新聞自選輯 20200910 美豬美牛開放篇

*含萊劑廚餘養台豬 恐影響零檢出／農委會：半衰期6、7小時 就代謝了

蔡英文總統以行政命令宣布放寬含萊克多巴胺美豬進口，民眾黨團昨天召開公聽會，黨團立委輪番上陣譴責衛福部食藥署回絕出席，還以「只有部長陳時中能對外發言」當理由，逃避民意、藐視國會。主婦聯盟環境保護基金會直指衛福部使用的風險評估報告，是七年前舊資料、精神科醫師蘇偉碩重砲抨擊沒有揭露疾病、死亡風險的報告，就是垃圾。

民團批用7年前舊報告

民眾黨團總召賴香伶批評，美豬放寬的決策過於粗糙，不尊重國會、未與國人溝通，衛福部還不願派人出席公聽會，表達嚴正抗議。

台灣公共衛生學會教授蔡詩偉則指出，萊劑雖然在體內代謝快，但接觸頻率高仍是對人體產生負面影響的關鍵，政府應加強源頭管理、邊境查驗和市場監測，建立生物監測平台，回溯污染暴露來源、釐清多重暴露之交互作用。

新竹養豬小農郭萬昌質疑，部分養豬戶仍使用廚餘餵豬，如果國產豬因為廚餘中含萊豬而未能零檢出，要算誰的？

廚餘要煮3小時 萊劑降解

農委會防檢局動物檢疫組副組長林志憲表示，國內因應非洲豬瘟，養豬用廚餘都要3個小時、90度以上烹煮加熱，能將萊劑降解，且萊劑動物半衰期僅約6、7小時，豬隻也不是吃完廚餘馬上上市，較無疑慮。

農委會畜牧處副處長江文全說，區隔萊豬，將全力配合衛福部做好標示管理與產業升級，獎勵業者自願貼上國產豬肉標章、執行相關溯源。

進口萊豬 擬另增貨品號列

關務署組長劉芳祝指出，肉品進口必須經過食藥署查驗合格，海關才會進行通關、報稅、放行的流程，根據世界衛生組織訂定貨品號列，目前會建議國貿局針對萊豬或內臟另外增加一個貨品號列。

*美萊豬叩關 在野黨砲聲隆隆

蔡英文總統以行政命令宣布放寬瘦肉精美豬進口，引發在野黨不滿。立法院國民黨團昨天召開記者會宣布將提案修正「食品安全衛生管理法」、「學校衛生法」，將「牛豬分離」入法，禁止在國內販售萊豬、要求在美牛包裝載明瘦肉精使用情形，並明定校園營養午餐禁用瘦肉精肉品、加工品，也呼籲立法院長游錫堃儘速召開朝野協商、儘快開議。

國民黨提修法 催開議

國民黨團書記長林奕華指出，將提案修正「食品安全衛生管理法」第十五條、第二十二條，除美國牛肉以外的國內外肉品、肉製品，不得檢出瘦肉精，市售美牛須在包裝揭露瘦肉精使用狀況；另修正「學校衛生法」第二十三條，明定校園營養午餐禁用含瘦肉精的肉品及肉製品。

美萊牛進口8年 未見反對

對國民黨立委推動修法一事，行政院發言人丁怡銘表示，台灣要走出去，就要依照國際標準來進入自由貿易體系，不然我們的外銷產業就只能綁一隻手與外國人競爭；丁強調，在國際標準還沒出爐前，馬政府就開放萊克多巴胺美牛進入台灣，現在已經八年，我們沒有看到國民黨執政縣市在反對美牛，或要求美牛零檢出。可見根據國際標準，對民眾健康沒有影響。

丁怡銘表示，只要政府推動清楚標示，讓民眾可以容易辨識，不會對產業影響。「我們是一個國家，還是希望一起為國家好。」

另，國民黨中央召開記者會，質疑蔡政府面對美豬油脂標示與否，前後態度反覆，食藥署先於深夜預告「散裝食品標示規定」修正草案，其中竟將原料含豬脂散裝品列為免標產地，不論公布時間或內容，顯現蔡政府推動政策的倉促不周。

