新聞自選輯 20260710 致癌油品篇

*卓揆滅火 致癌油品 擴大預防性下架

中聯致癌油品風波延燒，行政院長卓榮泰昨日在行政院會提出擴大預防性下架、啟動修法、簡化退貨、助消費者團體訴訟、中聯無期限停工等五項指示；衛福部長石崇良宣布，除了中聯四、五月涉案油品強制下架，四月至六月生產的油品及其製品，須在今日中午十二時預防性下架，未來也將修法強化高風險產品檢驗頻率。

擴大預防性下架方面，石崇良說，六月卅日南僑通報的第一批問題油品為四月製造，七月七日泰山通報的第二批問題油品為五月製造，這兩批問題油品都將全面下架，而中聯四月到六月製造的所有油脂製品、第一層跟第二層食品也全面預防性下架；食藥署長姜志剛說，須在今日中午十二時前完成，否則開罰。

協助消費者方面，卓榮泰指示政務委員陳時中協助消費者團體訴訟、簡化退貨機制。陳時中說，訴訟費用將依「食安法」規定，由衛福部食安基金支應，退貨部分採最寬標準，無論是有消費憑證或有使用過的容器，都列在退貨要求中，具體作法將與經濟部、衛福部開會討論，盼從寬、從優、從速、從簡。

此外，卓榮泰要求衛福部啟動「食安法」修法，重新建構源頭管理、製程檢驗、外部查驗、後市場稽查四道防線。石崇良說，修法將強化業者自主檢驗，尤其針對高風險、影響層面廣的增加檢驗頻率，以及未來檢驗報告無論異常與否，都須向主管機關報告。

姜至剛表示，針對資本額一億元以上的上市櫃公司，也將納入「突襲抽查」，由主管機關至食品廠實驗室取回樣本，同步由第三方驗證，並要求第三方實驗室如接獲業者檢驗報告異常，除回報業者外，也要第一時間回報主管機關。

依現行規定，資本額三千萬元以上食用油脂製造廠，需每半年檢驗一次油品。姜至剛說，考量國內食用油脂業者具市場寡占性，將針對出現系統性異常業者，加強其製程各環節半成品檢驗，且針對油品成品不排除逐批抽驗。同時，也將加強後市場抽驗頻率，將邀集學者討論，以最快速度提出「食安法」修正草案。

*食安修法 將納突襲抽查

因應中聯油脂案，行政院長卓榮泰昨指示修正「食安法」。衛福部食藥署長姜至剛指出，針對資本額一億元以上的上市櫃公司，修法方向除要求強化自主檢驗外，將納入「突襲抽查」，並要求第三方實驗室如發現業者檢驗報告異常，除回報業者外，也要第一時間回報主管機關。專家建議，我國應比照歐盟成立獨立於行政單位的「食品安全局」，以提供科學證據供行政單位決策，並建立公信力與民眾溝通。

台大公衛學院食安與健康研究所教授吳焜裕說，每遇重大食安事件，曾多次修正「食安法」等法規，卻仍無法解決問題，食安政策需本於科學基礎評估，也須與民眾進行風險溝通，但民眾對行政單位信任度不高，需有獨立於行政部門單位，提供科學證據、建立公信力與民眾溝通，並幫助行政單位做決策。

吳焜裕建議，我國比照歐盟，成立獨立於行政單位的「食品安全局」及獨立的國家分析實驗室。他說，民眾對行政單位信任程度低，歐盟食安局預算由歐盟議會編列，局長人選行政單位亦不可干預，為全然獨立的單位，可提供科學證據供行政單位決策，並建立公信力與民眾溝通，且配置獨立檢察官，如發現疑似食安事件，可主動啟動調查。

前衛生署食藥局長康照洲說，國內曾發生下游業者因檢驗結果異常下架產品，隨後發現複驗正常重新上架情況，第三方檢驗結果通報機制須謹慎設計，兼顧「速度與準確度」，建議要求第三方業者得知檢驗異常後，先「知會」主管機關，並盡速實施複驗，避免一紙回收命令導致下游業者費時、費力奔波。

康照洲認為，現行「食安法」規範相當清楚，本次案件應就其子法規及執行面進行修正，如食藥署日前援引的食品下架原則等，應設法修正讓其合情合理。

*中檢搜索4公司 帶回9人列被告

中聯油脂致癌油風暴擴大，疑慮油品總重已達兩千六百公噸。中檢昨大動作派七名檢察官，赴中聯等四公司六廠區搜索，帶回九人列被告漏夜複訊，不排除有強制處分；若檢方認定涉及刑責，將改列「偵」字案偵辦。

