頂新集團正義公司除了用斃死豬油和飼料油做食用油，竟還混有工業用油！台南地檢署昨傳喚鑫好公司上游供油商，發現有向香港金寶運公司進口工業用油，金寶運就是上月餿水油案被起訴的強冠公司供應商之一。鑫好負責人吳容合利用過去在正義任職的人脈，只用「人格保證」，未出具報關證明，就將油品直送正義公司，檢方懷疑內情不單純，不排除傳訊頂新魏應充。
高雄市衛生局與高雄檢調昨追查正義上游業者共有八家，除鑫好公司外，另兩家是高雄的禾鋐、泳宸公司，其他五家已移請轄區主管機關調查油品來源。不過民進黨立委陳其邁昨爆料，八家業者在餿水油風暴後，有三家已在前天歇業，負責人不知去向。
立法委員陳其邁警告：「如果強冠是手榴彈、正義是炸彈，還有原子彈級的更大咖廠商未爆！」但他沒說明廠商名稱。
台南地檢署昨以證人身分傳喚供油給鑫好的雲林縣晉鴻公司及嘉義縣久豐公司三名股東，確認曾任職正義公司處長的鑫好負責人吳容合，向進口金寶運工業油的晉鴻及進口越南飼料用魚油的久豐買油，由吳容合僱司機油罐車到兩公司載油直送正義，製成食用油。
靠人格保證通關
台灣食品科學技術前祕書長、台大教授許輔說，工業用油主要是合成技術、從石油提煉，另有少數動物油脂，如經過多次油炸的牛油等，這種油再如何精煉，也無法做成食用油或飼料油。這類油品包括機油、潤滑油，用於機械潤滑等，型態、顏色、味道與食用油差很多，且含多種有毒物質，人吃恐致命。
檢方初步清查晉鴻及久豐帳冊發現，光是二○一二年，久豐和晉鴻賣給鑫好的油總計一千一百四十九點九公噸，翌年正義公司不缺油，沒向鑫好採購，晉鴻、久豐也沒賣油。今年至五月，久豐和晉鴻兩公司再賣給鑫好共三百三十四點四二公噸。
檢方指出，鑫好公司接獲正義公司訂單，吳容合就向晉鴻、久豐訂油，雖然正義公司採購員收油時，必須檢查原料油報關單等文件，但吳容合向老同事關說：「我在正義服務那麼久，對公司要的原料品質一清二楚，我怎麼可能賣不好的油呢？」還以人格保證，以簽署切結書取代報關資料放行。
找舊識排除刁難
檢方透露，吳容合若遇正義新進員工刁難，就打電話給舊識協助排除，這種情形連正義總經理何育仁都知情。檢方認為，正義幹部絕對知道鑫好販售來路不明油品，將再傳喚正義油品採購員及其相關上司，未來不排除傳喚正義前董事長魏應充到案說明。
農委會畜牧處副處長朱慶誠表示，鑫好是油商，晉鴻及久豐是貿易商，均非飼料廠，無法依現行《飼料管理法》開罰。至於鑫好向屏東九如及長治鄉兩家地下工廠購買的豬油來源及流向，畜牧處已請屏東縣政府追查中。
查動物油商關係
朱慶誠說，農委會掌握的二十二家進口動物用油的貿易商，晉鴻及久豐確實不在該名單中，但二十二家中有晉瀧、福瀧，此兩家與晉鴻關係密切，工廠在附近，負責人是兄弟。農委會將加強稽查。
另高雄衛生局查核發現正義還向高雄禾鋐、泳宸買飼料油，食品衛生科長魏任廷表示，經查禾鋐、泳宸負責人是一名張姓男子。而嘉義衛生局調查，久豐是否賣飼料油給禾鋐、泳宸，還需調查，全案並移給嘉義地檢署追查。
*綠委指用工業油 統一否認 「只買過飼料油 已通過衛生局檢驗」
頂新正義油品出包，上月綠委陳其邁就在立院質詢，相關單位卻未能立即處置，害國人多吃了半個月問題油。昨綠委林淑芬又爆，指統一公司的上游廠商進口的油疑似工業用廢油，也應清查。台南市衛生局昨立即前往統一企業調查及核對採購單據，副局長林碧芬表示，目前未查獲不法。
林淑芬是根據食藥署的資料，質疑統一公司向上游廠商北海油脂、協慶企業採購貨號15180050是工業用廢油。她批評衛福部調查時，相信廠商宣稱僅將油品用在飼料就結案，但明明這些廢油也不能加在飼料，農委會也該介入。
流入飼料罰六萬
針對林淑芬的指控，統一企業公共事務部經理涂忠正說：「這是誤傳！」他澄清，15180050是稅則編號，是「非食用油」代號，統一只向北海油脂採購飼料用油製作飼料產品，從未向協慶企業購買過產品。而飼料用油也絕未作為民眾的食品，昨已經台南市衛生局檢查合格。
衛福部次長許銘能回應，已要求衛生局清查北海、協慶進口的非食用油流向，業者提出賣給統一飼料廠的單據證明，和統一採購單據核對數量無誤。農委會畜牧處副處長朱慶誠說，工業廢油非農委會管轄，但若工業廢油流入飼料，可依《飼料管理法》，最重可罰六萬元，若造成民眾身體危害，可處業者兩年以下徒刑。
檢方查廢油流向
協慶企業和北海油脂位在台南保安工業區，《蘋果》昨晚前往採訪但廠區無人，無法取得回應。台南地檢署襄閱主任檢察官蔡麗宜說，南檢有掌握北海、協慶販售工業廢油情資，由檢察官偵辦中，但檢方無法透露辦案進度。
*正義上游廠 竟然是空屋
上月強冠油品爆發使用郭烈成地下工廠的餿水油，造成人心不安，現又爆正義公司用飼料油，高雄市衛生局及檢調追查，強冠與正義供貨系統上游都有一家「禾鋐企業社」，供貨來源重疊，都是將飼料用油及劣質豬油供貨給強冠、正義等大廠。《蘋果》前往禾鋐公司地址追查，發現根本是一間閒置多年的空屋。
門前掛維力招牌
高市衛生局食品衛生科長魏任廷說，正義上游的禾鋐、泳宸兩家公司，負責人是同一名張姓男子。屏東地檢署在調查強冠餿水油時，強冠負責人葉文祥為了向無法開發票的郭烈成買油，透過張姓男子提供禾鋐等公司的發票，做為強冠的進貨憑證。至於泳宸公司在強冠案中，可能扮演資金支援角色，但涉偵查不公開，仍需進一步釐清。
《蘋果》昨前往高雄禾鋐公司，其門前掛著「維力」招牌，大樓管理員指，該屋之前承租者是命相師，但已搬走，房屋閒置多年。《蘋果》再前往博愛一路的泳宸公司，該地址是生產油品的維義公司，內部人員自爆，該公司是借給泳宸掛牌登記營業處所，任職多年沒看過泳宸員工出入。
屏東地檢署主任檢察官楊婉莉說，強冠和郭烈成餿水油案中，強冠董事長葉文祥透過張姓男子的「禾鋐」買發票，遮掩向郭烈成地下油廠購油的事實，經追查證實禾鋐是人頭公司，涉犯《稅捐稽徵法》和《商業會計法》，已另案偵辦。
*363店家中招 限3天內下架 誤用正義68款飼料油 最高罰5千萬
頂新旗下的正義飼料豬油風暴擴大。衛生福利部昨指，正義疑混摻飼料油的豬油產品，高達六十八項，波及下游三百六十三家餐廳、小吃和夜巿攤販等業者；已通令曾使用正義六十八款問題豬油的業者，最遲今晚六時前主動通報各地衛生局，並於後天午夜十二時前自主下架，否則下周一起一經查獲，最高罰五千萬元。
餿水油風暴未歇，又爆飼料油問題，衛福部次長許銘能昨宣布，最快本月抽查國內兩百多家食用油脂業者生產的動、植物油脂；將委託食品藥物管理署及民間認證實驗室進行，希望一個月內給國人交代。
賣場已下架油品
正義公司前天爆出維力清香油、維力香豬油、正義香豬油等三款豬油混摻飼料油，昨災情急速擴大。許銘能說，據檢調資料和衛生局回報結果，正義今年二月二十五日起，使用上游鑫好公司飼料油製造的油品達三十七項，並賣給二百三十家下游廠商，再加上正義從前年九月到今年九月生產的另三十一種豬油品項，也疑摻混飼料油，使問題油品合計高達六十八項，昨已通知各賣場自主下架。
今晚6時前通報
食藥署代理署長姜郁美說，使用正義六十八項下架油品的受害業者，遍及餐廳、小吃和夜市等；最遲今晚六時前，業者應主動向轄區衛生局通報使用的油品名稱、規格、數量和用途等，若通報資料不實，依《食品安全衛生管理法》將罰三萬至三百萬元，而問題商品則應在後天午夜十二時前自主下架完畢，下周一起若查獲，將罰六萬至五千萬元。
高雄巿政府昨說，正義購自鑫好的問題豬油，和其他來源的豬油原料貯放於五個油槽內，昨清點現場豬油原料尚有四百七十四公噸，已全數封存。
「買油要靠運氣」
昨全台各地衛生局也忙翻天，指示賣場將正義六十八款豬油油品下架，並展開稽查，商家哀嘆油品問題不斷，生意大受影響。
民眾曾姓婦人說，現在根本不知什麼油是安全的，買油只能靠運氣，政府真的要嚴格管控，替民眾把關。
【問題油品表】使用鑫好公司來源製造產品
維力清香油 2.4G×6、18L
正義清香油 18L
清香油 180KG
正義豬油 15KG彩、15KG白
正義豬油(印刷箱)KC 15KG
正義豬油(白)特製 15KG
正義豬油(白桶無標) 15KG
正義香豬油 180KG
正義香豬油-特製紅帶 15KG
正義香豬油(動植物調合油) 15KG
正義特級酥油 16KG鐵桶、16KG紙箱
正義特級瑪琪琳 16KG紙箱
正義高級酥油 16KG紙箱
正義特級乳化油 15KG紙箱
維力香豬油 15KG白、15KG紙
維力香豬油-開口桶 180KG
維力香豬油(紙)特製 15KG
維力香豬油(方)特製紅帶 15KG
維力香豬油(白)特製 15KG
維力香豬油(綠帶) 白桶15KG
維力香豬油(方形桶)綠帶 15KG
洋洋酥油 16KG紙
香香雪白乳化油N2 15KG
清香瑪琪琳 16KG
千層起酥瑪琪琳 1KG×10片(2350)
方形蓋維力香豬油藍帶 15KG
洋洋香豬油 15KG
精製豬油A 180KG
食用純豬油-開口桶 180KG
精製牛油-開口桶 180KG
精製豬油-開口 180KG
精製豬油 15KG白
精製油 15KG
預防性下架產品
維力清香油(w) 18L
正義清香油美味油 18L
正義豬油 15KG(黃帶)、15KG紙
正義豬油(印刷箱) 15KG
正義香豬油(活動) 15KG
正義香豬油維生素E 15KG
正義香豬油維生素E 15KG
正義酥油特級專用油 16KG、16KG紙(1320)
正義特級酥油(1320)KA KA專用16KG紙箱
正義特級酥油(1320)-TF 16KG
精製豬油(白) 16KG
正義孖芝蓮 10KG紙
富蘭瑪琪琳 16KG紙(2311)、16KG鐵金黃
千層起酥瑪琪琳 16KG紙(2353)
香香雪白乳化油N215KG 15KG
蛋捲專用油 16KG(紙)
工廠用香豬油(白) 15KG
工廠用香豬油(白)特製 15KG
工廠用香豬油KC 15KG
工廠用香豬油KC無標
工廠用香豬油-無標CI
熬製豬油(白) 15KG白桶
正義酥油(HCN) 16KG紙
正義酥油(HCN)無標 16KG
味全高優質酥油 16KG
味周精製豬油 15KG鐵桶
純豬油(食用) 180KG
精製豬油 16KG紙
註：「正義香豬油維生素E」品名相同，但料號不同。
*「只顧業者」 衛福部瞞13天 黑心油下肚 「台灣人命不如垃圾」
正義豬油混摻飼料油爆出官方隱匿爭議！衛福部昨坦承，上月十九日就發現正義公司上游包括鑫好等六家業者的出貨量，與正義的數據兜不攏並移送檢調偵辦，更在上月二十五日就要求正義停止出貨；但官方卻直到前天，才公布正義豬油有問題並要求下架，讓全民多吃十三天的黑心油。專家、民眾痛批，台灣人民的生命比垃圾還不如，政府只顧業者商譽、不管百姓死活，爛透了。
上月四日爆發強冠餿油案後，正義公司也被質疑油品有問題。立委陳其邁上月二十三日踢爆正義上游業者兼營飼料業，並質詢行政院長江宜樺，正義油品能不能吃，當時江揆回說：「目前是可以。」
官方：當時未確認
但昨衛福部坦言，上月十九日已將正義上游六家業者移送檢調調查，還首度指，上月二十五日查廠時即要求正義暫停出貨，正義隔天起也暫停供應豬油油品。但衛福部並未同步要求其問題產品下架。
食藥署代理署長姜郁美昨解釋，上月二十五日要求正義暫停出貨，僅是道德勸說，因為雖然覺得很可疑，但檢調還在調查中、尚未確認有不法，無法公布業者名單，更無法強制產品下架。而當檢方查出不法時，衛福部事前並未獲得訊息。
郝明義：江應下台
消基會董事長張智剛痛批，衛福部早知黑心油品，卻不告知民眾，也不將黑心油品下架，真的是「不顧民眾生死，只顧業者商譽」。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說，黑心豬油的原料可能來自工業、斃死豬等，衛福部如此隱匿，「台灣民眾的生命、健康，真的是比垃圾還不如」。
前國策顧問、大塊文化董事長郝明義昨天也在臉書（http://fb.me/rexhow.dna）痛批，「頂新出這麼多這麼大的問題，江宜樺兩個星期前還在為他們保駕護航。這樣的行政院長如果還能繼續做下去，我們好意思再說台灣是什麼『民主』國家嗎？」
研擬「預防性下架」
民眾王信安怒轟：「政府顧大廠卻不管百姓健康，有夠離譜！」民眾陳恭儀痛罵，不告訴民眾黑心油品，卻告訴業者不要出貨，「政府爛透了」。
衛福部次長許銘能昨說，已研擬油品「預防性下架」措施，將來只要掌握業者七成的違法事證，就提前令賣場下架，不等檢調公布偵辦結果，但這須承擔被業者要求國賠的風險，將請專家評估可行性。
飼料油風暴發展時序
9/12
正義公司遭外界質疑透過涉入餿水油案的進威公司，大量進口飼料牛油
9/13
食藥署會同各地衛生局，全面清查正義上游8家業者的出貨明細
9/19
正義上游其中6家供應商，包括鑫好在內，因出貨數量與正義的採購量兜不攏，食藥署將6業者移送檢方調查
9/23
立委陳其邁踢爆正義上游廠商兼營飼料業，質詢行政院長江宜樺正義油品能不能吃，江揆說：「目前是可以。」
9/25
食藥署會同雄檢及高市衛生局赴正義查廠，道德勸說正義暫停豬油出貨
9/26
正義暫停豬油產品出貨
10/8
台南檢方先公布，鑫好涉嫌買飼料油賣給正義，做成維力清香油等68項油品；食藥署隨後令全面下架
*南檢秘查廢油 中央不知情
正義食品公司再爆食安事件。相關官員透露，因台南地檢署偵辦保密，衛福部無法即時掌握訊息，法務部長羅瑩雪昨在行政院會中說，儘管偵查不公開，但和公眾利益有關的案件，應適時讓行政部門了解，未來各地方檢察官應將民生打擊犯罪小組調查案件，向上通報到最高檢察署，偵辦資訊也應讓衛福部知悉，以便行政調查。
官員說，南檢去年一月偵辦回收廢油小蜜蜂案時，就發現此案，但高雄地檢署偵辦強冠的餿水油案時分案給南檢，南檢未提及已在查辦此案，而前天南檢舉行記者會公布案情，衛福部一整個傻眼，「因不知案情進展。」
檢方：絕無隱匿
台南地檢署襄閱主任檢察官蔡麗宜說，檢調偵辦正義食品案，前往高雄、屏東稽查製油工廠時，均會同當地衛生局人員前往，至於衛生局人員是否向上回報衛福部，檢方不干涉。
蔡麗宜說，偵查中若有重大突破，她會報告檢察長，再由檢察長回報法務部。蔡說，南檢歷年偵辦食安案件，都會同各縣市衛生局配合，只要案情能夠告知，都會約略告知，絕無隱匿。
*大廠人頭買油 出事完美切割
正義黑心油風暴再起，綠委林淑芬昨爆料，正義飼料油原料的供應商鑫好公司的油品上游廠商福瀧油脂公司、晉鴻商行負責人、登記地址都相同，質疑是為大廠商進口劣質油品的「人頭公司」。林淑芬也質疑，食品大廠因應食安事件，已研究出「防火牆政策」，透過人頭進貨，若出事是人頭承擔，大廠就能「超完美切割」。
化身不同供應商
林淑芬強調，福瀧油脂公司與晉鴻貿易商行負責人都是郭盛榮，地址都位於雲林縣莿桐鄉義和村。
台南地檢署偵辦人員透露，林淑芬爆料內容早在掌握中，且正義油品案件發布當天，就已指「福瀧、進瀧、晉鴻是同一負責人」，為了讓外界易懂，新聞發布資料都稱「晉鴻」。檢方研判，晉鴻為分擔稅金及開立發票便利，才另設福瀧、進瀧公司。
林淑芬強調，頂新、正義雖跟鑫好買油，但都是福瀧、晉鴻等廠商直接運到頂新、正義的油廠，這些原料油需要脫色、脫酸、脫臭，「查出脫酸、脫色、脫臭是誰做的，就知道頂新是受害者還是加害者！」她也呼籲：「鑫好連油槽都沒有，頂新正義這種油品大廠怎會向它進貨？」檢調務必徹查頂新是否早知使用劣油。
*官民怒串聯 拒買頂新貨
黑心劣油連環爆，頂新集團旗下正義公司生產的六十八種油品疑似混摻飼料油，全台知名的總舖師阿基師昨為其任職餐廳用到正義油品，公開向大眾致歉、三度鞠躬，並怒轟頂新集團董座魏應充：「你做大事業、我煮大鍋菜，拿你當榜樣，事情卻弄成這樣？」「你晚上睡得著嗎？」消基會、北市、宜蘭縣首長昨均呼籲民眾拒買頂新集團產品。
上月爆發的餿水油事件中，阿基師已為他代言的商品染餿下跪致歉；前天正義油品傳出疑摻飼料油後，福容飯店證實也買到問題油品。擔任福容行政總主廚的阿基師，昨戴上有阿基師茶樓字樣的廚師帽、一身主廚裝召開記者會說明，他說，這身裝扮代表把招牌扛在自己頭上。
阿基師改用自製油
阿基師說明記者會僅十三分鐘，其中三分鐘句句重砲質問頂新集團執行董事、正義公司董事長魏應充。他說：「魏董事長，你在我心中是最有良心的企業家，為什麼要這樣做」、「你做大事業，我在廚房煮大鍋菜，我以你為學習榜樣，你今天身為大老闆、是ＧＭＰ理事長，弄成這樣叫我們以後怎麼辦？」
阿基師說：「魏董事長你趕緊站出來，給大眾一個交代，不行趕快倒掉，不要再搞了。」「我們都是台灣人、都是彰化人，這樣做造成社會那麼大的心理負擔，你晚上睡得著嗎？」
他表示，前晚已要求各分店將用正義油品做的蜜汁叉燒酥、蘿蔔酥半成品丟棄，估倒掉兩、三百公斤，損失逾一百三十多萬元，即起改用自製豬油。今起三天阿基師茶樓港點全面八折。福容飯店表示，前年六月起向正義進油，是否求償將由法務研究。
網友：百姓睡不著
阿基師昨上午十時向魏應充喊話，但魏及頂新方面至昨傍晚前都沒回應。消基會董事長張智剛呼籲，在頂新無法證明自身產品安全之前，消費者應拒買頂新集團旗下所有產品，並擬公布頂新集團旗下公司名稱供民眾參考。昨已有不少網友在網路轉貼頂新集團旗下事業版圖，包括頂新製油、味全食品、康師傅等，呼籲拒買。
除民間團體，台北市長郝龍斌也喊話，消費者應抵制頂新這類不肖業者。宜蘭縣長林聰賢昨呼籲縣內通路、餐廳和縣民「不買、不用、不吃」頂新產品。新北市長朱立倫也重砲批黑心油商說：「一定要重刑重罰，讓黑心廠商『罰到倒、關到老』。」
針對阿基師喊話，網友Ta Fu Chen說：「他當然睡得著。有這樣的政府和廠商，睡不著的是百姓吧。」網友李裕展說：「阿基師，不要再悲情了，帶頭抵制吧。」
