頂新黑心油案禍害全台，彰化地檢署前天大舉搜索傳訊頂新前董事長魏應充和頂新製油廠廠長曾啟明，因檢方掌握頂新向越南買劣質飼料油的噁心照片，經漏夜偵訊，昨將兩人依違反《食品安全衛生管理法》及詐欺罪聲押獲准。原本錦衣玉食的老董成了階下囚，當魏應充狼狽地被押上囚車時，圍觀民眾不斷大罵：「沒良心！黑心魏！」
羈押審理庭從昨上午9時30分起歷時7小時，法官訊問魏應充（57歲）及曾啟明（53歲），其中審訊魏應充就歷時3小時，合議庭法官花2小時評議後，裁定兩人羈押禁見。彰化地院法官李進清指，兩被告犯罪嫌疑重大，有湮滅證據及串供之虞，裁定收押禁見。魏應充律師下周一將提抗告。
魏強調不經手採購
魏應充的律師強調，頂新集團規模龐大，授權分層管理，魏應充管的是整體營運方針，不經手採購，也不知道原料品質良窳。律師還強調，魏對油品並非內行，且豬油佔營收比率極小，魏不必大費周章做劣油賺取微利。
魏應充回答檢方詢問時，幾乎每個問題都思考後才慢慢講，他還對法官打悲情牌說，若被收押，恐將影響眾員工生計。魏的律師說，魏應充已公開承諾捐款30億元成立食安基金，也願意接受重保，無必要再押魏。
檢方則在羈押庭上提示日前查扣頂新的會議紀錄、內部簽呈，上面大都有魏的用印，會議紀錄也載明主席是魏應充，顯示魏是決策者。「魏家是做油起家的，魏應充會對油品不內行？」檢方指出，搜索行動發現頂新員工藏匿資料，若非高層指示，基層員工不敢這麼做。
檢方在審理後段使出大絕招，出示一張震撼的噁油照片，這張照片是頂新派員到越南大幸福訪廠時，拍下一桶表面污黑冒泡的飼料油。
看到照片像被電到
當魏應充看到照片時，像突然被電到，愣到說不出話；法官看了照片也搖頭，忍不住問魏應充：「你怎麼能弄這種油來賣給國人？」
彰檢襄閱主任檢察官黃智勇表示，去年大統混油案爆發後，頂新油品染黑，當時魏家兄弟強調食品是良心事業，魏應充提出「溯源管理」，讓總經理常梅峯去職，怎知接手的代董事長陳茂嘉竟從越南大幸福公司買劣質飼料油，這家公司的收油場幾乎都是半露天殘破鐵皮建物，環境髒污，陳茂嘉拍照做成訪廠紀錄，其中一張照片就是昨天檢方所提示，這份訪廠紀錄也被送進頂新月會，魏應充就是會議主席。
2006年起進劣油
頂新製油公司進口飼料油當食用油販售的案件本月10日爆發，檢察官姚玎霖當天即率隊南下頂新屏東廠搜索，再搜索頂新總公司，查出頂新從2006年起透過大幸福公司進口越南劣質飼料油，再精煉成食用油販售。
檢方指出，楊振益坦承賣飼料油及回國和頂新高層串供，魏應充為躲避風暴，也一口氣辭去頂新製油、味全及正義油脂3家公司董事長，檢方傳訊陳茂嘉到案後，立即查扣頂新和魏相關資產，前天又直搗台北頂新總部和魏應充的帝寶豪宅，將魏傳訊到案。
魏應充小檔案
◎年齡：57歲
◎學歷：彰化高中
◎婚姻：已婚，育有1女3子
◎家庭：父為頂新集團創辦人魏和德，與哥哥魏應州、魏應交，弟弟魏應行共治頂新
◎經歷：味全、正義、頂新製油3公司董事長
*小辣椒女檢主辦 1周查到關鍵照
彰化地檢署偵辦頂新黑心油案，動員三名主任檢察官及十餘名檢察官，歷經1周不眠不休偵辦，終將魏應充聲請羈押獲准，完成高檢署指示的戰略目標。檢方能一擊中的是因查扣重要文件，直指魏應充對頂新製油營運有實質影響力，加上一張頂新採購原料油的噁油照片，讓魏應充錯愕無語，成了裁定收押關鍵。
曾辦瘦肉精案
彰化地檢署擅於團體作戰，因頂新黑心油規模龐大，除指派2007年曾偵辦國內首宗瘦肉精案的女檢察官姚玎霖（玎音同丁）主辦外；並由曾偵辦大統及富味鄉混油案的林漢強，辦廣大興案、日月明功案的林彥良，以及曾辦瘦肉精案的黃淑媛等3名主任檢察官協助。
另十餘名協同辦案檢察官，包括辦過全國最大假發票案的查稅高手施教文，這次就是由他揪出頂新逃漏稅逾4億元；另有辦過塑化劑案、大統混油案的鄭智文。
挑大樑的姚玎霖檢察官台大法律系畢業，因性格直來直往，有「小辣椒」之稱。
揪藏轎車簽呈
本月10日姚玎霖率隊到頂新製油屏東廠搜索，從送油文件中發現頂新總公司應有一份文件可將全案扣上魏應充，但幾天後到總公司搜索，卻找不到該份文件，經訊問管理人員，才發現辦事員江淑端受高層指示，將內部簽呈全藏在轎車裡。
檢方不願透露文件內容，但強調是魏應充難以辯駁的鐵證，尤其查扣噁油照，成了壓倒他的最後一根稻草。
*魏睡3坪地板 牢友是毒蟲 當庭逮捕滿臉失望 吃素便當果腹
住在全台最貴豪宅帝寶5樓的魏應充，昨被彰化地方法院合議庭裁定收押禁見，傍晚他疲憊地上囚車，癱坐椅子移送彰化看守所，從200坪豪宅換進不到3坪大的4人牢房，和一名毒品犯及一名違反《廢棄物清理法》的嫌疑人同住，昨晚魏應充只能睡在木地板的睡袋裡。
先開記者會才報到
檢警透露，前天檢方搜索帝寶並送達傳票時，魏應充與妻子冷靜坐在沙發上，望著檢警來回搜索、拍照。因隨後要和二哥魏應交開記者會，他希望檢方能再寬限一些時間，最後約定晚上8時30分向彰檢報到，才讓魏應充心情稍微舒緩，暗自盤算能回家的機率又多一些。短短幾分鐘記者會，魏應充除鞠躬道歉外，眉頭深鎖、沉默不語。
彰檢否認特殊禮遇
前晚魏應充在4名曾當過特勤的隨扈保護下，搭車前往地檢署，途中不斷聯絡公司十多名員工到場開道。因大批媒體和民眾守在地檢署門口，他擔心現場發生意外，打電話給檢察官詢問，檢方打開地檢署後門3道關卡，讓他直達偵訊室。外界質疑魏享有禮遇，彰檢襄閱主任檢察官黃智勇說，是為被告安全及盡快開庭。
在律師陪同下，魏對檢方訊問全盤否認，神情疲憊、語氣愈來愈微弱。主任檢察官林漢強質問：「證據都在這裡，怎麼解釋？」魏當場語塞，聽到諭知當庭逮捕，魏應充更加失望。
從檢調發動搜索開始，魏應充就怕被拍到照片，他斤斤計較要自動到案，就是希望不被上銬，昨晨步出彰檢拘留室時，魏應充伸出左手拉了一下拉鍊，剛好讓外界看到他沒上銬。
面對媒體追問與圍觀民眾的叫囂、謾罵，魏應充不發一語，就算推擠中眼鏡被擠落，也面無表情。進地院後，魏應充希望能先休息，白天再開羈押庭，他躺在木板上輾轉反側，不時起身、來回踱步沉思如何把握最後一線希望。
禁看電視聽收音機
昨羈押庭召開時，魏應充更嚴肅，聽到法官裁定羈押，臉上表情起伏不大，好像早知要走到這一步。他住進看守所內的第一夜，向所方表示要吃素，看守所為他訂了素便當，由於羈押禁見，魏不能看電視、聽收音機，但可以閱讀所方提供書籍。
*又是假 魏應充外套遮手 裝上銬 《蘋果》直擊魏伸手拉拉鍊 檢方：無不妥
彰化地檢署前晚約談頂新製油前董座魏應充，昨晨當庭逮捕並聲押，記者眼尖發現魏雙手明明未上銬，卻刻意藏放外套裡，營造上銬假象，彰檢起先聲稱有「依規定上銬」，看到照片後又改口「主動到案、當場逮捕者，不得施用戒具」，反觀同案被告曾啟明卻遭上銬移送，網友消遣：「司法遇到有錢人就轉彎。」
頂新製油前董事長魏應充與頂新屏東廠長曾啟明兩人，前晚主動到彰化地檢署應訊，昨晨聲押，在警力重重戒護下從彰檢拘留室解送彰化地院，等待召開羈押審理庭，曾啟明雙手用衣物包裹，魏應充則是雙手藏在外套裡，原本以為兩人都上銬，《蘋果》卻瞥見魏伸出左手拉外套拉鍊。
記者昨上午詢問彰檢襄閱主任檢察官黃智勇，他表示檢察官當庭諭知逮捕後「依規定上銬」，記者詢問當時同行法警，法警推稱不清楚、忘記了。
「很明顯已喬好了」
記者隨後出示魏應充伸手拉拉鍊畫面，再請黃智勇確認，他才改口澄清，依「法警使用戒具要點」，經傳喚、自首或自動到場，檢察官訊問後當場逮捕者，「不得施用戒具。」但再經確認後，同案的曾啟明卻有上銬，明顯差別待遇，黃智勇補充說：「曾得知被聲押，情緒激動，故上銬移送。」
如果強調人權，魏應充不用上銬，為何將手藏放外套，網友議論：「很明顯已經喬好了，現在只是演給大家看。」黃智勇回應：「不清楚魏為何這麼做（把手藏外套）？」記者昨致電魏應充的律師羅豐胤，他說：「未注意魏是否上銬，也不清楚他為何把手放外套裡。」
扁上銬招議才修法
台灣高檢署發言人陳傳宗認為，彰檢未對魏應充上銬，符合使用戒具要點。苗栗地檢署主任檢察官趙燕利也說，2008年特偵組聲押前總統陳水扁，陳水扁高舉雙手上銬畫面，引發外界批評對於明顯不會脫逃之人是否有上銬必要，法務部隔年3月修正使用戒具要點，將「應」施用戒具、修正為「得」施用戒具，但授權檢方有裁量權，彰檢作法並無不妥。
*魏遭收押 頂新專機突取消回台
頂新集團2架價值逾15億元的飛機，在劣油案爆發後，接連載著頂新大董魏應州、四董魏應行飛往中國，引發外界揣測。其中一架飛機前晚返台，另架飛機原定昨下午4時要載魏應州抵台，卻在魏應充被收押後，臨時變卦不回來了；民航局截至昨晚，也未接獲該飛機今要飛回來的申請、不知其何時返台。
頂新2架飛機是用家族名義購買，在中國註冊，日前陸續離台，引發脫產和脫逃質疑。前晚7時52分，其中一架較早離台的B-8322飛機，載魏應行從北京返台；另架B-8128飛機則申請昨下午4時從上海飛回松山機場。
檢方未要求查扣
但昨下午4時30分，就正好在魏應充被裁定收押禁見後，該機即改申請晚間9時返台；後又在昨晚7時多取消返台。民航局長沈啟說，不知飛機為何改變行程。頂新集團公共事務室資深經理周世惠昨回應，不知董事長行程安排，盼各界平常心看待。
高檢署昨指，頂新私人機屬中國籍，須辦案單位提出請求，循司法互助管道查扣；但尚無單位提出請求。
*30億設食安基金 邀翁啟惠
頂新集團繼前天緊急請出潤泰集團總裁尹衍樑救火，擔任食品安全革新委員會臨時召集人，並捐30億成立食安基金後，頂新二董魏應交昨接受壹電視專訪說，下周一會到理律事務所申請成立基金會，可營運10年，強調頂新不會參與基金會運作。
魏家不介入運作
魏應交受訪時說，30億元的金額是尹衍樑決定，予以尊重。至於資金來源，魏應交說：「由4兄弟共同籌措，希望2個月內基金會籌組完成並運作，魏家不會介入，連董事會都不會有位子。」
昨隨即傳出，尹衍樑找中研院院長翁啟惠協助。但翁啟惠昨表明，資金來源不乾淨他就不會幫忙，記者問及魏家捐的錢是否乾淨，他說，目前司法在調查無法評論，但若是黑心油賺的錢就不行。
翁啟惠表示，前晚7時多接到尹電話，雙方通話僅1分鐘，基於尹衍樑積極投入社會公益才答應幫忙，但短暫通話中並不清楚資金來源。他表示，由企業界或熱心人士出錢成立基金會，或由行政院接受捐款並成立食安委員會，才是較好的方式，中研院就可提供協助。
「不捨三弟收押」
中央大學經濟系教授邱俊榮認為，頂新捐30億元成立基金會，象徵意義大過於實質效益。他認為，台灣食安問題的關鍵，是制度不夠，加上人謀不臧同時存在，如果只是人謀不臧，靠完善制度還能挽救消費者信心，但目前政府制度顯然也不足，才會造成現在局面。
對於頂新宣告退出台灣油品市場，魏應交不願多談，僅說關掉父親創立的事業及三弟魏應充遭收押禁見，他很不捨，但他坦承，「三弟的管理力度要再加強」，他認為，魏應充此時應感到「非常惶然」。
*沒包裝拒退錢 福義軒爆衝突
頂新黑心油風暴未歇，南僑又出包，嘉義蛋捲名店福義軒不幸中招，昨退貨人潮大排長龍，店家欲哭無淚；基隆李鵠在頂新風暴重挫，這次又用了南僑油品，店家枯等不到客人，痛罵：「（食安）到底還要我們等多久？」
嘉義網路知名蛋捲店福義軒，因南僑用油受累，暫停生產銷售一周，昨首日辦理門市退貨，許多人拿發票和餅乾等產品退貨，一名男子拿著190元發票和沒有包裝袋的一袋餅乾要求退貨遭拒，氣得砸餅乾、踢椅子洩憤。
消基會昨發布抵制頂新產品免付費App，僅限Android平台手機使用。趙元彬攝
新App抵制頂新
基隆百年糕餅店李鵠再受南僑油品牽連，1萬995顆鳳梨酥等已預防性下架，業績至少掉5成，痛心說：「已自榨豬油，難道連酥油也要自己來？」遭全統、正義油害的宜蘭義豐蔥油派，負責人林獻翔也哭訴損失逾100萬元。
受害的摩斯漢堡因集團會長黃茂雄表態不落井下石，前天門市又公告「不盲目全面抵制」，似力挺頂新集團，摩斯解釋，會長與人為善，才造成誤解。
消基會昨發布「無限期抵制頂新產品」免付費App，納入頂新旗下產品和服務，但僅能Android系統使用。行政院消保處昨指，除北市已和味全、德克士等談定補償方案，適用全國外，不排除協助消費者提團體訴訟。
*翻譯歧義 澳：賣南僑食用油 衛福部接受 仍怪南僑報關不實
南僑進口澳洲牛油羅生門峰迴路轉，澳洲駐台辦事處昨天在官網澄清，雙方對「For Industry Use」有不同認知，澳洲認定為供產業使用，且可供人食用，但食品藥物管理署則認為是工業使用，顯然是翻譯出了問題。衛福部昨接受澳洲說法，但仍認定南僑報關不實。
指供產業使用油
根據澳洲駐台辦事處的聲明指出，南僑自澳洲進口5批牛油載明「For Industry use」，被食藥署認為是工業用油，但澳洲駐台辦事處昨在官網澄清，「For Industry Use」」（供產業使用）」 不僅可供人食用，也可供食品業或其他產業使用，和「Industrial Use」（工業用）」意義不同；若不熟悉此英文用詞，可能造成誤會。
食藥署代理署長姜郁美說，對於澳方將「For Industry Use」解釋為「供產業使用」，食藥署接受，但澳洲方面也坦承，在「For Industry Use」後應加註「could be used for food」的說明文字，意指「可食用」，日後相關證明文件會修正以免造成誤會，不過食藥署認為，南僑仍有報關不實的問題，不會影響南僑觸法的認定。
衛福部次長許銘能則強調，這些油當初報關所用貨號就不是食用油貨號，所以海關才予以放行，若採食用油貨號，就要有食品輸入證明文件，若南僑知道這些油是食用油，為何不用食用油貨號報關。
南僑化工表示，在進口的12批牛油中，的確有5批是使用「For industry use」，的確不合規定，該負的責任絕對會負，罰款也願承擔。不過澳洲辦事處聲明已證明南僑清白，南僑希望產品盡速恢復上架。
越商稱賣食用油
除南僑外，頂新從越南進口的油品，也傳出烏龍。根據BBC越南官網10月15日的報導，Dai Hanh Phuc（大幸福公司）總經理Lu Thi Hanh證實，該公司從7月24日由製造蔬菜油改為製造飼料油，但銷售至頂新的油品是6月30日前所產的食用油，應該是個誤會。
但彰化地檢署指出，並未接獲來自越南工商部等單位公文，該署無法回答假設問題，證據到哪就辦到哪。
*養雞場躲3天 永成人頭戶投案
