食品大廠一錯再錯、完全喪失對產品原料的把關，消費者應該抵制，不能再讓無良大廠「混下去」。
政府宣稱「市售油品沒問題」更是謊言，衛福部、農委會只查曝光或被點名業者，還屢屢袒護沒問題，行政院長江宜樺容許各部會「多頭馬車」，涉及瀆職，食安問題無法杜絕，就算江八點、江十點，民眾也完全不再信任。
消基會監察人徐則鈺也批評，政府機關面對油品安全問題太被動，且現行法令或司法判決太輕，讓業者有僥倖的想法。
政府謊話連篇 江揆應下台
徐則鈺苦笑，沒想到新的油品風波這麼快發生，可是現在衛福部長已下台，食藥署長也走人，看來只好拉高層級，找行政院長負政治責任。
*衛局封存474噸油 正義：不知原料油出包
油品出包，正義公司表示不知情，將配合政府單位調查。高雄市政府衛生局昨封存疑受污染油槽，查封原油四百七十四公噸及「維力清香油」、「維力香豬油」、「正義香豬油」等成品。
高市府衛生局昨會同食藥署及消保官，聯合稽查正義公司，衛生局表示，正義油品來源有三種，十七％是自製，進口油占三％，其餘八十％是向國內廠商買油。
5月已中止和鑫好合作
正義食品業務經理潘士銘表示，吳容合在公司任職六年，曾當過業務部副處長，十年前離職。正義從民國九十九年十二月開始和吳容合的鑫好公司有交易，今年二月至五月向鑫好採購的豬油原料為四百二十四公噸，主要用於生產豬油類產品，包括維力清香油、維力香豬油、正義香豬油等，即日起下架也接受退換貨。
潘士銘表示，稽查人員今年四月前往屏東訪廠，發現鑫好公司衛生環境不佳，雖然提供的油品檢測合格，仍有疑慮，五月九日開會決議雙方中止合作。
潘士銘說，昨檢調上門，公司才驚覺油源有問題，至於檢方查扣的資料，是今年五月的稽查報告，公司完全配合司法及衛生主管機關的調查。
鑫好公司前天仍有營業，昨天則已大門深鎖，鄰居表示，吳容合是老闆兼員工，人很客氣，公司內擺放維力清香油，還會敦親睦鄰，跟鄰居說需要油可以跟他拿。
鄰居指出，公司原本只有一個油槽，吳容合去年特地製作一個大型油槽，至少一層樓高、三個人環抱，常看到車輛運送維力清香油。
業界早知正義用劣油
屏東飼料業者則說，早在餿水油事件爆發時，業界就已經傳出正義使用劣質油品的風聲，遭到調查並不意外。
*問題豬油多達60多種 高市清查今公布
高市衛生局昨會同市府消保官、衛福部食藥署南管中心前往正義仁武廠稽查後，清點相關油槽及油品並封存，並彙整摻有問題原料的豬油系列品項，初步估算多達六十幾種。
原本衛生局計畫昨晚公布相關疑似出問題品項，但因資料繁複、核對不易，為求謹慎，臨時決議今天再說明。
衛生局食品衛生科調查，正義公司向國內豬油原油購買來源有多處，目前已知八家，今年自鑫好購買豬油原料共四十二萬四千二百五十公斤（去年無購買資料），且與其他來源豬油原料混合貯放五個槽。
衛生局昨清點現場豬油原料尚有四百七十四公噸、全部集中在一個槽，另四個槽已無原料，持續追蹤問題原料油製成的油品品項及下游名單。
食品安全衛生管理法第七條規定，食品業者應實施自主管理，發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報主管機關，未主動通報可依食安法第四十七條，處新台幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰。至於停工，需視檢調偵辦進度再作研議。
*政府無能管油 商家怒罵豬頭
正義油品染餿，福容飯店、花蓮知名排隊小吃「炸彈蔥油餅」及百年老餅店舊振南都成了受害業者。更倒楣的是二度中鏢的商家，包括劉媽媽菜包店及老克明蔥油餅。差點又遭波及的五花馬董事長胡達勇抨擊，每期向政府繳納的營業稅就將近三百萬元，但「失職豬頭」還是管不了黑心豬油。
什麼油都有問題 政府有什麼用？
炸彈蔥油餅長期使用正義香豬油炸餅，昨天下午一開門營業，聽聞正義的油也出問題，氣得大罵：「這樣下去要怎麼活？」「要我們該何去何從？」才剛開賣半小時就被迫暫停販售。他說，這次選舉他根本不想投票了，選這政府有什麼用？什麼油都有問題，民眾到底有什麼可以相信。
福容飯店中鏢 阿基師今親自說明
名廚阿基師坐鎮的連鎖飯店業者福容飯店，也確定使用正義豬油，但旗下十三家飯店中有那幾家使用？業者昨天只以新聞稿表示正在清查，並表示無奈與遺憾。擔任福容大飯店行政主廚的阿基師，直到記者截稿前手機都轉進語音，無法取得回應。福容飯店表示，今天上午十點福容飯店會召開記者會，並由阿基師親自主持說明。阿基師曾因為代言牛頭牌產品染強冠餿油，下跪致歉。
在強冠餿水油風暴中被罰款三百萬元的桃園縣中壢市劉媽媽菜包店，事後改用正義香豬油。桃園縣衛生局人員昨天到店內稽查、要求停用，負責人未出面，店員一臉茫然，消費者則到店裡憑發票退錢。中壢市老克明蔥油餅在強冠事件中被罰款五十萬元，事後改用正義油品，昨主動向衛生局通報，負責人李英漢無奈地說，已將庫房裡剩餘油品上繳，對市售油品毫無信心；他嘲諷乾脆由政府開工廠製作合格油品算了。
另還有味王辣味燻雞泡麵的調理包、義豐蔥油派、北市共七十九家攤商，可能使用到問題油品。
摩斯二度中鏢 稱目前已停用
摩斯漢堡同樣是受害者。業者表示，九月十八日起漢堡內使用的肉汁醬和咖哩醬都已全面改用植物油替代，向正義食品採購的維力清香油是在九月八日至十五日調整醬汁配方的緩衝期間所購買的，目前皆已停用。
舊振南昨晚也主動通報今年二至八月，進了正義香豬油製作芝麻花生糖、涼糕兩款商品。不過，中秋節前的九月四日開始，就已經停止生產，其他商品都沒有使用正義香豬油。
曾被全統香豬油拖累的連鎖店「五花馬」，一度改換正義香豬油，一個月前索性自炸豬油。此外，前一波同樣受累的還有黑橋牌香腸與美芝城，事後也都改自炸豬油， 躲過這次的食安風暴。
烘焙業者透露，強冠與正義是香豬油市佔率最高的兩大品牌，卻陸續發生問題，政府危機處理總是慢半拍，現在得趕快告訴業者，到底可用哪一種牌子？
*油夠惡劣！ 攤販︰黑心商應重罰
油品又出包，全國各知名夜市攤商都抱怨無所適從，不知道要用什麼油才對，生意多少受到影響。
桃園夜市有使用豬油的部分攤商，例如肉圓店等，昨晚休息不開店。有攤商說，顧客會事先詢問用什麼油品，民眾信心全失，政府要負最大責任。
顧客先問用什麼油 信心全失
台中市水湳夜市大也牛排業者黃建銘表示，昨天下午，衛生局已經來稽查過，他一直使用美食家的沙拉油，但食安風暴接二連三發生，影響消費者信心，生意加減會受到影響。
黃建銘也說，他把衛生控管得很好，攤位賣的東西，自己也在吃，但油品就無法控管，他認為黑心商人的刑責太輕，判個一、二年，幾萬元就能交保，政府應該重罰黑心商人，下游餐飲業及消費者才能受到保障。
台中市衛生局八日晚間同步清查逢甲、一中街、水湳夜市、東海大學與廟東夜市等台中五大夜市、共兩百一十五攤，有五家攤商使用問題油品，要求下架，暫停使用。
吃到正義油品 全國37校中鏢
維力清香油、維力香豬油及正義香豬油再爆出問題，教育部緊急清查，迄昨天下午五時止，初步回報，全國已有卅七校「中彈」，曾使用問題油品，目前均已停用。廿二縣市只有屏東、南投及連江縣的學校未受這次問題油品波及。
教育部代理主任秘書王俊權表示，國小的廿四校，多集中在中南部，高中一校，大專院校十二校，則是北中南、公私立都有。
王俊權表示，從上次食安風暴後，教育部建立、啟動「校園食材登錄服務平台」，預計明年二月前所有國中小學要將使用食材全面上線，九月前高中要全面登錄。
*維力清香油下架 賣場可退貨
頂新集團旗下正義食品爆疑似採購到混摻飼料用油的豬油原料，全聯福利中心、家樂福、大潤發、愛買等通路表示，賣場只賣二．四公斤裝的維力清香油，該產品已全面下架，並接受消費者退貨。
全聯福利中心表示，消費者可憑六個月內實體發票和商品，或憑六個月內卡友交易紀錄及商品至原購買門市退換貨，退換貨時間自即日起至明年四月七日。
大潤發則表示，消費者今年四月九日至十月八日在賣場購買的維力清香油，可憑發票加商品至各分店辦理退貨，有商品無發票，憑店內消費紀錄，也可辦理退貨，退貨受理時間至十二月八日止。
愛買表示，今年元月一日起至該賣場購買的維力清香油，不管有沒有商品，可憑發票或消費紀錄至賣場辦理退貨；家樂福則表示，消費者憑購買商品加發票或消費紀錄，即日起可至賣場辦理退貨。
*炒菜不用放肉絲 廣告深植人心
網友虧：吳導要下跪了嗎
導演吳念真十幾年前曾為維力清香油拍攝廣告，除了經典的「炒菜不用放肉絲」廣告詞，吳念真還在廣告裡聲稱清香油飄乾淨的煙，其他的油都飄油煙。網友笑稱：「這下吳導要下跪了嗎？ 」
吳：相隔10幾年 產品已不同
網友昨天找出吳念真過去拍的代言廣告，在網路上四處流傳，吳念真表示，他十幾年前拍的廣告，當時產品和現在不同，跟他扯上關係很怪。他也感嘆說，以後盡量不要代言食品，連阿基師都分不清，誰還能分辨商品好壞。
食品、油品狂出包，老字號也沒保證，讓吳念真坦言：「這都是經營者的心態問題，還有政府檢驗夠不夠嚴格，有ＧＭＰ認證都不一定能信賴，誰能分辨？」他還說，每次商品一出包，就說最快速下架，但問題不在下游，應該趕緊從上游找出問題源頭。
*上游飼料油商︰不知鑫好摻入食用油
鑫好公司涉嫌以飼料用油偽稱食用豬油，供應正義公司生產油品，各地衛生局昨天緊急稽查鑫好上游晉鴻、久豐兩家公司及兩家地下業者，晉鴻、久豐表示不知鑫好會摻入食用油。
嘉縣府兩度稽查 久豐涉隱匿將被罰
久豐油脂企業位於嘉義新港，可販售飼料用油。嘉義縣府九月九日、二十五日曾稽查久豐，當時久豐未提到豬油，涉嫌隱匿，將依食安法處三萬元以上、三百萬元以下罰鍰，並要求改善環境、提供進出貨單等紀錄，今將再去稽查。
久豐廠務邱麗品說，公司向日本進口棕櫚油、澳洲進口牛油、越南進口魚油及向國內傑樂公司進貨豬油，另有收購回收油再轉賣給飼料廠。
稽查時因為緊張，所以忘記提到豬油，棕櫚油賣給鑫好，豬油賣給泳宸、禾鈜，不知買油的公司是販售做為飼料性用油還是食用油。她還說，現在飼料用油的品質很好，酸價都符合標準，保證廠區出產的飼料用油精煉後也可給人食用，對人體無害。
雲林縣莿桐鄉晉鴻貿易行也疑為鑫好上游，晉鴻員工表示，從事進口魚油等相關油品，提供客戶製作成飼料，不知道下游買家會將油品轉賣、或摻入食用油中。雲林縣衛生局表示，聯合稽查小組曾二度至晉鴻實地調查，晉鴻是否涉及餿水油事件，已由檢警調查中。
檢警另懷疑鑫好來源之一來自屏東縣九如鄉楊金山地下工廠，屏東縣聯合稽查小組指曾三度稽查，確認流向高屏八家畜牧場做為飼料。但因楊未具廢棄物清運、處理執照與再利用資格，先依廢棄物清理法開罰三萬元，違反農地未農用的部分，將另依區域計畫法裁罰。
此外，屏東稽查人員七日配合檢警行動，前往長治鄉復興村一處地下油行查緝，但是廠內無人，且已停工多時。附近的鄰居表示，以前常常聞到製油的臭味，最近一個月沒有製油和臭味，也沒有看到人出入了。