台中地檢署三日分「他」字偵辦後，六日赴五間涉及油廠履勘，將中聯總經理余凌冲、品研課陳姓副課長列被告偵訊，複訊後請回；中檢昨天大動作派出七名檢察官，兵分六路赴中聯、福壽、福懋油、泰山等四公司六處廠區搜索，並帶回九人列為食安法被告，漏夜複訊中；檢方並查扣儲油槽、設備機具、出貨紀錄、檢驗報告等。

據了解，中檢依據食安法第十五條第一項第三款，食品或添加物有毒或含有害人體健康之物質或異物，不得製造、加工、販賣等方向偵辦；若檢方認定以上有故意或過失行為，就涉及刑事責任，不排除複訊後祭出強制處分，案情將向上發展改列「偵」字案偵辦。至於第二批確認有疑慮中聯油品，食藥署表示，共一三○九點五二公噸，分別出貨給福壽五二九點一九公噸，製成十三種產品；福懋油三六九點四九公噸，製成三種產品；泰山四一○點八四公噸，製成八種產品，這些產品需全面預防性下架，於今天中午十二時前全數下架完畢。

食藥署昨更新預防性下架產品清單，共增加卅九項，合計達四四○項。新增品項包括貴族世家、布列德麵包即食食品及禾家香多項水餃、蔥油餅產品等。

而新增下架最多項目的公司為卜蜂、路易莎，而金色三麥等也有多項產品用到致癌油，包括巧達濃湯、涼拌墨魚醬，老協珍白醬鱈魚米漢堡、海鮮蝦排米漢堡等也在疑慮品項之列。

*油品事件 立院邀卓揆下周二專案報告

中聯油脂致癌油風暴持續擴大，立法院昨下午朝野協商決議，邀請行政院長卓榮泰下周二就油品事件，赴立法院專案報告。藍白雙雙喊話要求卓揆下台。國民黨立法院黨團要求，公布完整事件時間軸，並成立跨部會食安專案；民眾黨立法院黨團則質疑百分之廿區分標準天兵政策，到底從何而來？

針對中聯致癌油拖延四十八天才通報，政府遭質疑監督失靈，台北市議員張斯綱、鍾沛君、柳采葳昨至台北地檢署告發衛生福利部長石崇良、食藥署長姜至剛涉瀆職罪，要求檢察官嚴查速辦，調查禍國殃民的大官。

立法院昨天舉行朝野協商，在野黨提案邀請卓榮泰赴立法院專案報告。民眾黨團總召陳清龍主張，若今天沒有放颱風假，要求卓揆今日就來報告，國民黨團總召傅崐萁也附和。最後，立法院長韓國瑜建議「將心比心」，讓行政院好好防颱，朝野最後決議下周二邀請卓揆報告並備詢。

國民黨團要求，行政院立即公布完整毒油事件時間軸，成立跨部會食安專案，主管機關須負起政治責任。

國民黨文傳會主委陳以信說，二○一四年發生頂新油品事件，民進黨鋪天蓋地要求時任總統馬英九向全民道歉，把食安事件無限上綱，時任衛福部長邱文達因此請辭下台。

陳以信指出，民進黨若應用當年檢驗馬政府標準檢驗自己，賴清德總統應立即向全民道歉，卓榮泰和石崇良應負起政治責任下台。

民眾黨團幹事長邱慧洳表示，石崇良拿著二○一七年食品風險評估諮議會，向卓揆報告食品下架原則，卓榮泰聽聞後僅回覆「應再考慮」，食藥署隔天召開專家會議，出現百分之廿區分標準政策；然而依據當年會議紀錄，只看到「決定納入下次會議研議」，到底現在的下架原則如何產生，沒有說明。

民眾黨主席黃國昌也說，卓榮泰先在幕後做出錯誤決策，後來闖禍後索性躲起來，離譜至極；卓榮泰應立刻向國人道歉並下台。

民進黨團幹事長莊瑞雄則緩頰，石崇良的說法不是蓋牌，是決策後來做滾動式檢討。

*地方反擊 王明鉅批石崇良混淆視聽

致癌油食安風暴延燒，各地忙預防性下架遭波及產品，衛福部長石崇良昨天點名桃園、台中副市長，在行政院會上關切「下架產品何時可重新上架」。桃園市副市長王明鉅批評「衛福部混淆視聽」，桃園市府公開聲明，石崇良扭曲專業，帶風向轉移中央食安管理失靈，已不適任。台中市副市長黃國榮說，部長大概口誤，他並未詢問。