行政院長江宜樺昨緊急召開食品安全會議，痛批正義摻飼料油販售，「食品大廠有這樣的行為，予以強力譴責。」江說，相關機關查辦時應不設底線、從嚴追究，衛福部要在最短時間內說明清楚，不能有任何隱瞞。
台大公共衛生學院教授吳焜裕表示，阿基師如此生氣不是沒道理，一連串食安風暴，證實食藥署已無法為國人食品安全把關，行政院應速成立食安專責機構處理，不能輕放頂新，否則未來還會有更多阿基師受害。
阿基師小檔案
●年齡：60歲（本名鄭衍基）
●學歷：國中畢業
●婚姻：已婚
●現職：福容飯店行政總主廚
●經歷：
．前總統蔣經國、李登輝、陳水扁時期國宴主廚
．烹飪節目主持人、曾獲金鐘獎綜合節目主持人獎
資料來源：《蘋果》資料室
阿基師喊話節錄
★「頂新魏董事長，……你做大事業，我在廚房煮大鍋菜，我以你為學習榜樣，但是你今天身為大老闆，是GMP的理事長，為什麼這個事情會弄成這樣？」
★「魏董事長你趕緊站出來，給我們社會大眾一個交代，你旗下還有多少公司有生產油品的，拜託一下好嗎？趕快釐清啦！不行趕快倒掉，不要再搞了！」
★「……董事長，阿基師跟你一樣，我們都是台灣人、都是彰化人，今天這樣做造成社會那麼大的心理負擔，你晚上睡得著嗎？」
★「……阿基師很艱苦啦！你看我這些文件都是用你們家的油，今天如果不是國際頂新集團，上面有蓋印章那麼大一個，我們怎麼會敢用。」
*黑心魏應充 辭董座卸責
頂新油品出包第二天，阿基師砲轟、輿論撻伐，點名要頂新老董魏應充出來面對，但魏繼續神隱，卻在昨晚火速辭去味全、正義及頂新製油三公司董事長職務，魏應充對連續食安事件造成社會紛擾，深感「難過自責」；但此舉無法平息排山倒海的怒火，網友痛罵：「請辭連責任都不用負了，黑心錢還是進魏家口袋。」「如發生在日韓，在日本是切腹，在韓國是跳樓，在台灣什麼事都沒有。」
味全昨晚透過新聞稿，指魏應充向董事會請辭董事長及董事職務，並同步辭去頂新製油及正義公司董事長職務。新聞稿指出，魏對連續食安事件造成社會紛擾，深感難過自責，也對未落實溯源管理，表達由衷歉意。魏強調，身為食品業一份子，未來願意擔任終身食安志工，為消費者權益把關，共同擦亮台灣美食的金字招牌。
據了解，頂新高層昨曾內部開會討論，但魏家四兄弟向來以大董、康師傅董事長魏應州馬首是瞻，飼料油事件爆發後，魏應州已從國外趕回，將待今天抵台召開內部會議後，才會對外公開說明。
屢次出包只稱自責
只不過一張薄紙聲明喊「自責」，和民眾期望落差太大。回想去年味全捲入混油風波後，魏應充神隱二十二天後才召開記者會道歉；上月爆發餿油事件後，味全因主動申報未受罰，大扮受害者角色；此次正義油品再出包，卻仍見不到魏家身影。魏應充去年混油事件爆發之初大談良心，據《壹週刊》報導，風暴之後，他還對友人表示：「是不是我做的善事不夠多，老天爺才要這樣懲罰我？」如今看來格外諷刺。
「風波結束就不管」
台灣食品科學技術學會理事許輔表示，魏應充沒做到親臨第一線實際去看工廠、生產線的情形，很不應該，「頂新多次出事，卻看不到改革的決心。」
許輔說，一直以來頂新解決事情都是風波結束後就不管，等著下一次食安爆發，「老企業不能只是頭痛醫頭、腳痛醫腳。」
作家九把刀昨在臉書上發文：「聽說大壞蛋死翹翹下地獄之後，會被扔進油鍋裡炸啊∼炸啊∼炸……這個典故好像越來越有道理吼！」九把刀提及油鍋地獄，網友很有感，紛紛留言，建議拿「魏家自己榨的油來炸他們最好」、「現代版是用飼料油╱死豬油╱餿水油分三次炸！」更有人酸油條應該從此改名變「炸硬充」。
作家王尚智昨天也在《蘋果》即時新聞發表評論《證嚴法師怎能不譴責魏應充？》（http://goo.gl/iJ84IL），批魏應充一向宣稱自己是「慈濟人」，並以此強調自己與味全企業文化的高道德標準，籲慈濟創辦人證嚴法師應出面勸魏家兄弟不要再「唯利是圖」。
慈濟人身分太諷刺
王尚智更質疑，難道「慈濟人」的身分，就等同是魏應充本人的「贖罪券」？《蘋果》昨天多次聯繫慈濟，但是無法取得回應。
魏應充小檔案
●年齡：57歲
●學歷：彰化高中
●婚姻：已婚，育有1女3子
●現職：味全董事長、正義董事長等
●經歷：
．父為頂新集團創辦人魏和德，與哥哥魏應州、魏應交，弟弟魏應行共治頂新
．昨請辭味全、正義、頂新製油3公司董事長
魏應充語錄
★2007/03《天下雜誌》專訪
企業應該為員工加薪，如果沒辦法調薪，就是老闆和總經理的責任
★2009/06 證嚴法師《靜思語》出版20周年記者會
世界上有兩種「教」不能信，就是比較、計較
★2013/10 混油風暴前
食品是老實人做的生意，也是良心事業
談食安，人要秉持「修合無人見、存心有天知」的道德標準
★2013/11 混油風暴後
《壹週刊》報導，魏向友人表示：「是不是我做的善事還不夠，老天爺要這樣懲罰我？」
*王品4品牌沾噁油 竟裝死 拖延一整天講不清 戴勝益「演很大」
幸福企業再度破功！台中市衛生局昨證實，知名餐飲集團王品旗下王品牛排、西堤、陶板屋、和藝奇新日本料理四品牌，共四種產品用到正義香豬油。誇張的是，王品前天面對衛生局稽查，藉口品牌太多需時間清點，延至昨天才將資料送到，用途和流向卻交代不清，不合作態度惹得中市副市長蔡炳坤說重話：「只要查出還有其他品牌使用問題油，絕對嚴懲！」
王品集團向來是台灣幸福企業代表，但上月先是隱匿旗下「曼咖啡」使用強冠餿水油，差點挨罰；此次面對衛生局稽查，經再三逼問才願公布使用正義豬油的品牌和品項。
牛排濃湯全吃下肚
相較於阿基師坦然面對的態度，台中市議員楊典忠忍不住虧王品集團董事長戴勝益：「誇口品質第一，遇到事情卻神隱，讓人覺得事前演很大、事後躲很大。」
台中市衛生局昨公布，王品旗下「藝奇新日本料理」的鮭魚季飯、「王品牛排」法式玉米濃湯、「西堤牛排」鮮烤牛排、「陶板屋」洋蔥炙烤牛肉都用到正義香豬油。
王品集團從今年二月六日到九月十日，總計使用正義香豬油十六公斤裝共八十七桶、近一千三百公斤，已全被消費者吞下肚。
事實上，中市衛生局前天就到王品集團總公司稽查，業者卻藉口旗下品牌眾多需仔細統計，要求延至昨中午提供資料，卻只提供該公司近九個月進貨數量，並未詳列哪些品牌、哪些產品「中鏢」，讓衛生局人員相當傻眼，經不斷催促，王品才在昨下午二時公布問題名單。
拒接電話只喊遺憾
《蘋果》從前天下午起到昨天中午，不斷打電話給王品公關和高層，試圖釐清該集團是否使用正義香豬油，但所有人都不接電話，該集團直到昨下午四時十八分，才以電子郵件向媒體發布聲明，對集團再度涉及食安事件「相當遺憾」，強調會勇於承擔並面對，至於為何拖了一天才面對？是否會提出消費者補償措施等均隻字未提。
弘光科大餐旅管理系助理教授俞克元認為，王品因使用問題油爆發食安危機，消費者最重視的其實是業者是否能誠實面對，採取迴避、拖延態度，絕對會重挫長期累積的品牌形象，他強調：「行銷只是一時手段，品牌形象須禁得起檢驗才能固守。」
民眾王右丞也諷：「戴董（戴勝益）不是向來最敢說敢衝，怎麼每次遇事都裝宅神隱？」民眾沈佳佳則批：「接連出包都不敢面對，還說什麼幸福企業想上市櫃。」
若隱匿可重罰300萬
中市副市長蔡炳坤強調，衛生局將逐一清查王品旗下十三家品牌的進出貨單，「若發現業者隱匿通報，絕對依《食品衛生管理法》重罰三百萬元！」
王品13品牌使用正義香豬油情形
【中招】
王品牛排 法式玉米濃湯
陶板屋和風創作料理 洋蔥炙烤牛肉
藝奇新日本料理 鮭魚季飯
TASTy西堤牛排 鮮烤牛排
【未用】
聚北海道昆布鍋、石二鍋、Ita義塔創意料理、舒果新米蘭蔬食、夏慕尼新榭鐵板燒、曼咖啡、原燒優質原味燒肉、品田牧場日式豬排、Hot7新鐵板燒料理
*名店中鏢 52校遭餵飼料油
黑心油連環爆，民眾聞油色變，業者也叫苦連天，痛罵政府官員失職，「應該喝光髒油以示負責！」受害知名店家為求安心選擇自榨豬油，但成本多三至六成，只能含淚吸收。另全國有五十二所學校的餐食使用頂新飼料油，家長憂心孩子健康，被迫改讓孩子帶便當。
李鵠餅店自榨豬油
摩斯漢堡染餿後又用到飼料油，現改用植物油；台北老字號福利麵包店的蔥花麵包有用到正義油品，上月也改自榨豬油。台中知名大眾小吃「那個鍋」、「川原肉圓」、「清一色牛肉麵」也中招，業者罵：「用那麼久，現才說有問題，再也不相信政府了！」
基隆李鵠餅店染餿後聲譽受創，決定自榨豬油，負責人李俊青說，十五公升豬油要花一個多小時，每天至少準備五桶，耗時費工；宜蘭卜肉老店味珍香負責人黃師民說，豬油板原每台斤約十元，現飆漲三倍，「現也只能自行吸收成本。」
飼料油同時也入侵學校餐食，教育部昨統計，今年一月至今，全國有五十二所各級學校曾使用飼料油。
立委何欣純昨質詢頂新旗下三款油品並無ＧＭＰ認證，學校為何要用？教育部代理主祕王俊權指，營養午餐應使用合格認證食材，學校未注意確有疏失。
但地方教育局立即槓上中央，新北市教育局昨表示，新北招標契約範本明定，食用油及調味料等應有正字標記、ＧＭＰ標章，或由檢驗合格、合法登記工廠所生產，學校都是依規辦理，無法處罰。
教育局官員也嘆，連政府ＧＭＰ都出問題，業者無所適從，管理單位也不知什麼才是合格；新北、台中、高雄教育局都無奈表示，只能等中央篩檢更嚴格後，才能再訂定新規範。
批政府毒害下一代
上班族陳先生表示，太太已準備從下周開始，每天提早兩個小時起床幫孩子準備便當，「雖然辛苦，至少安心」。服務業的李太太也說，很想幫孩子帶便當，但雙薪家庭根本無力負擔，痛批：「黑心業者都不怕報應嗎？」
輔大民生學院院長陳炳輝昨痛心說，這幾波油安風暴，若非民眾檢舉，「吃到下一代還不知受害！」政府實在太失職。
*揭毒油3英雄 南北串聯奮戰
正義公司用飼料油混充食用豬油，舉國譁然！而此次揭開大廠黑幕的功臣，是高雄市衛生局食品衛生科科長魏任廷。上月中，正義爆發進口飼料牛油爭議後，魏要求業者提出油品來源，過濾發現與出貨品項「對不起來」，上月下旬正式移送檢調，掀起新一波食安風暴。
魏任廷是台大食品科技研究所博士，二十七歲被延攬進高市府擔任食品衛生科科長，創最年輕科長紀錄。其妻楊雅珺是衛生福利部食品藥物管理署食品組技士，也負責食安業務，兩人一南一北為國內食安奮戰。
夫妻檔互「賴」意見
魏任廷指出，比對出正義油品進貨資料有異狀時，「當下第一個念頭是除惡務盡！」楊雅珺在台北食藥署也為此案天天忙到晚上十時後才下班，兩人從上月初至今只見過一次面，魏任廷笑稱，結婚十年來和太太南北相隔，為了見面，「高鐵票已坐掉上百萬元。」
楊雅珺則說，她也希望和丈夫一起併肩為食安奮戰，但請調不易，現只能藉ＬＩＮＥ交換意見。兩人在台大食科所的共同指導教授政務委員蔣丙煌，現也負責督導食安業務，他說：「我覺得有這學生好驕傲。」
南檢曾辦斃死豬案
承辦此案的台南地檢署檢察官周盟翔，二○○五年發現有斃死豬香腸大量流入南部傳統市場及自助餐廳，同年端午節前夕一路追到屏東，揭露屏東某知名肉粽店用斃死豬包肉粽，而贏得「豬肉王子」封號。
在台南新化鄉下長大的周盟翔說，母親早年在市場賣豬肉，也擺攤賣過大腸等，他跟隨母親做生意，無形中練就對食品敏銳度。他坦言，此次偵破大案沒有開心，只有遺憾，「覺得台灣人好悲哀！」他發願要偵辦到底，把不肖廠商全繩之以法。
周盟翔 (38歲)
●學歷：政治大學法研所碩士、司法官43期
●現職：台南地檢署檢察官
●偵辦重大案件：
．2014年台南港尾溝溪疏洪工程崩塌案
．2013年立光農工販售過期及工業原料案；茂利澱粉廠毒澱粉案
．2012年食品廠違法包裝藥品，156項中西藥下架
．2005年斃死豬肉製成香腸案；屏東知名肉粽店使用斃死豬肉案
魏任廷、楊雅珺夫妻
（夫）
●年齡：36歲
●學歷：台灣大學食品科技研究所博士
●現職：高市衛生局食品衛生科科長
（妻）
●年齡：40歲
●學歷：台灣大學食品科技研究所碩士
●現職：衛福部食藥署食品組技士
◎願望：能共同生活，不必再南北奔波
*昔代言出包 吳念真怒了
導演吳念真昔日曾以「炒菜不必放肉絲」經典口號拍攝維力清香油廣告，現產品出包，他也被網友調侃「阿基師都道歉了，你要不要道歉？」他昨出席舞台劇《人間條件6》記者會，動怒說：「你拿10幾年前的廣告要我講沒道理嘛！」強調自己跟維力清香油已毫無關係，並批官員和經營者：「有問題的是他們！他們若道歉，那我願道歉，他們被判刑，我也願被判刑。」
*正義飼料油 新北查賣場下架
針對飼料油風波，新北市衛生局昨天兵分多路到大賣場、雜糧行等通路，針對正義公司68種品項的油品，查核下架狀況，其中37個品項確認遭到飼料用油汙染應強 制下架，另31種品項也將進行預防性下架，做進一步釐清；另強調，目前函請食品相關公會通知會員，不得再使用、販售正義違規品項，更呼籲民眾若已購買正義油品，暫緩使用待案情釐清
板橋愛買量販店昨天中午也對外回應，前天就已下架維力清香油2.4公斤裝共270罐，並預防性下架味全乾麵達人辣味燻雞口味共150包；另強調，民眾只要今年有購買到問題產品，都可依發票辦理退費，若無發票也可依據消費紀錄進行退費。
*台製動物油 香港全封殺
台灣黑心油事件擴大，香港政府昨宣布，即日起全面停止進口台灣所有動物食用油，包括豬油與牛油，香港市面上所有相關產品也全部回收。
停止進口並下架
香港食物安全專員譚麗芬昨在記者會宣布這項消息，譚說，前天已從食品業者「商南順」、「合興」，封存一批頂新豬油產品。香港食安中心認為，稍早生產的動物油可能也有問題，基於風險評估，決定停止台灣所有動物油進口。市面上所有有關產品也要回收。
香港食品及飲品行業總會主席黃家和稱，超市將有大批糕點食品、零食需要下架，將對進口商造成損失，食品業界須轉用歐洲進口的動物食用油，成本將大幅增加。
合興昨晚發聲明稱，獲得頂新書面證明，顯示該公司過往由頂新供應的豬油產品，並非正義油品，且自上月起已全面停售所有來自台灣的豬油產品。
此外，的正義香豬油在中國多地也有販售，包括廣州、北京、上海、合肥、瀋陽、無錫、寧波等。阿里巴巴集團旗下的電子商務採購平台阿里巴巴、以及淘寶網，也能搜到許多網路商家販賣正義香豬油，銷量還不錯。
不過，中國尚未宣布這些油品檢驗或下架處理措施。據悉，在廈門銷售的正義香豬油號稱台灣進口，但實際產地是河南省駐馬店市，由正義公司監製。業者透露這些油主要由烹飪或烘焙企業購買，個人很少買。
*蘋論：頂新魏家為富不仁
在上一波餿水油事件中鏢的台中太陽堂餅店，原本一度考慮用頂新正義的油品，但該公司的總經理雷明憲說：「我當時覺得很奇怪，頂新旗下就有正義油品，但為什麼頂新用強冠的油卻不用自家的油。」雷明憲退掉了原本訂好的60桶正義油品，改用榨豬油業者的油，躲掉了這波食安風暴。
GMP可信度堪慮
一個食品大廠，自己產油卻不用自家的油，的確讓人覺得很奇怪。頂新解釋，那是因為去年的混油（頂新向大統長基買假油）事件，正義油品的GMP被撤銷，為了品質起見才選擇有GMP標章（強冠），不是早就知道正義油品有問題。
說來好笑，頂新味全的董事長魏應充曾擔任過台灣食品GMP發展協會的理事長，台灣的GMP標章所認證出來的產品有幾斤幾兩重？可信度多少？他這位理事長會不清楚嗎？如果GMP真的就是品質認證，那一年前頂新怎會用大統長基的假油做基底？強冠又為何會變餿水油？外界當然懷疑，頂新味全的產品不用自家的正義油，是想要築防火牆或另有隱情？
其實，頂新正是以製油起家，從1958年魏家4兄弟的父親魏和德在彰化縣永靖鄉創辦「鼎新製油工廠」開始，做油品已經50多年。油的製程如何？哪邊可以摻偽，哪邊可以灌水，哪裡可以降低成本提高利潤，頂新集團會不清楚嗎？怎麼每次出事都還像無辜第三者，還可以完美切割，揚言向上游廠商索賠。
這次正義油品會出事，是因為它向上游廠商鑫好買了飼料油遭查獲，而鑫好的負責人吳容合曾擔任過正義油品的特別銷售處長（好巧）；過去幾年，正義派去鑫好查廠的人，因為都是吳容合的舊屬（開始在推責任了），所以都輕輕放過，導致問題一發不可收拾。
竟卸責給稽查員
但請問，每年進口數千噸的重要油源，區區稽查員可以隻手遮天嗎？去年大統長基出事時，魏應充宣稱：「我們會從溯源管理開始，未來所有油品原料將自行進口與管理，貫徹一條龍的生產流程。」請問製油出身的頂新魏家，管到哪裡去了？頂新真不知道鑫好做的油是以飼料油做基底，竟把責任推給稽查員，這麼一個食品大廠還真好意思。
魏家4兄弟是全台第二大富豪，全家住帝寶，是台北101的最大股東，現在要進軍最夯的通訊固網產業，卻餵養台灣人吃飼料油與餿水油；他們富連阡陌，卻為富不仁。
*在「兩國一制」下混吃等死/方儉(綠色消費者基金會秘書長)
日前立委費鴻泰質詢官員在查辦台北市長候選人柯文哲的帳戶未全力以赴，爆出「混吃等死」的重話。這句「混吃等死」罵的不是官員，而是全台灣2300萬人，因為我們長期依賴「混吃等死」的官員、民代，才真是混吃等死。
這幾年來台灣一直自我沉醉在「美食王國」的「台灣夢」中，動輒以「中國黑心食品」嘲弄彼岸的華人，還肉麻當有趣的把「夜市美食」推往國際，的確外國人以exotic bizarre的心情來「觀賞」台灣落後的食品「奇風異俗」。盧貝松的《露西》在台北取景，在我看來，著實把台灣的落後破敗加上高聳的101大廈創造出末世的變態，呈現世人面前，而台灣人感覺良好的自以為是「台灣之光，讓國際都看見了」。
沒人直搗食安核心
頂新集團在1980年代因多氯聯苯米糠油事件遠走中國，康師傅發家後，煙熏鹽鮭魚返鄉，入主味全，風光上市，再拿下101大廈，最近露出真面目，這不是由行政單位的行政處分發現的，而是由檢調單位刑事偵查揭發的刑事犯罪，而非業務過失。奇怪的是，頂新在中國不斷宣稱絕對不會用台灣的食材，意謂著在安全方面，台灣是等而下之。是可忍，孰不可忍？
