台北地檢署偵辦味全混油案近一年，昨認定味全前董座魏應充為壓低成本，指示購買大統長基混摻銅葉綠素染色的劣質油，以及恐引起心血管疾病的棕櫚油，分別包裝成二十一項純橄欖油、調合油販售，大賺黑心錢一億五千多萬元。檢察官痛批魏應充貪婪，依詐欺、《食品安全衛生管理法》等罪起訴魏等十三人，魏三次犯行最重可判刑十五年，味全公司也將面臨兩千四百萬元罰金。
去年十月間，大統長基爆發混油案後，味全秀出不實檢驗報告，並簽切結書保證油品沒問題，魏應充曾親上火線拍片，他在講到不知大統賣的油含銅葉綠素時，眼神不禁往右飄了一下，疑似心虛，但他仍向大眾保證「食品是良心事業」，直到檢方掌握不利事證後，試圖向檢方喊價，稱願捐國庫一億元、捐食安基金一億元，換取緩起訴，且無限期每年捐兩千萬回饋社會。
「毀台灣美食形象」
但檢方直接拒絕，昨起訴更罵「利慾薰心，踐踏國民辛苦建立的美食形象，」辦案人員罵魏「愛錢愛到不行」。
起訴指出，頂新集團轄下設立糧油事業群，每月定期由魏應充，及頂新前總經理常梅峯召集會議，主導集團內味全、頂新及正義三公司油品的原料購入、配方、銷售。二○○七年間，味全為降低成本，決定不再向西班牙進口純橄欖油，改向大統長基購入混摻銅葉綠素的橄欖油及葡萄籽油，再由頂新代工製油。
最重可判刑15年
頂新品保部門賴姓主管驗收發現大統油品脂肪酸異常，色澤不自然，魏卻指示「以成本為考量」，要求中央研究所長鍾美玉修改、放寬驗收規格，讓頂新順利驗收劣質混油，再分別包裝成七百五十毫升和一點五公升「健康廚房橄欖油」、「葡萄籽油純油」。
前年間，再更改十四款調合油配方，以百分之九十八棕櫚油為基底，僅加入百分之一大統劣質橄欖油，就打著「味全歐風黃金精華調合油」等十四種調合油名義販售牟利。五十名來作證的消費者得知被騙，向檢方大罵魏家沒良心。
北檢昨將魏應充等十三人與味全公司一併起訴，並請求法院判魏、常、味全總經理張教華最重之刑，對味全罰最高罰款，北檢另將追查頂新疑似利用轉賣油品機會，掏空味全近八億元，及頂新一年三次食安出問題等案，並已查扣魏個人資產約二十億元。至於販售混油的大統高振利已於七月間遭判十二年定讞，入監服刑。
律師施宣旭指出，詐欺罪最重可判五年，魏應充被起訴三次混油犯行，依一罪一罰，最重恐判十五年，味全公司則依《食管法》最重可罰兩千四百萬元，雖詐欺罪無法追繳不法所得，但消費者可提告求償。衛福部昨指，味全去年十一月已遭台北市衛生局依《食管法》處三百萬元罰款。
「關起來警惕世人」
魏應充目前因餿水油案遭彰化地檢署收押禁見，委任律師羅豐胤昨指，魏得知被起訴後心情平靜，請律師「捍衛權益，一切按程序走」。味全昨發聲明稿指出：「對偵辦結果深感遺憾，將委託律師全力捍衛味全及同仁清白。」
味全頂新混油事件簿
2006年
集團設糧油事業群，魏應充當董事長，常梅是總經理
2007年
魏、常下令低價採購，味全透過頂新代工改向大統高振利買摻銅葉綠素、芥花油的橄欖油等，味全放寬標準驗收，即健康廚房橄欖油等
2012/09
魏、常要求味全14款調合油配方全改，98%都用便宜棕櫚油，即98配方。
2012/11
部屬提出98配方產品計劃，魏與味全老總張教華允准。味全中研所完成製油SOP，量產仍摻大統油
2013/07
橄欖油等推大包裝1.5L，沿用大統混油
2013/10/16
大統黑心油事件爆發
2013/10/26
魏家受訪強調「食品是良心事業」
2013/10/28
張、常以魏名義簽切結書保證產品安全，騙過衛福部
2013/11/02
高振利供出混油賣給頂新，味全才將產品下架
2013/11/06
檢調搜索約談，魏強調不知油出狀況，1千萬交保
2014/05/09
食藥署檢驗報告出爐，證實味全油品含銅葉綠素
2014/10/21
北檢偵結混油案，另案偵辦掏空味全等案
魏應充小檔案
●出生：1957/3/8，57歲
●現職：頂新集團執行董事
●經歷：味全董事長、正義公司董事長、頂新製油董事長、GMP協會理事長
●籍貫：台灣彰化
●學歷：彰化高中
●婚姻：已婚，育有3子1女
●家庭：與哥哥魏應州、魏應交，弟弟魏應行合創兩岸食品王國「頂新國際集團」，人稱「頂新三董」
●身家：約645億元台幣
*不敢吃自家貨 魏家用進口橄欖油
頂新賣黑心油，魏家吃什麼油？外界一直很感興趣；頂新二董魏應交曾說：「我做的產品可以雙手奉給我父母吃。」昨遭打臉，辦案人員昨向《蘋果》證實，上周四到魏家豪宅送傳票時，注意到魏家廚房用的是紅酒瓶裝進口的五百毫升初榨冷壓橄欖油，一瓶一千多元。辦案人員氣憤說：「魏家自己都不敢吃自己做的油，竟敢拿來賣給國人！」
魏見律師步履輕快
昨下午三時，魏的委任律師羅豐胤到看守所辦律見，《蘋果》在制高點獨家拍攝頂著灰白短髮的魏應充，戴口罩、穿收容人上衣、短褲及藍白拖，在管理員戒護下，從舍房走到接見室，直到下午四時三十分律見結束再走回舍房，當時見魏步履輕快，幾乎是小快步前進，狀態不錯。羅說，魏應充昨雖一度血壓飆高，吃藥後控制下來，健康良好，今會遞狀就羈押提出抗告。
彰化看守所昨也傳聞「魏董有熱水澡洗！」但看守所秘書張建國否認，指氣溫低於攝氏二十度才會供應熱水。
另彰化衛生局發現頂新從越南大幸福進口牛油、椰子油，牛油進了兩千四百七十六噸，椰子油進一百一十噸，有十六家下游業者散布十一縣市，除部分做肥皂、洗潔精，多數流向不明，彰化衛生局已請各縣市衛生局查處。
*味全自設檢驗室 反成幫兇 用深色瓶包裝 遮掩劣質沉澱物
立法院上周初審通過《食品安全衛生管理法》修正案，增設「義美條款」，未來上市櫃及經衛福部公告的食品業者，應設實驗室自主檢驗，但味全的「中央研究所」，卻幫魏應充刪改、偽造檢驗報告，讓辦案人員感嘆專業技術非但沒替消費者把關，反成黑心食品的幫兇。
內部訓練教員工說謊
檢方查出，味全旗下的中央研究所，除檢驗，另負責製定產品原料、成品、配方等作業標準書（ＳＯＰ），供集團工廠據以運作，但在魏應充等高層主導下，中研所所長鍾美玉配合放寬驗收規格，包庇大統油過關。
中研所人員接著配合制定９８專案ＳＯＰ，用低價棕櫚油，取代價格較高、含有較高多元不飽和脂肪酸的黃豆油，製造百分之九十八都是棕櫚油的調合油，但棕櫚油冬天會結晶沉澱，為因應客訴，要求改用深色瓶身包裝，並添加乳化劑延緩結晶，教導員工向顧客誆稱，深色瓶身是為阻擋陽光照射、添加乳化劑是為抗氧化的「話術」。
統一：得靠人性管理
而去年大統案爆發後，中研所員工還作出不實油品化驗報告，矇騙消費者，檢方痛批，中研所涉案成員成了「助紂為虐」的共犯。
至於外界質疑，義美條款會不會流於形式，食藥署代署長姜郁美昨表示，該條款除強制業者自驗原料、成品，還須將檢驗報告送民間驗證機構採認，各衛生局也會檢核，仍具實益。義美昨則對自己的檢驗室深具信心，強調如ＳＧＳ一般，不只驗自家商品，且雖無防弊措施，但同仁不會做有害商譽的事。
統一表示，有自設揭弊專線獎勵，依損害程度分為四十萬元、六十萬元、兩百萬元、五百萬元。過去公司曾發過獎金，但連最低門檻四十萬元的嚴重性都不到，只有發出象徵性的一千元獎金，而縱使有再好的設備，人性及管理機制更是重要。
*瓶身貼橄欖照 實際僅含1%可惡
北檢偵辦味全混油案，發現味全「調合油」涉案產品規避法規大鑽漏洞，按「市售包裝調合油外包裝品名標示相關規定」，調合油品名所載名稱，例如橄欖油調合油，橄欖油就須佔五成，若有兩種油品，則各須佔三成以上。但味全刻意使用「歐風黃金精華調合油」、「不飽和精華調合油」等品名，再於瓶身放橄欖等照片誤導消費者，事實上橄欖油僅百分之一，百分之九十八都屬油炸用的棕櫚油。
品名不清蒙混過關
食藥署昨說，混油弊案的問題不在油品標示，而是業者存心摻偽假冒，業者品名可以只寫調合油，但成分標示還是應標出什麼油、比率多少，否則依法仍可罰四萬到四百萬元。
但因該規定僅明文要求，市售調合油如非以油脂名稱為品名，不得於外包裝宣稱和油脂名稱類似詞句，如某某風味或某某配方等字樣。消基會董事長張智剛認為，法律很難規定到鉅細靡遺，但衛福部確有檢討空間，以免再有廠商以類似手法鑽漏洞，並應加強稽查市售產品標示模糊不清的問題。
林口長庚臨床毒物科主任顏宗海醫師說，棕櫚油是飽和脂肪酸較高的油品，雖可食用，但若攝取過量，易使心血管阻塞，罹患心血管疾病。
*違法事證7成 擬預防性下架 須扛國賠風險 民眾叫好：健康優先
衛生福利部日前因要求正義飼料油停止出貨、卻未同步要求賣場下架挨轟，衛福部次長許銘能昨說，正草擬食品預防性下架通則，未來食品業若疑涉摻偽假冒，只要有七成違法事證，包括進出貨資料兜不攏、原料來源或產品流向不明等，得不等檢調公布偵辦結果，就要求問題產品預防性下架，預計下架通則明年上路。
許銘能說，《食品安全衛生管理法》第四十一條規定食品業有摻偽假冒或危害人體健康之虞者，得命其暫停作業及停止販賣，以劣油事件為例，正義、頂新都是等檢調偵結或油品輸出國證實是飼料油後，才強制下架；衛生局對依法要求業者預防性下架，會顧忌國賠風險不敢貿然執行，南僑案是少數在證據確鑿前，衛生局就令預防性下架的案件。
通則預計明年實施
為方便地方衛生單位執法，許銘能說，將盡速邀各衛生局、專家開會，討論預防性下架通則，原則上只要掌握疑涉摻偽假冒的業者有七成違法事證，包括進出貨資料兜不攏、原料來源或產品流向不明等，或其他可供參考的指標，經綜合評估認定違法嫌疑極大，就可令其產品下架，預計明年實施。但他也坦言，若事後證明業者未違法，恐業者會提國賠。
明顯過失才會國賠
耕莘專校健康餐旅科特聘教授丘志威直言，全台二千三百萬人的健康遠比國賠重要，即使預防性下架有國賠風險，也應勇於執法。
律師廖芳萱指，預防性下架有法源依據，除非是執法過當或有明顯過失，國賠才可能成立，建議訂通則時，應載明預防性下架須符合哪些要件。
民眾謝以則說，食品有疑慮就應先下架，政府若不能以百姓健康為優先，「人民就不必繳稅了！」
全家李鵠餅店贊成
遭南僑油品預防性下架波及而自主下架商品的業者李鵠餅店、全家便利商店，均贊成採預防性下架通則。李鵠餅店希望政府訂立明確標準作業流程，全家則認為政府要提高行政效率，加速查案，且要正確宣導，預防性下架商品不一定是問題產品。
同樣受南僑油品波及的嘉義福義軒蛋捲，業者雖公告前天是退貨最後一天，昨仍有不少民眾來退貨，業者以產品沒問題拒絕，氣得民眾火燒餅乾。對於預防性下架問題，業者昨未回應。
*鮮乳1周漲11％ 頂好稱調回原價
民眾抵制味全鮮乳，導致其他品牌供不應求，有民眾投訴指，頂好超市賣的統一瑞穗鮮乳，竟一周內漲十六元、漲幅逾一成，痛批業者根本趁機漲價、大賺國難財。頂好超市回應，因乳品市場供不應求，將特價調回原價，不算漲價。
民眾罵發國難財
頂新食用油染飼料油後，民眾抵制拒買味全鮮乳，改買統一、光泉及義美鮮乳，市場乳源吃緊，農委會上周緊急協調味全每天釋出一百零四公噸生乳給同業，昨更增為二百三十三公噸，但仍不敷需求。
民眾許先生表示，他昨到頂好超市買瑞穗鮮乳，家庭號售價竟從一百四十四元漲到一百六十元，漲幅一成一，店員說是本周起漲，他批評業者趁國難時漲價。
統一澄清，給通路的價格至今未變。頂好表示，因近期乳源吃緊，才調回原價。