石崇良昨中午在行政院會後受訪時，提及近日台北市、台中市、桃園市強烈要求所有問題油脂商品須全面下架，但當衛福部宣布擴大預防性下架時，桃園市與台中市的列席代表卻詢問何時能再上架，令他非常訝異。

石強調，在確保安全、檢驗清楚前，不會讓民眾有暴露的風險，何時上架須待調查進度跟檢驗結果再宣布。衛福部會後說明，台中表示要求全面下架，桃園則反映業者也有生計的問題。石崇良受訪後不久，台中市議會民進黨團總召周永鴻發布新聞稿，批評台中市府前面喊下架，後面問上架，標準前後不一。

王明鉅昨還原現場，他發言重點為理論上每批油品應自主檢驗，但看不出中聯油脂的檢驗頻率、項目是否符合中央規定？衛福部應說明清楚。

王強調，大規模預防性下架有必要，但多數為消費端產品，若經檢驗確認未含致癌物，是否可能重新上架？但中央檢驗量能有限，他希望中央正視檢驗量能不足，並盡速提升，石崇良的說法「是在混淆視聽」。

桃園市政府表示，大規模產品預防性下架後，是否須建立重新上架機制？中央應回答問題，不該簡化為替業者辯護、關切何時重新上架；石崇良應據實轉述院會討論，卻刻意扭曲發言，中央首長以政治攻防取代專業治理，已不適任當前職務。

「部長可能是口誤，我並沒有詢問。」黃國榮表示，他昨提出兩點建議，中央應制定更嚴格的源頭查驗與風險管理，其次明確規範業者，檢驗異常應立即通報主管機關，並預防性下架。

高雄市長陳其邁擴大下架範圍，昨天宣布不論批號、規格、效期、販售通路或用途，市面由泰山、福懋油、福壽生產的十八項油品，全市一律於今凌晨零時起禁止販售並下架。

(聯合報)

--

*中聯4至6月 11萬噸油全下架 限今天中午12時前完成 擴及下游業者共計440項產品

中聯致癌油連環爆，行政院9日宣布，中聯4月至6月製造的油品即日起全面預防性下架，中聯停工沒有期限。衛福部食藥署推估約11萬公噸，須在10日中午12時前完成預防性下架，否則開罰。至於預防性下架的產品，則須經地方衛生局確認符合規定，才能重新上架，但仍須待確認上游油品沒有問題，重新上架沒有時間表。

行政院強調中聯停工 沒有期限

中聯油脂在今年4月及5月製造的2批大豆沙拉油及其產品，陸續發現苯駢芘含量超標，引爆此波食安危機。衛福部昨日在行政院會報告政府處置作為。卓榮泰聽取報告後，做出5項裁示，首先擴大預防性下架，衛福部於6月30日與7月7日分別通報4月及5月的各一批油品檢驗超標，全面強制下架。中聯於4、5、6月生產的油品以及衍生相關第1、2層產品，則全面預防性下架。

食藥署長姜至剛說，依中聯每日產量1300公噸推估，本次約11萬公噸油品須預防性下架，若今日中午12時後仍未下架，將嚴重開罰。

第2，中央地方合作協助消費者進行團體訴訟，訴訟費用的補助依《食安法》規定，由衛福部食安基金支應。第3，從寬認定、從速辦理消費者退貨，由行政院政務委員陳時中進行協調。金管會則說，民眾若買到問題油，因使用或消費產品而遭受身體傷害、疾病或死亡，可獲產品責任保險理賠。

第4，衛福部配合檢調偵辦，務必在最短時間內，徹查涉案業者的原料來源、生產製程、隱匿責任。在釐清問題根源、完全獲得改善之前，中聯的停工沒有期限。第5，啟動《食安法》修法，重新建構「源頭管理、製程檢驗、外部查驗、後市場稽查」4道防線。