奇怪的是，在歷次食安風暴中不倒金牌的義美總經理高志明，在媒體上一直揭露食品界不可告人的秘密，食品廠商為了逃漏20％的食品關稅，以飼料進口食品，但是食安主管機關個個不動如山，甚至以「保障個資」夥同財政部共同遮掩頂新食品（味全、康師傅、正義油行）的飼料進口資訊。
仔細想一想從中秋鬧到雙十節的食安風暴，其根源是政府徹底失靈，包括衛生、環保、農業、財政、內政機關，從中央到地方，不只是官員，負責監督的民代也有相同的責任，為何年年質詢，這是長期以來產官學加民代的共犯結構。高志明所稱「食品大廠都是地方到中央選舉的金主、樁腳」，現在這個共犯集團呼之欲出。
但是我並不樂觀未來會斷根，因為一旦鬧到「動搖國本」，執政黨黨國機器就會出動，在野黨也蠢蠢欲動。政客們算計的是可以從食安風暴中撈到多少選票，而非真正解決問題，直搗核心，因為核心正是他們的「黑心」。頂新出了這麼大的事，憑什麼只下架油品？難道只有油品才有問題？其他產品不用黑心油？沒有其他黑心食材？這不是官員、民代看不見，是故意不看。
如果今天消費者還繼續買頂新集團旗下的產品，包括各食品、電訊台灣之星，或是投資頂新味全股票，就等於繼續鼓勵頂新為惡。如果還有人傻傻的期望大有為政府來處分頂新，民代監督政府，才真是癡人說夢話。我認識這些食藥署食安主管官員，他們自己都不在乎自己和家人吃什麼，憑什麼在乎你呢？
斷絕共犯體的金脈
若大家看到香港的「佔中」對「一國兩制」的反思，想一想，其實四合一共犯體在營造「兩國一制」的生活環境、食品安全，甚至台灣落後於中國，這比「一國兩制」的政治環境更可怕。
制裁權在我們手中，不是靠官員，只有我們才能讓黑心廠商倒下，在台灣消失，斷絕黑心食品，斷掉產官學民代的四合一共犯體的金脈，否則才是真的在「兩國一制」情境下「混吃等死」。
(蘋果日報)
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*食安連3爆 觸眾怒 抵制頂新 全民運動
頂新油品在一年內染銅油、餿水油後又爆飼料油，激發全民憤怒，從官方到民間，呼籲共同抵制頂新、味全旗下產品幾乎已成全民共識，前國策顧問郝明義更點名江宜樺如果再繼續幹行政院長，台灣不能再號稱是民主國家。
郝明義、消基會 點名江揆下台
郝明義在臉書上貼文痛批：「頂新集團連續出這麼多、這麼大的問題，江宜樺兩個星期前還在為他們保駕護航，這樣的行政院長如果還能繼續做下去，我們好意思再說台灣是什麼『民主』國家嗎？」郝明義還說政府不只養了一群豬頭官員，現在的政府團隊更是混吃等死。
宜蘭縣長林聰賢表示，頂新集團自去年十一月起，已三度涉及嚴重食品安全事件，對於這種不良企業，他要動用縣內的行政資源發起「三不運動」（不買、不用、不吃），拒用頂新所有相關產品，才能產生嚇阻作用，對消費者才有保障。
消基會董事長張智剛也痛批政府，油品事件連三爆，不只衛福部長應下台，行政院長也該負起「政治責任」。張智剛指出，環保署對廢棄油未做到總量管制與流向追查，農委會查飼料油卻不管流向何處；食藥署還包庇問題油商，經濟部也未管好工業廢油，政府部會多頭馬車，各管各的，才會有飼料油混充情況，根本是管理失控。
此外，江揆早在九月中就知頂新正義油品有問題在追查中，卻還宣稱「目前沒問題」，不僅領導管理不及格，也讓民眾完全無法信任，行政院不能再迴避責任。
張智剛呼籲，頂新無法證明自身產品安全之前，消費者應拒買頂新集團產品，消基會近期將在官網公布頂新集團旗下公司名稱供民眾參考，並討論是否發起進一步大規模拒買行動。
不買不用不吃 用行動抵制黑心
作家九把刀在臉書寫著：「聽說大壞蛋死翹翹下地獄之後，會被扔進油鍋裡炸啊～炸啊～炸…這個典故好像越來越有道理吼！」
網友熱烈回應：「現代版是用飼料油／死豬油／餿水油分三次炸，黑心廠商真的應該炸三次！」還有網友酸指：「油條應該從此改名變『炸硬充（魏應充）』。」
曾發起白衫軍運動的醫師柳林瑋也在臉書發誓，絕對不進頂新旗下商家消費，「直到我感受到頂新魏家展現該有的歉意並得到應有的處罰」。柳林瑋指出，頂新這種做黑心油的企業，現在還正虎視眈眈要買中嘉的系統台，做黑心食品的，有可能做良心媒體嗎？一定要用實際的消費行為來抵制這種爛商人。
基隆市議會民進黨團總召陳東財說，頂新過去一年的表現讓人非常失望，民眾已無所適從，「黑心食品我們當然要抵制」！國民黨團書記長鄭林清良也呼籲消費者抵制。
*魏應充避不露面 辭3董座
頂新集團旗下味全和正義食品一年內三度陷入問題油風暴，身兼味全和正義食品董事長的魏應充昨天同時請辭味全、頂新製油及正義食品三家公司的董事長職務。
油品屢出包 魏應充僅發聲明稿
頂新集團旗下味全食品九月陷入餿水油風暴，正義食品十月又爆發油品混摻飼料油食安問題，一個多月連兩起劣油風暴，昨日大批媒體和ＳＮＧ車擠爆台北松江路味全大樓，但頂新集團魏家四兄弟依舊避不見面，直到傍晚，味全食品才發布魏應充請辭味全董事長及董事職務的聲明稿。
魏應充透過聲明稿表示，對於連續食安事件造成社會紛擾，內心感到非常難過自責，雖然事件源頭或許是來自供應商的原料問題，但相關事業在採購、品保等管理環節，未能有效落實溯源管理，他表達由衷的歉意。
他並強調，未來願意擔任終生食安志工，為打造台灣食安環境貢獻一己之力，並期勉員工未來不論在研發、採購、品保等每個流程，都必須以更嚴格的標準落實溯源管理的要求，共同擦亮台灣美食的金字招牌。
網友痛罵：股份還是在魏家手上
消基會董事長張智剛律師指出，儘管魏應充辭去頂新、味全及正義等三家食品公司董事長，但味全及正義油品出事時，他都是負責人、依法仍需負法律責任，政府及檢調還是必須徹底追查這些高階主管對於油品原料不合法是否知情、是否授意使用等，不能讓魏應充等人因為辭職就逃掉責任。
有網友批評：「請辭然後呢，還是你家的事業啊，不是請辭就可以向全台灣人交代的！」有網友則點出：「董事長只是個虛位，股份在他手上，總經理變董事長還不只是個傀儡！」
民眾：日本是切腹 韓國則跳樓
張姓網友則質疑：「這事如發生在日韓，在日本是切腹、在韓國是跳樓，在台灣，就是我不做董事長，還是住帝寶、三個月後又是一條活龍…」有網友則強調：「換個董事長，繼續搞偷雞摸狗勾當，有差嗎？反正『拒買』就是王道。」
頂新集團則發表聲明稿指出，高層對於旗下子公司涉及油品食安議題，痛心疾首，對於相關管理階層未能落實溯源管理及保障消費者權益，強烈不滿，管理階層該負責就負責。未來會引進國外的專業團隊強化食安管理，徹底檢討從研發、採購、品保和稽核等相關流程，但需要一段時間整改。
*看問題 成也油敗也油 頂新信譽全毀
叱吒兩岸的頂新國際集團，五十六年前以製油起家，理應是製油業老手、專家，如今一年內接連三次捲入銅葉綠素混油、餿水油、飼料油風暴，在起家的油品專業裡栽跟頭，不僅近一甲子的信譽全毀，短期內要翻身恐怕也是難矣。
頂新國際集團創辦人魏和德先生，於一九五八年在彰化縣永靖鄉創設「鼎新製油」，當時是以生產工業用蓖麻油為主，一九七四年鼎新製油更名為頂新製油實業有限公司，跨入食用油領域，生產植物性食用油等產品。
廿五年前，頂新魏家四兄弟魏應州、魏應交、魏應充和魏應行轉赴中國打天下，在北京生產精煉食用油「頂好清香油」，是台灣第一家投資中國的沙拉油廠。但頂新在製油業一直表現平平，真正把頂新集團拱上雲端暴富的是康師傅方便麵，至今，頂新集團年營收逾四千億元規模，其中康師傅控股創造的年營收就高佔約一百零九億美元（約新台幣三千三百億元）。
靠著康師傅創造的財富，頂新四兄弟分頭並進，一路從食品製造業跨入速食、零售通路、房地產與電信產業，入主味全、自創德克士速食、投資中國全家便利商店、蓋豪宅，現在還有台灣之星電信服務，不斷地以錢滾錢，擴大集團營運版圖。
在兩岸這麼大的指標性集團，論財力、人力、物力，理應比他人更有資源和條件做好食安的源頭把關和監督工作，卻接二連三陷入油品食安風暴，引發消費者抵制。
品牌和企業信用的建立實屬不易，魏家兄弟在忙於買豪宅、買飛機，大舉擴充事業版圖搶錢之餘，恐怕得回歸根本，花多一點時間，徹頭徹尾地進行內部的整頓與管理。
從餿水油到飼料油風暴，魏家兄弟一貫的態度就是「躲」，但「躲愈久，傷愈重」，連與魏家兄弟有私交，多年前親自為頂新大董魏應州小兒子喜宴操刀的阿基師，都跳出來要魏家給一個交代，魏家兄弟就不怕這把熊熊怒火，從台灣燒到中國，燒掉頂新集團打拚近一甲子的基業嗎？
*保證頂新油 綠要江揆下台
頂新集團正義油品引發的食安風暴，不但全民憤慨，也讓朝野立委昨天齊聲痛批執政團隊，民進黨要求行政院長江宜樺為他錯誤的保證下台；才替頂新護航的國民黨團也急轉彎，改找衛福部當箭靶，痛責衛福部「難辭其咎」。
民進黨立委蔡其昌等人昨召開記者會痛斥，國民黨從上到下一再包庇頂新，只想護航中國大廠，卻棄台灣人民的健康如敝屣，江揆必須下台負責，只想抹黑在野而棄守食安的馬英九總統也該向全民道歉。
民進黨立委林淑芬、陳節如則痛斥頂新集團身為食品大廠，連基本道德良知都沒有，也質疑衛福部早就知道頂新正義跟先前染餿的強冠公司油品有問題，卻一路包庇。
蔡英文要求行政院交代有無隱匿、包庇
民進黨主席蔡英文表示，民進黨立委早就示警，江揆卻公開保證可以繼續食用，民進黨要求江揆清楚交代他的團隊有無隱匿、包庇這些問題油品，江也應該對他的錯誤保證負起政治責任。
前民進黨主席蘇貞昌也痛批，「無能是主政者最大的恥辱」，一個失去人民信任、無法保護人民的政府，還有什麼存在的意義？
國民黨團六日才剛邀集衛福部、農委會、財政部三位次長召開記者會，稱頂新、正義進口的非食用油都未用於食品，前天爆出正義上游廠商「鑫好」以飼料用油混充食用豬油銷往正義，執政團隊慘遭「打臉」，相當尷尬。國民黨團昨也召開記者會，要求相關單位儘快補強、解決食安問題。
國民黨團急轉彎 批衛福部「難辭其咎」
國民黨政策會代理執行長費鴻泰坦承，全國都厭惡黑心廠商，衛福部這部分「難辭其咎」；不過，對民進黨團質疑，國民黨團六日記者會稱正義進口飼料油未用於食品，費鴻泰昨否認替頂新背書，強調記者會「從頭到尾沒有提到頂新」，他厭惡黑心廠商，絕不會替任何廠商做保證。
費鴻泰說，衛福部上週稱已對食用油來源完成第一階段檢查，本週一訊息即是「都已經查完」，但如今食用油再出包，他仍不滿黑心廠商，「非常遺憾與生氣」。
國民黨立委蔡錦隆質詢時，也不斷要求衛福部次長許銘能為國內油品頻出包，向國人道歉。許銘能起先回應，該道歉的時候就會道歉，政府對此已經盡力清查，做最大的努力，未來也會做更好的把關；後來才改口說，在政府盡力處理情況下，卻還出現問題油品，他感到遺憾跟抱歉。
*江宜樺再宣示 這次不設限嚴查嚴辦
正義公司以飼料油混食用豬油販賣，食安風暴再度延燒，行政院長江宜樺昨主持劣質豬油事件七次專案會議，對於正義公司今年曾稽查上游鑫好公司，發現其衛生狀況不佳，不但未舉發還繼續進料，江揆強烈譴責，交代嚴查嚴辦，衛福部正全面調查鑫好的上下游廠商，並已鎖定了幾家原料商。
行政院發言人孫立群會後轉述，會用最快速度集中在這幾家調查，衛福部次長許銘能表示，目前鎖定的是鑫好的上游廠商，證據查到哪裡，就辦到哪裡。
稍早，江宜樺在行政院院會聽取衛福部的「正義油品混油案」報告，他要求相關機關在查辦時，應不設底線，從嚴從速追究到底。
面對在野質疑馬政府一手遮天，孫立群反駁說，政府的追查從來沒有停過，十九日就把相關資料移送給雄檢，至於民進黨團要江揆下台，孫立群稱「不回應」。
將研議預防性下架原則
立委九月質詢時就懷疑正義油品有問題要求下架，衛福部卻只移送檢調，引發包庇廠商爭議。為防再次發生漏洞，許銘能表示，將研議針對何種狀況要預防性下架，建立相關原則。
許銘能並表示，衛福部十一月底將公布「邊境分流」管制規定，食品用油由衛生單位負責准許進口查驗；飼料用油由農委會查驗；工業用油則由經濟部簽核。
另，月底也將公告「市場分流」管理規定，包括油品業者、貿易商等，都要建立追溯追蹤系統，上一手和下一手資料都要上網登錄，透過系統勾稽管制，讓每一筆原料都清清楚楚。
正義 最高可罰五千萬
外界關切正義將受到何種懲處？許銘能說，正義今年五月稽查鑫好發現衛生條件不佳，卻未通報，依食管法規定，可處三萬元至三百萬元罰鍰；明知來源不好又放入油槽，涉攙偽假冒，可處六萬元至五千萬元，也就是最高可罰五千萬元，行為人移送地檢署，就其行為處五年以下有期徒刑。
消基會董事長張智剛指出，要嚴懲黑心大廠，應依新的修法方案精神，積極追討正義使用問題原料而獲利、衍生的「不法利得」，並應採「一事一罰」，對正義六十多項問題油品、造成下游三百多家業者受害的案件都一一處罰。
*林淑芬質疑統一…陳其邁：還有原子彈級未爆彈
頂新正義被爆混充飼料油，早在半個月前就向行政院長江宜樺「示警」的民進黨立委陳其邁昨再爆，若強冠是手榴彈、頂新是黃色炸藥，「恐怕還會有原子彈層級的食用油未爆彈」。
陳其邁表示，他早向政府部門警示，正義不只向未產豬油的香港進口豬油，甚至在國內的八家供油商，也有七家兼營飼料油，「遲早會出問題」，結果衛福部承諾要去香港調查，至今卻仍未出動。
持續追蹤油品問題的民進黨立委林淑芬還懷疑，涉嫌販賣飼料油的鑫好公司是頂新集團的「防火牆」，「食品大廠顧及企業形象，教自己人另外開公司買問題油，這樣出包了也不會燒到自己」；分廠分照沒有立法更好，所有企業都委外加工油品，免標示、免責任，又有好的防火牆。
林淑芬補充說明，根據衛福部食藥署的非食用油15180050及38231930進口調查報告顯示，北海油脂及協慶企業進口的非食用油，竟還賣給統一，最後卻以飼料用油結案，這難道不用調查下去？
統一企業表示，飼料用油是生產畜禽飼料的原料之一，該公司並未直接進口飼料用油，而是向北海油脂購買飼料用油，但至今都「專油專用」，絕無讓飼料用油流入食品鏈。
*阿基師怒嗆魏董：睡得著嗎
拜託老朋友 不要再搞了
「你晚上睡得著嗎？董事長！」名廚阿基師任職的福容飯店集團採用了以飼料用油當基底油的正義油品，昨天他既氣憤又無奈地對「老朋友」頂新集團董事長魏應充公開嗆聲：「你是大企業家，我只是小人物。今天我講一句難聽的，魏董事長，拜託一下，不行就趕快倒掉，不要再搞了。」
當偶像崇拜 卻弄成這樣
阿基師除了點名魏應充應出面回應外，並激動對認識十多年的老朋友表示：「我心裡交戰，但我要好好講一句頂新魏董事長，你為什麼要這樣，你在我心目中是我們台灣第一品牌，最有良心的企業家。可惜我這樣相信你，可惜我把你當做崇拜的偶像。你做大事業，我在廚房煮大鍋菜，我以你為學習榜樣，但是你今天身為大老闆，又是ＧＭＰ的理事長，為什麼這個事情會弄成這樣？」
阿基師坐鎮的福容集團，昨天證實旗下的十二家飯店、十四間阿基師茶樓的「蘿蔔絲酥餅」、「叉燒酥餅」及「咖哩酥」等招牌港點沾染問題油品。阿基師表示，酥皮產品為保持酥香口感，必須使用豬油，台北福容飯店廚房前晚徹夜盤點退貨問題油品，並銷毀港點半成品，總計倒掉約一百卅萬元的問題半成品，飯店集團已全部改成使用自製豬油。
出示承諾書 以為可信任
阿基師昨天面色沉重，走進廚房彎腰伸手撈餿水桶，一度激動到連廚師帽都掉在地上，他出示一張張頂新集團給的檢驗書和承諾書，強調以為可以信任大公司、大廠牌，但現在問題油品已經擊垮名廚和大老闆的交情，阿基師更強硬表示，為了捍衛專業和名聲，不惜要撕破臉走上法律途徑，福容集團擬委由法律團隊向頂新集團要求賠償飯店損失。
阿基師說：「你（魏應充）專門賣油，阿基師用油做料理，我們唇齒相依啊！你這樣，我們要怎麼面對大眾，你還是ＧＭＰ的理事長耶！不要再這樣，拜託了。」
「我感覺到很無助，也很無能。」阿基師說他自認為個人專業態度，比起很多學者專家來得都用心，但還是出包。一夜未睡的阿基師說：「我太太看了也心疼，但我不知道怎麼辦？我把帽子戴這樣，就是用最高誠意，把招牌扛在頭上。」
*劣質飼料油 豬都不吃竟給人吃
國內食品「油」夠不妙！在雲林養豬十幾年的康富戶說，五、六年前就發現飼料用油使用回收油、病死豬製成，這種黑心貨在養豬界四處流竄，不少豬吃了頻頻生病，賣不到好價錢，因此自己與部分同業開始拒絕使用，讓豬改吃植物油，沒想到豬沒吃到劣質品，反而變成人吃到，實在很黑心！
長庚醫院毒物科醫師顏宗海表示，上個月食用油問題是混工業用油，有致癌問題，這個月是飼料用油，一樣有致癌問題。飼料用油等級不及食用級，來源包含病死動物、內臟，且製程髒，可能用不知名化學成分精製， 致癌物質多元；政府不要怕麻煩，應該要增訂檢驗項目。
目前豬油食安檢驗就酸價等簡單幾項標準而已，政府機關有很多博士、專家，也有很昂貴的LCMAS液相層析質譜儀可以應用，上述致癌物都可以驗得出來，若政府怕麻煩，黑心業者當然有辦法可以通過目前很簡單的檢驗標準，持續製作、銷售黑心油給所有國人吃。
屏東縣美和科技大學食品營養系教授兼副校長陳景川說，飼料油工廠環境的衛生條件可能亂七八糟，尤其進口品更是無法掌握當地工廠情況，問題可能更大，因此政府應該加強落實源頭管理，並且要進一步掌握流向。
主婦聯盟環境保護基金會秘書長賴曉芬痛批，正義油品有問題是早就提出來的事情，但政府部門一直將餿水油事件切割為特殊案例，僅應付輿論做做樣子，結果「連環爆」。呼籲江揆不要再粉飾太平，建議相關單位要先讓正義停業而非僅產品下架，同時要求提出生產與源頭管理計畫書，否則難安民心。
吳念真躺著也中槍 批官員才該道歉
頂新三爆黑心油事件，電視媒體昨天強力放送清香油十幾年前的廣告，該廣告由導演吳念真擔任配音，竟有人要吳念真為十幾年前所製作的廣告致歉，吳導不僅躺著也中槍，更在昨日綠光劇場《人間條件六》彩排中氣憤地說，媒體模糊焦點，應該「要關注管理食品安全的官員」，除非十幾年來管理食安官員願意道歉，他才道歉，他還撂下重話：「如果這些人被判刑，那我也願意被判刑！」
*正義其實是餿油? 油源竟同強冠!