*正義油品上游 農委會坦承沒掌握
國內黑心油風波再起，農委會副主委王政騰坦言，正義油品的上游，確實「事先沒有掌握」。
餿水油事件發生後，農委會曾追查餿水油是否流入飼料油及問題飼料油流向，但只稽查供貨給強冠的進威及向進威買飼料油的十四家業者，而對進威等業者遭查出收購餿水油生產飼料十四件樣本，多發現含有可能致癌的多環芳香族碳氫化合物（PAHs），還有三樣本含有重金屬鉛超過食用油標準。當時即有醫師警告，動物吃下問題飼料油做的飼料後，人再將這些動物吃下肚，恐有致癌疑慮。
農委會畜牧處副處長朱慶誠昨日說明，食安事件發生，農委會先是於九月中旬，追查七家、共進口一千兩百公噸澳洲牛油的進口業者，其中屬於食用油油商的正義，轉由衛福部食藥署處理，其餘六家，除了一家進威外，其他至今仍未發現有將進口油混入食用油的情況。
立委質疑進口貨號為一五一八○○五○、三八二三一九三○的非食用油，也有混入食用油的疑慮，朱慶誠則說，初步確認未流入食用油，目前進入重複核對資料、確認階段，也啟動縣市政府查核機制。
至於最新爆發的飼料油混入食用油事件，朱慶誠強調晉鴻、久豐均不在相關部會過去提供、協調稽查的二十二家名單內，「確實是沒有掌握」，已立即啟動查核機制。
*正義也淪陷 檢座深感悲哀
負責偵辦正義公司黑心食用豬油的台南地檢署檢察官周盟翔，今年甫榮獲全國社會優秀青年，近十年檢察官生涯，辦過多件黑心食品弊案，有「黑心食品剋星」之稱。
昨天周盟翔嘆道，辦到正義公司心裡覺得很悲哀、沮喪，因為安心吃飯本應是基本人權，台灣人民卻連這點卑微的基本人權都不可得，有深沉的無力感。
*飼料油再三精煉 醫︰毒素仍會殘留
國內再爆黑心油，消基會食品委員會委員鄭正勇直說：「這不是最後一次。」強調飼料油要求較不嚴謹，生產過程容易摻雜許多雜質，亂加一通，真的很不乾淨，痛批政府再三保證有什麼用？根本是出一張嘴欺騙消費者！每況愈下！
黑心油 消基會直言不會最後一次
台灣飼料工業同業公會總幹事鄒信南指出，國內生產飼料油少，超過八成須仰賴進口，製作原料主要來自豬、雞、鴨、魚的內臟、皮下組織、頭、尾，經過高溫加熱所分離出來的油脂，萬一過程受到污染，可能出現重金屬鎘、鉛或苯芘，但現行檢驗未針對相關項目設有標準，與食用油不同，因此萬一混入食用油，恐有一定危險性。
顏宗海驚呼：真的太誇張了
聽聞「油」又出包的林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海驚訝地說：「真的太誇張了！」他強調飼料油安全衛生標準低，即使經過脫酸、脫臭的精煉程序，毒素仍可能殘留在油品中，所含的細菌、黴菌、重金屬，恐怕會傷腎、引發心血管疾病，怒批黑心業者將民眾健康踩在腳底下。
台灣食品科學技術學會前秘書長許輔強調，從死去動物收集到的油脂，經過一至兩道精煉程序，即可做為飼料油，只是色澤較深，味道也較重，但黑心業者都會把飼料油精煉好多次，實在很難辨識與食用油的差異。
農委會畜牧處副處長朱慶誠指出，近期會預告將動物用的動物油與植物油正式納入管理，進口油品必須提供原廠證明、檢驗報告或通過檢驗，取得輸入登記證。國內生產則要有製造登記證，並提供品目、數量與流向資訊，有利於掌握與控管。
*同名之累 維力食品澄清無關
正義公司旗下的「維力清香油」出包，維力食品公司昨天緊急出面澄清「維力清香油」非該公司產品，「維力清香油」屬正義公司所有，跟維力公司無關。
維力公司總經理室協理李偉名說，維力食品公司現今以生產速食麵為主，沒有生產油脂類商品，「維力」兩字在經濟部的商標登記分別有「速食麵類」及「油脂類」兩個項目，維力食品公司持有速食麵類商標，正義公司則持有油脂類商標。目前維力公司生產的速食麵，使用的豬油都是西班牙進口，並無國內廠商生產的豬油原料。
(自由時報)
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*全台最大廠正義也出包 還有什麼油能吃？
繼強冠餿水油事件後，頂新味全集團旗下的正義公司的豬油驚爆是用飼料油混油調製，國內食安再掀風暴。
南檢指出，國內豬油油品市場市占率七到八成的正義公司，三年前開始向鑫好公司購買的豬油原料，絕大多數是飼料用油，高達一千八百公噸。法院昨裁定羈押鑫好負責人吳容合。
檢調表示，正義為國內豬油最大供應商，原本油品市占率約五成。強冠事件爆發，波及二百卅多家廠商，事後許多廠商、飲食業者改用正義豬油，市占率增為八成，正義這波風暴的受害商家將更大。
正義公司總經理何育文表示，鑫好賣油時表示賣的是食用豬油，正義不知是飼料用油，也是受害者。但檢調指出，吳容合是正義公司前特別銷售處長，和正義人員熟識，檢調將深入追查正義是否知情。
台南檢調因南市有人收購廢炸油，調查廢炸油流向時，追出正義涉嫌混油。南檢查出，鑫好是正義、強冠的豬油原料供應商，涉嫌向下游晉鴻貿易、福瀧油脂、久豐油脂購買進口飼料性用油，同時向屏東九如一家地下工廠購買豬皮等煉製豬油後，販售給正義及強冠。
檢察官周盟翔六日起指揮警調陸續搜索鑫好、晉鴻貿易等相關廠家，並傳訊鑫好負責人吳容合，吳辯稱不知所買的油是飼料用油，若知情就不會購買並販售給正義。
但晉鴻、福瀧、久豐負責人均坦承把進口飼料用油賣給鑫好，且販售前就告知是飼料用油。至於九如地下工廠，正義四月還前往訪查，發現衛生條件不好，評定不合格，但還是透過鑫好購買八十公噸。
南檢主任檢察官蔡麗宜表示，鑫好雖是向晉鴻、福瀧等購買飼料用油再販售正義，但追查發現，晉鴻等廠商都是直接把油載到正義，吳「等於」賺轉手費每公斤約三元。
蔡麗宜表示，正義再把這些油品，混摻在食用豬油內製成「維力清香油」、「維力香豬油」、「正義香豬油」、桶裝豬油、精緻豬油產品、動物性配方的烘焙油脂及客製化商品等產品，銷往各通路。
*還沒完…正義逾60油品賣下游
頂新集團旗下的正義公司疑向鑫好購買飼料油混合食用豬油銷售，高市衛生局昨到正義稽查，懷疑正義共製成六十多項油品賣給下游業者，正漏夜核對，今天上午公布，已通令業者預防性下架。
高市衛生局調查，正義向鑫好進油後，與其他七家業者進貨的豬油，全部混放在同個油槽中，昨稽查時發現，油槽裡還有四七四公噸用量，其他已做成油品出售。
追查發現這個油槽做出的油品，統計多達六十多項，衛生局封存油槽殘留的原料及相關油製品，漏夜比對品名、項目，確認無誤後今天公布，再進一步追查這些油品流向。
衛生局科長魏任廷說，正義進購的油源分三大類，以國內廠商供應的為最大宗，約占八成。自煉豬油占一成六、國外進口約百分之三。衛生局日前追查正義進口牛油流向，也一併調查豬油部分，但正義僅能舉證到第一層油品來源，無法清楚交代上游供應鍊。
正義向鑫好購買的飼料用油，源頭之一是久豐油脂公司，久豐邱姓業者表示，飼料用油是依飼料廠需求調整酸價，混合後賣出去，不知道賣給鑫好的飼料油，會被轉賣到正義。
嘉義縣聯合稽查小組指出，上月兩度稽查久豐，業者都沒提到有買賣豬油，昨怒責業者隱瞞，限令今天中午以前提供上下游供應商名單。邱姓業者表示，豬油是購自屏東的台灣傑樂公司。
正義公司資深經理潘士銘說，正義九十九年起與鑫好交易一年多，今年二到五月又開始向鑫好買四百廿六噸的油，以豬油類為主，不清楚鑫好賣的是混摻飼料油；今年五月到鑫好訪廠，發現衛生不符預期，停止交易。
37校用到問題油品
教育部統計到昨晚為止，發現全國至少有卅七所學校在近一年內曾使用或正使用「維力清香油」、「維力香豬油」、「正義香豬油」等三款油品，已函各級學校全面停用並下架。
賣場下架、可退貨
量販店已將問題商品下架，並陸續宣布退貨方式。
愛買宣布，一月一日後購買維力清香油二點四公斤桶裝、味王辣乾麵的消費者，可憑發票或購買紀錄退貨。
家樂福販售維力清香油二點四公斤、味王乾麵達人辣味燻雞拌麵，可憑發票，或持商品查詢兩個月內消費紀錄，辦理退貨。
大潤發販售維力清香油二點四公斤，自四月九日至十月八日購買者，可憑大潤發發票加商品，於十二月八日前退貨。
*接二連三出包 頂新坦言難辭其咎
頂新集團再爆食安弊端，旗下正義公司多款銷售的豬油，涉及使用飼料用油製成食用油銷售。這是繼豬油大廠強冠爆餿水油後，另家最大豬油廠也淪陷，相關油品已查封。
頂新集團晚間七時許發布聲明指出，頂新集團高層對旗下子公司涉及油品食安議題感到痛心疾首，更對於相關管理階層未能落實溯源管理及保障消費者權益，強烈不滿。
頂新指出，雖然問題根源或許出自供應商的原料，但相關事業體在採購、品保等管理環節未能嚴格把關，實在難辭其咎。未來頂新集團會引進國外的專業團隊強化食安管理，徹底檢討從研發、採購、品保和稽核等相關流程，避免類似相關事件再次發生。
正義昨晚發表聲明，向消費者致歉，並將相關豬油產品預防性下架及回收，接受廠商及消費者退換貨。正義強調，後續將全力配合司法及衛生主管機關調查。
據了解，正義於二○一○年十二月至今年五月間，向鑫好進貨約一千八百公噸原料油，直到今年五月到鑫好訪廠時，發現工廠的「環境衛生條件太差」，決定停止從鑫好進貨。
正義業務經理潘士銘表示，鑫好負責人吳容合二○○四年九月從正義離職，頂新同年十二月才接手正義，新團隊對吳並不了解。鑫好公司正義或頂新集團旗下也沒有投資，但有沒有員工投資，則不清楚。
潘士銘解釋，正義會向鑫好購買原料油，因為鑫好產品酸價、色澤均符合採購規範，且價格與一般行情相差不遠。正義根本不知鑫好用飼料油，直到檢方通知才獲悉。
特別的是，二○一二年八月至二○一三年底，正義曾中斷向鑫好採購逾一年，是否正義有發現鑫好異常現象？潘士銘否認。
*餿油、飼料油…頂新輸掉信譽
頂新集團一年內在食安問題上連出包三次，這回竟發生離職員工以飼料油偽充食用油販售回頂新旗下的正義公司，是否在人員管理上出了問題，人員管理未到位，釀造內神通外鬼的採購疏漏。
味全乃國內屹立逾一甲子的老字號食品廠，頂新在大陸靠方便麵、飲料闖出一片天後，鮭魚返鄉陸續併購味全、正義等食品廠、油品廠，原本期待做出兩岸食品王國，但接連出包已輸掉大半信譽。
食安風暴，頂新旗下公司均中鏢，若初犯還情有可原，但頂新已不止一次在社會大眾前表明改革決心，卻再三讓消費者對其改革的期待落空。
上月餿水油事件，味全第一時間跳出來自首，當時外界好奇，為何味全捨自家製油大廠正義的油不用，而要改用強冠？時間點推至現在，讓原本存在於同業間的疑問終於獲得解答，「原來是連正義的油也有問題」。
*味全不用自家正義油 太陽餅業者早起疑
「好險！逃過一劫。」前波餿油事件中鏢的太陽堂食品有限公司總經理雷明憲，曾一度考慮改用正義產品，發現「味全連自己旗下的正義油品都不用，很不對勁」，當機立斷退掉訂單。