魏應充前天遭聲押，正義公司上游的旭日友負責人傅信榮在躲了三天後，昨天一大早在嘉義縣警局的策動下主動投案，傅信榮（38歲）是永成負責人蔡鎮州表弟，在正義事件爆發後，久豐的廠務主管邱麗品、永成油脂負責人蔡鎮州陸續遭聲押，81座地下工廠的儲油槽遭扣押，傅信榮壓力不小，他說，這三天來，因擔心檢調上門找上他， 白天他躲在養雞場，晚上再回到家裡睡覺，知道自己即將被發佈通緝昨早才主動到案。
至於為何要躲三天，傅信榮說，因為真的很害怕，他真正的職業是經營養雞場，且他發現邱淑滿和邱淑美等人都被交保或請回，才敢出來投案。
在傅信榮投案後，永成油脂三家人頭公司元六亦、加拾伊，旭日友到負責人蔡奇勳、陳淑滿和傅信榮到已全部到案，其中檢調發現，傅男3人研判只是永成油脂公司開立發票的人頭戶，他的表哥蔡鎮州才是真正負責收錢，而副總蔡耀鈦則負責與正義將油品的運送和接洽；傅信榮訊後五萬元交保。
*蘋論：這笑罵由人的無賴政府
魏應充被押之前開了一場記者會，宣稱要捐出30億元成立食安基金，還找了同樣金光閃閃卻不懂食品的大台商尹衍樑，成立一個不知是什麼鬼的委員會來「監督」頂新改革。其實，30億元是魏應充想在被押之前買個「犯後態度良好」；而那不知名委員會，與馬政府的「行政院食品安全辦公室」像極孿生兄弟，沒人知道功用為何，卻想拿來轉移焦點、聲東擊西。
這失能的政府長期護持了頂新這個黑心廠商，現在出了事，連危機管理的心態與手法都如出一轍。面對這場台灣有史以來最強烈的消費者抵制運動，他們心中沒有人民，更不敢直視問題，讓危機越滾越大。
沒官員下台負責
對頂新，我們要問的是，為什麼是拿出30億元成立基金，不是300億元或1000億元？頂新集團一年營收超過4000億元，魏家四兄弟是台灣第二大富豪，身家逾2000億元；這次受到廢油牽連的中下游食品商不知凡幾，受衝擊的國人健康與台灣商譽更難以估計，30億元是要填哪個隙縫呢？
魏家出事以來的危機處理就像切香腸，一開始先是神隱兩天，接著哭哭啼啼露面，後來要辭去三家關係企業董事長，現在則是花一筆30億元的小錢當作自己的贖罪券，他們永遠在等待外界的民情反應來決定自己的下一步。
昨還傳出魏家想切割台灣事業，回中國鞏固頂新事業體。他們處處為自己的道歉賠償劃底線、留餘地；殊不知，台灣人對頂新的反撲與唾棄，也絕不會再有底線、留餘地。
目前為止，我們沒看到任何一名政府官員因疏於查驗黑心油品受調查，若要說是法令問題，我們也沒有看到從總統以下，有任何一個政務官因向國人保證市面上不再有黑心油而負起政治責任（邱文達並非為頂新案下台）。
還恐嚇有未爆彈
頂新案之後，民眾最擔心的是市面上的油能不能吃？但馬政府開國安高層會議後，最重要結論竟是成立一個莫名所以的食安辦公室；它毫無作為又不回應質疑，甚至恐嚇人民還有未爆彈，無賴治國也莫若於此。
馬英九只想未來一年半任期不能跛腳，所以江宜樺不能下台，以便與他共同抵禦接班梯隊的挑戰；40天後還有一場大選，他不能貿然改組內閣導致陣腳大亂。馬心心念念的是權位，不是人民。
有什麼樣的政府，就有什麼樣的廠商。就是因為有這種笑罵由人的無賴政府，才會有頂新這種啃食台灣的黑心廠商。
*新修《食安法》無法杜絕黑心/莊委桐(中央研究院經濟研究所副研究員)
一連串的食安事件重創國人對食品安全的信心，頂新的劣油事件可說是壓垮駱駝的最後一根稻草。在國人一片憤慨聲中，行政立法部門似乎開始有回應動作，例如提高罰款金額上限至二億元，以及增設義美條款，要求特定類別食品業者應自設實驗室自主檢驗等。這些措施固然較目前的法令嚴格，但若要有效杜絕食品造假事件，恐怕仍是力有未逮。
提高民眾檢舉誘因
從食品業者的角度來看造假問題，關心的會是造假的利潤和代價。前者是混充劣質原料所節省的成本，後者則是「捕獲率」乘以「懲罰度」。如果利潤大於代價，那麼業者就有造假的誘因。以台灣的現況來看，就是因為處罰太輕，「捕獲率」更低，利潤遠大於代價，所以食安事件層出不窮。
有人認為，若業者沒有道德良知，再重的罰則也是枉然。這話或許有部分真理。但是我們不可忽略，即便是道德良知，也是需要環境來養成。以食品業來說，原料成本些微的降低就可以帶來明顯的利潤率提升，為自己在市場上帶來競爭優勢。就算原本市場上有不少具有良心的業者，在這不公平的市場競爭下，也會因為在價格競爭居於劣勢之下而被淘汰，導致「劣幣逐良幣」的結果。
就如同復育國寶「櫻花鉤吻鮭」需要為其營造適宜的生存環境一般，我們若希望業者有良心，就應該營造出讓更多像義美這類食品業者能夠生存並壯大的環境。具體的作法，除了消費者多支持良心業者之外，就是從「捕獲率」和「懲罰度」二個方向來著手。
關於前者，行政部門從源頭管理，修訂廠商違法構成要件以及「舉證責任轉換」改由廠商負舉證責任，提高民眾檢舉誘因等，都是可行作法。例如提高檢舉獎金、簡化民眾檢舉程序及身分保密等，可讓全民來擔任食安的哨兵，這會遠比另外成立「食安警察」來得有效率。這部分主要在於提高不良業者的定罪率。
至於罰則，應該廢除罰金二億元的上限，以廠商的利潤或銷售金額，視情節輕重加計倍數懲罰為原則。例如此次頂新集團劣油事件中，台北市法務局和業者達成的賠償方案，按原價再加三倍賠償外加五百元損害賠償，就是可以考慮規範的作法。甚至，對負責人處以適當刑罰，也是應積極思考的方向。
修改制度才能根除
政府任何解決當前食安困境的作法是否有效，都可以從是否能使黑心業者造假的代價高於利潤來評估。嚴刑重罰，對於治安或其他犯罪或許不是很有效。但是對於預謀性的經濟犯罪，卻有相當的遏阻作用。食安事件的產生，源於經濟誘因。因此有效解決之道，也應該從消弭廠商造假的經濟誘因著手。我們如果期待廠商基於道德良知來為善，就應從制度面著手，讓無良業者無法以不正當手段來掠奪市場。從制度面來獎善懲惡，良善的種籽才能生根茁壯，食安議題如此，其他政治、經濟和社會問題也是一樣。
*魏家給大家的這一課/謝金河(財金文化董事長)
頂新正義的假油事件愈演愈烈，終於激起全民抵制味全魏家旗下相關產品，頂新的魏家幾乎成了全民公敵，稍與魏家沾到邊的人與事，幾無倖免，連最具公義形象的慈濟與證嚴法師都遭到波及。
現在味全前董事長魏應充已遭到彰化地檢署收押，魏應充與魏應交兩兄弟也請出潤泰集團尹衍樑總裁出任食安革新委員會臨時召集人，並允諾捐出30億新台幣充當食安基金，展現想要解決問題的「誠意」，但此事能不能就此落幕，恐怕還有很多變數。
美食王國招牌砸了
這次食安風暴席捲全台灣，對台灣造成的有形無形的傷害是無法估計的。先從有形的傷害來說，魏家打造30年創業的招牌毀了，康師傅在香港掛牌的市值少了346億港幣，在台灣掛牌的味全市值少了6成，在這場風暴中減少了184億元台幣，而意外受到波及，跟著陪葬的食品股至少跌了4成，餐飲股如王品、瓦城、美食也都受到重傷害，但受害最大的是更多無辜小吃店，外食人口大幅減少，重創台灣的內需產業。
在這場食安風暴中，台股重挫逾1000點，這當中歐美股市大跌牽引佔一半責任，但食安危機帶給台灣內需市場的重傷害，恐怕也要負一半責任，因為投資人的信心也被擊倒了。
但更嚴重的是無形的損失，首先是魏家把台灣幾十年營造的童叟無欺，公道賺錢的美德給毀了。前些年，大陸人還在稱讚台灣最美麗的風景是人，現在這個招牌砸了，取而代之的是人心不足蛇吞象，奸商不擇手段求利的黑心惡劣形象。今年很多企業大亨被上銬的景象，令人怵目驚心。
再來是台灣美食王國的招牌也被拆掉了。這些年台灣經濟陷入困難，政府努力發展觀光，台灣美食招牌逐漸擦亮，現在從餿水油、地溝油到假油橫行，台灣食不安心，人人自危，還談什麼美食王國？而且，這個傷害還擴及全世界，很多國家將台灣食品下架，這個災難短期內恐怕難以平復。
還有台商被污名化，過去胼手胝足在中國闖出一片天的台商，這幾年衣錦返鄉，回來台灣投資，這原本是大家稱道的事，如今卻變成炒房、炒股、毒殺台灣的黑心代名詞，鮭魚返鄉增添更多負面印象。
偷斤減兩天地不容
魏家賣假油事件也撞擊更多層面，包括讓更多的政壇政商掛鉤現形，但是魏家給大家這沉重的一課，大家必須記取更多的戒律，首先是誠信，這在食品、餐飲產業更是重要，這次南僑差一點成了未爆彈，幸賴陳飛龍危機處理迅速，化解了一場災難，但背後告訴大家，企業絕不可偷機取巧，將來在食安領域，一旦有偷斤減兩，對不起消費者的情事發生，人民對這家公司的產品將「天地不容」。
魏家家大業大，竟然犯此大錯，未來恐難在台灣社會立足，但是台灣的食安風暴是否就此打住？恐怕未必！像是台灣有很多號稱本土咖啡，卻買外國咖啡豆來摻，很多標榜台灣本地的茶葉，卻用越南茶葉來混摻，茶葉還有很多農藥殘留問題，還有很多打著有機招牌的有機蔬菜，也有魚目混珠現象，這些不守正道的店家，一旦被抓包，恐得付出更慘痛代價！
(蘋果日報)
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*楊振益招認賣飼料油 魏應充收押
彰化地院羈押庭法官昨天認為味全前董事長魏應充犯罪嫌疑重大，且有湮滅證據之實及串證之虞，裁定收押禁見。消息傳出，在法院圍觀的民眾大聲叫好，有人高呼「垃圾人，賺黑心錢，關乎死」。
魏應充昨天凌晨從彰檢移送到彰化地院後，因拒絕夜間偵訊，窩在法警室下方的木板通舖，一夜輾轉難眠，早上還要求親友送來「素麵包」。
上午十一時被帶到羈押庭應訊，魏應充仍舊否認檢方所有指控，強調頂新集團一切分層負責，他身為集團領導人，從來不經手原料油的採購，也不過問採購細節，況且這些油品都符合ＣＮＳ國家標準。
授意員工藏公文 檢控魏滅證
檢方則拿出越南大幸福油商楊振益的筆錄說：「賣飼料油給你的楊振益都招了，你還狡辯。」魏應充看到筆錄臉色慘白，頓了一下才緩緩說：「我不認識楊振益這個人。」
雙方在法庭激烈攻防了兩個半小時，檢方列舉了頂新集團湮滅證據的行為，除了週末假日還加班銷毀非營運必需的公文資料外，十四日在搜索頂新製油總部時，管理部辦事員江淑端更把重要公文及簽呈藏在車內，檢方有充分證據證實此舉為魏應充授意。另外，味全和頂新集團總部的電腦資料有失磁現象，重要證據顯已被破壞。
律師提魏捐30億元 抗押敗陣
魏的律師最後提出「當事人已拿出卅億作國內的食安基金」，希望用這個「誠意」來扭轉乾坤，但三名法官經兩個多小時的評議後，仍裁定魏應充與同案被告頂新屏東廠廠長曾啟明都羈押禁見。
魏應充從第八法庭被移回法警室辦理手續，面對媒體提問及民眾辱罵，始終保持沉默，不發一語 。由於現場人多，從法警室到停車場短短不到十公尺的距離走了約一分鐘，才在法警強力開道下，坐上警備車送往彰化看守所。
所方安排他住進三坪大的四人房，帝寶富豪從此只有編號，吃喝拉撒睡都在房內解決，最近天氣轉涼，牢房比較不悶熱，但和帝寶相比天差地遠。因為禁見中，只能三天一次步出牢房廊前「放封、透氣」。同房的兩名牢友分別是一名毒品初犯以及一名違反廢棄物清理法的嫌犯。
擠3坪4人房 3天放封一次
所方的晚餐是咖哩雞、青菜、紅白豆腐以及貢丸湯，由於魏應充要求吃素，所方臨時為他買素食便當，從今天起都會供應素食。
據指出，魏家長輩曾在本案爆發時向魏應充說：「該擔就去擔，該蹲就去蹲。」魏應充對此次的「劫數」早就心裡有數。
高檢署前天協調，誰先羈押魏應充誰就成為全案偵查主體，如今彰檢押人成功，各地檢署未來若想借提，須先配合彰檢偵辦進度，取得彰檢同意。
頂新集團表示，期盼司法秉持毋枉毋縱之精神，早日釐清真相，魏應充仍願未來能有機會回饋社會。慈濟基金會則說：「尊重司法！」
*收押關鍵 越南訂油簽呈
上頭有魏應充的蓋章
彰化地檢署偵辦頂新黑心油案，突破關鍵在於掌握前總經理常梅峯簽名的採購越南大幸福油脂公司資料，上頭有味全前董事長魏應充的蓋章。魏看了傻眼，許久說不出話來。
彰檢並查出，頂新民國九十四年併購正義公司，決定裁撤榨油設備和人員，第二年楊振益就前往越南成立大幸福公司，涉嫌長期收購劣質油，再打通越南當地的檢驗機構，取得脂肪酸檢驗合格及適於人體食用的證明文件，常梅峯都知情、甚至參與。
魏應充前晚八時四十五分抵達彰檢第六偵查庭，九時接受彰檢派出的主任檢察官林漢強、林彥良及檢察官施教文聯合偵訊。攻防過程中，林漢強詢問魏應充是誰負責與楊振益聯繫與油料採購業務？魏回答是當時的總經理陳茂嘉，「我充分授權給他。」並指常梅峯已離職，不可能會讓他插手公司業務。他否認知情採購飼料油充當食用油販賣，把責任推給陳茂嘉，強調︰「該說的我都說了，我絕對沒有涉及不法！」
四小時攻防 魏應充避重就輕 還要吃素食
在四小時的攻防戰中，魏應充時而托腮沉思數秒才回答，時而藉故要喝水、吃素食，神情疲憊，不時拿下眼鏡揉眼睛。
眼見魏應充供詞避重就輕，林彥良隨即拿出味全中央研究所搜出的內部簽呈、檢驗報告等資料，攤在偵訊桌上，魏強作鎮定，仍堅稱「這些事情我都不知道」。
大幸福楊振益轉污點證人 供出不少內幕
據了解，在押已轉為污點證人的楊振益，供出不少內幕。他指出，常梅峯長期負責頂新兩岸關係企業的油脂採購業務，雖於去年轉為頂新製油的顧問，但兩人仍是購油的對口，但魏應充握有最後決定權。也正是常打電話要求人在越南的楊振益立即返台串供。楊坦白招供後，還向檢察官詢問：「這樣我的罪會判比較輕嗎？」。
常梅峯及研發部品保組長蔡俊勇遭法院裁定羈押，兩人提出抗告，昨天遭台中高分院駁回。
全國十二個地檢署分工偵辦頂新味全集團黑心油案，台北及彰化兩地檢署前天同步搜索。目前彰檢為全案偵查主體。魏應充去年所涉大統長基假油案，則由北檢調查。
北檢昨天召開專案會議，分配偵辦細節，釐清魏應充是否明知旗下油品原料有問題，仍授權下屬鋪貨販售。
據悉，檢方前天搜索味全總部時，味全員工頻頻抱怨：「外界為什麼要抵制我們？決定今天中餐要吃德克士炸雞！」還有員工說：「我要點脆皮手槍腿套餐！」
*彰檢禮遇 魏應充坐囚車未上銬
味全前董座魏應充昨天晚間坐上警備車前往看守所，竟然未上銬，網友批說：「有錢真好，不用上銬！」彰化地院解釋是因魏沒有逃亡之虞，絕非禮遇。
依「台灣高等法院檢察暨所屬各級法院檢察署法警使用戒具要點」規定，「解送中之人犯，得施用戒具」，雖是「得」，而非「應」施用戒具，也就是屬於院檢人員的裁量權，但現今實務上，幾乎九成以上的被告在步出偵查庭之後的解送過程，都會上銬，像是遠雄集團前董事長趙藤雄，甚至是前桃園縣副縣長葉世文，也都是乖乖上銬，也因此，彰檢對魏應充確實是給予禮遇。