消保處前天清查市售鮮乳售價，頂好的統一瑞穗鮮乳確實調回原價，同款鮮乳在其他通路售價約一百三十九元至一百四十七元，因頂好前二年曾以一百六十元價格銷售該款鮮乳，因此還不算異常。民眾陳文山則批說：「消保處這種敷衍的查價態度，難怪業者會亂漲價。」
*爛透 王品退費須年初發票 神隱13天 戴勝益道歉辯「出面有程序」
王品集團旗下餐廳一個月內連爆使用餿水油和飼料油，董事長戴勝益卻在飼料油事件後神隱十三天，昨下午才出面道歉，並宣布從下周一起至下個月底可憑二月至九月十一日的發票退款。消費者批：「去哪找好幾個月前的發票？拖這麼久才出來說明根本沒誠意，爛透了！」
台中市衛生局今年九月查出王品旗下「曼咖啡」販售的番茄蔬菜湯使用強冠餿油，本月九日又查出旗下「藝奇新日本料理」、「王品牛排」、「西堤牛排」、「陶板屋」使用正義飼料油，結果戴勝益消失蹤影，拒接媒體電話，王品只出幾紙聲明，且一度否認使用豬油產品，差點被衛生局開罰。
戴勝益日前接受《商業周刊》訪問道歉後，昨才公開露面，表示這段期間自己絕沒龜縮，「不出面不代表沒做事，因上市公司董事長出面有一定程序！」他並強調全國三百多家連鎖店非常配合稽查。
退9出包單品費用
戴勝益說：「全國八成食品業者因使用正義油品受害，我跟消費者一樣對黑心業者深惡痛絕，對王品未能幫消費者把好關，深表歉意，不排除對業者提告！」王品目前已轉向歐洲購買油品。
戴勝益也宣布，今年二月一日至九月十一日曾到王品、西堤、陶板屋、藝奇四餐廳二十三家分店消費的顧客，如果吃到有混正義飼料油的九項出包商品，本月二十七日至十一月三十日都可憑發票退費。
網友痛罵：「嘴砲衝第一，出包躲一個月……」「最好我前幾個月的發票都還留著拿去跟你退費！幹！」
王品排隊人潮沒了
還有人拿戴勝益神隱對比阿基師第一時間道歉說：「在此就能看出他與阿基師無法對等，那種什麼爛態度啊……敗類。」
《蘋果》昨晚七時到王品台中市文心店，不見平日人潮。藝奇台中崇德店昨則滿座，客人退費詢問電話讓櫃檯服務人員應接不暇。
被爆與朋友爬玉山
有網友上傳照片指戴勝益本月十九日去爬玉山，罵：「王品捲入黑心油風暴，戴勝益卻跟朋友爬玉山，根本不把民眾健康當回事！」王品公關黃宥芯說不清楚董事長行程。截稿前未獲戴勝益回應。
*po《為富不仁董事長》 慈濟急刪 否認影射
頂新黑心油事件引發民眾抵制，頂新魏家長期捐款並擔任志工的慈濟基金會也遭受批評。慈濟昨在官網刊登一篇創辦人證嚴法師十九年前撰寫的《為富不仁的董事長》文章，引發網路熱議是否對頂新案表態。慈濟昨晚發聲明指，網站文章是系統自動更換，非影射特定個人；文章昨傍晚被撤下。
網友罵兩面討好
這篇由證嚴法師撰寫、標題為《為富不仁的董事長》文章，一九九五年刊登在《經濟日報》上，內容指慈濟幫助過一位董事長，原本他相當風光、霸道，後來事業衰敗，還出車禍截肢、無家可歸，因為慈濟伸援，才讓他有安身之地。
證嚴在文中說，這位董事長過去不知體恤工人，對朋友無情無義，很多人罵他活該，但慈濟委員用佛菩薩般的悲心待他，「我們用心與愛把他從痛苦的深淵裡救出來。」
慈濟網路工作小組昨聲明，指此專欄文稿是每月預先排版，由系統每天自動更換文章，未有影射任何特定個人之意。
但此文已引發熱議，網友李俊坤批：「慈濟頂不住各方責難，又不想得罪金主，所以才會發這種兩面討好文。」網友日東方說：「果然是不與世爭，連用語也不得罪人！」
*慈濟不能也不應逃避的問題/呂純凱(醫師)
拜讀林承寬先生昨天在《蘋果日報》論壇版刊登的「不切割頂新，慈濟沒錯」一文，筆者實感無法茍同其觀點。
宗教是個人選擇，不是普世價值，你信的佛祖不見得我就要信。但遺憾的是，食用劣質油品會傷害身體甚至可能導致各種癌症卻不是個人選擇，它是科學事實，並不因為你不知道或不相信，它就不是真的。頂新與魏應充所犯昭昭之罪亦是客觀事實，而慈濟長年以來高度受惠於其犯罪所得亦是不容辯駁，此時此刻社會大眾所需要的並非林文所謂的「宗教薰陶」，而是政府方面明快果斷的處理措施與具有社會道德高度人士對於是非黑白的一錘定音。
慈濟長久以來自詡公益慈善團體，更對其創辦人證嚴法師予以高度神格化。值此時刻，社會大眾並非要求慈濟應該與魏應充「切割」，而是證嚴法師無論身為一個自認為具有道德高度的出家人，或身為長期受惠於魏應充犯罪所得的團體領導者，都有義務站出來給社會大眾一個說法。比方說，魏應充的慈濟「榮董」身分是否能持續存在？慈濟未來是否仍會接受魏家的犯罪所得？慈濟對於捐款到底是不是有基本的查核機制，還是只要是錢，無論是殺人放火或毒害全台灣人民所賺來的慈濟都一概接受？慈濟過去接受了這麼多的犯罪所得，慈濟方面是否要在未來對於大眾的食品安全以及健保作出何種實質貢獻？等等皆是慈濟不能也不應逃避的問題。
醫療耗費全民承擔
日前玄奘大學社會科學院院長釋昭慧法師出面為慈濟護航，謂證嚴大人有大量，「會原諒那些批評慈濟之人」云云，雖不知釋昭慧法師是否能代表證嚴發言，但慈濟自詡公益團體，內部龐大帳目的透明度始終不清不楚，究竟有多少是來自於類似魏應充的犯罪所得？面對社會的質疑聲浪，實不知釋昭慧是以何等心態稱證嚴法師會原諒台灣社會，因為自始至終應該愧對台灣社會的是已儼然慈善財團的慈濟，台灣社會並無任何需要冀求慈濟與證嚴原諒之處。
筆者在醫院工作，對於洗腎病患與消化道癌症病患的痛苦頗能感同身受，劣質食品對人體之危害，絕對不是靠著某宗教團體鄉愿式的「薰陶」就能解決的，治療這些疾病對健保所造成的財務壓力與醫療資源耗用，最終還是要由全民承擔。證嚴嘗謂「普天三無」，意即天下「沒有我不愛的人」、「沒有我不信任的人」、「沒有我不原諒的人」，但若長年接受不肖「榮董」藉由毒害大眾而來的大量犯罪所得，卻在事發時不置一詞，恐怕「普天三無」就只剩下「天下無我慈濟所不取之金錢」而已了。
*頂新之惡尤甚多氯聯苯毒/陳文彬(台灣油症受害者支持協會秘書長)
頂新魏家到底有沒有涉及1979年「多氯聯苯油中毒事件」？老實說，以我對油症歷史的了解與文獻追蹤，尚未發現直接的關係。而當初位於彰化溪湖肇禍的「彰化油脂公司」負責人陳存頂、總經理黃文隆及豐香油行負責人劉坤光等人，也在日後分別以10年徒刑入獄服刑。
雖然如此，30多年來受害者權益未得彰顯。國家更在這起重大食安事件中，自動消失了角色，從未出面協助受害者進行日後的健康追蹤。更遑論在公衛教育上對此事的漠視輕忽，以致多數年輕醫師於醫學教育養成中，完全不知此事。
我要說的是，因國家體制對食安用油輕忽荒怠，致日後不肖商人可以在鬆散的油品檢查制度中，牟取巨大利益。多氯聯苯中毒與頂新黑心油事件，完全是不同邏輯兩件事。
勾結政商明知故犯
一個是小型的民間油行在製油過程中，因不知油管破裂導致冷卻劑的多氯聯苯滲入米糠油內，反覆加熱成為類戴奧辛的劇毒「多氯夫喃」。另一則是勾結政商體制的資本財團，在明知有毒，卻還刻意從國外進口廉價廢棄油品，充當人民食用油的刻意行徑。後者犯意更為可惡，對國人在健康的傷害更甚於當年。
源頭複雜難以究責
35年前多氯聯苯中毒時，尚有單一源頭可查，然此次頂新黑心油源頭，官商勾結、錯綜複雜的關係，難以如當年般迅速找到肇禍源頭。日後不管在國人健康追蹤，或是公衛醫學上的研究，勢必都將比當年的中毒事件，還要更難以深入究責。
(蘋果日報)
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*混大統假油魏應充求刑15年
拖了一年 北檢起訴13人
拖了一年，台北地檢署偵辦味全公司販售大統長基黑心油案，昨日依詐欺取財、偽造文書及食品安全衛生管理法起訴包括當時身兼頂新製油、味全兩公司董事長的魏應充、頂新前總經理常梅峯、味全總經理張教華等十三人，其中魏、常、張等三人涉案情節重大，均求處十五年有期徒刑、味全公司被求處罰金兩千四百萬元。
常梅峯、張教華 求刑15年
檢方查出，頂新、味全相關涉案人，不僅低價購入大統摻有銅葉綠素的黑心橄欖油及葡萄籽油，還將一般用於提煉生質柴油的低價棕櫚食用油做為基底，再混入其他油品，重新包裝成高檔調合油等六十五款產品販售；亦即頂新、味全為求高利竟以黑心油摻入低價油後，以高價賣給消費者。
高檔調合油 98％是劣油
根據起訴書內容，頂新、味全這種黑心行為分為兩階段，首先從九十六年至一○二年間，頂新製油為降低成本，陸續向大統購入摻假及含銅葉綠素的橄欖油及葡萄籽油，重新包裝成味全純油產品販售；及至一○一年九月，棕櫚油價格走跌，魏應充成立「調合油九八專案」，指示負責代工的頂新製油及正義，以九十八％低價棕櫚油做為基底、加上一％的大統摻假油、加上一％其他油品，製成各種不同名稱的調合油出售。
3公司 7年賺了8億多
檢方統計，頂新製油、味全及正義等三家公司，七年來不法所得分別為七億九千一百四十五萬零四百七十五元、八千二百萬三千二百九十九元，以及四百七十二萬三千零二十七元。
昨日的起訴案採取一罪一罰原則，魏應充等三人各涉犯三條詐欺取財罪，每罪被求處最重刑度五年徒刑，味全公司每罪求處罰金八百萬元，合計求處罰金兩千四百萬元。
台北地檢署襄閱主任檢察官張介欽昨指出，魏應充等三人為謀圖私利，以降低成本為唯一訴求，戕害國人健康換取不義之財，踐踏台灣「美食王國」形象，嚴重傷害國民健康及感情，犯後無悔意，因此建請量處法定最重之刑（十五年），以端正風氣。
被起訴 魏搖頭不敢置信
魏應充被羈押在彰化看守所，昨日當魏被告知起訴內容時滿臉不敢置信地說：「怎麼會這樣？」頻頻搖頭嘆息，接著說：「我知道了，就照程序走吧！我要捍衛自己的權利。」
味全發表簡短聲明，強調深感遺憾，將委託律師全力捍衛味全公司及相關同仁的清白。
短短一年內，頂新旗下頂新製油、味全及正義等三家公司，接連捲入大統黑心油、強冠餿水油及頂新正義飼料油等三件食安風暴，此案所涉大統黑心油為首宗，北檢蒐證長達一年才於昨天偵結起訴，目前全國十二個地檢署仍有相關黑心油案偵辦中。
去年十月十六日發生大統黑心油案後，大統董事長高振利於今年七月二十四日，已由智慧財產法院依詐欺等罪，判刑十二年、罰金三千八百萬元確定。由於北檢偵辦和大統案有關的味全案拖延至今才起訴，被外界批評是「觀政治風向球在辦案」。
*又黑又奸 魏還稱：良心事業
頂新製油、味全前董事長魏應充不止是黑心商，還很奸！去年十月十六日，大統假油案爆發後，味全隱瞞十九天才下架，案發後魏應充等三人遭北檢傳喚，魏還卸責辯稱：「公司採分層管理，我們是良心事業，產品都能吃！」
隱瞞19天才下架 辯產品都能吃
台北地檢署偵辦發現，頂新味全為了降低成本，除更改調合油配方，摻入大量低價劣質棕櫚油，還改換深色瓶防止劣油的結晶物被察覺，可說費盡心機；如果有眼尖消費者發現異常，甚至編出一套「客服回應話術」，為賺黑心錢無所不用其極。檢察官在起訴書中怒批頂新味全，身為國內食品大廠，竟戕害國人健康，賺取不義之財，為富不仁。
最近正面臨「滅頂行動」的頂新、正義飼料油案件，目前正由彰化地檢署偵辦中，魏應充被彰檢聲押獲准；大統摻假油案有關頂新製油、味全部分是由北檢去年就開始辦理。
深色瓶防露餡 教客服人員說謊