雷明憲說，上次誤用全統油後，原打算改用正義香豬油，一口氣訂了六十桶，後來發現正義油品屬頂新味全集團旗下，但味全卻使用強冠的油品，不用自家的油，覺得怪怪的，趕緊把六十桶訂單退掉，改用自榨豬油業者的油。
雖躲過一劫，但雷明憲感嘆說，大廠的油有GMP認證仍不可靠，小廠沒GMP的不敢用，希望政府告訴業者什麼油才安全，否則三天兩頭出事「我們怎禁得起？」
台中百年糕餅老店「老雪花齋」差點也中招，負責人呂松吉說，有人上門推銷正義豬油，他一看「油脂如同面霜，平滑得太離譜」，馬上退貨。
*鑫好上游地下工廠 緊臨墓區
正義公司再爆出黑心油，捲入的鑫好公司向久豐、晉鴻、福瀧及屏東九如地下製油廠購得飼料油，鑫好公司昨大門深鎖、空無一人，其他業者否認知情或不回應。
鑫好公司連警衛也沒有，高市衛生局指出廠內只有兩只大型油槽。
晉鴻貿易昨不回應。屏東縣九如鄉地下製油工廠在墳墓區附近，楊姓業者否認與鑫好業務往來，指榨油原料來自高雄鳳山肉品市場的下腳料，榨的油賣給高雄、屏東八家牧場做飼料油，他從未看過正義的人。楊經營的是地下工廠，屏東縣環保局先依廢棄物清理法裁罰三萬元，違反區域計畫法將另外開罰。
*躲過這關東山再起！一則Line簡訊成黑油鐵證
承辦檢察官：安心吃頓飯卑微請求 都不能
「能安心吃一頓飯的最卑微請求都不能」，承辦正義混油案的台南地檢署檢察官周盟翔表示，當知道正義油品也淪陷，心情相當沉痛。
台南檢方表示指，很不希望正義豬油也淪陷，當團隊偵辦時發現正義的油品也出問題，大家一時愣住，卅秒鐘說不出話來。吳容好經營的鑫好公司，上月曾遭高雄地檢署搜索，吳當時用LINE傳給經營「東昇綠能」的吳姓友人說，「這一關能過，就有東山再起的機會」。隨著餿水油案起訴，吳以為自己過關，卻不知一樁「案外案」正等著他。
南檢去年接獲檢舉，有人專門在夜市收購廢榨油，指揮調查局台南市調處調查，查出廢榨油流向東昇綠能。日前檢調發現東昇綠能與鑫好有販售關係，雙方雖辯稱沒有實際交易，而是為了逃漏稅開假發票，但檢調追查發現並非這麼單純。
當檢調搜索鑫好時，吳容好還若無其事說高雄地檢署已來查過，「這裡已沒有什麼東西好查了」，想讓南檢打退堂鼓；但檢察官已掌握鑫好販賣飼料用油給正義的證據，傳他說明。
一封Line簡訊洩底 鐵面檢察官力辦到底
黑心油風暴再掀波！一封Line簡訊意外成為檢察官力辦到底的「有鬼」鐵證！台南地檢署檢察官周盟翔在查扣鑫好負責人吳容合的手機後，意外發現Line簡訊裡有吳傳訊給另名餿油案被告，稱：「如果過得了這關，我就有東山再起的機會！」欲圖繼續蒙騙消費者，卻意外讓周盟翔決心查到底。
周盟翔表示，當下看到這則簡訊時很意外，但決心「就是要讓你過不了這關！」這宗黑心油案外案在上月進入膠著，沒想到後來竟意外發現黑心油回收業者與鑫好有金流紀錄，才進一步追查，竟意外發現鑫好也與正義有著「耐人尋味」的關係，據悉，鑫好負責人吳容合曾在正義任職過銷售處長，目前則獨資經營鑫好。
*同名被掃到 維力：產麵沒產油
正義公司生產的維力清香油等油品出問題，受同名之累的維力食品昨提出緊急聲明，強調此維力非彼維力，維力食品並不生產油品，而是以生產速食麵為主，維力清香油等並非維力公司產品。
維力食品以生產維力炸醬麵、張君雅點心麵聞名，日前也被強冠餿水油事件波及，所生產的三款泡麵「一度贊蒜香雞汁排骨」、「媽媽麵家傳排骨麵」、「手打麵雞汁排骨湯麵」的調味油包，使用來自強冠下游廠商的問題油料。
維力食品協理李偉名昨天強調，他們的調味油包現在都沒問題，以前有用日本的油料，現在增加用西班牙進口的，「我們並不生產油品，請消費者安心」。
*正義出包 業者嘔：這麼晚才查出來
業者無奈 該用哪種
餿水油風暴再起，正義公司被查獲將飼料性用油混摻在食用豬油中，基隆衛生局昨下午抽查多家廠商，要求店家將問題油品下架，追蹤下游廠商資訊。業者無奈表示，不知道該用什麼油了。
正義公司將飼料用油混摻在食用豬油內，製成「維力清香油」、「維力香豬油」、「正義香豬油」等產品。基隆衛生局得知訊息後，派員前往各店家稽查，發現三和食油行、榮義盛雜糧行、新裕昌雜糧行、公道伯商行、金億食品行、東億食品行等6家廠商有販售相關油品。
三和食油行何姓負責人昨早看新聞才得知「維力清香油」出問題，主動與衛生局聯絡，緊急向下游店家回收。位於愛二路的炸鰻魚店也使用問題油，李姓老闆娘表示，餿水油事件爆發後，一直在注意是否使用到問題油，沒想到還是淪陷，「很嘔！這麼晚才查出來」。
大王肉脯 八月已換油
大王肉脯行也被民眾檢舉使用「正義香豬油」，店家表示，已使用正義油品20多年，8月底因豬油漲價，換成「巧師傅香豬油」。
她說，自己小孩都吃正義豬油長大，「不只民眾擔心，我們更是害怕，已經不知道該換哪種油了」。
李鵠 百年商譽賠不起
衛生局稽查人員昨天再次稽查「李鵠餅店」，發現店家已改用自製豬油製作糕餅。餅店老闆娘兒子李俊青說，有政府合格標章的油都會出問題，只有自製豬油最安心。成本雖提高，但「百年商譽賠不起」。
衛生局人員昨前往廟口夜市各店家稽查，未發現店家使用問題油品。愛四路攤販委員會秘書蔡毓琳表示，經調查，攤販皆未使用正義油品，大多使用「美食家油炸專用油」及「大成沙拉油」。
*又中了！ 業者嘆要去跳海
強冠油品染餿後，不少業者改用正義油品，沒想到又出包，中招業者包括奇美、福容大飯店，有業者哀喊「這是逼我們去跳海！」也有店家慶幸自榨豬油躲過。
五花馬在餿油事件損失慘重，九月改向正義進貨，覺得油品不對勁「味道刺鼻」趕緊退回。董事長胡達勇表示「政府養了一群豬頭」，痛批政府把關不嚴，「只能相信自己」。
但許多業者沒像他們這麼「幸運」，欲哭無淚。冷凍水餃、包子的大廠奇美食品二度中標，業者無奈說，幸好產品都還沒出貨，公司準備自己成立品管研究中心加強檢驗。
福容大飯店連鎖集團也遭波及，已將下架、封存，是否對正義求償，今開記者會說明。任飯店行政總主廚的名廚鄭衍基，手機整晚關機。
「我真的要去跳海了！」桃園潘記天津蔥抓餅負責人潘耀輝抱怨，「到底要換掉幾個衛生署長才有用？」
*又爆問題油 花縣蔥油餅街淪陷
疑似添加飼料油的問題油品波及宜花，花蓮蔥油餅街的業者幾乎都用到有問題的正義香豬油；宜蘭羅東鎮1家知名的蔥油派，日前已捲入強冠問題油事件，這次再度「中鏢」，業者昨天主動通報衛生局，一臉無奈。
花蓮業者在接獲縣衛生局通知後，第一時間全將問題油下架改換新油，不禁大嘆：「政府無法把關，到底要我們這些小攤販該何去何從」？
「蔥油餅街」位在花蓮市復興街，短短百公尺就開了3家蔥油餅店，其中又以「炸彈蔥油餅」最有名，每逢假日總是吸引大批排隊人潮。
昨天蔥油餅店家受波及雖被捲入使用正義香豬油，但仍是不敵人潮，每個攤位前仍是排滿等待美食的民眾。
排隊的陳小姐表示，不知道又有問題油，他們應該會換別的油吧？來自大陸的徐小姐表示，不會擔心啦，照吃不誤。
炸彈蔥油餅原始店邱姓老闆無奈說，「我也是受害者！」他在接獲衛生局通知後，只能趕緊將正義香豬油下架，並把未開封的8桶退掉，同時也趕緊換上其他的油品。
宜蘭羅東夜市附近有家知名的蔥油派，日前已捲入強冠問題油事件，這次再度「中鏢」，林姓業者無奈說，上個月一度購買50桶強冠油品在門市煎餅，捲入問題油品事件，沒想到這次又遇上問題油。
他坦言，這幾年確實使用正義油品，雖然衛生局昨天還未公布名單，他仍先預防性下架，表達對消費者的誠信。如果衛生單位公布名單，他使用的油品確實有問題，一定會負起該負的責任，按程序退貨、下架。
*正義油品出包 小吃店改自製油
正義維力清香油等被南檢查出以飼料用油混裝成食用油，「什麼，正義油品出包了？」台南市衛生局昨天上午接獲媒體詢問時，第一個反應是霧煞煞，並不清楚南檢的稽查動作，衛生局表示，衛福部尚未提供正義與鑫好下游廠商名單，但依食品安全衛生管理法，業者應主動下架、回收產品並通報衛生單位，否則可開罰。
油品風暴再起，南檢昨天查獲頂新味全集團旗下的正義公司使用飼料用油生產食用油，賣場昨天忙著下架相關油品。
台南市衛生局昨天上午表示，檢方事前並未通知衛生局，食安風暴牽涉廣泛，特別是上游出事，會影響下游一整串的業者，如果能配合衛生單位先查清流向，該下架、回收的商品也先有準備，才能避免引起民眾恐慌。
南部以蔥油餅業者使用豬油的數量最多，其次是傳統糕餅。
「政府把關不嚴，食安問題爆不完，只好自製豬油。」安平歐家蚵仔煎負責人歐健志昨天說，一個多月前爆發餿水油事件，他擔心大廠也有問題，停用原本使用的正義油品，改自製豬油，成本多約一成，但蚵仔煎不敢漲價，生意掉了3、4成，也只能自求多福。
「小吃店也是受害者」，歐健志說，他當時相信大廠，正義也出示檢驗合格證書，沒想到正義香豬油也有問題，他感嘆「已經不知道那一種油可以安心使用，只好自力救濟。」
*禁不起第2次 廣達香自製油品
上月被「餿」到的食品大廠廣達香，得知正義淪陷，無奈說，「政府管控的誠信早已破產」，不敢再相信任何廠商，這個月初公司已決定油品一律自製，就算成本比原本高出近一成，公司也禁不起第二次食安事件。
「按照規矩也會出事」廣達香發言人蕭美雯表示，餿油事件爆發前，公司向芳福進貨，品管還親自查廠，怎料最後竟敗在上游的上游？
蕭美雯說，政府沒管理源頭，之後不僅會月月爆也有日日爆的可能，海關同意進貨時怎麼只能查數量跟品項呢？後續的流通方式，怎麼能不管理？
她說，經歷餿油事件後真的「怕到了」，油品製造絕不假手他人，用自製油新推出的產品均貼上聲明書，盼能挽回民眾信心。太子油飯也是循此方式改用「自製油品」的模式，防堵下一次的劣質油事件。
幾分甜總監李慧珊表示，餿油事件後，已全面停止販售含豬油的商品。中立食品則表示，芳福中鏢後，大部分的產品也是自製豬油，貨單量大時，則改購買南僑油品。
三重許姓主婦表示，市場近期出現很特別的狀況，豬油必須要事先訂購才買得到，價格也從一斤30元漲到45元，泰山的黃姓攤商表示，現在豬油只要擺到架上，幾乎是兩個小時內就會被搶光。
*一再保證一再出包 歹戲誰信
從去年黑心假油到現在，頂新集團一再出包；而每當食安風暴後，衛福部對全國人民的保證，還是出包。
行政院長江宜樺兩周前曾向國人保證正義油品安全，衛福部前部長邱文達在請辭記者會上也說：「目前在架上已經找不到不合格豬油產品」；然而，隨著檢調查出正義旗下食用豬油使用飼料油，這些保證如今看來格外諷刺。
更可笑的是，檢調在昨天上午就發布新聞稿，證實正義旗下的「維力清香油」等油品有問題，移送案件的食藥署卻未知會。食品安全主管機關到昨天晚上，還無法釐清受影響的上下游業者名單，也無法告訴民眾，哪一批號的豬油有問題。
馬政府多次遭諷刺是「看報才知道」，昨天食藥署還真是看到南檢發布的新聞稿，才知道食安又出包了。