魏應充上銬與否，每一個移送過程都被徹底檢視。他昨天凌晨從彰化地檢署候訊室被帶出移送彰化地院法警室前，原都露出未上銬的雙手，未料在步出法警室時突然把雙手塞入外套內，看來像被上了手銬，行進途中，魏的眼鏡因推擠掉落，他趕緊以右手扶正，眼尖民眾立即破口大罵：「原來沒上銬，你在演啊！」
律師質疑 一般人可有如此禮遇？
彰檢主任檢察官林彥良解釋，前天下午到魏的帝寶住處，原要給他傳票，但魏說下午要舉行記者會。協調後，決定讓他於前晚八時三十分「自行到案」，未給他傳票。法警使用戒具要點第五點規定：「對於經傳喚、自首或自動到場，檢察官於訊問後諭知當場逮捕者，不得施用戒具」。
律師黃文玲質疑，檢方大舉搜索魏家，卻可以讓魏應充先出來開記者會，再「請」他自動到案說明，一般人可有如此禮遇？
魏應充昨天上午被帶到第八法庭召開羈押庭時，已被上銬，但以衣物遮住被銬住的雙手。
*直搗頂新屏東廠蒐證 靚女檢立大功
彰化地檢署偵辦頂新爛油案，精銳盡出，由主任檢察官林漢強、黃淑媛、林彥良率六名檢察官，九人合力一舉扳倒魏應充。其中，女檢察官姚玎（玎讀音同「叮」）霖利用國慶日連假，直搗頂新製油屏東廠，收押頂新代董事長陳茂嘉等四名被告，鞏固證據，更是此案收網的靈魂人物。
不惜放棄國慶連假 跨區辦案
姚玎霖早在事件爆發前，就已經與彰化縣衛生局稽查人員一起針對縣內的餿油流向清查一遍，還追查到縣內有飼料油商把廢油賣到歐洲，十月九日衛福部送來一份重要情資，直指大幸福賣飼料油給頂新製油，她放棄國慶連假，直奔頂新製油屏東廠，收押陳茂嘉等四被告。
找到員工藏車上的關鍵文件
在搜索頂新製油總部時，姚玎霖更使出奇招，直搗管理部辦事員江淑端的座車，搜出魏應充在公文上核章的重要資料。
司法官第四十一期的姚玎霖是兩個孩子的媽媽，曾經辦過瘦肉精案，這次再辦大案，臨危不亂，再度擦亮彰檢「食安剋星」的招牌，昨天她謙虛地說，一切都是同仁的功勞。
除了三位主任檢察官及姚玎霖之外，另五位檢察官分別是余建國、吳怡盈、莊佳瑋、施教文及劉彥君。他們九人前天北上分頭搜索魏應充的帝寶住處、味全總公司、味全汐止區的中央研究所、一○一大樓辦公室，在帝寶時，才剛吃過午飯、連碗筷都來不及收的魏應充反應不及，只好開門讓檢警調搜索，陸續搜出大批內部簽呈、檢驗報告等資料，一舉讓魏應充在昨天關進彰化看守所。
*味全台中廠生產線剩4分之1
頂新集團生產黑心油引發全民怒火，味全台中廠生產線停產四分之三，廠長李德旺擔心風暴持續員工飯碗不保，員工昨天在廠區大門口立起「自己的品牌自己救」的看板，以五到八折降價促銷滯銷的果汁、鮮奶，希望減少損失。
李德旺說，台中廠主要生產醬油、罐頭、肉鬆、高鮮味精、冷藏果汁，員工有三百廿多人，因民眾抵制，產品無通路可去，生產線幾乎都停擺，只剩約四分之一的生產線還在運作。
台中廠工會理事長林金泉也說，味全的產品沒問題，完全是受到同集團波及，希望大家不要再抵制味全產品了。
*味全三重廠開發利益 換來尹衍樑出手相救？
全民滅「頂」，頂新集團找了兩岸紅頂商人潤泰集團總裁尹衍樑相救，網友開始進行肉搜，發現頂新製油代理董事長陳茂嘉算是尹衍樑子弟兵，是現任喜士多便利商店總經理魏正元當教授時的指導學生，並調侃「魏＋（家）正元，政治超正確」。
網友發現，陳茂嘉是中原大學企管所碩士，指導教授之一是魏正元，魏正元曾任台灣大潤發總經理，潤泰集團將六十七％股權賣給法國歐尚（Auchan），由歐尚取得經營主導權後，魏正元七年前被派到中國，負責經營潤泰集團位於中國的喜士多便利商店。
魏正元表示，陳茂嘉是他的學生之一，但因桃李滿天下，並不清楚他去頂新工作，是最近新聞連環爆，看到陳茂嘉在電視上覺得有點面熟。
潤泰實力 足以吃下味全
市場認為，味全三重廠開發利益逾百億元，味全目前股本僅五十．六一億元，潤泰若吃下味全，以潤泰營建本業的實力，單是參與三重廠開發案就夠本了。不過，尹衍樑前天面對媒體追問時表示，目前並未考慮味全。
全民滅「頂」行動威力十足，此刻能出手相救擋子彈的企業確實寥寥無幾。潤泰集團旗下在中國開設的大潤發，總店數已達約三百家，去年全年營收達八六一．九五億人民幣，挾著中國最大零售業的光環，以及尹衍樑在兩岸綿密的政商關係，雖然形象不一定加分，但似乎是短期內救火的不二人選。
*魏應交：三弟的管理應該要加強
頂新集團二董魏應交昨接受媒體訪問表示，公司的管理是總經理負責制，魏應充充分授權各地總經理，「三弟（魏應充）的管理應該要加強」。
他表示，頂新集團年營收達約五千億元，魏應充管理的有一千多億元，正義公司、頂新製油的營收加起來約廿億元，公司的管理是總經理負責制，魏應充充分授權，「管理應該要加強」。
他也說，父親多年前過世後，魏家就是兄友弟恭，兄弟互相都非常尊敬，當初也沒有想過收押禁見這麼嚴重，此刻感到很惶然及非常地不捨。
頂新將捐出卅億元成立食安基金，魏應交表示，下週一就會到陳長文主持的理律事務所申請成立，卅億元的金額可以保證未來十年基金的運作都不成問題。
他並指出，食安基金的委員會將由潤泰集團總裁尹衍樑召集社會賢達人士組成，頂新不會參與任何基金的運作、不會擔任理事長，更不會在董事會裡有任何位子。對於外界批評卅億元太少了，至少要百億元，魏應交說，卅億元的金額是由尹衍樑決定，他給予尊重。
*立委︰國台辦、海協會也有頂新門神
點名鄭立中、龔清概
繼平面雜誌指控馬英九總統是頂新最大門神後，民進黨立委李俊俋昨召開記者會直指，中國海協會副會長鄭立中、國台辦副主任龔清概訪台時，均曾專程參訪頂新事業，可見他們則是頂新在中國的門神。
鄭、龔來台 均曾專程參訪頂新事業
李俊俋指出，除了週刊所報導，鄭立中於去年八月訪台時，找來農委會主委陳保基赴頂新一○一大樓總部商討農產品通關事宜外，龔清概今年八月受國民黨智庫之邀來台參訪農漁產業時，不只「順便」遞交ＡＰＥＣ（亞太經合會）領袖會議邀請函，還特地前往頂新位於彰化永靖的「成美文化園」。鄭立中在今年九月來台商討兩會交流事宜時，同樣專程參訪彰化的頂新集團。
他質疑，鄭立中、龔清概訪台期間都曾安排了頂新行程，就是希望推動上海自經區、台北港自經區的農產通關，還希望能在綠色標章下，免檢驗直接通關。鄭立中、龔清概可說是頂新在中國的兩大門神。
他批評，自經區條例草案還在立法院審查，政府難道可以坐視業者在缺乏授權下，就能私下找來相關官員商討相關事宜？這樣的行程，有無違背事前的申請？
列席記者會的陸委會法政處專員魯仲尼表示，鄭立中、龔清概都有依事先申請的行程，但有無其他官員前往，還需要再了解；但他始終迴避是否授權的問題。
李俊俋則說，農委會、經濟部、陸委會均有官員在場。
對此，陳保基昨在答覆媒體詢問時坦言，八月三十日上午在防檢局、國際處人員陪同下，曾與龔清概在兄弟飯店會面，討論台灣農產品通路、快速檢驗通關等議題，為台灣農產品外銷打拚。
*消基會懷疑 南僑誤植說 澳洲商工會配合改口
南僑聲稱以「工業用油」報關是「誤植」，衛福部指稱，澳洲政府農業部也證實澳洲商工會當時開具產地證明用語錯誤，原登錄「for industry use（工業使用）」誤繕，應是精煉後（refined）可供人食用（could be used in food）。消基會董事長張智剛昨強烈懷疑，莫非澳洲商工會「配合」南僑改口，才會在事件爆發後，「一致」誤植油品證明文件？
事件爆發後 雙方「一致」誤植
張智剛說，衛福部指南僑從最初向澳洲下單註明的就是工業油，澳洲商工會也出了工業油的證明，「你跟我買工業油，我怎會賣你食用油，又誤植為工業油呢？邏輯不通嘛！」且購油價差應很大，除非澳洲官方正式說明，澳洲所有出口油不論工業油、飼料油或食用油，全都可用工業油的名目，否則國人難信服。
消基會批老公司 怎會犯這樣錯誤
張智剛痛批，南僑宣稱是「誤植」，但一家六十年歷史的老公司，為何會犯這樣的錯誤？錯了多久？始終沒公開說明，不得不令人起疑。
衛福部食藥署代署長姜郁美指出，南僑進口的是一級牛油初榨原油，可作工業、飼料用，精煉後可供人食用，澳大利亞駐台辦事處官員向她解釋，「 industry」指的是「產業」、產業用油，不是「工業」，後者是台灣慣用的翻譯，未來會特別為台灣想一個不會衍生誤解的文件註明方式。
澳洲官員︰產業用非工業用
南僑指出，澳洲辦事處指「industry use」（供產業使用）和「industrial use」（工業用）意義是不同的，前者不僅可供人食用，也可供食品業或其他產業使用，並非供工業使用。
衛福部次長許銘能說，澳洲官方證明僅說明南僑的油可食用，但未解釋為何南僑、澳洲商工會一致犯錯且還能輸出食用油；至於是否進一步請澳洲官方釋疑，需與外交部討論。
進口油出包 將啟動國外查廠機制
許銘能另指，下週將正式公告，未來國內廠商採購任何動物油或植物油，都要檢附輸出國的官方衛生證明，否則一律不放行。姜郁美也強調，進口油頻出包，將啟動國外查廠機制。
對於外界不斷質疑的報關問題，南僑強調，是行政疏失，不應該錯，未來會讓管理更加嚴密、負責任。
*南僑油檢驗 最快下週一出爐
桃園縣政府衛生局昨天表示，南僑以工業用途報關的油脂及商品檢驗結果，估計下週出爐，如果合格，將取消預防性下架；但若不合格，除了產品要銷毀，南僑將面臨五年以下刑責、八百萬元罰款，且一罪一罰。
若合格 將取消預防性下架
衛福部食藥署代署長姜郁美表示，南僑原油檢體十六日已送食藥署，檢驗須三、四個工作天，研檢組將停休加班，最快下週一檢驗報告出爐。
桃園縣衛生局昨天持續「勸導」下游通路，將有疑慮的一二三項產品預防性下架，提醒業者如果拒不下架，未來檢驗不合格，最高罰五千萬元。
南僑有卅批自澳、菲兩國進口的牛油和植物油，被指以「工業使用」報關，姜郁美說，目前澳洲農業部證明五批牛油，菲律賓農業部證明九批植物油，精煉後可供人食用，只剩十六批因船號、船名對不起來，不過昨午已確認是輪船停泊換船所致，食藥署已將這十六批文件送外交部，請外館協助確認文件真偽和油品品質。
桃園縣衛生局說，南僑以工業用途報關，意圖規避食品查驗已違反食品安全衛生管理法，台北市政府已罰款三千萬元，在考量行政程序「利他」與「不利他」的證據後，允許南僑補驗。
桃園縣衛生局公告的南僑一二三項疑慮產品，已流入全國六千多處通路，下游業者多為烘焙業，因牽涉的產品和店家太多，為避免在檢驗結果尚未確定前先造成民眾過度恐慌，現階段不會公布名單。
*差很大 統一報關錯誤輕罰6千元
民進黨立委蘇震清昨天舉行記者會指出，統一生機違規以非食用稅則編號「1518」名義進口食用油，二○○九至二○一○年間申請進口總計十八次，經查僅要求補稅六千餘元，但南僑化工進口卅批卻遭重罰三千萬元，痛批政府對統一放水，籲政府重罰。
南僑重罰3千萬 立委質疑標準不一
財政部關務署副署長周順然回應表示，統一申報的稅則編號「1518」確實為非食用油，錯誤明顯，「1518」非食用稅率僅六％，食用油稅率則為九％，關務署在二○一一年查獲並要求補稅六千元。
蘇震清質疑，統一生機進口「義大利有機冷壓高燃點葵花油」食用油，卻以非食用報關，情節與南僑化工相仿，為何政府寬待統一，只輕罰六千餘元？統一生機明顯有避稅嫌疑，要求主管機關徹查。
周順然解釋，因關務署人力有限，貨物通關不可能逐件審核，皆採「先放後核」，並在半年內抽核；此外，關務署只保存五年以內的文件資料，因此統一生機二○○九年是否有漏稅、錯報，無從查證。
衛福部食藥署北部區管中心主任馮潤蘭則說，南僑化工有卅批油品逃避查驗，依食管法一件一罰，共罰三千萬元；至於統一則是在二○○九、二○一○年，當時食管法罰則為三萬至十五萬元，允諾派員稽查、蒐集證據，若查證屬實，最重可罰兩百七十萬元。
馮潤蘭並說，所有食品都要依現行報關程序取得輸入許可才可進口，查到哪、辦到哪，即使是大廠商也絕不寬貸。
統一生機︰與南僑罰款是兩碼事
統一生機開發公司協理陳建浩表示，當時是「稅則號碼誤植」造成，事後已根據基隆關稅局提出的稅則號別改正，補稅六二○二元；他強調，統一生機與南僑化工的罰款是兩碼事，統一生機都是原裝進口、經過有機認證的食品級用油。
*精煉工業油可食? 學者：不能給人吃
工業用油精煉後就可食用？台師大化學系教授吳家誠堅定表示，這種油「絕對不能給人吃」！
吳家誠︰不允許發生
毒物專家吳家誠表示，先進國家就算食用油壞掉後要製作成餿水油給動物吃，也會經過很縝密的處理跟檢驗，至少會有二十道檢驗手續，免得有毒物質透過動物食用後進入食物鏈，這樣的檢驗程度比台灣衛福部檢驗給人吃的食用油還要嚴格；對於工業油精煉後可以食用的說法，在吳家誠眼裡看來是「不允許發生」。
吳家誠說，工業用油種類很多，例如汽車煞車油、潤滑油等，甚至鞋油、化妝品或防曬油的基底等，這些油各自有不同化學物質存在，以台灣現在的處理技術不可能絕對排除，讓人食用相當危險。
林口長庚臨床毒物科主任顏宗海指出，雖然南僑出示澳洲官方文件指稱此油可以食用，但南僑當初是以「工業油」報關，非以「食用油」報關，逃避我國海關的檢驗程序，油品是否符合我國安衛規定仍有疑慮。
國立屏東科技大學農學院長、食品科學系教授吳明昌表示，要把工業油精製成食用油，必須保證整個程序都能提出科學證據，且驗證過完全沒有毒，此外，用不是食用的原料來製作食品本來就是不對的。
舉例來說，直接喝農藥馬上會死，但經過極高倍的稀釋，喝下去也許不會立刻死亡，但也許會慢性中毒、罹患癌症，還是有風險存在的。
吳明昌說，現在應該優先討論的，並不是油品精煉的技術問題，而是業者經營管理的問題，建議政府從嚴規範。
*27家大廠已查8家 未發現未爆彈
全面查油！衛福部十日勒令國內廿七家資本額三千萬元以上油脂業者，昨晚六點前應提供所有食用油脂產品的原料來源及產品流向資料；食藥署代署長姜郁美表示，已查八家，除出包的強冠、正義、南僑，尚未發現新的未爆彈！
姜郁美說，截至昨下午兩點，廿七家中，已收到十四家文件、另十家已寄出，另有大成長城企業永康二廠、味丹沙鹿第三工廠、美芝城公司三家表示已不生產油脂，食藥署提醒三家要去變更營業登記項目。
南僑就是這波查廠行動中，被發現以工業用油報關引起軒然大波。也是繼強冠、正義、頂新接連「油爆」後，被姜郁美形容為兩顆「未爆彈」之一，但另一顆她遲未公布。
被問及立委爆料另一顆未爆彈疑是統一旗下的統清公司，她嚴辭表示「無可奉告」，強調尚未發現其原料或產品流向有異常，重申「查到哪裡、公布到哪裡」！
姜郁美說，近期將會同地方衛生局查完廿七家廠商，昨天又查了四家，累計已查八家，優先查有生產豬油的大廠。
*江週二講未爆彈 昨竟辯稱沒說