北檢調查，一○一年九月間，棕櫚油價格走跌，魏應充及當時的頂新總經理常梅峯、味全總經理張教華見有利可圖，明知棕櫚油飽和脂肪酸高，只適合油炸，竟要求下屬以低價棕櫚油，取代具有較高多元不飽和脂肪酸的黃豆油，做為調合油基底，訂定「九八配方」調合油ＳＯＰ書。
北檢查出，「九八配方」是味全內部經過多次實驗，能將成本壓至最低的調合油「黃金比例」，一○一年十二月起，味全便以九十八％的低價棕櫚油加上一％大統長基製造、添加銅葉綠素的黑心橄欖油或葡萄籽油，及一％的黃豆油，製成「味全歐風黃金精華調和油」等十四款高價調合油，量產製作。
檢方發現，因棕櫚油所含飽和脂肪酸成分，低溫狀態下易產生白色結晶，魏應充為掩飾品質瑕疵，指示將透明瓶裝改為深色瓶裝，另對基層員工進行話術訓練，傳授客訴應對技巧，檢方由此認定涉及詐欺。
此外，為避免自家的油被自家的油廠查出有異，欲出售的產品均送交給未設有檢驗設備的味全台中廠驗收，任由摻假的調合油從台中廠轉送至各通路販售圖利。
味全如接獲消費者投訴，客服人員都有一套話術，比如「深色瓶身是為阻擋光線」、「添加乳化劑是為抗氧化」（實為減緩結晶生成）等，致使消費者誤以為買到的是健康好油。
*看政治風向辦案 味全假油案拖1年才動
台北地檢署偵辦味全、頂新兩公司假油案，拖了一年未結，直到本次再爆黑心油事件，執政高層切割魏家後，台北地檢署突從老牛拉車變成跑百米，不但快速搜索，且一搜完就馬上起訴。法界人士說，北檢明顯是看政治風向辦案，甚至看出檢方可以隨心所欲掌控案件偵辦速度與範圍。
大統混油案 二個月就宣判
大統長基生產的特級初榨橄欖油，遭踢爆添加「銅葉綠素」調色及低成本棉籽油，去年十月十六日彰檢前往大統線西廠搜索，進一步還發現大統花生油沒花生、辣椒油沒辣椒，都是色素香料調的，引起全國民眾震怒。
彰化地院於去年十二月十六日宣判，高振利被重判十六年，聲請沒收十八．六二億元犯罪所得。高振利不服提上訴，今年七月廿四日判處高振利十二年徒刑，大統公司併科罰金三千八百萬元定讞。
味全混入大統油 昨才起訴
但大統將混油賣給頂新用於味全油品部分，由台北地檢署偵辦，遲至昨天才起訴味全油品前董座魏應充等十三人。
政治大學法律系助理教授林佳和指出，北檢偵辦大統混油案的過程，讓人看得霧煞煞，無法理解為何大統負責人高振利已判刑定讞服刑，魏應充卻遲未起訴？
本可「讓民眾少吃半年黑心油！」
前台北律師公會理事長黃瑞明律師表示，如檢方能就事論事，不考量司法以外的政治因素，或許可提早揭發黑心油案，「讓民眾少吃半年黑心油！」
民間司改會執行長高榮志律師認為，北檢「突然」起訴魏應充等人，明確說明「檢察官是權力很大的一群人」，無論是偵查進度快或慢、偵辦範圍要大或小，都可控制自知，甚至連起訴與否也可操之在我。
北檢︰味全產品太多 須詳實蒐證
台北地檢署昨表示，味全旗下產品眾多，須詳實蒐證，才能釐清有無涉及不法，偵辦期間陸續接獲民眾告發，目前頂新、味全相關案件仍有數件調查中。
消基會董事長張智剛指出，辦案當然是要小心求證，但高振利早已判刑，檢方辦了一年才起訴魏應充，時間確實太長，如果檢方引述的還是先前早有的資料證據，難免會引發外界有「拖延辦案」或「看政治、民意風向」的觀感。
張智剛指出，當初檢方對高振利起訴求刑廿年、最後判刑十二年，這次對身為大統下游業者的味全油品高層求刑十五年，算是頗高的刑期，顯示味全油品混假的「明知故犯」有更明顯的懲罰意味。
*魏應充指示成立98專案 騙很大
檢方偵辦味全公司涉入大統長基黑心油案，魏應充三度否認涉案，還義正詞嚴說食品是良心事業。但檢方發現，前年九月廿日，魏召集頂新製油總經理常梅峯、味全總經理張教華等人開糧油決策會議，會議紀錄記載「董事長指示成立九八專案」，成為魏應充遭起訴鐵證。
所謂「九八專案」是味全內部經多次實驗，能將成本壓至最低的調和油「黃金比例」配方，以九十八％的低價棕櫚油，加上一％添加銅葉綠素的黑心橄欖油或葡萄籽油及一％的黃豆油，製成高價調和油。
檢方調查，九十六年是味全食用油品質分水嶺。在此之前，市售進口純橄欖油皆透過頂新旗下康合貿易公司，進口經西班牙官方認可的品牌COOSUR。九十六年後，魏應充以成本考量，改向曾爆發摻銅葉綠素事件的西班牙油品分裝公司維多利亞（Vidoria）進貨。
檢方追查，九十六年間，魏應充為量產七百五十毫升裝的純橄欖油及葡萄籽油，指示常梅峯向大統進貨，且要求頂新製油油脂課長陳聰筆與大統董事長高振利議價，七年來以每公斤九十八元至一百一十三元低價進貨廿多次，購入約一千二百桶，每桶一百九十二公斤計算，總重約達廿三公噸，分裝後以每公斤二百元以上高價上市，不法利益粗估超過兩千萬元。
九十九年間，魏應充為了進一步壓低成本，將康合進口的西班牙玻璃瓶裝橄欖油，也轉向大統採購。
橄欖油成本每公斤至少一百卅元起跳，常梅峯去年十一月十四日，以魏應充名義向大統出具為期一年、未附任何原料規格的橄欖油及葡萄籽油的採購契約，議得含稅每公斤九十八元及八十六元低價。高振利認為契約價過低拒絕簽約，但口頭允諾供貨，混充低價油交貨。
檢方發現，九十六年間，頂新製油賴姓品保主管就發現大統油脂肪酸異常且上報，魏應充及常梅峯非但沒停止進貨，還指示味全食品中央研究所所長鍾美玉放寬檢驗標準驗收。
規格放水 檢驗造假
去年十月十八日，頂新將大統原料油送到景博公司檢驗，確認銅葉綠素呈陽性反應。廿日，鍾美玉傳簡訊給人在日本的魏應充報告檢驗結果，隔天頂新竟要求景博出具重金屬銅含量檢驗合格報告，掩飾銅葉綠素實情。廿三日，常梅峯到味全總部面報魏應充。廿八日及廿九日，常梅峯及張教華出示魏應充具名切結書，向大眾謊稱產品沒摻偽。檢方綜合事證認定，魏應充早就知情。
*「口風要緊」 魏應充疑買通2心腹
與陳茂嘉、常梅峯密集通話「不會虧待你們」
彰化地檢署偵辦頂新黑心油案加快腳步，檢方從通聯紀錄發現，全案爆發之初，魏應充曾密集與頂新總經理陳茂嘉、前總經理常梅峯通電話，疑似進行串證，魏還要求兩人「口風要緊」、「我不會虧待你們」，檢方高度懷疑魏付給二人封口費，陳再指示頂新屏東廠品管組長蔡俊勇按指令執行，預先築起防火牆，讓三人口風甚緊。
彰檢指出，味全汐止中央研究所是在去年大統混油案爆發後設立，沒想到卻成為檢方搜出內部會議及油品品質檢驗表、進出口資料等重要證據的地方，這些證據都還來不及銷毀，就被檢方搜出，因此即使先前有串證及切割，仍足以讓魏應充定罪，讓魏始料未及。
彰檢近日將對魏應充起訴 並求處最重之刑
至於封口費多少？檢方說，只有當事人才知道。檢方已在撰寫起訴書，近日內將對魏起訴，並求處最重之刑。
彰化檢方昨天提訊在押的大幸福公司負責人楊振益、頂新屏東廠長曾啟明。楊振益供稱：「事實就是我先前說過的，採購飼料油都是頂新高層下指令的。」檢方問：「你所指的高層，是不是就是魏應充？」楊振益點頭稱：「是。」曾啟明供詞則仍避重就輕，訊後兩人都還押看守所。
魏應充十七日遭收押，今天是提出抗告的最後期限，委任律師羅豐胤昨天把擬好的抗告書先給魏應充看，等魏應充看完後，今天應會向彰化地院提出，由台中高分院審理。
長榮航董座張國煒 痛批頂新「慢性滅國」
長榮航空董事長張國煒昨日砲轟頂新黑心油事件，台灣不但吃自己的回收油，還幫別的國家吃，簡直成了全世界最大的垃圾集散場。他並抨擊，「你可以做奸商，可是你絕對不要做到沒有良心的商人」，他認為頂新這樣的行為，像是在「慢性滅國」，「講難聽一點，別國根本不用飛彈，『 直接就吃給你死』。」
*失蹤的3萬噸飼料油 疑銷往中國
大幸福公司從越南進口四萬三千多噸飼料油到台灣，目前仍有三萬多噸流向不明，彰檢懷疑，這些飼料油已被混充食用油高價銷往中國，獲取龐大利潤，全都吃進中國民眾的肚子。
頂新︰大幸福非供中國用
北美智權報總編輯徐嶔煌昨天在臉書上發表文章，指此事已引起中國網友熱議，本來還在慶幸逃過黑心油的中國網友臉上三條線，甚至開始發起抵制頂新旗下康師傅的產品。還有人火大地說：「我這吃進的是地溝油幾代？」頂新集團公共事務室資深經理周世惠則強調，大幸福並非頂新集團在中國相關事業體的油品供應商。
據指出，羈押在彰化看守所的楊振益與常梅峯是相識十多年的舊識。頂新在民國九十四年併購正義公司，隨即裁撤榨油設備和人員，第二年楊振益就前往越南成立大幸福，長期收購飼料用油。他主動找上常，表明該廠生產的油品價格低廉，將飼料油混充其他油品後上市，保證「不會對人體有害」，還可為公司大賺一筆。雙方「一拍即合」，常開始採購飼料油進口至台灣。
彰檢調查，楊振益先打通越南當地的檢驗機構，取得脂肪酸檢驗合格及適於人體食用的證明文件，常梅峯向魏應充報告此事，獲得魏的核准，進行採購。檢方並懷疑楊先進口飼料油到台灣，再由常負責高價轉賣銷往中國，目前三萬多噸不知去向的油，可能已賣往中國。
不過，行政院長江宜樺答詢時表示，台灣自大幸福油脂進口四．三萬噸的飼料油，經查有十五家台灣廠商購買，除遭偵辦的頂新、正義、永成，剩餘的應沒有流入其他食品廠，而是進入飼料工廠。
新北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁昨晚指出，頂新向越南進口飼料油，流向新北市兩家業者，一家是位於樹林的製油廠，供應四家下游，都不是食品廠；另一家則是味全汐止的研發中心，並未使用油品。
中央社報導指出，越南衛生部食品安全局局長陳光忠確認這四．三萬噸都是飼料油。我駐越南代表處官員受訪表示，事情全貌仍待越南工商部的正式回函才能釐清。
兼任國民黨主席的馬英九總統昨晚主持國民黨中山會報時強調，政府將不定期針對食品安全問題召開國安高層會議，密切掌握行政部門的處理成效。
*米糠油舊案也分案 北檢尚有3案續辦中
台北地檢署偵辦味全油品摻假案，昨天依詐欺等罪嫌將味全前董事長魏應充等人起訴，據悉，魏應充在北檢另有飼料油等三案仍在偵辦中。北檢承辦主任檢察官胡原龍昨表示「案子還沒完，無法鬆口氣！」
檢方偵辦期間陸續接獲民眾告發，指控魏應充涉違反證券交易法、商業會計法，連卅年前的米糠油舊案，檢方也已簽分「他」字案調查中，其中涉及證交法及商業會計法等三案，因查無具體事證，日前已簽結。
本月十六日，胡原龍與檢察官黃育仁、曾揚嶺、江貞諭及謝奇孟，分持四張搜索票，同步搜索魏應充的帝寶豪宅、味全台北總部及味全汐止檢驗中心，四個地方各查扣一箱關鍵物證，並帶走魏應充及特助的公務電腦。
台北市衛生局本月初查出，今年四月至七月間，聯夏、味全及味王等三家廠商，曾向頂新進貨「精豬調和油」及「香豬油調和油」等兩款油品，北檢主動剪報分案，目前仍列「他」字案調查。
北檢查扣總額初估逾數十億元
頂新爆出飼料油風暴後，北檢日前已查封魏應充名下位在台北市，包括三戶帝寶在內的十四筆房地產，另查扣登記在魏應充名下的味全等七檔股票、八家金融帳戶存款，查扣總額初估逾數十億元。
*產品預防性下架 最快明年訂原則
油品風暴連環爆，衍生各衛生局要求業者下架的情形不一，衛福部擬邀專家學者及地方衛生局研議訂出「預防性下架」的一致性原則，未來針對有疑慮食品，一旦掌握一定程度違法事證，就可啟動預防性下架處分，最快明年公佈施行。
消基會︰若訂得太嚴等於沒訂