追查上游供貨商 發現香港寶源也在列
正義食品用油風波爆發案外案，雄檢懷疑與正義交易的多家公司，有的疑似一人空殼公司，為逃避關稅將進口的食用油以飼料油名稱申報，深入追查正義等公司有無涉及逃漏稅。
假發票誆油源 涉及逃漏稅
檢方向海關調閱正義等多家進口用油公司的相關資料，發現食用油關稅是廿％，但飼料油則只有六％，不排除正義等公司以飼料油名稱申請報關，涉逃漏十四％的關稅。
此外，南檢昨傳喚供貨給正義的鑫好公司上游廠商久豐及晉鴻、福瀧、進瀧（三家為同一負責人）的劉姓負責人等三人釐清案情。
檢察官周盟翔發現，久豐公司提供給鑫好的油品是來自越南的飼料性魚油，晉鴻等三家公司提供給鑫好的油品，則是來自香港寶源公司的「不可食動植物混合油」，總計四家廠商從一○一年迄今，已經進口了一七二九公噸的油品給鑫好，並轉售到正義公司。
來自香港寶源公司的不可食動植物混合油，成大化工系教授陳進成指出，油品的雜質會累積在人體，加上人的壽命比較長，因此給人吃的油純度要比較高，動物壽命短，累積時間不長，因此給動物吃的油純度比較低。「不可食動植物混合油」，一般是用來分解後做成肥皂等用途，拿來混充食用油，「廠商實在太沒良心了」。
四家業者都強調，是依照進口品項名稱，以飼料用油及「不可食動植物混合油」銷售給鑫好，鑫好如何轉售並不了解。
正義總經理何育仁在偵訊時則表示，鑫好所提供的油品都附有品質保證書，並沒有異狀，且公司還會抽驗把關。
高市衛生局追查正義的上游供貨商時，發現其中一家「禾鋐企業社」不但「涉飼」也「染餿」，郭烈成的餿水油賣給強冠，也是「禾鋐」幫忙強冠開立發票作帳。
*永成物料進出貨可疑 恐流入食用油
遭嘉義縣政府稽查可疑油脂，移送檢方偵辦的永成物料公司，案情可能向上發展；相關單位認為永成有隱匿，進出貨情況相當可疑，更有畜牧業者指稱向永成購入豬油，不排除油品流入食品用油的可能性；不過，蔡姓負責人表示，沒賣豬油。
有人指稱購入豬油 蔡姓負責人否認
昨天下午四點多，記者到位於六腳鄉的永成油脂廠區採訪，大門深鎖，剛好一名女性員工開車要進入，經表達來意後，她指老闆不在，也婉拒轉達請老闆回電。
永成物料九月九日在嘉縣聯合稽查小組調查可疑油脂時，未在第一時間提供進出貨的資料，事後補資料，強調油脂都賣給合法飼料廠商，未流入食用油品。
惟縣府合理懷疑其飼料油品有流向食用油品的可能性，將全案移交嘉檢調查；檢警搜索永成，查扣帳冊及進出貨資料等，移送蔡姓負責人到地檢署偵訊。
有消息指永成可能是另一顆黑心油「未爆彈」，也傳說蔡姓負責人前晚再度被傳喚到地檢署偵訊，到昨天凌晨兩點才結束，案情可能升高。
相關單位指出，永成只交代進口牛、魚油及購入雞、鴨及鵝的下料，煉製油脂，但有五、六家畜牧業者則說有向永成購入豬油，摻雜在飼料中，永成顯然有隱匿，進出貨也相當可疑。
調查人員懷疑，永成的操作手法可能與新港鄉的久豐油脂企業如出一轍，不排除賣出的飼料用油，輾轉流入食用市場，或精煉餿油出售。
蔡姓負責人昨在電話中回應，案由檢方偵辦中，他不便表示意見，否認前晚再度被偵訊。
小檔案 飼料級豬油VS.工業級豬油
目前國內進口豬油可分為3種，包含人類可吃的食用油與非食用油。
非食用油的動植物油脂部分，又分「飼料級」及「工業級」；飼料級豬油可能使用豬隻內臟、混入病死豬，恐怕會出現細菌、重金屬污染，有機會誘發腸胃炎、傷腎、神經毒性或心血管疾病，萬一有鉛，也可能影響孩童智力。經過高溫加熱，恐含有致癌物異環胺、苯芘、丙烯醯胺，甚至其他未知毒物。
工業用豬油來源則可能是已使用過、再回收的食用、非食用豬油，不只存有飼料級豬油的問題，甚至恐混入製作皮包、鞋子使用的化學藥劑及皮革油。
皮革油可能含有銅、鉻，嚴重會傷肝、腎、消化系統，甚至致癌。中國江西在1999年曾發生居民食用工業級豬油，造成一千多人不適、數百人住院、3人死亡的悲劇。
*晉鴻隱匿出貨給鑫好 罰錢送辦
雲林晉鴻貿易行涉嫌隱匿出售飼料用油給鑫好企業，雲林縣衛生局昨天將晉鴻移送檢方偵辦，並將依違反食安法開罰晉鴻三至三百萬罰款。
衛生局指出，曾配合環保署中區督察大隊兩度稽查晉鴻，但晉鴻隱匿曾出貨給鑫好企業，直到台南地檢署此次偵辦正義油品案，衛生局才發覺自己被騙。
*飼料管理法還沒修 豬協批中央慢半拍
黑心油事件連環爆，農委會來不及修改飼料管理辦法，高市養豬協會批評中央做事慢半拍，應提高罰則、刑責，以達嚇阻作用，養豬業者才有保障。
高市養豬協會理事長陸瀛俊表示，政府除將油脂廠納入管理，更應要求製造及販賣業者，開立相關證明文件，一份由養豬業者保管，萬一製造者出包，可依法求償。另一份交由政府存查，作為源頭及流向管理，避免食品及飼料混用，讓生產者與消費者一起監督。
動物油脂可作為食品、工業、飼料三種，主管機關分屬衛福部、經濟部、農委會，相關單位應整合，建立中央資訊平台，才能方便跨縣市查緝，避免資訊封斷情形。
*600家油品業者 衛福部：一個月內稽查
黑心油風暴再掀波瀾，食藥署代理署長姜郁美表示，預防性下架的正義六十八項豬油商品，下游共三六三家，流向遍及餐廳、小吃與夜市，由於是業者預防性自主下架，暫不公布下游業者、商品。
這三百多家業者最晚須在今天下午六點前主動向所轄衛生局通報，並在十二日午夜前自主下架，衛福部預定十三日、下週一起展開稽查。
至於正義上游另五家發現有問題的供應商，姜郁美指出，已由高雄地檢署展開調查。
正義怎未停業 食藥署與南檢對槓
外界質疑政府包庇，依照《食品安全衛生管理法》規定，有混摻假冒行為，可以勒令停業，但頂新屢屢出包，正義卻仍未接獲勒令停業通知，實在太荒謬。姜郁美解釋，根據檢調方面的說法，由於「證據不足」，無法提出要求，至於證據不足到何種程度？必須詢問檢調單位。
昨日下午，食藥署南區管理中心副主任劉芳銘前往南檢拜會，請檢方提供業者的進口報單等相關資料，作為將來要求正義公司下架相關油製品參考。
地方司法人員昨日無奈表示，雖然偵查不公開，但整個查察過程都有會同地方衛生單位，相關資訊也都彼此共享，不瞭解食藥署為何「無法掌握訊息」，質疑根本是中央要為失職找替死鬼。
昨日面對立委陳節如要求清查國內所有油品，衛福部次長許銘能也表示，會全面稽查全國六百家油品業者，預計一個月內完成稽查，一有結果馬上宣布。
*黑心油再起 監委查政府控管疏漏
正義公司遭查獲以飼料油混食用豬油販賣，食用油再出包，三位監委包宗和、江綺雯、楊美鈴昨申請自動調查，了解政府主管機關對油品的控管機制，並釐清主管機關的違失責任歸屬；值得注意的是，監察院昨在新聞稿直指「政府食安控管機制已然失靈，亟待加強，也凸顯衛生、農政、工業主管機關管控措施涉有重大疏漏」，監院高度重視此案，將深入調查。
上月初爆發不肖業者蒐購餿水油及皮革廢油，過濾加工製成劣質油銷售全台，嚴重影響國民健康，包宗和、江綺雯、楊美鈴已在九月五日申請自動調查；這次申請自動調查將了解主管機關對食用油品製程是否善盡把關職責，農業主管機關歷來對飼料油品的流向控管機制，以及工廠同時經營食用油脂及飼料油脂的產製，所可能衍生的非法流用弊端。
*豬肉王子追蹤小蜜蜂 意外破獲黑心油
非法小蜜蜂竟成「正義事件」的線索來源，也讓廢油回收爭議再浮上檯面。環保署統計，夜市攤販一年廢油約兩萬六千噸，就有四成被小蜜蜂收走。環團呼籲，環保署應加速打擊非法、設基金鼓勵合法清除業，透過補助制度讓廢油收購價勝過黑市，達到全面收購，避免回收廢油到處流竄。
環團呼籲提高廢油收購價
整起案件是由南檢黑金專組檢察官周盟翔在偵辦俗稱小蜜蜂的回收油事件時，意外發現鑫好公司與回收業者有往來，循線破獲問題油混入食用油。
擔任檢察官十年的周盟翔，剛報到時就偵辦斃死豬被絞碎做香腸，以及知名肉粽誤用斃死豬肉等案件，一度被稱為「豬肉王子」，後來曾被派往民生專組，破獲包括毒澱粉案等民生案件，因此對相關案件具極高的敏銳度，此次再度建功，掀起國內對食安的重視，也讓各界正視廢油回收議題。
環署擬向油商收費設回收基金
上個月餿水油事件爆發後，環保署推出多項廢食用油管理政策試圖亡羊補牢，包含公告廢油為清潔隊應回收項目、輔導小蜜蜂合法化、下修列管事業門檻和推廣生質柴油等，署長魏國彥還表示，未來擬向上游油商收費，用於設置廢油回收基金。
「僅輔導小蜜蜂合法是無效的！」主婦聯盟環境保護基金會秘書長賴曉芬表示，政府應該加強查緝，更應縮短空窗期，儘快推出具誘因的廢油回收配套措施，讓廢油流向合法管道，不要流向「黑市」危害民眾。
賴曉芬建議提供經濟誘因，例如：提高民眾檢舉獎金、獎勵集中回收廢油的夜市管委會，以及補助優良合法業者、改良生質柴油技術等，儘快拉近「黑市」與合法管道的廢油收購價差，讓廢油能全部合法回收。
小蜜蜂收走夜市4成廢油
環保署副署長葉欣誠說，短期內先加強管理力道，廢油基金涉及成立管理委員會，會放入中長期政策重點。目前統計夜市攤販每年產生廢油約兩萬六千噸，其中被小蜜蜂收走的約佔四成，詳細數據下週二會公布。
*「油」夠煩! 連鎖名店改用又中鏢
受夠了！國內多家連鎖食品業者齊呼：「這樣上架、下架，頻頻踩油品地雷的日子還要過多久？政府快點提出可以遵循的用油標準！」
使用正義香豬油，製作芝麻花生糖、涼糕兩款產品的百年老餅店舊振南，昨並未出現退貨人潮，因這兩款產品多用於訂婚喜餅禮盒，店家已主動打電話給顧客，表示五千元以上款項可用匯款方式退款。
舊振南︰願花大錢卻買不到好油
舊振南行銷企劃經理黃淑瑩強調，今年二至八月，進了出示ＳＧＳ證明的正義香豬油。她強調油品連環爆，業者真的無奈又可憐，已決定不再使用豬油，改用紐西蘭進口的無水奶油。
黃淑瑩說：「舊振南願意花大錢買好油，但真的不知道向誰買？政府能告訴業者嗎？」
台中市東海商圈「那個鍋」由三個七年級生經營，昨日決定「不再相信政府的檢驗報告」！股東之一張棟樑說，前天上午看新聞得知正義香豬油出問題主動下架，昨天開始自製豬油，成本雖然增加五百多元，但對市面上油品已不具信心。
王品通報從今年二月六日至今購進八十七桶十六公斤裝正義香豬油用於旗下王品的玉米濃湯、西堤的鮮烤牛排、陶板屋的炙烤牛排和藝奇新日本料理的鮭魚季飯，已要求下架停用。
王品集團︰911後本土豬油全下架
王品集團昨傍晚表示，九月十一日後就將本土豬油全數預防性下架，目前以橄欖油、沙拉油、耐炸油等植物性油脂為主。王品對不肖業者以混充油取巧通過檢驗，深表無奈及痛心。深盼油品業者積極為消費大眾用油安全把關，勇於面對與承擔。
后里月眉福容飯店使用正義香豬油製作招牌鮮蝦餃、魚子蒸燒賣、蛤蠣蒸燒賣、香茜魚翅餃、蝦餃餡和燒賣餡等六項產品，全都現場銷毀，另查封五桶正義香豬油（十五公斤裝）。
摩斯︰918後已全面換植物性用油
八十五度Ｃ也主動通報衛生局，今年九月四日研發蔥花麵包曾購進十桶十五公斤裝正義豬油，九月二十二日更改配方後將剩餘七桶退回；這一鍋在九月六、八日也購進正義豬油三十八桶研發新產品，但未上市販售。
頻頻中招的摩斯漢堡表示：「很無奈，希望政府儘快提出可以遵循的方式，讓業者安心使用油品。」九月十八日起全面換成橄欖油、花生油等植物性用油，並在官網和門市公告。
*52校吃正義油 教部下令全面停用
問題油品連環爆，教育部清查全國各級學校，共有五十二校均曾使用過無ＧＭＰ認證的正義油品。對於衛福部公告六十八種問題油品，教育部已發公文要求學校全面停用和預防性下架。
教育部主秘王俊權表示，廿五所中鏢的中小學分布於新北、台中、台南、高雄等四都；十國立高中則位於嘉義縣市、台中市及彰化縣；十七所大專校院則位於台北市、桃園縣、新竹市、台中市、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市及宜蘭縣等九縣市。
對於學校用到無ＧＭＰ認證的正義油品，王俊權表示，可能是團膳公司或熱食部用到問題油品，第一線應把關的學校有疏失。
高市學校上月已停用 家長稱許
高市教育局則澄清，兩週前立委質疑正義公司的油品時，早已在九月廿六日要求四所國中及兩所國小預防性下架，並通令所有三級學校暫時不要使用正義、味全及頂新出產的相關油品。有家長得知後說：「要給高市教育局按個讚！」
教育部表示，明年九月前，各級學校都須上線校園食材登錄平台。未來在校園食品供售及管理規定，須納入廠商及學校相關獎懲機制，廠商如果使用無ＧＭＰ認證食材，如情節嚴重，就可解約、記點或罰鍰；高中職及大專校院若有明顯的行政缺失，將列入獎勵補助經費的參考。
*肥肉太搶手 豬隻變多價反漲
油品風暴又起，頂新旗下正義油品中鏢，農委會養豬普查報告出爐，七月豬隻比四月多出二．一五％，市場豬隻供應量變多，卻不敵二波黑心油的衝擊，民眾搶豬炸油，造成豬價反常飆高。
豬油脂從每斤25元飆到45元
高市養豬協會理事長陸瀛俊表示，過去豬油脂沒人要，每台斤二十五元，如今漲到四十五元，民眾自己炸油換安心，是中央政策錯誤，造成豬價回不去了。
農委會普查報告最近出爐，全台共有八千一百多個養豬場，數量五百多萬隻，以屏東縣一千八百場最多，數量達一百多萬隻。以分析數據來看，七月總數量比四月多出二．一五％，大約多了十多萬隻，評估市場應不缺豬。
不料餿水油事件爆發後，當天豬價飆高，達每公斤八三．○九元，比前一天每公斤八一．四三元更高。前天再爆發黑心油事件，當天豬價又飆高，達每公斤八三．三六元，顯見黑心油影響豬價。
公平會主委認為頂新可惡
昨立院審公平會預算，台聯立委葉津鈴邀請公平會主委吳秀明表態支持抵制頂新味全產品。不過吳秀明答非所問，僅說尊重消費者，若消費者自己基於自覺硬起來主張抵制某些商品，展現消費者力量，他覺得很有意義。
頂新集團一年之內連三爆，從混充油、餿水油至飼料油，統統都有份。對立委要求表態抵制頂新味全，吳秀明當場未表態，記者私下追問時才說，站在個人立場也覺得可惡，吃外食也會擔心。
另昨包括民進黨立委黃偉哲、蘇震清及國民黨立委廖國棟等也追問，強冠事件後，國內豬油供應第一大廠正義市占率達八成，這種壟斷性的市占率，還有偽摻和假冒行為，可惡至極，公平法能否有著力之處？吳秀明說，獨占要先看市場界定，大並不是惡，且偽摻、假冒這些違法手段並不構成獨占行為，小公司也會偽摻。
蘇震清、國民黨立委楊瓊瓔等質詢時也關切近期豬肉價格飛漲，吳秀明說，豬肉價格降不下來，是因為很多人買肥肉去炸豬油。
買肥肉炸油比率增加一倍
豬肉攤商顏先生則說，相較於五、六個月前，豬肉零售價已從每台斤一百一十元飆至一百三十元，漲幅近兩成，正義油品摻有飼料油消息一傳開，昨日購買肥肉比率更增加一倍，甚至「有錢也買不到」，不少人「空手而回」！
(自由時報)
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*頂新1年3出包 魏應充辭掉三個董事長
頂新集團一年內連出三次食安弊端，頂新製油、味全、正義三公司接連爆出油品風波，頂新魏家管轄此三公司的董事長魏應充，昨天宣布請辭三公司董事長職務，表示願扛下所有責任。
頂新集團去年在混油事件爆發後，魏家四兄弟曾大陣仗開記者會，對外道歉並宣布改革措施。但第三次涉食安風暴，魏家四兄弟僅透過新聞稿發表聲明。魏應充在新聞稿中提出四個抱歉。對食安事件造成消費者紛擾不安抱歉 ，造成政府單位困擾抱歉，相關事業體員工必須協助公司退貨、及承擔來自家人和社會的責難抱歉，並對其他兄弟必須共同承擔食安問題感到抱歉。
味全指出，魏應充對連續食安事件造成社會紛擾，非常自責。雖然相關事件的源頭或許是來自供應商的原料問題，但相關事業在採購、品保等管理環節，未能有效落實溯源管理，仍表歉意。
魏應充強調，身為食品產業一分子，個人未來願意擔任「終身食安志工」，為打造台灣食安環境，貢獻一己之力。他並期勉相關企業員工，未來不論在研發、採購、品保等每個流程，都必須以更嚴格的標準落實溯源管理，為消費者權益把關，共同擦亮台灣美食的金字招牌。
魏應充請辭董事長職務後，味全暫時由副董事長王錫河代理董事長，並將於十五日內召開臨時董事會改選董事長，魏應充屆時也將退出味全董事會。頂新集團副總賈先德表示，其實在上一次味全涉入使用強冠回收油事件後，魏應充已萌生「個人一肩承擔」的想法，不過因為當時要負責把事情處理好，包括自美國聘請食安專家，與國內食安專家組成團隊，改革味全的採購、管理及品管等精進作業，所以當時沒有離開。