行政院長江宜樺昨於立法院答詢時，面對立委鄭麗君、李慶華、羅淑蕾等人追問黑心油「未爆彈」，卻一再辯稱他未曾提及未爆彈這個概念，都是外界使用的名詞。不過，江揆十四日在立院答詢時明確提到未爆彈，還說「一個禮拜、兩個禮拜裡面陸陸續續會被揭發」。
昨稱「我一直都沒有用未爆彈這個概念」
鄭麗君昨天質詢時指江揆曾提及黑心油未爆彈，江立即回答，「我沒有這樣講」；面對李慶華質詢，江還說，「未爆彈的說法一直都是我們外界所使用的名詞」；面對羅淑蕾質詢，江說，外界把追查中的對象稱為未爆彈，「這我們尊重」、「我一直都沒有用未爆彈這個概念」。
14日說「…進行偵辦的，我稱為未爆彈」
事實上，國民黨立委費鴻泰十四日在立院詢問江揆，到底還有沒有未爆彈時？江明確說：「我的認知裡面所謂的未爆彈，就是將來可能會被揭發是不法的食品廠商的這些既有廠商，但現階段仍無法有充足事證能把他們繩之以法或進行偵辦的，我稱為未爆彈。」
江揆接著表示，從這樣的角度來看，以當前掌握到的整個分析的圖像來研判，「確實是可能會有一些其他的廠商，在將來不管一個禮拜、兩個禮拜裡面陸陸續續會被揭發。」
江揆當時並說，除了已遭揭發的廠商，還有一些與他們互動往來頻繁的廠商，現正約談中，但有些人跑掉了，還要抓人，等他們到案後，就可以清楚掌握究竟牽涉到多少廠商。
*食安連環爆 江內閣不忘操弄媒體
衛福部長一職，因食用油安全問題一年四連爆而懸缺兩週。但從邱文達的下台到蔣丙煌接任，徹底凸顯江宜樺內閣即使是大難臨頭，仍不忘政治權術的操弄，從未真誠地面對問題、解決問題。
在邱文達宣布請辭的十月三日，江揆在面對立委質疑處理期限將屆時，仍辯稱五日前會做決定。不過邱隨即於當晚八時召開記者會，宣布請辭；中央社更在邱文達召開記者會前的十五分鐘，完整刊出江揆的懲處名單。
蔣丙煌接任的新聞，亦在刻意操作下把新聞放給晚報，並訂於下午三時發布新聞稿；為了配合這樣的安排，江揆在下午三時前，打死不透露新任部長人選。
然而，因為晚報不慎暴露新聞連結，提前曝光蔣接任之訊息，各媒體找行政院證實此事，政院只好提前廿分鐘發布新聞稿。
無法同步更新的江揆，在民進黨立委鄭麗君詢問下，還裝傻宣稱政府對外徵詢人才不會公開。在鄭掌握政院已發出新聞稿後，江更是看了一下手錶才說，行政院會在三時發出新聞稿。
由邱文達下台到蔣丙煌上台，整個江內閣在國難當前時，仍不忘操弄權術、駕馭輿論，而非開誠布公地答覆國會議員的質疑，甚至屢用輕佻言論譏諷立委，難怪民調跌跌不休，屢創不滿意度紀錄。
*留福義軒原包裝 吃過也可退貨
被南僑油品波及，嘉義知名蛋捲店「福義軒」昨起至廿四日的上午八點到下午五點，受理消費者退貨，已開封吃剩的商品，只要是原包裝，店家也照單全退，首日約有四百多人退貨，至於退貨金額與數量，店長陳麗玉說「沒有統計，不便說明」。
福義軒門市周邊販賣福義軒產品的攤商也登門退貨。「攤商也是受害人。」鄭姓小販說，民眾跟她買，當然跟她退貨，她再拿去福義軒退，每包損失差價數十元，共退兩大箱的蛋捲、餅乾等，拿到退款五千四百多元。
據了解，有少數攤商長期僱工排隊收購福義軒蛋捲，囤積商品金額多到上百萬元，仍在觀望要不要向福義軒退貨。有攤商說，昨天不是假日，退貨的人不多，週末假期可能出現較多人潮。
*檢舉廢油獎金 調查局助爭取
為了替率先舉報廢油的「小王」（前稱Ａ先生）爭取敘獎，調查局昨日函文衛福部、台南市及高雄市政府，表示台南市調處是接獲化名「小王」男子舉報，深入偵辦後，才衍生後續黑心油風暴，由於影響層面更甚於屏東老農檢舉的強冠案，維護國人健康助益甚大，建議中央及地方主管機關從優核發獎金。
調查局昨日雖然直接認定小王就是檢舉人，但也留下伏筆，表示僅提供資料，「視主管機關是否採納」。
(自由時報)
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*二關鍵事證「一槍畢命」 魏應充收押禁見
經過四小時的法庭激烈攻防，頂新製油前董事長魏應充昨被彰化地院裁定羈押禁見，魏的律師表示，周一提抗告。
彰化檢方成功「說服」合議庭羈押禁見，主要掌握二個重要事證，一是檢方掌握會議紀錄副本，載明魏應充指派總經理陳茂嘉等人到越南查廠，認為魏應充對採購越南飼料油知情且參與。
第二個關鍵是檢方掌握頂新製油總公司一名課長手機LINE軟體，「與時間賽跑，趕快處理」的指示訊息，這名課長和多名幹部承認，九日衛福部宣布頂新自越南進口飼料油後，總公司指示開始銷毀文件。
魏應充的辯護律師雖一再力陳，頂新集團已宣布捐出卅億元作為食安基金展現誠意，魏也一定會配合檢方調查，不會湮滅證據，但檢方這兩項關鍵證據，讓魏「一槍畢命」。
合議庭法官經過合議後，三票一致同意將魏應充羈押禁見，理由是魏有串證及湮滅證據之虞，至於魏是否捐出基金，以及基金金額多寡，和魏是否可能串證及湮滅證據無關。
彰檢認定，魏應充自越南購進飼料用油後混油銷售，違反食品衛生管理法及刑法詐欺取財罪。至於魏另涉及味全向大統長基購入混摻銅葉綠素混油案，由北檢另案偵辦。
北檢表示，魏在味全案中以一千萬元交保，魏由彰化地院裁定羈押後，北檢會視案情需要，向彰檢協調借訊事宜。
彰化檢方調查，今年三月間，魏應充主持有關越南大幸福公司油品採購會議，魏在會中指派總經理陳茂嘉等人到越南查廠，事後頂新對查廠結果不再處理，檢方認為應和魏應充決策有關。
彰檢同時查出，九日衛福部宣布頂新從越南進口的食用油，確認是飼料用油後，頂新在十日即召集幹部到台北開會，透過LINE軟體，通知相關人員在十一、十二日開始銷毀相關公文和文件。
羈押庭昨天上午九時卅分開始，下午二時多結束，審判長和二名法官利用共進午餐時間，花了二小時寫了長達三頁的裁定理由，裁定魏應充和同案被聲押的頂新屏東廠長曾啟明羈押禁見。
魏應充庭訊時應答的情緒平穩，對羈押似已有心理準備。辯稱大統長基混油案發生後，他很關切頂新進口油品品質，才主持會議討論派人到越南，但只看過參訪報告，不知道進口是飼料用油。
魏的律師也辯說，頂新製油組織龐大，內部分工負責，油品品質是品保單位負責管理，魏應充確實不知細節。
*彰檢神速兵法 8天就押了魏應充
頂新混油案各界矚目，彰化地檢署壓力沉重，但以神速兵法掌握事證，直搗頂新集團，把頂新製油前董事長魏應充押入牢籠，讓外界刮目相看。
彰檢辦過多起重大民生案件，這次出動十四名檢察官，個個經驗豐富，包辦過大統長基及富味鄉混油案、瘦肉精案、全國最大假發票案、電鍍廠汙染案。
當各地檢署爭辦頂新混油案時，彰檢偵辦進度最快，也最受矚目。檢察長鄭文貴平時常以「兵貴神速」勉勵檢察官，這次只用八天就收押魏應充，比去年查大統長基公司混油案九天起訴負責人高振利還快。
這八天，彰檢知道辦的是「大尾」的紅頂商人，每個環節都步步為營，迅速追查、鞏固事證，像正義公司爆發混用飼料用油後，彰化衛生局國慶日還加班稽查彰化的頂新製油公司，發現進口油品及檢驗資料有疑點，即通報彰檢，檢方核對後也認為不單純，立即聲請搜索票，當天搜索頂新製油，隔天查頂新屏東廠。
十一日查頂新屏東廠當天，中午高雄地檢署檢察官前腳才走，彰檢檢察官就跟著進廠，發現廠內有精煉油品機器，廠方卻表示「只進口食用油」，讓檢察官起疑頂新可能把飼料用油精煉後，混入食用油使用，帶走屏東廠品管組長蔡俊勇，同時偵訊大幸福負責人楊振益、頂新前總經理常梅峰，取得重要供詞。
彰檢十三日更一鼓作氣，發動第三波搜索頂新製油總公司，活逮頂新員工把重要文件藏在車內逃避搜索，當晚也聲押代理董事長陳茂嘉。
十六日發動第四波行動，直搗台北味全總公司、魏應充帝寶豪宅，快速戰法讓魏應充措手不及，交出漂亮成績單。
*弟被押 魏應交：不知這麼嚴重
頂新集團三董魏應充昨被裁定收押禁見，前一日出馬邀請潤泰集團總裁尹衍樑「救火」的頂新集團二董魏應交，昨晚接受電子媒體訪問時表達不捨，稱「沒想到會這麼嚴重」。
魏應交更拿出越南當地合法登記油行文件反擊，指上面寫的油品原料適合人類使用，強調頂新從越南進口的是食用油，他說，「進口的油都是衛福部抽驗合格，到底出了什麼事情，我們現在還在了解中。」
魏應交表示，頂新製油六月從越南進口油品，公司是八月才開始製作飼料油，但衛福部只拿八月的資料，這讓他無法接受。食藥署官員表示，未接到越南官方正式文件，不清楚魏應交所說狀況。
「我做的產品可以雙手奉給我的父母吃」，魏應交直言，不管發生什麼事，他們都會使用味全跟正義的油，不離不棄，他也強調自己到現在還是吃自己榨油的產品。
魏應交受訪時指出，父親多年前過世，現在兄弟合作無間、彼此非常尊重。「對於三弟出了這個事情感到非常不捨，也沒想過會這麼嚴重（指收押禁見）。」
魏應交說，頂新集團年營收約五千億，魏應充主管的部分約一千多億，出事的正義跟頂新加起來不過廿億。他指出，魏應充都採總經理制管理充分授權，出事「除了不捨，對三弟管理也要特別加強。」
魏應交也對引發食安風暴向所有員工道歉，直言「千錯萬錯，員工沒有錯，都是整個管理階層的不到位。」
談到請出尹衍樑擔任食品安全革新委員會臨時召集人，並提出卅億成立食安基金。魏應交說，這個數字是尹衍樑提出、他們共同討論的。魏家四兄弟一定負責卅億的籌措，並把它完成。
頂新集團昨晚也發出聲明稿，指魏應充尊重司法審理必要程序，將繼續配合調查。
*魏應充淪階下囚…睡地板 吃素食便當
頂新製油前董事長魏應充昨遭羈押，從一百多坪帝寶豪宅主人，頓時淪為睡木地板的階下囚，昨晚可能是他人生中最長的一夜。
法院昨天下午裁定收押後，魏應充傍晚被押解到彰化看守所，和另兩名被告同住，過程神情略顯緊張。
魏應充住進不到三坪的四人房，和一名毒品犯、一名違反廢棄物清理法的被告同住一室通鋪；所方原本準備的晚餐是咖哩雞、青菜、紅白豆腐和貢丸湯，魏表示他吃素，才幫他改訂素食便當。
看守所人員說，魏應充進看守所時，神情略顯緊張不安，晚間九點就寢時間，所內只留小燈，魏也躺下休息，只不過睡的不是帝寶豪宅的舒適名床，而是木板通鋪。
魏應充前晚遭聲押後，因拒絕夜間偵訊開羈押庭，即在彰化地方法院候審室待了一晚，他獨自一人睡和式木板睡鋪，法警幫他準備睡袋。魏拿出藥吃下，可能歷經一整天搜索、偵訊，凌晨約兩點多躺下，沒多久就睡著了，清晨六點多即醒來，家人一早為他送來素食早餐。
上午十一點多，魏應充即戴著手銬被押送進羈押庭訊問，神情嚴肅落寞，羈押庭一問就是三小時，魏應充面對法官訊問，態度冷靜平和，偶爾被問到語塞，直到下午二點多才吃午餐。等候合議庭法官評議是否羈押就等了兩個多小時，魏要走出法庭如廁，迎面就是大批守候的媒體，魏數名家人、員工以人牆擋著，與法警護送他。
*押人關鍵 楊振益：頂新早知是飼料油
導致頂新陷入混油風暴的越南大幸福公司負責人楊振益，與頂新關係深厚，頂新出包後前總經理常梅峰急電他回台因應，楊下機就被帶走，反成彰檢突破全案關鍵人物。
頂新集團二○○五年併購正義公司，成為全台規模數一數二的加工油脂公司後，決定裁撤正義的榨油設備和人員。楊振益隔年就到越南成立大幸福公司，成為頂新的供貨商。
本月九日衛福部食藥署拆穿頂新從越南大幸福公司，進口比餿水油還便宜的飼料用油後，當時頂新製油前總經理的常梅峰，就打國際電話要求楊返台「因應」。
楊振益十日搭機返台，下飛機就看到檢察官「迎接」他，知道大禍臨頭，不但承認頂新知道他賣的是飼料用油，也供出不少重要內情，檢方根據他的供詞，再逐一比對扣案資料，成為突破的關鍵。
據透露，今年三月間，魏應充主持會議，要求接任總經理陳茂嘉帶人到越南查廠，過程楊振益全程作陪。本月十三日彰檢搜索頂新，訊問陳此事，陳完全否認，卻不知楊已坦承，成為陳被押的重要原因。
楊振益也說出他與常梅峰認識的經過，及雙方洽談油品交易的過程。表明頂新從頭開始，就知道他賣的油是飼料用油，他賣給其他業者的油，也都直接標示飼料用油。
*彰檢三強 林漢強 曾讓陳敏薰落淚
聲押魏應充的彰化地檢署主任林漢強，早年曾任法官，因覺得當法官沒有辦案成就感，改當檢察官；他待人處事誠懇，即使面對被告也謙和有禮，素有「佛心檢座」稱號。
林漢強司法官卅八期結業，台大法律系畢業考上司法官，在新北地院任法官時，發現很多案件蒐證不足，導致重罪只能輕判，決定自己「下海」當檢察官。
林漢強任台北地檢署檢察官時，傳喚涉嫌在扁家弊案中偽證的陳敏薰，見她踩著高跟鞋還筆直站著很辛苦，要她坐著應答，並告知不必害怕，想說什麼就說。
陳敏薰含淚說，她在商場常遇到有性別歧視的男性，因此必須武裝自己不被欺負，這次庭訊有受尊重的感覺，讓她很感動。
林漢強有次開庭遇上一名慣竊，他問嫌犯身體健壯為何要當小偷？嫌犯回答「因為沒錢吃飯」，林當下拿出三千元讓竊嫌買飯吃，嫌犯感動到誓言好好做人。
這次黑心豬油案，林漢強從蒐證、搜索、偵訊都親自上陣，成功聲押魏應充，可說圓了他辦案換取成就感的小夢想。
*彰檢三強 施教文 查稅高手突破防線
這次彰檢偵辦頂新飼料油案，辦案的核心人物除主任檢察官林漢強外，還有檢察官施教文和姚玎霖。
彰檢靠一張會議紀錄副本，突破魏應充防線，施教文功不可沒。施是是司法界公認，連國稅局都佩服的查稅高手。司法官四十期結業，政大企管研究所碩士，是知名企管學者司徒達賢的得意門生。
他曾在證券公司輔導公司上櫃上市，也曾任福懋公司總經理特助，是少見具財稅專長的檢察官，經常應邀擔任財稅研習課程的講師，教授稅務人員如何追查公司行號逃漏稅。
*彰檢三強 姚玎霖 瘦肉精案一戰成名
去年大統混油案，法院只判罰大統三千八百萬元，施教文卻追出逃漏稅和罰鍰一億五千多萬，他更進一步查出頂新製油曾向大統買油，幫國庫追討頂新逃漏稅及罰鍰共四億一千多萬元。
姚玎霖是這次偵辦頂新案的先鋒檢察官，司法官四十一期結業，擁有台大政治、法律雙學位，平時笑臉迎人很有親和力，但案是又快又準的小辣椒。
彰檢這幾年偵辦瘦肉精等民生犯罪案件，受各界肯定，姚玎霖是辦瘦肉精案「始祖」。早在二○○七年七月，有人在彰化埔鹽鄉向養豬場兜售瘦肉精，憑有限資料查出源頭及下游業者一網打盡。
姚玎霖與施教文默契十足，只要辦案遇瓶頸，一定找施教文幫忙，這次三強出擊，再次打響彰檢名號。
*屏東縣衛生局 罰頂新五千萬
頂新製油進口飼料油製成食用油販售，屏縣衛生局昨依食品衛生管理法開罰五千萬；由於頂新宣布退出台灣油品市場，縣府追查發現頂新提撥勞退基金短少近一千萬，要求限期補足。