消基會董事長張智剛主張，預防性下架原則不能訂得太嚴，例如須檢出危害物質才勒令下架，等於沒訂，且食品安全衛生管理法第四十一條對此早有規範；即若涉及違反食品良好衛生規範，或涉及製販變質腐敗、摻偽假冒、有毒物等之虞者，得命暫停作業及停止販賣。
衛福部次長許銘能指出，各衛生局拿捏鬆緊度不一，擔心事證不足被業者提出國賠，不敢作出處分又怕遭罵罔顧國人健康，因此衛福部將訂定預防性下架通則，讓各衛生局依循。
另一方面，行政院長江宜樺昨答覆國民黨立委廖國棟質詢表示，對於不配合稽查食安的地方政府，每年度將公佈地方政府的查緝成績，作為施政績效，讓民眾一目了然，同時地方統籌分配款也會據此做分配。
廖國棟質詢時問及，政府對於無照地下工廠有何具體辦法？江揆表示，政府會全面查緝地下工廠，不能讓其繼續存在，按現行辦法，會將這些工廠列入輔導，予以協助、改善；另設檢舉獎金，鼓勵民眾檢舉住家附近的地下工廠。
廖國棟也追問，是否能在第一時間讓地下工廠斷水斷電，阻止工廠繼續生產、賺取黑心錢。江揆表示，依法得先裁罰，才能斷水斷電。
*進口油品分流控管 即日上路
為強化進口油脂管理，財政部關務署修正報關法規，即日起，凡是進口輸入規定代碼為「F02」之貨品，應於「型號」欄位第1碼填報用途代碼1、2、3或4。其中用途代碼1代表食用；2代表飼料用；3代表工業用；4代表其他非食用。未填報者，一律不受理報關。
財政部長張盛和表示，過去只有食用油需經衛福部檢驗，進口油脂管理將採食用、非食用分流控管，食用歸衛福部食藥署檢驗、飼料用歸行政院農委會、工業用歸經濟部工業局。
*配合關稅調降 統清豬油降價
配合政府進口豬油關稅減半措施，統一集團旗下統清公司昨宣布同步調降豬油產品末端價格10%，回饋消費大眾。
統清也強調，配合政府政策，近期將投資新台幣3千萬元，設立香豬油熬製生產線，預計2015年6月產品可上市供應。
*戴勝益現身致歉 王品4品牌退費
王品集團旗下品牌相繼用到黑心油，事發後，董事長戴被批神隱、紙上道歉。戴勝益廿一日在台中市出面向消費者致歉，宣布民眾憑今年二月一日至九月十一日在王品牛排、西堤、陶板屋、藝奇廿三家分店消費中鏢商品發票，十月廿七日至十一月卅日可辦理退費。
需憑中鏢商品發票
戴勝益昨天說，王品是上市公司，發言有一定規範，什麼時候該講什麼話，都遵照政府規範，他沒有神隱，對顧客深表抱歉，並保留對不肖廠商的追訴權。
戴勝益也宣布，民眾憑二月一日至九月十一日在王品牛排、西堤、陶板屋、藝奇，向衛生局通報受波及的廿三間分店消費發票，該集團將退還涉入混充油的餐點品項費用，各分店自十月廿七日至十一月卅日受理退費。詳細退費辦法將於十月廿七日公告於品牌官網。
至於若發票未保存，憑信用卡刷卡消費簽單能否退費？王品集團表示，刷卡簽單只有消費金額，沒有顯示消費哪一種品項，因此不能做為退費憑證。台中市消保官康馨壬指出，會了解刷卡單是否能勾稽到發票的消費項目，如果有，希望王品從寬辦理。
王品股價因食安風暴而大跌，媒體詢問戴勝益出面說明是否為了止跌，他表示，他出面和股價沒有關係，六十五％的股票在主管手上，高階主管的股票還列管，不能買也不能賣。公司不貸款、不質押股票，把所有精神放在公司經營上。
*德克士、布列德 今起受理退費
捲入劣油風波的頂新旗下企業，德克士炸雞和布列德麵包各門市今日起受理民眾退費補償，民眾需帶身分證登記，並出示購買發票或商品，現場先退問題商品原價，其餘的3倍補償及500元，店家會另以支票寄送到府。
今起至21月31日前，都可受理退費補償，布列德有效購買發票為去年5月6日至今年10月8日；德克士有效購買發票為去年6月1日至今年10月8日。
味全公司因無門市，問題產品又多達18項，且銷往全台，台北市法務局表示，業者將在各地配銷點、工廠或另委由經銷商退費，執行細節仍須再研擬，預計下週三受理退費。
*永成、久豐未繳罰款 將強制執行
永成物料及久豐油脂公司，將動物飼料用油偽稱食用油，販賣給食品廠商正義公司，嘉義縣政府認為違反食品安全衛生管理法，且情節重大，各科處罰款3千萬元及停業6個月，因超過繳交期限，縣府昨天移送法務部行政執行署嘉義分署強制執行。
嘉義地檢署偵辦永成、久豐涉嫌將飼料用油賣給正義充當食用油品，已收押永成負責人蔡鎮州及久豐廠務邱麗品。
*國安局不能這樣亂用
馬總統昨天再開高層會議，做了個錯誤的決定，他要國安局去負責食安情資的統整。國家體制這樣亂了套地瞎指揮胡整，國人必須正視這個問題的嚴重性。
首先，食安是行政部門必須有能力負完全責任的業內工作，不是情報單位的任務。國安局的職責是什麼？國安局組織法第二條規定得一明二白，一、台灣地區安全、大陸地區及國際情報工作。二、國家戰略情報研析。三、科技情報工作。四、統籌政府機關密碼政策及其裝備研製、鑑測、密碼保密等。五、國家安全情報工作督察業務。六、協同有關機關辦理總統、副總統與其配偶及一親等直系血親；卸任總統、副總統；總統、副總統候選人及其配偶；總統、副總統當選人與其配偶及一親等直系血親；以及其他經總統核定人員之安全維護。七、其他有關國家安全情報及特種勤務事項。
以上這些掌理事項，要做好，已經擔子沉重，總統怎麼可以挖東牆補西牆，要張三去管李四的事，在各有所司、本應分工的系統中，製造更多危機產生的可能呢？張三的東牆破了，總統承擔得起嗎？
國家安全的範疇固然早已不限於傳統的安全觀，但是評估其性質與等級，仍有明確的輕重緩急。以台灣的國家處境，涉外情報的重要性，關乎生存遠大於一切，必須集中全力、專心致志，食安實在夠不上設立專案情報的價值，要以第七項「其他」牽拖，勉強亦不得；更何況，國安人員的訓練與專業，也在前述範疇，食安根本也不是該等的長處，這事，可能辦得好嗎？
由於時屆選季，近來時聞國安人員投訴：「上面」要求進行國內政治偵防的工作量達二倍以上，如此濫權違規，尚未及揭發，總統居然又給國安單位下了新天龍級的兒戲裁示。
作秀事小，做壞事大，到現在還不知道國家是怎麼運作的馬先生，請您行行好，放過台灣吧！
(自由時報)
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*大統混油7年賺8億 3個詐欺起訴魏應充
頂新公司前董事長魏應充，被控為求降低成本，連續七年向大統長基購入品質差的混油，包裝成進口油品模樣，透過他擔任董事長的味全公司販售，獲利近八億元；台北地檢署昨天依三個詐欺取財罪起訴他，最高可判十五年徒刑。
頂新製油總經理常梅峰、味全總經理張教華及員工等十二人也遭起訴；檢察官黃育仁痛批，魏應充、常梅峰與張教華未用專業替國人健康謀福利，反受貪婪之心所驅使，利用專業優勢刻意包裝、美化不良產品，以戕害國人健康的方式，換取不義之財，踐踏全體國民辛苦建立之「美食」形象，建請法院對三人求處最重之刑。
這也是魏應充首件被起訴的假油案；彰化地檢署還在偵辦他涉入向越南進口劣油的案情，並羈押他。檢方昨天同時起訴味全食品公司違反食管法，依規定最高可處兩千四百萬元罰金。
檢方起訴指出，魏應充於二○○四年擔任味全、頂新製油、正義及康合公司董事長，主導油品原料購入、配方擬定與銷售策略。二○○七年開始，市場對於高價橄欖油、葡萄籽油等需求興起，魏應充決定降低成本，不再透過康合公司向西班牙進口原料，指派頂新製油油脂課長陳聰筆向大統董座高振利採購油品。
高振利認為出貨價格太低，決定以混油方式出貨；他在橄欖油中混摻葵花油、芥花油，再添加銅葉綠素加深綠色色澤；陳聰筆從高振利口中得知油品摻假，頂新品保部前賴姓主管反映大統的油品加脂肪酸異常，但頂新為執行魏應充「低價採購」原則，決定不更換供應商，持續向大統購油出售。
檢方指出，魏應充明知大統油品有問題，要頂新品保部放寬脂肪酸檢驗規格，另用低價棕櫚油假冒調和油販售。二○○七至二○一三年間，頂新的健康廚房橄欖油、葡萄籽油及各款調和油，共計有六十五款賣給味全，獲利七億九千餘萬元。
同案起訴包括味全中央研究所正副所長鍾美玉、蔡文齡、方便食品事業部經理林雅娟、協理林進興、中研所糧油研發經理施介人、蘇瑞雯、中研所分析檢驗中心協理陳榮輝、經理杜國璽等、中研所研發人員黃瀚慶、高玉貞。檢方認為他們未盡把關責任，助紂為虐，惡性非輕，但若認罪並表達悔意，請酌情量刑。
*魏應充改配方賣大統黑心油 黑矸仔裝假油
味全公司因販售混油遭檢方搜索，檢方在味全中央研究所搜到產品原料作業標準書，發現裡面註記「董事長指示成立九八專案」，循線追出魏應充涉嫌指示更改配方，用低價棕櫚油混充製作調和油詐欺的內幕，還發現他們以「黑矸仔裝假油」，避免混油曝光。
所謂九八專案，是指油品內用百分之九十八的棕櫚油，其他油品占百分之二。檢方當時曾提訊大統董座高振利了解棕櫚油價格，高說「棕櫚油是所有油類價格最低廉的，連我自己都不太用，沒想到味全會拿來用。」
檢方指出，二○一二年魏應充發現棕櫚油價格走跌，他找來頂新總經理常梅峰等人召開「糧油經營決策會議」後，決定降低調和油成本，換掉原使用的黃豆油，改用飽和性脂肪酸較高、僅適合油炸的低價棕櫚油。
檢方查出，味全販售的「味全綠果多酚」等十四款調和油的棕櫚油，比例都高達百分之九十八，原應有百分之五十的橄欖油，只剩百分之一。此外，棕櫚油所含飽和脂肪酸低溫下易結成白色晶塊狀，為免遭消費者識破、拒買，魏應充指示員工將各款調合油從原本透明的塑膠瓶改用深色瓶裝，藉以欺騙消費者。
魏應充還指示味全中研所糧油研發經理施介人對員工進行「話術教育訓練」，面對客訴或行銷人員詢問時，騙稱「用深色瓶身是為了阻擋光線」、「油品結晶是因添加了乳化劑以抗氧化」。檢方據此認定是名副其實的騙術行銷。
檢方為證明魏應充有詐欺意圖，特別傳喚五十名消費者詢問購買油品動機；消費者說，從外觀照片看起來以為是純橄欖油才會買，不知是棕櫚油。醫師指出，棕櫚油食用過量會引發高血壓、糖尿病。
*偽造報告…大統認了 味全才下架
大統混油事件爆發後，味全中研所分析檢驗中心第一時間就驗出購自大統的原料脂肪酸過高，但味全卻隱瞞事實，還偽造不實報告公布，直到大統承認販售混油給頂新，味全才將油品全面下架，距離發現油品有問題已十三天。
檢方指出，十月廿日，油品自行驗出酸價過高當天，魏應充人在日本，但味全中研所所長鍾美玉從台灣傳送一通簡訊給魏；檢方研判是通報脂肪酸檢測未過。另外，檢方發現魏應充曾在十月廿三日找常梅峰、鍾美玉等人開會，推斷魏早知油品檢測結果，並決定不對外公開真相。
檢方調查，去年十月十七日大統橄欖油、葡萄籽油被爆出含銅葉綠素後，味全中研所長鍾美玉隔天就將味全廚房橄欖油等產品送交自家人化驗，頂新研發部品保組長蔡俊勇（另案收押）則委託景博公司檢驗銅葉綠素。味全中研所分析檢驗中心驗出油品脂肪酸過高後，鍾美玉要求協理陳榮輝及研究員杜國璽再次確認，陳與杜為掩飾檢驗異常的情形，便出具一份「未檢出脂肪酸」不實報告，以備檢調搜索或供味全開記者會。
十月廿一日，景博也驗出頂新送驗的橄欖油、葡萄籽油含有銅葉綠素，頂新擔心真相曝光，要求景博僅出具「銅」含量的檢驗報告即可，意圖掩蓋實情。
十月廿八至廿九日，頂新總經理常梅峰與味全總經理張教華應衛福部要求，以魏應充名義出具頂新、味全切結書給各通路商，表示油品無摻偽假冒；但十一月二日高振利坦承販售混油給頂新，味全被迫在隔日召開記者會決定油品全面下架，但仍欺騙消費者油品沒問題。