時力籲做完善風險評估

時代力量黨團昨也與民間團體共同召開記者會，呼籲若要放寬美豬美牛，健康風險評估須針對敏感族群，如哺乳婦女、懷孕婦女、母乳寶寶、心血管高危險族群進一步研究，提出科學實證，且不應開放含瘦肉精內臟進口。

*百億養豬基金 豬協：專款專用

農委會端出八大使用規劃

我國明年將開放萊克多巴胺美豬輸台，相對將祭出百億養豬產業基金協助國內豬農提升競爭力；全台養豬協會昨天參加百億基金用途座談會，農委會端出擴大出口等八大規劃案。中華民國養豬協會名譽理事長潘連周表示，認同規劃的大方向，但要求政府承諾專款專用、白紙黑字；農委會主委陳吉仲表示，年底前會把基金中長程計畫送行政院核准，明年就可啟用。

農委會昨公布的百億基金規劃，分八大方向、三十細項用途，包括保障豬農收益及產銷平準、豬隻死亡強制保險增加保費補助、策略性擴大出口拓銷、推動屠宰場現代化及肉品冷鏈升級、現代化養豬場設備更新補助、提升進口肉品萊劑查檢量能與產地標示查核、獎勵餐廳使用台灣豬標章，採用國產畜產品及多元整合行銷養豬產業。

陳吉仲：會白紙黑字確認

潘連周及養豬協會常務監事林承德都強調，基金一定要專款專用，且要有白紙黑字，以確保照顧豬農權益，他們會監督到最後一刻。

陳吉仲則表示，依照養豬協會建議，會再蒐集各地豬農建議後彙整，將會是由下而上、根據農民建議而訂出百億基金的使用方式；他強調，百億基金不是成立一個單獨的基金，而是有百億元預算分年編列，並提報中長程計畫，會有白紙黑字讓豬農確認。

另，國內也將推台灣國產豬標章，農委會預計本月展開徵選、月底完成設計，十一月接受餐飲單位申請，十二月試辦，有信心可讓國人清楚辨識美豬與未使用瘦肉精的國產豬肉。

(自由時報)

--

*豬農商討百億基金 「價格跌破成本時須收購」

明年元旦將開放含瘦肉精萊克多巴胺的美豬、30月齡以上美牛進口，中央畜產會昨邀各地養豬協會研商，如何運用政府允諾的100億元基金，推動養豬產業全面升級。豬協常務監事林承德直言，出席研商不代表是來「被摸頭」，政府必須白紙黑字，寫下百億基金將於毛豬拍賣價跌破成本時收購專用。

中央畜產會昨召開「研商妥善運用百億基金推動養豬產業全面升級座談會」，出席者除了畜產會董事長林聰賢、各地豬協幹部，農委會主委陳吉仲、副主委黃金城、防檢局局長杜文珍等人也列席。提前到場的豬協人員透露，在未溝通與安排下，就直接「被開放」，真的措手不及。

林承德指出：「不是給我們百億就好，仍然反對進口美豬。」他強調，百億基金除專款專用，還要白紙黑字讓農民有信任感，農委會規劃的百億基金使用大方向中，豬協最重視的是豬價穩定，萬一明年鬆綁萊克多巴胺美豬輸入，引發民眾不吃豬肉，就會損害台灣豬農收益。

農委會規劃，毛豬拍賣價格低於每公斤65元將收購調節，林承德指毛豬飼養成本是浮動的，主張設定為每公斤65到70元，拍賣價跌破成本就用百億基金收購。屏東縣豬協理事長潘連周也強調，百億基金只能專款專用，一切必須白紙黑字寫下，並由跨部會協商所有養豬界問題，「之後若喬不好，就要開戰！」