衛生局表示，頂新從一○一年一月起向越南購買廿六批、共三百廿一萬六千六百七十公斤的豬油，這些豬油衛福部日前確認僅能作飼料用油，頂新卻拿來製成食用油販售因此開罰，並要求在十二月卅日前完成違規產品回收，擇期在衛生局監督下銷毀。
勞工處長林德輝表示，頂新屏東廠共卅六名員工，其中八人年資滿廿五年，可依位勞基法辦退休，但頂新目前提撥的勞退基金僅四百多萬元，差額近一千萬元。
*常梅峰、蔡俊勇收押 抗告駁回
頂新前總經理常梅峰、品管組長蔡俊勇十二日被彰化地院裁定收押，兩人不服提起抗告，台中高分院認為兩人犯罪嫌疑重大，為確保後續追查，維持國家刑罰權，裁定駁回。
地院法官認為，兩人犯罪嫌疑重大，且全案尚有共犯未到，兩人不但有有串證之虞，並有反覆實施詐欺之虞，裁定羈押禁見。常、蔡兩人不服，向二審提起抗告。
*調局：檢舉效益更勝老農 A先生應從優獲獎
台南市Ａ先生檢舉正義混油，後續效應震撼全台，但台南、高雄兩市府各引述相關規定表示無法發給，調查局昨發文衛福部、台南、高雄市政府，指Ａ先生的檢舉影響更勝屏東老農，希望從優核發獎金。
調查局指出，有Ａ先生的檢舉，才讓檢調得以偵破正義公司將飼料油混摻豬油販賣，並進一步追出頂新也涉嫌混油，影響面遠大於屏東老農檢舉強冠的餿水油案。
台南市調處機動隊祕書李明印表示，Ａ先生早在去年二月就向市調處檢舉，經一年多來查訪、跟監，最後鎖定供貨正義的鑫好公司監控，查獲鑫好販賣飼料油給正義，沒有理由不發食安檢舉獎金給Ａ先生。
台南市衛生局表示，依法檢舉獎金是從罰鍰中按比例核發，如果要發給Ａ先生獎金，應找曾對正義開罰的高雄市府要錢。但市府會函請行政院，爭取比照屏東老農，核發檢舉獎金給Ａ先生。市府也會頒發獎狀及禮物，感謝他發揮正義感。
高市府發言人丁允恭昨表示，台南Ａ先生在檢舉正義劣油案時，高市衛生局已在配合雄檢偵查正義公司，不符「主管機關先前不知情」的檢舉獎金發給要件。
高市衛生局食品衛生科長魏任廷說，已接到台南調查處的公文，但市府的檢舉獎金規定必須向高市府檢舉，才符合領取資格；Ａ先生在台南檢舉，台南檢調在高雄「跨區查獲」黑心油案，依法不能獲得高市檢舉獎金。建議向中央爭取，屏東老農能拿兩百多萬元獎金，絕大多數是中央發的。
Ａ先生是否領到高額獎金還未定數，但最近南檢與南市衛生局接獲的食安、藥品安全檢舉案已明顯增多。衛生局表示，兩周來食品衛生檢舉案件較往常增加一成，稽查人員每天都忙得不可開交。南檢接獲的民生檢舉案也增約兩成。
*我們需要更多A先生
台南Ａ先生檢舉小蜜蜂夜市廢油，戳破頂新混油案這個食安大膿包，卻因中央、地方對檢舉獎金規定不一，導致沒人願發獎金的窘境，對更多有正義感的「Ａ先生們」，無疑是澆了一大盆冷水。
Ａ先生說了，檢舉只憑一個正義感，沒獎金沒關係，願作無名英雄。但調查局看不下去，表示這次檢舉對台灣食安的影響更甚屏東老農揪出餿水油弊端，沒有不發獎金的道理；調查局行文台南、高雄市府及衛福部，與其說是為Ａ先生爭取獎金，不如說是為將來更多Ａ先生的正義感留下火種。
可惜，連日來南、高兩市府以僵化的制度規定拒給獎金，中央也要到明年才有法源拿食安基金發檢舉獎金；如果因為各自為政的法令讓Ａ先生只能做個無名英雄，政府鼓勵「吹哨者」彌補食安漏洞的美意，將蕩然無存。
*食藥署追未爆彈 27大廠送齊資料
強冠餿水油事件後，食品藥物管理署鎖定全台廿七家資本額超過三千萬元的製油廠稽查，昨晚六時是繳交油品來源及相關流向的最後期限，所有廠商已依規定將資料陸續送出。
最早送出相關資料的福壽、泰山、中聯、大成長城、台糖、佳格、大統益等七家食品廠，昨天下午共同發表聲明，保證自家油品絕對安全無虞。
食藥署表示，這兩日會著手稽查其他四家製油大廠，目前雖未查獲不法情事，但不敢保證會否再查出油安未爆彈。
食藥署代理署長姜郁美表示，廿七家製油大廠中，有十四家廠商已將資料送達，十家文件正在寄送的路上；剩下三家目前已不再生產油品，包括大成長城的永康廠、味丹的沙鹿廠以及美芝城，這些製油廠依規定必須注銷營業登記。
食藥署日前查了頂新、正義及南僑三家油廠，三家都不合格。立委點名製油大廠「統清」是成為下一顆未爆彈，姜郁美不願多做回應，只強調若發現最新稽查結果，一定會立即向國人公布。
福壽實業董事長、植物油製煉公會理事長洪堯昆說，公會會員使用的黃豆都經過檢驗，絕對沒有混工業、飼料用油或違法添加劑。
洪堯昆指出，台灣一年進口黃豆約兩百三十萬噸，其中約四十萬噸用在製造沙拉油，且國內生產廠都是引進國外進口黃豆原料，在台灣本地自產自銷，新鮮安全。
泰山董事長詹岳霖則指出，台灣現在要做的事情是製定與國際接軌的產業標準，他贊成對食安提高罰則。
*追飼料油 南檢傳喚被告及證人
台南地檢署昨天借提鑫好公司在押負責人吳容合及傳喚相關證人，追查飼料油流向，其中鑫好也有販賣飼料油給強冠，也一併釐清。檢方表示，正加緊腳步偵辦，希望能趕快偵結。
吳容合向晉鴻、久豐等公司購買飼料油、不可食動植物混合油後，涉嫌冒充食用油，賣給正義公司及強冠公司，台南地院在8日裁定羈押吳容合。由於強冠餿水油案已起訴，檢方把重點放在正義公司，未對賣油給強冠部分做進一步追查。
昨天檢調首度借提吳容合，除追查鑫好賣油流向，也就鑫好賣油給強冠部分做釐清，以追加起訴。除了借提吳容合外，檢方也傳喚油罐車司機等證人，釐清載運的情形。
北海油脂與協慶公司涉嫌向晉鴻購買1億2千萬元假發票逃漏稅案，檢方昨天繼續查帳，追查疑點，也傳訊相關證人，查證油品流向。
*正義三人頭到案 檢追藏鏡人
嘉義地檢署偵辦永成公司賣劣油給正義，旭日友商行負責人傅信榮昨到案，傅信榮坦承當人頭，否認獲利，檢察官晚間複訊後五萬元交保，三家人頭商行負責人全到案，檢警懷疑幕後還有藏鏡人，擴大偵辦。
永成公司負責人蔡鎮州用親戚名義設人頭商行「元六亦」、「加拾伊」及「旭日友」賣劣油給正義，檢方傳蔡鎮州小姨子「加拾伊」負責人陳淑滿十四日到案，陳坦承掛名人頭，訊後請回；元六亦負責人是蔡的大哥蔡奇勳，前晚到案也坦承當人頭，訊後請回。
旭日友登記飼料批發業，三年前成立資本額僅廿萬元。警方昨天上午透過傅信榮家人策動他到案。傅說，這三天白天躲在養雞場，晚上回家睡覺，他知道自己將被通緝，只好主動到案。檢方認為傅信榮交代案情，無羈押必要，五萬元交保候傳。
蔡鎮州與副總蔡耀鋐相互推卸責任，蔡鎮州稱他負責收錢，業務及貨流蔡耀鋐負責，蔡耀鋐否認當副總，只做仲介抽佣金。檢方說，由廠區五十九座油槽看來，懷疑永成供貨對象不止正義，幕後恐怕還有藏鏡人。
*正義賣劣油 創辦人張登旺「痛心」
正義油品的黑心油引發社會軒然大波，創辦人張登旺在正義賣出後全力扶植維義公司，不再賣動物性油脂；維義公司昨天指出，維義的油品與頂新毫無關係。他還特地在油桶上貼上聲明書以捍衛商譽。
人稱「豬油大王」的張登旺早年創立正義油品公司、維力麵廠，後來投資失利，正義轉賣給頂新魏家，以張君雅泡麵、維力炸醬出名的維力公司則由次子張天明接手，後來統一入股主導。這次正義出事，張登旺與家人都不敢置信，他說，像頂新的大企業竟會賺這種黑心錢，一方面覺得痛心，也憂心正義關廠，那些老員工的生活怎麼過。
張登旺兒女另在仁武成立維義公司，受宗教信仰影響，轉攻葵花油與棕櫚油市場，不再榨豬油出售，不過相關產品的包裝還是沿用張登旺女兒的肖像，每個油桶都烙印著女兒年輕時代留下的甜美笑容，公司名稱也是有個「義」字。
維義公司聲明內容如下，1.維義公司生產的油品及代理維力相關商品，皆與頂新集團及正義食品無任何關係。2.維力清香油是品牌名稱，商標及商品隸屬正義公司所有，與維義公司無關。3.維力食品公司並無生產及販售任何油脂商品。4.維義生產的油品是100％植物性油脂，以棕櫚油、芥花油、葵花油為主，並無生產與販售任何動物性油脂（豬油）。
*高市勞局要正義 撥足退休準備金
食安風波越滾越大，正義公司遭勒令停工，高雄市勞工局關心正義公司員工權益，要求資方儘快與工會協商，建議公司應提撥退休準備金，確保勞工退休權益。
雖然正義公司表示，仍「照常僱用、正常發薪」，勞工局希望公司依法與工會協商，確保勞工日後權益。
勞工局指出，正義公司目前有104名勞工，其中高雄仁武廠有87人，另有17人在中北部業務點。經勞工局調查，符合請領退休資格的勞工約20人，勞工局要求公司足額提撥勞工退休準備金，以確保勞工退休權益。
勞工局希望正義公司基於勞工權益及早因應，盡快與工會協商，讓勞工清楚公司後續具體作法，勞工局也將持續提供相關法令協助。
另外針對味全路竹廠勞工的後續動向，也都持續關心、了解。
*澳駐台辦：南僑五批牛油 產業用非工業用
外界指南僑向澳洲業者下單時是訂購「工業用」牛油，質疑不單純；但澳洲駐台辦事處昨發聲明指文件的「 Industry Use」是指「產業用」，國內部分媒體解讀這是衛福部被打臉。但食藥署立即回擊表示，聲明是我方主動要求澳方重新說明。
食品藥物管理署代理署長姜郁美昨天表示，澳洲官方之前即證實南僑進口的五批有疑牛油，皆為經精煉後可食用的原料油，暫無安全疑慮，食藥署對外也是這樣說。但因為澳洲原先官方證明文件裡的for industry use，是「給產業用」的意思，容易讓外界誤解成是「給工業用」。她和澳洲官方討論後，認為澳洲應該發出聲明解釋清楚，所以澳洲駐台辦事處才有昨晚的說明公告。
她說，澳洲官方的意思是指，五批牛油的貨品欄位上填的for industry use，其實是錯誤的語法，不應這樣寫。照理說，應在貨品欄位上加註「加工後可供人食用」等說明文字，而非只有for industry use這幾個簡易文字。
若據此，目前澳洲官方已證實這五批牛油在精煉後可供食用，但當初南僑不標明清楚，實有規避查驗之嫌，姜郁美表示，「這就要請他們解釋清楚了。」不過她也說，南僑現在已承認是自己的錯誤，也願意接受懲處。
至於南僑從菲律賓進口的十六批棕櫚油與椰子油，因油品進口船號名稱與報關資料不符，雖然南僑昨天補件，但姜郁美強調，南僑規避查驗是「不可原諒的失誤」，目前食藥署已把資料送至外館確認，近日應有結果。
繼強冠、頂新接連爆出公證行的文件有問題，許銘能說，衛福部最快下周公告，未來所有進口到台灣的牛油、豬油，皆需檢附官方衛生證明，才能接受查驗。目前澳洲、西班牙皆已同意出具官方證明，日本則未同意。
食藥署目前已經規畫海外查廠計畫，希望能經夠盡快執行。姜郁美表示，除了查油，包括糖、鹽、麵粉、澱粉等民生大宗原料也會優先調查。
*手續出錯 陳飛龍：我坦蕩蕩
南僑董事長陳飛龍昨天表示，報關失誤是下單時名稱填寫錯誤，但有人硬說南僑為了規避某些事情，他不清楚對方的意圖為何？
南僑昨原訂上午再對外說明，後因與陳飛龍健康檢查撞期取消。他昨天下午出席一場論壇後表示，南僑是一家大公司，不可能為了規避三到五天的倉庫費用、採購利息，就走上不法。
他說，對於名稱誤植，南僑已被開罰，未來也會記取教訓，將管理做得更好。但外界將結果當成事實，把原始下單時名稱填寫的錯誤當成事實，這是不可能也有點冤枉。
他強調，「做什麼犯法的事情一定要有動機，南僑沒有動機也沒有必要。不但沒有關廠的必要，哪個人說我說謊，我也要跟他到律師樓談一談。」
根據昨天上午桃園縣政府衛生局發布的最新訊息，澳洲與菲律賓官方表示，南僑自該國購買的牛油及植物油原料，記載加工後即可供人類食用。不過對外國購買牛油及植物油原料，仍須依照法定程序，由食藥署對相關原料進行檢驗。
南僑昨再發布聲明表示，將配合桃園縣府對一百廿三項產品進行預防性下架，其餘產品依法均可持續生產及使用。期盼食藥署能儘速檢驗該取樣產品，並將結果通知桃縣衛生局，讓此一事件早日釐清。
陳飛龍表示，南僑還有七、八百噸的油是合法、被認可不需再經檢查的，估計顧客缺貨的情況一到兩天內就可以改善。
陳飛龍昨也露出難得笑容說，「我現在的心情坦蕩蕩，因為我知道我沒有錯，只是手續上錯，但這可有補救說明的機會。」
*重點是…南僑偷渡
南僑的油品爭議，報關非食用油，不管油源是食用或工業用途，油源都是未經衛生檢驗而強行闖關，政府把關根本就少了一層，消費者如何食得安心。
外界針對for industry use，是給產業用？或工業用途，因英文翻譯不同而吵翻天，這幾天澳洲官方、澳洲商工會、南僑及食藥署為了說明翻譯差異，忙著四處解釋、到處滅火。
不過，南僑事件的癥結點卻不在於此，重要關鍵點在於不管南僑購買的油品是食用油或是工業油，這麼重要的油品卻在台灣海關檢驗中偷渡規避，過程中完全沒有食藥署或衛生人員抽驗，業者為了規避查驗，油品的品質根本無任何保障可言。
未經檢驗就闖關的油品本就應該先下架，等確定安全無虞再上架，而不是只爭論申報名義。
*李鵠預防性下架 業績掉五成
南僑進口工業用油，衛福部雖已證實精煉後可供食用，但相關產品的檢驗結果還未出來，基隆李製餅店已主動改用荷蘭進口奶油，重新販售鳳梨酥及蛋黃酥。
南僑從國外買進的牛油及植物性原油，雖被澳洲及菲律賓證實加工後可供人類食用，但衛生單位仍堅持依程序，仍需由食藥署檢驗成品確認合於標準，才取消預防性下架。
基隆李鵠餅店已將相關商品預防性下架三天，店內僅有零散的顧客消費，餅店小老闆李俊青表示，少了二項招牌商品，業績已經直落五成，目前只能靜待官方通知。
相較於李鵠餅店，基隆「李製餅家」15日將招牌商品蛋黃酥及鳳梨酥預防性下架後，立即改用「荷蘭皇家菲仕蘭奶油」，昨起重新擺上架販售。
業者表示，先前受餿水豬油影響後，已有考慮是否全面改用進口奶油，未料尚未做出決定，酥油又出問題。
李製餅家表示，菲仕蘭奶油是經國外「皇冠」認證，百年未曾出現食安問題，但價格貴，一小盒要價6000元，成本飆漲3倍。她說，餅店來客數大減，目前不考慮漲價，以挽回顧客信心，待風暴過後才會調整售價。
*塑膠袋裝餅乾 福義軒拒退
手工蛋捲福義軒使用南橋進口油品，預防性下架，昨起受理退貨，許多人拿餅乾蛋捲換現金，有婦人氣憤說「上午說沒問題，下午變有問題，吃下肚怎麼辦？廠商賺錢，消費者受害」；有人拿塑膠袋裝餅乾退貨遭拒，氣得扔擲發洩怒氣。
成功街門市昨天上午8點開門，店長陳麗玉率員工在場安撫顧客說「我們產品沒問題」，有人喊說「我們對福義軒有信心」；但也有人說「吃到工業用油怎麼辦？」。
小攤商無奈說，他們雇工請人排隊買蛋捲2包50元工資，每包才賺10元，許多消費者要求退貨，手機接到手軟；有人擔心說，他從小吃到大，吃到問題油，誰負責；當地培元里長蔡坤龍說，福義軒產品未經衛福部證實有問題，大量購買攤商還在觀望。