29批號自主送驗 僅4月4日超標

食藥署已將中聯4月到6月出廠的油品留存樣本送驗，正等待結果出爐。苯駢芘超標事發後，在台中市食安處要求下，中聯將4月至6月生產的油品，自主送驗累計29個批號，檢驗結果昨日全部出爐。食安處表示，除4月4日生產批號超標外，其餘包含5月12日生產，共28個批次均未超標。據推測，差異可能在黃豆。

中聯4月產製的大豆油，其原料黃豆是2月在巴西裝船，於3月抵台，4月製成大豆油。台中市長盧秀燕昨表示，因中聯是自主檢驗，為安全起見，中市府再派人進廠抽驗，「寧願從嚴，也不要掉以輕心」。

對於泰山企業另檢出中聯於5月12日生產的大豆沙拉油苯駢芘也超標，食藥署和彰化縣衛生局昨日前往彰化泰山公司了解，彰化縣衛生局長葉彥伯說，此為中央主導的行動，地方予以尊重配合，不便評論。

陳時中直指，此次油品食安風波根源在業者自主管理失靈與隱匿不報；衛福部長石崇良表示，未來修法將強化業者自主檢驗，針對高度風險、影響層面廣的產品增加檢驗頻率，且未來檢驗報告無論異常與否都須向主管機關報告，並強化與第三方檢驗單位的通報義務。

政委批業者管理失靈 隱匿不報

行政院要求擴大中聯近3月油品預防性下架，是否會衝擊油品供應？陳時中指出，除中聯外，食用油尚有大統益、台糖、長輝事業等，國產再加上進口，應不致造成缺貨。

向中聯進貨的食品業者則說，大豆沙拉油用量相當大，中下游業者確擔心油源不足，因供應鏈短缺將衍生後續出貨等問題，已緊急從國外調油源，但進口與調度仍需要一點時間處理。食藥署9日持續更新中聯油品事件產品清單，較8日增加39項，總計440項，包括貴族世家用於門市餐飲、布列德麵包用於烘焙食品、巧福實業多款產品，以及禾家香食品的鍋貼、水餃、餡餅等產品。

中聯油脂官網自8日傍晚顯示「頻寬限制已超過」，截至昨晚6時仍無法開啟。被勒令停工後，中聯門口昨戒備加嚴，不讓媒體靠近，但仍見大貨車及汽車進出，據透露，是進來開會。

*致癌油案 中檢搜索4公司 訊問24人 查扣設備機具等犯罪工具 苯駢芘驗出後是否仍故意製造販賣 泰山4至6月相關產品全下架

中聯致癌油案持續延燒，台中地檢署9日由主任檢察官洪國朝、胡宗鳴、陳宜君率4名檢察官指揮檢警，會同衛福部食藥署、中市食安處及彰化縣衛生局等單位，兵分多路前往中聯、福壽、福懋、泰山等4家公司搜索，除查扣設備機具、儲油槽等犯罪工具及不法所得 ，並帶回相關公司高層主管等9名被告、15名證人漏夜複訊，不排除強制處分，並將本案改列為「偵」字案。

泰山9日晚間公告，全力配合中聯油案調查，4至6月相關產品全面下架。

隨著致癌油風暴持續擴大，中央處置的措施一再轉彎、日趨強硬，檢方偵辦動作也加大力道，昨天大動作搜索。

中檢表示，為持續釐清中聯油品致癌物超標案相關事實，9日由主任檢察官洪國朝、胡宗鳴、陳宜君等7名檢察官率隊並指揮警方及調查站，會同中央地方衛生機關赴中聯、福壽沙鹿總廠、福壽梧棲廠、福懋大肚總廠、福懋清水廠及泰山等4家公司、6處所執行搜索。

中檢指出，搜索後已依法查扣設備機具、相關郵件、會議紀錄、檢驗報告、出貨資料、生產紀錄、進口報單、隨身碟、行動電話、儲油槽等犯罪工具及不法所得，並約談案件相關公司高層主管深入查證。

中檢強調，將追查相關油品來源、製程流程、檢驗紀錄、流向銷售及各該公司人員涉案情形，全面釐清有無違反《食安法》及其他刑事不法情事。

據了解，中檢正在釐清，專業單位就苯駢芘的認定上，是否與《食安法》第15條第1項第3款規定，食品或食品添加物，有毒或含有害人體健康之物質或異物等要素相符，以及中聯等廠商何時得知油品被驗出苯駢芘？得悉後是否仍故意製造販賣？還是當中有過失？