農委會規劃百億基金8大運用面向，包括保障豬農收益及產銷平準、豬隻死亡強制保險增加保費補助、策略性擴大出口拓銷台灣豬、推動屠宰場現代化及肉品冷鏈升級、現代化養豬場設備更新補助、提升進口肉品瘦肉精查檢量能與產地標示查核、獎勵餐廳標示及使用國產畜產品、多元整合行銷養豬產業。

陳吉仲說，因牽涉產業永續發展，分5年執行的百億基金不會僅由農委會拍板定案，年底前將送行政院核定，明年即可使用，若此前養豬業有問題，將動支「農產品受進口損害救助基金」因應。

(蘋果日報)

--

*百億養豬基金怎用 擬下周定案

萊克多巴胺美豬明年將進口台灣，為減緩產業衝擊，中央畜產會昨邀集全台各地養豬協會，研商百億養豬基金八大規畫，包括平穩豬價、養豬場現代化設備補助、豬隻死亡保險補助等，預計分五年執行。原本希望盡速拍板，但協會幹部要求回去與基層豬農商討，敲定下周再舉辦一次全國會議，屆時才能定案。

農委會主委陳吉仲強調，百億「基金」只是種說法，實際上是逐年編列相關預算，不會成立基金，預算今年底會送行政院核准，希望明年就上路。

據了解，百億基金分成八大規畫，分別是確保毛豬拍賣價格水準、豬隻死亡強制保險補助、擴大出口、推動屠宰場現代化及肉品冷鏈升級、補助現代化養豬場設備、加強美國萊豬邊境抽驗、獎勵餐廳使用國產畜產品、加強國產豬多元行銷等。

昨閉門會議重點則是落在毛豬拍賣價格水準如何設定，豬農要求政府未來應積極「出手」平穩豬價，希望每公斤要七十元以上，但農委會只答應六十五元。

與會人士轉述，豬農對於設定六十五元的「地板價」感到不滿，因飼料玉米漲跌也會影響養豬成本，目前每公斤飼料玉米約六元，但過去曾經漲到每公斤十三、十四元，等到豬價剩下六十五元再「保價」就來不及，因此希望拍賣價格水準設定在六十五元至七十元的浮動區間，農委會也願參考。

此外，在八大規畫當中，冷鏈系統、汙水設備、沼氣發電等補助都是既有的作法，未來只是透過百億基金擴大實施，挨批「舊瓶裝新酒」。

農委會說，主要是傾聽業界聲音，相關規畫都是豬農認為有需求才會編列，若還有細項需要調整或新增，也願繼續討論。

由於肉攤升級溫控設施、加強邊境抽驗、肉品產地標示等，其實分屬於經濟部及衛福部範疇，並不歸農委會管，卻被列入百億基金用途。農委會表示，近期還要召開跨部會討論，原則上不歸農委會的業務，應會由其他部會提供經費。

*豬農：專款專用 更要解決產業衝擊

為平息豬農對明年進口美國萊豬的怒火，農委會端出百億基金強力安撫，昨邀集全台養豬協會幹部研商。但豬農強調「不會被摸頭」，也不是給了一百億元就沒事，重點仍要務實解決養豬業未來可能衝擊，絕對會「戰到最後一刻」。

國民黨團昨則宣布，將推動食品安全衛生管理法與學校衛生法修法，根本阻絕含瘦肉精進入國內肉品市場；蔡政府要開放含瘦肉精美豬要經立院審議，呼籲朝野一起支持修法，「幫蔡英文解套」。

屏東縣養豬協會理事長潘連周表示，百億基金最重要是確認「專款專用」，扶助養豬產業把可能的損失降到最低，有看到農委會誠意，但是「協商還沒完畢，會戰到最後一刻」。

中華民國養豬協會常務監事林承德也說，擔心百億基金未來被挪作農損或其他使用，要求「白紙黑字」確定專款專用，才能讓豬農有信賴感。

尤其是明年萊豬進口後，可能導致民眾恐慌、不願意吃豬肉，若因此造成養豬業虧損，「給一百億元也沒用」。最重要是價格要平穩，否則一跌都是三個月甚至半年時間，不是兩三天就可以回升到合理價格。