福義軒15日起暫停產銷1周，水上鄉工廠及門市預防性下架，門市退貨告示說蛋捲用的豬油，採購南僑西班牙進口煉製豬油，椰子油用於餅乾，昨起到24日接受退貨，網路退貨到22日，陳麗玉說，有無發票都可接受退貨，包裝不完整開封也可退，對蛋捲有疑慮也可退貨。
*小野：我們為何還相信這財團
頂新捐卅億當食安基金，作家小野昨天說，他一點都不相信這些曾經汙染、破壞台灣、沒有良心的財團，他們傷害台灣土地、人民、健康這麼久，為什麼還要相信這一點點錢。
小野昨天到宜蘭參加「搶救農田及地景」行動時表示，食安風暴中，台灣人活得痛苦，因為每天不知道什麼可以吃，什麼不可以吃。也因為食安風暴，民眾才發現，長期以來以經濟發展、開發為主，捧出了很多大財團、大企業。
「他們不是英雄」，小野表示，媒體、政府說他們有多麼成功，民眾終於發現這些所謂的英雄，都是破壞台灣最嚴重的人，造成台灣貧富不均也是他們。
「這件事誰要負責？」小野說，政府、媒體、黑心商人，甚至每個人都要負責，「因為我們輕易地原諒了這些人、放過這些人」，讓這些人認為台灣人本來就很卑賤，喝點汙染食品有什麼關係？
小野說，台灣人不能再包容這些人，也不能睜一隻眼、閉一隻眼地說：「官商勾結、拿點回扣，收點紅包是小事」，因為這種結果會讓台灣人長期受害。
小野說到激動處一度哽咽：「如果我們再不覺醒，真的沒有地方可以去！」頂新不是個別問題，是全台灣對食物安全政策有疏失；頂新不是個案，頂新案讓人看到台灣最醜陋的面貌，看到非常偽善的社會。
*翁啟惠：食安委員會金錢來源須正當
潤泰集團總裁尹衍樑臨危受命組成「食品安全革新委員會」，並找中研院院長翁啟惠協助，翁昨天強調「委員會的金錢來源必須正當」，才能幫忙。
翁啟惠前晚七點接獲尹衍樑電話，尹告知想成立食安革新委員會並徵詢中研院是否可以幫忙，翁啟惠當時回覆，尹願出面幫忙扭轉台灣形象，是很好的事情，中研院可以幫忙找一些專家在技術上提供相關協助；但當時翁在晚宴會場，雙方僅簡短通話一分鐘。
翁啟惠昨天指出，當時並不知道委員會成立的背景，昨天已致電尹，尹表示都還在構思中。翁啟惠強調，假如以社會公益推動方式，能夠扭轉食安形象，他願幫忙尹，但「金錢來源必須正當」。
江揆：捐款不影響司法追查
頂新集團捐卅億食安基金，由潤泰集團總裁尹衍樑組「食品安全革新委員會」，立委憂成為頂新「贖罪金」。行政院長江宜樺昨表示，捐款不影響司法追查；立法院長王金平則稱尹衍樑「幫整個社會的忙」。
國民黨立委陳淑慧昨在立法院質詢表示，卅億元只是頂新集團一年營業額的萬分之十二，平均每人只分到一百卅元賠償，卻吃了他們十幾年的劣油，難道是頂新贖罪金？
江宜樺表示，捐款歸捐款，下一步是否會推動食安改善是另一回事；他們犯下的罪行，還是需要面對訴訟，政府對頂新相關負責人涉嫌犯罪行為的偵訊、聲押不會停止，「不會因為捐款有任何影響」。
*嚴長壽：不能只捐錢 避社會責任
食用油問題重創台灣餐飲，公益平台文化基金會董事長嚴長壽昨天指出，問題出在企業只看到經營績效，避談道德問題與社會責任，要解決問題，企業不能只捐錢，而是發揮自己的特長與專業，盡到企業的社會責任。
知名作家李昂也說，台灣政府太無能，小老百姓只好用抵制的方式來懲罰黑心商人，沒想到連馬總統都只能「抵制頂新」，她譏諷說，「馬總統黑心油喝太多，喝傻了。」
她認為政府有公權力，應該保護中下階層小吃攤，保證他們可以用到安全的油；而飯店、餐廳業者，更應該在這時候以「安全油」當品牌。
她說，台灣有很多人長期製造好的油，量少卻安全，餐廳跟飯店業者應趁此時接洽這些專家，不只發揚這些製油師傅的工藝，也可以讓小農受惠。
*隔山打牛，能震醒各路無良商人嗎？/聯合報社論
在排山倒海的壓力下，頂新集團宣布退出台灣製油市場、退出味全，並捐出卅億元成立「食品安全基金」；儘管此舉無法稍減魏應充在黑心油案中的刑責，至少表現了對台灣社會的懺悔之意。然而，這波巨浪滔天的食安風暴，如果僅僅重創了頂新集團，卻沒有狠狠刺痛所有食品業者的良知的話，那麼社會付出的代價與所得恐怕太不成比例。
頂新集團之所以引發民間的「滅頂運動」，主要是它在三波食油風暴中連續涉案，惡行重大，不可原諒。加上頂新魏氏家族平日行事高調，給予外界喜好「炫富」的印象，案發後成為眾矢之的，是它咎由自取。然而，圍繞在這些大企業周邊，也有許多中小企業乃至地下工廠亦在營營苟茍，只為貪圖一己私利，幹著損害大眾健康的勾當。這些人，難道只因為民眾記不住他們的姓名，其罪愆就變小或變得不重要了？
再進一步說，近年台灣陸續發生塑化劑、毒澱粉、混充米、瘦肉精、黑心油等事件，暴露出我們食品管理上的層層漏洞；這些，主要是政府法令和管理跟不上產業發展的演化，監督的執行力更相對荏弱難持所致。然則，市面上形形色色的食品，只有上述出事的問題特別顯著嗎？其實不然！舉例而言，這些年市場上五花八門的「食品添加劑」，業者大量使用化學手法進行染色與調味，越南或大陸廉價茶葉混摻於台灣茶中，標榜「有機」的產品卻缺乏嚴謹有效的認證，乃至果汁的糖分、鮮乳的純度等等；這種種懸疑，只要稍加深入追蹤，恐怕都是問題成串。
也因此，我們建議，政府一定要趁此機會重新整理食品安全的管理體系，將跨部門的勾稽、檢驗和通報機制建立起來。對鬆脫的行政環節，要像重懲奸商一樣給予懲處，如此，才能將破漏的食品安全網補起來。同時，政府要加強對人民和業者的食品安全教育，教導民眾養成簡單、良好的飲食習慣，教業者在調製美味時具備正確的科學認知，以免他們在無知的情況下誤用不良原料，這才是確保國民健康之道。
目前行政部門的食安管理，存在兩個嚴重的問題：其一，訂定食安標準動輒奢言採取全世界「最高標準」，卻不考慮現實的可行性或行政查核之可能；結果，高標準徒然變成庸人自擾之源，一旦發現無法達標，即使整個社會陷入騷動。例如，豬牛瘦肉精或蔬果有機認證之「零檢出」，都是眼高手低之作。其二，是平日放任業者自行其是，不加聞問；一旦出事，便採取雷霆霹靂手段抄家關廠，必欲置於死地。如果不能對業者的責任分出層級，將惡意或非故意分開對待，一出問題便大肆撒網株連，弄得哀鴻遍野，所謂「不教而殺謂之虐」，這絕難稱為英明政府的合理管理。
再回頭談台灣企業家的責任和道德，尤不免令人感慨萬千。頂新魏家有今天的經營版圖，是廿多年勤苦辛勞的成果累積；遺憾的是，集團聲譽因黑心油事件一夕塗炭，即使捐出卅億元成立基金都不能平眾怒。由此可見，企業家的良心不能有含糊的片刻，一有閃失，招牌就永遠失去了光亮。
我們更好奇的是，在目睹頂新魏家如此狼狽之際，台灣各大小企業家可曾感到怵目驚心，對於民意的洶洶反撲深懷戒懼？是否曾反思自身企業的經營是否正當無愧，有沒有造假摻劣，有沒有貪婪苟且，有沒有損人利己？台灣黑心商人百百種，有人是出於無知，有人是心存儌倖，有人是刻意玩法；但無論是上述任何一種，發生在食品產業，都可能造成廣大消費者健康的潛在損害，這是絕對難以容忍之事。也因此，這波殺聲震天的假油風暴，雖然亮劍對準的是頂新魏家，但政府借力使力，也希望能夠震醒各行各業的無良商人，重新盤點自己的企業責任和社會良心，切勿再以投機欺矇為能事。
在一片「滅頂」的呼喊聲中，我們也希望民眾不要陷入不可自拔的「仇富」與「報復」情緒中，畢竟案件已進入司法程序；大家應該持續關注食安問題的制度化解決，那才是議題的終極核心。否則，打垮一家頂新，立即又有其他黑心企業取而代之，那麼台灣食安問題將伊于胡底？
(聯合報)
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*南僑16油品仍兜不攏 衛福部將啟動國外查廠
食藥署今天表示，南僑從菲律賓進口植物油仍有16件因資料與船名，和菲律賓官方提供的文件兜不攏，必須進一步補正、釐清；另外，南僑從澳洲進口的牛油，澳洲官方證明文件為何寫「工業用油」，澳洲商工會承認是「誤繕」。進口油不斷出錯，食藥署表示將啟動國外查廠機制。
南僑工業油疑入食品鏈，食藥署代署長姜郁美表示，日前查到30批有疑慮的油品中，五批牛油工業油已由澳洲官方證實是精煉後可供人食用。但為何文件中全部寫「工業用」？她說，澳洲商工會表示是「誤繕」。
南僑其餘25件植物油工業油，有九件菲律賓政府證實也可供人食用，其餘16件因南僑資料對不上實際船名、日期等，尚待釐清。
消基會董事長張志剛表示，整起事件仍有疑慮，如果業者下單就是工業用油，怎麼會是澳洲商工會誤繕？合理懷疑是配合南僑說法；工業用油為何沒與食用油分開，精煉前不能吃的油，真的能給人吃嗎?這些食藥署與業者都有義務釐清。
姜郁美說，進口油品屢出問題，食藥署已規畫赴國外查廠，會盡快啟動，至於澳洲是否列為優先，她說，會再協調評估。
南僑澄清：在上海併船造成誤會
南僑發言人陳宙經表示，「這是誤會！」由於菲律賓的船體太小，業者多將小船開往上海後，再以大船一起開回台灣，才會造成16件植物油的船名、日期對不上，此事已跟桃園縣衛生局說明並獲了解。因此，對於食藥署的質疑不解，南僑在中午1時多得知消息後，緊急向食藥署補件說明。
未來進口澳西日動物油須官方證明
國內進口油品頻出包，衛福部次長許銘能今天表示，除日前規定的中港澳、越南進口的動物用油脂必須提供官方衛生證明文件外，澳洲、西班牙、日本等進口的動物用油脂，也必須附上輸出國的衛生證明文件，預計最快下周公告實施。
針對南僑的進口油品發生「誤植」事件，許銘能表示，下周將公告包括澳洲、西班牙、日本等國進口的動物油脂，都必須提供官方衛生證明文件，這波擴大實施後，等於國外進口的動物油脂全數須提供官方文件。
*教授質疑 「為何工業油精煉可給人吃」
南僑進口牛油文件名稱載明是「工業用油」，但澳洲官方證實精煉後可食用。「給人吃的東西不能馬虎」，食品科學技術學會前秘書長許輔說，工業用油很可能取自牛內臟，但內臟是否新鮮、屠宰場環境是否乾淨、處理製造是否高標準，這些疑慮都必須到國外查廠才能了解。
許輔表示，業者進口的工業油精煉後能不能當食用油，要看原料源頭及製程，以牛油為例，內臟來源不新鮮、屠宰場髒亂，就只能當飼料油或工業油；除非內臟取得新鮮，且處理方式跟皮下油製成奶油一樣嚴格，才可給人食用。
他說，這些狀況都必須到國外查廠才會了解，因此，業者在採購時必須做好品管。
一位不願具名的食品科技教授質疑，為何工業用油經過精煉就可以給人吃？他表示，如果工業用油精煉後可以給人吃，飼料用油豈不是經過精煉也可以給人吃？工業用油比飼料油更可怕，相關單位應盡速釐清，除了查清楚南僑真的只是文件錯誤、逃避查緝或其他原因，也應派人赴澳洲查廠、了解源頭並抽樣，才能還原事情真相。
林口長庚醫院臨床毒物科醫師顏宗海也說，很多食品添加物也分為工業級與食用級，因此，政府應仔細釐清，不能姑息。
食品研究所產品及製程研發中心主任朱燕華指出，目前以工業用油、食用油來區分油品，過於粗糙，容易讓消費者產生誤解與恐慌，一看工業用油四字，就聯想到機器用的潤滑油。
事實上，工業用油應該再區分為「供食品工業用的原料油」、「不供食品工業用的原料油」等兩大類；前者只要經過精煉之後，就可以製成食用油，但後者則不可使用在食物端。
朱燕華認為，不管是油脂或是原料，都應該詳細區分，重新規範，現在「供食品工業用的原料油」被汙名化，以致相關食品下架丟棄，這根本就是浪費，並消耗政府單位及賣場的力氣。
*三上火線 陳飛龍踩煞車
南僑董事長陳飛龍昨天二度親上火線說油品安全無虞，但衛福部次長許銘能出示南僑自澳洲進口五批牛油，從「下單訂油」、「產地證明」到「報關資料」，都清楚載明「工業使用」；原本陳飛龍計畫上午10時30分舉行記者會，三上火線滅火，卻臨時取消，引發各方關切疑慮。
據指出，南僑內部仍在等待桃園縣衛生局的說法，再決定下午是否以記者會回應。由於衛福部認定南僑逃避食品查驗，並非單純行政疏失，台北市衛生局依南僑30件油品未依「食品安全衛生管理法」規定申請輸入許可的食品報關方式，採一案一罰，重罰3000萬元。
桃縣：南僑123項產品仍下架中
南僑購油風波延燒第三天，桃園縣衛生局上午召開記者會表示，目前與南僑有關的123項產品現在仍在預防性下架的階段，希望下游廠商配合，衛生局主秘楊文志表示，「只要食藥署針對南僑以工業用途報關的油品，其重金屬、酸價等都檢驗合格，我們就會馬上宣布可以重新上架。」
*統清未爆彈？ 食藥署未證實
國內油品還有未爆彈？國民黨立委蘇清泉及蔡錦隆昨天說，另一顆大型未爆彈就是統一集團旗下烘焙油脂大廠統清公司；對此食藥署代署長姜郁美並未證實，僅說27家油品大廠已稽查四家，除強冠、正義、南僑外，另外還有四家，目前掌握到的帳冊、文件等資料，尚未發現異常，一旦發現問題就會立即公布。
黑心油事件讓消費者恐慌，食藥署日前宣布要到資本額3000萬元以上的食用油脂工廠稽查，並要求業者在今天完成清查油品原料來源及產品流向，並將詳細資料提供食藥署，截至中午僅七家提供資料。
食藥署發出最後通牒，晚間6時前沒提供資料的業者，將列為下一波優先查廠；業者如果不提供或提供資料不實，可開罰3萬元到300萬元。
針對立委指出下一顆未爆彈是統清，姜郁美說，「稽查中無可奉告」，但重申第一波稽查廠商除了強冠、正義、南僑外，還查了四家，就目前掌握的帳冊資料、產品原料、流向等，均未發現有異常現象，且如果發現問題會立即對外公布，並採取預防性措施，確保消費者權益。
*生醫大老尹衍樑出馬 食安見轉機
頂新集團賣黑心油事件，在味全前董事長魏應充聲淚俱下的道歉後，仍未平息眾怒，昨請來了潤泰集團總裁尹衍樑出面，試圖停損；此舉能否止住全民怒火尚不得知，但尹在商界向來給人的仗義形象，加上尹目前是國內重量級的生醫產業大老闆，在生技與食品上下游關係，由尹的出面掌控30億食品安全基金，若能完成台灣的食品與生技結合，不僅可將食品安全做好，更有望打造台灣成為食安與生醫連結的國家。
頂新集團魏家四兄弟連日苦思解決之道，並四處求助其他企業大老出面幫忙，但都吃了閉門羹，直到找到同是慈濟人，也是好友的尹衍樑，由尹提出建議頂新捐30億元成立食安基金，並出任由專業人士組成的革新委員會召集人。
尹衍樑近年積極回台投資生技業，是國內新藥的大老，目前光是新藥研發公司就有10 家，其中登錄興櫃或掛牌上市櫃的生技公司就有5家，主要以植物新藥和蛋白質新藥兩大類為主，還有生物學名藥、生技製藥委託研究機構、生技創投等。其中又以興櫃的浩鼎(4174)和中裕(4147)這兩家新藥公司最具潛力，浩鼎目前還是興櫃股股王。