檢方並查出，一名頂新前賴姓主管在二○○七年就已向上反映大統油品有問題，去年十月從媒體獲悉頂新爆發混油案，曾於十月廿五日打電話詢問蔡俊勇油品是否下架？詎料蔡竟說「化驗報告沒過，但常總（指常梅峰）指示要觀望、暫不下架」，足證魏應充等人有報告造假及掩飾的犯行。
*偵辦一年… 魏想捐2億 換取輕判？
魏應充被控賣混油詐欺偵辦近一年才起訴，外傳是因檢方考慮同意魏提出的「捐兩億成立食安基金會、每年再捐兩千萬元」以換取從輕發落。北檢昨天說，本案主因為釐清相關帳冊及涉案細節花了不少時間，目前部分案情仍另案調查中。
去年十月爆發大統長基油品混摻銅葉綠素案，高振利當時供稱販售對象包含頂新製油，北檢隨即在十一月搜索味全公司，約談當時味全的董事長魏應充、總經理張教華、頂新總經理常梅峰等人；其中，魏、張分以一千萬、五百萬元交保，聲押常被法院駁回。
檢方當時雖確認頂新替味全製作的油品來自大統的假油，但對相關被告的組織分工、犯罪細項、不法所得仍不明，花了許多時間釐清。
北檢發言人張介欽指出，案子沒那麼好釐清，事隔已好幾年前，人、公司也分散在各地，資料、傳訊都不容易，清查帳冊也需要時間，很多資料拿到了，錢還兜不起來，找來的會計師有些也算不出來，魏應充甚至能提出自家油品檢驗合格資料以證明他們不知油品有問題；且相關食品送驗需要時間，部分食品的檢驗結果也還沒出來。
*中市副市長：頂新撥30億 不如先顧員工
台中市政府衛生局前晚召開「食品藥物安全會報」，副市長蔡炳坤呼籲，中央快釐清食安未爆彈，並砲轟頂新集團，與其拿30億作食安基金，不如優先負起企業責任，照顧受抵制的員工生計。市府將行文給頂新，要求盡速處理霧峰廠員工生計，確保員工權益。
針對振興產業及恢復市場秩序，市府呼籲中央盡速釐清所有食安未爆彈，因社會大眾仍有疑慮，希望一次公布、全面迅速處理，才能快速重建消費者的信心並恢復市場秩序。其次，本次食安問題原料主要是「豬油」，使用在糕餅或食品種類比例不多，消費者不用過度恐慌。市府將持續協助糕餅、食品業者促銷，如經發局辦太陽餅節，社會局鼓勵企業購買送給弱勢族群。
*頂新下游93業者 調查仍無下文…
頂新製油公司從越南大幸福進口的「食用油」數量是正義公司的廿倍，但頂新沒有油品品牌，這些問題食用油精煉後流向何處？彰化縣衛生局說，頂新下游九十三家業者名單，已透過衛福部移請有關縣市依法查處，但至今尚無下文。
食藥署統計，二○一一年至今，頂新從大幸福進口食用油（豬油）三千兩百十六噸、牛油兩千四百七十六噸、椰子油一百一十噸。
彰化縣衛生局說，頂新從大幸福進口的「食用油」數量是正義的廿倍，頂新沒有自己的油品品牌，這些問題食用油精煉後，豬油流向七十七家下游業者，牛油和椰子油的下游廠商也有十六家，但衛福部至今未要求產品預防性下架，也沒說明查處進度。
衛生局表示，頂新混油案爆發至今已十二天，遲遲未見衛福部公布下游業者名單及產品，更別提下架回收；對照南僑化工發生進口油品疑雲時，桃園縣府立刻要求南僑產品預防性下架，衛福部對頂新案的態度令人納悶。
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衛福部指出，有關正義公司向鑫好企業購買飼料豬油混入食用油，以及頂新製油進口越南飼料油品，下游產品流向已由地方衛生局持續追查中，並每日公布於衛福部網站。
至於未預防性下架問題，衛福部次長許銘能表示，預防性下架要有正當理由，未下架的油品報關是食用油，尚無證據顯示有問題。要求產品下架是地方權限，待油品風波告一段落，將與各地方衛生單位共同研擬預防性下架原則。
*江揆：越南劣油未流竄 彰檢：別說太早
朝野立委昨天關心劣油是否流入其他食品製造業？江揆說，除了賣給頂新外，經過跨部會近兩周的追查，到目前為止，「可以說，應該是沒有」。
江揆答覆國民黨立委張慶忠質詢說，越南大幸福的劣油賣到台灣共十五家公司，其中正義、永成正在偵辦中，其他大多屬於飼料用油的工廠，屬於非食用油的工廠，「進了也不會流入食物鏈」，追查下游流向至今，未發現流入現存食品工廠。
江揆也說，越南大幸福工廠自二○○六年起就賣油到台灣，但至今尚沒有確實的統計數據，所以才會出現各種不同的數據版本。
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越南大幸福公司三年來除出口「食用油」給頂新，也賣四點三萬公噸的飼料油到台灣，財政部長張盛和雖聲稱已掌握這些飼料油百分之八十流向飼料製造商，但彰化檢方昨天卻說「話不要說太早」。
彰化檢方已從關務署拿到大幸福出口到台灣的食用油、飼料油報關資料，正清查比對。檢方說，嘉義縣永成物料公司也進口大量飼料油，負責人卻涉嫌以三個人頭成立空殼公司，利用不實發票製造假交易，把飼料油以食用油名義轉賣正義，不排除有其他業者也如法炮製。
彰檢說，正義是國內最大的加工油脂廠商，市占率達九成五。根據關務署資料，三年來正義從大幸福進口的食用油（豬油）只有一百五十六噸，但頂新進口食用油竟高達三千兩百十六噸；而正義的油品來源除自行採購，供貨商應該不止頂新、永成兩家。
彰檢說，商界利用不實發票製造假交易是常見手法，看帳面往往沒問題，但要追查真相，一定要從最後一張發票「溯源而上」，才能查出中間環節。
*台商直擊：大陸邊界 一桶桶餿油運越
彰化縣徐姓台商爆料，四年多前到中越邊界，直擊一桶桶餿水油、回鍋油從大陸邊界運到越南，越南油商聲稱是飼料油的原料，他認為我國有必要和越南合作追查油品品質，不要只坐在辦公室看檢驗報告。
徐姓台商表示，越南東興縣有一座橋直通大陸廣西省，兩國人民在橋中央的邊界中線交易；他到越南考察投資環境，多次到東興縣，看見越南油商在橋中央向大陸商人買油，雙方黑市交易銀貨兩訖，免繳關稅。
他說，那些油桶有的沒加蓋，輕則油耗味很重，有些甚至散發令人作嘔的酸臭味，路人莫不掩鼻；他好奇透過翻譯人員問越南油商為何要買這種油？油商答稱「做飼料的」，當時他覺得事有蹊蹺，因油品與他的事業無關，也就沒再多問。
「越南需要那麼多油生產飼料嗎？」最近爆發頂新進口大幸福飼料油，讓徐姓台商想起東興縣邊界橋上的劣質油交易，冒泡、泛著厚重黃黴、白黴的油，「該不會是賣給大幸福，再轉輾進入我們身體？」
*豬油廠搶市場 卡位進入戰國時代
問題豬油事件擴大，國內豬油廠版圖大洗牌。業界人士指出，強冠、正義原囊括高達九成五的豬油市場，突然停產釋出大量缺口，南僑、統清、義美近期紛紛增加豬油產量，台糖也以自家豬肉生產豬油供應家庭用戶，連豬油進口代理商也想爭取大餅。
國內豬油市場歷經食安風暴打擊後，政府嚴防波及民生，連忙要求統清、南僑等合格廠商增產豬油，並配合關稅調降，希望降低打擊面；但強冠、正義空出豬油市場大餅，相關廠商也想把握重新洗牌機會，國內豬油市場進入戰國時代。
統清設立香豬油生產線
統一集團旗下統清去年營收近十二億元，規模與頂新集團旗下正義公司相當，也是國內僅存有生產豬油的大廠之一。統清主要自西班牙進口豬油，每年生產豬油約一千二百噸，供應給統一及維力製造泡麵油包使用。
統清近期精製豬油產能全開，昨天還宣布將投資三千萬元，設立香豬油熬製生產線，計畫每月產出香豬油六十噸，預計明年六月上市，若市售良好，不排除再擴大投資生產線。
南僑緊急向西班牙下單
南僑則緊急向西班牙下單採購食用級豬油，預計十一月到港，屆時生產的豬油售價也會反映關稅減半。
義美、台糖投入純豬油
值得注意的是，統清、南僑等廠都使用進口豬油，再處理生產；義美食品與台糖近日相繼投入生產純豬油，收購國內豬油原料，再製造成豬油。但國內豬價處在高點，義美與台糖的生產成本相對較高，台糖目前只生產三百公克小包裝的家庭用豬油，因「主婦用豬油的意願不高」，銷量不如預期，尚未考慮生產大包裝業務用豬油。
義美則專供微型、小型商家，推出十五公斤裝的業務用純豬油，預計十一月上市，豬油價格會隨豬價浮動，不會壓低成本製造豬油衝量，而是以生產出純豬油、讓客戶安心使用為主要訴求，若未來需求量持續擴大，不排除進口豬油原料。
*戴勝益露面了 公布王品退費
王品集團董事長戴勝益在食安風暴後首度公開露面，公布廿三家分店涉及問題油品的餐飲品項，廿七日起憑發票退費至十一月底。王品保留對不肖廠商追訴權，但戴不回應是否向頂新提告，也不評論魏家，只說「對不肖業者的惡行深惡痛絕」。
食用油品爆發至今，戴勝益被指「神隱」、錯失處理時機。他昨在王品牛排台中文心店露面，他解釋沒有神隱，上市公司須依政府規定對外發言，「不是老闆跳出來就說話」，這會影響股價、社會觀感。
王品宣布今年二月一日到九月十一日，曾到王品、西堤、陶板屋、藝奇等廿三家分店消費涉及混充油的民眾，廿七日到十一月卅日止，憑發票受理退費；廿七日在各品牌官網公布細節。
王品集團第一波是旗下曼咖啡的番茄蔬菜湯染到強冠餿水油。第二波是「藝奇新日本料理」的鮭魚季飯、「王品牛排」玉米濃湯、「西堤牛排」鮮烤牛排、「陶板屋」炙燒牛排等，確定用到飼料油混充的正義香豬油。
王品原只受理退費至十一月十日，時間太短被質疑，王品賣八個半月的混充油產品，卻要消費者十五天內退費「沒誠意」，昨晚延至十一月底。
戴勝益表示，油品事件重創台灣美食王國，他對不肖廠商深惡痛絕，希望政府帶領所有受害業者向黑心業者求償。他說，正義香豬油比其他品牌貴一成，竟是混充油，「有夠可惡」。
*江揆宣示：地方查食安績效 將和統籌款掛鉤
行政院長江宜樺昨天在立法院答詢時宣示，警政署將進行類似「掃黑」的全國食安大掃蕩，把黑心工廠全部清理出來；江揆也首度公開宣示，要把地方政府推行食安的績效和統籌分配款「掛鉤」，徹查食安案件將列為地方政府施政績效，作為統籌分配稅款分配標準。
江揆表示，油品部分將在十月底全部清查完畢，因此油安問題會在十月底告一段落。未來會以保七總隊第三大隊一百名人力，把食安列為優先重點，與當地縣市政府和地檢署合作，把食安的藏汙納垢都清掃出來。
江揆在答覆國民黨立委廖國棟質詢時表示，「已跟各部會講好，地方政府應公布一年內查處多少食安案件，若有民眾檢舉卻不作為，將列為地方政府績效，作為統籌分配稅款給多給少的標準。」立委賴士葆表示，「我非常贊成」，不必修法，透過行政命令就可以做。
江揆表示，除了食安法修法部分要看立法院修法進度、食品雲需要兩、三年建置外，其餘措施若可在今年底上路，「我有信心未來不會再碰到大規模食安事件。」
政務委員蔣丙煌今天將接任衛福部長，江揆表示，食安源頭管理過去都沒有真正徹底控管，無論不法手段有多少年歷史，「希望可在我任內終結掉。」
*食安辦 今掛牌運作
因應食安風暴，行政院食品安全辦公室今日正式掛牌運作，將比照災防辦模式，設立辦公室主任以及副主任，衛福部食藥署組長蔡淑貞將代理主任、政院內政衛福勞動處參議蔡孟倫接任副主任。接任衛福部長的蔣丙煌，則將擔任食品藥品安全會報執行秘書，副執行秘書由原食安工作推動小組執行長陳樹功出任。
食安辦將編制廿位專職人員，除從科技會報辦公室移撥部分同仁之外，也將分別從內政部、財政部、經濟部、衛福部、法務部及農委會等相關部會借調人員。