中檢2日先啟動「查緝民生犯罪聯繫平台」後，3日分「他」字案並指揮台中市調處前往中聯調取相關資料比對，4至5日研析資料，6日再邀中市食安處、食藥署、台中市調處召開「油品致癌物超標」專案會議。

6日會議結束後，中檢隨即指派民生專組主任檢察官洪國朝、承辦檢察官康存孝並指揮台中市調處，前往中聯、福壽、福懋、泰山、南僑等公司調取油品進出貨明細及油品檢驗報告等文件，同時約談列為被告的中聯總經理余凌冲、中聯品研課副課長陳建龍及證人南僑公司蔡姓廠長到案，被告訊後均請回。昨天中檢再赴4家公司調查，並帶回9名被告、15名證人漏夜訊問中。

*蔣萬安促設跨縣市通報平台 陳其邁不甩中央 風險油產品不分批號全下架

中聯致癌油風暴延燒，問題油品已高達2600餘公噸，台北市長蔣萬安9日再次呼籲中央，即刻成立跨縣市食安通報平台，讓各縣市更快速即時勾稽比對查核，另應針對所有供應油脂源頭的廠商做一次全面檢驗。高雄市長陳其邁不滿中央僅公告下架「特定」批號、有效日期的問題油，9日宣布加嚴措施，要求18項風險油產品不分批號一律於10日前全面下架。

桃園市衛生局8日查獲八德區某商行未依規定下架公告問題產品，將依《食安法》裁罰3萬元至300萬元。

台北市昨由副市長張溫德出席行政院會，當面向行政院長卓榮泰呼籲建置平台，並強調地方政府一定會跟中央緊密合作，為國人食安把關。蔣萬安下午視察防災整備時表示，守護食安是中央和地方共同使命，他樂見中央跟進北市公布下游廠商名單、捨棄20％以上的下架標準、成立專區，但中央仍應即刻成立跨縣市食安通報平台，且針對所有供應油脂源頭的廠商做一次全面檢驗。

陳其邁指出，「食品安全沒有灰色地帶，也不能讓業者擅自以品項或批號切割風險。」既然此案已發現不同生產日期、不同批號問題產品皆與中聯同產線原料油或製程有關，就應以最嚴格標準處理；只要是中央公告泰山、福懋、福壽18項及混合到中聯大豆油的風險油產品，不論批號全面於10日前預防性下架。

高市府強調，泰山、福懋、福壽等業者需提出第三方標準實驗室檢驗合格報告，或經中央、地方主管機關查驗合格，確保安全無虞後，才可重新上架。市府也建議中央或地方主管機關立刻就所有中聯及泰山、福懋、福壽相關庫存油品予以封存並全面檢驗，釐清風險。

新北市針對中聯4月至6月產品全面預防性下架，累計76校。

*被指鼓勵上架 王明鉅：中央掩蓋檢驗量能不足

中聯致癌油品風暴延燒，行政院長卓榮泰9日於行政院會下令，中聯4、5、6月製造的其他油品即起全面預防性下架，衛福部長石崇良更透露，台北、台中與桃園日前皆強烈要求所有商品全面下架，但當宣布中聯4至6月產品全面預防性下架時，桃園與台中副市長卻詢問「何時能上架」。桃園市副市長王明鉅反擊怒轟中央混淆視聽、掩蓋檢驗量能不足窘境；台中市副市長黃國榮也指行政院長卓榮泰回應王的提醒，形同打臉石的說法。

對此，石崇良昨晚表示，不予回應。對於上午在行政院會的說法，衛福部表示，應調整為「台中表示要求產品全面下架，桃園則反映業者也有生計問題」。

石崇良在院會後的記者會表示，2、3天前台北市、台中市、桃園市都很強烈要求所有商品要全面性下架，「但當衛福部宣布擴大預防性下架時，卻有出席的副市長詢問何時上架的問題。」媒體詢問是哪幾個縣市代表提到恢復上架時程？石說，「若沒記錯，記得是桃園跟台中。」

王明鉅指出，《食安法》規定食品業者要做好自主管理，但至今看不出應負最大責任的中聯油脂做了哪些檢驗？他直言，油品出廠前理當送驗，若從未檢驗就是中央失職；若有驗出卻知情不報就是惡意蓋牌。中央對此說不清楚，反倒追究下游業者晚通報，完全是在閃避源頭管理責任。