歷次食安風暴後，食安問題涉及跨部會，政府明定設立行政院層級的食品安全會報，作為跨部會溝通平台，但一年才開兩次會；強冠餿水油事件中，環保署對廢食用油不聞不問，到這次食藥署無法第一時間掌握問題油品流向，政府的橫向聯繫顯然出了大問題。
食安連環爆，當立委要求提高食品安全會報層級，食品廠與飼料廠應分開設立時，主管食安的衛福部卻表態反對。這雖是心繫中小企業，立意良好，但近來一波波食安風暴，爆破裂點常在中小廠商，衛福部與其擔心中小企業會因強化管理措施而崩盤，不如想想民眾對衛福部的信心早已崩盤。
*正義混油…衛福部廿天前已知
正義公司飼料用油案讓食安再成焦點。行政院發言人孫立群昨天說，政府毋枉毋縱、嚴辦到底立場不變，只要查到涉及不法，立即下架。
孫立群說，行政院長江宜樺不定期主持食安跨部會議，最近一次是上星期，討論廢油處理相關議題，待環保署擬好相關政策和作為後，將再擇期討論定案。
記者詢問九月三日曾有立委質詢正義，孫立群說，衛福部九月十八日前已發現正義的原料與產品間資料進出不吻合，但因行政調查強度不如司法檢調，因此當時移給檢方調查。
政院官員表示，正義油品事件是檢方循線查獲，非政府處理不當。江揆上月宣示推動「食品雲」，所有食品業者將一律使用電子發票，十月卅一日起食用油率先納管，「食品雲」建置可讓食品追蹤電子化，「幾分鐘內即可得知流向」。另外，過去飼料用油並未列為「飼料管理法」施行細則的追蹤登記項目，上月決定列為政府追蹤登記品項，將在下月上路。農委會昨天也展開調查，了解鑫好公司是向哪三家公司購進動物飼料用油後賣給正義公司。
*波及到哪？ 食藥署竟無法證實
檢調查獲飼料油流入豬油大廠正義，包含「正義香豬油」、「維力清香油」、「維力香豬油」等產品都預防性下架，但食藥署昨天未公布使用這些油品的下游業者名單。食藥署表示未取得檢方正式通知，代理署長姜郁美說，無法證實有多少下游業者受波及。
到昨天晚間為止，姜郁美表示尚未收到檢調的調查報告，食藥署無法進行強制性必要措施。外界質疑為何沒有及時公布下游業者名單？姜郁美表示，今天會請法務部協調取得檢調報告，現階段的檢調稽查情況完全從新聞媒體得知。
強冠餿水油事件爆發後，食藥署於九月初稽查油品發現，正義與上游交易數字「對不起來」，於是將正義油品上游的六家廠商移送檢調調查，鑫好是其中一家。食藥署北區管理中心主任馮潤蘭說，當時並不確定正義油品有問題，衛生機關行事必須依照證據，所以請檢調介入調查。
另外，對於頂新集團的一再出包，姜郁美表示，這麼大的廠商，至少要有自主管理的道義責任。
消基會秘書長雷立芬表示，強冠事件發生已一個月，業者在這期間悶不吭聲，顯然抱著頭過身就過的僥倖心態，態度極惡劣，罪不可赦；而食藥署未能拿到檢方資料，顯示各機關內部溝通、居中協調機制大有問題。
台灣食品技術學會前秘書長許輔說，無論如何，飼料油不應進入食物鏈。食品工業發展研究所研究員董志宏表示，飼料用油和食用油的酸價和重金屬指標不同，但強大的大廠能透過精煉過程調整，讓劣質油也符合規定。
*政府改革食安 義美董座：該拿出執行力了
食安問題一波未平、一波又起，義美食品董事長高志尚昨天再開砲，指政府說改革食安說這麼多次，個案問題仍屢見不鮮，「是時候該拿出執行力了」。
高志尚昨天出席「二○一四兩岸財經立法高峰會」受訪時呼籲政府，「多做勝過多說」，食品問題全球皆然，不過像台灣每年都「驚爆好幾次」，消費者恐慌到不知道該吃什麼才好，實屬少見；建議政府參考先進國家做法，大刀闊斧痛改國內積習，必須訂定時間表，讓民眾看出政府改善食安的積極作為。
不過他也提醒，別祭出超嚴厲的做法，畢竟食品廠、餐廳、小吃業者各自屬性不同，需要區分廠家規範，太過嚴格將造成小餐廳無法生存。
*小廠活不了？ 食品、飼料「分廠分照」被擋
行政院長江宜樺兩周前才替正義背書，保證油品安全可吃，且在記者會上祭出「江八點」，要求油品分流管制，但立委要求食品與飼料廠「分廠分照」，在立法院卻遭衛生福利部與經濟部反對。
立法院衛環委員會昨天進行食品安全衛生管理法修正報告，立委提案未來食品工廠應該單獨設立，明確與飼料廠區隔，遭到衛福部與經濟部以「衝擊中小企業」為由反對。
衛福部常務次長許銘能表示，台灣食品工廠規模差距大，若採分廠分照規範所有食品業者，大廠行有餘力，但許多中小企業恐面臨生存危機。他建議現階段只要以「分區管理」，規定食品作業場所應該與其他區域有所區隔即可。
但許銘能才回答完不久，就傳來正義公司旗下三款食用豬油疑似攙混飼料用油的消息。食品藥物管理署代署長姜郁美表示，分廠分照一旦落實，中小企業可能得面臨搬家問題。
國民黨立委江惠貞質疑，新加坡連攤商都要登記，台灣卻連分廠分照都做不到？她說，希望政府硬起來，如果食安再連環爆的話，對台灣食品王國是很大的挫敗跟崩盤。
民進黨立委田秋堇也說，衛福部與其擔心中小企業做不到，實際上做不到本來就應該放棄一部分，專心生產食品就不能兼營飼料。國民黨立委蔡錦隆也質疑，如果要生產食品與飼料，本來就應該設立兩家公司，沒有分廠分照等於是給黑心業者有動手腳的空間。
強冠餿水油風暴才剛落幕，昨天又傳出國內豬油市占率最高的正義公司出包，食藥署目前高度寄望月底要上路的油品業者登錄，能緩和國內食安風暴。
姜郁美說，十月卅一日前，油品業者要建立追蹤追溯，經濟部針對進口油品的港口分流措施也將在十一月底實施。
(聯合報)
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*賣假油給頂新旗下正義 鑫好負責人收押
台南地檢署昨（8）日宣布查獲鑫好企業以飼料油偽稱可食用豬油，賣給頂新集團的正義公司，製成「維力清香油」、「維力香豬油」、「正義香豬油」等，銷往各連鎖通路。鑫好負責人吳容合已被收押。
高雄市衛生局昨日並赴正義公司，封存油槽中400公噸原料油品及已製成的食用油品一批；目前正進一步清查被汙染油品品項，做為各縣市衛生局下架相關產品依據。
據了解，先前爆發餿水油事件後，高雄市衛生局主動稽查正義公司油品，發現有疑似混摻他種油的情形，提供給台南檢調單位調查，結果出現重大進展。
台南地檢署表示，前頂新集團旗下正義公司業務代表吳容合，成立鑫好企業公司，購買飼料性用油，偽稱可食用豬油，銷給正義公司。
*正義下架問題油 接受退換貨
頂新集團旗下正義公司部分油品疑似以飼料油混充食用豬油，「維力清香油」、「維力香豬油」、「正義香豬油」受波及，昨（8）日各通路聞訊下架，正義也在晚間發布聲明，下架及回收，接受廠商消費者退換貨。
頂新集團昨日晚間也發聲明，高層對旗下子公司涉及油品食安議題，感到痛心疾首，更對相關管理階層未能落實溯源管理及保障消費者權益，相關事業體在採購、品保等管理環節未能嚴格把關，實在難辭其咎。
正義資本額2.4億元，現任董事長為味全董事長魏應充。
*星級飯店中鏢 路邊攤淪陷
油品食安危機再起，由於正義和日前出包的強冠依循類似銷售通路，大到星級飯店、小到路邊攤紛紛淪陷，星級飯店連鎖集團福容也難逃一劫。餐飲業者無奈表示，大家都相信大廠品質，卻接連出包，連SGS檢驗合格都不能相信。
安心食品旗下摩斯漢堡因供應商曾使用強冠全統清芳油，上月5日將五款商品預防性下架，公司擔心市售豬油可能還有疑慮，研發改採植物油，在9月8日至18日過渡時期，曾短暫使用SGS檢驗合格的正義維力清香調和油。
安心表示，在染餿事件後，公司已改採植物油，摩斯從上月16日起肉汁醬、咖哩醬分別改採橄欖油、沙拉油，各店在9月18日已全面更換新油。
星級飯店在上一波的餿油風暴全身而退，這次卻出現受害者。福容表示，公司也是受害者，除深感無奈與遺憾，更將秉持負責態度處理。福容全台13間飯店已將油品下架、封存、退貨。
*搶救食安 加速油品分流管理
正義油品出包，行政院昨（8）日放話，將徹查到底。科技政委蔣丙煌表示，當務之急是確認「受害範圍」，不合格產品需下架，以確保消費者安全；近日他將加速建立「油品分流」管理，預期整套管理機制，年底前可到位。
強冠劣質豬油事件殷鑑不遠，行政院上月中才剛祭出八大措施，向黑心廠商宣戰。不到一個月，昨天再爆出頂新集團旗下正義公司買到混入飼料油的食用油，重演連月來的食用油危機。
行政院發言人孫立群昨天被問及，何以在上一波劣質豬油事件中，沒有掃到正義？孫立群解釋，在上一波大稽查中，衛福部曾因正義公司原料進出資料兜不攏，9月18日就把包括正義在內等六家問題廠商移送檢調。當時衛福部掌握的事證不足，無法要求正義先做產品預防性下架。
據了解，衛福部上月中把正義案移交高雄地檢署追查，但近日爆出正義事件，是「布線」一年多的台南地檢署。政院昨天未透露，與正義一同移送檢調的其他五家業者是誰，食用油危恐怕還要再延燒一段時日。
蔣丙煌昨天表示，正義公司出包，凸顯政府「油品分流」與食品雲追溯機制還未完全到位，這也是在政院八大措施中正在建構的兩大機制。過去兩周，蔣丙煌大部分時間是在處理「廢棄油管理」，預定下周聽取油品分流報告，沒想到近日就爆出正義事件。
他表示，將加速推動油品分流管理機制，務必讓食品油、飼料油與工業油的來向與去向清清楚楚，不會混在一起。他預期，年底前該有的管理能量，應可到位。
政院上月推出的八大措施包括，加重黑心廠商刑責罰鍰；提高檢舉獎金；實施油品分流，食用油、飼料油與工業用油均採進口查驗；加強廢油回收管理；落實三級品管制；食品雲上線時間提前；推動食品GMP改革等。
(經濟日報)
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*摻飼料油恐有微生物、黃麴毒素
台南地檢署查出正義公司部分油品，疑似把飼料用油混摻食用豬油，林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海今天表示，飼料用油與食用豬油的檢驗與衛生標準不盡相同，食用豬油若混摻飼料用油，可能有微生物、黃麴毒素、赭麴毒素等危害，甚至可能有重金屬或其他未知毒素。
對國內不斷查出黑心油品，顏宗海說，每一種油品的把關標準不同，違法添加或混摻的過程，很難說不會有危害人體的物質摻入。
他舉例，飼料用油檢驗標準一定比食用油低，最令人擔心的是有微生物、黃麴毒素等疑慮，甚至不排除可能有重金屬或其他未知毒素，他建議相關單位應趕緊釐清，保障消費者安全。
他指出，10多年前大陸曾發生食用工業用豬油，導致1000多人生病、好幾百人住院、三人死亡事件，原因是有機錫導致神經毒性，雖然國內並未發生，但應有所警覺。
顏宗海說，前一波餿水油事件爆發後，他就很擔心食用油有微生物、細菌、黴菌等汙染，尤其若受到黃麴毒素汙染，長期食用可能會傷肝、肝硬化，尤其B肝患者大量暴露，會有肝癌風險；若有重金屬鉛，可能對大腦及周邊神經產生神經毒性，甚至傷腎、增加心血管疾病風險。
*資訊圖表 你吃的豬油哪裡來?