賈先德說，這次再爆正義出問題，各界批評與責罵不斷，尤其頂新集團一年爆發三次食安事件全是發生在魏應充管轄的事業體，他自覺難辭其咎，前日透露「願意一肩扛下」，並獲得魏家兄弟支持，才於昨天下午召開主管會議，正式請辭董事長。
*網友嗆魏董：請退出食品業
頂新集團油品危機愈燒愈烈，主掌一年內連續陷入食安危機三事業：味全、頂新製油與正義公司的董事長魏應充昨宣布請辭。不過網友並不領情，群起響應作家張大春發起的「無限期全面拒絕味全頂新」活動，還有網友嗆：「請魏董退出食品業好嗎」。
一年多來，頂新魏家所涉入的食安危機，從大統長基混摻銅葉綠素油、強冠餿水油、到這次正義向鑫好公司進口飼料油，每次都「中獎」。過程中，魏應充先辭去ＧＭＰ協會理事長一職，撤換頂新製油總經理，孰料仍止不住血，接二連三爆出油品弊端，壓垮頂新集團信譽，魏應充昨宣布請辭三公司董座。
不過網友仍群起回嗆，網路留言撻伐聲浪四起，「魏應充該辭，但之後的法律責任呢？」，「不管怎樣要抵制這樣爛的公司」，「早就賺飽飽，睡帝寶了」，「你痛心，那我們的病痛要找誰」，「資產充公，表現一下誠意」，「辭職了，錢還不是進魏家，永久抵制」、「應該先限制出境」。
還有網友整理出「魏家產品懶人包」，將頂新、味全相關商品照片，整理放置網頁，要消費大眾購買前先看仔細。
頂新集團昨天指出，魏應充個人坦然面對社會各界的批評，虛心受教，對於屢屢發生食安事件造成消費者的紛擾、不安，感到抱歉。魏應充則呼籲仍持續打拚的味全、頂新、正義員工，要以「超越社會標準的高標準」，做好食安工作。
*原來…黑心油都用香港金寶運不可食用混油
南檢追查正義公司問題油，發現供料正義的鑫好公司的上游業者晉鴻、福瀧部分油品，和強冠「殊途同源」，都來自香港「金寶運」公司，彼此關係盤根錯節。
「這種情形簡直和演連續劇一樣，最後竟回到同樣的劇情」。檢方表示，幾家廠商不但源頭相同，且互有交易，顯示案情不太單純，檢方將擴大追查，不排除傳喚頂新集團高層。
南檢追查鑫好企業賣給正義的油，除飼料用油外，還有「不可食動植物混合油」。檢方說，鑫好的油來自晉鴻、福瀧、晉瀧，但這三家都同屬劉姓負責人。
這三家公司與另家久豐公司的油品，追查發現部分來自香港「金寶運」公司，其中晉鴻、福瀧、晉瀧向「金寶運」進口不可食動植物混合油七百卅一公噸，賣給鑫好再轉賣給正義。
檢方指出，強冠餿油案，相關單位追查強冠油品來源時，發現強冠也曾自香港金寶運進口非食用油品，兩者屬同一來源，正義和強冠的油源在海外早已「匯流」。
南檢昨天傳訊晉鴻、久豐等負責人及股東共三人追查，晉鴻劉姓負責人表示，確實是以非食用油申請進口，賣給鑫好負責人吳容合時，都告知人不可以吃。
業者表示，他們是以每公斤廿七元至卅元不等賣給鑫好。檢方查出鑫好再以每公斤多出二至三元價格賣給正義，但仍較市場行情便宜二至三元，粗估鑫好單是與正義交易，不到兩年就獲利五百萬。
針對南檢查出正義供料貨源強冠同源，偵辦強冠餿油案的屏東檢方表示，香港迄未提供金寶運相關資料，致案情全部「卡」住，希望中央儘速派人到香港了解狀況，以加快偵辦腳步。
屏檢說，由於香港並未生產豬油，不排除金寶運的原料可能來自大陸。
*阿基師：魏董 你晚上睡得著嗎
福容大飯店連鎖集團行政總主廚鄭衍基（阿基師）昨天主動出面表示，福容全台十二家阿基師茶樓餐廳使用頂新正義問題油品的成品、半成品，前天全部銷毀，損失約一百三十萬。尚未使用的油品先封存，將退回並求償。阿基師說，頂新魏應充董事長要出面給大眾一個交代，並且公開問「你晚上睡得著嗎？」
阿基師表示，港式點心的酥皮需使用豬油，包括叉燒酥、蘿蔔絲餅、咖哩餃等，都用了問題油品。福容的豬油全由台北店出貨，前天得知豬油有問題，已將製成的成品、半成品丟了三、四桶廚餘、每桶八十公斤，全部丟棄，損失約一百三十萬。尚未使用的油品則封存，將向正義求償。
阿基師表示，「要不是頂新的油品上面有蓋檢驗標章，我們怎麼敢用？」福容飯店從二○一二年一月開始使用正義油品，平均每兩、三個月會進一次貨，每次進貨量約五到八桶。確切的進貨量與退回正義的油品數量，仍在統計。
昨日記者會上，阿基師說自己很無能、無奈。因為頂新在他心中是台灣第一品牌，最有良心的企業家，做的是大事業，他在廚房煮菜，以魏董為學習榜樣，但今天大老闆魏董應該要趕緊給社會大眾一個交代，出面說明旗下還有多少公司生產油品。他說跟魏家很有交情，當初大董嫁女兒，喜宴還是由他掌杓。
阿基師說到哽咽，提到前天整晚無法入睡，想問魏應充「你晚上睡得著嗎？站在良心面的話，你有看到新聞了嗎？阿基師我很痛苦。」對於有媒體指阿基師出事便神隱，他澄清是因錄影到半夜兩點，並非不回應。
他表示，目前福容飯店改用自製豬油。據了解，桶裝豬油的成本較自製豬油少了五分之二到一半，加上穩定性高、方便，這是餐飲業好用桶裝豬油的原因。
福容大飯店則尚未決定是否向正義油品提告。阿基師表示，飯店的法務人員會處理後續，他還來不及思考這些問題。
*阿基師不閃躲的危機處理學
面對鏡頭，阿基師眼眶泛淚，深深鞠躬，鼓動著消費者的信念。上午開完記者會，晚上不少民眾為表達對阿基師的支持，餐廳客滿。
再一次與混油牽扯，阿基師先對自己因「信任」誤用正義混油而道歉。話鋒一轉，要頂新魏應充出面說明，透過媒體播送，頂新集團稍晚便發出聲明：魏應充請辭三公司董事長。
當自己代言的沙茶醬出包，他下跪道歉；這一跪，贏得不少掌聲與疼惜。當任職的飯店被誤傳用了染餿食材，他說如果飯店真用黑心食材，他願意辭職以示負責。而這一次，飯店的確使用問題油品，他態度雖然柔軟，轉而砲轟上游廠商的力道卻強烈。
事實證明，無論下跪、哽咽或呼籲，都比任何官員的呼籲都有用。
九月十五日，福容大飯店被傳咖哩餡染餿，他說，「我是廚師，一試就覺得那咖哩餡沒香氣，後來果然證明有問題。」當時他充滿專業自信。但這次餐廳的港點使用混油，他卻說，「要不是上面檢驗標章，我們怎麼敢用？」就一個廚師而言，阿基師的立場被畫問號。
昨日的阿基師帶著媒體到廚房，親手撈廚餘，又示範怎麼自製豬油。每一個畫面都牽動民眾的好感。
愛作秀的批評聲從來沒從阿基師身上停過，但他也直言，台灣那麼多食品加工專家，卻不能把食品安全管好，反而要老百姓出面承擔，政府欠他一個「公道」。
用了混油誰之過？從民眾的觀感，絕對不是誠懇道歉的廚師的錯。
*攤商大罵 「呷油變嘸一項能信」
「這是啥米情形？呷油變嘸一項能信用囉！」彰化、南投兩縣衛生局昨天稽查正義問題油品，有些攤商以為調查強冠餿水豬油，趕緊報告「現在改用正義清香油」，結果被告知正義也出包，攤商氣得大罵台灣黑心油氾濫。
南投縣衛生局密集訪視使用豬油的肉圓等小吃業及烘焙業者，確認知名的「橋頭肉圓」自製豬油，「水里肉圓」獲知正義油品有問題8日停用，改為自製豬油；喜年來蛋捲都採用南僑棕櫚油，沒用正義油品。
南投縣衛生局長黃昭郎說，一名夜市攤販阿伯見到衛生稽查人員，大聲說「安啦！阮係用正義的豬油。」一聽到正義出問題，阿伯氣呼呼收起正義油桶，抱怨「這是啥米情形？呷油變嘸一項能信用囉！」
彰化縣共有21家商家進用正義油品，衛生局查獲37項問題油產品。
衛生局長葉彥伯說，問題油擴大到乳瑪琳、酥油，很多烘焙食品業與早餐店中鏢，昨天下午連忙停用，丟棄問題油產品，表明為了生意做下去，絕對配合衛生局封存問題油。
不少油品經銷商、原料商與製造商因強冠餿水豬油案改用正義油品，沒想到又出包，商家又驚又氣怕再被罰款，昨天說明進用正義油品數量時，雙手顫抖拿出進貨單，讓稽查人員覺得這些商家真無辜。
南投縣衛生局調查，縣內6家供餐盒食品工廠、184所中小學營養午餐，並沒有使用正義油品。
彰化縣調查，也沒有國中小學和餐盒工廠使用正義油品，衛生局追查各大通路賣場，下架封存276桶、大約4323公斤正義問題油。
*李鵠自製豬油 重賣綠豆沙餅
上波餿水油中鏢的基隆李鵠餅店，昨天製作五千顆「綠豆沙餅」中午重新開張；店家找回製油老師傅炸豬油，用自家生產的油品製作糕餅，希望重拾消費者信心。
百年老店李鵠餅店受餿水油事件影響，招牌商品「綠豆沙餅」及「咖哩酥」被波及而無限期停產。業者深感即使有政府合格標章的油品也無法信任，決定請合作多年的製油老師傅重操舊業，指導店內學徒製油，使用自製豬油製作糕餅的內餡及外皮。
七十七歲的老師傅林添旺製油近六十年，長期炸豬油供餅店使用，後因年紀漸增退休，「我老了做不動了，沒想到油會出問題」。他說，卅斤豬油板需人工翻炒一個多小時，才能炸出十五公升的豬油，非常費工。
餅店老闆娘兒子李俊青表示，自製豬油需靜置四天才能使用，開賣前日生產四至五桶豬油備用；近期豬隻價格飆漲，自製豬油成本也增加三至四成，「但是顧客安心最重要」。
李鵠餅店昨天重新販售綠豆沙餅，並未出現搶購人潮，但仍有忠實客戶前來消費。
有顧客特地帶多名到基隆出差的同事到店裡捧場，他表示，身為基隆人一定要帶外地人來李鵠，「店家自製豬油，食品更安全了」。
李俊青說，原先期待生意回穩，沒想到正義油品又出問題。老闆娘李張富枝則說，「別提生意，講到這個我就心痛」。
*空窗20天 衛福部把了什麼關
食油風暴再起，立委昨天質疑，這廿天來，衛福部作了什麼事？衛福部次長許銘能表示，蒐集相關事證需要花時間，這次揭發正義公司混油，是衛生單位主動發現疑慮，強調「這次是我們鍥而不捨追他的上游」，才在九月十九日移請高雄地檢署，食藥署已善盡查察任務。
正義公司六十八項豬油製品疑似混油，已流入三百六十三家餐飲與小吃業者。國內兩大豬油大廠先後出包，衛福部次長許銘能昨天以「我們深感遺憾跟抱歉」，向國人表達歉意。
立法院社福及衛環委員會昨天砲聲隆隆，對於衛福部在九月中旬就懷疑正義公司混油，但卻屢次向國人保證油品安全，國民黨立委蔡錦隆昨天質詢：「衛福部要不要向全國人民道歉？」
年底前清查全台油品製造業者
許銘能表示：「我們深感遺憾與抱歉。」他說衛福部已盡最大努力，未來會做好把關，年底前會清查全台六百多家油品製造業者，至於市售油品也會在最短的時間內抽驗。
對於台南地檢署前天突然發布新聞稿，部分衛福部官員私下抱怨委屈，說有被「偷襲」的感覺。
研擬基準 防調查空窗期再發生
國民黨立委王育敏質疑，衛福部為何不能採預防性措施，先讓疑似產品下架？許銘能表示，未來會針對類似事件，是否採取預防性下架措施研擬基準，避免調查空窗期再度發生。
食藥署昨天指出，使用正義公司六十八項豬油產品的廠商，最慢應在今天傍晚六時以前，自行通報轄區衛生單位，否則依法開罰三萬到三百萬元；相關產品也應在十月十二日午夜全面下架，否則最高開罰五千萬元。
食品藥物管理署代署長姜郁美表示，下周一開始，衛生單位會展開全面稽查，一旦發現架上有這些產品，將予以重懲；對於規避稽查獲提供不實資料的業者，也會祭出最高三百萬元重罰。
*食安會議開了7次 有用嗎
強冠餿水油事件爆發以來，江揆至少親自主持過四次食安專案會議，昨天又加開第七場，但行政院卻未能掌握正義這顆未爆彈，跨部會機制形同虛設。
行政院長江宜樺昨在行政院會裁示，「不設底限，從嚴從速，追究到底」。
江揆昨天中午再召開跨部會議，他表示，黑心廠商公然違反食安法，公開挑戰政府公權力，正義這種食品大廠明知上游廠商鑫好的衛生有問題，還繼續採購劣質油源，「予以強烈譴責。」他並指示衛福部、法務部等部會加速、從嚴查辦。
江揆九月廿六日在立法院保證正義油品安全，但其實早在九月十二日衛福部就開始調查供油給正義的上游業者，更在九月十九日正式以公文請求高雄地檢署調查。
就在江揆向國人保證的前一天，衛生單位還陪同檢調追查，行政院上周也曾召開食安專案會議，但行政院卻未能全盤掌握案情發展。
民進黨立委劉建國昨質詢表示，行政院長九月至少主持四次食安專案會議，甚至有立委提醒要注意未爆彈，仍然發生現在的油品問題，行政院一定要有統合各部門協調的機制，否則難保下次不會再出事。
行政院發言人孫立群表示，本次事件以正義違法油品為核心，全面清查鑫好及其上、下游業者，目前已鎖定幾家廠商，一有最新消息，會立即向社會大眾說明；正義旗下與豬油相關六十八項產品，已立即全面下架。
針對在野黨要求江揆下台負責，孫立群說，江揆九月廿三日接受立委質詢時，當時有關正義油品的調查尚在進行，「沒有證據顯示」正義產品有問題。行政調查有一定限度，九月十九日時，因正義相關資料「兜不攏」，即將相關資料送高雄地檢署偵辦。
記者追問，是否有其他業者為未爆彈？孫立群說，已鎖定「幾家」原料廠進行調查，若有新發現，將立即對外公布；至於何時公布？孫立群僅說，「會非常快」。
*南檢：偵辦過程 高市衛生局都參與
正義油品風暴，衛福部的處理出現廿天空窗期，面對立委指責，衛福部喊冤，指南檢沒知會，他們是「啞巴吃黃連」，南檢反駁，指偵辦過程高市衛生局都參與，「是衛生局要報告衛福部吧」。
高市衛生局食品衛生科長魏任廷昨受訪表示，檢調追查出正義曾購買飼料用油後，衛生局配合進度比對資料，第一時間就通報食藥署。
魏任廷說，衛生局的確有配合南檢到正義廠區採樣，並配合檢調進度，追查油品品項及下架情形，不過檢調偵訊業者的詳細內容，衛生局並不瞭解。
台南市衛生局昨天也表示，南檢在六日會同前往關廟查廢油業者時，衛生局人員並不知與正義有關，只知道廢油送往製作生質柴油，並無違法之處，衛生局也據此通報衛福部，不知南檢後續追出正義的部分。
衛福部抱怨，問題油品公司名單早就送雄檢，檢調說偵查不公開，直到南檢發布新聞才知情，衛福部處理並沒所謂空窗期，他們是「啞巴吃黃連」。
南檢襄閱主任檢察官蔡麗宜表示，承辦檢察官周盟翔是根據調查局台南市調處的情資，追查在夜市收購廢炸油的業者，意外發現鑫好賣飼料油給正義，六日搜索廢炸油的業者時，有台南市衛生局會同。
*一堆官話空話 唉！公權力失能
食安風暴再起，行政院長江宜樺昨天十二字指示「不設底線，從嚴從速，追究到底」，但安定民心效果遠不及阿基師的「哽咽、下跪、自責」。
阿基師怒嗆魏董、並質疑政府把關效力，刀口不僅向內更對外，一解企業危機，阿基師反倒化身為「小老百姓代言人」。
阿基師的態度贏回信任，一句「我不會閃躲」更獲得高度肯定。反觀江揆和副閣揆毛治國先後主持七場跨部會層級的「食安專案會議」，結論不是官話、空話，就是老話，問題業者老是「查不出、驗不到」，無效的公權力比不上阿基師的一席話。
行政院七次食安專案會議，有時秘而不宣，有時只是彙整資訊，唯一作出具體結論，只有上月十七日會後宣布「江八點」食安管理措施。江八點公布後、衛福部前部長邱文達下台，市占率第一的正義油品卻又出包，給了江內閣重重一擊，「食不安心」是今天國慶日最大的諷刺，對執政黨年底選情更是火上澆油。
風暴延燒至今，不只是食安危機，更是政府的信任危機。連阿基師都感受到民怨衝天，大官們還有開不完的閉門會議，西諺有云：「行動勝於空話」，馬總統、江揆與其不斷說重話，不如向阿基師請益更具體的行動，挽救危機挽回民心。
*黑心油案外案 正義恐涉逃稅
正義油品出包，雄檢查出正義的上游有十多家廠商，鑫好只是其中一家。
衛福部上月發現正義的原料與產品品項數量不符，將可疑購油交易清冊及發票交雄檢偵辦，雄檢到其中六家供貨廠商查看，發現有業者為逃漏稅，將食用油以飼料油名義申報，會全面進行清查。
檢察官指出，部分正義的上游廠商登記地址是一般民宅或路邊攤商，根本沒有能力出貨給正義；強冠案發生後，有些廠商人去樓空。檢方說，這些廠商中也有像鑫好一樣是「一人公司」，懷疑正義假借空殼公司開發票做假帳，逃漏捐稅。
檢方指出，依目前稅則制度，食用油關稅為百分之廿，非食用油僅百分之六，懷疑部分業者將進口的食用油以飼料油名義報關逃漏稅。
資深檢察官表示，曾聞業者為避稅，明明進口的是食用油，文件上卻登記飼料油，節省成本，涉偽造文書罪，但油品本身沒問題。
檢察官指出，油品的提煉和鹽、石油等有異曲同工之處，鹽和石油提煉過程中每階段的產品都有不同用途，例如石油依沸點不同，提煉過程可產生汽油、燃料油和潤滑油等；油品業者就算進口飼料油，但經提煉後就會變食用油，如果業者有這道手續，那油品的可能就驗不出問題，但正義有無這種情形，還要進一步釐清。