潤泰集團尹衍樑除了生技外，事業更橫跨營建、百貨、生醫等產業，與頂新相同也都是生意擴及兩岸的商人。近幾年來積極大舉跨入生醫產業，與生技業的關係日好，這次出面為頂新站台，也都有向中研院院長翁啟惠求教，翁啟惠已同意派食安專家組成委員會，為了提出能夠令社會滿意的解決方案。
誠如尹所說，發生這種事「我也覺得他們很可惡，但總要有人做事，將危機化為轉機，現在大家都不願出來，我先來召集一下，希望能做些事，讓大家安心」。尹的角色與接下來的作為，備受矚目。
*尹衍樑效應？味全爆量漲停
味全前董事長魏應充遭檢調聲押前夕找來潤泰集團總裁尹衍樑救火，加上決定全面退出油品市場，今日頂新集團股價展開「絕地反攻」，已連吞四根跌停的味全今日開盤5分鐘內，由跌停急拉至漲停，日成交量並爆衝至3萬1千張，引發揣測；同集團康師傅也大漲逾5%，不過其他食品股普遍跌多漲少，仍是一片綠油油，已提出可食用證明的南僑今日反倒是一路跌停鎖死。
在魏應充遭聲押之際，味全卻爆巨量急拉漲停，在此敏感時刻如果大買盤也引發市場揣測，除賣單回補及搶短帽客外，魏家將來一旦退出董監事勢必補選，味全在北市及新北市如三重新莊等精華地段的龐大不動產具開發利益，引發特定人士覬覦，成為投資人熱議的話題。
味全自混油事件10月8日爆發以來，股價一路由開盤36元下跌至今日盤中最低價21.95元，短短7個交易日跌掉超過14元，跌幅近四成，市值縮水逾70.85億元；康師傅TDR也從最高約40元下挫至17日盤中最低33.95元，跌逾6元，幅度15%，不過在康師傅與味全先行切割後股價率先反彈至今第三天，股價重回35.5元之上。
*江宜樺：頂新捐30億 無關消費者求償
行政院長江宜樺上午表示，頂新集團昨天宣布捐款30億當食安基金，社會自有不同評斷，但這金額是否就等同於犯罪不法所得的代替、受害下游廠商的求償、或消費者將提出的集體訴訟的回應，他相信兩者沒有任何對等關係。
他表示，捐款歸捐款，是否真的付出行動成立基金是一回事，但法律上犯下的錯誤，可能被法院判決的所得追討、罰金，或消費者求償，未來依法可追討的金額他不知道，但這是兩回事。
國民黨立委陳淑慧上午在立法院會上詢問江宜樺，頂新集團要捐款30億，這算是犯罪的贖罪金嗎？算是易科罰金嗎？這是否鼓勵社會，有錢人做錯事，就可以用錢贖罪？她批評，30億除以2300萬，一個人130塊錢，就得忍受吃十幾年的毒油？
江宜樺並說，今早檢察官已向地院聲押，他相信法官不會受到頂新捐款影響；從強冠事件爆發到現在，已陸續要求追查到的不安全食品下架，衛福部確保已下架的食品不再陳列，民眾可以依這個標準，安心選購在架上的食品。
陳淑慧質疑，九月分檢方還在查正義時，江揆還說正義油品「應該可以吃」；江宜樺表示，這個立場相信任何人擔任行政院長或衛福部長都必然如此，同仁都還在積極稽查，但在未獲得完全確切的證據前，不會貿然要求這十幾家工廠的產品全部下架，政府的立場是，有幾分證據查到哪裡，就做到哪裡。
(聯合晚報)
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*苦肉計求饒無效 魏應充收押禁見
回不去了！彰化地檢署聲押頂新前董事長魏應充、頂新製油屏東廠長曾啟明，檢辯激烈攻防，魏應充使出苦肉計求饒 ，竟自稱「對油品不內行」、願捐30億元做公益，但法官認為2人有滅證、串證之虞，裁定羈押禁見，2人失魂落魄踉蹌關押看守所，圍觀民眾高聲叫好，大罵「黑心」、「夭壽」！
頂新製油公司進口飼料油假冒食用油，魏應充和曾啟明涉嫌違反《食安法》與《刑法》詐欺取財罪，昨天凌晨遭檢方聲請羈押，魏、曾2人請求日間問訊，彰化地院上午9時30分召開羈押庭。
自稱對油品不內行
曾啟明涉案情節單純，短短1個多小時就結束庭訊；魏應充接著上場，委任律師與檢方數度激烈攻防，魏則表現很平靜，但針對敏感問題，偶爾激動說不知情。檢方問，是否知道頂新以飼料油假冒食用油？魏應充態度堅決，「我是董事長，沒有管那麼細」。
從小就跟著父親從事油脂事業的魏應充，更大言不慚說「對油品不內行」，還強調，不經手油品採購，不認識大幸福貿易公司負責人楊振益，而進口的油品都須精製，最後一定符合CNS標準；並說，頂新的豬油產量比率少，董事長不會過問。
要捐30億元搏交保
檢方為了要羈押魏應充，當場提示6大綑簽呈文件等證物；魏及律師借力使力，辯稱檢方查扣的證物已經完整、證人也已訊問，不符收押條件。
魏雖否認到底，蒞庭的地檢署主任黃淑媛、檢察官施教文與姚玎霖，再度提示魏應充，在公司重要內部文件裡頭，就有魏下達購油的簽呈指示，指控魏就是「黑心油」的幕後操盤，「還敢說不知情」。
檢方更說，搜索頂新彰化公司時，公司幹部就明明白白將重要證物藏到在員工車裡，「這不是湮滅證據，什麼才是湮滅證據？」
眼見檢方咄咄逼人，魏應充使出苦肉計，保證不會滅證、不會串供、也願意接受重金交保，還說「擔心員工的家庭生計受影響」，也承諾30億元做善事（即頂新集團承諾提撥30億元成立食安基金），欲搏得法官同情，讓他交保。
裁定准押當場腿軟
聲押庭歷經5個多小時，下午2點40分，未進午餐的魏應充大喊「腹肚夭」，要求吃素食麵包，法官同意，要法警為他送上點心止飢。
3名法官評議達成共識，認為魏2人涉嫌重大，且滅證事實明確，很快就做出「准押」裁定，當場，魏臉色鐵青、腿軟，接著長嘆一聲，仍故作鎮靜。
魏應充、曾啟明兩人準備搭囚車解送彰化看守所時，短短30步路，沿路都是圍觀群眾是叫罵聲，場面狼狽不堪。當了看守所的「新同學」，魏馬上就有自己的新學號，但看守所說，法務部新規定，新同學的編號不得公布，只能告知家屬。
看守所「新同學」吃素
魏應充在看守所，住的是4人房，有2名分別觸犯毒品及違反廢棄物清理法的室友，所方昨天原本為「新同學」準備葷食咖哩雞飯，但得知魏應充吃素，還特別幫他外叫1個素食便當。
所方透露，「新同學」情緒穩定，似乎早就做好準備。
*魏應充遮演上銬 歹戲連篇
這也要騙！頂新製油前董事長魏應充前晚遭彰化地檢署聲押，在解送彰化地院時未上手銬，卻以外套遮掩，事後被抓包根本沒上銬，再度掀起「特權」的質疑聲浪。檢方說，依規定魏應充經傳喚自動到場，可以不上銬，並不清楚他為何「演」很大，結果，下午魏被裁定羈押禁見，真的戴上手銬。
預演！ 下午真的被銬押
彰化檢方前天傳喚魏應充及頂新製油公司屏東廠廠長曾啟明到案，昨天凌晨偵訊結束，認為2人涉案情節重大、且有串證之虞，當庭逮捕後聲押。
曾啟明、魏應充先後被法警押解移送彰化地方法院，2人都用衣服遮掩住雙手，大家都認為，他們是不想被見到上手銬的糗樣，沒想到，這個動作竟然是在「演戲」。
據了解，在押解的混亂過程中，魏應充可能是有習慣動作，突然間，竟然舉起「上著手銬 」的左手，作出拉上衣拉鍊的動作，雖然只是1秒鐘就閃過，卻沒有躲過媒體的攝影機。媒體事後檢視畫面，才知道魏應充的「假動作」。
魏應充沒上手銬解送的畫面昨天曝光，果然引起各界譁然，有民眾質疑，魏應充難道真的有「特權」，才能獲得不用上手銬的禮遇。網路鄉民撻伐聲四起，甚至諷刺說「有錢就是不一樣」。
特權？ 自動到案不上銬
彰檢襄閱主任檢察官黃智勇表示，自前總統陳水扁當年高舉手銬的事件發生後，高檢署暨各地檢署法警使用戒具要點第5點已經修改，對於經傳喚、自首或自動到場，檢察官於訊問後諭知當場逮捕者，都不得上戒具。魏應充是自動到場，依法不得上銬。
檢方也納悶，魏應充沒上銬，為何還要裝出「糗樣」，有人揶揄，難道是魏應充太緊張，肚子痛，才會緊抱肚子。更有人說，魏應充果然有「演戲」的天分，演壞人，很逼真。
常梅峯、蔡俊勇抗告駁回
頂新公司前總經理常梅峯、品管組長蔡俊勇被彰化地院裁定羈押禁見後，常與蔡認為院方的證據不足，不服羈押提出抗告，台中高分院昨天裁定駁回抗告。
台中高分院表示，常、蔡兩人所涉的詐欺取財、業務登載不實、違反食品安全管理法等，犯罪嫌疑重大，為確保後續追訴、審理程序進行，遂行國家刑罰權，維持社會重大秩序，原審裁定收押禁見，屬適當與必要，也合乎比例原則。
*從帝寶到蹲牢 魏輾轉難眠
從帝寶到蹲牢！頂新前董事長魏應充被押入看守所，貴為大老闆，也要脫光光檢查身體，包括肛門；第一天在牢房的晚上，他有點小緊張，輾轉難眠。
魏應充昨日下午被法官羈押禁見，在法警戒護下搭上囚車，被解送進到彰化看守所，跟其他的新收學員一樣，要接受新收調查程序，除了須檢查隨身物品，也要脫掉全身衣服檢查肛門，所方同樣擔心，他會私藏違禁物品入所。
至於是否要理平頭？看守所祕書張建國說，魏因為只是嫌疑人，理不理髮會尊重他的意見，其他都得照規定。
魏應充入所時，已過了晚餐時間，原本，彰化看守所為他預留1份咖哩雞晚餐，沒想到，報到後才知道魏茹素，所方立刻另為他外買了1份素食便當。
魏應充住的帝寶豪宅，有傭人煮飯、洗衣，第一天進到看守所，凡事都要自己來，所方表示，魏進所後已經在所內買了棉被、牙刷、牙膏、毛巾與1套內衣褲，接下來的日子，原則上都要自己洗衣服。
或許才結束漫長的訊問，初進牢房的魏應充還是有點不習慣，有點小緊張，並沒有提出借書的需求，偶爾會與另2名分別是毒品與廢棄物案的室友聊天，但多數時間是沉默。
看守所在晚上9點熄燈，魏應充在簡單梳洗後，依規定「躺平」，或許是情緒尚無法平息，睡得並不很安穩。
*魏應充淪囚 永靖鄉親叫好
紅頂商人淪為階下囚！頂新集團魏家4兄弟因「康師傅」事業成功，從對岸紅回台灣，16年來享盡成功企業家的光環，如今1年內連續牽涉3件爛油案，負責油品事業的老三魏應充被裁定羈押禁見，消息傳出，永靖鄉親一片叫好；法界人士認為，魏應充日後恐難擺脫牢獄之災。
魏應充昨日下午4點10分被彰化地院裁定羈押禁見，不少永靖鄉親額首稱慶，直說「罪有應得！」，希望政府加快腳步，把黑心的無良商人通通抓去關，看他們以後還敢不敢亂搞。
法界人士則普遍認為，魏應充被羈押，就表示他已有相當高的犯罪嫌疑，日後被定罪的可能性非常大，大老闆蹲苦牢，幾已難避免了。
一名律師指出，頂新集團旗下公司涉入爛油案，從去年的混油，到上個月的餿水油、飼料油，可說一而再、再而三，魏應充第1次說不知道，還勉強可以接受，第2次也說不知道，就很難交代，而第3次再說不知道，根本說不過去。
另名律師也說，頂新會亂搞，為的不就是獲利，讓老闆賺錢。魏應充有權利可以說他不知道，但賺的錢是他拿走了，試問，有那個員工願意犯法讓老闆賺錢，然後自己去坐牢的？
而且魏家是製油起家，合理的原料成本應該是多少錢，老闆應該比誰都清楚，底下的部屬亂搞，帳面上出現有違常理的數據，他也沒有理由說不知情。
法界人士認為，頂新集團旗下油品連續出亂子，以致全台廣大消費群眾幾乎無一倖免，都受到或多或少的健康危害，影響層面既深且廣，就法言法，可謂「惡行重大」，這回，魏應充應該難以全身而退。
*魏應交：三弟管理要加強
魏家二董魏應交出面滅火挑起重擔後，昨天首度接受電子媒體專訪，指出下周一就要去申請成立食安基金會，並掛保證「魏家絕不參與任何董事席位」。他對魏應充收押表達「不捨」，但說「三弟管理要加強」。
前天頂新董事長魏應交親自出面宣布，邀請潤泰集團總裁尹衍樑擔任食品安全革新委員會臨時召集人，並捐出30億元成立食安基金等滅火措施。昨他接受《壹電視》專訪，大力表達對尹衍樑雪中送炭的感謝，說在這麼困難時他願兩肋插刀，是他們四兄弟的大恩人。
他表示，下周一就會到陳長文主持的理律事務所去申請成立食安基金會。預計在2個月內掛牌成立。他認為，台灣在食品這塊沒有問題，就是溯源管理要加強。希望透過這個基金會，把食品的溯源管理做好，恢復台灣美食王國名號。
他再三表示，未來基金會將全權委託尹衍樑負責，透過他來召集社會賢達人士，屆時會互推成立基金會管理人，由理事長來運作。他宣示「魏家不會參與任何董事席位」，頂新也不會參與任何基金會的運作。
至於為什麼基金規模是30億元？魏應交說，這是尹衍樑決定，他尊重，自己也認為這金額可以保證未來10年運作都不成問題。
談到弟弟魏應充被聲押，魏應交直說「非常不捨」，父親多年前過世後，就是兄友弟恭，家人彼此非常尊敬，當初也沒有想到會被收押禁見這麼嚴重。他說，頂新集團營收5000億元，魏應充管理1000多億，正義公司、頂新製油的營收加起來20億元，公司的管理是總經理負責制，魏應充授權各地總經理，因此應該對此感到很惶然，他自己也認為「三弟的管理應該要加強」。他最後面對鏡頭鞠躬，表示「千錯萬錯，員工沒有錯，都是我們管理不到位。」
頂新集團昨也發出聲明，指魏應充本人尊重司法，將繼續配合調查。
*屏縣罰頂新5千萬
遭勒令停工的頂新製油屏東廠，因公司從民國101年1月自越南購進26批共3216多噸飼料用油卻摻假製成食用油，屏東縣政府衛生局17日依違反食品安全衛生管理法，開出最高5000萬元罰鍰。
屏東縣副縣長鍾佳濱表示，頂新從越南進口豬油26批，且全數進入屏東廠加工，依衛福部食藥署今年10月10日函示，這些進口油脂僅得供飼料用，但工廠卻將它製成食用油並於市面販售，已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第7、9款摻偽或假冒等規定，所以依法裁罰。
頂新除被勒令停工外，廠方生產機具及設備也為避免脫產遭檢方查扣，屏東縣政府昨日再開出行政裁處書，衛生局官員表示，頂新應於收到裁玻璃書30日內繳納罰款，並在12月30日前將全台違規產品全面回收，擇期由承辦員監督銷毀。
*躲雞舍3天到案 傅信榮：我只是人頭
嘉縣永成公司3家人頭公司唯一未到案的旭日友商行負責人傅信榮，藏匿雲林雞舍3天，17日在家屬勸說下到嘉義縣警局應訊。他喊冤表示，只幫表哥蔡鎮州做人頭，從未經手公司業務，更不曉得永成產製劣油，被推做替死鬼很無奈。檢方訊後認無羈押必要，諭令5萬元交保。
嘉義地檢署同時清查蔡鎮州等涉嫌人名下的金融帳戶資金往來、借貸存款等財務狀況，進行扣押，以防脫產。
嘉義地檢署追查永成飼料油轉賣正義的中間商元六亦、加拾伊和旭日友3家商行負責人，繼兩人頭負責人陳淑滿、蔡奇勳到案後，被永成副總蔡耀鋐指回收廢油黑手的傅信榮昨上午10點到警局說明。
目前從事肉品切割代工的傅信榮說，因表哥蔡鎮州對家族長輩好，逢年過節或外出旅遊總不忘帶禮物給他爸媽，為還人情才答應當人頭。別說經手劣油，連公司開幾年了都不知道，只交付證件當負責人，沒拿過蔡鎮州一毛錢。