餿水油事件爆發後，國人驚覺生活中不少食物中都含油脂；其中，運用豬油加工製成的食品，從常見的泡麵醬料、貢丸、蛋餅，到傳統喜宴愛用的中式漢餅都有。這次劣質豬油事件，就有不少糕餅類百年老店中箭落馬。究竟我們吃到的豬油是如何產製、食用油脂會經過哪些政府部門及衛生標準的檢驗、國內豬油一年的產值與進出口量概況、政府的管理等，我們透過說聞解字，完整呈現豬油的各面向，從食安風暴中上一堂有關豬油的課。
(聯合晚報)
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*混充動物性飼料油 正義60油品下架
黑心油又一樁！台南地檢署查出頂新味全集團旗下豬油大廠正義公司，涉嫌向鑫好公司購買動物性飼料用油後，混摻入食用豬油中，製成維力清香油等60餘款油品銷往全國各地，案件爆發後，現已全面預防性下架，檢方羈押鑫好負責人吳容合，擴大追查正義下游廠家，檢方視案情發展，不排除傳喚正義公司董事長魏應充釐清案情。
到案的正義總經理何育仁坦承，從鑫好購油產製維力清香油、維力香豬油、正義香豬油等食用油，但不知採購的是動物性飼料用油，他堅稱鑫好油品經過該公司檢驗「均合格」。
離職後賣爛油給正義
去年元月檢察官周盟翔偵辦「小蜜蜂」廢油回收流向，案情陷瓶頸，直到今年9月餿油風暴期間，意外發現專收廢油的台南關廟區東昇綠能公司與高雄市鳥松鑫好企業公司，每年有2000萬元以上的交易，鎖定鑫好展開調查。
檢方發現，51歲吳容合早年在正義公司做特別銷售處處長，民國93年離職，98年買下新北市登峰節能公司並更名為鑫好公司，隔年遷到高雄市鳥松區，獨資專營油品經銷業務，但本身並無製油設備，僅設儲油槽。
吳容合向嘉義縣新港鄉久豐油脂公司、雲林縣莿桐鄉晉鴻貿易商行進口動物性飼料用油，也向屏東縣九如鄉1家地下豬油工廠購買豬油，再轉賣給正義公司。
正義就是另一家強冠
檢方查出，久豐等公司從東南亞進口的動物飼料用油，以及及地下豬油，均直接以槽車載運到正義，再混摻食用豬油，分別製成2.4公升、18公升「維力清香油」、「維力香豬油」、「正義香豬油」、15公斤桶裝豬油、180公斤精緻豬油產品、動物性配方的烘焙油脂等60多款油品，銷往餐廳、夜市及連鎖通路。
檢方提出質疑，鑫好進貨的是動物性飼料油，沒有經過任何加工即售給正義，正義有多年製油經驗，居然不知買到的是飼料油，不可思議。另根據正義下游的廠商表示，買入維力油清香油經檢驗都是合格的，因此檢方懷疑，正義把飼料油經過調合過程，變成可食用的豬油，也就是說，正義就是另一家強冠。
周盟翔6日指揮56名警、調人員，並會同台南、高雄市衛生局、環保局，分別前往吳容合位於高雄市大樹區住處及鳥松區工廠搜索，傳喚吳容合等8人到案說明。
檢方表示，由於正義的油品繁多，包括知名的維力清香油、香豬油，甚至有棕櫚油、動植物混合油等，因共用油槽統計有60多項油品涉及飼料性用油，今將公布油品明細，並予下架。
今公布60項油品明細
經統計，民國101年鑫好賣給正義的飼料油高達1376公噸，交易金額4100多萬元；今年從2月至5月止，鑫好再賣424噸飼料油給正義，交易金額1300多萬元。保守估計，獲不法利益500多萬元。但民國102年雙方卻沒有任何交易紀錄。
吳容合否認販賣飼料油給老東家，經檢調出示久豐、晉鴻的銷售發票，上面明確寫有「飼料用油」後，吳容合才俯首認罪，惟供詞仍避重就輕，檢方以涉嫌重大於7日晚間當庭逮捕吳容合，再以有串證及再犯之虞，向台南地方法院聲請羈押禁見獲准。
*早就示警 卻不下架 民眾多吃半個月劣油
失靈政府、恐龍官員莫此為甚！餿水油風暴延燒月餘，行政院掛保證、前衛福部長邱文達信誓旦旦稱處理完才離職，卻再爆頂新正義油品也中招。半個月前，在野黨立委即向行政院長江宜樺示警，指正義油品恐是未爆彈；豈料政府反應遲緩調查不力，民眾白白多吃了半個月劣油。
9月16日國民黨立委孫大千也要求衛福部2周內徹底清查國內是否還有餿水油產品，前部長邱文達當場答應會全國大稽查，但10月1日不僅沒有查出黑心油，邱文達也遲到3日，才被逼退離職，顯見政府處理過程荒腔走板，官方保證毫無信用可言。
江揆答詢：還可以吃
9月23日，民進黨立委陳其邁、林淑芬、葉宜津在立法院院會施政總質詢時，當著江揆的面，提出部分飼料工廠賣油給正義的情資，呼籲政府考慮先「預防性下架」。
當時江揆說，還沒查到油品有問題時，無法先將正義油品下架；3立委連番追問「正義的油到底可不可以吃？」江揆回說，「目前是可以，因為我們還沒有追查到委員所關心的這個證據。」
追查黑心油品分秒必爭，當天質詢結束後，政府部門卻拖了一周才行動。衛福部次長許銘能昨說，9月29日各部門召開跨部會會議，做相關查察，只是並未查出有飼料用油流入食用油；甚至如今檢調都已查出正義中招，衛福部對正義油品的查察，仍僅稱「會再積極追查。」
陳其邁昨日表示，江宜樺與衛福部當時稱「目前架上都安全」的雙保證，讓社會大眾在這段期間繼續食用正義豬油，如今證實正義豬油今年2月至5月底竟購入424噸飼料油偽稱食用油，在各大通路販售。
他痛批，江宜樺的官僚與顢頇，讓全國民眾多吃了2個星期的問題豬油，怒斥江是最大禍首，愧對國人，該立即「自行下架」，向國人謝罪。
林淑芬昨也出示彰化衛生局去頂新查廠的紀錄，指衛福部早知頂新向涉餿水油事件的廠商強冠買油，卻出面替頂新背書。她痛批官員調查虛與委蛇，不是包庇就是閃躲，「你們可惡至極，詛咒你們下地獄！」
立委詛咒：下地獄去
對於查餿水油反應遲鈍，行政院表示，早在9月23日立委質詢的前5天(18日)，衛福部已發現正義6家上游廠商資料數字兜不攏，因認為行政調查強度不如司法檢調，直接移給檢方調查。
9月25日雄檢會同衛福部一起調查，但查無實證，之後沒有下文；今天之所以爆出，是南檢查出來的，「因為南檢已經跟了正義1年。」
政院發言人孫立群指，江揆知道案子被移送，但細節得問衛福部。「為何政院沒預防性下架？」孫說，因尚無確實證據，預防性下架在法律上有灰色地帶。
*上月早現端倪 正義與上游說詞兜不攏
頂新正義油品驚爆也陷黑心油風暴，衛福部食藥署昨日表示，目前遭點名的3款油品「維力清香油」、「維力香豬油」、「正義香豬油」，在尚未釐清來源前須暫停販售，賣場亦須暫時下架，避免民眾接觸，目前在廠區的商品也不得出貨，正義另須提供產品流向。
衛福部代理部長林奏延表示，餿油風暴期間，除強冠全統香豬油外，食藥署也清查另一家豬油大廠正義油品的上游供應商，瞭解有無摻入非食用油，當時發現有6家上游廠商在進出貨數量上與正義的說詞有出入，9月18日將這6家上游廠商移送檢調。
食藥署代理署長姜郁美昨在立法院表示，食藥署南區管理中心正在正義公司對帳，清查豬油來源及產品製造日期、批號，確認正確資訊後，會公布並要求下架；目前正義廠內的3款豬油已停止出貨，賣場也要立即下架，釐清問題油品的製造批號後，確定沒摻到飼料油的豬油，才可再上架。
她提到，當時調查強冠公司豬油時，有提供檢調其他產製豬油廠商，「目前曝光的正義油品是當時其中一家。」衛福部次長許銘能昨則在立法院舉行記者會指出，頂新及統一都曾提出相關證明，究竟飼料油是否流入食用油，目前仍未查出，這一兩天會動員稽查人力去查。
對於遭點名的3款油品，台南市衛生局表示，截至昨晚都未取得衛福部提供的名單，呼籲通路業者先自主下架。
台南市衛生局副局長林碧芬表示，正義公司疑似使用動物飼料用油製作多款產品銷售，衛生福利部及高雄市衛生局昨天下午前往位於高雄市仁武區的正義公司調查問題產品。
林碧芬指出，至昨天晚間為止，衛福部並未提供中下游廠商或業者名單，台南市衛生局並未派出稽查員前往要求這些業者下架或封存。
*非食用油疑流入 檢調將清查鑫好上游廠
鑫好公司涉嫌收購飼料用油後，偽稱食用豬油賣給正義公司，食品藥物管理署表示，鑫好上游有3家廠商，其中兩家曾透過立委林淑芬爆料的無主貨號「15180050」及「38231930」進口非食用油，是否流入食品鏈，仍待檢調釐清。
林淑芬日前指出「15180050」及「38231930」兩貨號進口非食用油，沒有主管機關管理，成為「海關管制漏洞」，懷疑有進入食品鏈可能；而食藥署當時回應兩貨號共100多家進口商，僅兩家為食品廠，正由檢調單位協助追查，沒有證據流入食品鏈。
為防堵這類無主貨號流向問題，食藥署北區區管中心主任馮潤蘭表示，食藥署已公告要求油脂製造業及輸入業者，須在10月31日前完成「非登不可」，否則不能營業；另11月底也將實施加強油品邊境分流的複合輸入規定，進口油脂必須標明用途，食品用途由食藥署查驗、飼料用由農委會管理、工業用則由經濟部管。
至於國內油脂廠，食藥署署長姜郁美表示，食藥署正在規劃切割油脂業者規模，無論大小規模，非登不可、追蹤追溯一定要做，以便衛生單位稽查。
*一則Line訊息 檢揪黑心油
「我就是要讓你過不了這關！」台南地檢署檢察官周盟翔6日晚間翻查吳容合扣案手機內的Line通訊軟體時，意外發現9月間強冠餿油事件爆發時，吳曾傳訊息給另名餿油案被告說：「如果過得了這關，我就有東山再起的機會！」讓周盟翔下定決心偵辦到底。
鎖定鑫好 案情峰迴路轉
周盟翔的母親早年不僅曾在傳統市場販賣豬肉，也曾擺攤賣過大腸、粉腸等熟食。由於從小就在市場中進進出出，看盡生意人的百態，周盟翔早已練就出對食品交易問題的敏銳度。因此從民國94年追查病死豬絞碎肉做香腸案件開始，一辦起民生案件特別得心應手。
48小時沒有閤眼的周盟翔，昨天拖著疲憊的身軀表示，這個案子原本已經快辦不下去，沒想到9月間居然峰迴路轉。當時，強冠餿油事件爆發，與強冠有往來的鑫好公司，也曾經被高雄地檢署及高市衛生局調查過，但並沒有查出可疑事證。
後來，周盟翔從偵辦廢食用油回收案發現對方與鑫好有大筆金額交易後，進一步鎖定鑫好清查，才赫然發現鑫好與正義也有著錯綜複雜的關係。
「只出張嘴就能賺2、3元的差價。」周盟翔指出，鑫好公司負責人吳容合不僅曾在正義公司擔任2年的特別銷售處處長，目前更獨資經營鑫好公司。由於該公司只有1名員工，平日全靠吳某負責聯絡油品交易，甚至還委託上游直接出貨給下游，堪稱神通廣大。
關心食安 黑心食品剋星
政治大學法研所碩士畢業的周盟翔，司法官訓練所43期結業，目前雖然是南檢檢肅黑金專組檢察官，但是辦起民生案件卻非常有心得，最近10年南檢轟動全國的黑心食品案，幾乎全是都由他指揮偵辦，堪稱「黑心食品剋星」。
今年初，周盟翔帶隊查獲台灣史上最大的偽藥集團；5月間還參與偵辦震驚國內的毒澱粉及毒菜脯案；6月更查出立光農工在食品原物料內添加工業級原料後，轉賣給國內知名的統一、愛之味、光代等公司，製成布丁、奶酪、豆花、寒天飲料等產品。
「安心吃飯是基本人權！」周盟翔無奈地表示，當他知道正義油品居然使用動物性飼料用油製作知名的維力清香油、維力香豬油、正義香豬油等油品後，心裡一點都沒有破大案的喜悅，反而覺得十分沮喪、沉重。
周盟翔認為，正因為看到老百姓居然連「安心吃飯」如此卑微的請求都不可得，更讓他覺得有必要究辦此案到底，將所有不肖廠商全都繩之以法。