*蔡英文：江宜樺應負政治責任
民進黨主席蔡英文昨天說，行政院長江宜樺須清楚交代行政團隊有無隱匿、包庇，也應對自己的錯誤負起政治責任。民進黨立委要求，「馬英九總統道歉、江揆下台負責」。
民進黨立委陳其邁表示，他在九月間就曾揭露頂新正義的上游廠商發票中，有三家是飼料廠，如果餿水油的強冠公司是手榴彈、飼料油的正義公司是炸彈，還有「原子彈級」的未爆彈還沒爆，還有更大咖的廠商。
民進黨立委葉宜津說，九月質詢江揆時便要求頂新油品應預防性下架，江揆當時還表示架上油品目前都可吃，「到底是財團獲利重要或人民健康重要？」
立委林淑芬說，她多次要求衛福部提供海關貨號15180050、38231930的進口商資料，前者貨號的油品根本不能食用，但衛福部在本周一記者會還表示，正義油品沒有進入食物鏈，國民黨指責她「看到黑影就開槍」，甚至大言不慚地說幸好沒有公開資料，沒有冤枉大廠。
民進黨團幹事長蔡其昌說，餿水油事件爆發後，黨團即要求成立「食安調閱委員會」，卻遭國民黨團拒絕，行政機關也以涉及關務資料等理由，推託不提供兩批油品貨號流向清單，「政府執意護航黑心大廠，法律規範再怎麼嚴格有用嗎？」
國民黨團書記長費鴻泰表示「遺憾、生氣」，並直指衛福部「難辭其咎」。
*王品、福容…踩到雷 中鏢廠商恐更多
頂新集團正義食品豬油產品爆出摻飼料油，下游相關的六十八項產品遭預防性下架，王品集團、福容飯店及百年餅店舊振南等知名業者都中鏢；由於之前強冠餿水油事件爆發時，不少餐飲業都改用正義油品，因此預料中鏢廠商將更多。
王品集團追查兩天，確定四項產品用到正義香豬油，但追查動作慢，惹火台中市府；台中市副市長蔡炳坤說，若發現第五項產品使用問題豬油，王品就涉及隱匿，會立即開罰，最高可罰三百萬元。
中市府今天下午將公布和正義油品直接往來的台中市廠商名單。衛生局昨公布部分名單，王品集團二月至今共購進八十七桶十六公斤裝正義香豬油，旗下「陶板屋」的炙烤牛排、「西堤」的鮮烤牛排、「藝奇新日本料理」的鮭魚季飯與「王品牛排」的玉米濃湯等四項產品，都用到正義豬油，均已停用。
稽查人員前天就到王品催收資料，但王品清查多時，只提出進購八十七桶十六公斤正義香豬油，衛生局認為資料不齊全，要求補齊牽涉的產品清單，王品才在昨天下午提出四項產品。
台中后里福容飯店也淪陷，六種港點包括「招牌鮮蝦餃」、「魚子蒸燒賣」、「蛤蠣蒸燒賣」、「香茜魚翅餃」「蝦餃餡」及「燒賣餡」，都用到正義油品，部分是福容的熱銷點心。
台中金典酒店也主動公告七月前曾進貨正義香豬油，被中餐廳用來製作鍋餅，但已預防性下架，也暫停提供此商品，並改用自煉豬油。永豐棧董事長何豐棧也自清，飯店一年採購十幾桶正義豬油，均是他透過飯店採購自用。
「85度Ｃ」四月研發蔥花麵包時，曾用十桶十五公斤裝正義豬油，但九月改配方後退回七桶。中市衛生局指出，高市衛生局已通報台中市正義下游廠商有卅六家，正進一步追查流向。
另外，前天中市府通知三百廿一家取得「食在安心」認證的油品業者主動通報，昨天為止，一百零二家回報業者中，有兩家用到正義香豬油。
百年餅店舊振南昨天下午發表聲明，指該公司生產的涼糕、芝麻花生糖用到正義香豬油，即日起接受退費，消費者憑今年二月一日至九月十日的購買憑證退費，昨已有消費者上門退貨。舊振南強烈譴責頂新集團正義公司使用飼料用油混合食用油的行為。
舊振南表示，九月十日後就未使用正義油品，其中涼糕是古早味喜餅的口味之一，循古法製作，須加豬油增加香氣。據了解，舊振南老闆李雄慶日前在辦公室破口大罵，表示食材再貴都可接受，為何正義公司信誓旦旦跟他保證沒問題，卻又出包？
*王品：911後豬油已下架
王品集團表示，九月十一日前有陶板屋的炙烤牛排等四項產品使用正義香豬油，但之後就已將本土豬油全數預防性下架，目前多數使用的是橄欖油、沙拉油、耐炸油等植物性油脂。
王品集團並表示，已在今年七月成立十人食安小組，持續透過加強訪廠來為食安問題把關。
日式連鎖拉麵品牌「花月嵐」旗下銀次郎魚豚骨拉麵、大蒜拳骨味噌拉麵，也用到正義香豬油。台灣花月嵐表示，從十月八日媒體報導後就已停售，並通報衛生主管機關；該公司對使用到正義商品而造成消費者的不安，致上最深歉意。
至於是否有退費、補償等機制，台灣花月嵐表示，要與日方討論後，再來決定相關處理程序。
*全台52校 吃過正義混油
教育部昨晚公布最新統計，全國曾使用正義問題油品的各級學校增為五十二所，均已下架、禁用；為加強防範，教育部未來將嚴格要求各校，委外團膳及外購餐盒廠商一定要使用ＧＭＰ、ＣＡＳ或正字標記等經認證的食材，禁用累犯、被公告不良廠商的食材。
教育部綜規司司長王俊權指出，到昨晚共有廿五所國中小、十所高中職、十七所大專院校，在今年內使用過正義問題油品，比前天統計多出十五校。
王俊權說，有些問題油品去年十一月就已被取消ＧＭＰ認證，但學校不察，違反「只用ＧＭＰ食品」規定，仍然使用。
教育部表示，將要求地方政府針對管理疏失學校訂出懲罰機制；若高中職以上學校有管理疏失，教育部還可能扣減獎勵補助款。
*全台52校 吃過正義混油
教育部昨晚公布最新統計，全國曾使用正義問題油品的各級學校增為五十二所，均已下架、禁用；為加強防範，教育部未來將嚴格要求各校，委外團膳及外購餐盒廠商一定要使用ＧＭＰ、ＣＡＳ或正字標記等經認證的食材，禁用累犯、被公告不良廠商的食材。
教育部綜規司司長王俊權指出，到昨晚共有廿五所國中小、十所高中職、十七所大專院校，在今年內使用過正義問題油品，比前天統計多出十五校。
王俊權說，有些問題油品去年十一月就已被取消ＧＭＰ認證，但學校不察，違反「只用ＧＭＰ食品」規定，仍然使用。
教育部表示，將要求地方政府針對管理疏失學校訂出懲罰機制；若高中職以上學校有管理疏失，教育部還可能扣減獎勵補助款。
*公布下游 中、高市不同調
正義爆香豬油品疑摻飼料油，但衛生單位的處理和強冠餿水油事件相較保守許多，且各縣市衛生局態度也不同，高市堅持暫不公布正義油品流向的下游業者，中市決定今公布名單。
台中市衛生局昨下午已公布部分名單，部分業者在確認產品是否使用正義問題油品時慢拍半，還惹火衛生局。副市長蔡炳坤直言，再拖延就涉及隱匿「我們就開罰」，並決定今天下午公布名單。
高市衛生局上波稽查強冠後，隔天就公布強冠下游五十五家業者名單，同天旗下代工的合將香豬油出包，晚間就公布六十七家下游業者名單。
高市衛生局表示，強冠向地下油行郭烈成買餿水油，警方蒐證齊全，釐清共犯結構，不法業者供詞和現場物證明確，都讓衛生局能放膽追查。
官員表示，單憑鑫好公司向上游業者購料單據或進貨資料，就要求正義六十八項油品下架，對公務員來說「其實是高風險」。
*專家籲自製豬油 否則暫別吃
食安問題層出不窮，連知名品牌正義公司的豬油也淪陷。曾擔任知名飯店主廚、現在大專院校餐旅系任教的周景堯表示，很難從外觀或氣味判別豬油好壞，若不想把黑心油吃下肚，除了自製豬油，最好的方式就是暫時別吃。
經國健康暨管理學院餐旅管理系主任周景堯曾在台北希爾頓飯店、遠東國際飯店擔任主廚，面對黑心豬油問題，他直言，「氫化後又添加再製成的豬油，根本沒轍」。
周景堯說，接連爆發問題的兩家豬油公司都屬大品牌，看到新聞時不禁感嘆，「怎麼會這樣呢？」加工後的豬油光從色澤、氣味等方式，完全測不出好壞，因為不曉得豬油的源頭是什麼，許多知名飯店都已經淪陷，「若要避免誤食黑心豬油，就是不要吃」。
如果因為料理所需一定要用到豬油，可以買肥豬肉，用小火慢慢把油燒出來，或是以奶油代替，「雖然成本較高，但至少較安心」；如果是外食族，則可選擇食用少油、少鹽的清淡食物，像是以燙、煮、蒸、涼拌或清炒的烹調方式油量較少，可降低誤食黑心油的機會。
*雲嘉查混油 店家：現在都自己炸
嘉義縣市、雲林縣衛生局昨天兵分多路稽查正義香豬油等問題油流向，包括噴水雞肉飯、恩典方塊酥、福義軒蛋捲等知名業者都澄清沒使用，業者說，「現在只相信自己，需要豬油就自己炸！」
供應原料的鑫好公司曾向雲林縣晉鴻公司購買飼料用油卻涉嫌隱匿，雲林縣衛生局昨天將依違反食品衛生管理法處3萬至300萬元罰鍰，另移請檢方究辦偽造文書罪嫌。
嘉義縣昨天接獲高雄市衛生局通報正義公司銷售下游廠商名單，有萬泰商行、祥閔企業有限公司、九龍餅食行、莊家錦泰昌食品有限公司及愛之味食品公司等6家。
縣府衛生局指出，萬泰、祥閔為中盤商，已要求查封回收；九龍公司進5桶製作核桃酥已賣完，剩3桶退回。
吉川公司購入蛋捲專用油460箱，未使用已全數退貨；莊家1年前曾使用正義棕櫚油，現使用世義公司「軟棕油」、南僑「維佳無水奶油」。
愛之味未再使用正義油品；另水上鄉福義軒食品公司業者說明，使用油品為南僑「頂香特製豬油」。
「自己炸的油，卡安心」嘉義市有6家分店的噴水雞肉飯業者，引導稽查人員到廚房，強調豬油是自己購買豬肉炸油，吳姓店長無奈說「政府掛保證的油品仍然出包，市售油品早就讓人沒信心！」
「政府把關不嚴，明明掛保證可以用，現在又出包，誰要負責？」恩典方塊酥第2代負責人黨慧泉說，6月間進貨3桶正義香豬油，試用手感及口感都不合用，就沒再用。
嘉義市查核28所午餐學校都沒使用正義或維力豬油產品，經輔導商家在門口張貼「拒絕使用或販售劣質油品切結證明」，提供消費民眾參考。
*拒買頂新！民怨衝天 全台串連
頂新集團屢次捲入黑心油品事件，全國教師工會總聯合會昨號召會員，全面抵制頂新集團產品與服務；網友也成立「拒買頂新」臉書粉絲專頁，發動拒買頂新產品。
全教總組織部主任許又仁說，頂新集團產品陷入多次食安風暴，從大統的摻油、強冠餿水油，到這次使用飼料油，頂新油品都中鏢，不僅商譽受質疑，消費者信心徹底崩盤，產品也該遭淘汰。
許又仁表示，上次餿水油事件已發起抵制頂新，這次將擴大，但老師不會在課堂明講，而是利用健康課程，告知學生食物品質與來源的關係，建立正確食安認知。
新竹縣教師工會總幹事郭榮祥說，已接獲全教總通知，會全力配合執行，若需靜坐抗議等行動會配合參加。
苗栗縣教師工會理事長胡延龍說，接連的食安風暴，工會和老師都被學生質疑「為什麼與課本教的不一樣」，除頂新個別廠商的問題外，政府把關制度更需要檢視。
網友昨分類整理頂新旗下品牌與商品，發動拒買行動，抵制行動透過臉書、Ｌｉｎｅ等社群媒體迅速傳播，網友呼籲除了不買正義的油品，也應一併拒絕松青超市、全家超商、台灣之星４Ｇ通訊等頂新關係企業產品和服務，「只有這樣，黑心廠商才會檢討」。
網友成立的「拒買頂新」臉書粉絲專頁，羅列頂新集團近年涉及的食安問題，除了油品還有礦泉水與奶粉出包等事件。網友呼籲大家發揮消費者自覺意識，揪出黑心商品，讓黑心廠商從台灣消失。
(聯合報)
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*下一波…還有五顆未爆彈
行政院長江宜樺昨（9）日譴責頂新集團旗下的正義公司，明知上游供應商鑫好衛生條件不佳，還持續買油，枉做食品大廠。衛福部次長許銘能也說，正義公司違反食安法，一旦事證確認，最重可罰5,000萬元，負責人也可移送法辦，最重可判五年以下有期徒刑。
昨天政院已要求正義生產的68項產品全數下架。在前一波強冠混油事件中，政院推出的八大措施持續上路，其中油品業者與進口商，需在本月底強制完成食品雲登錄；油品分流機制也將提前在11月公告，屆時食用油、飼料油與工業用油等，都將實施進口查驗，不得混用。
值得注意的是，與鑫好存在上下游關係的業者，除了正義外，還有五家原料業者。許銘能坦言，在調查過程中，發現有業者進口非食用的動植物用油，衛福部正追查流向，令外界擔憂，除了正義外，近期還有其他「未爆彈」。
*抵制頂新懶人包 瘋傳
「抵制頂新集團懶人包」昨（9）日在網路上瘋傳，包括作家張大春、全教總、消基會等呼籲消費者加入抵制行列，抵制範圍從頂新集團內的食品、通路到電信業全面涵蓋。
不少餐廳、烘焙店都會使用正義公司的豬油、烘焙用酥油與奶油，在強冠豬油出問題後，不少業者轉向正義採購，波及範圍相當廣，包括飯店、餐廳、烘焙店、量販店等都中鏢。
通路與烘焙業者私下指出，雖然頂新集團家大業大應不會倒閉，但已有業者擔心後續賠償問題，先扣住味全、正義的貨款自保。
頂新旗下的頂新製油、味全、正義連續兩年、共三次捲入問題油品事件，牽連集團的企業形象。除味全股價受創、頂新油品事業被打入冷宮，還要面對不少挑戰，包括經營電信業的台灣之星能否在第四代行動通訊中獲得消費者青睞、台灣之光入主有線電視中嘉案，以及台北101大樓未來的經營分工可能會受到影響。
*食品、飼料廠分廠分照 半年落實
經濟部長杜紫軍昨（9）日表示，將推動落實食品廠與飼料廠「分廠分照」，待修法完成後，新廠即適用，舊廠在半年內達成。工業局調查，受影響的中小型業者約200至300家，半年後業者若無力執行「分廠分照」，將面臨食品廠或飼料廠「二擇一」的命運。
「分廠分照」涉及「食品衛生安全管理法」修法；據了解，該法案已送交立院審議，食安風暴越演越烈，預估近日即會火速通過。實際上，經濟部已經落實這項作法，新設立的食品廠都必須分廠分照。
頂新集團再度捲入食品安全風暴，杜紫軍說，頂新若沒有使用符合食品級的原料，是不應該發生的事，令人遺憾。
工業局長吳明機表示，「分廠分照」是食品廠與飼料廠將分成兩個不同的工廠，食品工廠則向衛福部取得證照，飼料廠則向農委會取得證照。
(經濟日報)
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朝野喊修食管法！衛福部懶得動
本月6日下午，衛福部才於應詢時，強調立委指出的「15180050」、「38231930」兩號列非食用油品，經查後沒有流入食品加工鏈。昨（8）日上午隨即傳出，台南地檢署查獲頂新集團旗下正義油品的供應商鑫好公司，向晉鴻貿易商行、久豐油脂企業、福瀧油脂公司等三家廠商購買國外進口的飼料用油，銷往正義公司混摻食用豬油，加工製成「維力清香油」、「維力香豬油」、「正義香豬油」等產品於各大賣場銷售。
然而，衛生福利部次長許銘能對於朝野立委提出的「食品與飼料廠需分廠分灶」、「落實食品許可證登記」、「編組食安警察」、「禁止嬰幼兒食品添加人工色素」等修法提案，則以「廠商規模不一，需與經濟部工業局合作」、「已經進行貨號登記」、「員警的食安稽查專業訓練不足」、「會形成國際貿易障礙」等實行面有諸多困難為由，希望不要制訂新法，可謂是全部予以駁回。
行政怠惰加劇飼料用油流竄
擔任召集委員、民進黨籍立法委員田秋堇認為，食安問題不斷，現在甚至要重新定義「食品」的意義，不該是食品原料的成分，例如飼料、化工原料，就不該出現在食品中。田秋堇表示，《食品衛生管理法》已明定食品廠要進行食品原料許可證登記，但衛服部卻以能變動的貨號登記，搪塞原本應盡的管理職責，「你們根本是貍貓換太子，子法逾越母法！」許銘能則連聲答應會加強稽查，田秋堇質疑，行政單位帶頭不守法、不從源頭把關，加強稽查根本無法解決問題。
不只在野黨立委，國民黨籍立法委員江惠貞也抨擊，早該執行的分廠分灶作業，為何衛福部不敢力推？許銘能表示，台灣有300多家飼料廠，許多也有食品營業登記，但因為規模不一，小廠不像大廠一樣有財力負擔分廠分灶，必須與經濟部工業局協調、研擬措施，但隨即遭田秋堇嗆聲，「頂新都上市公司了，它也沒分廠分灶啊！」
江惠貞認為，台灣300多家飼料廠，一年生產730多萬公噸的飼料，其中95%的原料仰賴進口，法定允許飼料中加入2到6%動物性油脂，而除了白肉雞、蛋雞的飼料油脂含量較高外，其他飼料平均混合2.5%的動物性油脂，從結果推回去，飼料廠進多少油脂才算合理，完全一目瞭然，不明白衛福部為何不願意修法？「就是因為不落實分廠分灶，飼料用油才到處流竄！」
官商相護讓頂新一再出包
民進黨籍立法委員林淑芬則是砲轟衛福部、食藥署等部會。林淑芬表示，近日針對頂新油品流向提出問題，衛福部拒絕提供廠商資料，6日衛福部代理部長林奏延接受質詢，還打包票稱「15180050」、「38231930」兩號列油品沒有流入食品生產鏈。頂新旗下正義公司購買飼料用油加入油品一事曝光後，衛福部、食藥署也沒有立刻發出公文要求頂新即刻停售並下架有問題油品。林淑芬痛批，政府不斷為可能涉及不法的財團護航，對國人而言根本是「飼老鼠咬布袋」。