王明鉅強調，大家為食安都能接受預防性下架，但許多終端產品致癌物含量極可能合乎標準。「問題就出在中央的檢驗量能嚴重不足！」因檢驗大塞車，每天僅能處理十幾件，導致數萬公斤產品卡在倉庫。王痛批中央對此避而不談，卻反扣地方「鼓勵上架」的帽子，呼籲衛福部趕快釐清，不傷及無辜商家才是當務之急。

桃市府更火力全開，怒斥石崇良刻意扭曲專業建議、轉移食安失靈焦點，痛批石失職失格已不適任，呼籲政院公布錄音檔。

同被石點名的黃國榮也喊冤稱「石可能口誤」，是王明鉅在院會對此發言，他是建議大型食用油品廠加嚴為「逐批全面送驗」、明確規範業者接獲下游通知或自主檢驗異常時立即通報衛生主管機關。

*下架一變再變 在野批標準何在

行政院長卓榮泰9日在行政院會宣布，中聯4、5、6月生產的其他油品，及其衍生的第一、二層相關產品全面預防性下架，在野質疑中央下架標準一變再變，顯然完全沒有科學依據，只是跟著民怨的風向走。此外，立法院昨朝野協商，將於14日邀請卓榮泰赴立院針對中聯油品事件專案報告及備詢。

面對政院宣布中聯4月到6月生產的其他油脂及其製成產品，應於今日中午12時前下架，民眾黨主席黃國昌表示，早該採取的措施竟然拖了超過1個星期，讓人完全無法理解的是，為何第一時間不要求全面下架？

黃國昌提及，對於產品下架事宜，卓榮泰指示「再考慮看看」，不僅造成延誤，還進一步導致衛福部做出釀成天下大亂的下架標準。

藍委黃建賓也說，民進黨政府正在跟國人玩「心臟病」的遊戲，政府說哪個商品有毒，民眾就立刻不要買；若來不及已經買了、吃下去，只能祈禱身體會自行代謝出去。

藍委王鴻薇則指出，石崇良日前說依照106年專家制訂的標準下架，卻造成地方檢驗執行困難，20％要如何檢驗執行，所以就改成全部下架，證明下架的標準根本沒有任何科學根據，當時用專家學者的標準，現在為了平息民怨，又把該標準拋諸腦後。

王鴻薇也說，當初蘇丹紅事件，三級致癌物就第一時間全面下架，只因為原料從大陸來，還可以順便操作反中情結，現在苯駢芘是一級致癌物，卻是分階段擴大下架，根本兩套標準。

立法院長韓國瑜昨召集黨團協商，朝野都同意卓榮泰應來立院說清楚，但顧及10日卓榮泰需因應巴威颱風防災，三黨最終同意於14日下午舉行「中聯油脂大豆沙拉油事件及食安監管機制缺失檢討專案報告」，卓揆將率部會赴立院報告及備詢。

*諮議會議資料 白質疑不存在 食品分層下架原則

中聯油脂致癌油引發關注，衛福部長石崇良日前表示，3日他與食藥署官員向行政院長卓榮泰報告，說明依民國106年食藥署食品風險評估諮議會訂的食品分層下架原則，先下架第一層油品，當時卓指示「應再考慮」。但民眾黨團9日踢爆，所謂「諮議會會議紀錄」根本不存在，質疑石崇良到底拿什麼資料向卓揆報告？

食藥署回應，「食品違規案件－產品下架、回收、封存、銷毀階層之處理原則」是依據民國106年食品風險評估諮議會討論通過，並綜合專家意見及科學證據等所訂定。食品風險評估諮議會106年第2次會議紀錄中，其中一項討論案為「研議本署食品安全事件之產品下架、回收、銷毀之原則」，該會議紀錄於106年9月1日發布於食藥署官網。

民眾黨團幹事長邱慧洳指出，衛福部至今仍替「含致癌油20％以下產品不必下架」的標準辯護，聲稱只是因地方執行困難才暫緩實施，「石崇良食古不化，腦袋比高雄左營化石還硬！」她要求衛福部立即公開完整決策過程，向全民交代「20％標準」從何而來？卓揆也應向全民說清楚，「應再考慮」究竟是在考慮人民健康，還是考慮如何維護業者的利益？