*正義高層視而不見 大賺黑心錢
正義儘管擅長廣告行銷，但此次被台南地檢署查獲居然混摻動物性飼料用油，正義竟推稱不知情，大賺黑心錢。
台南地檢署傳喚正義總經理何育仁到案說明時，他坦承向鑫好購油製成維力清香油、維力香豬油及正義香豬油等多項油品，但否認事先知道購買的是動物性飼料用油，還聲稱油品都經過公司檢驗合格，沒有問題。
不過，檢調卻查出，從民國101年直到今年5月間，正義陸續向鑫好購進1800公噸油品，交易總金額高達5400萬元；同時，每次油品進貨時，鑫好均委託35噸大型油槽車，直接從供貨的久豐、晉鴻等公司載運到正義交貨，但該公司卻從未發現油品來源有問題，顯然神經也太大條。
此外，交易期間，正義還曾多次自行檢驗鑫好的油品，卻始終沒有發現任何問題，凸顯該公司的自檢功能形同虛設。
最讓檢調覺得不可思議的是，正義與鑫好交易多年，直到今年4月才想到指派稽查人員，要求稽查鑫好公司的油品來源。鑑於本身沒有製油工廠，鑫好只好提供屏東縣九如鄉地下豬油工廠接受稽查。
問題是，當正義公司的稽查人員前往地下豬油工廠勘查後，在報告中直指，鑫好油品來自地下工廠，廠區並無完善的環境衛生管理，也無品管檢驗，全由生產人員自行熬油判斷，且衛生條件不佳，油品設備並無衛生管控，全由同一設備管線生產，且無確實分類產品，因此有混合其他自製油品之虞，認定有重大缺失。當時，稽查人員曾建議正義公司高層，不要再向鑫好購買油品；但今年5月間，正義仍向鑫好購油1次。
儘管何育仁告訴檢方，這是因為採購人員回報說，一線廠商的供油量不足，才不得不向稽查結果不佳的鑫好購油，惟此舉已經明顯違反企業社會責任，更連帶造成社會大眾不安，正義實在難辭其咎。
*正義474公噸豬油原料遭封存
高市衛生局昨到正義公司稽查，發現正義向國內8家廠商採購豬油原料，統統混放在同一個儲油槽，包括鑫好公司摻有飼料油，再製成不同品項油品；衛生局除封存油槽內474公噸豬油原料，有染黑疑慮的正義逾60多項動物系列油品預防性全部下架。
9月初發生餿水油事件後，農委會查出頂新旗下的正義公司曾從澳洲進口食用級牛油；高市衛生局當時前往正義稽查，也對該公司豬油原料一併查核；因正義對豬油原料來源交待不清「有疑慮」，衛生局將全案交給台南地檢署，查獲這起飼料油混充食用豬油案。
衛生局說，台南地檢公布「維力清香油」、「維力香豬油」、「正義香豬油」只是正義公司其中3項產品，疑似有摻到飼料油產品超過60種，銷售到全國各地；衛生局連夜清查，將交由各縣市衛生局去追查下游製成的食品品項。
高市衛生局食品衛生科科長魏任廷指出，正義豬油原料來源有3種，自炸豬油約占16％，國外進口約3％，向國內不同廠商購買豬油原料占8成，包括鑫好問題油品。
衛生局與市府消保官、衛福部食藥署南管中心人員，昨近午到高市仁武區仁林路的正義公司稽查，發現正義有5個儲放油槽，其中4個已無油品，只剩1個油槽裡面有474公噸豬油原料，全數封存；另廠房裡未出貨豬油產品也全部封存待檢。
魏任廷表示，正義今年向鑫好購進424公噸又250公斤的豬油原料，與向國內另7家廠商購進豬油原料，全部混放在同一個油槽裡。
正義公司資深經理潘士銘說，鑫好公司負責人吳容合曾任職正義業務員6年，10年前離職，當時是業務代表；正義從民國99年初向鑫好購買豬油原料，直到101年8月到102年12月停止交易，原因他不清楚；今年2月至5月再向鑫好購進424公噸豬油原料，後來訪廠時發現鑫好的衛生條件不好，即未再向鑫好購油。
*稽查鑫好上游廠 油臭令人噁
鑫好公司涉嫌向嘉義縣久豐油脂公司及雲林晉鴻購買飼料用油，混充豬油轉賣正義公司再製成「清香油」等產品，嘉義縣政府稽查小組昨再前往久豐調查，業者上次稽查說只賣飼料場，這次改口稱不知進貨商買油用途，但保證飼料油品質高，「人吃絕對沒問題」。
餿水油和動物屍油接連爆發後，嘉義縣政府自組聯合稽查小組清查縣內飼料油廠，上月至登記飼料批發的久豐公司要求提交進出貨資料，證明油品未流入食用油加工鏈，催交還沒到手，久豐就先被檢調查出轉賣豬油和飼料油給食品行上游。
因當時業者並未提報進貨豬油，稽查小組昨率隊前往稽查，了解業者是否涉及故意隱匿和拒絕提供資料，約12點到場時廠內空無一人，只見地板雜物、廢油桶堆積，油臭味四溢，相當髒亂。
稍後趕抵現場的廠務邱麗品向稽查人員表示，當時稽查項目太多「一時忘了提報」，說明有向越南進口魚油、日本進口棕梠油、澳洲進口牛油和台灣傑樂公司豬油，買來後根據客戶對油品酸價需求加熱、混合再分裝轉賣，工廠內沒有精製加工設備。
她表示進貨豬油轉賣給禾鈜、泳宸食品行，提供棕梠油混合魚油給鑫好公司，但從不過問進貨商拿油品作何用途，否認隱匿轉賣資料或涉不法，隨後又說飼料油一次要給好幾萬隻雞、鴨、豬隻吃，品質一定要好，「保證人吃沒問題」。稽查人員認定久豐拒絕提供資料，開罰3萬元。
位於雲林縣莿桐鄉的晉鴻公司是飼料油上游廠商，工廠大門深鎖，業者無奈地說，該公司合法進口飼料油賣給養豬業者，根本不知道會被轉賣給食品業者，他們也是受害者，受此風波波及，業務幾乎停擺。
*檢調懷疑鑫好摻雜餿水油
南檢發現鑫好公司油品進貨和出貨數量兜不起來，台南市調查處懷疑該公司負責人吳容合也收購餿水油摻進油品內銷售，就在檢調準備收網時，發生強冠賣餿水油事件，9月25日高雄地檢署前往鑫好公司搜索，讓吳容合產生警覺心，預先編好說詞。
法務部調查局台南市調查處表示，該處去年底接獲民眾檢舉後，追查1名「小蜜峰」的餿水油收購業者周姓男子，為此，多位男女調查官還假裝成情侶跟蹤周男，約1個多月才追出東昇綠能環保清潔公司負責人吳定綻，將煉油設備設在台南市關廟區南雄路一段195巷內一間鐵皮屋內。
有了明確地點後，台南市調查處報請台南地檢署檢察官周盟翔指揮偵辦，檢調在關廟監控一段時間後，原本要提早行動，將吳定綻法辦，但後來發現有劣質油品流向正義公司的情資，才繼續監控，其間還發生監聽票被法官駁回的意外。
強冠餿水油事件卻險些讓南檢偵辦這起飼料油混充豬油案事件功虧一簣，因鑫好公司與強冠也有交易，雄檢在9月25日前往高雄市鳥松區鑫好公司搜索，並查扣帳冊，東昇綠能的吳定綻和鑫好的吳容合擔心東窗事發，事先套好招。
台南市調查處發現，吳定綻的東昇綠能公司在民國101年和102年，與鑫好公司各有2500多萬的交易金額，但吳定綻到案後，卻辯稱被查扣的發票金額是虛構的，目的是在替鑫好節稅，因為他的回收油提煉後，均賣給彰化一家生質柴油公司，檢調懷疑，吳明顯已事先請教過高人。
另外，檢調也發現，鑫好公司今年賣給正義公司的飼料性用油有424噸，但該公司說的出來源的只有80噸，由於鑫好本身沒有煉油工廠，其進、出貨的數量，明顯兜不起來，檢調懷疑鑫好出貨的油品可能是餿水油再製。
*上游廠謊稱買餿油做肥皂
餿水油事件後，廢油流向成為追查重點，儘管坊間回收廢油的小蜜蜂觸法，一度消聲匿跡，但關廟的東昇綠能公司卻逆向大舉向小蜜蜂收購回收廢油後再轉賣給鑫好，廠區昨大門深鎖，不見半個人影。
隱身關廟偏野小徑的東昇綠能公司，向小蜜蜂收購回收廢油，加工再製後再轉手賣出，據廢油回收業者私下透露，餿水油事件爆發後，大約在9月中旬，東昇綠能公司異常向小蜜蜂一口氣收購上百噸油品，這段時間，高雄、台南回收廢油都進到該公司口袋。
東昇綠能公司完全無懼餿水油仍在風頭上，據合法回收廢油業者透露，當時，業界盛傳，檯面上生產油品的公司「很缺油」，受限於合作廠商擔心和強冠一樣遭法辦，選擇暫時收手、大廠苦無「油源」，東昇綠能卻甘冒風險，也在危機中賺了幾桶金，不過，業者矢口否認。
昨天工廠大門深鎖，廠區空無一物，整座鐵皮屋工廠緊鄰一整片竹林，由於沒有懸掛公司招牌，從外觀根本看不出是何種工廠？附近鄰居透露，該工廠聲稱是收集廢油再製肥皂，不時見有載著各式油品的貨車進出，有時則是個體戶載油來賣。
鄰居說，該工廠回收的油看起來「很髒」，有的是鹽酥雞攤、小吃攤的廢油，有的看起來卻像是汽機車使用的黑油，曾好奇問負責人做何用途？負責人含糊聲稱就是把回收油再製成肥皂，鄰居還曾私下打趣說，那麼髒的油做成肥皂也不太敢用，遑論想過可能吃下肚。
鄰居也透露，最近發現工廠進出車輛變多，業者生意好像完全不受餿水油影響，反而變得更好，大家雖感到奇怪，但也沒人刻意打聽。
*鑫好鄰居：他們的送油車很髒
將飼料油混充豬油出售的鑫好公司，負責人吳容合曾在正義公司擔任業務員，雖然10年前離職，但附近居民指出，鑫好散裝油品使用是與正義公司一模一樣「維力清香油」，看得出來，兩者關係非比尋常；居民也說，鑫好油品運送過程感覺很髒，「送我，我也不敢用」。
位於高市鳥松區美山路的「鑫好公司」，藏身在巷弄中的一排家庭工廠，為鐵皮搭建平房倉庫，一點都不起眼，吳容合承租兩間，1間放置兩個大油槽，另1間當辦公室，昨天大門深鎖；據鄰居表示，鑫好是1人公司全由吳容合個人在處理，平常只雇用1男1女負責送貨，並經常有開著名車人士出入。
鄰居指出，鑫好運送油的油罐車有如中油的油罐車，聲音很吵，有時1天運2、3次，9月初發生餿水油事件後，運油的油罐車就沒再出現；吳容合曾告訴鄰居，他本身沒有製油，都是從大盤來；至於大盤是什麼，他則不願多說。
附近居民表示，曾看到鑫好油罐車在抽取油品到油槽時，滲流下來的散油，員工隨便拿起吊掛在油罐車底下的空桶子承接，桶子很髒，但員工就直接把承接的散油再倒進油槽，而且50公升的油桶回收清洗時，底部汙垢有層黃色泥巴，感覺很髒。
*店家大罵：繳稅養豬頭！
餐飲業者染餿水油後，昨日有不少廠家再度中鏢，且大多是小吃業者，包括五花馬、桃園劉媽媽菜包店及潘記天津蔥抓餅等業者得知後，不是感到無奈，就是痛批政府沒有公信，強調為何要繳稅金，幫政府養豬頭，業績掉到老闆快跳海了。
9月初爆發餿油風暴後，許多傳統市場、夜市店家緊急更換成正義油品，昨日連正義油品也出事，店家不僅二度傷害，現在更急著跳腳。
北方麵食連鎖店五花馬先前被全統香豬油牽連，現在又在正義香豬油中鏢。五花馬董事長胡達勇大罵，對政府把關信心崩盤，只好自炸豬油，他痛罵黑心豬油氾濫，主管單位束手無策，下游廠商一直受害、索賠無門，卻還要繳稅金幫政府養豬頭。
桃園知名老克明蔥油餅負責人李英漢表示，在全統油出包後，9月初曾使用正義油品，但對市售油品沒有信心，9月中旬已經改自製豬油，昨也將剩餘的油品通報、上繳衛生局。
他感嘆，在餿油風暴前，全統、正義市占率達8成，而且都有合格證明，現在政府沒公信、業者沒能力分辨，他嘲諷：「是不是讓政府自己開工廠來製油？」
潘記天津蔥抓餅負責人潘耀輝昨天上午先向衛生局通報，然後難過地說：「業績已經掉一大半、老闆也快要跳海！」他大罵：「政府怎麼那麼笨！為何不一次全部檢驗所有油品，到底要換掉幾個衛福部長才有用？」
桃園劉媽媽菜包店在餿油風暴中曾挨罰300萬元，9月9日貼出道歉啟事時，說明已改用正義香豬油或自行油炸豬油，沒想到這次飼料油風暴中再度中箭，劉媽媽菜包店感到相當無奈。