林淑芬更於質詢時援引詩經「碩鼠碩鼠，無食我黍；三歲貫女，莫我肯顧」，諷刺國人納稅給政府官員，為守衛健康把關，卻猶如養了大老鼠，不但沒受到任何照顧，還可能因為部分官員的刻意護航不肖廠商，而無法得到真正的食品安全保障。林淑芬更直接點名主持「餿油事件」跨部會調查工作的衛福部次長許銘能、食藥署代理署長姜郁美、北區管理中心主任馮潤蘭，要此三人自請處分。
面對林淑芬強烈要求下台負責的壓力，站在台上接受質詢的許銘能沉默以對，此時，林奏延見勢試圖出面緩頰，表示回去會對這三位官員執行業務的狀況進行了解，卻引起林淑芬更加不滿，怒斥官員「厚臉皮」，直到代理主席陳節如多次勸說，質詢才告結束。
(沃草)
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*加開食安會 江揆：查辦不設底限
劣質油事件再添一樁，行政院長江宜樺表示，涉案黑心廠商違反食安法禁止摻偽假冒的規定，危害國人健康，公開挑戰政府公權力，相關機關查辦應不設底線，從嚴從速追究到底。行政院中午加開食安專案會議，由江宜樺親自主持。
對於在野黨批評政府沒有積極作為，江宜樺應下台負起政治責任。行政院發言人孫立群表示，相關說法絕非事實，政府對事件追查從未停過，9月19日主動移送檢調後，事後追查也仍在進行中。據了解，行政院9月15日舉行第三次食安會議時，已鎖定正義等業者，江宜樺會中指示，移送司法偵查。
江宜樺上午在行政院會中指示，有關正義油品案所影響層面及涉案產品流向，衛福部等機關須於最短時間內完成清查，提出明確、積極、迅速的因應措施，完整對外說明，絕不能有任何隱瞞。
江揆指示政務委員蔣丙煌針對犯案細節、因應措施等，持續督導、盡速處理，讓事件盡快解決。
衛福部研擬建立 預防性下架原則
對於政府9月下旬已察覺恐有問題，到過去近20日都未預防性下架，中間是否存在漏洞？衛福部次長許銘能表示，未來會針對何種狀況要預防性下架，研擬建立原則；他說，上游資料比對相當繁複，蒐證過程中，無法證明有流入非食用油。
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強冠油品事件後，農委會才開始清查疑似問題飼料油廠共22家，現在又爆發正義油品使用飼料用油；農委會比對前一波清查的22家飼料廠的油品、進出貨資料、帳冊後，初步判定並沒有油品流向鑫好，但鑫好的上游原料廠久豐、晉鴻等業者並未在22家名單內，農委會今天派員查廠了解。
農委會副處長朱慶誠表示，強冠油品事件後，行政院統籌協調各部會，優先訪查進口油品編號「1518」和「3823」的油品業者。其中「1518」共17家、「3823」有5家，經過查廠比對貨物流向資料及訪談紀錄，初步並沒有貨物直接流向鑫好公司，但業者是否偽造？這22家有無賣給其他廠商？仍需比對。
貨號「1518」代表的是綜合性的非食用油，即動物油脂、工業油脂等綜合性油脂，都以此貨號進口以規避食用油稅則；「3823」則是植物油精製後的酸性油。由於這兩個貨號的進口油品險較高，列優先清查。
官員透露，這些業者多是進口販賣商，營利事業登記有登記飼料、車子、食品等，幾乎「什麼錢都要賺」。鑫好的油品供應商中，晉鴻還有多家關係企業是同一個老闆，但營利事業登記上卻顯示已經歇業，這些進口商有的也非真正飼料廠，因此究竟賣了什麼？賣給誰？都需要進一步追查釐清。
農委會正在修訂新版的飼料管理法，將建立農業廢棄物、資源再利用的追溯系統，包括基改作物的飼料查驗登記，將規範進口動物油脂都必須有輸入許可，國內製造的飼料也需要領有飼料製造許可證，將把動物用油和食用油正式分流，避免混用。
(聯合晚報)
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*正義買千噸爛油 鬼扯不知情
「堂堂頂新集團的正義公司，鬼話連篇，有夠黑心！」檢調查出，鑫好公司接獲正義訂單，直接雇貨車至嘉義縣久豐及雲林縣晉鴻公司載油至正義公司交貨，自101年起，正義公司透過鑫好向久豐及晉鴻購買的飼料魚油及工業用豬油，合計1729公噸，鑫好負責人吳容合還要求開立「食用油」發票被拒；毫不避諱黑心行徑，讓人搖頭。
要求食用油發票被拒
檢調查出，無煉油設備的鑫好公司，除了向至少4家廢食用油地下工廠購買不合格的豬油外，主要油源就是雲林縣晉鴻商行（包括晉瀧、福瀧）和嘉義縣久豐油脂企業公司。
檢察官周盟翔查出，鑫好公司負責人吳容合向晉鴻商行購入的油品，都是來自香港的寶源公司，而該公司專門製造不可食用的動植物混合油（即工業用豬油）；另外，向久豐公司購入的油品，也都是從越南進口的飼料用魚油。
為查察不法事證，周盟翔昨天傳喚晉鴻、久豐公司等3位老闆到案說明，均向檢方坦承吳容合前往該公司購油，他們均明確告訴吳，他們販賣的是工業和飼料用油，吳還要求久豐開食用油發票，但被拒絕。
雇車直接轉賣賺很大
檢方查出，吳容合在101年，從晉鴻和久豐購買1305噸工業用和飼料用油，102年未購油，103年2至5月購入424噸，再自己雇用平時合作的司機，以油灌車直接把油從久豐及晉鴻載往正義公司。
檢調查出，吳容合獲利約500萬元，1729噸爛油均被煉製成各種「正義」系列黑心油賣給消費者，正義公司總經理何育仁日前在檢方約談時竟表示不知採購的是飼料油，並稱該公司設有查驗制度，鑫好油品檢驗均合格，檢調人員大罵「鬼扯！」。
久豐及晉鴻的負責人在檢訪約談後被請回，為了解正義公司涉案程度，食藥署南區管理中心副主任劉芳銘，昨天下午前往台南地檢署，取得資料後，將規畫全國性的通路下架行動。
*心虛！進口工業用廢油 設人頭公司
正義油品出包，民進黨立委林淑芬昨直指，正義供應商「鑫好」的來源是福瀧油脂、晉鴻商行、久豐油脂等3家公司，但福瀧、晉鴻2家公司登記地址、負責人相同，成立兩家公司卻買同樣的東西，「這個防火牆及人頭公司的作用非常清楚。」
林淑芬表示，在號列為15180050及38231930的進口兩大油源當中，廠商很多，但這兩種號列之下的油品都不能食用，也不能擅自添加在飼料中，但晉鴻及福瀧進口最多的卻是15180050號列的工業用廢油。
林淑芬提到，不只是頂新正義，統一也買完全不能摻混入飼料、更不能食用的15180050工業用的廢油；統一向北海油脂和協慶企業購買工業用廢油，但她發現，這兩間公司竟也是同一個老闆設立的。
林淑芬更不滿表示，政府的非食用油品進口調查，竟接受業者的說法，以製作飼料結案。
林淑芬並說，令人痛心的還有油品廠商的「演化」。有報導提到，鑫好向福瀧油脂、晉鴻商行、久豐油脂等3家訂貨，這些廠商直接把油載到頂新廠內；鑫好看起來就是這道防火牆，犯罪的是鑫好、買工業用費油的也是鑫好，都與頂新正義無關，藉此築起防火牆，維護企業形象，這就是演化。
據了解，正義油品供應商之一的「禾鈜企業社」曾賣發票給強冠，作為強冠向郭烈成採購豬油的進項憑證，若以發票來認定，正義及強冠的供應商是同一家，油品業者間關係錯綜複雜，好壞油難以區分。
*魏應充辭3董座難息抵制怒火
面對正義黑油風暴，頂新集團魏家兄弟昨上演「神隱」、「放鴿子」、「辭職」三部曲。阿基師昨上午怒罵味全董事長魏應充「晚上睡得著嗎？」，頂新表示，魏應充有「深刻感受人民憤怒」、「痛心疾首」，到了晚上，味全發出聲明，強調魏應充為食安事件負起責任，請辭味全、頂新製油及正義等3公司董事長職務。
味全強調，魏應充對於連續食安事件造成社會紛擾，內心感到非常難過自責。他表示未來願意擔任終生食安志工，為打造台灣食安環境貢獻一己之力。
消基會則抨擊，頂新集團這麼大的企業，把關產品的能力與其產業規模完全不對等，頂新若無法證明自身產品安全無虞，呼籲消費者抵制購買該集團旗下的所有產品與服務，給業者最嚴厲的警告。
消基會董事長張智剛表示，頂新實在不能再裝傻不作為，應立即自主清查旗下所有食品原料、成品的品質，例如康師傅泡麵，無論是油炸的麵體或油包，如果有疑慮就要馬上下架回收；若頂新旗下的食品都不使用自家的油，卻賣給其他下游廠商，如今證實是黑心油，實在罪大惡極。
要求頂新自主清查
消基會強調，頂新在大統油風波後，又在餿水油及這次的飼料油中淪陷，已經連續3次都榜上有名，顯示業者毫無自省能力。
張智剛並說，魏應充雖然請辭，但發生這麼大的油品風暴，本來就應該下台，在董座任內發生油品問題也不是下台，就可以輕易切割，下台不代表不用負責。尤其如果被發現明知油品有問題還漠視不理，更是可惡；就算以高層不清楚為由撇清關係，身為一個企業負責人，能卸責嗎？
不能下台就不負責
頂新則表示，魏應充辭職並非匆促決定，餿水油事件發生時他就有這個想法，但仍想先將食安管理工作做好再辭職，獲得其他三兄弟的支持。
消基會也批評政府，強冠爆發餿油後，外界就懷疑正義與國內飼料廠一起從澳洲進口飼料用油，可能有問題，但衛福部卻指正義進口的是食用油，如今爆出豬油也摻飼料油，衛福部若非行政怠惰就是包庇財團。
*「原料太便宜 沒想想可以買嗎？」
頂新連續出包，先前味全肉鬆、肉醬捲入餿水油風波，還宣稱是相信強冠有GMP認證，國內油脂大廠、南僑集團董事長陳飛龍認為，「別人可以這樣講，它們（味全）怎麼可以這樣講。」作為大廠，面對原物料異常便宜，難道不用想一想這可以買嗎？
陳飛龍表示，從塑化劑、起雲劑一連串食安風波，食品業界產品這麼多，出事是一定會有的。但問題是身為老闆，底下產品所用的原料、如何採購，怎麼選的，怎會不知道？假設起雲劑一般行情賣75元，結果供應商降20元，「大廠又不是傻瓜，難道自己沒有想一想，這可以買嗎？」他認為味全不是小廠商，出了事情不能都怪上游供應商或政府。
*頂新＝頂腥與謀殺沒兩樣
針對頂新正義爛油事件，藝人紛紛表達對食安的憂慮與憤怒。上回餿水油事件，炎亞綸在臉書火大表示，「吃屎都比較乾淨」，這回他只寫了「頂腥」兩個字，言簡意賅極盡嘲諷，按讚人數超過6000個，誇讚「幽默最上等，口不出惡言但命中要害」。
九把刀以「油鍋地獄」暗諷頂新問題油品，在臉書表示：「聽說大壞蛋死翹翹下地獄之後，會被扔進油鍋裡炸啊，炸啊，炸。這個典故好像越來越有道理吼！」
吳慷仁昨在臉書表示「與謀殺沒兩樣。」並撂話拒吃，接著說「而政府…你們罰他『錢』能解決什麼？你們部長下台又能幫助我們老百姓什麼…除了罵髒話…我們能怎麼辦！」此話一出，獲網友紛紛響應要以拒吃來抵制頂新。
余天二女兒余苑綺罹患直腸癌3期，他表示女兒之前在草屯駐唱兩年，每天兩餐都吃外食便當，才會生病。他說：「毒品還找得到特定對象誰買誰賣，但黑心油無法保證誰吃得到吃不到，中了就倒霉！」
何戎在臉書寫道：「做生意真的要有良心，不然叫人家怎麼再相信你？」，他說，就算事業版圖再大，產品有問題，品牌也不會贏得別人尊重，也千萬別忽視消費者強大力量，失去消費者信任，只會讓生意更難做。
導演吳念真10年前曾拍維力清香油廣告，以「炒菜不必放肉絲」台詞紅遍台灣，但該油出包，他9日出席舞台劇《人間條件六》彩排記者會，被問到：「阿基師都道歉了，那你要不要道歉？」吳念真回批「沒禮貌」！吳念真說，「你媽媽把你教成10年後這種沒禮貌態度的人，那你爸媽要不要出來道歉？你拿10幾年前的廣告要我道歉根本沒道理！」
他進一步表示，「經營者早就換了！如果我要道歉，10年來所有管食安的官員都道歉，我就道歉；這些經營者如果出來道歉，我就道歉；他們如果判刑，我也一併判刑。」他痛批，會造成食安風暴是政府官員沒做好。
*鮭魚返鄉典範變「毒」犯
短短1年，發生假油、餿水油、黑心油等3起重大食安事件，頂新魏家「每役必中」，如此超高紀錄恐怕已在國際上成為「另類典範」。當阿基師哽咽質問魏應充：「你是我心目中第一品牌，最有良心的企業家，你今天為什麼要這樣做？」時，當年被政府拿來作為「鮭魚返鄉」的樣板企業，在人民心中已徹底垮台。
製油起家的頂新集團，在大陸賣方便麵賺滿荷包後，16年前回台買下老字號味全，2008年響應政府「鮭魚返鄉」口號，衣錦榮歸，成為各界稱讚的台商典範。但魏家在富貴之後，卻一再漠視企業責任與良心，不但爆出回台發行籌資的171億元TDR (台灣存託憑證)，竟挪用其中的61億元去買101大樓，身家超過2000億的他們，還被央行總裁彭淮南揭穿所買的9戶帝寶豪宅，每戶只出1％自備款，99％全享受銀行低利貸款，名列台灣前10大富豪，「格局」竟如此狹窄。
去年假油爆發，頂新用低價買假油轉手賺黑心錢，今年9月餿水油事件味全肉鬆、肉醬中標，再到正義油品混充飼料油，在在顯示魏家對食安「漫不經心」。管理鬆散的結果，就連味全員工和親戚吃飯都要被質問：「為什麼賣黑心產品給台灣人？」，「鮭魚返鄉」樣板企業只知炒樓與賣毒油，怎不叫人搖頭。
去年假油事件發生時，魏家4兄弟道歉，強調做的每個產品都可雙手奉上給自己的父母及孩子吃，如今看來，真是天大的笑話。
*江揆：再大的黑心油商 辦到倒
豬油大廠正義再爆黑心油，馬英九總統極為重視，將在國慶談話回應，行政院長江宜樺昨日召開第7次跨部會議，要求正義相關產品全下架，並且對黑心業者嚴查嚴辦，江揆措辭嚴厲的說，「不管鑫好、頂新，再大的油商，只要無良、黑心，不惜辦到倒為止。」
可罰5000萬及5年刑
台北市長郝龍斌表示，不肖黑心廠商應嚴懲重罰，「罰到關廠為止」，而知情的廠商負責人，也該以《刑法》處理。新北市長朱立倫表示，除重刑、重罰外，應揪出黑心業者，「罰到他倒、關到他老」，並重新檢驗、監督所有油品、食品的源頭，保障消費者食安權益。
9月23日，民進黨3立委質詢正義油品時，江揆雖知悉輪廓，但因衛福部調查強度不夠，沒辦法掌握全貌。江揆昨天緊盯衛福部，不但要加強調查強度，並希望兩天內主動公布其他不良廠商名單，甚至「愈快愈好」。
昨日跨部會議達成兩項結論：一所有正義與豬油有關的產品共68項全部下架；其次，今年5月曾稽查正義的上游鑫好公司，已發現該工廠衛生狀況不佳，也建議正義不要再進料，但正義事後還是向鑫好進料，違反《食管法》，衛生條件不良未通報，可罰3到300萬；衛生不好又進料可處最高5000萬；行為人部分移送法辦最高可處5年徒刑。
蔡英文：江揆要負責
台北地檢署偵辦味全油品疑涉混摻大統黑心油案，經過近1年偵辦，台北市調查處日前將全案移送書函送北檢併辦，檢方已針對魏應充等人犯罪事實，再次調查釐清，不排除近日再傳喚魏到案，全案即將偵結。
民進黨主席蔡英文昨日表示，民進黨立委半個月前就曾示警，行政部門卻保證可食用，因此嚴正要求行政院長江宜樺清楚交代行政團隊有無隱匿、包庇這些問題油品，江揆也要負政治責任。
*急事緩辦謀事不決 內閣重傷
從塑化劑、毒澱粉再到如今的強冠、正義黑心油，長達3年多，民眾食的安全根本沒獲保障。
江宜樺於2013年2月18日上任，就算塑化劑、瘦肉精、毒澱粉不能賴他，但後續假油、餿油、飼料油，一件件都得掛他帳上。何以食安問題沒一件件解決，還愈爆愈多？
從一波未平一波又起的這兩次油風暴看，首先，是第一線部會對災情的輕忽。郭烈成煉餿油，衛福部說吃一點不會死人；正義黑油也查了近一個月，環保署對廢食用油管制進度仍莫宰羊；這種時候，理應對資訊公開透明善盡義務的行政院發言人，不但把官方將餿油案移送檢方的日子，19日說錯成18日，還早早下班去，指其他細節他不清楚。
衛福部以為頭過身就過，相關部會得過且過，根本不具如臨大敵的基本動作。江揆雖有心解決，卻似乎使錯方法，急事緩辦，辦出了反噬內閣的大白鯊。
黑心油傷害的層面，包括民心向背、政府信度、選舉利益，絕對是緊急危機。
但9月17日江揆親自端出「江八點」，修法嚴懲重罰、建立食物雲、落實電子發票等。這些事平常就得做了，現在才來臨時抱佛腳？遠水救不了近火，黑心油一爆再爆，江揆卯起來開會，跨部會議已開7次，開會的人比多，謀事的方法卻不變，以會養會，朝議夕未決、敵兵已過河。
雙十前夕，江揆雖發雷霆之怒，要把黑心油商辦到倒，但應急法換湯不換藥，最終淪為口號，下一步，江揆就是過河卒子，自身難保了。
*綠委：還有原子彈級未爆彈...