民眾黨團主任陳智菡補充道，石崇良宣稱106年會議紀錄已有下架標準，但實際查閱歷年「食品風險評估諮議會」公開會議紀錄，發現根本沒訂標準，當年會議紀錄明確記載「下架原則納入下次會議研議」，之後歷年會議紀錄也找不到任何決議。

陳智菡質疑，若會議紀錄沒結論，石崇良到底拿什麼資料向卓榮泰報告？又何來「20％標準」？行政院及衛福部應公開決策過程，交代政策依據，而不是讓全民在食安危機中猜答案。

*消保處接獲20件申訴 提出團體訴訟機率高

中聯致癌油品風暴延燒，行政院長卓榮泰昨指出，將協助消費者團體訴訟。行政院消保處統計，截至昨日止，已接獲20件消費申訴，近期將與消保團體開會討論相關事宜，目前看來，提起團體訴訟機率頗高。曾在「頂新黑心油」案為消費者提起團體訴訟的消基會雖表示，能否承接團訟仍待後續開會討論才能決定，但提醒依法消費者可獲賠償金最低僅500元，呼籲盡速修法提高賠償下限，至少1萬元以上。

行政院消保處消保官梁明圳表示，團體訴訟依法需由消保團體提出，消保處近期將開會討論如何處理。據了解，消保團體有打團體訴訟的意願，只是仍要待開會討論後才會確定。

消基會祕書長陳雅萍則表示，因目前還沒開會，不確定該如何處理，屆時會在與消保處的會議中做決定。至於賠償細節、消費者如何證明損害，都需要在會中討論。

回顧過去油品相關團體訴訟，消基會曾於民國104年替884位消費者，分別針對頂新牛油、頂新正義豬油、強冠、北海及相關廠商共51家業者，提告求償懲罰性賠償金與精神損害賠償金共1億839萬餘元，其中頂新牛油、頂新正義豬油、強冠案，雙方均達成和解，消費者有取得賠償金。

至於北海，消基會的請求在109年一審判決被駁回，因北海公司刑案部分經最高法院在108年判決無罪確定，消基會認為無其他證據可再請求，決議不再上訴。

消基會董事徐則鈺是當年負責頂新牛油案的律師，他表示，當年請求賠償金額是依據食安法計算，當食品摻偽、假冒，消費者不易證明實際損害時，可以每人每事件500元以上30萬元以下計算損害賠償金額。

他分析，在中聯油品案，消費者難以證明實際損害，若後續要提起團體訴訟，只能藉前述食安法規範計算請求金額，而法院實際判決通常較偏向下限金額，現在500元下限實在太低，呼籲能修法提高到至少1萬元。

*食安標章加抽驗 守護台南美食 拒用問題油

中聯油品致癌物超標引爆食安風暴，台南以美食小吃聞名，率先推動業者自主檢查、自主張貼「食安標章」，衛生局也同步自主抽驗市售及店家使用油品25件，14天檢驗出爐就對外公布。市長黃偉哲9日走進國華商圈小吃攤商張貼「食安標章」，宣示採取「業者自律」及「政府抽查」並行，確保消費者吃得安心。

問題油品連環爆，目前步入暑假旅遊旺季，餐飲業者、小吃店家近期常被問「你們家用什麼油？」台南市政府昨邀集食品相關公協會、食品製造業、食品販售業、餐飲業、商圈及食品通路業者簽署「不提供、不使用問題批號油品及其加工製品」自主管理宣言，衛生局長李翠鳳說，已備妥3000張食安標章，後續將輔導店家自主檢查及張貼。

西門淺草公有零售市場自治會會長張慧瑀說，商圈攤商第一時間也很擔心可能用到問題油品，檢視後確認沒有業者踩雷。張貼食安標章等於多一層保障，讓遊客、消費者安心；赤嵌朋派商圈發展協會理事長林淑惠表示，將走訪店家提醒勿誤用問題油，大家也要有信心挺過這一波危機。

花園夜市會長林志隆說，台南多數夜市攤商使用美食家的油品，先前衛生局抽驗美食家油品都沒問題，「希望不要再有任何油出狀況了」，9日花園夜市有營業，將同步宣導攤商張貼食安標章。有小吃業者擔心油品風暴愈滾愈大，衝擊民眾對外食的信心，張貼標章至少能提振消費信心。

黃偉哲強調，對於餐廳、小吃店、市場、夜市等場域，除要求業者自律承諾不使用問題油，政府也會持續抽查把關。

(中國時報)