至於警方3度上門，他仍不出面，傅信榮說，雖沒有參與油品產銷業務，但真的被事態發展嚇到，才會躲在雲林的雞舍，看到同為人頭的蔡奇勳出面坦白被檢方請回，才放心到案說明。
*食藥署：澳誤繕說法保留
南僑從澳洲進口5批牛油以「工業使用」報關，開立證明的澳洲商工會承認是「誤繕」，食品藥物署對此採保留態度，而消基會直接點出，「南僑要工業油，商工會卻出食用油，不合邏輯，除非澳洲官方說明該國出口的所有油脂都可供食用。」進口油頻頻出包，食藥署昨天表示，將啟動國外查廠機制。
行政院長江宜樺則說，除透過外交部，與澳洲、菲律賓等官方確認，到底要不要為南僑出示的證明背書，國內同時將抽驗南僑油品，將以實驗室檢驗出來的結果為最終判准。
澳商工會證明 不合邏輯
南僑化工桃園廠15日爆出以工業用名義，自澳洲進口5批牛油、自菲律賓進口25批椰子油與棕櫚核仁油，南僑當天將「精煉後可供食用」的官方證明送達食藥署，而該署進一步透過駐外辦事處追查文件真偽。
食藥署在16日即宣布澳洲官方證實牛油原料「精煉後可供食用」無誤，但衛生福利部次長許銘能當天就拿出文件證實，指南僑牛油從下單訂單、產地證明到報關資料，三道關卡資料都清楚載明「For Industry Use（工業使用）」，蓄意逃避相關的食品查驗，擁有澳洲政府授權的澳洲商工會卻僅回覆為「誤繕」。
南僑從頭到尾 規避查驗
「不能接受！」消基會董事長張智剛質疑，南僑訂單寫工業油，對方卻提供食用油，這完全不合邏輯，必須請澳洲官方解釋清楚，難道澳洲出口的任何等級油脂都可食用？或是商工會在「配合」南僑說法？
食藥署代署長姜郁美表示，雖官方已證實「精煉後可供食用」，據該署掌握資料，澳洲出口的牛油確實都是第一級食用牛油，但南僑確實規避查驗。「我們相信官方說明，但對商工會的誤繕之說持保留態度。」她進一步說，進口油品屢出問題，該署已規劃赴國外查廠，但需要許多外交程序，會盡快啟動這個規劃。
衛生福利部次長許銘能則表示，除了已公告必須提官方證明的香港、中國大陸、澳門、越南，往後全數進口台灣的動物及植物油脂，未來都須要出示官方證明，預計下周公告。
*澳：台不熟英文造成誤會
澳洲辦事處昨在官網上表示，針對南僑過去5批進口牛油，澳洲辦事處已通知台灣政府，確認這5批產品符合台灣食藥署要求，可供食品製造使用；澳洲辦事處並強調，文件中的「For Industry Use」指的是供產業使用，不是工業用，不僅可供人食用，也可供食品業或其它產業使用。
關於證明文件用語，澳洲辦事處昨指出，若不熟悉此英文用詞，可能造成誤會，「Industry Use」供產業使用，和「Industrial Use」工業用，意義不同。
澳洲辦事處說，「我們已告知台灣主管機關，依據澳洲農業部的理解，此案件的產品非供工業使用。」
強調此案 不是工業使用
南僑油品到底有沒有問題，衛福部才在16日出示稽查文件，指南僑從一開始下單，向澳洲訂的就是工業用油，從「訂單」、「產地證明」到最後的「報關資料」，三道關卡資料都清楚載明「For Industry Use」，認定南僑是蓄意逃避食品查驗，並非單純行政疏失。但澳洲政府昨天發出聲明，卻直指「For Industry Use」不是工業使用的意思。
澳洲辦事處在聲明中表示，已通知台灣政府，澳洲農業部已對此事件做出調查，並確認台灣政府機關所提問的5批產品，符合台灣食品藥物管理署在今年8月13日同意的「牛油（脂）經加工後就可供人食用出口證明文件」的要求。
牛油加工後 可供人食用
澳洲辦事處提到，若當初在出口時需官方出具相關證明，澳洲農業部會依規定對該出口產品核發此證明文件，也就是說，這些產品是適合出口供食品製造使用。
南僑也表示，食藥署說澳洲證件文件填寫南僑進口油品是「工業用油」，那是翻譯問題，正解是「給產業用」，南僑進口的油，都是「健康牛隻去除皮革、內臟」所提煉的可食用油，不能把這個英文名詞汙名化。
食藥署昨天並質疑南僑，從菲律賓進口的植物油有16件資料都與船名兜不攏，對此南僑協理陳宙經則解釋，這是因為「併船關係」，在菲律賓買的椰子油是用小船運，這些船會到上海進行攬貨，然後改換另一艘船併船，一起運回台灣，以致文件上會有A、B船隊兜不攏情況。
*南僑123項產品 桃縣府堅持下架
南僑工業油混用食用油疑雲尚未釐清，商家都納悶到底能不能恢復上架？率先喊出「預防性下架」的桃園縣衛生局昨重申，要等到油品檢驗報告出爐，確認安全無虞後，123項問題油品和衍生品才有可能重新上架，初估可能要再等3至5天。
南僑混油風波周三爆發，熱銷的全家便利商店霜淇淋的霜料和餅皮使用南僑棕櫚油，配合「預防性下架」，隔天總公司即宣布恢復銷售，但實地走訪卻發生店家「開賣不敢賣」的情況，衛生局證實，根據出貨批號確認全家霜淇淋用的油品不在列管名單內，可以重新上架。
類似商家無所適從、上下架一團亂情況層出不窮，桃園縣衛生局主祕楊文志昨召開記者會表示，前晚8點和10點分別接到衛福部食藥署公文，證實南僑從澳洲購入的5批牛油和菲律賓購入的25批椰子油和棕櫚核仁油「加工精煉後」可供人類食用。
但南僑以工業用油申報進口，「並未通過食用油檢驗程序！」因此查封全廠28個油槽中的6個問題油槽，將採樣帶回的17個檢體，連同相關卷證交付給食藥署檢驗，「唯有衛福部檢驗報告送達衛生局、確認安全無虞後，相關產品才能宣布上架。」以油品至少要1周來判斷，還要再等3至5天。
楊文志說，目前123項預防性下架產品的衍生品，都是「疑慮食品」，待疑慮釐清後才能重新上架，業者若執意販售，一旦檢驗結果出爐有問題，販售事證明確，將會依法開罰6萬到5000萬元罰鍰，「業者必須自行承擔風險。」
*下游廠挺南僑 批政策太亂
南僑混油疑雲仍無法完全釐清，上架、下架訊息一團亂，業者無所適從，在桃園市經營西點麵包店的黃嘉瑞轟中央地方不同調，搞得大家人仰馬翻，直言還是相信南僑，也透露不少同行早已偷偷上架、甚至根本沒有下架，但生意早已一落千丈，「小店的心酸誰人知？」
在地經營超過20年的黃嘉瑞說，號稱美食家的陳飛龍都愛吃自己旗下食品，不吝於在公眾場合當活招牌吃給大家看，「難道老董自己不要命嗎？」強調自己曾進廠看過南僑製程，不但廠區乾淨，廠內還有自己的實驗室，進貨要檢驗、出貨還要再抽檢，「眼見為憑根本都不會怕！」
黃嘉瑞說，聽到南僑出事只覺得可能是商人「偷吃步」，完全不會去懷疑油品出事，直指南僑的油比市價調貴5成、市占率也超過一半，若發生問題「外面根本沒有東西吃了！」因此許多烘焙業者根本沒有下架，仍然在使用南僑的衍生品。
黃嘉瑞坦言自己也不想下架，但秉持做生意要讓子孫都「看得起你」，還是擱置南僑出問題的雪白乳化油，換進貨永誠的雪白乳化油，事發後也將疑慮商品分送給親朋好友。
他抱怨主管機關模稜兩可的態度讓生意掉了一半，只盼衛福部趕快有個明確答案，今天也會到南僑桃園廠區參加既定的油品新品發表會，用行動支持南僑。
*立委：南僑罰3000萬 統一罰6000
民進黨立委蘇震清昨指出，南僑集團因報關問題遭罰新台幣3000萬元，但統一公司進口「義大利有機冷壓高燃點葵花油」，情節與南僑情節相仿，未經過食品檢驗程序，卻只需要補稅6000多元；他質疑，政府「遇到統一就軟了」？行政機關不應輕輕放過。
繼南僑以食用油假工業用油偷報關，被北市衛生局開罰3000萬元後，立委再度質疑統一旗下統清公司在民國98、99年，同樣以非食用油名義18次報關進口葵花油，竟然只被罰了6000元，差別很大。
對此統清喊冤，進口的是統一生機。統一生機昨天則坦承，那幾批確實有海關來函處罰，早已照規定補稅6000元，也都已經結案了。
蘇震清昨表示，統一公司在民國98年到99年間，以稅則編號1518的非食用報關稅號，進口一款「義大利有機冷壓高燃點葵花油」，總共18次，直到100年3月才因海關查獲補稅6000多元。
蘇震清說，關務署雖已在2011年查獲，並要求補繳稅款，但依照關稅法，補稅期限只能追訴貨物通關後半年內，6000多元的補繳稅單至多只繳99年9月1日，也就是，之前進口的通通不用補稅，只能「輕輕放過」。
關務署副署長周順然說，統一當時申報使用的稅號1518是非食用，稅率僅6％，高燃點食用油的稅率則為9％，因此要求補稅；若要追查更久的情形，必須修法。
衛福部食藥署北部區管中心主任馮潤蘭則說，6000元只是補繳稅金，未來將稽查了解實情，依照當時食安法嚴懲，哪怕是大廠商也絕不寬貸。她並解釋，南僑漏報30件，北市衛生局以一案一罰而重罰3000萬，但98年食安法尚未修法，逃避檢驗的罰款是3萬到15萬元，統一誤植18次若屬實，最重可罰270萬。
*沒包裝退貨被拒 男子砸餅
嘉義市蛋捲名店福義軒17日湧現退貨潮，消費者大包小包辦退貨，店長陳麗玉表示，只要持該店外包裝及實體產品退貨都受理；屏東縣政府為維護學童食的安全，針對使用南僑油品205所學校辦理預防性下架。
福義軒因南僑食用油疑慮風波，昨日起1周內在門市部受理退貨，上午有大批消費者陸續上門辦退貨，店家發號碼牌，消費者依序排隊等退貨。有位張小姐上周才買數包餅乾送給台中的親戚，親戚還沒吃，全部退貨。
吳鳳科大卓老師說，學校辦活動常買福義軒的產品當伴手禮送人，都大受歡迎，一周前才買一批，因應最近辦研習活動之用，卻傳出有疑慮，總共退10箱共100包。
有名男子持發票及用一般塑膠袋裝的一小袋餅乾，被拒絕退貨，一氣之下，砸餅乾、踢椅子洩怒；另有人拿裝2根蛋捲的福義軒外包裝，完成退貨，引起旁觀者議論紛紛。
店長陳麗玉表示，因有台北犁記的前車之鑑，該店一律憑福義軒外包裝及實體辦理退貨，若發票或非該店外包裝，則不受理。
屏東縣政府昨天配合教育部清查校園南僑相關油品，除學校預防性下架，衛生局稽查117家各大賣場、超商、超市等市售南僑油品，發現商家業者均主動下架，顯示民眾對食安警覺性提高。
*翁啟惠：經費來源正當 中研院才幫
「食安改革委員會的經費來源必須正當，中研院才能幫忙。」中研院長翁啟惠表示，潤泰集團總裁尹衍樑前晚打電話給他，要求中研院對食安改革委員會提供技術協助，當時他並不瞭解委員會的「背景」，而委員會經費的正當性是非常重要的，最好由社會各界共同捐款成立基金會，較為適當。
翁啟惠昨天發表正式書面說明指出，他是於前晚7時許接獲尹衍樑的電話，由於當時他正在一個晚宴會場，雙方通話時間僅約1分鐘。他說，尹衍樑電話中表示想成立一個食安改革委員會，當時他認為這是很好的事，也認為中研院找一些專家在技術上提供協助，不但沒問題，也責無旁貸。
但事後得知食安改革委員會，未來可能會利用頂新捐贈的30億元運作，翁啟惠昨天強調，要中研院幫忙，必須先確認委員會的經費來源正當。至於頂新捐的錢是否乾淨？翁啟惠說，魏家賺錢的方式很多，目前司法也正在調查，他無法評論，「但若這30億是賣黑心油賺的錢，就是不行！」
翁啟惠說，中研院本來就很關心食安問題，今年初還曾提出國家食品安全維護及環境毒物防治體系建議書。
此外，他個人早在4年前就曾公開倡議，國內應建立食品履歷制度，確保非食品級的原料，不得流入食品鏈；食品製造過程各階段品管分析，也必須確實；業者也應守法，要有社會責任及公德心。
更甚者，翁啟惠強調，「只要是蓋了國家認證的安全標章，就應該是百分之百的安全保證。」只是連續的食安風暴，都有GMP大廠違法，令人遺憾。
(中國時報)
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*頂新屏東廠 挨罰5,000萬
長達約7個小時的馬拉松式羈押庭攻防戰後，彰化地方法院昨（17）日合議庭裁定，前頂新製油董事長兼前味全食品董事長魏應充、頂新製油屏東廠長曾啟明兩人，收押禁見。
同時屏東縣衛生局也出重手，昨天對頂新製油開罰5,000萬元，並限期於12月30日前，將違規產品全面回收銷毀。
日前頂新集團宣布將捐30億元成立食安基金會，現傳出二董魏應交下周一將前往陳長文主持的理律律師事務所，申請成立基金會；對此，頂新集團公共事務室資深經理周世惠表示不清楚。
彰化地院庭長李進清昨天表示，魏應充在羈押庭訊時聲稱不知情，否認犯行，但因犯行涉及情節重大、湮滅證據及串供之虞，合議庭裁定收押禁見。
在得知遭收押後，魏應充不發一語地走出法院的法警室，並在法警強力開道及媒體推擠下步上警備車，轉往法院後面的彰化看守所收押。魏獨自坐在警備車駕駛座的後方，神情落寞。
檢方表示，魏應充前晚在彰檢應訊時，強調他不知情，也無不法。不過，當承辦主任檢察官林漢強拿出味全的帳冊、內部簽呈等關鍵證據，魏才放棄強辯。
頂新製油廠長 收押禁見
檢方前天漏夜偵訊後，昨天凌晨依違反食品衛生管理法等罪嫌，向彰化地院聲請將魏應充、曾啟明羈押禁見。
*一樣油問題 股價兩樣情
一樣陷入「油」風暴的兩大食品廠－味全與南僑，昨（17）日股價表現卻是天壤之別。位處風暴中心的味全，在潤泰集團總裁尹衍樑出面協助下，重拾投資人信心，昨天股價爆量漲停，終結連續6個交易日跌停的慘況。
反觀只是報關作業「行政疏失」的南僑，卻因主管機關遲遲不肯放行讓產品重新上架，投資人憂心營業損失進一步擴大，南僑昨天股價爆量跌停做收，面臨50元關卡保衛戰。
桃園縣衛生局表示，依規定須接到衛服部食藥署的檢驗合格報告，才能讓南僑商品重新上架。
面對遭下架的123項產品，遲遲等不到重新上架的許可令，南僑集團會長陳飛龍相當著急，原本一度通知媒體要在昨天上午召開記者會，旋即又喊卡，改在傍晚以公司名義發布簡單聲明。
南僑聲明內容也一改前兩次記者會的高調，僅說一切配合政府調查，感謝主管機關人員不眠不休的查驗，靜待食藥署檢查結果公布。
事實上，南僑股東近3天心情猶如洗三溫暖，事件爆發首日股價重挫跌停，隔日在陳飛龍出面澄清僅為報關行政疏失下，出現高達1.94萬張的搶短買盤，股價應聲反彈急拉。
然而遲遲等不到重新上架許可，市場憂心南僑業績損失將擴大，昨天再度打落跌停鎖死，終場收跌停價50.2元，單日成交量1.02萬張，三大法人同步賣超，其中投信賣超1,665張最多。
反觀位處風暴核心的味全，昨天前董事長魏應充還遭收押，卻像利空出盡般吸引買盤湧入，飆出3.11萬張的巨量，改寫自2006年以來單日成交量紀錄。
昨日味全股價以跌停板21.95元開出，但出現戲劇性的強勢反彈，開盤1小時後即亮燈漲停鎖死，終場收漲停價25.25元。
(工商時報)
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