油品問題一波未平一波又起！民進黨立委陳其邁昨透露，強冠若是手榴彈，頂新與正義是一般炸彈，「還有原子彈級的未爆彈沒有爆」頂新上游約有8家廠商，幾乎都在經營飼料批發；其中3家又在10月8日以後全部歇業，還有一家未爆彈，「現在人都不知道跑去哪裡？」
陳其邁說，之所以還有原子彈級未爆彈，在於政府根本沒做好源頭管理，飼料油、餿水油等問題油品都流到食品工廠，頂新上游的8家廠商當中，至少有6、7家都在做飼料；地方政府雖認真調查，但這家原子彈級公司只交代一些流向，並沒有交代豬油部分。
而高雄地檢署根據食藥署提供與正義油品交易清冊及發票的名單，共有10多家，其中6家被註明可疑，都在南部，上月19日分他案偵辦，除了南檢提前揭露的鑫好劣油外，也掌握另5家油行有問題，有的是1人公司、有的是空殼企業，因情資不夠，雖然曾經發動搜索，卻只能懷疑逃漏稅，尚無法證明有違反食安法。
雄檢指出，啟動偵辦之後，25日會同衛生人員發動搜索及行政稽查，地點有10多處，並採樣正義油品，送驗當地衛生機關，化驗油品的成分，及對人體有沒有害，只是到現在還沒有收到檢驗報告。
*小吃廚餘去哪 不能餿的祕密
繼強冠之後，頂新也疑似使用摻用餿水油的原料製油，讓台灣人成了「吃餿一族」。環保署坦承，目前政府掌握的廚餘來源及數量，僅限家戶交給清潔隊每年約80萬噸，其餘夜市、餐廳產生的廚餘、餿水油，均不知去向。
一位曾參與郭烈成違章工廠稽查的第一線環保人員表示，黑心油的來源相當複雜，以郭烈成為例，除了一般俗稱回鍋油的廢食用油，還有更噁爛的餿水油，其製做方式就是將從各處收來的廚餘，經加熱熬煮，再取浮油，「郭烈成及吳容合的油，說穿了就是A＋B＋C…的大雜燴。」
但因環保單位未掌握的廚餘黑數，明顯更甚於廢食用油，因此，即使強冠黑心油一開始就被定調為「餿水油事件」，但環保單位至今勉為其難納管的卻只有廢食用油，刻意遺忘了處理起來更棘手的廚餘、餿水油。
環保署環境督總隊總隊長蕭清郎表示，目前環保單位掌握的廚餘來源及數量，僅限每年家戶交給清潔隊約80萬噸的部分，其中約7成用於餵豬，另3成做有機堆肥。
除此之外，全國夜市、餐廳每天產生的大量廚餘，環保單位過去並未列管，沒有總量推估，更未追查其衍生的餿水油去向。
南檢懷疑鑫好負責人吳容合也收購餿水油摻進油品內，這讓豬農們恍然大悟，原來當初那些來養豬場收購餿水油的「郭烈成們、吳容合們」，宣稱拿去做生質柴油、肥皂「攏是假」，竟是拿去混入人吃的食用油，大罵這些黑心商油「真夭壽」、「豬都不吃的油，也敢混給人吃！」
桃園縣養豬協會理事長劉德火說，這些宣稱收購做生質柴油的業者，過去以每公斤4、5元，每個月向豬農收購餿水油。但弔詭的是，自從餿水油事件爆發後，這些「郭烈成及吳容合們」頓時銷聲匿跡，最近再也沒出現，感覺似乎有不能「餿」的秘密。
事實證明，郭烈成及吳容合為了賺取暴利，也不排斥難處理的廚餘，若有現成的餿水油當然更好，「現在抓到了郭烈成、吳容合，難保沒有更多的郭烈成及吳容合們，繼續昧著良心餵食消費者餿水油！」
對此蕭清郎只低調地說，現階段環保單位會先將有限人力投入廢食用油納管，未來再設法納管廚餘，及其衍生的餿水油。
*久豐、晉鴻 不在管控名單
究竟還有多少黑心油未爆彈？目前政府共掌握49家進口貿易油商，其中農委會負責掌管22家飼料油進口商，經交叉比對，久豐、晉鴻均不在名單中，卻從國外進口飼料油，2年來至少進口800噸飼料油，但實際上的「黑數」有多少，官方至今說不清。
農委會畜牧處副處長朱慶誠表示，行政院依工業用、飼料用及食用，分別交由經濟部、農委會及衛福部控管調查，其中農委會負責22家，17家是非食用的動植物油廠，另外5家是生質柴油、肥皂、油漆添加物、外銷飼料棕櫚油的貿易商。
朱慶誠說，鑫好是大盤油商，無工廠登記證，也不歸類在名單中。鑫好向上游晉鴻、晉瀧、福瀧及久豐油脂購買進口飼料油後，冒充是食用豬油賣給正義。
朱慶誠指出，據檢調調查，晉鴻、晉瀧、福瀧公司地址在同一處，負責人也是同一人。久豐曾在102年進口非食用油及越南魚油，嘉義縣政府昨赴久豐稽查，現場發現一座超大豬油槽，但上月稽查時，久豐涉及隱匿，最高可罰300萬元，並送檢調偵查。
另外，鑫好向屏東九如及長治鄉2家地下工廠購買的豬油來源及流向，農委會已請屏東縣政府追查中。至於地下工廠「黑數」有多少，農委會坦言，這需要靠跨部會整合，才能掌握。朱慶誠坦言，有時這一層賣油沒問題，但轉賣到下一層，就出現漏洞。
農委會官員私下表示，從來沒想過有人會把飼料油用做食用油用，所以過去業者進口飼料油，只須向海關報品項編號，不需向主管機關申報；如今爆出黑心油風暴，只能全面納管。
*阿基師怒嗆魏應充 你晚上睡得著嗎
頂新集團引燃的正義爛油風暴一發不可收拾，行政院長江宜樺昨在跨部會議後要求，所有正義與豬油有關的68項產品全部下架，共有230業者受波及，其中福容飯店9日由行政主廚阿基師出面道歉，氣得一夜沒睡的他怒嗆頂新董事長魏應充：「枉費我把你當崇拜的偶像，你還是GMP的董事長，你晚上睡得著嗎？」
黑心油爆部不完，時值雙十國慶，今日將有400多名外賓參與的國慶酒會，顯得戰戰兢兢，就怕丟了國家顏面。由於包括布吉納法索總統、巴拉圭總統、宏都拉斯總統、巴拿馬第一夫人及尼加拉瓜議長與美歐日等國代表與會，外交部如臨大敵，再三叮嚀承包飯店絕對不能勿踩地雷，使用有問題油品食材。
正義68項產品下架
正義公司爆出問題豬油，震撼全國，從中央到地方的政府首長相繼點名痛批，江揆甚至擺明地說，「不管鑫好、頂新，再大的的油商，只要無良、黑心，不惜辦到倒為止。」
但罵得最凶的是阿基師，他以台語怒嗆魏應充：「你為什麼要這樣？你在我心中是我們台灣第一品牌，最有良心的企業家，為什麼要這樣做？無采（台語『枉費』之意）我這樣相信你，無采我把你當做崇拜的偶像，你做大事業，我在廚房煮大鍋菜，我以你為學習榜樣，但是你今天身為大老闆，還是GMP的理事長，為什麼這個事情會弄成這樣，我們這樣相信你，你這樣叫我們以後怎麼辦…。」
哽咽喊話給個交代
阿基師哽咽地喊話說，「董事長，我們都是台灣人也是彰化人，我們現在這樣子，已經造成社會不安，魏董你晚上睡得著嗎？」「你趕緊站出來，給我們社會大眾一個交代，你旗下還有多少公司有生產油品的，拜託一下好嗎！趕快釐清啦…。你還有第三次機會嗎？」
阿基師說，他信任國家標準檢驗單位卻仍出問題，希望政府能真的重視食安問題，邀請國科會的學者專家一起幫忙找出解決之道。
福容改用自製豬油
阿基師表示，經過清點，集團全台共有12家阿基師茶樓港式點心餐廳的叉燒酥、蘿蔔絲餅和咖哩餃等商品使用了問題油品，目前成品與半成品都已全部丟棄，從昨天開始，飯店已全面改用自製豬油，「希望大家不要失去對阿基師的信任。」
為了挽回消費者信心，阿基師也宣布國慶3天連假期間，只要前往阿基師茶樓用餐都可享8折優惠，並贈送全年可打9折的貴賓券。
他表示，福容飯店是從2012年1月開始使用正義油品，且都有其檢驗報告及正義油品的承諾書，卻仍出問題，真的「無助又無能」，目前已丟棄約3桶廚餘共300公斤，損失約130萬元，將考慮向正義求償。
*化危機為轉機 阿基師好神
阿基師做的菜好不好吃，在媒體圈很有爭議，但阿基師懂不懂講話，這點倒是毫無疑慮，記者人人翹起大拇指。基本上，阿基師已不只是個廚師，也不只是個藝人，而是危機處理之神，政治人物只要學到他一半本事，想要選個立委市長，應該都不是大問題。
一連串食安風暴只要被扯上，要不商譽受損，要不就丟官下台，只有阿基師，面對風暴，說跪就跪、說哽咽就哽咽、該怒嗆就怒嗆，毫不拖泥帶水，風暴愈大，贏得掌聲愈多。
事實上，從8日上午正義黑油事件爆發後，各大媒體都急著想問阿基師的說法，但沒人找得到；代表他廚師身分的福容飯店說他到三立錄影，代表他藝人身分的經紀人手機不接，隨後關機，接著福容飯店又對使用油品名稱下達封口令，直到媒體開始出現「阿基師神隱」的質疑報導後，很快的福容與阿基師就決定隔天一早召開記者會，危機處理極為迅速。
神隱一天的阿基師，記者會一開始就強調自己沒神隱，都忙錄影，接著立即哽咽一整晚沒闔眼，然後懇切道歉確有用問題油品，但都已銷毀或退回，隨後又發表用餐優惠專案，表達自責、內疚、負責任等情緒，最後棒打頂新魏應充「你晚上睡得著嗎？」然後帶領記者逛廚房，看已處理丟棄的問題點心，並配合各媒體，一次又一次把手伸進餿水桶中讓記者錄影拍照，同時表達對食材浪費的心痛，最後又恢復廚師身分，示範如何自炸豬油。
澄清、自責、勇於負責、矛頭轉向，最後又伸手入餿水桶，所有流程一氣呵成，充滿誠懇，同時順道發表接下來3天連假的用餐8折優惠與贈送貴賓卡，當場把危機變轉機，幫飯店大打廣告，讓在場記者不禁異口同聲大嘆：「這真是太厲害，太會做廣告了，福容請到阿基師真賺。」
事實上，真的沒神隱嗎？錄影無法與外界聯繫，卻為何都能即時掌握輿論走向並與飯店擬對策。只是民眾看到都只是最後媒體呈現，看不到其團隊跟經紀人與媒體的接觸歷程與操弄手法，看不到阿基師面對媒體其實不是那麼純樸，而是充滿智慧與思慮。
從神隱到怒嗆頂新魏應充，不到24小時阿基師馬上從不敢面對負面質疑，再次翻身正義使者。放眼望去，台灣有誰有這樣的危機處理智慧。阿基師，真神。
*台灣動物食用油 香港全禁
香港食物安全中心食物安全專員譚麗昨表示，即日起停止台灣動物食用油進口香港，並且所有台灣動物食油都必須下架回收。
香港媒體報導，台灣當局揭發頂新正義豬油可能有不適合人食用的摻雜品，食安中心在向台灣方面了解進口情況後，8日晚間，已把兩大食品公司─南順、合興進口的頂新正義豬油封存。因事態嚴重，香港食安中心將與律政司商討，是否考慮運用「食物安全條例」賦予食環署署長的權力發出「食物安全命令」。
根據財政部統計，今年1到9月出口到香港的動物油，產值為271.4萬美元，去年全年則為490.5萬美元，官員強調，從金額來看，動物油對台灣的出口影響並不大。
因為台灣頂新正義豬油出問題，導致香港已禁止台灣動物性食用油進口，目前大陸還沒有就上述油品的疑慮公開作出表示，也還沒有檢驗或下架的處置。
據大陸媒體報導，包括大陸知名電商─阿里巴巴集團旗下的B2B採購平台、淘寶網上，都能看到許多網路商家販賣正義香豬油，銷量還不錯。阿里巴巴表示，淘寶網對於違規商品，一直是以嚴查和零容忍度為原則，平台會透過系統將問題商品下架。
(中國時報)
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*頂新連環出包 魏應充辭3董座
頂新集團一而再，再而三地爆發食用油事件，引發社會恐慌，形象觀感極差。身兼正義油品、味全、頂新製油董事長的魏應充昨晚發表書面聲明，決定請辭3個董事長職位，同時表達歉意，並允諾當終生食安志工。
連續兩年，每一個食安事件，頂新、味全都中招，身為大家長的魏應充難辭其咎，昨天許多人都跳出公開狂罵，要魏應充出面說清楚。儘管大批媒體在味全守候，他依舊沒有現身。不過各界謾罵氛圍愈來愈強烈，迫使魏應充在傍晚緊急發出聲明。
他表示，個人坦然面對社會各界的批評，虛心受教。對於連續的食安事件造成社會紛擾，他內心感到非常難過自責！雖然相關事件的源頭或許是來自供應商的原料問題，但相關事業在採購、品保等管理環節，未能有效落實溯源管理，他表達由衷的歉意。
魏應充強調，身為食品產業的一份子，個人未來願意擔任終生食安志工，為打造台灣食安環境，貢獻一己之力。
他也宣布辭去味全、頂新製油、正義油品等3個董事長職位；味全也將在近期召開臨時董事會推選新任董事長。
味全同仁表示，魏董依然保持工作的熱情，前天晚上一直到12點才開離辦公室，今天一早8點就進辦公室緊急召開會議，討論如何因應。
魏應充辭職並不是臨時的決定，而是經過一段時間的長考，先前沒有真的辭職，是因為企業的負責是從經營面解決問題和做好管理。因此味全已引進了國外的食安管理團隊和國內的管理顧問公司，試圖從從組織和管理面整體解決與改善。但正義公司再度發生的油品問題，讓魏應充決定立即辭職。
不過，此事件影響層面太廣太深，不僅消費者痛批，餐廳、小吃攤都深受其害，食品業也相當心痛，魏應充辭職能否平息民怨，仍有待觀察。
*業者：別連豬也出包
國內兩大豬油供應商強冠、正義食品，幾乎囊括全台豬油市場，竟然相繼中箭落馬，現在想用豬油炒菜、爆香，似乎只能自製了。不過，國內豬肉飆漲，主因在於供需不均，有人不禁問：那來那麼多豬可以炸油？且自製就真的安全嗎？來源真的有控管嗎？
據農委會統計，102年國內豬油年產量3.8萬噸，近10年逐年下滑，進口量則約3,900噸；養豬業者表示，台灣原本有1.1萬養豬戶，但一方面利潤不高，且小豬育成率降低，加上政府控管不力，現在只剩8千飼養戶左右，以前年產量平均約800萬頭豬，今年不知會降到多少？
業者指出，現在很多下游廠商說自己製油，但真的有這麼多豬可炸嗎？值得調查，以免未來連這部分也出包。過去病死豬都會送到政府控管輔導的私營化製廠，做成有機肥料，或一部分作為雞飼料。
不過，也有餐廳、小吃攤表示，可以少用豬油，轉用植物油。根據植物油公會統計，台灣黃豆一年進口的總量約200～220萬噸，提煉出的黃豆沙拉油約36～38萬噸，黃豆沙拉油占整個食用油市場60％以上，而耐炸、耐高溫的棕櫚油約占25％，其它則由橄欖油、芥花油、花生油等分食市場。其中，以統一集團的大統益購入的黃豆量最大，約70～80萬噸，榨油量也是市占最高，其次為泰山、福懋油、福壽、大成、台糖等。
*飼料油風波，產官齊開砲－阿基師轟頂新集團
針對捲入飼料油風暴，福容大飯店連鎖集團昨（9）日啟動危機處理機制，強調飯店在第一時間已全面將採購之油品進行下架、封存、退貨，並將製作之成品銷毀，改以自製豬油因應使用。福容飯店集團行政總主廚阿基師（鄭衍基）並代表飯店出面表達萬分歉意，強調將以誠懇負責任的態度，未來將嚴格挑選供貨廠商，了解原物料製作過程，也會將原料送交公正、客觀民間單位進行檢驗。
阿基師並表示，未來在選購原物料時，政府公家機關的核可標章，將不再是飯店考量相關原物料唯一準則，未來連鎖13家分店將全面以自製現炸豬油取代。
在道歉之後，阿基師並在媒體面前以：「魏董事長，為什麼要這樣，我這麼相信你們，這麼信賴你」、「董事長你要趕緊跳出來對社會大眾有交代」，以及「你晚上睡得著嗎」等喊話，呼籲頂新集團針對事件做交代。
福容大飯店連鎖集團在前一波餿水油事件發生時，一度被誤認中鏢，結果證明是一場誤會，惟此次飼料油風暴，福容卻被波及。對此福容飯店除表責無旁貸，並強調已積極針對內部採購單位與餐飲單位油品來源與使用之產品品項進行全面清查，未來也將持續以負責之態度全力配合所屬主管機關進行相關檢測作業。
*飼料油風波，產官齊開砲－江揆怒譴正義公司
食安風暴再起，江揆昨天再度召開食安專案會議，針對正義公司明知鑫好衛生環境不佳卻繼續進貨，對食品大廠做這樣的事予以強烈譴責，要求嚴厲查辦，並鎖定數家原料廠調查油品流向。
對於邊境分流管理，衛福部次長許銘能表示，原訂11月底公告未來油脂類品項進口台灣採複合輸入規定，會設法加速提前，未來食用油、飼料用油、工業用油進口分別由衛福部、農委會、經濟部簽核，進口品項輸入後交由各部會分流管理流向。
劣油風暴愈演愈烈，江揆昨天中午主持食安會報，會後發言人孫立群轉述指出，正義公司5月曾稽查鑫好公司工廠，發現衛生不佳，不但沒有向衛生單位舉發，且持續進貨，江揆予強烈譴責，對業者違反食安法要求嚴厲查辦。政院決定正義68項豬油相關產品不論有無使用鑫好原料，一律預防性下架，將波及下游230家業者。
許銘能表示，正義公司發現上游衛生不佳沒有通報主管機關，依法處3～300萬元罰鍰，油品摻偽假冒最高可罰正義公司5千萬元；對摻偽行為人最多可處5年以下有期徒刑。孫立群透露，行政部門已鎖定鑫好上游原料廠商名單，全面展開調查。
這次南檢偵辦鑫好的過程中十分保密，連衛福部無法得知，法務部長羅瑩雪因此建議，未來各地檢察官偵辦的重大民生犯罪應通報至最高檢察署，並將資訊與衛福部知悉彼此勾稽，以利迅速掌控黑心業者具體罪證。
*飼料油風波，產官齊開砲－85℃、這一鍋、王品 受波及
油風暴持續擴大，台中副市長蔡炳坤昨（9）日在記者會上透露，上次強冠油品事件後，包括85℃、這一鍋及王品都改用正義油品，因而受到波及，市府今（10）日下午2時，將公布和正義有直接進貨的台中市廠商名單。台中市衛生局持續擴大稽查問題油品，前晚稽查台中市五大夜市，共稽查215家，其中210家未使用此次的問題油品，另5家使用問題品，已要求下架。
*分廠分照半年內實施
食用油風暴再起，食藥署代理署長姜郁美昨（9）日宣佈，有使用到正義公司問題油品的363家公司，須於今（10）日18:00前向地方衛生局自主通報，周日（12）日午夜前完成自主下架，下周一（13）日起將啟動稽查，一經發現未完成下架，將開罰最高5,000萬元罰鍰。
另一方面，經濟部將推動分廠分照管理，預計半年內全面推動實施。經濟部長杜紫軍昨日在立院表示，加速舊工廠進行分廠分照管理，未來對於食品工廠管理，將與衛福部研究提出更嚴格的要求及措施。
姜郁美昨日在立法院衛環委員會結束後受訪表示，食藥署目前掌握到正義公司製造的68項產品已經流入363家廠商，食藥署要求，這些廠商須於今日下午6點前完成自主通報，並於周日午夜前完成自主下架，下周一起，各地衛生局將展開全台賣場稽查，若仍繼續販售者，將處以最高5000萬元罰鍰，若不配合稽查、提供不實資料者，也將被開罰最高300萬元。
杜紫軍指出，目前已與衛福部共同合作推動，未來申設新食品工廠除需取得工廠設立許可，食品及非食品生產線也需分開申請工廠登記。至於舊廠部分，也將輔導業者，讓食品工廠榨油及飼料的生產線能分別申請工廠登記，讓管理、資料、流程與原物料控管等，可進行分廠管理，工業局已邀中部辦公室及各縣市政府討論，看是否有窒礙難行之處。
工業局長吳明機表示，目前國內食品與飼料廠要分廠的約有200至300家，規模較大的食品廠因財力雄厚較有資源，若進行分廠分照，重新配置生產線的問題較小。
他說，分廠分照仍需龐大資金、購置新設備，經濟部將輔導中小型的食品廠，盡快於半年內輔導完畢。
*港府下令 香港即刻起禁止台灣動物食用油進口
繼數周前的台灣強冠爆發餿水油事件，油品流入香港，造成民眾憂慮。如今再次爆出頂新正義公司生產的「維力清香油」、「維力香豬油」和「正義香豬油」混入動物食用的飼料用油。昨（9）日下午，已成驚弓之鳥的香港特區政府斷然下令，立即全面禁止台灣動物食用油進口。
香港媒體報導，台灣在繼稍早前發生強冠餿水油事件後，8日再爆頂新正義生產的豬油相關油品，混入動物食用的飼料用油。由於香港民眾對先前台灣強冠事件的陰影猶在，此事隨即引發港媒高度關注。
上次強冠事件中，港府慢半拍的追查處理作為，受到不少港民與媒體批評，香港特區政府食物安全中心食物安全專員譚麗芬昨天下午宣布，即時停止所有台灣動物食用油進口到香港，在香港出售的產品亦需下架回收；該中心並會與律政司商討，是否考慮運用「食物安全條例」賦予食環署署長的權力發出「食物安全命令」。
譚麗芬表示，8日透過媒體得知餿水油的事件，事如屬實，已是台灣繼強冠餿水油之後，5周內再爆出第2波問題食用油的事件，質疑台灣方面的食用油安全。目前已得知香港的兩大食品公司：南順及合興有進口相關產品，現已封存處理。
她指出，該中心收到台灣昨天下午發表的最新兩份資料，包括油品生產自今年2月25日後需立即下架，以及產品生產自2月25日前需要自願性下架，故有理由相信除了上述日期後生產的豬油之外，台灣當地出產的動物食油早於去年已經出事。
譚麗芬強調，香港政府會加強巡查市面，以及抽查高風險產品；而在8日抽查中也發現，頂新正義旗下一特製豬油，其氧化值超出要求標準30％。
據了解，繼上月強冠事件後，台灣大部分商家改用頂新正義公司的食用油，結果該公司「維力清香油」、「維力香豬油」和「正義香豬油」等60多項豬油相關油品，被查出混入飼料用油，也讓不少知名餐廳店家二度中招，叫苦不迭。
(工商時報)
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