政院表示，食安辦設立法源依據為「行政院組織法」第十四條規定，是常設性任務編組，負責督導協調、統籌推動跨部會食品管理工作，其下設置管理協調組、應變溝通組、稽查取締組及資訊服務組等四個業務單位。
*垃圾、廚餘、汙水 沼氣技術，化解油禍/石家興(美國北卡州大榮譽教授、中央研究院特聘講座)
一年之內，三起油禍，食安災害既深且廣，其中餿水油來自於都市廚餘。台灣由於人口密度高，都市垃圾、廚餘、汙水汙泥，總量相常可觀，必須要有長久解決之道。
舊的思維，是將廢水廢料加以處理，達到環安標準後排放或掩埋；新的思維，是將廢料視為資源，加以轉化利用，近年來，技術上有很大的改進，可以做到全面性的獲利受惠。
這個方法就是「厭氧消化（Anaerobic Digestion）」，同時生產「沼氣能源」，所以又稱「沼氣技術」，是利用微生物降解廢棄物，轉化為沼氣，純化後就是天然煤氣，除了降解廢棄物、生產能源、回收有機肥料、保護環境衛生多項功能之外，因為是大氣中二氧化碳的循環利用，還可以由碳交易增加收益。沼氣技術在台灣並不陌生，也使用了三十多年，可惜一直停留在老舊技術，錯過了改進的機會。
餿水油，就是由廚餘抽取油源、回收、加工後食用，因為都市廚餘沒有妥善處理，因此成為餿水油的漏洞。目前廚餘處理方法是，大部分（約百分之七十）在沸煮後用於養豬飼料，其餘百分之三十做堆肥，這都是「老祖宗」的方法，台北和新北二都的廚餘，每天就有四、五百噸！試想要養多少頭豬來消化利用？這樣的養豬方式，除了勉強自用，是賣不出國門的，如果觀光客知道我們用廚餘養豬，恐怕面對美食也難以下嚥了。同時，大型堆肥工廠所造成的空氣汙染與衛安，也是尾大不掉的難題，誰會喜歡堆肥廠做鄰居呢？要徹底解決廚餘，便是沼氣技術！
沼氣技術日趨成熟，市場也正在擴大之中。今日最有成績的是德國，大型沼氣廠由一三九座（一九九二）增加到的七七七二座（二○一三），沼氣發電量達三五○○兆瓦，政策目標是，二○三○年沼氣將取代百分之三十的天然氣（俄國進口）。中國大陸是沼氣大國，農村地區廣泛使用小型戶用沼氣池，大約有將近一千萬個，大型沼氣廠有兩百多座。美國沼氣原本落後，可能後來居上。今年八月，農業部、環保署、能源部聯合公告，合力推動沼氣，目前現有二千沼氣廠將發展為一萬三千座。能源部上周宣布支持五項大型生質能源計劃，其中兩項屬沼氣，農業部也承諾支援相關農業的沼氣技術開發。「沼氣狂風」即將來臨，技術上，台彎是有準備的，可惜未受重視，資源少，格局小。
值得一提的是，成功大學鄭幸雄教授所領導的跨校合作團隊，研發廚餘厭氧消化十年，由實驗室到模廠，經驗豐富。中央研究院近六年推動厭氧生技，由吳世雄研究員領軍與台大成立合作團隊，研究沼氣發酵的微生物及生物化學，成果將有利關鍵技術：沼氣生物調控。台灣這方面的作為，國際上不落人後，眼前遇上食油風暴，正是亮劍時刻，一舉貫通廚餘治理之道，不僅化解油禍造福台灣社會，也將成為國際一大亮點。
(聯合報)
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*北檢起訴 食髓之「魏」
一年前發生的味全混油案，台北地檢署認定前董事長魏應充為貪圖暴利，早就知大統長基摻假混油，還指示驗收放水，加工出售牟利，事後更狡辯不知情，偽造報告欺騙檢調、社會，昨依詐欺等罪起訴魏應充、味全總經理張教華、前頂新總經理常梅峯等13人。
檢察官認定魏在販售「健康廚房橄欖油、葡萄籽油750ml塑膠瓶裝純油」、「健康廚房橄欖油、葡萄籽油1.5L塑膠瓶裝純油」與「味全歐風黃金精華調合油等14款調合油」各成立一罪，若各以最重本刑5年以下詐欺罪論處，魏最重只能被判刑15年。尤其味全、頂新、正義不法所得近9億，依食安法舊法，檢察官請求法院對味全科以最重罰金刑，但味全最高也僅受罰2400萬元，簡直是九牛一毛。
起訴書指出，魏應充95年起成立頂新集團糧油事業群並擔任董事長，統合旗下頂新、正義等油品事業，常梅峯則出任事業群總經理；96年間，魏為降低成本，捨棄原有的西班牙知名油商，指示頂新油脂課長陳聰筆向大統長基負責人高振利洽談採購。
最重判15年、罰2400萬
魏明知大統提供的橄欖油、葡萄籽油均為混調摻假，卻指示味全中央研究所放寬檢驗標準，並令驗收人員放水，自96年至102年販售以大統混油加工而成的健康廚房橄欖油、葡萄籽油欺騙大眾。
101年間，魏更見棕櫚油價格走跌，為降低成本、搶占春節檔期，指示更改「味全歐風黃金精華調合油」等14款配方，不顧過量攝取棕櫚油有害心血管，以「98配方」調配出幾乎百分百棕櫚油調合油，還用深色瓶裝掩飾結晶。就連大統長基混油爆發後，味全心虛將油品送往味全中研所與景博公司鑑驗，發現油品不純且有銅葉綠素，所長鍾美玉卻以簡訊回報魏應充，並指示竄改報告搪塞、掩蓋。
檢察官認為，魏應充掌管糧油事業群原料購入、配方擬定、銷售策略，對採購知之甚詳，員工提案向西班牙進口橄欖油或向大統買油時還指示買大統油，魏辯稱不知情根本是說謊。
一路欺騙、竄改、說謊
檢方痛批魏應充，應訊時還大言不慚，誇稱「食品是良心事業，都可以吃啦！」對魏應充等3人太過貪婪，偷吃的吃相難看不說，還踐踏全體國民辛苦建立的美食形象，請求法院量處最重之刑。
除魏、張、常3位頂新高層之外，昨天遭起訴的集團員工還包括鍾美玉、蔡文齡、施介人、蘇瑞雯、高玉貞、黃瀚慶、林進興、林雅娟、陳榮輝與杜國璽等10人。
對於大統混油案遭北檢起訴一事，魏應充的委任律師羅豐胤昨日下午前往彰化看守所律見後表示，魏是虔誠的佛教徒，心情平靜，並未多說什麼，只交代所有的訴訟都按該有的法律程序走，該有的權利也要進行，所以今天會遞狀就羈押部分提出抗告。
*捐2億換緩起訴 魏應充碰壁
味全前董事長魏應充涉混油案，大賺黑心錢，他在檢方最後一次訊問時，竟開口喊價要捐款2億元的「贖罪金」，來換緩起訴擺平，遭檢察官拒絕並起訴；接著頂新爛油案，魏如法泡製，以捐30億食安基金換不被羈押，再踢鐵板，魏家花錢解決事情的技倆，屢遭檢方狠打臉。
魏應充從假油案爆發至今，裝傻推責任，絲毫沒有任何悔意，再加上他製黑心油禍害全台，依法根本不可能獲緩起訴、緩刑宣告，但或許擔心黑心曝光，遭受法律重懲，魏應充想以捐錢打通司法環節，卻不知根本是緣木求魚。
裝傻卸責 毫無悔意
因為從大統長基混油案爆發後，檢方鎖定頂新魏家展開調查，檢方一共給了魏應充3次機會，但魏到案後一概否認到底，甚至第一次出庭時，還大剌剌地從調查局做自己的車子到北檢複訊，一旁隨扈強力護主出庭，好像真的沒有違法。
不過，案情隨著檢驗報告陸續出爐，加上檢方慢工出細活，今年8月，北檢第3度傳喚他時，拿出具體事證指魏應充確實從頭到尾都對混油案知情，魏一開始還企圖狡飾，後見情況不對，口風稍露，但卻另圖以金錢換取緩起訴、不起訴的法律寬貸，直接向檢方喊出「贖罪金」的價碼，想要以錢解決麻煩。
魏應充當時向檢察官表示，他願意立刻捐款2億元的頭期款作為「全國食安基金」，尾款則是無限期每年繳2000萬元現金作公益，但被承辦檢察官悍然拒絕。
30億換免押 踢鐵板
檢方拒絕魏的條件交換，除了因為他的犯行危害公眾利益，傷害全民健康，且與法律規定的緩起訴要件不符外，魏應充從頭到尾沒有悔意，飾詞卸責的態度，更讓檢察官無法容忍，於是下定決心辦到底，要將魏起訴受法律制裁。
在預知要被北檢起訴的情況下，魏再捲入爛油風波，接獲彰化地檢署傳票後，決定拿出老招，對外宣稱加碼提出拿30億元作為食安基金，以換不被羈押的自由之身，但沒想到在檢方拿出「滅頂」、「押魏」的事證後，魏唬弄不了檢察官和法官，只能先入看守所念佛經懺悔。
*深色瓶掩飾劣油 結晶唬人抗氧化
北檢查出，黑心商人魏應充為了賺錢，掩飾犯行，不僅把包裝換成深色瓶身，連詐騙集團慣用的話術，都拿來訓練公司行銷人員矇騙消費者，硬把混油產生的結晶說成是添加乳化劑來抗氧化，消費者以為買到好油呷健康，卻不知魏是「深色罐裝劣油」。
檢方發現，味全市售14項調合油，包裝上都故意不註明原料成分，刻意取名「優選」、「精華」，油品瓶裝用深色掩飾，讓消費者混淆，以致部分消費者在檢方傳作證時，得知魏黑心手法，驚訝不已，氣憤咒罵魏應充「黑心」、「無良」。
檢方說，劣質棕櫚油所含飽和脂肪酸處於低溫下，易於結晶，具有結晶品質的瑕疵，連大統高振利出產油品都少用棕櫚油成分，但魏應充為了省成本，賺暴利，硬是摻加棕櫚油，而棕櫚油屬於飽和脂肪酸，過量易使人心血管阻塞，但魏指示摻加的比率竟高達98%，其大賺黑心財的行逕，惡劣至極。
但魏應充等人卻鑽法令沒有規定市售包裝調合油要標示油種含量比率及添加含量限制的漏洞，指示更改味全14種調合油配方，配方將可調降飽和脂肪酸的黃豆油除去，用的98%低價棕櫚油，再添加2%的微量黃豆油及大統長基的混油。
之後，魏應充等人避免棕櫚油的結晶物遭消費者或廠商窺見而不想購買，竟把原本透明的塑膠瓶改裝深色，讓消費者誤認以為買的是好油。
擔心露出馬腳和客訴，居然還要員工進行教育訓練「一起撒謊」，要業務員向民眾解釋，「深色瓶身是為了阻擋光線」、「油品結晶是因添加了乳化劑以抗氧化」。
檢方估計，味全出產14種劣質的調合油，分別讓味全獲利6111萬8049元、頂新獲利4737萬2528元、正義獲利472萬3027元，卻害了全民健康。
*一封白目電郵 點破魏完美切割
台北地檢署偵辦混油案，魏應充面對檢方3度訊問，使出「不知情」、「不記得」、「不清楚」的三不原則，責任都在下屬的「超完美切割」；但卻沒料到，檢調查獲味全研發主管一封責罵承辦人員「白目」的EMAIL，質問為何在內部公文上寫出「奉董事長指示」，這封EMAIL一針戳破魏編織的謊言。
除了這通露餡EMAIL，另個重要關鍵就是離職員工轉為「汙點證人」，供出混油案內情，讓想把帳都算在員工頭上的董座魏應充陰溝裡翻船。
曾任職味全、頂新公司的賴姓品保主管，96年發現大統長基提供的油品脂肪酸組成檢出異常，分別向味全、頂新通報，可是完全未被理會。
賴99年因家庭因素離職，他在案發後一度遭屏東地檢署約談，並列為被告偵辦，但他供出內情，獲屏檢職權不起訴，也讓北檢取得關鍵證詞。
去年11月間，檢調搜索味全中央研究所，查扣所長鍾美玉電腦，檢調解讀發現，鍾美玉在北檢搜索前、去年10月大統長基負責人高振利遭搜索約談後，以公司內部網路發出一封EMAIL給承辦人高玉貞。
檢調發現，鍾的EMAIL內容是指責高為何在內部公文、會議紀錄上寫出「奉董事長指示」等字句，檢調依據這通EMAIL，循線查出101年9月20日魏應充親自召開頂新集團「糧油事業群」專案會議，並親自指示將調和油配方修改棕櫚油占98%，內部訂名為「98專案」。
檢方查獲該專案的會議紀錄、內部公文，先訊問多名與會的高階主管，有些主管一見專案曝光，坦承魏應充主導進油決策，並親自主持會議，調和油配方比率也是由魏決定調整，案情急轉直下。
今年8月，檢方第3度傳訊魏應充，魏原本神色自若，當檢方出示查獲的味全內部公文、會議紀錄，質問魏：「你是會議主持人，怎會不知情？是不是你指示修改配方？」
魏此時神情大變，支吾回答：「有開會指示修改配方」，卻嘴硬強辯只有指示修改配方，但配方比率是其他多名主管決定的，與他無關。