另外，包括花蓮的排隊美食炸蛋蔥油餅在內的攤販店家，昨日都緊急更換油品，台南一鹽酥雞攤商表示，之前為表明不是用全統油，還把正義油品擺在攤前，老闆無奈說：「這下好了，不就向客人坦白自己用了問題油？」
連鎖速食業者摩斯漢堡也表示，染餿後曾用過正義油品，但為了擺脫豬油陰影，9月中旬經植物油的口味測試並獲日本總公司核可後，已從正義油品改成植物油，徹底擺脫豬油。
*一再改油又中箭 夜市幹聲四起
「什麼？連維力清香油也有問題？ 」彰化一些夜市油炸業者指出，去年大統黑心油風暴後，為了挽回顧客信譽，特別在熱燙油鍋旁，擺了「全統清芳油」的油桶，想說把品牌秀出來，取信消費者，沒想到是強冠染上了餿水油惡名，名聲掃地。
後來改採「維力清香油」當招牌，沒想到最終也落得趕緊收油桶的下場，夜市業者全苦哈哈，幹譙聲四起，私下自嘲說，如今唯一能做的，就是絕不能讓人家知道是用哪個品牌的油，不能笨到中鏢了還讓人印象深刻。
「不要再問我了，我也是受害者。」花蓮市復興街知名「炸彈蔥油餅」，8日被發現使用出包的「正義香豬油」，邱姓老闆得知後，緊急調來沒問題的美食家耐炸油替代，他說「政府把關不力，受害的都是我們這些小吃業者。」老闆立刻暫停販售，並打電話通知上游廠商送來美食家耐炸油替換，仍在排隊的民眾慶幸說：「好險，差點就買到了！」
儘管得知店家使用問題油品，排隊人潮依舊，台北林先生說，既然店家都更換油品了，表示吃了沒問題，大老遠來排隊，沒吃到太可惜了；來自大陸上海的馬先生一笑置之說：「沒什麼好怕，偶爾吃有什麼關係？大陸問題油品還更多呢！」
高雄六合夜市賣40多年蚵仔煎陳裕泰買「高原商行」豬油，他把豬油放在桌上讓客人安心，他說，昨晚客人一上門就問用什麼豬油，要解釋一大堆讓客人安心，自從發生餿水油事件後，生意掉2成多，政府到底是怎麼把關的？實在氣死人。
台北寧夏夜市觀光協會總幹事林定國說，之前餿油爆發大家討論過覺得大品牌豬油，不便宜還出事，現在連正義都在調查，還有什麼牌子可以用，乾脆回歸原始自己炸。他說，沒想到現在附近市場炸豬油的原料都被小吃攤買光了，一般家庭反而買不到。
一般平民百姓也很哀怨，最愛的小吃店標榜沒用強冠啦！是用正義、用維力，這下子卻連庶民小吃的「小確幸」也不可尋了，一位買炸雞排的大學生直嘆：「實在太可悲」。
*主婦氣：還有什麼油可吃？
「炒菜不用放肉絲」，維力清香油的經典廣告詞，深植人心，有人用了一輩子的維力清香油，氣到詛咒無良業者，但也有人覺得，好像已經是「遙遠的記憶」，現在講究養生，一般家庭少用標榜加入豬油製作的清香油，但不管自己家裡有沒有用，共同的疑問都是：「到底還有什麼油可以吃？」
高雄林媽媽氣到想要詛咒業者「生兒子沒屁眼」，因為她過去是維力清香油的長期擁護者，「從開始下廚就用維力清香油，至少20年以上」。
台北卓太太表示，現代家庭為了健康，加上連續爆發食用油問題之後，許多主婦已不使用豬油做料理，改用沙拉油或橄欖油居多，對於這次正義油品問題相對無感。如果料理上非使用豬油不可，家管張媽媽建議，滷肉時撈出上層豬油存放，雖然量不多，一般家庭人口使用即已足夠。
「到底還有什麼油能吃？」家庭主婦黃媽媽看到又有油品出問題，對政府把關完全失去信心，「之前報有問題，外食餐廳就換沒被報到的油，結果又有問題，真的不知道外面還有什麼能吃的？」
*政府把關不力 名店自炸豬油
政府把關不力，食用油又出包，因正義油品在餐飲通路市佔率超過5成，等於是豬油的第一品牌，包括晶華酒店、君悅飯店等知名五星級飯店，都坦承曾進貨正義香豬油；連鎖的福容飯店高層，則對用油品牌下達封口令。此外，就連全國最大餐飲連鎖王品集團也淪陷，再度重創台灣美食形象。
煉製過程 拍照存證
君悅等多家五星級飯店為此改由飯店師傅自行煉製豬油，確保安全無虞，影響所及，五花馬、基隆李鵠、台北犁記及黑橋牌等名店，更是記取上波餿油風暴的慘痛教訓，不敢再相信政府掛保證的油品，紛紛自製豬油，有的甚至將每天煉製過程拍照存證、主動配合衛生局稽查及開放媒體參觀，就是要讓顧客重拾信心。
曾在9月初全統香豬油染餿中鏢的五花馬水餃，老闆胡達勇怒轟說，餿油事件讓商譽和消費者信心崩毀，旗下57家門市業績跌到只剩3成，1個月虧損1000多萬；為挽回商譽寧多花一倍成本。
什麼牌子 都不能信
基隆李鵠餅店老闆娘李張富枝也有相同的覺悟。她說，李鵠創店百餘年，上回事件重創店家聲譽，她10幾天都睡不著覺，直想著為何用了高單價、政府掛保證的油品仍會出事？後來她告訴自己，包括政府、油品業者在內，「別相信任何人」。
餿油風波重創聲譽，退款超過4千萬的台北犁記餅店，8日是退款日最後1天，生意逐漸恢復，還有舊金山僑團組團前來支持，犁記老闆娘張婉玲說，現在都跟台糖進豬肉、自己炸油，她無奈表示，「什麼牌子都不能信」。
在飯店業的部分，包括唯一承認在今年8月以前曾進貨正義香豬油的君悅飯店，以及晶華酒店、圓山飯店、華國飯店、天成、台北花園、台北凱撒、台北遠東皆聲稱「自製豬油」。福容大飯店高層則對用油品牌下達封口令，不願正面回應。
福容封口 阿基師神隱
先前因為代言染餿而在上海下跪道歉，後又因福容月餅被誣染餿，跳腳質疑相關政府單位的福容大飯店行政總主廚阿基師，這回選擇神隱避不回應。據悉昨日錄影作業到深夜12點，今天將和福容飯店一起召開記者會說明。
此外，有「東京池袋第一拉麵」稱號的屯京拉麵，在台北有4家門市，昨晚在臉書張貼中日文聲明書，承認魚豚拉麵和魚豚沾麵2款商品，使用正義香豬油，業者表示歉意，已全面停售這兩產品，且願負全責。
*義美董座高志尚：頂新做油起家 會不知用啥油
頂新旗下正義豬油遭查出混充動物飼料用油，義美食品董事長高志尚昨日對此直言：「頂新是做清香油起家，會不知道是用甚麼油嗎？不能說是外行不知道。」其他食品大廠老闆也批評頂新管理真的出問題。
同業批頂新管理有問題
高志尚與身兼台灣食品發展產業協會理事長的泰山企業董事長詹岳霖，昨日出席兩岸財經立法高峰會「食品營養科技與農業推廣」，會中對食安問題提出關切。
面對不斷爆發的食安問題，高志尚感嘆，台灣食安問題已經快變成一種典範，「因為國際上從沒看過，有一年內發生好幾次食安問題的國家。」面對頂新正義油品出包，他說：「頂新是做清香油起家，會不知道是用有甚麼油嗎？不能說是外行不知道。」他直言，這和管理有關。
政府直向橫向聯繫很差
高志尚說，食安事件發生後，民間已花了太多設備、時間在檢驗，但問題不在檢驗，是在做好「溯源管理」。他批評政府直向橫向聯繫很差，每個縣市的查察步調和方法都不一樣，對解決事情沒有幫助。
他說，食安發生後義美開始招人，讓他注意到一個問題，就是食安「人力培養不足」，來應徵的大多是營養科系背景，國內研究毒素科系太少，「政府需要多加注意。」
食安責任主在製造廠家
詹岳霖則替政府發聲認為，政府已被媒體要求承擔太多責任，要解決食安問題，重點還是業者自己要做好「自主管理」，真正要負起責任的是製造的廠家。
他主張，GMP（良好作業規範）標章不須廢除，但要重新出發。國內6000多家食品廠商，未來可分成三層管理，第一層的基本業者，只要符合「產業自主責任性規範」即可，也就是遵守GHP（食品良好衛生規範）、進銷存貨管理；中間層則是符合改良後的食品GMP規範，對製程有較高規範；最上層最嚴格，要拿到國際的SQF（食品安全品質標準）規範認可。
他指出，很多沒有檢驗能力的小廠，只要做好最基本的進銷貨管理，讓政府主管機關在檢查時，知道原料哪裡來、又到哪裡去，就可以達到把關的目的。
*行動侏儒 政府信用破產
繼強冠之後，正義香豬油也爆摻飼料油，國內豬油市場全部淪陷。衛福部一再保證現在上架的食用油都沒問題，江揆「食安8點」亦言猶在耳，再起的食用油風暴當面甩了政府一個耳光，政府的保證已信用破產，民眾還能相信誰？
過去一個月，台灣泡在餿水油風暴當中，當初各方不斷地提醒頂新放著自家生產的正義香豬油不用，卻去使用強冠香豬油，內情顯然不單純。但政府急於讓事件盡快落幕，不願進行進一步調查，深怕節外生枝，僅以書面審查，就對外宣稱正義油品沒問題，鴕鳥心態讓油品事件留下星星之火，如今果然成了燎原之勢。
餿水油事件重創台灣食品王國美譽，隨著問題食品下架、業者的究責起訴及衛福部長下台，看似問題已經過去，好不容易要恢復元氣，但才沒幾天，問題油又來，誤用強冠香豬油的廠商、攤販，在強冠出事後紛紛改用當時以為沒問題的正義香豬油，沒想到這次又中鏢，根本是無處可逃、雙重受害。
而這次也出包的還有標榜「炒菜不必放肉絲」的維力清香油，這款油深入不少家庭，此次的飼料油事件，也直接衝擊百姓家庭。
阿基師為出包代言產品下跪，是因GMP失了靈，但這次不再只是GMP不足以保證的問題，而是連政府油品清查的保證都已不可信，江揆祭出的「食安8點」包括油品分流管制、落實三級品管及食品追溯追蹤等，都無法解決眼前的問題，民眾現在只想知道，究竟吃什麼油才安全？
每次食安事件發生，政府的標準處理步驟都是震怒、追流向、稽查、下架，接著開跨部會會議，官員排排坐，煞有其事的召開記者會，然後又是修法。但食管法修了又修，給了衛生單位更齊備的法源、更重的罰則，然後呢？問題又回到原點，且不斷重演，從不痛定思痛，從不落實，腦子很大、手腳卻萎縮，一個行動侏儒的政府，只會帶給民眾重複的災難。
*查了近月 環署還是莫宰羊
餿水油風暴暫歇，昨又爆出飼料油混入食用油，環保署查廢食用油1個月期限也將屆，記者昨詢問最新進度及成果，得到的答案卻是，「下周三期限才到，目前沒有最新統計」，發言人手機關機、環保署長魏國彥不接電話，似乎認為新的飼料油風暴不關環保署的事，螺絲至今沒栓緊。
環保署廢管處表示，目前各地環保局共訪查夜市261處，稽查餐廳、攤商、小吃店超過1萬4472家，粗估每個月廢食用油生產量約1142公噸，推估年產量約1萬3715公噸，其中5成8交由清潔隊及清潔機構清除，4成2由回收個體戶（小蜜蜂）回收。
但是這些數字都是9月19日記者會「舊資料」，事隔20天環保署官網「廢食用油資訊專區」資料竟完全未更新。記者詢問最新統計資料，環保署官員表示，要下周15日期限到期後才會知道。
*同名拖累 維力炸醬麵撇清
頂新集團正義公司出產維力清香油等產品出包，殃及不少無辜。生產維力炸醬麵等泡麵食品的維力食品公司受「名字拖累」，8日緊急聲明，強調公司主要生產泡麵，「維力」油品早在民國75年就賣斷給正義公司，泡麵產製過程也沒用「維力」油品。
多年前曾代言產品的導演吳念真，也被這起陳年往事掃到，成為部分電視媒體、網友揶揄的對象。但他的工作室昨表示：「這都是10幾年前的事，若在這段時間，油品配方有變，我們也不清楚，只盼媒體不要誤報。」
南檢查出頂新味全集團旗下正義公司產製的維力清香油等油品摻飼料用油，位於彰化田中的維力食品公司立即接到眾多電話。
維力食品公司協理李偉名表示，該公司主要生產泡麵，這波爆發正義油品出包，公司受「名字」所拖累。他強調，泡麵的調味油包使用豬油部分，從西班牙進口，上次「一度贊蒜香雞汁排骨」等3款泡麵中鏢後，公司再次全面清查原料，並沒有使用到強冠、正義系列的油品。
*補破網 農委會將管控飼料油