王姓豬農建議，成立中央肉品屠宰及冷鏈廠，建立國產品牌，在豬價不穩定時，由中央收購、凍存，並以品牌銷售，效益會比過去補助經費給民間冷凍廠來得大。

台南市養豬協會理事長曾勝誠建議，採用顏色標示區隔進口豬肉及國產豬肉，就像紅綠燈，綠色代表台灣的豬肉，紅色代表進口豬肉；並比照香菸加註警語，吃下多少含量的瘦肉精就會影響身體健康。

彰化縣養豬協會理長廖學良說，政府雖提出百億基金規畫，但僅在討論階段，細節配套措施都還沒出來，豬農要看到的是政府提出具體措施怎麼做，希望下周五開會能提出更具體措施。

*美豬瘦肉精 66.4%台中人挺零檢出

中央開放含瘦肉精美國豬肉進口爭議，東海大學地方自治研究中心昨天發布對台中市民的民意調查結果，有55.1%的受訪者不支持進口，19.5%支持，19.5%中立，5.8%無意見。20歲至29歲的年輕族群中，48.4%不支持進口，僅16.5%支持，32.2%中立。若中市府繼續落實食安自治條例的「零檢出」政策，獲66.4%支持，不支持10.4%。

東海大學政治系教授潘兆民表示，這項民調就是希望讓政府看到真實數據，這麼多人對美豬疑慮，覺得不安全、不了解，中央應該要更清楚說明政策、標示，與地方政府有好的溝通。民調時間為本月3至4日，有效問卷1075份，以95%的信賴度估計，抽樣誤差±2.99%內。

民調結果，有55.1%的受訪者不支持開放瘦肉精美豬進口，依政黨傾向分析，泛藍86.2％、泛綠25％。支持開放的19.5%中，泛綠51.9％。從年齡來看，20至29歲年輕族群不支持開放的有48.4％，支持僅16.5％，中立32.2％，顯示年輕人不支持放含瘦肉精美豬進口。

問卷也調查「台中市政府將繼續落實瘦肉精零檢出規定的政策」支持度，有66.4％支持、中立15.6％、10.4％不支持、7.6％無意見，超過6成支持中市府依自治條例零檢出。依政黨傾向交叉分析，泛綠選民有50.4％支持台中市府作法。

光田綜合醫院內科副院長張家榮表示，目前講究證據醫學，但瘦肉精不是用在人體，證據醫學沒有資料，在動物實驗上是有證據的。臨床上動物實驗可發現，懷孕的動物食用含瘦肉精成分食品，生出來的動物活動力會較差，瘦肉精對人體可能產生心悸、嘔吐，對幼童、孕婦、老年人影響都不一樣。

*市府把關零檢出 民眾：吃得安心

含瘦肉精美國豬肉進口爭議，台中市政府表示，依東海大學最新民調指出，有66.4%的受訪市民支持市府依食安自治條例「零檢出」政策，民意是政府的後盾，市府會依自治條例堅持「零檢出」的政策，捍衛市民的權益和健康，也希望中央能夠聆聽中部人的心聲。

消費者林小姐說，開放美豬、美牛，儘管有標示，也無法判斷真正的來源，只好盡量少吃豬肉或牛肉，如果中市府維持「零檢出」可多道把關，讓人安心。

中市第五市場丸東商號主要販賣手工旗魚丸、香菇丸等，需添加豬肉製作，業者李西東說，將繼續使用國產豬肉，並會在攤位上明確標示，讓消費者安心。他建議由政府統一製作立牌，標明「不添加美豬、美牛」，才有公信力，政府也要強力把關抽查，避免業者魚目混珠。

流星花園餐廳業者陸冠全說，支持市府「零檢出」政策，多了市府把關，會讓消費者吃得更安心。

不過也有業者不擔心，仍會持續進口美牛，台中一家燒肉店表示，目前店內以國產豬肉為主，並進口美國牛肉，未來仍會持續進口美牛，不會拒用，相信代理商進口肉品也會做好檢驗並把關品質，不擔心影響生意。

(聯合報)