*老員工舉報驗收放水 奸商不理會
大統長基去年10月爆發混油事件，魏應充直到11月5日召開記者會鞠躬道歉，還簽切結書欺騙社會大眾，檢方查出，魏指示賺黑心錢長達7年，就連老員工反映油有問題，魏照樣變通發財，要不是大統高振利坦承，魏還不願下架；檢方痛斥魏從頭到尾說謊話，簡直「鬼話連篇」！
檢方調查，頂新原本透過味全旗下的康合國際貿易代理獲西班牙官方推薦的優良油商，進口高級純橄欖油販賣；96年起，魏應充指示降低成本，改買大統油。
高振利與頂新油脂課課長陳聰筆在喜宴相識，毛遂自薦「我這裡的油都很便宜，參考看看。」陳開始與高接洽，高見頂新開價太低，暗示「這價格買不到純油啦」，但陳回稱「沒關係，驗得過就好」，頂新便從96至102年向大統買進橄欖油與葡萄籽油。
過去頂新只要供應商的油有問題，陳報後高層一定更換供應商，豈料賴姓老員工向廠長反映大統油有問題卻沒下文，轉向味全中央研究所糧油研發經理施介人反應，施竟稱「改規格就好。」
檢方指出，施介人知悉大統油摻偽造假，不僅未依正常程序向大統取得產地證明、共同製訂原料規格，還以CNS最寬鬆的脂肪酸規格制定驗收標準，也讓中研所成為整個油品案的犯罪中樞。
不過，因為魏常把價格壓低，2年前，味全向大統要買1年的橄欖油、葡萄籽油，高就不願賣。
食髓知味的魏應充，為賺更多的錢，把原本0.75公升擴大到1.5公升的塑膠瓶裝健康廚房橄欖油、葡萄籽油進行試賣，同樣以大統油為原料，甚至明訂可使用色澤不符規定的葡萄籽油混充，更將產品送往沒有驗收設備的頂新台中廠，直接銷往通路。
檢方查出，味全長期購買低廉的大統油，且明知大統油有摻偽現象，因此在混油事件爆發後隔天，還指示中研所做假報告，直到高振利11月2日坦承添加銅葉綠素，味全才願下架。
檢方還查出，魏應充10月20日就確知大統油品有問題，但在23日的會議卻指示觀望、暫勿下架；檢方懷疑味全剛設生產線要發展玻璃瓶裝油，才一路裝傻，卻不知食藥署申報文件中的報關證明正是來自大統高振利，拆穿味全謊言。
*查1年才起訴 北檢：傳訊百人蒐證
北檢歷經1年昨天終於偵結起訴味全混油案，發現味全除了橄欖油、葡萄籽油、調和油3種油品有問題外，懷疑還有食安「未爆彈」，已經針對味全自頂新引進的黑心香豬油、及飲品共7項食品，分案蒐證調查。
北檢表示，尚無向彰檢借提魏應充的打算，將先針對自己手上的案件進行蒐證，俟蒐證告一段落後，再與彰檢協調後續偵處事宜。
北檢昨偵結味全混油案，起訴前味全董事長魏應充等13人，對照彰檢8天就成功羈押魏，成為「全民英雄」，北檢卻辦了350多天才起訴，讓外界質疑辦案速度太慢；北檢說，檢方原本偵辦橄欖油，延伸至葡萄籽油、調和油部分，一連串油品問題「連環爆」，也讓偵辦結果槓上開花。
辦案人員強調，偵辦混油案，是依據既定的偵辦進度及步驟，逐步鞏固魏應充的犯罪事證及犯行，調查的時間雖長，目的是希望積極蒐集足夠犯罪證據，將魏應充多名被告定罪。
北檢說，案子一開始「先天不足」，彰化、屏東檢方早先一步就分別針對大統及頂新屏東廠展開偵辦，北檢是因為懷疑味全引進頂新混油，問題油品流入台北市，才分案偵辦，也因率先傳了魏應充，並諭令1000萬元交保，讓外界把焦點都集中在北檢。
但這樣的案情發展，追查後才發現味全橄欖油出問題只是「冰山一角」，為了確認這些問題油品的成分，分送專業鑑定機關化驗，可說花了相當長時間。
北檢強調，偵辦此案，訊問證人、被告逾上百人次，更以證人身分陸續傳喚50名一般消費者見證，相信起訴經得起考驗。
*越滿街公證 大幸福恐造假
捲起頂新爛油風暴的越南大幸福公司，究竟如何偷天換日？根據昨日的外電報導，大幸福出口到台灣的4.3萬噸劣質油品，已被越南衛生部確認都是飼料油，而且在越南滿街都是公證公司的情況下，大幸福很可能是以假造公證檢驗報告文件的手法，將噁油賣給頂新集團。
楊振益：頂新高層知情
彰化地檢署昨也提訊在押的大幸福負責人楊振益與頂新屏東廠長曾啟明，在檢察官訊問過程中，楊振益延續先前的供述，指賣給頂新的就是未處理的劣質飼料油，「頂新高層都知情」；曾啟明則重申他是聽上級命令行事，負責將進口油品精煉、漂白，至於上級是誰，「以前是常梅峯、現在是陳茂嘉」，並未提及魏應充。
主導決策指向魏應充
彰檢從在押嫌犯供詞勾稽比對所查扣的資料，勾勒出整個犯罪流程，目前幾乎可以肯定魏應充是主導決策者，而由陳茂嘉與常梅峯負責執行。
中央社21日發自胡志明市的報導，越南衛生部食品安全局局長陳光忠證實，大幸福出口到台灣油品都是飼料油，但不知道台灣進口公司使用的目的。
另出具大幸福公司公證報告的胡志明市公證公司vinacontrol表示，由於大幸福出口油脂總量與檢定量差距太大，不排除大幸福假造文件出口油脂到台灣。
胡志明市上百家公證
該公司副總經理陳登成表示，僅在胡志明市就有100家以上可以出具證明報告的公證公司，以往有公安查獲其他公司假造vinacontrol公證檢驗報告出口油品遭到嚴格處罰，大幸福公司是否有透過其他公司辦理公證報告，採取相同造假文件方式，不得而知。但公司其他成員則表示有此可能。
陳登成說，越南工商部想要釐清全案的來龍去脈，還必須去函財政部才能調到所有的出口報關單，僅能就數量上進行核對，對於已出口油品品質不可能再確認，而按照現在台灣媒體提供的數據，大幸福出口總量的5％是由vinacontrol公司檢驗。
工商部官員表示，在越南這種油品的公證報告很容易取得。台北駐越南官員也說，在越南取得一份造假的公家機構發出的證明非常容易，這可以從許多假學歷，假身分和假結婚案例看出情況的嚴重性。
*戴勝益出面了 王品27日起退費
黑心油席捲全台，知名的王品集團也中鏢，連股價都跌破300元大關，為挽救消費者信心，神隱多日的王品集團董事長戴勝益21日親上火線，除針對食安清查情況作說明，也承諾將自27日起受理民眾辦理退費事宜。
王品集團表示，只要從今年2月1日至9月11日間，曾到王品牛排、西堤、陶板屋或藝奇等4個品牌，全台共23家分店用餐的民眾，10月27日至11月30日，都可以持發票到這23家分店辦理退費，王品將退還涉入混充油事件的餐點品項費用。
王品集團到底有哪些餐點使用問題油品？
根據台中市衛生局的稽查紀錄，首先是王品旗下曼咖啡的蕃茄蔬菜湯染餿，緊接著，藝奇新日本料理販售的鮭魚季飯、王品牛排的玉米濃湯、西堤牛排的鮮烤牛排及陶板屋的炙燒牛排等產品都使用正義香豬油，總計從2月6日到9月10日，王品共使用1300公斤問題油。
戴勝益說，27日才開始受理退費，就是先提供5天時間讓消費者找發票，油品事件也讓自家員工宛如驚弓之鳥，「我們比消費者還害怕」。
「王品挑過，無須再挑！」重申王品集團對食材的精挑細選，戴勝益說，自家在食安管控上多所努力，除全年送檢SGS的食材達400種，只跟A級或有GMP認證、歷史悠久的廠商作生意，產品價格不能太便宜，甚至成立食安管理小組控管食材品質，沒想到仍出問題。
對於外界認為他第一時間未出面說明，神隱一個多星期後才透過書面道歉、昨天正式出面道歉的作法，戴勝益說，王品是上市公司，不能想講什麼就講什麼，但這不代表這一個多星期沒有努力，上周因深感顧客是最珍貴的朋友，才先透過專欄與消費者溝通，並決定昨天出面說明，一切符合規範。
戴勝益強調，這次出面與股市沒有任何關係，很多企業將股票拿去貸款，但自己沒有拿股票借錢，有65％的股票掌握在高階主管手上，沒有必要護盤，也沒此想法。
*慈濟撤文…《為富不仁的董事長》
頂新及味全黑心油事件持續延燒，引發民眾集體拒買的「滅頂」行動，近日來更波及慈濟。21日慈濟基金會在其官方網站證嚴法師開示法語專欄上，突然出現一篇19年前篇名為《為富不仁的董事長》文章，但旋即遭撤除，究竟是想藉此表明立場？還是其他，動機引人質疑。
《為富不仁的董事長》文章，最早見於《經濟日報》，內文講述慈濟過去曾經幫助過的一位董事長，他事業風光時為人霸道，對人苛薄無情，後來出車禍受傷，事業衰敗落魄，窮困潦倒，只能借住在一間破房子內。
以前認識董事長的親友們認為這是報應，不但不同情，還辱罵他，但慈濟委員用佛菩薩般的悲心待他，不管他過去的行為如何，「現在他陷於困境，就是我們要幫助的對象，所以我們用心與愛把他從痛苦的深淵裡救出來。」
證嚴法師表示，財大勢大並非永恆，平時自己的身心行為要顧好，萬一遇上不測困境，至少能得到親朋好友的同情與幫助，像這個案例，我們幫助他，但還有人罵他：「活該！受報應！」這難道不是「業力隨身」嗎？
此篇文章在貼出後不久，旋即遭到撤除，由於篇名及刊登時機特殊，慈濟是否藉機表明立場，又為何遭到撤除？十分地耐人尋味。記者昨天致電慈濟基金會，慈濟原本表示，對於此事不予回應。不過，慈濟網路工作小組隨後發表聲明，強調此專欄定期轉載各種證嚴上人開示，文稿是每月預先排版，系統每日自動更換文章，未有影射任何特定個人之意。
*預防性下架 消基會：視影響範圍
黑心油事件一波波，政府忽快忽慢的產品下架措施，搞得下游業者和民眾一頭霧水，衛生福利部將明確訂定預防性下架原則，目前正在請法律相關專家討論中；消基會指出，措施應考慮到影響層面和業者規模，並區分預防性下架或停售兩種方式。
衛福部次長許銘能表示，草擬中的預防性下架措施是通則，至於正義、南僑等業者均屬個案。
消費者文教基金會秘書長雷立芬表示，預防性下架應該視影響範圍而定，如果是民生必需品或飲料、牛奶等常觸及的產品，就應預防性下架，但像是連續被黑心油重傷的糕餅店，這些已屬於豬油的末端產品，且不是必需的民生食品，可要求業者在櫃檯或明顯處標示「暫不出售」，不一定要耗費人力成本去上、下架。
食品科學技術學會前秘書長、台大教授許輔表示，預防性下架一定要有中央主管單位負責，針對事實、資料來源，若認定有重大假冒之嫌或健康疑慮，掌握證據但不明確時就須預防性下架。
不過他強調，預防性下架必須要有1至2周的時限，政府在宣布同時，須在這一兩周內確定證據，若有足夠事證加上明確時限，就可避開國賠風險。
*沒染餿 義美業績飆擬展店
被譽為「台灣最後良心」的義美食品，歷經這波食安風暴，包含霜淇淋、奶製品、非基因改造黃豆食品等，業績明顯成長。義美因應民眾反映門市過少，還在官網廣徵場地設點，不到一天募得百餘店面資訊，未來義美門市可能就在你家旁！
義美公司公告廣徵「擴店報馬仔」，希望民眾提供適合地點讓義美廣開店，強調會酌發一定租金的比例獎金當報酬，結果才只一天就湧進150封推薦信。
*食安大掃蕩 食安辦統籌速查
食安大掃蕩！行政院長江宜樺昨在立法院宣示，警政署將規劃類似掃黑的全國食安大掃蕩，清理過去可能藏汙納垢的小單位、小廠商；行動並將在行政院食品安全辦公室統籌下，迅速展開。
江揆還掛保證說，除《食管法》修法要看立院進度，以及建置食品雲需要2、3年外，其餘措施若再今年底前上路，「我有信心未來不會再碰到這樣大規模食安事件。」
食安辦公室將自今天起正式運作；江宜樺昨說，食安辦公室將協調相關機關，進行跨部會整合，並與地方政府協調；食安辦公室也納入檢調、警察、海巡等單位，這些單位將把平常收集的黑心食品工廠資訊或進口資訊，提供給食安辦，藉此發揮及早預警、及早揭發等效果。