針對再爆發黑心油，農委會表示，不管是國內製造還是進口飼料油，未來將全面控管，日後業者必須取得登記證，向農委會回報品目、數量及流向，才能輸入或製造飼料油。
農委會畜牧處副處長朱慶誠表示，昨預告增訂《動植物油脂的輸入規定》，將進口油脂列入飼料詳細品目，未來貿易商、飼料進口商必須申請輸入製造登記證，包括取得來源國證明文件、進多少、流向，由農委會審核後，才能核發輸入許可證。
另外，國內製造飼料油的工廠，過去不用取得飼料登記證，未來也要取得油脂飼料登記證才能生產製造。
農委會也將請地方政府清查轄內油廠，不管是臨時或地下工廠，統統要造冊列管。
至於飼料油對人體的危害，長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，每種油品的檢驗標準不同，不肖業者若違法添加或摻混，尤其飼料油衛生檢驗標準較低，可能含有太多不可預期的毒物，像黃麴毒素、重金屬鉻、砷等其他致癌物。
台大醫院腎臟科主治醫師姜至剛表示，將飼料用油混充食用油，雖然不會馬上出現不適症狀，但不符合規定的食品進入人體，極有可能誘發心血管疾病，甚至有致癌可能。
*全面分廠分照 舊廠修法給緩衝期
頂新集團旗下正義公司，將飼料油混稱為食用油，引發各界關切1廠區有2個生產線（如飼料油、食用油），只需1個工廠登記的漏洞，經濟部官員說，目前工廠登記政策初步確定，新設食品業工廠，必須「分廠分照」處理；舊有食品業工廠，雖也要分廠分照，但須修改食品管理法，且會給予緩衝期調整。
現行國內食品廠，只要取得一張工廠登記，就可在1個廠區，有2個生產線廠房生產不同油品，包括食用油及飼料油。其中，大豆生產的食用油，會由工業局、衛福部與衛生局會勘通過，但大豆渣的飼料油，則由農委會、地方農政單位會勘通過後，才能核發工廠登記。
為了避免不肖業者將飼料油混入食用油，上周經濟部中部辦公室邀集地方政府開會討論，初步規定對新設食品業申請的工廠登記，採分廠分照方式處理。官員說，這不需修法，只要對設立工廠登記標準發布新解釋令就可。
至於舊有食品業工廠登記部分，經濟部官員說，若純以油的部分來看，採分廠分照處理，並無問題；但若擴及到所有食品業產品都要分廠分照，因為涉及幾百家中小型食品業，影響面很大，因此，須先修改食管法，而且，未來給予業者緩衝期，輔導調整才行。
朝野立委日前建議政府應採「分廠分照」制，但衛福部與經濟部都認為窒礙難行。經濟部工業局昨回應，大企業有能力將食品廠與飼料廠分開，但中小企業恐難以負擔。衛福部次長許銘能建議「分區管理」，規定同一家公司的食品作業場所應該與飼料作業場有所區隔，但這樣的做法遭到藍綠立委抨擊，國民黨立委江惠貞甚至以「台灣食安重大崩盤挫敗」來形容。
*聞油色變 食品股跌停
儘管金管會射出振興股市第4支箭，但再度爆發油品風暴後，投資人聞油色變，昨食品股包括味全、福懋油都打入跌停。
味全與正義同屬頂新集團，昨日傳出正義油品出事後，味全股價急跌至33.6元跌停板，委賣張數達1665餘張。
面對味全股票跌停鎖死，味全昨日緊急發布重大訊息，強調正義並非其轉投資公司，正義財務與業務都與味全無關。法人表示，現在盤面上只要和油有關的個股，最好都先避開，包括可能與豬油有關的餐飲業者，都可能再捲入豬油風暴，投資人可以等事件釐清後再看看。
(中國時報)
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*摻飼料油 維力清香油染汙
食用油再出包！台南地檢署獲得情資，南下高雄地區，查獲頂新集團旗下的正義公司生產的「維力清香油」、「維力香豬油」、「正義香豬油」等三種油品，使用晉鴻貿易商行、久豐油脂企業，及福瀧油脂等三家公司所製造的飼料性用油。
高雄市政府衛生局昨（8）日會同市府消保官、衛福部食藥署南管中心，共同前往正義公司仁武廠稽查，並將相關油槽以及豬油原料474公噸清點並封存。初步調查發現，有問題的豬油相關產品至少60多項。
台南地檢署檢察官周盟翔自食藥品安全聯繫平台接獲情資，指鑫好企業公司負責人吳容合，原係頂新集團旗下正義公司之處長，明知食用豬油不得摻偽動物性飼料用油，竟將晉鴻貿易商行、久豐油脂企業及福瀧油脂公司製造的飼料性用油，偽稱為可食用豬油，再銷往正義公司。
正義公司再將這些飼料性用油，混摻於食用豬油內製成「維力清香油」、「維力香豬油」、「正義香豬油」、15公斤桶裝豬油、180公斤的精緻豬油產品、動物性配方的烘焙油脂及客製化商品等產品，銷往各大連鎖商店。
法務部調查局台南市調查處等單位蒐證齊全後，於6日上午指揮法務部調查局台南市調查處、檢察事務官、司法警察、台南市警察局麻豆分局等單位合計56名警力，前往吳容合住處及工廠執行搜索，並陸續傳喚吳容合等共20人到案說明。
檢方訊問後，認定吳容合從民國101年起以購自晉鴻商行、久豐公司及福瀧公司的飼料性用油，偽冒為民眾可食用之豬油，銷往正義公司製成油品後，再於各大油品通路販售。經初步統計，光是從今年2月至5月底止，正義公司向吳購入的飼料性用油數量，即高達424噸。檢方訊問後以吳某犯罪嫌疑重大，於7日夜間當庭向台南地方法院聲請羈押禁見獲准，目前正進一步擴大清查上、下游通路。
正義公司表示，針對採購鑫好企業有限公司的豬油原料一事，造成消費者疑慮與不安，致上歉意。即日起，主動進行相關豬油產品的預防性下架及回收，接受廠商及消費者退換貨。
小檔案 正義股份有限公司
1969年成立，是國內最早從事精製食用油一貫化作業的工廠；1976年改制為正義食品工業股份有限公司，擴展業務採取多角化經營；1986年遷入仁武廠區，研發出清香油；1988年正式定名為正義股份有限公司；1990年推出寶素齋食用油；2005年加入頂新集團，朝專業油脂工廠發展。正義豬油品項目前市占高達5成。
正義實收資本額2.4億元，頂新集團持股6成。目前正義的董事長也是味全的董事長魏應充。
*食品業批 辛苦納稅養豬頭
知名連鎖水餃館「五花馬」日前才受全統黑心油事件波及，月虧上千萬元，緊急改換正義香豬油，如今又爆出正義也中鏢，董事長胡達勇昨（8）日重砲抨擊說，企業辛辛苦苦納稅，卻替政府養了一堆豬頭，出了事還得業者自己承擔，真的是「混蛋加三級」！
胡達勇還說，他走訪過這麼多國家，覺得台灣真是一個好地方，沒有飢荒、沒有戰亂，老百姓們都很善良，每個人都很努力想把事情做好，但「台灣唯一的缺點，就是政客太多！」
對於政府食安把關失靈，他痛心表示，五花馬中央工廠位於台南新化區，是當地繳稅第2大戶，兩個月共繳了近300萬元的營業稅，結果卻替政府養了一堆豬頭。經過這次事件，他得到慘痛教訓，企業要經營品牌不容易，但只要一天就可以將品牌擊垮；他表示，已對政府的把關已失去信心，要強化自主源頭管理。
五花馬全台有57家門市，據胡達勇說，自全統香豬油事件以來，業績掉到只剩原本的3成，一個月虧了上千萬元，好不容易現在業績恢復到8成，又爆出正義油品事件。
對此，胡達勇表示，五花馬在9月9日起，已將正義香豬油換掉，改用自製豬油，儘管成本較現成油品貴了一倍，但還是比較安心。
*三款油品 通路啟動退換貨
頂新集團旗下正義食品所生產的維力清香油等三款油品，被查出疑似摻有飼料用油，對此，量販、超市通路啟動退換貨機制，包括全聯、愛買、家樂福、大潤發等，消費者可憑發票或商品到店退貨，大部分賣場也可根據卡友的消費紀錄進行退換貨。
每一次爆發食安議題，首先衝擊的就是通路商，不僅要搬貨下架，還得接受消費者的退換貨，甚至無理、失控的辱罵。有通路商無奈地說，經過這幾次的食安，早已練就金剛之身，退換貨機制也早早啟動，但生意真的會掉很多。家樂福表示，憑發票或商品都可退換貨，此外，也可憑會員購買紀錄查詢。
全聯表示，6個月內實體發票+發票上記載之實體商品或6個月內卡友交易紀錄+交易紀錄上記載之實體商品，至原購買門市進行退換貨，受理時間至明年4月7日。
愛買則擴大退貨標準，只要消費者憑今年1月1日起的發票，無論有沒有商品皆可退貨，若無發票，只要查的到消費紀錄，無論有沒有商品都可退貨。大潤發則回溯購買時間6個月，從今年4月9日起至10月8日，退貨受理期間2個月，憑大潤發發票加商品，可辦理退貨，有商品無發票，憑店內消費記錄，可辦理退貨。
*食安再爆 江揆：徹查到底
問題油再掀風暴！頂新旗下正義公司生產的維力清香及豬油系列，以飼料級用油偽稱食用油，再度讓全台食用油陷入假油風暴。江揆下令對問題油務必徹查到底。
問題油事件剛犧牲一位閣員，不料食安風暴一波才平一波又起。政院表示，10月底食用油脂採登錄新制，11月起食用油、工業用油、飼料油脂分別由衛福部、經濟部、農委會各自分流管理。
政院說，昨天南檢移送起訴正義離職員工設立的鑫好企業負責人，則是追蹤超過一年。但何以當時移送時未配合預防性下架，孫立群說，當時行政調查仍不夠明朗化，有灰色地帶。
農委會日前在行政院食安會報專案會議上才承諾，決大力管制進口飼料用油，若未依法取得許可的飼料廠，不准進口飼料油，同時農委會將採分廠分照管理，預計最晚11月將函國貿局將動物用飼料油列為進口管制項目。
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正義香豬油出包，衛福部食品及藥物管理署昨天趕忙在下午開記者會，食藥署長姜郁美指出，已要求正義公司停止出貨「維力清香油、維力香豬油、正義香豬油」，亦要求賣場業者將3款油品下架、暫停販售。
*到底什麼油可以吃！
從去年10月大統長基、富味鄉的混油，到今年9月強冠的餿水油，不到一個月，再爆發正義油品疑似混入飼料用油，有人說，沒想到，台灣竟有這麼多黑心油，但，更多人想問政府的是，台灣還有什麼油可以吃？!
黑心油事件一而再，再而三地爆發，不僅全台聞油色變，更丟臉丟到國外，讓美食王國蒙塵，造成食品出口重挫，尤其強冠事件發生後，衛福部公布235家的廠商名單，至今仍被大陸要求全系列商品下架無法解禁，廠商哀鴻遍野，日本近期也發出「關愛」的眼神，搞得食品業皮皮挫。
回顧這幾次的食安議題，社會氛圍除了謾罵、還是謾罵，諷刺的是，本該好好把關源頭的政府還帶頭罵，好像千錯萬錯都是廠商的錯，沒有做好自主管理；政府不但一副錯不在己，而且每天「擠牙膏」似地公布消息，帶頭引發社會恐慌。 結果消費者罵，餐廳、夜市小吃攤罵，誤用的受害廠商更是憤怒：「到底這是怎麼回事，是開我們玩笑嗎？我們該買什麼樣的油，可以請政府告訴我們嗎？」
許多業者建議，產官應聯手積極建立源頭管理，提高檢舉獎金，不定期聯合抽查，實地訪查檢驗，建立完善的退換貨機制。更有業者提議，應該以暴制暴，所有食藥署人員都是科班出身，不知市場險惡，搞不清楚不肖廠商的作案手法，不如納入幾個非正規軍的人，才能正確揪出真正的大惡人。
食安事件，不能再成為台灣食品業的絆腳石，應該痛定思痛，產官聯手，才能汰蕪存菁。或許，食安反倒給政府、業者好好上了一課；雖然這堂課，付出的代價實在太高。
(工商時報)
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