他也說，食安辦是常設性、永久性的，食安辦編制約20至25人，有各部會正職人員進入，行政院也給了好幾個名額，可增聘公務員、約聘人員；食安辦將扮演類似參謀本部的角色，運作類似目前的災防辦公室。他強調，食安辦人不多，但可發揮關鍵效力。
針對外界希望成立食安警察，江宜樺則提到，警政署的保七總隊第三大隊負責環保與食安業務，人力將近100名分北中南3區，與各縣市政府、地檢署合作，將來會把食安問題列為優先工作重點。
國民黨立委張慶忠、黃志雄等昨也在質詢時問到，部分越南飼料油是否流向不明？江宜樺回應，並沒有流向不明，頂新從越南大幸福公司進口飼料油後，賣給正義、永成等，這些涉嫌不法的廠商已交檢方偵辦，其他工廠則都是飼料工廠和工業製造廠，剩下的並沒有流入食品生產鏈。
*無空窗 海關油品分流上路
不讓油品進口分流出現空窗期，海關要求申報用途先上路。財政部關務署表示，為加強食品進口的邊境管理，從昨（21）日開始，只要業者申報進口貨品的輸入規定，涉及「F02」（食品或含有食品），都必須在型號上註明是食用、工業用、飼料用等用途別，否則將不給報關，並要求業者必須限期改正。
由於國內黑心劣油食安事件不斷，政府決定實施進口油品的分流制度。未來只要是油脂進口，食用油要由食藥署抽檢、核發輸入許可證明與事後稽查；非食用包括飼料油、工業油等，則分別由農委會、工業局負責。目前正由經濟部修訂進口輸入規定辦法，預計10月底公告，11月1日正式上路。
經濟部修改規定上路前的「空窗期」，為提高食安進口管理，海關則先提前因應，即日起要求業者的進口報單，與食品相關都必須在型號欄註明用途代碼。舉例來說代碼1表示食用、2代表作飼料用、3代表工業用、4則代表其他非食用。
除了增加用途別的說明之外，海關也對近期進口油品查驗上緊發條。目前已強化進口油的報關文件審核，並對高風險例如來自大陸、港澳地區，或過去名列違規「黑名單」廠商，提高查驗比率，「一般抽檢比率約5％，如果風險很高時，不排除100％必驗」。
此外，海關10月起，固定每2周回顧一次、檢視通關放行的油品是否有申報不實或錯誤等問題，並要求業者提供交易資料作事後稽查。
*統清、南僑豬油 最多降8％
配合政府調降進口豬油關稅，國內豬油廠商統一集團旗下統清公司昨日宣布近日調降「精製豬油」價格，降幅6.6％至8％，南僑也將跟進，估降幅在5％左右。另因國內鬧豬油荒，統清將在永康廠增設一條熬製豬油生產線，明年中投產年產720萬噸國產豬油搶市場。
國內一年豬油供應量約4萬噸左右，先前95％都是強冠與正義提供，油脂大廠南僑與統清只占少數。強冠與正義觸法停產後，國內豬油供需出現大缺口，政府決定將進口豬油關稅由20％減半為10％，希望引進更多進口豬油解燃眉之急。
統清昨宣布，近日將配合關稅同步調降15公斤裝的精製豬油零售價，約從1520元調為1400~1420元，降幅6.6％~8％。目前統清每年從西班牙進口豬油再精煉成精製豬油，年產量1200萬噸左右，主要供應母集團統一速食麵使用，部分則給糕餅店。
至於為何不是與關稅一樣調降10％？統清主管解釋，10％的稅在豬油零售價所占比例並不等同於1成，統清已經把省下的稅賦全額反映。
主要供應麵包店、糕餅店的南僑「精製純豬油」、「調和油」，目前16公斤桶裝為2380元左右。南僑協理陳宙經說會配合降價，但因還有先前進口庫存，預計到11月才會配合新進口量調價，會儘量把關稅的降幅都回饋給客戶。
依南僑內部估計，扣掉關稅後，由於南僑零售價成本較高，每桶約會降110~130元左右，降幅5％上下。
另外，統清也宣布將投資3000萬元，在台南永康廠增設一條香豬油熬製生產線，每年產能預計720噸，明年6月就可上市供應。在此之前，工廠會先全產能生產供應進口精緻豬油。
統清主管說，新生產線會買國內豬板油來炸，生產成國產精製豬油，部分會與進口油調配成調和豬油。日前推出每瓶300公克，售價75元家庭用豬油的台糖，則表示還要評估，才能決定是否投入生產業務用豬油市場。
(中國時報)
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*味全去年混油案 魏應充遭起訴
味全及頂新公司董事長魏應充，為降低成本向大統長基公司買進劣質油，再由頂新製成橄欖油等65款油品經味全販賣，6年間獲利7.9億元；魏應充在大統摻油案爆發後，雖檢驗獲悉味全油品摻假，竟掩蓋事實，出具不實報告，承辦的北檢主任檢察官胡原龍昨（21）日偵結起訴。
檢方起訴的14名被告，除味全公司以法人身份被控違反食安法外，另包括魏應充、頂新總經理常梅峰、味全總經理張教華等13名個人。
北檢在去年11月6日、11日及21日，因偵辦味全及頂新涉及向大統購進劣油並摻假入自家商品案，連續對味全及魏應充等進行3次搜索。大統案在去年12月16日，經彰化地院將高振利判刑16年，併科大統5千萬元；今年7月24日，智慧財產法院將高振利判刑12年併科大統3,800萬元確定；期間又爆發全統強冠劣油案、味全頂新及正義公司黑心油案，但北檢偵辦部分卻遲至昨日才偵結，令人不解。
北檢發言人張介欽表示，檢察官單單花費在查核味全、頂新購入低價劣油摻偽入味全商品內的資金流向，就耗到很長的時間，顯示其間案情之複雜。
北檢表示，味全魏應充等被告的起訴書多達200多頁，但北檢僅提供媒體15頁的新聞稿。根據這份被告及被告公司名稱都被從中打圈加以保護的新聞稿指出，味全的橄欖油本來是向西班牙買入，但自96年起為牟降低原料成本，改向大統購買劣質油。其間，魏應充及常梅峰都經頂新品保部門，告知大統的橄欖油、葡萄籽油都有混調摻假情況，且均有檢驗出脂肪酸組成異常等不自然情形。
但魏與常倆人仍指示頂新向大統購油，摻偽入味全的健康廚房橄欖油、葡萄籽油及各款調合油共65款油品銷給味全上架出售，估計從96年到102年間共得款7.9145億元。
同時，去年10月17日大統案爆發，隔天味全的張教華就指示味全中研所長鍾美玉等人，將健康廚房橄欖油、葡萄籽油送檢驗中心，驗出有摻偽情況，竟遭掩飾並出具不實報告，以備檢調執行搜索時提供。
魏應充、常梅峰及張教華雖接獲鍾美玉等的報告，仍對外掩飾，並未通知通路商，甚至出具切結書給衛福部，表明味全油品並無摻偽、假冒情形。
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味全去年爆發的混油事件，歷經近1年偵查後，台北地檢署昨（21）日偵結全案，依詐欺、偽造文書等罪，起訴前味全董事長魏應充、總經理張教華等14名被告，處以最重罰金刑。對此，味全表示深感遺憾，將委託律師全力捍衛公司及相關同仁清白，釐清事實真相。
此外，針對報導有關越南大幸福油脂公司楊姓負責人向司法機關供稱有將油品銷往頂新在中國的事業體的報導，頂新集團也發出嚴正澄清表示，越南大幸福油脂公司並非頂新集團在大陸相關事業體的油品供應商，也籲請媒體妥慎查證。
*非食用油禁止進口
為杜絕漏洞，經部日昨公告1518稅號貨品採取限制進口，未來包括棕櫚油調製油或非食用的動植物油脂，一概禁止進口。今年8月止以此號列進口貿易額達273.6萬美元，影響層面不小。
為杜絕部分食品業者以1518的非食用油稅號規避報關查驗，甚至以此稅號逃漏稅，行政院決定將1518稅號的貨品輸入關卡全部堵住，自20日起全面禁止進口。
根據經濟部的資料顯示，今年1-8月利用1518稅號輸入的貨品重量3,063公噸，金額為273.6萬美元，較去年全年的2022公噸、173.4萬美元還多。
海關人員形容，1518稅號相當於「垃圾稅號」，只要非食用的調製油、混合油、未列名非食用的動植物用油、廢油、回收油等，全部走這個稅號通關，為了少數不肖業者將此通關管道堵住，恐引起國際上關注，及進口業者的反彈。
官員說，為杜絕不少油脂業者就是利用1518稅號進口各種油脂逃稅或規避報關查驗，不得已要全面封鎖此一稅號輸入貨品，政府不希望業者從國外進口調製油或混合油混充食用油，也要杜絕廢油輸入。目前這個號列的進口關稅一律6％。
補救之道，官員說，十月底經部會另外公告複合性輸入要點，未來海關進口稅則第十五章及三八章共計有89項油品項下，將增列複合式輸入規定的代號，因此未來所有單一油脂要依工業用、食用或飼料用的不同用途，分別取得經濟部、衛福部、農委會的進口許可文件，才能輸入油脂。
官員研判，為了本國國民健康，政府封閉1518稅號的進口通關管道，WTO等國際組織應不致有太大意見，等國際上有異見再研議因應對策。
*產品染上黑心油 王品啟動退費
二度深陷食安風暴的台灣餐飲業龍頭王品集團，為了重拾食安信心，董事長戴勝益昨（21）日下午主動出面說明食安事件後續處理，並公開向王品的顧客道歉，同時宣布旗下4個使用到黑心油的餐飲品牌，全台自10月27日起憑發票退費。
連續2次受到劣油事件衝擊的王品集團，由於戴勝益在事發後遲未出面說明，造成股價連番下挫，昨日股價一度跌到285.5元，已跌破300元關卡；王品近1個月以來，股價已跌掉2成！
面對外界的質疑聲浪，戴勝益表示，王品是上市公司不能隨便發言，且「不出面，不代表沒在做事」。他強調，自從食安事件發生，王品旗下的餐飲品牌，業績並未明顯受到影響；主動出面說明也非為護盤，「王品股票不質押、也不借貸，65％股票都在主管手裡，像王品這樣安心、放心的公司沒幾個」！
王品集團「曼咖啡」販售的番茄蔬菜湯，9月染到餿水油；10月9日衛生局再證實，王品旗下「藝奇新日本料理」的鮭魚季飯、「王品牛排」的玉米濃湯、「西堤牛排」的鮮烤牛排、「陶板屋」炙燒牛排等4項產品，確定使用到正義黑心油。
王品兩度爆發食安事件後，戴勝益始終未現身對外說明，直到本月18日透過周刊專欄撰文致歉，卻遭外界批評沒誠意；戴勝益昨日下午首度主動召開記者會，並公開一封「重拾食安信心‧王品責無旁貸」聲明書，向社會大眾說明退費辦法及王品在食安上採取的努力方向。
戴勝益表示，正義黑心油佔了8成市場，雖然王品也是受害者，但王品責無旁貸，他很自責把關沒有做好，因此已成立食安部，不再讓食安事件再度發生。
他說，過去王品採購原料有四大原則，必須符合「A級廠商、擁有GMP認證、具有悠久歷史、訂價不能太便宜」，像正義油品就貴了10％，以保護消費安全。
戴勝益說，王品在食安上做了三大努力，包括全年送檢SGS，食材品項將近400種；嚴選優良供應商，更追溯供應商上游名單，進行二階物料管理；此外，為了提高食安規格，王品於7月1日成立食安部，直接從事食安管理人員9人，加上間接管理人員共25人。
戴勝益難過的說，即使王品已盡力把關，使用大廠認證的油品，仍陷入油品食安事件，除了對不肖業者的惡行感到深惡痛絕，也對支持王品的顧客深表歉意。
戴勝益宣布，全台民眾憑今年2月1日至9月11日，至王品牛排、西堤、陶板屋、藝奇等受到混充油波及的4個品牌、23家分店消費的發票，王品將退還涉入混充油事件的餐點品項費用，自10月27日至11月30日受理退費。
(工商時報)
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